2012
Preparación estática Distribución y exposición de alimentos Lavado de vajilla Preparación dinámica, conservación y cocción Frío comercial, abatidores y cámaras frigoríficas
Catálogo Lista de precios Marzo 2012
FRÍO COMERCIAL, ABATIDORES DE TEMPERATURA Y CÁMARAS FRIGORÍFICAS
PREPARACIÓN DINÁMICA, CONSERVACIÓN Y COCCIÓN
LAVADO DE VAJILLA
DISTRIBUCIÓN Y EXPOSICIÓN DE ALIMENTOS
PREPARACIÓN ESTÁTICA
Creamos equipamiento profesional para la hostelería, el catering y las colectividades. Este es nuestro lema, nuestra fuerza y nuestro reto diario. Trabajamos comprometidos en emplear la creatividad y la innovación en nuestro día a día. Cada diseño, cada proyecto, cada producto debe respirar este espíritu, creatividad e innovación y trabajo duro. Este es nuestro día a día. Todos los productos que desarrollamos persiguen unos objetivos comunes sea cual sea su utilización, que aporten durabilidad y robustez como productos profesionales que son, que se adapten a las tendencias actuales, que sean productos utilizables en la gran mayoría de proyectos, donde la calidad del producto no esté comprometida con el presupuesto disponible, y que nos permitan ofrecerle una inmejorable calidad en el servicio. En Edesa cada producto debe garantizar durabilidad y funcionalidad para la gran mayoría de usuarios. De no ser así, no tiene sentido. Los nuevos diseños de este catálogo persiguen estos objetivos, desde la grifería hasta la cocina, desde los muebles de acero inoxidable hasta la maquinaria de preparación, desde los muebles de frío hasta la decoración de un buffet. En las próximas páginas encontrará respuestas a la mayoría de preguntas que un profesional puede plantearse cuando habla con su cliente, informaciones técnicas, recomendaciones, detalles con las particularidades de las máquinas y fotografías que intentan reproducir las condiciones habituales de trabajo que nuestros diseños se encuentran en la vida real. Todo con el objetivo de que este catálogo sea una herramienta de trabajo diario. Nos gustaría despedirnos con un último comentario, en Edesa Hostelera existe un equipo de profesionales que están a su servicio. La mejora de la calidad, diseñar productos adaptados a las nuevas tendencias y ofrecerle un inmejorable servicio es el camino que nos hemos trazado con la ambición de ser un referente para usted.
ÍNDICE GENERAL PREPARACIÓN ESTÁTICA Páginas 6-77
DISTRIBUCIÓN Y EXPOSICIÓN DE ALIMENTOS Páginas 78-169
LAVADO DE VAJILLA Páginas 170-205
PREPARACIÓN DINÁMICA, CONSERVACIÓN Y COCCIÓN Páginas 206-281
FRÍO COMERCIAL, ABATIDORES DE TEMPERATURA Y CÁMARAS FRIGORÍFICAS Páginas 282-424
Fregaderos Lavamanos Grifería industrial Mesas Mesas calientes Baño María Armarios Estanterías
Recipientes Gastronorm Contenedores isotérmicos Carros Self-Service Buffet. Drop-In Gastrobuffet
Lavavasos Lavavasos-Lavavajillas Lavavajillas de apertura frontal Lavavajillas de capota Lavavajillas de arrastre de cestas Lavautensilios Accesorios lavavajillas
Envasadoras al vacío Termoselladoras Snack Salamandras Horno, tostadora Vitrocerámica e Inducción Pelapatatas y amasadoras Cortaverduras Brazos trituradores Cutters Corta-fiambres Picadoras Artículos para bar
Mesas refrigeradas Armarios refrigerados Abatidores de temperatura Cámaras frigoríficas Edesa Express Cámaras frigoríficas Edesa Modular Equipos frigoríficos
PREPARACIÓN ESTÁTICA
Fregaderos Fregaderos soldados al bastidor Fregaderos con puertas Lavamanos
Grifería industrial
Mesas Mesas calientes Baño María Armarios
Estanterías
Ài}>`iÀ ÃÊUÊ >Û> > Ã UÊ Fregaderos industriales, bastidores y estantes – Gama 600 – Gama 700 – Gama Gran Capacidad UÊ Fregaderos semi industriales – Gama 500 UÊ Fregaderos soldados al bastidor – Gama 500 – 550 – 600 – 700 – Gran Capacidad UÊ Fregaderos soldados para lavavajillas – Gama 500 – 550 – 600 – 700 UÊ Fregaderos soldados con puertas – Gama 500 – 600 – 700 UÊ Fregaderos soldados para lavavajillas con puertas – Gama 500 – 600 – 700 UÊ Fregaderos especiales – Fregadero con escurridor – Fregadero con orificio y cubeta UÊ Fregaderos y mesas especiales – Fregadero vertedero – Mesas de preparación de verduras y carne UÊ Lavabos UÊ Lavamanos murales UÊ Lavamanos de pie UÊ Peto mural para lavamanos
8-11 12 13 14 14 15 16 17 18 19 19 20 20 21 22 23 23
Fregaderos industriales
Fregaderos Industriales Firmeza y robustez
Podemos suministrarle el fregadero totalmente montado y soldado al bastidor para facilitar su instalaci贸n. La estructura de estos bastidores es especialmente robusta, dise帽ada para usos intensivos y continuos.
10
Fregaderos industriales
1 OPCIÓN
TRES OPCIONES A ELEGIR Edesa Hostelera amplía su gama de fregaderos industriales presentando su nueva serie “Línea Estándar”, que se añade a la oferta de fregaderos y bastidores tradicionales. La nueva gama de fregaderos está diseñada para crear espacios de trabajo óptimos en las cocinas industriales. Su cuidado diseño y moderna tecnología de fabricación garantizan su máxima calidad a la vez que unos inmejorables acabados. Un total de tres líneas de producto componen la gama: Fregaderos y bastidores desmontados, fregaderos soldados al bastidor y fregaderos soldados al bastidor con puertas. Los fregaderos de fondo 600 y 700 mm están fabricados en acero inoxidable de 1 mm de espesor con acabado pulido satinado e incorporan peto trasero de 100 x 15 mm totalmente soldado, con un plegado posterior de radio de 10 mm. Además la gama se completa con fregaderos de fondo 500 y 500 mm y están fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10.
2
+ Bastidores y estantes montables
OPCIÓN
3
Fregaderos soldados a bastidor
OPCIÓN
Fregaderos soldados a bastidor con puertas
11
Fregaderos industriales, bastidores y estantes Gama 600 FREGADEROS GAMA 600
OPCIÓN
1
UÊ Encimeras de profundidad 600 mm con fregadero y peto posterior de 100 mm de altura totalmente soldado. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cubas embutidas con protección insonorizante. UÊ Cada cuba incorpora válvula de desagüe y el tubo rebosadero. UÊ Las encimeras están embutidas en chapa de 1 mm de espesor.
Amplia gama de fregaderos, bastidores y estantes montables
+ 50
100
13
FI-126/11-D
FI-186/21-D 600
FREGADEROS GAMA 600
1 Cubeta
1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas
2 Cubetas + 1 Escurridor
2 Cubetas + 2 Escurridores
Referencia
Medidas totales (mm)
Ubicación escurridor
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
FI-66/10
1113101
600 x 600
Sin escurridor
500 x 400 x 250
307,00
FI-76/10
1113102
700 x 600
Sin escurridor
500 x 500 x 300
351,00
FI-106/11-D
1113103
1000 x 600
Derecha
400 x 400 x 250
349,00
FI-106/11-I
1113104
1000 x 600
Izquierda
400 x 400 x 250
349,00
FI-126/11-D
1113105
1200 x 600
Derecha
500 x 400 x 250
366,00
FI-126/11-I
1113106
1200 x 600
Izquierda
500 x 400 x 250
366,00
FI-136/11-D
1113107
1300 x 600
Derecha
500 x 500 x 300
434,00
FI-136/11-I
1113108
1300 x 600
Izquierda
500 x 500 x 300
434,00
FI-106/20
1113109
1200 x 600
Sin escurridor
400 x 400 x 250
516,00
FI-126/20
1113110
1200 x 600
Sin escurridor
500 x 400 x 250
537,00
FI-136/20
1113111
1300 x 600
Sin escurridor
500 x 500 x 300
634,00
FI-146/21-D
1113112
1400 x 600
Derecha
400 x 400 x 250
538,00
FI-146/21-I
1113113
1400 x 600
Izquierda
400 x 400 x 250
538,00
FI-166/21-D
1113114
1600 x 600
Derecha
500 x 400 x 250
588,00
FI-166/21-I
1113115
1600 x 600
Izquierda
500 x 400 x 250
588,00
FI-186/21-D
1113116
1800 x 600
Derecha
500 x 500 x 300
616,00
FI-186/21-I
1113117
1800 x 600
Izquierda
500 x 500 x 300
616,00
FI-206/22
1113118
2000 x 600
1 de cada lado
500 x 400 x 250
702,00
FI-256/22
1113119
2500 x 600
1 de cada lado
500 x 500 x 300
809,00
BASTIDORES Y BASTIDORES PARA LAVAVAJILLAS 600 mm (sin estante)
ESTANTES 600 mm
UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ La altura de los bastidores es de 850 mm y están provistos de patas inoxidables de altura regulable. UÊ 6 patas en los modelos de longitud 2500 y 2600.
UÊ El montaje de los estantes se realiza mediante la fijación de 4 tornillos.
Para fregaderos de: (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
600 x 600
BF-66
1212101
171,00
EB-66
1242101
85,10
700 x 600
BF-76
1212102
186,00
EB-76
1242102
91,10
1000 x 600
BF-106
1212103
205,00
EB-106
1242103
130,00 146,00
1200 x 600
BF-126
1212104
213,00
EB-126
1242104
1300 x 600
BF-136
1212105
217,00
EB-136
1242105
157,00
1400 x 600
BF-146
1212106
254,00
EB-146
1242106
171,00
1600 x 600
BF-166
1212107
256,00
EB-166
1242107
187,00
1800 x 600
BF-186
1212108
279,00
EB-186
1242108
216,00
2000 x 600
BF-206
1212109
305,00
EB-206
1242109
229,00
2500 x 600
BF-256
1212110
358,00
EB-256
1242110
277,00
1200 x 600*
BF-126-L
1222119
265,00
Estante incluido en bastidores para lavavajillas
1800 x 600*
BF-186-L
1222121
453,00
Estante incluido en bastidores para lavavajillas
* Modelos para lavavajillas
12
Modelo
Fregaderos industriales, bastidores y estantes Gama 700 FREGADEROS GAMA 700
OPCIÓN
1
UÊ Encimeras de profundidad 700 mm con fregadero y peto posterior de 100 mm de altura totalmente soldado. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cubas embutidas con protección insonorizante. UÊ Cada cuba incorpora válvula de desagüe y el tubo rebosadero.
Amplia gama de fregaderos, bastidores y estantes montables
+ 50
100
13
FI-127/11-D
FI-187/21-D 700
FREGADEROS GAMA 700
1 Cubeta
1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas
2 Cubetas + 1 Escurridor
2 Cubetas + 2 Escurridores
3 Cubetas
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Ubicación escurridor
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
FI-77/10
1123101
700 x 700
Sin escurridor
500 x 500 x 300
368,00
FI-87/10
1123102
800 x 700
Sin escurridor
600 x 500 x 300
471,00
FI-127/11-D
1123103
1200 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
442,00
FI-127/11-I
1123104
1200 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
442,00
FI-147/11-D
1123105
1400 x 700
Derecha
600 x 500 x 300
507,00
FI-147/11-I
1123106
1400 x 700
Izquierda
600 x 500 x 300
507,00
FI-127/20
1123107
1200 x 700
Sin escurridor
500 x 500 x 300
620,00
FI-147/20
1123108
1400 x 700
Sin escurridor
600 x 500 x 300
856,00
FI-187/21-D
1123109
1800 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
696,00
FI-187/21-I
1123110
1800 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
696,00
FI-217/21-D
1123111
2100 x 700
Derecha
600 x 500 x 300
987,00
FI-217/21-I
1123112
2100 x 700
Izquierda
600 x 500 x 300
987,00
FI-257/22
1123113
2500 x 700
1 de cada lado
500 x 500 x 300
874,00
FI-267/22
1123114
2600 x 700
1 de cada lado
500 x 500 x 300
1.023,00
FI-187/30
1133107
1800 x 700
Sin escurridor
500 x 500 x 300
1.018,00
BASTIDORES Y BASTIDORES PARA LAVAVAJILLAS 700 mm (sin estante)
ESTANTES 700 mm
UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ La altura de los bastidores es de 850 mm y están provistos de patas inoxidables de altura regulable. UÊ 6 patas en los modelos de longitud 2500 y 2600.
UÊ El montaje de los estantes se realiza mediante la fijación de 4 tornillos.
Para fregaderos de: (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
700 x 700
BF-77
1222101
192,00
EB-77
1242115
102,00
800 x 700
BF-87
1222102
215,00
EB-87
1242116
119,00
1000 x 700
BF-107
1222103
227,00
EB-107
1242117
139,00
1200 x 700
BF-127
1222104
238,00
EB-127
1242118
164,00
1400 x 700
BF-147
1222105
262,00
EB-147
1242119
185,00
1600 x 700
BF-167
1222106
265,00
EB-167
1242120
217,00
1800 x 700
BF-187
1222107
298,00
EB-187
1242121
234,00
2100 x 700
BF-217
1222108
322,00
EB-217
1242122
262,00
2500 x 700
BF-257
1222109
360,00
EB-257
1242123
311,00
2600 x 700
BF-267
1222110
388,00
EB-267
1242124
318,00
1200 x 700*
BF-127-L
1222120
268,00
Estante incluido en bastidores para lavavajillas
1800 x 700*
BF-187-L
1222122
463,00
Estante incluido en bastidores para lavavajillas
* Modelos para lavavajillas
13
Fregaderos industriales Gama Gran Capacidad Fregaderos semi industriales Gama 500 FREGADEROS GAMA GRAN CAPACIDAD
OPCIÓN
1
UÊ Encimera de profundidad 700 mm con fregaderos y peto posterior de 100 mm de altura totalmente soldado. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cubas de gran capacidad para el lavado de grandes utensilios con protección insonorizante. UÊ Cada cuba incorpora la válvula de desagüe y el tubo rebosadero.
Amplia gama de fregaderos, bastidores y estantes montables
+
FI-167/11-D
FI-107/10
1 Cubeta
1 Cubeta + 1 Escurridor
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Cubetas y Escurridores
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
FI-107/10
1133101
1000 x 700
1 Cubeta
860 x 500 x 375
636,00
FI-147/10
1133102
1400 x 700
1 Cubeta
1160 x 500 x 375
775,00
FI-167/11-D
1133103
1600 x 700
1 Cubeta + 1 Esc. D
1360 x 500 x 375
811,00
FI-167/11-I
1133104
1600 x 700
1 Cubeta + 1 Esc. I
1360 x 500 x 375
811,00
FI-187/11-D
1133105
1800 x 700
1 Cubeta + 1 Esc. D
1660 x 500 x 375
856,00
FI-187/11-I
1133106
1800 x 700
1 Cubeta + 1 Esc. I
1660 x 500 x 375
856,00
2 Cubetas
FI-187/20
1133108
1800 x 700
2 Cubetas
800 x 500 x 375
909,00
3 Cubetas
FI-187/30
1133107
1800 x 700
3 Cubetas
500 x 500 x 300
1.018,00
BASTIDORES 700 mm (sin estante)
ESTANTES 700 mm
UÊ Todos los elementos que los componen están construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ La altura de los bastidores es de 850 mm y están provistos de patas inoxidables de altura regulable. UÊ 6 patas en los modelos de longitud 2500 y 2600.
UÊ El montaje de los estantes se realiza mediante la fijación de 4 tornillos.
Para fregaderos de: (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
700 x 700
BF-77
1222101
192,00
EB-77
1242115
102,00
800 x 700
BF-87
1222102
215,00
EB-87
1242116
119,00
1000 x 700
BF-107
1222103
227,00
EB-107
1242117
139,00
1200 x 700
BF-127
1222104
238,00
EB-127
1242118
164,00
1400 x 700
BF-147
1222105
262,00
EB-147
1242119
185,00
1600 x 700
BF-167
1222106
265,00
EB-167
1242120
217,00
1800 x 700
BF-187
1222107
298,00
EB-187
1242121
234,00
2100 x 700
BF-217
1222108
322,00
EB-217
1242122
262,00
2500 x 700
BF-257
1222109
360,00
EB-257
1242123
311,00
2600 x 700
BF-267
1222110
388,00
EB-267
1242124
318,00
FREGADEROS SEMI INDUSTRIALES GAMA 500 UÊ Encimera de profundidad 500 mm con fregaderos, peto posterior de 40 mm de altura y frontal de 30 mm. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10.
FI-85/11-D
1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas + 1 Escurridor
14
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Ubicación escurridor
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
FI-85/11-D
1113001
FI-85/11-I
1113002
800 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
94,00
800 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
FI-105/11-D
94,00
1113003
1000 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
109,00
FI-105/11-I
1113004
1000 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
109,00
FI-125/21-D
1113005
1200 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
153,00
FI-125/21-I
1113006
1200 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
153,00
FI-135/21-D
1113007
1350 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
166,00
FI-135/21-I
1113008
1350 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
166,00
Fregaderos soldados al bastidor Gama 500 - 550 - 600 -700 - Gran Capacidad
UÊ Se suministran montados y completamente soldados. UÊ Los modelos con estante, se suministran con el estante montado al bastidor. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado pulido satinado. UÊ Cubas embutidas con protección insonorizante. UÊ Patas construidas en tubo de 40 x 40 mm regulables en altura, adelantadas 60 mm para salvar el canto sanitario. UÊ Permiten la instalación de ruedas. UÊ Cada cuba incorpora válvula de desagüe.
2
OPCIÓN
FREGADEROS SOLDADOS AL BASTIDOR
Selección de fregaderos soldados a bastidor
550/600/700 50100
30
500
Fregadero montado con estante.
Fregadero montado sin estante.
GAMA 500 Y 550
1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas + 1 Escurridor
1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas
2 Cubetas + 1 Escurridor
1 cubeta Gran capacidad
400
Medidas totales (mm)
40
Gama 500
Fregadero soldado al bastidor sin estante
40
400/450/550
40
Gama 550, 600 y 700 Fregadero soldado al bastidor con estante
Ubicación escurridor
Medidas cubeta (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
800 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
FSB-85/11-D
1153001
329,00
FSBE-85/11-D
1153051
424,00
800 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
FSB-85/11-I
1153002
329,00
FSBE-85/11-I
1153052
424,00
1000 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
FSB-105/11-D
1153003
334,00
FSBE-105/11-D
1153053
435,00
1000 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
FSB-105/11-I
1153004
334,00
FSBE-105/11-I
1153054
435,00
1200 x 550
Derecha
340 x 365 x 150
FSB-1255/11-D
1153020
517,00
FSBE-1255/11-D
1153026
660,00
1200 x 550
Izquierda
340 x 365 x 150
FSB-1255/11-I
1153021
517,00
FSBE-1255/11-I
1153027
660,00
1200 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
FSB-125/21-D
1153005
412,00
FSBE-125/21-D
1153055
510,00
1200 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
FSB-125/21-I
1153006
412,00
FSBE-125/21-I
1153056
510,00
1350 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
FSB-135/21-D
1153011
453,00
FSBE-135/21-D
1153057
595,00
1350 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
FSB-135/21-I
1153012
453,00
FSBE-135/21-I
1153058
595,00
GAMA 600 Y 700
1 Cubeta
40
157 198
157 198
850
850
250 30
60
Fregadero soldado al bastidor sin estante
Fregadero soldado al bastidor con estante
Medidas totales (mm)
Ubicación escurridor
Medidas cubeta (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
600 x 600
—
500 x 400 x 250
FSB-66/10
1153101
502,00
FSBE-66/10
1153201
587,00
700 x 700
—
500 x 500 x 300
FSB-77/10
1163101
588,00
FSBE-77/10
1163201
690,00
1000 x 600
Derecha
400 x 400 x 250
FSB-106/11-D
1153105
582,00
FSBE-106/11-D
1153205
712,00
1000 x 600
Izquierda
400 x 400 x 250
FSB-106/11-I
1153106
582,00
FSBE-106/11-I
1153206
712,00
1200 x 600
Derecha
500 x 400 x 250
FSB-126/11-D
1153102
608,00
FSBE-126/11-D
1153202
754,00
1200 x 600
Izquierda
500 x 400 x 250
FSB-126/11-I
1153103
608,00
FSBE-126/11-I
1153203
754,00
1200 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
FSB-127/11-D
1163102
714,00
FSBE-127/11-D
1163202
878,00
1200 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
FSB-127/11-I
1163103
714,00
FSBE-127/11-I
1163203
878,00
1200 x 600
—
500 x 400 x 250
FSB-126/20
1153104
788,00
FSBE-126/20
1153204
934,00
1200 x 700
—
600 x 500 x 300
FSB-127/20
1163104
901,00
FSBE-127/20
1163204
1.065,00
1400 x 700
—
500 x 500 x 300
FSB-147/20
1163105
1.174,00
FSBE-147/20
1163205
1.359,00
1800 x 600
Derecha
500 x 500 x 300
FSB-186/21-D
1153107
940,00
FSBE-186/21-D
1153207
1.156,00
1800 x 600
Izquierda
500 x 500 x 300
FSB-186/21-I
1153108
940,00
FSBE-186/21-I
1153208
1.156,00
1800 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
FSB-187/21-D
1163106
1.044,00
FSBE-187/21-D
1163206
1.278,00
1800 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
FSB-187/21-I
1163107
1.044,00
FSBE-187/21-I
1163207
1.278,00
1000 x 700
—
860 x 500 x 375
FSB-107/10
1173101
906,00
FSBE-107/10
1173201
1.045,00
15
Fregaderos soldados para lavavajillas Gama 500 - 550 - 600 -700 FREGADEROS SOLDADOS PARA LAVAVAJILLAS
OPCIÓN
2
UÊ Conjuntos de profundidad 500, 550, 600 y 700 mm totalmente soldados diseñados para incorporar lavavajillas estándar de 600 x 600 mm bajo los escurridores o lavavasos estándar de 430 x 475 mm UÊ Patas de 40 x 40 mm regulables en altura, que permiten la colocación de lavavajillas de una altura máxima hasta 850 mm UÊ Edesa dispone de una amplia gama de lavavajillas y lavavasos para combinar con estos conjuntos Gama 500: UÊ Peto posterior de 30 x 0,8 mm UÊ Encimera fabricada en chapa de 0,8 mm de espesor Gama 550, 600 y 700: UÊ Peto posterior de 100 x 15 mm totalmente soldado. UÊ Encimeras embutidas en chapa de 1 mm de espesor. UÊ Las patas quedan adelantadas 60 mm de la pared para poder salvar la curva sanitaria y poder pasar las instalaciones de la red. UÊ Las cubas incorporan válvula de desagüe.
Selección de fregaderos soldados a bastidor
C
C
B
B
A
A
1 Cubeta + Escurridor Medidas (mm)
A
B
2 Cubetas + Escurridor C
Medidas (mm)
A
B
C 500
1000 x 500
475
790 - 855
500
1350 x 500
475
790 - 855
1200 x 550
600
790 - 855
550
—
—
—
—
1200 x 600
600
790 - 855
600
1800 x 600
600
790 - 855
600
1200 x 700
600
790 - 855
700
1800 x 700
600
790 - 855
700
FSBE-126-LD + LF-540
FREGADEROS CON BASTIDOR CON 1 CUBETA + 1 ESCURRIDOR Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Posición escurridor
Medidas cubetas (mm)
Aplicación
P.V.P. Euros €
FSBE-105-LD
1153007
FSBE-105-LI
1153008
1000 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
Lavavasos
420,00
1000 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
Lavavasos
FSBE-1255-LD
420,00
1153024
1200 x 550
Derecha
340 x 365 x 150
Lavavasos
590,00
FSBE-1255-LI
1153025
1200 x 550
Izquierda
340 x 365 x 150
Lavavasos
590,00
FSBE-126-LD
1153230
1200 x 600
Derecha
500 x 400 x 250
Lavavajillas
663,00
FSBE-126-LI
1153231
1200 x 600
Izquierda
500 x 400 x 250
Lavavajillas
663,00
FSBE-127-LD
1163230
1200 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
Lavavajillas
746,00
FSBE-127-LI
1163231
1200 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
Lavavajillas
746,00
FREGADEROS CON BASTIDOR CON 2 CUBETAS + 1 ESCURRIDOR Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Posición escurridor
Medidas cubetas (mm)
Aplicación
P.V.P. Euros €
FSBE-135-LD
1153009
FSBE-135-LI
1153010
1350 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
Lavavasos
570,00
1350 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
Lavavasos
570,00
FSBE-186-LD
1153232
FSBE-186-LI
1153233
1800 x 600
Derecha
500 x 500 x 300
Lavavajillas
1.122,00
1800 x 600
Izquierda
500 x 500 x 300
Lavavajillas
FSBE-187-LD
1.122,00
1163232
1800 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
Lavavajillas
FSBE-187-LI
1.217,00
1163233
1800 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
Lavavajillas
1.217,00
REMATE LATERAL
PEANA PARA LAVAVASOS
UÊ Puede montarse en el lateral de todos los bastidores. UÊ Instalación rápida y sencilla. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304.
UÊ Incrementa la ergonomía del trabajo. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304. UÊ Medidas: 470 x 520 x 131 mm
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PLB-6
1142115
Remate fregaderos de gama 600 mm
65,00
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PLB-7
1142116
Remate fregaderos de gama 700 mm
74,00
PL-47-L
9112105
Peana para lavavasos
105,00
16
Fregaderos soldados con puertas Gama 500 - 600 -700 FREGADEROS SOLDADOS CON PUERTAS
OPCIÓN
3
UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado pulido satinado UÊ Incorporan perfil longitudinal posterior soldado, que incrementa la rigidez del conjunto UÊ Sistema de puertas correderas y abatibles, según modelo, con tirador incorporado UÊ Patas construidas en tubo de 40 x 40 mm regulables en altura, adelantadas 60 mm para salvar el canto sanitario. UÊ Permiten la instalación de ruedas. UÊ Cubas embutidas con protección insonorizante UÊ Cada cuba incorpora válvula de desagüe. UÊ Puertas correderas: Insonorizadas con guías montadas en el exterior del estante, lo que evita la acumulación de suciedad. UÊ Puertas abatibles: Dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura.
Selección de fregaderos soldados a bastidor con puertas
100
30
600/700
157
157
850
850
50
60
30
500
40
FCP-186/21-D
GAMA 500 1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas + 1 Escurridor
GAMA 600 Y 700 1 Cubeta
1 Cubeta + 1 Escurridor
2 Cubetas
2 Cubetas + 1 Escurridor
FCP-126/21-D
400
40
Gama 500
450/550
40
40
Gama 600 y 700
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Ubicación escurridor
Medidas cubeta (mm)
Puerta
Nº puertas
P.V.P. Euros €
FCP-85/11-D
1183001
800 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
Abatible
2
828,00
FCP-85/11-I
1183002
800 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
Abatible
2
828,00
FCP-105/11-D
1183003
1000 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
Corredera
2
863,00
FCP-105/11-I
1183004
1000 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
Corredera
2
863,00
FCP-125/21-D
1183005
1200 x 500
Derecha
340 x 365 x 150
Corredera
2
935,00
FCP-125/21-I
1183006
1200 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
Corredera
2
935,00
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Ubicación escurridor
Medidas cubeta (mm)
Puerta
Nº puertas
P.V.P. Euros €
FCP-66/10
1183101
600 x 600
—
500 x 400 x 250
Abatible
1
823,00
FCP-77/10
1193101
700 x 700
—
500 x 500 x 300
Abatible
1
1.000,00
FCP-106/11-D
1183105
1000 x 600
Derecha
400 x 400 x 250
Corredera
2
955,00
FCP-106/11-I
1183106
1000 x 600
Izquierda
400 x 400 x 250
Corredera
2
955,00
FCP-126/11-D
1183102
1200 x 600
Derecha
500 x 400 x 250
Corredera
2
996,00
FCP-126/11-I
1183103
1200 x 600
Izquierda
500 x 400 x 250
Corredera
2
996,00
FCP-127/11-D
1193102
1200 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
Corredera
2
1.214,00
FCP-127/11-I
1193103
1200 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
Corredera
2
1.214,00
FCP-126/20
1183104
1200 x 600
—
500 x 400 x 250
Corredera
2
1.285,00
FCP-147/20
1193105
1400 x 700
—
600 x 500 x 300
Corredera
2
1.996,00
FCP-186/21-D
1183107
1800 x 600
Derecha
500 x 500 x 300
Abatible
3
1.540,00
FCP-186/21-I
1183108
1800 x 600
Izquierda
500 x 500 x 300
Abatible
3
1.540,00
FCP-187/21-D
1193106
1800 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
Corredera
2
1.774,00
FCP-187/21-I
1193107
1800 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
Corredera
2
1.774,00
17
Fregaderos soldados para lavavajillas con puertas Gama 500 - 600 -700 FREGADEROS SOLDADOS PARA LAVAVAJILLAS CON PUERTAS
OPCIÓN
3
Selección de fregaderos soldados a bastidor con puertas
UÊ Conjuntos totalmente soldados diseñados para incorporar lavavajillas estándar de 600 x 600 mm bajo los escurridores o lavavasos estándar de 430 x 475 mm. UÊ Incorporan puertas con bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. El tirador está incorporado en toda la altura de la puerta. UÊ Incorporan patas inoxidables de 40 x 40 mm regulables en altura, que permiten la colocación de lavavajillas de una altura máxima hasta 850 mm. UÊ Edesa dispone de una amplia gama de lavavajillas y lavavasos para combinar con estos conjuntos Gama 500: UÊ Peto posterior de 30 x 0,8 mm UÊ Encimera fabricada en chapa de 0,8 mm de espesor Gama 550, 600 y 700: UÊ Peto posterior de 100 x 15 mm totalmente soldado. UÊ Encimeras embutidas en chapa de 1 mm de espesor. UÊ Las patas quedan adelantados 60 mm de la pared para poder 1 Cubeta + Escurridor salvar la curva sanitaria y poder pasar las instalaciones de la red. Medidas A B UÊ Las cubas incorporan válvula de desagüe y tubo rebosadero. (mm)
FCP-126-LD
C C
B B
A A
2 Cubetas + Escurridor Medidas (mm)
C
A
B
C
1000 x 500
475
790 - 855
500
1350 x 500
475
790 - 855
500
1200 x 600
600
790 - 855
600
1800 x 600
600
790 - 855
600
1200 x 700
600
790 - 855
700
1800 x 700
600
790 - 855
700
Permiten aprovechar al máximo el espacio del fregadero.
FCP-105-LD + PL-47-L
FREGADEROS CON BASTIDOR CON 1 CUBETA + ESCURRIDOR Medidas Posición totales (mm) escurridor
Modelo
Referencia
FCP-105-LD
1183007
1000 x 500
FCP-105-LI
1183008
1000 x 500
FCP-126-LD
1183109
1200 x 600
FCP-126-LI
1183110
1200 x 600
FCP-127-LD
1193108
1200 x 700
FCP-127-LI
1193109
1200 x 700
Medidas cubetas (mm)
Puerta
Nº puertas
Aplicación
P.V.P. Euros €
Derecha
340 x 365 x 150
Abatible
1
Lavavasos
800,00
Izquierda
340 x 365 x 150
Abatible
1
Lavavasos
800,00
Derecha
500 x 400 x 250
Abatible
1
Lavavajillas
927,00
Izquierda
500 x 400 x 250
Abatible
1
Lavavajillas
927,00
Derecha
500 x 500 x 300
Abatible
1
Lavavajillas
1.010,00
Izquierda
500 x 500 x 300
Abatible
1
Lavavajillas
1.010,00
FREGADEROS CON BASTIDOR CON 2 CUBETAS + 1 ESCURRIDOR Medidas Posición totales (mm) escurridor
Modelo
Referencia
FCP-135-LD
1183009
1350 x 500
Medidas cubetas (mm)
Puerta
Nº puertas
Aplicación
P.V.P. Euros €
Derecha
340 x 365 x 150
Abatible
2
Lavavasos
979,00
FCP-135-LI
1183010
1350 x 500
Izquierda
340 x 365 x 150
Abatible
2
Lavavasos
979,00
FCP-186-LD
1183111
1800 x 600
Derecha
500 x 500 x 300
Abatible
2
Lavavajillas
1.430,00
FCP-186-LI
1183112
1800 x 600
Izquierda
500 x 500 x 300
Abatible
2
Lavavajillas
1.430,00
FCP-187-LD
1193110
1800 x 700
Derecha
500 x 500 x 300
Abatible
2
Lavavajillas
1.540,00
FCP-187-LI
1193111
1800 x 700
Izquierda
500 x 500 x 300
Abatible
2
Lavavajillas
1.540,00
PEANA PARA LAVAVASOS UÊ Incrementa la ergonomía del trabajo. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304. UÊ Medidas: 470 x 520 x 131 mm.
18
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PL-47-L
9112105
Peana para lavavasos
105,00
Fregaderos especiales Fregadero con escurridor. Fregadero con orificio y cubeta FREGADERO ESCURRIDOR UÊ Fregadero con cuba de gran capacidad (1200 x 500 x 350 mm) y doble fondo. UÊ Ideal para escurrir verduras, hortalizas y ensaladas. UÊ También idóneo para descongelar alimentos congelados. UÊ Fondo superior perforado, fondo inferior con válvula de desagüe. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 con patas inoxidables regulables en altura. UÊ El modelo FSB-147-ESC se suministra totalmente soldado.
FSB-147-ESC Referencia
Descripción
Medidas (mm)
FSB-147-ESC
1173102
Fregadero y bastidor montado
FI-147-ESC
1133109
Encimera (Fregadero)
Modelo
Medidas cubeta (mm)
P.V.P. Euros €
1400 x 700 x 850
1250 x 500 x 350
1.231,00
1400 x 700
1250 x 500 x 350
910,00
ENCIMERAS CON CUBETA Y ORIFICIO PARA DESPERDICIOS UÊ Fregadero con encimera con cubeta embutida y orificio con aro de goma para tirar restos a un cubo de basura bajo la encimera (Cubo no incluido). UÊ Aro de goma embutido al nivel de la superficie de la encimera. UÊ Cubeta de 500 x 500 x 300 mm. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ El modelo FSBCO-147 se suministra totalmente soldado.
FSBCO-147 (Cubo no incluido)
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
FSBCO-147
1163301
Fregadero y bastidor montado
1400 x 700 x 850
1.054,00
EFD-147
1123117
Encimera (Fregadero)
1400 x 700
519,00
FREGADEROS CON CUBETAS Y ORIFICIO PARA DESPERDICIOS CON ESPACIO PARA ALOJAR LAVAVAJILLAS UÊ Fregadero con encimera con cubeta embutida y orificio con aro de goma para tirar restos a un cubo de basura bajo la encimera (Cubo no incluido). UÊ Aro de goma embutido al nivel de la superficie de la encimera. UÊ Cubeta de 500 x 500 x 300 mm. UÊ Con espacio para colocar un lavavajillas estándar bajo el escurridor. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Los modelos FSBCO-186 y FSBCO-187 se suministran totalmente soldados. UÊ Edesa dispone de una amplia gama de lavavajillas para combinar con estas encimeras y bastidores.
FSBCO-186-D
FREGADEROS Y BASTIDORES SOLDADOS
FREGADEROS - ENCIMERA
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
FSBCO-186-D
1153301
1800 x 600 x 850
1.248,00
EFDL-186-D
1113122
1800 x 600
705,00
FSBCO-186-I
1153302
1800 x 600 x 850
1.248,00
EFDL-186-I
1113123
1800 x 600
705,00
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
FSBCO-187-D
1163302
1800 x 700 x 850
1.295,00
EFDL-187-D
1123118
1800 x 700
747,00
FSBCO-187-I
1163303
1800 x 700 x 850
1.295,00
EFDL-187-I
1123119
1800 x 700
747,00
D= Escurridor a la derecha
I= Escurridor a la izquierda
19
Fregaderos y mesas especiales Fregadero vertedero. Mesas de preparación de verduras y carne FREGADERO VERTEDERO UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Rejilla movible para apoyar cubos y ollas grandes. UÊ Altura 500 mm. UÊ Se suministra montado y totalmente soldado. Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Medidas cubeta (mm)
P.V.P. Euros €
FV-66
1113120
600 x 600 x 500
500 x 400 x 250
518,00
MESAS PARA LA PREPARACIÓN DE VERDURAS, CARNE Y PESCADO
FV-66
UÊ Especialmente diseñadas para la preparación de alimentos frescos. UÊ Las dos mesas incluyen una tabla de corte de polietileno de 20 mm de grosor e incorporan un orificio para tirar los desechos. UÊ La mesa para verduras (MPV-147) incorpora una cubeta de 1250 x 310 x 170 mm con desagüe y rebosadero. UÊ La mesa para carne y pescado (MPC-147) incorpora una embutición de 1250 x 310 x 20 mm con desagüe de 1/2” cubierta con un sobre perforado. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10, con patas inoxidables regulables en altura. UÊ En los modelos soldados se suministra la encimera y el bastidor totalmente montados. MPCM-147 1400
1400
1250
1350
920
700
300
160
230
160
230
700
380
310
MPVM-147
920
MPVM-147
300
MPCM-147
MESAS Referencia
Descripción
Medidas (mm)
MPCM-147
1882120
Mesa soldada para la preparación de carne y pescado
1400 x 700 x 850
1350 x 380 x 20
1.477,00
MPVM-147
1882121
Mesa soldada para la preparación de verduras
1400 x 700 x 850
1250 x 310 x 170
1.512,00
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas (mm)
Medidas cubeta (mm)
P.V.P. Euros €
MPC-147
1123116
Encimera de mesa preparación de carne y pescado
1400 x 700
1350 x 380 x 20
922,00
MPV-147
1123115
Encimera de mesa preparación de verduras
1400 x 700
1250 x 310 x 170
955,00
Modelo
Medidas cubeta (mm)
P.V.P. Euros €
ENCIMERAS
SOPORTES PARA FREGADEROS SUSPENDIDOS UÊ Solución ideal para realizar instalaciones que aprovechan al máximo el espacio. UÊ Facilitan la limpieza. UÊ Pata desmontable - los soportes se pueden instalar con o sin pata, como soportes laterales o centrales. UÊ Pie de altura regulable. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Para encimeras de 600 y 700 mm de profundidad. UÊ Precio por unidad
TUBOS REBOSADEROS Y VÁLVULAS DE DESAGÜE UÊ Accesorio. Los fregaderos se suministran con tubo rebosadero y válvula de desagüe incluidos. (Ø 1-1/2”)
20
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SOP
1142101
577 x 800
163,00
Modelo
Referencia
Para cubetas de profundidad (mm)
P.V.P. Euros €
TRV-25
1142110
250
41,40
TRV-30
1142111
300
45,10
Lavabos LAVABOS
LB-P
UÊ Lavabos fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Embutición de los sobres en acero inoxidable de 1 mm de espesor con amplios radios para dar máxima robustez y facilitar su limpieza e higiene. UÊ Incorporan válvula de desagüe. UÊ Se incluye orificio para grifería. UÊ No incluye grifería, Vea la gama de grifería industrial más amplia del mercado (ver páginas 25 a 38). UÊ Los modelos rectangulares también pueden utilizarse para la fabricación de lavamanos. UÊ Modelos LB: Para sujetar a la pared (incluyen los accesorios necesarios).
LAVABOS MURALES Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
LB-P
1426101
380 x 300 x 180
235 x 220 x 120
90,00
LB-G
1426102
420 x 325 x 200
380 x 285 x 140
109,00
LB-G 40
40
0
32
400
LAVABO RECTANGULAR DE 400 X 320 mm Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
LB-43
1426103
400 x 320 x 185
235 x 220 x 120
119,00
LB-43
100
350 500
LAVABO RECTANGULAR DE 500 X 350 mm Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Medidas cubetas (mm)
P.V.P. Euros €
LB-535
1426104
500 x 350 x 245
380 x 285 x 140
190,00
LB-535
GRIFERÍA INDUSTRIAL Y ACCESORIOS UÊ Vea la gama de grifería industrial más amplia del mercado (ver páginas 25 a 38). UÊ Para todas las aplicaciones y necesidades: caños, pulsadores y grifos temporizados, grifos de pedal, de rodilla, grifería electrónica, etc.
CL-20
G1T2
G1P2S E
G1T-9
G1T-23 21
Lavamanos murales LAVAMANOS MURALES UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Embutición de los sobres en acero inoxidable de 1 mm de espesor con amplios radios, que les confieren una máxima robustez, a la vez que facilita la limpieza e higiene. UÊ Se suministran totalmente equipados, listos para instalar.
UÊ Incorporan como dotación estándar: – pulsador temporizado con palanca de fácil accionamiento. – caño con soporte giratorio (excepto modelos tipo “EL” que incorporan caño electrónico de alta calidad). – mezclador y llaves para la regulación de caudal de agua fría y caliente. – tubos flexibles de 1/2” para agua a alta presión. – válvula de desagüe.
Sistema PUSH: pulsador temporizado oculto. Sistema de accionamiento que aporta seguridad y comodidad al ser utilizado, ya que no sobresale del lavamanos ningún elemento. Fácil de limpiar y con cómodo acceso a las piezas en caso de mantenimiento. Estética muy agradable y moderna.
LM-44-D
400
400
170
170
185 170
300
220
220
220
315
185
LM-44 185
LM-33
400
400
LM-44-EL. Modelo electrónico, cuenta con sensores de alta seguridad antivandálico.
Cubas embutidas y pulidas.
180
LM-44-EL
170
220
400
400
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
LM-33
1416111
Lavamanos con Sistema Push y caño giratorio
300 x 315 x 170
219,00
LM-44
1416112
Lavamanos con Sistema Push y caño giratorio
400 x 400 x 170
243,00
LM-44-D
1416117
Lavamanos con Sistema Push y con dosificador de jabón
400 x 400 x 170
320,00
LM-44-EL
1416118
Lavamanos con grifo electrónico*
400 x 400 x 170
570,00
*Modelos electrónicos incorporan caja de actuación eléctrica a 230V/1/ 50 Hz
22
Dosificador de jabón en acero inoxidable.
Lavamanos de pie Peto mural para lavamanos LAVAMANOS DE PIE UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Embutición de los sobres en acero inoxidable de 1 mm de espesor con amplios radios, que les confieren una máxima robustez, a la vez que facilita la limpieza e higiene. UÊ Se suministran totalmente equipados, listos para instalar. UÊ Incorporan como dotación estándar: – pulsador temporizado de fácil accionamiento mediante el pie. – caño con soporte giratorio (excepto modelo electrónico). – mezclador y llaves para la regulación de caudal de agua fría y caliente. – tubos flexibles de 1/2” para agua a alta presión. – válvula de desagüe.
