Villa a la Mode วิลล่า อาลาโมด
ตุลาคม ๒๕๕๘
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ก
ค
ง
๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
ข
ก. บันไดทางขึ้นอยู่หน้าบ้าน แต่ประยุกต์จากบ้านไทยโบราณ ตรงที่สามารถขึ้นลงได้สองฝั่ง และเปลี่ยนวัสดุที่ใช้ก่อสร้าง จากไม้มาเป็น อิฐ ปูน และปูพื้นด้วยกระเบื้องดินเผาหกเหลี่ยม เพิ่มความสวยงามและทําบ้านให้เข้ากับบรรยากาศของธรรมชาติโดยรอบ ข. ซุ้มประตูเข้าบ้านแม้จะใช้วัสดุสมัยใหม่อย่าง ปูน และ เหล็ก แต่ก็ยังคงรายละเอียดที่สื่อถึงความเป็นไทยไว้ได้ ค. หลังคาทรงดั้งเดิมเอกลักษณ์ของบ้านทรงไทย ติดตั้งระแนงหน้าต่างเพื่อเพิ่มการระบายอากาศ ง. หลังคาของซุ้มประตูทางเข้า มุงด้วยกระเบื้องเกล็ดปลา รับกับหลังคาหลักของตัวบ้าน จ. บ้านขนาดพอดีร่มรื่นด้วยไม้ยืนต้นนานาพันธุ์ และมีใต้ถุนบ้านที่สามารถใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง
จ
It’s infatuation เจ้าของ : คุณมารยาท จันทนากร กับ คุณ Libby Wall เรื่อง : เทวพร ปิยศทิพย์ ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร, นพพร ยรรยง
บ้
สัดส่วนระหว่างนํา้ กับดินของโลกเราคือ ๓:๑ แบ่งเป็น ๗ ทวีป และ ๖ ใน ๗ ทวีปเป็นที่อยู่อาศัยของประชากรจํานวนหลายพันล้านคน
านทรงไทยประยุกต์บนที่ดิน ๑ ไร่กว่า ๆ เจ้าของเป็นคนต่างชาติที่ ออกแบบและตกแต่งเอง คุณ Libby และ คุณมารยาท ทัง้ คูค่ อื เจ้าของ บ้านหลังนี้ คุณ Libby เป็นชาวอังกฤษที่ย้ายมาอยู่เมืองไทยได้ ๘ ปีแล้ว ผู้ซึ่งศึกษาและเรียนรู้ความเป็นไทยจนเกิดความหลงใหล บอกเราว่าเหตุผลของ การเลือกสร้างบ้านสไตล์ไทยคือ “ความฉลาด” ส�าหรับบ้านทรงไทยหลังนี้ นอกจากหลังคามุมสูง อีกสิ่งหนึ่งที่สะท้อนให้เห็นถึง ภูมิปัญญาได้อย่างเด่นชัดก็คือ การมีใต้ถุนบ้าน เนื่องจากประเทศไทยอยู่ในเขต ภูมอิ ากาศร้อนชืน้ จึงท�าให้มที งั้ อากาศร้อนและฝนตกชุก เกษตรกรรมเป็นอาชีพ หลักของแทบทุกครัวเรือน การมีใต้ถุนตอบโจทย์ทุกความต้องการ ไม่ว่าจะเป็น เรื่องช่วยถ่ายเทอากาศ ป้องกันน�้าท่วม เป็นพื้นที่เก็บอุปกรณ์ทางการเกษตร
แถมยังป้องกันสัตว์ร้าย อีกทั้งยังสามารถเป็นลานส�าหรับจัดกิจกรรมต่าง ๆ เนือ่ งจากวัฒนธรรมประเพณีดงั้ เดิมของคนไทยมักจะอยูอ่ าศัยแบบครอบครัวใหญ่ บ้านหลังนี้จึงไม่ละเลยที่จะน�าประโยชน์ของการมีใต้ถุนบ้านมาใช้ ภายในบ้าน จะยกชายคาสูงและมีประตูหน้าต่างรอบทิศ เพือ่ ประโยชน์ในการระบายอากาศ ท�าให้บ้านโปร่งโล่ง การแบ่งห้องไม่ซับซ้อน เน้นความจ�าเป็นในการใช้งานเป็น หลัก หลังบ้านเป็นมุมโปรดของทั้งเจ้าของและแขกผู้มาเยือน เพราะเป็นลาน เอาท์ดอร์กว้าง สามารถมองเห็นทัศนียภาพได้ไกลสุดลูกหูลกู ตา และสระว่ายน�า้ ส�าหรับวันสบาย ๆ ภายนอกจะปูด้วยกระเบื้องดินเผา นอกจากเพิ่มความ คลาสสิกตามแบบฉบับบ้านสไตล์ไทยแล้ว ยังช่วยให้เข้ากับบรรยากาศของ ธรรมชาติโดยรอบด้วย
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ฉ
ช
ตุลาคม ๒๕๕๘
ซ
ในทางกลับกัน คุณ Libby เลือกที่จะแต่งบ้าน แบบมิ ก ซ์ แ อนด์ แ มชด้ ว ยเฟอร์ นิ เ จอร์ ห ลาย สไตล์ แต่ ยั ง คงความคลาสสิ ก โดยเน้ น ไปที่ เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งสไตล์แอนทีคที่มี กลิ่นอายของเอเชีย การตกแต่งบ้านเป็นสิ่งหนึ่ง ที่บ่งบอกถึงลักษณะของเจ้าของบ้านได้อย่าง ชัดเจน การใส่ใจในรายละเอียด รักสงบเรียบง่าย แต่กอ็ สิ ระและสนุกได้ในเวลาเดียวกัน ของตกแต่ง แต่ละชิ้นจะมีดีไซน์เฉพาะตัว เป็นของเก่าแต่ก็มี สีสนั สดใส ถูกวางกระจายอยูใ่ นต�าแหน่งต่าง ๆ ที่ ไร้กฎเกณฑ์ ตามความรูส้ กึ ตามแบบฉบับของตัวเอง
ฌ
ฉ. ห้องรับแขกจัดอยู่บริเวณโถงกลางบ้าน การวางเฟอร์นิเจอร์จัดแบบธรรมดา แต่ที่ไม่ธรรมดาคือของตกแต่ง ช. ห้องนอนสีเอิร์ธโทน ของที่อยู่ในห้อง ใช้สีเขียวมะกอกและสีเบจเป็นหลัก ทําให้ห้องดูละมุนในบรรยากาศของความเป็นธรรมชาติ ซ. ตู้โบราณสไตล์แอนทีคสีสันสดใส มีกลิ่นอายของความเป็นเอเชีย มิกซ์แอนด์แมช กับของตกแต่งชิ้นอื่นที่จัดวางได้อย่างสนุกสนาน ฌ. ห้องทํางานถูกจัดไว้อย่างสบาย ๆ ไม่เป็นทางการมาก เป็นมุมส่วนตัวเล็ก ๆ น่ารัก ๆ
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ญ
ฎ
บ้านหลังนี้เริ่มจากความชอบ คุณ Libby ชอบประเทศไทย ด้วยเหตุผล หลาย ๆ อย่าง แล้วจึงศึกษา คลุกคลี จนกลายเป็นความหลงใหล ท่ามกลาง เอกลักษณ์ของชนชาติที่แตกต่างกันนับร้อยนับพันหรืออาจจะมากกว่านั้น กลับมีคนอีกจ�านวนไม่น้อยที่มองเห็นคุณค่าในความเป็นไทยเช่นเดียวกับ คุณ Libby ทัง้ ทีเ่ ราเป็นเพียงประชากรกลุม่ เล็ก ๆ ซึง่ อาศัยอยูบ่ นเศษเสีย้ วหนึง่ ของผืนทวีปอันกว้างใหญ่ของโลกนีเ้ ท่านัน้ จึงฟังดูเป็นเรือ่ งน่าทึง่ ทีค่ นต่างชาติ เห็นคุณค่าของความเป็นไทยขนาดนี้ แต่เชื่อว่าสักวันหนึ่งสิ่งนี้จะกลายเป็น แค่เรื่องธรรมดา เพราะว่าศิลปะไทยไม่เคยท�าให้ใครผิดหวัง HR
ญ. โคมไฟระย้าลักษณะแปลกตา คล้ายศิลปะแบบตะวันออกกลาง ถูกเลือกมาใช้ให้แสงสว่างกับบ้านหลังนี้ ฎ. คุณ Libby และคุณมารยาท เจ้าของบ้านหลังนี้ที่อบอวล ไปด้วยความรักและความใส่ใจ ฏ. สระว่ายนํ้าขนาดใหญ่ ส่วนผสมที่เพิ่มความเป็นสมัยใหม่ และความเป็นสถานที่พักผ่อนอันแสนสุขให้กับบ้านหลังนี้
สถานที่ : บ้านของคุณมารยาทจันทนากร กับ คุณ Libby Wall อ.บางละมุง จ.ชลบุรี
ฏ
๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
ImpressIve Lobby อิมเพรสสีฟ ล็อบบี้
ตุลาคม ๒๕๕๘
Avista Hideaway Resort and Spa Phuket ตมดี น์ด
สน
เรื่อง : ธิดารัตน์ ศรีวิลัย ภาพ : ยุทธนา สิงห์สาย, นพพร ยรรยง
ะเลจ๋า รอวันหยุดก่อนนะฉันจะไปหาเธอแน่นอน ทะเลคือสิง่ ทีห่ ลายคนเลือกจะเดินทางไปท่องเทีย่ ว ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ความงดงามของทะเลในแต่ละที่แม้จะ แตกต่างกัน แต่ก็ล้วนสร้างความสุขให้กับผู้มาเยือนได้เป็น อย่างดี เหมือนดั่งเช่นทะเลภูเก็ตที่มีความงดงามและมีเสน่ห์ กลายเป็นจุดหมายของใครหลายคน แต่การมาเที่ยวภูเก็ต แน่นอนว่าเราต้องหาที่พักควบคู่ไปด้วย และก็คงต้องเป็น สถานที่ที่สามารถมอบความสุขให้กับเราควบคู่ไปกับการได้ สัมผัสบรรยากาศอันงดงามของท้องทะเล อวิสต้า ไฮด์อเวย์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ภูเก็ต โรงแรมที่ ออกแบบในสไตล์ไทยร่วมสมัย โดดเด่นด้วยดีไซน์ตงั้ แต่ลอ็ บบี
ก
จนถึงภายในห้องพัก และเพียงก้าวเข้าสู่โรงแรมคุณก็จะ สะดุดตากับบริเวณทางเข้า Welcome Court งานศิลปะซึ่ง ออกแบบโดยเน้นความโดดเด่นอลังการ ที่ต้องการให้ผู้ที่มา เข้าพักสะดุดตา และรู้สึกประทับใจเปรียบเหมือนเป็นการ ต้อนรับ ในส่วนของตัวล็อบบีนั้นเน้นโทนสีขาว เพื่อให้ความ รู้สึกสงบ ผนังเป็นอิฐเปลือยที่ถูกวาดด้วยลายเส้นสีทอง ให้ความรู้สึกคล้ายกับอยู่ในโบสถ์ของวัดไทยสมัยก่อน และ การท�าที่นั่งแบบมีนา�้ ล้อมรอบ (Sunken Seating) ก็ช่วยให้ ความรูส้ กึ สงบนิง่ และผ่อนคลาย นอกจากนีย้ งั เพิม่ องค์ประกอบ ในการตกแต่งบริเวณรอบ ๆ ล็อบบีให้มีความเป็นธรรมชาติ มากทีส่ ดุ ด้วยการจัดภูมสิ ถาปัตยกรรมให้ดเู ขียวชอุม่ เหมือน อยู่ในสวนเขียวขจี
ข
ก. บริเวณ ล็อบบี ที่เปิดพื้นที่โล่งสามารถมองเห็นวิวด้านนอกได้ในแบบ ๓๖๐ องศา ข. รอยยิม้ แสนหวานอันงดงาม รอคอยที่จะต้อนรับผู้มาเยือนอยู่เสมอ
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ค
๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
ง
เพือ่ เป็นการเพิม่ สีสนั ให้กบั บริเวณล็อบบี จึงมีการเปิดพืน้ ทีบ่ ริเวณนีใ้ ห้โล่งสามารถ มองเห็นทิวทัศน์ของท้องทะเลอันดามันได้อย่างชัดเจน โดยเชื่อมต่อล็อบบีกับ จุดชมวิวทีอ่ อกแบบพืน้ ทีใ่ ห้คณ ุ สามารถมองทิวทัศน์ของท้องทะเลได้แบบพาโนรามา โดยไม่มอี ะไรมาบดบังสายตาเลยแม้แต่นอ้ ย พร้อมชุดรับแขกทีจ่ ดั เตรียมไว้รองรับ แขกผูม้ าเยือนให้ได้นงั่ พักผ่อนพร้อมชืน่ ชมกับความงดงามของธรรมชาติแห่งท้อง ทะเลได้อย่างสบาย ๆ อีกด้วย แน่นอนว่า ล็อบบี ไม่ใช่เพียงแค่จุดเช็กอินส�าหรับผู้มาเยือนอีกต่อไปแล้ว แต่มัน ได้กลายเป็นจุดเริม่ ต้นของการพักผ่อนทีแ่ สนจะมีความสุขต่างหากจริงไหมคะ HR
ค.-ง. จุดชมวิวที่เชื่อมต่อกับบริเวณล็อบบีที่จัดเตรียมชุดรับแขก ไว้รองรับ เพื่อให้คุณได้สัมผัสความงดงามของท้องทะเลแบบเต็มตา จ. โคมไฟใช้ภายนอกที่ถูกออกแบบให้มีรูปทรงและสีสันที่ดูกึ่งไทยกึ่งสากล อีกหนึ่งเอกลักษณ์ความเป็นไทยที่แฝงตัวอยู่ในสถานที่แห่งนี้ ฉ. Sunken Seating ที่นั่งริมระเบียงทําจากหินอ่อนสีขาว ลวดลายสวยงามปูด้วยเบารองและหมอนอิงสีดาํ ที่ตัดกัน นํา้ ใส ๆ ที่ล้อมรอบให้ความรู้สึกสงบนิ่งและผ่อนคลาย ช. โคมไฟต่างรูปทรงและระดับความสูง ช่วยแต่งเติมบรรยากาศ ให้ดูมีสีสันมากขึ้น แม้จะมีดีไซน์แบบลดทอนตามคตินิยมของสมัยใหม่ แต่ความอ่อนช้อยของรูปทรง และสีทอง กับสีไม้ของพัดลมเพดาน ยังคงสามารถบ่งบอกถึงวิญญาณของความเป็นไทย
จ
ช
ฉ
สถานที่ : Avista Hideaway Resort & Spa Phuket อ.กะทู้ จ.ภูเก็ต ข้อมูลเพิ่มเติม : www.avistahotelsandresorts.com
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
Luxury PLus ลักเชอรี่ พลัส
ตุลาคม ๒๕๕๘
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ก
ค
ก. บรรยากาศภายในห้องที่เชื่อมต่อถึงกัน ทั้งห้องนั่งเล่นและโต๊ะรับประทานอาหาร ข. ห้องนอนที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบไทย ๆ เพราะออกแบบมาให้มีเพดานสูง โทนสีนาํ้ ตาลทอง ค. ห้องรับประทานอาหารที่มีตู้ไม้สาํ หรับเก็บเครื่องครัว และตกแต่งด้วยภาพจิตรกรรม ง. ห้องนั่งเล่นแบบมินิมอล ผสมผสานความลงตัว ของไม้กับความเรียบง่ายด้วยโต๊ะสไตล์ญี่ปุ่น
ข
ตุลาคม ๒๕๕๘
Souchada Resort & Spa สน รี
เรื่อง : ธิดารัตน์ ศรีวิลัย ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร
ลีกหนีความวุ่นวายของป่าคอนกรีต ก่อนเดินทางสู่การพักผ่อนอันแสนจะ โรแมนติก ในบรรยากาศที่เงียบสงบและโอบล้อม ด้ ว ยป่ า สี เ ขี ย ว เพื่ อ เก็ บ เกี่ ย วความงดงามของ ธรรมชาติ โดยหวังว่าช่วยผ่อนคลายความตึงเครียด จากภาระหน้ า ที่ ก ารงาน ซึ่ ง เปรี ย บเสมื อ น เป็นการเติมพลังก่อนกลับสู่โลกที่วุ่นวายอีกครั้ง Souchada Resort & Spa (สุชาดา รีสอร์ท แอนด์
สปา สระบุรี) รีสอร์ตสุดหรูตั้งอยู่ท่ามกลางขุนเขา ที่จะท�าให้คุณได้เพลิดเพลินกับธรรมชาติอันเงียบ สงบ และสัมผัสกับสายลมซึ่งพัดผ่านที่ราบเชิงเขา ในบรรยากาศส่วนตัว พรั่งพร้อมด้วยสิ่งอ�านวยความสะดวก เพื่อให้การมาพักผ่อนครั้งนี้ได้รับ ความผ่อนคลายและความสุขกลับไปมากทีส่ ดุ ภาย ใต้แนวคิด “Luxury And Wellness” โดยทุกพื้นที่ ได้ถกู จัดสรรให้มคี วามลงตัวกลายเป็นพืน้ ทีส่ า� หรับ
