Kuhinja treh dežel

1. 2. 3.

10.

Tri pokrajine, trije značaji

9.

4. 5.

8. 7.

Trikotniki že od Pitagore naprej burijo našo domišljijo. V Bermudskem izginevajo ladje, ljubezenski je usoden za Ano Karenino, geometrijski pa nas spomni na neskončne ure matematike. V trikotniku med ostrimi Alpami, toplim Sredozemljem in zelenim gozdnatim hribovjem pa iz lokalnih sestavin nastajajo kulinarične zgodbe Rutarjeve restavracije, v katerih se zrcalijo značaji treh dežel − Avstrije, Italije in Slovenije. Kot v vsakem trikotniku so tudi v tem razmerja zelo dinamična, vloge pa se spreminjajo kot letni časi.

6.

// Avstrija

Na površju red, tišina in disciplina, pod površjem pa v alpskem vetru plapolajo čipke, šumijo sveže poštirkani dirndli, popuščajo tesno zavezani životci, fantje pa z gankov vriskajo pesmi dekletom. Ob cesarskem pražencu se prepuščamo sanjarjenju o nekih drugih časih, dokler nas telefonski zvonci ne vržejo pokonci.

1. Servirni krožnik, 16,50 € / 2. Sladkornica 9,95 € / 3. Desertni krožnik 16,80 € / 4. Ribja plošča 39,95 € / 5. Skledica 15,90 € / 6. 30-delni jedilni pribor 39,99 / 7. Plitvi krožnik 13,50 € / 8. Omačnica 1,49 € / 9. Stekleni krožnik 26,60 € / 10. Jušni krožnik 12,50 €

1. 1. 2. 3. 4. 5.

9.

// Slovenija

Vsak zakaj ima svoj zato, vsaka stvar služi svojemu namenu. Za vse je dovolj in ničesar ni preveč. Razkošje je znak šibkosti, zato pri kosilu zagrnemo zavese, da sosedom ne bi vzbujali skomin. Le soli je v izobilju, zato ne maramo neslanih šal in vse jemljemo z zrncem soli.

8. 7. 6.

1. Servirni krožnik 31,10 € / 2. Skleda 20,40 € / 3. Servirni krožnik 13,30 € / 4. Mali krožnik 17,70 € / 5. Posoda za čebulo 16,99 € / 6. Desertni krožnik 26,60 € / 7. Desertni krožnik 16,80 € / 8. Emajlirana ponev 28,99 € / 9. Mala ponvica 19,99 €

1. 2. 3. 4. 5.

7. 6.

// Italija

Vsako nedeljsko kosilo je kostumska drama v treh dejanjih. Pikantna mešanica prezira, strasti in nebrzdanih čustev, za katero so dovolj dobre le najboljše sestavine. Če je maščevanje juha, ki jo je najbolje pojesti še toplo, lahko zagotovo računamo na grande finale v slogu dolce vite.

1. Pekač s pokrovom 48,30 € / 2. Keramični podstavek 4,95 € / 3. Krožnik za olive 13 € / 4. Kozarec, 250 ml 3,95 € / 5. Karafa, 700 ml 59,95 € / 6. Plošča za ribe 40 € / 7. Solatni krožnik 17,70 €

Sorodne duše

Morda je res, da ljubljenčki sčasoma postanejo podobni svojim gospodarjem, morda pa si ljudje za družbo enostavno izbiramo sorodne duše, ki brezpogojno sprejemajo vse naše nenavadnosti in nas razumejo brez odvečnih besed. In tako, kot ima vsaka žival svoj kotiček, v katerem se počuti udobno in varno, imamo tudi njihovi človeški prijatelji svoj priljubljen košček doma, ki hrani naše sanje in spomine. Pri Rutarju razumemo, da so hišni ljubljenčki nepogrešljiv del družine in doma, zato so v naših trgovinah psi in podobne manjše živali vedno dobrodošle.

//01

// Martin in Moris

Plemenitega pripadnika starodavne pasme cirnico dell‘etna so pota pred dvema letoma pripeljala k oblikovalcu vizualnih komunikacij Martinu in od takrat sta praktično neločljiva. Medtem ko Martin dela, Moris mirno spi v pisarni, nato pa si privoščita dolge sprehode s tekanjem po travnikih. Oba sta sprva nezaupljiva in potrebujeta veliko časa za premislek, preden koga sprejmeta v svojo bližino. Na svet gledata z rahlo privzdignjeno brado in z varne razdalje. Moris se v prostem času ukvarja z raztezanjem v položaje, ki bi mu jih zavidali tudi najbolj gibčni joga guruji, ko pade mrak, pa varno zaspi zagozden med blazine kavča.

