NEUNKIRCHEN Weihna chten im Landkreis
FESTLICH
LECKER
KURIOS
Adventsmarkt in Furpach l채dt ein
Ein Festmen체 f체r die ganze Familie
Verbl체ffende Fakten rund ums Fest
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2 Editorial
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Weihnachten „Dehemm“ Sehr geehrte Leserinnen und Leser, liebe Bürgerinnen und Bürger, Weihnachten ist die Zeit der Erinnerungen, die Zeit der Familie, die Zeit um nach Hause zu kommen. Gerade die Vorweihnachtszeit bietet die Möglichkeit gemeinsam Weihnachtsmärkte zu besuchen oder Plätzchen nach dem alten Familienrezept zu backen. Dem „Zauber“ der Weihnachtszeit kann man sich kaum verschließen. In unserem Landkreis gibt es viele tolle Angebote an regionalen Weihnachtsmärkten, die oftmals durch Vereine und viele Ehrenamtler getragen werden. Vom Mittelalter- bis hin zu traditionellem Weihnachtsmarkt gibt es in den Städten und Gemeinden viel zu erleben. Ich möchte an dieser Stelle allen danken, die sich ehrenamtlich in unserem Landkreis engagieren und dieses Angebot ermöglichen. Weihnachtszeit ist neben dem Lichterglanz auch die Zeit der kulinarischen Genüsse- hier bietet das Magazin neue Impulse für das Weihnachtsmenü inklusive weihnachtlichem Dessert. Ich wünsche Ihnen allen eine schöne Adventszeit und besinnliche Weihnachtsfeiertage im Kreise Ihrer Liebsten sowie einen guten Start in ein gesundes, glückliches Jahr 2020. Sören Meng Landrat des Landkreises Neunkirchen Foto: Jasmin Alt
Als kleines lyrisches Geschenk möchte ich eines meiner Lieblingsgedichte zur Weihnachtszeit zitieren. Es stammt von Rainer Maria Rilke: Es treibt der Wind im Winterwalde die Flockenherde wie ein Hirt und manche Tanne ahnt, wie balde sie fromm und lichterheilig wird, und lauscht hinaus; den weißen Wegen streckt sie die Zweige hin, bereit und wehrt dem Wind und wächst entgegen der einen Nacht der Herrlichkeit.
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Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Inhalt und Impressum 3
Inhaltsverzeichnis
Apfel, Nuss und Mandelkern – im Festmenü isst’s jeder gern
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Frauenpower an Weihnachten Verblüffende Fakten rund um das Fest
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Ein Blickfang auf jedem festlichen Kuchenbüffet: Cupcakes
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Es lockt die besondere Atmosphäre
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Ihr Kinderlein, bastelt …
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Die Vorfreude auf Weihnachten Termine Weihnachtsmärkte
Impressum Ein Produkt der Saarbrücker Zeitung, Verlag und Druckerei GmbH Geschäftsführung: Thomas Deicke (Sprecher), Thomas Marx, Christian Erhorn Anzeigenleitung: Daniela Groß Produktmanagement: Daniel Meyer Layout & Produktion: GM Layout & Redaktion GmbH Redaktion: Georg Müller (verantwortlich), Silke Rupp, Stefan Holzhauser, Christine Schäfer
Druck: DHVS – Druckhaus und Verlagsservice GmbH, Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8, 54294 Trier Auflage: 15.900 Exemplare Kontakt: (06 81) 5 02-37 30, d.meyer@sz-sb.de Anzeigen: (0 68 21) 9 04 64 33 Ausgabe 1/2019 vom 6. Dezember 2019 Weihnachten im Landkreis Neunkirchen erscheint 1 x jährlich in der Saarbrücker Zeitung und wird kostenlos verteilt.
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4 In der Weihnachtsbäckerei
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Ein Blickfang auf jedem festlichen Kuchenbüffet: Cupcakes
Ob mit weihnachtlichen Gewürzen, fruchtig-frisch oder fluffig-süß – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Und mit wenig Aufwand kann man die kleinen Törtchen weihnachtlich herausputzen. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit!
Im Gegensatz zu Muffins, bei denen zuerst die trockenen Zutaten vermischt und dann die flüssigen nur noch kurz untergerührt werden, wird bei Cup-cakes ein klassischer Rührteig zubereitet. Unser Rezept basiert auf dem eines „Pound Cakes“ (Pfundkuchens), bei dem zu gleichen Teilen Butter, Zucker, Eier und Mehl verwendet werden. Auf dieser Basis werden später die verschiedenen Aromen hinzugefügt – wir haben uns für die Geschmacksrichtungen Apfel-Zimt, Amarena-Gewürzkuchen und Vanille-Schoko entschieden. Die Menge ergibt insgesamt ungefähr 25 kleine Cupcakes.
Noch ein Tipp: Sollen die Cupcakes mit buntem Topping verziert werden, muss man beim Verrühren der Zutaten Lebensmittelfarbe in Pulverform dazugeben. Flüssige Lebensmittelfarbe reagiert meistens mit den anderen
Zutaten und verändert die Konsistenz. Für den Grundteig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 4 Eier 250 Mehl 2 TL Backpulver
Für die Füllung: 1 Apfel 30 g brauner Zucker 20 ml Zitronensaft 60 ml Apfelsaft 1 TL Zimt
Für das Topping: 250 ml Milch 50 g Mehl 250 g weiche Butter 200 g Zucker Zimmerwarme Butter mit dem Handrührgerät oder der Küchen- 1 bis 2 TL Zimt maschine so lange schlagen, bis sie cremig-weiß wird. Zucker Mit dem Topping beginnen, das Zeit zum Abkühlen benötigt. und Vanillezucker hinzugeben Milch und Mehl zusammen in und weiterrühren. Nach und einem Topf erhitzen, dabei die nach die Eier dazugeben, bis ganze Zeit mit dem Schneeeine schaumige Masse entbesen rühren, bis sich eine steht. Das gesiebte und mit puddingähnliche Masse dem Backpulver vermischte gebildet hat. Diese ungefähr Mehl löffelweise hinzufügen. eine Stunde auf ZimmerDieser Teig kann auch ohne temperatur abkühlen lassen. weitere Zugabe von Zutaten In der Zwischenzeit die Butter gebacken werden, entweder als Cupcakes in einem Muffins- schaumig rühren, Zucker und blech oder in einer Kastenform. Zimt hinzufügen und mindestens zehn Minuten lang Die Zutaten für die verschieweiterrühren. Das abgekühlte denen Geschmacksrichtungen sind nachfolgend in den einzel- Mehl-Milch-Gemisch hinzufügen und fünf Minuten nen Rezepten angegeben. lang weiterschlagen, bis eine Backzeit: Ca. 20 Minuten bei fluffige Masse entsteht. 180 Grad (Stäbchenprobe!) Einige Minuten (nicht länger!) Cupcakes mit Apfelfüllung in den Kühlschrank stellen. und Zimt-Topping Für die Füllung den Apfel in kleine Stückchen schneiden Dem Grundteig hinzufügen: und zusammen mit dem 1 TL Zimt braunen Zucker, dem Zitronen3 EL Apfelsaft
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saft, Apfelsaft und Zimt in einem Kochtopf aufkochen, bis die gewünschte Konsistenz entsteht. Manche mögen es lieber bissfest, andere bevorzugen weiches Apfelmus. Aus der Mitte der Cupcakes mit einem Messer vorsichtig eine kleine Vertiefung aushöhlen, die Füllung hineingeben und das CupcakeStückchen wieder aufsetzen. Das Topping in einen Spritzbeutel geben und damit den Cupcake verzieren. Gewürz-Cupcakes mit Amarena-Creme Dem Grundteig hinzufügen: 60 g Back-Kakao 3 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz 1 TL Kardamom 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Salz Wahlweise einen halben TL frisch geriebenen Ingwer Für das Topping: 100 g weiche Butter
In der Weihnachtsbäckerei 5
300 g Puderzucker 25 ml Sahne 200 g Frischkäse 1 Glas Amarenakirschen (Kirschen für die Deko) davon ca. 30 ml abgetropften Saft Die weiche Butter mit Handrührgerät oder Küchenmaschine so lange schlagen, bis sie hell und cremig ist. Den Puderzucker zur Hälfte hinzugeben und weiterrühren, bis sich alles aufgelöst hat, dann den restlichen Puderzucker sowie langsam die Sahne zugeben und weiterrühren. Den Frischkäse in einer separaten Schüssel mit dem Schneebesen vorsichtig glatt rühren (keinesfalls zu lange!) und danach zusammen mit dem Amarenakirschsaft mit der Butter-Zucker-Masse vermengen. Kurz kühl stellen, in einen Spritzbeutel füllen und die Cupcakes dekorieren. Auf jedes Topping eine Amarena-Kirsche setzen.