การพักผ่อนอย่างแท้จริง ด้วยจ�านวนห้องพัก ๓๒ ห้อง ที่รอคอยให้คุณได้ดื่มด�่ากับกลิ่นอายของ ธรรมชาติ ทัง้ แบบกอล์ฟวิว วิวทุง่ ข้าว หรือสระว่ายน�า้ และสปาส่วนตัว พรั่งพร้อมด้วยอุปกรณ์ส�าหรับ ความบันเทิงและเทคโนโลยีตา่ ง ๆ เพือ่ มอบความ สะดวกสบายให้กบั ผูท้ มี่ าพักผ่อน
ง
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
จ
และส�าหรับใครทีต่ อ้ งการความพิเศษต้องไม่พลาดกับ “ห้องรอยัลสวีท” เพราะห้องนี้ได้รับการออกแบบ อย่ า งหรู ห รา สง่ า งามด้ ว ยสถาปั ต ยกรรมสไตล์ ล้ า นนา เพื่ อ ให้ คุ ณ ได้ สั ม ผั ส กั บ ความเป็ น ไทย อันน่าประทับใจในทุกมุมมอง แต่แฝงไว้ดว้ ยความทันสมัยที่จะไม่ท�าให้คุณต้องสูญเสียความสุขสบายใน
๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
การพักผ่อนแต่อย่างใด ทุกตารางเมตรออกแบบฟังก์ชนั การใช้สอยไว้อย่างลงตัว และเชือ่ มต่อแต่ละส่วนของ พืน้ ทีเ่ ข้าด้วยกัน โดยเริม่ จากห้องรับแขกทีม่ าพร้อม กับชุดโซฟาขนาดใหญ่ ทีไ่ ด้รบั การตกแต่งแบบหรูหรา เพือ่ ช่วยเสริมมนต์เสน่หแ์ บบไทย ถัดไปทางด้านขวา จะเป็นในส่วนของโต๊ะรับประทานอาหารและพื้นที่
ส�าหรับนัง่ เล่นพร้อมชุดโฮมเธียเตอร์ หากเดินเข้าไป ทางด้านซ้ายจะพบกับห้องนอนขนาดใหญ่ประดับ ด้วยชุดผ้าม่านสีทองกับเตียงแสนนุม่ พร้อมเติมเต็ม ความสุขกับห้องสปาโดยไม่จา� เป็นต้องออกจากห้อง และเพลิดเพลินกับอ่างจากุซซีในแบบส่วนตัวเพื่อ ให้การพักผ่อนในค�า่ คืนนีม้ คี วามสุนทรียม์ ากทีส่ ดุ
ฉ
จ. มุมนั่งเล่นในห้องนอน ตกแต่งด้วยชุดโซฟาลายดอกไม้สีส้มและขาว เมื่อเปิดม่านจะสามารถเห็นทิวทัศน์ได้รอบห้อง ฉ. มุมโต๊ะทํางานสีนํ้าตาลเข้ม ตัดกับผ้าม่านสีทองให้ความรู้สึกสบายและหรูหรา ช. ชั้นวางของบิลต์อิน ลักษณะคล้ายการนําไม้แผ่นมาวางเรียงแบบสุ่ม ลูกเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการออกแบบที่ทําให้ของธรรมดาดูไม่จืดชืด ซ. ผนังเป็นแบบฝาปะกน รูปแบบส่วนใหญ่ของบ้านไทยสมัยโบราณ ฌ. ชั้นวางของกระจกใสสไตล์โมเดิร์น ประดับด้วยงานแกะสลักและหนังสือ ญ. ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีลักษณะคล้ายโลโก้ของสุชาดา รีสอร์ท แอนด์ สปา
ช
ซ
ฌ
ญ
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ฎ
ฏ
ต้องขอบอกว่านอกจากความสวยงามของบรรยากาศทีอ่ ยูร่ ายล้อมแล้ว คุณยังจะได้ เพลิดเพลินไปกับกิจกรรมต่าง ๆ มากมาย ทัง้ คลาสสอนท�าอาหาร ขีม่ า้ เล่นพูล หอดูนกหรือตกปลา สัมผัสกับวิถชี วี ติ ชนบทได้อย่างเต็มที ่ ภายใต้การบริการทีเ่ ป็นเลิศ เพือ่ ให้คณ ุ ได้พกั ผ่อนอย่างมีความสุขและสะดวกสบายตามทีใ่ จต้องการ HR
ฎ. ห้องนํ้าโทนสีเหลืองทอง ปูด้วยพื้นไม้และแบ่งโซน ด้วยกระจกใส ทําให้ห้องกว้างและดูโปร่ง ฏ. บริเวณริมระเบียงใช้กระจกใสแผ่นใหญ่ติดรอบห้อง มองเห็นสระนํ้าและทิวทัศน์ระยะไกล ฐ. ระเบียงด้านข้าง สามารถมองเห็นบรรยากาศรอบรีสอร์ตได้ทั้งหมด
สถานที่ : บ้านสุชาดา รีสอร์ท แอนด์ สปา อ.แก่งคอย จ.สระบุรี ข้อมูลเพิ่มเติม www.souchadaresort.com
ตุลาคม ๒๕๕๘
ฐ
posh พอช
ตุลาคม ๒๕๕๘
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ก
ค
ข
ตุลาคม ๒๕๕๘
ก. เอกลักษณ์หนึ่งของบ้านทรงไทย คือหลังคาที่ยื่นออกจากตัวบ้านมากกว่า ปกติ และใช้ไม้คาํ้ เป็นตัวช่วยรับนํา้ หนักของหลังคา ข.-ค. หลังคาบ้านที่ปูด้วยกระเบื้องว่าว ความมีมิติในรูปทรงของหลังคาปั้นหยาบวก กับความประณีตตามแบบฉบับภูมิปัญญาไทยทําให้ดูสวยงามลงตัว ใต้หลังคาจั่วมีช่องลมสําหรับช่วยระบายอากาศร้อนออกสู่ภายนอกบ้าน ง. พื้นที่ส่วนใหญ่ถูกใช้เพื่อสร้างทัศนียภาพอันสวยงามให้กับรีสอร์ต รวมถึงบรรยากาศแบบบ้านล้านนา
ง
อ รต รีสอร์
เสน่ห์แบบฅนเมือง ที่จะทำให้คนเมืองหลงรัก เรื่อง : เทวพร ปิยศทิพย์ ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร, นพพร ยรรยง
ความวุ ่ น วายของการใช้ ชี วิ ต ในเมื อ งหลวงมั ก ทํ า ให้ เ ราหลงเสน่ ห ์ วิถีชีวิตของคนชนบทอยู่เสมอ ชีวิตที่เรียบง่าย ความเป็นกันเอง รอยยิ้มที่จริงใจ และการมีความสุขร่วมกับธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้ สามารถพบเจอได้ทุกที่ ทุกคนทักทายกันราวกับญาติพี่น้อง ถามไถ่ สารทุกข์สุขดิบ ดูแลซึ่งกันและกัน แต่ทั้งหมดนี้ล้วนหาได้ยากในเมือง หลวงที่ทุกคนต้องใช้ชีวิตอย่างระแวดระวัง จนบางครั้งอาจดูเหมือน เห็นแก่ตัว แต่ก็เลี่ยงไม่ได้เพราะเมื่อเอ็นดูเขา เอ็นเราก็จะขาดเสียเอง
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
จ
จ. โครงสร้างบ้านภายนอกสีนาํ้ ตาลวอลนัท เข้ากันดีกับสีสันของต้นไม้และดอกไม้ที่อยู่รายรอบภายในรีสอร์ต ฉ. ฮ้านนํ้า หรือ ร้านนํา้ ในภาษากลาง ที่ถูกนํามาใช้เป็นที่กั้นของระเบียง ระหว่างห้องพักสองห้องในบ้านหลังเดียวกัน ช. ใช้สลักประตูเป็นทั้งมือจับและตัวล็อกแทนการใช้ลูกบิด หนึ่งในภูมิปัญญา ไทยที่มีฟังก์ชันการใช้งานครบ เพิ่มความงามด้วยลวดลายไทยแกะสลัก ซ.-ฌ. การตกแต่งภายนอกใช้การจัดองค์ประกอบของบ้านแบบล้านนา แต่ประยุกต์จากแบบโบราณซึ่งมีใต้ถุนบ้าน ให้เป็นบ้านชั้นเดียว เพื่อความกะทัดรัดและสะดวกต่อผู้มาพัก
ฉ
๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
ช
ซ
าน จังหวัดเล็ก ๆ จังหวัดหนึ่งในภาคเหนือ เมืองเล็ก ๆ แต่เสน่ห์ เหลือล้น เอกลักษณ์ของน่านคือความเป็นเมืองวัฒนธรรม เชือ่ ว่าเกือบ ร้อยทั้งร้อยของคนที่เคยได้สัมผัสจะต้องหลงรักที่นี่ ส่วนใครที่ยังไม่เคยก็ลองหา เวลาว่างสักสองสามวันไปสัมผัสบรรยากาศวิถชี วี ติ ของฅนเมืองดู และแน่นอนว่า ทริปพักผ่อนฉบับฅนเมืองนี้ย่อมคู่ควรกับรีสอร์ตในแบบ “ฅนเมืองสไตล์” เพื่อวันพักผ่อนฉบับเมือง ๆ ที่สมบรูณ์แบบของคุณ อภิรตา รีสอร์ท รีสอร์ตสไตล์ล้านนาประยุกต์ที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติ แต่บน พื้นที่ขนาดถึง ๙ ไร่นี้มีบ้านพักเพียง ๕ หลังและมีห้องทั้งหมดเพียง ๑๖ ห้อง เพราะต้องการมอบความเป็นส่วนตัวให้กบั แขกผูม้ าพัก พร้อมด้วยความสวยงาม ของทัศนียภาพจากธรรมชาติอย่างเต็มอิ่ม บ้านพักเป็นสไตล์ลา้ นนาประยุกต์ ภายนอกกรุดว้ ยไม้เนือ้ แข็ง และเลือกใช้สที รง เสน่ห์อย่างสีน�้าตาลวอลนัท โดยมี ฮ้านน�้า หรือ ร้านน�้า ในภาษากลาง อันเป็น เอกลักษณ์ของเรือนไทยภาคเหนือที่ถูกดัดแปลงให้กลายเป็นที่กั้นระหว่างห้อง นอนสองฝั่งของชานบ้าน การใช้ฮ้านน�้าแทนผนังในการแบ่งเขตท�าออกมาได้ อย่างลงตัว เพิ่มความรู้สึกเป็นกันเองตามแบบฉบับของคนภาคเหนือให้กับบ้าน แต่ในขณะเดียวกันก็ชว่ ยคงคอนเซปต์ความเป็นเรือนล้านนาไปด้วย หลังคาท�าจาก กระเบื้องว่าวเรียงรายอย่างมีมิติตามแบบฉบับดั้งเดิม ส่วนผนังมีความพิเศษที่ อาจมองด้วยตาเปล่าไม่เห็น เป็นการน�าภูมิปัญญาดั้งเดิมของบรรพบุรุษมา ประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ นั่นก็คือการก่อผนังห้องให้หนาเหมือนผนังโบสถ์ เพื่อป้องกันความร้อนจากภายนอกและเก็บรักษาความเย็นภายใน ฌ
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ญ
ฎ
๒
ตุลาคม ๒๕๕๘
ฏ
จุดเด่นของบ้านพักอีกอย่างคือ ค�า้ ยัน อันเป็นเอกลักษณ์ที่เด่นชัด ของเรือนไทย เนื่องจากเรือนไทยจะสร้างหลังคาให้ยื่นออกจาก ตัวบ้านมากเป็นพิเศษเพื่อกันลมกันฝน จึงท�าให้ต้องมีค�้ายันมารับ เพื่อความแข็งแรงของหลังคา กลายเป็นเอกลักษณ์หนึ่งที่มักถูก ดึ ง มาใช้ เ พื่ อ สร้ า งความรู ้ สึ ก ของที่ อ ยู ่ อ าศั ย แบบไทยโบราณ อยู่เสมอ นอกจากนี้ยังใช้ฟังก์ชันดั้งเดิมอย่างสลักประตูแทน การใช้ลูกบิดหรือแม่กุญแจในการล็อก
ญ. บ้านไม้แบบโบราณที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ คงเป็นสิ่งที่ทาํ ให้หวนนึกถึงความทรงจํา ในวัยเด็กทุกครั้งที่ได้พบเห็นสําหรับผู้มาเยือนบางท่าน ฎ.-ฐ. สิ่งของตกแต่งที่แสดงความเป็นไทยล้านนาแฝงอยู่ทั่วไปในห้องพัก ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟ ประตูตู้เสื้อผ้า หรือแม้แต่ประติมากรรมนูนตํา่ ที่ประดับอยู่บนผนัง ก่ออิฐเปลือยฉาบด้วยปูนบาง ๆ เพื่อให้ได้สีที่ตัดกับสีนาํ้ ตาลเข้มของไม้ ช่วยให้ชิ้นงานศิลปะโดดเด่นสะดุดตา ฑ. เพดานมีการเล่นระดับและรับกับทรงของหลังคา ระดับที่ถูกยกให้สูงขึ้นช่วยทําให้ ห้องที่ขนาดไม่ใหญ่ดูไม่อึดอัดจนเกินไป อีกทั้งยังประยุกต์ใช้เสื่อให้เป็นของตกแต่ง ได้อย่างน่าสนใจ ฒ. จุดเด่นของห้องคือภาพจิตรกรรมที่หัวเตียง เพิ่มความน่าสนใจด้วยการใช้บานหน้าต่างแทนกรอบรูป ณ. ภายในห้องนอนที่ตกแต่งอย่างเรียบง่าย ห้องเล็ก ๆ แต่ดูอบอุ่น
ฐ
ฑ
ฒ
ณ
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ด
เข้ามาถึงภายในห้องพักก็ยังคงคอนเซปต์ความเป็นล้านนา เพิ่มลูกเล่นให้กับ เพดานและผนังโดยน�าเสือ่ มาตกแต่ง ความน่าสนใจอีกอย่างของห้องอยูท่ หี่ วั เตียง ทีต่ กแต่งด้วยจิตรกรรมฝาผนังของวัดภูมนิ ทร์และถูกปิดไว้ดว้ ยหน้าต่างบานเปิดคู่แทนการใช้กรอบรูป เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นให้ความรู้สึกแบบไทยล้านนา ทุกอย่าง ถูกจัดวางอย่างเรียบง่ายไม่ยุ่งยากซับซ้อน แต่ด้วยเสน่ห์อันเหลือล้นของความ เป็นล้านนา ก็เพียงพอที่จะท�าให้สิ่งที่เรียบง่ายนั้นดูสมบูรณ์แบบได้อย่างไม่ยาก ไม่มาก ไม่น้อย แต่พอดี ความเป็นไทยไม่ว่าจะภาคไหน ๆ นอกจากจะมีเอกลักษณ์ที่เด่นชัดแล้วก็ยังมี ความประณีต ซึง่ ถือเป็นเสน่หอ์ กี อย่างหนึง่ ของวัฒนธรรมไทย ฉะนัน้ งานทีส่ ร้าง ขึ้ น ด้ ว ยความประณี ต กั บ ฝี มื อ สร้ า งสรรค์ พ ร้ อ มกั บ ความงามที่ จ รรโลงใจ ย่อมเป็นสิ่งที่คนไทยทุกคนควรมองเห็นคุณค่า หากเราพอใจในสิ่งที่เรามี ไม่มอง ข้ามสิ่งใกล้ตัวและความสุขที่ต่างอยู่รายรอบ เราก็จะเชื่อมั่นและภาคภูมิใจใน ความเป็นไทย HR ด.-ต. บรรยากาศภายในรีสอร์ตยามอาทิตย์ลับขอบฟ้า ให้ความรู้สึกโรแมนติก แบบสบาย ๆ ท่ามกลางธรรมชาติรายรอบ สมเป็นสถานที่สําหรับความสุข ในวันพักผ่อนแสนสงบ สถานที่ : อภิรตา รีสอร์ท อ.เมือง จ.น่าน ข้อมูลเพิ่มเติม www.apirataresort.com
๒๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
ต
C SCape ซี สเคป
๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
จุดชมวิวของอุทยานแห่งชาติดอยภูคาที่ปกคลุมด้วยเมฆหมอก ในบรรยากาศที่เย็นสบาย
อ
นแ
ตดอ
มหัศจรรย์แห่งโลกสีเขียว เรื่อง : ชะเวง เชื้อวงษ์ ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร, นพพร ยรรยง
