Eten & Drinken • Cadeauboeken • Streekboeken • Esoterie • Scheurkalenders
Najaar 2010 Uitgeverij DE LANTAARN
Nieuw
Boek-boxen Servetten Boek-box
Uitgeverij
Bijzonder gevouwen servetten in een handomdraai. Hebt u genoeg van saai gedekte en te klassiek aandoende tafels? Wilt u uw eettafel een bijzondere sfeer meegeven en uw gasten verrassen? Delphine Viellard, een talentvolle designer en hoedenmaakster, biedt u in deze simpele, geïllustreerde en toegankelijke handleiding 30 van haar mooiste vouwvoorbeelden voor servetten. In dit boek vindt u duidelijke en geïllustreerde stap-voor-stapaanwijzingen en vouwvoorbeelden voor allerlei soorten servetten, van papier tot stof. 30 uiteenlopende voorbeelden om uw eettafel bij verschillende gelegenheden te versieren: een ontspannen brunch, een lunch in de tuin, een snel op touw gezet diner, een bruiloft, paasontbijt, kerst en oudjaar… Deze boek-box bevat: 3 Een boek met de mooiste vouwvoorbeelden in een heldere handleiding 3 24 mooie servetten zodat u meteen aan de slag kunt 3 1 reeds gevouwen voorbeeld
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 64 Prijs E 9,99
Formaat 20,5 x 20,5 cm
2
NUR 370
ISBN 978-90-5426-738-6
Boek-boxen Cake Boek-box
c e re k j i l r he e 50
e pt
Nieuw
en
Ontdek 50 recepten voor zoete en hartige cakes.
Uitgeverij
d l e r e W ! r e l l e s b est
Van echte klassiekers tot minder bekende varianten, deze Cake boek-box bevat de heerlijkste zoete en hartige cakerecepten. Wat dacht u van een cake met koffie en chocolade, Parijse cake met ham en champignons of een cake met roquefort? Al deze recepten staan in duidelijke stappen uitgelegd. Met de siliconenvorm kunt u op eenvoudige wijze de heerlijkste cakes maken en serveren. De prachtige verpakking maakt deze boek-box ook zeer geschikt als cadeau. Deze boek-box bevat: 3 Kookboek met 50 gevarieerde cakerecepten 3 Siliconen cakevorm 3 Houten lepel
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 108 Prijs E 12,95
Formaat 12,1 x 23,5 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-740-9
3
Nieuw
Boek-boxen Chocolade Boek-box
Uitgeverij
Chocolade... eindeloos genieten Een unieke box met een receptenboek en keukenset om zelf de heerlijkste chocoladelekkernijen te maken. Mooie bonbons, romige chocolademousse, chocoladelasagne met aardbeien… Met deze Chocolade Boek-Box maakt u ze zelf! En dat gaat verrassend makkelijk, dankzij de overzichtelijke recepten en duidelijke foto’s. De Chocolade Boek-box: een cadeau voor de echte chocoladeliefhebber.
K C Kersenbonbons
Chocolade
Voor 15 stuks
Smelt de chocolade in een kom
Ingrediënten
boven een pan heet water tot 45 °C.
150 g pure chocolade 15 amarenekersen
sap van de amarenekersen en gepureerde kersen
siliconenvorm met 15 cupjes
Tempereer de helft van de
Voor 15 stuks
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Ingrediënten
Doe de noten in een ovenschaal en
100 g melkchocolade
chocolade (zie blz. 67). Voeg de
0,5 dl slagroom
chocolade bij elkaar en roer goed
20 g hele hazelnoten
tot de temperatuur ca. 32 °C is.
bonbons
siliconenvormpjes
brand ze in ongeveer 5 minuten goudgeel in de oven. Laat ze afkoelen. Breng in een pan de slagroom aan
Giet de cupjes vol met de choco-
de kook en voeg de chocolade toe.
lade en giet ze vervolgens weer leeg,
Haal de pan van het vuur en roer
zodat alleen de vorm met chocolade
het mengsel goed door tot een
is bedekt. Verwijder de overtollige
gladde massa.
chocolade door de bovenkant met
Neem de siliconenvormpjes en
een paletmes af te strijken. Laat
vul deze met het mengsel. Druk
opstijven in de vriezer.
in ieder vormpje 2 gebrande
Doe in ieder cupje een amarene-
hazelnoten en strijk ze glad met een
kers, wat kersenpuree en sap. Zet ze
paletmes.
2-3 uur in de vriezer.
Laat de bonbons opstijven in de
Maak de rest van de chocolade weer
koelkast en haal ze uit de vormpjes.
warm en vul de cupjes op. Strijk glad met een paletmes, laat weer opstijven. Haal de bonbons uit de vormpjes en snijd eventuele randjes
Deze boek-box bevat: 3 Boek met talloze chocoladerecepten: snel, verrassend en verslavend lekker 3 Siliconenvorm om bonbons mee te maken 3 Een doorhaalvorkje 3 Een truffelspiraal
bij.
30
5209 BW Chocolade BoekboxBOEK.indd 30
Voor ca. 20 stuks
Uitvoering Boek-box, full colour
even door garen op laag vuur.
het beslag tot de eieren helemaal zijn opgenomen. Schep het beslag in een spuitzak met een gladde spuitmond van ca. 1 cm. Spuit gelijke bergjes van 1 cm op een met bakpapier beklede bakplaat. De grootte is afhankelijk van het gebruik: kleine voor bij de koffie en grote
Vulling 3 dl slagroom 30 g poedersuiker 150 g pure chocolade
als dessert. Maak een vinger nat en druk de puntjes in het beslag terug om te voorkomen dat ze verbranden. Bak de soesjes in 8-10 minuten goudgeel (als ze hol zijn, zijn ze ook gaar). Laat afkoelen. Vulling Klop de slagroom met de poedersuiker stijf. Vul hiermee een spuitzak met een gladde spuitmond. Het is nu klaar voor gebruik. Smelt de chocolade au bain-marie. Doop de bovenkant van de soezen in de chocolade en laat opstijven. Vul de afgekoelde soezen met de slagroom door de spuitmond in de onderkant van de soes te drukken.
52
5209 BW Chocolade BoekboxBOEK.indd 52
4
16-06-10 13:58
opgelost. Roer met een spatel de bloem erdoor tot een glad mengsel. Laat
Laat de pan iets afkoelen. Roer een voor een de eieren met een spatel door
Formaat 34 x 23 cm ISBN 978-90-5426-477-4
Breng het water, de melk en boter in een pan aan de kook tot de boter is
50 g boter
2 eieren
Prijs E 9,99
Verwarm de oven voor op 175 °C.
0,5 dl melk
50 g bloem
Pagina’s 80
NUR 440
5209 BW Chocolade BoekboxBOEK.indd 53
S 0,5 dl water
16-06-10 13:56
met slagroom en chocolade
Beslag
5209 BW Chocolade BoekboxBOEK.indd 31
Soesjes Ingrediënten
31
16-06-10 13:56
Bestrooi de soezen eventueel voor het serveren met poedersuiker.
53
16-06-10 13:58
Boek-boxen
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
NUR 440
NUR 440
ISBN 978-90-5426-537-5
ISBN 978-90-5426-586-3
Uitgeverij
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
NUR 440
NUR 440
ISBN 978-90-5426-539-9
ISBN 978-90-5426-538-2
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
NUR 440
NUR 214
ISBN 978-90-5426-422-4
ISBN 978-90-5426-423-1
5
t r o k n e Binn rbaar leve
Boek-boxen Baby boy & baby girl boek-box
Unieke box voor jongen of meisje met boek, slabbetje en lepeltje. De Baby boek-box is een prachtig geschenk voor elke aanstaande ouder. In de box zit een boek met leuke spelletjes tips en een aantal heerlijke recepten voor de kleine. Daarnaast bevat de box ook nog een vrolijk slabbetje en lepeltje.