Cupcakes „Schoko trifft Vanille“ Dem Grundteig hinzufügen: 100 g Schokotropfen Zartbitter Mark einer Vanilleschote Für das Topping: 100 g weiche Butter 300 g Puderzucker 25 ml Sahne 200 g Frischkäse
1 TL natürliches Vanilleextrakt Kleine Marshmallows (Deko) Das Topping zubereiten wie bei den Gewürz-AmarenaCupcakes, lediglich anstatt des Saftes das Vanilleextrakt hinzufügen. Kurz kühl stellen, danach mit einem Spritzbeutel (und den Marshmallows) die Cupcakes verzieren. sri
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6 Furpacher Adventsmarkt
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Es lockt die besondere Atmosphäre Am Wochenende vom 7./8. Dezember von 14 bis 20 Uhr öffnet wieder der beliebte Furpacher Adventsmarkt seine Tore.
Es gibt nun bereits die elfte Auflage. Der Furpacher Adventsmarkt hebt sich dabei von vielen anderen Veranstaltungen in der Vorweihnachtszeit ab. Die Organisatoren von der evangelischen Kirchengemeinde Neunkirchen, mit organisatorischer Unterstützung durch den Ortsrat FurpachKohlhof-Ludwigsthal, setzen auf Hobbykünstler, die an beiden Tagen ihre selbst angefertigten Sachen verkaufen. „Wir wollen keinen Fressmarkt“, betont Pfarrer Uwe Schmidt. Den Ausstellern werden von der Kirchengemeinde Weihnachtszelte mit den Maßen 2 x 2 Meter
zur Verfügung gestellt. Dieses Mal werden 26 Aussteller erwartet – 14 wollen im Inneren des Hauses die Besucher empfangen, zwölf lieber draußen. Und natürlich ist auch für gutes Essen und Trinken gesorgt. Diese Versorgung übernimmt die Kirchengemeinde mit ihren zahlreichen
nächste Jahr laufen momentan die Überlegungen, eine gute Sache zu unterstützen. Glaskunst, Malerei, Schmuck und Marmelade Das Repertoire der Aussteller ist mehr als abwechslungsreich. Beispielweise werden Materialien aus Glas angeboten. Es gibt aber auch unter anderem Malereiartikel und kleine Schmuckstücke. Und wer will, kann sich auch für zuhause mit leckerer Marmelade eindecken. Und falls es einmal schlechtes Wetter geben sollte, ist dies ebenfalls überhaupt kein Problem. So sind die einzelnen Zelte im Außenbereich zur geöffneten Seite hin durch einen überdachten Weg miteinander verbunden. „Von daher haben unsere Besucherin-
nen und Besucher stets ein Dach über dem Kopf und können in Ruhe nach Artikeln Ausschau halten, die man sich entweder selbst schenkt oder anderen Menschen beispielsweise als Weihnachtsgeschenk zukommen lassen kann“, betont der zuständige Pfarrer. Die vielen Aussteller kommen überwiegend aus dem Raum Neunkirchen oder den benachbarten Gemeinden und Städten. Dieses regionale Konzept ist den Organisatoren sehr wichtig. Und wer etwas essen und trinken möchte, darf sich nun zum ersten Mal auf ein großes Zelt freuen. Dort kann dann auch völlig unabhängig von der Witterung beispielsweise bei einer Tasse Glühwein ein munteres Schwätzchen gehalten werden. Die Organisatoren hoffen an beiden Tagen auf insgesamt 500 bis 600 Besucher. Die Hauptteil der Organisation liegt in den bewährten Händen von Petra Schmidt, die sich auf ihr bereits perfekt eingespieltes Orgateam verlassen kann.
Helferinnen und Helfern. Angeboten werden unter vielem anderen Brat- und Currywurst, Pommes frites und auch Suppen. Auch der beliebte Glühwein wird nicht fehlen, das kulinarische Angebot ist auch in diesem Jahr wieder vielfältig. Für die Kirchengemeinde bleibt der Adventsmarkt eine wichtige Einnahmequelle. Schließlich musste man erst einmal den Kauf der Zelte finanziell wieder ausgleichen. Außerdem gibt es auch immer wieder einmal im und am Martin-Luther-Haus etwas zu verschönern. Für das Fotos: Kirchengemeinde Neunkirchen
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Am Sonntag gibt es einen Familiengottesdienst Die Gäste lieben nicht nur die besondere Atmosphäre des
Furpacher Adventsmarktes, sie dürfen sich auch auf Live-Musik freuen: Karl Heinz Disson zeigt an beiden Tagen, dass er Saxophon und Klarinette bestens beherrscht und gute Stimmung verbreiten kann. Ein besonderer Höhepunkt der beliebten Veranstaltung wird
Furpacher Adventsmarkt 7
mit Sicherheit auch wieder sonntags ab 15 Uhr der Familiengottesdienst sein. Der Kirchenraum im Martin-LutherHaus ist zwar zur Hälfte zum Adventsmarkt umgestaltet, die andere Hälfte kann aber in Sachen Gottesdienst genutzt werden. Es wird die eigene Flötengruppe mitwirken. Und im Anschluss erscheint der Bischof Nikolaus in einem Originalkostüm. Auch diesbezüglich hebt sich der Furpacher Adventsmarkt von der breiten Masse ab. Aber natürlich wird auch ansonsten in und rund um Neunkirchen herum viel in Sachen Weih-
nachtsmärkte angeboten. So kann sich jede Besucherin und jeder Besucher die weihnachtliche Veranstaltung heraussuchen, die für sie am besten geeignet ist. Einige davon fanden allerdings jetzt schon am ersten Adventswochenende statt. sho
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8 Basteln für die Feiertage
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Ihr Kinderlein, bastelt ...
