Toronto Express Newspaper #1304

Page 1

В Торонто и не только. Бодрое присловье на языке идиш девять лет назад стало названием фестиваля еврейской культуры, который очень скоро принял международный характер. Именно такой была идея Виты Штивельман, основателя и президента известного клуба Et Cetera, и организатора фестивалямероприятия для всех, кто уважает и ценит культуру Народа Книги, во всем ее многообразии… Читайте стр.9.

КОНСУЛЬТАЦИИ И ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ В РЕШЕНИИ ЛЮБЫХ ФИНАНСОВЫХ ПРОБЛЕМ

2023 FEBRUARY 03 www russianexpress net toronto express weekly newspaper №1304 04 рубрика НОВОСТИ ТОРОНТО Временные меры 05 рубрика НОВОСТИ ОНТАРИО Конец эпохи ЧИТАЙТЕ В ЭТОМ НОМЕРЕ: Конец эпохи 06 рубрика НОВОСТИ КАНАДЫ 07 Хорошо живем? рубрика НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ “От Азой!”
вот так! DC Consulting БАНКРОТСТВО КАТАСТРОФА... ИЛИ ПЕРВЫЙ ШАГ К УСПЕХУ ? 2839 Rutherford Rd., Unit 303, Vaughan, ON, L4K 2N7 Cell: 416-953-2561 Михаил РАЗЛИЧНЫЕ АЛЬТЕРНАТИВЫ БАНКРОТСТВУ РЕАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ СОХРАНИТЬ ДОМ, ДОХОДЫ, ИМУЩЕСТВО
-
Фото из архива: "От Азой!" - 2017
2  416-663–3999 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс» отдел рекламы «торонто экспресс» sergiyz@thornhilltoyota.com "Formly Wietzes Toyota. Same great people...same great place!" TOYOTA? ТОЛЬКО У НАС! Сергей Cell: 647.865.3701 2022 Sienna INCLUDES FREIGHT AND FEES HST EXTRA FINANCE FROM WEEKLY $142.57 PAYMENT $0 DOWN FINANCE FROM WEEKLY $102.65 PAYMENT $0 DOWN 2022 RAV4 4 INCLUDES FREIGHT AND FEES HST EXTRA

TORONTO EXPRESS

Отв секретарь Мария Михайлова

редакцИОнная кОллегИя

а� Г ладков , с� П етренко , а� Г ерштейн

верстка в� квантуМ

Publisher Maia Master

Manager Maria Mikhailova

editorial dePartMent

a� G ladkov , s� P etrenko , a� G ershtein

lay-out of newsPaPer v� QuantuM

Phone (416) 663-3999

e-Mails russianexpresstoronto@gmail.com

Address: 1881 steeles ave W suite 412, toronto, ontario, M3h 0a1

www russiAnexpress net

редакция не несет ответственности

редакция

рекоМендует читателяМ

редакции Может не совПадать

НАСТРОЕНИЕ НЕДЕЛИ

Форма управления

Каждому свое? Борьба за климат, сражение с “преступным” прошлым и нынешним “системным расизмом” - это увлекательные для электората забавы, помогающие забыть о существовании реальности. Но реальность напоминает о себе, когда в кошельке хронически не хватает, а прежде обыденные вещи типа зимнего отдыха на юге оказываются под вопросом. Не говоря уж о том, чтобы завести, обеспечить и воспитать детей в соответствии со своими, а не чужими ценностями и целями.

А.ГлАдков rsxprss@gmail com

Итак, имеет ли место возвра-

щение к реальности? Опрос от

Abacus показал: 55 процентов

канадцев считают, что страна

идет неправильным курсом.

Будь выборы сегодня, к власти

пришли бы консерваторы.

Чем либералы не устраива-

ет канадцев? Более 70 процен-

тов участников опроса отмети-

ли, что правительство Трюдо

« Решать системные проблемы нужно с учетом интересов всех, а не только слоев, возобладавших над прочими. Иначе неизбежно углубление нарастающего кризиса.

уделяет не-

достаточ-

но внима-

ния таким

пробле-

мам, как

стоимость жизни, здравоох-

ранение и

жилье. Забавно.

Вначале

избиратели

возвраща-

ют к власти партию

с приоритетной установкой

на “климат-расизм-гендер”, а

потом выражают недовольство

растущей стоимостью жизни, неадекватностью здравоохранения и недоступностью жилья.

Сюда можно добавить провальную борьбу с преступно-

стью, эпидемию передозировки наркотиков и многие другие опасные явления, ставшие результатом того, что власть и общество обслуживают фиктивные идеологические установки. Впрочем, возвращение тори к власти уже не гарантирует нормальности. Цели и смыслы, как показала пандемия, диктуются уже не только из Оттавы и не только по воле избирателей. Источники многих проблем имеют глобальный характер.

И не случайно 64 процента

опрошенных считают, что весь мир идет в неправильном направлении. Об этом напоминает и недавнее постановление ВОЗ о том, что пандемия продолжается - до тех пор, пока не возобладает коллективный иммунитет.

Будем надеяться, что это произойдет не позднее конца мая. Почему мая? Вопрос интересный, следите за ответами! Возможно, к этому времени несколько утихнет и инфляция. Всеобщее подорожание особенно тяжко тем, у кого нет возможности выжимать из работодателя зарплаты и бенефиты с опережением темпов инфляции. Но некоторые профсоюзы общественного сектора добиваются от Оттавы повышения зарплаты на 47 процентов за три года! Другие, поскромнее, хотят

жалкие 30 процентов за тот же

период, лишь бы выжить.

Никто не против обществен-

ного сектора: общество должно

его иметь. Но не наоборот.

В общественном секторе тоже

платят налоги, и немалые. Но

там уже не столько служат об-

ществу, сколько эксплуатируют

в духе завоевателей и поработи-

телей.

Юнионисты стали чем-то

вроде воинственной аристократии, держащей плебс за горло и

за карман. Но кому не понятно, что нарастающая поляризация

по привилегиям и доходам серьезно угрожает стабильности и

благополучию страны?

Недавно вышло забавное ис-

следование от Re/Max, где ут-

верждается, что сегодня жилье

купить легче, чем десятилетие

назад. Потому что соотношение

между стоимостью жилья и раз-

мером кредита за жилье стало

на целых 6 процентов в пользу

жилья.

Но десять лет назад ставка

Банка Канады была 1 процент, базовая кредитная ставка (prime rate) в пределах 3 процентов, средняя стоимость жилища

менее полмиллиона долларов, а средний доход домохозяйства58 тысяч долларов.

Сегодня ставка 4,5 процента, базовая кредитная ставка банков 6,7 процента, средняя

цена жилья - около 740 тысяч, а средний доход - 70 тысяч долларов. Стоимость жилья и жилищных кредитов значительно выросли по отношению к доходам. Но купить жилье - это лишь начало.