LMP-54
LP-44-EL
400
680 440 400
400
LP-44-EL
LP-44 / LP-44-D Modelo
Referencia
˜170
400
850
850
900
240
180
185
LP-44
Lavamanos LP-44 “Sistema PUSH”. Pulsador temporizado oculto. Sistema de accionamiento que aporta seguridad y comodidad al ser utilizado, ya que no sobresale del lavamanos ningún elemento.
400 500
LMP-54
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
LP-44
1416113
Lavamanos de pie con Sistema Push y caño giratorio
400 x 400 x 850
345,00
LP-44-D
1416114
Lavamanos de pie con Sistema Push y dosificador de jabón
400 x 400 x 850
422,00
LP-44-EL
1416115
Lavamanos de pie con caño electrónico*
400 x 400 x 850
675,00
LMP-54
1416106
Lavamanos mural con pedal de accionamiento
500 x 400 x 680
494,00
*Modelos electrónicos incorporan caja de actuación eléctrica a 230V/1/ 50 Hz. (Ver página 36)
PETO PARA LAVAMANOS UÊ Peto construido en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado. UÊ Fácil montaje, sin tornillos vistos. UÊ Diseñado especialmente para incorporar, como accesorio, a los lavamanos. UÊ Encaja en el peto de los lavamanos.
PLM-4 Modelo
Referencia
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
PLM-4
1436102
Peto mural para lavamanos LM-44 y LP-44 (-D) (-EL)
400 x 300
24,30
23
24-29 26 26-28 29 29 30-37 30-33 34 35 36 36 37 38 38
Grifería industrial
UÊ Grifería Industrial. Línea Estándar – Grifería – Grifos ducha – Grifos monomando – Grifos de pedal UÊ Grifería Industrial – Grifos ducha – Grifos monomando – Grifos temporizados – Grifos electrónicos – Grifos de pedal – Grifos extensibles – Grifos de rodilla – Accesorios
Grifería industrial. Línea Estándar Grifos ducha La Línea Estándar de grifería industrial de Edesa Hostelera se caracteriza por su robustez, excelentes acabados y su durabilidad garantizada. Especialmente diseñada para entornos profesionales en hostelería, catering y colectividades, todos los diseños están pensados para resolver el trabajo diario eficaz y cómodamente.
Además, Edesa Hostelera quiere con esta gama ampliar su oferta existente en grifería con las características de un producto muy competitivo. Una gama de materiales con aspectos destacados como la calidad y los espesores de los acabados, la estética del producto y la limitación de consumo de agua. Un producto diseñado para los profesionales de la hostelería.
Ducha en plástico especial, conforme a las normas internacionales más estrictas respecto a la composición de materiales y su toxicidad. Incorpora palanca de latón cromado. Con anilloclip para su uso en continuo. Incluye válvula anti-retorno. Tubo flexible de doble trenzado inoxidable con recubrimiento de protección en plástico transparente, resistente a las altas presiones y temperaturas.
Gancho para ducha en nylon con fibra de vidrio y acero inoxidable. El diseño de la ducha está pensado para el trabajo diario en una cocina. Por ello el caudal de agua sale de la ducha de manera homogénea y concentrada.
Columna de soporte en acero inoxidable AISI 304 18/10, para una protección duradera contra la corrosión.
Muelle de acero con recubrimiento externo de pintura epoxi azul, mantiene sus características de anticorrosión y estabilidad en el tiempo.
Modelos con y sin caño intermedio incorporado.
Terminales para el muelle en plástico conforme a normas. Soporte de pared de nylon con fibra de vidrio y latón, pudiéndose cortar según la medida requerida.
El diseño de las griferías está pensado para acceder fácilmente a las piezas, en caso de mantenimiento o sustitución. Incluye como dotación estándar todos los accesorios para su fijación, y los latiguillos flexibles para la conexión a la red.
26
Cuerpos de latón y cromado de alta calidad y dureza. Calidad contrastada en todos los mecanismos internos de apertura y cierre. Según modelo incorporan válvula estándar o cartucho cerámico. Disponibles modelos monomando o con pomos.
Grifería industrial. Línea Estándar Grifos ducha Especialmente diseñados para instalaciones en cocinas profesionales con los requisitos más exigentes. UÊ Provistos de muelle de acero inoxidable y equipados con flexible especial para resistir la alta temperatura y presión del agua. UÊ La ducha de diseño ergonómico, incorpora dispositivo de regulación
GD1 E
del caudal, con anillo-clip para su uso en continuo, e incluye válvula anti-retorno. UÊ Baño de cromo de alta densidad en todas las piezas . UÊ Incorporan latiguillos flexibles para la conexión a la red y los accesorios necesarios para su fijación.
GD1C E
GD2 E
GD2C E
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GD1 E
1316201
Grifo ducha de 1 agua
205,00
GD1C E
1316202
Grifo ducha de 1 agua con caño
256,00
GD2 E
1316203
Grifo ducha de 2 aguas
208,00
GD2C E
1316204
Grifo ducha de 2 aguas con caño
260,00
27
Grifería industrial. Línea Estándar Grifos ducha monomando
Diseño ergonómico y muy resistente.
GDM2 E
28
Cromados de alta calidad y dureza.
Caño intermedio giratorio.
GDM2C E
Modelo
Referencia
Descripción
GDM2CB E
P.V.P. Euros €
GDM2 E
1316205
Grifo ducha monomando 2 aguas
311,00
GDM2C E
1316206
Grifo ducha monomando 2 aguas con caño
332,00
GDM2CB E
1316207
Grifo ducha monomando de 2 aguas con grifo monomando
371,00
Grifería industrial. Línea Estándar Grifos monomando UÊ Grifería industrial de alta calidad con diseños especialmente indicados para utilizaciones intensivas y continuadas. UÊ Cromados de alta densidad y componentes duraderos y de alta calidad.
UÊ El diseño ergonómico de las manetas facilita la apertura, regulación y cierre del caudal de agua. UÊ Incorporan latiguillos flexibles para la conexión a la red y los accesorios necesarios para su instalación.
GM-PL-25 E
GM-PL-30 E
GM2D E
GB-30 E
GM-CB-12 E
G1P2S E
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GM-PL-25 E
1316301
Grifo monomando de 2 aguas con palanca larga. Caño giratorio Ø 20 mm longitud 250 mm.
114,00
GM-PL-30 E
1316302
Grifo monomando de 2 aguas con palanca larga. Caño giratorio Ø 20 mm longitud 320 mm.
119,00
GM2D E
1316303
Grifo monomando de 2 aguas de superficie
245,00
GB-30 E
1316304
Grifo monobloc de 2 aguas y pomos triangulares. Caño giratorio Ø 20 mm longitud 300 mm.
76,90
GM-CB-12 E
1316305
Grifo monobloc de 2 aguas y pomos triangulares. Caño giratorio Ø 18 mm longitud 200 mm.
49,10
G1P2S E
1316401
Grifo de 1 pedal de 2 aguas
90,90
29
Grifería industrial Grifos ducha UÊ Edesa ofrece la gama más completa y de alta calidad en grifería para aplicaciones industriales del mercado. UÊ Especialmente diseñadas para entornos profesionales: cocinas profesionales de restaurantes, caterings, colectividades, hoteles, pescaderías, industrias de alimentación, etc. UÊ Cromados de alta densidad y dureza. UÊ Diseño ergonómico de las manetas para facilitar la apertura, regulación y cierre del caudal de agua.
UÊ Incluidos todos los accesorios necesarios para su fijación. UÊ Latiguillos flexibles para la conexión a la red incluidos como dotación estándar.
Anillo de plástico anticalórico que protege el muelle y la ducha de golpes y estiramientos.
Muelle de acero inoxidable. El más robusto, mantiene sus características de anticorrosión y flexibilidad en el tiempo. Tubo flexible de acero inoxidable con recubrimiento aislante, resistente a las altas presiones y temperaturas.
Todos los modelos incluyen soporte de pared de 250 mm de largo que se puede cortar según la medida requerida. Con todos los accesorios necesarios para su fijación incluidos.
Ducha de palanca con empuñadura ergonómica y palanca en plástico anticalórico. Con anillo-clip para su uso en continuo. Incluye válvula anti-retorno y rejilla desmontable para una óptima higiene.
Columna cromada de alta densidad para una protección duradera anticorrosión. Modelos con caño intermedio giratorio ya incorporado.
Disponibilidad de modelos para cualquier necesidad: directo, 1 ó 2 aguas, de superficie, de pared, con palanca o pomo, mezclador monomando, con válvula termostática para control de temperatura, …
Calidad contrastada en todos los mecanismos internos de apertura y cierre. Según modelo incorporan válvula estándar, cartuchos o válvula cerámicos y válvula termoestática.
30
Grifería industrial Grifos ducha GRIFOS DUCHA UÊ Especialmente diseñados para instalaciones en cocinas profesionales con los requisitos más exigentes. UÊ Provistos de muelle de acero inoxidable y equipados con flexible especial para resistir la alta temperatura y presión del agua. UÊ La ducha, de diseño ergonómico, incorpora dispositivo de regulación del caudal, sistema de salida continua del agua y válvula de retención.
GDS
UÊ Baño de cromo de alta densidad en todas las piezas . UÊ Grifos en acabado cromado de alta dureza, con manetas de plástico anticalórico. UÊ Incorporan tubos flexibles (latiguillos) para la conexión a la red y los accesorios necesarios para su fijación.
GD1
GD2
GD2 C
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GDS
1316101
Grifo ducha 1 agua, directo
273,00
GD1
1316102
Grifo ducha 1 agua
312,00
GD2
1316103
Grifo ducha 2 aguas
340,00
GD2C
1316104
Grifo ducha 2 aguas con caño
461,00
31
Grifería industrial Grifos ducha
Cromado de alta durabilidad.
GDM2
32
Control termostático de la temperatura en modelo GDMT2C.
Caño intermedio giratorio.
GDM2C
GDMT2C
GD2D. Cuenta con adaptadores que facilitan la alineación del grifo y los rácores.
GD2D
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GDM2
1316120
Grifo ducha monomando 2 aguas
467,00
GDM2C
1316121
Grifo ducha monomando 2 aguas con caño
597,00
GDMT2C
1316146
Grifo ducha monomando termostático 2 aguas con caño
640,00
GD2D
1316105
Grifo ducha 2 aguas con 2 soportes
426,00
Grifería industrial Grifos ducha UÊ La gama más amplia de grifos ducha del mercado. UÊ Grifos especialmente indicados para colocar en grandes marmitas y lavado de vajillas. UÊ Todos los grifos incluyen los latiguillos flexibles para la conexión a la red y los accesorios necesarios para su instalación. UÊ Los modelos GDP2, GDP2C y GDPM2C se suministran con adaptadores que facilitan la alineación del grifo y los rácores.
GB-CL-30
GDP2
GDP2C
GDPM2C
GB-CL-70
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GDP2
1316122
Grifo ducha 2 aguas pared
487,00
GDP2C
1316127
Grifo ducha 2 aguas pared con caño
588,00
GDPM2C
1316128
Grifo ducha 2 aguas pared, monomando con caño
689,00
GB-CL-30
1316113
Grifo monobloc de columna para 2 aguas. Caño de erogación orientable 360º. Columna de 300 mm, Ø 50 mm
235,00
GB-CL-70
1316114
Grifo columna 90° de 1 agua con caño de erogación orientable 360°. Grifería de montura 1/2” 180°
318,00
33
Grifería industrial UÊ Grifería industrial de alta calidad con un excelente rendimiento. UÊ Cromados de alta densidad. UÊ La robustez y la inmejorable calidad de fabricación hacen que sean especialmente utilizables en aplicaciones industriales. UÊ El diseño ergonómico de las manetas facilitan la apertura, regulación y cierre del caudal del agua. UÊ Incorporan latiguillos flexibles para la conexión a la red y los accesorios necesarios para su instalación.
Grifo GM-PL-30. Como tiene el caño orientable 360º y una palanca ergonómica larga es ideal para fregaderos industriales. Se caracteriza por su robustez, excelentes acabados y su durabilidad garantizada.
MAX 35
GMF-30
GML-30
GB-30
GM-PL-30
220 300
GM-12
34
GM-CB-16
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GMF-30
1316106
Grifo monomando de 2 aguas con palanca ergonómica frontal. Cartucho cerámico. Caño orientable 360° Ø 22 mm
166,00
GML-30
1316107
Grifo monomando de 2 aguas con palanca ergonómica lateral. Cartucho cerámico. Caño orientable 360° Ø 22 mm
168,00
GB-30
1316108
Grifo monobloc de 2 aguas con caño de erogación giratorio 360°
147,00
GM-PL-30
1316141
Grifo monomando de 2 aguas con palanca ergonómica larga. Cartucho cerámico. Caño orientable 360° Ø 22 mm
174,00
GM-12
1316109
Grifo monomando de 2 aguas con palanca ergonómica larga. Cartucho cerámico y caño fijo. Diseñado para lavabo
149,00
GM-CB-16
1316145
Grifo monomando de 2 aguas con caño giratorio. Especialmente diseñado para su colocación en fregaderos debajo de la barra, y en general en espacios de altura reducida
155,00
Grifería industrial
GM2DEX
Longitud del tubo flexible 1.000 mm para diferentes aplicaciones: limpieza, llenado, etc.
GD-30
GDHM2
GM1-30
G1T-23
G2P-30
GMP-30
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GM2DEX
1316123
Grifo monomando de columna de 2 aguas con ducha extraíble
290,00
GD-30
1316110
Grifo mezclador de 2 aguas con doble soporte. Grifería de montura 1/2” 180º. Caño de erogación orientable 360º Ø 22 mm
173,00
GDHM2
1316152
Grifo monomando 2 aguas con ducha y soporte a la pared. Longitud del flexible 1000 mm
202,00
GM1-30
1316125
Grifo monomando de 1 agua con caño giratorio
149,00
G1T-23
1316149
Grifo temporizado con caño fijo alto de 1 agua, de apertura mediante pulsador. Cierre automático entre 8 y 12 segundos
106,00
G2P-30
1316126
Grifo mezclador de pared de 2 aguas con caño giratorio
249,00
GMP-30
1316112
Grifo monomando de 2 aguas para pared con palanca ergonómica larga. Caño de erogación orientable 180° Ø 22 mm
221,00
35
Grifería industrial Grifos electrónicos y grifos de pedal GRIFOS ELECTRÓNICOS UÊ Grifos electrónicos de funcionamiento automático con actuación mediante sensores de rayos infrarrojos para la apertura y cierre sin contacto manual. UÊ Diseñados para una total higiene y mayor comodidad en su uso, sin necesidad de pedales. UÊ Con sistema de sensores de alta seguridad y diseño anti-vandálico, fácilmente sustituible. UÊ Caja de actuación estanca IP65. UÊ Cierre automático de la electroválvula en caso de corte eléctrico o de pila agotada. UÊ Sistema automático de aclarado para evitar la proliferación de bacterias. El equipo se acciona automáticamente durante 1 minuto cada 24 horas después del último funcionamiento, a fin de aclarar los conductos de agua.
UÊ Modelos eléctricos a red y con pilas. UÊ Incluye prerregulador/mezclador de 2 aguas y latiguillo flexible para la conexión de la salida del agua. UÊ Filtro de entrada del agua y de entrada a la electroválvula. UÊ Presión de trabajo de 0,1 a 10 bar. UÊ Temperatura máxima de uso 75º C. UÊ Caudal hasta 16 litros/minuto. UÊ Fabricados en conformidad con las directivas europeas CE.
CEL-12
CEL-18 P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
1315119
365,00
CEL-18
1315143
369,00
1315142
390,00
CEL-18-P
1315144
407,00
Modelo
Referencia
CEL-12 CEL-12-P
Alimentación
Portaleds fácilmente intercambiable.
12 cm
Portaleds fácilmente intercambiable.
2 cm
Se activa mediante la presencia de las manos dentro de la distancia de detección, y se cierra al retirar las manos.
P.V.P. Euros €
Alimentación
Se activa al pasar las manos dentro de la distancia de detección, y se cierra al volver a pasar las manos. Si no se pasan las manos, el grifo se cerrará automáticamente a los 45 segundos.
GRIFOS CON PEDAL AUTOMEZCLADOR Y PEDAL DE BLOQUEO
178
UÊ Al apretar el pedal automezclador el agua es erogada, obteniéndose agua fría, y al seguir apretando el pedal progresivamente, agua mezclada de menor a mayor temperatura. UÊ Retirando el pie del pedal sigue saliendo agua, hasta apretar el pedal de bloqueo de la derecha cortando la erogación. UÊ Regulación del caudal de salida.
R3/8”
~70
54 R1/2”(2) ~330 91
G2P2S
GRIFOS DE PEDAL DE UNA Y DOS AGUAS 250 R1/2” 58 16
105
R1/2” 36 40 56
G1P1S UÊ Grifo de pedal de 1 agua. UÊ Para montajes en suelo o en pared.
36
185
G1P2S E UÊ Grifo de pedal y 2 aguas. UÊ Para montajes en suelo.
Modelo
Referencia
Modelo
P.V.P. Euros €
G2P2S
1316133
Grifo pedal de 2 aguas automezclador de suelo, con pedal de bloqueo
252,00
G1P1S
1316129
Grifo pedal de 1 agua de suelo o pared
90,50
G1P2S E
1316401
Grifo pedal de 2 aguas
90,90
Grifería industrial Grifos extensibles GRIFOS EXTENSIBLES UÊ Gama de grifos extensibles, especialmente diseñados para ser instalados en industrias de tratamiento de alimentos (carnes, pescados, verduras, …), industrias cárnicas, pescaderías, cocinas profesionales, caterings, colectividades, … UÊ Estructura y soportes construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10. UÊ Equipado con manguera de goma negra especial, certificada para el uso alimentario, de larga duración y resistencia al calor. UÊ Sistema de manguera retráctil, enrollable en el interior, con sistema de bloqueo que permite mantener sin esfuerzo la longitud de manguera deseada en cada uso. UÊ Conexión a la red mediante racor a 90º con rosca macho de 1/2” y válvula anti-retorno. UÊ Muelle interno de tensión ajustable. UÊ Estructura giratoria en el soporte, que permite un amplio radio de trabajo de hasta 180º (en el modelo GX-60, y de hasta 330º para los modelos GX-100 y GX-150) para una total accesibilidad desde el punto de instalación y reducir esfuerzos y tensiones de la manguera. UÊ Pistola con chorro ajustable, regulación del caudal y función de uso continuo. Fabricada en plástico de alta resistencia y con diseño ergonómico para un cómodo uso. UÊ Los modelos GX-100 y GX-150 incluyen como dotación lanza-extensión de 45 cm. acoplable a la pistola para acceder a puntos difíciles y reducir los esfuerzos físicos del usuario. UÊ La temperatura de trabajo a 4 bar es de: 60º C y a 6 bar es de 40º C. GX-100
Extensión lanza de 45 cm. incluida en los modelos GX-100 y GX-150.
GX-60
Posibilidad de instalación en pared y techo del modelo GX-150. 430
Ejemplo de pistola con lanza extensible montada. 520
60
450
430
Sencilla regulación del caudal.
550
520
150
355
150
GX-100
GX-150
Modelo
80
350
60
Referencia
GX-60
Radio de trabajo
Longitud máxima manguera (mm)
P.V.P. Euros €
GX-60
1316153
90º + 90º
6000
678,00
GX-100
1316154
165º + 165º
10000
1.228,00
GX-150
1316155
165º + 165º
15000
1.646,00
37
Grifería industrial Grifos de rodilla, accesorios y expositor GRIFOS DE RODILLA 420
420 ø15.1(x2) ~80 ø60
ø60
~95 ~65.5
~80
320
ø15.1
37
37 56
320
G1R1
R1/2”(x2)
G1R2
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
G1R1
1316131
Grifo de rodilla de 1 agua con temporizador
91,40
G1R2
1316132
Grifo de rodilla de 2 aguas mezclador con temporizador
134,00
ACCESORIOS
GR-GDH
GR E
GR
FX-GDH
GX-P
FX-100
CL-20
GX-L
G1T2
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GR-GDH
1316157
Ducha para grifo GDHM2. Conexión 1/2” G
55,00
GR E
1316159
Ducha lavavajillas/lavaverduras máxima ergonomía con dispositivo de regulación de caudal, sistema de salida de agua continua y válvula de retención. Conexión 1/2” G
83,70
GR
1316115
Ducha lavavajillas/lavaverduras con dispositivo de regulación del caudal, sistema de salida de agua continua y válvula de retención. Conexión 1/2” G
90,10 204,00
GX-P
1316160
Pistola para grifos extensibles. Modelo GX
CL-20
1313118
Caño para lavamanos. Conexión 1/2” G
21,10
FX-GDH
1316158
Tubo flexible 1000 mm para grifo GDHM2. Conexión 1/2” G
24,10
FXI-100
1316117
Flexible de acero inoxidable con recubrimiento de plástico resistente a las altas presiones y temperaturas. 1000 mm. Conexión 1/2” G
26,00
GX-L
1316161
Lanza de alta presión para acoplar a pistola de grifos extensibles. Modelo GX
53,40
G1T2
1316136
Grifo pulsador temporizado empotrable entrada 2 aguas mezclador
63,40
EXPOSITOR GRIFERÍA INDUSTRIAL UÊ Expositor personalizado Edesa para grifería industrial, y fabricado en panel melaminado. UÊ Diseñado para instalación en pared, incluye los accesorios necesarios para su instalación. UÊ El expositor se suministra con sus correspondientes orificios para la colocación de los siguientes artículos: 1 x GD2 (1316103) 1 x GM-CB-16 (1316145) 1 x GDM2C (1316121) 1 x GMF-30 (1316106) 1 x CEL-18 (1315143) 1 x GM-PL-30 (1316141) 1 x G1T-23 (1316149) 1 x GML-30 (1316107) 1 x GM-12 (1316109) 1 x GB-30 (1316108) UÊ El precio del expositor no incluye los artículos a exponer, que se suministrarán por separado.
38
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
EXP-GRI
1315200
Expositor mural de panel melaminado, listo para instalar
1200 x 180 x 1540
316,00
39-53 40-41 42 43 44 45 46 46 47 47 47 48 48 49 49 50 51 51 52 53 54 55 56 57 57 58-61 60-61 60 62 62
iÃ>ÃÊUÊ iÃ>ÃÊV> i Ìià À >À ÃÊUÊ > ÃÊ >À >
UÊ Mesas de trabajo – Línea Estándar UÊ Mesas de trabajo – Mesas centrales – Mesas centrales con puertas pasantes – Mesas murales – Mesas murales con puertas – Mesas murales sin estante inferior – Accesorios mesas de trabajo UÊ Mesa mural con 3 cajones – Mesa mural con puerta y sin base para desperdicios – Cubos para desperdicios y utilizaciones varias UÊ Estantes para mesas centrales y murales UÊ Mesas de altura 600 mm UÊ Mesas de ángulo UÊ Mesas de ángulo con puertas UÊ Mesas murales con cubetas UÊ Estanterías sobremesa – Con luz y calor – Neutras UÊ Mesas frente mostrador – Mesas cafeteras frente mostrador – Mesas estanterías frente mostrador UÊ Mesas calientes UÊ Muebles Baño María con reserva UÊ Mesas Baño María UÊ Baños María sobre mesa – Funcionamiento con agua – Funcionamiento sin agua UÊ Armarios neutros – Línea Estándar UÊ Armarios de pared UÊ Armarios calentadores de platos UÊ Armarios esterilizadores
Mesas de trabajo
Mesas de trabajo Espacios funcionales
Todos los artículos de esta gama están pensados para integrarse perfectamente al resto de muebles de acero inoxidable de Edesa, sean elementos neutros, fríos o calientes, ya que la altura de los petos traseros, el alto de los estantes inferiores respecto al suelo o la altura del borde de la encimera son iguales. La flexibilidad en medidas y modelos permite sacar el máximo partido de la cocina.
40
Mesas de trabajo Línea Estándar CUANDO LA ROBUSTEZ Y LA DURABILIDAD SON UNA GARANTÍA La Serie Estándar de Mesas de Trabajo ofrece superficies de trabajo amplias que se caracterizan por una durabilidad y robustez que las hacen verdaderamente las más fuertes y resistentes del mercado.
MESAS DE TRABAJO CENTRALES
MESAS DE TRABAJO MURALES
Para garantizar la calidad del producto las mesas son probadas antes de servirlas colocando cargas en diferentes puntos de la encimera y del estante, comprobando la estabilidad, resistencia y planeidad. Las puertas se abren y cierran repetidas veces llevando al extremo las condiciones habituales de uso. Pág. 42-43
Tanto en los modelos montados como en los que se sirven desmontados, la encimera está diseñada para soportar las condiciones habituales de uso en cocinas industriales. El peto trasero es de 100 x 15 mm totalmente soldado y con cantos redondeados. Completa la gama, las mesas con cajones y una mesa especial para desperdicios. Pág. 44-47
MESAS DE ALTURA 600
MESAS DE ÁNGULO
Partiendo del mismo diseño que el resto de mesas de trabajo, garantizando su durabilidad y robustez. En gamas de muebles neutros y también con mesas frías para que la flexibilidad de tipos de muebles y dimensiones permita sacar el máximo partido de la cocina. Pág. 48
Dos series diferentes, con puertas y sin puertas, diseñadas para aprovechar y optimizar al máximo el espacio en las esquinas manteniendo una línea homogénea junto a mesas de trabajo y fregaderos. Las puertas incorporan bisagra con muelle automático y tope amortiguador para garantizar la seguridad y las condiciones habituales de trabajo. Pág. 49
MESAS CALIENTES
ACCESORIOS
El nuevo diseño de la mesa caliente garantiza una mejor circulación y distribución del aire caliente. El diseño de las puertas correderas también es nuevo, tanto el sistema de guías, el sistema de cierre y el sistema de agarre de la puerta. Este tirador, más ergonómico, se integra con el diseño de los demás elementos de la Línea Estándar. Pág. 54
Para acabar de sacar el máximo partido al diseño de la cocina, se pueden integrar diferentes tipos de accesorios que se incorporan fácilmente en las mesas de trabajo como cajones, cajoneras, cajones de gran capacidad, etc. Para poder garantizar la durabilidad de los materiales, todos estos elementos se han diseñado siguiendo el principio de ser usados de manera intensiva y continua. Pág. 46 41
Mesas de trabajo Mesas centrales MESAS CENTRALES
180 mm
UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ Provistas de omegas de refuerzo longitudinales en la parte inferior de la encimera y de un chásis que garantiza una excelente estabilidad al momento de trabajar sobre la mesa. Encimera con frontal de 50 mm y cantos redondeados. UÊ Estructura sólida y robusta. UÊ Mesas desmontadas: – En tan sólo 180 mm de altura se puede almacenar una mesa, consiguiendo un ahorro de precio, de coste de transporte y de almacenamiento. – Su sistema de estructura montable permite su montaje con gran facilidad y rapidez. – Una vez montada se obtiene una estructura sólida y robusta. UÊ Incluyen patas de acero inoxidable regulables en altura. UÊ Estante inferior con refuerzo central totalmente soldado. UÊ Posibilidad de incorporar como opción un estante adicional intermedio (pág. 48). UÊ Como accesorios opcionales están disponibles cajones y cajoneras (pág. 46), y estanterías de sobremesa con luz, o con luz y calor (pág. 51). UÊ Las mesas de 2400 mm de largo incorporan 6 patas.
Ejemplo de mesa desmontada.
Con estante intermedio adicional.
GAMA 600 mm Medidas (mm)
Esquinas soldadas.
Con cajón opcional.
MESAS MONTADAS Modelo
Remate lateral PLM-6.
MESAS DESMONTADAS
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
P.V.P. Euros €
Referencia
600 x 600 x 850
MC-66
1812122
426,00
MCD-66
1822117
395,00
800 x 600 x 850
MC-86
1812120
466,00
MCD-86
1822115
430,00 440,00
1000 x 600 x 850
MC-106
1812101
475,00
MCD-106
1822101
1200 x 600 x 850
MC-126
1812102
482,00
MCD-126
1822102
452,00
1400 x 600 x 850
MC-146
1812103
539,00
MCD-146
1822103
508,00 510,00
1500 x 600 x 850
MC-156
1812124
546,00
MCD-156
1822119
1600 x 600 x 850
MC-166
1812104
552,00
MCD-166
1822104
515,00
1800 x 600 x 850
MC-186
1812105
631,00
MCD-186
1822105
608,00
2000 x 600 x 850
MC-206
1812106
657,00
MCD-206
1822106
613,00
2400 x 600 x 850
MC-246
1812107
792,00
MCD-246
1822107
744,00
GAMA 700 mm Medidas (mm)
MESAS MONTADAS Modelo
MESAS DESMONTADAS
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
P.V.P. Euros €
Referencia
600 x 700 x 850
MC-67
1812123
437,00
MCD-67
1822118
405,00
800 x 700 x 850
MC-87
1812121
478,00
MCD-87
1822116
442,00 470,00
1000 x 700 x 850
MC-107
1812108
489,00
MCD-107
1822108
1200 x 700 x 850
MC-127
1812109
502,00
MCD-127
1822109
476,00
1400 x 700 x 850
MC-147
1812110
588,00
MCD-147
1822110
569,00
1500 x 700 x 850
MC-157
1812125
600,00
MCD-157
1822120
575,00
1600 x 700 x 850
MC-167
1812111
607,00
MCD-167
1822111
582,00
1800 x 700 x 850
MC-187
1812112
700,00
MCD-187
1822112
673,00
2000 x 700 x 850
MC-207
1812113
721,00
MCD-207
1822113
703,00
2400 x 700 x 850
MC-247
1812114
844,00
MCD-247
1822114
815,00
CAJÓN DE ACERO INOXIDABLE
REMATE LATERAL
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
470 x 460 x 135
CM-6
1892101
Cajón desmontado (kit) para mesas de 600 mm
154,00
PLM-6
1892130
99,00
470 x 460 x 135
CM-7
1892102
Cajón desmontado (kit) para mesas de 700 mm
162,00
PLM-7
1892131
102,00
470 x 460 x 135
CMM-6
1892121
Cajón montado en mesas montadas de 600 mm
172,00
470 x 460 x 135
CMM-7
1892122
Cajón montado en mesas montadas de 700 mm
177,00
Para el resto de accesorios de mesas de trabajo ver página 46.
42
P.V.P. Euros €
Mesas de trabajo Mesas centrales con puertas pasantes MESAS CENTRALES CON PUERTAS PASANTES
198
157
147
40
850
50
UÊ Estructura cerrada, completamente soldada, con puertas correderas. UÊ Provistas de omegas de refuerzo longitudinales en la parte inferior de la encimera y de un chásis que garantiza una excelente estabilidad al momento de trabajar sobre la mesa. Encimera con frontal de 50 mm y cantos redondeados. UÊ Deslizamiento superior de las puertas mediante rodamientos y en la parte inferior mediante pletina que corre bajo el estante, facilitando la limpieza y evitando la acumulación de residuos y suciedades. El sistema de puertas incorpora un cierre al final del recorrido. UÊ Incorporan estante intermedio liso con pliegue frontal, regulable en altura y con una omega de refuerzo longitudinal. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI 304 18/10 en acabado pulido satinado. UÊ Patas construidas en tubo de 40 x 40 mm regulables en altura. UÊ Cuentan con dos puertas por cada lado de acero inoxidable AISI 304 con tirador incorporado en toda la altura de la puerta.
Tirador incorporado en toda la altura de la puerta.
GAMA 600 mm
Opcionalmente a las mesas se les puede instalar fácilmente un conjunto de estanterías (ver pág. 51)
Estante regulable en 7 niveles cada 41 mm.
El estante va de extremo a extremo sin dejar espacios huecos.
MESAS CENTRALES CON PUERTAS PASANTES
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Tipo de puerta
P.V.P. Euros €
1000 x 600 x 850
MCPP-106
1812501
Corredera
1.235,00
1200 x 600 x 850
MCPP-126
1812502
Corredera
1.255,00
1400 x 600 x 850
MCPP-146
1812503
Corredera
1.400,00
1600 x 600 x 850
MCPP-166
1812504
Corredera
1.435,00
1800 x 600 x 850
MCPP-186
1812505
Corredera
1.640,00
2000 x 600 x 850
MCPP-206
1812506
Corredera
1.710,00
GAMA 700 mm
MESAS CENTRALES CON PUERTAS PASANTES
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Tipo de puerta
P.V.P. Euros €
1000 x 700 x 850
MCPP-107
1812508
Corredera
1.270,00
1200 x 700 x 850
MCPP-127
1812509
Corredera
1.305,00
1400 x 700 x 850
MCPP-147
1812510
Corredera
1.530,00
1600 x 700 x 850
MCPP-167
1812511
Corredera
1.580,00
1800 x 700 x 850
MCPP-187
1812512
Corredera
1.820,00
2000 x 700 x 850
MCPP-207
1812513
Corredera
1.875,00
43
Mesas de trabajo Mesas murales MESAS MURALES
280 mm
Ejemplo de mesa desmontada.
GAMA 600 mm
UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ Provistas de omegas de refuerzo longitudinales en la parte inferior de la encimera y de un chásis que garantiza una excelente estabilidad al momento de trabajar sobre la mesa. Encimera con frontal de 50 mm y cantos redondeados. UÊ Incorporan peto trasero de 100 x 15 mm, totalmente soldado y cantos redondeados. UÊ Estructura sólida y robusta. UÊ Mesas desmontadas: – En tan sólo 280 mm de altura se puede almacenar una mesa, consiguiendo un ahorro de precio, de coste de transporte y de almacenamiento. – Su sistema de estructura montable permite su montaje con gran facilidad y rapidez. – Una vez montada se obtiene una estructura sólida y robusta. UÊ Incluyen patas de acero inoxidable regulables en altura. UÊ Estante inferior con refuerzo central totalmente soldado. UÊ Posibilidad de incorporar como opción un estante adicional intermedio (pág. 48). UÊ Como accesorios opcionales están disponibles cajones y cajoneras (pág. 46), y estanterías de sobremesa con luz, o con luz y calor (pág. 51). UÊ Las mesas de 2400 mm de largo incorporan 6 patas.
MESAS MONTADAS
MESAS DESMONTADAS
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
600 x 600 x 850
MM-66
1832119
435,00
MMD-66
1842117
410,00
800 x 600 x 850
MM-86
1832117
477,00
MMD-86
1842115
440,00
1000 x 600 x 850
MM-106
1832101
482,00
MMD-106
1842101
444,00
1200 x 600 x 850
MM-126
1832102
492,00
MMD-126
1842102
465,00
1400 x 600 x 850
MM-146
1832103
548,00
MMD-146
1842103
512,00
1500 x 600 x 850
MM-156
1832121
555,00
MMD-156
1842119
518,00
1600 x 600 x 850
MM-166
1832104
559,00
MMD-166
1842104
531,00
1800 x 600 x 850
MM-186
1832105
669,00
MMD-186
1842105
630,00
2000 x 600 x 850
MM-206
1832106
677,00
MMD-206
1842106
647,00
2400 x 600 x 850
MM-246
1832107
843,00
MMD-246
1842107
809,00
GAMA 700 mm
MESAS MONTADAS
MESAS DESMONTADAS
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
600 x 700 x 850
MM-67
1832120
446,00
MMD-67
1842118
420,00
800 x 700 x 850
MM-87
1832118
485,00
MMD-87
1842116
450,00
1000 x 700 x 850
MM-107
1832108
520,00
MMD-107
1842108
489,00
1200 x 700 x 850
MM-127
1832109
537,00
MMD-127
1842109
509,00
1400 x 700 x 850
MM-147
1832110
607,00
MMD-147
1842110
589,00
1500 x 700 x 850
MM-157
1832122
615,00
MMD-157
1842120
595,00
1600 x 700 x 850
MM-167
1832111
621,00
MMD-167
1842111
602,00
1800 x 700 x 850
MM-187
1832112
715,00
MMD-187
1842112
684,00
2000 x 700 x 850
MM-207
1832113
765,00
MMD-207
1842113
732,00
2400 x 700 x 850
MM-247
1832114
884,00
MMD-247
1842114
851,00
CAJÓN DE ACERO INOXIDABLE Medidas (mm)
Modelo
Referencia
470 x 460 x 135
CM-6
470 x 460 x 135
CM-7
470 x 460 x 135 470 x 460 x 135
REMATE LATERAL Descripción
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
1892101
Cajón desmontado (kit) para mesas de 600 mm
154,00
PLM-6
1892130
99,00
1892102
Cajón desmontado (kit) para mesas de 700 mm
162,00
PLM-7
1892131
102,00
CMM-6
1892121
Cajón montado en mesas montadas de 600 mm
172,00
CMM-7
1892122
Cajón montado en mesas montadas de 700 mm
177,00
Para el resto de accesorios de mesas de trabajo ver página 46.
44
P.V.P. Euros €
Mesas de trabajo Mesas murales con puertas MESAS MURALES CON PUERTAS UÊ Estructura cerrada, completamente soldada, con puertas correderas UÊ Provistas de omegas de refuerzo longitudinales en la parte inferior de la encimera y de un chásis que garantiza una excelente estabilidad al momento de trabajar sobre la mesa. Encimera con frontal de 50 mm y cantos redondeados. UÊ Deslizamiento superior de las puertas mediante rodamientos y en la parte inferior mediante pletina que corre bajo el estante, facilitando la limpieza y evitando la acumulación de residuos y suciedades. El sistema de puertas incorpora un cierre al final del recorrido. UÊ Incorporan estante intermedio liso con pliegue frontal, regulable en altura y con una omega de refuerzo longitudinal. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI 304 18/10 en acabado pulido satinado. UÊ Peto trasero de 100 x 15 mm, totalmente soldado y con cantos redondeados. UÊ Patas construidas en tubo de 40 x 40 mm regulables en altura. UÊ Cuentan con dos puertas correderas fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10 con tirador incorporado en toda la altura de la puerta.
Sistema de guías oculto, facilita las operaciones de limpieza y evita la acumulación de suciedad.
El diseño de las mesas de trabajo permite crear espacios de trabajo modulares, bien organizados y seguros para el almacenamiento de productos, manteniendo una elegante y cuidada línea en su conjunto con otros muebles como fregaderos y armarios de la línea estándar.
40
850
50
100
GAMA 600 mm
198
157
147
Peto completamente soldado y pulido.
Puertas correderas con tope al final del recorrido.
Patas regulables con rosca oculta.
MESAS MURALES CON PUERTAS
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Tipo de puerta
P.V.P. Euros €
1000 x 600 x 850
MMP-106
1832301
Corredera
1.010,00
1200 x 600 x 850
MMP-126
1832302
Corredera
1.060,00
1400 x 600 x 850
MMP-146
1832303
Corredera
1.170,00
1600 x 600 x 850
MMP-166
1832304
Corredera
1.305,00
1800 x 600 x 850
MMP-186
1832305
Corredera
1.380,00
2000 x 600 x 850
MMP-206
1832306
Corredera
1.410,00
GAMA 700 mm
MESAS MURALES CON PUERTAS
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Tipo de puerta
P.V.P. Euros €
1000 x 700 x 850
MMP-107
1832308
Corredera
1.090,00
1200 x 700 x 850
MMP-127
1832309
Corredera
1.155,00
1400 x 700 x 850
MMP-147
1832310
Corredera
1.295,00
1600 x 700 x 850
MMP-167
1832311
Corredera
1.360,00
1800 x 700 x 850
MMP-187
1832312
Corredera
1.450,00
2000 x 700 x 850
MMP-207
1832313
Corredera
1.490,00
45
Mesas de trabajo. Mesas murales sin estante inferior Accesorios MESAS DE TRABAJO MURALES SIN ESTANTE INFERIOR UÊ Mesas sin estante inferior para poder introducir otros elementos en la parte inferior (carros, cubos, recipientes varios, etc.). UÊ En la parte inferior, como refuerzo, incorporan 3 travesaños en los 2 laterales y en la parte trasera. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ Provistas de omegas de refuerzo longitudinales en la parte inferior de la encimera y de un chásis que garantiza una excelente estabilidad al momento de trabajar sobre la mesa. Encimera con frontal de 50 mm y cantos redondeados. UÊ Mesas sin estante inferior para poder introducir otros elementos en la parte inferior (carros, cubos, recipientes varios, etc.). UÊ En la parte inferior, como refuerzo, incorporan 3 travesaños en los 2 laterales y en la parte trasera. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ Provistas de omegas de refuerzo longitudinales en la parte inferior de la encimera y de un chásis que garantiza una excelente estabilidad al momento de trabajar sobre la mesa. UÊ Encimera con frontal de 50 mm y cantos redondeados.
GAMA 600 mm
Espacio útil: 450 mm en la gama 600 mm 550 mm en la gama 700 mm
GAMA 700 mm
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1000 x 600 x 850
MMS-106
1862204
428,00
1000 x 700 x 850
MMS-107
1862215
477,00
1200 x 600 x 850
MMS-126
1862205
477,00
1200 x 700 x 850
MMS-127
1862216
525,00
1400 x 600 x 850
MMS-146
1862206
522,00
1400 x 700 x 850
MMS-147
1862217
570,00
1600 x 600 x 850
MMS-166
1862208
550,00
1600 x 700 x 850
MMS-167
1862219
606,00
1800 x 600 x 850
MMS-186
1862209
604,00
1800 x 700 x 850
MMS-187
1862220
685,00
2000 x 600 x 850
MMS-206
1862210
642,00
2000 x 700 x 850
MMS-207
1862221
716,00
2400 x 600 x 850
MMS-246
1862211
794,00
2400 x 700 x 850
MMS-247
1862222
845,00
ACCESORIOS MESAS TRABAJO UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ El cajón de gran capacidad CGC se suministra con unas pinzas de sujección para bolsas de plástico que evita que se mueva. Capacidad de bolsas hasta 100 L.
UÊ Facilidad de montaje sin necesidad de soldaduras. UÊ Los cajones pueden suministrarse montados con las mesas o como kit para montar (ver tabla).
CMM Cajón montado en mesa.
46
CJ Cajonera con 4 cajones.
CGC Cajón de gran capacidad.
PLM Remate lateral.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Descripción
P.V.P. Euros €
CM-6
1892101
470 x 460 x 135
Se suministra un cajón para mesa de 600 mm desmontado
154,00
CM-7
1892102
470 x 460 x 135
Se suministra un cajón para mesa de 700 mm desmontado
162,00
CMM-6
1892121
470 x 460 x 135
Se suministra un cajón para mesa de 600 mm montado en la mesa
172,00
CMM-7
1892122
470 x 460 x 135
Se suministra un cajón para mesa de 700 mm montado en la mesa
177,00
CJ-46
1892103
505 x 468 x 593
Cajonera de 4 cajones para mesas de 600 mm
570,00
CJ-47
1892127
505 x 568 x 593
Cajonera de 4 cajones para mesas de 700 mm
610,00
CGC-6
1892125
505 x 568 x 593
Cajón de gran capacidad para mesas de 600 mm
550,00
CGC-7
1892126
505 x 568 x 593
Cajón de gran capacidad para mesas de 700 mm
560,00
PLM-6
1892130
—
Remate lateral para mesas de trabajo de 600 mm
99,00
PLM-7
1892131
—
Remate lateral para mesas de trabajo de 700 mm
102,00
Mesas con cajones. Mesas con hueco para cubo de desperdicios. Cubos para desperdicios MESA MURAL CON 3 CAJONES
600/700
500
50
100
R8
UÊ Mesa con cajones incorporados en la estructura. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10 UÊ La medida útil de los cajones es de 424 x 365 x 128 mm.