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Das Material für die Wichtel.
oder die günstige Variante, eine Filzdecke vom Discounter) Reis Füllwatte Paketschnur weißes Bastelfell oder Stoff in Pelzoptik Nylonstrumpfhose Schere Kleber (am besten Heißklebepistole)
nachher dem Wichtel als Mütze aufsetzen. Für die Knollennase die zu einer Kugel geformte Füllwatte in ein kleines Stück Nylonstrumpfhose füllen, oben raffen und den Stoff zusammenbinden (siehe Foto). Die Nase mit Schnur am zusammengeknoteten Teil der Socke befestigen. Aus dem Fell oder der Füllwatte einen Bart schneiden und formen und Die Socke zuerst mit ca. 5 EL unter der Nase festkleben. Die Reis (für den Stand) füllen und Mütze aufsetzen und an ein danach mit Füllwatte ausstoppaar Stellen mit Kleber befestifen, knapp oberhalb der Ferse gen. Am schönsten sehen die mit Paketband zubinden und Wichtel aus, wenn man den Rest abschneiden (man verschiedenfarbige Socken kann auch ein Stück Filz auf den miteinander kombiniert. Tisch legen, Reis und Füllwatte in die Mitte geben, den Filz Türstopper-Wichtel Materialien: zusammenraffen und mit Paketschnur zubinden, aber mit günstige Mütze (mit winterlichem Motiv) Socken funktioniert es einfacher). Das abgeschnittene Stück Filz (für die Wichtelmütze) an einer Seite zubinden und
telschritt. Wichtel-Bas
zwei Handvoll Kieselsteine Füllwatte Paketschnur weißes Bastelfell oder Stoff in Pelzoptik Nylonstrumpfhose Schere Kleber (am besten Heißklebepistole) Für den Türstopper-Wichtel sind die Arbeitsschritte im Prinzip dieselben wie bei den kleinen Wichteln, nur die Materialien ändern sich: Die Mütze wird zuerst mit Kieselsteinen, dann mit Füllwatte gefüllt und oben zusammengebunden. Daran die Nase befestigen, darunter den Bart kleben, ein Stück Filz oben zusammenbinden, eventuell mit ein wenig Füllwatte formen und dem Wichtel als Mütze aufsetzen. Mit Kleber fixieren.
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Basteln für die Fe Feiertage 9
Die fertigen Wich tel.
art sind Nase und B
fertig.
pper. Die fertigen Wichtel-Türsto
Material für die Wi chtel-Türstopper.
Woll-Figuren Materialien: stabiler Karton Wolle Dekomaterial, z. B. Filzkügelchen, Glitzerfäden, etc. Schere Kleber (am besten Heißklebepistole) Verschiedene weihnachtliche Formen wie Stern, Tannenbaum,
Der ausgeschni ttene Karton wi rd
Christbaumkugel und ähnliche auf den Karton zeichnen und ausschneiden. Den Wollfaden an einer Stelle mit Kleber fixieren und die Form komplett mit der Wolle umwickeln. Mit dem Dekomaterial verzieren. Die Figuren kann man einzeln verschenken, auf eine Schnur aufkleben und als Weihnachtsbaumkette verwenden oder als Geschenkanhänger nutzen.
mit Wolle umwi ckelt.
Das Material für die Wollfiguren.
. n basteln Wollfigure
10 Basteln für die Feiertage
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
ig. r ist fast fert Die Wollfigu
Holz-Tannenbaum Material: Äste verschiedener Länge und Dicke Paketschnur LED-Lichterkette Dekorationsmaterial wie zum Beispiel Christbaumkugeln, Anhänger, Schleifen, etc.
Die Wolltann enbäume si nd ein echter Hingucker.
Die Äste der Größe nach zu einem Dreieck in Tannenbaumform zurechtlegen. Die Paketschnur von oben nach unten gleichmäßig an den Ästen verknoten, so dass eine Art „Strickleiter“ entsteht (eventu-
t ... n zurechtgeleg Die Äste werde
... und verknotet.
ell mit der Heißklebepistole fixieren). Die Schnur oben zu einer Schleife verknoten, damit man den Baum an die Wand
hängen kann. Mit der Lichterkette und den Dekomaterialien schmücken. Silke Rupp
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Ski, Rad, Wandern und Running als Schwerpunkte Intersport STIWI ist der kompetente Sportspezialist in Illingen. Hier finden die Kunden alles fĂźr ihren Sport – ob Bekleidung, Schuhe oder AusrĂźstung. GeschäftsfĂźhrer und Chef von 16 Angestellten ist Marco Pfeiffer. „Unsere beiden Schwerpunkte sind Rad und Ski. Im Sommer bieten wir hauptsächlich den Radbetrieb an. Es gibt dafĂźr auch eine Werkstatt. Wir vertreiben Räder der Marken Kettler, Stevens und Cube. In der Werkstatt gibt es alles, was das Herz begehrt – vom Umbau Ăźber den Service und Inspektionen komplett alles, was man braucht“, erklärt Pfeiffer. Auch Kunden mit Fremdrädern werden bedient. Beim zweiten Standbein Skiabteilung hat man sich weit Ăźber die saarländischen Landesgrenzen hinaus einen sehr guten Ruf erworben. In der „Skischuhklinik“ werden Skischuhe genau angepasst. Dabei kĂśnnen Skischuhe geweitet, etwas kleiner gemacht und auch gelängt werden. „Wir bieten ein spezielles Anpassen an – das heiĂ&#x;t, auch ProblemfĂźĂ&#x;e sind kein Problem. Wer sich hier seinen Skischuh aussucht, bekommt
zunächst einen Scan von seinem FuĂ&#x; gemacht. Dieses elektrische Gerät misst den FuĂ&#x; aus und erkennt, wo die Stärken und Schwächen des FuĂ&#x;es liegen. Dann wird der passende Skischuh ausgewählt und wir passen ihn so an, dass er wirklich zu 100 Prozent passt“, erläutert Marco Pfeiffer. Ein weiteres besonderes Angebot bei Intersport STIWI ist das Ausschäumen der Schuhe. Bei diesen Ski-Innenschuhen entsteht die Polsterung erst am FuĂ&#x;. Der Schaum wird eingespritzt und passt sich dann haargenau dem FuĂ&#x; an. Die Radsaison endet längst nicht mehr in der kalten Jahreszeit. Speziell die E-Bikes sind auch im Winter gefragt. „Die E-Mountainbikes sind in den vergangenen Jahren stets beliebter geworden. Die Räder werden immer sportlicher und leichter. Es kommen neue Motoren und Akkus auf den Markt. Die Designs werden immer schĂśner. Mit einem solchen Rad kann ich längere Touren fahren und kann mir die Kraft so einteilen, wie ich es gerne hätte. So ist viel leichter der ‚innere Schweinehund’ zu Ăźberwinden. Dementspre-
chend wird auch mehr als mit einem normalen Rad gefahren“, weiĂ&#x; Pfeiffer zu berichten. Auch sportlich ambitionierte Radfahrer nutzen die E-Mountainbikes. Noch sind einige Skischuhe aus der Vorsaison erhältlich, und genau wie Helme aus dem Vorjahr um 20 Prozent reduziert, bei GeschäftsfĂźhrer Marco Pfeiffer in der Skiabteilung von Skiern gibt es Intersport STIWI. Foto: Stefan Holzhauser sogar noch grĂśĂ&#x;ere Preisnachlässe. Der Trend entwickelt sich immer mehr zu Touren gestestet und dann entsprechend bestellt. Im oberen Geschäftsbereich hin. Das Fell unter den Skiern wird sind die Schwerpunkte Wandern und oben auf dem Berg abgemacht, der Running. An den Adventssamstagen Free-Ride-Schuh zugeklappt und ist bis 18 Uhr geĂśffnet. sho dann die Abfahrt abseits der Piste in Angriff genommen. Es werden auch drei Skireisen angeboten. Die Skier www.sportstiwi.de werden immer eine Saison zuvor
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Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Apfel, Nuss und Mandelkern – im Festmenü isst’s jeder gern
Obst kombiniert mit winterlichen Aromen und Gewürzen, dazu qualitativ hochwertige, frische Zutaten – fertig ist das Festmenü in der Weihnachtszeit!