Главная проблема - как его сохранить, как справиться с долгами. Это серьезнейшая проблема для тех, кто из-за отсутствия социальных привилегий не может переложить на других ответственность за свои доходы и долги.

Решать системные проблемы нужно с учетом интересов всех, а не только слоев, возобладавших над прочими. Иначе неизбежно углубление нарастающего кризиса.

Но кризис сегодня - это форма управления.

Образно говоря, капитан ведет корабль крайне прогрессивным курсом и закономерно сажает на рифы, экипаж вместо намечавшегося бунта бьется среди бурунов за спасение судна и своих последних шкур, боцман вразумляет непонятливых идеологически корректной молитвой и плетью, а старшие офицеры выпивают в каюте за картами, или летят в какое-нибудь привлекательное место планеты на климатический конгресс: все при деле, каждому свое?

3 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс»
отдел рекламы «торонто экспресс»
 416-663–3999
weekly newspaper Published by Canadian Russian Press Inc Издатель Майя Мастер
за содержание реклаМы По Поводу инфорМации,
в реклаМных Материалах о здоровье и лекарственных ПреПаратах
настоятельно
советоваться
Мнение
с МнениеМ авторов в Газете исПользованы Материалы российской и канадской Прессы инфорМационных аГентств о газете ГОВОРИМ ПО-РУССКИ 647.891.9776 ЕЛЕНА E-mail: christophe@preolaw.com
ПО КРИМИНАЛЬНЫМ ИСКАМ
содержащейся
с лечащиМи врачаМи
АДВОКАТ

Временные меры

W Атаки

TTC вызывают призывы к

усиле-

нию патрулирования транспорта...

Приехал - покупай!

нимает 20 социальных работников, имеющих опыт работы с бездомными.

Секьюрити обучены оказанию первой помощи при психических расстройствах, предупреждению чрезмерного употребления наркотиков и ненасильственному вмешательству в конфликты. Новые люди будут наняты в дополнение к 25 специальным констеблям, предусмотренным в бюджете на 20222023 годы. Еще 25 должны заполнить существующие вакансии.

ВСЕ МЕНЯЕТСЯ. Похоже, что

времена бесплатной стоянки у моллов, крупных торго-

вых центров, заканчиваются,

вопреки традиции, установив-

шейся еще в 50-е годы.

На паркинге популярно-

го Dufferin Mall уже появи-

лись плакаты с этой новостью,

а секьюрити предупредили о

скором появлении работников

компании по установке парко-

вочных счетчиков. Руководство,

еще не называя конкретных

дат, подтвердило, что подзем-

ный паркинг станет платным.

О наземном, вокруг магазинов

городская администрация

размещает на объектах ТТС 50 секьюрити, а также на-

Только за январь месяц было совершено около десятка нападений на пассажиров и персонал ТТС, который считает, что ситуация достигла критического уровня.

Зима пройдет, настанет лето

сможет потратить $13.000 долларов только за право продолжать свой бизнес.

В соответствии с планом, в 2023-м необходимо будет заплатить $865 за одноразовую аппликацию, затем около $1500

в год за место на тротуаре, или $3000 - у обочины дороги.

No Frills, LCBO и Walmart, речь

пока не идет, но, как говорится,

дорого начало. Одной из целей

нововведения называется не-

обходимость оградить паркинг

от посторонних водителей, не

собирающихся делать покупки

или посидеть в многочисленных

кафе. По словам менеджера

Dufferin Mall, Аманды Кэмпбелл,

аналогичные меры собираются

принять и другие моллы, за ис-

ключением Sherway Gardens и Yorkdale.

Дом из

кубиков

ЛУЧШЕ, ЧЕМ

НИЧЕГО.

В районе Скарборо быстры-

ми темпами идет строитель-

БЕСПЛАТНОГО СЫРА НЕ

БЫВАЕТ. Многочисленные

патио, выросшие на улицах

города во время пандемии,

стали отрадой для горожан во

время локдаунов.

Но теперь, когда весеннелетний сезон уже не за горами,

их владельцы не уверены, что

смогут продержаться хотя бы

еще один сезон. После трех бес-

платных лет город хочет добрать

свое, и в мэрии уже разрабаты-

вают таблицу сборов.

Хозяин одного из баров на

улице Bloor пожаловался, что не

Это на 3 тысячи дороже, чем в 2019 году. Кроме того, патио на обочине по новым правилам требуется ставить на платформе стоимостью примерно $14.000, из них чуть больше половины покрывает федеральный грант.

А всего с 400 летних кафе на тротуарах и 500 - на обочинах, город планирует собрать более $2,5 миллионов.

ство первого сборного дома из

готовых модулей, по две мини-

квартиры в каждом.

Однако для бездомных людей

и это покажется немыслимым

счастьем.

В доме поселятся 57 человек,

к их услугам будут круглосу-

точные дежурные, менеджеры

по “специальным ситуациям” и

программа питания. Координирует все это некоммерческая организация Homes First Society, ставящая своей задачей прервать замкнутый круг бездомного существования. Модульное жилье - один из путей реализации плана Housing TO, в рамках которого намечено построить к 2030 году 40.000 новых доступных домов для сдачи в рент. Городские власти говорят, что на данный момент уже представлено 150 проектов, воплощение которых позволит расширить фонд доступного жилья до 20.000 зданий. Дом на Dundalk Drive, где строители осуществляют отделочные работы, предназначен для обитателей близлежащей гостиницы, временно служащей шелтером. Стоимость аренды будет привязана к доходу жильцов.

Европа

отменяется

ДО 2024-ГО. Очередной неприятный сюрприз поднесла путешественникам авиакомпания WestJet, объявившая о том, что “временно” прекращает трансатлантические полеты в Европу из Торонто и двух других городов, Ванкувера и Галифакса. Джейсон Кенни, менеджер по связям с общественностью, уточнил, что эта мера затронет летний сезон 2023 года, и вызвана «стратегической необходимостью ответственного управления компанией и восстановления ее сети в ответ на ограничения, затронувшие авиационную экосистему». И поскольку весь этот набор слов ничего не проясняет, единственной полезной новостью для тех, кто уже приобрел билеты, будет возможность либо поменять направление, либо получить возврат денег.

БЕЗ НАС ВЫ ИЩЕТЕ, С НАМИ НАХОДИТЕ

ПРАЗДНУЕТ ДВАДЦАТИЛЕТИЕ! ВО ВСЕХ РУССКОЯЗЫЧНЫХ

Новый выпуск «Русский Торонто» 2023, кроме основной информации о бизнесах, будет включать в себя информацию о туристических местах Торонто и провинции Онтарио, интервью с успешными бизнесменами.

Справочник «Русский Торонто» - абсолютный индикатор успешности бизнеса, отражающий всю нашу многоликую общину, как зеркало.

