CÁTEDRA: - ARQ. ZELADA BAZÁN, CESAR - ARQ. QUEVEDO TELLO, HUGO
INTEGRANTES: -
CALDERON SOTOMAYOR, RUTH (COORDINADORA) DIAZ MORI, JHON GUEVARA PAJARES, MARCIO QUIROZ FERNÁNDEZ, ÁNGEL PULACHE PANTA, EDUARDO VILLACORTA HUACACOLQUI, JULISSA
TALLER DE DISEÑO ARQUITECTÓNICO VI
ANÁLISIS DE TERRENOS Y CASOS
TERRENO 1 TERRENO 2 AREA 25182 m2 2.52 ha
PERIMETRO 571.06 m
VÍAS Av. Tupac Amaru Av. Miraflores
TERRENO 1 TERRENO 2 CLIMA TEMPERATURA
HUMEDAD
Entre los 17°C y 26°C
La frecuencia varía de 0 % a 7 %, y el valor promedio es 3 %
TERRENO 2 TERRENO 2 AREA 23,820.32 m2 2.3 ha
PERÍMETRO 650.20 m
VÍAS 2 principales: Av. Tupac Amaru y Av. Salvadora Lara 2 secundarias: Ca. Pesqueria y Ca. Sanchez Tirado
TERRENO 2 La salida del sol es por el ESTE y se oculta por el OESTE. Los vientos vienen del SUR-ESTE y La velocidad promedio del viento por hora en Trujillo tiene variaciones estacionales leves en el transcurso del año.
TEMPERATURA
HUMEDAD
Entre los 17°C y 26°C
La frecuencia varía de 0 % a 7 %, y el valor promedio es 3 %
TERRENO TERRENO 2 3 AREA
PERIMETRO
25978 m2
650 m
2.51 ha
LEYENDA Avenida Ejercito Avenida Santa Mantaro Martinez de Pinillo
TERRENO TERRENO 2 3 AREA 25978 m2
PERIMETRO 650 m
2.51 ha Avenida Ejercito
LEYENDA TEMPERAT URA
HUMEDAD
Entre los 17° C y 26°C La frecuencia varía de 0 % a 7 %, y el valor promedio es 3%
Avenida Santa Mantaro Martinez de Pinillo La salida del sol es por el ESTE y se oculta por el OESTE. Los vientos vienen del SUR-ESTE y La velocidad promedio del viento por hora en Trujillo tiene variaciones estacionales leves en el transcurso del año.
TABLA DE CONTENIDO PUNTAJE
COMPLEJO CULTURAL + BIBLIOTECA (TERRENO 1)
MUSEO (TERRENO 2)
HOTEL 5 ESTRELLAS + CENTRO DE CONVENCIONES (TERRENO 3)
ÁREA
(1-5)
4
4
5
UBICACIÓN
(1-5)
4
4
5
4
4 CONSULTATION
4
4
4 Presentations are tools
5
4
4 lectures, speeches,
4
ARCHITECTURAL (1-5) AND MORFOLOGÍA ENGINEERING DESIGN ACCESIBILIDAD (1-5)
CONTEXTO AMBIENTAL TOTAL
(1-5) (1-5)
that can be used as
reports, and more. It is
4
4 mostly presented before 4
24
24
an audience.
27
HOTEL NOVOTEL
CASO ANÁLOGO NACIONAL
HOTEL NOVOTEL
1. ANÁLISIS CONTEXTUAL
UBICACIÓN
SUDAMÉRICA
PERÚ
Fuente: Google Mapps
LIMA
DISTRITO SAN ISIDRO
ACCESIBILIDAD - CONTEXTO MEDIATO - CONTEXTO INMEDIATO CONTEXTO MEDIATO
ACCESIBILIDAD
1. ANÁLISIS CONTEXTUAL
HOTEL NOVOTEL CONTEXTO INMEDIATO
5 5
1
3
4
2
1
Fuente: Google Mapps
6
4
1
4
6
3
5
3 6
2 LEYENDA
7 Fuente: Google Mapps
LEYENDA
NOVOTEL
NOVOTEL
1
EMBAJADA DE COLOMBIA
1
PARROQUIA SEÑORA DEL PILAR
2
PALACIO MUNICIPAL Y DE LA CULTURA
2
BANCO DE CRÉDITO DEL PERÚ
3
EMBAJADA DE COLOMBIA
3
BANK OF AMÉRICA
4
PARQUE EL OLIVAR DE SAN ISIDRO
4
BOSQUE EL OLIVAR
5
EMBAJADA DE ESPAÑA
5
CENTRO COMERCIAL CAMINO REAL
6
COLEGIO SANTA URSULA
6
MICROSOFT PERÚ
Fuente: Google Imagenes
Con respecto a la accesibilidad, el ingreso principal es por la Av. Belaunde, el secundario, así como el ingreso vehicular se da por la calle Los Pinos.
Fuente: Google Mapps
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Datos Generales
HOTEL NOVOTEL
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO DATOS
● Ejecución: GyM Constructora ● Área de terreno: 14945 m2 ● Pisos: 11 ● Habitaciones: 208 ● Año: 2009
DESCRIPCIÓN Situado justo al lado de la Parroquia Nuestra Señora del Pilar, y a unos 2.8 km del Circuito Mágico del Agua, Novotel Lima San Isidro cuenta con una piscina climatizada. Situado a la vuelta de la esquina del Centro Comercial Camino Real, el Novotel Lima San Isidro fue abierto en 2009.
