Mensaje
trabajando por
la familia
C
omo supermercado 100% panameño, nos complace celebrar nuestros 33 años de existencia en Panamá, enfocados en la atención y el bienestar de todos nuestros clientes. En estas páginas hemos querido plasmar todos los cambios y evoluciones que hemos tenido a lo largo del tiempo y como hoy, nos enorgullece contar con 46 sucursales a lo largo y ancho de todo el país. Espero que sea de su agrado y celebren con nosotros por 33 años más, enfocados en que nuestros clientes vivan más y gasten menos.
Carlos Ward Director de Tecnología
FAMILIA 99 JULIO 2019 3
Revista
En esta publicación... Edición Julio 2019
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Una publicación de Importadora Ricamar S.A.
Noticias Breves
Director: Roberto Díaz Editor: Yarina Martínez
Hace 33 años: Historia de Super 99
Co Editor: Daysi Gálvez Diseño: Francisco Barcia
Transformación constante
Fotografía: Patricia Manning www.super99.com
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33 años trabajando por la familia
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Liderazgo, calidad y servicio
Todos los derechos reservados. Ningún artículo de esta publicación puede ser reproducido, ni gráfica o digitalmente sin el permiso expreso del Consejo Editorial. Todas las opiniones y los contenidos escritos son propiedad intelectual de sus respectivos autores.
Producción General:
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Licencia de paternidad
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Una vida al servicio de Super 99
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Eventos
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Buen Provecho: Arroz con pollo
salamandrapty@gmail.com
4 JULIO 2019 FAMILIA 99
Noticias breves Nuestras caras son más anchas que las de nuestros antepasados Quizás no te sorprenda saber que el estilo de vida moderno, caracterizado por un sedentarismo cada vez mayor, está teniendo un impacto sobre nuestros cuerpos. Pero hay otra partes inesperadas, que también han sido transformadan por la modernidad: la cara. “Nuestros antepasados cazadores recolectores tenían mandíbulas que eran más largas”, señala la bióloga evolutiva Noreen von Cramon‐Taubadel, de la Univer‐ sidad del Estado de Nueva York. Este cambio le dio a nuestras caras un aspecto más ancho.
El negocio de pasear personas Chuck McCarthy tuvo la idea en 2016 en Los Angeles. Mandó hacer una camiseta, creó una página de Facebook y pegó afiches por todo Los Ángeles promocionando sus servicios como The People Walker (“El paseador de personas”, en español). Tres años después, McCarthy atrajo a inversionistas que el pasado marzo le ayudaron a lanzar una app móvil del servicio, que cuenta actual‐ mente con más de 200 proveedores, es decir, personas que cobran por caminar con extraños.
La causa más probable: que hoy masticamos mucho menos vigorosamente que antes y los músculos de nuestras mandíbu‐ las ‐al igual que ocurre con nuestras espaldas y pies‐ se han debilitado, afectando a los huesos. “A medida que muerdes menos, el hueso sobre el que se sientan tus dientes ‐tu mandí‐ bula‐ también cambia”, explica Samuel Ho, uno de los cirujanos plásticos más famosos de Singapur.
“Pensé en pasear perros, pero no me gusta recoger caca”, bromea. Los pósters caseros que fue pegando en varios vecindarios llamaron la atención de más de un medio local. Uno incluso metió a McCarthy en la categoría de “gente con trabajos extraños”. Pero, según él, “hay gente en esta ciudad que paga $100 dólares la hora por caminar con entrenadores físicos o con guías turísticos, así que no entiendo qué tiene de raro”.
. Sabías que..
