Αποξηραµένα Φύλλα Blueberries για ∆ιαβητικούς
Το αφέψηµα από φύλλα blueberries, χάρη στη µεγάλη περιεκτικότητα γλυκοζοειδών και ιδιαίτερα νεοµυρτυλίνης, η οποία χρησιµοποιείται ως βοηθητικό µέσο για τη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη, είναι ένα ευεργετικό ρόφηµα, που βοηθά στην αντιµετώπιση του προβλήµατος της υψηλής συγκέντρωσης σακχάρων στο αίµα, καθώς και σε προβλήµατα που συνδέονται µε τα νεφρά, τη χοληδόχο κύστη, το πάγκρεας και γενικά µε τις λοιµώξεις του ουροποιητικού συστήµατος αλλά και του προστάτη. Οι τανίνες (δευτερογενείς µεταβολίτες) αποτελούν τουλάχιστον το 10% των ουσιών των φύλλων και των µύρτιλλων.
Τσάι βουνού: θερµαντικό, γρίπη, βήχα, ηρεµιστικό, αϋπνίες, αναιµία. Συσκευασία: Μάτσο
Το χαµοµήλι είναι φυτό εύοσµο, µε άνθη πολύ αρωµατικά, που χρησιµεύουν για την παρασκευή ενός αφεψήµατος µε καταπραϋντικές ιδιότητες. Από τα κεφάλια του παρασκευάζουν αφεψήµατα, ρευστα εκχυλίσµατα, αποστάγµατα. Όλα τα παρασκευάσµατα έχουν κοινές ιδιότητες: καταπραϋντικές, αντισπασµατικές και τονωτικές της πέψης. Το απόσταγµα έχει ιδιότητες θεραπευτικές επί των τοπικών φλογώσεων.
Μέντα: Στοµαχικές διαταραχές, γρίπη, ξερόβηχα. Στην αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός χρησιµοποιούσαν τη
µέντα κατά της δυσπεψίας, κατά των νευρικών διαταραχών, κατά των ιλίγγων, της αϋπνίας, της γαστρίτιδας, του βήχα, του κρυολογήµατος, του πονόλαιµου και ως αντισπασµωδικό. Η µέντα είναι ποώδες αρωµατικό φυτό της οικογένειας των χειλανθών των εύκρατων περιοχών. Έχει άνθη αυωδιαστά, λευκά ή ιώδη, που σχηµατίζουν ταξιανθία στάχυος. Είναι φυτό φαρµακευτικό, ενώ χρησιµοποιείται στη µαγειρική ως καρύκευµα, καθώς και ως αφέψηµα ή αιθέριο έλαιο. Το αιθέριο έλαιο είναι κατάλληλο για κατώτερης ποιότητας προϊόντα αρωµατοποιίας και σαπωνοποιίας. Η Ελληνική χλωρίδα περιλαµβάνει διάφορα είδη µέντας, όπως µέντα η χνουδωτή, µέντα η µελανωπή, µέντα η στρογγυλόφυλη, µέντα η µικρόφυλη, µέντα η ρεβερχόνεια, µέντα η πολιά, µέντα η πράσινη και µέντα η πουλέγιος. Το όνοµα µέντα προέρχεται από το λατινικό mentha, το οποίο µε τη σειρά του προέρχεται από το αρχαιοελληνικό µίνθη. Συναντάται και µε την ονοµασία ηδύοσµος. Χρησιµοποιείται από την αρχαιότητα ως σήµερα σαν αρωµατικό στη µαγειρική, την οινοποιία και στη φαρµακοποιία. Οι αρχαίοι Έλληνες έτριβαν το τραπέζι µε δυόσµο πριν από το γεύµα. Επίσης αρωµάτιζαν το νερό του µπάνιου. Από τον 6ο αιώνα πρωτοσυναντώνται κρέµες καθαρισµού δοντιών µε δυόσµο. Τα ποντίκια φαίνεται να αποφεύγουν τη µυρωδιά του, γι΄ αυτό και χρησιµοποιείται για την αποµάκρυνσή τους. Στην αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης και ο Γαληνός χρησιµοποιούσαν τη µάντα κατά της δυσπεψίας, κατά των νευρικών διαταραχών, κατά των ιλίγγων, της αϋπνίας, της γαστρίτιδας, του βήχα, του κρυολογήµατος, του πονόλαιµου και ως αντισπασµωδικό.
Μελισσόχορτο: ηρεµιστικό, αϋπνίες, διαλύει ουρικό οξύ, ταχυκαρδίες, υπέρταση.
Πέρα από την δεδοµένη µεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά συστατικά, το λευκό τσάι πλεονεκτεί σε σχέση µε τα άλλα είδη τσαγιού καθώς περιέχει τα χαµηλότερα επίπεδα καφεΐνης.
Ευκάλυπτος: βήχα, άσθµα, καλή λειτουργία αναπνευστικού, βακτηριοκτόνο. Ο ευκάλυπτος είναι αγγειόσπερµο, δικότυλο, ιθαγενές φυτό και ανήκει στην τάξη Μυρτώδη και στην οικογένεια των Μυρτοειδών.Περιλαµβάνει 550 περίπου είδη µεγάλων ως επί το πλείστον δέντρων που καλλιεργούνται στις εύκρατες περιοχές για εµπορική εκµετάλευση και για τη σκιά τους. Τα φύλλα του είναι µακριά, δερµατώδη, και κρέµονται από το δέντρο. Ο καρπός είναι κάψα που περιβάλλεται από µια θήκη και περιέχει πολλά µικρά σπόρια, ενώ τα άνθη όταν ανοίγουν ενώνονται µεταξύ τους σχηµατίζοντας ένα µικρό δοχείο. Τα φύλλα πολλών ειδών περιέχουν ένα έλαιο γνωστό και σαν ευκαλυπτέλαιο που χρησιµοποιείται στη φαρµακευτική σε διάφορα σπρέι κατά της ρινικής καταρροής. Από τον κορµό κάποιων άλλων ειδών λαµβάνεται η ρητίνη, χρήσιµη στη βυρσοδεψία και στη φαρµακευτική. Τα δέντρα είναι ψηλά και µπορούν να φτασουν σε ύψος και τα 90 µέτρα και η περιφέρεια του κορµού τα 8 µέτρα. Ο φλοιός του ευκάλυπτου έχει χρήσεις στη βυρσοδεψία, ενώ το ξύλο του, επειδή έχει την ιδιότητα να
είναι σκληρό και στερεό, έχει χρήσεις στη ναυπηγική σε ελαφριές και βαριές κατασκευές, σε τηλεγραφικούς στύλους και σε οικοδοµές. Ο ευκάλυπτος εισήχθη στην Ελλάδα από το βοτανολόγο και λόγιο Θεόδωρο Ορφανίδη το 1862. Έχει ξερό φλοιό που µαδάει βγάζοντας µακριές ταινίες αφήνοντας τον κορµό λείο και το χρώµα του σταχτίλευκο. Καλλιεργείται κυρίως στη Νότια Ελλάδα και στη Χαλκιδική και βρίσκεται σε δάση και κήπους. Μερικοί τον φυτεύουν στον κήπο του σπιτιού τους αφού εκτός της σκιάς και της δροσιάς που παρέχει έχει την δυνατότητα να αποµακρύνει και τα κουνούπια.
