“Rescatamos las tradiciones mexicanas para traer a tu mesa la sal como nunca la habías imaginado”
Sal de Aquí México está rodeado de sabores y aromas que combinados con su cultura y leyendas, sirvieron de inspiración para crear SAL DE AQUÍ. ¿DE DÓNDE SALE NUESTRA SAL? La Flor de sal se cosecha a mano en la Laguna de Cuyutlán, Colima. Nuestra sal que viene del mar está catalogada como una de las mejores y con mayor calidad en el mundo por su pureza, sabor aromático sutil y sus grandes beneficios para el organismo. ¿POR QUÉ ES SALUDABLE? Se cosechada a mano, está libre de blanqueadores, antiapelmazantes y no tiene procesos de lavado ni secado forzoso. Contiene 30% menos de sodio que la sal común y tiene más de 84 oligoelementos. Es apta para diabéticos e hipertensos. Cuenta con certificación FDA, Mayacert (Agricultura orgánica) y Kosher.
Nuestra colección de sales flor de sal con chapulín (Sphenarium)
flor de sal con gusano de maguey (Hypopta Agavis)
flor de sal con chiles y cítricos
flor de sal natural
Nutrición UN COMIENZO ORGÁNICO, UN FINAL JUSTO.
¿POR QUÉ USAMOS INSECTOS?
Sal de aquí cree en el valor del comercio justo, en la sustentabilidad del medio ambiente y cuida con esmero la calidad de cada proceso.
México comercializa 98 tipos de insectos comestibles que se consumen desde épocas prehispánicas. Además de su extraordinario sabor son una gran alternativa como fuente de proteína*
Tenemos el compromiso de aplicar estándares éticos de compra, respetamos el trabajo de nuestra gente y del medio ambiente como principios fundamentales en nuestra forma de trabajar. La producción de todos los productos se hace a mano en lotes pequeños por ACAMI (Asociación para la Capacitación del Minusvalido) Trabajamos con pequeños productores que cuidan la trazabilidad de nuestros insectos. Todos los procesos desde la cosecha de la sal hasta la preparación y envasado son hechos a mano.
Son fáciles de digerir, tienen grasas amigables con el organismo y son ricos en calcio, magnesio y vitamina B.
* (100 gramos de chapulines alcanzan el 72% de proteína)
50g.
200g.
500g.
Nuestra colección de sales
flor de sal con chapulín (Sphenarium)
flor de sal con gusano de maguey (Hypopta Agavis)
Chapulín
Chiles & Cítricos
flor de sal natural
flor de sal con chiles y cítricos
Gusano de maguey
upon request
Natural
Chiles y cítricos
Colecciones Sal de Aquí SAL DE AQUÍ con Arte: ALALIMÓN La artesanía de nuestra sal con el arte de servirla. La Colección ALALIMÓN nace para compartir. Durante siglos, la sal de aquí se ha tomado alalimón del mezcal y la naranja; o bien, del tequila y el limón. Tradicionalmente, y más allá de nuestros conocidos “caballitos” de vidrio (en los que SAL DE AQUÍ se presenta), nuestras bebidas espirituosas se han servido en recipientes hechos de materias primas de diversas regiones: cáscaras secas de frutas, canastas de tejidos diversos, arcillas, maderas, piedras o canteras labradas. Hoy, SAL DE AQUÍ se suma, de la mano de extraordinarios artistas mexicanos, a servir esta tradición. Con piezas únicas de edición limitada, diseñadas por artistas locales, nos empeñamos en que nuestras materias primas sean un ingrediente más para sentir el sazón de nuestra sal y el sabor de nuestra cultura. En cada caja de colección, alalimón, se recibe: SAL DE AQUÍ (nuestra emblemática Flor de sal con gusano de maguey y con chapulín), un juego de vasos mezcaleros o tequileros, un porta-sal, una charola para gajos de naranja, limón, mandarina o incluso higo, un proceso artesanal, unas piezas de arte inigualable, un sabor insólito, un gusto nuestro.
Ventas: ventas@saldeaqui.com.mx +52 5566 47 8214 +52 5545 80 5010 SĂguenos: twitter/instagram: @salesdeaqui fb:/saldeaqui.com.mx www.saldeaqui.com.mx