GENUSS. Essen und trinken. Die besten Adressen.
Die besten Adressen
The Best Locations/Les meilleures adresses/Gli indirizzi migliori ERLÄUTERUNGEN Notes/Explications/Legenda RESTAURANTS Ristoranti
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INTERNATIONALE KÜCHE International Cuisine/Cuisine Internationale Cucina Internazionale
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CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS Caffè/Caffè-Ristoranti
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BIERLOKALE/BARS Pubs/Bars Brasseries/Bars Birrerie/Bar
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SCHNELLE KÜCHE Fast Food/Restauration rapide/Cucina veloce
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RESTAURANTS UMGEBUNG Salzburg Vicinity/Les Environs de Salzbourg Dintorni di Salisburgo
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LOKALE IN SALZBURG VON A – Z A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars in Salzburg/Etablissements salzbourgeois de A – Z/Locali di Salisburgo dalla A – Z
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LOKALE IN SALZBURGS UMGEBUNG VON A – Z A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars in Salzburg’s vicinity/Etablissements dans les environs de Salzbourg de A – Z/Locali nei dintorni di Salisburgo dalla A – Z
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ZERTIFIZIERTE BIERLOKALE Certified pubs/Etablissements certifiés Locali certificati
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SALZBURG-INFORMATIONEN Good to know!/Renseignements utiles! Buono a sapersi!
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ÖSTERREICHISCHE KÜCHE Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne Cucina Austriaca
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SALZBURGS KULINARISCHE SEITEN Köstliches Essen und gute Getränke – für die Menschheit stets ebenso wichtig wie geistige Nahrung – haben in Salzburg seit jeher einen hohen Stellenwert. „Guten Appetit!“ und „Prost!“ wünscht man sich nach Lust und Laune, ob im eleganten Haubenrestaurant, im traditionsreichen Gasthof oder bei einem kulinarischen Streifzug rund um die Welt in Spezialitätenrestaurants mit ausländischer Küche, im typisch österreichischen Kaffeehaus mit seiner unverwechselbaren Atmosphäre oder auch im stilvollen Wein- oder im urigen Bierlokal. Und wenn’s kulinarisch ganz rasch gehen soll, locken Schnellimbisse mit kleinen Köstlichkeiten nahezu rund um die Uhr! Der vorliegende Genuss-Guide soll Sie auf Ihren genussreichen Pfaden durch Salzburg begleiten! THE CULINARY SIDES OF SALZBURG Fine food and beverages – just as important as food for thought – have always held a high ranking in Salzburg. “Guten Appetit!” and “Prost!” can be heard in the elegant top restaurants, in the traditional restaurants or during a culinary excursion around the world in the numerous speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the typically Austrian coffee shops with their unique atmosphere, but also in the popular wine taverns or beer cellars. And if time is short, fast food and snack shops are open around the clock! This guide will help you to discover some of Salzburg’s gustatory diversions. LES RÉGALS CULINAIRES DE SALZBOURG Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour l’homme que les nourritures intellectuelles – ont toujours tenu une place de choix à Salzbourg. On peut se souhaiter « Guten Appetit! » et « Prost! » (Bon appétit! et A votre santé!) dans des restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques, dans une auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec cuisine étrangère, dans un café typiquement autrichien à l’ambiance incomparable, et aussi dans des débits de vin stylés et des brasseries authentiques. Ce guide a pour ambition de vous accompagner dans votre découverte des délices de Salzbourg. L’ASPETTO CULINARIO DI SALISBURGO Cibi e bevande di particolare bontà – per l’umanità un bene di valore pari al nutrimento dello spirito – hanno da sempre un’importanza tutta speciale a Salisburgo! Infatti si può brindare ed augurare «Guten Appetit!» e «Prost!» (Buon appetito! e Alla salute!) nei luoghi più svariati: nell’elegante ristorante premiato, nella trattoria dall’antica tradizione oppure passando in rassegna i ristoranti che offrono specialità internazionali, nel caffè dall’atmosfera tipicamente austriaca, ma anche nell’elegante enoteca o nella rustica birreria. La presente guida vi accompagnerà lungo il vostro percorso culinario attraverso Salisburgo!
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Öffnungszeiten von ... bis .../open from ... to ... heures d’ouverture de ... à .../aperto dalle ... alle ... Warme Küche von ... bis .../hot meals from ... to ... cuisine chaude de ... à .../piatti caldi dalle ... alle ...
IMPRESSUM Herausgeber Tourismus Salzburg GmbH, Auerspergstraße 6, 5020 Salzburg, Austria T +43.662.88987-0, F +43.662.88987-32, tourist@salzburg.info, www.salzburg.info Redaktion & Produktion UCM Verlag, Salzweg 17, 5081 Anif, Austria Grafik: Kathrin Machmer T +43.6246.8979-0, F +43.6246.8979-89 office@ucm-verlag.at, www.ucm-verlag.at Anzeigen Hebenstreit & Picker Public Relations GmbH, Salzburg Druck Sandler print & packaging, Marbach Stand: April 2017 Edition/édition/edizione: April/avril/aprile 2017 Alle Angaben ohne Gewähr – allfällige Änderungen vorbehalten! All information subject to alteration! Toutes les informations sans garantie! Tutte le informazioni sono soggette a modifica! Titelbild: Mondelez
RESTAURANTS RISTORANTI
RESTAURANTS . RISTORANTI
So Sonntag/Sunday/Dimanche/Domenica Mo Montag/Monday/Lundi/Lunedì Di Dienstag/Tuesday/Mardi/Martedì Mi Mittwoch/Wednesday/Mercredi/Mercoledì Do Donnerstag/Thursday/Jeudi/Giovedì Fr Freitag/Friday/Vendredi/Venerdì Sa Samstag/Saturday/Samedi/Sabato
Köstliche, internationale Spezialitäten und fein garnierte, traditionelle Hausmannskost machen die kreative Küche Salzburgs so einzigartig. In historischen Räumlichkeiten und gemütlichen Gastgärten kann man die Besonderheit der Mozartstadt ganz besonders genießen, und die Kulinarik erhält einen noch höheren Stellenwert. Delicious international specialties and tastily garnished, traditional homecooking make Salzburg’s creative cuisine so unique. Historic premises and delightful outdoor restaurants add to the distinctiveness of the city of Mozart and give its gastronomy even more significance. Qu’elle soit gastronomique, internationale et recherchée, ou bourgeoise et traditionnelle, la cuisine créative de Salzbourg est d’une multiplicité à nulle autre pareille. Dans les édifices historiques, sur les terrasses et dans les agréables jardins, le charme de la ville de Mozart opère encore davantage, sublimant l’art culinaire à sa plus haute expression. Squisite specialità internazionali e cucina casalinga tradizionale deliziosamente guarnita rendono davvero unica la cucina creativa di Salisburgo. La peculiarità della città di Mozart può essere assaporata ancora di più nei locali storici e negli accoglienti dehors, conferendo all’arte culinaria un’importanza ancora maggiore.
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BÄRENWIRT Müllner Hauptstraße 8 . 5020 Salzburg T +43.662.422404 prost@baerenwirt-salzburg.at www.baerenwirt-salzburg.at å Mo – So 11.00 – 23.00 å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 21.30 Sitzplätze: 3 Räume: 50/50/10, Nichtraucherbereich. Gastgarten/Terrasse: 35. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Eines der ältesten Wirtshäuser der Stadt – hier wird Gastfreundschaft seit 1663 gelebt! Das beste Backhendl Österreichs, Bier der Traditionsbrauerei Augustiner Bräu und regionale Schmankerl laden zum Genießen ein. Kleine Nachmittagskarte von 14.00–17.00.
BLAUE GANS Getreidegasse 41–43 . 5020 Salzburg T +43.662.842491-54 . F +43.662.842491-9 restaurant@blauegans.at . www.blauegans.at å Mo – Sa 12.00 – 24.00 å 12.00 – 22.00. Ruhetag: Sonntag Festspielzeit: å Mo – So 10.00 – 03.00 å 12.00 – 01.00. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 3 Nichtraucherräume: 60/30/50. Gastgarten: 220. Gruppen willkommen bis max. 40 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt. Vegetarische, vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen. Besonderheiten: Die moderne Küche Salzburgs im ältesten Gasthaus und ersten Arthotel der Stadt. Gemütliches Gewölberestaurant, Bar und Gastgarten – der Treffpunkt im Sommer gegenüber vom Festspielhaus. Weinarchiv mit „La Tavolata – Essen im Family Style“ für fröhliche Runden ab 8 Personen.
BRANDSTÄTTER Münchner Bundesstraße 69 5020 Salzburg T +43.662.434535 . F +43.662.434535-90 info@hotel-brandstaetter.com www.hotel-brandstaetter.com å täglich außer So 07.00 – 24.00 å 11.30 – 14.00 und 18.30 – 21.30 Festspielzeit: Kein Ruhetag. Küche bis nach den Aufführungen. Besonderheiten: Traditions-Gasthof mit Top-Küche. Schöner Gastgarten. 35 Zimmer im edlen Landhausstil.
RESTAURANTS . RISTORANTI
ARCOTEL CASTELLANI À la carte Restaurant Salieri Alpenstraße 6 . 5020 Salzburg T +43.662.2060-0 castellani@arcotelhotels.com www.arcotelhotels.com/castellani åå Mo – So 12.00 – 14.00 und 18.00 – 22.00 Festspielzeit: åå Mo – So 12.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00 Sitzplätze: 2 Räume: 30/15. Terrasse: 30. Gruppen willkommen bis max. 45 Personen. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Hunde erlaubt. Vegetarische Alternativen. Besonderheiten: Gehobene, saisonale österreichische Küche mit mediterranen Einflüssen, dazu Weine aus einem Top-Sortiment. Kachelofen aus dem 18. Jahrhundert und antiker Klinkerboden in Kombination mit modernem Interior-Design. Sonnenterrasse im ruhigen Innenhof mit Blick auf die barocke St. Joseph Kapelle. Perfekter Rahmen für Hochzeiten, Taufen, Feierlichkeiten und Firmen-Events.
BRUNNAUER Fürstenallee 5 . 5020 Salzburg T +43.662.251010 office@restaurant-brunnauer.at www.restaurant-brunnauer.at å Mo – Fr 11.00 – 14.30 und 17.00 – 24.00 å Mo – Fr 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00 Ruhetage: Samstag und Sonntag Festspielzeit: å Mo 17.00 – 24.00, Di – So 11.00 – 14.30 und 17.00 – 24.00. Ruhetag: Montag bis 17.00 Sitzplätze: 5 Räume. Nichtraucher. À-la-carte-Plätze: 13/32/13/10/15. Terrasse: 40. Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Hunde erlaubt. WLAN gratis. Vegetarische Speisen. Vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Terrasse mit Festungsblick. Kochkurse.