3 EL Wasser Prise Salz Jeder einzelne Gang ist ein Augen- und Gaumenschmaus! Ziegenkäse-Birnen-Tarte auf Feldsalat mit PreiselbeerVinaigrette Für den Mürbeteig: 160 g Mehl 100 g Butter
Ob Birne mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen, Rinderfilet an Schoko-Kirsch-Soße oder
Für den Belag: 1 große/2 kleine Birnen 150 g Ziegenfrischkäse 4 Scheiben Ziegen(frisch)käse 50 g Crème fraîche 40 g gehackte oder geriebene Walnüsse ein paar Stückchen Walnuss für die Dekoration 2 TL Honig Salz, Pfeffer 4 Scheiben Bacon Für den Salat: 150-200 g Feldsalat 2 TL Honig 2 TL Preiselbeeren 4 EL Essig 6 EL Öl 1 TL Senf Salz, Pfeffer
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Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Mürbeteig zubereiten und als Kugel geformt eine Stunde kühl stellen. Feldsalat putzen und Vinaigrette vorbereiten. Den Teig in vier gleich große Teile teilen, ausrollen und die gefetteten Tarte-Förmchen damit auskleiden. Ca. 10 Minuten auf 180 Grad blind backen. In der Zwischenzeit die gehackten Walnüsse mit dem Ziegenfrischkäse, dem Honig und der Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf den vorgebackten Tartes verteilen. Die Birnen schälen, in dünne Scheiben schneiden und die Tartes damit belegen. Eine Scheibe Ziegen(frisch)käse in die Mitte geben und mit einem Stückchen Walnuss dekorieren. Ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Bacon anbraten und zusammen mit den Tartes auf dem Feldsalat anrichten.
Rinderfilet mit Schoko-Kirsch-Soße und Herzoginkartoffeln ca. 1 kg Rinderfilet 2-3 Schalotten 4 Zehen Knoblauch frischer Rosmarin 1-2 EL Butterschmalz Salz, Pfeffer
Menü 13
Für die Herzoginkartoffeln: 1 kg Kartoffeln 100 g Butter 1 Prise Muskatnuss Salz, Pfeffer 2 Eigelb 1 EL Wasser
Für die Soße: 1 kleines Glas schwarze Süßkirschen (100 ml Saft auffangen) 20 g Butter 2 Schalotten 50 ml Marsala 1 EL Balsamico 100 ml Kirschsaft 250 ml Rinderfond 15 g Bitterschokolade (70 %) 1-2 EL Kirschgelee Salz, Pfeffer Das Rinderfilet in einer ofenfesten Pfanne von allen Seiten kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit den abgezogenen und halbierten Schalotten, dem Knoblauch und dem Rosmarin auf 110 Grad im Backofen ungefähr 80 bis 90 Minuten garen. Danach das Filet mit Alufolie abgedeckt in der Pfanne ein paar Minuten ruhen lassen. In dieser Zeit die Herzoginkartoffeln (Rezept s.u.) in den Ofen schieben.
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14 Menü
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser gar kochen. Durch die Kartoffelpresse drücken, eine Viertelstunde abkühlen lassen und mit Butter, Muskatnuss, Pfeffer, Salz und einem Eigelb vermengen. In einen Spritzbeutel füllen und kleine Rosetten auf das Backblech spritzen. Restliches Eigelb mit Wasser verrühren und die Herzoginkartoffeln damit bepinseln. Das Blech kühl stellen, die Herzoginkartoffeln werden später während der Ruhezeit des Fleisches im Backofen auf 180 Grad ca. 10 Minuten fertig gebacken. Für die Soße die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In der Butter glasig dünsten, mit Marsala und Balsamico ablöschen und die Soße ein paar Minuten einkochen. Danach den Kirschsaft sowie den Rinderfond zufügen und die Flüssigkeit ca. 5 Minuten durch leichtes Köcheln wieder reduzieren. Zum Schluss das Kirschgelee und die Zartbitterschokolade in der Soße glattrühren und die Kirschen (Menge je nach Geschmack) hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Filet in Scheiben schneiden, mit den Herzoginkartoffeln und der Soße anrichten. Dazu passen viele Gemüsesorten,
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beispielsweise grüne Bohnen in Butter geschwenkt. Winterliche Apfel-Krokant-Creme Für die Creme: 200 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 100 g saure Sahne 100 g Crème fraîche 100 g Zucker 1 Vanilleschote 1 P. Vanillezucker 2 P. Sahnesteif Für die Apfelfüllung: 3 Äpfel (4 bis 6 dünne Apfelscheiben für die Deko aufheben) 50 ml Amaretto (kann auch durch Apfelsaft ersetzt werden) 50 ml Apfelsaft 60 g brauner Zucker 3 Zimtstangen oder 2 TL Zimt 1 TL Kardamom Für den Krokant: 60 g Butter 120 g Zucker 100 g Nussmischung Für die Creme Mascarpone, saure Sahne und Crème fraîche zusammen mit dem Zucker, dem Mark der Vanilleschote und dem Vanillezucker glattrühren. Die Sahne mit dem Sahnefix steifschlagen und
unterheben. Die Äpfel schälen, würfeln und zusammen mit den restlichen
Zutaten im Kochtopf einige Minuten zu einer sämigen Masse kochen. Butter in einer Pfanne zerlassen und den Zucker unterrühren. Die gehackten Nüsse hinzugeben und anrösten, ohne dass die Masse zu dunkel wird. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und abkühlen lassen. In ein Dessertglas als erste Schicht von der Creme einfüllen, diese mit Krokant bedecken und darauf die Apfelfüllung geben. Mit einer Schicht Creme abdecken und ein wenig Krokant darüber streuen. Aus den zur Seite gelegten Apfelscheiben mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen und damit die Creme dekorieren.
