CARTE SERVIE
CARTE AQUARAMA
SERVIE DU VENDREDI SOIR AU MARDI SOIR •12H-13H30 & 19H30-21H30
antipaSTI
Notre Charcuterie SAPORITA | 20€
Cappa, Mortadella di Bologna et Jambon Cebo lberico
La salade César de l’Aquarama | 22€
Poulet croustillant, parmesan, croûtons.
La Tomate Burrata CREMOSA au Pesto vert | 24€
Rien à dire, tout est dans le titre !
PRIMO PIATTO
Nos Carbonara authentiques ! ............................ 22€
Spaghetti, jaune d’oeuf, guanciale et parmesan, très gourmand!
Orecchiette « Al Pesto » STRASCINATE ......... 20€
Onctueuse sauce au basilic, parmesan, pignons de pin et tomates cerise
Pasto alle Vongole 25€
Palourdes, vin blanc et persillade
Pasto Al Ragù ............................................................ 22€
Viande hachée de boeuf confite 10h, tomate
Linguines ai Gamberoni 25€
Les belles gambas, la bisque maison. Gourmand !
*Pâtes sans Gluten sur demande. Accompagnement au choix.
SECONDO PIATTO
La pèche de Méditerranée, Port-Argelès 28€
La pèche locale ! Polenta crémeuse
Escalope de veau à la milanaise ......................... 26€ et Polenta crémeuse !
Les encornets frais de Méditerranée ............... 26€
Avec Risotto Parmesan
FORMAGGI
Gorgonzola ALLA GOCCIA «Grande Réserve» .. 15€
Crémeux et gourmand, fruits secs et toasts grillés.
Les Fromages STAGIONATI «Gaulois» 25€
DOLCE
Panna Cotta aux Fruits DI STAGIONE ............. 12€
Les Profiteroles GOLOSI 15€
Glace vanille des Alpes et chocolat chaud nappant de la Maison Valrhona.
Notre Tiramisu « AL CUCCHIAI0 » ................... 15€
Le mythique dessert au mascarpone et oeufs, servi à la louche à table
GELATI
La Coupe STRACIATELLA .................................... 15€
Glace vanille, brisures de chocolat et chocolat chaud, crème fouettée
La Coupe« SICILIA BEDDA » ................................ 15€
Glace framboise, fraise et citron, pistaches et pignons de pin, crème fouettée
Le café AFFOGATO .................................................. 12€
Glace vanille et café bien chaud ! crème fouettée