∆υόσµος: Πόνους στοµάχου, Αέρια, Κρυολόγηµα, Ναυτία, Άγχος, Ένταση, Πόνους περιόδου, για τη µαγειρική: κεφτέδες, σαλάτες, µπιφτέκια, σούπες κ.α.).
Πράσινο τσάι Κίνας: χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, συκώτι, χολή, καρκίνο στοµάχου.
Ευεργετκή η δράση του στην πρόληψη του καρκίνου και στα καρδιαγγειακά, ενώ συµβάλλει στον έλεγχο του σωµατικού βάρους
και "ξυπνά" τον µεταβολισµό. Πολύτιµο "φάρµακο" για σοβαρές παθήσεις αλλά και για αδυνάτισµα είναι το πράσινο τσάι. Οι κατεχίνες που περιέχει έχουν ευεργετική δράση στην πρόληψη καρκίνου και καρδιαγγειακών νοσηµάτων, χάρη στην αντιοξειδωτική τους δράση, ενώ συµβάλλουν στον έλεγχο του σωµατικού βάρους, αυξάνοντας την καύση του λίπους.
Τσάι Βουνού Αρωµατισµένο µε Πορτοκάλι Συστατικά: τσάι βουνού, πορτοκάλι Καθαρό Βάρος: 30 Γραµµάρια
∆ΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΣΕ ∆ΡΟΣΕΡΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ Προϊόν Πιστοποιηµένο βάσει των διεθνών κανόνων για την Υγιεινή και ασφάλεια των τροφίµων (ISO 22000) 100% Φυσικό Προϊόν, χωρίς Συντηρητικά, Παραγωγός "Τα Μυλέλια"
∆ίκταµο : στοµαχοπαθήσεις, αφροδισιακό, τονωτικό, ζάχαρο.
∆εντρολίβανο: Τα φύλλα και τα άνθη του περιέχουν αιθέριο έλαιο. Παρόλο που ειναι εξαιρετικά τονωτικό και διεγερτικό και συνίσταται σε όσους κουράζονται πολυ - σωµατικά και ψυχικά - καθώς επίσης και σε σεξουαλικά προβλήµατα που σχετίζονται µε έντονη κόπωση, πρεπει όταν χρησιµοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς να γνωρίζει κανείς πως να το χρησιµοποιεί.
Ελιξίριο νεότητας, τριχόπτωση, πιτυρίδα, καρδιά, συκώτι. Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Rosmarinus Officinalis, γνωστό και σαν ροζµαρίνος ο φαρµακευτικος. Είναι θάµνος, ηµιαυτόφυτος σε πολλά µέρη της Ελλάδας και γενικότερα της Μεσογείου. Προτιµά τα ξηρά και χέρσα εδάφη, εκεί που φυτρώνει και το φασκόµηλο, το θυµάρι κλπ. Έχει πολύ χαρακτηριστική µυρωδιά (καµφοράς), µε µικρά λευκά άνθη και βαθυπράσινα φύλλα. Ανθίζει το καλοκαίρι. Το δεντρολίβανο το εκτιµούσαν ιδιαίτερα στην αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Στην Αρχαία Ελλάδα το χρησιµοποιούσαν στις θυσίες ζώων καίγοντας το στους βωµούς. ∆ιακοσµούσαν µε αυτό τα αγάλµατα των θεών και οι µαθητές το χρησιµοποιούσαν σα στεφάνι, χάρη στην ιδιότητά του να τονώνει τη µνήµη. Κατά το µεσαίωνα, χρησιµοποίθηκε και σε καλλυντικά σκευάσµατα. Τα φύλλα και τα άνθη του
περιέχουν αιθέριο έλαιο. Παρόλο που ειναι εξαιρετικά τονωτικό και διεγερτικό και συνίσταται σε όσους κουράζονται πολυ - σωµατικά και ψυχικά - καθώς επίσης και σε σεξουαλικά προβλήµατα που σχετίζονται µε έντονη κόπωση, πρεπει όταν χρησιµοποιείται για θεραπευτικούς σκοπούς να γνωρίζει κανείς πως να το χρησιµοποιεί. Μεγαλύτερη ποσότητα µπορεί να προκαλέσει θάνατο. Στα χωριά το χρησιµοποιούσαν και σαν "εκτρωτικό" γιαυτό θα πρέπει να αποφεύγεται κατά την εγκυµοσύνη. Σαν έκχυµα για λούσιµο βοηθά κατά της αλωπεκίας, δυναµώνει και σκουραίνει τα µαλλιά και βοηθά στη λειτουργία της µνήµης. Στη µαγειρική χρησιµοποιούνται τα αποξηραµένα φύλλα και άνθη του. Νοστιµίζουν το αρνί, το ψάρι, το βοδινό, το κουνέλι, το κοτόπουλο, τις τηγανητές ή ψητές πατάτες, τα λαχανικά, το ρύζι και διάφορα αλαντικά. Στην οινοποιία αρωµατίζει µερικά βερµούτ και άλλα αρωµατικά κρασιά.
Αχιλλέα: Αιµορροΐδες, κιρσούς, γρίπη, άσθµα, λιποδιάλυση, κυτταρίτιδα.
Αγγελική: Πόνους περιόδου, Αναιµία, Ατονία, Ανορεξία, Θροµβώσεις, Ψωρίαση, Αρθρίτιδα.
Ζαµπούκος: γρίπη, φαρυγγίτιδα, κρυολόγηµα, βρογχικά, αλλεργικό άσθµα, βήχα. Το αφέψηµά του είναι εφιδρωτικό, γι’ αυτό χρησιµοποιείται σε κρυολογήµατα, συνάχι, βρογχίτιδα και πυρετούς. Επίσης, τα λουλούδια του χρησιµοποιούνται σε άσθµα, ρευµατισµούς, δερµατίτιδες, παθήσεις των νεφρών, κυστίτιδα και πονόµατο. Η λαϊκή θεραπευτική χρησιµοποιεί τα φύλλα και τα λουλούδια του Ζαµπούκου σε αφεψήµατα σαν φάρµακο αντισηπτικό και καταπραϋντικό για γαργάρες σε αµυγδαλές, ξερόβηχα και πονόδοντο. Το έγχυµα του Ζαµπούκου σε γαργάρες θεραπεύει τη φαρυγγίτιδα, τον πονόλαιµο και τη στοµατίτιδα. Ακόµη ο Ζαµπούκος έχει διουρητικές ιδιότητες, γι’ αυτό είναι πολύ χρήσιµος σε νεφροπάθειες, ψαµµίαση και ανουρία. Τέλος, µε το αφέψηµά του πλένονται οι δερµατικές φλεγµονές και οι «καλόγηροι».