Deze boek-box bevat: 3 Boek met tips & spelletjes 3 Lepeltje 3 Slabbetje
Baby boy Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
NUR 370
ISBN 978-90-5426-598-6
Uitgeverij
Baby girl Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
NUR 370
ISBN 978-90-5426-596-2
Travel reisdagboek-box Unieke box met reisdagboek en eerstehulpkit! Een passend cadeau voor elke reiziger, van toerist tot backpacker! Schrijf alles wat u onderweg tegenkomt en meemaakt op in het handige Travel reisdagboek. De eerstehulpkit voor onderweg mag ook in geen enkele rugzak ontbreken. Deze boek-box is een prachtig geschenk voor uzelf of voor een ander. Deze boek-box bevat: 3 Reisdagboek om al uw reisverhalen in op te schrijven 3 Eerstehulpkit
Uitvoering Boek-box, full colour
Pagina’s 144 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
6
NUR 500
ISBN 978-90-5426-587-0
Boek-boxen
Uitgeverij
De Fantasy sex boek-box
Bi n nen leverbakort ar
Spannende fantasieën en stoute spelletjes Voeg een nieuwe dimensie toe aan uw seksleven met deze Fantasy sex boek-box. Maak je seksfantasieën werkelijkheid met behulp van deze boek-box. Probeer de tips en spelletjes samen met je partner uit op vier verschillende niveaus. Begin teder en eindig wild! Met behulp van de kaarten, vlinderstrik en het masker kan de pret beginnen. Deze boek-box bevat: 3 Masker en vlinderstrik voor spannende spelletjes 3 12 kaarten met fantasieprikkelende ideeën 3 Boek met verhalen, rollenspelen en meer…
Uitvoering Paperback
Pagina’s 272 Prijs E 8,99
Formaat 9,3 x 9,3 cm
NUR 455
ISBN 978-90-5426-599-3
7
Boek-boxen
Uitgeverij
€ 8,99, Paperback 240 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-427-9
€ 8,99, Paperback 304 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-447-7
€ 8,99, Paperback 320 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-343-2
€ 8,99, Paperback 160 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-335-7
€ 8,99, Paperback 256 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-345-6
€ 8,99, Paperback 336 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-446-0
€ 8,99, Paperback 176 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-344-9
€ 8,99, Paperback 224 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-426-2
€ 8,99, Paperback 336 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-346-3
€ 8,99, Paperback 336 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-341-8
€ 8,99, Paperback 224 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-340-1
€ 8,99, Paperback 336 pag., 9,3 x 9,3 cm ISBN 978-90-5426-342-5
Voor de vogelliefhebbers Kom alles te weten over de vogels in uw tuin.
Uitvoering Paperback
Pagina’s 336 Prijs E 9,95
Formaat 9,3 x 9,3 cm
8
NUR 455
ISBN 978-90-5426-349-4
Smaakvol Boek-boxen tafelen
Uitvoering Paperback Pagina’s 80
Prijs € 6,99
Formaat 17,5 x 22,5 cm
Nieuw
Uitvoering Paperback
Pagina’s 80 Prijs € 6,99
Formaat 17,5 x 22,5 cm
NUR 440
NUR 440
ISBN 978-90-5426-577-1
ISBN 978-90-5426-607-5
chocolade
C
Uitgeverij
chocolade Eindeloos genieten
Uitvoering Paperback
Pagina’s 80 Prijs € 6,99
Formaat 17,5 x 22,5 cm
Uitvoering Paperback
Pagina’s 80 Prijs € 6,99
Formaat 17,5 x 22,5 cm
NUR 440
NUR 440
ISBN 978-90-5426-729-4
ISBN 978-90-5426-576-4
9
Keukengeheimen e w u e i N l t ite
Kliekjes koken Slimme maaltijden in een handomdraai
Uitgeverij
Bespaar tijd, energie en gedoe met Kliekjes koken. Het is niet nodig om elke dag helemaal opnieuw met koken te moeten beginnen, wanneer u een vliegende start kunt maken door de restjes van de vorige dag te gebruiken. Per recept staat precies aangegeven wat er bewaard moet worden voor het recept van de volgende dag. Reserveer een deel reeds gemarineerd en gebraden vlees voor een heerlijke salade of maak van een deel van de groenten een smakelijke soep. Tover op eenvoudige wijze de overblijfselen van de avondmaaltijd van gisteren om naar een smakelijke lunch of heerlijk diner. Eenvoudig en compleet anders.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 192
Prijs € 12,95
Formaat 20,5 x 26 cm
Soy-braised chicken with Chinese mushrooms
500 ml (17 fl oz/2 cups) Chinese rice wine or dry sherry 1 litre (35 fl oz/4 cups) chicken stock 250 ml (9 fl oz/1 cup) light soy sauce 175 g (6 oz/1⁄ 2 cup) honey 55 g (2 oz/1⁄ 4 cup) sliced fresh ginger 4 garlic cloves, quartered 2 star anise 2.5 kg (5 lb 8 oz) chicken leg quarters, trimmed of excess fat, backbones removed 2 tablespoons peanut oil 200 g (7 oz) oyster mushrooms 200 g (7 oz) shiitake mushrooms 2 teaspoons sesame oil 2 spring onions (scallions), cut into thin strips steamed rice, to serve
Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 1 hour
92
Leftovers_Winter 88-192.indd 92-93
10
LOVE THE LEFTOVERS
Combine the wine, stock, soy sauce, honey, ginger, garlic and star anise in a large heavybased saucepan. Bring the mixture to the boil, then reduce the heat to low. Simmer, uncovered, for 10 minutes. Add the chicken to the liquid, then cover and simmer over very low heat for 40 minutes. Do not allow bubbles to break the surface — the chicken will be tough if the mixture simmers too hard. Remove the chicken from the cooking liquid, reserving 500 ml (17 fl oz/2 cups) of the broth. Discard the remaining liquid, or cool and freeze for use as a stock. Keep warm. For the next day, reserve 2 chicken portions and 250 ml (9 fl oz/1 cup) of the reserved cooking broth for the chicken and snow pea won tons. (The ingredients can be refrigerated in airtight containers for up to 3 days, but are not suitable for freezing.) Heat the peanut oil in a large frying pan over high heat. Add the mushrooms and sauté for 3 minutes, or until lightly browned. Add the sesame oil, season to taste with sea salt and freshly ground black pepper and toss to combine. Cut the remaining chicken portions into two pieces each. Serve on a bed of steamed rice, with the mushrooms, spring onion and the remaining reserved cooking broth spooned over the top.
NUR 440
ISBN 978-90-5426-730-0
Roast beef with harissa chickpea braise Chicken and snow pea won tons with salad
Beef, tomato and chickpea soup
Serves 4
Serves 4
Remove the meat from the reserved chicken pieces, discarding the skin and bones. Place the chicken meat in a food processor with 3 teaspoons finely chopped fresh ginger, 1 chopped spring onion (scallion) and 1 egg and blend to a coarse paste. Stir in 70 g (21⁄ 2 oz/3⁄4 cup) finely chopped snow peas (mangetout). Place a won ton wrapper on a work surface and top with 2 teaspoons of the chicken mixture. Brush two edges with water, then fold over to enclose the filling. Repeat with more won ton wrappers and the remaining chicken mixture to make 20 won tons. Cook the won tons, in batches, in a saucepan of salted boiling water. Meanwhile, heat the reserved chicken cooking broth. In a bowl, quickly toss together 1 small handful picked watercress, 1 handful coriander (cilantro) leaves, 1 small handful trimmed snow pea (mangetout) sprouts and 75 g (21⁄ 2 oz/1 cup) shredded Chinese cabbage. Place 5 won tons in each serving bowl, ladle the broth over, scatter with the salad and serve.
Chop 1 eggplant (aubergine) and 1 onion into 2 cm (3⁄4 inch) cubes. Heat 2 tablespoons vegetable oil in a large saucepan over medium heat. Add the eggplant and onion and sauté for 5–7 minutes, or until the eggplant has softened slightly. Chop the reserved roast beef into small pieces and add to the pan with 1 tablespoon of the reserved harissa. Fry for 1 minute, then add the reserved chickpea braise, 500 ml (17 fl oz/2 cups) water and 500 ml (17 fl oz/2 cups) beef stock. Bring to the boil, then reduce the heat to low, cover and simmer for 1–11⁄ 2 hours, or until the beef is very tender. Add 2 tablespoons chopped coriander (cilantro), season to taste with sea salt and freshly ground black pepper and serve.
2 tablespoons vegetable oil 1.5 kg (3 lb 5 oz) beef sirloin roast 1 onion, finely diced 1 leek, white part only, rinsed well and finely diced 1 red capsicum (pepper), cut into 2 cm (3⁄4 inch) pieces 400 g (14 oz) tin chickpeas, rinsed and drained 600 ml (21 fl oz) jar tomato passata (puréed tomatoes) 300 g (101⁄ 2 oz) green beans, trimmed Harissa 200 g (7 oz) jar roasted capsicums (peppers), drained 3 garlic cloves, roughly chopped 3 coriander (cilantro) roots, washed well and chopped 1 tablespoon caraway seeds 2 tablespoons mint, chopped 1 small red chilli, chopped 60 ml (2 fl oz/1⁄4 cup) extra virgin olive oil
Serves: 4
Preheat the oven to 170°C (325°F/Gas 3). Heat 1 tablespoon of the oil in a flameproof roasting tin over medium heat. Add the beef and cook for 5–6 minutes, or until browned all over, turning often. Season well with sea salt and freshly ground black pepper, then transfer to the oven and roast for 11⁄4 hours. Meanwhile, make the harissa. Combine the capsicum, garlic, coriander root, caraway seeds, mint, chilli and some sea salt in a food processor and blend to a rough paste. With the motor running, add the olive oil and blend to a purée. Season to taste and set aside. While the beef is roasting, heat the remaining oil in a saucepan over medium heat. Add the onion and leek and sauté for 4–5 minutes, or until softened but not coloured. Add the capsicum and cook for another 2 minutes. Add 2 tablespoons of the harissa, the chickpeas and the tomato passata. Bring to the boil, then reduce the heat and simmer for 10–15 minutes, or until thickened slightly. Bring a saucepan of water to the boil over high heat. Quickly blanch the beans for 3 minutes, or until just tender. Drain. For the next day, reserve about 300 g (101⁄2 oz) of the beef, about 2 cups of the chickpea braise and some harissa for the beef, tomato and chickpea soup. (The ingredients can be refrigerated in airtight containers for up to 3 days, but are not suitable for freezing.) Carve the remaining roast beef and serve with the beans and remaining chickpea braise, with some of the remaining harissa passed separately.