บนเส้นทางอันคดเคีย้ วของเทือกเขาทีส่ ลับซับซ้อน สายฝนโปรยปรายเสมือนเป็น นํ้าหล่อเลี้ยงสรรพชีวิตให้ดํารงอยู่ ความเขียวขจีของแมกไม้นานาชนิดปกคลุม สองข้างทางราวกับว่าเราอยู่บนโลกอีกใบหนึ่งก็ว่าได้ และนั่นก็คงเป็นเพราะว่า “ธรรมชาติ” ได้สร้างคุณค่าและรังสรรค์สิ่งสวยงามขึ้นบนโลก จึงทําให้ผู้คน จํานวนมากต่างมุง่ หวังทีจ่ ะสัมผัสหรือชืน่ ชมสิง่ สวยงามเหล่านัน้ ไม่วา่ จะอยูท่ ใี่ ดก็ตาม ทยานแห่งชาติดอยภูคา ป่าผืนใหญ่ท่ีมี พื้นที่ครอบคลุม ๘ อ�าเภอของจังหวัด น่านได้แก่ อ�าเภอปัว ท่าวังผา ทุ่งช้าง เชียงกลาง บ่อเกลือ สันติสุข เฉลิมพระเกียรติ และ แม่จริม ซึ่งมีพื้นที่ทั้งหมด ๑,๗๐๔ ตารางกิโลเมตร หรือ ๑,๐๖๕,๐๐๐ ไร่ และได้รบั การประกาศให้เป็น อุทยานแห่งชาติเมื่อวันที่ ๑๗ มิถุนายน ๒๕๔๒
ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของสภาพป่าอันจะเห็นได้ จากการพบพืชพันธุแ์ ละสัตว์ปา่ หายากหลากหลายชนิด และนับเป็นแหล่งท่องเทีย่ วทีส่ า� คัญของจังหวัดน่าน ด้วยความโดดเด่นทางธรรมชาติที่น่าสนใจไม่ว่าจะ เป็นพันธ์ไุ ม้หายาก อย่างดอกชมพูภคู าซึง่ มีทนี่ เี่ พียง แห่งเดียวในประเทศไทย หรือแม้แต่ตน้ เต่าร้างยักษ์ รวมถึงป่าดึกด�าบรรพ์อีกด้วย ทั้งนี้พื้นที่ส่วนใหญ่
ของอุทยานจะเป็นเทือกเขาสูงชันสลับซับซ้อนและ มี พื้ น ที่ ร าบอยู ่ ต ามบริ เ วณโดยรอบ และมี ย อด ดอยภูคาเป็นยอดเขาที่สูงที่สุดในจังหวัดน่านโดยมี ความสูง ๑,๙๑๐ เมตรจากระดับน�า้ ทะเลปานกลาง และเป็นพืน้ ทีต่ น้ น�า้ อันเป็นต้นก�าเนิดของแม่นา�้ น่าน และแม่น�้าล�าธารสาขาอีกหลายสาย
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ก
ก. ภูเขาที่สลับเรียงรายปกคลุมด้วยต้นไม้นานาชนิด กลายเป็นป่าผืนใหญ่และเป็นพื้นที่ต้นนํา้ ของแม่นาํ้ หลายสาย ข. ความงดงามของนํา้ ตกต้นตองที่อยู่กลางหุบเขา ซึ่งเราสามารถเดินทางไปสัมผัสได้ ค.-ง. ความชุ่มชื้นของผืนป่าก่อให้เกิดความงดงามทางธรรมชาติ จ. นักท่องเที่ยวเลือกถ่ายภาพเก็บไว้เป็นที่ระลึกในบรรยากาศที่เย็นสบาย ฉ. บ้านพักที่ทางอุทยานมีไว้รองรับนักท่องเที่ยว
ข
ตุลาคม ๒๕๕๘
ค
ง
จ
หากแต่ความงดงามของอุทยานแห่งชาติดอยภูคา ไม่ได้อยู่ที่ความสมบูรณ์ของ ผืนป่าเท่านัน้ หากแต่ยงั มีอากาศทีบ่ ริสทุ ธิโ์ ดยเฉพาะยอดดอยภูคาเราจะได้เห็น เมฆปกคลุมตลอดฤดูฝนและฤดูหนาว กลายเป็นทิวทัศน์ที่สวยงามมากยิ่งขึ้น นอกจากนีย้ งั มีนา�้ ตกน่าสนใจมากมายเช่น น�า้ ตกต้นตอง น�า้ ตกตาดหลวง น�า้ ตก วังเปียน น�้าตกศิลาเพชร รวมถึงถ�้าผามอง ธารน�้าลอด หรือที่ชาวบ้านรียกว่า “น�า้ ออกรู” และป่าปาล์มดึกด�าบรรพ์ นอกจากนีเ้ พือ่ ความสะดวกสบายส�าหรับ
ฉ
นักท่องเที่ยว ที่นี่ยังมีบ้านพักเตรียมไว้รองรับอีกด้วย เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับ ธรรมชาติแบบใกล้ชิดมากที่สุด ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนสร้างความมหัศจรรย์ให้กับ อุทยานแห่งชาติดอยภูคาและกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่นักเดินทางต้องหา โอกาสแวะเวียนมาอย่างต่อเนื่อง และพลันที่เม็ดฝนจางหายเมฆหมอกลอยต�่า ปกคลุมทั่วพื้นที่ ยิ่งท�าให้บรรยากาศเย็นสบาย กลายเป็นสวรรค์ที่นักเดินทาง ตามหาและต้องการสัมผัสมันเป็นอย่างยิ่ง HR
สถานที่ : อุทยานแห่งชาติดอยภูคา อ. ปัว จ. น่าน
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
CONTENT ๔๖ Ma Maison
Home & Resort Thailand โฮม แอนด์ รีสอร์ต ไทยแลนด์ Vol.๒๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
๖ ๘
Editorial Staff
สถาบัตย์กรรมและการออกแบบ ๑๒ ๑๖ ๒๐ ๒๔ ๒๖ ๓๔ ๓๖ ๔๔
Innovatives Chic & Comfy AGAL เฟอร์นิเจอร์ลูกผสม ความงามที่น่าพิศวง Architecture World Colonial Architectural (ส่วนที่ ๑) โดย เมธาพร ศรีพลาวงษ์ Idea Design Bike in Home โดย กฤษณะ ปกจั่น Mansion Royale ศิวกร อวยพรชัยสกุล ความสำาเร็จที่สร้างได้ ภายใต้ความสุขของครอบครัว Living Quarter งดงาม ทรงคุณค่า น่าประทับใจ Villa A La Mode It’s infatuation Dreamland Creation ห้องนอนวิถีไทย กลิ่นอายแห่งอารยธรรม
ตุลาคม ๒๕๕๘
๔๖ ๕๒ ๕๔ ๖๐ ๖๒ ๖๖ ๗๐ ๗๔ ๗๘
Ma Maison ธัญภัทร วรรธโนทัย เอกลักษณ์ไทย ในวิถีคนเมือง Cooking Corner เสน่ห์ไทย สไตล์ไม้ อบอุ่น เรียบง่าย แข็งแรง Space Saver ไตรเตชะ ตั้งมติธรรม จัดฟังก์ชันเพิ่มสัมพันธ์ในครอบครัว Restroom Oasis พื้นที่อันมีความเป็นส่วนตัว...ของตัวเอง Garden of Eden “อุทยาน ร.๒” สวนแห่งการเรียนรู ้ Classy Office เฮือนฮังต่อทำาในสิ่งที่ชอบ ชอบในสิ่งที่ทำา Stylish Display THE JIM THOMPSON HOUSE ร้านค้าผ้าไทย สไตล์จิมทอมป์สัน Pleasant Cafes สัมผัสคุณค่าที่ซ่อนอยู่ภายใต้ความสุข KUMNUMM Book Art Cafe Gourmet Styles เออ ERR URBAN RUSTIC THAI
๘๒ ๘๖ ๘๘ ๙๐ ๙๔ ๑๐๒ ๑๑๔ ๑๒๓ ๑๒๔
Cosy Pubs เทพบาร์ กิน ดื่ม อย่างเทพ ศาสนา สถาปัตย์ วัดภูมินทร์ สถาปัตยกรรมล้านนาอันทรงคุณค่า Old Town ข่วงเมืองน่าน ลานวัฒนธรรมในอดีต Impressive Lobby Avista Hideaway Resort and Spa Phuket เติมดีไซน์ด้วยลายเส้น Luxury Plus Souchada Resort & Spa สุนทรียภาพกลางหุบเขา Exquisite วู้ดแลนด์เมืองไม้ Back to Nature Posh อภิรตา รีสอร์ท เสน่ห์แบบฅนเมือง ที่จะทำาให้คนเมืองหลงรัก Dis n Dat I AGAL DECOR Antique Reproduction Unique คุ้มเมืองมินทร์ รักษ์ถิ่นไทยด้วยสไตล์ล้านนา
๑๒๔ Unique สัมภาษณ์
๑๓๘ C Scape ๑๓๓ ๑๓๔
Dis n Dat II QUEEN SIRIKIT MUSEUM OF TEXTILES เรียบหรู อย่างเรียบง่ายจากผ้าทอ Spa Splashes สุชาดา รีสอร์ท แอนด์ สปา เสน่ห์สปาไทย ผ่อนคลายอย่างมีระดับ
การใช้ชีวิต
๑๓๘ C Scape อุทยานแห่งชาติดอยภูคา มหัศจรรย์แห่งโลกสีเขียว
๗๔ Pleasant Cafes ๑๔๒ ๑๔๔ ๑๗๖
Eating On The Go “เฮือนฮอม” ลำาขนาดเจ้า “ครัวเม็งราย” ลิ้มรสอาหารเหนือ สไตล์ไทยประยุกต์ Chef’s Recipe วระพงศ์ อินทร์วัน เชฟประจำาห้องอาหารก้ามปู บาย ไทย ช้อยส์ In Memory ศิริพร เลาะมะ ครอบครัวของฉันกับบ้านของเรา
๑๕๔ ๑๕๖ ๑๕๘ ๑๖๐ ๑๖๒ ๑๖๔
Builder Talk I สิทธิพร สุวรรณสุต สานต่อความสำาเร็จ เอาใจคนอยากมีบ้าน “มหกรรมสร้างบ้าน และวัสดุก่อสร้าง ๒๕๕๙” Builder Talk II ธินวัชร์ กลับคุณ ความสุขจากการทำางานด้วยใจ คือหนทางสู่ความสำาเร็จ Artist’s World อานันท์ นาคคง เพราะ ดนตรี เป็นวัฒนธรรม ส่วนรวม Architectural Talk ธีรวัลย์ วรรธโนทัย ความสุขของชีวิตที่เกิดจาก การเป็นผู้ให้โดยแท้จริง Designer Talk นครินทร์ ยาโน อัตลักษณ์ความเป็นไทย สู่เป้าหมายความสุขอย่างยั่งยืน Better Our Home ชูชีพ ขุนอาจ “ครูโขน” ผู้สืบสานตำานานศิลป์
ข่าวสารความเคลื่อนไหว ๑๖๘ ๑๗๒ ๑๗๔ ๑๗๕ ๑๗๘
H&R Social Stream of Creativities Calendar Books Editor Teaser
วาไรตี้ สกู๊ป
๑๔๖ วิถีไทย กับรูปแบบการอยู่อาศัย จากอดีตสู่อนาคต
ม
ต ๕
CLASSY OFFICE แคลสซี่ ออฟฟิศ
ตุลาคม ๒๕๕๘
ก
ฮอนฮ ตอ
ทำในสิ่งที่ชอบ ชอบในสิ่งที่ทำ
ก
เรื่อง : เทวพร ปิยศทิพย์ ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร, นพพร ยรรยง
ารจะลงมือสร้างสิ่ง ๆ หนึ่งขึ้นมา อันดับแรก คุณต้องเคารพใน คุณค่าของมันก่อน และเมื่อมันกลายเป็นความชอบและหลงใหล แล้ว เชื่อเถอะว่าเมื่อเวลาที่สิ่งนั้นเสร็จสมบูรณ์ มันจะมีพลังบางอย่างที่ท�าให้คน ทัว่ ไปทึง่ และชืน่ ชมมันไปพร้อมกับคุณ เปรียบเหมือนมนต์สะกดทีท่ า� ให้คนคล้อยตาม ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เราอาจมักเรียกกันว่า เสน่ห์ ออฟฟิศเรือนไทยประยุกต์ที่เข้ากันได้ดีกับบรรยากาศธรรมชาติ ความเข้ากันได้ นี้ท�าให้มีตัวต่อมาท�ารังอยู่ในบริเวณทางขึ้นชั้นบน จึงเป็นที่มาของชื่อในภาษา เหนือว่า เฮือนฮังต่อ (เรือนรังต่อ) น่าแปลกที่มันไม่เคยท�าร้ายใคร แต่กลับอยู่ ร่วมกันได้อย่างสงบสุข
เฮือนฮังต่อ เป็นออฟฟิศทีท่ า� งานเกีย่ วกับการจัดรูปทีด่ นิ เมือ่ ดูเผิน ๆ ทีน่ ใี่ ห้ความ รูส้ กึ เหมือนบ้านพักตากอากาศมากกว่าทีจ่ ะเป็นออฟฟิศเสียอีก ซึง่ เป็นส่วนหนึง่ ของการจัดรูปที่ดินของ คุณเชิดชู เต็งไตรรัตน์ หรือ โกชู ที่ได้ร่วมมือกับ จ.น่าน ท�าการปฏิรปู ทีด่ นิ รกร้างเก่าให้มคี ณ ุ ค่า โดยจัดสรรพืน้ ทีเ่ หล่านัน้ ในเชิงการเกษตร การปศุสตั ว์ จนกลายเป็นแหล่งเรียนรูก้ ารจัดรูปทีด่ นิ ปรับเปลีย่ นพืน้ ทีท่ ไี่ ม่มใี คร เห็นคุณค่าให้มีคุณค่าจนน่าเหลือเชื่อ เมื่อถาม โกชู ว่าท�าไมถึงสร้างเป็นบ้านไม้ เรือนไทย ค�าตอบที่ได้กลับมา คือ “ไม่รู้สิ มันชอบ” ก. ใต้ถุนที่เปิดพื้นที่โล่งตามแบบฉบับเรือนไทย มีลมพัดผ่านตลอดเวลากลายเป็น ที่นั่งเล่นหรือพักผ่อน หรือแม้แต่นั่งทํางานในยามที่อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศ ข. ซุ้มประตูทางเข้า เฮือนฮังต่อ สถานที่ซึ่งวิถีของมนุษย์กับธรรมชาติคือวิถีเดียวกัน ค. ภายในบริเวณอันเป็นที่พาํ นักและปฏิบัติงานของทั้งคนและตัวต่อ ถูกห้อมล้อมด้วยนํา้ และต้นไม้ใบหญ้า กลายเป็นสถานที่อันเต็มไปด้วยความร่มรื่นและสดชื่น
ข
ค
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ง
จ
๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
ฉ
ช ง. บริเวณโถงชั้นบนที่เปิดพื้นที่โล่งและเชื่อมต่อพื้นที่เข้าหากันในทุก ๆ ต้นไม้ใหญ่ตรงกลางระหว่างทางเชื่อม ความร่มรื่นที่เกิดขึ้นช่วย ทําให้ตรงนี้เป็นอีกมุมหนึ่งสําหรับผ่อนคลายจากการทํางาน จ. ห้องทํางานที่ใช้แสงจากธรรมชาติส่องและให้ลมพัด ผ่านบานกระจกหน้าต่าง ที่เปิดเรียงราย นอกจากจะลดการใช้พลังงานไฟฟ้าแล้วยังเป็นการเปิดรับ พลังงานที่ธรรมชาติจะถ่ายทอดให้อีกด้วย ฉ. บ่อเลี้ยงปลาคาร์ฟที่อยู่ชั้นล่าง สามารถมองเห็นความสวยงามของหมู่ปลา ที่แหวกว่ายได้จากชั้นบน เพียงแค่ชะเง้อออกมานอกหน้าต่างแล้วก้มลงมอง ในยามที่หัวหมุนจากงาน จิตใจก็จะสงบลงได้ในไม่ช้า ช. หลังคาแป้นเกล็ดทําจากไม้ ความสวยงามและมีเสน่ห์ที่หาดูได้ยากในยุคปัจจุบัน
ภายในออฟฟิศเป็นเรือนไทยประยุกต์สองหลังเชื่อมด้วย ทางเดิน ทั้งสองฝั่งจะเป็นห้องโถงกว้างที่ผนังถูกแทนด้วย หน้าต่างบานกระจก ท�าให้รบั แสงจากธรรมชาติในตอนกลางวัน และมีลมโกรกตลอดทั้งวัน พื้นที่ทั้งหมดถูกท�าให้เชื่อมถึงกัน ไม่ว่าจะเป็นทางเดินเชื่อมระหว่างอาคารสองหลังซึ่งมีต้นไม้ ใหญ่ปลูกอยู่ตรงกลางบริเวณทางเดิน และบริเวณนั้นเมื่อ ชะโงกหน้าออกไปแล้วจะสามารถเห็นหรือพูดคุยกับคน ข้างล่างได้ ผนังทีถ่ กู แทนทีด่ ว้ ยหน้าต่างบานกระจกความโปร่งใส ของกระจกสามารถท�าให้เห็นพืน้ ทีโ่ ดยรอบ ได้เห็นทัศนียภาพ ของธรรมชาติที่ให้ความรู้สึกสบายตาสบายใจ เฟอร์นิเจอร์ ไม้ทนี่ า� มาจัดวางจะมีนอ้ ยชิน้ เพราะส่วนใหญ่จะใช้พนื้ ทีข่ อง ออฟฟิ ศ ในการรั บ รองแขกที่ ม าศึ ก ษาดู ง านไปในตั ว ด้ ว ย ให้ผมู้ าเยือนได้สมั ผัสถึงเสน่หข์ องความเป็นบ้านไม้เรือนไทย ได้มองเห็นคุณค่าของมัน ซึมซับเสน่ห์ความงดงามในแบบ ของไทย คงเป็นความสุขอย่างหนึ่งหากได้ทา� ในสิ่งที่เราชอบ และมีคนชื่นชมความชอบนั้นไปกับเราด้วย ในบางครัง้ แค่คา� ว่า ชอบ มันก็อาจจะเป็นเหตุผลทีเ่ พียงพอแล้ว ส�าหรับการเริ่มสร้างสิ่ง ๆ หนึ่งขึ้นมา HR