55
209
209
15
156
209
450/550
40
40
40
413
MM-56-3C
40
493
530/630
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MM-56-3C
1832123
500 x 600 x 850
865,00
MM-57-3C
1832124
500 x 700 x 850
899,00
MESA MURAL CON PUERTA Y SIN BASE PARA DESPERDICIOS 600
600/700
50
101
40
156
690
696
535
55
747
UÊ Fabricada en acero inoxidable AISI-304 18/10 UÊ Con hueco libre para colocar cubos de desperdicios de diámetro máximo 460 mm. UÊ Provista de cuña soldada al chasis, lo que le confiere gran robustez y durabilidad. UÊ Puerta retorno automático. UÊ Fácil limpieza.
40
450/550
40
530/630
MMP-66-D
40
513
40
593
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Espacio útil (mm)
P.V.P. Euros €
MMP-66-D
1832320
600 x 600 x 850
513 x 450 x 690
670,00
MMP-67-D
1832321
600 x 700 x 850
513 x 550 x 690
699,00
CUBOS PARA DESPERDICIOS Y UTILIZACIONES VARIAS UÊ Fondo embutido que permite contener líquidos y facilita su limpieza. UÊ Provistos de tapa con asa. Incorporan 4 ruedas giratorias insonorizantes. UÊ Sus medidas permiten que se puedan alojar debajo de mesas tipo MMP-66-D o MMP-67-D. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado.
CUV-105
CUV-50
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad (litros)
Tipo
P.V.P. Euros €
CUV-50
2476105
Ø 390 x 610
50
Tapa
247,00
CUV-105
2476106
Ø 460 x 695
105
Tapa
310,00
LA LINEA ESTÁNDAR SE ADAPTA A SUS NECESIDADES Y ESPACIOS DE TRABAJO Le presentamos dos combinaciones con utilidades similares pero ideadas para diferentes necesidades de espacio disponible, flexibilidad en la composición de los módulos y prioridades en la utilización de sus elementos.
1
2300
mm
MM-56-3C + MMP-126 + MMP-66-D. Módulos independientes que aportan flexibilidad para organizar el espacio disponible tantas veces como quiera.
2
1200 m m
MM-126 + CGC-6 + CJ-46 + PLM-6. A partir de una estructura fija añadimos cajones de gran capacidad y cajonera.
47
Estantes para mesas centrales y murales Mesas de altura 600 mm
UÊ Estantes para instalar en las mesas de trabajo normalizadas como estante intermedio entre el sobre de trabajo y el estante inferior. UÊ Los estantes se pueden instalar con suma facilidad, gracias a que todas las patas de las mesas normalizadas llevan embutidas tuercas de paso métrico en el centro de su altura. UÊ El montaje de un estante intermedio ayuda, si cabe, a que la mesa tenga una mayor robustez. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Refuerzo central en acero inoxidable AISI-304 18/10 en la parte inferior del estante. UÊ El estante suplementario siempre se suministra desmontado.
157
280
280
ESTANTES PARA MESAS CENTRALES Y MURALES
ESTANTES PARA MESAS DE 600 mm Modelo
Referencia
Para mesas de medidas (mm)
EB-66
1242101
EB-86
1242112
EB-106
1242103
EB-126
1242104
EB-146
ESTANTES PARA MESAS DE 700 mm P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Para mesas de medidas (mm)
P.V.P. Euros €
600 x 600
85,10
EB-67
1242128
600 x 700
90,00
800 x 600
105,00
EB-87
1242116
800 x 700
119,00
1000 x 600
130,00
EB-107
1242117
1000 x 700
139,00
1200 x 600
146,00
EB-127
1242118
1200 x 700
164,00
1242106
1400 x 600
171,00
EB-147
1242119
1400 x 700
185,00
EB-156
1242113
1500 x 600
180,00
EB-157
1242129
1500 x 700
190,00
EB-166
1242107
1600 x 600
187,00
EB-167
1242120
1600 x 700
217,00
EB-186
1242108
1800 x 600
216,00
EB-187
1242121
1800 x 700
234,00
EB-206
1242109
2000 x 600
229,00
EB-207
1242125
2000 x 700
247,00
EB-246
1242126
2400 x 600
251,00
EB-247
1242127
2400 x 700
260,00
MESAS DE ALTURA 600 mm
MCB-106
UÊ Ideal como mesa soporte para aparatos de cocción y de preparación de comidas. UÊ La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos de cocción esté entre 850 y 900 mm. UÊ Con los 5 largos de mesas (800, 1000, 1200, 1400 y 1600 mm) pueden hacerse todo tipo de combinaciones, consiguiendo el largo total necesario. UÊ Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ Encimera conforme a las más exigentes normativas sanitarias, fabricadas con chapa de 1,2 mm de espesor y frontal de 50 mm, reforzada con omegas longitudinales. UÊ Se suministran montadas. UÊ Incluyen patas de acero inoxidable regulables en altura. UÊ Estante inferior incluido. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MCB-86
1812115
800 x 600 x 600
447,00
MCB-106
1812116
1000 x 600 x 600
480,00
MCB-126
1812117
1200 x 600 x 600
521,00
MCB-146
1812118
1400 x 600 x 600
556,00
MCB-166
1812119
1600 x 600 x 600
600,00
MESAS REFRIGERADAS DE ALTURA 600 mm CON CAJONES
600 mm
48
Edesa Hostelera le ofrece una amplia gama de mesas refrigeradas GN 1/1 de altura 600 mm, especialmente diseñadas para utilizar como soporte refrigerado de aparatos de cocción, de preparación y de conservación. La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos esté entre 850 mm y 900 mm. Cajones adaptados para cubetas de profundidad 100 y 200 mm. Ver Catálogo 2.
Mesas de ángulo Mesas de ángulo con puertas MESAS DE ÁNGULO UÊ Mesas que se adaptan a esquinas con ángulo de 90º para crear una instalación continua de mesas y fregaderos de Edesa Hostelera. UÊ Dos modelos: uno de 600 x 600 mm para utilizar con mesas de trabajo y fregaderos de 600 mm y un modelo de 700 x 700 mm para combinar con las gamas de 700 mm. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ Encimeras con frontal de 50 mm y cantos redondeados. UÊ Incorporan peto trasero de 100 x 15 mm totalmente soldado. UÊ Estructura sólida y robusta. UÊ Incluyen patas de acero inoxidable regulables en altura. UÊ Estante inferior incluido.
MMA-66
MM-106 + MMA-66 + MM-126 Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MMA-66
1832115
600 x 600 x 850
472,00
MMA-77
1832116
700 x 700 x 850
519,00
MESAS DE ÁNGULO 90º CON PUERTAS UÊ Diseñadas para aprovechar y optimizar al máximo el espacio en las esquinas manteniendo una línea homogénea junto a mesas de trabajo y fregaderos industriales. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI 304 18/10. UÊ Peto trasero de 100 x 15 mm. UÊ Encimera de 1,2 mm de espesor, con omega de refuerzo inferior que le proporciona una robustez inmejorable. UÊ Modelos de profundidad 600 mm y 700 mm. UÊ Puerta con tirador incorporado en toda la altura. UÊ Incorporan bisagra con muelle de retorno automático y un tope amortiguador en el chásis del mueble. UÊ Patas regulables en altura.
MMAP-106
900 600
1000
900
Mesa de ángulo MAP-106. Las mesas en ángulo, permiten crear una línea contínua y homogénea de mesas y fregaderos.
700 1000
600 700
MMAP-106
MMAP-107
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº puertas
Tipo
P.V.P. Euros €
MMAP-106
1832315
600 x 600 x 850
1
Abatible
1.360,00
MMAP-107
1832316
700 x 700 x 850
1
Abatible
1.395,00
49
Mesas murales con cubeta Kit de nivelación de altura MESAS MURALES CON CUBETA AISI-304 18/10 y un espesor de 1 mm. UÊ Modelos con cubeta a la derecha o a la izquierda. UÊ Provistas de patas inoxidables regulables en altura. UÊ Con orificio para grifería de 37 mm de diámetro. UÊ Posibilidad de suministro sin grifería o con grifo monomando de alta calidad de 2 aguas: Modelo GML-30 (ver página 34) UÊ Edesa dispone de una amplia gama de grifería industrial (ver páginas 25 a 38).
UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 y acabado satinado higiénico. UÊ En la parte inferior, como refuerzo, incorporan 3 travesaños en los 2 laterales y en la parte trasera. UÊ Se suministran montadas. UÊ Encimera de 50 mm con refuerzo antisonoro con cantos y esquinas redondeados y peto posterior de 100 mm. UÊ Disponibles en 1400 y 1600 mm de largo y un fondo de 600 mm. UÊ Incorpora cubeta de 400 x 340 x 200 mm de acero inoxidable
MCU-146-D
MCU-146-I-GM 50 100
600
157 198
850
60
A las mesas sin grifo se les puede acoplar una amplia variedad de grifos de la gama de grifería industrial de Edesa Hostelera. (Ver páginas 25-38)
40
450
40
Modelo
Referencia
Posición cubeta
Opción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
MCU-146-D
1882111
Derecha
Con orificio para grifería
1400 x 600 x 850
574,00
MCU-146-I
1882101
Izquierda
Con orificio para grifería
1400 x 600 x 850
574,00
MCU-146-D-GM
1882113
Derecha
Con grifo monomando GML-30
1400 x 600 x 850
711,00
MCU-146-I-GM
1882105
Izquierda
Con grifo monomando GML-30
1400 x 600 x 850
711,00
MCU-166-D
1882112
Derecha
Con orificio para grifería
1600 x 600 x 850
629,00
MCU-166-I
1882102
Izquierda
Con orificio para grifería
1600 x 600 x 850
629,00
MCU-166-D-GM
1882114
Derecha
Con grifo monomando GML-30
1600 x 600 x 850
766,00
MCU-166-I-GM
1882106
Izquierda
Con grifo monomando GML-30
1600 x 600 x 850
766,00
KIT DE NIVELACIÓN DE ALTURA PARA MESAS DE TRABAJO UÊ Para montar en las mesas de trabajo que deban alinearse en altura con los bastidores con fregadero para lavavajillas, para lavavajillas de altura superior a 825 mm. UÊ Conjunto de 2 patas con pie inoxidable regulables en altura desde 30 mm hasta 99 mm. UÊ Para mesas hasta 2000 mm de longitud se necesitan 2 kits (total 4 patas). UÊ Para mesas a partir de 2400 mm de longitud se necesitan 3 kits (total 6 patas). 50
855 mm Mín. 30 mm
Máx. 99 mm Mesa de trabajo con kit + bastidor BF-L
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
KMPL-2
1892123
Conjunto de 2 patas
8,00
915 mm
Estanterías sobremesa con luz y calor Estanterías sobremesa ESTANTERÍAS SOBREMESA CON LUZ Y CALOR UÊ Con lámparas halógenas para iluminar y mantener la temperatura de los alimentos recién cocinados antes de servirlos. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Incorporan 1 interruptor por estante en los modelos de 1100 mm de largo, 2 interruptores por estante en los modelos de 1700, para poder encender sólo la mitad de las lámparas. UÊ Su instalación se efectúa fácilmente realizando pequeños orificios en la mesa donde van colocados los soportes de unión. UÊ Se pueden acoplar a todo tipo de mesas.
Estantería ESMC-170.
A las mesas de trabajo se les puede instalar de manera sencilla estanterías de sobremesa con luz y calor para iluminar y mantener la temperatura de los alimentos recién cocinados antes de servirlos.
500
400
300
ESMC-110
ESMC-112
1 ESTANTE
2 ESTANTES
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Potencia (W)
ESMC-110
1892112
ESMC-170
1892113
P.V.P. Euros €
1100 x 325 x 500
900
749,00
ESMC-112
1892114
1100 x 325 x 700
1800
1.144,00
1700 x 325 x 500
1200
877,00
ESMC-172
1892118
1700 x 325 x 700
2400
1.284,00
ESTANTERÍAS SOBREMESA UÊ Para facilitar la preparación de comidas y su distribución. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ 4 largos de 1300 mm a 1900 mm. UÊ Su instalación se efectúa fácilmente realizando pequeños orificios en la mesa donde van colocados los soportes de unión. UÊ Se pueden acoplar a todo tipo de mesas. Largo Largo - 50
25
Largo - 50
25
375
25
375
400
500
100
25
400
700
200 100
Largo
1 ESTANTE
2 ESTANTES
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
ESM-131
1892104
1300 x 375 x 500
336,00
ESM-132
1892108
1300 x 375 x 700
454,00
ESM-151
1892105
1500 x 375 x 500
353,00
ESM-152
1892109
1500 x 375 x 700
485,00
ESM-171
1892106
1700 x 375 x 500
371,00
ESM-172
1892110
1700 x 375 x 700
539,00
ESM-191
1892107
1900 x 375 x 500
395,00
ESM-192
1892111
1900 x 375 x 700
566,00
51
Mesas cafeteras Frente mostrador MESAS CAFETERAS Con la diversidad de gama de mesas cafeteras, mesas estanterías cafetería y mesas refrigeradas frente mostrador puede diseñar una línea completa para cada espacio y necesidad. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado y trasera en acero plastificado prelacado gris. UÊ Tolva de recogida de los posos del café de acero inoxidable, con golpeador desmontable reforzado y una apertura de hasta 119º UÊ Cajones auxiliares en acero inoxidable AISI-304 18/10, con sistema de guías telescópicas totalmente extensibles, que permiten la apertura completa del cajón. UÊ Su fabricación y diseño están pensados para un uso continuado. UÊ Encimeras con peto trasero de 100 mm, totalmente soldado y con cantos redondeados. UÊ Estantes de acero inoxidable AISI-304 18/10 regulables en altura. UÊ Los estantes se pueden regular en 7 niveles, con una separación de 70 mm. UÊ Patas de acero inoxidable con pies de altura regulable.
1 ESTANTE MAC-1560
MAC-1060
MAC-1560
MAC-2060
MAC-2560
2 ESTANTES
MAC-1060-2E
MAC-1560-2E
MAC-2060-2E
MAC-2560-2E
MAC-1560-2E
1 ESTANTE
2 ESTANTES
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Cajones
P.V.P. Euros €
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
Cajones
P.V.P. Euros €
1000 x 600 x 1045
MAC-1060
1912101
1
706,00
1000 x 600 x 1045
MAC-1060-2E
1912105
1
721,00
1500 x 600 x 1045
MAC-1560
1912102
2
898,00
1500 x 600 x 1045
MAC-1560-2E
1912106
2
933,00
2025 x 600 x 1045
MAC-2060
1912103
2
1.008,00
2025 x 600 x 1045
MAC-2060-2E
1912107
2
1.047,00
2550 x 600 x 1045
MAC-2560
1912104
2
1.149,00
2550 x 600 x 1045
MAC-2560-2E
1912108
2
1.195,00
52
Mesas estanterías cafetería Frente mostrador MESAS ESTANTERÍAS CAFETERÍA Frente mostrador UÊ El complemento idóneo para combinar con las mesas cafeteras y las mesas refrigeradas frente mostrador UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado y con trasera de acero plastificado. UÊ Encimeras con peto trasero de 100 mm totalmente soldado y cantos redondeados. UÊ Estantes de acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Patas de acero inoxidable con pies de altura regulable. UÊ Modelos con profundidades de 350 mm y 600 mm con 1 ó 2 estantes.
PROFUNDIDAD 350 mm 1 ó 2 ESTANTES
Profundidad 350 mm
Largo 1000 mm
Largo 1500 mm
Largo 2025 mm
Largo 2550 mm
PROFUNDIDAD 600 mm 1 ó 2 ESTANTES
Largo 1000 mm
Largo 1500 mm
Largo 2025 mm
Largo 2550 mm
Profundidad 600 mm
350 mm
1 ESTANTE
2 ESTANTES
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1000 x 350 x 1045
MA-1035
1922101
402,00
MA-1035-2E
1922109
434,00
1500 x 350 x 1045
MA-1535
1922102
557,00
MA-1535-2E
1922110
603,00
2025 x 350 x 1045
MA-2035
1922103
662,00
MA-2035-2E
1922111
713,00
2550 x 350 x 1045
MA-2535
1922104
991,00
MA-2535-2E
1922112
1.037,00
600 mm
1 ESTANTE
2 ESTANTES
Medidas (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1000 x 600 x 1045
MA-1060
1922105
538,00
MA-1060-2E
1922113
582,00
1500 x 600 x 1045
MA-1560
1922106
667,00
MA-1560-2E
1922114
722,00
2025 x 600 x 1045
MA-2060
1922107
869,00
MA-2060-2E
1922115
937,00
2550 x 600 x 1045
MA-2560
1922108
1.180,00
MA-2560-2E
1922116
1.223,00
53
Mesas calientes MESAS CALIENTES UÊ Mesas-mueble calientes para el mantenimiento de los platos preparados antes de su distribución o servicio. UÊ Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Calefacción interior por aire forzado. UÊ Para una mejor distribución del calor, las mesas de 1800 mm incorporan resistencias y ventiladores en cada extremo. UÊ 2 puertas correderas en los muebles murales y 2 puertas correderas a cada lado en los muebles pasantes. UÊ Puertas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, con una densidad de 40 Kg/m3.
UÊ Sobre reforzado y aislado de gran robustez con cantos redondeados. UÊ Mesas murales con peto trasero de 100 mm totalmente soldado. UÊ Equipadas con estante intermedio. UÊ Regulación de la temperatura mediante termostato. UÊ Equipado con termómetro analógico. UÊ Piloto indicador de funcionamiento. UÊ Patas robustas de acero inoxidable con pies de altura regulable. UÊ Bajo pedido pueden suministrarse las mesas murales sin peto trasero.
Incorpora termómetro analógico.
Peto trasero en la mesa mural estándar. MC-180 Mesa caliente mural
A las mesas calientes se les puede instalar de manera sencilla estanterías de sobremesa con luz y calor para iluminar y mantener la temperatura de los alimentos recién cocinados antes de servirlos “(Ver página 51) MCP-180 Mesa caliente pasante
54
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Tipo
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
MC-120
3312101
1200 x 700 x 850
Mural
2000
230
1.806,00
MC-180
3312102
1800 x 700 x 850
Mural
3400
230
2.353,00
MCP-120
3312103
1200 x 700 x 850
Pasante
2000
230
2.091,00
MCP-180
3312104
1800 x 700 x 850
Pasante
3400
230
2.694,00
Muebles baño María Con reserva MUEBLES BAÑO MARÍA CON RESERVA UÊ Modelos con reserva inferior caliente (aire forzado) o neutra. UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico. En modelos con reserva caliente, la temperatura de la reserva se controla mediante un termostato independiente. UÊ Puertas correderas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, con una densidad de 40 Kg/m3.
UÊ Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas. UÊ Piloto indicador de funcionamiento. UÊ Grifos para la entrada y desagüe del agua incorporados. UÊ Patas robustas de acero inoxidable con pies de altura regulable. UÊ Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación. UÊ Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua.
Termostato de la reserva independiente. MBMR-411 Mueble baño María con reserva inferior caliente
Esquinas redondeadas.
MBM-411 Mueble baño María con reserva inferior neutra
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona.
MUEBLES BAÑO MARÍA CON RESERVA CALIENTE Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
MBMR-311
3332103
1200 x 700 x 850
3
3500
230
2.826,00
MBMR-411
3332104
1500 x 700 x 850
4
3500
230/400
3.048,00
MUEBLES BAÑO MARÍA CON RESERVA NEUTRA Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
MBM-311
3332101
1200 x 700 x 850
3
2100
230
1.948,00
MBM-411
3332102
1500 x 700 x 850
4
2100
230/400
2.159,00
55
Mesas baño María. Baño María sobremesa compacto Sistema con agua MESAS BAÑO MARÍA Sistema de funcionamiento con agua UÊ Las mesas baño María permiten la conservación de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. UÊ Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta. UÊ En la parte inferior incorpora un estante liso. UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para cuando está desenchufado de la red. UÊ Incorpora panel de mandos, en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación. UÊ Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas. UÊ En el extremo inferior de la cuba incorpora un grifo para el vaciado de la cuba. UÊ Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación. UÊ Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua.
BMSR-311 (cubetas no incluidas)
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona.
Esquinas redondeadas.
Profundidad máxima de cubetas 200 mm.
600
147
35
600
850
315
L
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
L (mm)
Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
BMSR-311
3332105
1075 x 600 x 850
1075
3 GN 1/1
2100
230
1.571,00
BMSR-411
3332106
1400 x 600 x 850
1400
4 GN 1/1
2100
230
1.730,00
BAÑO MARÍA SOBREMESA COMPACTO Sistema de funcionamiento con agua
BMSM-111-E
56
UÊ Baño María compacto de sobremesa de tamaño reducido. UÊ Doble pared. UÊ Cuba embutida con esquinas redondeadas. UÊ Fabricado totalmente en acero inoxidable. UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencia colocada en la parte inferior de la cuba. UÊ Termostato de control con una temperatura de trabajo de 30º C a 90º C.
UÊ Piloto indicador de funcionamiento. UÊ Modelo sin grifo. UÊ Diseñado para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 150 mm o subdivisiones. UÊ Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación. UÊ Incorpora pies de altura regulable. UÊ Importante: al poner en marcha el Baño María, la cuba siempre debe contener agua.
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
BMSM-111-E
3112107
340 x 540 x 270
700
230
382,00
Baños María sobremesa Sistema con agua y sistema seco BAÑOS MARÍA SOBREMESA UÊ Los baños María permiten el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. UÊ Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cable con clavija de toma de tierra. UÊ Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación. UÊ Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas. UÊ Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación. UÊ Incorpora pies de altura regulable. BMSM-211 Baño María sobremesa con agua
Sistema de funcionamiento con agua (BMSM) UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ En el frontal incorpora un grifo para el vaciado de la cuba. UÊ Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 200 mm o subdivisiones. UÊ Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua. Sistema de funcionamiento sin agua (BMSM-S) UÊ Resistencias blindadas y protegidas mediante rejilla de acero inoxidable. UÊ Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 150 mm o subdivisiones.
BMSM-211-S Baño María sobremesa sin agua
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona (Modelos BMSM).
BAÑOS MARÍA SOBREMESA CON AGUA
Cuba embutida y esquinas redondeadas.
Alojan cubetas GN1/1 o subdivisiones.
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad GN 1/1 Profundidad 200 mm
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
BMSM-111
3112101
430 x 600 x 330
1
700
230
527,00
BMSM-211
3112102
755 x 600 x 330
2
1400
230
768,00
BMSM-311
3112103
1065 x 600 x 330
3
2100
230
987,00
BAÑOS MARÍA SOBREMESA SIN AGUA Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad GN 1/1 Profundidad 150 mm
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
BMSM-111-S
3112104
430 x 600 x 330
1
700
230
479,00
BMSM-211-S
3112105
755 x 600 x 330
2
800
230
565,00
BMSM-311-S
3112106
1065 x 600 x 330
3
1200
230
697,00
Edesa Hostelera también dispone de una amplia gama de carros baño María. Ver páginas 116-117
Carros baño María con cubas independientes
Carros cuba fría 57
Armarios neutros Línea Estándar LÍNEA ESTÁNDAR EDESA HOSTELERA La Línea Estándar de muebles neutros de Edesa Hostelera le ofrece soluciones integrales a los proyectos de las cocinas industriales, con una amplia gama de muebles en acero inoxidable (fregaderos, mesas, armarios, lavamanos , grifería, etc.) pensados y creados para aprovechar al máximo los espacios, manteniendo una línea homogénea en toda la gama de artículos, muebles funcionales y duraderos.
ARMARIOS DE PARED Puerta tipo pivotante. El armario de esquina cuenta con profundidad estándar de 400 mm, con una gran capacidad de almacenamiento. Incorpora estante regulable en altura.
Los armarios de pared de Edesa Hostelera, están diseñados para optimizar el espacio en las cocinas industriales. Están pensados para integrarse junto a otros elementos de acero inoxidable y crear así espacios de trabajo homogéneos, ergonómicos y altamente estéticos. La gama se compone de armarios neutros de pared, armarios de pie, armarios de limpieza y armarios calentadores de platos. Toda la gama se caracteriza por su fabricación en acero inoxidable AISI 304 18/10. Su instalación es sencilla y son altamente resistentes, ideales para almacenar vajillas. Armarios de pie: Cuentan con una gran capacidad de almacenamiento. Están diseñados para mejorar la higiene y cumplir con las normativas de sanidad. Armarios de limpieza: Diseñados para el almacenaje de artículos de limpieza en un lugar higiénico y seguro.
Puertas de acero inoxidable AISI 304 con tirador incorporado en toda la altura de la puerta. Muy resistentes al uso continuado. Deslizamiento suave y sin esfuerzos.
Armarios calentadores de platos: Diseñados para el calentamiento y mantenimiento de los platos, durante los servicios de comidas.
GAMA DE ARMARIOS DE PIE
Armarios de pie Estructura robusta con una gran capacidad de almacenamiento.
58
Armario de limpieza Facilita la organización de los productos de limpieza, respetando las normativas sanitarias.
Techo Protector Complemento que evita la retención de polvo en los armarios de pie.
Armarios neutros Línea Estándar GAMA DE ARMARIOS NEUTROS DE PARED
Con escurridor
Para esquinas
Los armarios escurridores cuentan con un estante perforado “autoventilado”, regulable, ideal para el almacenamiento de vasos y otros elementos de la vajilla.
El escurridor de los armarios escurreplatos cuenta con divisiones que permiten almacenar platos de hasta 28 mm de diámetro.
GAMA DE ARMARIOS CALENTADORES DE PLATOS
Cuentan con doble pared de aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC. Burlete de alta calidad en todo el perímetro de la puerta que evita las pérdidas de calor.
Abiertos
Cerrados
Facilitan la organización del espacio de trabajo. Su instalación es muy sencilla gracias a un seguro sistema de anclaje a la pared que garantiza su fijación total.
Armario completamente abierto, con estante liso regulable en altura, fabricado totalmente en acero inoxidable.
ARMARIOS ESTERILIZADORES
Descontamina utilizando una lámpara germicida de rayos UV.
59
Armarios de pared Línea Estándar ARMARIOS DE PARED UÊ Armarios diseñados para facilitar la organización de la cocina industrial y aprovechar al máximo el espacio disponible. UÊ Mejoran la higiene y ayudan a cumplir con las normativas de sanidad. UÊ Sencillo sistema de anclaje a la pared, incluye todos los accesorios para su fijación. UÊ Equipados con estante intermedio, regulable en altura. UÊ Puertas correderas con sistema de rodamientos. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
AP-104
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
AP-104
3412105
1000 x 400 x 600
627,00
AP-124
3412106
1200 x 400 x 600
698,00
AP-164
3412107
1600 x 400 x 600
844,00
AP-184
3412108
1800 x 400 x 600
922,00
ARMARIOS DE PARED ABIERTOS UÊ Optimizan el espacio en la cocina y facilitan el trabajo diario UÊ Sencillo sistema de anclaje a la pared, incluye todos los accesorios para su fijación. UÊ Equipados con estante intermedio, regulable en altura. UÊ Cantos redondeados y con un diseño totalmente libre de remaches o tornillos a la vista. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
APA-104
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
APA-104
3412205
1000 x 400 x 600
510,00
APA-124
3412206
1200 x 400 x 600
560,00
APA-164
3412207
1600 x 400 x 600
670,00
APA-184
3412208
1800 x 400 x 600
725,00
ARMARIOS DE PARED CON ESCURRIDOR DE PLATOS UÊ Armario de pared con escurridor de platos de acero inoxidable en la parte inferior. UÊ Sencillo sistema de anclaje a la pared, incluye todos los accesorios para su fijación. UÊ Modelo AP-104-ESC tiene capacidad para almacenar 36 platos de diámetro máx. 280 mm. UÊ Modelo AP-124-ESC tiene capacidad para almacenar 40 platos de diámetro máx. 280 mm. UÊ Estante intermedio perforado, de acero inoxidable regulable en altura. UÊ Puertas correderas mediante sistema de rodamientos. UÊ Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
AP-104-ESC
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
AP-104-ESC
3412115
1000 x 400 x 600
703,00
AP-124-ESC
3412116
1200 x 400 x 600
770,00
ARMARIOS DE PARED DE ESQUINA
AP-74-ESQ 60
70
0
600
UÊ Especialmente diseñados para instalarse en esquinas y crear una línea de armarios homogénea y continua. UÊ Sencillo sistema de anclaje a la pared, incluye todos los accesorios para su fijación. UÊ Puerta pivotante. UÊ Estante intermedio regulable en altura. UÊ Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
0
40
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
AP-74-ESQ
3412126
700 x 400 x 600
906,00
Armarios de pie Línea Estándar ARMARIOS ALTOS DE PIE UÊ Armarios diseñados para facilitar la organización de la cocina y aprovechar al máximo el espacio disponible. UÊ Mejoran la higiene y ayudan a cumplir las normativas de sanidad. UÊ Los modelos ANA-66 y ANA-106 cuentan con puertas pivotantes, una de ellas incorpora una cerradura con llave UÊ Puertas correderas mediante sistema de rodamientos en los modelos ANA-126, ANA-146 y ANA 166 UÊ Equipados con estantes de acero inoxidable regulables en altura. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Pies de acero inoxidable regulables.
ANA-146
Armario ANA-166. Es ideal para almacenar todo tipo de vajillas. Destaca su robustez y calidad en los acabados (conjunto de fregadero con puertas, mesas de trabajo con puertas y armario neutro).
ANA-106
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Puertas
P.V.P. Euros €
ANA-66
3412226
600 x 600 x 1750
Abatibles
1.175,00
ANA-106
3412227
1000 x 600 x 1750
Abatibles
1.475,00
ANA-126
3412117
1200 x 600 x 1750
Correderas
1.729,00
ANA-146
3412118
1400 x 600 x 1750
Correderas
1.914,00
ANA-166
3412119
1600 x 600 x 1750
Correderas
2.153,00
ARMARIOS PARA ARTÍCULOS DE LIMPIEZA UÊ Armarios diseñados para el almacenaje de artículos de limpieza en un lugar higiénico y seguro. UÊ Indispensables para el cumplimiento de las normativas de sanidad. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado. UÊ Estructura rígida y robusta. UÊ Equipados con estantes de acero inoxidable regulables en altura. UÊ Incorporan una cerradura con llave. UÊ Puertas abatibles con bisagras. UÊ Pies de acero inoxidable regulables. Modelo
AL2P-106
AL1P-66
Referencia
Medidas totales (mm)
Puertas
P.V.P. Euros €
AL1P-66
3412120
600 x 600 x 1750
1
1.058,00
AL2P-106
3412121
1000 x 600 x 1750
2
1.348,00
TECHO PROTECTOR PARA ARMARIOS ALTOS Y DE LIMPIEZA UÊ Elemento indispensable para evitar la acumulación de suciedad y polvo sobre la estructura de los armarios altos y de limpieza. UÊ Instalación sencilla, mediante clip de fijación UÊ Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Techo protector sobre armario neutro de pie.
Modelo
Referencia
TPAP-66
3412219
TPAP-106
3412220
Medidas (mm)
Para Armario
P.V.P. Euros €
600 x 600 x 200
ANA-66 y AL1P-66
85,00
1000 x 600 x 200
ANA-106 y AL2P-106
99,00
TPAP-126
3412221
1200 x 600 x 200
ANA-126
110,00
TPAP-146
3412222
1400 x 600 x 200
ANA-146
140,00
TPAP-166
3412223
1600 x 600 x 200
ANA-166
155,00
61
Armarios calentadores de platos Armarios esterilizadores ARMARIOS CALENTADORES DE PLATOS UÊ Especialmente diseñados para el calentamiento y mantenimiento de los platos durante el servicio de comidas. UÊ Fabricados interior y exteriormente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Provistos de interruptor con piloto y termostato de 30° a 90° C. UÊ Dotados de bisagras con mecanismo de cierre y fijación de apertura automática, que cuando la puerta está en posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y, por consiguiente, un ahorro de energía. UÊ Armario de doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un ahorro importante de energía. UÊ Capacidad de 50 a 60 platos en el armario de una puerta (ACP-50) y de 100 a 120 platos en el de dos puertas (ACP-100), dependiendo del espesor de los platos. ACP-50
ACP-100
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Capacidad platos
Diámetro máx platos (cm)
Potencia (W)
Tensión (V)
ACP-50
3342101
ACP-100
3342102
P.V.P. Euros €
410 x 410 x 900
50-60
33
480
230
921,00
800 x 410 x 900
100-120
34
960
230
1.213,00
ARMARIOS ESTERILIZADORES UÊ Totalmente fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ La radiación UV ejerce una acción fotoquímica descontaminante. UÊ Cesto de hilo de acero inoxidable para el almacenamiento de los cuchillos, extraíble para facilitar la limpieza. UÊ Temporización mecánica de hasta 90 minutos. UÊ Fácil montaje a la pared. UÊ Microrruptor de seguridad que evita su funcionamiento con la puerta abierta. UÊ Cuba embutida con cantos sanitarios.
EC-25
EC-15
EC-25
62
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad cuchillos
Potencia (W)
Tensión (V)
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
EC-15
4716101
450 x 100 x 645
15
8
230 V-50Hz
9
499,00
EC-25
4716102
740 x 100 x 640
25
15
230 V-50Hz
13
680,00
63-65 66-67 67 69 70-71 72-75 76 76 77
Estanterías
UÊ Estanterías de aluminio y polietileno – Estantes. Soportes – Accesorios – Cálculo de conjuntos UÊ Estanterías modulares de aluminio y polietileno – Tabla de valoración – Tabla de desglose UÊ Estanterías de acero inoxidable UÊ Barras murales UÊ Estanterías murales
Estanterías de aluminio y polietileno UÊ Estanterías con estructura en aluminio anodizado y estantes con parrillas de polietileno alimentario. UÊ Especialmente adecuadas para su uso en cámaras frigoríficas y bajo los más exigentes requerimientos sanitarios.
Fácil montaje sin útiles ni herramientas.
UÊ Con las estanterías Edesa y sus múltiples combinaciones, conseguirá la mayor eficacia en la organización y almacenaje necesarios en cualquier cocina profesional e industrial.
Máxima higiene y facilidad para la limpieza. Las parrillas de polietileno se retiran con facilidad y se pueden lavar en un lavavajillas convencional.
Los soportes incorporan orificios cada 150 mm, para poder modificar la medida de los modelos estándar o incrementar, con suma facilidad, el número de estantes mediante pasadores (4 por estante).
Posibilidad de montaje en ángulo, consiguiendo aprovechar el máximo espacio ahorrando soportes.
Pies de altura regulable que permiten salvar posibles desniveles de los suelos.
64
Existen soportes con ruedas inoxidables de poliamida de Ø 125 mm, lo que permite una ayuda importante para espacios pequeños u otro tipo de aplicaciones.
Estanterías de aluminio y polietileno
Estante de polietileno alimentario
Superficie de apoyo 1
Superficie de apoyo 2
Larguero de aluminio
UÊ Los estantes de polietileno se apoyan en el soporte de aluminio por dos aristas, lo que les da una perfecta colocación y mayor solidez. UÊ Estanterías rígidas y robustas. UÊ Existen dos medidas de fondo de estantes, de 400 y 500 mm. UÊ La altura estándar de los soportes es de 1750 mm. También existen soportes de 2000 y 1300 mm de altura para aplicaciones concretas.
Fondo 400 mm ó 500 mm
45 mm
medida interior = estante
45 mm
medida exterior
Medidas de estanterías independientes con un soporte en cada extremo del estante. 790 mm
Fondo 400 / 500 mm
690 mm
300
300
300
S-64 / S-65
890 mm
400
S-74 / S-75
Fondo 400 / 500 mm
300
400
300
400
Fondo 400 / 500 mm Fondo 400 / 500 mm
400
400
S-124 / S-125 1490 mm
300
400
300
300
400
S-154 / S-155
400
400
S-144 / S-145 1690 mm
1590 mm
400
400
400
S-114 / S-115
S-134 / S-135
300
300
1290 mm
1390 mm
300
300 S-94 / S-95
1190 mm
S-104 / S-105
300
300
400
S-84 / S-85
1090 mm
300
400
990 mm
400
400
400
400
400
S-164 / S-165
Los 11 largos diferentes de los estantes permiten, además del montaje independiente con 2 soportes, múltiples combinaciones mediante la colocación de estantes por ambos lados de los soportes. Ver tablas de conjuntos en las páginas 70-71. 65
Estanterías de aluminio y polietileno Estantes. Soportes ESTANTES ANCHO 400 mm
ANCHO 500 mm
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
S-64
2253101
600 x 400
30,00
S-65
2253121
600 x 500
32,60
S-74
2253102
700 x 400
33,90
S-75
2253122
700 x 500
36,60
S-84
2253103
800 x 400
36,00
S-85
2253123
800 x 500
40,40
S-94
2253104
900 x 400
39,50
S-95
2253124
900 x 500
44,60
S-104
2253105
1000 x 400
42,60
S-105
2253125
1000 x 500
46,80
S-114
2253106
1100 x 400
45,80
S-115
2253126
1100 x 500
50,30
S-124
2253107
1200 x 400
50,30
S-125
2253127
1200 x 500
53,90
S-134
2253108
1300 x 400
52,60
S-135
2253128
1300 x 500
58,20
S-144
2253109
1400 x 400
57,10
S-145
2253129
1400 x 500
62,40
S-154
2253110
1500 x 400
61,20
S-155
2253130
1500 x 500
66,40
S-164
2253111
1600 x 400
64,10
S-165
2253131
1600 x 500
71,30
SOPORTES (ANCHO 400 mm) Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Niveles
P.V.P. Euros €
P-43
2253141
1750 x 400
3
60,00
P-44
2253142
1750 x 400
4
62,80
P-45
2253143
1750 x 400
5
65,10
PB-43*
2253147
1300 x 400*
3
50,30
PA-45*
2253149
2000 x 400*
5
82,10
PA-46*
2253150
2000 x 400*
6
85,60
* Soportes de alturas y niveles diferentes a los estándares.
SOPORTES (ANCHO 500 mm) Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Niveles
P.V.P. Euros €
P-53
2253144
1750 x 500
3
62,50
P-54
2253145
1750 x 500
4
65,50
P-55
2253146
1750 x 500
5
67,40
PB-53*
2253148
1300 x 500*
3
52,60
PA-55*
2253151
2000 x 500*
5
83,30
PA-56*
2253152
2000 x 500*
6
86,70
* Soportes de alturas y niveles diferentes a los estándares.
SOPORTES MÓVILES UÊ Todos los soportes móviles incorporan 2 ruedas giratorias inoxidables de poliamida de Ø 125 mm, una de ellas con freno. Para formar una estantería móvil, aparte de los estantes necesarios, se precisan 2 soportes móviles. UÊ El precio indicado sólo incluye los soportes. Los estantes deben solicitarse aparte.
66
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Niveles
P.V.P. Euros €
SM-44
2253160
1750 x 400
4
170,00
SM-45
2253161
1750 x 400
5
174,00
SM-54
2253162
1750 x 500
4
175,00
SM-55
2253163
1750 x 500
5
180,00
Estanterías de aluminio y polietileno Accesorios PARRILLAS UÊ Parrillas de polietileno alimentario para estantes. UÊ Se pueden suministrar como accesorios, ya que los estantes completos incluyen su dotación de parrillas correspondientes. UÊ Para estanterías de ancho 400 y 500 mm. UÊ Fáciles de colocar. Pueden lavarse en lavavajillas, garantizando la máxima higiene.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
PAR-43
2253201
400 x 300
7,40
PAR-44
2253203
400 x 400
8,70
PAR-53
2253202
500 x 300
8,70
PAR-54
2253204
500 x 400
9,90
GANCHOS PARA ÁNGULOS UÊ Diseñados para facilitar el montaje de las estanterías formando ángulos, ahorrando soportes y aprovechando el máximo espacio. UÊ Precio por unidad. Modelo
Referencia
Dotación necesaria
P.V.P. Euros €
GA
2253210
2 ganchos por estante
5,30
PASADORES UÊ Elementos necesarios para poder ampliar el número de estantes previstos en las medidas estándares. UÊ Precio por unidad. Modelo
Referencia
Dotación necesaria
P.V.P. Euros €
PE
2253211
4 pasadores por estante
3,30
BANCADAS UÊ Diseñadas especialmente para almacenar cajas en cámaras frigoríficas y en lugares donde lo requieran las normas higiénicas. UÊ Estructura robusta de acero inoxidable AISI-304 18/10.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BA-1050
2253172
1050 x 500 x 250
134,00
BA-1250
2253170
1250 x 500 x 250
143,00
BA-1650
2253171
1650 x 500 x 250
160,00
67
Estanterías de aluminio y polietileno Accesorios CARRO PARA USOS VARIOS (KIT) UÊ Carro con múltiples aplicaciones: servicio y recogida de vajilla, transporte de menaje, estocaje y transporte de útiles de cocina, recogida y desbarasado de comedores colectivos o de self-service, almacenaje de cestas de vajilla con cristalería, etc. UÊ Máxima higiene y facilidad para la limpieza. Las parrillas de polietileno se retiran con facilidad y se pueden lavar en un lavavajillas convencional. UÊ Compuesta por 5 estantes de 1200 x 500 mm. UÊ Los estantes pueden montarse a la altura necesaria (cada 150 mm) según la utilización requerida. UÊ Los laterales y la parte trasera del carro incorporan travesaños para evitar que los objetos puedan caerse. UÊ Fácil montaje sin útiles ni herramientas. UÊ Va provisto de 4 ruedas giratorias de 125 mm de diámetro, 2 de ellas con freno. UÊ Estructura de aluminio anodizado con estantes de polietileno alimentario. UÊ Carro inoxidable, resistente a la corrosión.
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Nº Estantes
P.V.P. Euros €
KCM-55
2253260
1285 X 500 X 1750
5
756,00
BARRAS PARA COLGAR UÊ Para colgar embutidos y productos similares. UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10.