Preparation time: 20 minutes
93
WINTER
94
23/4/10 4:38:36 PM
Leftovers_Winter 88-192.indd 94-95
WINTER
95
Cooking time: 1 hour 20 minutes
Serves: 4
LOVE THE LEFTOVERS
23/4/10 4:38:40 PM
Keukengeheimen
Z o j ui st versche nen !
Budget koken Impress for less!
Een diner serveren met klasse en toch binnen het budget blijven? Dat is mogelijk met Budget koken! Dit boek bevat heerlijke recepten die niet zullen misstaan bij een chique diner en toch voor weinig geld te maken zijn. Elk recept is voorzien van een prachtige foto.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 192 Prijs € 12,95
Formaat 20,5 x 26 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-580-1
Uitgeverij
Single koken Solo met stijl! Koken voor jezelf hoeft niet saai te zijn. Weg met de kant-en-klaar maaltijden en potjes groenten! Het boek Single koken staat vol heerlijke en bijzondere recepten voor één persoon, die niet moeilijk te maken zijn: budgetvriendelijk en stijlvol. Door de prachtige foto’s, vele handige tips en smakelijke combinaties van ingrediënten is dit boek onmisbaar in de 1-persoonskeuken.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 192 Prijs € 12,95
Formaat 20,5 x 26 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-600-6
11
Culinair Genieten e w u e i N e s er i
Culinair Genieten: een nieuwe serie bestaande uit diverse full colour kookboeken over de meest uiteenlopende onderwerpen. De duidelijke recepten en prachtige fotografie maken deze serie tot een bijzondere reeks, die steeds verder wordt uitgebreid met nieuwe titels. Een titel is alleen te bestellen als pakket van vijf, de verkoopprijs per boekje bedraagt € 1,99.
Kerst Het is eigenlijk jammer dat Kerstmis niet langer duurt, want de recepten in dit boekje zijn echt niet te versmaden. En in tegenstelling tot de kerstrecepten in de meeste andere kerstkookboeken en -tijdschriften zijn de recepten in dit boekje niet ingewikkeld om te maken, zodat u alle tijd heeft om te genieten van het gezelschap van uw vrienden en familie!
Uitgeverij
Uitvoering Paperback, full colour
Pagina’s 64 Prijs € 9,95 per 5 stuks
Formaat 13,5 x 19 cm
4964 BW Mini Kerst
16-04-2010
NUR 440
ISBN 978-90-5426-709-6
11:28
Pagina 22
4964 BW Mini Kerst
16-04-2010
11:28
Pagina 23
4964 BW Mini Kerst
hoofdgerechten
gegrild gevogelte
Pagina 46
4964 BW Mini Kerst
16-04-2010
11:29
Pagina 47
voorbereiding 40 minuten (plus wachten, koelen en invriezen) bereiding 10 minuten 300 g kerstomaatjes (tros) 100 g jonge blaadjes spinazie
95 g gedroogde vijgen, grof gehakt 40 g rozijnen, grof gehakt 50 g gedroogde pruimen, grof gehakt 60 g gekonfijte kersen, grof gehakt 4 verse dadels (100 g), zonder pit, grof gehakt 2 tl geraspte sinaasappelschil 1,25 dl brandewijn 125 g boter 75 g bloem 110 g bruine suiker
citroenmarinade 1 tl gemalen komijnzaad 2 tl gemalen korianderzaad 1,25 dl olijfolie 1,8 dl citroensap
1 Maak de citroenmarinade. 2 Leg de eendenborstfilets in een kom en voeg 60 ml van de marinade en de helft van de chilipepers toe; schep de filets door de marinade, zodat het vlees er helemaal mee bedekt raakt. Doe de drumsticks, piepkuikens en kwartels in een andere kom en voeg de rest van de marinade toe; schep alles goed om, zodat het helemaal bedekt raakt met de marinade. Dek beide kommen af en zet ze minimaal 3 uur (of een nacht) in de koelkast. 3 Laat de eendenborstfilets uitlekken en vang de chilimarinade op. Laat de drumsticks, piepkuikens en kwartels uitlekken en vang de citroenmarinade op. Gril het gevogelte – behalve de eendenborstfilets – in een hete, met olie ingevette grillpan (of op de barbecue). Bestrijk de drumsticks regelmatig met de bewaarde citroenmarinade, de piepkuikens met 60 ml van de ketjap en de kwartels met de honing. Bestrijk de eendenborstfilets met de bewaarde chilimarinade en gril ze naar wens. 4 Rooster de tomaatjes in dezelfde ingevette grillpan in ongeveer 5 minuten net zacht. 5 Snijd de eendenborstfilets in plakken. Leg de spinazie op een grote schaal en verdeel hier het gevogelte en de tomaatjes over. Bestrooi de eend met de resterende chilipeperringetjes en besprenkel de piepkuikens met de rest van de ketjap. CITROENMARINADE Rooster de komijn en koriander in een kleine koekenpan en blijf steeds roeren tot de geuren vrijkomen. Meng dit specerijenmengsel in een kom met de olie en het citroensap.
2,5 dl melk 6 dl slagroom 220 g hazelnootpasta 1 tl nootmuskaat 1 tl kaneel 4 zeer verse eidooiers 50 g hazelnoten, geroosterd en grof gehakt 200 g pure chocolade, fijngehakt 200 g pure chocolade, gesmolten, extra
1 Meng de vruchten, sinaasappelrasp en brandewijn in een grote kom; dek het mengsel af met plasticfolie. Zet het minimaal 1 dag (maximaal 1 week) op een koele, donkere plaats; schep het elke dag een keer om.
2 Bekleed een puddingvorm met een inhoud van 1,75 liter met plasticfolie (bovenkant 17,5 cm doorsnee) en laat de folie 5 cm over de rand hangen.
3 Smelt de boter, voeg de bloem toe en roer tot het mengsel gaat borrelen. Haal de pan van het vuur; roer eerst de suiker, dan de melk en tot slot de helft van de slagroom erdoor. Roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt en indikt. Schep het in een kom en roer dan de hazelnootpasta, specerijen en eidooiers erdoor. Zet het mengsel, afgedekt met plasticfolie, 1 uur in de koelkast.
4 Roer het vruchtenmengsel, de hazelnoten en gehakte chocolade erdoor. Klop de rest van de slagroom tot zich zachte pieken vormen en schep hem dan door het puddingmengsel. Schep het mengsel in de puddingvorm en tik zachtjes met de bodem op het werkoppervlak om luchtbellen te verwijderen. Dek de pudding af met folie en zet hem minimaal 3 uur (of een nacht) in de vriezer.
5 Keer de pudding, verwijder de plasticfolie en zet hem weer in de vriezer. 6 Knip een cirkel van 35 cm doorsnee uit een stuk papier om als richtlijn te gebruiken; leg er een stuk plasticfolie op. Spreid de gesmolten chocolade er in een
23
12
11:29
chocolade-ijspudding met gedroogde vruchten
voorbereiding 20 minuten (plus koelen) bereiding 30 minuten voor 8 personen 4 eendenborstfilets (800 g), bijgesneden 2 verse rode chilipepers, in ringetjes 8 kipdrumsticks (1,2 kg) 2 piepkuikens à 500 g, in vieren 4 kwartels (800 g), gehalveerd 80 ml ketjap manis 90 g honing
16-04-2010
nagerechten
46
cirkel over uit en leg de folie dan snel over de pudding, met de chocoladekant naar beneden. Strijk de folie snel met de handen glad over de pudding en probeer diepe plooien te vermijden. Laat de ijspudding in de vriezer opstijven. Verwijder de folie voorzichtig en snijd de chocoladerand aan de onderkant bij. Serveer de pudding eventueel met verse of diepvriesvruchten.
47
Culinair Genieten
Nieuwe s er i e
64 pagina’s - full colour
Bubbels & Bites
Uitgeverij
Bestaat er iets feestelijkers dan een glas champagne of prosecco om iets te vieren? Jazeker: een champagnecocktail of een proseccococktail met kaviaar of met een van de andere overheerlijke luxe hapjes uit dit kookboekje. Maak bijvoorbeeld eens een champagne tory, een meloen-prosecco-cocktail en serveer daar canapés met vijgen en feta of gerookte forel op knapperige wontoncrackers bij. Uw feest kan dan niet meer stuk!
