CONVOCATORIA 5º EDICIÓN “DE TAPAS POR VALENCIA” Saborea las mejores tapas de Valencia La Federación de Hostelería de Valencia, con la colaboración de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana CONHOSTUR, HEINEKEN, y la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo, pone en marcha la 5ª EDICIÓN DE LA CAMPAÑA “De tapas por Valencia”.
Explicación y objetivos proyecto “De Tapas por Valencia” “De tapas por Valencia” es un evento gastronómico basado en la creación de diferentes rutas en la ciudad de Valencia constituidas por los establecimientos hosteleros que deseen participar en esta iniciativa aportando una tapa especialmente preparada para el evento. El objetivo del proyecto es promover la cultura de la tapa en Valencia, la consumición en barra y la dinamización del consumo en los establecimientos hosteleros utilizando las tapas y sus precios populares como factor de atracción y promoción de los bares y restaurantes de Valencia. El presente documento tiene por objeto establecer los requisitos que deben de reunir y cumplir las empresas hosteleras, que quieran participar en el proyecto “De Tapas por Valencia”.
Requisitos de participación. Podrán participar en el evento todos los establecimientos asociados a la FEHV que cumplan los requisitos de participación y acepten las bases y reglamento del evento.
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Podrán participar en “De Tapas por Valencia” todos los establecimientos asociados a la Federación de Hostelería. La participación de los asociados es libre, voluntaria y gratuita.
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Los establecimientos que deseen participar deben ofrecer de manera habitual la venta de tapas al público.
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Cada establecimiento participará en la campaña presentando una única tapa a un precio popular de 2,5 €, incluyendo en este precio la Tapa y la cerveza AMSTEL (1/5). La tapa deberá cumplir unas condiciones mínimas de calidad y presentación para participar en “De Tapas por Valencia”. El comité técnico organizador podrá asesorar a los establecimientos que necesiten modificar o mejorar su tapa.
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Cada tapa deberá ser servida, a petición del cliente, con cerveza AMSTEL, AMSTEL SIN o Buckler 0,0 y CRUZCAMPO.
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Opcionalmente la consumición de cerveza podrá cambiarse por la de agua, pero en el caso de que se demande otra bebida, dejará de incluirse en la promoción y por tanto en el precio cerrado de Tapa + Caña.
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La promoción de Tapa + Quinto deberá mantenerse en el establecimiento a lo largo de todo el periodo de vigencia de esta campaña del 8 de octubre al 19 de octubre de 2014 todos los días en el horario del servicio de la tapa que establecerá cada establecimiento (se especificará por parte del establecimiento los días de cierre para que se incluya en los soportes de promoción de la campaña).
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Durante la duración de la campaña de “De Tapas por Valencia” no se podrá modificar el precio de la tapa elegida inicialmente por el establecimiento, ni cambiará los ingredientes de la tapa así como su promoción junto a la cerveza AMSTEL.
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Los establecimientos participantes podrán aparecer en los distintos soportes promocionales publicitarios del evento, que tanto Heineken como la FEHV puedan realizar.
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Los establecimientos que participen en el proyecto deberán colocar en un lugar visible los distintivos de adhesión al mismo, así como, cualquier material promocional para dar a conocer el evento.
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El establecimiento deberá informar a todos sus trabajadores sobre las características de la campaña “De Tapas por Valencia”. Así mismo, el personal debería ser capaz de informar sobre los ingredientes y la preparación de la tapa. Por otro lado, sería conveniente que los establecimientos que participen en la campaña puedan ofrecer a sus clientes y turistas visitantes la información turística básica sobre la zona de la ciudad en el que se encuentra el local.
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El premio a “A la Mejor Tapa” de la V Edición se obtendrá a partir de los votos de los clientes en la web www.irdetapasporvalencia.es , considerándose como votos válidos máximo dos votos por el mismo cliente a una misma tapa.
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En esta V Edición de Ir de tapas por Valencia se incorpora una nueva categoría de premio “A la Tapa más Saludable” que será elegida por los nutricionistas y dietistas que participarán en el VI Congreso Fundación Española de Dietistas Nutricionistas que se celebra en Valencia los días 16, 17 y 18 de octubre.
Requisitos generales: -
Los establecimientos deberán estar dados de alta en el Registro de Empresas Turísticas de la Conselleria de Turismo de la Comunitat Valenciana, con los datos actualizados. El establecimiento es miembro de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y está al corriente del pago de las cuotas como asociado. El establecimiento debe tener a disposición de los clientes hojas de sugerencias y reclamaciones.
IMPORTANTE: PARA QUE UNA DETERMINADA ZONA DE LA CIUDAD SE INCORPORE EN LA CAMPAÑA, SERÁ NECESARIO QUE UN MÍNIMO DE ESTABLECIMIENTOS POR ZONA PARTICIPEN EN LA MISMA.
Documentación y plazo de presentación Los establecimientos hosteleros interesados en participar en “De tapas por Valencia” deben rellenar la hoja de inscripción que se adjunta y enviarla por email al correo: detapas@fehv.es lo antes posible, y nunca más tarde del día 17 de septiembre del 2014.
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