68
Modelo
Referencia
Largo (mm)
P.V.P. Euros €
BCOL-8
2253220
800
49,60
BCOL-9
2253221
900
51,90
BCOL-10
2253222
1000
54,70
BCOL-11
2253223
1100
57,10
BCOL-12
2253224
1200
59,70
BCOL-13
2253225
1300
62,20
BCOL-14
2253226
1400
64,70
BCOL-15
2253227
1500
67,20
BCOL-16
2253228
1600
71,10
Estanterías de aluminio y polietileno Cálculo de conjuntos Como calcular conjuntos de estanterías
Fondo
Largo
Estantería lineal
Ganchos
Estantería en ángulo
Soporte
Soporte
1700
400
1690
1400
Estantería lineal
952
Estantería en ángulo
Para más facilidad, se pueden pedir las estanterías de aluminio y polietileno por conjunto. A continuación se indica como calcular el conjunto deseado: 1. ¿La estantería es lineal o de ángulo? Las estanterías lineales tienen soportes en cada extremo. Las estanterías en ángulo llevan un soporte en uno de los extremos y en el otro extremo se suministran con dos ganchos por estante, para apoyarse en los largueros de otra estantería. 2. ¿Qué fondo tendrá la estantería? Hay dos medidas de fondo: 400 ó 500 mm. 3. ¿Cuántos niveles se necesitan? Hay conjuntos estándares con 3, 4 ó 5 niveles. (Niveles adicionales se pueden pedir – ver más abajo.) 4. ¿Qué largo tendrá la estantería? En las tablas de las siguientes páginas debe buscar el conjunto correcto para las medidas del local donde se va a colocar la estantería. Cuando se está calculando el largo de las estanterías en ángulo, hay que recordar restar del largo total la medida del fondo de la estantería en la que se apoyará. En el ejemplo de la derecha se tendría que pedir: UÊV Õ Ì Ê Ö iÀ Ê Êlineal, fondo 400 mm, 4 niveles, 1690 mm de largo) UÊV Õ Ì Ê Ö iÀ ÊxnÓÊángulo, fondo 400 mm, 4 niveles, 952 mm de largo).
Ejemplo: 4 niveles
ESTANTERÍA LINEAL 400 mm Largo total estantería (mm)
3 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto
ESTANTERÍA EN ÁNGULO 400 mm
4 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto
5 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto
Largo total estantería (mm)
3 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto
4 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto
5 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto
1390
277,80
17
336,00
96
393,20
175
652
181,80
500
225,20
579
268,10
658
1490
291,30
18
354,00
97
415,70
176
752
193,50
501
240,80
580
287,60
659
1590
303,60
19
370,40
98
436,20
177
852
199,80
502
249,20
581
298,10
660
1690
312,30
20
382,00
99
450,70
178
952
210,30
503
263,20
582
315,60
661
1726
396,00
21
476,40
100
555,30
179
1052
219,60
504
275,60
583
331,10
662
1826
406,50
22
490,40
101
572,80
180
1152
229,20
505
288,40
584
347,10
663
1926
417,00
23
504,40
102
590,30
181
1252
242,70
506
306,40
585
369,60
664
UÊ La altura estándar de los soportes de los conjuntos es de 1750 mm. Para alturas diferentes, ver el desglose del conjunto elegido (páginas 7275) y sustituir los soportes “P” por soportes altos “PA” o bajos “PB”, ajustando el precio del conjunto acorde con los precios de los soportes elegidos. UÊ Se puede añadir niveles adicionales a las estanterías, hasta un total máximo de 11 niveles en los soportes estándares, pidiendo por separado los estantes, los pasadores y los ganchos de ángulo necesarios. (Ver páginas 66-67). UÊ Los soportes estándares tipo “P” se pueden sustituir por soportes móviles “SM” (ver página 66), siempre cambiando los precios. 69
Estanterías modulares de aluminio y polietileno ESTANTERÍA LINEAL Tabla - valoración en P.V.P. de conjuntos de estanterías Tabla para valorar rápidamente un conjunto de estanterías con soportes de altura 1750 mm en los dos extremos.
ESTANTERÍA LINEAL DE ANCHO 400 mm Largo total estantería (mm)
3 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
4 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
ESTANTERÍA LINEAL DE ANCHO 500 mm 5 niveles
P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
Largo total estantería (mm)
3 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
4 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
5 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
690
210,00
10
245,60
89
280,20
168
690
222,80
247
261,40
326
297,80
405
790
221,70
11
261,20
90
299,70
169
790
234,80
248
277,40
327
317,80
406
890
228,00
12
269,60
91
310,20
170
890
246,20
249
292,60
328
336,80
407
990
238,50
13
283,60
92
327,70
171
990
258,80
250
309,40
329
357,80
408
1090
247,80
14
296,00
93
343,20
172
1090
265,40
251
318,20
330
368,80
409
1190
257,40
15
308,80
94
359,20
173
1190
275,90
252
332,20
331
386,30
410
1290
270,90
16
326,80
95
381,70
174
1290
286,70
253
346,60
332
404,30
411
1390
277,80
17
336,00
96
393,20
175
1390
299,60
254
363,80
333
425,80
412
1490
291,30
18
354,00
97
415,70
176
1490
312,20
255
380,60
334
446,80
413
1590
303,60
19
370,40
98
436,20
177
1590
324,20
256
396,60
335
466,80
414
1690
312,30
20
382,00
99
450,70
178
1690
338,90
257
416,20
336
491,30
415
1726
396,00
21
476,40
100
555,30
179
1726
429,90
258
519,70
337
606,20
416
1826
406,50
22
490,40
101
572,80
180
1826
442,50
259
536,50
338
627,20
417
1926
417,00
23
504,40
102
590,30
181
1926
455,10
260
553,30
339
648,20
418
2026
426,30
24
516,80
103
605,80
182
2026
461,70
261
562,10
340
659,20
419
2126
435,60
25
529,20
104
621,30
183
2126
468,30
262
570,90
341
670,20
420
2226
445,20
26
542,00
105
637,30
184
2226
478,80
263
584,90
342
687,70
421
2326
454,80
27
554,80
106
653,30
185
2326
489,30
264
598,90
343
705,20
422
2426
468,30
28
572,80
107
675,80
186
2426
500,10
265
613,30
344
723,20
423
2526
481,80
29
590,80
108
698,30
187
2526
510,90
266
627,70
345
741,20
424
2626
488,70
30
600,00
109
709,80
188
2626
523,80
267
644,90
346
762,70
425
2726
495,60
31
609,20
110
721,30
189
2726
536,70
268
662,10
347
784,20
426
2826
509,10
32
627,20
111
743,80
190
2826
549,30
269
678,90
348
805,20
427
2926
522,60
33
645,20
112
766,30
191
2926
561,90
270
695,70
349
826,20
428
3026
534,90
34
661,60
113
786,80
192
3026
573,90
271
711,70
350
846,20
429
3126
547,20
35
678,00
114
807,30
193
3126
585,90
272
727,70
351
866,20
430
3226
555,90
36
689,60
115
821,80
194
3226
600,60
273
747,30
352
890,70
431
3326
564,60
37
701,20
116
836,30
195
3326
615,30
274
766,90
353
915,20
432
3362
642,60
38
788,00
117
931,40
196
3362
692,20
275
851,60
354
1.006,60
433
3462
652,20
39
800,80
118
947,40
197
3462
702,70
276
865,60
355
1.024,10
434
3562
665,70
40
818,80
119
969,90
198
3562
713,50
277
880,00
356
1.042,10
435
3662
679,20
41
836,80
120
992,40
199
3662
724,30
278
894,40
357
1.060,10
436
3762
692,70
42
854,80
121
1.014,90
200
3762
735,10
279
908,80
358
1.078,10
437
3862
699,60
43
864,00
122
1.026,40
201
3862
748,00
280
926,00
359
1.099,60
438
3962
706,50
44
873,20
123
1.037,90
202
3962
760,90
281
943,20
360
1.121,10
439
4062
713,40
45
882,40
124
1.049,40
203
4062
773,80
282
960,40
361
1.142,60
440
4162
726,90
46
900,40
125
1.071,90
204
4162
786,40
283
977,20
362
1.163,60
441
4262
740,40
47
918,40
126
1.094,40
205
4262
799,00
284
994,00
363
1.184,60
442
4362
753,90
48
936,40
127
1.116,90
206
4362
811,60
285
1.010,80
364
1.205,60
443
4462
766,20
49
952,80
128
1.137,40
207
4462
823,60
286
1.026,80
365
1.225,60
444
4562
778,50
50
969,20
129
1.157,90
208
4562
835,60
287
1.042,80
366
1.245,60
445
4662
790,80
51
985,60
130
1.178,40
209
4662
847,60
288
1.058,80
367
1.265,60
446
4762
799,50
52
997,20
131
1.192,90
210
4762
862,30
289
1.078,40
368
1.290,10
447
4862
808,20
53
1.008,80
132
1.207,40
211
4862
877,00
290
1.098,00
369
1.314,60
448
4962
816,90
54
1.020,40
133
1.221,90
212
4962
891,70
291
1.117,60
370
1.339,10
449
4998
903,60
55
1.118,80
134
1.331,50
213
4998
959,30
292
1.189,90
371
1.415,00
450
5098
910,50
56
1.128,00
135
1.343,00
214
5098
972,20
293
1.207,10
372
1.436,50
451
5198
917,40
57
1.137,20
136
1.354,50
215
5198
985,10
294
1.224,30
373
1.458,00
452
5298
924,30
58
1.146,40
137
1.366,00
216
5298
998,00
295
1.241,50
374
1.479,50
453
5398
931,20
59
1.155,60
138
1.377,50
217
5398
1.010,90
296
1.258,70
375
1.501,00
454
5498
944,70
60
1.173,60
139
1.400,00
218
5498
1.023,50
297
1.275,50
376
1.522,00
455
5598
958,20
61
1.191,60
140
1.422,50
219
5598
1.036,10
298
1.292,30
377
1.543,00
456
5698
971,70
62
1.209,60
141
1.445,00
220
5698
1.048,70
299
1.309,10
378
1.564,00
457
5798
985,20
63
1.227,60
142
1.467,50
221
5798
1.061,30
300
1.325,90
379
1.585,00
458
Ver desglose material página 72.
70
Ver desglose material página 73.
Estanterías modulares de aluminio y polietileno ESTANTERÍA EN ÁNGULO Tabla - valoración en P.V.P. de conjuntos de estanterías Tabla para valorar rápidamente un conjunto de estanterías con un soporte de altura 1750 mm en un extremo y 2 ganchos de ángulo por nivel en el otro extremo
ESTANTERÍA EN ÁNGULO DE ANCHO 400 mm Largo total estantería (mm)
3 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
4 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
ESTANTERÍA EN ÁNGULO DE ANCHO 500 mm
5 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
Largo total estantería (mm)
3 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
4 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
5 niveles P.V.P. Euros €
Conjunto Nº
652
181,80
500
225,20
579
268,10
658
652
192,10
737
238,30
816
283,40
895
752
193,50
501
240,80
580
287,60
659
752
204,10
738
254,30
817
303,40
896
852
199,80
502
249,20
581
298,10
660
852
215,50
739
269,50
818
322,40
897
952
210,30
503
263,20
582
315,60
661
952
228,10
740
286,30
819
343,40
898
1052
219,60
504
275,60
583
331,10
662
1052
234,70
741
295,10
820
354,40
899
1152
229,20
505
288,40
584
347,10
663
1152
245,20
742
309,10
821
371,90
900
1252
242,70
506
306,40
585
369,60
664
1252
256,00
743
323,50
822
389,90
901
1352
249,60
507
315,60
586
381,10
665
1352
268,90
744
340,70
823
411,40
902
1452
263,10
508
333,60
587
403,60
666
1452
281,50
745
357,50
824
432,40
903
1552
275,40
509
350,00
588
424,10
667
1552
293,50
746
373,50
825
452,40
904
1652
284,10
510
361,60
589
438,60
668
1652
308,20
747
393,10
826
476,90
905
1688
367,80
511
456,00
590
543,20
669
1688
399,20
748
496,60
827
591,80
906
1788
378,30
512
470,00
591
560,70
670
1788
411,80
749
513,40
828
612,80
907
1888
388,80
513
484,00
592
578,20
671
1888
424,40
750
530,20
829
633,80
908
1988
398,10
514
496,40
593
593,70
672
1988
431,00
751
539,00
830
644,80
909
2088
407,40
515
508,80
594
609,20
673
2088
437,60
752
547,80
831
655,80
910
2188
417,00
516
521,60
595
625,20
674
2188
448,10
753
561,80
832
673,30
911
2288
426,60
517
534,40
596
641,20
675
2288
458,60
754
575,80
833
690,80
912
2388
440,10
518
552,40
597
663,70
676
2388
469,40
755
590,20
834
708,80
913
2488
453,60
519
570,40
598
686,20
677
2488
480,20
756
604,60
835
726,80
914
2588
460,50
520
579,60
599
697,70
678
2588
493,10
757
621,80
836
748,30
915
2688
467,40
521
588,80
600
709,20
679
2688
506,00
758
639,00
837
769,80
916
2788
480,90
522
606,80
601
731,70
680
2788
518,60
759
655,80
838
790,80
917
2888
494,40
523
624,80
602
754,20
681
2888
531,20
760
672,60
839
811,80
918
2988
506,70
524
641,20
603
774,70
682
2988
543,20
761
688,60
840
831,80
919
3088
519,00
525
657,60
604
795,20
683
3088
555,20
762
704,60
841
851,80
920
3188
527,70
526
669,20
605
809,70
684
3188
569,90
763
724,20
842
876,30
921
3288
536,40
527
680,80
606
824,20
685
3288
584,60
764
743,80
843
900,80
922
3324
614,40
528
767,60
607
919,30
686
3324
661,50
765
828,50
844
992,20
923
3424
624,00
529
780,40
608
935,30
687
3424
672,00
766
842,50
845
1.009,70
924
3524
637,50
530
798,40
609
957,80
688
3524
682,80
767
856,90
846
1.027,70
925
3624
651,00
531
816,40
610
980,30
689
3624
693,60
768
871,30
847
1.045,70
926
3724
664,50
532
834,40
611
1.002,80
690
3724
704,40
769
885,70
848
1.063,70
927
3824
671,40
533
843,60
612
1.014,30
691
3824
717,30
770
902,90
849
1.085,20
928
3924
678,30
534
852,80
613
1.025,80
692
3924
730,20
771
920,10
850
1.106,70
929
4024
685,20
535
862,00
614
1.037,30
693
4024
743,10
772
937,30
851
1.128,20
930
4124
698,70
536
880,00
615
1.059,80
694
4124
755,70
773
954,10
852
1.149,20
931
4224
712,20
537
898,00
616
1.082,30
695
4224
768,30
774
970,90
853
1.170,20
932
4324
725,70
538
916,00
617
1.104,80
696
4324
780,90
775
987,70
854
1.191,20
933
4424
738,00
539
932,40
618
1.125,30
697
4424
792,90
776
1.003,70
855
1.211,20
934
4524
750,30
540
948,80
619
1.145,80
698
4524
804,90
777
1.019,70
856
1.231,20
935
4624
762,60
541
965,20
620
1.166,30
699
4624
816,90
778
1.035,70
857
1.251,20
936
4724
771,30
542
976,80
621
1.180,80
700
4724
831,60
779
1.055,30
858
1.275,70
937
4824
780,00
543
988,40
622
1.195,30
701
4824
846,30
780
1.074,90
859
1.300,20
938
4924
788,70
544
1.000,00
623
1.209,80
702
4924
861,00
781
1.094,50
860
1.324,70
939
4960
875,40
545
1.098,40
624
1.319,40
703
4960
928,60
782
1.166,80
861
1.400,60
940
5060
882,30
546
1.107,60
625
1.330,90
704
5060
941,50
783
1.184,00
862
1.422,10
941
5160
889,20
547
1.116,80
626
1.342,40
705
5160
954,40
784
1.201,20
863
1.443,60
942
5260
896,10
548
1.126,00
627
1.353,90
706
5260
967,30
785
1.218,40
864
1.465,10
943
5360
903,00
549
1.135,20
628
1.365,40
707
5360
980,20
786
1.235,60
865
1.486,60
944
5460
916,50
550
1.153,20
629
1.387,90
708
5460
992,80
787
1.252,40
866
1.507,60
945
5560
930,00
551
1.171,20
630
1.410,40
709
5560
1.005,40
788
1.269,20
867
1.528,60
946
5660
943,50
552
1.189,20
631
1.432,90
710
5660
1.018,00
789
1.286,00
868
1.549,60
947
5760
957,00
553
1.207,20
632
1.455,40
711
5760
1.030,60
790
1.302,80
869
1.570,60
948
Ver desglose material página 74.
Ver desglose material página 75.
71
Estanterías modulares de aluminio y polietileno Tabla desglose conjuntos de estanterías: estantería lineal de 400 mm. Desglose de los componentes de los kits de estanterías, para facilitar los pedidos.
ESTANTERÍA LINEAL DE ANCHO 400 mm 3 niveles Conjunto Nº
72
Desglose de elementos de la estantería
4 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
5 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
10
2 P-43 + 3 S-64
89
2 P-44 + 4 S-64
168
2 P-45 + 5 S-64
11
2 P-43 + 3 S-74
90
2 P-44 + 4 S-74
169
2 P-45 + 5 S-74
12
2 P-43 + 3 S-84
91
2 P-44 + 4 S-84
170
2 P-45 + 5 S-84
13
2 P-43 + 3 S-94
92
2 P-44 + 4 S-94
171
2 P-45 + 5 S-94
14
2 P-43 + 3 S-104
93
2 P-44 + 4 S-104
172
2 P-45 + 5 S-104
15
2 P-43 + 3 S-114
94
2 P-44 + 4 S-114
173
2 P-45 + 5 S-114
16
2 P-43 + 3 S-124
95
2 P-44 + 4 S-124
174
2 P-45 + 5 S-124
17
2 P-43 + 3 S-134
96
2 P-44 + 4 S-134
175
2 P-45 + 5 S-134
18
2 P-43 + 3 S-144
97
2 P-44 + 4 S-144
176
2 P-45 + 5 S-144
19
2 P-43 + 3 S-154
98
2 P-44 + 4 S-154
177
2 P-45 + 5 S-154
20
2 P-43 + 3 S-164
99
2 P-44 + 4 S-164
178
2 P-45 + 5 S-164
21
3 P-43 + 6 S-84
100
3 P-44 + 8 S-84
179
3 P-45 + 10 S-84
22
3 P-43 + 3 S-94 + 3 S-84
101
3 P-44 + 4 S-94 + 4 S-84
180
3 P-45 + 5 S-94 + 5 S-84
23
3 P-43 + 6 S-94
102
3 P-44 + 8 S-94
181
3 P-45 + 10 S-94
24
3 P-43 + 3 S-94 + 3 S-104
103
3 P-44 + 4 S-94 + 4 S-104
182
3 P-45 + 5 S-94 + 5 S-104
25
3 P-43 + 6 S-104
104
3 P-44 + 8 S-104
183
3 P-45 + 10 S-104
26
3 P-43 + 3 S-104 + 3 S-114
105
3 P-44 + 4 S-104 + 4 S-114
184
3 P-45 + 5 S-104 + 5 S-114
27
3 P-43 + 6 S-114
106
3 P-44 + 8 S-114
185
3 P-45 + 10 S-114
28
3 P-43 + 3 S-114 + 3 S-124
107
3 P-44 + 4 S-114 + 4 S-124
186
3 P-45 + 5 S-114 + 5 S-124
29
3 P-43 + 6 S-124
108
3 P-44 + 8 S-124
187
3 P-45 + 10 S-124
30
3 P-43 + 3 S-124 + 3 S-134
109
3 P-44 + 4 S-124 + 4 S-134
188
3 P-45 + 5 S-124 + 5 S-134
31
3 P-43 + 6 S-134
110
3 P-44 + 8 S-134
189
3 P-45 + 10 S-134
32
3 P-43 + 3 S-134 + 3 S-144
111
3 P-44 + 4 S-134 + 4 S-144
190
3 P-45 + 5 S-134 + 5 S-144
33
3 P-43 + 6 S-144
112
3 P-44 + 8 S-144
191
3 P-45 + 10 S-144
34
3 P-43 + 3 S-144 + 3 S-154
113
3 P-44 + 4 S-144 + 4 S-154
192
3 P-45 + 5 S-144 + 5 S-154
35
3 P-43 + 6 S-154
114
3 P-44 + 8 S-154
193
3 P-45 + 10 S-154
36
3 P-43 + 3 S-154 + 3 S-164
115
3 P-44 + 4 S-154 + 4 S-164
194
3 P-45 + 5 S-154 + 5 S-164
37
3 P-43 + 6 S-164
116
3 P-44 + 8 S-164
195
3 P-45 + 10 S-164
38
4 P-43 + 3 S-104 + 6 S-114
117
4 P-44 + 4 S-104 + 8 S-114
196
4 P-45 + 5 S-104 + 10 S-114
39
4 P-43 + 9 S-114
118
4 P-44 + 12 S-114
197
4 P-45 + 15 S-114
40
4 P-43 + 6 S-114 + 3 S-124
119
4 P-44 + 8 S-114 + 4 S-124
198
4 P-45 + 10 S-114 + 5 S-124
41
4 P-43 + 3 S-114 + 6 S-124
120
4 P-44 + 4 S-114 + 8 S-124
199
4 P-45 + 5 S-114 + 10 S-124
42
4 P-43 + 9 S-124
121
4 P-44 + 12 S-124
200
4 P-45 + 15 S-124
43
4 P-43 + 6 S-124 + 3 S-134
122
4 P-44 + 8 S-124 + 4 S-134
201
4 P-45 + 10 S-124 + 5 S-134
44
4 P-43 + 3 S-124 + 6 S-134
123
4 P-44 + 4 S-124 + 8 S-134
202
4 P-45 + 5 S-124 + 10 S-134
45
4 P-43 + 9 S-134
124
4 P-44 + 12 S-134
203
4 P-45 + 15 S-134
46
4 P-43 + 6 S-134 + 3 S-144
125
4 P-44 + 8 S-134 + 4 S-144
204
4 P-45 + 10 S-134 + 5 S-144
47
4 P-43 + 3 S-134 + 6 S-144
126
4 P-44 + 4 S-134 + 8 S-144
205
4 P-45 + 5 S-134 + 10 S-144
48
4 P-43 + 9 S-144
127
4 P-44 + 12 S-144
206
4 P-45 + 15 S-144
49
4 P-43 + 6 S-144 + 3 S-154
128
4 P-44 + 8 S-144 + 4 S-154
207
4 P-45 + 10 S-144 + 5 S-154
50
4 P-43 + 3 S-144 + 6 S-154
129
4 P-44 + 4 S-144 + 8 S-154
208
4 P-45 + 5 S-144 + 10 S-154
51
4 P-43 + 9 S-154
130
4 P-44 + 12 S-154
209
4 P-45 + 15 S-154
52
4 P-43 + 6 S-154 + 3 S-164
131
4 P-44 + 8 S-154 + 4 S-164
210
4 P-45 + 10 S-154 + 5 S-164
53
4 P-43 + 3 S-154 + 6 S-164
132
4 P-44 + 4 S-154 + 8 S-164
211
4 P-45 + 5 S-154 + 10 S-164
54
4 P-43 + 9 S-164
133
4 P-44 + 12 S-164
212
4 P-45 + 15 S-164
55
5 P-43 + 12 S-124
134
5 P-44 + 16 S-124
213
5 P-45 + 20 S-124
56
5 P-43 + 9 S-124 + 3 S-134
135
5 P-44 + 12 S-124 + 4 S-134
214
5 P-45 + 15 S-124 + 5 S-134
57
5 P-43 + 6 S-124 + 6 S-134
136
5 P-44 + 8 S-124 + 8 S-134
215
5 P-45 + 10 S-124 + 10 S-134
58
5 P-43 + 3 S-124 + 9 S-134
137
5 P-44 + 4 S-124 + 12 S-134
216
5 P-45 + 5 S-124 + 15 S-134
59
5 P-43 + 12 S-134
138
5 P-44 + 16 S-134
217
5 P-45 + 20 S-134
60
5 P-43 + 9 S-134 + 3 S-144
139
5 P-44 + 12 S-134 + 4 S-144
218
5 P-45 + 15 S-134 + 5 S-144
61
5 P-43 + 6 S-134 + 6 S-144
140
5 P-44 + 8 S-134 + 8 S-144
219
5 P-45 + 10 S-134 + 10 S-144
62
5 P-43 + 3 S-134 + 9 S-144
141
5 P-44 + 4 S-134 + 12 S-144
220
5 P-45 + 5 S-134 + 15 S-144
63
5 P-43 + 12 S-144
142
5 P-44 + 16 S-144
221
5 P-45 + 20 S-144
Estanterías modulares de aluminio y polietileno Tabla desglose conjuntos de estanterías: Estantería lineal de 500 mm. Desglose de los componentes de los kits de estanterías, para facilitar los pedidos.
ESTANTERÍA LINEAL DE ANCHO 500 mm 3 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
4 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
5 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
247
2 P-53 + 3 S-65
326
2 P-54 + 4 S-65
405
2 P-55 + 5 S-65
248
2 P-53 + 3 S-75
327
2 P-54 + 4 S-75
406
2 P-55 + 5 S-75
249
2 P-53 + 3 S-85
328
2 P-54 + 4 S-85
407
2 P-55 + 5 S-85
250
2 P-53 + 3 S-95
329
2 P-54 + 4 S-95
408
2 P-55 + 5 S-95
251
2 P-53 + 3 S-105
330
2 P-54 + 4 S-105
409
2 P-55 + 5 S-105
252
2 P-53 + 3 S-115
331
2 P-54 + 4 S-115
410
2 P-55 + 5 S-115
253
2 P-53 + 3 S-125
332
2 P-54 + 4 S-125
411
2 P-55 + 5 S-125
254
2 P-53 + 3 S-135
333
2 P-54 + 4 S-135
412
2 P-55 + 5 S-135
255
2 P-53 + 3 S-145
334
2 P-54 + 4 S-145
413
2 P-55 + 5 S-145
256
2 P-53 + 3 S-155
335
2 P-54 + 4 S-155
414
2 P-55 + 5 S-155
257
2 P-53 + 3 S-165
336
2 P-54 + 4 S-165
415
2 P-55 + 5 S-165
258
3 P-53 + 6 S-85
337
3 P-54 + 8 S-85
416
3 P-55 + 10 S-85
259
3 P-53 + 3 S-95 + 3 S-85
338
3 P-54 + 4 S-95 + 4 S-85
417
3 P-55 + 5 S-95 + 5 S-85
260
3 P-53 + 6 S-95
339
3 P-54 + 8 S-95
418
3 P-55 + 10 S-95
261
3 P-53 + 3 S-95 + 3 S-105
340
3 P-54 + 4 S-95 + 4 S-105
419
3 P-55 + 5 S-95 + 5 S-105
262
3 P-53 + 6 S-105
341
3 P-54 + 8 S-105
420
3 P-55 + 10 S-105
263
3 P-53 + 3 S-105 + 3 S-115
342
3 P-54 + 4 S-105 + 4 S-115
421
3 P-55 + 5 S-105 + 5 S-115
264
3 P-53 + 6 S-115
343
3 P-54 + 8 S-115
422
3 P-55 + 10 S-115
265
3 P-53 + 3 S-115 + 3 S-125
344
3 P-54 + 4 S-115 + 4 S-125
423
3 P-55 + 5 S-115 + 5 S-125
266
3 P-53 + 6 S-125
345
3 P-54 + 8 S-125
424
3 P-55 + 10 S-125
267
3 P-53 + 3 S-125 + 3 S-135
346
3 P-54 + 4 S-125 + 4 S-135
425
3 P-55 + 5 S-125 + 5 S-135
268
3 P-53 + 6 S-135
347
3 P-54 + 8 S-135
426
3 P-55 + 10 S-135
269
3 P-53 + 3 S-135 + 3 S-145
348
3 P-54 + 4 S-135 + 4 S-145
427
3 P-55 + 5 S-135 + 5 S-145
270
3 P-53 + 6 S-145
349
3 P-54 + 8 S-145
428
3 P-55 + 10 S-145
271
3 P-53 + 3 S-145 + 3 S-155
350
3 P-54 + 4 S-145 + 4 S-155
429
3 P-55 + 5 S-145 + 5 S-155
272
3 P-53 + 6 S-155
351
3 P-54 + 8 S-155
430
3 P-55 + 10 S-155
273
3 P-53 + 3 S-155 + 3 S-165
352
3 P-54 + 4 S-155 + 4 S-165
431
3 P-55 + 5 S-155 + 5 S-165
274
3 P-53 + 6 S-165
353
3 P-54 + 8 S-165
432
3 P-55 + 10 S-165
275
4 P-53 + 3 S-105 + 6 S-115
354
4 P-54 + 4 S-105 + 8 S-115
433
4 P-55 + 5 S-105 + 10 S-115
276
4 P-53 + 9 S-115
355
4 P-54 + 12 S-115
434
4 P-55 + 15 S-115
277
4 P-53 + 6 S-115 + 3 S-125
356
4 P-54 + 8 S-115 + 4 S-125
435
4 P-55 + 10 S-115 + 5 S-125
278
4 P-53 + 3 S-115 + 6 S-125
357
4 P-54 + 4 S-115 + 8 S-125
436
4 P-55 + 5 S-115 + 10 S-125
279
4 P-53 + 9 S-125
358
4 P-54 + 12 S-125
437
4 P-55 + 15 S-125
280
4 P-53 + 6 S-125 + 3 S-135
359
4 P-54 + 8 S-125 + 4 S-135
438
4 P-55 + 10 S-125 + 5 S-135
281
4 P-53 + 3 S-125 + 6 S-135
360
4 P-54 + 4 S-125 + 8 S-135
439
4 P-55 + 5 S-125 + 10 S-135
282
4 P-53 + 9 S-135
361
4 P-54 + 12 S-135
440
4 P-55 + 15 S-135
283
4 P-53 + 6 S-135 + 3 S-145
362
4 P-54 + 8 S-135 + 4 S-145
441
4 P-55 + 10 S-135 + 5 S-145
284
4 P-53 + 3 S-135 + 6 S-145
363
4 P-54 + 4 S-135 + 8 S-145
442
4 P-55 + 5 S-135 + 10 S-145
285
4 P-53 + 9 S-145
364
4 P-54 + 12 S-145
443
4 P-55 + 15 S-145
286
4 P-53 + 6 S-145 + 3 S-155
365
4 P-54 + 8 S-145 + 4 S-155
444
4 P-55 + 10 S-145 + 5 S-155
287
4 P-53 + 3 S-145 + 6 S-155
366
4 P-54 + 4 S-145 + 8 S-155
445
4 P-55 + 5 S-145 + 10 S-155
288
4 P-53 + 9 S-155
367
4 P-54 + 12 S-155
446
4 P-55 + 15 S-155
289
4 P-53 + 6 S-155 + 3 S-165
368
4 P-54 + 8 S-155 + 4 S-165
447
4 P-55 + 10 S-155 + 5 S-165
290
4 P-53 + 3 S-155 + 6 S-165
369
4 P-54 + 4 S-155 + 8 S-165
448
4 P-55 + 5 S-155 + 10 S-165
291
4 P-53 + 9 S-165
370
4 P-54 + 12 S-165
449
4 P-55 + 15 S-165
292
5 P-53 + 12 S-125
371
5 P-54 + 16 S-125
450
5 P-55 + 20 S-125
293
5 P-53 + 9 S-125 + 3 S-135
372
5 P-54 + 12 S-125 + 4 S-135
451
5 P-55 + 15 S-125 + 5 S-135
294
5 P-53 + 6 S-125 + 6 S-135
373
5 P-54 + 8 S-125 + 8 S-135
452
5 P-55 + 10 S-125 + 10 S-135
295
5 P-53 + 3 S-125 + 9 S-135
374
5 P-54 + 4 S-125 + 12 S-135
453
5 P-55 + 5 S-125 + 15 S-135
296
5 P-53 + 12 S-135
375
5 P-54 + 16 S-135
454
5 P-55 + 20 S-135
297
5 P-53 + 9 S-135 + 3 S-145
376
5 P-54 + 12 S-135 + 4 S-145
455
5 P-55 + 15 S-135 + 5 S-145
298
5 P-53 + 6 S-135 + 6 S-145
377
5 P-54 + 8 S-135 + 8 S-145
456
5 P-55 + 10 S-135 + 10 S-145
299
5 P-53 + 3 S-135 + 9 S-145
378
5 P-54 + 4 S-135 + 12 S-145
457
5 P-55 + 5 S-135 + 15 S-145
300
5 P-53 + 12 S-145
379
5 P-54 + 16 S-145
458
5 P-55 + 20 S-145
73
Estanterías modulares de aluminio y polietileno Tabla desglose conjuntos de estanterías: Estantería en ángulo de 400 mm. Desglose de los componentes de los kits de estanterías, para facilitar los pedidos.
ESTANTERÍA EN ÁNGULO DE ANCHO 400 mm 3 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
4 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
5 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
500
1 P-43 + 3 S-64 + 6 GA
579
1 P-44 + 4 S-64 + 8 GA
658
1 P-45 + 5 S-64 + 10 GA
501
1 P-43 + 3 S-74 + 6 GA
580
1 P-44 + 4 S-74 + 8 GA
659
1 P-45 + 5 S-74 + 10 GA
502
1 P-43 + 3 S-84 + 6 GA
581
1 P-44 + 4 S-84 + 8 GA
660
1 P-45 + 5 S-84 + 10 GA
503
1 P-43 + 3 S-94 + 6 GA
582
1 P-44 + 4 S-94 + 8 GA
661
1 P-45 + 5 S-94 + 10 GA
504
1 P-43 + 3 S-104 + 6 GA
583
1 P-44 + 4 S-104 + 8 GA
662
1 P-45 + 5 S-104 + 10 GA
505
1 P-43 + 3 S-114 + 6 GA
584
1 P-44 + 4 S-114 + 8 GA
663
1 P-45 + 5 S-114 + 10 GA
506
1 P-43 + 3 S-124 + 6 GA
585
1 P-44 + 4 S-124 + 8 GA
664
1 P-45 + 5 S-124 + 10 GA
507
1 P-43 + 3 S-134 + 6 GA
586
1 P-44 + 4 S-134 + 8 GA
665
1 P-45 + 5 S-134 + 10 GA
508
1 P-43 + 3 S-144 + 6 GA
587
1 P-44 + 4 S-144 + 8 GA
666
1 P-45 + 5 S-144 + 10 GA
509
1 P-43 + 3 S-154 + 6 GA
588
1 P-44 + 4 S-154 + 8 GA
667
1 P-45 + 5 S-154 + 10 GA
510
1 P-43 + 3 S-164 + 6 GA
589
1 P-44 + 4 S-164 + 8 GA
668
1 P-45 + 5 S-164 + 10 GA
511
2 P-43 + 6 S-84 + 6 GA
590
2 P-44 + 8 S-84 + 8 GA
669
2 P-45 + 10 S-84 + 10 GA
512
2 P-43 + 3 S-94 + 3 S-84 + 6 GA
591
2 P-44 + 4 S-94 + 4 S-84 + 8 GA
670
2 P-45 + 5 S-94 + 5 S-84 + 10 GA
513
2 P-43 + 6 S-94 + 6 GA
592
2 P-44 + 8 S-94 + 8 GA
671
2 P-45 + 10 S-94 + 10 GA
514
2 P-43 + 3 S-94 + 3 S-104 + 6 GA
593
2 P-44 + 4 S-94 + 4 S-104 + 8 GA
672
2 P-45 + 5 S-94 + 5 S-104 + 10 GA
515
2 P-43 + 6 S-104 + 6 GA
594
2 P-44 + 8 S-104 + 8 GA
673
2 P-45 + 10 S-104 + 10 GA
516
2 P-43 + 3 S-104 + 3 S-114 + 6 GA
595
2 P-44 + 4 S-104 + 4 S-114 + 8 GA
674
2 P-45 + 5 S-104 + 5 S-114 + 10 GA
517
2 P-43 + 6 S-114 + 6 GA
596
2 P-44 + 8 S-114 + 8 GA
675
2 P-45 + 10 S-114 + 10 GA
518
2 P-43 + 3 S-114 + 3 S-124 + 6 GA
597
2 P-44 + 4 S-114 + 4 S-124 + 8 GA
676
2 P-45 + 5 S-114 + 5 S-124 + 10 GA
519
2 P-43 + 6 S-124 + 6 GA
598
2 P-44 + 8 S-124 + 8 GA
677
2 P-45 + 10 S-124 + 10 GA
520
2 P-43 + 3 S-124 + 3 S-134 + 6 GA
599
2 P-44 + 4 S-124 + 4 S-134 + 8 GA
678
2 P-45 + 5 S-124 + 5 S-134 + 10 GA
521
2 P-43 + 6 S-134 + 6 GA
600
2 P-44 + 8 S-134 + 8 GA
679
2 P-45 + 10 S-134 + 10 GA
522
2 P-43 + 3 S-134 + 3 S-144 + 6 GA
601
2 P-44 + 4 S-134 + 4 S-144 + 8 GA
680
2 P-45 + 5 S-134 + 5 S-144 + 10 GA
523
2 P-43 + 6 S-144 + 6 GA
602
2 P-44 + 8 S-144 + 8 GA
681
2 P-45 + 10 S-144 + 10 GA
524
2 P-43 + 3 S-144 + 3 S-154 + 6 GA
603
2 P-44 + 4 S-144 + 4 S-154 + 8 GA
682
2 P-45 + 5 S-144 + 5 S-154 + 10 GA
525
2 P-43 + 6 S-154 + 6 GA
604
2 P-44 + 8 S-154 + 8 GA
683
2 P-45 + 10 S-154 + 10 GA
526
2 P-43 + 3 S-154 + 3 S-164 + 6 GA
605
2 P-44 + 4 S-154 + 4 S-164 + 8 GA
684
2 P-45 + 5 S-154 + 5 S-164 + 10 GA
527
2 P-43 + 6 S-164 + 6 GA
606
2 P-44 + 8 S-164 + 8 GA
685
2 P-45 + 10 S-164 + 10 GA
528
3 P-43 + 3 S-104 + 6 S-114 + 6 GA
607
3 P-44 + 4 S-104 + 8 S-114 + 8 GA
686
3 P-45 + 5 S-104 + 10 S-114 + 10 GA
529
3 P-43 + 9 S-114 + 6 GA
608
3 P-44 + 12 S-114 + 8 GA
687
3 P-45 + 15 S-114 + 10 GA
530
3 P-43 + 6 S-114 + 3 S-124 + 6 GA
609
3 P-44 + 8 S-114 + 4 S-124 + 8 GA
688
3 P-45 + 10 S-114 + 5 S-124 + 10 GA
531
3 P-43 + 3 S-114 + 6 S-124 + 6 GA
610
3 P-44 + 4 S-114 + 8 S-124 + 8 GA
689
3 P-45 + 5 S-114 + 10 S-124 + 10 GA
532
3 P-43 + 9 S-124 + 6 GA
611
3 P-44 + 12 S-124 + 8 GA
690
3 P-45 + 15 S-124 + 10 GA
533
3 P-43 + 6 S-124 + 3 S-134 + 6 GA
612
3 P-44 + 8 S-124 + 4 S-134 + 8 GA
691
3 P-45 + 10 S-124 + 5 S-134 + 10 GA
534
3 P-43 + 3 S-124 + 6 S-134 + 6 GA
613
3 P-44 + 4 S-124 + 8 S-134 + 8 GA
692
3 P-45 + 5 S-124 + 10 S-134 + 10 GA
535
3 P-43 + 9 S-134 + 6 GA
614
3 P-44 + 12 S-134 + 8 GA
693
3 P-45 + 15 S-134 + 10 GA
536
3 P-43 + 6 S-134 + 3 S-144 + 6 GA
615
3 P-44 + 8 S-134 + 4 S-144 + 8 GA
694
3 P-45 + 10 S-134 + 5 S-144 + 10 GA
537
3 P-43 + 3 S-134 + 6 S-144 + 6 GA
616
3 P-44 + 4 S-134 + 8 S-144 + 8 GA
695
3 P-45 + 5 S-134 + 10 S-144 + 10 GA
538
3 P-43 + 9 S-144 + 6 GA
617
3 P-44 + 12 S-144 + 8 GA
696
3 P-45 + 15 S-144 + 10 GA
539
3 P-43 + 6 S-144 + 3 S-154 + 6 GA
618
3 P-44 + 8 S-144 + 4 S-154 + 8 GA
697
3 P-45 + 10 S-144 + 5 S-154 + 10 GA
540
3 P-43 + 3 S-144 + 6 S-154 + 6 GA
619
3 P-44 + 4 S-144 + 8 S-154 + 8 GA
698
3 P-45 + 5 S-144 + 10 S-154 + 10 GA
541
3 P-43 + 9 S-154 + 6 GA
620
3 P-44 + 12 S-154 + 8 GA
699
3 P-45 + 15 S-154 + 10 GA
542
3 P-43 + 6 S-154 + 3 S-164 + 6 GA
621
3 P-44 + 8 S-154 + 4 S-164 + 8 GA
700
3 P-45 + 10 S-154 + 5 S-164 + 10 GA
543
3 P-43 + 3 S-154 + 6 S-164 + 6 GA
622
3 P-44 + 4 S-154 + 8 S-164 + 8 GA
701
3 P-45 + 5 S-154 + 10 S-164 + 10 GA
544
3 P-43 + 9 S-164 + 6 GA
623
3 P-44 + 12 S-164 + 8 GA
702
3 P-45 + 15 S-164 + 10 GA
545
4 P-43 + 12 S-124 + 6 GA
624
4 P-44 + 16 S-124 + 8 GA
703
4 P-45 + 20 S-124 + 10 GA
546
4 P-43 + 9 S-124 + 3 S-134 + 6 GA
625
4 P-44 + 12 S-124 + 4 S-134 + 8 GA
704
4 P-45 + 15 S-124 + 5 S-134 + 10 GA
547
4 P-43 + 6 S-124 + 6 S-134 + 6 GA
626
4 P-44 + 8 S-124 + 8 S-134 + 8 GA
705
4 P-45 + 10 S-124 + 10 S-134 + 10 GA
548
4 P-43 + 3 S-124 + 9 S-134 + 6 GA
627
4 P-44 + 4 S-124 + 12 S-134 + 8 GA
706
4 P-45 + 5 S-124 + 15 S-134 + 10 GA
549
4 P-43 + 12 S-134 + 6 GA
628
4 P-44 + 16 S-134 + 8 GA
707
4 P-45 + 20 S-134 + 10 GA
550
4 P-43 + 9 S-134 + 3 S-144 + 6 GA
629
4 P-44 + 12 S-134 + 4 S-144 + 8 GA
708
4 P-45 + 15 S-134 + 5 S-144 + 10 GA
551
4 P-43 + 6 S-134 + 6 S-144 + 6 GA
630
4 P-44 + 8 S-134 + 8 S-144 + 8 GA
709
4 P-45 + 10 S-134 + 10 S-144 + 10 GA
552
4 P-43 + 3 S-134 + 9 S-144 + 6 GA
631
4 P-44 + 4 S-134 + 12 S-144 + 8 GA
710
4 P-45 + 5 S-134 + 15 S-144 + 10 GA
553
4 P-43 + 12 S-144 + 6 GA
632
4 P-44 + 16 S-144 + 8 GA
711
4 P-45 + 20 S-144 + 10 GA
74
Estanterías modulares de aluminio y polietileno Tabla desglose conjuntos de estanterías: Estantería en ángulo de 500 mm. Desglose de los componentes de los kits de estanterías, para facilitar los pedidos.
