collection
À MAINS NUES
PETITS ET GRANDS GESTES POUR LA PLANÈTE
À mains nues
ce sont des livres pratiques qui permettent à chacun de faire une place à la nature dans son quotidien, de prendre de nouvelles habitudes, d’intégrer de nouveaux usages, d’agir pour la planète par de petits et de grands gestes.
Réussir ses semis en pleine terre ou sous abris Élise Ruiba
Une parfaite initiation à l’art des semis. Le seul risque ? Ne plus pouvoir s’arrêter… Il n’y a que des bonnes raisons de faire ses propres semis. Mais la première est sans doute la joie intense de voir éclore de jeunes pousses à partir des graines semées quelques semaines plus tôt. C’est un peu magique… Et c’est tout un art ! Il faut semer les bonnes graines, au bon moment et au bon endroit. Élise Ruiba a commencé à semer des graines il y a une dizaine d’années, elle dit tout de ses difficultés, de ses échecs et de ses succès pour que nous puissions éviter les écueils et mettre toutes les chances de notre côté. Choisir les bonnes graines, avoir le bon matériel, planifier ses semis, semer en godets ou en pleine terre… Quand et comment arroser ? Doit-on rempoter ? Que signifie éclaircir ? Et semer c’est aussi l’occasion de se poser tout un tas de questions sur son alimentation, la saisonnalité, la provenance des semences… Élise Ruiba distille des informations et nous pousse à la réflexion sans en avoir l’air.
#do it yourself #potager En librairie le 20 mars 2024 18 x 22 - 160 pages - 21,80 € ISBN : 978-2-8126-2566-4
#jardin
#graine #écologie
Parfait pour les débutants qui souhaitent tenter l’expérience des semis. Une sélection des plantes les
plus simples pour débuter. Une activité à faire en famille.
À vous l’émerveillement devant vos jeunes pousses !
©M
ax
im
e
Après plusieurs années à travailler dans la vie culturelle nantaise, Élise Ruiba a choisi l’autre culture, celle de la terre. En 2022, elle quitte la ville pour la campagne et réalise H ér iva ux ce qui semble être au goût du jour : une reconversion professionnelle. Aujourd’hui, elle fait ce qui l’anime : cultiver son potager et travailler dans les serres et les champs tous les jours. Elle partage ses expérimentations au jardin sur son compte Instagram @sicauplants.
cultivez des legumes sans eau Adapter votre potager au changement climatique Christine Weidenweber
Le guide parfait pour les jardiniers amateurs qui n’ont pas d’autre choix que d’adapter leurs pratiques aux problématiques environnementales. On ne peut plus jardiner aujourd’hui comme hier. Ce constat fait par les professionnels il y a déjà plusieurs années concerne aujourd’hui les jardiniers amateurs. Il est indispensable pour eux de revoir leurs pratiques. Dans cet ouvrage, l’autrice commence par faire un état des lieux : les causes et les effets de ces changements climatiques et ce à quoi il faut s’attendre dans l’avenir. Évidemment la situation est difficile mais il y a des solutions que chacun peut mettre en oeuvre à son niveau pour continuer à cultiver des légumes avec plaisir et réussite. D’abord être attentif au sol, le protéger et le nourrir encore et toujours. Ensuite choisir des espèces sobres en eau, réfléchir aux emplacements, penser ombrage et rationaliser sa consommation d’eau en mettant en place d’autres pratiques culturales. Un guide très abordable qui encourage à passer à l’action.
#potager
#do it yourself
#changement climatique En librairie le 20 mars 2024 18 x 22 - 192 pages - 23 € ISBN : 978-2-8126-2568-8
#écologie #jardin
Pour les débutants, très illustré. Livre positif qui encourage à faire. Un ouvrage qui fait écho à
l’actualité brûlante.
une parfaite initiation aux effets du changement climatique sur le jardin et sur ce qui peut être fait pour s’y adapter.
©C
hr
i st
Christine Weidenweber est une autrice, rédactrice et journaliste allemande indépendante spécialisée dans les domaines du jardinage et de l’alimentation. Elle s’intéresse depuis e We id e plusieurs années à l’évolution des n we b er pratiques liée au changement climatique dans la culture maraîchère.
in
compostez ! Au jardin, sur le balcon, dans la cuisine Antonin Padovani
Quel est le mode de compostage qui vous convient ? Depuis le 1er janvier 2024, tous les particuliers sont tenus de trier leurs déchets alimentaires sous peine d’amendes… Autant commencer tout de suite ! Antonin Padovani propose le guide parfait pour passer à l’action. Parce qu’en réalité il n’est pas si facile de s’y mettre et, sur ce sujet, les mêmes questions reviennent systématiquement : est-ce que ce n’est pas trop compliqué ? (Non, il faut juste se lancer.) Ce n’est pas dégoûtant ? (Pas du tout.) Ça ne sent pas mauvais ? (Au contraire…) Il suffit de trouver la méthode qui correspond à son mode de vie et à l’espace dont on dispose. Antonin Padovani commence par nous exposer les bases, nous explique ce qui se passe concrètement dans un composteur, présente de manière très claire le fameux rapport carbone/azote, nous invite à nous familiariser avec les différents habitants du compost, nous enseigne les gestes à connaître, les déchets qui peuvent élire domicile dans le composteur… Que ce soit au jardin, sur le balcon, dans la cuisine, il passe en revue toutes les méthodes existantes des plus traditionnelles aux plus innovantes, leurs avantages et leurs inconvénients.