USUARIO
Todo tipo de usuario.
Fuente: Google Mapps
Fuente: Lima Perú Hotel
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL NOVOTEL
ORGANIZACIÓN
El diseño del hotel se visualiza una organización AGRUPADA, donde se unen varias funciones. Sus plantas se organizan mediante la relación de ambientes por contacto.
|
| | |
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
ZONIFICACIÓN
HOTEL NOVOTEL
|
LEYENDA
LEYENDA ZONA DE SERVICIO
ZONA DE SERVICIO
ZONA SOCIAL
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
ZONIFICACIÓN
HOTEL NOVOTEL
|
LEYENDA LEYENDA
LEYENDA ZONA DE SERVICIO
ZONA SOCIAL
ZONA DE CONVENCIONES
ZONA DE HABITACIONES
ZONA DE CONVENCIONES
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL NOVOTEL
ZONIFICACIÓN
LEYENDA ZONA DE HABITACIONES
Fuente: Lima Perú Hotel
ANÁLISIS ESPACIAL ALTURA DE EDIFICACION
DISTRITO DE SAN ISIDRO, RADIO DE INFLUENCIA NOVOTEL RELACIONES CERCANAS
Edificio las Plameras
Hotel Hotel Swissôtel Lima 4.6 estrellas
Lima Golf Club
Huaca Huallamarca
Mall Centro Camino Real
Residencial comercial// residencial Dimensiones // 5.000 m2
Altura // 25 niveles Dimensiones // 10.000 m2
Club // Social privado Dimensiones // 500.000 m2
Ruinas arquitectónicas // Patrimonio Dimensiones 15.000 m2 // Monumental
Mall // Comercio Dimensiones 15.000 m2 // Monumental
Tres vias colaterales
Dos vias colaterales
Seis vias colaterales
Cuatro vías colaterales
Tres vias colaterales
ANÁLISIS DE CIRCULACIÓN EXTERIOR SALIDA DE EMRGENCIA INGRESO DE VEHICULOS
INGRESO PRINCIPAL INGRESO A RESTAURANTE
AV .LOS PINOS
LEYENDA
INGRESO A RESTURANTE
INGRESO VEHICULAR SALIDA VEHICULAR INGRESO Y SALIDA DE VEHICULOS PUBLICO SALIDAS DE EMERGENCIA
INGRESO PRINCIPAL
SALIDA DE VEHICULOS
PRIMERA PLANTA AV.VICTOR A.BELAUNDE
ANALISIS VOLUMETRICO COMO PODEMOS OBSERVAR ES UN VOLUMEN COMPACTO QUE LE HAN APLICADO CAMBIOS LIGEROS A LA FACHADA COMO SUSTRACCIÓN . EN UN TEMA DE COLOR CONTRASTA LOS TONOS SERIOS APLICADOS EN LA EDIFICACIÓN QUE SON EL NEGRO Y BLANCO TENEMOS VANOS AL EXTERIOR QUE DA UN LENGUAJE DE UN RITMO HOMOGÉNEO EN AMBAS FACHADAS QUE ESTÁN UBICADAS A LAS AVENIDAS
CORTE A A
CORTE B B
ANÁLISIS ESPACIAL - RELACIONES ESPACIALES PRIMER NIVEL
LEYENDA Area publica
CALLE LOS PINOS
Podemos analizar que en los espacios otorgados del hotel su relación espacial vendría a ser con una yuxtaposición entre espacios, ya que vienen a ser directos en su gran parte, teniendo como punto céntrico el área de servicio, así poder conectar con mayor función a los demás espacios, mientras que el ingreso al hotel vendira a ser un espacio de encadenamiento, así tener una transición de espacio público a semi privado, siendo el punto de jerarquía el ingreso de la Av. Belaunde que da directo hacia lo es que el centro de convenciones en su parte de al fondo del hotel.
Area de servicio Area administrativa Area de accesos Jerarquia espacial Relaciones con los espacios Circulacion social Ascensor de servicio
Tenemos en el área de jerarquía como los accesos principales que da con mayor imponencia el que está orientado en la Av. Ernesto Belaunde, contando con un acceso auxiliar de vehiculos, rodeado de área verde y transición peatonal, dando acceso a un hall de ingresó, posteriormente a un salón que está junto a la recepción del hotel.
