DIARI D'UN NÒMADA

Teresa Duran

Agent de viatges

El país ha estat catalogat, en diverses ocasions, com "El país més feliç de món".

Costa Rica. Pura vida!

"Pura vida" és la forma més fàcil de resumir tot el que unes vacances a Costa Rica tenen per oferir. Envoltada d'una exuberant bellesa natural, volcans en erupció, platges que et recorden a una pintura impressionista, gent amable i un estil de vida relaxat, aquest petit país centreamericà representa l'apreciació perfecta dels plaers simples de la vida.

És sorprenent com Costa Rica, un país només una mica més gran que Catalunya, pugui concentrar un 5 % de la biodiversitat total del nostre planeta. Aquest fet l'ha convertit en una destinació turística de primer ordre.

El seu gran encert va ser apostar per l’ecoturisme quan la tendència global de l’època girava en una altra direcció, la de generar riquesa sense tenir en compte el medi ambient. Costa Rica va prendre la decisió de preservar les seves belleses naturals que estaven sent greument afectades i aplicar polítiques de conservació mediambiental, convertint desenes de parcs naturals en zones protegides, transformant-les en veritables paradisos per a tot amant de la fauna, la natura, l’esport i l'aventura.

Algunes de les meravelles que ofereix aquest país com els parcs nacionals de Tortuguero, Rincón de la Vieja, Manuel Antonio, Monteverde (un dels espais naturals més impressionants del món), el riu Celeste, el volcà Arenal, el volcà Poas i, un tresor amagat de difícil accés com és el bosc tropical de Corcovado, i la Bahía Drake... per mencionar només algunes. Costa Rica està bolcada al turisme.

És un dels pocs països del món que no compta amb cap tipus de forces armades, des que l’any 1948 van decidir abolir els exèrcits per invertir aquests diners en salut, educació i medi ambient. El país ha estat catalogat, en diverses ocasions, com "El país més feliç de món", segons l'índex de la NEF (New Economics Foundation), i a la península de Nicoya s’hi troba una de les cinc “zones blaves” del món amb l’esperança de vida més llarga del planeta.

La cuina també mostra el llegat de les diverses cultures que han habitat el seu territori al llarg dels segles. La cuina criolla és una barreja d'ingredients locals, al costat d’aportacions espanyoles i africanes. Compta amb gran varietat de fruites, verdures i llegums, així com carns i peixos d’excel·lent qualitat. Plats tan típics com el “casado”, el “gallo pinto” i el “ceviche”, formen part dels àpats diaris i són un plaer pel paladar.

Els costa-riquenys, o com els agrada que els diguin “ticos”, estan orgullosos del seu petit paradís i reben als visitants animant-los a submergir-se en el despreocupat ritme de la "pura vida". Aquesta salutació, comiat, enganxós lema i persistent mantra, és la base del seu gran encant junt amb la seva senzilla, encara que profunda, capacitat per fer que la gent es relaxi i gaudeixi, perquè Costa Rica és pura vida.

La Teresa en el seu darrer viatge a Costa Rica. Foto: Teresa Duran.