Русскоязычные компании выросли и окрепли, однако руководители успешных бизнесов по-прежнему размещают свои контакты именно в справочнике «Русский Торонто».

Из года в год предоставляя информацию о своих услугах, они становятся доступными для более широких масс, а не только для близких друзей и старых клиентов.

По электронной версии онлайн-справочника www.MasterPages.ca адреса, телефоны, сайты легко находят новые, и не только русскоговорящие, клиенты.

БИЗНЕСАХ ТОРОНТО! masterpages.ca 416.663.3999

4  416-663–3999 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс» отдел рекламы «торонто экспресс» НОВОСТИ ТОРОНТО
ОСТОРОЖНО - ТТС! В попытках справиться с резким ростом преступности в общественном транспорте,
временно
СПРАВОЧНИК
«РУССКИЙ ТОРОНТО»

Все имеет причины

в очереди, чтобы нанять доста-

точное число людей, начиная от

стройки и заканчивая больни-

цей. А прежние критерии, такие,

как зарплата и бенефиты, допол-

няются требованиями к культу-

ре рабочего места и качеству ме-

неджмента. По данным Statistics

Canada, в 3-м квартале 2022 года

в провинции было 372.000 ва-

кантных рабочих мест, почти

втрое больше, чем до 2020-го.

Но что из себя представляют

эти работы? Оказывается, для

60% мест критерий образова-

ния - средняя школа, а размеры

оплаты $20 в час. Около 200.000

ЗА ТЕ ЖЕ ДЕНЬГИ. Проблемам рынка труда Онтарио способствует устаревшее мышление работодателей, привыкших к переизбытку рабочих рук. Статистика отмечает небывало низкий уровень безработицы, рекордное число свободных вакансий и беспрецедентные возможности выбора работы. Работодатели буквально стоят

КУПИМ

дома и квартиры

требуют менее года опыта, и

более 1/3 предлагаются в торгов-

ле и обслуживании. Среди рабо-

тодателей менее 2/3 планируют

повысить зарплаты тем, кто уже

трудится на них, и лишь один из

пяти - увеличить бенефиты.

А выход из положения видят

в том, чтобы заставить людей

Чья возьмет?

СВЕРХУ ВИДНЕЕ. Федеральное

правительство увидело очеред-

ную возможность вмешатель-

ства в дела провинции.

В связи с проектом Форда

отвести под строительство часть

заповедных земель в районе

Greenbelt, министр окружающей

среды Стивен Гильбо заявил,

что он не верит в необходимость

этой меры и собирается остано-

вить застройку.

По словам Гильбо, он не готов

обсуждать конкретные меры, так

как пока не ясно, какие именно

проекты предложат застройщи-

ки, и в каких местах.

Но, как сказал он, намерения Онтарио относительно земель

Вирусный юбилей

офи-

циально подтвержден первый

“предположительный” случай

Covid-19 в Онтарио.

Возвратившийся из китайского

города Ухань 50-летний человек

был госпитализирован в больни-

цу Саннибрук с симптомами не-

известного вирусного заболе-

вания. В ходе срочно собранной

пресс-конференции тогдашний

глава общественного здравоохранения провинции, д-р Дэвид Уильямс заявил, что «риск для жителей провинции остается низким и мы контролируем ситуацию». Но в течение нескольких недель вирус начал стремительно распространяться, вынудив правительство Онтарио объявить 17 марта чрезвычайную ситуацию. Бизнесы и школы были закрыты, людей призвали работать из дома, программы новостей ежедневно сообщали о растущем количестве инфицированных и заболевших.

Сегодня, вспоминая об этом тревожном времени, д-р Эйлин деВилла, руководитель горздрава Торонто, говорит, что поначалу врачи и власти надеялись скоро справиться со вспышкой

болезни.

Однако ситуация на глазах ухудшалась, и стало понятно, что потребуются огромные усилия, чтобы ее изменить. Но последствия пандемии мы ощущаем по

Greenbelt «полностью противоречат всему, что мы пытаемся сделать, чтобы предупре-

дить воздействие на изменения

климата.

Нам говорят, что для решения

жилищной проблемы, - добавил

Гильбо, - надо разрушать

природу. Я решительно отвер-

гаю это объяснение, так мыслили 50-60 лет назад».

В прошлом месяце правительство Онтарио подтвердило свои планы отвода 7400 акров земли под строительство 50.000 домов, вопреки мнению рабочей группы, считающей, что кризис может быть решен иными путями.

Конец

эпохи

ЕЕ БУДУТ ПОМНИТЬ.

В конце минувшей недели, в возрасте 101 года, ушла из жизни

Хэйзел Маккаллион, которая в

течение 36 лет служила обществу

в качестве мэра Миссиссаги.

Именно она превратила сельскую, в основном, общину в один из крупнейших городов

Канады.

Войдя в историю под именем

“Ураган Хэйзел”, благодаря своему уникальному политическому стилю, Маккаллион возглавлял городской магистрат

Миссиссаги с 1978 по 2014 гг.

На ее долю выпало справляться с последствиями самой страш-

ной в истории города катастрофы, когда грузовой поезд с опасными химикатами сошел с рельсов и загорелся. Благодаря исключительному хладнокровию и умению контролировать опасные ситуации, ни один из 200.000 жителей города, вынужденных покинуть

свои дома, не пострадал.

Снизив городские налоги, Маккаллион сумела привлечь в

Миссиссагу многие бизнесы из Торонто, что подтолкнуло экономическое развитие города.

Хэйзел никогда не стеснялась

требовать поддержки от руково-

дителей любого уровня.

Премьер Онтарио Даг Форд и

мэр Торонто Джон Тори назвали

ее “человеком, научившим их руководить.”

Broker, SUTTON GROUP ADMIRAl Diamond Award

SOLD:

Amazing 4 bed/3 bath/2 Car Garage Home in Woodland Hills, Newmarket - $1,280,000.Premium Lot (48*222!), Backing On Ravine, Siding On Green Space. Flexible Closing. Bathurst / Yonge / Davis Drive

SOLD:

Functional 2 bed/1 Bath/Prkg Condo On Lake Shore, Needs TLC. Lake Shore / Brown’s Line

SOLD - $699,000: Fully Renovated 3 Bed/2 Bath Condo/Prkg/Locker Condo In Thornhill. Yonge / Dudley

SOLD:

Wonderful 2 Bed/2 Bath Condo/Prkg/Locker.Condo In Hot Midtown. Eglinton / Mount Pleasant

PRICE CHANGE:

2 Beautiful Acres of Permit Application Ready Vacant Land in Prestigious King City - $2,750,000 Dufferin & King

Бесплатные услуги финансиста и технического инспектора/адвоката по вашему выбору. Постоянно обновляемая база данных инвестиций. Новое строительство квартир - VIP selection.