Punto de transición y división de espacios, el cual el salon principal del hotel da un acceso directo a los accesores y la escalera principal para los siguientes niveles, también se encuentra entre el área administrativa como de servicio, y siendo un conector directo entre el hall de ingreso hacia el foyer de la sala de convenciones. AV. VICTOR ANDRES BELAUNDE
ORGANIGRAMA
CARGA Y DESCARGA
ALMACEN
COCINA
RESTAURANT E
AUDITORIO
FOYER
CUARTO DE SERVICIO
ATENCION
SECRETARIA
ADMINISTRAC ION
SALON
RECEPCION
SEGURIDAD
HALL
PRIMER NIVEL
CUARTO DE MALETAS
ILUMINACION Y VENTILACION
LUZ ARTIFICIAL
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
HOTEL PROVERBS
CASO INTERNACIONAL
1. ANÁLISIS CONTEXTUAL
UBICACIÓN
ASIA
DISTRITO DA’AN - TAIPEI
CHINA
TAIWAN
HOTEL PROVERBS
HOTEL PROVERBS CONTEXTO MEDIATO
ACCESIBILIDAD
CONTEXTO INMEDIATO
1. ANÁLISIS CONTEXTUAL
3 4 5 2
5
4
3
6
1
7 1
6
2
7
HOTEL PROVERBS
HOTEL PROVERBS
Con respecto a su accesibilidad, el ingreso principal es por No. 56, Sección 1, Da'an Road
1
PARQUE AMO
1
LIUGONGZHEN PARK
2
OFICINA DE REPRESENTACIÓN ECONÓMICA
2
RESTAURANTE CYCLO
3
RESTAURANTE AI NOI YAKITORI
3
RESTAURANTE BBQ
4
BREEZE CENTER
4
RESTAURANTE ZUMO
5
JUST EAT
5
RESTAURANTE FLY’S KITCHEN
6
BARBACOA
6
RESTAURANTE YAKIKON
7
ESCUELA PRIVADA TAIPEI
7
STARBUCKS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Datos Generales
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO DATOS
● ● ● ● ●
Arquitectos: Ray Chen Área de terreno: 3,300 m2 Pisos: 11 Habitaciones: 42 Año: 2016 USUARIO
El tipo de usuario es ejecutivo, de clase alta.
DESCRIPCIÓN El edificio se divide diagonalmente en dos partes: las 42 habitaciones superiores del hotel y las comodidades del hotel inferior. La parte inferior se empuja hacia atrás desde el lado del parque para dejar espacio para los árboles del sitio. La parte superior, se desplaza hacia adelante para inclinarse hacia el parque mientras se mantiene una distancia cómoda de los apartamentos situados detrás del hotel.
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
ORGANIZACIÓN
HOTEL PROVERBS
El diseño del hotel se visualiza una organización LINEAL, donde se unen varias funciones. Sus plantas se organizan mediante ejes horizontales y un eje vertical.
PLANTA 5 - 10 NIVEL
SÓTANO
S.S.H.H.
HALL
MONTACOCHE
ZONA
AMBIENTE
SOCIAL
HALL ESTACIONAMIENTOS
DEPÓSITO
DEPÓSITO
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
ESTACIONAMIENTO
ALMACÉN
LAVANDERÍA
CUARTO DE MÁQUINAS
ALMACÉN SERVICIO
LAVANDERÍA CUARTO DE MÁQUINAS S.S.H.H.
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
NIVEL 1
HALL
RESTAURANTE
AMBIENTE
SOCIAL
HALL
ADMINISTRATIVA
COCINA
TERRAZA
LOBBY RECEPCIÓN TERRAZA
ZONA
RECEPCIÓN LOBBY RESTAURANTE
COMPLEMENTARIA
TERRAZA COCINA
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
NIVEL 2
S.S.H.H.
HALL
COCINA
ZONA
AMBIENTE HALL
SOCIAL
BALCÓN
SALA DE CONFERENCIAS
SALA DE CONFERENCIAS BALCÓN
SERVICIO
S.S.H.H. COCINA
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
NIVEL 3
S.S.H.H.
ALMACÉN HALL
ZONA
AMBIENT E
SOCIAL
HALL
ADMINISTRATIVA
RECEPCIÓN BAR
RECEPCIÓN
COMPLEMENTARIA
BAR
TERRAZA BALCÓN
BALCÓN
TERRAZA
SERVICIO
ALMACÉN S.S.H.H.
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
NIVEL 4
HAB. CLÁSICA
DEPÓSITO
COCINA
HALL
HAB. CLÁSICA
ZONA
AMBIENTE
SOCIAL
HALL HAB. CLÁSICA
HOSPEDAJE
HAB. PREMIUM
HAB. PREMIUN
SERVICIO
HAB. PREMIUM COCINA DEPÓSITO
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
NIVEL 5 - 10
HAB. CLÁSICA
DEPOSITO
COCINA
HALL
HAB. PREMIUM
HAB. CLÁSICA
AMBIENTE
SOCIAL
HALL HAB. CLÁSICA
HAB. DE LUJO HAB. CLÁSICA
ZONA
HAB. PROVERBS
HOSPEDAJE
HAB. PREMIUM HAB. DE LUJO HAB. PROVERBS
SERVICIO
COCINA DEPÓSITO
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
HOTEL PROVERBS
ZONIFICACIÓN
NIVEL 11
BAR
S.S.H.H.
DEPOSITO
HALL
PISCINA
HAB. PROVERBS
HAB. PROVERBS
ZONA
AMBIENTE
SOCIAL
HALL
HOSPEDAJE
HAB. PROVERBS
COMPLEME NTARIA SERVICIO
PISCINA BAR S.S.H.H. DEPÓSITO
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N
AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Montacoche Hall Deposito SS.HH Estacionamiento Cuarto de maquinas
3
1
5
2
4 CIRCULACIÓN HORIZONTAL
3
Huesped Flujo mayor Flujo menor Servicio Flujo menor
5
Circulación Vehicular
Circulación vertical
5
5
5
5
5
5 6
CIRCULACIÓN VEHICULAR
CIRCULACIÓN VERTICAL
5
SOTANO
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Pasillo del ascensor Cocina Comedor Terraza Recepción Vestíbulo
1 2 6 4
3 5 4
ACCESO PEATONAL Acceso principal Acceso secundario Acceso de servicio
ACCESO VEHICULAR Acceso Vehicular
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor Servicio Flujo mayor Flujo menor
NIVEL 1 CIRCULACIÓN VERTICAL Circulación vertical
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5.