Počivalnik Tommy M Cena po povpraševanju

//02

// Jan in Kamila

Kot član izjemno priljubljenega a capella zbora Perpetuum Jazzile se Jan kar dobro počuti na odrskih deskah, Kamila pa ima za kameleone značilno tremo in strah pred odprtimi prostori, zato se najraje skriva med listjem in rožami svojega terarija. Rada se tudi preoblači. Ko je dobre volje, si nadene svetlo zeleno barvo z vzorčki, ko pa ji kaj ni prav, povsem potemni in sika kot kakšna najstnica. Sicer pa je njena najljubša barva rdeča. Točno taka, kot jo imajo njene najljubše poletne jagode.

Fotelj BRETZ Cena po povpraševanju

//03

// Maša in Stane

Stane ni edini petelin v Mašinem kurniku, ji je pa po značaju najbližje. Družijo ju jasna in preprosta načela ter pankovska frizura, ki jo Stane nosi, da bi navdušil dame, Maša pa zato, da ji pri delu z živalmi lasje ne bi bili v napoto. Kljub lastnemu haremu mu pogled velikokrat uhaja h kokoškam drugih petelinov, kar je pogosto razlog za prepir in glasno kokodakanje. Njegov dan se začne s sončnim vzhodom, ko glasno zakikirika, zvečer pa najprej poskrbi, da so njegova dekleta na varnem, nato pa se še sam odpravi na streho kurnika in sladko zaspi.

Viseči stol Cena: 219 €

// Tri luči, pet oblikovalcev

Jesen je priložnost za nov začetek, priložnost, da v svoj vsakdanjik vnesemo nov red in za seboj pustimo navade, ki se jih ne želimo več oklepati.

Listanje po družbenih omrežjih in spletno nakupovanje pred spanjem lahko nadomestimo s kakovostno knjigo, večerno TV-rutino v dnevni sobi pa zamenjamo za druženje s prijatelji ob dobrem pogovoru ali namizni igri. Večer je vaš sveti čas. Vzemite si ga in počnite, kar vam je volja. Pri tem pa ne pozabite na vzdušje, ki ga lahko ustvarimo z igro luči. Izbrana svetila nam lahko ponudijo idealno svetlobo za priložnost, pa naj bo to bralna lučka, privlačna stropna svetilka ali sij ambientalne luči. V Rutarju, družinskem podjetju koroških Slovencev, budno spremljajo ustvarjanje slovenskih oblikovalcev. Tako od spomladi 2021 salon Rutar Ljubljana krasi prodajna razstava odličnega slovenskega oblikovanja.

Made in Slovenia, ki je nastala v sodelovanju s Centrom za kreativnost, pri Muzeju za arhitekturo in oblikovanje. Na prodajni razstavi med kakovostnimi kosi pohištva izstopajo tri svetila, ki bi lahko bila prav tisto, kar potrebujete. Naj vam predstavimo izvirno oblikovana slovenska svetila in obraze tistih, ki so jim vdihnili življenje.

Svetilka Vitka Produkcija: Intra Lighting Cena: 359 €

//01

Vitka, dovršena ambientalna svetilka, ki v ohišju tanke silhuete skriva močan svetlobni vir. Moč svetlobe lahko zatemnimo s pomočjo prefinjene senzorične elektronike, ki poskrbi za optimalno razsvetlitev prostora. Vitka naredi močan grafični vtis tudi takrat, ko ne sveti. Stabilnost ji daje kovinska utež, ki pa ni fiksna, kar pomeni, da lahko svetilko obrnemo, kot želimo. Utež lahko tudi odstranimo in svetilko naslonimo na steno, vendar bo razporeditev svetlobe po prostoru najbolj enakomerna, kadar svetilka stoji sama. Njeno obliko, ki jo estetsko lahko opišemo tako v okvirih klasičnega kot sodobnega, enostavno vključimo v katerikoli ambient.

Vitka je delo oblikovalca Janeza Mesariča, ki jo je razvil za podjetje Intra Lighting. Janez je produktni oblikovalec, izšolan na ljubljanski Akademiji za likovne umetnosti in oblikovanje. Z ženo Mašo Majce Mesarič sta ustanovila oblikovalski studio Mashoni, kjer izvajajo vse od oblikovanja izdelka do celostne grafične podobe. V zadnjem času se pretežno posvečajo razvoju znamk, pri čemer sodelujejo tako z domačimi kot tudi tujimi podjetji. Janez tam deluje kot kreativni direktor, vodilni oblikovalec izdelkov in glavni svetovalec znamkam. Pred tem je kot kreativni direktor sodeloval s studiem Asobi, kjer je delal za stranke v Sloveniji, Italiji, Nemčiji in ZDA. Ko se je odločil za neodvisno pot, je razvil močno zanimanje za oblikovanje svetil. Njegovo delo je bilo razstavljeno na številnih mednarodnih razstavah in predstavljeno v večjih oblikovalskih publikacijah. Je mednarodno priznan in nagrajen z nagradami good design, BIO19, I.D. in red dot, o njegovih izdelkih pa so že pisali v priznanih revijah, kot so Minimalissimo, Domus, I.D. Magazine, Icon in druge.