CARPE DIEM FINEST FINGERFOOD Getreidegasse 50 . 5020 Salzburg T +43.662.848800 F +43.662.848800-88 fingerfood@carpediem.com www.carpediemfinestfingerfood.com www.facebook.com/carpediemfinestfingerfood å 08.30 – 24.00 å Fingerfood ganztags, Restaurantkarte 12.00 – 14.00 und 18.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Das Restaurant im ersten Stock ist sonntags geschlossen. Festspielzeit: åå täglich 8.30 – 24.00 Sitzplätze: 2 Stockwerke. Raucherbereich im Erdgeschoss. GourmetRestaurant: 80. Café und Teehaus: 40. Bar: 40. Champagner-Bar: 20. 2 Lounges à 20. Terrasse: 25. Gruppen willkommen, 20 – max. 100 Personen. Kinderstühle und Wickelraum vorhanden. Rollstuhlgerecht. Vegetarische und vegane Speisen. Gluten-, fruktoseund laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Inmitten der berühmten Salzburger Altstadt ist das Carpe Diem Finest Fingerfood eine kulinarische Oase für alle Sinne: im Erdgeschoss eine moderne Terrasse, ein gemütliches Café und eine trendige Bar, im Obergeschoss das vielfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant, eine elegante Champagner-Bar und zwei stilvolle Lounges. Hier ist man willkommen zum Frühstück oder Brunch, für etwas zwischendurch, zum Business-Lunch, auf einen Drink an der Bar oder zum mehrgängigen Abendessen. Carpe Diem – den Tag genießen: das geht hier zu fast jeder Uhrzeit und jeden Tag.
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DIE GERSBERG ALM Romantik Hotel & Restaurant Gersberg 37 . 5020 Salzburg T +43.662.641257 . F +43.662.644278 office@gersbergalm.at . www.gersbergalm.at å Mo – So 12.00 – 24.00 å 12.00 – 21.45 Festspielzeit: å Mo – So 12.00 – 24.00 å 12.00 – 21.45, Souper auf Anfrage Sitzplätze: 3 Räume. Gastgarten: 80. Terrasse: 25. Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Teilweise barrierefrei. Hunde erlaubt. TV-Sport Live-Übertragungen in der Bar. Besonderheiten: Auf der „Gersberg Alm“ findet man ein ganz besonderes Ambiente vor. In stimmungsvoller Umgebung genießt man heimische Schmankerl wie traditionelle Hochzeitssuppe mit dreierlei Einlagen, ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Lammkrone in der Kräuterkruste oder Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster. Der wohlsortierte Weinkeller bietet eine reiche Auswahl an passenden Begleitern – vom steirischen Schilcher bis zu gehaltvollen Rotweinen aus besten Lagen.
DOKTORWIRT Gasthof, Hotel Glaserstraße 9 . 5026 Salzburg T +43.662.622973 . F +43.662.622973-24 schnoell@doktorwirt.at . www.doktorwirt.at åå 11.30 – 22.00, Sonntagabend geschlossen. Ruhetag: Montag Festspielzeit: Di – So 11.30 – 23.00. Ruhetag: Montag. Sitzplätze: 4 Räume: 18/30/35/80, Raucherbereich. Gastgarten: 60. Terrasse: 35. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt. Vegetarische und glutenfreie Speisen. Besonderheiten: Hausgemachtes Holzofenbrot und Marmeladen. Eigene Imkerei und Metzgerei. AMA-Mitglied.
ESSZIMMER Restaurant Müllner Hauptstraße 33 . 5020 Salzburg T +43.662.870899 . office@esszimmer.com . www.esszimmer.com å Di – Sa 12.00 – 14.30 und 18.30 – 23.00 å 12.00 – 13.30 und 18.30 – 21.30 Sitzplätze: 1 Raum: 40. Terrasse: 15. Gruppen bis max. 45 Personen willkommen. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Vegetarische, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen. Vegane Speisen auf Anfrage.
RESTAURANTS . RISTORANTI
DIE GEHEIME SPECEREY Sigmund-Haffner-Gasse 16 . 5020 Salzburg T +43.699.17501806 specerey@weinundthunfisch.com www.felleis-knittelfelder.at/fkt/ å Mo – Sa 11.00 – 24.00 å 12.00 – 14.30 und 18.00 – 21.30 Ruhetag: Sonntag. Juli, August und Dezember auch sonntags geöffnet. Sitzplätze: 2 Räume: 20/30, Nichtraucherbereich. Gastgarten: 20. Besonderheiten: Italienisch-französischer Stil kombiniert mit regionalen Spezialitäten. Das romantische Ambiente und die einzigartigen lukullischen Speisen sprechen für sich. Genießen Sie Weideschweinprodukte aus eigener Zucht, das Original „Salzacher“ Würstchen, den weltbesten weißen Thunfisch aus der Dose und vieles mehr. Ergänzt wird das einmalige Angebot durch den historischen Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert. Der ehemalige Herrschaftskeller dient heute als Weinkeller und hält für Weinliebhaber die eine oder andere Überraschung bereit. Die Kombination aus historischen Gemäuern und modernen Aspekten schafft eine einzigartige Atmosphäre, die jede Feier zu einem besonderen Ereignis werden lässt.
GASTHAUS ZU SCHLOSS HELLBRUNN Fürstenweg 37 . 5020 Salzburg T +43.662.825608 . F +43.662.825608-42 hellbrunn@gassner-gastronomie.at . www.gasthaus-hellbrunn.at å April – Juni: Di – So 09.00 – 18.00 å 11.30 – 18.00 Ruhetag: Montag å Während des Hellbrunner Adventszaubers: täglich 10.00 – 22.00 å 11.30 – 21.00. Festspielzeit: å täglich 09.00 – 21.00 å 11.30 – 21.00. Betrieb geschlossen: 02.11.2017 bis 22.11.2017 und 24.12.2017 bis 24.03.2018 Sitzplätze: 4 Räume: Kapelle: 30. Atelier: 30. Gewölbe: 80. Trabanter Saal: 140. Gastgarten: 100. Gruppen willkommen. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz (kostenpflichtig). Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt. Vegetarische und ausgewählte vegane Speisen. Frühstücksangebot. Besonderheiten: Das Gasthaus zu Schloss Hellbrunn befindet sich direkt im Hof des malerischen Schlosses Hellbrunn. Der Gastgarten und die Sonnenterrasse laden zum Verweilen und Genießen ein.
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Salzburg · Auerspergstraße 4 · Andräviertel +43 662 88 999 4006 · www.restaurant-taste-it.at Mo.–Fr. 11.30 – 21.00 Uhr · Sa. 17.00 – 21.00 Uhr · So. Ruhetag
JOHANN Wiener Café & Restaurant Hauptbahnhof . Südtiroler Platz 1 5020 Salzburg . T +43.662.872344-14 mail@dasjohann.com . www.dasjohann.com å Mo – So 06.00 – 23.00 Kein Ruhetag. Sitzplätze: 130. Terrasse: 65. Nichtraucherlokal. Österreichische Küche, Vegetarische Gerichte. Vegane Speisen auf Anfrage. Kinderfreundlicher Betrieb.
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MIRABELL Restaurant im Sheraton Grand Salzburg Auerspergstraße 4 . 5020 Salzburg T +43.662.889994039 . F +43.662.881776 sheraton.salzburg@sheraton.com . www.sheratongrandsalzburg.com åå Mo – Sa 06.30 – 10.30 Frühstück, 12.00 – 14.00 Mittagessen, 18.00 – 21.30 Abendessen. åå So 06.30 – 10.30 Frühstück, 12.00 – 14.30 Sunday Lunch Buffet, 18.00 – 21.30 Abendessen. Festspielzeit: åå täglich auch nach den Vorstellungen geöffnet. Sitzplätze: 2 Räume: 40/48. Terrasse: 45. Nichtraucherlokal. Gruppen willkommen bis max. 120 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. TV-Sport Live-Übertragungen in der Piano Bar. Vegetarische und glutenfreie Gerichte. Vegane, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Eine große Auswahl an geschmackvollen Weinen und die Liebe zur bodenständigen Küche lassen jeden Besuch im Restaurant Mirabell zu einem einzigartigen Genusserlebnis werden. Küchenchefin Manuela Moser verwöhnt ihre Gäste mit österreichischen und internationalen Gaumenfreuden. Die einladende Stimmung des Restaurants und die romantische Lage am Mirabellgarten bieten sowohl im Sommer auf der Mirabell Terrasse als auch im Winter unvergessliche Momente. Mit 120 Sitzplätzen eignet sich das Restaurant Mirabell hervorragend für feierliche Anlässe und elegante Cocktails.
PANORAMARESTAURANT ZUR FESTUNG HOHENSALZBURG Restaurant, Café Mönchsberg 34 . 5020 Salzburg T +43.662.841780 F +43.662.841780-55 www.salzburghighlights.at åå 10.00 – 22.00 (bei Veranstaltungen länger). Kein Ruhetag. Sitzplätze: 6 Räume: 14/20/25/40/50/160. 2 Gastgärten: je 160 bis 200. Nichtraucherlokal. Gruppen willkommen. Ausgezeichnete Eventlocation für Hochzeiten (kirchliche Heirat und standesamtliche Trauung auf der Festung möglich), Geburtstage, Weihnachtsfeiern und sonstige Anlässe. Traumhafte Aussicht über die Altstadt und das Salzburger Gebirge. Traditionelle österreichische sowie internationale Küche, Abstimmung der Menüs für Ihre Veranstaltung. Eine individuelle Führung durch die Festung kann jederzeit als Rahmenprogramm in Ihre Veranstaltung integriert werden. Unser süßes Highlight: Salzburger Nockerln! Besonderheiten: Dinner & Best of Mozart Festungskonzerte. Themenabende wie „Zu Gast beim Erzbischof“ oder Fondue-Abende.
PAULI STUBM Herrengasse 16 . 5020 Salzburg T +43.662.843220 . F +43.662.875873 office@paul-stube.at . www.paul-stube.at å Mo – Sa ab 17.00 å 17.00 – 22.00. Ruhetag: Sonntag Festspielzeit: å Mo – Sa ab 17.00 å 17.00 – 23.00. Ruhetag: Sonntag Sitzplätze: 3 Räume: 30/40/20. Raucherbereich. Gastgarten: 150. Gruppen willkommen bis max. 100 Personen. Hunde erlaubt. Vegetarische Küche. Besonderheiten: Ein Urgestein der Salzburger Gastronomie als Geheimtipp in der Altstadt. Traditionelles Wirtshaus mit der klassisch-österreichischen Küche. Bester Schweinsbraten – beste Kasnockn – bestes Schnitzel in der Stadt Salzburg!
RAUCHENBICHLGUT Mostschenke & Gästezimmer Rauchenbichlerstraße 23 . 5020 Salzburg T +43.662.458048 F +43.662.458048-4 mail@rauchenbichlgut.at www.rauchenbichlgut.at å Di – Fr 16.00 24.00 å 16.00 – 21.00 Ruhetage: Samstag bis Montag Betrieb geschlossen: 21. Dezember – 07. Jänner Sitzplätze: Sitzplätze: 3 Räume: 10/20/25. Nichtraucherlokal. Gastgarten: 80. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Gruppen willkommen bis max. 30 Personen. Hunde erlaubt. Vegetarische Küche. Besonderheiten: Traditionelle österreichische Hausmannskost, vorwiegend aus Produkten der eigenen Landwirtschaft zubereitet.
RESTAURANTS . RISTORANTI
HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN*****S Mönchsberg Park 26 . 5020 Salzburg T +43.662.848555 . F +43.662.848559 salzburg@monchstein.at . www.monchstein.at å 11.00 – 23.00, bis 21.30 Nachmittagskarte å 12.00 – 14.00 und 18.00 – 21.30 à la carte Ruhetag: Dienstag Festspielzeit: å 11.00 – 23.00 å 11.00 – 23.00 à la carte. Kein Ruhetag. Sitzplätze: Sitzplätze: 1 Raum: 55. 2 Terrassen: 50/40. Nichtraucherrestaurant. Barrierefrei. Kostenfreier Parkplatz. Besonderheiten: Panoramaterrasse. Kleinstes Restaurant der Welt. Standesamtliche Hochzeiten im Gotischen Salon/Sissi Pavillon – im Grünen möglich. Verleih von Picknickkörben.