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6 JULIO 2019 FAMILIA 99
Podríamos estar llegando al límite de los récords deportivos Si bien las mejoras en el entrenamiento y la nutrición del siglo XX han mejo‐ rado los logros atléticos a pasos agigantados, muchos científicos creen que estamos cerca de alcanzar el potencial máximo del cuerpo humano para los deportes de resistencia. Esto significa que la era de batir récords, al menos en lo que respecta a corredores profesionales, podría estar llegando a su fin. Este argumento está respaldado por varias investigaciones. En 2008, antes que Usain Bolt rompiera los récords para los 100 metros masculinos en 2009, un estudio encontró que los atletas ya han logrado el 99% de lo que es físicamente posible de acuerdo con la biología humana. Vincent Pialuox, subdirector del Laboratorio Interuniveristario de Biología del Movimiento Humano de Lyon, identificó tres importantes criterios fisioló‐ gicos y biomecánicos: la resistencia, la capacidad de crear energía usando oxígeno y la eficiencia energética ‐la capacidad de ahorrar energía‐. Ningún atleta profesional cumple los tres requisitos, por lo que el corredor “perfecto” es, por el momento, estrictamente teórico.
Descubren cuántos humanos han vivido en la Tierra
Este cálculo es “en parte ciencia y en parte arte”, como señala la propia organización. Y es que no existen datos exactos de la duración de la existencia humana. No obstante, con la información disponible sobre las pobla‐ ciones prehistóricas, se puede tener “una idea aproximada” de cuantos humanos vivieron en la Tierra.
Cantar hace bien a la salud
¿Qué tanto influyó en el español que se habla hoy en Panamá los EE.UU.? Que el español está más o menos influenciado por el omnipresente inglés no es nada nuevo. Y en América Latina, la cercanía con Estados Unidos hace que esto sea más que evidente. Pero el caso de Panamá, donde los estadounidenses vivieron durante todo el siglo XX mientras construían y traba‐ jaban en el Canal, es particularmente llamativo. Los cerca de 100 mil estadounidenses que llegaron a trabajar en la Zona del Canal (conocidos como zonians o zoneítas, si eran nacidos en este territorio), apenas hablaban español, pero la comunicación fluía de cualquier modo. Lo cierto es que, casi 20 años después de que recuperara el control del Canal, la lista de anglicismos que se siguen usando en Panamá (pronunciados según las reglas del español) es inmensa.
Se sabe que cantar puede ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo. Pero también, investigaciones muestran que podría también ser beneficioso para nuestra salud física, mejorando la respiración de las personas con problemas pulmonares y ayudando a los enfermos de demencia a lidiar con los síntomas de la enfermedad.
Un ejemplo representativo es el “cuara”, la forma en que lla‐ mamos a la moneda de 25 centavos (quarter, en inglés). Arrai‐ ján, distrito de Panamá Oeste ve su nombre, según la teoría más expandida, deriva de la indicación at right hand (“a mano derecha”) que los estadounidenses daban sobre cómo llegar a esta ciudad viniendo de Colón, en el norte del país.
Daisy Fancourt, profesora del University College de Londres, dice que, cuando cantamos, se producen en el cuerpo una serie de cambios. “Estos pueden incluir una reducción en las hormonas del estrés, como el cortisol. También se ven diferen‐ cias en los niveles de endorfinas, que están relacionados con nuestro ánimo".
Ocurre lo mismo con “camarón”, palabra que denomina un tra‐ bajo temporal y que se cree que evolucionó del come around (“pásate por aquí”) que los estadounidenses de la Zona del Canal respondían a los panameños que pedían empleo para ganar un dinero extra. Otros ejemplos son “Chifear” (de shift, como desplazar o cambiar); “Parisear” (de party o fiesta) y “frén” (de friend, o amigo); “Priti” (de pretty, como guapo o bonito); “pay” (de pie, una persona tan guapa o “rica” como un pastel); “Charcot” (de shortcut o atajo); “Tof” (de tough, como duro o difícil). Cuando una persona es fuerte o insensible, algo está demasiado duro o es complicado de entender; “Guial” y “buay” (de girl y boy, chica y chico); “Parquear” / “parkear” (del inglés park, o estacionar), pero que en este país de usanzas y similitudes, se usa también para denominar las reuniones con amigos, entre otros.
Noticias breves
En el mundo viven en la actualidad 7,700 millones de personas. Pero ¿alguna vez te has preguntado cuántas personas han vivido a lo largo de la historia de la humanidad? El Population Reference Bureau (Oficina de Referencia de la Población, PRB) estima que, desde hace unos 50,000 años, ha habido más de 108,000 millones Homo sapiens anatónicamente moderno.