ESTANTERÍA EN ÁNGULO DE ANCHO 500 mm 3 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
4 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
5 niveles Conjunto Nº
Desglose de elementos de la estantería
737
1 P-53 + 3 S-65 + 6 GA
816
1 P-54 + 4 S-65 + 8 GA
895
1 P-55 + 5 S-65 + 10 GA
738
1 P-53 + 3 S-75 + 6 GA
817
1 P-54 + 4 S-75 + 8 GA
896
1 P-55 + 5 S-75 + 10 GA
739
1 P-53 + 3 S-85 + 6 GA
818
1 P-54 + 4 S-85 + 8 GA
897
1 P-55 + 5 S-85 + 10 GA
740
1 P-53 + 3 S-95 + 6 GA
819
1 P-54 + 4 S-95 + 8 GA
898
1 P-55 + 5 S-95 + 10 GA
741
1 P-53 + 3 S-105 + 6 GA
820
1 P-54 + 4 S-105 + 8 GA
899
1 P-55 + 5 S-105 + 10 GA
742
1 P-53 + 3 S-115 + 6 GA
821
1 P-54 + 4 S-115 + 8 GA
900
1 P-55 + 5 S-115 + 10 GA
743
1 P-53 + 3 S-125 + 6 GA
822
1 P-54 + 4 S-125 + 8 GA
901
1 P-55 + 5 S-125 + 10 GA
744
1 P-53 + 3 S-135 + 6 GA
823
1 P-54 + 4 S-135 + 8 GA
902
1 P-55 + 5 S-135 + 10 GA
745
1 P-53 + 3 S-145 + 6 GA
824
1 P-54 + 4 S-145 + 8 GA
903
1 P-55 + 5 S-145 + 10 GA
746
1 P-53 + 3 S-155 + 6 GA
825
1 P-54 + 4 S-155 + 8 GA
904
1 P-55 + 5 S-155 + 10 GA
747
1 P-53 + 3 S-165 + 6 GA
826
1 P-54 + 4 S-165 + 8 GA
905
1 P-55 + 5 S-165 + 10 GA
748
2 P-53 + 6 S-85 + 6 GA
827
2 P-54 + 8 S-85 + 8 GA
906
2 P-55 + 10 S-85 + 10 GA
749
2 P-53 + 3 S-95 + 3 S-85 + 6 GA
828
2 P-54 + 4 S-95 + 4 S-85 + 8 GA
907
2 P-55 + 5 S-95 + 5 S-85 + 10 GA
750
2 P-53 + 6 S-95 + 6 GA
829
2 P-54 + 8 S-95 + 8 GA
908
2 P-55 + 10 S-95 + 10 GA
751
2 P-53 + 3 S-95 + 3 S-105 + 6 GA
830
2 P-54 + 4 S-95 + 4 S-105 + 8 GA
909
2 P-55 + 5 S-95 + 5 S-105 + 10 GA
752
2 P-53 + 6 S-105 + 6 GA
831
2 P-54 + 8 S-105 + 8 GA
910
2 P-55 + 10 S-105 + 10 GA
753
2 P-53 + 3 S-105 + 3 S-115 + 6 GA
832
2 P-54 + 4 S-105 + 4 S-115 + 8 GA
911
2 P-55 + 5 S-105 + 5 S-115 + 10 GA
754
2 P-53 + 6 S-115 + 6 GA
833
2 P-54 + 8 S-115 + 8 GA
912
2 P-55 + 10 S-115 + 10 GA
755
2 P-53 + 3 S-115 + 3 S-125 + 6 GA
834
2 P-54 + 4 S-115 + 4 S-125 + 8 GA
913
2 P-55 + 5 S-115 + 5 S-125 + 10 GA
756
2 P-53 + 6 S-125 + 6 GA
835
2 P-54 + 8 S-125 + 8 GA
914
2 P-55 + 10 S-125 + 10 GA
757
2 P-53 + 3 S-125 + 3 S-135 + 6 GA
836
2 P-54 + 4 S-125 + 4 S-135 + 8 GA
915
2 P-55 + 5 S-125 + 5 S-135 + 10 GA
758
2 P-53 + 6 S-135 + 6 GA
837
2 P-54 + 8 S-135 + 8 GA
916
2 P-55 + 10 S-135 + 10 GA
759
2 P-53 + 3 S-135 + 3 S-145 + 6 GA
838
2 P-54 + 4 S-135 + 4 S-145 + 8 GA
917
2 P-55 + 5 S-135 + 5 S-145 + 10 GA
760
2 P-53 + 6 S-145 + 6 GA
839
2 P-54 + 8 S-145 + 8 GA
918
2 P-55 + 10 S-145 + 10 GA
761
2 P-53 + 3 S-145 + 3 S-155 + 6 GA
840
2 P-54 + 4 S-145 + 4 S-155 + 8 GA
919
2 P-55 + 5 S-145 + 5 S-155 + 10 GA
762
2 P-53 + 6 S-155 + 6 GA
841
2 P-54 + 8 S-155 + 8 GA
920
2 P-55 + 10 S-155 + 10 GA
763
2 P-53 + 3 S-155 + 3 S-165 + 6 GA
842
2 P-54 + 4 S-155 + 4 S-165 + 8 GA
921
2 P-55 + 5 S-155 + 5 S-165 + 10 GA
764
2 P-53 + 6 S-165 + 6 GA
843
2 P-54 + 8 S-165 + 8 GA
922
2 P-55 + 10 S-165 + 10 GA
765
3 P-53 + 3 S-105 + 6 S-115 + 6 GA
844
3 P-54 + 4 S-105 + 8 S-115 + 8 GA
923
3 P-55 + 5 S-105 + 10 S-115 + 10 GA
766
3 P-53 + 9 S-115 + 6 GA
845
3 P-54 + 12 S-115 + 8 GA
924
3 P-55 + 15 S-115 + 10 GA
767
3 P-53 + 6 S-115 + 3 S-125 + 6 GA
846
3 P-54 + 8 S-115 + 4 S-125 + 8 GA
925
3 P-55 + 10 S-115 + 5 S-125 + 10 GA
768
3 P-53 + 3 S-115 + 6 S-125 + 6 GA
847
3 P-54 + 4 S-115 + 8 S-125 + 8 GA
926
3 P-55 + 5 S-115 + 10 S-125 + 10 GA
769
3 P-53 + 9 S-125 + 6 GA
848
3 P-54 + 12 S-125 + 8 GA
927
3 P-55 + 15 S-125 + 10 GA
770
3 P-53 + 6 S-125 + 3 S-135 + 6 GA
849
3 P-54 + 8 S-125 + 4 S-135 + 8 GA
928
3 P-55 + 10 S-125 + 5 S-135 + 10 GA
771
3 P-53 + 3 S-125 + 6 S-135 + 6 GA
850
3 P-54 + 4 S-125 + 8 S-135 + 8 GA
929
3 P-55 + 5 S-125 + 10 S-135 + 10 GA
772
3 P-53 + 9 S-135 + 6 GA
851
3 P-54 + 12 S-135 + 8 GA
930
3 P-55 + 15 S-135 + 10 GA
773
3 P-53 + 6 S-135 + 3 S-145 + 6 GA
852
3 P-54 + 8 S-135 + 4 S-145 + 8 GA
931
3 P-55 + 10 S-135 + 5 S-145 + 10 GA
774
3 P-53 + 3 S-135 + 6 S-145 + 6 GA
853
3 P-54 + 4 S-135 + 8 S-145 + 8 GA
932
3 P-55 + 5 S-135 + 10 S-145 + 10 GA
775
3 P-53 + 9 S-145 + 6 GA
854
3 P-54 + 12 S-145 + 8 GA
933
3 P-55 + 15 S-145 + 10 GA
776
3 P-53 + 6 S-145 + 3 S-155 + 6 GA
855
3 P-54 + 8 S-145 + 4 S-155 + 8 GA
934
3 P-55 + 10 S-145 + 5 S-155 + 10 GA
777
3 P-53 + 3 S-145 + 6 S-155 + 6 GA
856
3 P-54 + 4 S-145 + 8 S-155 + 8 GA
935
3 P-55 + 5 S-145 + 10 S-155 + 10 GA
778
3 P-53 + 9 S-155 + 6 GA
857
3 P-54 + 12 S-155 + 8 GA
936
3 P-55 + 15 S-155 + 10 GA
779
3 P-53 + 6 S-155 + 3 S-165 + 6 GA
858
3 P-54 + 8 S-155 + 4 S-165 + 8 GA
937
3 P-55 + 10 S-155 + 5 S-165 + 10 GA
780
3 P-53 + 3 S-155 + 6 S-165 + 6 GA
859
3 P-54 + 4 S-155 + 8 S-165 + 8 GA
938
3 P-55 + 5 S-155 + 10 S-165 + 10 GA
781
3 P-53 + 9 S-165 + 6 GA
860
3 P-54 + 12 S-165 + 8 GA
939
3 P-55 + 15 S-165 + 10 GA
782
4 P-53 + 12 S-125 + 6 GA
861
4 P-54 + 16 S-125 + 8 GA
940
4 P-55 + 20 S-125 + 10 GA
783
4 P-53 + 9 S-125 + 3 S-135 + 6 GA
862
4 P-54 + 12 S-125 + 4 S-135 + 8 GA
941
4 P-55 + 15 S-125 + 5 S-135 + 10 GA
784
4 P-53 + 6 S-125 + 6 S-135 + 6 GA
863
4 P-54 + 8 S-125 + 8 S-135 + 8 GA
942
4 P-55 + 10 S-125 + 10 S-135 + 10 GA
785
4 P-53 + 3 S-125 + 9 S-135 + 6 GA
864
4 P-54 + 4 S-125 + 12 S-135 + 8 GA
943
4 P-55 + 5 S-125 + 15 S-135 + 10 GA
786
4 P-53 + 12 S-135 + 6 GA
865
4 P-54 + 16 S-135 + 8 GA
944
4 P-55 + 20 S-135 + 10 GA
787
4 P-53 + 9 S-135 + 3 S-145 + 6 GA
866
4 P-54 + 12 S-135 + 4 S-145 + 8 GA
945
4 P-55 + 15 S-135 + 5 S-145 + 10 GA
788
4 P-53 + 6 S-135 + 6 S-145 + 6 GA
867
4 P-54 + 8 S-135 + 8 S-145 + 8 GA
946
4 P-55 + 10 S-135 + 10 S-145 + 10 GA
789
4 P-53 + 3 S-135 + 9 S-145 + 6 GA
868
4 P-54 + 4 S-135 + 12 S-145 + 8 GA
947
4 P-55 + 5 S-135 + 15 S-145 + 10 GA
790
4 P-53 + 12 S-145 + 6 GA
869
4 P-54 + 16 S-145 + 8 GA
948
4 P-55 + 20 S-145 + 10 GA
75
Estanterías de acero inoxidable Barras murales ESTANTERÍAS DESMONTABLES DE PIE UÊ Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado. UÊ El conjunto se compone de montantes y estantes. UÊ La altura de los estantes puede regularse cada 150 mm. UÊ Los montantes se suministran con pies de plástico. UÊ Junto con los estantes se entrega la tornillería de acero inoxidable para la fijación en los montantes. UÊ El canto de los estantes está doblado hacia el interior en forma curva, lo que les da una excelente rigidez y facilidad de limpieza. UÊ Si se precisa montar un lineal de estanterías de 2 o más estantes a lo largo, los montantes intermedios son suficientes para atornillar dos estantes. UÊ Existen 2 anchos de estantes: 400 y 500 mm.
Estante.
Estantes y montantes en acero inoxidable.
ESTANTES
MONTANTES
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
EP-1040
2232101
1000 x 400
82,10
SE-1700
2232107
1700 x 40 x 40
43,20
EP-1240
2232102
1200 x 400
86,40
SE-2000
2232108
2000 x 40 x 40
50,90
EP-1440
2232103
1400 x 400
103,00
EP-1050
2232104
1000 x 500
75,60
EP-1250
2232105
1200 x 500
109,00
EP-1450
2232106
1400 x 500
127,00
Precio por unidad.
SOPORTE MURAL PARA MICROONDAS Y OTROS APARATOS UÊ Especialmente diseñado para el soporte de microondas y otros aparatos. UÊ Orificio para pasar cables y tubos. UÊ Cartabones laterales de sujeción de la misma chapa. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Se incluyen tornillos y tacos para su fijación a la pared.
EMM-64
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
EMM-64
2212121
600 x 400 x 400
169,00
BARRAS MURALES UÊ Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Tubo de 30 x 1,5 mm. UÊ Pletinas soldadas completamente al tubo, con orificios para su sujeción. UÊ Se suministran tacos y tornillos para su fijación.
76
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
BC-10
2232109
1000 x 200
101,00
BC-15
2232110
1500 x 200
119,00
BC-20
2232111
2000 x 200
140,00
Estanterías murales ESTANTERÍAS REGULABLES UÊ Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, acabado satinado. UÊ La sencilla instalación de los montantes ranurados permite el montaje rápido de las estanterías, pudiéndose regular la altura de los estantes según las necesidades del usuario en cada momento. UÊ Gracias al sistema de ranura y regulación de los montantes, se pueden ampliar los estantes, tanto en vertical como en horizontal. UÊ Su facilidad de extracción permite realizar fácilmente su limpieza. UÊ Todos los estantes se entregan con sus correspondientes cartabones. UÊ Los montantes se suministran con tacos y tornillos para su fijación.
MONTANTES
ESTANTES Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Tipo
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
EMR-1025
2212101
1000 x 250
Horizontal lisa
77,30
MM-60
2212107
600 x 28
23,90
EMR-1425
2212102
1400 x 250
Horizontal lisa
106,00
MM-100
2212108
1000 x 28
30,00
EMR-1040
2212103
1000 x 400
Horizontal lisa
109,00
MM-150
2212109
1500 x 28
38,80
EMR-1440
2212104
1400 x 400
Horizontal lisa
151,00
EMRI-1025
2212105
1000 x 250
Inclinada (4 GN 1/6*)
91,10
EMRI-1040
2212106
1000 x 400
Inclinada (4 GN 1/3*)
130,00
Precio por unidad.
* Cubetas no incluidas en dotación.
EML
ESTANTERÍAS FIJAS UÊ Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cartabones laterales de sujeción de la misma chapa. UÊ Se incluyen tornillos y tacos para su fijación a la pared. UÊ En los modelos de tubo, éstos van soldados totalmente a los cartabones laterales. UÊ Estanterías con cantos redondeados.
EMT L
250
153
32
R8
EML fondo 250 mm L
253
400
32
R8
400
EML fondo 400 mm
L 34
71
731
Referencia
Medidas totales (mm)
Tipo
P.V.P. Euros €
2212123
800 x 250
Lisa
107,00
2212119
1000 x 250
Lisa
120,00
EML-1225
2212110
1200 x 250
Lisa
133,00
EML-1425
2212111
1400 x 250
Lisa
147,00
EML-1625
2212112
1600 x 250
Lisa
152,00
EML-1825
2212124
1800 x 250
Lisa
174,00
EML-840
2212122
800 x 400
Lisa
134,00
EML-1040
2212120
1000 x 400
Lisa
148,00
EML-1240
2212113
1200 x 400
Lisa
163,00
EML-1440
2212114
1400 x 400
Lisa
177,00
EML-1640
2212115
1600 x 400
Lisa
192,00
EML-1840
2212125
1800 x 400
Lisa
213,00
EMT-1240
2212116
1200 x 400
Tubo
193,00
EMT-1640
2212117
1600 x 400
Tubo
222,00
EMT-1840
2212118
1800 x 400
Tubo
275,00
71
EML-825 EML-1025
82
71
247
400
27
400
EMT
Modelo
250
77
DISTRIBUCIÓN Y EXPOSICIÓN DE ALIMENTOS
Recipientes Gastronorm Contenedores isotĂŠrmicos
Carros
Self-Service
Buffet. Drop-In
Gastrobuffet
80
Recipientes Gastronorm Contenedores isotérmicos UÊ Recipientes Gastronorm de acero inoxidable – Cubetas lisas – Cubetas perforadas. Expositor – Tapas y estantes de varilla – Cubetas, bandejas y accesorios – Cubetas para envasado al vacío UÊ Recipientes Gastronorm de policarbonato UÊ Recipientes Gastronorm de polipropileno UÊ Recipientes normalizados para usos varios UÊ Bandejas y recipientes para la cocción y presentación de panadería, pastelería y bollería UÊ Contenedores isotérmicos
82-87 83 84 85 86 87 88 89 90 91-93 94-95
Recipientes Gastronorm de acero inoxidable RECIPIENTES GASTRONORM DE ACERO INOXIDABLE UÊ El sistema de recipientes Gastronorm Edesa está basado en los modelos de medidas GN 2/1 (650 x 530 mm) y GN 1/1 (530 x 325 mm). Con estas medidas como base, la gama Edesa dispone de las subdivisiones necesarias para que cumpla con los requerimientos de los establecimientos gastronómicos modernos: GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9. UÊ Dicho sistema está diseñado y fabricado bajo la norma europea EN-631. UÊ La aplicación de esta norma ayuda a que internacionalmente los recipientes Gastronorm se puedan utilizar en cualquier tipo de aparato que esté utilizando dichas dimensiones, (armarios frigoríficos, hornos mixtos, hornos de convección, carros de transporte, self-service, etc.) pudiendo adaptarse a las necesidades de cada establecimiento. UÊ La rigidez de los bordes, así como su especial embutición, aseguran una perfecta estabilidad en cada aplicación. UÊ Los amplios radios de las cubetas permiten una mayor facilidad de limpieza y máxima higiene. UÊ Su pulido electrolítico (electropulido) hace posible una máxima uniformidad en el acabado de todos los modelos. UÊ Existe un modelo de tapa para cada necesidad (para cubetas lisas, con asas, para cucharón y herméticas). El estudiado diseño de la junta labial vulcanizada de silicona de la tapa hermética hace que el recipiente con comida cierre de una forma segura e higiénica, siendo su margen de temperaturas de -40° C a +180° C. UÊ Las asas retráctiles facilitan la manipulación y el poder apilar recipientes sin pérdida de espacio, garantizando su estabilidad.
Amplia gama de recipientes GN.
Diferentes tipos de tapas para los recipientes.
El sistema de asas retráctiles permite el fácil transporte y manipulación de los contenedores, pudiéndolos apilar sin pérdida de espacio y garantizando su estabilidad.
MEDIDAS Y SUBDIVISIONES GASTRONORM
1/1
2/3
1/2
1/3
1/4
1/6
1/9
(650 x 530 mm)
(325 x 530 mm)
(325 x 354 mm)
(325 x 265 mm)
(325 x 176 mm)
(162 x 265 mm)
(162 x 176 mm)
(108 x 176 mm)
650
82
325
325
325
265
1/2
1/6
1/6 325
176
1/9 1/9 1/9
176
1/4
162
176
1/4
162
265
162
1/9 1/9 1/9 2/3
354
1/1
162
530
2/1
530
1/3
176
2/1
Recipientes Gastronorm de acero inoxidable Cubetas lisas
CUBETAS LISAS SIN ASAS Tamaño GN
2/1 (650 x 530 mm)
1/1 (325 x 530 mm)
2/3 (325 x 354 mm)
1/2 (325 x 265 mm)
1/3 (325 x 176 mm)
1/4 (162 x 265 mm)
1/6 (162 x 176 mm)
1/9 (108 x 176 mm)
Profundidad (mm)
Capacidad (Litros)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
20
6
GN 2/1 - 20
2016101
38,00
40
10,5
GN 2/1 - 40
2016102
65
18,5
GN 2/1 - 65
2016103
CUBETAS LISAS CON ASAS Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
43,70
GNA 2/1 - 40
2016300
50,50
50,80
GNA 2/1 - 65
2016301
57,00
100
28
GN 2/1 - 100
2016104
60,90
GNA 2/1 - 100
2016302
66,40
150
42
GN 2/1 - 150
2016105
90,90
GNA 2/1 - 150
2016303
113,00
200
56,5
GN 2/1 - 200
2016106
113,00
GNA 2/1 - 200
2016304
131,00
20
3
GN 1/1 - 20
2016108
17,00
40
5,5
GN 1/1 - 40
2016109
19,90
GNA 1/1 - 40
2016307
28,70
65
9,5
GN 1/1 - 65
2016110
23,30
GNA 1/1 - 65
2016308
31,00
100
14
GN 1/1 - 100
2016111
28,90
GNA 1/1 - 100
2016309
37,30
150
21
GN 1/1 - 150
2016112
44,00
GNA 1/1 - 150
2016310
54,30
200
28
GN 1/1 - 200
2016113
50,90
GNA 1/1 - 200
2016311
60,80
GNA 2/3 - 40
2016315
30,20
20
1,7
GN 2/3 - 20
2016115
21,80
40
3,2
GN 2/3 - 40
2016116
22,50
65
5,5
GN 2/3 - 65
2016117
24,40
GNA 2/3 - 65
2016316
32,60
100
8,7
GN 2/3 - 100
2016118
29,80
GNA 2/3 - 100
2016317
38,80
150
13
GN 2/3 - 150
2016119
37,70
GNA 2/3 - 150
2016318
46,30
200
18
GN 2/3 - 200
2016120
44,70
GNA 2/3 - 200
2016319
53,30
20
1,2
GN 1/2 - 20
2016122
14,80
40
2,2
GN 1/2 - 40
2016123
15,00
GNA 1/2 - 40
2016322
23,80
65
3,7
GN 1/2 - 65
2016124
15,90
GNA 1/2 - 65
2016323
24,90
100
6,5
GN 1/2 - 100
2016125
20,80
GNA 1/2 - 100
2016324
29,50
150
9,5
GN 1/2 - 150
2016126
29,80
GNA 1/2 - 150
2016325
39,30
200
12,5
GN 1/2 - 200
2016127
35,60
GNA 1/2 - 200
2016326
44,80
20
0,8
GN 1/3 - 20
2016130
13,60
40
1,5
GN 1/3 - 40
2016131
14,20
GNA 1/3 - 40
2016330
20,20
65
2,5
GN 1/3 - 65
2016132
15,00
GNA 1/3 - 65
2016331
23,50
100
3,7
GN 1/3 - 100
2016133
19,20
GNA 1/3 - 100
2016332
28,20
150
5,7
GN 1/3 - 150
2016134
24,90
GNA 1/3 - 150
2016333
35,00
200
7,7
GN 1/3 - 200
2016135
30,50
GNA 1/3 - 200
2016334
39,30
20
0,6
GN 1/4 - 20
2016138
13,60
65
1,6
GN 1/4 - 65
2016139
14,20
GNA 1/4 - 65
2016340
20,20
100
2,8
GN 1/4 - 100
2016140
18,70
GNA 1/4 - 100
2016341
26,50
150
4,2
GN 1/4 - 150
2016141
22,80
GNA 1/4 - 150
2016342
33,10
200
5,8
GN 1/4 - 200
2016142
30,50
GNA 1/4 - 200
2016343
39,30
65
1
GN 1/6 - 65
2016145
13,10
GNA 1/6 - 65
2016350
20,40
100
1,8
GN 1/6 - 100
2016146
14,60
GNA 1/6 - 100
2016351
22,70
150
2,4
GN 1/6 - 150
2016147
18,20
GNA 1/6 - 150
2016352
26,30
200
2,6
GN 1/6 - 200
2016148
30,50
GNA 1/6 - 200
2016353
35,90
65
0,5
GN 1/9 - 65
2016150
15,30
100
0,9
GN 1/9 - 100
2016151
16,20
83
Recipientes Gastronorm de acero inoxidable Cubetas perforadas. Expositor
CUBETAS PERFORADAS SIN ASAS Tamaño GN
2/1 (650 x 530 mm)
1/1 (325 x 530 mm)
2/3 (325 x 354 mm)
1/2 (325 x 265 mm)
CUBETAS PERFORADAS CON ASAS RETRÁCTILES
Profundidad (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
40
GNO 2/1 - 40
2016155
68,40
GNOA 2/1 - 40
2016360
84,10
65
GNO 2/1 - 65
2016156
77,80
GNOA 2/1 - 65
2016361
113,00
100
GNO 2/1 - 100
2016157
118,00
GNOA 2/1 - 100
2016362
131,00
150
GNO 2/1 - 150
2016158
169,00
GNOA 2/1 - 150
2016363
177,00
200
GNO 2/1 - 200
2016159
208,00
GNOA 2/1 - 200
2016364
210,00
40
GNO 1/1 - 40
2016161
41,90
GNOA 1/1 - 40
2016370
50,40
65
GNO 1/1 - 65
2016162
45,60
GNOA 1/1 - 65
2016371
50,80
100
GNO 1/1 - 100
2016163
57,00
GNOA 1/1 - 100
2016372
69,30
150
GNO 1/1 - 150
2016164
74,40
GNOA 1/1 - 150
2016373
82,20
200
GNO 1/1 - 200
2016165
92,30
GNOA 1/1 - 200
2016374
103,00
40
GNO 2/3 - 40
2016175
34,70
GNOA 2/3 - 40
2016380
41,50
65
GNO 2/3 - 65
2016176
35,50
GNOA 2/3 - 65
2016381
43,60
100
GNO 2/3 - 100
2016177
43,80
GNOA 2/3 - 100
2016382
51,90
150
GNO 2/3 - 150
2016178
56,90
GNOA 2/3 - 150
2016383
61,40
200
GNO 2/3 - 200
2016179
64,60
GNOA 2/3 - 200
2016384
74,00
40
GNO 1/2 - 40
2016185
28,60
GNOA 1/2 - 40
2016390
36,80
65
GNO 1/2 - 65
2016186
30,30
GNOA 1/2 - 65
2016391
38,80
100
GNO 1/2 - 100
2016187
41,50
GNOA 1/2 - 100
2016392
49,60
150
GNO 1/2 - 150
2016188
47,50
GNOA 1/2 - 150
2016393
55,00
200
GNO 1/2 - 200
2016189
61,50
GNOA 1/2 - 200
2016394
71,10
EXPOSITOR GASTRONORM UÊ Expositor personalizado Edesa para recipientes Gastronorm, fabricado en panel melaminado. UÊ Diseñado para instalación en pared, incluye los accesorios necesarios para su instalación. UÊ Incluye guía gráfica, con todas las medidas y combinaciones de los recipientes Gastronorm. UÊ El expositor se suministra con la siguiente dotación de cubetas Gastronorm ya montadas: 1 x GN 1/1-100 (2016111) 1 x GN 2/3-100 (2016118) 1 x GN 1/2-100 (2016125) 1 x GN 1/6-100 (2016146) 1 x GN 1/4-100 (2016140) 1 x GN 1/6-65 (2016145) 1 x GN 1/4-65 (2016139) 2 x GN 1/9-100 (2016151) 1 x GN 1/3-100 (2016133) 1 x GN 1/9-65 (2016150) 1 x GN 1/3-65 (2016132) UÊ El precio del expositor incluye la dotación de cubetas.
84
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
EXP-GN
2085200
Expositor mural de panel melaminado, listo para instalar
1200 x 180 x 1540
389,00
Recipientes Gastronorm de acero inoxidable Tapas y estantes de varilla TAPAS NORMALES
GNT 1/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1
GNT 1/1
2016400
20,80
2/3
GNT 2/3
2016401
18,00
1/2
GNT 1/2
2016402
14,00
1/3
GNT 1/3
2016403
12,00
1/4
GNT 1/4
2016404
11,10
1/6
GNT 1/6
2016405
9,80
1/9
GNT 1/9
2016406
8,80
TAPAS CON ORIFICIOS PARA ASAS
GNTA 1/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1
GNTA 1/1
2016410
24,40
2/3
GNTA 2/3
2016411
21,20
1/2
GNTA 1/2
2016412
17,00
1/3
GNTA 1/3
2016413
13,70
1/4
GNTA 1/4
2016414
11,70
1/6
GNTA 1/6
2016415
10,80
P.V.P. Euros €
TAPAS CON ORIFICIO PARA CAZO
GNTO 1/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
1/1
GNTO 1/1
2016420
27,50
2/3
GNTO 2/3
2016421
25,70
1/2
GNTO 1/2
2016422
23,30
1/3
GNTO 1/3
2016423
17,80
1/4
GNTO 1/4
2016424
16,80
1/6
GNTO 1/6
2016425
15,00
TAPAS CON JUNTA HERMÉTICA
GNTH 1/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1
GNTH 1/1
2016430
72,00
2/3
GNTH 2/3
2016431
52,50
1/2
GNTH 1/2
2016432
49,20
1/3
GNTH 1/3
2016433
42,20
1/4
GNTH 1/4
2016434
41,80
ESTANTES DE VARILLA DE ACERO INOXIDABLE
EVI 1/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
2/1
EVI 2/1
2025200
38,90
1/1
EVI 1/1
2025201
19,30
60 x 40 cm
EVI 64
2025202
27,00
ESTANTES DE VARILLA CROMADA
EVC 2/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
2/1
EVC 2/1
2025205
22,70
1/1
EVC 1/1
2025206
15,50
60 x 40 cm
EVC 64
2025207
19,00
ESTANTES DE VARILLA PLASTIFICADA (COLOR GRIS)
EVP 2/1
P.V.P. Euros €
Tamaño GN
Modelo
Referencia
2/1
EVP 2/1
2025210
16,60
1/1
EVP 1/1
2025211
10,50
85
Recipientes Gastronorm de acero inoxidable Cubetas, bandejas y accesorios CUBETAS CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE UÊ Cubetas Gastronorm con recubrimiento antiadherente Quantum 7304. UÊ Quantum es un recubrimiento antiadherente y resistente de alta calidad para utilización específica en artículos de preparación de comidas. UÊ Recomendado para utilización en la cocción de productos en hornos a convección, hornos mixtos, etc. UÊ Temperatura máxima de utilización: -195° a +315° C. Tamaño GN
GNQ 1/1-65
1/1
Profundidad (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
20
GNQ 1/1-20
2016500
65,80
40
GNQ 1/1-40
2016501
71,10
65
GNQ 1/1-65
2016502
87,30
BANDEJAS NORMALES (CON BORDE PLANO) Tamaño GN
2/1 1/1 GNB 1/1-40
Profundidad (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
20
GNB 2/1 - 20
2016200
40,50
40
GNB 2/1 - 40
2016201
52,60
65
GNB 2/1 - 65
2016202
55,50
20
GNB 1/1 - 20
2016205
18,30
40
GNB 1/1 - 40
2016206
26,10
65
GNB 1/1 - 65
2016207
32,70
BANDEJAS REFORZADAS (CON BORDE PLANO) Tamaño GN
1/1 GNBR 1/1-65
Profundidad (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
20
GNBR 1/1 - 20
2016215
32,30
40
GNBR 1/1 - 40
2016216
35,40
65
GNBR 1/1 - 65
2016217
44,20
FUENTES DE SERVICIO GASTRONORM UÊ Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 (18/10). UÊ Especialmente diseñadas para la presentación y servicio de alimentos.
GNBS-1/1
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1
GNBS-1/1
2066128
29,80
1/2
GNBS-1/2
2066129
21,80
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1
GNF 1/1
2022101
41,30
1/2
GNF 1/2
2022102
27,70
1/3
GNF 1/3
2022103
27,00
Tamaño (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
530
GND 2/1
2022105
17,30
325
GND 1/1
2022106
14,70
FONDOS PERFORADOS
GNF1/1
PERFILES DIVISORIOS
Ancho del perfil 17mm. 86
Recipientes Gastronorm de acero inoxidable Cubetas para envasado al vacío RECIPIENTES GASTRONORM PARA ENVASADO AL VACÍO GASTRO-VAC El sistema Gastro-VAC de Edesa Hostelera permite obtener el envasado al vacío directamente en recipientes especiales normalizados Gastronorm. Estos recipientes nos permiten adecuar el envasado al vacío a todos los procesos implícitos en la hostelería: PREPARACIÓN, MANIPULACIÓN, TRANSPORTE Y SERVICIO. Es la solución ideal para alimentos delicados, como ensaladas, pescados o platos cocinados que no puedan estar sometidos al aplastamiento que se efectúa en el momento de vacío cuando se envasa en bolsas.
Los recipientes Gastronorm Gastro-VAC de Edesa Hostelera, están concebidos para realizar el vacío directamente en su interior, sin necesidad de bolsas, y sin necesidad de inyectar gas inerte. Su diseño especial, gracias a un mayor espesor del acero inoxidable y tapas de policarbonato reforzadas, asegura una óptima estanqueidad para el vacío. Su apertura es fácil e inmediata, mediante una sencilla manipulación de la válvula de cierre. La junta y la válvula están incluidas en cada tapa. Se puede efectuar el vacío en el recipiente tantas veces como sea necesario, sin necesidad de gas inerte. Los recipientes Gastronorm para el envasado al vacío Gastro-VAC permiten realizar el vacío de varias formas: - Dentro de las cámaras de las envasadoras al vacío (siempre que su capacidad lo permita). - Utilizando el Kit en las envasadoras al vacío con sistema GastroVAC, fuera de su cámara de vacío.
Utilización del Kit Gastro-VAC.
Consultar gama de Envasadoras al vacío
TAPAS (VÁLVULA Y JUNTA ESTÁN INCLUIDAS EN CADA TAPA)
RECIPIENTES Tamaño GN
1/1
(325 x 530 mm)
1/2
(325 x 265 mm)
1/3
(325 x 176 mm)
Profundidad (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
100
GNVR-11100
150
GNVR-11150
2076101
61,60
GNVT-1/1
2076110
74,70
2076102
85,90
200
GNVR-11200
2076103
98,30
100
GNVR-12100
2076104
37,40
GNVT-1/2
2076111
55,40
150
GNVR-12150
2076105
45,30
100
GNVR-13100
2076106
26,80
GNVT-1/3
2076112
49,80
150
GNVR-13150
2076107
33,00
87
Recipientes Gastronorm de policarbonato RECIPIENTES GASTRONORM DE POLICARBONATO UÊ Recipientes irrompibles, indeformables, ligeros, apilables y fáciles de manejar. UÊ Diseñados y fabricados bajo la norma europea EN-631. UÊ Fabricados conforme a la normativa internacional de contenedores para alimentos. UÊ Resistentes a los cambios de temperatura entre los -100° a +138° C. UÊ Fácilmente lavables tanto con lavavajillas como a mano. UÊ Tienen una utilización ideal para la refrigeración, congelación, distribución y exposición de todo tipo de alimentos. UÊ Pueden ser utilizados en hornos microondas. UÊ Gracias a su transparencia se tiene un rápido control de los alimentos contenidos en su interior. Son totalmente transparentes y de cómoda manipulación.
CUBETAS
TAPAS
Tamaño GN
Profundidad (mm)
Capacidad (Litros)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Tamaño GN
Modelo
Referencia
2/1 (650 x 530 mm)
200
50
GNP 21200
2045121
61,60
2/1
GNPT 21
2045141
27,90
1/1
GNPT 11
2045130
13,00
1/2
GNPT 12
2045131
7,50
1/3
GNPT 13
2045132
5,80
1/4
GNPT 14
2045133
5,10
1/6
GNPT 16
2045134
4,50
1/9
GNPT 19
2045135
3,90
1/1 (325 x 530 mm)
1/2 (325 x 265 mm)
1/3 (325 x 176 mm)
1/4 (162 x 265 mm)
1/6 (162 x 176 mm)
1/9 (108 x 176 mm)
88
65
9
GNP 1165
2045101
16,80
100
14
GNP 11100
2045102
19,70
150
18
GNP 11150
2045103
24,50
200
26
GNP 11200
2045104
28,60
65
3
GNP 1265
2045105
9,30
100
5
GNP 12100
2045106
11,10
150
8
GNP 12150
2045107
13,30
200
11
GNP 12200
2045108
17,90
65
3
GNP 1365
2045109
7,70
100
4
GNP 13100
2045110
9,50
150
6
GNP 13150
2045111
10,80
200
8
GNP 13200
2045112
14,20
65
1
GNP 1465
2045113
P.V.P. Euros €
FONDOS PERFORADOS Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
2/1
GNPF 21
2045142
28,80
6,80
1/1
GNPF 11
2045136
9,70
1/2
GNPF 12
2045137
5,80
100
2
GNP 14100
2045114
8,20
150
4
GNP 14150
2045115
9,50
65
1
GNP 1665
2045116
5,50
100
1,5
GNP 16100
2045117
5,70
150
2,4
GNP 16150
2045118
7,30
65
0,5
GNP 1965
2045119
4,70
100
0,8
GNP 19100
2045120
5,50
Recipientes Gastronorm de polipropileno RECIPIENTES GASTRONORM DE POLIPROPILENO UÊ Fabricados de polipropileno alimentario translúcido. UÊ Recipientes y tapas de cierre hermético se suministran por separado. UÊ Gran resistencia a los golpes gracias a las características del material y al espesor de 2,5 mm. UÊ Diseñados y fabricados bajo la norma europea EN-631.1. UÊ Su diseño permite que dichos recipientes sean encajables y apilables. UÊ El color translúcido y la graduación de los recipientes permiten una fácil localización y un control de la cantidad de producto estocado. UÊ Resistentes a una banda de temperatura de -40° a +120° C. UÊ Estos recipientes pueden ser utilizados en hornos microondas. Amplia gama de medidas y fondos de recipientes fabricados en polipropileno.
CUBETAS
TAPAS DE CIERRE HERMÉTICO
Tamaño GN
Profundidad (mm)
Capacidad (Litros)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1 (325 x 530 mm)
65
7
GNPLR-1165
2036120
10,40
1/1
GNPLT-11
2046101
8,30
100
13
GNPLR-11100
2036121
11,40
1/2
GNPLT-12
2046103
4,10
150
18
GNPLR-11150
2036111
12,90
1/3
GNPLT-13
2046104
3,90
200
25
GNPLR-11200
2036122
14,20
1/4
GNPLT-14
2046106
3,60
1/6
GNPLT-16
2046105
2,60
1/9
GNPLT-19
2046107
2,00
1/2 (325 x 265 mm)
1/3 (325 x 176 mm)
1/4 (162 x 265 mm)
1/6 (162 x 176 mm)
1/9 (108 x 176 mm)
65
4
GNPLR-1265
2036123
4,60
100
6
GNPLR-12100
2036114
5,60
150
7,5
GNPLR-12150
2036115
6,80
200
10,5
GNPLR-12200
2036124
7,90
65
2,5
GNPLR-1365
2036125
4,50
100
3,6
GNPLR-13100
2036116
5,30
150
5
GNPLR-13150
2036117
5,60
200
7
GNPLR-13200
2036126
6,20
65
1
GNPLR-1465
2036127
4,00
100
2
GNPLR-14100
2036128
4,40
150
4
GNPLR-14150
2036129
5,00
200
5,5
GNPLR-14200
2036130
6,00
65
1
GNPLR-1665
2036131
2,70
100
1,5
GNPLR-16100
2036118
2,90
150
2,4
GNPLR-16150
2036119
3,40
200
3,5
GNPLR-16200
2036132
4,00
65
0,4
GNPLR-1965
2036133
2,20
100
0,7
GNPLR-19100
2036134
2,80
89
Recipientes normalizados para usos varios CUBETAS DE HELADOS
GH 4
Medidas (mm)
Capacidad (Litros)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
265 x 160 x 150
4
GH 4
2056101
21,30
360 x 165 x 120
5
GH 5
2056102
18,90
360 x 165 x 150
7
GH 7
2056103
21,50
360 x 165 x 180
9
GH 9
2056104
26,50
210 x 200 x 200
7
GHC 4
2056105
32,40
360 x 165
Tapa
GHT
2056106
8,60
LAVAPORCIONADOR UÊ Cubeta encastrable para el lavado de los porcionadores de helado. UÊ En la parte inferior incorpora 1 entrada de agua (G 3/8”) y una de salida (G 1/2”). UÊ Fabricado totalmente en acero inoxidable 18/10.
CLP-12
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Med. orificio encastre (mm)
P.V.P. Euros €
CLP-12
2056107
110 x 270 x 145
100 x 260
47,10
CONTENEDOR CUBERTERO Tamaño GN
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/4
GNC 14
2016418
34,60
Altura: 115/155 mm
GNC-14
RECIPIENTE RECOGE-CUBIERTOS DE POLIPROPILENO UÊ Medidas GN 1/1 con 4 compartimentos. UÊ Temperatura de utilización: -30° a +100° C. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
RC-1/1
2066137
530 x 325 x 100
13,80
Se sirven en cajas de 10 unidades.
RC-1/1
BANDEJAS DE SUPERMERCADO EN ABS ALIMENTICIO UÊ Temperatura de utilización: -40 ºC a +70 ºC
BSUP-64
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BSUP-64
2066130
600 x 410
20,40
BSUP-1/1
2066131
530 x 325
18,50
Fácil secado.
BANDEJAS CAFETERÍA/SELF-SERVICE DE POLIPROPILENO UÊ De fácil secado, con superficie especial antirrayado. UÊ Temperatura de utilización: -15 °C a + 100 °C.
Gama de colores. 90
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Color
P.V.P. Euros €
BCAF-A
2066132
450 x 350
Azul
11,80
BCAF-G
2066133
450 x 350
Gris
11,80
BCAF-M
2066134
450 x 350
Marrón
11,80
BCAF-R
2066135
450 x 350
Rojo
11,80
Se sirven en cajas de 12 unidades.
Bandejas y recipientes para la cocción y presentación de panadería, pastelería y bollería La gama de recipientes que se presenta a continuación ha sido estudiada especialmente para que cualquier establecimiento (especializado o no) pueda realizar su propia panadería, pastelería o bollería. Cada día son más los puntos de venta y producción que finalizan los productos que han sido elaborados, fermentados, precocidos y congelados en grandes centros de producción muy especializados. Los modelos que forman esta gama van especialmente dirigidos a los puntos de venta caliente y a la restauración. Todos los modelos son totalmente compatibles con los siguientes estándares de medidas: Pastelería: 600 x 400 mm GN 1/1: 530 x 325 mm GN 2/1: 650 x 530 mm
BANDEJAS-CHAPA DE ACERO PAVONADO CON BORDES INCLINADOS A 90° Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
CHA-64
2065101
600 x 400
13,50
CHA-1/1
2065102
530 x 325
11,80
CHA-2/1
2065103
650 x 530
17,60
CHA-64
BANDEJAS DE ALUMINIO CON BORDES INCLINADOS A 45° Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BA-64
2065104
600 x 400
17,20
BA-1/1
2065105
530 x 325
15,60
BA-2/1
2065106
650 x 530
26,30
BA-64
BANDEJAS DE ALUMINIO PERFORADAS CON BORDES INCLINADOS A 45° Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BAP-64
2065107
600 x 400
23,90
BAP-1/1
2065108
530 x 325
22,50
BAP-2/1
2065109
650 x 530
39,60
Perforaciones Ø 2,5 mm.