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STIEGL-BRAUWELT-PARACELSUSSTUBE Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg T +43.50.1492-1492 . F +43.50.1492-1444 brauwelt@stiegl.at . www.brauwelt.at å Mo – So 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00 Sitzplätze: 1 Raum: 80. Gastgarten: 50. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Besonderheiten: In der Stiegl-Paracelsusstube werden einheimische Spezialitäten zubereitet, es wird mit Bier gekocht und auf Wunsch ein Bierdegustationsmenü angeboten.
STIEGLKELLER Festungsgasse 10 . 5020 Salzburg T +43.662.842681 . F +43.662.842681-15 stieglkeller@gassner-gastronomie.at . www.stieglkeller.at å Jänner und März: Mi – So 11.30 – 21.00 å 11.30 – 20.00 å April bis Dezember: Mo – Fr 11.30 – 23.00, Sa, So & FT 11.00 – 23.00 å täglich von 11.30 – 21.00 Festspielzeit und Advent:å täglich 11.00 – 24.00 å 11.30 – 22.00 Betrieb geschlossen: Februar Sitzplätze: 6 Räume: Großer Saal: 450. Kleiner Saal: 120. Jagdstube: 70. Gartenzimmer: 50. Zunftzimmer: 25. Wintergarten: 25. 2 Terrassen: 200/400. Gruppen willkommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Besonderheiten: Der Stieglkeller befindet sich mitten in der Salzburger Innenstadt und verwöhnt seine Gäste mit österreichischen Spezialitäten wie Salzburger Nockerln oder einer Brettl-Jause. Der Gastgarten bietet Ihnen einen wunderschönen Ausblick auf die Salzburger Altstadt.
WIRTSHAUS ZUM HIRSCHENWIRT Saint-Julien-Straße 21–23 5020 Salzburg T +43.662.872581 info@zum-hirschenwirt.at www.zum-hirschenwirt.at å Mo – Sa 11.00 – 14.00 und 17.30 – 24.00 å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00 Ruhetage: Sonn- und Feiertag Festspielzeit: å Mo – Sa 11.00 – 14.00 und 17.30 – 24.00 å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00. Ruhetage: Sonn- und Feiertag Betrieb geschlossen: 23. und 24. Dezember Sitzplätze: 4 Räume, 1 Raucherraum: 90/12/32/42. Gastgarten: 120. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Gruppen willkommen bis max. 160 Personen. Barrierefrei. Besonderheiten: Österreichische Schmankerl und Hausmannskost. Wöchentlich wechselnde Karte mit Spezialitäten der Saison. Schöner Gastgarten (Mai – Oktober). Auf Vorbestellung (mind. 5 Stunden): Romantik „Dinner for two“ – Aperitif, 4-Gang Überraschungs-Wahlmenü. Romantisch gedeckter Tisch mit Rosen und Kerzen. (Mit und ohne Weinbegleitung buchbar.)
ZISTELALM Hotel, Restaurant Gaisberg 16 . 5026 Salzburg T +43.662.641067 . F +43.662.642618 mail@zistelalm.at . www.zistelalm.at å Mi – So 10.00 – 21.00 å 11.30 – 21.00 Ruhetage: Mo und Di Festspielzeit: å 10.00 – 22.00 å 11.30 – 21.00. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 4 Räume: 20/70/100/350. Gastgarten: 250. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Gruppen willkommen bis max. 350 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. WLAN gratis. Vegetarische Speisen. Vegane, gluten- und laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Uriges Ambiente mit offenem Kamin. Ruhige Lage oberhalb der Stadt Salzburg. Herrliche Aussicht. Wandermöglichkeiten.
RESTAURANTS . RISTORANTI
STIEGL-BRAUWELT Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg T +43.50.1492-1492 F +43.50.1492-1444 brauwelt@stiegl.at . www.brauwelt.at å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00 Kein Ruhetag. Betrieb geschlossen: siehe www.brauwelt.at Sitzplätze: 3 Räume, 1 Raucherraum: 45/80/150. Gastgarten: 200. Gruppen willkommen. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Hunde erlaubt. WLAN gratis. Vegetarische Speisen. Gluten-, fruktose-, laktosefreie sowie vegane Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Neben der über 5.000 m2 großen Ausstellung mit einem faszinierenden, multivisuellen Erlebnis der Sonderklasse – dem Stiegl-Braukino und dem neuen, interaktiven Stiegl-Museum – verfügt die Biererlebniswelt über eine eigene, typisch bierige Gastronomie. Im Bräustüberl und im Biergarten erwarten Bierliebhaber und Genießer neben einer vielfältigen Auswahl an Stiegl-Bierspezialitäten eine gemütliche, brauereitypische Atmosphäre und ausgesuchte österreichische Schmankerl, wohingegen man in der Paracelsusstube, dem Restaurant der Stiegl-Brauwelt, auf bodenständige österreichische Küche auf höchstem Niveau setzt. Im Maschinenhaus der Brauwelt-Gastronomie können neben kreativen Biercocktails auch nationale und internationale Bierspezialitäten verkostet wie auch gekauft werden.
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Vielfalt begeistert! Vor der traumhaften Kulisse der Festung zu Hohensalzburg erwarten Sie abwechslungsreiche Gerichte aus aller Welt, die höchste Genusserlebnisse garantieren. Das geschichtsträchtige Ambiente der Stadt, gepaart mit der österreichischen Gastfreundschaft, verleiht der internationalen Küche ein besonderes Flair. Variety inspires! With Hohensalzburg Castle as a stunning backdrop, a variety of dishes from all over the world await you and exquisite culinary delights are guaranteed. The city’s historic surroundings, combined with typical Austrian hospitality, lend its international cuisine a very special flair. Une extraordinaire diversité! Devant le décor idyllique de la forteresse de Hohensalzburg vous attendent les mets les plus variés des quatre coins du monde, vous garantissant d’incomparables plaisirs gustatifs. L’atmosphère chargée d’histoire, alliée à l’hospitalité typiquement autrichienne, empreint la cuisine internationale d’un charme particulier. La varietà è entusiasmante! Davanti al magico scenario della fortezza Hohensalzburg vi attendono piatti vari da tutto il mondo che vi garantiranno assolute esperienze di piacere. L’ambiente ricco di storia della città, abbinato all’ospitalità tipicamente austriaca, conferisce alla cucina internazionale un’atmosfera particolare.
LA CAMPANA DA ENZO Trattoria am Kajetanerplatz Schanzlgasse 2 . 5020 Salzburg T +43.662.845391 irmi.zafferano@gmx.at å Mo – Sa 11.30 – 14.30 und 18.00 – 22.30 å 11.30 – 14.00 und 18.00 – 21.30 Ruhetag: Sonntag Sitzplätze: 1 Raum: 25. Gastgarten: 25. Besonderheiten: Cucina Originale Italiana. Spezialitäten und frische Trüffel je nach Saison. Schöner Gastgarten.
MAREDO Steak-Restaurant Judengasse 5–7 . 5020 Salzburg T +43.662.843894 . F +43.662.843895 info@maredo.com . www.maredo.at åå Mo – So 11.30 – 23.30 Durchgehend warme Küche! Ruhetag: 24.12. Sitzplätze: 140. Nichtraucherräume. Gruppen willkommen, max. Personenanzahl nach Absprache. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Direkt in der Fußgängerzone der Salzburger Altstadt gelegen. Genießen Sie saftig-zarte Steaks aus Südamerika, frisch für Sie zugeschnitten, über offener Flamme perfekt für Sie gegrillt. Darüber hinaus erwarten Sie ein einzigartiges Salat-Buffet, viele weitere Grillspezialitäten, herzhafte Burger, leckere Beilagen und köstliche Dips. Neben saisonalen Aktionen gibt es von Montag bis Freitag bis 17.00 Uhr den Maredo Lunch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
CUISINE INTERNATIONALE . CUCINA INTERNAZIONALE
INTERNATIONAL CUISINE CUISINE INTERNATIONALE CUCINA INTERNAZIONALE
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INTERNATIONALE KÜCHE . INTERNATIONAL CUISINE
INTERNATIONALE KÜCHE
BECCOFINO RISTORANTE Italienische Spezialitäten Rupertgasse 7 . 5020 Salzburg T +43.662.879878 F +43.662.879878 info@ristorante-beccofino.at www.ristorante-beccofino.at å Mo – Fr 11.00 – 14.00 und 17.00 – 23.00 å 11.00 – 14.00 und 17.00 – 21.30 å Sa – So und Feiertag 17.00 – 23.00 å17.00 – 21.30. Keine Betriebsferien. Sitzplätze: 4 Nichtraucherräume: 17/22/25/16. Gastgarten: 24. Gruppen willkommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Italienische Spezialitäten. Fleisch- und Fischspeisen, Gelati und Desserts. Glutenfreie Pasta und Pizza, bei Bedarf laktosefreie Speisenzubereitung. Wir bieten auch Halalspeisen auf einer eigenen Karte in Arabisch an. Kostenloses WLAN.
CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
Österreichs Kaffeehauskultur spiegelt sich in den zahlreichen Cafés Salzburgs wider. Ob traditionell oder stilvoll-modern: Ein ausgiebiges Frühstück und hausgemachte, süße Köstlichkeiten gehören hier zum guten Ton und machen die Pausen vom Alltag besonders erholsam. Austria’s coffee house culture is reflected in the many cafés of Salzburg. Traditional or stylishly modern: here a hearty breakfast and home-made sweet delights are customary and make any break from the daily grind especially enjoyable. La culture autrichienne des cafés se reflète dans les nombreux cafés de Salzbourg. Qu’il soient traditionnels ou de style contemporain, les copieux petits déjeuners et les délicieux gâteaux faits maison sont ici des spécialités dont ils serait presque criminel de ne pas se délecter. La cultura austriaca delle caffetterie si riflette nei numerosi caffè di Salisburgo. Tradizionali o elegantemente moderni: una colazione abbondante e le dolci prelibatezze fatte in casa qui sono considerate bon ton e rendono le pause di ogni giorno particolarmente degne di essere vissute.
CAFÉ CLASSIC Makartplatz 8 . 5020 Salzburg . T +43.662.882700 F +43.662.882700-4 . mozart@cafeclassic.at . www.cafeclassic.at å Mo – Sa 8.00 – 19.30 å 11.30 – 19.00. Ruhetag: Sonntag Festspielzeit: å täglich 8.00 – 19.30 å 11.30 – 19.00 Sitzplätze: 1 Raum: 70. Gastgarten: 40. Terrasse: 20. Nichtraucherlokal. Gruppen willkommen bis 20 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt.