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Ein Familienbetrieb setzt auf hohe Qualität Die Bäckerei Schaefer ist ein echter saarländisch familiengeführter Handwerksbetrieb. Er wurde 1984 von Roland und Claudia Schaefer gegründet. Bäckermeister Roland Schaefer ist für die Geschäftsführung mitverantwortlich. Er setzt sich bis heute aus Leidenschaft mit großem Engagement für das Bäckerhandwerk ein. Schaefer war von 1998 bis 2015 Landesinnungsmeister der Saarländischen Bäckerinnung. Bis 2016 agierte er jeweils als BÄKO-Aufsichtsratsvorsitzender und Vorstandsmitglied des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks. Seit 2017 ist Schaefer Ehrenmitglied der Landesinnung der Saarländischen Bäckerinnung. Und in diesem Jahr wurde er mit der Goldenen Ehrennadel des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks ausgezeichnet. Das Team der Bäckerei Schaefer arbeitet Hand in Hand zusammen. Claudia Schaefer ist als
Verkaufsleiterin im Lebensmittelhandwerk für die Filialen, den Verkauf und Service verantwortlich. Sebastian Schaefer engagiert sich bereits seit 1994 im elterlichen Betrieb. Er kümmert sich als Backstubenleiter um die Produktion, Innovation und Qualitätssicherung. Sebastian Schaefer ist Bäckermeister, Konditormeister, Betriebswirt des Handwerks und Betriebsnachfolger. Seine Ehefrau Jasmina Schaefer freut sich als Konditorin auf ihr Spezialgebiet individuelle Tortengestaltung, Beratung und ausgefallenes Design für jeden Anlass. Die Torten der Bäckerei Schaefer sehen aber nicht nur gut aus, sondern schmecken auch köstlich! Und die Bankfachwirtin Susanne Sticher ist die Tochter der beiden Firmengründer. Seit 2011 liegen ihre Schwerpunkte im elterlichen Betrieb im Personalwesen, der Administration, in der Verwaltung und im Marketing.
Insgesamt besteht das Team der Bäckerei Schaefer aus fast 150 motivierten und gut ausgebildeten Mitarbeitern. Man legt in den derzeit 14 Filialen und der Backstube im Gewerbegebiet Welschbach allergrößten Wert auf hohe Qualität und traditionelle handwerkliche Herstellung der Backwaren – und Drei Generationen der Bäckerei Schaefer. dies aus überwiegend regionaFoto: Margarete Singer/Bäckerei Schaefer len Rohstoffen. Im Bäckerhandwerk sollen auch Sponsor der Jugendarbeit der künftig echte Könner am Werk umliegenden Vereine wird die sein. Daher wird das Wissen Region darüber hinaus gefördert und Können an die nächste sho Generation weitergegeben. Man und gestärkt. übernimmt als Ausbildungsbewww.arbeiten-beitrieb Verantwortung für junge baeckereischaefer.de Menschen aus der Region. Als
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16 Wissenswertes rund ums Fest
Weihnachten im Landkreis N E U N K I R C H E N
Als kleine Weihnachtsüberraschung präsentieren wir Ihnen verblüffende Fakten rund ums Fest.
Foto: milanmarkovic78 – stock.adobe.com
Frauenpower an Weihnachten Alle Jahre wieder gibt es erstaunliche, interessante, verblüffende und wissenswerte Fakten rund um Weihnachten und Silvester.
Helferschar des Weihnachtsmanns auf allen Abbildungen prächtige Geweihe zur Schau trägt, muss sie laut Naturgesetz aus lauter weiblichen Rentieren bestehen: Männliche Vertreter ihrer Gattung werfen bereits im Herbst ihr Geweih ab, wohingegen die weiblichen Artgenossen (die als einzige Hirschart überhaupt ein Geweih besitzen) dieses erst im Frühjahr abstoßen. Daraus folgt: Rudolph ist Ob weibliche Rudolphs, wohl eher eine Rudolphine! Weihnachts-Biergärten in Namen sind nur Schall und Australien oder die hässlichsten Rauch: Apropos Rentiere des Weihnachtspullover in den Weihnachtsmanns – kennen Sie Kaufhäusern: Wir haben die alle Namen? Nein? Hier sind sie: schönsten Fakten für das Jahr Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, 2019 zusammengetragen. Comet, Cupid, Donner, Blitzen und Rudolph. Ob diese doch überwiegend maskulin klingenRudolph ist wohl eher den Namen zu der weiblichen eine Rudolphine Heerschar von Santa Claus Frauenpower: Santa Claus passen, überlassen wir Ihrer braucht große, starke RenPhantasie! tier-Männer, um seinen Weihnachtszeit – Einkaufszeit: Schlitten zu ziehen? Falsch Für den Einzelhandel ist der Advent weder besinnlich noch gedacht! Da die tierische
ruhig – im November und Dezember vermeldete der Handelsverband Deutschland (HDE) im vergangenen Jahr eine Steigerung der Umsätze auf rund 98 Milliarden Euro. Dabei profitieren vor allem der Spielwaren- und der Buchhandel von den Wochen vor dem Fest: Das Weihnachtsgeschäft beschert ihnen ein Viertel und mehr ihres Jahresumsatzes! (Quelle: statista.com) Typisch deutsch down under: Der Duft von gebrannten Mandeln, Zimtwaffeln, Bratwurst und Glühwein – wer einen traditionellen deutschen Weihnachtsmarkt besuchen will, muss das nicht unbedingt in „good old Germany“ tun: Auch in rund 14.500 Kilometern (Luftlinie) Entfernung gibt es den ein oder anderen „German christmas market“, beispielsweise in Bayswater, einem Stadtteil der australischen Metropole Melbourne. In diesem Jahr fand die Reminis-
zenz an urdeutsche Gemütlichkeit am Sonntag, 24. November, statt. Bei sommerlichen Temperaturen, aber ganz standesgemäß mit „german food, german chocolates“ sowie einem Biergarten. Christstern stammt aus Mittelamerika Der Christstern gehört für viele Menschen zu Weihnachten wie Schnee, Kaminfeuer und Plätzchen – dabei stammt die in der Natur selten vorkommende Wildpflanze von der Pazifikküste Mittelamerikas! Die kultivierte Zierpflanze wurde 1834 nach Europa eingeführt und begann Anfang des 20. Jahrhunderts ihren Siegeszug als Deko-Pflanze in der Weihnachtszeit. Die kräftig-roten Blüten und sein Blühen zur Winterzeit trugen maßgeblich dazu bei, dass der Christstern zu einer der beliebtesten Pflanzen im Advent wurde.