#zéro déchet
#recyclage #écologie
En librairie le 19 avril 2023 18 x 22 - 112 pages - 15 € ISBN : 978-2-8126-2438-4
#jardin
Un livre formidable ! Très clair et très bien fait ! Une manière d’envisager tous les types de compost du plus grand au plus petit. Émission « Silence, ça pousse ! » France 5
Ce guide d’une rare clarté vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur cet art pas si facile de ses secrets de fabrication au meilleur matériel en passant par les petites bêtes qui l’habitent. Prima
Un guide qui incite à se lancer dans le compostage et répond aux questions que l’on peut se poser. Esprit d’ici
Combat les idées reçues sur le compost. Permet à chacun de trouver la solution qui lui convient.
Un guide pratique pour passer à l’action. Top Santé
©D
.R .
Antonin Padovani est journaliste, spécialiste des enjeux environnementaux. Il collabore régulièrement avec diverses revues, pour lesquelles il parcourt et observe les initiatives qui bouleversent notre rapport à la nature.
S’inscrit dans la continuité
de Cultivez vos déchets (3300 exemplaires).
fleurs comestibles Du jardin à l’assiette Ursel Bühring
Apprendre à cuisiner des beautés élevées dans le jardin ou récoltées dans la nature. Les fleurs sont des cadeaux de la nature, elles animent n’importe quel jardin, parc, rondpoint ou bout de trottoir. Mais on oublie que nombre d’entre elles sont comestibles et particulièrement bonnes pour la santé. À l’origine de ces propriétés bienfaisantes, on trouve les substances colorantes, les huiles essentielles - qui donnent leur parfum aux fleurs – et les glucosinolates. Autant de composants aux vertus protectrices et antibactériennes, qui agissent en premier lieu pour les plantes mais également pour qui sait les reconnaître, les cueillir et les conserver. Après avoir donné des conseils précis pour cueillir, faire sécher et conserver les fleurs, Ursel Bühring se penche sur 16 variétés de fleurs et les intègre sous toutes leurs formes à plus de 70 recettes : en salades, en infusions, en beignets, en sorbets… Les plats regorgent de couleurs et d’arômes étonnants. Un ouvrage qui met de la joie dans les assiettes, renouvelle la cuisine végétale et tire profit des bienfaits de la nature !
#recettes
#jardin #fleur En librairie le 19 avril 2023 18 x 22 - 136 pages - 18 € ISBN : 978-2-8126-2437-7
#cueillette
Ce livre nous plonge dans l’univers méconnu des fleurs comestibles à travers 70 recettes colorées. Saveurs green
Passer du jardin à l’assiette à travers 70 recettes et de nombreux conseils pratiques. Campagne décoration
Une collection de recettes classées par fleur, sucrées et salées, à manger et à boire, pour toutes les envies. Le livre est richement illustré de
Une mine d’inspiration pour utiliser les fleurs en cuisine. 4 saisons
©U
rse
lB
Née en 1950, Ursel Bühring est l’une des spécialistes les plus reconnues en Allemagne üh ri n g dans le domaine de la phytothérapie. Infirmière de formation, naturopathe, enseignante dans les domaines de la nature et de l’environnement, elle donne depuis plus de 30 ans des conférences sur la médecine par les plantes et la phytothérapie. Elle a fondé en 1997 la première école de phytothérapie en Allemagne.
photographies qui complètent le message du livre : on peut manger des plats aussi bons pour la santé que beaux à regarder. Les recettes sont précédées de
précieuses informations sur chaque fleur, ses propriétés, sa récolte, sa culture et ses bienfaits.
Faites repousser vos fruits et légumes Aurélie Murtin
Avec la méthode du regrowing, rien ne se jette, tout repousse ! Limiter ses déchets de cuisine et obtenir des fruits et légumes, c’est possible grâce à la méthode du regrowing ou repousse. Le principe est simple, il suffit de conserver ses trognons de salade, betterave, ciboule ou chou chinois et de les faire tremper dans l’eau. Très vite, ces « déchets » reprennent vie, une nouvelle plante pousse et la prochaine récolte n’est plus très loin ! Aurélie Murtin, qui pratique la permaculture depuis de nombreuses années dans son potager du sud-ouest de la France, nous accompagne dans cette démarche. Explications détaillées, pas à pas, photos, tout y est pour réussir sa repousse. Les légumes sont les rois de cette méthode, mais il est aussi possible de faire repousser ses herbes aromatiques, de « faire tremper » ses noyaux et pépins de fruits, ou encore de récupérer des graines pour de prochaines semences. Que l’on dispose simplement d’une petite cuisine, d’un rebord de fenêtre, d’un balcon ou d’un jardin, que l’on soit très pressé ou disposé à y consacrer du temps, que l’on soit grand débutant ou déjà une main verte, cette méthode est accessible à tous. Mais attention, le risque est grand de ne plus pouvoir s’arrêter !