BAP-64 91
Bandejas y recipientes para la cocción y presentación de panadería, pastelería y bollería BANDEJAS CON RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE UÊ Bandejas de aluminio con recubrimiento antiadherente de silicona de caucho. UÊ Bordes inclinados a 45°. UÊ Temperatura de utilización de -40° a +240° C.
BAS-64
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BAS-64
2065110
600 x 400
32,30
BAS-1/1
2065111
530 x 325
31,40
BAS-2/1
2065112
650 x 530
46,10
BANDEJAS PERFORADAS CON RECUBRIMIENTO ANTIDESLIZANTE UÊ Bandejas de aluminio perforado con recubrimiento antiadherente de silicona de caucho. UÊ Bordes inclinados a 45°. UÊ Temperatura de utilización de -40° a +240° C.
BAPS-1/1
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BAPS-64
2065113
600 x 400
39,50
BAPS-1/1
2065114
530 x 325
38,10
BAPS-2/1
2065115
650 x 530
59,50
BANDEJAS DE ALUMINIO ANODIZADO UÊ Con bordes a 45°. Especial para presentación de productos de pastelería y bollería. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
BAA-64
2065116
600 x 400
30,30
BAA-1/1
2065117
530 x 325
22,90
BAA-2/1
2065118
650 x 530
33,30
BAA-1/1
BANDEJAS EMBUTIDAS DE 600 X 400 mm (Tipo pastelera) UÊ Aluminio: Temperatura de utilización -40 ºC a + 200 ºC UÊ Acero: Para utilizar en cocción. No utilizar en refrigeración ni en congelación. UÊ Aluminio Anodizado: Especial para presentación de productos de pastelería y bollería.
Gama de bandejas embutidas. 92
Modelo
Referencia
Tipo
P.V.P. Euros €
BAE
2065138
Aluminio
19,10
BAE-P
2065139
Aluminio perforado
24,60
BAET
2065141
Aluminio teflonado
40,40
BAE-PAV
2065140
Acero pavonado
13,60
BAEA
2065142
Aluminio anodizado oro
29,00
Bandejas y recipientes para la cocción y presentación de panadería, pastelería y bollería SOPORTE DE COCCIÓN DE ALUMINIO PERFORADO UÊ Marco de acero. UÊ Chapa de aluminio perforado, con esquinas embutidas para mejor manipulación. UÊ Temperatura de utilización de -40° a +240° C. UÊ Recomendable para pan precocido.
SC-64
Modelo
Referencia
Capacidad barras
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SC-64
2065143
5
600 x 400
41,20
SC-1/1
2065144
4
530 x 325
40,20
SC-2/1
2065145
6
650 x 530
47,70
SOPORTE DE COCCIÓN ANTIADHERENTE UÊ Soporte de cocción con recubrimiento especial antiadherente de silicona de caucho. UÊ Marco de acero. UÊ Chapa de aluminio perforado, con esquinas embutidas para mejor manipulación. UÊ Temperatura de utilización de -40° a +240° C.
SCS-64
Modelo
Referencia
Capacidad barras
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SCS-64
2065119
5
600 x 400
55,60
SCS-1/1
2065120
4
530 x 325
53,60
SCS-2/1
2065121
6
650 x 530
66,40
TELA DE COCCIÓN ANTIADHERENTE UÊ Telas de cocción en fibra de vidrio con revestimiento especial de silicona BI-FLON 60®. UÊ Puede utilizarse para la cocción y la congelación. UÊ Lavable con agua jabonosa. UÊ Utilización para varios usos y más especialmente para UÊ Utilizar preferentemente con bandejas de perforaciones grandes, Ø 6 mm. UÊ Rentables por su larga duración. UÊ Temperatura de utilización de -40° a +250° C.
TC-64
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
TC-64
2066125
600 x 400
27,60
TC-1/1
2066126
530 x 325
20,10
TC-2/1
2066127
650 x 530
34,50
Ideal para bollería y pastelería. Para la preparación y transporte de estas bandejas, ver la amplia gama de carros con guías, páginas 108-109. 93
Contenedores isotérmicos
C-30
C-40
C-20
C-60
CONTENEDORES ISOTÉRMICOS UÊ El eslabón indispensable para preservar la cadena de calor y frío. UÊ Para transportar fuera de horas platos calientes cocinados, ensaladas, postres, etc. UÊ Producidos para resolver de forma óptima las necesidades en el punto de servicio. UÊ Cumpliendo con la legislación, las prestaciones de los contenedores isotérmicos Edesa Hostelera son inmejorables. UÊ Fabricados en plástico termo-alimentario P.P. con un excelente aislamiento térmico, gracias a la inyección de espuma de poliuretano de alta densidad, sin CFC. UÊ Muy resistentes y de fácil limpieza. UÊ Rango de temperatura: -40º C/+100º C. UÊ En los contenedores isotérmicos Edesa Hostelera, pueden introducirse todos los modelos de cubetas GN 1/1 y subdivisiones 1/3, 1/2, 2/3,... UÊ Modelos C-20 y C-30 con tapa para carga superior. UÊ Modelos C-40 y C-60 con puerta para carga frontal. UÊ La situación de los cierres y las asas está estudiada para facilitar el esfuerzo del transporte de las cargas.
C-30
C-60
Cadena de Calor
Cadena de Frío
ºC 76 74 72 70 68 66 64 62 60
Máx. Mín. Norm.
0
30
60
90
120
150
Tiempo (minutos) Pérdida de calor media: 1,5º C/Hora
94
180
ºC 8 7 6 5 4 3 2 1 0 0
30
60
90
120
150
180
Tiempo (minutos) Recuperación de calor media: 0,5º C/Hora
Contenedores isotérmicos CONTENEDOR C-20 UÊ Contenedor isotérmico con tapa para carga superior. UÊ Capacidad para 1 cubeta GN 1/1 o subdivisiones, y profundidad máxima de 100 mm. Modelo
Referencia
Peso (Kg)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
C-20
4516101
7
420 x 620 x 305
345,00
C-20
CONTENEDOR C-30 UÊ Contenedor isotérmico con tapa para carga superior. UÊ Capacidad para 1 cubeta GN 1/1 o subdivisiones, y profundidad máxima de 200 mm. Modelo
Referencia
Peso (Kg)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
C-30
4516102
8
420 x 620 x 405
408,00
C-30
CONTENEDOR C-40 UÊ Contenedor isotérmico con puerta para carga frontal. UÊ Capacidad: 7 pares de guías GN 1/1 o subdivisiones. UÊ Múltiples combinaciones (ver ejemplos). Modelo
Referencia
Peso (Kg)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
C-40
4516106
10
475 x 670 x 445
538,00
C-40 Algunas combinaciones del modelo C-40
3 x GN 1/1-65
1 x GN 1/1-65 2 x GN 1/1-100
1 x GN 1/1-65 1 x GN 1/1-200
2 x GN 1/1-65 1 x GN 1/1-100
1 x GN 1/1-100 1 x GN 1/1-150
2 x GN 1/1-65 1 x GN 1/1-150
CONTENEDOR C-60 UÊ Contenedor isotérmico con puerta para carga frontal. UÊ Capacidad: 12 pares de guías GN 1/1 o subdivisiones. UÊ Múltiples combinaciones (ver ejemplos al final de la página). Modelo
Referencia
Peso (Kg)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
C-60
4516103
13
440 x 680 x 630
616,00
C-60 Algunas combinaciones del modelo C-60
12 x GN 1/1-20
6 x GN 1/1-65
4 x GN 1/1-100
3 x GN 1/1-150
1 x GN 1/1-20 2 x GN 1/1-200
1 x GN 1/1-20 1 x GN 1/1-40 3 x GN 1/1-100
3 x GN 1/1-20 1 x GN 1/1-65 1 x GN 1/1-100 1 x GN 1/1-150
1 x GN 1/1-100 1 x GN 1/1-150 1 x GN 1/1-200
95
Carros
UÊ Carros de servicio y transporte 98-118 – Carros de servicio en acero 98 – Accesorios para carros de servicio estándares 98 – Carros de servicio en polietileno 99 – Accesorios para carros de servicio en polietileno 99 – Carros de servicio cerrados y abiertos 100 – Carro de servicio y recogida para grandes cargas 101 – Carro de servicio y recogida en acero inoxidable 101 – Mesa de terraza 102 – Contenedor de desperdicios 103 – Cubo para utilizaciones varias 103 – Carro para envasadoras al vacío 104 – Carro reforzado para grandes cargas 104 – Carro con saco para el transporte y distribución de ropa 104 – Carro para lavado. 104 UÊ Carro para el transporte y estocaje de carros 105-107 – Carro para el transporte y estocaje de platos en acero 105 – Carro porta platos 106 – Porta platos mural 106 – Carro para el transporte y estocaje de platos en polietileno 107 – Carros bajos 108 – Carros altos 108 – Carro encastrable 108 – Carros para bandejas de autoservicio 109 – Carro con guías para bandejas isotérmicas euronorm 109 – Carro con guías para cestas de vajilla 110 – Carros para el transporte y estocaje de cestas de vajilla 110 – Carros de nivel constante para bandejas y cestas de vajilla 111 UÊ Carros para el mantenimiento de la temperatura 112-117 – Carros calientes 112-113 – Carros refrigerados 114 – Carro termo aislado para bandejas isotérmicas 115 – Carros Baño María 116 – Carros Baño María con reserva caliente 117 – Carros calientes dispensadores de platos de nivel constante 118
Carros de servicio estándares y reforzados en acero inoxidable CARROS DE SERVICIO ACERO INOXIDABLE UÊ Los modelos estándar (CE) incorporan tubo de Ø 25 mm y admiten una carga máxima de 70 Kg por estante (carga repartida) y una carga máxima total de 190 Kg. UÊ Los modelos reforzados (CER), gracias al mayor espesor de la chapa, mayor diámetro del tubo (Ø 30 mm), mayor espesor del tubo (1,5 mm) y a una inmejorable soldadura de todas las esquinas, se les confiere una elevada robustez que los hace recomendables para el transporte de grandes cargas; 85 Kg por estante con un máximo de 235 Kg por carro (con carga repartida).
CER-1062
UÊ Los estantes de los carros se realizan mediante embutición y plegado redondeado en todo el perímetro de la parte inferior, lo que les da una gran robustez. UÊ Estructura totalmente soldada. UÊ Estantes antisonoros. UÊ Todos los modelos van provistos de 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno, con sus correspondientes parachoques de diámetro 100 mm de goma especial no marcante. UÊ Carros fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10.
CE-953
CER-1064
555 230
855
975
CARROS DE SERVICIO 2 ESTANTES Modelo
Referencia
Medidas estantes (mm)
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CE-852
2412101
CE-952
2412102
800 x 500
900 x 600 x 975
364,00
900 x 500
1000 x 600 x 975
382,00
CER-1062
2412103
1000 x 600
1100 x 700 x 975
489,00
975
230
260
855
260
CARROS DE SERVICIO 3 ESTANTES Modelo
Referencia
Medidas estantes (mm)
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CE-853
2412104
800 x 500
900 x 600 x 975
423,00
CE-953
2412105
900 x 500
1000 x 600 x 975
440,00
CER-1063
2412106
1000 x 600
1100 x 700 x 975
627,00
260
Modelo
Referencia
Medidas estantes (mm)
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CE-954
2412107
900 x 500
1000 x 600 x 1270
585,00
CER-1064
2412108
1000 x 600
1100 x 700 x 1270
788,00
230
260
1150
1270
260
CARROS DE SERVICIO 4 ESTANTES
ACCESORIOS PARA CARROS DE SERVICIO ESTÁNDARES (CE) UÊ ACE-4C: Soporte con 4 cestillos para cubiertos. Incluye cestillos y bandeja de acero inoxidable. UÊ ACE-1/3GN: Soporte para recipiente Gastronorm 1/3. Recipiente no incluido. UÊ ACE-BB: Soporte para bolsa de basura. UÊ Fáciles de colocar en todos los carros de servicio estándares CE. UÊ Fabricados en acero inoxidable. UÊ Adaptables únicamente en carros estándares (no reforzados) tipo CE. ACE-4C
98
Modelo
Referencia
ACE-1/3GN
ACE-BB
Descripción
Para carros
P.V.P. Euros €
ACE-4C
2492110
Soporte para cestillos para cubiertos
CE
81,50
ACE-1/3GN
2492111
Soporte para recipiente Gastronorm 1/3
CE
47,30
ACE-BB
2492112
Soporte para bolsas de basura
CE
140,00
Carros de servicio en aluminio y polietileno CARROS DE SERVICIO EN ALUMINIO Y POLIETILENO UÊ Edesa Hostelera presenta la gama de carros de servicio fabricados en polietileno y perfiles de aluminio. UÊ Son una útil herramienta para el uso diario con un mínimo mantenimiento. Son muy fáciles de limpiar. UÊ Son resistentes y muy ligeros, lo que facilita su transporte y manipulación. Los modelos de 3 estantes soportan una carga máxima de 180Kg, mientras que el de 4 estantes está diseñado para soportar hasta 280 Kg. UÊ Empuñaduras ergonómicas en ambos lados que facilitan su maniobra.
CE-853 P Se suministra montado
UÊ Van provistos de 4 ruedas giratorias. UÊ Según el modelo se suministran totalmente montados o desmontados. UÊ Opcionalmente se puede adaptar en sus extremos uno o dos cubos para cubiertos o un cubo de desperdicios de gran capacidad. UÊ El modelo de 4 estantes está pensado para aplicaciones que requieran de mayor resistencia o una mayor capacidad de carga. Los estantes están reforzados en la parte inferior.
CE-853 DP Se suministra desmontado
CER-854 DP Se suministra desmontado
Seguridad. Paredes laterales y posterior que evitan caídas o movimientos indeseados durante el servicio.
Paragolpes. Incorporados en las 4 esquinas de cada estante, evitan marcas en puertas, mesas o paredes.
115
285
950
285
85
1035
CARROS DE SERVICIO 3 ESTANTES LONGITUD 1000 mm Modelo
Referencia
Descripción
Se suministra
Medidas estantes (mm)
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CE-853 P
2416101
Carro de servicio en gris claro
Montado
780 x 490
1035 x 495 x 950
186,00
CE-853 DP
2416102
Carro de servicio en gris claro
Desmontado
780 x 490
1035 x 495 x 950
169,00
CARROS DE SERVICIO 4 ESTANTES LONGITUD 1000 mm Modelo
Referencia
Descripción
Se suministra
Medidas estantes (mm)
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CER-854 DP
2416103
Carro reforzado en gris oscuro
Desmontado
780 x 490
1035 x 495 x 1320
225,00
115
285
285
1320
285
85
1035
ACCESORIOS PARA CARROS DE SERVICIO UÊ ACP-CD: Cubo para desperdicios. Se adapta fácil y cómodamente en los extremos del carro. La gran capacidad del cubo permite realizar la recogida de desperdicios de forma eficiente. UÊ ACP-CC: Cubo para cubiertos Fabricado en polietileno resistente color negro. Son muy polivalentes pues se pueden colocar hasta dos cubos en un mismo carro pudiendo separar cubiertos de otros elementos en el momento de la recogida.
Los accesorios pueden adaptarse en todos los estantes.
ACP-CC
ACP-CD
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
ACP-CD
2496101
Cubo para desperdicios
335 x 245 x 560
60,00
ACP-CC
2496102
Cubo para cubiertos
330 x 230 x 178
45,00
99
Carros de transporte, servicio y almacenaje Carros de polietileno de alta gama CARROS DE TRANSPORTE Y SERVICIO UÊ Edesa Hostelera presenta una nueva gama de carros de transporte, servicio y almacenamiento. Están concebidos para resolver diferentes tareas cotidianas en diferentes sectores de trabajo como la restauración, salas de gimnasio, hoteles & spa o salas de reuniones. UÊ Cuentan con un moderno diseño que se adapta a cualquier tipo de ambiente y espacio de trabajo pudiendo ser utilizado como carro de transporte o bien como un carro de recogida utilizando los accesorios.
UÊ Los materiales utilizados en la fabricación del carro le ofrecen una alta resistencia al desgaste y no requiere ningún tipo de mantenimiento especial. UÊ La superficie de los estantes cuenta con un fina textura que mejora el agarre de los elementos que se transportan y evita fracturas del estante por golpes. UÊ Todos los modelos se suministran totalmente montados, listos para ser utilizados, sin necesidad de invertir tiempo en tareas de montaje.
Resistencia. Fabricado con modernos materiales que resisten el trabajo diario. Es muy fácil de limpiar utilizando un paño con agua o cuando sea necesario utilizando un chorro de agua que no afecta sus propiedades.
Asas cómodas y robustas y resistentes ubicadas en ambos lados del carro. Su diseño redondeado con ligera inclinación hacia la parte superior facilita su maniobra incluso con carga máxima.
Diseño ergonómico. Esquinas y faldones redondeados que le confieren un moderno diseño y a lavez evitan marcas en paredes, puertas y mobiliario.
ACCESORIOS
Cubo para desperdicios ACP-CD
Cubo para cubiertos ACP-CC
Protección. El modelo con puertas protege los objetos almacenados del de la suciedad, salpicaduras o polvo cuando es utilizado en exteriores, además de ocultar cuando sea necesario objetos como platos sucios, toallas, servilletas o mantelería usada después de un servicio.
Almacenamiento. Gran capacidad interior de almacenamiento, permite el transporte con total seguridad gracias al reborde de los estantes que evita la caída los objetos debido al movimiento.
GAMA CSP OFRECE 3 OPCIONES DIFERENTES
1
2
CSR-743 PC-CT Cerrado por 1 lado. Cortinas deslizantes en la parte frontal.
CSR-743 PC Cerrado por 1 lado.
3
CSR-743 P Abierto por los 2 lados.
CARROS DE TRANSPORTE Y SERVICIO Modelo
Referencia
Descripción
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CSR-743 PC-CT
2416104
Carro de servicio y recogida cerrado con 2 cortinas deslizantes en la parte frontal
980 x 460 x 1050
448,00
CSR-743 PC
2416105
Carro de servicio y recogida cerrado por 1 lado
980 x 460 x 1050
398,00
CSR-743 P
2416106
Carro de servicio y recogida abierto por los 2 lados
980 x 460 x 1050
350,00
ACP-CD
2496101
Cubo para desperdicios
335 x 245 x 560
60,00
ACP-CC
2496102
Cubo para cubiertos
330 x 230 x 178
45,00
100
Carros de servicio y recogida en polietileno para grandes cargas. Carros de servicio y recogida en acero inoxidable CARRO DE SERVICIO Y RECOGIDA EN POLIETILENO UÊ Carro diseñado para facilitar la recogida de vajilla, cubiertos y desperdicios. UÊ Estructura monoblock inyectada con poliuretano que le confiere una gran robustez para soportar grandes cargas de platos, cestas o cubos, hasta 300 Kg repartidos. UÊ Carro con 3 lados cerrados y 1 abierto para acceder al estante intermedio e inferior. UÊ Fabricado en polietileno alimentario muy resistente al desgaste, no marcante y agradable al tacto, se suministra en color beige. UÊ La superficie y los estantes cuentan con rebordes en el contorno que evitan la caída de los objetos cuando el carro está en movimiento. UÊ Asa ubicada en el lado posterior que facilita la maniobra del carro UÊ Cuenta con 4 ruedas giratorias insonorizadas de Ø125 mm, las 2 ruedas posteriores van dotadas de un cómodo sistema de freno que se acciona mediante el pie. UÊ Sus amplias paredes lisas y esquinas redondeadas facilitan la limpieza. UÊ Las cestas y el cubo de desperdicios se suministran por separado.
600
CSR-853 P
960
540
30 mm
900
180
290
40
900
290
60
60
Medidas del carro de servicio.
Vista lateral.
520
840
4 ruedas giratorias. 2 de ellas con freno.
El cubo ACSR-CD se adapta fácilmente en el reborde frontal del carro.
Amplia superficie de trabajo. Modelo
Referencia
Descripción
Medidas
P.V.P. Euros €
CSR-853 P
2416107
Carro de recogida fabricado en polietileno
1020 x 600 x 900
360,00
ACSR-CD
2496103
Cubo para desperdicios
950 x 780 x 650
60,00
CARRO DE SERVICIO Y RECOGIDA
555 230
855
CSR-1060
975
UÊ Carro diseñado para facilitar la recogida de la vajilla, los cubiertos y los desperdicios. UÊ Provisto de aro de goma para colocar una bolsa de basura. UÊ Se suministra con una cubeta Gastronorm de 1/2 de profundidad 200 mm para cubiertos. La cubeta se puede extraer para su limpieza. UÊ Estructura de tubo de 30 mm de diámetro y de 1,5 mm de espesor totalmente soldada. UÊ Estantes antisonoros y 4 ruedas de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ Parachoques de goma no marcante. Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Detalle de la ubicación de la bolsa para residuos
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Medidas estantes (mm)
P.V.P. Euros €
CSR-1060
2412121
1100 x 700 x 975
1000 x 600
595,00
101
Mesa terraza MESA TERRAZA UÊ Mesa especialmente diseñada para establecimientos con terrazas. UÊ Una gran ayuda en la preparación de las mesas, el servicio de comidas y bebidas y la recogida de vajilla en el exterior. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Incorpora cajones con guías telescópicas y mecanismo de amortiguación. UÊ En la parte inferior de la mesa incorpora estante intermedio regulable. UÊ El peto trasero es de 150 mm y protege la encimera del viento y de la caída de objetos. Como accesorio se puede suministrar un kit que incluye 2 petos laterales y su tornillería, para instalarlos en ambos lados de la mesa. UÊ Incorpora una asa en el costado para facilitar su manejo. UÊ 4 ruedas de diámetro 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ Como accesorio existe el porta bandejas, ideal para almacenar las bandejas camarero mientras no se utilizan. Medidas 410 x 120 x 360 mm. Mesa terraza MT-1560 CP con peto lateral y portabandejas camarero. Espacio para la caja registradora, cajones para cubiertos y portabandejas. Cómodas puertas abatibles, con ruedas para retirar la mesa, espacio interior para almacenar vajilla, elementos de limpieza o servilleteros, etc.
MT-1560 CP 600
450
1000
156
483
483
27
1040
483
156
1040
27
641
152
152
1500
25
Ø1
5
159
Ø12
300
1367
369
MT-1560 CP
867
MT-1045 C
MT-1045 C
MESAS TERRAZA Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº puetas
Nº cajones
P.V.P. Euros €
MT-1045 C
1932104
1000 x 450 x 1050
—
2
920,00
MT-1560 CP
1932110
1500 x 600 x 1050
3
3
1.430,00
ACCESORIOS
AMT
PBMT
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
AMT
1932200
Asa lateral adicional para la mesa terraza
20,00
RLMT-45
1932202
Peto lateral de 150 mm de altura, para MT-1045 C
55,00
RLMT-60
1932203
Peto lateral de 150 mm de altura, para MT-1560 CP
60,00
PBMT
1932201
Porta bandejas camarero
40,00
DETALLES MESA TERRAZA
El asa facilita el manejo del carro.
102
El peto lateral de la encimera tiene una altura de 150 mm con los cantos redondeados y se suministra como accesorio.
El porta bandejas permite almacenar varias bandejas mientras no se utilizan.
Contenedor de desperdicios Cubos para utilizaciones varias CONTENEDOR PARA DESECHOS UÊ Indispensable en restaurantes fast food, buffets, self-service y terrazas. UÊ Robusto y resistente. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Fácil de limpiar y mantener limpio. UÊ Para uso con cubos estándares, de medidas máximas 490 mm de diámetro y 600 mm de altura. (Cubo incluido). UÊ Encimera con peto para la colocación de bandejas. UÊ Disponible en acabado acero inoxidable o panelado en verde, rojo o azul.
D-65
D-65-A Lateral en panelado azul Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Acabado
P.V.P. Euros €
D-65
3412111
650 x 550 x 1200
Acero inoxidable
960,00
D-65 V
3412112
650 x 550 x 1200
Panelado verde
1.123,00
D-65 R
3412113
650 x 550 x 1200
Panelado rojo
1.123,00
D-65 A
3412114
650 x 550 x 1200
Panelado azul
1.123,00
CUBOS PARA UTILIZACIONES VARIAS UÊ Su máxima higiene los hace recomendables para el estocaje y transporte de cualquier producto alimenticio (azúcar, harina, líquidos, etc.), así como para el desbarasado de vajilla o desperdicios. UÊ Fondo embutido que permite contener líquidos y facilita su limpieza. UÊ Provistos de tapa con asa. UÊ Incorporan 4 ruedas giratorias insonorizantes. UÊ Sus medidas permiten que se puedan alojar debajo de mesas de trabajo u obradores. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, en acabado satinado. UÊ En el modelo CUVP-105 el accionamiento de la tapa se realiza con pedal.
CUV-50
CUVP-105
CUV-105
Detalle CUVP-105.
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad (litros)
Tipo
P.V.P. Euros €
CUV-50
2476105
Ø 390 x 610
50
Tapa
247,00
CUV-105
2476106
Ø 460 x 695
105
Tapa
310,00
CUVP-105
2476108
Ø 460 x 695
105
Tapa con pedal
337,00
103
Carros para envasadoras. Carro reforzado. Carro de ropa CARRO PARA ENVASADORAS AL VACÍO UÊ Para utilizar como soporte y para el transporte de envasadoras al vacío. UÊ Diseñado para que la envasadora esté a la altura idónea para trabajar con ella. UÊ Apto para todos los modelos de envasadora al vacío de sobremesa de Edesa Hostelera (medidas máximas de la envasadora: 690 x 570 mm). UÊ Estructura robusta con tubo de Ø 30 mm y 1,5 mm de espesor. UÊ Estante inferior liso. UÊ 4 ruedas de Ø 125 mm, dos de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante. UÊ Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Edesa Hostelera dispone de una extensa gama de modelos de envasadoras al vacío. CEV
630
120
810
295
850
Fácil traslado.
215
35
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
CEV
2412119
810 x 630 x 850
436,00
CARRO REFORZADO PARA GRANDES CARGAS
CR-1060
910
UÊ Estante reforzado para soportar grandes cargas (hasta 300Kg). UÊ Asa reforzada de tubo Ø 30 mm. UÊ Dotado de 4 ruedas giratorias insonorizantes, de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ En las cuatro esquinas se incorporan parachoques de goma especial, no marcante. UÊ Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
1070
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Medidas estantes (mm)
P.V.P. Euros €
CR-1060
2472103
663 x 1070 x 910
600 x 1000
615,00
CARRO CON SACO PARA EL TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN DE ROPA UÊ Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Estructura de tubo robusta, totalmente soldada. UÊ Incorpora saco de material impermeable, de fácil extracción para su lavado o limpieza. UÊ Lleva 4 ruedas de Ø 125 mm insonorizantes,dos de ellas con freno, con sus correspondientes parachoques de goma especial no marcante. Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CDR-1060
2472104
1000 x 600 x 975
452,00
CDR-1060
CARRO PARA LAVADO UÊ Cuba contenedora con ruedas para lavado de verduras, aclarado de cubiertos y otras utilidades como el transporte de diferentes productos líquidos, harina, azúcar, etc. UÊ Incorpora grifo de desagüe. UÊ Construido totalmente en acero inoxidable. UÊ Cuba embutida de acero inoxidable de 600 x 500 x 300 mm. UÊ Incluye falso fondo perforado que actúa de escurridor. UÊ Con 4 ruedas giratorias de Ø 100 mm. CPL-65
104
Gran capacidad de cuba.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
CPL-65
2476109
600 x 500 x 600
448,00
Carros para el transporte de platos CARROS PARA EL TRANSPORTE Y ESTOCAJE DE PLATOS Edesa Hostelera ofrece una gama de carros y soportes diseñada para facilitar las operaciones diarias de almacenaje, transporte y presentación de platos preparados. La correcta combinación de los diferentes elementos optimiza el espacio en la cocina y el tiempo en las diferentes fases de la elaboración del producto hasta el servicio en la mesa. Sus prestaciones los convierten en elementos indispensables en las cocinas industriales y los servicios de catering que busquen agilizar y rentabilizar sus procesos de trabajo. La gama se caracteriza por contar con diseños modernos, ergonómicos y con gran capacidad de almacenamiento, destacando especialmente sus materiales de alta calidad que resisten el desgaste al trabajo diario. CP-300. Los carros porta platos son herramientas indispensables en las cocinas modernas pues optimizan espacios y tiempos de trabajo.
ALMACENAJE, MANIPULACIÓN Y TRANSPORTE DE PLATOS
Carro porta platos.
Carro para el transporte de carros. Pozos Ajustables.
Carro para el transporte y estocaje de platos.
Porta platos mural.
Carro para el transporte de carros. Pozos fijos.
CARROS PARA EL TRANSPORTE Y ESTOCAJE DE PLATOS UÊ El modelo simple permite apilar platos de hasta Ø 32 cm (150 platos). UÊ En el modelo doble se pueden apilar platos de hasta Ø 26 cm por un lado y de hasta Ø 32 cm por el otro (total 300 platos). UÊ Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Estructura robusta con tubo de Ø 25 mm y chapa de 1,2 mm de espesor, con varilla soldada en cada extremo, para poder soportar grandes cargas. UÊ Estantes inclinados hacia el interior para evitar la caída de los platos. UÊ Todos los carros incorporan 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ Las 4 ruedas llevan parachoques de goma especial, no marcante. UÊ Para una mayor estabilidad y facilidad de estocaje existe, como accesorio, varillas separadoras de pilas de platos (SP-1), fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Disponibles fundas de plástico higiénico (accesorio opcional) que protegen y mantienen limpios los carros y sus contenidos.
CP-150
CP-300
FCP-150
FCP-300
SP-1
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Tipo
Capacidad platos
Ø máximo platos (cm)
P.V.P. Euros €
CP-150
2452103
1125 x 570 x 825
Simple
CP-300
2452104
1125 x 783 x 825
Doble
150
32
618,00
300
32/26
761,00
SP-1
2492101
220 x 540
Varilla separadora
–
–
37,40
FCP-150
2492103
–
Funda para carro CP-150
–
–
105,00
FCP-300
2492104
–
Funda para carro CP-300
–
–
112,00
105
Carros porta platos Porta platos mural CARRO PORTA PLATOS UÊ Estructura robusta totalmente soldada. UÊ Fabricado en acero con tratamiento antioxidante y acabado epoxi de color gris. UÊ Provisto de 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ Todas las ruedas incorporan parachoques de goma especial no marcante. UÊ Gracias a su estudiado diseño puede cambiarse fácilmente la estructura a las medidas del plato deseado, hasta un máximo de Ø 33 cm. UÊ Capacidad máxima: 100 platos. UÊ Separación entre niveles: 60 mm. UÊ Para el movimiento y traslado fácil del carro, incorpora un tubo en su parte media, que a su vez le dá máxima rigidez. UÊ Como accesorio existe una funda de protección (FPH).
Fácil traslado.
FUNDA HIGIÉNICA UÊ Para un buen mantenimiento e higiene de los productos, se ha diseñado una funda de plástico higiénico. UÊ Su colocación se realiza con suma facilidad. UÊ Su sistema de cierre con cremalleras permite trabajar por los 4 lados con total independencia. CPP-100
Funda FPH Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Descripción
Capacidad platos
P.V.P. Euros €
CPP-100
2452101
754 x 754 x 1800
Carro
100
647,00
FPH
2492102
Funda de protección para CPP-100
240,00
PORTA PLATOS MURAL UÊ Especialmente diseñado para el servicio de platos en cocinas profesionales de producción media. UÊ Tamaño reducido para una fácil ubicación. UÊ Fácil de instalar en la pared. UÊ Estructura totalmente soldada. UÊ Fabricado en acero con tratamiento antioxidante y acabado epoxi de color gris. UÊ Puede regularse la estructura a las medidas del plato deseado (máximo Ø 33 cm) con suma facilidad. UÊ Capacidad: 14 platos. UÊ Separación entre niveles: 60 mm.
SPP-14
106
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Descripción
Capacidad platos
P.V.P. Euros €
SPP-14
2452102
300 x 250 x 880
Mural
14
272,00
Carros para el transporte de platos. Pozos fijos y Pozos ajustables CARROS PORTAPLATOS EN POLIETILENO Modelos CPPF con 4 Pozos fijos UÊ Sistema de columnas fijas para diferentes diámetros de plato. UÊ Capacidad total de 200 platos por carro. UÊ Según modelo se suministran en color beige o en color gris Modelo CPPA con pozos ajustables UÊ Incorpora columnas extraíbles y fáciles de ajustar, sin necesidad de herramientas. UÊ Ofrece diferentes configuraciones de ajuste en función de los diámetros de los platos que se almacenen. UÊ Capacidad entre 200 y 400 platos según el diámetro del plato. UÊ Se suministra en color negro.
UÊ Fabricación monoblock en polietileno alimentario resistente al desgaste. UÊ Facilitan el estocaje, transporte y descarga de platos de una forma rápida. UÊ Rápido acceso a las columnas de platos con las dos manos. UÊ Material resistente no marcante de fácil y rápido lavado. UÊ Equipados con 4 ruedas giratorias, el gran diámetro de las ruedas posteriores facilita la maniobra del carro incluso con carga máxima. UÊ Incorporan 2 ruedas con freno y funda protectora traslúcida que protege la vajilla almacenada. UÊ Cuentan con asas robustas en cada extremo que facilitan su manipulación. UÊ Las gruesas paredes laterales y posteriores protegen eficazmente los platos contra los golpes durante los desplazamientos.
CPPF-1821 Color Beige
CPPF-2124 Color Gris
Todos los modelos incluyen funda de vinilo que protege la vajilla almacenada.
CPPA-1832 Color Negro
Ruedas con amplio diámetro que facilitan el control y desplazamiento del carro.
Pozos profundos con gruesas paredes que garantizan la protección de la vajilla.
CARRO CON POZOS AJUSTABLES
CARROS CON POZOS FIJOS
1100
750
750
18-21 cm 21-24 cm
600
600
CPPF-1821
18-21 cm
18-21 cm
18-21 cm
Configuración con platos de ø18 a 21 mm
CPPA-1832
CPPF-2124
18 cm
18 cm
21-24 cm
21-24 cm
18-21 cm
18-21 cm
18-21 cm
18-21 cm
21-24 cm
730
18-21 cm
18-21 cm
840
840
24 -29 cm
24 -29 cm
24 -29 cm
29-32 cm
29-32 cm
29-32 cm
29-32 cm
32 cm
700
CPPF-2429
18-21 cm
32 cm
32 cm
32 cm 30 cm
700
24 -29 cm
32 cm
18-21 cm
32 cm
32 cm
Configuración con platos de ø18 a 21 mm y ø32 mm
CPPF-2932
32 cm
Configuración con platos de ø30 mm y ø32 mm
Modelo
Referencia
Tipo de pozo
Color
Diámetro de plato (cm)
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CPPF-1821
2456105
Pozos fijos
Beige
18 a 21
600 x 750 x 800
546,00
CPPF-2124
2456106
Pozos fijos
Gris
21 a 24
600 x 750 x 800
546,00
CPPF-2429
2456107
Pozos fijos
Beige
24 a 29
700 x 840 x 800
560,00
CPPF-2932
2456108
Pozos fijos
Gris
29 a 32
700 x 840 x 800
560,00
CPPA-1832
2456109
Pozos ajustables
Negro
18 a 32
1100 x 730 x 800
725,00
107
Carros con guías para recipientes normalizados UÊ Estructura muy robusta fabricada en tubo de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm. UÊ Todos los modelos llevan 4 ruedas giratorias insonorizadas de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.
UÊ Las guías están fabricadas con perfil en “U”, para evitar caídas durante la extracción de los recipientes. Poseen un tope embutido en cada uno de los extremos, para evitar el desplazamiento de los recipientes durante el transporte. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
CARROS BAJOS UÊ Estructura muy robusta fabricada en tubo de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Incorporan en su parte superior una superficie de trabajo lisa con material antisonoro por debajo. UÊ Cuentan con 4 ruedas giratorias insonorizadas de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno con parachoques. UÊ Las guías están fabricadas con perfil en “U”, para evitar caídas durante la extracción de los recipientes. UÊ Todos los modelos van provistos de 7 pares de guías soldadas a la estructura de tubo, con una separación entre ellas de 75 mm. CGB-21
CGB-11
Modelo
Referencia
Para cubetas
Nº guías
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CGB-11
2432101
GN 1/1
7
460 x 630 x 850
391,00
CGB-21
2432102
GN 1/1 y GN 2/1
7
665 x 750 x 850
445,00
CARROS ALTOS UÊ Los modelos para recipientes Gastronorm van provistos de 17 pares de guías en forma de U soldadas a la estructura de tubo cuadrado, con una separación entre ellas de 75 mm. UÊ El modelo para recipientes de pastelería (CGA-64) lleva soldadas a la estructura de tubo 16 pares de guías con una separación de 85 mm entre ellas. UÊ Estructura muy robusta fabricada en tubo de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cuentan con 4 ruedas giratorias insonorizadas de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno con parachoques. UÊ Como accesorio están disponibles fundas de plástico higiénico que protegen y mantienen limpios el carro y sus contenidos. CGA-11 CGA-21
Modelo
Referencia
Para cubetas
Nº guías
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CGA-11
2432103
GN 1/1
17
460 x 630 x 1720
589,00
CGA-21
2432104
GN 1/1 y GN 2/1
17
665 x 750 x 1720
620,00
CGA-64
2432105
600 x 400
16
530 x 700 x 1720
588,00
FCGA-11
2492113
Funda de protección para CGA-11
130,00
FCGA-21
2492107
Funda de protección para CGA-21
140,00
FCGA-64
2492114
Funda de protección para CGA-64
145,00
CARRO ENCASTRABLE UÊ El especial diseño de este carro permite que puedan encajarse varios de ellos, cuando no se utilizan, ocupando el mínimo espacio para su estocaje. UÊ Estructura muy robusta fabricada en tubo de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm. UÊ Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Este carro va provisto de 17 pares de guías (GN 2/1) en forma de U soldadas a la estructura de tubo, con una separación entre ellas de 75 mm.
CGE-21 108
Modelo
Referencia
Para cubetas
Nº guías
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros €
CGE-21
2432106
GN 1/1 y GN 2/1
17
660 x 750 x 1660
760,00
Carros con guías para bandejas CARROS PARA BANDEJAS DE AUTOSERVICIO CON PANELES INCORPORADOS UÊ Carros diseñados especialmente como complemento imprescindible en los self-service y los buffets. UÊ Permiten almacenar 20 bandejas, de ancho 350 mm hasta 420 mm y 530 mm de largo. UÊ Incorporan paneles con acabado melamínico, disponibles en 3 colores: Verde, Azul y Rojo. UÊ Estructura robusta fabricada en tubo de acero inoxidable de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm, totalmente soldada. UÊ Guías de varilla de acero inoxidable con una distancia de 110 mm entre ellas. UÊ En el lado opuesto al de introducción de las bandejas existen 4 varillas en todo lo alto del carro que actúan como tope para evitar la caída de las bandejas. UÊ Provistos de 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.
CBCV-20
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Color paneles
P.V.P. Euros €
CBCV-20
2432111
1020 x 725 x 1466
Verde
1.179,00
CBCA-20
2432112
1020 x 725 x 1466
Azul
1.317,00
CBCR-20
2432113
1020 x 725 x 1466
Rojo
1.317,00
CARROS PARA BANDEJAS DE AUTOSERVICIO UÊ Permiten almacenar bandejas de ancho 350 mm hasta 420 mm y 530 mm de largo. UÊ Estructura robusta fabricada en tubo de acero inoxidable de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm totalmente soldada. UÊ Guías de varilla de acero inoxidable con una distancia de 110 mm entre ellas. UÊ En el lado opuesto al de introducción de las bandejas existen 4 varillas en todo lo alto del carro que actúan como tope para evitar la caída de las bandejas. UÊ Provistos de 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno, con parachoques de CBC-12 + goma especial no marcante. 2 paneles PCBC UÊ Existen como accesorio paneles laterales en color verde (a montar por el cliente). Se precisan 2 unidades para cada carro. UÊ Existe una funda de plástico higiénico para el CBC-12.
CBC-12
CBC-24
CBC-12 + funda FCBC-12
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Nº guías - bandejas
P.V.P. Euros €
CBC-12
2432107
584 x 725 x 1700
12
639,00
CBC-24
2432108
1068 x 725 x 1700
24
935,00
PCBC
2492108
Panel para CBC-12 y CBC-24
Unidad
125,00
FCBC-12
2492109
Funda para CBC-12
164,00
CARRO CON GUÍAS PARA BANDEJAS ISOTÉRMICAS EURONORM UÊ Medidas máximas de las bandejas: 530 x 380 x 130 mm. UÊ Especialmente diseñados para el servicio y transporte de bandejas isotérmicas normalizadas. UÊ Estructura robusta fabricada en tubo de acero inoxidable de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm. En los extremos de la parte inferior lleva unos refuerzos para darle mayor robustez. UÊ Las guías están fabricadas con un perfil en “L” con un espesor de 1,5 mm. UÊ Provisto de 4 ruedas de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno. UÊ Incorpora parachoques de goma especial no marcante en las 4 esquinas. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
CBIE-20
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Nº guías - bandejas
P.V.P. Euros €
CBIE-20
2432109
915 x 634 x 1705
20
908,00
109
Carros para cestas de vajilla CARRO CON GUÍAS PARA CESTAS DE VAJILLA UÊ Diseñado especialmente para el estocaje y transporte de cestas de lavavajillas estándar de 500 x 500 mm. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Estructura robusta fabricada en tubo de acero inoxidable de 25 x 25 mm, con un espesor de 1,5 mm. UÊ Las guías están fabricadas con un perfil en “L” con un espesor de 1,5 mm. UÊ Provisto de 4 ruedas de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno. UÊ Incorpora parachoques de goma especial no marcante en las 4 ruedas. UÊ Espacio entre guías: 205 mm. UÊ Como accesorio dispone de una funda de plástico higiénico que protege y mantiene limpio el carro, las cestas y sus contenidos. UÊ Cestas no incluidas.
En el apartado “Cestas de lavavajillas” existe una amplia gama para cubrir cualquier necesidad. (Ver Catálogo 2).