Τίλιο: Ελαφρά υπνωτικό, Βήχας, Ρευµατισµούς, Αρθρίτιδα, ∆υσκοιλιότητα, ∆υσπεψία, Πέτρες στα Νεφρά, Ηµικρανίες. Το τίλιο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες (ηρεµιστικό, διουρητικό, ήπιο στυπτικό) και θεωρείται ότι προλαµβάνει την αρτηριοσκλήρωση και την υπέρταση. Το βότανο αυτό ενδείκνυται για όσους έχουν υψηλή πίεση και παράλληλα είναι νευρικοί, µε αποτέλεσµα η πίεσή τους να ανεβαίνει όταν εκνευρίζονται. Το τίλιο έχει την ιδιότητα να χαλαρώνει τα αιµοφόρα αγγεία
και να επουλώνει τα τοιχώµατά τους. Μπορείτε να πίνετε 1-2 φορές την ηµέρα ρόφηµα τίλιου µεταξύ των γευµάτων ή όταν νιώθετε ότι είστε σε ένταση. Πώς να το ετοιµάσετε: Ρίχνετε 1 κουταλιά τίλιο σε 1 φλιτζάνι βρασµένο νερό για 10’ και µετά σουρώνετε. Το τίλιο µπορεί να συνδυαστεί µε τον κράταιγο.
Mαντζουράνα: στοµαχόπονους, αέρια, αϋπνίες, κοιλόπονο. Τα χρήσιµα µέρη της µαντζουράνας είναι τα φύλλα της, από τα οποία φτιάχνουµε αφέψηµα µε ηρεµιστικές, αντι-σπασµωδικές καί εφιδρωτικές ιδιότητες. Τα κόκκινα λουλούδια της είναι ιδιαίτερα αγαπητά για το άρωµα τους καί χρησιµοποιούνται ευρέως στην αρωµατοποιία. Τα φύλλα, τοποθετηµένα πάνω σε µώλωπες ή σε σηµεία όπου έχουν τσιµπήσει τα έντοµα, είναι πολύ µαλακτικά. Ο χυµός τους, µαζί µε οινόπνευµα, χρησιµοποιείται για εντριβές σε άτοµα που υποφέρουν από νευραλγίες. Τα φύλλα ωµά κάνουν πολύ καλό στο συκώτι καί ευνοούν τη σωστή κυκλοφορία του αίµατος.
Λουΐζα: αδυνάτισµα, αέρια εντέρου, δυσκοιλιότητα, τυµπανισµούς, καλή διάθεση. Είναι φυτό φαρµακευτικό και αρωµατικό. Θεραπευτικές ιδιότητες έχουν τα φύλλα οι βλαστοί και τα άνθη της. Η Λουΐζα βοηθά στο αδυνάτισµα. Είναι φυτό τονωτικό, αντιπυρετικό, καταπολεµά τις παθήσεις του στοµαχιού. ∆ρα κατά της διάρροιας και της αιµορραγίας.
Ο κράταιγος
είναι ένα θαυµαστό βότανο. Είναι το κατ’ εξοχήν
βότανο που βοηθά σε οποιαδήποτε διαταραχή αφορά στην καρδιά. Το ίδιο του το όνοµα µας λέει ότι βοηθά να κάνει κραταιά δηλ. δυνατή την καρδιά µας. Ανήκει στην κατηγορία των βοτάνων που βοηθούν το κυκλοφορικό µας σύστηµα. Χρησιµοποιείται ευρέως και στη ∆υτική και στην Κινέζικη βοτανολογία. Το όνοµα του στην Κινεζική είναι Shan Zha – crataegus pinnatifida.
Το Ιπποφαές: περιέχει πάνω από 15 υπέρ αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρείται η τέλεια υποστήριξη σε πολλές θεραπείες.
190 ωφέλιµα συστατικά! Συµπεριλαµβάνεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods), µερικές από τις οποίες είναι: η σπιρουλίνα, η αλόη, η γύρη, το τζίνσενγκ, το κερί του ζαχαροκάλαµου, η χλωρέλα, το αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου. Σύµφωνα µε ρώσους και κινέζους επιστήµονες, το ιπποφαές περιέχει 190 πολύτιµες ουσίες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Oι περισσότερες και δραστικότερες (106) έχουν εντοπιστεί στο έλαιο που περιέχουν οι καρποί του. Σύµφωνα µε τους µελετητές, το σηµαντικότερο επιστηµονικό εύρηµα για το ιπποφαές δεν είναι µόνο ότι περιέχει πολύτιµες ουσίες για την υγεία του ανθρώπου, αλλά και το ότι τόσο οι συγκεντρώσεις τους όσο και ο συνδυασµός τους έχουν συνταιριαστεί από τη φύση µε τέτοιον τρόπο, ώστε να προσφέρουν την καλύτερη δυνατή κάλυψη στον ανθρώπινο οργανισµό. Το ιπποφαές περιέχει ένα µοναδικό συνδυασµό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρουν προληπτικά κατά της γήρανσης, των καρδιαγγειακών νοσηµάτων και του καρκίνου. Ειδικότερα, µεταξύ άλλων περιέχει: Βιταµίνη C: Συνεισφέρει στην απορρόφηση του σιδήρου, βοηθά στο σχηµατισµό κολλαγόνου στο δέρµα, στην επούλωση των πληγών, στην επανόρθωση των ιστών και ενισχύει την άµυνα του οργανισµού. Βιταµίνη Ε: Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων, βοηθά στην οξυγόνωση των ιστών και ενισχύει το γεννητικό σύστηµα. Επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από την αρτηριοσκλήρυνση. Βιταµίνη Α: ∆ιατηρεί την υγεία των µατιών και του δέρµατος. Όλα τα µεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, µαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Είναι απαραίτητα για την πνευµατική και σωµατική υγεία. Όπως και οι βιταµίνες, δρουν ως καταλύτες σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις και οι λειτουργίες τους είναι αλληλένδετες. Το σελήνιο και ο χαλκός έχουν πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Καροτενοειδή: Αποτρέπουν σε µεγάλο βαθµό την οξείδωση των κυττάρων και την καταστροφή τους. Το ιπποφαές περιέχει β-καροτένιο, που είναι πρόδροµος της βιταµίνης Α, καθώς και λυκοπένιο (αντικαρκινική δράση), α-καροτίνη, ζεαξανθίνη (πρόληψη κατά της γεροντικής ωχράς κηλίδας) και λουτεΐνη. Πολλές φορές το ιπποφαές, ανάλογα µε την περιοχή στην οποία καλλιεργείται, περιέχει καροτενοειδή σε µεγαλύτερες ποσότητες από κάθε άλλο φυτό. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: Συγκεκριµένα: ω-3 (λινολενικό οξύ), ω-6 (λινελαϊκό οξύ), ω-7 (παλµιτελαϊκό οξύ), ω-9 (ελαϊκό οξύ). Το ιπποφαές θεωρείται από ρώσους και κινέζους επιστήµονες η πλουσιότερη πηγή φυτικών λιπαρών οξέων, που είναι απαραίτητα στον οργανισµό για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού, του ανοσοποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήµατος, ενώ προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, περιορίζουν τα επίπεδα της κακής χοληστερίνης στο αίµα και έχουν και ισχυρή αντιφλεγµονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Το ω-7 λιπαρό οξύ είναι κυρίως ζωικής προέλευσης. Έχει εντοπιστεί µόνο στο έλαιο του φυτού µακαντέµια, αλλά σε συγκεντρώσεις 2 φορές χαµηλότερες από αυτές που έχουν βρεθεί στο ιπποφαές. Το ω-7 έχει αντιική, αντιβακτηριδιακή, επουλωτική και αντιγηραντική δράση. Είναι και πηγή... ...βιταµινών του συµπλέγµατος Β: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και µυϊκού συστήµατος, αλλά και της καρδιάς. Συµµετέχουν στη σύνθεση των ενζύµων και στο µεταβολισµό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων. Βοηθούν στην ανάπτυξη και στην αναπαραγωγή, φροντίζουν για