CAFÉ GLOCKENSPIEL Am Mozartplatz 2 . 5020 Salzburg T +43.662.231068 strudel@cafe-glockenspiel.at www.cafe-glockenspiel.at åå Mo – So 8.30 – 19.00 Festspielzeit: åå Mo – So 8.30 – 22.00 Sitzplätze: 40. Nichtraucherbereich. Gastgarten/Terrasse: 300. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Das traditionelle Café im Herzen der Salzburger Altstadt bietet gemütliche Atmosphäre und bestes Konditorenhandwerk, Kaffeehausküche, fein belegtes Jour-Gebäck und handgemachtes Konditoreis. Die Speisekarte hat alles, was das Herz zwischen einem Einkaufsbummel, einer Besichtigungstour oder in der Arbeitspause begehrt. Vom Frühstück mit Bio-Marmeladen über Herzhaftes, wie Schweizer Wurstsalat oder knuspriger Flammkuchen, bis zu österreichischen Mehlspeisen. Dazu eine Tasse Kaffee, heiße Schokolade oder Tee?
CAFÉ MOZART Getreidegasse 22 . 5020 Salzburg . T +43.662.843958 info@cafemozartsalzburg.at . www.cafemozartsalzburg.at åå Mo – So 08.00 – 21.00. Sitzplätze: 2 Räume: 70/50. Gruppen willkommen. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Besonderheiten: Zweitältestes Caféhaus der Stadt Salzburg. Spezialität des Hauses: „Salzburger Nockerl“. Alle Mehlspeisen werden im Haus produziert.
CAFÉ WERNBACHER Franz-Josef-Straße 5 . 5020 Salzburg T +43.662.881099 . F +43.662.875873 wernbacher.sbg@aon.at www.cafewernbacher.at å Mo – Sa 09.00 – 24.00, So 09.00 – 18.00 å 11.30 – 14.30 und 17.30 – 22.00 Ruhetage: Teilweise an Feiertagen geschlossen. Sitzplätze: 1 Raum: 80. Gastgarten: 80. Gruppen willkommen. Besonderheiten: Altwiener Kaffeehaus im 50er-Jahre-Stil. Ein Ort zum Entspannen, Genießen, Verweilen. Frühstück – Brunch – Mittagstisch – Kaffeespezialitäten – Kuchenbuffet.
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS . CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
CAFÉS CAFÉ-RESTAURANTS
CAFÉ BAZAR Schwarzstraße 3 . 5020 Salzburg T +43.662.874278 . info@cafe-bazar.at . www.cafe-bazar.at å Mo – Sa 07.30 – 19.30 å 11.00 – 19.00, Sonn- und Feiertag 09.00 – 18.00 Festspielzeit: å täglich 07.30 – 24.00 å 11.00 – 23.30 Sitzplätze: 2 Räume: 80/40, Terrasse: 100. Besonderheiten: Köstliches Frühstück (ganztägig serviert). Sonnige Terrasse mit wunderschönem Blick auf die Festung.
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LAVAZZA CAFFÈ BAR BY TEKRO Hauptbahnhof . Südtiroler Platz 1 5020 Salzburg . T +43.662.872377-24 office@tekro.at . www.tekro.at å Mo – So 06.00 – 23.00. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 1 Raucherraum: 25. Terrasse: Nichtraucherbereich: 25
THEATERCAFÉ SALZBURG Schwarzstraße 22 . 5020 Salzburg . T +43.662.871512-810 office@gassner-gastronomie.at . www.theatercafesalzburg.at ååMo – Fr 09.00–23.00, Sa/So/Feiertag: während der Vorstellungszeiten. Sitzplätze: 1 Raum: 50. Gastgarten: 100. Gruppen bei Vorreservierung willkommen. Besonderheiten: Der Gastgarten des Theatercafés befindet sich inmitten des Mirabellgartens. Genießen Sie Ihren Kaffee mit Blick auf die prachtvollen Gärten des Schlosses Mirabell. Montag bis Freitag preiswerte Mittagsmenüs.
Ein Café mit Geschichte Das zweitälteste Kaffeehaus der Stadt Salzburg Im Herzen der weltberühmten Getreidegasse gelegen Bekannt für vorzüglichen Kaffee, österreichische Klassiker und traditionelle „Salzburger Nockerl“ Alle Mehlspeisen werden selbst produziert.
... ein perfekter Platz, um die Salzburger Kaffeehauskultur und den Charme der Altstadt in vollen Zügen zu genießen!
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS . CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
GUGLHUPF Café Konditorei . Aigner Straße 53 . 5020 Salzburg T +43.662.844395 . F +43.662.844395 office@cafeguglhupf.at . www.cafeguglhupf.at åå Mo – Sa 08.00 – 20.00. Ruhetag: Sonntag Festspielzeit: wie oben. Österreichische Küche. Sitzplätze: 2 Nichtraucherräume: 20/30. Gastgarten: 20. Hauseigener Parkplatz. Barrierefrei. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Kuchen und Torten aus eigener Konditorei, auch für Diabetiker und Weizenallergiker (Zöliakie), Kuchen aus Dinkelmehl.
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PUBS/BARS BRASSERIES/BARS BIRRERIE/BAR
Salzburg bietet zahlreiche Möglichkeiten, um in guter Gesellschaft den Tag Revue passieren zu lassen. Bierlokale, Cocktailbars und Pubs locken mit einer ansprechenden Atmosphäre und einem vielseitigen Angebot an lokalen und internationalen Getränken. Salzburg offers numerous opportunities to pause and look back on the day in good company. Beer restaurants, cocktail bars and pubs beckon with their appealing atmosphere and a wide range of local and international beverages. Salzbourg fourmille d’endroits où vous pourrez passer en revue la journée en bonne compagnie. L’atmosphère cosy des brasseries, des bars à cocktails et des pubs en font des lieux de détente par excellence et proposent à sur leurs cartes un très grands choix de boissons locales et internationales. Salisburgo offre numerose possibilità per passare in rassegna la giornata in buona compagnia. Birrerie, cocktail bar e pub caratterizzati da un’atmosfera gradevole allettano con una molteplice scelta di bevande locali e internazionali.
CLUB HALF MOON Gstättengasse 4-6 . 5020 Salzburg Eingang am Anton-Neumayr-Platz T +43.676.6710407 info@halfmoon.at . www.halfmoon.at å Fr – Sa 22.00 – 05.00, Events unter der Woche 22.00 – 04.00 Sitzplätze: 4 Räume, 2 Raucherräume: 35/20/20/45. Gastgarten: 25 bis 30. Gruppen willkommen. Besonderheiten: Historisches, 600 Jahre altes Gewölbe. Ältester Club Salzburgs.
BIERLOKALE/BARS . PUBS/BARS . BRASSERIES/BARS . BIRRERIE/BAR
BIERLOKALE BARS
BIERHEURIGER Gaisbergerstraße 20 . 5020 Salzburg T +43.662.641315 . reservierung@bierheuriger.at www.bierheuriger.at . www.facebook.com/bierheuriger å täglich 11.30 – 24.00 å 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 4 Nichtraucherräume: 80/30/50/80. Gastgarten: 220. Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Barrierefrei. Hunde erlaubt. Schülergruppen willkommen. Poltern erlaubt. TV-Sport Live-Übertragungen. Besonderheiten: Für Fass.Bier.Liebhaber. Salzburgs größte Ripperlauswahl. Klassische österreichische Küche – einfach unkompliziert! Seit 1996 eines der beliebtesten Bierlokale in Salzburg. NEU ab 2017 – Hausbier in Steinkrügen serviert. Barbereich ist noch bis April 2018 Raucherbereich.
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HAVANA Cocktailbar . Priesterhausgasse 14 . 5020 Salzburg T +43.662.870092 . office@havana.at . www.havana.at å 18.00 – 03.00 å 18.00 – 23.00. Kein Ruhetag. Keine Betriebsferien. Sitzplätze: 48. Gastgarten: 45. Besonderheiten: Längstes Wandbild Salzburgs, die „urbanste Bar Salzburgs“, auch Nachtlokal mit Live-Musik und Tanzmöglichkeit.
CLUB
EVENTLOCATION
HALF MOON
Der Club der Salzburger Als erste Disco Salzburgs blickt das Half Moon auf eine lange Tradition zurück und gehört somit zur Geschichte der Salzburger Altstadt. Der Charme dieses Clubs spiegelt sich in der modernen Clubarchitektur, der lebendigen Barkultur und in dem 600 Jahre alten Gewölbe wieder. Angesagte Musik, eine angenehme Atmosphäre und ein ausgelassenes Publikum machen das Half Moon zu dem was es ist: Der Club der Salzburger!
Gstättengasse 4-6 · 5020 Salzburg · Infos unter www.halfmoon.at Public Days Fr - Sa 2200 - 0500 · So - Do bei Events
TRUMEREI Restaurant, Bar & Bier Shop Strubergasse 26 . 5020 Salzburg T +43.662.265432 bier@trumerei.at . www.trumerei.at å Mo – Fr 09.30 – 24.00, Sa 17.00 – 24.00 å 11.30 – 24.00 Ruhetag: Sonn- und Feiertag Sitzplätze: 1 Raum: 90. Gastgarten: 100. Gruppen willkommen. Barrierefrei. Hunde erlaubt. TV-Sport Live-Übertragungen. Vegetarische Küche. Besonderheiten: Über 50 nationale und internationale Bierspezialitäten verkosten und „grenzenlos regionale“ Küche in traditionell-modernem Ambiente genießen – die TRUMEREI macht Bierkultur erlebbar! Nur 10 Gehminuten von der Altstadt!
SCHNELLE KÜCHE
FAST FOOD RESTAURATION RAPIDE CUCINA VELOCE
BURGER KING Am Hauptbahnhof Südtiroler Platz 1 . 5020 Salzburg T +43.662.878658 . F +43.662.882014 burgerking@tekro.at . www.tekro.at å å Mo – So 08.00 – 24.00. Kein Ruhetag. Keine Betriebsferien. Sitzplätze: 1 Raum: 50. Nichtraucherlokal. Gruppen willkommen. Barrierefrei.
BIERLOKALE/BARS . PUBS/BARS . BRASSERIES/BARS . BIRRERIE/BAR
BAR
DAIMLER’S Bar & Late-Night-Grill Giselakai 17 . 5020 Salzburg T +43.662.873967 info@meindaimlers.at www.meindaimlers.at å täglich 19.30 – 04.00 å 19.30 – 02.00, Wochenende bis 04.00 Sitzplätze: 2 Räume, 1 Raucherraum: 35/35. Gruppen bis max. 50 Personen willkommen.
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Vor den Toren Salzburgs erwartet Sie eine malerische Natur. Lassen Sie sich begeistern von saftigen Wiesen, klaren Seen und beeindruckenden Berglandschaften. Hier können Sie nach Herzenslust schlemmen und auf einladenden Terrassen die unvergleichliche kulinarische und idyllische Vielfalt genießen. Just outside Salzburg, the region’s natural beauty awaits you. Let the lush meadows, clear lakes and imposing mountains inspire you. Here you can feast to your heart’s content and enjoy a culinary and idyllic diversity that is second to none. Aux portes de Salzbourg s’offre à vous une nature paradisiaque. Laissez-vous envoûter par les prairies verdoyantes, les lacs aux eaux limpides et les majestueuses montagnes environnantes. Vous pourrez vous adonner aux joies de la bonne chère et déguster de très nombreuses spécialités sur des terrasses plus accueillantes les unes que les autres. Alle porte di Salisburgo vi attende una natura pittoresca. Lasciatevi entusiasmare da prati dai colori intensi, laghi cristallini e impressionanti paesaggi montani. Qui si può mangiare a sazietà e godersi l’ineguagliabile varietà culinaria e idilliaca negli invitanti dehors.