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Historia
Hace 33 años...
Nacimos para servirles En 1961, en la ciudad de Colón, la familia Wong Chang fundó una empresa identificada como Almacén 99, la cual se dedicó al comercio de ferretería y sedería. De manera progresiva trasladaron sus actividades a la ciudad de Panamá, donde establecieron su gerencia general abriendo paulatinamente nuevos locales con el mismo nombre.
P
osteriormente la empresa es adquirida por Empresas Martinelli, S.A. en 1986 y es en este momento cuando nace el SUPER 99, cambiando la estructura y servicio que se brindaba anteriormente, por un servicio que proyectaba al consumidor una tipificación acorde a la característica de un supermercado con los mejores productos y a los mejores
precios. Primer local en 1908, ubicado Vía Bolívar, en Colón.
8 JULIO 2019 FAMILIA 99
“La Familia 99 está conformada por más de 7 mil colaboradores, impactando al mercado laboral de manera indirecta con más de 15 mil plazas a través de proveedores locales e internacionales, convirtiéndonos en uno de los empleadores privados más grandes de Panamá”.
Además con esta nueva visión de negocio se introduce un cuerpo de ejecutivos jóvenes quienes fueron gradual‐ mente generando cambios positivos en todas las esferas de acción de la empresa. Se implementaron nuevos de‐ partamentos, se actualizó la información mediante equipos y programas de computación, se aumentaron los elementos de logística tales como vehículos, maquinarias y lo más importante fue que se establecieron metas reales y claras desde un principio.
Hoy día hemos llegado a ocupar un sitial preferencial en la clase empresarial e igualmente reconocidos tanto en nuestra República como en el exterior, como la cadena No. 1 de Supermercados. Contamos con 46 sucursales en todo el país, 27 en al Área Metropolitana, 4 en Colón y representaciones en el interior del país distribuido de la siguiente manera: 3 en Chiriquí, 5 en Provincias Centrales y 6 en Panamá Oeste.
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Historia
Retos y Proyecciones Uno de los retos más importantes es la transformación y evolución que estamos llevando a cabo dentro de la cadena, así como lo hace cualquier otro negocio en el país, luego de tres décadas. Mantenernos siempre al lado del consumidor, atentos a sus necesi‐ dades y cambios comportamentales de consumo. Estar siempre conectados con nuestros clientes pudiendo ofrecer la mejor variedad de productos y el mejor precio.
10 JULIO 2019 FAMILIA 99
Identidad
Transformación constante Super 99, apuntando a la mejora continua de la atención al cliente y experiencia de compra, pone en marcha su transformación como parte de los cambios positivos que se han establecido para este 2019. La estrategia conlleva implementar uniformes corporativos, hacer mejoras en sucursales e incorporar la nueva filosofía corporativa inspirada en altos valores de ética, transparencia y profesionalismo.
E
n cuanto a la implementación de los uniformes corporativos Super 99 uniformó a los más de 7 mil colaboradores, tanto de sucursales y oficinas, iniciando un proceso de capacitación sobre el uso correcto del uniforme, imagen y empoderamiento, a cargo de la experta en modas, Alexa Chacón.
“Buscamos generar sentimientos de igualdad y unidad dentro de la organización, fomentando así la colaboración productiva y las buenas relaciones”, comentó Roberto Díaz, Director de Mercadeo de Super 99. Implementación de uniformes Para la empresa, portar el vestuario laboral con los colores propios rojo y gris, y el logo de la marca, promueve un valioso sentido de pertenencia hacia la misma. Estamos convencidos que esto impulsará a los empleados a poner cada día mayor dedicación y pasión en todas las actividades que realicen, brindando mejores resultados, los más altos estándares de calidad y servicio al cliente que, junto con una mejora en el servicio al cliente y altos estándares de calidad, les permitirá mantenernos como líderes de la industria. Remodelaciones en sucursales Desde inicio del año, Super 99 ha realizado remodelaciones en varias de sus sucursales incluyendo Río Abajo, La Doña, Santiago y Mañanitas, esto como parte de la promesa de mejora constante en la experiencia de compra del cliente.