สถานที่ : เฮือนฮังต่อ อ.เมือง จ.น่าน
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
Pleasant Cafes เพลเซินท์ คาเฟ่ส์
ตุลาคม ๒๕๕๘
Kumnumm Book Art Café สม ส
ี อนอ
ต
มส
เรื่อง : อาทิติญาพร เงาศรี ภาพ : ยุทธนา สิงห์สาย, กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร
น้อยครั้งนักที่เราจะได้เห็นคาเฟ่ในรูปแบบของ ร้ า นหนั ง สื อ กึ่ ง ร้ า นกาแฟ แถมยั ง มี พื้ น ที่ ไ ว้ รองรับการจัดแสดงศิลปะทุกแขนงอีกต่างหาก ก
ก. บ้านไม้เก่าที่เมื่อมองใกล้ ๆ จะพบทั้งร่องรอยของการบูรณะ และร่องรอยแห่งกาลเวลา ที่มาซึ่งเสน่ห์ของสถานที่แห่งนี้ ข. มุมถ่ายรูปยอดนิยมของลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามาที่ร้าน ค. ร้านคํานํา บ้านหลังใหญ่ที่รายล้อมด้วยสวนสีเขียวร่มรื่น
ข
านค�าน�า (KUMNUMM Book Art Cafe) คือ ร้าน ที่เราก�าลังพูดถึง แต่ถา้ จะให้ดตี อ้ งเรียกว่าเป็น บ้าน จะถูกต้องกว่า เพราะร้านค�าน�าเกิดขึน้ และตั้งอยู่ภายในบ้านไม้หลังเก่า อายุร่วม ๑๐๐ ปี นับตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ ๖ บ้านไม้หลังใหญ่ ๒ ชั้นที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ ผสานกับกลิ่นอายของความเป็น ไทยโบราณแท้ ๆ บนพื้นที่ที่ล้อมรอบไปด้วยสวนต้นไม้สีเขียว ร่มรื่น โดดเด่น แต่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบท่ามกลางความเจริญในตัวเมืองนครปฐม ใกล้กับ องค์พระปฐมเจดีย์ โดยมี คุณชูท-สิริวัฒน์ กุศลเลิศจริยา และ คุณหมี-ภาสรรค์ เชีย่ วจินดากาน ๒ หนุม่ รุน่ พีร่ นุ่ น้องร่วมสถาบัน สองเจ้าของช่วยกันดูแลสถานที่ อันทรงคุณค่าแห่งนี้ “เป็นเพราะบ้านหลังนี้ท�าให้ผม ๒ คนตัดสินใจที่จะท�าตามฝัน คือการท�าร้าน หนังสือและร้านกาแฟอยู่ด้วยกัน พร้อมกับการท�าอาร์ตแกลเลอรี หรือท�าพื้นที่ ให้ศลิ ปินได้แสดงออกและโชว์ผลงานไปด้วย ซึง่ โชคดีทเี่ จ้าของบ้านมองเห็นความ ตัง้ ใจของเรา จึงยอมให้เราสานต่อความฝัน เราจึงค่อย ๆ ท�าบ้านหลังนี ้ ให้กลายเป็น ร้านค�าน�า Book Art Cafe โดยที่เราแทบไม่ได้เปลี่ยนแปลงหรือแตะต้อง โครงสร้างบ้านแบบเดิม ๆ เลย นอกจากการเพิ่มชั้นหนังสือ และใส่โต๊ะ เก้าอี้ เฟอร์นิเจอร์ไม้ลอยตัวเข้าไป เพราะเราตั้งใจจะรักษาคุณค่าของบ้านหลังนี้ไว้ให้ ดีที่สุด” คุณชูท เล่าถึงความเป็นมาของร้านด้วยความภาคภูมิใจ
ค
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ง
จ
ตุลาคม ๒๕๕๘
แม้ร้านค�าน�าจะเปิดบริการมาได้เพียง ๑ ปี แต่ด้วยความโดดเด่น ของบ้าน เอกลักษณ์ของคาเฟ่ทเี่ ป็นร้านหนังสือกึง่ ร้านกาแฟ และ บรรยากาศที่มีมนต์ขลังเหมือนนั่งอยู่ในบ้านของคุณปู ่ ท�าให้ร้าน ค�าน�าเป็นที่รู้จักมากขึ้นในวงกว้าง ซึ่งในทุก ๆ วันจะมีกลุ่มลูกค้า ทีห่ ลากหลาย ไม่วา่ จะเป็นกลุม่ ครอบครัว กลุม่ นักศึกษา กลุม่ เด็ก นักเรียน หรือแม้แต่วัยเก๋าอย่างผู้สูงอายุ ต่างแวะเวียนเข้ามา สัมผัสบรรยากาศของบ้านหลังนี้ บ้างก็ตั้งใจมานั่งเล่นพร้อมกับ ลิม้ ลองรสชาติของกาแฟกลิน่ หอมกรุน่ ทีท่ างร้านคัดเมล็ดมาจาก ดอยช้าง และดอยผาฮี ้ จังหวัดเชียงราย บ้างก็ตั้งใจมาซื้อหนังสือ อ่านชิลชิล ที่ทางร้านคัดสรรมาให้เลือกหลากหลายรูปแบบ โดย เฉพาะหนังสือประเภท ศิลปะวัฒนธรรม วรรณกรรมเยาวชน รวมไปถึงหนังสือเด็ก เพราะคุณชูท และคุณหมี ตั้งใจจะส่งเสริม ให้เด็กและเยาวชนรักการอ่านมากขึ้น นอกจากนั้นจะมีหนังสือ นิยายปะปนมาบ้าง แต่จะเป็นนิยายที่มีสาระ ความรู้ และให้ แง่คิดในการใช้ชีวิตเกือบทั้งหมด
ฉ
ช
“เพราะความหมายของชื่อร้านค�าน�า มาจากหน้าค�าน�าที่พบใน หนังสือทุก ๆ เล่ม หมายถึงค�าที่จะน�าพาแต่เรื่องดี ๆ มาให้กับ ทุกคน ดังนั้นหนังสือจึงเป็นหัวใจส�าคัญของร้าน ขณะเดียวกันยัง เป็นรากฐานส�าคัญของชีวิตคนเรา ที่ท�าให้เราได้ศึกษาเรียนรู้ ทุก ๆ อย่างที่อยากรู้ ซึ่งบางทีมันอาจจะกลายเป็นแรงบันดาลใจ ในการด�าเนินชีวติ ส�าหรับใครบางคนก็เป็นได้” คุณชูท เล่าถึงสิง่ ดี ๆ ที่ร้านตั้งใจจะมอบกลับคืนให้กับลูกค้า พร้อมกับเล่าต่ออีกว่า “ตอนนี้ผมกับคุณหมีเราพยายามที่จะท�าร้านให้สมบูรณ์มากขึ้น ด้วยความตัง้ ใจทีจ่ ะท�าชัน้ 2 ของบ้านให้เป็นอาร์ตแกลเลอรี หรือ เป็นพื้นที่ให้ศิลปินได้โชว์ผลงาน หรือแสดงศักยภาพออกมา ไม่วา่ จะเป็นใคร มาจากทีไ่ หน สร้างสรรค์ผลงานศิลปะในแขนงใด ก็ตาม ไม่จ�ากัดแค่งานศิลปะภาพวาด หรือรูปถ่ายเท่านั้น อาจจะ เป็นศิลปะทางดนตรี งานฝีมือถักนิตติง หรือจัดดอกไม้ ก็ล้วนแต่ เป็นงานอาร์ตทีม่ คี ณ ุ ค่า น่ายกย่อง ซึง่ ผมคิดว่าในอนาคตอีกไม่นาน อาจจะได้เห็นร้านค�าน�ากลายเป็นอีกสถานทีห่ นึง่ ทีร่ วมคนรักการอ่าน รักงานศิลปะ และชื่นชอบการดื่มกาแฟ ไว้ด้วยกัน เพื่อให้ทุกคน ได้แลกเปลี่ยนไอเดีย ความคิด มุมมอง ความสนุกร่วมกัน ซึ่งผม เองก็พร้อมที่จะสนับสนุนอย่างเต็มที่ และเชื่อว่าบ้านหลังนี้จะ สามารถเป็นส่วนหนึ่งของแรงบันดาลใจในการเริ่มต้นท�าสิ่งดี ๆ ในอนาคตได้อย่างแน่นอนครับ”
ง. ภายในตัวบ้านที่เป็นส่วนของร้านหนังสือ จะมีบรรยากาศอบอุ่น และอบอวลไปด้วยกลิ่นกระดาษของหนังสือ เคล้ากลิ่นหอมของกาแฟ จ. ชั้นหนังสือ และบอร์ดไม้ก๊อกสําหรับประชาสัมพันธ์งานกิจกรรมต่าง ๆ ในจังหวัดนครปฐม เอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน ฉ.-ช. กาแฟเข้มข้นและเค้กหวานละมุน ของร้านคํานํา พร้อมเสิร์ฟลูกค้าที่แวะเวียนเข้ามา ซ. บรรยากาศภายนอกร้านที่โล่งโปร่ง ลมพัดสบาย ๆ เหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือพร้อมจิบกาแฟเพลิน ๆ
การน�าเอากาแฟ หนังสือ และงานศิลปะ มารวมกันไว้เป็นหนึ่ง เดียว นับว่าเป็นสิง่ ทีห่ าได้ยากแล้ว แต่การท�าทัง้ หมดพร้อม ๆ กัน ด้ ว ยความสุ ข และความตั้ ง ใจที่ จ ะกระตุ ้ น สนั บ สนุ น เด็ ก เยาวชนไทย รวมถึงคนทั่วไป ได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ผ่านงานศิลปะ และตัวหนังสือ อาจหาได้ยากยิ่งกว่า แต่หนึ่งใน สถานที่ที่ท�าได้เช่นนั้นก็คือ ร้านค�าน�า Book Art Cafe แล้วคุณ จะได้พบกับความสุขสงบที่ซ่อนตัวอยู่ภายใน HR
ซ
สถานที่ : ร้าน KUMNUMM Book Art Cafe ถ.ราชดําเนิน (ต้นสน) อ.เมือง จ.นครปฐม ข้อมูลเพิ่มเติม : www.facebook.com/kumnumm
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
Cosy pubs โคซี่ พับส์
๘๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
Tep Bar น ดม อ
เรื่อง : เทวพร ปิยศทิพย์ ภาพ : นพพร ยรรยง
ก
ก. ประตูทางเข้าใช้ประตูบานสูงคล้ายประตูตามหัวเมืองสมัยก่อน ข. ภายในร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบบรรยากาศไทยโบราณ ตื่นตาตื่นใจไปกับของตกแต่งที่สอดแทรกอยู่ทุกมุมของร้าน
าร์แห่งนี้เกิดจากกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองเห็นคุณค่าของความเป็นไทย น�าสิ่งที่เป็นรากเหง้าของความเป็นไทยที่มีอยู่มาช้านานมาประยุกต์ สร้างสรรค์โดยการ ใส่ไอเดีย ใส่ความเป็นคนรุ่นใหม่ และที่ส�าคัญ ใส่ใจ เข้าไป จึงเกิดเป็น “เทพบาร์” ซึ่งเป็น เทพ ที่นอกจากจะหมายถึง กรุงเทพมหานคร แล้ว ยังเป็น เทพ ที่หมายถึงความชาญฉลาดของคนไทยอีกด้วย การตกแต่งภายในได้กลิน่ อายความเป็นไทยโบราณแบบเต็ม ๆ เป็นการน�าความ งามแบบไทยมาประยุกต์ได้อย่างน่าสนใจ จุดเด่นคือผนังหลังบาร์ที่เชื่อมขึ้นไป ถึงผนังของชัน้ บน ดูคล้ายงานศิลปะชัน้ ยอด จากการท�าเทคซ์เชอร์ให้พนื้ ผิวแตก ต่างกัน ทาทับด้วยสีทองและเพิม่ ลูกเล่นด้วยแผ่นทองค�าเปลว สือ่ ถึงความรุง่ เรือง ของไทยครั้นแต่โบราณ ตกแต่งด้วยปลาตะเพียน ว่าวจุฬา และของจ�าพวก เครื่องจักสาน โหลยาดอง ซึ่งเป็นของที่สามารถหาได้ทั่วไปแต่กลับถูกมองข้าม เมือ่ น�ามาดัดแปลงกลับกลายเป็นของตกแต่งทีเ่ พิม่ ความงามแบบไทย ๆ ได้อย่าง ง่ายดาย จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือ ศิลปะการแสดงของไทย เช่น ดนตรีวงมโหรี การร้องฉ่อย หรือแม้แต่การพากย์โขน ซึง่ ล้วนแล้วแต่เป็นการแสดงทีห่ าดูได้ยาก ในปัจจุบัน เป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ
ข
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ค
ค. ผนังที่เชื่อมต่อห้องนี้กับบาร์เครื่องดื่มชั้นล่างใช้ สีทองทีใ่ ห้ความรูส้ กึ ถึงความรุง่ เรือ่ ง เข้ากันได้ดกี บั สีของ อิฐ ไม้ เบรกด้วยสีกรมท่าตุ่นของเบาะและหมอนอิง ง. รากบัวหน้ากุ้ง รสชาติกลมกล่อมด้วย วัตถุดิบแบบไทย ๆ เสิร์ฟพร้อมกับ สงกรานต์ เป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มความสดชื่นได้ดีทีเดียวเชียว จ. ยาดอง ภูมิปัญญาของคนไทยที่ยังคงอยู่จนถึง ทุกวันนี้ ในชื่อ กากี ราชสีห์คําราม พระอภัยมณี ซึ่งแต่ละชื่อล้วนมีเรื่องราวที่มาที่ไปเป็นของตัวเอง ฉ. ทีเด็ดของร้าน การเล่นดนตรีแบบไทย โบราณ โดยวงมโหรีขนาดเล็ก
ง
ส่วนอาหารและเครื่องดื่มของร้านนี้ใช้คอนเซปต์ที่ว่า “ทรัพย์ในดิน สินในน�า้ ” จะใช้วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงที่ หาได้ในประเทศไทย ด้วยเหตุผลที่ว่าประเทศไทยเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ด้านการเกษตร การน�าวัตถุดิบ ของไทยมาใช้นอกจากประหยัดต้นทุนแล้ว ยังเป็นการแสดงถึงภูมปิ ญ ั ญาของคนไทยทีน่ า� สิง่ ต่าง ๆ มาประยุกต์ ให้เกิดเป็นศิลปะอาหาร ภายใต้ความสวยงามยังเต็มไปด้วยรสชาติทกี่ ลมกล่อม เป็นทีถ่ กู ปากของคนทัว่ โลกทัง้ ของคาวหวาน หรือแม้กระทั่ง ยาดอง ก็เป็นซิกเนเจอร์หนึ่งของที่น ี่ ถูกปรุงด้วยแพทย์แผนไทยที่มีใบรับรอง การปรุงยาอย่างถูกต้องอีกด้วย “สยามประเทศ ดินแดนสีทอง เมืองอู่ข้าวอู่น�้า” เป็นการเปรียบเทียบถึงความรุ่งเรือง ความอุดมสมบูรณ์ ของประเทศไทยครั้ น แต่ โ บราณ ประเทศที่ ถู ก ยกย่ อ งในเรื่ อ งการเกษตรและความวิ จิ ต รงดงามด้ า น สถาปัตยกรรม ศิลปะ และวัฒนธรรมทีม่ เี อกลักษณ์เฉพาะตัวนี ้ ในยุคสมัยทีเ่ ปลีย่ นไปอาจท�าให้เราเห็นสิง่ เหล่านีน้ อ้ ย ลงในชีวิตประจ�าวัน แต่มันไม่ได้หายไป และคงไม่มีวันหายไป เพราะสิง่ เหล่านีค้ อื ภูมปิ ญ ั ญาอันทรงคุณค่า ทีส่ มควรแก่การสืบสานให้คงอยูต่ ลอดไป HR
จ
สถานที่ : ร้าน Tep Bar (เทพบาร์) ซ.นานา ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ ข้อมูลเพิม่ เติม Facebook : TEP BAR