την υγεία των µαλλιών, των νυχιών και του δέρµατος. ...βιταµίνης D: Βοηθά στο µεταβολισµό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του µαγνησίου στον οργανισµό και την ενσωµάτωσή τους στα οστά, συµβάλλοντας στην υγεία τους. ...βιταµίνης Κ: Παίζει καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίµατος και βοηθά στο σχηµατισµό των οστών και στην ανασύστασή τους. ...β-σιτοστερόλης: Ανήκει σε µια οµάδα στερολών που υπάρχουν µόνο στα φυτά. Έχει αποδειχθεί ότι µόνη της ή σε συνδυασµό µε άλλες φυτικές στερόλες µειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης στο αίµα. Επίσης, δρα προστατευτικά από την υπερπλασία του προστάτη, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει από τον καρκίνο. ...φλαβονοειδών: Πρόκειται για ουσίες που συναντάµε µόνο στα φυτά και έχουν παρόµοιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες µε αυτές των βιταµινών C, Ε και Α. Προσφέρει στον οργανισµό 1. Τόνωση, ευεξία και ενέργεια, γρήγορη ανάρρωση και επούλωση των πληγών. 2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού, προστασία από τον καρκίνο. 3. Προστασία και ενίσχυση του νευρικού συστήµατος, µείωση του άγχους. 4. Ρύθµιση του µεταβολισµού. 5. Αντιµετώπιση της υπερπλασίας του προστάτη, παθήσεων στο συκώτι, καθώς και γαστρεντερικών προβληµάτων, όπως η ελκώδης κολίτιδα, η οισοφαγίτιδα, η νόσος του Crohn. 6. Προστασία από καρδιαγγειακά προβλήµατα, µείωση της κακής χοληστερίνης και του σακχάρου στο αίµα, προστασία των αγγείων, ενίσχυση της κυκλοφορίας του αίµατος. 7. Ανακούφιση από τα συµπτώµατα της εµµηνόπαυσης, τους πόνους της περιόδου και προστασία του αναπαραγωγικού συστήµατος. 8. Επανόρθωση ιστών και κυττάρων µετά από µεγάλη έκθεση σε ακτινοβολία. 9. Προληπτική δράση εναντίον οφθαλµικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. 1O. Αποτοξίνωση του οργανισµού, οξυγόνωση και ανανέωση των κυττάρων, αντιµετώπιση πρόωρης γήρανσης. 11. Αντιµετώπιση δερµατικών προβληµάτων, όπως ακµή, δυσχρωµίες, έκζεµα, έγκαυµα, ψωρίαση, έκζεµα. Θα βρείτε στην αγορά ● Αποξηραµένο φυτό σε καταστήµατα που πουλάνε βότανα, για να φτιάξετε αφέψηµα ή έγχυµα. ● Το έλαιο του φυτού, που προκύπτει από την έκθλιψη των καρπών του. Περιέχει τα θρεπτικά συστατικά στην πιο ισχυρή τους µορφή. Χρησιµοποιείται κυρίως για την αντιµετώπιση δερµατικών προβληµάτων (εξωτερική επάλειψη) και για την τόνωση του κυκλοφορικού (πίνοντάς το διαλυµένο σε νερό ή χυµό). ● Συµπυκνωµένο χυµό, που προκύπτει από την πολτοποίηση των καρπών και των φύλλων του φυτού και έχει πιο ήπια δράση από το έλαιο. Είναι κατάλληλο για την τόνωση και ενδυνάµωση του οργανισµού. ● Κάψουλες: Πρόκειται για το ξηρό εκχύλισµα των φύλλων και των καρπών του φυτού. Είναι πιο εύκολο στη χρήση και έχει ικανοποιητικά αποτελέσµατα. Επίσης, κυκλοφορούν κάψουλες που περιέχουν έλαιο ιπποφαούς. Αναζητήστε τα σε καταστήµατα ειδών υγιεινής διατροφής, µεγάλα φαρµακεία ή φαρµακεία που πουλούν φυτικά φαρµακευτικά και καλλυντικά σκευάσµατα.
Εχινάκεια ή Εχινάτσεα: άµυνα οργανισµού, διεγερτικό του ανοσοποιητικού, αντιαλλεργικό. Xρησιµοποιείται πρωτίστως για την τόνωση του ανοσοποιητικού και του λεµφικού συστήµατος, γι’ αυτό και αποτελεί την πρώτη επιλογή όταν πρέπει να ενισχυθεί η άµυνα του οργανισµού έναντι των λοιµώξεων του αναπνευστικού (γρίπη, κρυολόγηµα). Συχνά χρησιµοποιείται και για την καταπολέµηση φλεγµονών και µολύνσεων (ουρολοιµώξεις), κολικών και δερµατικών παθήσεων (ψωρίαση, έρπης, έλκος, πληγές, εγκαύµατα, ακµή). Mε λίγα λόγια, το βότανο αυτό έχει αντιβιοτικές, αντιβακτηριακές, αντιφλεγµονώδεις και διεγερτικές ιδιότητες. H εχινάκεια θεωρείται από τα ασφαλέστερα βότανα, αρκεί να λαµβάνεται σωστά. Σύµφωνα µε έρευνες, δεν είναι τοξική, ενώ οι παρενέργειες που µπορεί να έχει σχετίζονται, ως επί το πλείστον, µε ήπιες στοµαχικές διαταραχές. Ωστόσο, πρέπει να χρησιµοποιείται µε προσοχή από άτοµα µε αλλεργία στην αµβροσία ή σε φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των ηλίανθων. H χρήση της απαγορεύεται σε παιδιά κάτω των 4 ετών, σε εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν, όπως και σε άτοµα που πάσχουν από φυµατίωση, λευχαιµία, αυτοάνοσα νοσήµατα, ανεπάρκειες του ανοσοποιητικού συστήµατος, σακχαρώδη διαβήτη και ηπατοπάθειες. Eπίσης, δεν πρέπει να λαµβάνεται από όσους χρησιµοποιούν φάρµακα ανοσοκατασταλτικά, όπως η κορτιζόνη, γιατί οι ειδικοί πιστεύουν ότι το βότανο καταστέλλει τη δράση τους. Όταν λαµβάνεται από το στόµα, υπάρχει η πιθανότητα να προκαλέσει µούδιασµα και µυρµήγκιασµα στη γλώσσα.
Γλυκόριζα: αντιφλεγµονώδης, βήχα, κρυολόγηµα, άσθµα, γαστρικά έλκη.