Las adecuaciones se planean hacer por trimestre, según declaraciones de Diaz: “Hemos realizado una importante inversión en las remodelaciones de varias sucursales para garantizar una buena atención al cliente, nuestro punto de inicio fue la sucursal de Río Abajo, donde podrán observar un notable cambio en infraestructura interna, iluminación, distribución y además todo el personal se encuentra debida‐ mente uniformado para atenderles de la mejor manera”. Nuevo Gobierno Corporativo Desde diciembre de 2017 la empresa inició un proceso de transformación corporativa con la consultora internacional Kroll Associates Inc., para convertirse en la primera cadena de supermercados de Panamá en implementar un Programa de Integridad y Buen Gobierno Corporativo. Kroll es la empresa líder a nivel mundial en soluciones de riesgos, lucha contra la corrupción, prevención de fraude y conductas indebidas. Con el apoyo de sus consultores, reali‐ zaron un entrenamiento integral y evaluación de más de 7 mil colaboradores, realizando más de 200 seminarios en 48 sucursales, 10 áreas de trabajo y oficina principal. En este espacio de formación, cada colaborador conoció las respon‐ sabilidades y derechos que trae esta apuesta, y se comprome‐ tió a integrar estas nuevas disposiciones a su ADN. Para Super 99 es posible renacer, recomenzar y seguir dando lo mejor sociedad panameña. FAMILIA 99 JULIO 2019 11
Nuestra imagen
Vive más, gasta menos Somos la cadena de supermercado panameña que está junto con sus consumidores brindándoles siempre productos de calidad, a un excelente precio para que nuestros clientes vivan más y gasten menos. ¡Esta es nuestra Gran Familia! ¡Somos Super 99!
12 JULIO 2019 FAMILIA 99
Nuestros Valores: EspĂritu de trabajo Responsabilidad Honradez Respeto Ética Transparencia
trabajando por
la familia
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Protagonistas
Liderazgo, calidad y servicio La cadena de supermercados líder del país, siempre está a la búsqueda por satisfacer las necesidades del consumidor, contribuyendo a la economía de todos los sectores del país. Para ello, cuenta con el esfuerzo de cuatro líderes de grupo que supervisan los avances y progresos en cada supermercado con los gerentes de sucursal, y estos a su vez junto a sus colaboradores. Juan Carlos Herrera (Gerente Sucursal Costa del Este), Tomasa Rodríguez Wong (Gerente Sucursal Albrook), José Hernández (Gerente Sucursal La Doña) y Teófila de Quintero (Gerente Sucursal Villa Zaíta), son los cuatro pilares de este trabajo de supervisión cuyos resultados positivos se están viendo con el incremento de la eficiencia, el servicio y la rentabilidad. 14 JULIO 2019 FAMILIA 99
“El objetivo es brindar a nuestros clientes ‐además de Calidad, Atención y Servicio‐, nuestros valores como empresa: Responsabilidad, Espíritu de trabajo, Honradez, Respeto, Ética y Transparencia”.