Uitvoering Paperback, full colour
Pagina’s 64 Prijs € 9,95 per 5 stuks
Formaat 13,5 x 19 cm
4964 BW Mini BUBBELS
11-05-2010
10:00
Pagina 8
4964 BW Mini BUBBELS
11-05-2010
10:00
Pagina 9
4964 BW Mini BUBBELS
cocktails
NUR 440
ISBN 978-90-5426-719-5
11-05-2010
10:02
Pagina 22
11-05-2010
10:02
Pagina 23
met rodewijnazijn
voor 12 stuks
60 ml rodewijnazijn 1 sjalotje (25 g), gesnipperd 1 /4 tl grof gemalen zwarte peper 12 oesters, in de schelp
2 el limoensap 1 tl wasabi (pasta) 1 el rijstazijn 2 tl plantaardige olie 2 tl fijngehakte verse koriander 12 oesters, in de schelp
french 75 voor 1 glas
Doe het limoensap, de wasabi, rijstazijn, olie en koriander in een pot met schroefdeksel; schud alles goed door elkaar. Verdeel het mengsel over de oesters en serveer ze meteen.
50 ml gin het sap van 1 citroen een beetje stroop champagne sliertjes citroenschil
met bieslookbechamelsaus
Schud de gin, het citroensap, de stroop en ijs in een shaker. Schenk het mengsel daarna door een zeef in een glas. Vul het aan met champagne. Garneer tot slot met sliertjes citroenschil.
20 g boter 1 el bloem 1,25 dl melk mespuntje gedroogde chilivlokken 1 el fijngehakt vers bieslook 12 oesters, in de schelp
variatie op french 75 voor 1 glas
Verwarm de grill voor. Smelt de boter in een steelpan, voeg de bloem toe en blijf roeren tot het mengsel borrelt en indikt. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot het mengsel kookt en indikt. Haal de pan van het vuur. Roer de chilivlokken en het bieslook door de saus. Leg de oesters op een bakplaat en verdeel de bieslooksaus erover. Zet de plaat onder de grill en laat de bovenkant van de met saus gevulde oesters in ongeveer 5 minuten lichtbruin worden. Serveer ze meteen.
20 ml citroenwodka het sap van 1/4 citroen een beetje stroop champagne ijs Schud de citroenwodka, het citroensap, de stroop en ijs in een shaker. Schenk het mengsel daarna door een zeef in een glas. Vul het aan met champagne.
22
luxe hapjes
oesters met limoen en wasabi
8
4964 BW Mini BUBBELS
luxe hapjes
Doe de azijn, het sjalotje en de peper in een pot met schroefdeksel; schud alles goed door elkaar. Verdeel het mengsel over de oesters en serveer ze meteen.
met sauce cuore 1 el olijfolie 1 /2 rode ui (50 g), gesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 2 plakjes prosciutto, fijngehakt 300 g tomaten, zonder zaad, fijngehakt 1 el fijngehakt vers basilicum 12 oesters, in de schelp 2 el versgeraspte Parmezaanse kaas Verwarm de grill voor. Verhit de olie en bak de ui en knoflook al roerend zacht. Voeg de prosciutto en tomaten toe en bak ze al roerend mee tot de stukjes tomaat zacht zijn. Roer het basilicum erdoor. Leg de oesters op een bakplaat; verdeel het tomatenmengsel erover en bestrooi ze met de Parmezaanse kaas. Zet de plaat onder de grill en laat de kaas in ongeveer 5 minuten smelten. Serveer de oesters meteen.
23
13
Culinair Genieten
Uitgeverij
14
Culinair Genieten Om de boeken Culinair Genieten beter tot zijn recht te laten komen bieden wij deze serie aan in een luxe tafeldisplay (molen). Deze 18-vaks draaidisplay is 35 cm breed en 65 cm hoog.
Uitgeverij
Bij afname van 18 titels x 5 boeken (per titel) geeft uitgeverij de Lantaarn de draaidisplay gratis in bruikleen.
Bestelnummer molen: 978-90-5426-757-7
15
Friends & food e w u e i N e s er i
Sauzen
Uitgeverij
Een passende saus maakt een gerecht helemaal af. Chef-kok Leonie van Mierlo heeft een prachtig boek samengesteld met daarin de meest uiteenlopende sauzen. Van béchamelsaus tot vinaigrettes, alles komt aan bod in dit complete boek.
Dit complete sauzenboek mag in geen enkele keukenkast ontbreken.
groenten
Alles wordt stap-voor-stap uitgelegd en het boek is voorzien van schitterende foto’s. Elke saus kan worden teruggebracht tot een van de vijf basissauzen. Dat is het uitgangspunt van dit boek geworden. Vanaf deze basis wordt u meegenomen door de wereld van de sauzen, met varianten, menusuggesties en recepten. U krijgt eerst een duidelijke uitleg over de geschiedenis en samenstelling van de verschillende basisproducten, waarna u op eenvoudige wijze zelf aan de slag kunt gaan om een van de heerlijke sauzen te maken.
Komkommersaus - Tzatziki Een populaire zomer saus is de tzatziki, een frisse komkommer yoghurt saus. Heerlijk bij gegrilde gerechten. 1 flinke komkommer Ca 1 eetlepel zout 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 bakje echte Griekse yoghurt 1 eetlepel dille, fijngesneden 1 eetlepel mint, fijngesneden Zout en peper 8
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 160 Prijs € 9,99
Formaat 22 x 24 cm
16
NUR 440
ISBN 978-90-5426-737-9
Rasp de komkommer op de grove rasp. Vang de rasp op en de eetlepel zout erdoor. Laat dit 30 minuten intrekken. Knijp de kommer daarna goed uit. Roer dan de knoflook, Griekse yoghurt en kruiden erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Friends & food Soepen & sandwiches
Soep een ouderwets gerecht? Welnee, soepen zijn weer helemaal in! Niets is er heerlijker dan een verse zelfgemaakte soep. Met een heerlijk broodgerecht erbij geserveerd is uw maaltijd compleet.
Uitgeverij
Nieuwe s er i e
Wilt u eens wat anders dan een blik soep openmaken en opwarmen? Dat kan met Soepen & Sandwiches. Chef-kok Hans den Engelsen heeft de heerlijkste soep- en broodrecepten geschreven en verzameld in dit boek met prachtige foto’s. Er wordt gebruik gemaakt van verse ingrediënten en de recepten zijn niet moeilijk om te maken. Dit boek laat u zien hoe veelzijdig soep en brood eigenlijk zijn. Wat dacht u van een heerlijk olijvenbrood, een lekkere club sandwich met kip en een smakelijke verse tomatensoep of vissoep? Ook dit leuke complete boek mag in geen enkele keukenkast ontbreken.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 160 Prijs € 9,99
Formaat 22 x 24 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-736-2
17
Kitchen Classics Feestrecepten Feestrecepten is onmisbaar voor feestelijke dagen. Of u nu voor een traditioneel braadstuk of een uitgebreid zeevruchtenbanket kiest, met deze uitgebreide verzameling recepten maakt van elke gelegenheid een waar feest. Het boek bevat oude favorieten, zoals gebraden kalkoen, ham met een honinglaagje, gestoomde pudding en eierpunch, maar ook moderne en internationale gerechten. Van verrukkelijke voorgerechten, zalige braadstukken en eenvoudige salades, tot verlokkelijke desserts en lekkernijen uit de oven, Feestrecepten bevat recepten voor alle mogelijke verschillende etentjes.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 256 Prijs € 14,95
Uitgeverij
Formaat 20,5 x 26 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-431-6
KC_Chocolate_NL_textblack.qxd
200912914
21:32
Pagina 231
(Text Black Plaat)
Celebration_NL*
31-08-2007
10:37
Pagina 96
RUMTRUFFELS 200 g pure chocolade, fijngehakt 60 ml kookroom 30 g roomboter 50 g verkruimelde chocoladecake 2 tl donkere rum 100 g hagelslag VOOR 25 STUKS
(Text Black Plaat)
ZALMSTEAKS MET KRUIDENSAUS
Bedek een schaal met aluminiumfolie.
4 zalmsteaks à 250 g 2 el olie
Doe de chocolade in een hittebestendige kom. Meng de room en boter in een kleine pan op laag vuur en roer tot de boter is gesmolten en het mengsel net kookt. Schenk de warme room over de chocolade en roer tot hij is gesmolten en het mengsel glad is.
KRUIDENSAUS 3,75 dl visbouillon 1,25 dl witte wijn 3 el gehakt bieslook 3 el gehakte bladpeterselie 2 el gehakt basilicum 2 el gehakte dragon 2,5 dl slagroom 2 eidooiers
Roer de cakekruimels en rum erdoor. Zet het mengsel 20 minuten in de koelkast en roer het af en toe door, tot het stevig genoeg is om verder te verwerken. Rol flinke theelepels van het mengsel tot balletjes. Verdeel de hagelslag over een vel bakpapier. Rol de balletjes door de hagelslag en leg ze op de schaal. Zet ze 30 minuten in de koelkast, of tot ze stevig zijn. Serveer ze eventueel in kleine papieren cupjes.