5 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс»  416-663–3999 отдел рекламы «торонто экспресс» НОВОСТИ ОНТАРИО Теl: (905) 417-0738 solutionsservices@rogers.com
работать дольше и больше.
Покупатели ждут. Звоните сейчас! БИЗНЕС НА ПРОДАЖУ, ЦЕНА ДОГОВОРНАЯ Салон парикмахерская в North York. 3 мастера with different background, плюс уход за лицом и ногтями. Отремонтирован и хорошо оборудован. УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА ПРОДАЖ ПОЗВОЛЯЕТ ПРОДАТЬ ВАШ ДОМ БЫСТРО И МАКСИМАЛЬНО ДОРОГО
ТОГДА И ТЕПЕРЬ.
три года назад был
Ровно
сей день.

НОВОСТИ КАНАДЫ

Сильно быстро делали

W Федеральные расходы на ArriveCan составили 54 миллионов долларов, что вдвое больше первоначального требования...

Бюджетные тайны

СИДЯ НА ДЕНЬГАХ.

Немалую роль в уменьшении, вопреки прогнозам, бюджетного дефицита, объявленного

либералами, сыграли десятки

миллиардов долларов не-

использованных фондов на

обещанные программы и

сервисы.

Федеральные министер-

ства приводят в свое оправ-

дание различные факторы,

что это отражает давнюю проблему с реализацией больших государственных проектов в стране.

Минздрав отписался, что, дескать, благодаря строгой системе учета потребностей в вакцинах и персональном защитном снаряжении, выделенные деньги остались в казне.

ДОРОГО И ПЛОХО. Сомнитель-

ная история с подрядом на создание аппликации AriveCAN, который правительство Трюдо «втихую» передало приближенной к нему компании, потратив на это 58 млн.долларов, обра-

стает новыми подробностями. Адвокат Дариус Боссе обратился в Верховный суд, обвинив федералов в нарушении его права выбора языка при пользовании аппликацией. Возвращаясь в Канаду из

США, он обнаружил, что попытки переключить AriiveCAN на французский бесполезны, так как программа работает только на английском.

Офис Комиссионера по язы-

ковым правам, куда вначале

подал жалобу Боссе, подтвердил, что принуждение использовать

только один из двух государ-

ственных языков Канады нару-

шает права граждан страны.

В документах, представлен-

ных Верховному суду, правитель-

ство признало, что проблемы, связанные с “одноязычием”, выявились еще в 2020 году, в самом начале применения AriiveCAN. Версия для IPhone оказалась

“дефективной”, а функции опознавания и смены языков просто не были в нее заложены разработчиками. Продолжалось это до ноября 2021 года, пока, после многочисленных жалоб, в программу не были внесены изменения.

Всех не переловишь

W Глава CRA говорит: "это не

стоило бы

усилий» пересмотреть все неприемлемые платежи в

связи с пандемией"..

включая пандемию, в ре-

зультате которых рекордная

сумма в размере $38 млрд. не

была потрачена по назначе-

нию. Приводится также ар-

гумент, что эти деньги, вер-

нувшиеся в государственное

казначейство, будут доступны

в последующие годы. Некоторые обозреватели полагают,

Америка

нам не

указ

ЗНАЙ НАШИХ!

Канадское агентство здра-

воохранения, “будучи ос-

ведомленным” о решении

американских коллег пре-

кратить использование пре-

парата Evusheld компании AstraZeneca, помогающе-

го предупредить инфекцию

Covid-19, готовится дать собственное разрешение.

Аргументом в данном случае

служит то, что существу-

ет разница между вариантами, циркулирующими в

Канаде и США. Американская

сторона объявила, что разрешение применять это лекарство в экстренных ситу-

ациях отозвано по причине

CRA УМЫВАЕТ РУКИ.

После целой серии “самых последних” предупреждений о необходимости возврата пособий, полученных во время пандемии теми, кто не соответствовал критериям, всесильное налоговое агентство Канады (CRA) признало, что попытки оказались бесполезными.

По данным отчета государственного аудитора, речь идет о сумме в $15,5 миллиарда.

“Это не будет стоить прилагаемых усилий”, - заявил глава CRA Боб Гамильтон на заседании парламентского комитета по контролю над расходованием государственных средств.

- Мы были сосредоточены на

оценке ситуации, и, основываясь на полученной информации, старались определить, кто ока-

зался в группе самых высоких

рисков, а также потенциал

выхода из этого. Но было невоз-

можно охватить 100% людей.” Генеральный аудитор Карен Хоган поддержала решение отказаться от дальнейших поисков неплательщиков, которые будут стоить больших затрат и рабочего времени сотрудников налогового агентства. Вместе с тем, она призвала правительство быть значительно более ответственным за то, что оно делает.

его неспособности помочь

при некоторых случаях.

Так, вариант XBB.1.5., получивший название Kraken, не поддается лечению с

помощью Evusheld, который, как считают специалисты, не обеспечивает необходимой защиты. Поэтому не

стоит его применять, подвергая публику опасности аллергических реакций. Health Canada заявило в ответ, что

Минобороны, объясняя задержки с заказом на создание новых патрульных кораблей для Арктики, отложенное строительство арсенала в Нью-Брансуике, и прочее, сослалось на Covid-19 и перебои в поставках.

Что же касается бенефитов и сервисов для ветеранов, то это продолжается годами.

по самым последним эпидемическим данным на 1 января 2023 года более 89% зафиксированных в Канаде случаев относятся к суб-варианту B.A.5.(Omicron). И никакие лекарства не заменят вакцинации.

Клин

клином

ПОМОЩЬ ВМЕСТО АРЕСТА. В провинции Британская Колумбия начался первый в стране эксперимент по декриминализации “тяжелых” наркотиков, таких, как метамфетамин, фентанил и морфин. Для этого федеральное правительство сделало исключение из закона сроком на три года, позволяющее иметь при себе не более 2,5 гр этих препаратов в общей сложности. Владельцев нельзя будет арестовать, предъявить обвинение и конфисковать наркотики. Вместо этого, им предложат информацию о доступных услугах здравоохранения и социальных служб. Каролин Беннет, федеральный министр психического здоровья и зависимости от алкоголя и наркотиков, назвала решение “монументальным изменением в наркополитике, позволяющим оказать доверие и поддержку вместо дальнейшей криминализации”.

6  416-663–3999 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс» отдел рекламы «торонто экспресс»
Игорь Тульчинецкий

отдел

 416-663–3999

“От Азой!” - вот так!

В Торонто и не только. Бодрое присловье на языке идиш девять лет назад стало названием фестиваля еврейской культуры, который очень скоро принял международный характер. Именно такой была идея Виты Штивельман, основателя и президента известного клуба Et Cetera, и организатора фестиваля - мероприятия для всех, кто уважает и ценит культуру Народа Книги, во всем ее многообразии…

мальному живому общению,

да и с точки зрения логисти-

ки гораздо труднее приглашать участников. Но тут помогла пандемия, когда даже технически неграмотные люди невольно пристрастились к онлайну. Так что на этот раз концепция фестиваля будет смешанной, концерт и различные конкурсы мы устраиваем вживую, и несколько мероприятий пройдут онлайн. Я приглашаю людей обращаться к нам: тот кто назовет правильно все места, где у нас были живые мероприятия, между 2014 и 2023-м, получит бесплатный билет.