TOMASA RODRÍGUEZ WONG, Gerente Albrook Dos hijos y tres nietos. Tiene 49 años en el Super 99. Inició en sus últimos años de escuela limpiando adornos en la sección de hogar en la sucursal de Calle M, Calidonia. Luego de trabajar en todas las secciones, fue seleccionada como Encargada de la sucursal donde laboraba. Su posterior conocimiento y experien‐ cia la llevaron a ser gerente en varias sucursales hasta que llegó a Albrook, supermercado que gerencia desde hace nueve años. Actualmente supervisa las sucursales de Villa Lucre, Pedregal, Los Pueblos, Colón Centro, Plaza Italia, Brisas del Golf Arraiján, Coronado, Chiriquí (Corotú), El Faro, Pedregal y Mega Depot. “Es una tremenda empresa. Me siento orgullosa de pertenecer a ella. Considero que el éxito es la unión de todos los 7 mil colaboradores, cada uno en sus distintas funciones pone su granito de arena para mantenerla en lo más alto”. JUAN CARLOS HERRERA, Gerente Costa del Este Trabaja en la empresa desde hace 20 años. En 1997 don Amado Barrios lo recomiendó. El primer día estuvo en la bodega central bajando contenedores de 45 pies. “Llegué a casa con dolor de brazos y espalda. Le dije a mi papá que no regresaría. Me dijo que debía volver a trabajar porque era lo correcto. Así fue como empecé en esta gran empresa”. Trabajó aseando baños y luego en facturación. Al cabo de unos años, la señora Teófila de Quintero le dió la oportunidad, colo‐ cándolo como Sub Gerente. Hoy, supervisa las sucursales de El Dorado, Brisas del Golf, Colón 2000, Sabanitas, Los Andes 1, Andes Mall, El Coco de la Chorrera, Valle Hermoso y Santiago. Como estudiante universitario, ahora vuelca sus conocimientos en favor de la empresa. “Es un orgullo ser parte de la familia Super 99, mi familia. Siento que he crecido laboralmente y como persona. Trato de transmitir mis conocimientos para juntos, con todo el personal, llegar a las metas que nos trazamos”. FAMILIA 99 JULIO 2019 15
Protagonistas TEÓFILA DE QUINTERO, Gerente Villa Zaíta Casada, tres hijos y siete nietos. Su esposo, trabaja en la empresa desde hace 49 años. Empezó hace 44 años, desde la época de la familia Wong Chang, como cajera. Siguió como Encargada de Pasillo, Supervisora de Caja y Caja Fuerte, para pasar a Asistente de Gerencia. Ha sido gerente en las sucursales de Portobelo, Río Abajo, El Dorado, Vía Porras, San Francisco y desde hace cuatro años en Villa Zaíta. Ella supervisa las sucursales de La Cabima, Juan Díaz, Mañanitas, Paitilla, Vista Hermosa, Cencal (Calidonia), Penonomé, Aguadulce, Puerto Escondido y Condado del Rey.
JOSÉ HERNÁNDEZ, Gerente La Doña Trabaja en la empresa desde 1992. Un vecino y amigo de su papá, Ismael Sánchez, era Gerente en la sucursal de Paitilla y lo empleó como Empacador para que pudiera pagar sus estudios escolares. Fue escalando posiciones y con 25 años de edad llegó a ser gerente de la sucursal de El Faro. Está casado y tiene cuatro hijos.
“El Super 99 es parte de mi familia. Gracias a las oportuni‐ dades que nos brindaron hemos podido educar a nuestros hijos. La clave es la responsabilidad y la honestidad. Siempre estamos pendientes que todo funcione bien, coor‐ dinando con los encargados de todos los departamentos”.
Supervisa las sucursales de Tumba Muerto, Bethania, Balboa, Vía Porras, San Francisco, Chorrera, Vacamonte, Río Hato, Chitré, Chiriquí (San Mateo), Chiriquí (Bugaba). “El éxito no es del gerente, hay que tener un buen equipo de trabajo. Estamos atentos a mantener el supermercado en óptimas condiciones, en un ambiente limpio, con carnes frescas y vegetales buenos. Mis hijos quieren al Super 99 porque reconocen todos los privilegios que nos brindan”.
16 JULIO 2019 FAMILIA 99
Equipo de Gerentes de sucursales de Super 99.
Laboral
L
Licencia de Paternidad
a normativa busca que el padre del menor se involu‐ cre en esos tres días en las labores de cuidado de su hijo o hija, un derecho que tienen todos los recién nacidos.
Las empresas y entidades que laboran de lunes a viernes deberán otorgar los tres días durante este periodo, sin incluir fechas o duelos nacionales establecidos en el Código de Trabajo o decretados por el Órgano Ejecutivo.
Decreto Ejecutivo No. 35 de del 31 de mayo de 2018, publi‐ cado en Gaceta Oficial, que reglamenta la Ley 27, mediante la cual se otorga ese beneficio a los trabajadores varones.
Las empresas o entidades públicas que laboran de lunes a domingo no podrán incluir entre los tres días de licencia aquel que corresponda al de descanso semanal o de compensación del trabajador.