Meng voor de kruidensaus de bouillon en de wijn in een steelpan en breng het mengsel aan de kook. Kook het 5 minuten of tot de hoeveelheid vloeistof gehalveerd is. Doe de saus in een keukenmachine, voeg bieslook, peterselie, basilicum en dragon toe en laat de motor 30 seconden draaien. Doe de saus weer in de pan, roer de room erdoor en breng het geheel aan de kook. Draai het vuur laag en laat de saus 5 minuten sudderen of tot de hoeveelheid voor de helft is ingedikt. Doe de eidooiers in de keukenmachine en meng. Druppel het kruidenmengsel erbij en roer de saus glad. Voeg peper en zout naar smaak toe. Verhit de olie in een koekenpan, doe de zalmsteaks erbij en bak op middelhoog vuur 3 minuten aan elke kant of totdat het vlees net goed doorbakken is. Serveer heet met kruidensaus.
VOOR 4 PERSONEN VOORBEREIDING: 25 MINUTEN BEREIDING: 20 MINUTEN
VOORBEREIDING: 20 MINUTEN BEREIDING: 2 MINUTEN
GEBRADEN KALFSVLEES GEVULD MET KRUIDIGE KIP KIRSCH-CHOCOLADEKERSEN 125 g pure chocolade, geraspt 55 g amandelen, fijngehakt 1 el kirsch 2 el poedersuiker 1 eiwit, op kamertemperatuur, losgeklopt 25 g gekonfijte kersen 30 g cacaopoeder 30 g instantchocolademelk (poeder) VOOR 25 STUKS
Meng de chocolade, amandelen, kirsch en poedersuiker. Roer er genoeg eiwit door om het mengsel te binden. Zet het geheel 20 minuten in de koelkast. Druk 2 afgestreken theelepels van het mengsel in uw handpalm glad, leg er een kers op en kneed het chocolademengsel eromheen zodat er een balletje ontstaat. Rol de balletjes door een mengsel van de cacao en het chocolademelkpoeder. Doe de balletjes in een luchtdicht afsluitbare koelkastdoos met bakpapier tussen de verschillende lagen. Zet de doos in de koelkast tot de balletjes stevig zijn. VOORBEREIDING: 20 MINUTEN BEREIDING: GEEN
1,8 kg kalfsschouder, ontbeend en opengevouwen 1 el olijfolie KRUIDIGE VULLING 2 tl olijfolie 6 lente-uitjes of sjalotten, gesnipperd 500 g kipgehakt 80 g vers volkorenbroodkruim 1 tl geraspte verse gember 2 rode chilipepers, van zaad ontdaan en gehakt 2 eieren, losgeklopt 40 g gehakte pecannoten 1/2 tl gemalen zwarte peper 1/4 tl paprikapoeder 1/2 tl gemalen koriander
Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder overtollig vet en pezen. Leg het kalfsvlees met de vleeskant naar boven op het werkblad. Maak de vulling: verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en het kipgehakt toe en braad dit 4 minuten. Neem de pan van het vuur en voeg de rest van de ingrediënten voor de vulling erbij. Roer goed en pureer het mengsel in de keukenmachine. Verdeel de vulling over het kalfsvlees, rol het vlees dan op en bind het samen met keukentouw. Bestrijk het met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Leg het vlees op een rooster in een braadslee. Giet daar 3,75 dl water in. Braad het vlees 11/2 uur voor medium of tot het naar uw smaak is. Doe indien nodig extra water in de braadslee en schuim het vet geregeld af. Neem het vlees uit de braadslee en laat het 10 minuten afgedekt rusten. Verwijder het touw en snijd het vlees in plakken. Schuim het vet van de vloeistof in de braadslee en kook de vloeistof in 2-5 minuten op het fornuis voor de helft in. Zeef het, voeg naar smaak peper en zout toe en schenk de saus over het kalfsvlees.
VOOR 6 PERSONEN VOORBEREIDING: 15 MINUTEN BEREIDING: 1 UUR EN 40 MINUTEN
Rumtruffels
zoete hapjes 231
96 feestrecepten
Ook leverbaar in deze serie à E 14,95:
18
Zalmsteaks met kruidensaus
Feestda gen tip!
Kitchen Classics Chocolade Chocolade is een lekkernij die smaak en kleur aan het leven geeft en zou een verplicht ingrediënt in uw keukenkastje moeten zijn. Dit boek laat de eindeloze mogelijkheden zien van alle mogelijke soorten chocolade. Verrukkelijke taarten, knapperige koekjes, gemakkelijk en snel te maken desserts of een eenvoudige plak cake: in Chocolade leest u hoe u ze moet maken. Chocolade staat boordevol smakelijke toprecepten – van koekjes tot muffins en stijlvolle desserts, en van extravagante cakes tot feestelijke taarten.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 256 Prijs € 14,95
KC_Chocolate_NL_textblack.qxd
200912914
21:32
Pagina 231
(Text Black Plaat)
NUR 440
ISBN 978-90-5426-504-7
KC_Chocolate_NL_textblack.qxd
200912914
21:32
VOOR 25 STUKS
Bedek een schaal met aluminiumfolie. Doe de chocolade in een hittebestendige kom. Meng de room en boter in een kleine pan op laag vuur en roer tot de boter is gesmolten en het mengsel net kookt. Schenk de warme room over de chocolade en roer tot hij is gesmolten en het mengsel glad is. Roer de cakekruimels en rum erdoor. Zet het mengsel 20 minuten in de koelkast en roer het af en toe door, tot het stevig genoeg is om verder te verwerken. Rol flinke theelepels van het mengsel tot balletjes.
VOOR 25 STUKS
125 g bloem 230 g fijne kristalsuiker 10 eiwitten, op kamertemperatuur 1 tl wijnsteen 1 tl vanille-essence /2 CHOCOLADESAUS 250 g pure chocolade, fijngehakt 1,85 dl kookroom 50 g roomboter, in blokjes
Verwarm de oven voor op 180 °C. Houd een niet-ingevette tulbandvorm bij de hand. Zeef de bloem met de helft van de suiker vier keer boven een grote kom. Zet de kom opzij. Klop de eiwitten, wijnsteen en 1/4 theelepel zout met een mixer zacht en schuimig. Voeg geleidelijk de rest van de suiker toe en blijf kloppen tot het mengsel dik en glanzend is. Voeg de vanille-essence toe.
VOORBEREIDING: 20 MINUTEN BEREIDING: 2 MINUTEN
Zeef de helft van het mengsel van bloem en suiker bij de geklopte eiwitten en schep het geheel voorzichtig om met een metalen lepel. Doe hetzelfde met de rest van de bloem en suiker. Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake 45 minuten, of tot een prikker die u in het midden steekt er schoon uit komt. Ga voorzichtig met een spatel of scherp mes langs de rand van de cake zodat hij loskomt van de vorm en stort hem op een rooster om hem af te laten koelen.
KIRSCH-CHOCOLADEKERSEN
Doe voor de chocoladesaus de chocolade, kookroom en boter in een pan. Verwarm het mengsel al roerend op laag vuur tot de chocolade is gesmolten en het mengsel glad is. Schenk de saus over de cake en serveer hem.
Verdeel de hagelslag over een vel bakpapier. Rol de balletjes door de hagelslag en leg ze op de schaal. Zet ze 30 minuten in de koelkast, of tot ze stevig zijn. Serveer ze eventueel in kleine papieren cupjes.
125 g pure chocolade, geraspt 55 g amandelen, fijngehakt 1 el kirsch 2 el poedersuiker 1 eiwit, op kamertemperatuur, losgeklopt 25 g gekonfijte kersen 30 g cacaopoeder 30 g instantchocolademelk (poeder)
(Text Black Plaat)
LUCHTIGE TULBAND MET CHOCOLADESAUS
RUMTRUFFELS 200 g pure chocolade, fijngehakt 60 ml kookroom 30 g roomboter 50 g verkruimelde chocoladecake 2 tl donkere rum 100 g hagelslag
Pagina 11
Uitgeverij
Formaat 20,5 x 26 cm
Meng de chocolade, amandelen, kirsch en poedersuiker. Roer er genoeg eiwit door om het mengsel te binden. Zet het geheel 20 minuten in de koelkast.
VOOR 8 PERSONEN
VOORBEREIDING: 30 MINUTEN BEREIDING: 50 MINUTEN
Druk 2 afgestreken theelepels van het mengsel in uw handpalm glad, leg er een kers op en kneed het chocolademengsel eromheen zodat er een balletje ontstaat. Rol de balletjes door een mengsel van de cacao en het chocolademelkpoeder. Doe de balletjes in een luchtdicht afsluitbare koelkastdoos met bakpapier tussen de verschillende lagen. Zet de doos in de koelkast tot de balletjes stevig zijn. VOORBEREIDING: 20 MINUTEN BEREIDING: GEEN
Rumtruffels
zoete hapjes 231
cake en muffins 11
Ook leverbaar in deze serie à E 14,95:
19
Zojuisten! n versche
Inspiraties voor...
Uitgeverij
Voorgerechten Of u nu een soep of salade wilt serveren, een pastaschotel of een hartige taart, in Voorgerechten vindt u het perfecte recept. Van simpel en casual voor een eenvoudig dinertje tot luxe en stijlvol voor een speciale gelegenheid. Met dit boek kunt u elk diner op bijzondere wijze beginnen.
