Kaascroques met peer en sla
Ingrediënten Per persoon: • • • • •
¼ van een kropsla 1 peer 2 plakjes lightkaas 1 eetlepel tomatenketchup 4 sneetjes volkoren- of roggebrood
Bereidingswijze Spoel de bladeren van de kropsla en droog ze. Snijd ze in reepjes. Snijd de peer doormidden, verwijder het klokhuis, schil de peerhelften en snijd ze ook in reepjes. Beleg telkens 1 sneetje brood met het plakje kaas, de helft van de peerreepjes en de tomatenketchup. Dek af met het andere sneetje brood. Maak op deze manier 2 croques. Laat ze roosteren in een croque-apparaat of onder de ovengrill tot de kaas smeuïg is geworden. Schik de croques op de sla. Meenemen naar school? Wikkel de nog niet geroosterde croques stevig in vershoudfolie. Neem de slablaadjes mee in een apart doosje mee. Je kan ze koud opeten.