๘
ตุลาคม ๒๕๕๘
ฉ
OLD TOWN
ก
โอลด์ ทาวน์
ม า ลานวัฒนธรรมในอดีต เรื่อง : ชะเวง เชื้อวงษ์ ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร, นพพร ยรรยง
าน เมืองเล็ก ๆ แต่ยิ่งใหญ่ เพราะด้วยภูมิประเทศที่ถูกขุนเขาโอบล้อม อุดมไปด้วยธรรมชาติของผืนป่า สายน�า้ ทะเลหมอก หล่อหลอมรวมกับ วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของผู้คน ท�าให้เมืองน่านกลายเป็นเมืองที่น่าค้นหาอย่าง ที่สุด แต่เสน่ห์ของเมืองน่านยังไม่ได้หมดเพียงเท่านี้ หากยังมีเรื่องราวของ ศิลปะ และโบราณสถานอันเป็นสถาปัตยกรรมเก่าแก่อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น วัดพระธาตุแช่แห้ง พระธาตุคบู่ า้ นคูเ่ มืองของจังหวัดน่าน วัดภูมนิ ทร์ วัดหนองบัว ฯลฯ ซึ่งล้วนแต่มีอายุนับร้อย ๆ ปี และที่ส�าคัญยังมีภาพจิตรกรรมฝาผนังที่สวยงาม ทีก่ ลายเป็นจุดทีน่ กั ท่องเทีย่ วให้ความสนใจโดยเฉพาะภาพ “ปูม่ า่ นย่าม่าน” หรือ ภาพกระซิบรักบันลือโลกนั่นเอง นอกจากนี้ยังมีสถานที่เก่าแก่อีกแห่งที่ยังหลง เหลือให้ชนรุ่นหลังได้เห็น นั่นก็คือ “ข่วงเมืองน่าน” “ข่วงเมืองน่าน” ในที่นี้หมายถึง บริเวณที่โล่งหรือลานกว้างของเมือง ซึ่งในสมัย โบราณใช้เป็นสถานทีป่ ระกอบพิธกี ารต่าง ๆ ของเจ้านครน่านและประชาชนทัว่ ไป
๘๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
และบางโอกาสอาจใช้ เ ป็ น ตลาดแลกเปลี่ ย นสิ น ค้ า ซึ่ ง ข่ ว งเมื อ งน่ า น ในปัจจุบันตั้งอยู่ใจกลางเมือง โอบล้อมด้วยสถานที่ส�าคัญมากมายไม่ว่าจะเป็น “วัดภูมนิ ทร์” วัดเก่าแก่ทมี่ ภี าพจิตกรรมฝาผนังภายในวิหาร และวัดพระธาตุชา้ ง ค�้าวรวิหาร พระอารามหลวงซึ่งภายในวัดได้ประดิษฐาน เจดีย์ช้างค�้า ซึ่งเป็น ศิลปะสมัยสุโขทัย พร้อมทัง้ ได้ประดิษฐานพระบรมสารีรกิ ธาตุไว้ภายใน นอกจาก นี้ยังมี “หอค�า” หรือคุ้มหลวงของอดีตเจ้าผู้ครองนครน่าน ซึ่งปัจจุบันก็คือ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาตินั่นเอง ข่วงเมืองน่านในปัจจุบนั ยังคงมีความส�าคัญอยู ่ เนือ่ งจากสถานทีด่ งั กล่าวยังถูกใช้ จัดงานพีธีต่าง ๆ รวมถึงเป็นลานกิจกรรมเพื่อให้ประชาชนมาใช้ประโยชน์หรือ จัดกิจกรรมได้ นักท่องเที่ยวเองก็สามารถเดินเที่ยวในพื้นที่แห่งนี้อย่างสบาย ๆ เพราะนอกจากคุณจะได้สัมผัสศิลปวัฒนธรรมต่างๆแล้ว คุณยังจะได้สัมผัส กับร่องรอยและเรื่องราวในอดีตอีกด้วย HR
ก. ข่วงเมืองน่าน ลานกว้างของเมืองซึ่งในสมัยโบราณซึ่งตั้งอยู่ติดกับ วัดภูมินทร์และปัจจุบันใช้เป็นลานประกอบกิจกรรมต่าง ๆ ข. หอคําที่ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑสถานที่เก็บบันทึกเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ของจังหวัดน่านไว้ เพื่อให้ประชาชนทั่วไปได้ศึกษาค้นคว้า ค. เส้นทางการจราจรบริเวณรอบ ๆ ข่วงเมืองน่านที่มีรถประจําทาง วิ่งผ่านเพื่ออํานวยความสะดวกให้กับนักท่องเที่ยว ง. วัดพระธาติช้างคํา้ หนึ่งในสถานที่สาํ คัญที่อยู่ติดกับข่วงเมืองน่าน
สถานที่ : ข่วงเมืองน่าน อ.เมือง จ. น่าน
ข
ค
ง
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
Editorial
า งคมก้มหน้า ค�านิยามใหม่สา� หรับสังคมไทย ในวันนี้ ซึ่งหลงติดกับดักของเทคโนโลยีที่มี ความเจริญก้าวหน้าและเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ภาพทีเ่ ราเห็นจนชินตาส�าหรับผูค้ นทีน่ งั่ ก้มหน้าก้มตา มองหน้าจอมือถือแล้วยิ้มเล็กยิ้มน้อย บางครั้งเวลา ข้ามถนนหรืออยูก่ ลางถนนก็ยงั คงจ้องมองไปทีห่ น้าจอ มือถือหรือเครื่องมือสื่อสารอื่น ๆ มากกว่าที่จะ ระมัดระวังตัวจากภัยอันตรายที่อยู่รอบข้าง หรือ แม้แต่เวลาของครอบครัวที่จะได้นั่งทานข้าวพร้อม หน้าพร้อมตากัน ก็ยังไม่วายที่จะหยิบเจ้ามือ ถือเครื่องเล็กขึ้นมาเล่นแทนการพูดคุยกับ คนที่นงั่ อยูต่ รงหน้า ซึง่ ทัง้ หมดนี้ ล้วนส่งผลกระทบต่อความ สัมพันธ์ระหว่างบุคคล ไม่ ว ่ า จะเป็ น สั ง คม ครอบครั ว สั ง คม เพือ่ นฝูง หรือแม้กระทัง่ สังคมในทีท่ า� งาน
า และเมือ่ เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทกับสังคมมนุษย์ อย่างหลีกเลีย่ งไม่ได้แล้ว การเปลีย่ นแปลงทางสังคม ขนบธรรมเนียมประเพณี วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของ ผู้คน อาหารการกิน ศาสนา ศิลปะวัฒนธรรมแขนง ต่าง ๆ จึงเกิดขึน้ เพราะความก้าวหน้าของเทคโนโลยี นั้นได้นา� เอาวัฒนธรรมจากต่างชาติเข้ามาด้วย และ เริม่ มีบทบาทมากขึน้ ในสังคมไทยจนท�าให้เราหลงลืม รากเหง้าและวัฒนธรรมของไทยอันเต็มไปด้วยความ งดงามอ่อนช้อยและทรงคุณค่าไป หากวันนีเ้ ราเลือกทีจ่ ะย้อนมองถึงวิถใี นอดีต เราจะพบ กับความงดงาม ความมีคณ ุ ค่า และความมีเสน่หข์ อง วิ ถี ไ ทย เหมื อ นที่ Home&Resort Thailand ได้พยายามน�าเสนอผ่านคอลัมน์ตา่ ง ๆ ภายในฉบับนี ้ เพือ่ ให้ทา่ นได้ยอ้ นเวลากลับสูว่ ถิ ขี องไทยในหลาย ๆ แง่มมุ และเมือ่ ท่านได้ลองเปิดอ่านดู บางทีทา่ นอาจจะ หลงรักวิถีแบบดั้งเดิมของไทยจนลืมเทคโนโลยีสมัย ใหม่ไปเลยก็ได้ครับ HR
เอดิโทเรียล
ชะเวง เชื้อวงษ์
ตุลาคม ๒๕๕๘
Architecture World
Colonial Architectural
อาร์คิเทคเชอร์ เวิลด์
มา
สถาปัตยกรรมที่เกิดจากการยึดครอง เริ่มเกิดขึ้นในสมัยที่ยุโรปล่าอาณานิคม ในช่วงระหว่างคริสต์ศตวรรษที่ ๑๖ ถึงกลางคริสต์ศตวรรษที่ ๒๐ โดยชาติ ยุโรปหลายชาติได้แผ่ขยายอํานาจและยึดครองเป็นอาณานิคมในทวีปเอเชีย แอฟริกาและอเมริกา ได้ตงั้ กฏทางการค้าขายเพิม่ ขึน้ เพือ่ ส่งเสริมเศรษฐกิจของ ประเทศแม่ คือจํากัดการซื้อขายกับประเทศแม่เท่านั้น แต่ในช่วงกลางศตวรรษ ที่ ๑๙ ประเทศอังกฤษได้ยกเลิกการจํากัดการค้าขายนี้ไป แล้วเปิดให้มีการค้า แบบเสรี รวมทั้งจัดตั้งกรมศุลกากรขึ้นเพื่อกําหนดภาษีในการซื้อขายแทน
ผู้เขียน : เมธาพร ศรีพลาวงษ์ เจ้าของและกรรมการผู้จัดการ บริษัท เธียรา เอ็นเตอร์ไพรส์ จํากัด อ่อนนุช ๑ สวนหลวง กรุงเทพฯ โทร. ๐๘ ๑๓๐๘ ๑๑๓๔, ๐๘ ๐๙๘๗ ๙๐๓๔
๒
ตุลาคม ๒๕๕๘
ลา
ก. ภาพการยึคครองของฝรั่งเศสและการต่อต้านในกัมพูชา และเวียดนาม ปีค.ศ.๑๙๕๐ (ขอบคุณภาพจาก bleaseworld.blogspot.com) ข. แผนที่แสดงประเทศที่ตกเป็นอาณานิคมของชาติต่าง ๆ (ขอบคุณภาพจาก www.pinterest.com/ pin/๓๙๕๓๓๑๖๗๓๕๑๓๐๒๙๒๗๘) ค. อังกฤษ รัฐเจ้าอาณานิคมของ Seychelles ทวีปแอฟริกา (ขอบคุณภาพจาก th.wikipedia.org) ง. แผนที่แสดงประเทศที่เป็นเจ้าอาณานิคมของดินแดน เอเซียตะวันออกเฉียงใต้ (ขอบคุณภาพจาก www.suggestkeyword.com)
แผนที่โลก แสดงประเทศเจ้าอาณานิคม (ขอบคุณภาพจาก th.wikipedia.org)
ก
ารล่ า อาณานิ ค มมี ม ายาวนานตั้ ง แต่ ส มั ย จั ก รวรรดิ แอฟริกาก่อนสมัยอาณานิคมของยุโรป ซึง่ ท�าให้ชาวอียปิ ต์ ฟินีเซีย กรีก และโรมันเป็นผู้น�าการแผ่อ�านาจในสมัยโบราณมาเป็น เวลานาน ยุคแห่งการล่าอาณานิคมสมัยใหม่เริ่มโดย สเปนและ โปรตุเกส ได้เดินเรือค้นพบดินแดนใหม่ แล้วสร้างศูนย์กลางทางการ ค้าขึ้นในยุคแห่งการล่าอาณานิคมนี้เอง แต่ในครั้งนี้มีรูปแบบที่แตก ต่างจากการขยายอ�านาจหรือขยายดินแดน จักรวรรดิโปรตุเกสและ สเปนมีการแบ่งดินแดนใหม่เหล่านี้ระหว่างกันเป็นครังแรก โดยใช้ สารตราพระสันตะปาปาอินเทอร์เซเทอรา ให้เป็นการแบ่งดินแดนกัน ต่อมาในคริสต์ศตวรรษที่ 17 เช่นกันมีการสร้างจักรวรรดิอาณานิคม ฝรัง่ เศสและจักรวรรดิดตั ช์ ตามมาด้วยการสร้างอาณานิคมจักรวรรดิอังกฤษ เดนมาร์ก และสวีเดน จักรวรรดิอาณานิคมได้ลดลงในปลาย คริสต์ศตวรรษที่ 18 และต้นคริสต์ศตวรรษที่ 19 เมื่อเกิดสงคราม ปฏิวัติอเมริกาและสงครามประกาศอิสรภาพละตินอเมริกา การเกิด จักรวรรดิรัสเซีย จักรวรรดิออตโตมัน และจักรวรรดิออสเตรีย ท�าให้ มีสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง สืบเนื่องไปจนถึงหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ใน ค.ศ. 1972 ซึ่งยังคงมีการแผ่ขยายอ�านาจต่อดินแดนข้างเคียง จนมาถึงยุคสุดท้าย มีขบวนการเอกราชและโครงการความเป็นปึก แผ่นการเมืองโลก เช่น ขบวนการไม่ฝกั ใฝ่ฝา่ ยใด มีสว่ นส�าคัญในความ พยายามปลดปล่อยอาณานิคมในอดีตประเทศอาณานิคม
ก
ข
ค
ง
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
จ
จ. สถาปัตยกรรมโคโลเนียล ในประเทศสิงคโปร์ อาคารโครงสร้างก่ออิฐ ฉาบปูน (ขอบคุณภาพจาก pixgood.com) ฉ. พระที่นั่งวิมานเมฆ พระราชวังดุสิต กรุงเทพมหานคร อาคารตัวอย่างเรือนขนมปังขิง (ขอบคุณภาพจาก bookforkids-club.blogspot.com)
ฉ
๒๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
สถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียล (Colonial Architecture) นั้นเป็นการรวมเอาศิลปะและวัฒนธรรมของพื้น ถิ่ น เข้ า กั บ ชาติ ข องเจ้ า อาณานิ ค ม ก่ อ ให้ เ กิ ด สถาปัตยกรรมยุคการปกครองแบบอาณานิคมมากมาย สั ง เกตได้ จ ากงานสถาปั ต ยกรรมในประเทศอย่ า ง อินเดีย และพม่า จะเป็นสถาปัตยกรรมแบบอังกฤษยุค ของสมเด็จพระราชินนี าถวิกตอเรีย แห่งสหราชอาณาจักร อันเป็นยุคทีส่ นิ้ สุดการปกครองของกษัตริยพ์ ม่าในค.ศ. 1885 อาคารที่หลงเหลืออยูเ่ ป็นอาคารทางราชการ ส่วน สถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส (Sino-Portuguese Architecture) เกิดขึ้นในประเทศแถบแหลมมาลายู ได้แก่ มาเลเซีย สิงคโปร์ และมาเก๊า รวมไปถึงทางตอน ใต้ของประเทศไทย ชิโนโปรตุกีสเป็นรูปแบบทีส่ ถาปัต กรรมแบบจีนและสถาปัตยกรรมแบบโปรตุเกสเข้าด้วย กัน ดังนั้นจึงเป็นการรวมของวัฒนธรรมจาก 3เชื้อชาติ โปรตุเกส จีน และมาเลย์ (จะอธิบายเต็ม ๆ ถึงชิโนโปรตุ กี ส ในตอนถั ด ไป) นอกจากนี้ ยั ง มี ส ถาปั ต ยกรรม ฝรั่งเศสในประเทศลาวและกัมพูชา และอีกประเทศที่ น่าสนใจได้แก่ อินโดนีเซีย ซึ่งถูกยึดครองโดยชาวดัตช์ ท�าให้มสี ถาปัตยกรรมอันเกิดจากวัฒนธรรมของชนชาติ ที่เป็นประเทศที่นับถือฮินดูและวิญญาณผสมผสานกับ สถาปัตยกรรมแบบตะวันตก จนมาถึงยุคหลังทีอ่ เมริกา มายึดครองฟิลิปปินส์ เป็นที่มาของวัฒนธรรมแบบ ชนชาติอเมริกา จะเห็นว่าประเทศต่าง ๆ ที่ตกเป็น อาณานิคมล้วนได้รับอิทธิพลทางวัฒนธรรมและแสดง ให้เห็นผ่านสถาปัตยกรรม เราควรภูมิใจในความเป็น ชนชาติไทยเนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศเดียวที่ ไม่ถูกยึดครองโดยประเทศมหาอ�านาจในยุโรป
ช
ในฉบับหน้าเราจะมาพูดถึงวิธสี งั เกตสถาปัตยกรรมแบบ โคโลเนี ย ล และสถาปั ต ยกรรมแบบโคโลเนี ย ลใน ประเทศไทยโดยเฉพาะในกรุงเทพฯ แล้วพบกันใหม่กบั คอลัมน์ “Architecture World” ครับ HR “สถาปัตยกรรมที่สวยงามจากอดีต ถ่ายทอดเรื่องราวทางประวัติศาสตร์”