После двух лет работы в вир-

туальном пространстве по

причине вселенской пандемии “От Азой!” возвращается в

свои нормальные рамки живого

контакта со зрителями и участ-

никами. При этом не отбрасывая

возможности общаться с теми, кто обитает в дальних городах и

странах.

- Для меня возвращение в че-

ловеческий формат важно тем,

- говорит Вита, - что мы снова

смотрим друг другу в глаза, а

не только на экран компьюте-

ра. И очень волнительно то, что

живой концерт будет именно

там, где проходил самый первый

фестиваль в 2014 году - в общин-

ном центре Earl Bales Park. После

этого мы проводили его в самых

разных местах, пока не грянул

первый локдаун.

А когда фестиваль, так же, как

и наш клуб Et Cetera, переселил-

ся в Zoom-формат, мы изо всех

сил старались приблизить вир-

туальное общение к человече-

скому.

И в какой-то степени даже

выиграли, потому что участни-

ками “От Азой!” в 2021-2022 гг.

были уже люди с разных конти-

нентов…

Кстати говоря, с идеей доба-

вить виртуальный компонент к

живым встречам, Вита выступи-

ла еще за год до пандемии, когда программа Zoom только начи-

А вообще, сбор от фестиваля полностью идёт для поддержки музыкантов, приехавших из Украины.

- Чем порадует зрителей концертная программа?

- Выступлением прекрасного вокального ансамбля Sunday Singers, они уже не впервые участвуют в фестивале, и всегда были необыкновенно хороши.

граммы, которая будет проходит

онлайн. В ее рамках - необыч-

ная презентация, ее подгото-

вил Александр Орфис, молодой

историк и писатель, живущий в Германии.

Темой его монографии являются государственные элиты

российской монархии, а для нас

он прочтет три небольших эссе

на темы еврейской и русской истории. Профессор нескольких уни-

верситетов, в том числе Торонто, известный исследователь

Василий Щедрин, назвал тему своего выступления несколько

Дуэт "Белый Рояль": Татьяна Дрейзис и Михаил Овсищер.

А не так давно руководителем этого коллектива стала Алёна Асташева, приехавшая из Киева после начала войны, и за очень короткое время она вывела хор на еще более высокий уровень.

Выступит наш любимый дуэт Анастасия Погорелова и Виктор Хоменко, замечательные музыканты, талантливейшие ребята. Гостей ожидает встреча с известным дуэтом “Белый рояль”, это Михаил Овсищер и Татьяна Дрейзис, они со-организаторы фестиваля, огромную помощь оказывают. Как и на многих предыдущих, будут этнические выставки: от организации Курултай Канада и башкирской общины, которые возглавляет Фарида Самерханова, от узбекской общины. Свою выставку устраивает Алла Петрова, очень талантливый кукольник. Будет необычный конкурс кулинарии, и судить его согласились наши известные рестораторы, Евгений и Валентина Барнасус, у них домашняя кухня и прекрасный ресторан. А в пе-

рерыве состоится конкурс анекдотов, и еще - зрителей ожидает сюрприз, о котором пока ни

необычно - “Умный еврей при губернаторе”. Те, кто не знаком с этим выражением, узнают для себя много нового.

- Я в данном случае сужу по себе, - шутит Вита Штивельман, - потому за час разговора с ним поняла, что получила бесплатно то, за что студенты платят немалые деньги.

Участвует в нашем фестивале и Наталия Раппопорт, известная писательница, химик по профессии, которая живет в США, в штате Юта.

- В программе фестиваля почти всегда есть тема, связанная с Израилем…

- И на этот раз тоже, мы будем проводить интереснейшее мероприятие, вечер памяти израильского поэта и барда Александра Алона. Он трагически погиб совсем молодым, в 80-е годы, оставив немалое поэтическое наследие. Даты и время онлайновых выступлений можно найти в нашем флаере, на сайте clubetcetera.ca, и на нашей странице в фейсбуке. А я, пользуясь случаем, приглашаю всех на 9-й фестиваль “От Азой!”

- Желаем вам успеха и новых открытий БеседовАл алексанДр герШтейн

9 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс»
рекламы «торонто экспресс» Анастасия Погорелова. Виктор Хоменко. Фото: Valentin Sergheev.
Фарида Самерханова,
Курултай Канада.
президент
-
То есть люди могут узнать что-то такое, чего они до сих пор не знали… - Вот этот сюрприз как раз таки в академической части пронала свое победное шествие по планете. - Народ это воспринимал с трудом, все привыкли к нор-
слова…
С самого первого фестиваля в нём присутствует академическая составляющая.

ПОРТУГАЛИЯ:

Мадейра - Азорские Острова

с 27 майя по 6 июня 2023 г.

ЖЕМЧУЖИНЫ АДРИАТИКИ:

Словения - Хорватия - Италия

13-25 июня 2023 г.

ЗОЛОТАЯ РИВЬЕРА ГРЕЦИИ:

12 дней - отдых + экскурсии

июнь 2023 г.

Круизы. Авиабилеты. Страховки. Бальнеологические курорты Европы !!!

Звоните прямо сейчас:

www.altairtravel.ca www.altairtravelru.ca info@altairtravel.ca

Адвокатские Услуги,

член Law Society of Ontario Михаил Полуэктов

POLUEKTOV LAW Professional Corporation

1. Иммиграция (независимая, спонсорство, CUAET, PR аппликации)

2. Семейное право (брачный контракт, separation agreement, развод)

3. Регистрация, организация, купляпродажа бизнеса

4. Завещание и доверенности

5. Нотариальные услуги

тел: 416.222.33399

факс: 416.512.9999

poluektovlaw@gmail.com

11 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс»  416-663–3999 отдел рекламы «торонто экспресс»
НАМИ
С
633 9404 МЫ ДОРОЖИМ ДОВЕРИЕМ НАШИХ КЛИЕНТОВ! АВИАБИЛЕТЫ ВО ВСЕ УГОЛКИ ЗЕМНОГО ШАРА, МОРСКИЕ КРУИЗЫ, ОТЕЛИ, ОТДЫХ НА ВСЕХ ОСТРОВАХ И КОНТИНЕНТАХ А также всегда в продаже отдых на островах, все включено.
С
ВОКРУГ ПЛАНЕТЫ
НАМИ ВОКРУГ ПЛАНЕТЫ 416

ТРЕБУЮТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДИСПЕТЧЕРА

Станьте одним из первых получателей самого современного и комфортабельного трака! ЗВОНИТЕ НАМ СЕГОДНЯ И ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ СЕМЬЕ HIGHLIGHT С БОЛЕЕ ЧЕМ 850 УСПЕШНЫМИ И ДОВОЛЬНЫМИ РАБОТНИКАМИ!