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Mit einem Kaminofen wird es jetzt richtig gemütlich Behagliche Wärme genießen kann man mit einem Kaminofen, einem Pelletofen oder einem Bioethanolofen von Hase Feuerhaus in Merchweiler. Seit 23 Jahren ist das Feuerhaus vor Ort im Illtal und gehört zu einem der führenden Fachbetriebe im Saarland. Neben der Eigenmarke Hase werden Öfen vieler weiterer Hersteller angeboten. Auf rund 140 m² Ausstellungsfläche wird die große Vielfalt an Kaminöfen, Specksteinöfen, Pelletöfen, holzbetriebenen oder Pellet-Küchenherden der Hersteller Hase, Contura, Hwam, MCZ, Morsoe, Palazzetti, Skantherm und Greithwald präsentiert. Dabei können vor Ort bei verschiedenen angeschlossenen Modellen die einzelnen Funktionsweisen demonstriert werden. Ein erfahrenes Team steht den Kunden mit Rat und Tat zur Seite und berät sie bei der Wahl des richtigen Ofens. Schließlich ist mit Ofenbauer Reinhold Bächle
ein Mann im Team, der seit fast 40 Jahren in der Branche tätig ist. Ein Ofen ist mehr als nur eine Feuerstätte – Kaminöfen sind schick, werten das Raumbild auf und sorgen für ein gemütliches Wohlfühlambiente. Das Design reicht von klassisch oder modern bis hin zu schwenkbaren Modellen. Und das Schönste ist: Viele Modelle sind noch vor Weihnachten lieferbar. Zum Service von Hase Feuerhaus gehören auch die Planung, Lieferung und Montage der Öfen, so dass alles aus einer Hand kommt. Die Öfen aus dem Hase Feuerhaus arbeiten ohne Filter und Katalysatoren. Im Gegensatz zu vielen anderen Öfen regeln sie die Emissionswerte über die Verbrennung. Am Ende spart man damit bares Geld und profitiert von einer vereinfachten Wartung. So hält die Freude am „Feuermöbelstück“ über Jahre und Jahrzehnte.
Behagliche Wärme genießen mit den hochwertigen Kaminöfen von Hase Feuerhaus. Foto: PR
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18 Wissenswertes rund ums Fest
Lukas statt Jesus: Während der Name „Jesus“ im Spanischen sehr gebräuchlich ist, werden in Deutschland kleine Jungs doch eher selten so genannt. Noch 1985 war vom Landgericht Mönchengladbach entschieden worden, dass deutsche Standesämter den Namen ablehnen dürfen, weil er religiöse Gefühle verletzen könnte. Dreizehn Jahre später revidierte das Oberlandesgericht Frankfurt am Main diese Entscheidung und verwies auf das Namengebungsrecht der Eltern, die den Namen ihres Kindes grundsätzlich frei wählen können, solange keine Hänseleien für den Namensträger zu befürchten sind. Dennoch gab es danach keinen Jesus-Boom, im darauffolgenden Jahr belegten Jan, Lukas und Niklas die ersten Plätze der Top Ten. Wer also einen außergewöhnlichen Namen für sein Kind sucht, ist auch im Jahr 2019 zumindest im deutschsprachigen Gebiet mit Jesus gut bedient.
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Saarländisches Kulturgut zu Weihnachten
pullovern in den grellsten Rot- und Grüntönen, bei Amazon und Co. wimmelt es nur Alle Jahre wieder: Silvester hat so von Textilien mit glitzernden sein alljährliches „Dinner for Elchgeweihen und blinkenden one“, Weihnachten hat Heinz Santa-Claus-Nasen, die Beckers „Alle Jahre wieder“. Fanshops von Fußballvereinen Obwohl 31 Jahre weniger auf toppen diese Kreationen noch dem Buckel als der 18-minütige mit Vereinslogos und im Sketch des englischen Komikers Internet kann man sich die Freddie Frinton von 1963, kuriosesten Weihnachts-Shirts avancierte die Weihnachtsfolge selbst designen. Dem schlechdes saarländischen Besserwisten Geschmack sind wie bereits sers und seiner Frau Hilde zu in den Jahren zuvor mal wieder einer wahren Kultsendung. Seit keine Grenzen gesetzt und so der Erstausstrahlung 1994 – ku- bleibt nur eins: den Christbaum rioserweise am 19. Juli statt am mit noch wilder blinkenden 24. Dezember – sind Heinz, Anhängern zu Hilde, Stefan und ihre chaotischen Weihnachtsvorbereitungen ein fester Bestandteil des Festprogramms im Ersten.
dekorieren, damit die Familienfotos so richtig stylisch werden – und sich die Nachkommen in zwanzig Jahren beim Fotoalbum angucken ob dieser Geschmacksverirrungen vor lauter Lachen nicht mehr einkriegen.
Ugly Christmas Sweater sind wieder der letzte Modeschrei – im wahrsten Sinne des Wortes! Foto: deagreez – stock.adobe. com
Cool, aber geschmacklos: Ugly Christmas Sweater Voll schön hässlich: Auch 2019 voll im Trend – der „Ugly Christmas Sweater“! Die großen Modeketten locken in ihren Schaufenstern mit Weihnachts-
Der „klassische“ Christstern hat erst im 20. Jahrhundert die deutschen Haushalte erobert. Foto: Pixel-Shot – stock.adobe.com
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Partyservice Scheidt mit großem Angebot Den Partyservice Scheidt gibt es nun bereits seit 35 Jahren. Momentan werden 35 Festangestellte und zahlreiche freie Mitarbeiter beschäftigt. Das Motto lautet weiterhin „Feste feiern ohne Müh“. Das Team rund um Christel und Thomas Scheidt ist für Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten, Empfänge oder Tagungen der richtige Ansprechpartner. Der Partyservice Scheidt beliefert die Kunden mit köstlichen Kleinigkeiten, vor Ort eigens zubereitet, fertigen Speisen oder auch mit klassischen Buffets, die nie aus der Mode kommen. Dem Team liegt nicht nur die Zufriedenheit seiner Kunden am Herzen, sondern auch die Unterstützung regionaler Produzenten, kurze Wege und vor allem hohe Qualität. Seit Anfang 2011 ist man Pächter der Alten Kaffeeküche der Grube Göttelborn. Im Bistro „CAFÉCANTINE Flöz“ werden montags bis freitags täglich
wechselnde Mittagsbuffets für 9,50 Euro angeboten. Die Räumlichkeiten können auch für Geburtstage, Firmenfeiern, Klassentreffen, Geschäftsessen oder Vorträge genutzt werden. Insgesamt stehen mit dem Bistro vier Räume zur Verfügung, die einzeln oder auch zusammen vermietet werden. Bis zu 190 Personen können dort feiern. Bei gutem Wetter besteht die Möglichkeit, vor dem Bistro einen Biergarten aufzubauen und beispielsweise mit einem Grillbuffet zu bestellen. Das ehemalige Bistro „Auf Pfuhlst“ wurde zugunsten der Qualität mit der „CAFÉCANTINE Flöz“ zusammengelegt. Somit wurde Platz für einen Veranstaltungsraum für bis zu 60 Personen geschaffen. Die Räumlichkeiten im Haus von Partyservice Scheidt stehen für Feiern in gemütlicher Atmosphäre zur Verfügung. Der Zugang zu den Räumlichkeiten und Sanitäranlagen ist barrierefrei und
Christel und Thomas Scheidt.