20
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 256 Prijs E 14,95
Formaat 20,5 x 26 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-528-3
Uitgeverij
...een smaakvol diner
Hoofdgerechten
Nagerechten
Hoofdgerechten biedt u heerlijke hoofdmaaltijden voor elke gelegenheid. Wat dacht u van snelle doordeweekse familiemaaltijden, uitgebreidere weekendgerechten, warme winterschotels en kruidige curry’s? Van frisse zomergerechten tot chique dinerfeestjes en andere speciale gelegenheden.
Een passend nagerecht is de kroon op uw diner. En wie houdt er nu niet van? Nagerechten heeft voor elk wat wils; traditionele puddingen, ijsgerechten of vers fruit, vetarm, of juist heerlijk zoete chocoladetoetjes. En voor degene die enkel een kopje koffie toe wil hebben, is er ook een hoofdstuk met kleine hapjes voor bij de koffie.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 256 Prijs E 14,95
Formaat 20,5 x 26 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-529-0
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 256 Prijs E 14,95
Formaat 20,5 x 26 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-530-6
21
De gouden... Het gouden pompoenen boek Pompoenentijd komt eraan! De pompoen leent zich bij uitstek voor het bereiden van een gezonde en aantrekkelijke dagelijkse maaltijd. De invloed van Zuid-Europa en in veel gevallen het Verre Oosten geeft veel pompoengerechten net iets extra’s. Gerechten als Toscaanse pompoensoep, pompoenterrine, pompoenpittenpesto, pompoenpizzadeeg, pompoenknoedels en pompoenbeignets maken het koken met pompoen in de herfst en de winter tot een feest. In dit boek worden de pompoensoorten die het meest in de keuken worden gebruikt in woord en beeld aan u voorgesteld. Ook met tal van tips voor het telen van Uitgeverij
pompoenen in de tuin!
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 120 Prijs € 12,50
Formaat 18,5 x 24 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-327-2
Ook leverbaar in deze serie à E 9,95:
22
... serie Het gouden salade boek
Z o j ui st versche nen !
Uitvoering Gebonden, full colour
Uitgeverij
Salades zijn heerlijk en veelzijdig. In dit boek staan de smakelijkste salades voor elke gelegenheid; als voorgerecht, bijgerecht of complete maaltijd. Feestelijke salades voor een diner, snelle salades voor tussendoor en lichte salades als gezonde maaltijd. De recepten zijn afkomstig uit diverse keukens, Grieks, Italiaans of Oosters, en schitterend gefotografeerd. Dankzij de duidelijke aanwijzingen en prachtige foto’s is dit een bijzonder saladeboek geworden en mag dit niet in uw verzameling ontbreken.
Pagina’s 120 Prijs € 9,95
Formaat 18,5 x 24 cm
Ook leverbaar in deze serie à E 9,95:
NUR 440
ISBN 978-90-5426-597-9
Prijs € 12,50
23
Het Pannenkoekenboekje d w u e i n Ver !
r e p p o T
Uitgeverij
Laat u verrassen en inspireren door deze 66 zoete en hartige recepten! Het woord ‘pannenkoek’ doet bij veel mensen het water al in de mond lopen. Crêpes en galettes roepen de vakantiesfeer van Frankrijk op, zoete flensjes herinneren aan tijden waarin zoet gelijkstond aan lekker in plaats van ongezond, en de trendy Amerikaanse pancakes zijn onlosmakelijk verbonden met een ontspannen brunch en vooral met genieten. Naast deze traktaties en de echt Nederlandse pannenkoeken krijgt u ook recepten voorgeschoteld uit Italië, Zwitserland, Duitsland, Engeland, Oostenrijk, Zweden, Rusland, Iran, China en Indonesië. Dit boek is voor de echte pannenkoekliefhebber. Pannenkoeken zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook nog eens gemakkelijk en snel te bereiden. In dit boek staan verrukkelijke recepten voor pannenkoeken met banaan, franse kaas of maïs. Het boekje ziet eruit als een heerlijke pannenkoek!
24
Uitvoering Gebonden
Pagina’s 80 Prijs € 6,99
Formaat 18 x 18 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-400-2
Alexander de Grote
Z o j ui st versche nen !
Van september 2010 tot voorjaar 2011 is in de Hermitage te Amsterdam de grote tentoonstelling Alexander de Grote en de Weg naar het Oosten te bezichtigen. De tentoonstelling besteedt aandacht aan alle landen waarmee Alexander in aanraking kwam tijdens zijn grote veroveringstocht naar het Oosten: Perzië, Egypte, Afghanistan, India, tot aan de grens met Mongolië.
De geschiedenis van Alexander de Grote is legendarisch. Zijn leven was kort, heftig en succesvol. Op jonge leeftijd werd hij al koning van Macedonië en begon aan het uitbouwen van zijn rijk: van Europa tot India trok hij ten strijde. Toen hij overleed heerste hij over het grootste gedeelte van de toenmalig geciviliseerde wereld. Hij heeft met zijn daden een krachtig stempel gedrukt op de wereldgeschiedenis. In dit boek leest u alles over het leven en de veldtocht van deze bijzondere man.
Uitvoering Gebonden
Pagina’s 320 Prijs E 9,90
Formaat 15 x 23 cm
NUR 683
ISBN 978-90-5513-985-9
25
Vrouwenzaken -Mannenzaken
Nieuw
Vrouwenzaken In dit zakboekje staat alles wat een vrouw zou moeten weten zoals: * Hoe je om opslag vraagt * Hoe je een bal gooit * Goede reacties op slechte openingszinnen van mannen * Hoe je een cocktailfeest geeft * Hoe je fileparkeert Uitvoering Gebonden Pagina’s 144
Prijs E 6,95
Formaat 8,6 x 14,6 cm
NUR 370
ISBN 978-90-5513-993-4 29
28
125
124
Zo moet je fileparkeren
Zo verdedig je jezelf
Het is heel handig als je dit goed kunt, vooral als je in een drukke stad woont of er vaak komt, want daar is het vaak lastig om een parkeerplekje te vinden.
Zelfverdediging gebeurt instinctief. Je zult je een ingewikkelde gevechtstechniek misschien niet herinneren als een grote kerel je te grazen neemt, maar je weet vast nog wel hoe je moet bijten, krabben en schoppen. En als je hulp nodig hebt, gil dan ‘brand’ in plaats van ‘help’. Dan reageren mensen eerder.
1. Ga naast de auto staan waarachter je wilt parkeren en zorg dat de achterbanken van beide auto’s min of meer op gelijke hoogte zijn. Er moet ongeveer een halve meter ruimte tussen de buitenspiegels van beide auto’s zijn.
• De neus is ook kwetsbaar. Open je hand en
sla er met de onderkant van je handpalm op. Je kunt een ernstige bloedneus of zelfs een gebroken neus veroorzaken als je hard genoeg slaat.
zijn op je omgeving. Als je weet wat er om je heen gebeurt, ben je beter voorbereid. Ga op je gevoel af en gebruik je hersenen. Hier volgen een paar scenario’s. a. Bevind je je in een onveilige omgeving, kijk dan om je heen en beoordeel de situatie – wie is er, waar zijn de donkere hoeken, hoe kom je snel weg, enzovoort.
3. Als je het stuur naar rechts draait, zal je auto de parkeerplaats oprijden. Kijk goed in de achteruitkijkspiegel en draai het stuur de andere kant uit zodra jouw achterruit gelijk staat met de bestuurderskant van de voorruit van de auto achter je.
b. Als je een steegje, parkeergarage of gebouw in gaat, kijk dan wie er achter je loopt.
✦
vrouwenzaken.indd 28
beer dan in zijn gezicht te slaan met de rug van je hand. Oren zijns altijd kwetsbaar; geef er een dreun op (knokkels doen meer pijn dan een handpalm) of grijp ze van achteren vast en trek eraan zo hard als je kunt.
• Maak er een gewoonte van steeds alert te
2. Rijd langzaam achteruit maar draai nog niet aan het stuur. Daar begin je pas mee als jouw achterruit ter hoogte is van de achterkant van de andere auto.
Mannenzaken
• Als iemand je van achteren vastpakt, pro-
18-9-2010 vrouwenzaken.indd 15:05 29
c. Draag geen koptelefoon als je alleen bent. Je hebt al je zintuigen nodig.
Fileparkeren ✦
18-9-2010 15:05
vrouwenzaken.indd 124
✦
Figuur A ✦
18-9-2010 vrouwenzaken.indd 15:05 125
Dit handige boekje op zakformaat bevat alles wat een man zou moeten weten op het gebied van: * Goede sigaren kiezen * Stropdassen strikken * Openingszinnen in vijf vreemde talen
Uitvoering Gebonden
Pagina’s 144 Prijs E 6,95
Formaat 8,6 x 14,6 cm
NUR 370
ISBN 978-90-5513-938-5
u B es tel n
...
beide titels in een display met 5% extra korting Uitvoering Karton
2 x 6 exemplaren á E 6,95 Prijs E 83,40
Formaat 8,6 x 14,6 cm
26
ISBN 978-94-6097-031-3
18-9-2010 15:05
Nieuw
Handboek voor ondeugende meiden
Handboek voor ondeugende meiden
Handboek voor
ondeugende meiden
Zelfs het allerkeurigste meisje heeft een stoute kant. Wanneer ben jij voor het laatst ondeugend geweest?