La licencia remunerada de paternidad se le concederá al trabajador de la empresa privada y del sector público una vez al año, a partir del nacimiento de su hijo o hija. El derecho a los tres días será independientemente de que el parto sea múltiple, señala el Decreto Ejecutivo.
La Ley 27 de mayo de 2017, que crea la licencia de paternidad, establece que los tres días serán computados como tiempo efectivo de servicio, periodo en que el trabajador no podrá la‐ borar para otra empresa o por cuenta propia.
En caso de que el nacimiento ocurra durante las vacaciones del trabajador o cuando se encuentre incapacitado, el derecho a los tres días de licencia se otorgará inmediatamente después de que termine este periodo.
En el Decreto Ejecutivo, que reglamenta la ley, se especifica que los tres días de licencia se tomarán en cuenta para el cálculo de salario, derechos adquiridos y demás prestaciones laborales.
Una vez se reintegre a su labor, el trabajador deberá presentar el certificado de nacimiento emitido por la Dirección Nacional del Registro Civil del Tribunal Electoral, que lo acredita como padre del recién nacido.
Por Reina González Jefa del Departamento de Trabajo Social de Super 99. FAMILIA 99 JULIO 2019 17
Colaborador Destacado
Ulises González:
Una vida al servicio de Super 99 El 1 de marzo de 1968 un joven de 15 años llegaba Valle Rico de Las Tablas hacia la ciudad con la intención de encontrar un trabajo que le permitiera ayudar económicamente en casa. Lejos estaba de imaginar que al cabo de 51 años, ese empleo le daría todas las oportunidades que buscaba, siendo en la actualidad uno de los referentes de la cadena Super 99 en lo que a lealtad, esfuerzo y profesionalismo se refiere.
J
unto a su madre, Ulises Dioger González, iniciaron el largo camino de abrirse paso en la capital. Él había llegado por recomendación de un señor apellidado Cardoze, amigo de una prima, para una prueba de dos díaen Almacén 99. Una semana después, ya en su casa, lo llamaron para invitarlo a que cubriera las vacaciones de Vitalio Arias, un colaborador que trabajada en la sucursal de Salsipuedes. “Fue un mes que trabajé con el señor George Golso, quien era el gerente allí. Cargando cajetas, trapeando baños y barriendo los pasillos, el se dió cuenta que yo tenía el deseo de aprender, de quedarme laborando. Por ello, una vez hice las vacaciones, me mandaron al depósito princi‐ pal ubicado en la Vía Fernández de Córdoba. Así fue que un 1 de agosto me ingresaron a planilla, por lo que mi mamá tuvo que autorizar por escrito mi contrato ya que tenía en ese entonces 16 años y aún era menor de edad”, recuerda don Ulises en su oficina en la sede de Calle 16, Río Abajo (Monte Oscuro). Sus recuerdos de sus idas y venidas del trabajo al cuartito
18 JULIO 2019 FAMILIA 99
que compartía con su mamá en la casa 8A66 de Calle 18 Oeste, en El Chorrillo, fluyen dejando un brillo en sus ojos y una alegría grande reflejada en su rostro. En aquel entonces existían siete sucursales, por lo que había que multiplicarse al momento de cumplir con las tareas labora‐ les. Al cabo de tantos años, se puede decir que Ulises ha traba‐ jado en casi todos lospuests estratégicos de la empresa.
Crónica de una invasión Durante la invasión norteamericana a Panamá, en diciembre de 1989, Ulises era el encargado de la bóveda principal que almacenaba todo el dinero recaudado y el que se surtía a las su‐ cursales, pues los bancos estaban cerrados hacía semanas atrás. Cuando empezaron los sa‐ queos a almacenes y establecimientos comerciales, se sabía que en muy poco tiempo la turba llegaría a las sucursales para llevarse lo que encontrara a su paso. “Temerosos que nos pasara algo, hicimos en la parte de atrás de la sede de Monte Oscuro un profundo hoyo; sacamos con dos compañeros todo el dinero, lo enterramos allí y lo cubrimos con palos y jabas. Final‐ mente quemamos los palos y dejamos cenizas y basura encima, como un desmonte de cosas viejas. Cuando todo pasó, lcomunicamos la decisión que habíamos tomado a nuestros supe‐ riores, por lo que fuimos felicitados por la gerencia reconociendo nuestra lealtad en esos mo‐ mentos tan álgidos y por haber protegido el dinero que posteriormente sirvió para volver a levantar la empresa que quedó totalmente arruinada después de los desmanes que sufrimos en todas las sucursales. En ese momento confirmé que Super 99 era mi familia, mi casa”.