Pasillo del ascensor Cocina Salon de conferencia Balcon SS.HH
5
5
1
1
2
3 4
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 2
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Pasillo del ascensor Cuarto de mecanica Terraza Recepción Balcon Bar SS.HH
2
7
3
1
4 6 5
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 3
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5.
Pasillo del ascensor Balcon Habitación doble Habitación clásica Cocina
5 2
3
1
4
3
2 3
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 4
HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5.
Pasillo del ascensor Balcon Habitación doble Habitación clásica Habitacion Premium
2
1
3
5 4
4
2 3
3
2
NIVEL 5 - 10 CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
HOTEL PROVERBS N
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO
AMBIENTES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Pasillo del ascensor Balcon Terraza Habitacion doble Habitacion Premium SS.HH Piscina Bar
8
6 1
3 4
2
7
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
5
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 11
HOTEL PROVERBS CONCEPTUALIZACIÓN Forma externa - envolvente
2. ANÁLISIS FORMAL DEL CONJUNTO
Distancia Maxima
1.
La fachada de pantalla de metal negro vela el volumen principal y se comunica entre sus dos espacios aparentemente contradictorios.
2.
Las aberturas de la pantalla están orientadas de tal manera que permiten que las personas de lejos puedan ver a través, pero ciegan gradualmente la vista cuando uno se acerca.
Viendo a través Parque
Sustraccion
Pisar el vacio
Escala
Relación unidad -conjunto 2.4 3.00 3.6 3.6 3.6 3.6 3.6
La parte superior, se desplaza hacia adelante para inclinarse hacia el parque mientras se mantiene una distancia cómoda de los apartamentos situados detrás del hotel.
La parte inferior se empuja hacia atrás desde el lado del parque para dejar espacio para los árboles autóctonos del sitio.
Vacío escalonado que une una panadería, un restaurante, la recepción del hotel, el lounge bar y una terraza exterior para fumadores en diferentes niveles, creando un espacio fluido y continuo.
3.6
Recepción
3.6
Los huespedes del hotel
3.6 3.6 4.00
Visitantes
4.00
HOTEL PROVERBS
ANALISIS ESPACIAL - RELACIÓN DE ESPACIOS
LEYENDA Area publica Area de servicio Area de accesos Jerarquia espacial Relaciones con los espacios Circulacion social Ascensor de servicio
PRIMER NIVEL ❖
Espacialidad estática ya que se percibe inmediatamente con un vistazo y no necesito recorrerlo, este tipo de espacios suele estar aislado y desarticulado. vienen a ser directos en su gran parte, teniendo como punto céntrico el área de servicio, así poder conectar con mayor función a los demás espacios, mientras que el ingreso al hoteles un espacio de encadenamiento.
●
Tenemos en el área de jerarquía la parte central del restaurant del hotel donde se desarrolla la atención al público junto con el area de servicio.
ORGANIGRAMA HOTEL PROVERBS
SERVICIO
ALMACEN
COCINA
RESTAURANT E
ESTACIONAMIENTO SERVICIO
ATENCION
HABITACIONES
PISCINA
RECEPCION
SEGURIDAD
GIMNASIO
ILUMINACION Y VENTILACION
ILUMINACIÓN NATURAL DIRECTA FACHADA
ILUMINACION Y VENTILACION ARTIFICIAL DIRECTA
ILUMINACIÓN NATURAL DIRECTA FACHADA
HOTEL PROVERBS TAIPEI PROGRAMACION HOTEL PROVERBS ZONA|
ADMINISTRATIVA
TIPO DE USUARIO
UNITARIA
TOTAL
N°
AMBIENTE
ACTIVIDAD
1
Recepción
Atender, informar
Huésped / Personal
Escritorio
6
6
1
Sala de estar
Sentar, descansar, platica, leer
Huésped
Muebles Mesa de centro
22
22
1
Balcón
Mirar
Huésped / Público
-
9
9
1
Conserje
Atender
Personal
12
12
1
Área de mesas
Sentarse, comer
Huésped / Público
Mesas Sillas
93
93
1
Terraza
Sentarse, comer, mirar
Huésped / Público
Mesas Sillas
79
79
1
Despensa
Cocinar
Personal
Cocina Mostrador
42
42
1
Caja
Personal
Caja
2
2
1
Panadería
Personal
Mostrador
11
11
1
Zona de mesas
Sentarse, beber
Huésped / Público
Mesas Sillas
32
32
1
Terraza
Sentarse, beber
Huésped / Público
Mesas Sillas
100
100
1
Guarda ropa
Personal
Estantería
1.5
1.5
1
Barra
Atender, preparar bebidas
Personal
Barra , sillas, reposteros
21
21
1
Área de piscina
Recreación
Huésped
Piscina
81
81
1
Terraza
Acostarse, broncearse
Huésped
Silla de bronceado
91
91
1
SSHH
Necesidades fisiológicas, lavado de manos
Huésped
Inodoro, ducha, lavadero
10
10
RESTAURANTE
COMPLEMENTARIA
BAR
m2
MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO
PISCINA
HOTEL PROVERBS TAIPEI PROGRAMACION HOTEL PROVERBS
ZONA
SERVICIO
N° 1
Cocina
1
ACTIVIDAD
MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO
m2 UNITARIA
TOTAL
Preparar, cocinar
Personal
Cocina industrial Mesas de trabajo Repisas
37
37
Refrigerador de vegetales
Congelar
Personal
Congelador Reposteros
4
4
1
Refrigerador de Carnes
Congelar
Personal
Congelador Reposteros
10
10
1
Lavadero
Lavado de insumos.