12  416-663–3999 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс» отдел рекламы «торонто экспресс»
МЕСЯЦ
7 ОКСАНА
4482 ДМИТРИЙ
ВЛАДИМИР
СЕРГЕЙ
Cell:
905-761-1400 х
905-761-1400 ext. 4465 Cell: 647-884-8196
647-881-8203
905-761-1400 х 4432
416-990-9099
KENWORTH, VOLVO модели 2022 года. НЕ ЖДИТЕ!

Падал долгожданный снег…

с немалым беспокойством, то любители покататься с горки на

Все - на лыжи! Если водители ждали этого дня

или сноуборде, наоборот, с нетерпением. А вместе с ними - работники управления парками и отдыхом

города

Торонто,

которые еще никогда не открывали сезон катания так

W Cамый крупный в Онтарио

разной высоты и протяженности, и опытные тренеры помогут

освоить навыки безопасно-

го катания на них. Школа пред-

лагает множество программ и

прокат снаряжения, работают 8

подъемников, разной вместимо-

сти и назначения.

Для любителей походить на

снегоступах устроены специальные дорожки. Есть также специальные трассы для тюбинга и сноубординга.

поздно.

Но зато 14 километров троп и дорожек создают прекрасную возможность не спеша любоваться зимней природой, а вдоль берега Mountsberg Reservoir, через лес и рощу сахарного клена пролегает лыжная трасса под названием Wildlife Walkway. Так приятно скользить зимним днем по свежевыпавшему снегу, или самому прокладывать на снегоступах путь среди деревьев, под уханье сов и загадочные звуки леса. А кроме того,

И вот, наконец, 28 января от-

крылся Earl Bales Ski and Snowboard Centre, находя-

щийся в одноименном парке, в

самом центре района North York.

А учитывая, что еще один

известный городской лыжный

центр в Этобико в этом сезоне

работать не будет, то наше

любимое место зимнего отдыха ожидает еще больший, чем обычно, приток посетителей.

кататься в свое удовольствие на лыжах и сноубордах.

Сотрудники центра готовят к использованию малый склон, наращивая необходимый уровень и плотность снежного покрытия.

Работают два подъемника и rope tow, позволяющий подняться самостоятельно, держась за трос.

возраста. В случае изменения погоды занятия отменяются, но билеты можно будет использовать позже. Необходимо помнить, что на склонах запрещен tubing, катание на тобогганах и лыжный кросс по пересеченной местности.

Информация: на сайте www.toronto.ca/exploreenjoy/recreation/skatingwinter-sports/downhill-skiingsnowboarding-centres и по тел.416-395-793.

Адрес: 4169 Bathurst St., North York.

Время: понедельник-пятница, 2:00 pm - 9:30 pm;

суббота, 9:00 аm - 8:00 pm; воскресенье, 9:00 аm - 6:00 pm.

Вход: цены на сайте.

Хорошие новости принесла зима

и в Бэрри, где действует один

из самых крупных в Онтарио

центров для катания на лыжах и сноубордах Snow Valley Ski and Snowboard School. Это на-

стоящая школа, в которой могут

научить держаться на лыжах

А накатавшись, можно по-

греться у огня и подкрепить-

ся в Snow Nut Hut. На террито-

рии школы работают мобильные

туалеты.

Информация: www.skisnowvalley.com и по

тел.Toll Free 1-877-404-4744, местный - 1-705-721-7669.

Адрес: 2632 Vespra Valley Rd., Minesing.

Время: ежедневно, лыжи и сноубординг, 9:00 аm - 9:00 pm; тюбинг, 9:00 аm - 9:00 pm;

дорожки для ходьбы на снегоступах, 9:00 аm - 4:00 pm.

«Начиная с первого снегопа-

да, в минувшую среду, - сказал

в интервью каналам новостей

Джеймс Пастернак, советник по

6-му округу Торонто, - наши ра-

ботники трудились буквально

днем и ночью, чтобы подгото-

вить главный склон к открытию

в уикенд».

Как обычно, лыжный центр

предлагает уроки для всех воз

растов, с опытными инструкто

рами, и возможность просто по

Открыто Ski Chalet, где можно

отдохнуть и погреться, прокат

лыж и снаряжения, обществен-

ные туалеты.

Дети и подростки до 18 лет

должны быть в сопровождении

взрослого.

Все желающие могут приобрести сезонные или однодневные «снежные билеты», цены на них зависят от возрас-

та и времени катания. Наличие шлемов обязательно для любого

18 ФЕВРАЛЯ (СУББОТА)

- THE MENNONITE EXPERIENCE (FAMILY DAY LONG WEEKEND).

В программе: посещение фермерского рынка, экскурсия по менонитскому центру, посещение магазина арахисной фабрики, посещение музея стекла, посещение единственного в Онтарио крытого моста, посещение магазина сыроварни, посещение пекарни, обед в менонитском ресторане (по желанию).

детей и взрослых, независимо от возраста и наличия опыта. А известный среди любите-

лей зимнего спорта журнал Ski Canada Magazine вообще назвал это место «лучшей в Онтарио горкой для детей». Хотя горок, как таковых, здесь несколько,

Вход: цены билетов на подъемник и прокат снаряженияна сайте В природном заповеднике Mountsberg Conservation Area, около города Campbellsville, лыжного центра нет, и это вполне объяснимо. Шум, музыка, толпы катающихся могли бы нарушить привычный покой этих мест, где

обитает множество видов птиц, бизоны, лошади, олени и другие представители животного мира.

посетить знаменитый Raptor Centre и познакомиться с симпатичными сельскохозяйственными животными, обитателями Animal Barn. В зимний сезон заповедник Mountsberg - это прекрасное место для отдыха всей семьей, позволяющее сочетать приятное с полезным.

Важно не забывать, что проката здесь нет, поэтому лыжи, снегоступы и все остальное надо привезти с собой. Для посещения парка также необходимо предварительное резервирование на сайте. Информация: www. conservationhalton.ca/parkdetails?park=mountsberg и по тел. 905-854-2276. Адрес: 2259 Milburough Line, Campbellville. Время: ежедневно, 9:00 am7:00 pm.

Вход: взрослым - $9,75 (+ HST), пенсионерам - $7,75 (+ HST), детям - 6,75 (+ HST), до 5 лет - свободный. Помощникам инвалидов также вход свободный.

