terminación de la ganancia diaria de peso (gdp) se realizaron dos pesadas consecutivas al inicio y al final del período de ensayo previo a la entrega del suplemento sin desbaste. Como se puede observar en el gráfico, el consumo de rollo de Gatton panic disminuyo a medida que aumenta el nivel de inclusión en la dieta. Por otro lado, el consumo total de alimento incremento con el nivel de inclusión, estas mismas respuestas fueron reportados en trabajos anteriores tanto nacionales como de otras regiones con forrajes de baja calidad. Esto se explica por un efecto de “sustitución con adición” en el que disminuye el consumo de forraje, pero incrementa el consumo total de alimento como respuesta a la suplementación. Por otra parte, debido al uso de forraje de baja calidad en una categoría con altas demandas de proteína en la dieta, como es el ternero, se observan perdidas de peso, lo cual impacta negativamente en el adecuado crecimiento y desarrollo tanto con el objetivo de engorde como también para hembras de reposición. Sin embargo, a partir de un 20% de inclusión de ddgs en la dieta ya se pueden lograr ganancias de peso, aunque con 40 % de inclusión nos aproximamos más al rango de ganancia óptima (400-600 gr/día) para una recría de hem-
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bras orientada a un servicio de 24 meses con un peso vivo promedio de 350 kg. Otro aspecto a destacar es que debido a que genera depresión en el consumo de forraje permitiría incrementar la carga animal, generando una mayor producción por hectárea sin provocar sobrepastoreo. Podemos decir que las burlandas o ddgs son una alternativa atractiva de suplementación en bovinos, no solo por su menor costo en relación a los granos, sino también como suplemento energético-proteico en planteos de recría con base pastoril conformadas por pasturas megatérmicas como Gatton panic, Buffel grass, entre otras • Ing. Agr. MSc. Olegario Hernández Investigación en Nutrición Animal de bovinos para carne INTA Estación Experimental Santiago del Estero, Campo Anexo “Ing. Agr. Francisco Cantos”. Correo: hernandez.olegario@inta.gob.ar Teléfono: 0385 – 155055927
