︻回收食材︼
︻製作染料︼
︻染色︼
︻覆染︼
︻染後洗水︼
︻風乾處理︼
染樂體驗
染樂體驗 ·染布的流程講解 ·揀選你喜歡的布材 ·簡單紥染技巧教學 ·根據個人喜好︐紮染 不同圖案 ·導師指導天然染色過程 ·風乾和使用保養
優惠卷
型染
享受食物 平面設計
食物體驗
禮品設計
食品攝影
包裝設計
室作工計設物食
染樂體驗
染樂體驗
電話：+852 9858 3616
︻ 需兩天前預約︼
·認識傳統旗袍 ·學習染色工序 ·設計圖案分佈 ·染色前處理
預約接受中！
·進行染色工序 ·練習染色技巧 ·洗水處理 ·染後護理
半日課程 ︹三小時︺
𣄃袍製作班
︻姓名︼張駿霖 ︻出生地︼香港︑兒時曾居日本奈良
印染
京友禪
︻職業︼食物設計師︑食染職人︑創辦人之一 ︻志業︼設立首間天然剩菜染坊︐把廚餘製 作成環保染料︒堅持食物零浪費︐ 實行食材永續的可能性︒
板染
香港中環鴨巴甸街35號PMQ元創方S506 造再環循餘廚進促·
︻精練布材︼
︻製作圖案︼
香港第一所天然剩菜染房
探索食物的色彩 染楽工房
第 壹 期
染樂工房 創立於二〇一二年︐創辦人 利用 剩餘食材︐巧妙地取用大自然中的色彩︐再混合扎染 工藝拼凑出每一件令人賞心悦目的藝術品︒染樂工房 成為了香港第一所天然剩菜染坊︐帶著廚餘染料走遍 了世界各地︒將傳統染藝與當代科技渲染至每一遍角 落︒染樂工房一直在讓這些被遺棄的剩餘食材能夠發 光發亮︐並讓你從中找尋到感動與快樂及感受到生活 美學︒我們更希望藉由融合傳統染藝與當代科技︐讓 傳統染藝能有全新的生命︒我們追求快樂溫感與生活 美學︐沒有公式︑也沒有規限︐為留白的生活找尋屬 於你的色彩︐一同感受︽食物・染︾食物再生的奇妙 過程︒染樂工坊便是在這 樣的理念下創造 出來︒
紮染
物食餘剩贈捐勵鼓·
詢查電致即立 六一六三八五八九 題問理管餘廚注關·
圖庫內有多樣的紙模 選好後可自由地於 布料上創作和繪色
二〇一五年受社創基金支持項目
·染布的流程講解 ·揀選布材 ·板染技巧教學 ·接疊布材創作不同圖案 ·導師指導天然染色過程 ·風乾和使用保養
首創「以菜頭菜尾」作印章 以剩菜自已製作顏料 印染出食物獨特的紋理
曾獲獎項
營業時間：上午11時 - 晚上8時｜逢星期二休館 把布料摺疊後，用經特別 切割的木板夾好染色 可做萬花筒的圖案效果
憑此卷報讀 紮染（基礎)課程， 每人即享$30折扣, 共$60折扣優惠。 憑此卷報讀 紮染（基礎)課程， 即享$20折扣。
$ 60
$ 20
2人同行 電話：九八五八三六一六
．每次限用一張 ．此優惠不可與其他優惠一同使用 ．此卷不可兌換現金，影印本或相片無效 ．染樂工房保留最終決定權
選定紙模圖案，於布料上 作防染工序，然後染色 圖案便做出留白的效果
The Dye Master Craftsman News
或 把工具如橡筋︑木夾等，綑綁在 布料上染色︒被綑綁的位置， 能做出留白的圖案
發行：染樂工房
Facebook: DyeliciousHouse