13 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс»  416-663–3999 отдел рекламы «торонто экспресс» ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ ОНТАРИО
лыжах
647 996 8901 ВЛАДИМИР Подробности обо всех поездках можно узнать на вэб-сайте клуба WWW.VSEPUTEM.COM (некоммерческий) ВСЁ ПУТЁМ КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПУТЕШЕСТВИЙ
-
-
-
центр для катания на лыжах и сноубордах Snow Valley Ski and Snowboard School... Earl Bales Ski и Snowboard Centre в North York Mountsberg Conservation Area, около города Campbellsville. УКЛАДКА ПЛИТКИ ЛЮБОГО ФОРМАТА 647 581 7282 LION MASTER SOLUTION WWW.LMSOLUTION.CO • Работа любой сложности • Качественная работа • Опыт работы в Канаде более 15 лет Влад

Как подать объявление в газету:

ПЕРЕВОЗКИ И ДОСТАВКА

Вывоз мусора, ненужного имущества, работаем 24 часа в сутки.

Профессиональные грузчики. Работаем аккуратно!

Заботимся о Вашем имуществе! www.moveyourstuff.ca

(647) 982-1819 (Соломон)

продАм

„ Продается потрясающая, большая, светлая квартира.

3 бедрум. 100 Антибес. Изуми-

тельный вид из окна. Все включено в maintenance. Maintenance

не дорогой.

 (416) 300-1890

ТОВАРЫ

продАю

„ Тапочки мужские и

женские для чувствитель-

ных и проблемных ног из на-

туральной овечьей шерсти

снимут боль, отёчность и

усталость в ногах. $25 вместо

$45. (Bathurst & Centre). Рабо-

таем все дни недели.

 (416) 880-0295

УСЛУГИ

ремонт

„ Windows 3000 Замена *

Окон * Дверей * Patio Doors

* Сеток на окнах и дверях

на Pet Proof * Сломанных

оконных механизмов. А

также замена стеклопакетов.

windows3000.ca

email: sam@windows3000.ca

ПРОКАТ

АВТОМОБИЛЕЙ

РЕМОНТ

Компьютерная диагностика. БЕСПЛАТНЫЙ ПРОКАТ НА ВРЕМЯ РЕМОНТА*

Работаем

(647) 204-4402

Essentials looking for a Seamstress/sewer that can work with stretch fabric. Position available immediately. We manufacture dance costumes.

Must be Canadian Citizen or Permanent Resident with ability to read English and understand component maintenance manuals and all other technical documents, have a valid work permit.

Location - Mississauga www.aviatechnikcorp.com

(905) 731-9957 Pina (647) 704-3004

УСЛУГИ

Бытовые

„ Убираю чисто и аккурат-

но дома, офисы и квартиры,

в том числе после ремонта.

Помогу упаковать вещи при переезде. Говорю на русском, Hebrew, English.

 (647) 818-5013 /Роза/

„ Паровая чистка ковров, ковровых покрытий и мягкой мебели.

 (416) 648-5053 /Слава/

УСЛУГИ

компьютеры

„ Ремонт любых компьютеров. Поддержка серверов и network, диагностика, удаление вирусов, инсталляция Windows, cоздание web страниц. Восстановление данных. Cloud Home Automation (Video DoorBell, Garage door openers, cloud security Cameras). Security systems. www. macomputers.ca

 (416) 520-6747

 (416) 566-7070 /Сэм/ УЧЕБА СПОРТ ДЕТИ АнГлийский язык „ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫКУчитесь у Лучших! Уроки по SKYPE. Интенсивное обучение, практика: разговор, понимание. Подготовка к интервью. От учеников: “Это лучшая учительница, которая у меня когда-либо была,”- Владимир. “Я заговорила за 2 месяца. Спасибо!”- Анна. Опытный педагог, сертифицирован TESL Ontario. (Native Speaker).  (416) 917-1501

УЧЕБА СПОРТ ДЕТИ мАтемАтикА „ Математика, Биология и Химия (High School, College and University Levels). Профессиональный

„ Математика, Физика, Химия. Опытный преподаватель, Ph.D., дает занятия у вас на дому или онлайн. Умеренные цены. Все уровни, включая университет.  (647) 966-0998 /Александр/

„ Математика. Преподаватель

с 30-летним стажем (выпускник мехмата МГУ) и 15-летним

опытом в Торонто проводит индивидуальные занятия для школьников и студентов университетов, а также развивающие занятия для учеников средней школы. (Calculus, Geometry, Data Management, Linear Algebra, Statistics, GMAT). ВОЗМОЖНЫ УРОКИ ОНЛАЙН.  (416) 633-3314 /Татьяна/  (416) 557-3314

14 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «русский экспресс» 1881 Steeles Ave. W., Suite 207A, North York, M3H 5Y4  (416) 663-3999 • e-mail: russianexpresstoronto@gmail.com
ПОЗВОНИТЬ: 416-663-3999 ПРИНЕСТИ: 1881 Steeles Ave. W., Suite 207A, North York, M3H 5Y4 НАПИСАТЬ: russianexpresstoronto@gmail.com
со всеми INSURANCE CLAIMS INSURANCE CAR REPLACEMENT Механический и кузовной любой сложности. *C��������� ����� General Labour Machine Operator РАБОТА! РАБОТА! РАБОТА! 416.514.0733Валерия syrovateam@gmail.com • Team Global Inc. ПОСТОЯННАЯ (FULL-TIME) 5050 Du erin St, Unit 122, Toronto, M3H 5T5 Window Assembler • Electrician Mechanic • Forklift Laboratory Technician Food Industry Position ÑÀÍÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ (416) 835-7986 ÂÑÅ ÂÈÄÛ ÐÀÁÎÒ ÏÎ ÑÀÍÒÅÕÍÈÊÅ ÊÀ×ÅÑÒÂÎ È ÄÎÑÒÓÏÍÛÅ ÖÅÍÛ ÃÀÐÀÍÒÈÐÓÞ ÐÀÁÎÒÛ Company is looking for a Component technician with mechanical aptitude for an aircraft component overhaul process. Apply margarita@aviatechnikcorp.com
НЕДВИЖИМОСТЬ
репетитор с опытом работы в Канаде и СНГ. Реальная помощь и успех! Работаем также в режиме онлайн.  (416) 498-4199
Dance
Store
ПЛИТКА И УСТАНОВКА СТЕКЛЯННЫХ ДУШЕВЫХ
КУХОНЬ И ВАННЫХ КОМНАТ
ОБНОВЛЕНИЕ

Ты думаешь, что можешь

сделать мне больно? Моя

фамилия была первой в списке

в школьном журнале.

Встречаются два сотрудника:

- Ну, как там ваш новый началь-

смеха

В баре звонит телефон. Перед

тем как снять трубку, бармен оглядывает зал и спрашивает:

- Ну и кого из вас сегодня нет

у нас?

- На чем будет работать экологичный транспорт будущего?

- На воде и траве.

- И как будет работать такая техника?

- Запрягаешь в телегу кобылу...

