APLICACIONES DE LA INGENIERÍA QUÍMICA AL MEDIO AMBIENTE
Medio Ambiente y los Tensioactivos TENSIOACTIVOS Los tensoactivos son compuestos orgánicos cuyas moléculas están formadas por dos grupos de propiedades radicalmente opuestas. Uno de los grupos es hidrofílico, caracterizado por interaccionar con el agua y otras sustancias polares, mientras que el otro es hidrofóbico e interacciona con aceites y otras sustancias no polares.[1]
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Sin embargo esta propiedad no es suficiente para calificar a una molécula de tensoactivo, ya que hay numerosos compuestos orgánicos con estos grupos en su molécula y sin embargo no poseen propiedades tensoactivas. Esto se debe al hecho de que para poseer actividad superficial, es necesario alcanzar una relación mínima entre las propiedades hidrofílicas y las hidrofóbicas. Esta relación mínima