Άγριο τριαντάφυλλο:
Η αγριοτριανταφυλλια είναι θάµνος αυτοφυής σε πλαγιές και ξέφωτα. Ο βλαστός της είναι πολύκλαδος και αγκαθωτός, τα φύλλα της λογχοειδή και οδοντωτά, οι καρποί της κόκκινοι και ωοειδείς µε πολλούς σπόρους, τα κυνόροδα, και άνθη λευκά ή ροζ. Ανθίζει την άνοιξη και χρησιµοποιούµενα µέρη είναι τα άνθη και οι καρποί. Οι καρποί και τα άνθη περιέχουν µεγάλη ποσότητα βιταµίνης και γι΄ αυτό είναι πρώτης τάξεως αντισκορβουτικό και φάρµακο για το ραχιτισµό. Το αφέψηµα θεωρείται ιδανικό τονωτικό σε λοιµώξεις του αναπνευστικού συστήµατος, στο συνάχι, την ατονία, την ανορεξία και τη δυσπεψία. Έχει στυπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέµηση της διάροιας και των κολικών των εντέρων. Επίσης θεωρείται πολύ αποτελεσµατικό αντισηπτικό για µολύνσεις και ερεθισµούς των βλεφάρων και των οφθαλµών. Το αιθέριο έλαιο θεωρείται πολύ αγνό και ασφελές για χρήση αλλά σπάνια κυκλοφορεί ανόθευτο. Τα άνθη και οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς χρησιµοποιούνται για γλυκά του
κουταλιού, µαρµελάδες, σιρόπια και ζεστά ροφήµατα µε έξοχη γεύση. Κατάλληλο για χοληστερίνη, ζάχαρο, άµυνα οργανισµού, περιέχει βιταµίνη C.
Καλέντουλα: εµµηναγωγό, κατά εκζέµατος και ακµής. Προέλευση : Αίγυπτος Συσκευασία 100 Γραµµαρίων Aπό τα πορτοκαλοκίτρινα λουλούδια του φυτού καλέντουλα, που προς το τέλος του χειµώνα συχνά στολίζουν τα βάζα µας, παρασκευάζεται ένα από τα πιο καταπραϋντικά και επουλωτικά έλαια βάσης για το δέρµα. Tο όνοµα του φυτού στα λατινικά, συµβολικά, σηµαίνει την αρχή κάθε ρωµαϊκού µήνα, γιατί το φυτό ανθίζει τις πρώτες µέρες του κάθε µήνα. H καλέντουλα χρησιµοποιούνταν στον αρχαίο ελληνικό, ρωµαϊκό, αραβικό και ινδικό πολιτισµό ως θεραπευτικό βότανο, αλλά και ως συστατικό σε φαγητά και καλλυντικά, ακόµη και σε υφάσµατα. Tο λάδι της είναι γνωστό για τις αντιφλογιστικές, αντιβακτηριδιακές, αντιµυκητιασικές και κυρίως για τις επουλωτικές του ιδιότητες.
Λεβάντα Ιδιότητες: γενικό παυσίπονο, καρδιά, πονοκέφαλο, ιλίγγους, αϋπνία, σκόρο.
Βασιλικός Κατάλληλος για καλή µνήµη, πονοκεφάλους, στοµαχόπονους.
Βαλεριάνα Ιδιότητες: ηρεµιστική, νεύρα, αϋπνίες, υστερία.
Θυµάρι Ευεργετικές ιδιότητες: συκώτι, τονωτικό, χωνευτικό, στοµάχι, καρδιά, ρευµατισµούς.
Χρήσεις βοτάνων και αρωµατικών φυτών Αγγελική: Πόνους περιόδου, Αναιµία, Ατονία, Ανορεξία, Θροµβώσεις, Ψωρίαση, Αρθρίτιδα.
Αγκινάρα: ∆ιουρητικό, Ορεκτικό, Συκώτι, Χολή, Χοληστερίνη, Σάκχαρο. Αγριάδα: πέτρες νεφρών, προστάτη, χολή, πολύ διουρητική. Άγριο τριαντάφυλλο: χοληστερίνη, ζάχαρο, άµυνα οργανισµού, περιέχει βιταµίνη C.
Αγριµόνιο: ζαχαροδιαβήτη, φαρυγγίτιδα, πόνοι λαιµού, διάρροια. Αιγύπτου φύλλα: ∆υσκοιλιότητα. Ακορος: Στοµαχικές και Εντερικές διαταραχές. Αλόη βέρα: για έκζεµα, ζάχαρο, δυνάµωµα µαλλιών. Αλεξανδρινά φύλλα: δυσκοιλιότητα. Αλθαία: µαλακτική, λαρυγγίτιδα, βήχα, φαρυγγίτιδα. Αλχηµιλλη: Πόνους Εµµηνόρροιας και Τοκετού, Αιµορραγίες. Αµυγδαλιά (φύλλα): Μαλακτικό, Κοκίτης, Προστάτης, Σάκχαρο. Ανεµώνη: Κατάθλιψη, Προεµµηνορροϊκό σύνδροµο, Ηµικρανίες, Στοµαχικά προβλήµατα.
Άνηθος: Στοµάχι, προβλήµατα ούρησης, Πέτρες, Kολικούς Νεφρών, ∆υσπεψία. Για τη µαγειρική: σαλάτες, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά κ.α.
Αντράκλα: ∆ιουρητικό, πέτρες στη Χολή, Χοληστερίνη, Κολίτιδα. Απήγανος: Υπνωτικό, Βελτίωση όρασης, ∆ιουρητικό, Ορεκτικό, ανωµαλίες περιόδου.
Άρκευθος: ∆ιουρητικό, Ρευµατισµούς, Ατονία, ∆ύσπνοια, αρωµατισµό λικέρ.
Αρκτοστάφυλλος: ∆ιουρητικό, Κυστίτιδα, Λιθιάσεις Ουροποιητικού. Αρνικα: Εξωτερική Χρήση για µώλωπες, τραύµατα, αιµορραγίες. Αρπαγόφυτο: Αρθρίτιδα, Συκώτι, Χοληδόχο κύστη. Ασπερουλα: ∆ιουρητικό, Χαλαρωτικό, Αϋπνία. Άσπρο Τσάι: Χοληστερίνη, Υπέρταση, Αρτηριακή νόσο. Αρχαγγελική: τονωτική αναιµία, ευστόµαχη, συκώτι, εντερίτιδα, ρευµατισµούς, αρθριτικά.
Αχιλλέα: Αιµορροΐδες, κιρσούς, γρίπη, άσθµα, λιποδιάλυση, κυτταρίτιδα.
Αψιθιά: ζάχαρο, διαταραχές έµµηνων, χωνευτική, εµετούς. Βαλλωτη: Προλαµβάνει τον εµετό, ∆υσπεψία, ∆ιεγερτικό. Βάλσαµο: Κατάθλιψη, ∆ερµατικές Φλεγµονές, Τραύµατα, Εγκαύµατα, ∆ερµατικές παθήσεις.
Βασιλικός: για καλή µνήµη, πονοκεφάλους, στοµαχόπονους. Βαλεριάνα: ηρεµιστική, νεύρα, αϋπνίες, υστερία. Βάτος: ζαχαροδιαβήτη, διάρροια, πέτρες στα νεφρά, αρθριτικά, ρευµατισµούς.
Βελανιδιά: Εξωτερική Χρήση για αιµορραγίες, ∆ερµατοπάθειες, Εσωτερική Χρήση για την Αµυγδαλίτιδα, Λαρυγγίτιδα, Φαρυγγίτιδα, ∆ιάρροια.