Candice Hill
In het Handboek voor ondeugende meiden leer je: • wanneer je je wandelschoenen onder het bed moet schuiven en het tijd is voor netkousen en naaldhakken • op welke vrolijke meid je lijkt en hoe je de stoutste heldinnen uit de geschiedenis kunt evenaren • hoe je een onschuldige maaltijd kunt omtoveren in een lustverhogend banket (geen zorgen: alle ingrediënten komen gewoon uit de supermarkt) Dus als je je leven wat spannender wilt maken en energie en geluk nastreeft, vergeet dan niet: een beetje ondeugend zijn doet wonderen... Uitvoering Gebonden
Candice Hill
Pagina’s 192 Prijs E 8,50
Formaat 13 x 21 cm
NUR 370
ISBN 978-94-6097-018-4
O Het is moeilijk aardig te zijn als je de pest hebt aan je baas, maar het gaat je vast al een stuk gemakkelijker af als je ‘VAL DOOD’ op je borst hebt geschreven (verborgen onder een shirt of blouse, natuurlijk). Haal steeds diep adem als je chef je ergert, dan blijf je rustig. En duw je onzichtbare belediging naar voren.
moeten manier moeten betere manier een betere zou een Er Er zou dan en dan beginnen te beginn dag te de dag om de zijn zijn om staan. te staan. op te door door op
em Anoni Anoniem
O Spreek gehate collega’s aan met verhaspelde verwensingen. Kijk onschuldig en doe alsof je helemaal niet in de gaten hebt dat je ze gebruikt, bijvoorbeeld: ‘Fuck-off-ie ben ik altijd in, zwart met
18-9-2010 15:36
Naughty girl_NL.indd 37
178
Hoe ondeugend ben jij?
1.
18-9-2010 15:36
Naughty girl_NL.indd 178
Je zit in een vergadering. Je zoekt in je tas naar een pen maar pakt per ongeluk een slipje.
179
A Je bloost, stamelt een verontschuldiging en propt het ding snel terug in je tas. B Je zegt: ‘Niet te geloven dat mijn vriendin dat flauwe geintje nu al weer heeft uitgehaald!’ C Je knipoogt, pakt het slipje met je pink, en zwaait het terug in je tas. D Je zegt: ‘Nee, dat is geen scheur, het is een kruisloze, als je het per se weten wilt.’ E Je zegt: ‘Oeps! Wat doet mijn reserveondergoed hier?’
Dus, lieve lezeres, je hebt je door deze bijbel van wangedrag geworsteld, maar heb je het verschil geleerd tussen verleidelijk en verboden, tussen wilde haren en wetsovertreding, tussen stout en dat-kan-echtniet? Doe de volgende quiz om te zien hoe ondeugend je eigenlijk bent...
O Draag af en toe pikant ondergoed – zoals een zwart kanten slipje, sexy bh en kousen met jarretels – onder je werkkleding. Of je collega’s nu mannen of vrouwen zijn, je geheim zal je de hele dag amuseren en kan je op onverwachte manieren kracht geven.
Tenzij je gezegend bent met een echte droombaan en elke morgen zingend naar je werk gaat, kan het moeilijk zijn vrolijk te blijven als je het kantoor binnengaat. Als flirten met de leukste collega en roddelen bij de koffiemachine niet voldoende voor je zijn – of misschien niet eens mogelijk – heb je wat trucjes nodig om het dagelijkse werk wat pit te geven.
Naughty girl_NL.indd 36
37
Het ondeugende boek voor meiden
Speels op het werk
Gewoon voor de lol
36
Hoe pak je het aan Het zit allemaal in je houding – en je als slaaf te laten behandelen is daarbij geen optie. Je moet op subtiele manier rebelleren, net genoeg om het gevoel te krijgen dat jij en niet de hoge heren het voor het zeggen hebben op kantoor, maar niet zo dat je ontslagen wordt. Hier volgt een aantal suggesties om je verbeelding op gang te krijgen.
Dagelijkse doses ondeugendheid
Het ondeugende boek voor meiden
18-9-2010 7:42
18-9-2010 15:38
Naughty girl_NL.indd 179
18-9-2010 15:38
27
Nieuw
Zeg het met... Met er d r o c e r e voic
Bedankt... woorden zeggen meer
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 40 Prijs E 8,99
Formaat 14 x 14 cm
28
NUR 370
ISBN 978-94-6097-024-5
...een boekje
Nieuw
Een boek met een persoonlijke, ingesproken boodschap Wilt u iemand op persoonlijke wijze feliciteren of bedanken? Dan is dit een ideaal cadeau. Met de speciale opnameknop kunt u op eenvoudige wijze een korte persoonlijke boodschap inspreken voor de ontvanger.
De boeken zijn voorzien van prachtige wijsheden en sfeervolle foto’s.
Liefde... woorden zeggen meer
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 40 Prijs E 8,99
Formaat 14 x 14 cm
NUR 370
ISBN 978-94-6097-025-2
29
Nieuw
Rondje Noord-Holland Fietsroutes en picknickrecepten Alweer een titel in onze fietsreeks. Noord-Holland is een prachtige provincie om per fiets te verkennen. De beschreven routes in dit boek voeren u langs de mooiste plekjes in deze provincie. Van de oud-Hollandse grachten en historische dorpen tot de prachtige kust en natuurlandschappen. Omdat fietsen hongerig maakt, zijn ook een aantal picknickrecepten opgenomen.
Uitvoering Paperback, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 4,99
Formaat 14,8 x 21 cm
Ook leverbaar in deze serie Ă E 4,99:
30
NUR 501
ISBN 978-94-6097-028-3
Hollandse pot
Herdru k
Van hetebliksem en zure haring. Nederland kent een uitgebreide keuken met vele heerlijke recepten, waarvan veel nog uit grootmoeders tijd. Ook nu zullen ze nog overheerlijk smaken. Koken, bakken, stoven, braden, zoals dat vroeger ging. Stamppotten, hutspotten, aardappelgerechten, eier, vlees-, vis-, en wildgerechten komen aan bod. Trek in erwtensoep of biefstuk met champignons en spekjes? Menigeen loopt het water al in de mond bij het denken aan een lekker varkenslapje of een gevulde varkenshaas. Smakelijk eten! Het boek is uitgegeven in een kleureneditie voorzien van prachtige en sfeervolle foto’s.
Uitvoering Paperback, full colour
Pagina’s 80 Prijs E 5,95
Formaat 19 x 19 cm
NUR 442
ISBN 978-90-5513-768-8
Ook leverbaar in deze serie à E 5,95:
31
e w u e i N e s er i
Meisje Eigenwijsje vindt “gewoon” maar erg stom De vrolijke verhalen over Meisje Eigenwijsje zijn bedacht en geïllustreerd door de zussen Marjolein en Linda Damman. Dit zijn de eerste twee titeltjes in een nieuwe reeks voorleesboeken voor peuters en kleuters.
Meisje Eigenwijsje weet precies wat ze mooi vindt. Helaas is haar mama het daar niet altijd mee eens. Wie wil er nu met een onderbroek op het hoofd naar school?
Meisje Eigenwijsje, dat gaat Nee
toch echt niet hoor!
Meisje Eigenwijsje
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 24 Prijs E 5,95
Formaat 16 x 16 cm
32
NUR 270
ISBN 978-94-6097-027-6
draagt haar kleren andersom Meisje Eigenwijsje vindt “gewoon” maar heel erg stom Mama vindt dat ze “gewoon” naar school moet gaan Maar Meisje Eigenwijsje blijft dan stokstijf in haar kamertje staan
Meisje Eigenwijsje
Nieuwe s er i e
kan het zelf!
Meisje Eigenwijsje weet zeker dat ze alles kan! Ze is immers al 5 en dan hoeft mama haar heus niet te helpen. Zelfs niet met zwemmen! Als haar grote zus het kan, dan kan
Meisje Eigenwijsje het ook!
Meisje Eigenwijsje
kan het zelf en weet hoe alles moet Ze wil het lekker zelf doen en ja dat gaat meestal goed
Meisje Eigenwijsje kleedt zichzelf aan en ze smeert haar eigen brood ’s Ochtends doet ze alles zelf Ze is al vijf en dat is groot
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 24 Prijs E 5,95
Formaat 16 x 16 cm
NUR 270
ISBN 978-94-6097-026-9
33
Nieuw
Een doosje...
Fries geluk Friese wijsheid zit in een klein doosje Dit prachtige cadeaudoosje bevat een pincet en rolletjes met inspirerende spreuken afkomstig uit Friesland. Trek een rolletje met behulp van de bijgeleverde pincet eruit en lees een van de vele Friese wijsheden die dit doosje bevat. De prachtige cadeauverpakking maakt van Fries geluk ook een bijzonder cadeau.