ซ
ช. สถาปัตยกรรมโคโลเนียลแบบฝรั่งเศสในประเทศลาว Luang Prabang, Laos (ขอบคุณภาพจาก hungrywomaneats.blogspot.com) ซ. สถาปัตยกรรมโคโลเนียลอังกฤษในประเทศสิงคโปร์ The Raffles Hotel and Empire Cafe, Singapore (ขอบคุณภาพจาก lookbookem.blogspot.com) ฌ. สถาปัตยกรรมโคโลเนียลในประเทศสิงคโปร์ พื้นที่ทางเดินรอบอาคาร (อาเขต) The Raffles Hotel and Empire Cafe, Singapore (ขอบคุณภาพจาก www.ferretingoutthefun.com)
ฌ
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
Cooking Corner คุกกิ้ง คอร์เนอร์
๕๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
ก
ข
สน ์
สต ์ม
อบอุ่น เรียบง่าย แข็งแรง เรื่อง : อาทิติญาพร เงาศรี ภาพ : ยุทธนา สิงห์สาย
ชื่ อ ว่ า ยั ง มี ก ลุ ่ ม คนอี ก ไม่ น ้ อ ยเลย ที่ ยั ง คง นิยมชมชอบในเอกลักษณ์ของความเป็นไทย และได้น�าเสน่ห์เหล่านั้นมาใส่ไว้เป็นส่วนหนึ่งของ ชีวติ ไม่ใช่แค่เสือ้ ผ้า สไตล์การแต่งกาย หรืออาหาร การกิ น เพี ย งเท่ า นั้ น ยั ง รวมไปถึ ง ปั จ จั ย ส� า คั ญ ต่อชีวิตอย่างบ้าน ซึ่งหากจะต้องสร้างบ้านหรือ ตกแต่งบ้านสักหลังในแบบไทยๆ เชื่อได้ว่าคนๆนั้น จะต้องชอบและหลงใหลในเสน่ห์ของมันจริงๆ
แข็งแรงทนทาน สามารถรองรับน�้าหนักได้ดี ตาม วิถีของการท�าอาหารไทย ที่ต้องมีอุปกรณ์หนักๆ เพื่อประกอบการท�าอาหาร นอกจากนี้ห้องครัว ยังถูกแบ่งพืน้ ทีอ่ อกเป็นสัดส่วนชัดเจน ภายในเนือ้ ที่ อั น กว้ า งขวางพอที่ จ ะวางอุ ป กรณ์ เ ครื่ อ งมื อ ประกอบอาหารได้อย่างครบถ้วน พร้อมกับมีตมู้ าก เพียงพอส�าหรับจัดเก็บอุปกรณ์และวัตถุดิบอาหาร ให้เป็นระเบียบอีกด้วย
Home&Resort Thailand ฉบับนี ้ จึงจะพาคุณไป ชมห้องครัวสไตล์ไทยๆ ที่ดูเรียบง่าย มีเอกลักษณ์ ด้วยการเลือกใช้วัสดุจากไม้เป็นส่วนประกอบ ทั้ง เป็นตู้เก็บของแบบลอยตัวขนานกับเคาน์เตอร์ครัว เพือ่ ความสะดวกในการใช้งาน หรือจะเป็นบานตูไ้ ม้ ทีม่ ที งั้ แบบไม้เรียบและไม้สาน ต่างก็ดกู ลมกลืนกับ กระเบื้องพื้นและกระเบื้องผนังสีน�้าตาลสลับลาย ตารางสีครีมได้อย่างลงตัว ขณะเดียวกัน ห้องครัว ห้องนีย้ งั ไม่ได้มดี เี พียงการตกแต่งทีด่ สู วยงามอบอุน่ แต่ยงั ท�าความสะอาดง่าย ด้วยหน้าท็อปเคาน์เตอร์ ที่เป็นสีด�า พื้นผิวมันวาว พร้อมทั้งยังมีโครงสร้างที่
เพราะการสร้างห้องครัวหรือตกแต่งห้องครัวแบบ ไทยแท้ ไม่จา� เป็นจะต้องยึดเพียงหลักการตกแต่งที่ เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่สิ่งที่ส�าคัญคือการค�านึง ถึงการใช้งานจริงตามวิถกี ารด�าเนินชีวติ ของคนไทย และกรรมวิธีการท�าอาหารไทย ที่หลากหลายไป ด้วยวัตถุดิบ และส่วนผสมนานาชนิด ไม่ว่าจะต้ม ผัด นึ่ง ทอด หรือต�า ก็ล้วนเป็นการท�าครัวแบบ หนักๆทั้งสิ้น ดังนั้น หากห้องครัวมีความแข็งแรง ทนทาน ท�าความสะอาดง่าย โปร่ง โล่ง และระบายอากาศได้ดี ห้องครัวก็จะคงสภาพอยู่คู่กับบ้านของ เราได้อย่างยาวนาน HR
ค
ก. ห้องครัวแบบไทยๆ ที่เลือกใช้สีเอิร์ธโทนเป็นหัวใจ หลักในการตกแต่ง มองดูอบอุ่น สบายตา ข. มุมประกอบอาหาร ที่เลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ประหยัดพื้นที่ แถมยังทําความสะอาดง่ายอีกด้วย ค. การเลือกใช้ตู้ไม้ และบานตู้ไม้สาน เป็นส่วนประกอบที่ทาํ ให้ห้องครัว มีเอกลักษณ์ของความเป็นไทยมากขึ้น
สถานที่ : บุญถาวร สาขารัชดา ข้อมูลเพิ่มเติม www.boonthavorn.com
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
GARDEN of EDEN การ์เด้น ออฟ อีเดน
๒ ตุลาคม ๒๕๕๘
อ
ก
นร
สวนแห่งการเรียนรู้
ส
เรื่อง : ชะเวง เชื้อวงษ์ ภาพ : กฤตภาส สุทธิกิตติบุตร
มุทรสงคราม จังหวัดที่กลายเป็นจุดหมายของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติ ด้วยเพราะมีสถานที่ท่องเที่ยวและสถานพักผ่อน มากมาย หนึง่ ในนัน้ คือ “อุทยาน ร.๒” หรือ “อุทยานพระบรมราชานุสรณ์ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย” ซึ่งภายในอุทยานมีสิ่งที่น่าสนใจหลายอย่าง เช่น “เรือนไทยหมู ่ ๕ หลัง” ทีใ่ ช้เป็นส่วนจัดแสดงโบราณวัตถุ เครือ่ งใช้สว่ นพระองค์ของ รัชกาลที ่ ๒ นอกจากนีย้ งั มี “พิพธิ ภัณฑ์มรดกทางวัฒนธรรม อัมพวา” ทีภ่ ายในมีการ จัดแสดงถึงเอกลักษณ์ตา่ ง ๆ ของอ�าเภออัมพวาไว้อย่างครบถ้วน ทัง้ เรือ่ งวิถชี วี ติ แบบ ชุมชนริมน�า้ การท�าเกษตรกรรม การประมงพืน้ บ้าน หรือแม้แต่เรือ่ งอาหารการกินพืน้ บ้าน
ก. ทางเดินภายในอุทยานเติมเต็มไปด้วย ไม้ดอกและไม้ยืนต้นที่หาดูได้ยาก ข. บ้านทรงไทยที่อยู่ภายในอุทยาน ร.๒ โอบล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิดดูร่มรื่น
หากแต่วันนี้ อุทยาน ร.๒ มิได้เป็นเพียงสถานที่ท่องเที่ยวส�าคัญประจ�าจังหวัด สมุทรสงครามเท่านัน้ แต่ได้กลายเป็นแหล่งเรียนรูส้ า� หรับเยาวชนและคนทัว่ ไปด้วย เพราะนอกจากเรือนไทยหมู ่ ๕ หลัง และพิพธิ ภัณฑ์มรดกทางวัฒนธรรมแล้ว ทีน่ ยี่ งั มี “สวนพฤกษชาติ” ที่ได้รวบรวมพรรณไม้ต่าง ๆ ในวรรณคดีไว้กว่า ๑๐๐ ชนิด เพื่อ ประโยชน์แก่การศึกษาและอนุรกั ษ์พนั ธุไ์ ม้ อาทิ ยีส่ นุ่ นมต�าเรีย พุดตาน สารภี และ มะพร้าวพญาซอ เป็นต้น โดยได้ปลูกกระจายไปตามส่วนต่าง ๆ ของสวน เพื่อให้ กลายเป็นแหล่งเรียนรู ้ นอกจากนีย้ งั เพือ่ ช่วยสร้างความเพลิดเพลินในการชมพันธุไ์ ม้ ต่าง ๆ อีกด้วย
ข
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ค
ภายในอุทยาน ร.๒ นั้นได้มีการแบ่งพื้นที่ออกเป็น โซนต่าง ๆ โดยอาคารที่อยู่ภายในจะเป็นทรงไทยที่ โอบล้อมด้วยสวนสีเขียว บริเวณโดยรอบปกคลุม ด้วยต้นไม้น้อยใหญ่และต้นไม้หายาก โดยเฉพาะ บริเวณเรือนไทยหมู่ 5 ที่เราจะเห็นสนามหญ้ากว้าง สลับเนินเล็ก ๆ พร้อมตกแต่งด้วยไม้ประดับและไม้ ดอกเพื่อให้บรรยากาศโดยรอบดูมีชีวิตชีวาและมี สีสัน รวมถึงพันธุ์ไม้หายากที่ถูกปลูกกระจายไปทั่ว บริเวณ นอกจากนีย้ งั มีรปู ปัน้ ตัวละครจากวรรณคดี ไทยหลายเรื่องถูกจัดแสดงไว้ตามจุดต่าง ๆ เพื่อให้
ง
จ
ผูท้ เี่ ข้ามาเยีย่ มชมได้ศกึ ษาและรูจ้ กั พันธุไ์ ม้เหล่านัน้ ด้วย
ค. ไม้ดัดที่ถูกนํามาจัดแต่งไว้ภายในสวน กลายเป็นมุมสําหรับถ่ายภาพของเด็ก ๆ ง. รูปปั้นไกรทองที่ถูกนํามาแสดงไว้ เพื่อสร้างสีสันให้กับอุทยาน จ. ดอกไม้สีสวยสดหลากชนิด สร้างความสดชื่น ให้กับผู้มาเยือนอุทยานที่ได้พบเห็น ฉ. สะพานข้ามคลองเล็ก ๆ ใช้สาํ หรับให้นักท่องเที่ยว ได้เลือกชมต้นไม้นานาชนิดภายในอุทยาน
ถ้ามีโอกาสลองแวะมาเยี่ยมชมอุทยาน ร.๒ รับรอง ว่านอกจากคุณจะได้สมั ผัสกับธรรมชาติแบบใกล้ชดิ แล้ว ยังได้เรียนรูเ้ รือ่ งพันธุไ์ ม้หายาก เป็นเสมือนการ พักผ่อนไปในตัว เพราะด้วยบรรยากาศที่ร่มรื่นเย็น สบาย บวกกับเสียงนกนานาชนิดที่โผบินไปมายิ่ง ช่วยท�าให้การมาเยือนของคุณจะต้องได้รบั ของฝาก เป็นความประทับใจกลับไปอย่างแน่นอนครับ HR
สถานที่ : อุทยานพระบรมราชานุสรณ์ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม
ฉ
ตุลาคม ๒๕๕๘
เป็นมะพร้าวที่นิยมปลูกเฉพาะถิ่นในแถบจังหวัดสมุทรสงครามมา แต่โบราณ และจัดเป็นพันธุท์ มี่ เี ฉพาะในประเทศไทยเพียงแห่งเดียว เท่านัน้ ส่วนใหญ่จะปลูกเพือ่ เอากะลา ไปใช้ในการท�าซออู ้ ซอสามสาย ไม่ได้ปลูกเพือ่ กินผล เพราะต้นหนึง่ จะให้ผลไม่ดก เพียงแค่ ๓-๕ ผล เท่านั้น ที่ส�าคัญจะติดผลช้า ใช้เวลาปลูกนานกว่าจะมีผล ล�าต้น สูงมาก บางครั้งชาวบ้านเรียกว่า มะพร้าวโบราณ เวลาติดผลถ้า ปล่อยให้ผลโตเต็มที่และแก่จัด เมื่อน�าไปปอกเปลือกออกจะได้ กะลาที่มีรูปทรงสวยงาม และหากท�าเป็นซออู ้ หรือซอสามสายจะ มีเสียงไพเราะ เป็นที่ต้องการของผู้สะสมเครื่องสายหรือเครื่อง ดนตรีไทยเป็นอย่างยิ่ง
GARDENiNG tips
มะพร้าวพญาซอ
การ์เดนิ่ง ทิปส์
แก้วเจ้าจอม
พันธุไ์ ม้จากหมูเ่ กาะอินดีสตะวันออก เป็นไม้ยนื ต้น สูง ๓-๑๒ เมตร ที่มีทรงพุ่มสวยงามโดยธรรมชาติ ไม่มีความจ�าเป็นในเรื่องการ ตัดแต่งทรงพุ่ม เรียกว่าเป็นพันธุ์ไม้ประดับที่มีมนต์เสน่ห์ที่ทรง พุ่มสวยงามตลอดปีเลยก็ว่าได้ ส่วนดอกนั้นจะออกเป็นช่วง ๆ ตลอดปี โดยดอกจะมีลักษณะเป็นช่อ กลีบดอกสีม่วง -คราม จ�านวน ๕-๖ กลีบ เกสรสีเหลือง เวลาบานจะค่อย ๆ บานและ บานยาวนานจนกว่าจะบานครบทัง้ ดอก จึงท�าให้มองเห็นว่ากลีบ ดอกของต้นแก้วเจ้าจอมนั้นมีหลายสี เช่น สีม่วง สีคราม สีฟ้า ซึ่งก็เป็นเพราะระยะเวลาในการบานไม่เท่ากันนั่นเอง
ตะโก
ต้นไม้ยนื ต้นขนาดกลางประเภทใบเดีย่ ว เปลือกล�าต้นเป็นสีดา� แตก เป็นร่องลึกและสะเก็ดหนา ขยายพันธุด์ ว้ ยวิธกี ารเพาะเมล็ดซึง่ ไม่คอ่ ย เป็นที่นิยมนักเนื่องจากเติบโตได้ช้า ส่วนใหญ่จะเป็นการตอนกิ่ง หรือการขุดล้อมเอามาจากธรรมชาติมากกว่า ซึ่งเจริญเติบโตได้ดี ในดินทุกชนิด มีความทนทานต่อสภาพแห้งแล้ง โดยต้นตะโก นั้นเป็นต้นไม้ที่มักจะนิยมน�าไปท�าเป็นไม้ดัดกันมากเนื่องจากมี กิง่ ก้านทีอ่ อ่ นพอต่อการน�าไปท�าไม้ดดั และนอกจากจะนิยมท�าเป็น ไม้ดัดกันแล้วยังเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่าทางสมุนไพร และผลที่สุกของ มันก็ยังสามารถทานได้ มีสรรพคุณทางยาหลายอย่างอีกด้วย
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
รี
รอ
รี
อ
เรื่อง : กัญญณัช อุดมศิลป์ ภาพ : ยุทธนา สิงห์สาย
านพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ผ ้ า ในสมเด็ จ พระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ที่นี่จ�าหน่ายผลิตภัณฑ์ของ มูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพฯ ภายในร้าน พิพธิ ภัณฑ์ได้ออกแบบสินค้าทีม่ เี รือ่ งราว เกีย่ วเนือ่ งกับการจัดแสดงของพิพธิ ภัณฑ์ ผ้าฯ ทัง้ ในแบบดัง้ เดิมและแบบร่วมสมัย เช่น สินค้าตกแต่งบ้าน เครื่องแต่งกาย ผ้าฝ้ายและผ้าไหม เครือ่ งประดับ เครือ่ งจักสาน หนังสือ เครือ่ งเขียน และดอกไม้ประดิษฐ์ เรียกว่าหากความต้องการของ ผู้ที่หลงรักผ้าไทย วัฒนธรรมไทย ๆ
เข้าไปมีกรีด๊ แน่ ๆ นอกจากนี ้ การเลือกซือ้ ของที่นี่ท�าให้เราได้มีส่วนร่วมในการให้ ความช่วยเหลือราษฎรผู้มีรายได้น้อยผู้ เป็นสมาชิกของมูลนิธสิ ง่ เสริมศิลปาชีพฯ ให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอีกด้วย อีกทั้ง ยังช่วยอนุรกั ษ์และสืบทอดศิลปะพืน้ บ้าน ที่ถ่ายทอดลงบนผืนผ้าอันเป็นสมบัติ ล�า้ ค่าของประเทศไทยทีถ่ กู น�ามาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งสอดคล้องกับ พระราชปณิธานของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในการก่อตั้ง มูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพฯ HR
Dis n Dat ii
Queen Sirikit Museum Of Textiles
ชื่อ : Khon Hand Towel (ผ้าเช็ดมือหน้ายักษ์) ราคา : ๕๐๐ บาท