CCV-7
CCV-7 Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Nº guías - bandejas
P.V.P. Euros €
CCV-7
2432110
640 x 635 x 1700
7
587,00
FCCV-7
2492106
Funda de protección para CCV-7
119,00
CARROS PARA EL TRANSPORTE Y ESTOCAJE DE CESTAS DE VAJILLA
CC-55
BC-55
CCP-55
BCP-55
110
UÊ Carros para el transporte y estocaje de cestas de vajilla de 500 x 500 mm. UÊ Los modelos CC-55 y BC-55 están construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 e incorporan 4 ruedas giratorias e insonorizantes de Ø 125 mm., dos de ellas con freno UÊ Los modelos CCP-55 y BCP-55 están construidos en polietileno resistente al desgaste e incorporan 4 ruedas giratorias e insonorizantes de Ø 100 mm. UÊ En cada esquina de los modelos CC-55 y BC-55 se instalan parachoques de goma especial no marcante. UÊ Como accesorio se dispone de una funda de plástico higiénico de medidas 510 x 510 x 900 mm. que protege y mantiene limpio el carro, las cestas y sus contenidos. La funda tiene capacidad para 6 cestas para vasos de 100 mm de altura, 4 cestas para vasos de 150 mm o 3 cestas para vasos de 200 mm. UÊÊ iÃÌ>ÃÊ Ê V Õ `>ð
FCC-55
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Material
Tipo
P.V.P. Euros €
CC-55
2472101
587 x 627 x 900
Acero inoxidable
Con asa
358,00
BC-55
2472102
587 x 587 x 200
Acero inoxidable
Sin asa
230,00
CCP-55
2476110
580 x 580 x 850
Polietileno alimentario
Con asa
220,00
BCP-55
2476111
580 x 580 x 230
Polietileno alimentario
Sin asa
160,00
FCC-55
2492105
510 x 510 x 900
Funda para carros BC-55, CC-55, CCP-55 y BCP-55
97,00
Carros de nivel constante para bandejas y cestas de vajilla CARROS DE NIVEL CONSTANTE PARA BANDEJAS Y CESTAS DE VAJILLA UÊ Carros construidos en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Excelente y robusto sistema de muelles que permite un nivel constante de las bandejas y de las cestas de vajilla. UÊ Incorporan 4 ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ Protectores de goma no marcante en cada esquina. UÊ El modelo CNB-C incorpora un cubertero en su parte superior. Capacidades aproximadas: Bandejas: CNB, CNB-C UÊ Hasta 120 bandejas estándares 530 x 370, 480 x 370, 450 x 370 mm. UÊ Hasta 120 bandejas Gastronorm 1/1 530 x 325 mm. UÊ Hasta 200 bandejas fast-food 350 x 270 mm. Cestas vajilla: CNC UÊ Hasta 6 cestas de 500 x 500 mm, de una altura de 110 mm.
CNB-C
CNC-55
375
0
53
53
0
5
0
CNB-C. Carro para bandejas y cubiertos. Incorpora el cubertero.
CNB. Carro de nivel constante para bandejas.
Modelo
Referencia
Utilización
0
52
0
64
0
64
56
155
155
155
760
0
525
760
56
760
375
420
CNB
79
CNC-55. Carro de nivel constante para cestas de vajilla.
Medidas totales (mm)
Medidas objetos (mm)
P.V.P. Euros €
CNB
2482101
Bandejas
626 x 640 x 915
530 x 370 (máximo)
1.283,00
CNB-C
2482102
Bandejas + cubertero
626 x 640 x 1335
530 x 370 (máximo)
1.540,00
CNC-55
2482103
Cestas vajilla
626 x 790 x 915
500 x 500
1.289,00
111
Carros para el mantenimiento de la temperatura
Termostato de control de temperatura 0º-90º C Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico.
Ahorro de energía gracias a su excelente aislamiento.
Panel de mandos embutido y en una situación protegida de golpes.
La altura reducida del carro facilita el acceso a los estantes superiores y mejora su maniobrabilidad.
El diseño interior de las guías centrales y laterales permite la libre circulación del aire caliente por todo el carro y entre los recipientes con alimentos, disfrutando de una temperatura interior homogénea.
Dos resistencias eléctricas de tiro forzado en cada cuerpo del armario garantizan la máxima distribución del calor de forma homogénea. Estas resistencias incorporan un sistema de autoprotección de seguridad en caso de que su funcionamiento no sea el correcto.
Ruedas giratorias insonorizadas de Ø 160 mm, 2 de ellas con freno, para el fácil manejo del carro. Para aguantar más tiempo y resistir mejor las características iniciales del carro debido a su uso continuado, incorpora en la base un parachoques de alta resistencia.
Para mantener la humedad de los alimentos y evitar que se resequen, incorpora una bandeja de evaporación de agua con un sistema anti-olas.
Sistema de guías de fácil extracción para su limpieza.
Los CCB-40 incorporan un sistema de parrillas centrales para aprovechar al máximo el espacio interior del carro. Caben hasta 8 platos de Ø 300 mm máximo por nivel. Total de 160 platos.
112
Se suministran con la dotación de 20 parrillas centrales.
Carros calientes CARROS CALIENTES UÊ Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas. UÊ El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de varilla o bien en recipientes Gastronorm. UÊ Con capacidad para 10, 20 ó 40 guías GN 2/1 (según modelo). UÊ Separación entre guías de 60 mm. UÊ Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m3. Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía. UÊ Dotado con 4 ruedas giratorias insonorizadas, de Ø 160 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro.
CCB-10
UÊ Calefacción mediante resistencias y aire forzado. UÊ Sistema de asas horizontales para su óptimo desplazamiento. UÊ Incorporan cubeta, con sistema anti-olas, donde se deposita agua para la creación de humedad. UÊ Termostato de control de 0° a 90° C y termómetro exterior. UÊ Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático; cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y consiguiendo un ahorro de energía. UÊ Cierre provisto de llaves. UÊ Carros construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Dotación de estantes de varilla y recipientes Gastronorm no incluida (ver páginas 82-85).
CCB-20
48
CCB-40
673
48
1363
48
48
587 644
48
783
860
200
200
200
1190
985
1640
1420
587
644
1420
673
1640
48
783
CCB-10
860
1480
CCB-20
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
CCB-10
2622104
783 x 860 x 1190
1
CCB-20
2622105
783 x 860 x 1640
CCB-40
2622106
1480 x 860 x 1640
860
CCB-40
Nº Capacidad en guías GN 2/1 de puertas (separación 60 mm)
Tensión (V)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
10
230 /1/ 50-60Hz
2000
2.597,00
1
20
230 /1/ 50-60Hz
2000
3.345,00
2
40
230 /1/ 50-60Hz
3500
4.907,00
Nota: para modelos y precios de estantes de varilla y recipientes, ver apartado “Recipientes Gastronorm”, ver páginas 82-85.
113
Carros refrigerados CARROS REFRIGERADOS UÊ Carros diseñados para complementar o sustituir el cuarto frío. UÊ Ideal para el mantenimiento y servicio de comidas frías previamente preparadas. UÊ Temperatura de trabajo de +2° a +8° C con 32° C de temperatura ambiente. UÊ Control de temperatura y ciclo de descarche realizado mediante control electrónico de lectura digital. UÊ El grupo frigorífico con ventilador va incorporado en el interior de la cámara. UÊ Armarios de doble pared con aíslamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ Fabricados totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
UÊ Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático. Cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando la pérdida del frío. UÊ Cierre provisto de llaves. UÊ Dotados de 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm insonorizadas, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma en cada esquina. UÊ Dotación de estantes GN 2/1 de varilla plastificada (según modelo): - CF-20 - 5 unidades - CF-40 - 10 unidades UÊ Tensión: 230V /1/ 50Hz.
CF-40
CF-20 712
1400
800
800 539 507
60
539
1876
1776
1776
60
1100
507
1518
Modelo
865
828
865
CF-20
CF-40
exteriores Capacidad en guías GN 2/1 Dotación pares Dotación estantes varilla Potencia Referencia Medidas (mm) (separación 60 mm) de guías GN 2/1 GN 2/1 plastificadas refrigeración (W)
P.V.P. Euros €
CF-20
2712101
828 x 865 x 1876
17
5
5
350
3.728,00
CF-40
2712102
1518 x 865 x 1776
40
10
10
575
5.358,00
Nota: para modelos y precios de estantes de varilla y recipientes, ver apartado “Recipientes Gastronorm”, ver páginas 82-85.
114
Carro termo aislado para bandejas isotérmicas CARRO TERMO AISLADO PARA BANDEJAS ISOTÉRMICAS UÊ Carro para el servicio y transporte de bandejas isotérmicas. UÊ Este carro está especialmente diseñado para el traslado a las plantas de hospitales y clínicas de bandejas isotérmicas. UÊ Capacidad: 12 bandejas isotérmicas de 530 x 375 x 110 mm. UÊ Sus medidas reducidas lo hacen ideal para introducirlo en ascensores o montacargas de pequeña capacidad. UÊ Provisto de cierre con llave. UÊ Armario de doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ Dotado de 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en las 4 esquinas. UÊ Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático, que cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura. UÊ Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
CABIE-12
650 58
534
735 58
1780
1597
CABIE-12 (vista del interior)
28
1597
27
155
1780
115
380
Vista frontal.
Vista lateral.
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad
P.V.P. Euros €
CABIE-12
2472107
650 x 735 x 1780
12 bandejas isotérmicas
1.717,00
115
Carros baño María CARROS BAÑO MARÍA UÊ Los carros baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad. UÊ Existen modelos de una sola cuba con capacidad para 2, 3 ó 4 recipientes Gastronorm 1/1 y modelos de 2 ó 3 cubas de tamaño GN 1/1 independientes. UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ Cubas embutidas de 200 mm de profundidad con esquinas redondeadas. Las cubas están soldadas al sobre, formando una pieza robusta y compacta. UÊ Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato. UÊ En los modelos con cubas independientes el panel de mandos incorpora un interruptor, un piloto y un termostato por cuba, para controlar la temperatura de cada cuba por separado.
UÊ Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas. UÊ Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba. UÊ En la parte inferior incorpora un estante liso de acero inoxidable. UÊ Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable. UÊ Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante. UÊ Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Cubetas Gastronorm no incluidas. (Ver páginas 83-87) UÊ Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño María, la cuba siempre debe contener agua.
CBM-311
CBM-211
CBM3-311 (con cubas independientes)
667
Largo
850
600
Tirador y panel de control CBM3-311. Modelo
Referencia
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona. Medidas (mm)
Capacidad GN 1/1 profundidad 200 mm
Descripción
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CBM-211
3132101
863 x 667 x 850
2 GN 1/1
1 cuba
1400
230
1.592,00
CBM-311
3132102
1219 x 667 x 850
3 GN 1/1
1 cuba
2100
230
1.870,00
CBM-411
3132103
1470 x 667 x 850
4 GN 1/1
1 cuba
2800
230
2.367,00
CBM2-211
3132104
863 x 667 x 850
2 GN 1/1
2 cubas independientes
1400
230
1.883,00
CBM3-311
3132105
1219 x 667 x 850
3 GN 1/1
3 cubas independientes
2100
230
2.280,00
116
Carro baño María con reserva caliente Carros cuba fría CARRO BAÑO MARÍA CON RESERVA CALIENTE UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ Reserva caliente con guías para recipientes GN 1/1. UÊ Control de la temperatura de la cuba y de la reserva mediante termostatos independientes. UÊ Panel de mandos en una situación protegida de golpes. UÊ Cuba baño María embutida con esquinas redondeadas, para recipientes Gastronorm de profundidad 200 mm. UÊ Incorpora un grifo para el vaciado de la cuba. UÊ Incluye 4 pares de guías para recipientes Gastronorm. UÊ Dotación de recipientes no incluida. (Ver páginas 83-87). UÊ Ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en cada esquina. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Importante: cuando se pone en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua. CBMR-211 930
850
700
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona.
Vista interior de la colocación de los recipientes.
CBMR-211
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad cuba (Profundidad 200 mm)
Capacidad en guías GN 1/1 (separación 70 mm)
Dotación pares de guías GN
Potencia (W)
CBMR-211
3132106
700 x 930 x 850
2 x GN 1/1
8
4
1900
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
230 / 1 / 50 Hz 3.345,00
CARROS CUBA FRÍA UÊ Carros para la refrigeración, conservación y presentación de alimentos y bebidas. UÊ Refrigeración estática con gas refrigerante R-134 A, sin CFC. UÊ Panel de mandos en una situación protegida de golpes. UÊ Control de la temperatura realizado mediante control electrónico de lectura digital. UÊ Cuba para recipientes Gastronorm de profundidad 150 mm. UÊ Desagüe para el vaciado de condensación. UÊ Dotación de recipientes no incluida. (Ver páginas 83-87) UÊ Ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en cada esquina. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10. 665 600
850
CBMF-311
CBMF-311 Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad cuba (Profundidad 150 mm)
Potencia (CV)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CBMF-211
3132107
665 x 820 x 850
2 x GN 1/1
1/5
230 / 1 / 50Hz
2.313,00
CBMF-311
3132108
665 x 1145 x 850
3 x GN 1/1
1/5
230 / 1 / 50Hz
2.659,00
117
Carros calientes dispensadores de platos de nivel constante CARROS CALIENTES DISPENSADORES DE PLATOS DE NIVEL CONSTANTE UÊ Carros especialmente diseñados para calentar, transportar, almacenar y distribuir platos o similares. UÊ Carros construidos interna y externamente en acero inoxidable AISI304 18/10. UÊ Fabricados con doble pared y aislamiento interior. UÊ Sistema de regulación para diferentes medidas de platos. La regulación del diámetro deseado se realiza mediante 3 varillas ajustables que hacen de guía del apilamiento de los platos. UÊ La regulación de la elasticidad se efectúa por activación o desactivación de los muelles (resistentes al calor), lo cual garantiza que el servicio se realice siempre a un mismo nivel.
UÊ Carros de 2 y 4 columnas. En los carros de 4, existen dos tipos de columnas: unas para platos de 180 a 280 mm de Ø y otras para platos de 240 a 340 mm de Ø máximo. UÊ Capacidad aproximada: 45 platos por columna. UÊ Regulación de la temperatura mediante termostato. UÊ Provistos de cuatro ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, dos de ellas con freno. UÊ Parachoques de goma no marcante en las 4 esquinas. UÊ Existen tapas, como accesorio, para mantener la temperatura de los platos.
CPC2-28 + 2 TDP-28
CPC2-28
TDP-28/34 425
35
35
35
485
830
485
35
830
830
740
58 155
58
155 495
895
945 1.040
740 895
35 830 920
155
58
740
895
35
Ø2
Ø180
80
35
425
554
CPC2-28
CPC2-34
CPC4-28
Medidas (mm)
Columnas
Ø Platos (mm)
Capacidad aprox. platos
Potencia (W)
Tensión (V)
2612101
920 x 495 x 895
2
180-280
90
960
230
1.977,00
2612102
1040 x 555 x 895
2
240-340
90
960
230
2.021,00
CPC4-28
2612103
900 x 900 x 895
4
180-280
180
1920
230
2.801,00
TDP-28
3793104
Ø 340 x 60
Tapa plástica para dispensadores de platos de Ø máx. 280 mm
58,50
TDP-34
3793105
Ø 400 x 60
Tapa plástica para dispensadores de platos de Ø máx. 340 mm
59,90
Modelo
Referencia
CPC2-28 CPC2-34
118
P.V.P. Euros €
120-135 122-123 124-125 125 126 126 127 128 129 130 130-131
-i v ÃiÀÛ ViÊUÊ ÕvviÌ
UÊ Self-service – Elementos fríos – Elementos calientes – Elemento caliente vitrocerámica – Elementos neutros – Muebles dispensadores de platos – Elementos para carro. Dispensador de cestas – Mesa para caja. Muebles para caja – Muebles de ángulo – Elementos neutros – Accesorios
Self-service El self-service de Edesa Hostelera ha sido diseñado para permitir una composición para cada necesidad. La gama incluye elementos neutros, calientes y refrigerados que pueden ensamblarse según las necesidades de la restauración, y de las dimensiones y la forma del espacio disponible. Cada mueble forma parte de una serie de elementos modulares, pudiéndose crear las medidas y las formas deseadas. De esta manera es posible realizar un self-service lineal o bien un sistema de islas de libre circulación.
Todos los elementos están fabricados con materiales de alta calidad y tecnología avanzada. Los frontales de los elementos pueden ser en acero inoxidable o con paneles de acabado melamínico de alta resistencia. Los paneles están disponibles en Rojo Beaujolais o Verde Capri.
Los elementos se suministran preparados para poder fijar, de manera opcional, estructuras superiores de cristal para facilitar el servicio y proteger higiénicamente los alimentos.
Las estructuras protectoras superiores y frontales (1 y 2 estantes) están fabricadas con tubo de acero inoxidable y cristales curvos templados.
Zócalos disponibles para todos los muebles de self-service.
Opción de personalización mediante paneles en Rojo Beaujolais o Verde Capri.
Mueble de calentamiento mediante cristal vitrocerámico de alta resistenica y elevada transmisión del calor. Modelos con reserva caliente y sin reserva.
120
Las encimeras de todos los elementos están fabricadas en acero inoxidable con cantos redondeados. El revestimiento exterior es en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado.
700
300
850
Todos los componentes del Self-Service de Edesa Hostelera trabajan para alcanzar un objetivo común, ofrecer una gama completa de productos estándares, que se adapten a los proyectos más exigentes, donde la robustez, la modularidad y la utilidad del producto sean aspectos importantes del proyecto.
360
Self-service
85
430
Vitrinas refrigeradas con y sin fondo para ser instaladas en cualquier tipo de superficie plana.
En todos los elementos se puede acoplar un correbandejas tubular que debe pedirse por separado.
Se pueden realizar multitud de combinaciones ya sean con elementos fríos, neutros o calientes. Esta modularidad ofrece una completa libertad en el diseño de su Self-Service, ofreciéndole en todos los elementos potencia, versatilidad y rapidez de respuesta.
Muebles neutros: para adaptarnos a su proyecto le ofrecemos diferentes combinaciones en muebles: UÊ iÃ>ÃÊ iÕÌÀ>à UÊ ÕiL iÃÊ` ëi Ã>` ÀiÃÊ`iÊ platos o cestas de vajilla UÊ iÃ>ÃÊ`iÊ? }Õ ]Ê«>À>ÊV> >]ÊiÌV° La oferta de accesorios permite organizar el Self-Service sea cual sea su proyecto.
Opcionalmente y bajo pedido especial los elementos pueden suministrarse con cuatro ruedas, dos de ellas con freno, en lugar de pies de altura regulable.
121
Self-service Elementos fríos MUEBLES CON CUBA REFRIGERADA SUPERIOR UÊ Diseñados especialmente para el mantenimiento y la presentación de alimentos y bebidas a la temperatura correcta. UÊ Cuba con medidas Gastronorm (3 ó 4 recipientes GN 1/1 según modelo). UÊ Para cubetas GN de 150 mm de profundidad. UÊ En su parte inferior incorporan reserva refrigerada con guías GN 1/1. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI304 18/10 con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ La temperatura que se consigue, tanto en la cuba como en la reserva inferior, con una temperatura ambiente de 32° C, es de +4º a +10° C. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante un termostato electrónico de lectura digital. UÊ Evaporación automática de la condensación. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ El correbandejas debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133. UÊ En la parte superior, como accesorio, pueden instalarse estantes y frontales de cristal. UÊ Preparada para instalarse con una vitrina refrigerada SVF-16.
SCRR-16
Permite colocar 5 parrillas GN 1/1 en su interior. De dotación incluye una parrilla por puerta. Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN 1/1
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SCRR-12
3552101
1200 x 700 x 850
3
500
230/1/50Hz
3.637,00
SCRR-16
3552102
1600 x 700 x 850
4
700
230/1/50Hz
3.873,00
MUEBLES CON PLACA FRÍA SUPERIOR UÊ Diseñados especialmente para el mantenimiento y la exposición de alimentos y bebidas a la temperatura correcta. UÊ En su parte inferior incorporan reserva refrigerada con guías GN 1/1. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI304 18/10 con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ La temperatura que se consigue en la parte superior de la placa es de -4° a +4º C y de +4º a +10° C en la reserva inferior, con una temperatura ambiente de 32° C. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante un termostato electrónico de lectura digital. UÊ Evaporación automática de la condensación. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ El correbandejas debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133. UÊ En la parte superior, como accesorio, pueden instalarse estantes y frontales de cristal.
SPFR-12
Permite colocar 5 parrillas GN 1/1 en su interior. De dotación incluye una parrilla por puerta.
122
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
SPFR-12
3552103
1200 x 700 x 850
500
230/1/50Hz
3.519,00
SPFR-16
3552104
1600 x 700 x 850
700
230/1/50Hz
3.809,00
Self-service Elementos fríos VITRINAS REFRIGERADAS UÊ Diseñadas especialmente para el mantenimiento y exposición de alimentos durante el servicio de comidas. UÊ La vitrina está refrigerada mediante un sistema de ventilación que mantiene uniforme la temperatura interior. UÊ Dispone de puertas correderas de cristal en el lado de los empleados y puertas abatibles de metacrilato transparente en el lado del servicio al público. UÊ El modelo SVF-16 está preparado para poder montarse encima de un elemento de self-service Edesa Hostelera con cuba o placa refrigerada (no incluido). UÊ El modelo SVF-16-F dispone de un fondo en acero inoxidable aislado para ser instalado en cualquier tipo de superficie diferente de un elemento frío. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realizan mediante un termostato electrónico de lectura digital. UÊ Temperatura de trabajo entre +4º a +12º C con una temperatura ambiente de 32º C. UÊ Construida en acero inoxidable 18/10 acabado satinado.
SVF-16
SVF-16-F
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Descripción
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SVF-16
3552107
1600 x 700 x 1000
Para instalar sobre SCRR-16 o SPFR-16
1200
230/1/50Hz
4.399,00
SVF-16-F
3552108
1600 x 700 x 1000
Para instalar sobre cualquier superfície
1200
230/1/50Hz
4.536,00
MUEBLE ISLA CENTRAL CON CUBA REFRIGERADA O PLACA FRÍA SUPERIOR UÊ Diseñados especialmente para el mantenimiento y la presentación de alimentos y bebidas de forma independiente. UÊ Existe un modelo con cuba refrigerada para cubetas GN de 150 mm de profundidad (SICR-16) y otro modelo con placa fría (SIPF-16). UÊ El mueble es accesible por todos los lados, pudiéndose acoplar correbandejas en los laterales largos. UÊ En su parte superior puede instalarse, como accesorio, una estructura con cristal e iluminación. Ver página 131 UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ La temperatura que se consigue en la placa es de -4° a +4º C y de +2° a +10° C en la cuba refrigerada, con una temperatura ambiente de 32º C. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realizan mediante un termostato electrónico de lectura digital. UÊ Los frontales pueden panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ Los correbandejas deben solicitarse como opción y se suministrarán desmontados del mueble. Ver página 133.
SIPF-16
SICR-16 Modelo
SICR-16 + SSIL-16 Referencia
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tipo
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SICR-16
3552105
1600 x 700 x 850
300
Cuba refrigerada
230/1/50Hz
3.508,00
SIPF-16
3552106
1600 x 700 x 850
500
Placa fría
230/1/50Hz
3.429,00
123
Self-service Elementos calientes MUEBLES BAÑO MARÍA (CON Y SIN RESERVA) UÊ Modelos con reserva inferior caliente (aire forzado) o sin reserva. UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ Cuba embutida de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza. UÊ La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico. Temperatura de trabajo de 30º a 90º C. UÊ En modelos con reserva caliente, la temperatura de la reserva se controla mediante un termostato independiente. UÊ Piloto indicador de funcionamiento. UÊ En los modelos con reserva caliente, las puertas correderas son de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ Grifos para la entrada y desagüe del agua incorporados. UÊ Patas robustas con pies de altura regulable. UÊ Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ En la parte superior, como accesorio, pueden instalarse estantes y frontales de cristal. Ver páginas 131-132. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. Ver página 134. UÊ El correbandejas debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133. UÊ Dotación de cubetas no incluida. UÊ Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño María, la cuba siempre debe contener agua. UÊ Los modelos 411 se suministran con la instalación eléctrica preparada para conectar a 400V. Posteriormente si se necesita, se puede cambiar de forma rápida y sencilla a 230V en la regleta de conexión.
SBM-311
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona.
Detalle de la reserva de la SBMR.
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN 1/1 profundidad 200 mm
Tipo
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SBMR-311
3532101
1200 x 700 x 850
3
Con reserva
SBMR-411
3532102
1600 x 700 x 850
4
Con reserva
3500
230/1/50Hz
3.080,00
3500
230-400/3/50Hz
SBM-311
3532103
1200 x 700 x 850
3
3.417,00
Sin reserva
2100
230/1/50Hz
2.215,00
SBM-411
3532104
1600 x 700 x 850
4
Sin reserva
2100
230-400/3/50Hz
2.591,00
MUEBLE BAÑO MARÍA ISLA CENTRAL
SIBM-411
Calefacción de la cuba con resistencias de silicona.
124
Posibilidad de montar estructuras con luz y calor (ver pág. 132).
UÊ El mueble es accesible por todos los lados, pudiéndose acoplar correbandejas en los laterales largos. UÊ Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. UÊ Cuba embutida de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas para facilitar su limpieza. UÊ La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico. Temperatura de trabajo de 30º a 90º C. UÊ Piloto indicador de funcionamiento. UÊ Grifos para la entrada y desagüe del agua incorporados. UÊ Patas robustas con pies de altura regulable. UÊ Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ En la parte superior, puede instalarse, como accesorio, una estructura de acero y cristal con luz y calor o con sólo luz. Ver página 132. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. Ver página 134. UÊ Los correbandejas deben solicitarse como opción y se suministrarán desmontados del mueble. Ver página 133. UÊ Dotación de cubetas no incluida. UÊ Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño María, la cuba siempre debe contener agua. UÊ Los modelos 411 se suministran con la instalación eléctrica preparada para conectar a 400V. Posteriormente si se necesita, se puede cambiar de forma rápida y sencilla a 230V en la regleta de conexión.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad GN 1/1 profundidad 200 mm
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SIBM-411
3532108
1600 x 700 x 850
4
2100
230-400/3/50Hz
2.823,00
Self-service Elementos calientes MUEBLE PLACA VITROCERÁMICA CON RESERVA UÊ Diseñados especialmente para el mantenimiento y presentación de alimentos calientes. UÊ Calentamiento mediante cristal vitrocerámico de alta resistencia y elevada transmisión del calor. UÊ En la reserva caliente, la temperatura se controla mediante un termostato independiente. UÊ La reserva inferior caliente incorpora un sistema de aire forzado por ventilación que asegura un reparto homogéneo de la temperatura. UÊ Cuentan con puertas correderas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico. UÊ Regulación de la temperatura mediante dos termostatos independientes. UÊ La temperatura máxima de trabajo de la placa es de 120 ºC UÊ Patas robustas con pies de altura regulable. UÊ Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10 UÊ En la parte superior, como accesorio, pueden instalarse estantes y frontales de cristal. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. Ver página 134. UÊ El correbandejas debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133.
SMVR-311
Termostatos independientes para el control de la temperatura. Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN 1/1 profundidad 200 mm
Tipo
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SMVR-311
3532116
1200 x 700 x 850
3
Con reserva
SMVR-411
3532117
1600 x 700 x 850
4
Con reserva
3350
230/1/50Hz
3.400,00
3800
230-400/3/50Hz
4.250,00
MESAS CALIENTES UÊ Mesas-mueble calientes para el mantenimiento de los platos preparados antes de su distribución o servicio. UÊ Equipados con estante intermedio y dos puertas correderas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico, inyectado con una densidad de 40 Kg/m3. UÊ La reserva inferior incorpora un sistema de calor mediante aire forzado. Para una mejor distribución del calor, las mesas de 1600 mm incorporan resistencias y ventiladores en cada extremo de la mesa. UÊ La regulación y control de la temperatura se realiza mediante termostato de 30° a 90° C. UÊ Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 acabado satinado. UÊ Equipadas con piloto indicador de funcionamiento y termómetro analógico. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ El correbandejas debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133. UÊ En la parte superior, como accesorio, pueden instalarse estantes y frontales de cristal.
SMC-12
Mesa caliente SMC con panel decorativo rojo Beajolais.
Detalle de la reserva de la SMC.
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Potencia eléctrica (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SMC-12
3532105
1200 x 700 x 850
2000
230-400/3/50Hz
2.091,00
SMC-16
3532106
1600 x 700 x 850
2000
230-400/3/50Hz
2.477,00
125
Self-service Elemento neutro. Muebles dispensadores de platos MESAS NEUTRAS UÊ Sobre reforzado con cantos redondeados. UÊ La parte posterior es abierta y está equipada con estante intermedio reforzado. UÊ Construcción interior y exterior de acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ El correbandejas debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133. UÊ En la parte superior, como accesorio, pueden instalarse estantes y frontales de cristal.
SMN-12
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
P.V.P. Euros €
SMN-8
3512101
800 x 700 x 850
966,00
SMN-12
3512102
1200 x 700 x 850
1.181,00
SMN-16
3512103
1600 x 700 x 850
1.380,00
MUEBLES DISPENSADORES DE PLATOS A NIVEL CONSTANTE UÊ Muebles diseñados para almacenar y servir platos calientes o neutros. UÊ Modelos con sistema de calefacción para platos calientes y modelos sin calefacción para platos neutros. UÊ Existen muebles de 1 columna y de 2 columnas. UÊ Sistema de regulación para varias medidas de platos. La regulación del Ø deseado se realiza mediante 3 varillas ajustables que hacen de guía de apilamiento de los platos. UÊ Aceptan platos de diámetro 180 a 280 mm. UÊ El servicio de los platos siempre se realiza a un mismo nivel gracias a un sistema de muelles resistentes al calor. UÊ La elasticidad puede ajustarse, según el peso de los platos, activando o desactivando muelles. UÊ La regulación de la temperatura se realiza mediante termostato. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o Verde Capri. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ En este mueble no se pueden incorporar estantes de cristal. UÊ El correbandejas, de 400 mm ó 800 mm, debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. Ver página 133. UÊ Existen tapas, como accesorio, para mantener la temperatura de los platos. UÊ Capacidad de 40/45 platos por columna.
SDPN-80
SDPC-80 + 2 TDP-28
SDPN-40
126
SDPC-40 + TDP-28
Panel de control posterior.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Tipo
Columnas
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SDPN-40
3512116
400 x 700 x 850
Neutro
1
–
–
1.417,00
SDPN-80
3512117
800 x 700 x 850
Neutro
2
–
–
1.837,00
SDPC-40
3532113
400 x 700 x 850
Caliente
1
480
230
1.741,00
SDPC-80
3532114
800 x 700 x 850
Caliente
2
960
230
2.418,00
TDP-28
3793104
Ø 340
Tapa plástica
58,50
Self-service Elementos para carro. Dispensador de cestas ELEMENTO PARA CARRO DISPENSADOR DE PLATOS
493
700
300
UÊ Mueble en forma de U para alojar un carro caliente dispensador de platos CPC2-28. (Ver página 118). UÊ Facilita el almacenamiento y la distribución de los platos como parte integral del self-service. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o Verde Capri. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. UÊ En este mueble no se pueden incorporar estantes de cristal.
SMNU-13 1000 1300 300
1300
700
850
CPC 2-28 + 2 TPD-28
SMNU-13 + CPC 2-28
Los carros calientes dispensadores de platos mantienen los platos calientes y los dispensan siempre a un mismo nivel. Tienen capacidad de hasta 90 platos, de máximo 28 mm de diámetro. (Ver página 118).
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SMNU-13
3512113
1300 x 700 x 850
1.274,00
MUEBLE NEUTRO DISPENSADOR DE CESTAS DE VAJILLA UÊ Mueble diseñado para almacenar y distribuir vasos, copas y tazas. UÊ Sistema especial de resortes que mantiene las cestas a un nivel constante. La elasticidad puede ajustarse, según el peso de la cesta y sus contenidos, activando o desactivando muelles. UÊ Carga máxima: 120 Kg. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o Verde Capri. UÊ Cestas de vajilla no incluidas. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
SDCN-80
Para cestas de vajilla universales de 500 x 500 mm. En el apartado “Cestas de lavavajillas” existe una amplia gama para cubrir todas las necesidades. (Ver Catálogo 2).
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SDCN-80
3512118
800 x 700 x 850
2.053,00
127
Self-service Mesa para caja. Muebles para caja
SMNC-14
700
UÊ Diseñada para el apoyo de la caja registradora y el alojamiento de una silla. UÊ El espacio adicional sirve para la colocación de condimentos, servilletas, etc. UÊ Se puede instalar en el centro de una línea de muebles de selfservice, permitiendo el servicio a ambos lados. UÊ Se puede colocar la caja a la derecha o a la izquierda. UÊ Dotada de un cajón con llave. UÊ Totalmente fabricada en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ El correbandejas (de 1400 mm) debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. UÊ Incluye base schuko para 315 770 315 enchufe.
300
MESA PARA CAJA
1400
SMNC-14 Modelo
Referencia
Descripción
Medidas exteriores (mm)
P.V.P. Euros €
SMNC-14
3512115
Caja en la derecha o en la izquierda
1400 x 700 x 850
1.310,00
MUEBLES PARA CAJA UÊ Diseñados para el apoyo de la caja registradora y el alojamiento de una silla. UÊ Dotados de un cajón con llave. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri. UÊ Totalmente fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ El correbandejas (de 1200 mm) debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble.
SC-D Caja derecha
300
300 700
500
500
700
500
500
1200
700
736
293
1200
SC-D
128
500
200
200
700
1200 700
SC-I Descripción
Medidas exteriores (mm)
P.V.P. Euros €
3512104
Caja derecha
1200 x 700 x 850
1.184,00
3512105
Caja izquierda
1200 x 700 x 850
1.184,00
Modelo
Referencia
SC-D SC-I
Self-service Muebles de ángulo MUEBLES DE ÁNGULO UÊ Existen modelos para formar ángulos internos y externos de 90º y de 45º. UÊ Están adaptados para el acoplamiento de dos elementos dispuestos en ángulo, manteniendo la continuidad del correbandejas. UÊ Los ángulos internos no necesitan correbandejas (ver dibujos). UÊ El correbandejas para los muebles de ángulo externos debe solicitarse como opción y se suministrará desmontado del mueble. UÊ Totalmente fabricados en acero inoxidable AISI304 18/10. UÊ El frontal puede panelarse en color Rojo Beaujolais o en Verde Capri.
SAE-90 Mueble ángulo 90º externo
Mesa SAE-90 con panel decorativo SPR-90 AE
300
850
700
SAI-45 Mueble ángulo 45º interno
85
SAE-45 Mueble ángulo 45º externo
430
986 700
10
70 0
28
223
700
700
300
0 30
70
0 70
0
940
990 185
1414
SAI-90
SAE-90
SAE-45
700
SAI-45
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas exteriores (mm)
P.V.P. Euros €
SAE-90
3512106
Ángulo externo 90°
700 x 700 x 850
1.146,00 1.223,00
SAI-90
3512107
Ángulo interno 90°
1000 x 700 x 850
SAE-45
3512110
Ángulo externo 45°
700 x 700 x 850
956,00
SAI-45
3512111
Ángulo interno 45°
700 x 700 x 850
1.013,00
129
Self-service Elementos neutros TOLVA DE PAN Y CUBERTERO
DISPENSADOR DE VASOS
UÊ Tolva de pan en acero inoxidable AISI 304 18/10 con cubertero de plástico alimentario. UÊ Disponible en dos modelos: de sobremesa (STPC-80) o con estantería para bandejas y manteles o servilletas (STPB-80).
UÊ Dispensador de vasos fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10. UÊ Estantes inclinados para la colocación de vasos y copas. UÊ Disponible en dos modelos: con 6 estantes (SDV-80) o de sobremesa con 3 estantes (SDVSM-80).
STPB-80
SDV-80
STPC-80
SDVSM-80
Mesa neutra SMC-16 con tolva de pan y cubertero STPC-80 y dispensador de vasos SDVSM-80.
ELEMENTOS NEUTROS
130
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm)
Descripción
P.V.P. Euros €
STPB-80
3512108
800 x 700 x 1600
Tolva de pan y cubertero con estantería
1.469,00
STPC-80
3512112
800 x 700 x 545
Tolva de pan y cubertero sobremesa
1.058,00
SDV-80
3512109
800 x 700 x 1700
Dispensador de vasos 6 estantes
1.536,00
SDVSM-80
3512114
800 x 700 x 850
Dispensador de vasos 3 estantes sobremesa
1.050,00
Self-service Accesorios ESTANTERÍAS NEUTRAS DE CRISTAL Y CON SOPORTES DE ACERO INOXIDABLE
205
360
360
600
UÊ Estanterías neutras de 1 ó 2 estantes, con o sin cristal frontal, para incorporar en los muebles lineales de self-service. UÊ Facilitan el servicio y protegen higiénicamente los alimentos. UÊ En las estanterías de 1 estante, el estante está a 360 mm de altura. En las estanterías de 2 estantes, los estantes están a 360 mm y 600 mm de altura. UÊ Los soportes son de acero inoxidable AISI-304 18/10. Los estantes y los cristales frontales son de cristal templado. UÊ Los soportes, los estantes y los cristales frontales se deben pedir por separado. UÊ Los cristales SCRF incluyen los clips de sujeción al estante.
Juego de soportes SS1E
Cristal frontal SCRF
Estante de cristal SCRE
Para una estantería de 1 estante hay que pedir 1 juego de soportes de un nivel (SS1E) y un estante de cristal (SCRE). Si se precisa un cristal frontal (SCRF) se debe pedir aparte.
Juego de soportes SS2E
Para una estantería de 2 estantes hay que pedir 1 juego de soportes de dos niveles (SS2E) y 2 estantes de cristal (SCRE). Un cristal frontal (SCRF) se puede colocar en la parte inferior y se debe pedir aparte.
SCRE
SCRF
SS1E
SS2E
Descripción
P.V.P. Euros €
360
Juego de 2 soportes (derecha e izquierda) para 1 estante
193,00
600
Juego de 2 soportes (derecha e izquierda) para 2 estantes
287,00
3592108
656
Estante de cristal curvo para elemento de 800 mm
238,00
SCRE-12
3592109
1056
Estante de cristal curvo para elemento de 1200 mm
271,00
SCRE-16
3592110
1456
Estante de cristal curvo para elemento de 1600 mm
304,00
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
SS1E
3592106
SS2E
3592107
SCRE-8
SCRF-8
3592111
656
Cristal frontal para elemento de 800 mm
119,50
SCRF-12
3592112
1056
Cristal frontal para elemento de 1200 mm
136,00
SCRF-16
3592113
1456
Cristal frontal para elemento de 1600 mm
145,00
131
Self-service Accesorios ESTANTERÍAS CON LUZ O CON LUZ Y CALOR UÊ Para mejorar la presentación de los alimentos se pueden colocar estanterías con luz en los muebles de self-service lineales. UÊ Para mejorar la presentación de los alimentos y también para mantenerlos a la temperatura adecuada están disponibles estanterías con luz y calor, diseñadas para instalarse en los muebles calientes. UÊ La altura es uniforme con las estanterías neutras de 1 estante (360 mm). UÊ Las estanterías son de 1 estante. Están compuestas de un juego de 2 soportes de acero inoxidable y un elemento de luz o de luz y calor. Los cristales se deben pedir aparte. (Ver página anterior). UÊ Los elementos con luz llevan lámparas fluorescentes. UÊ Los elementos con luz y calor llevan lámparas halógenas.
SBMR-411 + SECAL-16
Interruptor de encendido del SECAL. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Descripción
Tensión (V)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
SECAL-8
3592122
800 x 360
Con luz y calor
230
300
532,00
SECAL-12
3592123
1200 x 360
Con luz y calor
230
900
630,00
SECAL-16
3592124
1600 x 360
Con luz y calor
230
1200
665,00
SEL-12
3592126
1200 x 360
Con luz
230
18
580,00
SEL-16
3592127
1600 x 360
Con luz
230
36
607,00
ESTRUCTURAS CON LUZ O CON LUZ Y CALOR PARA ISLA CENTRAL UÊ Diseñados especialmente para módulos de isla central, con acceso a los dos lados. UÊ Para mejorar la presentación de los alimentos y para mantenerlos a la temperatura adecuada. UÊ Las estructuras están compuestas de un juego de 2 soportes de acero inoxidable, un elemento de luz o de luz y calor y el cristal templado curvo incluido. UÊ Los elementos con luz llevan lámparas fluorescentes. UÊ Los elementos con luz y calor llevan lámparas halógenas.
SICR-16 + SSIL-16
Detalle SSIL.
132
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Descripción
Tensión (V)
SSIL-16
3592114
SSCAL-16
3592115
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
1600 x 360
Con luz
230
36
920,00
1600 x 360
Con luz y calor
230
1200
1.049,00
Self-service Accesorios CORREBANDEJAS UÊ Disponibles para todos los muebles de self-service. (Excepto los muebles de ángulo interior, que no necesitan correbandejas). UÊ Fáciles de montar. Se suministran desmontados de los muebles de self-service. UÊ Tubo de 30 mm de diámetro. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10.
SCB-16
Correbandejas SCBAE-45.
Cuentan con tapones embellecedores.
El correbandejas se fija a columnas de acero reforzado.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Descripción
P.V.P. Euros €
SCB-4
3592163
400 x 300
Lineal de 400 mm
196,00
SCB-8
3592101
800 x 300
Lineal de 800 mm
232,00
SCB-12
3592102
1200 x 300
Lineal de 1200 mm
257,00
SCB-13
3592147
1300 x 300
Lineal de 1300 mm
277,00
SCB-14
3592156
1400 x 300
Lineal de 1400 mm
290,00
1600 x 300
SCB-16
3592103
Lineal de 1600 mm
304,00
SCBAE-90
3592104
Angular exterior de 90º
344,00
SCBAE-45
3592136
Angular exterior de 45º
291,00
POSA PLATOS UÊ Estante colgante para colocar platos. UÊ La superficie del estante queda a 500 mm del suelo. UÊ Para uso en los muebles isla central. UÊ Fácil de montar. UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
SP-60 Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SP-60
3592105
650 x 350 x 300
197,00
133
Self-service Accesorios PANELES DECORATIVOS UÊ Todos los muebles pueden panelarse. UÊ Paneles decorativos con acabado melamínico de alta resistencia. UÊ Los paneles para muebles fríos incorporan una parrilla de ventilación. UÊ Disponibles en Rojo Beaujolais y Verde Capri.
Rojo Beaujolais.
Verde Capri.
Disponibles para todos los muebles Self-Service Edesa.