// Oblikovaje Janez Mesarič, Mashoni

34 //02

// Oblikovanje Nikolaj Salaj in Anja Mencinger Svetilo Rocking Light Produkcija: Folds Cena: 129,99 €

Pustite se zavesti zibajoči se svetlobi svetilke Rocking Light, ki ob vašem dotiku zaniha in v ambientu ustvari hkrati poetično in dinamično vzdušje. Svetilka je narejena iz prepognjenega nerjavečega jekla, kaj ji daje tako trpežnost kot lahkotnost. Ambientalna svetilka je na voljo v dveh velikostih in različnih barvah. Izbirate lahko med surovo ali peskano barvo jekla, med živahnimi rumeno, oranžno ali zeleno ter klasičnima črno ali belo. Ne glede na barvo bo svetilka Rocking Light s svojimi igrivimi lastnostmi in prefinjeno LED-svetlobno tehnologijo v vaš dom vnesla toplino in značilno samozavest.

Prepognjena svetilka je nastala pri podjetju Folds, ki sta ga še v času študija ustanovila sveža diplomanta Fakultete za arhitekturo, Anja Mencinger in Nikolaj Salaj. Oba so že od nekdaj poleg arhitekture privlačile tudi druge kreativne discipline − oblikovanje, umetnost in vizualne komunikacije. Tako je nastala blagovna znamka Folds, kar bi po slovensko lahko prevedli kot prepognjeni. Ime podjetja opisuje tako vizualno obliko kot način izdelave njunih izdelkov. Obikujeta namreč trajne, visokokakovostne pohištvene izdelke iz kovin in kovinskih zlitin, ki jih ukrivljata in tako ustvarjata zanimive oblike. Poleg luči lahko v njuni kolekciji najdemo še prepognjene stenske poličke.

Nikolaj sicer deluje na Danskem, v Kopenhagnu, kjer kot svobodni ustvarjalec nudi storitve kreativnega svetovanja, Anja pa je mlada arhitektka v Ljubljani. Oba sta še kot študenta sodelovala s prepoznavnimi arhitekturnimi biroji, kot SADAR+VUGA in Dekleva Gregorič Arhitekti, njuni izdelki pa so bili razstavljeni na velikih sejmih oblikovanja, kot sta Milano Design Week in 3daysofdesign v Kopenhagnu.

Navdih za oblikovanje svetil 1∞ je mogoče iskati v čarovniji snežnih kristalov, organizmih z dna morja in skrivnostnem svetu fraktalov − geometričnih vzorcev nepravilnih oblik. Modularna svetilka je sestavljena iz okolju prijaznega polipropilena, ki ga je mogoče reciklirati in je povsem pralen. Senčnik v prozorni ali prepustni beli barvi pri srečanju s svetlobo ustvarja videz večplastnosti, ki tvori kristalne in čipkaste strukture. Neskončna igra svetlobe in sence, globine in površine, mikroprostorov in gibanja odraža lepoto neskončnega v končnem. Senčnik je v celoti sestavljen iz modulov brez uporabe kakršnihkoli dodatnih konstrukcijskih ali veznih elementov. Na voljo je v treh velikostih, pri čemer ga lahko uporabimo za namizno, talno ali visečo luč. Svetilka, ki se igra s pojmom neskončnosti, je nastala pri znamki BelaBela, ki jo vodi oblikovalka tekstila in oblačil Jana Mršnik. Linija 1∞ je nastala v sodelovanju s kolegico Vesno Štih.

Jana Mršnik je študirala na Naravoslovnotehniški fakulteti (NTF) Univerze v Ljubljani in se izpopolnjevala v Kopenhagnu in Firencah. Prav v Italiji je pridobila svoje prve izkušnje dela v tekstilni industriji, saj je tam oblikovala pletenine za Loreno Antoniazzi in Roberta Cavallija, prepoznavni imeni v svetu mode. Danes je asistentka na smeri Oblikovanje tekstilij in oblačil na fakulteti, kjer je študirala, in docentka na Fakulteti za dizajn. Vesna Štih je prav tako oblikovalka tekstila in oblačil, ki se je izpopolnjevala v Rimu. Njeni interesi segajo na različna področja kreativnega ustvarjanja, vse od grafike, slikarstva, tekstilne umetnosti do industrijskega oblikovanja, predvsem pa jo zanima oblikovanje tekstilij, oblačil in izdelkov za dom. Zgodba podjetja BelaBela, kjer sta oblikovalki sodelovali, se je začela z umetniškimi projekti na področju tekstila, a se je kasneje razširila na oblikovanje tekstilnih izdelkov za notranjo opremo in prostorske instalacije.

Svetilka 1∞ Produkcija: BelaBela Cena: 360 € //03 35

// Oblikovanje Jana Mršnik in Vesna Štih