somit auch bestens für ältere Gäste geeignet. „Bei uns gibt es vom Frühstück über den Brunch, den Lunch, das Businessessen und Kaffee und Kuchen bis hin zum klassischen, rustikalen, länderspezifischen kalt-warmen Buffet am Abend alles. Der große Hit ist Fingerfood. In beiden Häusern bestehen hervorragende Parkmöglichkeiten“, erklärt die Seniorchefin Christel Scheidt. In
Foto: PR
der kalten Jahreszeit sind unter anderem Wildspezialitäten, Geflügel und auch ganze Gänse gefragt. Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag hat die „CAFÉCANTINE Flöz“ geöffnet, eine Reservierung ist notwendig. Küchenfertige Speisen können am 24. Dezember bis 12 Uhr abgeholt werden. sho
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20 Vorweihnachtliche Konzerte
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Die Vorfreude auf Weihnachten Die Vorweihnachtszeit bietet auch im Landkreis Neunkirchen sehr viele Möglichkeiten, als Familie zusammen einige besinnliche Stunden zu verbringen. Die Neunkircher Adventsmusiken werden bereits seit dem Jahr 2005 veranstaltet. Sie gehen bei jeweils freiem Eintritt an sämtlichen Adventssamstagen immer ab 19.30 Uhr über die Bühne. Organisator ist die Pfarrei St. Marien (Marienplatz 1, 66538 Neunkirchen), die für „In einem Land hinter dem Regenbogen“ wird vom Theaterverein Illingen aufgeführt. rund 10.000 katholische Christen in der Innenstadt Neunkirchens sowie in den Die Kirche wird an diesen vier Stadtteilen Sinnerthal und Heinitz verantwortlich zeichnet. Samstagen mit Kerzenlicht erleuchtet sein. Am 30. NovemUnterschiedliche Ausrichtung ber musizierten bereits Schülean allen vier Samstagen rinnen und Schüler aus der Flöten-, Gitarren- und CelloklasDie in den Advent und auf se der Neunkircher MusikWeihnachten einstimmende schule. An diesem Samstag, Stunde hat an allen vier 7. Dezember, musiziert die Samstagen jeweils eine Musikgruppe „Klangvoll“ der unterschiedliche Ausrichtung Gemeinde St. Marien unter der und individuelle Gestaltung. Leitung von Stefan Recktenwald
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Vorweihnachtliche Konzerte 21
8. Dezember, um 15 Uhr in der Illipse in Illingen statt. Der Kartenvorverkauf bei Augenoptik Kessler in Illingen, Hauptstraße 38, endet am 7. Dezember. Karten sind auch zum Preis von fünf Euro (Kinder) beziehungsweise acht Euro (Erwachsene) an der Abendkasse erhältlich. Weitere Informationen zur Aufführung und zum Verein gibt es auf der Homepage unter www.theaterverein-illingen.de. Ein weiterer Höhepunkt für die Menschen aus dem Landkreis Neunkirchen spielt sich am Sonntag, 15. Dezember, ab. Für 17 Uhr laden dann die Musikfreunde Hangard in die Katholische Kirche Hangard zu ihrem Weihnachtskonzert ein. Der Dirigent dieses mit Sicherheit besinnlichen Abends ist Michael Christmann. Als Sängerin fungiert Lisa Görlinger und Mundharmonikaspieler ist Ulrich Hassel. Der Eintritt kostet acht Euro, wobei es keinen Vorverkauf gibt. Im Verein agiert bereits seit 2004 Petra Simon als VorsitzenDie Musikfreunde Hangard spielen ihr Weihnachtskonzert am 15. Dezember. Foto: Verein de. Frisches Blut ist jederzeit erwünscht. Das musikalische Repertoire im Verein ist mehr als abwechslungsreich – für jeden St. Marien“ unterstützt. Am zusammen mit dem SaxoZauberer Hokuspokus mit dem Geschmack ist etwas mit dabei. phon-Ensemble der Neunkircher Ausgang wird jeweils um eine bösen Holzfäller in das Land 2020 wird die bereits 60-jährige Spende gebeten. Musikschule unter der Leitung kommt und alle vertreiben will. Patenschaft mit der Werksmusikvon Karl-Heinz Zuschlag. Am Aber die Bewohner des Landes kapelle Böhlerwerk aus Nieder14. Dezember begegnen sich Musikalische Vorfeier denken sich eine List aus. österreich gefeiert. sho in der außergewöhnlichen und Christmette Werden es die Waldbewohner Installation „Wings-Flügel“ zwei mit Hilfe der vier Töchter der unterschiedliche Künste: die Weitere Höhepunkte sind an Hexe Simsala schaffen, das Weitere Infos Malerei und GestaltungsperforHeiligabend ab 21.45 Uhr die Hexenbuch wieder zurückzubewww.jan-broegger.de mance des Künstlers Gaetano musikalische Vorfeier und ab kommen? Die Aufführungen www.stmarien-neunkirchen.de Franzese mit Musik von Sven 22 Uhr die Christmette mit viel finden am Samstag, 7. DezemProkaska (Gitarre) und Thorsten Musik. Und einen Tag später ber, um 17 Uhr und am Sonntag, www.musikfreunde-hangard.de Gand (Piano, Gesang). Verschie- folgt dann ab 10.30 Uhr das dene Werke, die Engel und Weihnachtshochamt, ehe sich ANZEIGE Flügel darstellen, sind dabei im um 19 Uhr eine WeihnachtsRaum präpariert und binden messe anschließt. diesen so in die Installation mit Oder wie wäre es mit einer tollen Park ein. Aufführung des Theatervereins schle ett G ifen a ra Und in der letzten Adventsmusik Illingen? Die Kinder- und Staub ntiert ohn entw e ic klung am 21. Dezember heißt es kurz Jugendgruppe bietet das vor Weihnachten: „A Celebration Märchen „In einem Land hinter Tel.: 0 68 25/4 dem Regenbogen“ an. Dort of Christmas“. Dabei lässt ein 9 95 08 bunter Strauß von Musikern wohnen kleine Elfen mit ihrer Verlegen von einen ebenso bunten Strauß Elfenprinzessin, eine WichtelgarVinyl – Teppichboden – Linoleum vorweihnachtlicher Chor- und de mit ihrem Oberst ZackiZacki, Tapeten & Tapezierarbeiten Instrumentalmusik erklingen. die Hexe Spinnennase Simsala Parkettböden – Laminat Ebenso kann beim „Offenen Sin- mit ihrer Tochter Bim, Frau Trockenestrich gen zur kommenden Weihnacht“ Dreimaldrei und der Wurzelgeist. selbst mitgesungen werden. Die Alle sind überglücklich und 66557 Hirzweiler – In der Au 8 Adventsmusiken werden vom leben friedlich zusammen – alwww.fussbodentechnik-schorr.de Förderverein „Musikfreunde lerdings nur, bis eines Tages der