FELIX – DOLCE VITA, PIZZA E PASTA Gewerbepark 8 . 5161 Elixhausen T +43.662.480251 info@meinfelix.at . www.meinfelix.at åå Mo – So ab 11.00. Kein Ruhetag. Sitzplätze: 2 Räume, 1 Raucherraum: 50/50. Gastgarten: 30. Hauseigener Parkplatz. Gruppen willkommen. Barrierefrei. Hunde erlaubt. WLAN gratis. Vegetarische Speisen. Vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Ausgezeichnete italienische Küche, durchgehend warme Küche, mediterranes Ambiente und Einrichtung im Vintage-Stil, eigene Kinderspielecke, sehr familienfreundlich.
GMACHL ELIXHAUSEN Romantik Hotel und Restaurant Dorfstraße 14 . 5161 Elixhausen T +43.662.480212 F +43.662.480212-72 romantikhotel@gmachl.com www.gmachl.com åå Mo – So 12.00 – 14.00 und 18.00 – 21.30. Kein Ruhetag. Kein Betriebsurlaub. Festspielzeit: å 11.00 – 24.00. Sitzplätze: 4 Räume: Alle Restauranträume sind Nichtraucherräume. Bar und Kaminzimmer: Raucherbereich. 38/22/30. Gastgarten und Terrasse: 70. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Barrierefrei. Hunde erlaubt. WLAN gratis. Vegetarische Speisen, vegane, gluten-, fruktoseund laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Haubenrestaurant, Sonntagsbraten, gemütliche Restaurantstuben, AMA-Gütesiegel, hauseigener Kräutergarten, Österreichs ältester Familienbetrieb.
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
SALZBURG VICINITY LES ENVIRONS DE SALZBOURG DINTORNI DI SALISBURGO
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RESTAURANTS UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
RESTAURANTS UMGEBUNG
BULLS’ CORNER Restaurant & Bar Stadionstraße 4/2 . 5071 Wals-Siezenheim T +43.662.433332-4512 F +43.662.433332-4483 soccerrbs.bullscorner@redbulls.com www.bullscorner.at å 09.00 – 22.00 å 11.30 – 21.30 Ruhetage: Sonn- und Feiertage. Geschlossen: An Heimspieltagen des FC Red Bull Salzburg. Sitzplätze: 2 Räume. Nichtraucher: 62. Raucher: 62. Gastgarten: 84. Gruppen willkommen. Bis zu 200 Sitzplätze im VIP-Bereich. Barrierefrei. Kinderfreundlich. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Hier ist jeder Fan willkommen: Der Bulls’ Corner ist das sportlichste Restaurant Salzburgs. Inmitten der Red Bull Arena können Sie sich von unserem Spitzen-Küchenteam verwöhnen lassen. Die Speisekarte bietet eine anspruchsvolle Mischung aus bodenständiger österreichischer Küche und internationalen Leckerbissen. Das reichhaltige Frühstücksbuffet lädt jeden anspruchsvollen Gaumen zum Genießen ein. Gesunde und abwechslungsreiche Mittagsmenüs für 13.50 Euro täglich von Mo bis Fr zwischen 11.30 und 14.00 Uhr. Besonderheiten: Eventlocation. Kindergeburtstagsfeiern. VIP-Lounge.
ARCOTEL Castellani Seite 6 Restaurant Eschenbach Alpenstraße 6 T +43 662 2060-0 www.arcotelhotels.com/de/ castellani_hotel_salzburg/ restaurant_eschenbach ARCOTEL Castellani Seite 6 Restaurant Salieri Alpenstraße 6 T +43 662 2060-0 www.arcotelhotels.com/de/ castellani_hotel_salzburg/ restaurant_salieri Arena City Hotel Salzburg Restaurant, Café, Bar Am Messezentrum 2 T +43 662 435546-0 www.arenasalzburg.at
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Auerhahn Bahnhofstraße 15 T +43 662 451052 www.auerhahn-salzburg.at Bärenwirt Seite 6 Müllner Hauptstraße 8 T +43 662 422404 www.baerenwirt-salzburg.at Blaue Gans Seite 6 Getreidegasse 41–43, Herbert-von-Karajan-Platz 3 T +43 662 842491-54 www.blauegans.at Brandstätter Seite 7 Hotel–Gasthof Münchner Bundesstraße 69 T +43 662 434535 www.hotel-brandstaetter.com Braurestaurant Imlauer Rainerstraße 14 T +43 662 877694 www.imlauer.com Brunnauer Seite 7 Restaurant Fürstenallee 5 T +43 662 251010 www.restaurant-brunnauer.at
Carpe Diem Finest Fingerfood Seite 7 Getreidegasse 50 T +43 662 848800 www.carpediemfinestfingerfood.com Cool Mama Josef-Brandstätter-Straße 1 T +43 662 230300 www.cool-mama.com Cuisino Casino Restaurant Salzburg Schloss Klessheim T +43 662 854455-18500 www.salzburg.casinos.at Daimler’s Bar & Late-Night-Grill Giselakai 17 Seite 23 T +43 662 873967 www.meindaimlers.at Die Geheime Specerey Seite 8 Sigmund-Haffner-Gasse 16 T +43 699 17501806 www.felleis-knittelfelder.at/fkt/ Die Gersberg Alm Seite 8 Romantikhotel & Restaurant Gersberg 37 T +43 662 641257 www.gersbergalm.at Die Pflegerbrücke Pflegerstraße 53 T +43 662 821725 www.pflegerbruecke.at Doktorwirt Seite 8 Gasthof, Hotel Glaserstraße 9 T +43 662 622973-0 www.doktorwirt.at Esszimmer Seite 9 Restaurant Müllner Hauptstraße 33 T +43 662 870899 www.esszimmer.com Franziskischlössl Salzburg Kapuzinerberg 9 T +43 662 872595 www.franziskischloessl.at Gablerbräu Linzer Gasse 9 T +43 662 88965 www.gablerbrau.at
Gasthaus zu Schloss Hellbrunn Fürstenweg 37 Seite 9 T +43 662 825608 www.taste-gassner.com/hellbrunn
Kuglhof Kugelhofstraße 13 T +43 662 832626 www.kuglhof.at
Goldener Hirsch Getreidegasse 37 T +43 662 8084-861 www.goldenerhirsch.com/de/restaurant/restaurantgoldenerhirsch
Leichtsinn, Vitalbistro Elisabethstraße 1 T +43 650 3331143 www.leichtsinn-bistro.at
Hartlwirt Lieferinger Hauptstraße 120 T +43 662 431646 www.hartlwirt.at Hinterbrühl, Gasthaus Schanzlgasse 12 T +43 662 844327 www.gasthaus-hinterbruehl.at Hölle, Hotel und Gasthof Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2 T +43 662 820760 www.hoelle.at Ikarus Restaurant im Red Bull Hangar-7 Wilhelm-Spazier-Straße 7a T +43 662 2197-0 www.hangar-7.com/de/ikarus/restaurant-ikarus Imlauer Sky – Bar & Restaurant Rainerstraße 6 T +43 662 88978-666 www.imlauer.com/restaurants/ imlauer-sky-bar-restaurant Johann, Wiener Café & Restaurant Bahnhof Salzburg Seite 10 T +43 662 872377-14 www.dasjohann.com K+K Restaurants am Waagplatz Waagplatz 2 T +43 662 842156 www.kkrestaurants.com
Ludwig – Das Burger Restaurant Linzer Gasse 39 / Bruderhof T +43 662 872500 www.ludwig-burger.at m32, Mönchsberg 32 T +43 662 841000 www.m32.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Ristoranti
Mirabell, Restaurant im Sheraton Grand Salzburg Hotel Seite 10 Auerspergstraße 4 T +43 662 88999-4039 www.restaurantmirabell.at Pan e Vin Gstättengasse 1 T +43 662 844666-14 www.panevin.at Panoramarestaurant zur Festung Hohensalzburg Seite 10 Mönchsberg 34 T +43 662 841780 www.salzburghighlights.at/de/ kulinarik/festungsrestaurant Paradoxon, Restaurant Zugallistraße 7 T +43 664 1616191 www.restaurant-paradoxon.com Pauli Stubm Seite 11 Herrengasse 16 T +43 662 843220 www.paul-stube.at
Kohlmayr’s Gaisbergspitz Gaisberg 32 T +43 664 1318522 www.goas.at
Radisson Blu Hotel Altstadt Restaurant Symphonie Rudolfskai 28 / Judengasse 15 T +43 662 848571-0 www.austria-trend.at/de/hotels/ altstadt-salzburg/restaurant-bar
Krimpelstätter Augustiner Braugasthof Müllner Hauptstraße 31 T +43 662 432274 www.krimpelstaetter.at
Rauchenbichlgut Seite 11 Gästezimmer & Mostschenke Rauchenbichlerstraße 23 T +43 662 458048 www.rauchenbichlgut.at
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LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z
RESTAURANTS
Zum Fidelen Affen Priesterhausgasse 8 T +43 662 877361 www.fideleraffe.at
Fujiya Eberhard-Fugger-Straße 11 T +43 662 645522 www.restaurant-fujiya.at
Riedenburg, Restaurant Neutorstraße 31 T +43 662 830815 www.riedenburg-salzburg.at
Stiegl-Brauwelt Seite 12 Paracelsusstube Bräuhausstraße 9 T +43 50 1492-1492 www.brauwelt.at
Zum Guten Hirten Bahnhofstraße 1 T +43 662 451006 www.zumgutenhirten.com
HUY cook & eat Münchner Bundesstraße 107 T +43 662 427868 www.asia-huy.at
Zum Noisternig, Gasthof Innsbrucker Bundesstraße 57 T +43 662 827646 www.gasthof-noisternig.at
Il Sole Gstättengasse 15 T +43 662 843284 www.salzburgs.com/il-sole
Zwettler’s Kaigasse 3 T +43 662 844199 www.zwettlers.com
Indian Palace Franz-Josef-Kai 7 T +43 662 846735 www.indianpalace.at
INTERNATIONALE KÜCHE
La Campana da Enzo, Trattoria Schanzlgasse 2 Seite 15 T +43 662 845391
Sacher Salzburg – Roter Salon, Salzachgrill, Zirbelzimmer Schwarzstraße 5–7 T +43 662 88977-0 www.sacher.com
Stieglkeller Seite 12 Festungsgasse 10 T +43 662 842681-0 www.restaurant-stieglkeller.at
Schloss Aigen, Gasthof Schwarzenberg-Promenade 37 T +43 662 621284 www.schloss-aigen.at
Strasserwirt Leopoldskronstraße 39 T +43 662 826391 www.zumstrasserwirt.at
Schloss Mönchstein, Restaurant Mönchsberg Park 26 Seite 10 T +43 662 848555 www.monchstein.at
Urbankeller Schallmooser Hauptstraße 50 T +43 662 870894 www.urbankeller.com
SENNS.Restaurant Söllheimerstraße 16, Objekt 6 T +43 664 4540232 www.senns.restaurant
Wastlwirt, Gasthaus Rochusgasse 15 T +43 662 822162 www.gasthof-wastlwirt.at
s’Herzl, Restaurant Getreidegasse 37 T +43 662 8084-889 www.restaurantherzl.at
WeiherWirt König-Ludwig-Straße 2 T +43 662 829324 www.weiherwirt.com
SOG, Restaurant–Bistro Erzabt-Klotz-Straße 21 T +43 662 821818 www.restaurant-sog.at