Βερβένα: Χωνευτικό, Πόνους στοµάχου, ∆ιάρροια. Βερβερίδα: ∆ιουρητικό, παθήσεις Ήπατος, Πέτρες Χολής. Βερµπάσκο: (φλόµος): ∆ιουρητικό, Βήχας, Βρογχίτιδα, Ουρικό Οξύ. Βερόνικα: Βήχας, Κρυολόγηµα, Στοµάχι, Ορεκτικό. Βηχιο: Βήχας, Κρυολόγηµα. Βιµπουρνο: Πόνους περιόδου, Τονωτικό, Καρδιακό. Βίσκος - Γκι - Ιξός: Υπέρταση, Καρδιά αποτρέπει τις θροµβώσεις. Βρώµη: Βήχας, Γρίπη, Άγχος, Κατάθλιψη. Γαϊδουράγκαθο: Τονωτικό, Ορεκτικό, Πέτρες Χολής, Συκώτι. Γάλλιον: Πρησµένους αδένες, Πέτρες στα νεφρά. Γεντιανη: Ανορεξία, ∆υσπεψία. Γεράνιο: Τονωτικό, ∆ιεγείρει την κυκλοφορία του αίµατος Εξωτερική Χρήση για την Ακµή.
Γκίνσενγκ: αφροδισιακό, τονωτικό, δίνει µακροζωία. Γλυκάνισο: κολικούς, αεροφαγία, χώνεψη, λιποδιάλυση, κοιλόπονους. Γλυκόριζα: αντιφλεγµονώδης, βήχα, κρυολόγηµα, άσθµα, γαστρικά έλκη. Γόµα Αραβίας: ∆ιάρροια.
∆άφνη: διαλύει τα άλατα του σώµατος, για πυρετό. ∆ενδρολίβανο: Ελιξίριο νεότητας, τριχόπτωση, πιτυρίδα, καρδιά, συκώτι. ∆ίκταµο Κρήτης: στοµαχοπαθήσεις, αφροδισιακό, τονωτικό, ζάχαρο. ∆ρακοντιά: Βρογχίτιδα, Φλεγµονές στόµατος, Μύτης, Λαιµού, Στοµάχι (ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ).
∆υόσµος: Πόνους στοµάχου, Αέρια, Κρυολόγηµα, Ναυτία, Άγχος, Ένταση, Πόνους περιόδου, για τη µαγειρική: κεφτέδες, σαλάτες, µπιφτέκια, σούπες κ.α.).
Εκουιζέτο: προστάτης, κυστίτιδα, πέτρες στα νεφρά, ρευµατικά. Ελευθερόκοκος: Αυξάνει την αντοχή του οργανισµού, Κατάθλιψη, Εξάντληση, ∆ιεγερτικό κυκλοφορικού, Αγγειοδιασταλτικό.
Ελιά (φύλλα φρέσκα ή αποξηραµένα): Αρτηριακή πίεση, Χοληστερίνη, Σάκχαρο.
Επιλόβιο: Προστάτης. Εριγκερον: ∆ιουρητικό, Ρευµατισµούς, Παθήσεις κύστεως.
Ερυθραία (κενταύριο): Ορεκτικό, Πυρετός, Χωνευτικό, Ίκτερος, Συκώτι.
Εστραγκόν: Ορεκτικό, ∆υσπεψία. Για τη µαγειρική: οµελέτες, ψάρι, κρέας, σαλάτες, κοτόπουλο).
Ευραζία: Κρυολόγηµα, Εξωτερική Χρήση για διαταραχές µατιών. Ευκάλυπτος: βήχα, άσθµα, καλή λειτουργία αναπνευστικού, βακτηριοκτόνο. Εφεδρα: ∆ιουρητικό, Άσθµα. Εχινάτσεα: άµυνα οργανισµού, διεγερτικό του ανοσοποιητικού, αντιαλλεργικό.
Ζαµπούκο: γρίπη, φαρυγγίτιδα, κρυολόγηµα, βρογχικά, αλλεργικό άσθµα, βήχα.
Θυµάρι: Συκώτι, τονωτικό, χωνευτικό, στοµάχι, καρδιά, ρευµατισµούς. Θρύµπα: Κρυολόγηµα. Για τη µαγειρική: πατάτες, οµελέτες, σάλτσες, κρέατα.
Ιβίσκος: Αντιοξειδωτικό, Εσωτερικές Αιµορραγίες, Πόνους περιόδου. Ινουλα: Χωνευτικό, Αναπνευστικά προβλήµατα. Ιριδα: Βήχας, ∆ιάρροια, ∆ιουρητικό, Χολή, Κύστη, Σπλήνα. Ιτιά: Τονωτική, Πυρετός, Αρθρίτιδα, Πονοκέφαλος, Φλεγµονές. Καλαµπόκι (φούντα): πέτρες νεφρών, κύστη χολής, ουρικό οξύ, προστάτη.
Καλέντουλα: εµµηναγωγό, κατά εκζέµατος και ακµής. Καµβαλλαρία: Καρδιοτονωτικό, ∆ιουρητικό, Ηρεµιστικό, Εµετός. Κανέλλα: Αναπνευστικά προβλήµατα, Βρογχίτιδα, ∆υσεντερία, Νεφρών, Ήπαρ, Αφροδισιακό, Θερµαντικό, για τη µαγειρική και τη ζαχαροπλαστική (στα µπισκότα και στο τσάι).
Κάρδαµο/κακουλέ: αφαιρεί φακίδες και πανάδες, καρδιοτονωτικό, περιέχει βιταµίνη C.
Καρυδόφυλλα: Τονωτικό, Σάκχαρο, Εξωτερική Χρήση για τις ∆ερµατοπάθειες.
Καστανιά: Τονωτικό, Πυρετός, ∆ιάρροια, Αρθρίτιδα, Εξωτερική Χρήση για τα µάτια και τις αιµορροΐδες.
Καψελλα: Καθαρισµός αίµατος, Αρτηριακή πίεση, Κυκλοφορία Αίµατος, Τόνωση Καρδιάς, Μολύνσεις Ουροδόχου Κύστεως, πόνους Περιόδου, Τοκετός.
Κληµατόφυλλα: Κυκλοφορικό, Αιµορροΐδες, ∆ιάρροια. Κόκκινη Πιπεριά: Ενισχυτικό γεύσης, Καρδιά, Κυκλοφορικό. Κόλιανδρος: Χωνευτικό, ∆ιεγερτικό, Αφροδισιακό, Στοµάχι, Νευρική Ανορεξία, Κόπωση, Πονοκέφαλος, για τη µαγειρική: γλυκά, κέικ, ψωµί κ.α.
Κολλιτσίδα (Λαλα Αρκτιον): Αϋπνία, ∆ιουρητικό, Στοµάχι, Εξωτερική Χρήση για δερµατοπάθειες.
Κουµαριά (φύλλα): ∆υσκοιλιότητα, Προστάτης, Αιµορραγίες της µήτρας. Κουρκούµη (κιτρινόριζα): ∆ιεγερτικό Χοληδόχου Κύστης, Ήπατος, Παγκρέατος, ∆υσπεψία, Χρωστική Τροφίµων.
Κραταιγός: Υπόταση, Υπέρταση, Στηθάγχη, Κυκλοφορικό. Κρεµµύδι: ∆ιαβήτης, Τονωτικό, Υπέρταση. Για τη µαγειρική: κρέας, κυνήγι, σαλάτες κ.α.