В российском автопроме решили выпустить беспилотный автомобиль… Передайте

им, что толкнуть авто с горки

под крики «а ну давай, сама поехала!» - это не беспилотник.

- Хочу хомяка!

- За ним надо ухаживать, следить, убирать, регулярно

кормить, менять воду, играть с

ним… - Хочу стать хомяком!

С последнего корпоратива Олегу

удалось утащить домой 4 литра

водки, 1 килограмм закуски и

62 килограмма специалиста

отдела кадров Вероники.

Реалист - это человек, который

твердо верит в наступление

светлого будущего. Но понима-

ет, что не доживет до него.

- Доктор, мне нужен наркоз!

- Да не ори ты! Я уже почти всё сделал…

- Дорогой, а подари мне «Айфон»... - Дорогая, могу! Но с одним условием.

- Я согласна на все!

- Кредит оформлю на тебя.

Глубокая ночь. Звонок. Разъяренная жена открывает дверь, в руках у нее скалка. Вдрызг пьяный муж пытается обнять

супругу: «А ты всё печешь, дорогая, всё печешь…»

Мужчины делятся на два типа:

тех, кто купается в проруби, и

тех, кто планирует продолжать

сексуальную жизнь.

31 декабря:

- Мне четыре коньяка, икры и говядины для стейков килограмма три.

3 января:

- В смысле, соль - 21 рубль? 18,50 ведь было!

Встречаются два заядлых охотника. Один спрашивает другого:

- Пошел ты на охоту. И прямо на тебя выходит медведь. Что будешь делать?

- Я из своей двустволки - бах, бах! Готов медведь!

- А если нет у тебя двустволки, что будешь делать?

- Достану охотничий кинжал и зарежу медведя!

- А нет у тебя кинжала, жена забыла положить!

- Возьму бревно и все-таки убью медведя!

- А если нет у тебя бревна...

- Слушай, друг, я чего-то не пойму! Ты за меня или за медведя?

Интересная закономерность: у большинства пиратов одного глаза нет со стороны плеча, на котором сидит попугай.

Пятница. Вечер. Гаишник останавливает машину:

- Пили?

- Нет!

- А почему? Случилось чтонибудь?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Как готовить суши

Блюда восточной кухни. Одними из любимых блюд наших соотечественников можно считать сашими, суши и роллы. Основными ингредиентами суши считаются: рис, сырая рыба, овощи, морепродукты. Имбирь, авокадо и соевый соус также являются неотъемлемой частью японской кухни.

милА смАйлик

В зависимости от того, с чем вы собираетесь готовить суши, вам понадобятся:

- морские водоросли - нори;

- васаби (острая японская приправа);

- имбирь маринованный;

- соевый соус, приготовленный специально для суши;

- рис с повышенным содержанием клейковины;

- рисовый уксус или специальная смесь разведенного уксуса с сахаром и солью;

- продукты на выбор: кревет-

ки, копченый угорь, свежая рыба, авокадо, огурцы свежие, перец сладкий, красная рыба свежая и пр.

Самое важное в сушивыбрать «правильный рис». Для приготовления суши не подходит рис длиннозерный и пропаренный.

Процесс приготовления:

Рис насыпаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим

на плиту. До закипания варим

рис на сильном огне. Далее огонь

надо уменьшить и варить рис до готовности. Обратите внимание - вода должна выпариться полностью. Очень удобно при готовке риса для суши использовать электрическую рисоварку. Когда рис сварится, необходимо его быстро остудить. Для этих целей можно использовать веер или настольный вентилятор. По вкусу добавляем в рис уксус или специальную смесь уксуса с солью и сахаром. В условиях ресторанов и кафе рис остается пресным. Так принято в Японии.

Из риса, смешанного с уксусом, ладошкой вылепливаем продолговатый комочек. Поверхность смазываем васаби. Сверху укладываем любимую «начинку» - рыбу, креветку, омлет… Фантазируйте. Возможно, вы придумаете что-то свое. При желании вы можете скрепить рис и начинку тонкой ленточкой водорослей. Есть вариант немного посложнее - спайси-суши, их же называют гунканы. Как готовить суши спайси? Спайси-суши или острые гунканы

порции и дополнительные

добавки можете использовать

по вкусу. В качестве начинки подойдет

рыба, морепродукты. Переме-

шиваем начинку и соус.

Лист нори режем на длинные

полоски, шириной около 5 см. Из риса сформировываем комочек, размером с яйцо.

Оборачиваем рис полоской

нори. Чтобы суши спайси не разматывались, проклеиваем край

раздавленной рисинкой.

Обратите внимание, что у вас

должны получиться «корзинки», на дне которых будет рис, а сверху останется место для

начинки. В полученную «кор-

зинку» накладываем начинку, смешанную с соусом. Мой совет: не откладывайте надолго употребление готовых суши, чем они свежее, тем вкуснее. Суши - не борщ, их впрок готовить не стоит. Приятного вам аппетита!

18  416-663–3999 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс» отдел рекламы «торонто экспресс» СТРАНИЧКА ЮМОРА
Вокруг
ник
-
- Вот!
отдела?
Да так, ничего себе.
А наш - всё себе!
готовят следующим образом: Сначала готовят соус из острой пасты кимчи, соевого майонеза и соуса для угря. Про-
19 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс»  416-663–3999 отдел рекламы «торонто экспресс»

ЗВОНИТЕ НАМ!

МЫ ЗАЩИТИМ ВАШИ ИНТЕРЕСЫ

SLOMYANSKI LAW

Personal Injury Law Firm

МАКСИМАЛЬНАЯ КОМПЕНСАЦИЯ

В КАЖДОМ КОНКРЕТНОМ СЛУЧАЕ

 ФИЗИЧЕСКИЕ И ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ

ТРАВМЫ ЛЮБОЙ СТЕПЕНИ ТЯЖЕСТИ ПРИ АВАРИЯХ, ПАДЕНИЯХ И ДРУГИХ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧАЯХ

 ИСКИ К СТРАХОВЫМ КОМПАНИЯМ

 ВЫСОКИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ

 ВНИМАТЕЛЬНОЕ ОТНОШЕНИЕ

 ВЫЕЗЖАЕМ НА ДОМ И В ГОСПИТАЛЬ

 ПЕРВАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО

 ОПЛАТА ТОЛЬКО ПО ФАКТУ УСПЕШНОГО ЗАВЕРШЕНИЯ ДЕЛА

(416) 519.1006 (416) 897.0474

www.slomyanskilaw.com / info@slomyanskilaw.com

1110 Finch Ave West, Suite 500, Toronto, ON M3J 2T2

20  416-663–3999 February 03, 2023 №1304 www russianexpress net «торонто экспресс» отдел рекламы «торонто экспресс»
ACCIDENT?
MARIANA SLOMYANSKI
LL.B, LL.M, Barrister & Solicitor, Notary Public

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.