ชื่อ : Loincloth Pah Kha Mah (ผ้าขาวม้าอเนกประสงค์) ราคา : ๑๘๐ บาท
ชื่อ : Crouching Elephant Doll ราคา : ๔๐๐ บาท
ดิส เอน แดต
ชื่อ : Peanut Shaped Silk Pillow ราคา : ๔๐๐ บาท
ชื่อ : หมอนอิงผ้าไหม ราคา : ๔๐๐ บาท
ชื่อ : Kra Jude Samuk (กล่องอเนกประสงค์) ราคา : ๑๕๐ บาท
ชื่อ : Khon Postcard (โปสการ์ดหุ่นกระดาษ ชุดรามเกียรติ์) ราคา : ๑๒๕ บาท
ขอขอบคุณ : QUEEN SIRIKIT MUSEUM OF TEXTILES (พิพิธภัณฑ์ผ้าในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ) หอรัษฎากรพิพัฒน์ ในพระบรมมหาราชวัง ถ.หน้าพระลาน พระนคร กรุงเทพฯ ข้อมูลเพิ่มเติม www.qsmtthailand.org
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
BETTER ouR homE เบตเทอร์ เอาร์ โฮม
ตุลาคม ๒๕๕๘
ี
นอ
“ครูโขน”ผู้สืบสานตำ�นานศิลป์ เรื่อง : ชะเวง เชื้อวงษ์ ภาพ : นพพร ยรรยง
ขน ศิลปะการแสดงชั้นสูงของไทยที่มีความ สง่างาม ยิ่งใหญ่อลังการและอ่อนช้อย จน กลายเป็นศิลปวัฒธรรมประจ�าชาติและหาดูได้ยาก ไม่แปลกถ้าเราจะเห็นชาวต่างชาติให้ความสนใจ และชื่นชมการแสดงโขนของบ้านเราเป็นอย่างมาก แต่ขณะเดียวกันโขนก�าลังจะเลือนหายไปตามกาลเวลา หลังจากวัฒนธรรมตะวันตกได้คืบคลานเข้ามาและ แทรกซึมไปทั่วอาณาบริเวณ และยิ่งถ้าเราหลงไป กับวัฒนธรรมตะวันตกจนลืมรากเหง้าของความเป็น ไทยแล้วละก็ เชื่อว่าอีกไม่นาน โขน ก็จะกลายเป็น เพียงต�านาน และหลงเหลือให้ลกู หลานของเราเรียนรู้ ได้เพียงจากต�าราเท่านั้น “ชูชีพ ขุนอาจ” ครูโขนผู้หลงใหลในการแสดงโขน จากเด็กทีจ่ บแค่ ป.๔ และด้วยความทีก่ า� พร้าเพราะ พ่อแม่แยกทางกันท�าให้จา� ต้องไปอยูอ่ าศัยกับคุณลุง “โจหลุยส์” สาคร ยังเขียวสด จึงเกิดเป็นจุดเริ่มต้น ในการเรียนรู้นาฎศิลป์ไทย ไม่ว่าจะเป็นการท�า หัวโขน การแสดงโขน เชิดหุ่นละครเล็ก ละครลิเก หรือแม้แต่ล�าตัด ซึ่งครูชูชีพคลุกคลีมากว่า ๒๐ ปี ก่อนที่จะออกมาตั้งคณะลิเกชื่อคณะ ชีพ ชูชัย รับ เล่นลิเก ละครพันทาง รวมถึงการร้องร�าท�าเพลง ต่าง ๆ จนกระทั่งได้มีโอกาสเข้ามาร่วมท�าละครกับ คุณไพรัช สังวริบตุ ร โดยเข้ามาดูแลในฝ่ายศิลปกรรม เกีย่ วกับเครือ่ งแต่งกายของนักแสดงในละครจักร ๆ วงศ์ ๆ และช่วงนั้นเองครูชูชีพก็เกิดแนวความคิดที่ อยากจะเปิ ด ศู น ย์ ส อนศิ ล ปะเกี่ ย วกั บ การแสดง นาฏศิลป์ ก่อนทีจ่ ะตัดสินใจทิง้ รายได้จากหน้าทีก่ าร งานหันมาเปิดศูนย์สอนนาฏศิลป์ เพื่อสืบสานการ แสดงโขน และเพื่อให้เด็ก ๆ หรือเยาวชนมีรายได้ เพื่อแบ่งเบาภาระครอบครัว แถมยังห่างไกลจาก อบายมุขและสิ่งเสพติดอีกด้วย “จุดเริม่ ต้นของการเปิดศูนย์สอนนาฏศิลป์นนั้ เพราะ เรามองเห็นเด็กเวลาเลิกเรียนก็ไปเที่ยวเตร่บ้าง เล่นการพนันบ้าง ซึง่ มันเป็นภาพทีด่ ไู ม่สวยงาม บาง คนถึงขั้นหลงมัวเมาไปกับอบายมุข ท�าให้เราหันมา มองว่าจะมีวิธีไหนบ้างที่จะไม่ให้เด็กหลงผิดในสิ่ง เหล่านัน้ ก็เลยตัดสินใจทีจ่ ะน�าเอาวัฒนธรรมเข้ามา ดึงจิตใจเด็กให้ออกห่างจากอบายมุข และช่วยเหลือ
แบ่งเบาภาระสังคม รวมถึงยังเป็นการอนุรกั ษ์ศลิ ปะ และวัฒนธรรมด้วย”
ก
ในครั้ ง นั้ น ครู ชู ชี พ ได้ รั บ ความอนุ เ คราะห์ จ าก “ดวงฤทธิ์ เบ็ ญ จาธิ กุ ล ชั ย รุ ่ ง เรื อ ง” ให้ จั ด ตั้ ง โครงการศูนย์วัฒนธรรมขึ้นภายในมหาวิทยาลัย กรุงเทพธนบุรี เพื่อให้เป็นศูนย์สอนนาฏศิลป์เกี่ยว กั บ การแสดงโขน นอกจากนี้ ยั ง ได้ เ ชื่ อ มโยงกั บ “เดอะศาลายา” ในการจัดสถานที่ซ้อมและการ แสดงจริงเพือ่ สืบสานการแสดงโขนให้ยงั คงอยูค่ วบคู่ กั บ คนไทยต่ อ ไป โดยตั้ ง แต่ เ ปิ ด ศู น ย์ ฯ มาเมื่ อ ปี ๒๕๔๒ จนถึงปัจจุบนั ครูชชู พี ได้ถา่ ยทอดวิชาความ รู้เกี่ยวกับโขนให้กับลูกศิษย์มาแล้วกว่า ๒๐๐ คน พร้อมกันนี้ยังได้เปิดศูนย์การสอนเพิ่มอีกในต่างจังหวัดอาทิ บุรีรัมย์ กาญจนบุรี นครปฐม รวมถึง ศาลายานี้อีกด้วย ส�าหรับผู้ที่สนใจสามารถสมัคร เรียนได้ท ี่ หมู่บ้านโขน เดอะ ศาลายามอลล์ ตั้งแต่ เวลา ๘.๐๐-๒๐.๐๐ น. โดยรับสมัครตั้งแต่ ๓ ขวบ ขึ้นไป “ผมรักในศิลปวัฒนธรรมไทยและอยากให้คนรุ่น หลังได้เข้ามาต่อยอดมีวิชาความรู้ หรือให้เยาวชน ในทุกพื้นที่ทุกจังหวัดน�าไปถ่ายทอดให้กับคนใน พื้ น ที่ ข องตนเอง เพื่ อ เป็ น การรั ก ษาไว้ ซึ่ ง ศิ ล ปวัฒนธรรมประจ�าชาติ และยังสามารถน�ามาเลี้ยง ตนเองพร้อมแบ่งเบาภาระในครอบครัวได้อีกด้วย มาเรียนฟรีไม่เสียค่าใช้จ่ายใด ๆ เหมือนเป็นการ ตอบแทนคุณแผ่นดิน แค่ผมเห็นเยาวชนเข้ามาเรียนรู ้ ก็มีความสุขแล้ว” เพราะการเป็นครูคอื ผูส้ งั่ สอนประสิทธิป์ ระสาทวิชา ความรู้เพื่อให้ผู้ร�่าเรียนได้น�าไปต่อยอดความส�าเร็จ โดยไม่ ไ ด้ ห วั ง ผลตอบแทนของครู ชู ชี พ ในครั้ ง นี ้ อาจจะส่งผลให้ “โขน” นาฏศิลป์ของคนไทยไม่ เลือนหายไปตามกาลเวลา ถึงแม้ว่าอาจจะต้อง ฟั น ฝ่ า กั บ วั ฒ นธรรมตะวั น ตกที่ ก� า ลั ง กลื น กิ น วัฒนธรรมประจ�าชาติอยู่ก็ตาม และถึงแม้จะเป็น เพียงจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ในการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทย แต่ก็เชื่อว่าอย่างน้อย “โขน” ก็คงจะ ไม่เลือนหายไปจากสังคมไทยอย่างแน่นอน HR
ข ก. ครูชูชีพ ขุนอาจ กําลังบรรจงแต่งเติมสีสันหัวโขน เพื่อให้ได้ออกมาเป็นงานที่วิจิตรงดงามมากที่สุด ข. หัวโขนที่ทาํ เสร็จแล้ว เต็มไปด้วยรายละเอียดที่สื่อ ถึงความประณีตของผู้ทาํ
ขอขอบคุณ : หมู่บ้านโขน เดอะ ศาลายามอลล์ ถ.ศาลายา-บางภาษี อ.พทธมณฑล จ.นครปฐม ข้อมูลเพิ่มเติม www.thesalaya.com
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
ก
ข
ผู้รับจ้างรายย่อย บริษัทรับสร้างบ้าน ความเหมือนในความต่าง บ้าน หรือ ที่อยู่อาศัย คือ ๑ ในปัจจัย ๔ ที่สําคัญ เป็นเครื่องแสดงสถานภาพ ทางสังคมของตนเอง ครอบครัว และบ่งบอกถึงความสําเร็จในชีวติ ดังนัน้ การ จะสร้างบ้านสักหลัง จึงต้องศึกษาหาข้อมูลเปรียบเทียบ เพื่อให้ได้บ้านที่ตรง ตามความต้องการ ทั้งแบบบ้าน ความมั่นคงแข็งแรงของโครงสร้าง วัสดุ คุณภาพมาตรฐาน และแสวงหาทีมงานที่จะมาสร้างบ้านในฝันหลังงาม หลายๆ คนเข้าใจว่า ผูร้ บั จ้างรายย่อยและบริษทั รับสร้างบ้านนัน้ คงเหมือนๆกัน แต่ความ จริงแล้วมีความแตกต่างกันมาก โดยความแตกต่างนั้น สรุปได้ดังนี้
ผู้รับจ้างรายย่อย ๑.การจัดหาช่าง-วัสดุ : จัดหาช่างและวัสดุให้ได้ แต่ไม่สามารถให้คา� แนะน�าเรือ่ งชนิดและราคาวัสดุ ก่อสร้างได้ทุกอย่าง เนื่องจากไม่มีทีมงานบริหาร สถาปนิก วิศวกร และผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง
ตุลาคม ๒๕๕๘
๒.การเปลีย่ นแปลงราคาและเวลาก่อสร้าง : ราคา การก่อสร้างอาจมีการปรับขึน้ ตามราคาวัสดุ ณ ปัจจุบนั และ ระยะเวลาในการก่อสร้างก็อาจล่าช้ากว่าที่ก�าหนด เนือ่ งจากไม่มแี ผนงานและขัน้ ตอนการด�าเนินงานทีช่ ดั เจน
๓.การบริหาร-ควบคุมงานก่อสร้าง : ผู้รับจ้างราย ย่อยแต่ละคนมีประสบการณ์การบริหารจัดการงาน ก่อสร้างมากน้อยแตกต่างกันไป และไม่มีบริการ หลังการขายใดๆ เมื่อส่งมอบงานแล้ว
บริษัทรับสร้างบ้านมืออาชีพ ๑.การให้ค�าปรึกษาก่อน-หลังการขาย : สามารถ ให้ค�าปรึกษาในการก่อสร้างบ้าน ได้ทุกขั้นตอน ตั้ ง แต่ เ ริ่ ม จนจบโดยสถาปนิ ก วิ ศ วกรและ ผูเ้ ชีย่ วชาญเฉพาะทาง รวมทัง้ มีบริการหลังการขาย หลังจากสร้างบ้านแล้วเสร็จ ๒.การออกแบบ โดยสถาปนิ ก และวิ ศ วกร : ออกแบบตาม พ.ร.บ.ควบคุมอาคาร ก�าหนดให้ผู้ ทีไ่ ด้รบั อนุญาตประกอบวิชาชีพเป็นผูอ้ อกแบบและ ค�านวณความมัน่ คงแข็งแรงของการก่อสร้างอาคาร ตามที่กฎหมายก�าหนด ๓.การประเมินราคาที่แม่นย�า : งบประมาณการ ก่อสร้างไม่บานปลาย และราคาที่เป็นจริง แม้ว่า ราคาวัสดุและค่าแรงงานจะปรับสูงขึน้ แต่บริษทั รับ สร้างบ้านมืออาชีพก็ยงั สามารถยืนราคาเดิม ตามที่ ตกลงกันไว้ในสัญญาฯ ๔.การให้บริการติดต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง : ติ ด ต่ อ ประสานงานกั บ หน่ ว ยงานราชการ และ รัฐวิสาหกิจ เช่น ขออนุญาตก่อสร้าง ขอติดตั้ง มิเตอร์ไฟฟ้า-ประปา โทรศัพท์ และสินเชื่อจาก สถาบันการเงิน ๕.การจัดหาช่างช�านาญการและการเลือกวัสดุ คุณภาพ : บริษัทรับสร้างบ้านจัดหาช่างมืออาชีพ มากด้วยประสบการณ์ และเลือกสรรวัสดุคณ ุ ภาพ จากผูผ้ ลิตชัน้ น�า ส�าหรับน�ามาใช้ในการก่อสร้างบ้าน ง
๖.การบริหาร-ควบคุมงานก่อสร้าง : มีการบริหาร งานและการควบคุ ม ขั้ น ตอนการก่ อ สร้ า ง เพื่ อ ให้การก่อสร้างเป็นไปอย่างถูกต้อง ตามทีอ่ อกแบบ ไว้ รวมทั้งเป็นไปตามที่กฎหมายก�าหนด ๗.การส่งมอบบ้าน : ส่งมอบบ้านที่ได้คุณภาพ มาตรฐานตามก� า หนดในสั ญ ญา กรณี เ กิ ด เหตุสดุ วิสยั ไม่สามารถส่งมอบงานได้ทนั ตามสัญญา บริษัทรับสร้างบ้านจะรับผิดชอบด้วยการยินยอม ให้ปรับเงิน ตามระบุไว้ในสัญญา ค
๘.การรับประกันดูแลซ่อมบ�ารุง : บริการหลังการ ขายโดยรับประกันโครงสร้างหลักและรับประกัน คุณภาพทัว่ ไป เพือ่ ยืนยันคุณภาพการก่อสร้าง ระยะ เวลารับประกันทัว่ ไปยิง่ นานเท่าไรยิง่ บ่งบอกถึงคุณภาพ ของบ้านและความรับผิดชอบของบริษทั รับสร้างบ้าน หากพิ จ ารณาองค์ ป ระกอบทั้ ง หมดแล้ ว จะเห็ น ว่าการว่าจ้างผูร้ บั เหมารายย่อย และ บริษทั รับสร้างบ้าน จะมีความแตกต่างที่เป็นรูปธรรมและชัดเจน มากยิง่ ขึน้ คุณประทุมพร รุจเิ จริญวรรณ ทีม่ องเห็น ถึงความแตกต่างจากที่กล่าวมาด้วย
“ต้องเลือกบริษัทรับสร้างบ้านที่มีความเป็นมือ อาชีพ เพราะบริษัทรับสร้างบ้านนั้นเป็นเหมือน ผู้ทา� งานแทนเราอีกทีในการที่จะดูแลช่าง เพราะ ไม่มีเวลาที่จะนั่งดูการท�างานของช่าง และเราก็ ไม่มีความรู้ในเรื่องการก่อสร้างเท่าไรนัก และที่ ส�าคัญเราประทับใจทีมงานที่ดูแลและให้บริการ เราอย่ า งเต็ ม ที่ ทุ ก อย่ า ง” เช่ น เดี ย วกั บ คุ ณ ประเสริ ฐ ปิ ่ น ทอง ที่ ยื น ยั น ความมั่ น ใจ ในการใช้บริการบริษัทรับสร้างบ้านมืออาชีพ “จากประสบการณ์ของคนรอบข้างทีไ่ ด้ใช้บริการ ผูร้ บั เหมารายย่อยเป็นผูป้ ลูกสร้าง ก็มกั จะพบกับ ปัญหาต่างๆนานา ท�าให้เราค่อนข้างจะกังวลใจ พอสมควร เนื่องจากเป็นบ้านหลังแรกในชีวิตที่ เราตั้งใจจะสร้าง พยายามตระเวนหาบริษัทรับ สร้างบ้านอยูห่ ลายบริษทั จนในทีส่ ดุ ก็มาเจอ ก็ได้ เข้าไปสอบถามและปรึกษาเรือ่ งการสร้างบ้าน ซึง่ ทางเจ้าหน้าที่ก็ให้ค�าปรึกษาเป็นอย่างดี พูดราย ละเอียดอย่างตรงไปตรงมาจนมั่นใจ จึงตัดสินใจ สร้างบ้านให้เรา” หากใครทีก่ า� ลังวางแผนจะสร้างบ้าน เพือ่ ความคุม้ ค่า การลงทุน และอยู่สบายไร้กังวลลองน�าข้อมูลนี้ไป เป็นส่วนประกอบการพิจารณาปลูกสร้างบ้านดูนะคะ เพราะเราต้องอยู่กับบ้านไปอีกนานคะ HR
ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก
ก. ข. ค. ง.