Κριθάρι: Τονωτικό, Έλκος, Στοµαχικές ∆ιαταραχές, Φυσική δύναµη, Αντιοξειδωτικό, Χοληστερίνη.
Κρόκος: Χωνευτικό, Άσθµα, Αναιµία, Κατάθλιψη, ∆υσεντερία, ∆ιουρητικό, Εµµηνόπαυση. Για τη µαγειρική: χρωστική σε διάφορα φαγητά).
Κυδωνιά: Μαλακτικό Βήχα, Πονόλαιµος, Αϋπνία, Αφροδισιακό γυναικών. Κύµινο: αεροφαγία, ορχίτιδα, χιονίστρες, δυσπεψία. Κυπαρισσάκι: προστάτη, κυστίτιδα, πέτρες νεφρών, ζάχαρο, διουρητικό. Λαγοκοιµηθιά: Σάκχαρο, Χωνευτικό, Βήχας. Λάµιουµ: Βοηθά στον ύπνο, Κρυολόγηµα, ∆υσκοιλιότητα. Λάπαθο: ∆ερµατοπάθειες, Φαγούρες, Χωνευτικό, Ωτίτιδα, Ίκτερος, Φυµατίωση.
Λεβάντα: γενικό παυσίπονο, καρδιά, πονοκέφαλο, ιλίγγους, αϋπνία, σκόρο. Λεµόνι: ∆ροσιστικό Αρθρίτιδα, Πυρετός, Ρευµατισµοί, Βήχας, ∆υσπεψία. Λεονουρος: Παθήσεις Καρδιάς, Κυκλοφορικό, Θροµβώσεις. Λευκη: Πυρετός, ∆ιουρητικά, Τονωτικά, ∆ιαταραχή Ουροποιητικών, Ουρική Αρθρίτιδα, Νεύρωση στοµάχου.
Λιναρόσπορος: βήχα, δυσκοιλιότητα, αιµορροΐδες, πέτρες χολής. Λουΐζα: αδυνάτισµα, αέρια εντέρου, δυσκοιλιότητα, τυµπανισµούς, καλή διάθεση.
Λυκοποδι: Προβλήµατα Θυρεοειδή. Λυναριά: ∆ερµατοπάθειες, ∆ηλητηριάσεις, ∆αγκώµατα, Ηρεµιστικά, Ορεκτικό.
Λυκίσκος: ζάχαρο, χοληστερίνη, ηρεµιστικό, αναφροδισιακό. Μαϊντανός: ∆ιουρητικό, Υπέρταση, πέτρες στα Νεφρά, Ταχυπαλµία, πόνους Περιόδου. Συστατικό για τη µαγειρική: κοτόπουλου, κρέατος, πουλερικών, ψαριών, λαχανικών πατάτας και σαλατών.
Μανδραγόρας: (ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΑ ΠΑΙ∆ΙΑ. ΕΙΝΑΙ ΤΟΞΙΚΟ). Καταπραϋντικό, Αφροδισιακό, Γονιµοποιητικό, Ήπιο ναρκωτικό
Μαντζουράνα: στοµαχόπονους, αέρια, αϋπνίες, κοιλόπονο. Μάραθο: πέτρες νεφρών, αδυνάτισµα, λιποδιαλύτης. Μαρουβιο: ∆ιαταραχές Αναπνευστικού, Τονωτικό, Αντιπυρετικό, Ήπαρ, Ηρεµιστικό.
Μαστίχα Χίου: ζάχαρο, χοληστερίνη, διουρητική, χρησιµοποιείται στη ζαχαροπλαστική.
Μελισσόχορτο: ηρεµιστικό, αϋπνίες, διαλύει ουρικό οξύ, ταχυκαρδίες, υπέρταση.
Μέντα: Στοµαχικές διαταραχές, γρίπη, ξερόβηχα. Μηνυανθος: Ρευµατισµούς, Αρθρίτιδα, ∆υσπεψία, Ήπαρ, Χοληδόχος κύστη. Μολόχα: µαλακτική για το λαιµό, βήχα, λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα, γαστρίτιδα, άσθµα.
Μοσχοκάρυδο: ∆υσπεψία, ∆ιεγερτικό, Πέτρες Χολής. Για τη µαγειρική: παγωτά, κέικ, κρεατικά.
Μπελαντόνα: Κατά της ακράτειας, Στοµάχι, Κολικούς, ∆υσκοιλιότητα Αιµορροΐδες.
Μπολντο: Λοιµώξεις ουροποιητικά, Πέτρες χολής. Μποραντζα: ∆ιουρητικό, Τονωτικά, Κρυολόγηµα, Πυρετός, Πνευµονικές Παθήσεις, Επινεφρίδια, Αυξάνει τη ροή του γάλακτος.
Μύρτιλλος: Σάκχαρο, Τονωτικό, προλαµβάνει τον Πυρετό. Παιωνια: Βοηθά στον τοκετό. Παπαρούνα: Ηρεµιστικό, Υπνωτικό, Βήχας, Κρυολόγηµα, Μαλακτικό, Συστατικό για την παρασκευή ψωµιού, µπισκότων και κέικ.
Πασιφλωρα: Ηρεµιστικό Καρδιοτονωτικό, ∆ιουρητικό, Άγχος, Νευρική Ένταση, Αϋπνία.
Πεντάνευρο: Μαλακτικό, ∆ιουρητικό, Κρυολόγηµα, Εξωτερική Χρήση για την επούλωση πληγών.
Περδικάκι: Προστάτης, Πέτρες, Ουροποιητικά. Πετασίτης: Βήχας, Σπασµούς στοµάχου, Χολή, Πόνοι. Πεύκο: Βρογχίτιδα, Πνευµονία, Βήχας, Ρευµατισµοί. Πλαταγκο (Ψυλλιον): Μαλακτικό, ∆υσκοιλιότητα, ερεθισµένα έντερα. Πουλµουναρια: Κρυολόγηµα, Βρογχίτιδα, Παθήσεις Αναπνευστικού, ∆ιουρητικό.
Πράσινο τσάι Κίνας: χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, συκώτι, χολή, καρκίνο στοµάχου.
Πριµουλα: Κρυολόγηµα, Βήχας, Αµυγδαλίτιδα, Φαρυγγίτιδα, Ουλίτιδα, Κοµπρέσες για επούλωση πληγών.
Πικρόξυλο: ζάχαρο, χοληστερίνη. Πασιφλώρα: ηρεµιστική, αϋπνίες, στρες, νεύρα. Πιπερόριζα: τονωτική, αφροδισιακή. Πολυκόµπι: πέτρες νεφρών, προστάτη, κύστη, ζάχαρο, αιµορροΐδες, σκώληκες εντέρου.
Πολυτρίχι: βρογχίτιδες, τραχειίτιδες, κρυολόγηµα, φλεγµονές ουρικών οδών, άσθµα.
Ρεβεντι: ∆ιεγερτικό λειτουργίας του Ήπατος και της Πέψης. Ρείκι: ∆ιουρητικό, Ορεκτικό, Τονωτικό, Βήχα, Κρυολόγηµα, Νευρικές παθήσεις.
