Exceptionnel Dîner Grands Crus des Côtes du Rhône Jeudi 13 octobre 2016 à 19h Diner en présence du vigneron du « Domaine Pierre Amadieu » Amuse-bouche Bajana traditionnelle, nuage de lait Saint-Joseph « Les Capelets » - 2014 Ballotine de volaille de la Drôme aux noix, compoté de pommes à la châtaigne Gigondas « Romane-Machotte » - Côtes du Rhône Rosé - 2014 Crespeou provençal aux herbes et olives de Nyons, coulis de tomates au basilic Gigondas « Grand Romane-Machotte » - 2013 Paleron de bœuf cuit à 63 degrés Sauce d’une gardianne et papeton d’aubergine Gigondas « Le Pas de l’Aigle » - 2012 Saint Marcellin et Saint Félicien Miel de lavandes et fruits frais Gigondas « Domaine Grand Romane » - Côtes du Rhône Blanc - 2014 Parfait glacé au miel et nougat, financier aux pignons de pin « Muscat de Beaumes de Venise » - 2012 Café et mignardises
150 € par personne All inclusive Réservation indispensable au +352 43 77 69 94 ou h1314-rd@sofitel.com Prépaiement indispensable : IBAN : LU69 0019 1100 5850 8000 / BIC : BCEELULL SOFITEL LUXEMBOURG EUROPE QUARTIER EUROPÉEN NORD 4 rue du Fort Niedergrünewald – L-2226 LUXEMBOURG