Uitvoering Doosje inclusief pincet
Prijs E 8,95
Formaat 10 x 15 cm
34
NUR 520
ISBN 978-94-6097-030-6
...vol wijsheden
Nieuw
Gronings geluk Groningse wijsheid zit in een klein doosje Dit prachtige cadeaudoosje bevat een pincet en rolletjes met inspirerende spreuken afkomstig uit Groningen. Trek een rolletje met behulp van de bijgeleverde pincet eruit en lees een van de vele Groningse wijsheden die dit doosje bevat. De prachtige cadeauverpakking maakt van Gronings geluk ook een bijzonder cadeau.
Uitvoering Doosje inclusief pincet
Prijs E 8,95
Formaat 10 x 15 cm
NUR 520
ISBN 978-94-6097-029-0
35
d w u e i n r Ve
Succes door groot denken
Succes door groot denken geeft u werkbare methoden, geen lege beloften. Dit boek biedt u een unieke manier om uw denkpatroon te veranderen, groter te denken en de dingen te bereiken die u wílt bereiken. Dr. Schwartz leert u in 14 hoofdstukken hoe u de dingen ‘first class’ kunt doen, hoe u bepaalde denkpatronen kunt veranderen, hoe u kunt plannen, hoe u hogerop kunt komen. Kortom, hoe u zichzelf kunt verbeteren.
36
Uitvoering Paperback
Pagina’s 256 Prijs E 14,95
Formaat 15 x 23 cm
NUR 770
ISBN 978-94-6097-004-7
Herdru k
De heilige Koran Een mooi gebonden uitgave van de heilige Koran, met de Arabische en de Nederlandse teksten naast elkaar. De Koran of Qor’aan is het enige van de door moslims erkende islamitische Heilige Boeken dat zuiver zou zijn overgeleverd. Volgens de islamitische traditie zijn de woorden in de Arabische taal door God via de engel Djibriel aan Mohammed “neergezonden”.
Uitvoering Gebonden
Pagina’s 642 Prijs E 8,50
Formaat 10 x 14,5 cm
NUR 717
ISBN 978-90-5513-232-4
Moslim Wijsheden Dit boekje bevat een verzameling wijsheden uit een veelzijdige cultuur. Ware liefde is dat men van iemand houdt zonder er iets tegenover te stellen. De profeet Mohammed Als je altijd de waarheid spreekt, hoef je niet te onthouden wat je hebt gezegd. Arabisch gezegde Uitvoering Gebonden
Pagina’s 144 Prijs E 5,95
Formaat 10,5 x 15 cm
NUR 717
ISBN 978-90-5513-836-4
37
d w u e i n r Ve een kerstvertelling
Onder de vele kerstverhalen die er bestaan, neemt dat van Charles Dickens een wel heel bijzondere plaats in.
Uitvoering Gebonden
Pagina’s 144 Prijs E 4,99
Formaat 11 x 17,8 cm
38
NUR 302
ISBN 978-90-5513-750-3
Het is het verhaal van de mensenhatende vrek Scrooge, die op de avond voor Kerstmis drie soorten kerstfeesten meemaakt, in het verleden, het heden en de toekomst. Hij beseft op die manier dat hij een verkeerd leven heeft geleid, en ontwaakt op eerste kerstdag als menslievende weldoener. Een ontroerend verhaal, vele malen verfilmd, nu in een nieuwe, eigentijdse vertaling, waarin de 19e-eeuwse sfeer behouden is.
De pompoen leent zich bij uitstek voor het bereiden van een gezonde en aantrekkelijke dagelijkse maaltijd. Gerechten als Toscaanse pompoensoep, pompoenterrine, pompoenpittenpesto, pompoenpizzadeeg, pompoen-knoedels en pompoenbeignets maken het koken met pompoen in de herfst en de winter tot een feest. In dit boek vindt u naast heerlijke recepten ook veel informatie over deze vrucht.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 120 Prijs E 12,50
Formaat 18,5 x 24 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-327-2
1,2,3,4 bakken met plezier Hét boek dat je nodig hebt als je het leuk vindt om te bakken. De heerlijkste recepten voor traktaties, kleine cakejes en muffins en diverse nagerechten. Ook staan er heerlijke feesthapjes in, die net zo leuk zijn om op te eten als om te maken. Alle recepten zijn voorzien van duidelijke stap-voor-stap aanwijzingen, zodat het bakken van deze heerlijke gerechten (met een beetje hulp van papa of mama) niet zo moeilijk hoeft te zijn.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 192 Prijs E 12,99
Formaat 21,4 x 27,8 cm
NUR 216
ISBN 978-90-5426-510-8
In 30 dagen optimistisch
Peter Breidenbach
in 30 dagen optimistisch
ks leven
Het gouden pompoenen boek
Peter Breidenbach
cht eenvoudig en. De succeseft een boek e toekomst in
Herfst- & wintertips
In 30 dagen optimistisch! laat zien hoe u op eenvoudige wijze een geheel nieuwe positieve levenshouding kunt aannemen. Om dit boek van psycholoog en persoonlijkheidstrainer Peter Breidenbach kunt u niet heen wanneer u Optimist wilt worden! Hierin vindt u alles wat u nodig heeft.
even!
Uitvoering Paperback
Pagina’s 176 Prijs E 7,99
Formaat 13,7 x 21,5 cm
NUR 770
ISBN 978-90-5513-992-7
17-06-10 09:34
Engelen Engelen zijn nooit te ver weg om jou te horen. Dit boek bevat inspirerende uitspraken over engelen. Elk citaat is voorzien van een prachtige foto, waardoor dit boek een hartverwarmend cadeau is. Iedere kleinigheid bergt een engel. Georges Bernanos
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 64 Prijs E 5,99
Formaat 15 x 15 cm
NUR 720
ISBN 978-90-5513-873-9
39
Feestdagentips Het complete kerstkookboek Kerstmis is de meest magische tijd van het jaar. Kerstfeestjes zijn bovendien het ideale excuus om onszelf te verwennen met heerlijk eten. Zoals de naam al suggereert, laat Het complete kerst kookboek u kennismaken met alle culinaire aspecten van kerst, zodat u met zo min mogelijk zorgen zo veel mogelijk resultaten boekt.
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 304 Prijs E 12,99
Formaat 21,4 x 27,8 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-395-1
Het grote boek met hapjes Hapjes horen bij de moderne, informele keuken en we eten ze het liefst met onze vrienden. Bij hapjes zijn smaak en eenvoud het belangrijkst. Een verzorgd uiterlijk en het gebruik van verse ingrediënten doen de rest. Inspratie voor elke gelegenheid. voor een feestelijke zomermaaltijd, een cocktailparty of een bijeenkomst. Hapjes kunnen heel exquis zijn, maar één ding moeten ze zeker zijn: absoluut onweerstaanbaar!
Uitvoering Gebonden, full colour
Pagina’s 304 Prijs E 12,99
Formaat 21,4 x 27,8 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-294-7
A Christmas Carol Onder de talloze kerstverhalen die er bestaan, neemt dat van Charles Dickens wel een heel bijzondere plaats in. Het is het verhaal van een mensenhatende vrek die op de avond voor Kerstmis drie soorten kerstfeesten meemaakt: in het verleden, het heden en de toekomst. Hij beseft op die manier dat hij een verkeerd leven heeft geleid, en ontwaakt op eerste kerstdag als menslievende weldoener.
Uitvoering Gebonden
Pagina’s 144 Prijs E 4,99
Formaat 11 x 17,8 cm
NUR 302
ISBN 978-90-5513-750-3
Chocolade boek-box Uitvoering Boek box, full colour
Een unieke box met een receptenboek en keukenset om zelf de heerlijkste chocoladelekkernijen te maken. Mooie bonbons, romige chocolademousse, chocoladelasagne met aardbeien… Met deze Chocolade Boek-Box maakt u ze zelf!
40
Pagina’s 80 Prijs E 9,99
Formaat 34 x 23 cm
NUR 440
ISBN 978-90-5426-477-4
Essentials
€ 12,99, Gebonden 304 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-389-0
€ 12,99, Gebonden 304 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-391-3
€ 12,99, Gebonden 304 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-294-7
€ 12,99, Gebonden 192 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-475-0
€ 12,99, Gebonden 192 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-374-6
€ 12,99, Gebonden 304 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-395-1
€ 12,99, Gebonden 192 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-373-9
€ 12,99, Gebonden 304 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-292-3
€ 12,99, Gebonden 192 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-375-3
€ 12,99, Gebonden 192 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-372-2
€ 12,99, Gebonden 304 pag., 21,4 x 27,8 cm ISBN 978-90-5426-290-9
€ 9,95 per 5, Paperback 64 pag., 13,5 x 19 cm ISBN 978-90-5426-720-1
€ 9,95 per 5, Paperback 64 pag., 13,5 x 19 cm ISBN 978-90-5426-688-4
€ 9,95 per 5, Paperback 64 pag., 13,5 x 19 cm ISBN 978-90-5426-719-5
€ 9,95 per 5, Paperback 64 pag., 13,5 x 19 cm ISBN 978-90-5426-718-8
Backlist Lantaarn
Culinair Genieten (per 5 verpakt)
41