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22 Veranstaltungen
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Ob im Zoo oder rund um ein altes Bauernhaus Die Weihnachtsmärkte im Landkreis Neunkirchen bieten jede Menge Abwechslung. Ganz gleich, ob die Liebhaber von Weihnachtsmärkten rund um ein Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert im Illinger Ortsteil Hirzweiler, mit rund 500 Tieren aus 140 Tierarten im Neunkircher Zoo oder mitten in der Stadt auf dem Weihnachtsmarkt an der Christuskirche in Neunkirchen feiern mĂśchten – Nahezu ganz Hirzweiler ist fĂźr den Nikolausmarkt am Hirzbachhof auf die Weihnachtsmärkte im den Beinen. Foto: Hirzbachhof/Christian Pink Landkreis Neunkirchen bieten viele MĂśglichkeiten. „Normalerweise werden die Tiere der Krippe zum WeihANZEIGE nachtsmarkt gebracht. Wir haben es umgekehrt gemacht und den Weihnachtsmarkt zu den Tieren im Zoo geholt“, antwortet Dr. Norbert Fritsch, Direktor des Neunkircher Zoos, Wir wĂźnschen unseren Kunden und auf die Frage, was den Weihnachtsmarkt im Neunkircher Freunden eine besinnliche Adventszeit Zoo fĂźr ihn zu einer ganz besonderen Veranstaltung Baustellen- & Mischabfälle macht. Auf dem Weihnachts-
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markt, den der Zoo in Zusammenarbeit mit der Vitalregion Neunkirchen organisiert hat, kĂśnnen die Besucher am letzten Adventswochenende nicht nur Bekanntschaft mit den klassischen Krippentieren schlieĂ&#x;en, sondern haben unter anderem Gelegenheit, eine Vogelspinne auf die Hand zu nehmen oder die Seehunde bei der FĂźtterung zu beobachten. „Da wir niemanden ausschlieĂ&#x;en mĂśchten, gilt am letzten Adventswochenende die Devise: Zahl’ fĂźr den Besuch von Zoo und Weihnachtsmarkt, was du willst und kannst“, so Dr. Fritsch. Die mit viel Liebe zum Detail gestaltete Dekoration, die Beleuchtung des Teiches und die Illumination des Brunnens sorgen fĂźr eine weihnachtliche Atmosphäre, in der die Besucher das Angebot der zahlreichen Stände genieĂ&#x;en kĂśnnen. Ob Kunsthandwerk oder kulinarische KĂśstlichkeiten aus der Region – der Zoo selbst, aber auch Vereine und andere Organisationen haben sich einiges einfallen lassen. So kĂśnnen die Besucher einem Korbmacher beim Flechten zusehen, die
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Werke eines Holzschnitzers bewundern oder die Feuerzangenbowle der Karnevalsgesellschaft Neinkerjer Plätsch probieren, um nur einige Beispiele zu nennen. Der Weihnachtsmarkt im Neunkircher Zoo hat an drei Tagen geöffnet: am Freitag, 20. Dezember, von 15 bis 21 Uhr, sowie am Samstag, 21. Dezember, und Sonntag, 22. Dezember, jeweils von 10 bis 21 Uhr. Rund um den Hirzbachhof, einem Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, wird im Illinger Ortsteil Hirzweiler am Samstag, 7. Dezember, der Nikolausmarkt gefeiert. Die Solidargemeinschaft Hirzweiler, zu der sich fast alle Vereine und Organisationen des Ortes zusammengeschlossen haben, haben zu der Veranstaltung am Hirzbachhof eingeladen, in dem die Lebenshilfewerk im Kreis Neunkirchen gGmbH eine Wohnstätte für Kinder und Jugendliche betreibt. „In Hirzweiler gibt es eine lebendige Dorfgemeinschaft, die unsere Bewohner von Anfang an sehr herzlich aufgenommen hat“, freut sich Christian Pink, der Leiter des Hirzbachhofs. Viele der örtlichen Vereine werden sich beim Nikolausmarkt engagieren, um die Besucher mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen. So gibt es beispielsweise am Stand der Landfrauen die beliebten Kartoffel-Speckwaffeln. Ob Deko-Artikel aus Fahrradschläuchen oder Vogelhäuschen – beim Bummel an den Ständen entlang gibt es
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einiges zu entdecken. Die Jungen und Mädchen der örtlichen Kita werden den Nikolausmarkt gegen 16 Uhr mit Weihnachtsliedern eröffnen. Für 17 Uhr hat der Nikolaus seinen Besuch angekündigt.
Weihnachtsmärkte 2019 Termine Freitag, 6. Dezember, bis Sonntag, 8. Dezember Neunkircher Weihnachtsmarkt Ort: hinter der Christuskirche, Unterer Markt, Neunkirchen
Im Neunkircher Zoo lernen die Kinder Krippentiere hautnah kennen. Foto: Dr. Norbert Fritsch
Samstag, 7. Dezember Adventsmarkt in Merchweiler Ort: an der Pfarrkirche Heilige Rosenkranzkönigin, Merchweiler
Samstag, 14. Dezember Weihnachtsmarkt in Elversberg Ort: Alter Markt, Elversberg
Nikolausmarkt am Hirzbachhof Ort: Hirzbachhof, Hirzweiler
Eppelborner Weihnachtsmarkt Ort: Koßmannschule, Eppelborn
Samstag, 7. Dezember, und Sonntag, 8. Dezember Weihnachtsmarkt in Furpach Ort: Martin-Luther-Haus, Neunkirchen-Furpach
Weihnachtsmarkt in Steinbach Ort: Steinbach, Ortsmitte
Freitag, 20. Dezember, bis Sonntag, 22. Dezember Weihnachtsmarkt im Neunkircher Zoo Ort: Zoo Neunkirchen, Zoostraße 25, Neunkirchen
Samstag, 14. Dezember, und Sonntag, 15. Dezember Wellesweiler Weihnachtsmarkt Ort: Stengelplatz und Historische Schmiede am Junkerhaus, Wellesweiler
Für die Richtigkeit und Vollständigkeit übernimmt die Redaktion keine Gewähr.
Sonntag, 8. Dezember Weihnachtsmarkt in Fürth Ort: Schulhof, Fürth Advent am Sportplatz Ort: Sportplatz, Bubach-Calmesweiler Weihnachtsmarkt in Hüttigweiler Ort: an der Katholischen Pfarrkirche St. Maria, Hüttigweiler
Humeser Adventsmarkt Ort: Dorfplatz, Humes
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