Weiserhof, Weiserhofstraße 4 T +43 662 872267 www.weiserhof.at
St. Peter Stiftskeller St. Peter Bezirk 1/4 T +43 662 841268-0 www.stpeter-stiftskeller.at Stadtblick, Panorama–Gasthaus Rauchenbichlerstraße 21 T +43 662 450652 www.panorama-camping.at
Wirtschaft am Spitz Gaisberg 30 T +43 662 641246 www.wirtschaft-am-spitz.at Wirtshaus Zum Hirschenwirt St.-Julien-Straße 21–23 Seite 13 T +43 662 872581 www.zum-hirschenwirt.at
Stadtkrug, Linzer Gasse 20 T +43 662 873545 www.stadtkrug.at
Xaver cafe.küche.bar Alpenstraße 107 T +43 662 265723 www.xaver-salzburg.at
Sternbräu Griesgasse 23 T +43 662 842140 www.sternbrau.com
Zistelalm, Hotel–Restaurant Gaisberg 16 Seite 13 T +43 662 641067 www.zistelalm.at
International Cuisine Cuisine Internationale Cucina Internazionale Ashoka Moosstraße 20 T +43 662 828296 www.ashokaindienreisen.com
La Lontra Pizzeria im Parkhotel Brunauer Elisabethstraße 45a T +43 662 454265-534 www.lalontra.at
Asia Kitchen Ernest-Thun-Straße 13 T +43 662 871600 www.asia-kitchen.at
La Piraña Latin American Fast Food Müllner Hauptstraße 36 T +43 650 8702201 www.facebook.com/La-PirañaLatin-American-Fast-Food 605171593026401/?fref=ts
Beccofino Seite 15 Rupertgasse 7 T +43 662 879878 www.ristorante-beccofino.at
La Stella, Trattoria Getreidegasse 36 T +43 662 842140-79 www.lastella-salzburg.at
Bella Vita, Ristorante–Pizzeria Vogelweiderstraße 9 T +43 662 883338 www.bella-vita-salzburg.at
Lemonchilli Nonntaler Hauptstraße 24 T +43 662 842558 www.lemonchilli.at
Casa de Colibri Schrannengasse 6 T +43 650 2639272 www.casadecolibri.at
Maredo Steak-Restaurant Seite 15 Judengasse 5–7 T +43 662 843894 www.maredo.at/steakhouse/ salzburg-judengasse-5-7
Da Ciro, Pizzeria Robinigstraße 15 T +43 662 882486 www.pizzeria-daciro.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Stiegl-Brauwelt, Bräustüberl Bräuhausstraße 9 Seite 12 T +43 50 1492-1492 www.brauwelt.at
Mucho Gusto Priesterhausgasse 20 T +43 664 75032725 www.facebook.com/mucho gustorestaurantsalzburg/
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LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z
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Republic Café, restaurant-bar-club Anton-Neumayr-Platz 2 T +43 662 841613 www.republiccafe.at
taste.it, Restaurant Seite 9 Auerspergstraße 4 T +43 662 88999-4006 www.restaurant-taste-it.at Toscana, Ristorante–Pizzeria St.-Julien-Straße 7 T +43 662 879225 www.toscana.at Viale, Ristorante Pizzeria Klessheimer Allee 67 T +43 662 423440 www.viale.at Yuen, Chinarestaurant Getreidegasse 24 T +43 662 843770
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KAFFEEHÄUSER CAFÉ-RESTAURANTS Cafés/Café-Restaurants Caffè/Caffè-Ristoranti Afro Café Bürgerspitalplatz 5 T +43 662 844888 www.afrocoffee.at Café Altstadt Radisson Blu Hotel Altstadt Judengasse 15 T +43 662 848571-0 www.austria-trend.at/de/hotels/ altstadt-salzburg/restaurant-bar Café Bazar Seite 17 Schwarzstraße 3 T +43 662 874278 www.cafe-bazar.at Café Classic Seite 17 Makartplatz 8 T +43 662 882700 www.cafeclassic.at
Café Glockenspiel Seite 17 Mozartplatz 2 T +43 662 231068 www.cafe-glockenspiel.at Café Konditorei Fürst Brodgasse 13 T +43 662 843759-0 www.original-mozartkugel.com
Fräulein Anna, Café Alpenstraße 114 T +43 662 265844 www.anna-salzburg.at
Schatzi, Café Wiener-Philharmoniker-Gasse 1 T +43 662 840510 www.schatzi-salzburg.at
Frozen Yoghurt Shop Kaigasse 13 T +43 662 833313
Stadtcafe Museumsplatz 5 T +43 662 254594 www.stadtcafe-salzburg.at
Guglhupf, Café Konditorei Seite 19 Aigner Straße 53 T +43 662 844395 www.cafeguglhupf.at
The Heart of Joy Café Franz-Josef-Straße 3 T +43 662 890773 www.heartofjoy.at
Icezeit, Eisdiele Chiemseegasse 1 und Griesgasse 15 T +43 662 833313 www.icezeit.jimdo.com
Theatercafé Salzburg Seite 19 Schwarzstraße 22 T +43 662 871512-810 www.theatercafesalzburg.at
Café Mozart Seite 17 Getreidegasse 22 T +43 662 843958 www.cafemozartsalzburg.at
Johann Seite 10 Wiener Café & Restaurant Bahnhof Salzburg T +43 662 872377-14 www.dasjohann.com
Tiziana Gelato & Caffè Franz-Josef-Straße 3 T +43 662 870069 www.facebook.com/pages/ Tiziana/223470777681924
Café Tomaselli Alter Markt 9 T +43 662 844488 www.tomaselli.at
Kaffee-Alchemie Rudolfskai 38 T +43 681 20173143 www.kaffee-alchemie.at
Café Wernbacher Seite 17 Franz-Josef-Straße 5 T +43 662 881099 www.cafewernbacher.at
Lavazza Caffè Bar by Tekro Seite 19 Südtiroler Platz 1 T +43 662 872377-24 www.tekro.at
Carpe Diem, Lounge-Café im Red Bull Hangar-7 Wilhelm-Spazier-Straße 7a T +43 662 2197-0 www.hangar-7.com/de/day-night/ carpe-diem-lounge-cafe
mazz – coffee & more Kaigasse 25 T +43 664 3568888 www.mazz-cafe.at
Café Konditorei Fürst Mirabellplatz 5 T +43 662 881077 www.original-mozartkugel.com
Central – Café, Bar, Restaurant Dreifaltigkeitsgasse 3 T +43 662 876598 www.central-salzburg.at Engljähringer, Café Maxglaner Hauptstraße 8 T +43 676 5109929 www.facebook.com/ cafe.engljaehringer Fingerlos Café–Konditorei–Patisserie Franz-Josef-Straße 9 T +43 662 874213 www.cafe-fingerlos.at
Oldtimer, Music-Café Franz-Martin-Straße 27 T +43 662 424649 www.oldtimer-sbg.at Röstzimmer 15 Wolf-Dietrich-Straße 15 T +43 699 11307384 www.der-urkaffee.com Sacher Salzburg – Café Sacher Schwarzstraße 5–7 T +43 662 88977-0 www.sacher.com
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Taj Mahal Bayerhamerstraße 13 T +43 662 882010 www.restaurant-tajmahal.com
Café dein.Treff im Hotel Neutor Neutorstraße 8 T +43 662 844154 www.neutor.com
BIER- & WEINLOKALE Pubs/Brasseries/Birrerie & Wine Bars/Vinothèques/Enoteche Alchimiste Belge Bergstraße 10 T +43 660 6815725 www.alchimiste-belge.at Bierheuriger Seite 21 Gaisbergstraße 20 T +43 662 641315 www.bierheuriger.at Bottle Shop Mirabellplatz 7 T +43 662 876818 www.beerbottle.eu Die Weisse Salzburger Weißbierbrauerei Rupertgasse 10 T +43 662 8722460 www.dieweisse.at due fratelli, Proseccheria Herbert-von-Karajan-Platz 1 T +43 676 9628920 www.due-fratelli.at
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LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z
Susie’s Diner Sterneckstraße 31–33 T +43 662 265997 www.susies-diner.at
Stern-Biergarten und Stöckl Getreidegasse 36 T +43 662 842140-78 www.biergarten-salzburg.at Stiegl-Brauwelt Seite 12 Maschinenhaus Bräuhausstraße 9 T +43 50 1492-1492 www.brauwelt.at Stieglkeller Festungsgasse 10 T +43 662 842681-0 www.restaurant-stieglkeller.at
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BARS & LOUNGES 3Stein Gaybar Salzburg Glockengasse 4d www.facebook.com/ 3SteinGaybarSalzburg A*-Bar im Hotel & Villa Auersperg Auerspergstraße 61 T +43 662 889440 www.auersperg.at Amadeus Salzach-Insel-Bar Franz-Josef-Kai 1a T +43 662 825769-16 www.salzburghighlights.at/de/ Salzach-Insel-Bar
Trumerei, Bierlokal & Trumer Shop Strubergasse 26 Seite 23 T +43 662 265432 www.trumerei.at
ARCOTEL Castellani Bar Da Capo Alpenstraße 6 T +43 662 2060-0 www.arcotelhotels.com/de/ castellani_hotel_salzburg/bar
Wein & Co Platzl 2 T +43 5 0706-3152 www.weinco.at/filiale/ salzburg-platzl-9346
Bricks, Music Bar Lederergasse 8 www.bricks-bar.at
SCHNELLE KÜCHE Fast Food Restauration rapide Cucina veloce Burger King Seite 23 Südtiroler Platz 1 T +43 662 878658 www.burgerking.at BURGERISTA Salzburg Griesgasse 15 T +43 50 666666 www.burgerista.com/salzburg Camping Schloss Aigen Restaurant Weberbartlweg 20 T +43 662 622079 www.campingaigen.com
Casinobar Schloss Klessheim T +43 662 8544550 www.casinos.at Daimler’s Bar & Late-Night-Grill Giselakai 17 Seite 23 T +43 662 873967 www.meindaimlers.at Dark Eagle – Cruising Bar Paracelsusstraße 11 T +43 662 230214 www.dark-eagle.at Flip, Cocktailbar Gstättengasse 17 T +43 662 843643 www.flip-cocktailbar.cc Half Moon, Club Seite 21 Gstättengasse 4–6 T +43 676 6710407 www.halfmoon.at
HAVANA, Cocktailbar Seite 23 Priesterhausgasse 14 T +43 662 870092 www.havana.at LEVEL 26 Rudolfskai 26 T +43 0699 11550090 www.level26.eu Mayday, Bar im Red Bull Hangar-7 Wilhelm-Spazier-Straße 7a T +43 662 2197-0 www.hangar-7.com/de/day-night/ mayday-bar Outdoor Lounge im Red Bull Hangar-7 Wilhelm-Spazier-Straße 7a T +43 662 2197-0 www.hangar-7.com/de/day-night/ outdoor-lounge Republic Café restaurant-bar-club Anton-Neumayr-Platz 2 T +43 662 841613 www.republiccafe.at SEGABAR Gstättengasse Gstättengasse 23 T +43 662 846898 www.segabar.at SEGABAR Imbergstraße Imbergstraße 11 T +43 662 846898 www.segabar.at SEGABAR Rudolfskai 18 Rudolfskai 18 T +43 662 846898 www.segabar.at SodaClub Gstättengasse 21 T +43 664 5720817 www.sodaclub.cc Sudwerk Bar Rupertgasse 10 T +43 662 872246 www.dieweisse.at The Jigger Bar Schallmooser Hauptstraße 44 T +43 660 4445494 www.thejigger.bar