บ้านของ คุณประทุมพร รุจิเจริญวรรณ ที่สร้างกับพีดีเฮ้าส์ บ้านของ คุณประเสริฐ ปิ่นทอง ที่สร้างกับพีดีเฮ้าส์ ครอบครัวอันอบอุ่นของ คุณประเสริฐ ปิ่นทอง คุณประทุมพร รุจิเจริญวรรณ ในบ้านแสนสุข
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
H&R social
เฮชแอนด์อาร์ โซเชี่ยล
ก
ข
ค
ง
า า
า
๒ ๕
ยกระดับมาตรฐานวงการรับสร้างบ้าน สมาคมไทยรับสร้างบ้าน จัดงานประกาศรางวัล มาตรฐานคุณภาพรับสร้างบ้านประจ�าปี ๒๕๕๘ หรือ THQA ๒๐๑๕ เพื่อยกระดับวงการธุรกิจรับ สร้างบ้าน ให้มีการแข่งขันกันอย่างสร้างสรรค์ มี ความรับผิดชอบต่อผูบ้ ริโภคและสังคม โดยยึดเกณฑ์ พิจารณาวัดผล ๔ ด้าน ได้แก่ การบริหารจัดการ การตลาดและสร้างสรรค์ลูกค้า ผลประกอบการ และคุณภาพผลงานการก่อสร้าง นายสิทธิพร สุวรรณสุต นายกสมาคมไทยรับสร้างบ้าน เปิดเผยว่า สมาคมไทยรับสร้างบ้าน จัดงานประกาศ รางวั ล มาตรฐานคุ ณ ภาพรั บ สร้ า งบ้ า นประจ� า ปี ๒๕๕๘ หรือ Thai Home Builders Quality Award ๒๐๑๕: THQA ๒๐๑๕ ภายใต้แนวคิดการ จัดงาน “Diamonds Of AEC” ด้วยมุ่งหวังที่จะ พัฒนามาตรฐานวิชาชีพและยกระดับภาพรวมธุรกิจ รับสร้างบ้าน ให้มีการแข่งขันกันอย่างสร้างสรรค์ มีชอื่ เสียงเป็นทีย่ อมรับและน่าเชือ่ ถือในสายตาของ ผู ้ บ ริ โ ภคและประชาชน รวมทั้ ง ส่ ง เสริ ม และ สนับสนุนให้สมาชิกสมาคมฯ ซึ่งเป็นผู้ประกอบการ รับสร้างบ้านและวัสดุก่อสร้าง ร่วมด�าเนินธุรกิจ อย่างมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคและสังคม โดย ยึ ด หลั ก กฏหมายและกฏระเบี ย บต่ า งๆ อย่ า ง เคร่งครัด โดยการจัดงานในครัง้ นีไ้ ด้รบั การสนับสนุน เป็นอย่างดี จากพันธมิตรในวงการที่มีเจตนารมณ์ เพื่ อ สร้ า งสรรค์ ป ระโยชน์ ใ ห้ สั ง คมเช่ น เดี ย วกั น อันได้แก่ บริษทั เอสซีจี ซิเมนต์-ผลิตภัณฑ์กอ่ สร้าง จ�ากัด, บริษัท แอดวานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จ�ากัด (มหาชน)
๘ ตุลาคม ๒๕๕๘
หรือเอไอเอส, หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ, หนังสือพิมพ์ ประชาชาติธุรกิจ, นิตยสาร โฮมแอนด์รสี อร์ตไทยแลนด์ และบริษทั เอ็ม แอนด์ เอส ครีเอชัน่ จ�ากัด นายสิทธิพรกล่าวเสริมว่า “เป็นทีน่ า่ ยินดีวา่ แม้คณะ กรรมการและผู ้ ท รงคุ ณ วุ ฒิ จะได้ ป รั บ เกณฑ์ พิจารณารางวัลมาตรฐานในแต่ละด้านสูงขึน้ ทุกๆ ปี แต่ในปี ๒๕๕๘ นี้ผู้ประกอบการรับสร้างบ้านก็มี พัฒนาการที่สูงขึ้นตามกัน สะท้อนได้ว่าผู้ประกอบ การเห็นถึงความส�าคัญ และความร่วมมือเป็นอย่างดี ที่จะช่วยกันพัฒนาวงการรับสร้างบ้าน ให้เป็นที่ เชื่อถือและยอมรับของผู้บริโภคยิ่งขึ้น” โดยในปี นี้ มี ผู ้ ป ระกอบการรั บ สร้ า งบ้ า นที่ ไ ด้ รั บ รางวัลดังต่อไปนี้ รางวัลมาตรฐานคุณภาพรับสร้าง บ้านยอดเยีย่ ม ประจ�าปี ๒๕๕๘ ได้แก่ บริษทั ปทุมดีไซน์ ดีเวลลอป (ชลบุรี) จ�ากัด รางวัลมาตรฐาน คุณภาพรับสร้างบ้าน ดีเด่นด้านการบริหารจัดการ ประจ�าปี ๒๕๕๘ ได้แก่ บริษทั สุรนิ ทร์ รับสร้างบ้าน จ�ากัด รางวัลมาตรฐานคุณภาพรับสร้างบ้าน ดีเด่น ด้ า นสร้ า งสรรค์ ลู ก ค้ า และการตลาด ประจ� า ปี ๒๕๕๘ ได้แก่ บริษัท ราชบุรี โฮมบิลเดอร์ จ�ากัด รางวัลมาตรฐานคุณภาพรับสร้างบ้าน ดีเด่นด้านผลประกอบการ ประจ�าปี ๒๕๕๘ ได้แก่ บริษัท หัวหิน โฮมบิลเดอร์ จ�ากัด รางวัลมาตรฐานคุณภาพรับสร้างบ้าน ดีเด่นด้านมาตรฐานงานก่อสร้าง ประจ�าปี ๒๕๕๘ ได้แก่ บริษทั ฟิวเจอร์โฮม รับสร้างบ้าน จ�ากัด ทัง้ นีด้ ว้ ยวัตถุประสงค์หลักเพือ่ ให้ผปู้ ระกอบการรับ
จ
ฉ
สร้างบ้านในกลุม่ สมาชิกสมาคมฯ ตระหนักถึงความ ส�าคัญของการด�าเนินธุรกิจอย่างโปร่งใส รักษาไว้ซงึ่ คุณภาพและบริการที่ผู้บริโภคพึงพอใจอย่างสูงสุด ตลอดจนเพื่อเตรียมความพร้อมในการแข่งขัน เมื่อ ประเทศไทยเปิดสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนหรือ เออีซี (Asian Economic Community:AEC) ที่ ก�าลังจะมาถึง และเพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจและ สร้างมาตรฐานที่ดีให้กับวงการธุรกิจรับสร้างบ้าน
ก. นายสิทธิพร สุวรรณสุต นายกสมาคมไทย รับสร้างบ้าน มอบของที่ระลึกให้กับผู้สนับสนุน การจัดงาน ข. นายสิทธิพร สุวรรณสุต นายกสมาคมไทย รับสร้างบ้าน ในฐานะโต้โผการจัดงานประกาศรางวัล มาตรฐานคุณภาพรับสร้างบ้าน ประจําปี ๒๕๕๘ ค. บรรยากาศการแสดง “มณีนพเก้า” จากทีม Highlight ไทยแลนด์ ก็อต ทาเลนท์ ซีซั่น ๕ ที่สะท้อนถึงผู้ที่ได้รับรางวัลมาตรฐานคุณภาพ รับสร้างบ้านที่เปรียบเสมือนเพชรนํา้ งามใน วงการรับสร้างบ้าน ง. นายสิทธิพร สุวรรณสุต นายกสมาคมไทยรับ สร้างบ้าน ร่วมถ่ายภาพกับผู้ได้รับรางวัลมาตรฐาน คุณภาพรับสร้างบ้าน ประจําปี ๒๕๕๘ จ. นายสราวุฒิ สําราญทรัพย์ กรรมการผู้จัดการ มาร์เก็ตติ้ง เฮ้าส์ซิ่ง บิสซิเนส ธุรกิจ บริษัท เอสซีจี ซิเมนต์ ผลิตภัณฑ์ ก่อสร้าง จํากัด ประธานในพิธี กล่าวเปิดงาน ฉ. นายสําราญ กระจ่างรมย์ อุปนายกสมาคมไทยรับสร้างบ้าน กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของ การจัดงานในครั้งนี้
H&R social ส.ไทยรับสร้างบ้าน จัดงานสัมมนา
“Facebook พลิกโลกธุรกิจ”
สมาคมไทยรับสร้างบ้าน (THBA) ร่วมกับ บริษทั เอ็ม แอนด์ เอส ครีเอชั่น จ�ากัด จัดงานสัมมนาหัวข้อ “Facebook พลิกโลกธุรกิจ” ตอนธุรกิจรับสร้างบ้าน และวัสดุกอ่ สร้าง โดยได้รบั เกียรติจาก ดร. เอกสิทธิ์ เทียมแก้ว ผู้เชี่ยวชาญและที่ปรึกษาด้านการตลาด ออนไลน์เป็นวิทยากรมาให้ความรูก้ ารใช้โซเชียลมีเดีย อย่าง Facebook เพื่อสร้างแบรนด์และสร้างภาพ ลักษณ์ให้กบั ธุรกิจหรือองค์กร ซึง่ ได้รบั ความสนใจจาก ผูป้ ระกอบการทัง้ ในแวดวงธุรกิจรับสร้างบ้านและวัสดุก่อสร้างเข้าร่วมงานจ�านวนมาก พร้อมเตรียมวางแผน จัดสัมมนาในภูมภิ าคต่างๆ อย่างต่อเนือ่ ง ผูท้ สี่ นใจ ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ www.thba.or.th
สัมมากร จัดงาน เดิน วิ่ง ปั่น มินิ มาราธอนการกุศล
นายกิตติพล ปราโมช ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการ บริษทั สัมมากร จ�ากัด (มหาชน) น�าทัพผูบ้ ริหารและ พนั ก งานสั ม มากร และบริ ษั ท ในเครื อ เข้ า ร่ ว ม กิจกรรมเดิน วิ่ง ปั่น มินิมาราธอนการกุศล ใน โครงการ Social Good Health สร้างสังคมดีด้วย สุขภาพที่ดี เพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดี และกระชับ ความสัมพันธ์ระหว่างพนักงานในบริษทั และบริษทั ในเครือ ณ พุทธมณฑลสถาน จังหวัดนครปฐม
เปิดงานอภิมหกรรม บ้าน-คอนโดฯ
สมาคมสินเชื่อที่อยู่อาศัย ร่วมกับบริษัท โฮมบายเออร์ไกด์ จ�ากัด เปิดงานอภิมหกรรมบ้าน - คอนโดฯ และสินเชือ่ แห่งปี “NPA & Resale Home ๒๐๑๕” มหกรรมอสังหาริมทรัพย์และบ้านมือสอง “Home Loan & Consumer Credit ๒๐๑๕” มหกรรมสินเชือ่ ที่อยู่อาศัยและสินเชื่อบุคคล และงาน “Home Buyers’ Expo ๒๐๑๕” ณ ศูนย์การประชุมแห่ง ชาติ สิ ริ กิ ติ์ โดยในปี นี้ จั ด ขึ้ น ภายใต้ ค อนเซปต์ “อ�านาจต่อรองอยูใ่ นมือของผูซ้ อื้ ช่วงเวลาทองของ คนอยากมีบ้าน โปรโมชันแรง ดอกเบี้ยต�่า” กับ โครงการทีอ่ ยูอ่ าศัยทุกระดับราคา และสินเชือ่ จาก ธนาคารชัน้ น�าทีจ่ ะน�าเสนอเงือ่ นไขพิเศษสุดในรอบปี
บสก.มอบเงินช่วยเหลือ ผู้ประสบอุทกภัย
คุณนพรัตน์ อุน่ จัตตุรพร ผูช้ ว่ ยกรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษัทบริหารสินทรัพย์ กรุงเทพพาณิชย์ จ�ากัด (BAM) เป็ น ตั ว แทนบริ ษั ท มอบเงิ น จ� า นวน ๑๐๐,๐๐๐ บาท เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย ในสาธารณรัฐแห่งสหภาพ เมียนมาร์ โดยมีหม่อมราชวงศ์ ป รี ย างค์ ศ รี วั ฒ นคุ ณ ผู ้ ช ่ ว ยเลขาธิ ก าร สภากาชาดไทย ฝ่ายการจัดหารายได้ เป็นผูร้ บั มอบ ณ ส�านักงานจัดหารายได้ สภากาชาดไทย
เชอราตันหัวหิน ปราณบุรีวิลล่า จัดโปรฯสุดคุ้ม
เชอราตั น หั ว หิ น ปราณบุ รี วิ ล ล่ า จั ด โปรโมชั น “Summer Getaway” น�าเสนอแพคเกจสุดคุัม ใน วันหยุดสุดพิเศษกับคนพิเศษในวิลล่าส่วนตัว กับช่วง เวลาสุดพิเศษเริม่ ต้นที่ ๖,๙๐๐ บาท จากราคาปกติ ๒๕,๐๐๐ บาท พร้อมอาหารเช้าส�าหรับ ๒ ท่าน นอกจากนี้ คุณยังสามารถเลือกเต็มอิ่มกับอาหาร รสชาติเยี่ยมด้วยเครดิตอาหารและเครื่องดื่ม มูลค่า ๑,๐๐๐ บาท พร้อมสัมผัสกับประสบการณ์ผ่อนคลายทีส่ ปาอันเป็นส่วนตัวด้วยสปาวอชเชอร์ มูลค่า ๔๐๐ บาท ซึ่งจะเติมเต็มให้วันพักผ่อนของคุณ คือ วันดีๆ ที่จะอยู่ในความทรงจ�าตราบนานเท่านาน
DTI โชว์ศักยภาพ ผลงานวิจัย “อากาศยานไร้คนขับ”
สถาบันเทคโนโลยีป้องกันประเทศ (DTI) น�าโดย พันเอก ผศ.ดร. ทวิวัชร วีระแกล้ว รองผู้อ�านวยการ สถาบันเทคโนโลยีป้องกันประเทศ(DTI) (กลาง) พร้ อ มด้ ว ย ดร.ธี ร นั น ท์ สุ ท ธิ ศ รี สั ง ข์ ผู ้ จั ด การ โครงการ DTI Multi Rotors และน.ท.ณัฐภัทร์ คุ้มปรีดี วิศวกรระบบ UAV ร่วมโชว์ศักยภาพ ผลงานวิ จั ย ของ DTI “อากาศยานไร้ ค นขั บ ” (Unmanned Aerial Vehicle : UAV) ในกิจกรรม “ DTIUAV Airshow” ณ ศูนย์การทหารราบ ค่าย ธนะรัชต์ จ.ประจวบคีรีขันธ์ เมื่อเร็วๆนี้
โฮม แอนด์ รีสอร์ต
H&R social
เฮชแอนด์อาร์ โซเชี่ยล
า
ตลา าค ต ุ
คาดสิ้นปีโกยยอดขาย ๓๔๐ ล้านบาท
นายพิศาล ธรรมวิเศษ รองประธานเจ้าหน้าที่ บริหาร บริษัท พีดี เฮ้าส์ คอร์ปอเรชั่น จ�ากัด เจ้าของสิทธิ์แฟรนไชส์รับสร้างบ้าน พีดีเฮ้าส์และ เอคิวโฮม เปิดเผยภาพรวมตลาดรับสร้างบ้านภาคใต้ ครึ่งปีแรก ๒๕๕๘ ว่า ตลาดมีการฟื้นตัวและเติบโต อย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่หวือหวา ซึ่งเป็นไปตาม สถานการณ์การฟื้นตัวของเศรษฐกิจ และปัญหา ราคาพืชผลทางการเกษตรตกต�่า แต่อย่างไรก็ตาม ตลาดรับสร้างบ้านภาคใต้ถอื เป็นภูมภิ าคทีม่ กี ารฟืน้ ตั ว ดี ขึ้ น หากเปรี ย บกั บ ตลาดกรุ ง เทพฯ และ ปริมณฑล ส่วนหนึง่ เป็นเพราะตลาดมีการแข่งขันน้อย รวมทั้งประชาชนมีก�าลังซื้อและมีความต้องการ สร้างบ้าน ส�าหรับสถานการณ์ตลาดรับสร้างบ้าน ครึ่งปีหลัง ๒๕๕๘ คาดว่าจะมีแนวโน้มเติบโตขึ้นดี
ม
มา า
กว่าครึ่งปีแรก เนื่องจากผู้บริโภคคลายกังวลจาก สถานการณ์เศรษฐกิจ และกล้าตัดสินใจใช้จา่ ยมากขึน้ แต่ทงั้ นี้ อาจมีปจั จัยลบทีส่ ง่ ผลกระทบต่อตลาด คือ สถาบันการเงินมีความระมัดระวังในการปล่อย สินเชื่อบ้านมากขึ้น “โดยในช่วงครึ่งปีแรกมียอดขายรวม ๑๔๐ ล้าน บาทเศษ เติบโตกว่าช่วงเดียวกันเมือ่ ปีทแี่ ล้วร้อยละ ๗ คาดว่าในครึ่งปีหลังจะสามารถท�ายอดขายอีก ๒๐๐ ล้านบาทเศษ รวมยอดขายตลอดปี ๒๕๕๘ เท่ากับ ๓๔๐ ล้านบาท โดยศูนย์รับสร้างบ้านสาขา หาดใหญ่ สามารถท�ายอดขายได้สูงสุดในภาคใต้” นายพิศาลกล่าว
๒ ๕
ประเดิมสนามแรกงดงาม ประทับใจนักวิ่ง ประเดิ ม สนามแรก ณ กรุ ง เทพมหานคร ของ กิจกรรม “เมืองไทย มาราธอน ๒๐๑๕” ซึ่งเป็น มาราธอนซีรี่ส์ ๔ สนาม ๔ ภาค ครั้งแรกของ ประเทศไทย ในชื่อ “เมืองไทย มาราธอน ๒๐๑๕ Smile @ Bangkok” เส้นทางวิง่ “สะพานพระราม ๘ – ทางยกระดับบรมราชชนนี” บรรยากาศคึกคัก มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวมกว่า ๖,๐๐๐ คน และทุก คนมาด้วยสีหน้ายิม้ แย้ม สอดคล้องกับวัตถุประสงค์
ตุลาคม ๒๕๕๘
ของการจัดงานที่มุ่งส่งเสริมการออกก�าลังกายเพื่อ สุขภาพ และกระจายความสุขให้แก่ประชาชน ทั้ง ยังได้สมั ผัสบรรยากาศของกรุงเทพมหานครในยามเช้า บนสะพานพระราม ๘ ซึ่งเป็นโอกาสที่หาได้ยาก ทั้งนี้ ขอเชิญชวนนักวิ่งมาร่วมกิจกรรม «เมืองไทย มาราธอน ๒๐๑๕” ในสนามที่เหลือ โดยผู้สนใจ สามารถสมัครวิง่ และติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ www.muangthaimarathon.com
H&R social
อตโต
มอ
อโร
โ นี
ส่ง“แพทช์เวิร์ค คอลเลกชั่น” สู่ตลาดโลก
คอตโต้ จับมือ ปิเอโร่ ลิซโซนี่ (Piero Lissoni) ดีไซเนอร์ชื่อดังชาวอิตาลี สร้างสรรค์ “แพทช์เวิร์ค คอลเลกชั่ น ” (‘Pætchwork/Collection) กระเบื้อง สุขภัณฑ์ และก๊อกน�้า คอลเลคชั่นล่าสุด ที่โดดเด่นทั้งดีไซน์และฟังก์ชั่นการใช้งาน ใช้ฐาน การผลิตในเมืองไทย ตั้งเป้าส่งออกเพื่อเจาะตลาด ไฮเอนด์ทั่วโลก
นายอนุวัตร เฉลิมไชย แบรนด์ไดเร็กเตอร์ คอตโต้ บริษัท เซรามิคซิเมนต์ไทย จ�ากัด กล่าวว่า จาก ความร่วมมือกับพันธมิตรระดับโลกจากอิตาลีใน การพั ฒ นาสิ น ค้ า หลากหลายคอลเลคชั่ น อาทิ อิตาเลีย คอลเลกชัน่ ทีไ่ ด้รบั การตอบรับอย่างดีจาก ตลาดเมื อ งไทยส่ ง ผลให้ ย อดขายสิ น ค้ า ในกลุ ่ ม ไฮเอนด์ของคอตโต้เติบโตอย่างต่อเนือ่ ง ในปีนคี้ อตโต้
จึงได้ตอกย�า้ และต่อยอดความส�าเร็จไปอีกขัน้ ด้วย การร่วมมือกับ ปิเอโร่ ลิซโซนี่ สถาปนิกและนัก ออกแบบแนว Minimalism ชาวอิตาลี สร้างสรรค์ “แพทช์ เ วิ ร ์ ค คอลเลกชั่ น ” ผลงานออกแบบ ผลิตภัณฑ์กระเบื้อง สุขภัณฑ์ และก๊อกน�้า ในสไตล์ Sophisticated Simplicityที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น เฉพาะตัว เพือ่ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ ชืน่ ชอบงานดีไซน์ทเี่ รียบง่ายแต่สง่างาม ตามสไตล์ Italian Elegance ซึง่ คอตโต้นบั เป็นแบรนด์แรกใน เอเชียที่ได้ร่วมงานกับปิเอโร่ ลิซโซนี่ ซึ่งถือว่าเป็น หนึ่งในดีไซเนอร์ชื่อดังระดับต�านานของวงการ ที่ นอกจากจะมีผลงานกับแบรนด์ชั้นน�าระดับโลก มากมายแล้ ว ยั ง ได้ รั บ เกี ย รติ ใ ห้ บั น ทึ ก ชื่ อ ใน Hall of Fame of Design ทีน่ วิ ยอร์กเมือ่ ปี ๒๐๐๕ ซึง่ ถือเป็นเกียรติยศส�าคัญในวงการนักออกแบบโลก
ส�าหรับ แพทช์เวิร์ค คอลเลกชั่น มีจุดเด่นอยู่ที่การ ผสมผสานศิลปะแห่งโลกตะวันออกลงในมุมมอง ของงานดีไซน์แบบตะวันตก ในสไตล์ Sophisticated Simplicity ซึ่งเริ่มต้นจากความประณีตที่ซับซ้อน ทัง้ อารมณ์ของเส้นสายและแสงเงา ลดทอนรูปทรง จนเหลื อ เพี ย งความเรี ย บง่ า ยที่ โ ดดเด่ น ลงตั ว ทั้งอรรถประโยชน์และความงามในสไตล์ Italian Elegance โดยท่านทีส่ นใจสามารถพบกับ แพทช์เวิรค์ คอลเลกชั่น ได้ที่ คอตโต้ คิวเรียส ชั้น ๓ สยามสแควร์วัน, คอตโต้ สตูดิโอ ดอนเมือง และเอสซีจี เอ็กซพีเรียนซ์ เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ตั้งแต่เดือนตุลาคมนี้เป็นต้นไป
โฮม แอนด์ รีสอร์ต