Personal
Lavadero
8
8
8
Hab. Urbana + baño
Dormir, desansar, bañarse
Huésped
Cama Sofá
33
264
12
Hab. Clásica + baño
Dormir, desansar, bañarse
Huésped
Cama Sofá
37
444
7
Hab. De Lujo + baño + balcón
Dormir, desansar, bañarse
Huésped
Cama Sofá
38
266
7
Hab. Premium + baño + balcón
Dormir, desansar, bañarse
Huésped
Cama Sofá
41
287
8
Hab. Proverbs + balcón
Dormir, desansar, bañarse
Huésped
Cama Sofá
49
392
COCINA
HABITACIONES
AMBIENTE
TIPO DE USUARIO
INTIMA
HOTEL PROVERBS TAIPEI PROGRAMACION HOTEL PROVERBS
ZONA
SERVICIOS GENERALES
RECREACIONAL
N°
AMBIENTE
1
Almacén de hotel
Personal
1
Cuarto de basura
Personal
1
Lavandería
1
Cuarto de maquinas
3
SSHH Mujeres
Necesidades fisiológicas, lavado de manos
3
SSHH Hombres
Necesidades fisiológicas, lavado de manos
18
Estacionamientos
AREA LIBRE
ACTIVIDAD
TIPO DE USUARIO
Lavado, secado, planchado
Estacionar
MOBILIARIO Y EQUIPAMIENTO
m2 UNITARIA
TOTAL
44
44
Contenedores
23
23
Personal
Lavadora, plancha
39
39
Personal
Maquinas
27
27
Huésped / Público
Inodoro, lavadero
4
12
Huésped / Público
Inodoro, lavadero
4
12
Autos
15
270
Huésped
225
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
1. ANÁLISIS CONTEXTUAL
UBICACIÓN
AMÉRICA
ESTADOS UNIDOS
KENTUCKY
OWENSBORO
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO CONTEXTO MEDIATO
1. ANÁLISIS CONTEXTUAL
ACCESIBILIDAD
CONTEXTO INMEDIATO 1
3
2
5 4
5 4
7 1
2 6
6
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
1 2 3 4
Con respecto a su accesibilidad, el ingreso principal es por la W 1 st. street.
5 6 7
GUARDIA NACIONAL ARMADA
1
HOLIDAY INN OWENSBORO RIVERFRONT
2
OFICINAS DE ADMINISTRACIÓN DE CONDADO
3
OFICINA DE CORREOS
4
IGLESIA FOURTH STREET
5
IGLESIA EATON MEMORIAL
6
KENDALL PERKINS PARK
ESTUDIO OWENSBORO CATEDRAL DE SAN ESTEBAN MUSEO DE ARTE FINO DE OWENSBORO UNIVERSIDAD DE BRECSIA PARQUE MORELAND PARQUE CHAUTAUQUA
3
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Datos Generales
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO DATOS
● ● ● ●
Arquitectos: Trahan Architects Área de terreno: 15,000 m2 Pisos: 3 Año: 2014
USUARIO
El tipo de usuario es para turistas o misma localidad, ya que brindan servicio de exposiciones.
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO DESCRIPCIÓN
El Centro de Convenciones incluye más de 40.000 pies cuadrados para espacio de exposición, público, servicios y facilidades de apoyo. Organizado en dos niveles, actúa como un faro en el río. Las salas de exposiciones y salas de reuniones se distinguen por las vistas hacia el río, mientras que los vestíbulos pasan por alto el centro histórico. Ubicado en un nuevo parque fluvial, la instalación se une a un centro de artes escénicas terminado recientemente y un museo de Bluegrass ampliado
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
ORGANIZACIÓN
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
El diseño del Centro de Convenciones se visualiza una organización LINEAL, donde se unen varias funciones mediante ejes horizontales y un ejes verticales.
NIVEL 1
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
ZONIFICACIÓN
NIVEL 1
CAFETERÍA
SALÓN DE EXHIBICIÓN
S.S.H.H.
COCINA ALMACÉN C
ALMACÉN GENERAL
CUARTO DE LIMPIEZA
CAFETERÍA
SALÓN DE EXHIBICIÓN
S.S.H.H.
COCINA ALMACÉN C
LOBBY
ZONA
AMBIENTE
ADMINISTRATIVA
LOBBY
SOCIAL
SALÓN DE EXHIBICIÓN
LOBBY
CAFETERÍA CUARTO DE LIMPIEZA
ALMACÉN GENERAL
COMPLEMENTARIA
COCINA ALMACÉN COCINA S.S.H.H.