Threesixty Bar im Red Bull Hangar-7 Wilhelm-Spazier-Straße 7a T +43 662 2197-0 www.hangar-7.com/de/day-night/ threesixty-bar
LOKALE IN SALZBURGS UMGEBUNG Salzburg Vicinity/Les environs de salzbourg/dintorni di salisburgo
5102 ANTHERING Ammerhauser, Hotel–Restaurant Dorfstraße 1 T +43 6223 2204 www.ammerhauser.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Sporer Getreidegasse 39 T +43 662 845431 www.sporer.at
Fasties food, wine & coffee Pfeifergasse 3 T +43 662 844774 www.fasties-altstadt.at
Kernei’s Mostheuriger Bahnhofstraße 11 T +43 6223 3385 www.kernei.at Raggei-Bräu, Gasthof, Bierlokal Oberacharting 17 T +43 6223 20396 www.raggei.at Schmidhuber, Café/Bäckerei Dorfplatz 3 T +43 6223 3085 www.baeckerei-schmidhuber.at
5101 BERGHEIM Bergxi Treff, Restaurant Iselstraße 20a T +43 662 451445 www.bergxitreff.at Bräuwirth, Hotel–Gasthof Lengfelden 21 T +43 662 452163 www.braeuwirth.com Der Jägerwirt, Gasthof Kasern 4 T +43 662 452177 www.jaegerwirt-salzburg.at FRANZ – der Wirt Dorfstraße 35 T +43 662 452124-70 www.franz-bergheim.at
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LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z
PitterKeller Rainerstraße 6 T +43 662 88978-780 www.imlauer.com
Karl Rößlhuber Café/Bäckerei/Konditorei/Eis Dorfstraße 16 T +43 662 452053 www.roesslhuber.com Filiale: Moosfeldstraße 2 T +43 662 452050 Mahlwerk, Café & Bar Moosfeldstraße 2 T +43 662 450724 www.mahlwerk.at Maria Plain, Hotel–Gasthof Plainbergweg 41 T +43 662 450701 www.mariaplain.com
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New Asia, Restaurant Dorfstraße 36 T +43 669 10987099 www.newasia.at
Bella Italia Buchenstraße 4 T +43 662 480 609 FELIX – Dolce Vita, Pizza e Pasta Gewerbepark 8 Seite 25 T +43 662 480 251 www.meinfelix.at Gasthaus Ursprung Mattseer Landesstraße 13 T +43 662 480 272 Gasthaus zur Nachbarschaft Sachsenheimstraße 5 T +43 662 480287 Gmachl Seite 25 Romantik Hotel & Restaurant Dorfstraße 14 T +43 662 480212 www.gmachl.com Maix – Solide Alm, Gasthof Weichenbergstraße 1 T +43 662 230215 www.solide-alm.at
5061 ELSBETHEN
Pizzeria Ristorante „Monte Casa“ Carl-Zuckmayer-Straße 37 T +43 662 451399 www.facebook.com/MonteCasa
Die Ramsau, Gasthof Hinterwinkl 8 T +43 662 621541 www.die-ramsau.at
Plainer Ansitz, Jausenstüberl Plainbergweg 41–43 T +43 662 450701 www.mariaplain.com
Fageralm, Alpengasthof Gfalls 12 T +43 662 622093
Wok Asia, Restaurant Lengfelden 39 T +43 662 454070
Luna Café F. W. Raiffeisenstraße 14 T +43 664 88789990 www.lunacafe.at
Zur Plainlinde, Gasthof Plainbergweg 30 T +43 662 454157 www.zur-plainlinde.at
Michaeli Stüberl Raiffeisenstraße 4 T +43 664 73809350 www.michaelistueberl.at Mitteregg, Gasthof Oberwinkl 78 5026 Salzburg-Aigen T +43 662 641347 www.mitteregg-kasnockenwirt.at
Seidlwirt, Gasthof Bäckerweg 1 T +43 662 622124 Überfuhr, Gasthof Überfuhrstraße 2 T +43 662 623469 www.ueberfuhr-elsbethen.at
5301 EUGENDORF Dachsteinblick, Berghof–Hotel Schwaighofen – Bergweg 2 T +43 6225 8289 www.berghof-dachsteinblick.at
Santners Einkehr, Heuriger Alte Wiener Straße 2 T +43 6225 7585 www.santners-einkehr.at Schwaighofwirt, Berggasthof–Hotel Schwaighofenstraße 20 T +43 6221 7733 www.schwaighofwirt.at Zur Strass, Gasthof Salzburger Straße 25 T +43 6225 8218 www.zurstrass.com
5082 GRÖDIG
Drei Eichen, Landhotel–Gasthof Kirchbergstraße 1 T +43 6225 8521 www.dreieichen.at
Chang Xing, Chinarestaurant Hauptstr. 48 T +43 6246 73241
Gastagwirt, Gasthof Alte Wiener Straße 37 T +43 6225 8231 www.gastagwirt.at
Esterer Gasthof.Mostalm Glanstraße 31 T +43 6246 73321 www.gasthofesterer.at
Golf-Restaurant La Corona Kraimoosweg 5a T +43 664 5672180 www.lacorona.at
Fürstenbrunn, Gasthof Fürstenbrunnstraße 50 T +43 6246 73342 www.fuerstenbrunn.at
Golfrestaurant Steirer Madl Schamingstraße 17a T +43 6225 87111
Klappacher, Café Hauptstraße 1 T +43 6246 72276
Gschirnwirt, Landhotel Alte Wiener Straße 49 T +43 6225 8229 www.gschirn.at
Kugelmühl Café Tannenweg 1 T +43 664 5208567
Holznerwirt, Landgasthof Dorf 4 T +43 6225 8205 www.holznerwirt.at Neuhofen, Gasthof Neuhofenweg 2 T +43 6225 8392 www.gasthof-neuhofen.at Neuwirt, Gasthof Dorf 16 T +43 6225 8207 www.neuwirt.sbg.at
Racklwirt, Gasthof Schützenstraße 15 T +43 6246 72267 www.gasthof-racklwirt.at Rossini Restaurante Neue-Heimat-Straße 15 T +43 6246 73523 www.hotel-groedig.at Sagenhaft, Restaurant Marktstraße 8 T +43 6246 72959 Schorn, Gasthof St.-Leonhard-Straße 1 T +43 6246 72334 www.gasthofschorn.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Isi Bräu Bäckerstraße 3 T +43 699 17220531 www.isi-braeu.at
5161 ELIXHAUSEN
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LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z
Gmachl Hotel, Gasthof Dorfstraße 35 T +43 662 452124 www.gmachl.at
Zum Fassl, Gasthaus Hauptstraße 36 T +43 6246 75573
5084 GROSSGMAIN Café Bar Purple Salzburger Straße 285 T +43 6247 20424 www.facebook.com/CafeBarPurple Café Restaurant Franz von Assisi Stuben Salzburger Straße 158 T +43 6247 7135 www.assisistuben.at
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Gasthaus Salettl im Freilichtmuseum Hasenweg T +43 662 85001127 www.freilichtmuseum.com Gasthof Steinerwirt Salzburger Straße 25 T +43 6247 7311 www.gasthof-steinerwirt.at Heuriger „Häfei“ Hinterreit 430 T +43 6247 7359 www.grossgmain.com Hotel Vötterl Salzburger Straße 54 T +43 6247 8203 www.voetterl.at Latschenwirt, Traditionsgasthaus Buchhöhestraße 122 T +43 6247 84476 Restaurant Kaiser Karl Salzburger Straße 55 T +43 6247 20125
Wolfschwang Alm Bruchhäuslstraße 79 T +43 6247 20050 www.wolfschwang-alm.at
5300 HALLWANG Daxlueg, Panoramagasthof Daxluegstraße 5 T +43 662 665800 info@daxlueg.at www.daxlueg.at Graml, Berggasthof Wiener Bundesstraße 55 T +43 662 661955 www.graml.at Kirchbichl, Landgasthof Dorfstraße 41 T +43 662 665900 www.landgasthof-kirchbichl.at Pfefferschiff, Restaurant Söllheim 3 T +43 662 661242 restaurant@pfefferschiff.at www.pfefferschiff.at
Grünauerhof, Gasthof–Hotel Grünauerstraße 90 T +43 662 850464 www.gruenauerhof.at
Rincón Latino Josef-Lindner-Straße 2c T +43 662 853488 www.rincon-latino.at
Hasinger, Heuriger Viehhauser Straße 38 T +43 662 854241 www.hasinger.at
Ristorante Luca Kinostraße 13 T +43 662 904083 ristorante-luca.at
Kaiten Asia Kasernenstraße 5b T +43 662 857466 www.salzburg.tourismus.net/ kaiten-asia
Rupertigau, Gasthof Oberfeldstraße 27 T +43 662 851173 www.rupertigau.com
Kamml, Hotel–Gasthof Brückenstraße 5 5072 Siezenheim T +43 662 850267 www.kamml.com Martha, Café–Restaurant Bundesstraße 11 T +43 662 851066 www.restaurant-martha.at Neuwirt, Gasthof Hauptstraße 10 T +43 662 850050 www.neuwirt.net
5071 WALS-SIEZENHEIM
Panda, Chinarestaurant Walser Straße 147 T +43 662 850697 www.panda-wals.at
Allerberger, Landgasthof Doktorstraße 1 T +43 662 850270 www.allerberger.com
Pfenninger Alm Oberaustraße 33 T +43 664 4032709 www.pfenningeralm.at
Backside Bundesstraße 49 T +43 662 850734 www.backside.at
Potatoes & Co Kasernenstraße 1 T +43 662 908266 www.potatoes.at
Bull’s Corner Seite 25 Stadionstraße 4/2 T +43 662 433332-4512 www.bullscorner.at
Restaurant im Hotel Königgut Oberfeldstraße 1 T +43 662 850393 www.koeniggut-salzburg.at
Divina Costiera Krimpling 2 T +43 662 850840 www.morettis.at
Restaurant zu Schloss Klessheim Schloss Klessheim T +43 662 854455 18500 www.casinos.at
Saalachstube, Gasthaus Käferheimerstraße T +43 662 855687 www.facebook.com/ Gasthaus-Saalachstubn
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Untersberg, Hotel–Restaurant Dr.-Friedrich-Ödl-Weg T +43 6246 72575 www.hoteluntersberg.at
Tina’s Café Seitz Salzburger Straße 185 T +43 6247 20451
Servus Europa Walserberg Nord Grenzwaldweg 1 T +43 662 852603 www.servuseuropa.at Servus Europa Walserberg Süd Zollstraße 4 T +43 662 850044 www.servuseuropa.at Walserwirt, Hotel–Restaurant Walser Straße 24 T +43 662 850927 www.walserwirt.com Webersdorfer, Gasthof Viehhauser Straße 71 T +43 662 851037 www.webersdorfer.at
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LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS A – Z
Simmerlwirt, Gasthof St.-Leonhard-Straße 2 T +43 6246 72466 www.gasthof-simmerlwirt.at
SALZBURG STADT Alchimiste Belge Bergstraße 10 T +43 660 6815725 Beffa Bar Bergstraße 13 T +43 660 6815725 Die Weisse Rupertgasse 10 T +43 662 872246-0 Fuxn Vogelweiderstraße 28 T +43 662 265514 Gablerbräu Linzer Gasse 9 T +43 662 88965
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Raschhofer Europark Europastraße 1 T +43 662 442151 Raschhofer Herrnau Alpenstraße 48 T +43 662 62 64 44 Sternbräu Griesgasse 23 T +43 662 842140