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程過色染然天 節細是都驟步的單簡個一每 二無一獨品作令才作製心用
日八十月一年八一零二 三期星 頁四第 日八十月 一年八一零二 三期星
頁一第
︻橘子︼ 源自超級市場
源自超級市場
︻紫椰菜︼
︻櫻花木︼ 源自園藝修剪
源自咖啡店
︻咖啡渣︼
每種食材都擁有獨特的一面︐只在乎它們如何被 呈現出來︒染樂工房的染材大都來自被拋棄的一 群︐有些放太久不宜食用︑買太多吃不完︑未被 吃掉的部份等等︒我們所稱為﹁剩食﹂的食材︐ 可變成各色的天然染料︐實行永續生活︒
剩食材永續の魔法
源自超級市場
︻薑蔥︼
源自食品生產商
︻紫薯︼
事 故 材 染
日八十月一年八一零二 三期星 頁二第 日八十月 一年八一零二 三期星 頁三第
徵 實習職人 三十歲以下／通用電腦軟 件經驗／附實習津貼／每 週工作三至四天／爲期兩 個月／有設計藝術教育相 關知識／有創意者佳／高 邏輯思維者佳／ 可馬上上班者佳
有意者請洽 九八五八三六一六張先生
你可知道購買衣物的同時︐ 製衣工廠會排放有毒的化學物質 到河流和海洋︐影響整個生態體 系︒中國是全世界水污染最嚴重 的地區︐水資源中約有九成已被 污染︒ 紡織品染工業是世界上使用 化學物質最多的產業︐對於水源 的污染僅次於農業︒如今︐紡織 工業生產超過三千六百種染料︐ 在染色和印花的過程更使用超過 八千種的化學物質︒這些廢水充 滿了顏色和有機化學物質︐會對 人體健康和生態環境造成嚴重危 害︒相比起天然的手染工藝︐是 取之於大地並且不會毒留大地的 染劑選擇︒
·天然風乾
·用清水或天然肥皂清洗
任何可受熱容器︐
加熱容器 包括鐵／鋼等材質︒
手套
全天然食物色素︐
棉繩
防染刮
防染糊 造型木板
橡膠圈
不含任何化學物質︒
染料
·中溫度熨燙
·不可漂白
波子
小膠珠
圴可上色︒
純棉／真絲／亞麻
布料
剪刀
染製布料工具
·不可乾洗
布料的顏色越穿色澤越佳︐第二年可以達到色澤顛峰︒
用食物作染料是近年的新趨勢︐ 不但能喚起大眾對廚餘問題的意識 ︐更可以教育下一代環境保護的重 要性︒染樂工房採用百分百廚餘製 作染料︐能夠在有機環境下天然分 解︐絕不會對自然做成污染︒工房 更定時開辦染坊予大眾參加︐參加 者可依個人喜好選擇不同的布製產 品︐進行染色︐創作出最獨一無二 的作品︒
﹁天然食物染﹂︐亦即植物染︐指 採用植物︐經過提取︐制液︐上色 等一系列工序將織物進行染色的手 工藝技術︒天然染因為上色不易︐ 所以需要更多的技巧才能夠顯色︒ 隨著添加不同的媒染劑︐可轉變出 不同的色相︐提高顏色的鮮明度︐ 甚至可創造出不同的色彩出來︒
天然食物染料零 染 食材回到自然分解
在二〇一五年米蘭世界博覽被讚美為︽世界 最美麗的色彩︾就是來自剩餘食材︒它們都 是在街市搜集到的剩菜剩食︐磨碎後混入不 同的食材︐氧化產生化學作用︐變成各色染 料而做成︒ 透過嘗試取色於不同食物︐創造出獨一 無二的色度作染色時參考︒色度概念來自食 材烹調時間長短︐染樂工房經過多次試驗後 提供顏色包括︓橘子橙︑椰菜藍 ︑薑葱黃︑ 紫薯紫︑櫻花粉︒
大力夾
衣夾