Dîner Bordeaux Samedi 18 octobre 2014 à 19h Amuse-bouche Huître numéro 2 gratinée au sabayon «Château de Camarsac 2013, Entre Deux Mers» Terrine de lapin à l’estragon, compotée de figues et pruneaux « Château Valoux 2011, Pessac Léognan» Comme une matelote de sandre rôtie, garniture grand-mère «Château Lamothe Bouscaut 2011, Pessac Léognan» Rumstek de bœuf de Coutancie, sauce bordelaise Fricassée de cèpes aux oignons nouveaux « Relais de Durfort 2009, Margaux» Ossau-Iraty et confiture de cerises «Château Domeyne 2011, Cru Bourgeois, Saint-Estèphe» Parfait glacé au Sémillon et éclats de cannelé bordelais «Cyprès de Climens 2010, Barsac Sauternes» Café et mignardises
95 € All inclusive Réservation indispensable au +352 43 77 69 94 ou christophe.bataille@sofitel.com Prépaiement indispensable : LU69 0019 1100 5850 8000 SOFITEL LUXEMBOURG EUROPE 4 rue du Fort Niedergrünewald – L-2226 LUXEMBOURG