Stiegl-Brauwelt Seite 12 Bräuhausstraße 9 T 43+ 50 1492-1492 Stieglkeller Seite 12 Festungsgasse 10 T +43 662 842681 Trumerei Seite 23 Strubergasse 26 T +43 662 265432 Zipfer Bierhaus Sigmund-Haffner-Gasse 12 T +43 662 840745 Zum fidelen Affen Priesterhausgasse 8 T +43 662 877361
SALZBURG LAND Braugasthof Kaltenhausen Salzburgerstraße 67 5400 Hallein T +43 6245 80233 Braugasthof Sigl Dorfplatz 1 5162 Obertrum T +43 6219 7700 Friesacher Einkehr Hellbrunnerstraße 17 5081 Anif T +43 6246 8977
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Setzen Sie auf die SalzburgCard! Bequem, preiswert, umweltfreundlich. Einmalige Gratis-Eintritte in alle Sehenswürdigkeiten & Museen Freie Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln der Stadt (ausgenommen S-Bahn) Ermäßigungen bei kulturellen Veranstaltungen Vergünstigungen bei vielen Ausflugszielen Salzburg Information Tel. +43/662/88987-0 · cards@salzburg.info
Information und Buchung/Information and Booking/Informations et Réservations/Informazioni e Prenotazioni: Salzburg Information: T +43.662.88987-0, hotels@salzburg.info, www.salzburg.info Salzburg Informationsstellen/Salzburg Tourist Information/ Bureaux d’information touristique/Uffici informazioni turistiche: Mozartplatz, Mozartplatz 5, T +43.662.88987-330, ganzjährig/year round/toute l’année/tutto l’anno Hauptbahnhof, Südtiroler Platz 1, T +43.662.88987-340, ganzjährig/year round/toute l’année/tutto l’anno Veranstaltungen – Highlights / Events – Highlights Mozartwoche / Mozart Week: 3. + 4. Woche im Jänner, 3rd and 4th week in January Osterfestspiele / Easter Festival: Samstag vor Palmsonntag bis Ostermontag / Saturday before Palm Sunday – Easter Monday Salzburger Pfingstfestspiele / Whitsun Festival: Freitag vor Pfingsten bis Pfingstmontag / Friday before Whitsun – Whit Monday sommerszene / summer scene: Juni/Juli / June/July Salzburger Festspiele / Salzburg Festival: 4. Juliwoche bis Ende August / 4th week of July – end of August Salzburger Kulturtage / Salzburg Culture Days: Mitte bis Ende Oktober / mid – end of October Jazz & The City: Zweite Hälfte Oktober / second half of October Salzburger Christkindlmarkt / Salzburg Christmas Market: ca. Mitte November bis 26. Dezember / mid of November – Dec. 26 Adventsingen / Advent Singing: Ende November bis Mitte Dezember / end of November – mid of December Winterfest im Volksgarten / Winter Festival: Ende November bis 6. Jänner / end of November – Jan. 6 Altstadt Silvester / New Year’s Eve in the Old City: 30.12. – 1.1. / Dec. 30 – Jan. 1 Nützliche Adressen!/Useful addresses!/Adresses utiles!/Indirizzi utili! Salzburg Congress Auerspergstraße 6, T +43.662.88987-0, info@salzburgcongress.at, www.salzburgcongress.at SalzburgerLand Tourismus Gesellschaft m.b.H. Wiener Bundesstraße 23, 5300 Hallwang, T +43.662.6688-0, info@salzburgerland.com, www.salzburgerland.com Salzburg Umgebung T +43.6246.73570, info@salzburg-information.com, www.salzburg-umgebung.com Salzburg Guides – die Salzburger Fremdenführer T +43.664.4968011, www.salzburgguides.at Salzburg Guide Service T +43.662.840406, www.salzburg-guide.at Messezentrum Salzburg Am Messezentrum 1, T +43.662.2404-0, www.messezentrum-salzburg.at Parken in der Altstadt Sie haben die Möglichkeit, vergünstigt in der Mönchsberggarage zu parken. Lassen Sie Ihr Ticket in Geschäften oder Restaurants der Altstadt „lochen“. Sie erkennen diese an dem orangen Parkaufkleber. In der Basteigasse und in der Parkgarage der Barmherzigen Brüder gibt es den günstigen Gastrotarif. Wenn Sie ab 16.00 Uhr einfahren, bezahlen Sie mit „gelochtem“ Ticket nur mehr einen ermäßigten Tarif. In der Parkgarage Linzer Gasse gibt es ebenfalls Parkgebührenvergünstigungen in vielen Geschäften und Gastronomiebetrieben der rechten Altstadt sowie eine Ermäßigung für Hotelgäste.
RENSEIGNEMENTS UTILES . BUONO A SAPERSI
Certified pubs/Etablissements certifiés/Locali certificati
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SALZBURG-INFORMATIONEN . GOOD TO KNOW
ZERTIFIZIERTE BIERLOKALE
SUPPEN POTAGES SOUPS MINESTRE Fleischstrudelsuppe Consommé au strudel de viande hachée Soup with minced meat strudel Strudel di carne tritata in brodo Fritattensuppe Consommé Célestine Soup with sliced pancake Minestra di frittatine Grießnockerlsuppe Consommé aux noques de semoule Soup with semolina dumplings Gnocchetti di semolino in brodo Leberknödelsuppe Consommé aux petites boulettes de foie Soup with liver dumplings Brodo con canederli di fegato Markknödelsuppe Consommé aux petites boulettes à la moelle Soup with bone marrow dumplings Gnocchi al midolla in brodo Nudelsuppe Consommé au vermicelle Soup with noodles Pastina in brodo Salzburger Knoblauchsuppe Potage à l ’ail Garlic soup Zuppa di aglio
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RINDFLEISCH BEEF Beinfleisch Boiled ribs of beef Rindsbraten Braised beef Rindsgulasch Beef goulash Rindsroulade Rolled beef steaks Tafelspitz Boiled rump Zwiebelrostbraten Cutlet of beef with onions
BŒUF CARNE DI MANZO Plat de côtelettes bouillies Costoletta lessa Rôti de bœuf Brasato di manzo Goulasch de bœuf Gulasch di manzo Paupiettes de bœuf Involtino di manzo Culotte de bœuf bouillie Manzo lesso Entrecôte à la viennoise (aux oignons) Scaloppa alle cipolle
KALBFLEISCH VEAU VEAL VITELLO Gefüllte Kalbsbrust Poitrine de veau farcie Stuffed breast of veal Petto di vitello farcito Geröstete Leber Foie de veau pané Sautéed calf’s liver Fegato di vitello arrosto Kalbsbeuschel Mou de veau Chopped calf’s lights Coratella di vitello Kalbsgulasch Goulasch de veau Veal goulash Gulasch di vitello Kalbsleber gebacken Foie de veau frit Calf’s liver (fried in bread crumbs) Fegato di vitello fritto Naturschnitzel Escalope de veau nature Sautéed veal escalope Scaloppina di vitello al burro SCHWEINEFLEISCH PORK Bauernschmaus Various types of pork Krautfleisch Breast of pork with sauerkraut Krenfleisch Boiled pork with horseradish Schweinsschnitzel Pork escalope
PORC CARNE DI MAIALE Choucroute garnie Crauti con pancetta e salsicce Viande de porc avec choucroute Maiale lesso con crauti Viande de porc au raifort Maiale lesso con rafano Escalope de porc Scaloppa di maiale
GEFLÜGEL VOLAILLE POULTRY POLLAME Backhuhn Poulet pané Fried chicken Pollo al forno Brathuhn Poulet rôti Roast chicken Pollo arrosto Gebratene Ente Caneton rôti Roast duck Anatra al forno WILD GIBIER GAME CACCIAGIONE Hasenrücken Râble de lièvre Saddle of hare Lombo di lepre Hirschrücken Selle de cerf Saddle of deer Sella di cervo Hirschragout Ragôut de cerf Deer stew Spezzatino di cervo Hirschschulter Epaule de cerf Shoulder of deer Spalla di cervo Rehragout Civet de chevreuil Venison stew Spezzatino di capriolo Rehrücken gebraten Selle de chevreuil rôtie Saddle of venison, roasted Sella di capriolo arrosto FISCH/FISH POISSON/PESCI Forelle/Trout Truite/Trota Karpfen/Carp Carpe/Carpa Hecht/Pike Brochet/Luccio Saibling/Char Omble chevalier/Salmerino MEHLSPEISEN DESSERTS DESSERTS DOLCI Apfelstrudel Strudel aux pommes Apple strudel Strudel di mele Buchteln Petit brioche à la vanille Brioche with vanilla custard Brioche alla crema di vaniglia Germknödel Quenelles à la levure Yeast dumplings Gnocchi di pasta lievitata Kaiserschmarrn Omelette rissolée Browned omelet Frittata dolce sminuzzata con uveta Marmeladepalatschinken Crêpes à la confiture Pancakes with jam Crêpes alla marmellata Marillenknödel Quenelles aux abricots Apricot dumplings Gnocchi alle albicocche Mohnnudeln Nouilles au pavot Poppy-seed noodles Taglierini al papavero Mohr im Hemd Gâteau au chocolat à la crème Chocolate pudding with Soufflé al cioccolato con panna whipped cream montata Pofesen Beignets de pain frit Stuffed roll fritters Fritelle con marmellata di prugna Salzburger Nockerln Soufflé à la salzbourgoise Soufflé Salzburg style Gnocchi alla moda Salisburgo Topfenknödel Quenelles au fromage blanc Quark dumplings Gnocchi di ricotta Topfenstrudel Strudel au fromage blanc Quark strudel Strudel di ricotta Zwetschkenknödel Quenelles aux prunes Plum dumplings Gnocchi di prugne
CUISINE AUTRICHIENNE . CUCINA AUSTRIACA
AUSTRIAN CUISINE CUISINE AUTRICHIENNE CUCINA AUSTRIACA
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ÖSTERREICHISCHE KÜCHE . AUSTRIAN CUISINE
ÖSTERREICHISCHE KÜCHE
Paracelsusstube DAS RESTAURANT DER STIEGL-BRAUWELT Wenn sich Bier und Speisen zu einer wundervollen Synthese vereinen, dann genießen Sie gerade Ihren Besuch in der Paracelsusstube, dem Restaurant der Stiegl-Brauwelt. Saisonale Angebote aus der Region, vor allem aus dem hauseigenen Stiegl-Gut Wildshut, bestimmen die Speisekarte. Genießen Sie einen Abend der besonderen Art und lassen Sie sich in der Stiegl-Paracelsusstube bierig verwöhnen. Bräuhausstraße 9 | 5020 Salzburg Tel.: +43 50 1492-1492 | brauwelt@stiegl.at www.brauwelt.at