#regrowing En librairie le 20 avril 2022 18 x 22 - 176 pages - 22 € ISBN : 978-2-8126-2336-3
#jardin #do it yourself
#écologie
Méthodes et conseils pour prolonger la vie des restes de vos assiettes sont dispensés dans ce livre instructif.
Femme Actuelle
Aussi original que ludique et économique, ce livre expose dans le détail l’art de cultiver des végétaux à partir de leurs trognons, germes, noyaux ou pépins...
Top Santé
Betterave, carotte, blette, céleri-branche, curcuma, échalote, oignon, fenouil, menthe, origan, basilic, tomate, pêche, pomme, poire… Plus de 30 espèces sont décrites. Ouvrage parfait pour les débutants
ou les enfants, les explications sont détaillées et la méthode facile à mettre en œuvre. Nombreuses photos et
Un ouvrage qui séduira les petits curieux, les grands débutants ou les personnes à la main verte qui souhaitent s’amuser en prenant soin de notre planète ! Happinez
©A
ur é li
e
M
ur
tin
Aurélie Murtin vit près de Toulouse et cultive son potager nourricier depuis plusieurs années selon les principes du jardinage naturel. Elle est aussi formatrice en permaculture et professeure de yoga.
illustrations.
un jardin sans plastique Plus de 150 alternatives durables Elke Schwarzer
Comment se débarrasser du plastique au jardin et trouver des alternatives durables Il est aujourd’hui urgent de limiter nos déchets et la présence du plastique qui a envahi tous les espaces de nos vies depuis son invention au sortir de la Seconde Guerre mondiale. Depuis plusieurs années, il est activement chassé de nos cuisines notamment, grâce au mouvement zéro déchet. Mais qu’en est-il du jardin, lieu a priori « naturel » et que l’on pourrait penser épargné ? Évidemment il n’en est rien. Le plastique est présent partout : pots, outils, sacs de terre, de terreau, jardinières, sachets de semis… C’est ce plastique que l’autrice nous propose de traquer dans ce livre. Elle explore tous les espaces et les dimensions du jardin, de l’achat des plantes, aux plantations, de l’arrosage à la fertilisation, jusqu’aux tuteurs, attaches et autres clôtures. Tout est bon pour éviter le plastique. Elle nous apprend à débusquer les polymères, à décoder les labels, nous propose des alternatives respectueuses de l’environnement et distille l’air de rien quelques précieux conseils de culture. Et il est bien évidemment aussi question d’upcycling, de récup, de seconde main, de troc, de don… Autant de matière à réflexion qui, sans l’ombre d’un doute, dépasse largement le cadre du jardin.
#zéro déchet
#écologie #jardin
En librairie le 20 avril 2022 18 x 22 - 160 pages - 19,90 € ISBN : 978-2-8126-2338-7
#recyclage
Le plastique c’est loin d’être fantastique, alors pourquoi l’inviter au jardin ? Le recycler ne suffit plus, il faut l’éviter à tout prix. Avec ses 150 propositions et solutions concrètes, Un jardin sans plastique vous guide dans cette transition plus que nécessaire. On adore Un jardin sans plastique, dans lequel la biologiste allemande Elke Schwarzer multiplie les conseils pour éviter que les polymères, omniprésents dans notre quotidien, ne se retrouvent aussi dans nos plates-bandes.
Télérama
Émission « Silence, ça pousse ! » France 5
Un livre qui permet de mettre en œuvre facilement et par étape une sortie du plastique au jardin. On apprend à débusquer le plastique
caché, les fausses bonnes idées, les alternatives qui n’en sont pas.
Ce livre pratique nous propose plus de 150 idées alternatives, écologiques élégantes et ludiques, à adopter sans attendre.
Top Nature
©D
.R .
Elke Schwarzer est biologiste, blogueuse et autrice de livres sur le jardin. Elle gère depuis 2003 son petit jardin de ville dans le nord de l’Allemagne, qui, malgré sa superficie limitée, accueille de nombreuses plantes sauvages qu’elle utilise également en cuisine.
Loin des ouvrages culpabilisants ou angoissants, ce livre ludique et joyeux est riche d’astuces et de conseils accessibles et met en avant une manière de consommer qui dépasse le simple cadre du jardin.
contacts Relations Libraires
Ange Pâquet - 06 84 77 47 22 47, rue du Docteur-Fanton - 13200 Arles ange.paquet@lerouergue.com Relations Presse
Manon Huber - 06 08 03 17 15 47, rue du Docteur-Fanton - 13200 Arles manon.huber@lerouergue.com
Éditrice Livres pratiques
Julie Giroud - 04 88 65 92 08 47, rue du Docteur-Fanton - 13200 Arles julie.giroud@lerouergue.com
www.lerouergue.com