Ρίγανη: Βήχας, Στοµαχόπονος, Άσθµα, ∆ιάρροια, Εντερικές ∆ιαταραχές, Ρευµατισµούς, Πονόδοντος. Συ-στατικό για την µαγειρική πολλών φαγητών.
Σαπουνόχορτο: χολαγωγό, καθαρτικό, έκζεµα, δερµατίτιδα, νεφρά. Σαλέπι: πονόλαιµο, γρίπη. Σέλινο: ∆ιεγερτικό, Αρθρίτιδα, Βρογχίτιδα, Ανορεξία, Ρευµατισµούς, ∆ιουρητικό, Τονωτικό, Ουρικό οξύ. Για τη µαγειρική σούπας, σαλάτας, κρεατικών και πουλερικών.
Σηµύδα: Τονωτικό, ∆ιουρητικό, Προβλήµατα ουροδόχου κύστεως και
νεφρών, Ρευµατισµοί.
Σιναµική: δυσκοιλιότητα. Σινάπι: βρογχίτιδα, ρευµατισµούς, πλευρίτιδα, νευραλγίες, καρδιά. Σκόρδο: Αρτηριοσκλήρωση, Υπέρταση, Χοληστερίνη, Τριγλυκερίδια, Καρδιακά προβλήµατα, Νευραλγίες, για την µαγειρική πολλών φαγητών.
Σκορπίδι: ∆ιουρητικό, Πέτρες στα Νεφρά, Βήχας, Σπλήνα, Στηθικές παθήσεις.
Σκορπιδόχορτο: πέτρες νεφρών, προστάτη, κυστίτιδα. Σκουτελαρια: Νευρική Εξάντληση, Προεµµηνορροϊκή ένταση, Αϋπνία. Σµύρνα (Μύρο): Γαργάρες, Πονόλαιµος, Μολυσµένα Ούλα, Μυκητιάσεις στόµατος και ποδιών.
Σπαθόχορτο: στοµαχόπονους, ρευµατισµούς, πληγές και κρεατοελιές (λάδι µε Σπαθόχορτο).
Στελαρια: ∆ερµατικές παθήσεις, Λοιµώξεις Ουροποιητικού. Συκόφυλλα: Άσθµα, Βήχας, Φαρυγγίτιδα. Σύµφυτο: Μαλακτικό, Επουλωτικό πληγών, Ορεκτικό, Χωνευτικό, Κολίτιδα, Έλκος.
Τανατσέτο: παράσιτα, χαλαρώνει αιµοφόρα αγγεία, ανακουφίζει πόνους περιόδου.
Ταραξάκο: ίκτερο, ρευµατισµούς, αιµορροΐδες, ζαχαροδιαβήτη. Τίλιο: Ελαφρά υπνωτικό, Βήχας, Ρευµατισµούς, Αρθρίτιδα, ∆υσκοιλιότητα, ∆υσπεψία, Πέτρες στα Νεφρά, Ηµικρανίες.
Τουγια: ∆ιουρητικό, Εξωτερική Χρήση για κρεατοελιές, Λιπαρά δέρµατα. Τριαντάφυλλο: ∆ιουρητικό, Τονωτικό, Πυώδη Αµυγδαλίτιδα, Πληγές στο στόµα, Πονοκέφαλος, Ζαλάδες.
Τριβόλι: ∆ιεγερτικό της κυκλοφορίας, µειώνει την Πίεση, διεγερτικό του Ήπατος.
Τριγωνελλα: Μαλακτικό, Χωνευτικό, Αντιοξειδωτικό, Αναιµία, Σάκχαρο, Αυξάνει τη ροή γάλακτος, Πόνους περιόδου .
Τριφύλλι: Τονωτικό, Αναιµία, Βρογχίτιδα, Κοκίτης, Βήχας, Εξωτερική Χρήση για πρηξίµατα και πληγές.
Τσάι βουνού: θερµαντικό, γρίπη, βήχα, ηρεµιστικό, αϋπνίες, αναιµία. Τσάι Μαύρο: ∆ιεγερτικό, Τονωτικό, ∆ιάρροια, Χωνευτικό, Θερµαντικό, Εφιδρωτικό, Κρυολόγηµα, Βήχας, Συνάχι, ∆ιουρητικό.
Τσάι Πράσινο: Αντιοξειδωτικό, Τονωτικό, Χοληστερίνη, Υπέρταση, Υπερένταση, Υπερτριγλυκερίδια.
Τσιµιτσιφούγκα: Νευρικοί και µυϊκοί πόνοι. Τσινγκο Μπιλοµπα: Για µακροβιότητα. Τσουκνίδα: αιµοκαθαρτικό, συκώτι, πέτρες νεφρών, διαλύει ουρικό οξύ, αφροδισιακό, περιέχει βιταµίνες A, B, C και µέταλλα.
Υδραστις: Βήχας, Αιµορραγίες Μήτρας, Τονωτικό, Εξωτερική Χρήση στα ερεθισµένα δέρµατα.
Υοσκυαµος: Υπνωτικό, Εγκεφαλικές παθήσεις, Βήχα, Κοκίτη, Ακράτεια ούρων, Αιµορροΐδες, Υστερίες, Αιµοπτύσεις, Μητρορραγίες (χρήση µε
προσοχή).
Ύσσωπος: ζάχαρο, άσθµα, χοληστερίνη, βρογχικά, υπέρταση. Φασκόµηλο: ζάχαρο, υπόταση, αναιµία, δυναµωτικό, στοµάχι, µυϊκούς πόνους, γρίπη.
Φλισκούνι: Τονωτικό, Κολικούς στοµάχου και εντέρων, ∆υσπεψία, ∆ροσιστικό.
Φουµαριά: ∆ιεγερτικό του Ήπατος και της Χοληδόχου Κύστεως. Φραγκάρια: Γαστρικές φλεγµονές και λοιµώξεις, Ίκτερος, Ορεκτικό. Φραουλιά (Φύλλα): ∆ιουρητικό, Ηρεµιστικό, καθαρίζει το Αίµα, Εξάντληση. Φτελιά: Κατά των φλεγµονών, Καταπραϋντικό, ∆ιάρροια. Φύκια: Κρέµες, Πλούσια σε ιώδιο, Αδένες. Φύλλα Ελιάς: ∆ιουρητικό, Υπέρταση, Αρτηριοσκλήρωση, Ζαχαρώδη ∆ιαβήτη.
Φυτολακα: Ρευµατισµούς, Αδενοπάθεια (ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ) Χαµοµήλι: Ηρεµιστικό, αϋπνίες, χωνευτικό, διουρητικό, ρευµατισµούς. Χαρούπια (Σπόροι): Οστεοπόρωση. Χελιδόνιο: Χοληδόχος Κύστη, Στοµάχι, Έντερα. Χρυσάνθεµο: Κρυολόγηµα, Πυρετός, Πονοκεφάλους. Χρυσόβεργα (Σολιντάγκο): Ουρολοίµωξη, Παθήσεις Ουροποιητικών ∆ιάρροια, Χωνευτικό, Στοµάχι, ∆ιεγερτικό Νεφρών, Χολής και Ήπατος.
Χρυσόριζα: Τονωτικό, Επουλωτικό, παθήσεις Νεφρών και Κύστεων.