CAFETERÍA
SALÓN DE EXHIBICIÓN
S.S.H.H.
COCINA
SALA ÁREA DE REGISTRO TÉCNICA DEPÓSITO DE VESTUARIO DESECHOS
VESTUARIO
CUARTO DE LIMPIEZA
LOBBY SERVICIO
ALMACÉN GENERAL VESTUARIO SALA TÉCNICA ÁREA DE REGISTRO DEPÓSITO DE DESECHOS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
ZONIFICACIÓN
NIVEL 2 COCINA 3 COCINA 3 COOLER ALMACÉN C 3
HALL
CUARTO DE LIMPIEZA 2
COMEDOR
COCINA 3
VESTUARIO 2 ALMACÉN VESTUARIO 2 2-1
COOLER
S.S.H.H.
HALL
ZONA
AMBIENTE
ADMINISTRATIVA
GERENCIA
SOCIAL
HALL COCINA 3 COOLER
CUARTO DE LIMPIEZA 2
COMEDOR
ALMACÉN C-3 COMEDOR
VESTUARIO 2 COCINA 3 GERENCIA VESTUARIO 2
SERVICIO COMEDOR HALL
CUARTO DE LIMPIEZA ALMACÉN 2 2-2
CUARTO LIMPIEZA 2 ALMACÉN 2-1 ALMACÉN 2-2 VESTUARIO 2
COMEDOR
S.S.H.H.
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO - Análisis Funcional
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
ZONIFICACIÓN
NIVEL 3
ZONA
AMBIENTE HALL
HALL
HALL
SALÓN DE BAILE
SALÓN DE CONFERENCIAS 1
SALÓN DE CONFERENCIAS 2
SALÓN DE CONFERENCIAS 2
SONIDO CAMERINO
S.H.
S.H.
SALÓN DE CONFERENCIAS 1
S.S.H.H. SALÓN DE CONFERENCIAS 2
SOCIAL
CUARTO DE SONIDO CAMERINO LIMPIEZA CAMERINO
SONIDO SONIDO CAMERINO CAMERINO
ALMACÉN
SALÓN DE BAILE
PRE FUNCIÓN
ALMACÉN ALMACÉN A FRÍO TEMPERATURA
BALCÓN
BALCÓN
S.S.H.H. S.H. PERSONAL SONTRATADO
ALMACÉN
COOLER FREEZER
CAMERINOS
SALÓN DE BAILE
COCINA PRINCIPAL
HALL
COCINA SECUNDARIA
SONIDO ALMACÉN FRIÓ
ALMACÉN
BALCÓN
ALMACÉN
SALÓN DE CONFERENCIAS 1
VESTUARIO
ALMACÉN
CAMERINO CAMERINO CAMERINO SONIDO SONIDO
SALÓN DE BAILE
SALÓN DE CONFERENCIAS 2
CAMERINO SONIDO
CAMERINO SONIDO
SALÓN DE CONFERENCIAS 2
SALÓN DE CONFERENCIAS 2
ALMACÉN A TEMPERATURA
PRE FUNCIÓN
SALÓN DE CONFERENCIAS 2
ALMACÉN CUARTO DE LIMPIEZA
CUARTO DE ALMACÉN LIMPIEZA
ALMACÉN
SERVICIO
S.S.H.H. COOLER
S.S.H.H.
FREEZER COCINA PRINICPAL
BALCÓN HALL
HALL
COCINA SECUNDARIA VESTUARIO
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO HOTEL PROVERBS
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1. 2. 3.
3
3
Sala de exposiciones Vestíbulo previo a la función Terraza
1
2 c
3
3
1
2
3
3 1
2
ACCESO PEATONAL Acceso principal Acceso secundario
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 1
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N AMBIENTES 1.
Sala de exposiciones
1
1
1
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 2
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
2. ANÁLISIS DEL CONJUNTO -- Analisis Funcional
CIRCULACIÓN
N
AMBIENTES 1. 2. 3. 4.
2
2
Sala de Baile Pre-función Sala de Reuniones Balcon
1
3
3
3
2
3
4
2
1 4
2 1 4
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Huesped Flujo mayor Flujo menor
CIRCULACIÓN HORIZONTAL Servicio Flujo mayor Flujo menor
3
3
3
3
2
2
CIRCULACIÓN VERTICAL
Circulación vertical
NIVEL 3
CENTRO DE CONVENCIONES OWENSBORO
2. ANÁLISIS FORMAL DEL CONJUNTO
Paralelepipedo destajado
+
Forma externa - envolvente
3 Paralelepipedos 1.
Acabados cepillados verticalmente en paneles de aluminio anodizado en el exterior.
2.
Mantener contenido, suave.
3.
Acabado liso y vertical que permitiera al edificio sentirse como si estos paneles verticales fueran muy parecidos a los de los graneros.
Volumen principal, destajado en la parte posterior y frontal por una diagonal.