Casado, con cinco hijas y ocho nietos, Ulises González es uno de los empleados con mayor antigüedad en la empresa y actualmente se desempeña como asesor y supervisor en el Departamento de Mantenimiento. “Me siento agradecido del apoyo que la
empresa me ha brindando en estos 51 años, oportunidades que siempre aproveché y que me han permitido educar a todas mis hijas. Lo que más me emociona como el primer día que llegué aquí, es el poder seguir aportando mis humildes conocimientos en favor del crecimiento y desarrollo de Super 99”.
Fotos del recuerdo de las actividades deportivas.
Tres momentos felices: cumpleaños número 67 en familia, durante su trabajo supervisando y en la finca. FAMILIA 99 JULIO 2019 19
Eventos
Día del Padre Celebramos en familia el día del padre con un Corona Sunset, donde por primera vez en mucho tiempo disfrutamos los compañeros de bodega con los compañe‐ ros de oficina. Fue una tarde amena con coronas, música, una deliciosa comida estilo bbq preparada por Tu Chef Panamá y mucha diversión. La novedad fue festejar este día tan especial en nuestros nuevos estacio‐ namientos de gerencia, que por primera vez fueron utilizados como espacio de sano esparcimiento este para evento.
20 JULIO 2019 FAMILIA 99
Nuestros valores Queremos reconocer a la compañera Marielis Camargo, de la sucursal de San Francisco, por un acto que realmente da fe de los valores que representan al Super 99 de honestidad y transparencia. La compañera devolvió una cartera que había extraviado un cliente con todas sus pertenen‐ cias intactas. Felicidades Marielis, eres un ejemplo para esta sociedad.
Día de las buenas acciones El Día de las Buenas Acciones es un movimiento global que une a gente de más de 90 países para realizar gestos nobles en beneficio de otros. En conme‐ moración a esta fecha, se realizó una donación de cajas de pañales desecha‐ bles al Hospital del Niño. Para Super 99 es importante poder contribuir al bienes‐ tar de los niños como parte de nuestros pilares de RSE, por eso nos sentimos complacidos realizando acciones que impactan positivamente.
FAMILIA 99 JULIO 2019 21
Buen Provecho
El arroz con pollo es la comida típica que no falta en reunión o en fiestas.
ARROZ CON POLLO Aquí compartimos una receta práctica y sencilla para que empieces a hacer tu propio arroz con pollo panameño.
Ingredientes 1 Kg. pollo picado. 2 cebollas picadas. 3 dientes de ajo picados. 2 tazas de arroz. 2 pimientos cortados. 1 lata de pasta o salsa de tomate. 2 tazas caldo de pollo. Aceite vegetal, sal, pimienta y culantro picado al gusto.
22 JULIO 2019 FAMILIA 99
Procedimiento 1. Sofreír el pollo con poco aceite, cebollas, ajo y pasta de tomate, dorar un momento, agregar agua y caldo de pollo junto con el culantro y los pimientos. Dejar cocinar hasta que el pollo esté cocido, luego retirar conservando la salsa en la que se cocinó. 2. Deshilachar el pollo sin huesos y volver a introducirlos en la salsa donde se cocinó, agregar 2 tazas de arroz y mezclar hasta que los ingredientes estén bien incorporados. 3. Añadir más agua de ser necesario, la salsa debe tapar el arroz. 4. Dejar cocinar por 20 min. aprox. o hasta que se seque el líquido. 5. Bajar el fuego a mínimo y tapar, dejar unos 10 minutos más de cocción o hasta que el arroz esté reventado.