3 Paralelepipedos contenidos en el volumen principal. Cada paralelepipedo forma un hambiente
Las salas de exposiciones y las instalaciones para reuniones se distinguen por las vistas al río, mientras que los vestíbulos dan al centro histórico.
el exterior formado y
CUADRO COMPARATIVO DE HOTEL 5 ESTRELLAS ZONA
ZONA
AMBIENTES
SUB-ZONA
AMBIENTE
HOTEL PROVERBS
SUB-AMBIENTE
AREA (m2)
HOTEL NOVOTEL
CANTIDAD
TOTAL (m2)
AREA (m2)
CANTIDAD
TOTAL (m2)
50 RECEPCIÓN
RECEPTIVA
6
-
6
LOBBY
80
-
80 130
130
SALA DE ESTAR
22
-
22 36
36
CONSERJE
12
-
12 15
15
20
20
CUADRO COMPARATIVO
SS.HH
ADMINISTRATIVAS
RECEPCIÓN
-
-
-
ADMINISTRACIÓN
-
-
-
MARKETING
-
-
-
TESORERIA + BOVEDA
-
-
-
SALA DE REUNIONES
-
-
-
VESTIBULO
-
-
-
GERENCIA
-
-
-
SECRETARIA
-
-
-
50
SS.HH CIRCULACIÓN Y MUROS 30%
HAB. CLASICA
38
SS.HH
10
120
1200 9
9
DORMITORIO
10
120
1200 15
15
6
22
132
SS.HH
10
20
200
SALA
10
10
100
DORMITORIO
22
154
3.388
6
42
252
BALCON
HAB. LUJO
BALCON
HAB. DOBLE
HOSPEDAJE
HABITACIONES
HAB. KING
HAB. DIPLOMATICA
BALCON + PISCINA
-
-
-
SS.HH
-
-
-
12
12
DORMITORIO
-
-
-
19.6
19.6
BALCON
-
-
-
SS.HH
-
-
-
DORMITORIO
-
-
-
SS.HH
-
-
-
DORMITORIO
-
-
-
-
-
SS.HH SUITE PRESIDENCIAL
SUITE
SALA
-
-
-
DORMITORIO
-
-
-
SS.HH
10
8
80
SALA
10
8
80
DORMITORIO
22
8
176
6
8
48
BALCON
CIRCULACIÓN Y MUROS 30%
270.8
COCINA ALMACÉN DE ALIMENTOS
37 -
REFRIGERADOR DE VEGETALES
CUADRO COMPARATIVO
COCINA PRINCIPAL
REFRIGERADOR DE CARNES
37
-
-
4
-
4
10
-
10
50
50
20
20
PANADERIA
-
-
-
CUARTO DE FRIO
-
-
-
21
21
DESPENSA
-
-
-
9
9
12
12
15
15
24
24
LAVADERO
SERVICIOS
-
8
-
8
SS.HH
-
-
-
COCINA DE PISO
-
-
-
DEPOSITO GENERAL
-
-
-
DEPOSITO DE LICORES
-
-
-
CUARTO DE LIMPIEZA
-
-
-
15
15
ALMACEN
-
-
-
10
10
SS.HH
-
-
-
20
20
VESTIDORES DEL PERSONAL
-
-
-
18
18
DORMITORIOS
-
-
-
15
15
ALMACEN
-
-
-
COCINA
-
-
-
ALMACEN
-
-
-
20
20
CUARTO AUDIOVISUAL
-
-
-
25
25
CUARTO ELECTRICO
-
-
-
16
16
CUARTO DE CONTROLES
-
-
-
18
18
ESTACIONAMIENTO
-
-
-
2000
2000
ALMACEN DE HOTEL
44
1
44
36
36
CUARTO DE BASURA
23
1
23
56
54
LAVANDERIA
39
1
39
30
30
CUARTO DE MAQUINAS
27
1
27
40
40
HABITACIONES DE SERVICIO
LOGISTICA
CONVENCIONES
ESTACIONAMIENTO
CIRCULACIÓN Y MUROS 30%
37.8
RECEPCION
-
AREA DE MESAS
CUADRO COMPARATIVO
LAVANDERIA
-
100
1
100
TERRAZA
79
1
79
DESPENSA
42
1
42
CAJA
10
1
10
LAVANDERIA
80
1
80
250
250
454
454
20
20
TIENDA
MÓDULOS DE VENTA
-
-
-
TOPICO
FARMACIA
-
-
-
40
40
SALA DE CONFERENCIAS
-
-
-
745
745
SS.HH
-
-
-
50
50
VESTIBULOS
-
-
-
80
80
SALON PRINCIPAL
-
-
-
655
655
SALON SECUNDARIO
-
-
-
200
200
150
150
40
40
SALA DE CONFERENCIAS SOCIAL
-
SERVICIO COMPLEMENTARIO
CONVENCIONES
AREA DE PISCINA
PISCINA
BAR
100
1
100
91
1
91
SS.HH VARONES
8
7
56
SS.HH MUJERES
8
7
56
AREA DE MESAS
240
1
240
TERRAZA
100
1
100
50
1
50
TERRAZA
BARRA CIRCULACIÓN Y MUROS 30%
307.2
PROGRAMACION DE HOTEL 5 ESTRELLAS HOTEL ZONA
SUB-ZONA
AREA (m2)
AMBIENTE
SUB-AMBIENTE
REGLAMENTACIÓN
AREA TECHADA
CANTIDAD
HALL
11 m2
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
SALA DE ESPERA
20
1
20
S.S.H.H. DAMAS
20
1
20
S.S.H.H. CABALLEROS
20
20
S.S.H.H. DISCAPACITADOS SECRETARIA
7 m2 10 m2/p
GERENTE S.S.H.H.
20
1
20.00
20
1
20.00
20
1
20.00
VESTIDOR
3m2
SALA DE ESTAR
7.6m2
SALA DE REUNIONES
ADMINISTRATIVA
ADMINISTRATIVA
AREA TECHADA TOTAL
60
1
60
S.S.H.H. DAMAS
12 m2
S.S.H.H. CABALLEROS
12 m2
S.S.H.H. DISCAPACITADOS
6 m2
ADMINISTRACION
30
1
S.S.H.H. LOGISTICA
10 m2 ARCHIVO
1 m2
CONTABILIDAD
20.00
1
ARCHIVO
20.00 1 m2
TESORERIA
10 m2 BOVEDA
10m2
RECURSOS HUMANOS
10m2
MARKETING
10 m2
SOPORTE TECNICO
10 m2
SERVIDORES ARCHIVO GENERAL
27.00
JEFE DE PERSONAL
60.00
OFICINA PARA SOCIOS
1
27.00 60.00 35 m2
S.S.H.H.
AREAS ZONA ADMINISTRATIVA
6 m2 SUBTOTAL
286.50
CIRCULACIÓN Y MUROS 30%
85.95
TOTAL
372.45
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
DORMITORIO H. DOBLE
S.S.H.H. 18.00
TERRAZA
27
301
8127
5
301
1505
301
-
35
101
3510
5
101
505
-
SALA DORMITORIO H. TRIPLE
S.S.H.H.
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
TERRAZA
H. MATRIMONIAL
HABITACIONES
SUITE
-
ZONA HOSPEDAJE
SUITE PRESIDENCIAL
HABITACIÓN PRINCIPAL
BUNGALOWS HABITACIÓN SECUNDARIA
HABITACIÓN DISCAPACITADOS
-
SALA
8
DORMITORIO
17
S.S.H.H.
4
TERRAZA
5
SALA
18
5
88
DORMITORIO
30
5
149
DORMITORIO 2
21
5
106
COCINA
13
5
67
S.S.H.H.
12
5
60
TERRAZA
SUITE EJECUTIVA
101
28
5
SALA
8
DORMITORIO
16
S.S.H.H.
6
TERRAZA
5
SALA
10
DORMITORIO 1
20
DORMITORIO 2
12
OFICINA
10
SSHH
7
TERRAZA
6
SALA
20
6.00
119
DORMITORIO
28
6.00
167
S.S.H.H.
6
6.00
35
TERRAZA
-
6.00
-
DORMITORIO
25
6.00
152
S.S.H.H.
6
6.00
35
TERRAZA
-
6.00
-
DORMITORIO
20
3.00
60
S.S.H.H.
9
3.00
28
TERRAZA
-
3.00
-
AREAS ZONA SOCIAL
SUBTOTAL
14845.52
CIRCULACION Y MUROS 30%
4453.66
TOTAL
19299.18
CUARTO DE VIGILANCIA
32.61 CONTROL
11.43
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
S.S.H.H.
2.8
ESTACIONAMIENTO 1
-
1
-
ESTACIONAMIENTO 2
-
1.00
-
ESTACIONAMIENTO 3
-
1.00
-
ESTACIONAMIENTO 4
-
1.00
-
ESTACIONAMIENTO 5
-
1.00
-
CUARTO DE CARGA Y DESCARGA
10.74
ALMACÉN GENERAL
149.10 BEBIDAS
13.51
BEBIDAS ALCOHOLICAS 1 BEBIDAS ALCOHOLICAS 2 MATERIALES DE OFICINA
9.94
PAPELERÍA
4.59
MATERIALES DE LIMPIEZA PERSONAL
7.14
MATERIALES DE LIMPIEZA GENERAL
9.11
FERRETERÍA 1
15.08
FERRETERÍA 2
10.78
TELAS
5.44
ABARROTES
26.01
MOBILIARIO
5.25
HALL DE SERVICIO
3.99
COMEDOR DE SERVICIO ZONA DE SERVICIOS GENERALES
165
1
COCINA
165 114
ZONA DE LAVADO
11
DEPÓSITO
17
LOCKERS
2
VESTIDOR-DUCHAS HOMBRES
30
1
30
30
1
30
30
1
30
20
1
20
40
8
40
5
8
5
PATIO DE SERVICIO
760
1
760
LAVANDERIA
150
1
150
S.S.H.H. VESTIDOR-DUCHAS MUJERES S.S.H.H. HABITACIONES DE PERSONAL S.S.H.H.
TÓPICO
15.00 CONSULTORIO
6.00
ENFERMERÍA
9.00
SSHH
2.50
MAESTRANZA
15.00
GRUPO ELECTROGENO
20.00
TABLEROS
11.00
CUARTO DE BOMBAS
16.00
CUARTO DE MAQUINA
20.00
CUARTO DE BASURA
50.00
AREAS ZONA SOCIAL
SUBTOTAL
1797.76
CIRCULACION Y MUROS 30%
539.33
TOTAL
2337.09
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL
PROGRAMACIÓN PROPUESTA HOTEL