134
Modelo
Referencia
Para elemento de:
Color
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SPV-4
3592165
400 mm
Verde Capri
400
193,00
SPV-8
3592130
800 mm
Verde Capri
800
223,00
SPV-12
3592131
1200 mm
Verde Capri
1200
264,00
SPV-13
3592149
1300 mm
Verde Capri
1300
271,00
SPV-14
3592162
1400 mm
Verde Capri
1400
277,00
SPV-16
3592132
1600 mm
Verde Capri
1600
298,00
SPV-12 F
3592139
1200 mm frío
Verde Capri
1200
305,00
SPV-16 F
3592140
1600 mm frío
Verde Capri
1600
340,00
SPV-90 AE
3592138
Ángulo 90º exterior
Verde Capri
246,00
SPV-90 AI
3592144
Ángulo 90º interior
Verde Capri
246,00
SPV-45 AE
3592160
Ángulo exterior 45º
Verde Capri
SPR-4
3592164
400 mm
Rojo Beaujolais
400
193,00
SPR-8
3592133
800 mm
Rojo Beaujolais
800
223,00
SPR-12
3592134
1200 mm
Rojo Beaujolais
1200
264,00
SPR-13
3592150
1300 mm
Rojo Beaujolais
1300
271,00
SPR-14
3592161
1400 mm
Rojo Beaujolais
1400
277,00
SPR-16
3592135
1600 mm
Rojo Beaujolais
1600
298,00
SPR-12 F
3592142
1200 mm frío
Rojo Beaujolais
1200
305,00
SPR-16 F
3592143
1600 mm frío
Rojo Beaujolais
1600
340,00
SPR-90 AE
3592141
Ángulo 90º exterior
Rojo Beaujolais
246,00
SPR-90 AI
3592145
Ángulo 90º interior
Rojo Beaujolais
246,00
SPR-45 AE
3592152
Ángulo exterior 45º
Rojo Beaujolais
209,00
209,00
Self-service Accesorios RUEDAS UÊ Todos los elementos pueden suministrarse con cuatro ruedas, dos de ellas con freno, en vez de pies. UÊ Ruedas de diámetro de 125 mm.
S4R
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Descripción
P.V.P. Euros €
S4R
3592116
Ø 125
4 ruedas, 2 con freno
194,00
ZÓCALOS UÊ Zócalos disponibles para todos los muebles de self-service. UÊ Contribuyen a mejorar el aspecto y la higiene del conjunto del self-service. UÊ Fácil montaje, se fijan en la pata. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Z-16
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Para elementos de:
P.V.P. Euros € 71,20
Z-4
3482101
400 x 130
Largo 400 mm
Z-8
3482105
800 x 130
Largo 800 mm
97,00
Z-12
3482109
1200 x 130
Largo 1200 mm
148,00 162,00
Z-13
3482110
1300 x 130
Largo 1300 mm
Z-14
3482111
1400 x 130
Largo 1400 mm
181,00
Z-16
3482113
1600 x 130
Largo 1600 mm
200,00
ZL-7
3482141
700 x 130
Lateral 700 mm
111,00
SZAE-90
3592137
1000 x 130
Ángulo exterior 90º
124,00 114,00
SZAI-90
3592146
450 x 130
Ángulo interior 90º
SZAE-45
3592151
185 x 130
Ángulo exterior 45º
95,00
SZAI-45
3592153
220 x 130
Ángulo interior 45º
88,30
FONDOS PERFORADOS PARA CUBAS FRÍAS UÊ Ayudan a prevenir la acumulación de hielo y humedad en los productos colocados en una cuba fría. UÊ Cada fondo perforado es de tamaño Gastronorm 1/1. UÊ Se puede instalar la cantidad necesaria según el tamaño de la cuba. UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 18/10. Conjunto de 4 fondos GN 1/1. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
FPCF-11
3752117
530 x 325 (GN 1/1)
53,80
135
– Drop-In. Elementos calientes – Cubas Baño María calor seco – Cuba Baño María con agua – Placa caliente vitrocerámica – Placa vitrocerámica con pantalla de calor – Drop-In. Vitrinas refrigeradas – Vitrinas refrigeradas con puertas abatibles – Vitrinas refrigeradas murales – Vitrinas refrigeradas independientes – Vitrinas refrigeradas con cuba – Vitrinas expositoras
138-155 140 141 141
142 142 143 143
144-145 145 146 146 147-148
– Elementos para Buffet – Vitrinas expositoras de sobre mesa refrigeradas – Vitrinas expositoras de sobre mesa calientes
149 149
– Pantallas, soportes y cristales – Pantallas de luz y de luz y calor – Soportes neutros para cristales – Soportes para cristales – Cristales protectores
150 151 151 152
– Accesorios para elementos Buffet y Drop-In – Kit termómetro digital – Pantalla mantenedora de calor – Soporte cubertero-bandejero – Soporte columna con tres estantes – Cuba con calefacción y neutra para colocar platos – Dispensadores de platos neutros – Dispensadores de platos calientes – Dispensador neutro de cestas de vajilla – Chafing dish
153 154 153 153 153 154 154 155 155
Buffet. Drop-In
UÊ Elementos para Buffet. Drop In – Drop-In. Elementos Fríos – Placas refrigeradas – Cubas refrigeradas – Cuba mantenimiento congelados
Elementos para buffet. Drop-In DROP-IN La gama Drop-In Edesa ha sido diseñada para responder a la evolución en las exigencias de las instalaciones donde la presentación, la protección y el servicio de la comida son los objetivos primordiales que exigen los usuarios. El diseño y la fabricación de la gama Drop-In es el resultado de un estudio detallado de necesidades en cuanto a características técnicas, ergonómicas y funcionales de todos los elementos, para satisfacer los
requerimientos de los arquitectos y decoradores que deseen ofrecer a sus clientes soluciones personalizadas que se adecuen a cada espacio y ambiente. Tanto en los elementos técnicos encastrables como en los complementos de sobre mesa, encontrará una amplia posibilidad de elementos refrigerados, calientes o neutros, que le ayudarán a optimizar la exposición, la protección y el servicio de las comidas.
ELEMENTOS FRÍOS
Placas refrigeradas de 1 ó 2 niveles.
Cubas refrigeradas con frío estático.
Cubas refrigeradas con frío ventilado.
Todos los elementos están preparados para la instalación de una pantalla de luz o de luz y calor que se fija a la misma estructura mediante platinas roscadas en la parte inferior.
ELEMENTOS CALIENTES Los elementos con cuba refrigerada o caliente, cuentan con cantos redondeados en el interior que facilitan la limpieza asegurando la higiene.
Cubas Baño María con agua.
Cubas Baño María con calor seco ventilado.
Placas vitrocerámicas.
VITRINAS REFRIGERADAS, NEUTRAS Y CON CALEFACCIÓN
Elementos fabricados con estructura en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado.
Vitrinas refrigeradas ventiladas con cuba refrigerada.
Vitrina refrigerada con cuba refrigerada.
Vitrina refrigerada sin base.
Sistemas de encastre Los elementos pueden ser encastrados al nivel de la encimera o apoyados sobre la encimera, destacando su estructura y sobre robusto de 13 mm de espesor. Encimera
13 mm
Vitrina expositora con luz y base.
138
Vitrina expositora sin base con luz o con luz y calor.
Conjunto formado por: Vitrina expositora y placa vitrocerámica.
Encimera
Elementos para buffet. Drop-In ELEMENTOS FUNCIONALES Y ERGONÓMICOS Los elementos de la Gama Drop-In de Edesa Hostelera, están diseñados para responder a las necesidades de las instalaciones actuales de tipo Self-Service y Buffet, elementos dinámicos en la producción de frío o de
REFRIGERACIÓN VENTILADA
calor que conservan los alimentos a la temperatura adecuada de forma más eficiente y con un menor consumo energético. Ver páginas 141 cuba refrigerada ventilada y 142 para la cuba con calor seco ventilado.
Ventajas del sistema de refrigeración ventilado. Gracias al sistema de refrigeración ventilado se crea un caudal de aire frío constante generado por los ventiladores del módulo de evaporación que permiten una mayor rapidez en alcanzar la temperatura de trabajo, así como una mejor distribución del frío y uniformidad.
El sistema de calor ventilado. Formado por módulos de resistencias con un ventilador tangencial, crea un circuito de aire caliente dentro de la cuba que permite alcanzar la temperatura con mayor rapidez y con una mejor distribución del calor en toda la superficie de las cubetas. CALOR SECO VENTILADO
A las pantallas de luz y calor se les puede incorporar opcionalmente un termómetro digital para que se pueda visualizar la temperatura del elemento técnico de Drop-In sobre el que se sitúe (excepto placas vitrocerámicas modelo PV, consultar con Edesa Hostelera).
La fijación a la encimera se realiza mediante herrajes de sujeción incorporados en el elemento, que garantizan un asentamiento uniforme en toda la superficie.
Incorporan panel de control con interruptor ON/OFF y termostato digital. El panel de control es desmontable pudiéndolo situar en el frente, en el lateral del elemento o bien en el mueble que aloja dicho elemento.
PANTALLAS DE LUZ Y CALOR - SOPORTES Y ACCESORIOS Una amplia gama de accesorios, pantallas de luz y calor, de soportes y cristales que le permitirán dar “una solución a cada instalación”, personalizando los proyectos y resolviendo todas las necesidades que se refieran a la exposición y servicio de comidas.
Pantallas de luz y de luz y calor.
Soportes y cristales de protección.
Estantería con 2 estantes neutros de cristal.
Cubas para la colocación de platos.
Soporte cubertero para usos varios.
139
Drop-In Elementos fríos. Placas refrigeradas PLACAS Y CUBAS REFRIGERADAS UÊ Placas y cubas refrigeradas con unidad frigorífica incorporada, para el servicio y presentación de platos fríos, ensaladas, postres, etc. UÊ Fabricadas con estructura de acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado. UÊ Incorporan panel de control con interruptor ON/OFF y termostato digital. UÊ Dotadas de un compresor hermético silencioso. UÊ Utilizan gas refrigerante R507. UÊ El enfriamiento se realiza mediante serpentín de cobre expansionado en la base de la placa, excepto la cuba con sistema ventilado.
UÊ La fijación a encimera se realiza mediante herrajes de sujeción incorporados en el elemento. UÊ Todos los elementos fríos están preparados para el montaje opcional de un termómetro digital cara al público. UÊ Cuentan con una válvula de desagüe de 1/2”. UÊ La temperatura de trabajo de las placas refrigeradas es de 0º C / 8º C. UÊ Tensión de trabajo en placas y cubas refrigeradas: 230V/1/50 Hz.
PR2GI
PRGI
1115 / 1440 / 1765
400
507
106
610
629 / 954 / 1279
PRGI. Sobre totalmente plano con ligero relieve perimetral para conseguir la mayor y más polivalente superficie de exposición.
440
46
37
535
38
PRGI
1115 / 1440 / 1765
350
610
260
507 400
177
106 70
70 mm
629 / 954 / 1279
PR2GI. La placa superior está situada 70 mm sobre la placa inferior.
440
46
37
535
38
PR2GI
PLACAS REFRIGERADAS 1 NIVEL Modelo
Medidas exteriores (mm)
Referencia
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros € 1.349,00
PRGI-311
3852102
1115
610
510
1090
585
3 GN 1/1
289
PRGI-411
3852103
1440
610
510
1415
585
4 GN 1/1
289
1.437,00
PRGI-511
3852104
1765
610
510
1740
585
5 GN 1/1
440
1.600,00
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
PLACAS REFRIGERADAS 2 NIVELES
140
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
largo
ancho
PR2GI-311
3852106
1115
610
580
1090
585
3 GN 1/1
289
1.687,00
PR2GI-411
3852107
1440
610
580
1415
585
4 GN 1/1
289
1.776,00
PR2GI-511
3852108
1765
610
580
1740
585
5 GN 1/1
440
1.986,00
Drop-In Elementos fríos. Cubas refrigeradas CUBAS REFRIGERADAS CON FRÍO ESTÁTICO UÊ Cubas de 160 mm de profundidad con sistema de refrigeración estático. UÊ Diseño con aristas interiores para facilitar la máxima higiene. UÊ La temperatura de trabajo en la cuba es de 2º C / 8º C. UÊ Tensión de trabajo en placas y cubas refrigeradas: 230V/1/50 Hz. 1115 / 1440 / 1765
610 508
51
535
38
591
192
160
51
400
CRGI
629 / 954 / 1279
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
440
37
46
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
585
3 GN 1/1
289
1.480,00
585
4 GN 1/1
440
1.650,00
585
5 GN 1/1
440
1.890,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
largo
ancho
CRGI-311
3852110
1115
610
595
1090
CRGI-411
3852111
1440
610
595
1415
CRGI-511
3852112
1765
610
595
1740
CUBAS REFRIGERADAS CON FRÍO VENTILADO UÊ Cubas de 200 mm de profundidad con sistema de refrigeración ventilado, que crea una cortina de aire frío sobre la parte superior de las cubetas. UÊ Ancho de 720 mm. UÊ La temperatura de trabajo de la cuba es de 0º C / 4º C. UÊ Tensión de trabajo en placas y cubas refrigeradas: 230V/1/50 Hz. 1115 / 1440 / 1765
91
200
CRVGI
720 539
90
400
794
394
REFRIGERACIÓN VENTILADA
Base de exposición regulable en altura para presentar cubetas de distintas profundidades. Modelo
Referencia
657 / 982 / 1307
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
18
440
38
37
645
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros € 1.908,00
CRVGI-311
3852115
1115
720
795
1090
690
3 GN 1/1
402
CRVGI-411
3852116
1440
720
795
1415
690
4 GN 1/1
545
2.160,00
CRVGI-511
3852117
1765
720
795
1740
690
5 GN 1/1
762
2.420,00
CUBA MANTENIMIENTO DE CONGELADOS
CMCGI Modelo CMCGI
Referencia 3852120
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
835
610
685
810
585
835
337
53 682
52
170
281
70
610
400
UÊ Diseñada especialmente para la exposición de productos congelados, especialmente helados envasados o a granel. UÊ Cuenta con una cuba de 240 mm de profundidad con aislamiento de alta densidad, guías de apoyo para cubetas de helado y tapas correderas transparentes de protección. UÊ Temperatura de trabajo -15º C / -18º C. UÊ Capacidad para 4 cubetas de helados de 360x165x180 mm no incluidas. UÊ Tensión de trabajo en placas y cubas refrigeradas: 230V/1/50 Hz.
349
440
46
38
37
535
Capacidad cubetas helado
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
4 CH 1/3
215
1.660,00
141
Drop-In Elementos calientes. Baños María CUBAS BAÑO MARÍA Y PLACAS VITROCERÁMICAS UÊ Elementos fabricados con estructura de acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado, y cantos redondeados en el interior para una máxima higiene. UÊ Incorporan panel de control con interruptor ON/OFF y termostato para el control y la regulación de la temperatura. UÊ La fijación a encimera se realiza mediante herrajes de sujeción incorporados en el elemento.
UÊ En todos los elementos, el panel de control es desmontable pudiéndolo situar en el frente, en el lateral del elemento o bien en el mueble que aloja dicho elemento. UÊ Todos los elementos están preparados para el montaje opcional de un termómetro digital cara al público (excepto placas vitrocerámicas modelo PV). UÊ Tensión de trabajo de cubas calientes y placas vitrocerámicas: 230/1/50-60 Hz.
CUBAS BAÑO MARÍA CON CALOR SECO VENTILADO UÊ Cubas baño María funcionamiento con calor seco ventilado de 210 mm de profundidad, provistas de un aislamiento que optimiza el consumo energético al evitar pérdidas de calor. UÊ Preparada para recibir cubetas GN1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Temperatura de trabajo: 30 ºC / 90 ºC. El sistema de calor ventilado está formado por módulos de resistencias con un ventilador tangencial que crea un circuito de aire caliente dentro de la cuba que permite alcanzar la temperatura con mayor rapidez y con una mejor uniformidad del calor en toda la superficie de las cubetas.
CBMS CALOR SECO VENTILADO
1115 / 1440 / 1765
610 508
51
535
38
100
301
210
51
629 / 954 / 1279
Modelo
440
Medidas exteriores (mm)
Referencia
46
37
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
CBMS-311
3832102
1115
610
405
1090
585
3 GN 1/1
1550
1.237,00
CBMS-411
3832103
1440
610
405
1415
585
4 GN 1/1
2050
1.448,00
CBMS-511
3832104
1765
610
405
1740
585
5 GN 1/1
3050
1.824,00
CUBAS BAÑO MARÍA CON AGUA UÊ Cubas baño María funcionamiento con agua de 160 mm de profundidad provistas de un aislamiento que optimiza el consumo energético al evitar pérdidas de calor. UÊ Calentamiento del agua mediante resistencias de silicona en la base de la cuba. UÊ Preparada para recibir cubetas GN1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Temperatura de trabajo: 30 ºC / 90 ºC. UÊ Para el llenado de la cuba se incluye una llave esférica de 1/2” con grifo plano y válvula de desagüe de 3/4” con tubo rebosadero desmontable. El modelo CBMA-111 no incluye el sistema de llenado. 610 508
51
51
100
292
160
191
790 / 1115 / 1440 / 1765
51
16
610 508
51
192
465
192
CBMA
46
373
610
46
304 / 629 / 954 / 1279
CBMA-111 Modelo
142
Referencia
440
46
37
38 535
CBMA-211 / 311 / 411 / 511 Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
CBMA-111
3832110
465
610
295
440
585
1 GN 1/1
1000
1.000,00
CBMA-211
3832111
790
610
295
765
585
2 GN 1/1
1500
1.186,00
CBMA-311
3832112
1115
610
295
1090
585
3 GN 1/1
2000
1.552,00
CBMA-411
3832113
1440
610
295
1415
585
4 GN 1/1
3000
1.718,00
CBMA-511
3832114
1765
610
295
1740
585
5 GN 1/1
3000
2.020,00
Drop-In Elementos calientes. Placas vitrocerámicas PLACAS CALIENTES VITROCERÁMICAS UÊ Placa lisa con sobre en cristal vitrocerámico para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes. UÊ Sistema de calentamiento del cristal vitrocerámico mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior que permiten obtener una temperatura regular en toda la superficie así como un ahorro de energía. UÊ Temperatura de trabajo de 30º C a 120º C regulable mediante termostato.
PV
610
304 / 629 / 954 / 1279
440
Modelo
46
38
535
3832121
Conjunto formado por PV-411+PC-411+CC-411. Pueden instalarse pantallas de luz y calor en la estructura de la placa vitrocerámica para proteger, iluminar y calentar los productos expuestos.
37
Medidas exteriores (mm)
Referencia
PV-211
207
100 107
790 / 1115 / 1440 / 1765
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
790
610
210
765
585
Sistema de frío
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
Estático
2 GN 1/1
900
1.303,00
PV-311
3832122
1115
610
210
1090
585
Estático
3 GN 1/1
1350
1.527,00
PV-411
3832123
1440
610
210
1415
585
Estático
4 GN 1/1
1800
1.802,00
PV-511
3832124
1765
610
210
1740
585
Estático
5 GN 1/1
2250
2.035,00
PLACA VITROCERÁMICA CON PANTALLA DE CALOR UÊ Conjunto de placa con cristal vitrocerámico y pantalla de calor superior. UÊ Ideal para la presentación y el servicio de productos calientes en recipientes especiales tales como: paellas, bandejas con piezas grandes de carne o pescado, pizzas, etc. UÊ Sistema de calentamiento del cristal vitrocerámico mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior y apoyada por el calor proveniente de la pantalla de luz y calor mediante halógenos protegidos. UÊ Aislamiento de alta densidad que reduce el consumo energético. UÊ La pantalla incorpora interruptor ON/OFF para dar más posibilidades en la exposición de productos. UÊ La pantalla se suministra desmontada de la placa. UÊ Temperatura de trabajo de 30º C a 120º C regulable mediante termostato. UÊ Capacidad para 2 GN1/1. PVP-211
790 528
19
100
207
107
366
465
69
244
304
Modelo PVP-211
440
46
Referencia 3832127
38
535
37
Medidas exteriores (mm)
Las placas y elementos calientes de la gama Drop-In permiten dar soluciones a los problemas que se refieran a la exposición y servicio de comidas calientes, con elementos de alta calidad y estética.
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
790
610
675
765
585
Sistema de frío
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
Estático
2 GN 1/1
1140
1.816,00
143
Drop-In Vitrinas refrigeradas
UÊ Vitrinas refrigeradas con cuba empotrable de 720 mm de ancho, para la exposición, mantenimiento y servicio de comidas y bebidas frías en buffets y en general, en instalaciones de libre servicio. UÊ Construcción en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado y cristal templado. UÊ Incluye válvula de desagüe de 1/2”.
UÊ Incorporan panel de control con 2 interruptores ON/OFF (uno para el equipo frigorífico y otro para la iluminación) y termostato digital con reloj de desescarche integrado. UÊ Van dotados de un compresor hermético. UÊ Gas refrigerante R507. UÊ Tensión de trabajo: 230/1/50 Hz.
Iluminación superior mediante fluorescentes protegidos.
Sistema de doble cristal en la parte posterior por el que circula constantemente una cortina de aire frío proveniente de los ventiladores de la cuba. Las perforaciones en puertas y paredes posteriores actúan como difusores del aire frío entre los estantes.
Parte posterior con puertas abatibles para la reposición del producto, excepto en vitrina mural. Incorporan de dotación 2 estantes de cristal templado con regulación en altura.
Parte inferior con cuba fría aislada de profundidad 200 mm.
Panel de control desmontable, pudiéndolo situar en el frente, en el lateral del elemento o bien en el mueble que aloja dicho elemento.
Base regulable en altura que permite un fácil acceso a los elementos internos para facilitar la limpieza y mantenimiento del sistema de ventilación.
POSIBILIDADES DE LA PARTE FRONTAL
Los modelos VRA-CV-CT incorporan como accesorio una cortina plegable.
144
Los modelos VRC-CV-CR incorporan un cristal frontal templado.
POSIBILIDADES EN LA PARTE POSTERIOR
Los modelos VRA y VRC cuentan con puertas posteriores con una apertura de 180º.
Los modelos VRM son vitrinas cerradas completamente por la parte posterior.
Drop-In Vitrinas con cuba refrigeradas VITRINAS REFRIGERADAS VENTILADAS CON PUERTAS ABATIBLES POSTERIORES
794
394
761
26
400
VITRINA VENTILADA
UÊ La parte posterior cuenta con puertas abatibles para la resposición del producto. UÊ Cuba aislada de 200 mm de profundidad con la base regulable en altura. UÊ Iluminación superior mediante 1115 / 1140 fluorescentes protegidos. 13 13 688 1089 / 1114 6 UÊ Temperatura de trabajo: – En la cuba: 0ºC/4ºC – En zona de vitrina abierta: 5ºC/10ºC – En zona de vitrina cerrada: 3ºC/6ºC UÊ Se presentan tres posibilidades de Vitrinas: 1. Vitrina abierta lado cliente, modelos VRA-CV 2. Vitrina abierta con cortina nocturna, modelos VRA-CV-CT 3. Vitrina cerrada lado cliente, 657 / 682 18 440 modelos VRC-CV-CR
VRA-CV
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
Capacidad GN
Potencia (W)
Frontal de la vitrina
P.V.P. Euros €
690
3 GN 1/1
820
Abierta lado cliente
4.055,00
690
4 GN 1/1
979
Abierta lado cliente
4.415,00
1090
690
3 GN 1/1
820
Abierta con cortina
4.118,00
1555
1415
690
4 GN 1/1
979
Abierta con cortina
4.504,00
720
1555
1090
690
3 GN 1/1
820
Cerrada lado cliente
4.193,00
720
1555
1415
690
4 GN 1/1
979
Cerrada lado cliente
4.680,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
largo
ancho
VRA-CV-311
3862101
1115
720
1555
1090
VRA-CV-411
3862102
1440
720
1555
1415
VRA-CV-CT-311
3862103
1115
720
1555
VRA-CV-CT-411
3862104
1440
720
VRC-CV-CR-311
3862105
1115
VRC-CV-CR-411
3862106
1440
VITRINAS REFRIGERADAS MURALES VENTILADAS UÊ Parte posterior cerrada con cámara para el paso de aire frío. UÊ La carga y el servicio de los productos se realiza por la parte frontal. UÊ Iluminación superior mediante fluorescentes protegidos. UÊ Temperatura de trabajo: – En la cuba 0ºC/4ºC – En zona vitrina 5ºC/10ºC UÊ Existen dos posibilidades de vitrinas: – Vitrina abierta lado cliente, modelos VRM-CV – Vitrina abierta con cortina nocturna, modelos VRM-CV-CT
1115 / 1440 13
13
1090 / 1415
6
688
26
761
VITRINA VENTILADA
400
794
394
VRM-CV
El modelo VRM-CV-CT cuenta con una cortina plegable. Ideal para proteger el producto al finalizar el servicio. Modelo VRM-CV-311
Referencia 3862107
Medidas exteriores (mm)
657 / 982
Medidas encastre (mm)
largo
ancho
alto
largo
ancho
1115
720
1555
1090
690
440
18
Capacidad GN
Potencia (W)
Frontal de la vitrina
P.V.P. Euros €
3 GN 1/1
820
Abierta lado cliente
4.022,00 4.380,00
VRM-CV-411
3862108
1440
720
1555
1415
690
4 GN 1/1
979
Abierta lado cliente
VRM-CV-CT-311
3862109
1115
720
1555
1090
690
3 GN 1/1
820
Abierta con cortina
4.086,00
VRM-CV-CT-411
3862110
1440
720
1555
1415
690
4 GN 1/1
979
Abierta con cortina
4.422,00
145
Drop-In Vitrinas refrigeradas UÊ Parte posterior de la vitrina con puertas correderas de cristal y laterales en cristal doble con cámara. UÊ Parte frontal de acceso al cliente con puertas abatibles-elevables. UÊ Dos niveles de estantería en chapa de acero inoxidable perforada con regulación en altura.
UÊ Iluminación mediante fluorescentes con protección UÊ Vitrina con frío mediante evaporador de tiro forzado situado en la parte superior de la misma. UÊ Tensión de trabajo 230/1/50Hz.
VITRINAS REFRIGERADAS INDEPENDIENTES UÊ Vitrinas refrigeradas independientes con base aislada y sin base. UÊ Diseñadas para la conservación y exposición de platos fríos, postres y bebidas. UÊ Frío de tiro forzado con evaporador y unidad condensadora situados en la parte superior de la misma. UÊ Cubeta con sistema de evaporación automática del agua de desescarche. UÊ Temperatura de trabajo: 5 ºC / 10 ºC Modelos VRISF: Los modelos sin base, para su buen funcionamiento, es imprescindible que su instalación se realice sobre una base que reúna unas condiciones de aislamiento convenientes y que incorpore un sistema para recoger la condensación que se produzca. Modelos VRIF: Modelo con base, el fondo incorpora aislamiento y va provisto de válvula de desagüe de 1/2”.
VRISF. Vitrina sin base.
600
1135
1105 / 1430
VRIF. Vitrina con base. Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN
Potencia (W)
Descripción
P.V.P. Euros €
1135
3 GN 1/1
1231
Sin base
3.599,00
600
1135
4 GN 1/1
1265
Sin base
3.971,00
1105
600
1135
3 GN 1/1
1231
Con base
3.865,00
1430
600
1135
4 GN 1/1
1265
Con base
4.278,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
VRISF-311
3862113
1105
600
VRISF-411
3862114
1430
VRIF-311
3862115
VRIF-411
3862116
VITRINAS REFRIGERADAS VENTILADAS CON CUBA
825
UÊ Mueble para encastrar de 610 mm de ancho compuesto de vitrina y cuba refrigerada. UÊ Cuba de frío estático de profundidad 160 mm con aristas interiores en radio para facilitar la máxima higiene. UÊ Unidad condensadora para la cuba y la vitrina incorporada en la parte inferior. UÊ Válvula de desagüe de 1/2” para la cuba y tubo de desagüe de 1/2” para la vitrina. UÊ Incorpora dos paneles de control, uno en la cuba y otro en la vitrina. UÊ Temperatura de trabajo: – En la cuba: 2ºC/8ºC 1115 / 1440 610 – En zona de vitrina: 5ºC/10ºC 4,5 1106 / 1431 5 600 5 4,5
400
591
191
VR-C. Vitrina y cuba refrigerada.
46
146
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
largo
ancho
VR-C-311
3862111
1115
610
1420
1090
585
VR-C-411
3862112
1440
610
1420
1415
585
782
Capacidad GN
287 / 612
38
535
37
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
3 GN 1/1
720
4.394,00
4 GN 1/1
1131
4.858,00
Drop-In Vitrinas expositoras
UÊ La versatilidad de las vitrinas expositoras, permite que puedan instalarse tanto sobre la base de los elementos Drop-In Edesa como sobre otro tipo de encimeras como: granito, acero inoxidable, Silestone, etc. UÊ Vitrinas diseñadas para la exposición, protección y servicio de todo tipo de alimentos. UÊ Construidas en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado. UÊ Parte posterior con puertas correderas para la reposición y servicio de los productos. UÊ Laterales cerrados en cristal templado con herrajes de sujeción en acero inoxidable.
CON ILUMINACIÓN Y CALEFACCIÓN
VIC. Vitrinas cerradas sin base.
UÊ Los modelos de iluminación incorporan fluorescentes protegidos y los de calefacción, halógenos protegidos que, a la vez generan luz y calor. UÊ Los modelos con calefacción incorporan potenciómetro para su regulación. UÊ Panel de control con interruptor ON/OFF. UÊ Tensión de trabajo: 230/1/50 Hz. UÊ Los modelos VFIL y VIAL, incluyen como dotación, estante intermedio de cristal templado, en los modelos VIL y VIC se pueden incorporar como accesorio.
CON ILUMINACIÓN
VIL. Vitrinas cerradas sin base.
VFIL. Vitrinas cerradas con base de acero inoxidable. Incluye estante intermedio.
VIAL. Vitrinas abiertas sin base. Incluye estante intermedio
595
Ejemplo de aplicaciones con elementos Edesa.
780 / 1105 / 1430
595
610
Modelos sin base VIC, VIL y VIAL
Placa vitrocerámica + Vitrina cerrada con calefacción.
Placa fría + Vitrina cerrada con iluminación + estante.
790 / 1115 / 1440
610
Modelo con base VFIL
147
Drop-In Vitrinas expositoras. Estante intermedio VITRINAS CERRADAS CON ILUMINACIÓN Y CALEFACCIÓN SIN BASE UÊ Construcción en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado. UÊ Vitrina sin base, ideal para instalar sobre otro elemento Edesa o cualquier otro tipo de encimera. UÊ El cristal frontal curvo es templado, su fijación se realiza mediante soportes mordaza de aluminio anodizado. UÊ Parte posterior con puertas correderas y laterales cerrados en cristal templado. UÊ Incorporan halógenos protegidos que generan luz y calor sobre toda la superficie de exposición. UÊ Dotadas de panel de control con interruptor ON/OFF y potenciómetro para la regulación de la temperatura. UÊ El estante intermedio EC es opcional y debe pedirse por separado.
VIC
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN
Potencia (W)
Descripción
P.V.P. Euros €
595
2 GN 1/1
240
Cerrada con iluminación y calefacción. Sin base
1.804,00
595
3 GN 1/1
360
Cerrada con iluminación y calefacción. Sin base
2.067,00
595
4 GN 1/1
480
Cerrada con iluminación y calefacción. Sin base
2.292,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
VIC-211
3862124
780
595
VIC-311
3862125
1105
595
VIC-411
3862126
1430
595
VITRINAS CERRADAS CON ILUMINACIÓN SIN BASE UÊ Construcción en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado. UÊ Vitrina sin base, ideal para instalar sobre otro elemento Edesa o cualquier otro tipo de encimera. UÊ El cristal frontal curvo es templado, su fijación se realiza mediante soportes mordaza de aluminio anodizado. UÊ Parte posterior con puertas correderas y laterales cerrados en cristal templado. UÊ Incorporan fluorescentes protegidos para iluminar toda la superficie de exposición. UÊ Panel de control con interruptor ON/OFF. UÊ El estante intermedio EC es opcional y debe pedirse por separado.
VIL
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
Descripción
P.V.P. Euros €
VIL-211
3862120
780
595
595
2 GN 1/1
14
Cerrada con iluminación. Sin base
1.755,00
VIL-311
3862121
1105
595
595
3 GN 1/1
21
Cerrada con iluminación. Sin base
1.982,00
VIL-411
3862122
1430
595
595
4 GN 1/1
28
Cerrada con iluminación. Sin base
2.174,00
VITRINAS CON ILUMINACIÓN Y CON ESTANTE INTERMEDIO UÊ Construcción en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado. UÊ Parte posterior con puertas correderas para la resposición y servicio de los productos. UÊ Laterales cerrados en cristal templado con herrajes de sujeción en acero inoxidable. UÊ Incorporan fluorescentes protegidos para iluminar toda la superficie de exposición. UÊ Panel de control con interruptor ON/OFF. UÊ De dotación incluye un estante intermedio EC. UÊ Modelo VFIL cerrada con base: – Vitrina con base de acero inoxidable y con cristal frontal curvo templado. UÊ Modelo VIAL abierta sin base: – Vitrina sin base, ideal para instalar sobre otro elemento Edesa o cualquier otro tipo de encimera. – No incorpora cristal frontal curvo.
VFIL
VIAL Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
Descripción
P.V.P. Euros €
VFIL-211
3862128
790
610
610
2 GN 1/1
14
Cerrada con iluminación. Con base
1.999,00
VFIL-311
3862129
1115
610
610
3 GN 1/1
21
Cerrada con iluminación. Con base
2.292,00
VFIL-411
3862130
1440
610
610
4 GN 1/1
28
Cerrada con iluminación. Con base
2.524,00
VIAL-211
3862132
780
595
595
2 GN 1/1
14
Abierta con iluminación. Sin base
1.702,00
VIAL-311
3862133
1105
595
595
3 GN 1/1
21
Abierta con iluminación. Sin base
1.923,00
VIAL-411
3862134
1430
595
595
4 GN 1/1
28
Abierta con iluminación. Sin base
2.108,00
ESTANTE INTERMEDIO EC
EC 148
Medidas (mm)
Capacidad GN
Para vitrinas
P.V.P. Euros €
307
2 GN 1/1
VIC-211 y VIL-211
142,00
307
3 GN 1/1
VIC-311 y VIL-311
161,00
307
4 GN 1/1
VIC-411
179,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
EC-211
3882130
760
EC-311
3882131
1085
EC-411
3882132
1410
Elementos para Buffet Vitrinas expositoras de sobremesa VITRINAS EXPOSITORAS DE SOBREMESA UÊ Edesa Hostelera amplía las posibilidades para la presentación de snacks y bebidas con la nueva gama de vitrinas de sobremesa. UÊ La gama cuenta con vitrinas refrigeradas y calientes pensadas para ser instaladas de manera rápida y sencilla sin necesidad de hacer fijaciones o instalaciones especiales en la superficie de apoyo. UÊ Son ideales para diferentes tipos de instalaciones como pueden ser cafeterías, self-service, pastelerías o áreas de servicio. UÊ Cuentan con un diseño compacto que se integra fácilmente en espacios reducidos y al mismo tiempo son capaces de presentar una amplia variedad de productos gracias a sus 3 niveles de exposición. UÊ Cuenta con 2 puertas correderas en la parte posterior UÊ Sus 4 paredes son totalmente transparentes lo que ofrece una máxima exposición e impacto del producto desde cualquier perspectiva. UÊ Están dotadas de iluminación en el interior que incrementa los detalles del producto. UÊ Tensión de trabajo 230V/1/50Hz.
Vitrina VERS-120. Nueva gama de vitrinas de sobremesa refrigeradas y calientes.
VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA SOBREMESA
VERS-120 VITRINA VENTILADA
UÊ Vitrina refrigerada de sobremesa ideal para la presentación, conservación y exposición de producto. UÊ Su amplio rango de temperatura permite conservar diferentes tipos de productos para ser servidos a la optima temperatura de consumo. UÊ Temperatura de trabajo 0 ºC a 12 ºC UÊ Sistema de refrigeración ventilado. UÊ Gracias a la geometría del interior, el frío se distribuye por todos los estantes manteniendo una temperatura homogénea en el interior. UÊ La regulación y control de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico, van dotadas de termómetro con display tipo LED. UÊ De dotación se suministran con 2 estantes regulables en altura. UÊ La reposición del producto se realiza utilizando las 2 puertas correderas posteriores. UÊ Para incrementar la exposición del producto, todas las vitrinas cuentan con iluminación.
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad litros
P.V.P. Euros €
VERS-100
3866101
700 x 452 x 654
100
578,00
VERS-120
3866102
700 x 570 x 663
120
765,00
VERS-160
3866103
885 x 570 x 663
160
865,00
VITRINA EXPOSITORA CALIENTE SOBREMESA UÊ Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentación y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc. UÊ Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición. UÊ Temperatura de trabajo 30 ºC a 90 ºC. UÊ De dotación se suministran con 2 estantes regulables en altura. UÊ La reposición del producto se realiza utilizando las 2 puertas correderas posteriores. UÊ Para incrementar la exposición del producto, todas las vitrinas cuentan con iluminación.
VECS-120 CALOR SECO VENTILADO
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad litros
P.V.P. Euros €
VECS-100
3866201
700 x 452 x 663
100
550,00
VECS-120
3866202
700 x 604 x 675
120
635,00
VECS-160
3866203
880 x 604 x 675
160
725,00
149
Elementos para Buffet. Drop-In Pantallas y soportes de protección PANTALLAS, SOPORTES Y CRISTALES CURVOS UÊ Elementos necesarios para proteger e iluminar los productos expuestos para el servicio de los clientes en buffets, selfservice, free-flow, etc. UÊ Construidos en acero inoxidable AISI-304 UÊ Los pies-soporte están fabricados en tubo oblongo de acero inoxidable con mordazas para sujeción del cristal en la parte superior. UÊ Los soportes se fijan al sobre mediante platinas roscadas en la parte inferior. UÊ Los modelos con iluminación y con luz y calor incorporan interruptor ON/OFF con testigo luminoso. UÊ Tensión de trabajo: 230/1/50 Hz UÊ La pantalla (PL, PLC o SPCC) y el vidrio (CC) tienen que pedirse por separado. Los conjuntos mostrados en foto se componen de dos referencias. UÊ A las pantallas de luz y calor se les puede incorporar termómetro digital. (Ver pág. 153)
Gracias a su polivalencia, las pantallas y soportes pueden montarse sobre los elementos Drop-In Edesa o sobre cualquier otro tipo de encimera.
PANTALLAS CON ILUMINACIÓN UÊ Pantallas para proteger, dar realce e iluminar los productos. UÊ Iluminación mediante fluorescentes protegidos. Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm) largo
PL-411 PL-411 + CC-411
ancho
Medidas de encastre (mm)
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
PL-211
3872101
772
120
480
720
2 GN 1/1
8
507,00
PL-311
3872102
1097
120
480
1045
3 GN 1/1
14
557,00
PL-411
3872103
1422
120
480
1370
4 GN 1/1
21
603,00
PL-511
3872104
1747
120
480
1695
5 GN 1/1
28
657,00
Capacidad GN
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
PANTALLAS CON LUZ Y CALOR UÊ Pantallas para mantener calientes, proteger e iluminar los productos. UÊ Iluminación y calor mediante halógenos protegidos. Modelo
PC-411 PC-411 + CC-411
Referencia
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
Medidas de encastre (mm)
PC-211
3872105
772
120
480
720
2 GN 1/1
240
589,00
PC-311
3872106
1097
120
480
1045
3 GN 1/1
360
685,00
PC-411
3872107
1422
120
480
1370
4 GN 1/1
480
779,00
PC-511
3872108
1747
120
480
1695
5 GN 1/1
600
874,00
SOPORTES NEUTROS PARA CRISTALES DE PROTECCIÓN UÊ Conjunto de 2 soportes para la colocación de cristales protectores curvos. UÊ Recomendados, montados con sus correspondientes cristales, para proteger la exposición de todo tipo de alimentos y objetos, especialmente aquéllos que se puedan exponer a temperatura ambiente.
SPCC SPCC + CC-411
Modelo
Referencia
SPCC
3882101
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
75
85
480
P.V.P. Euros € 204,00
CRISTALES CURVOS PARA PANTALLAS Y SOPORTES UÊ Cristales templados curvos para incorporar a pantallas de la gama Drop-In Edesa. UÊ Su instalación protege los alimentos expuestos contra los vahos y alientos. UÊ La sujeción se realiza mediante sistema de mordazas incluidas en la pantalla.
CC
150
Modelo
Referencia
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
P.V.P. Euros €
CC-211
3882116
675
590
60
245,00
CC-311
3882117
1000
590
60
290,00
CC-411
3882118
1325
590
60
307,00
CC-511
3882119
1650
590
60
328,00
Elementos para Buffet. Drop-In Soportes para cristales de protección SOPORTES PARA CRISTALES DE PROTECCIÓN FRONTAL
SPCF-L. Conjunto de 2 soportes laterales.
SPCF-C. Soporte central.
UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado para la colocación de cristales para la protección frontal. UÊ Recomendados como elementos de protección de los clientes en los Show-Cooking o para alimentos en zonas de exposición con servicio asistido. UÊ Existen dos modelos. – SPCF-L: Conjunto de 2 soportes laterales – SPCF-C: Soporte central UÊ Los cristales rectos CF deben pedirse por separado. Para instalaciones de un solo cristal frontal se precisa: Un conjunto de soportes laterales (pinzas a un lado). Para instalaciones de dos o más cristales frontales se precisa: Un conjunto de dos soportes laterales (pinzas a un lado) y uno o más soportes centrales (pinzas a dos lados).
Modelo
Medidas exteriores (mm)
Referencia
largo
Soportes laterales SPCF-L + Cristal recto protector CF.
ancho
Descripción
P.V.P. Euros €
alto
SPCF-L
3882102
75
80
420
Soportes laterales
204,00
SPCF-C
3882103
100
80
420
Soporte central
150,00
SOPORTES PARA CRISTALES DE PROTECCIÓN FRONTAL CON ESTANTES SUPERIORES
SPCFE-L. Conjunto de 2 soportes laterales.
SPCFE-C. Soporte central.
UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado para la colocación de cristales para la protección frontal y estante superior. UÊ Recomendados como elementos de protección de los clientes en los Show-Cooking o para alimentos en zonas de exposición con servicio asistido. UÊ Existen dos modelos. – SPCFE-L: Conjunto de 2 soportes laterales – SPCFE-C: Soporte central UÊ Los cristales rectos deben pedirse por separado. Para instalaciones de un solo cristal frontal se precisa: Un conjunto de soportes laterales (pinzas a un lado). Para instalaciones de dos o más cristales frontales se precisa: Un conjunto de dos soportes laterales (pinzas a un lado) y uno o más soportes centrales (pinzas a dos lados).
Modelo
Medidas exteriores (mm)
Referencia
largo
Soportes laterales SPCFE-L + Cristal recto protector CF + Cristal recto superior CE
ancho
Descripción
alto
P.V.P. Euros €
SPCFE-L
3882104
75
80
433
Soportes laterales
270,00
SPCFE-C
3882105
100
80
433
Soporte central
180,00
SOPORTES PARA CRISTALES DE PROTECCIÓN CON INCLINACIÓN
SPCI-L. Conjunto de 2 soportes laterales.
SPCI-C. Soporte central.
UÊ Fabricados en acero inoxidable AISI-304 en acabado satinado para la colocación de cristales para la protección frontal. UÊ Recomendados como elementos de protección de los clientes en los Show-Cooking o para alimentos en zonas de exposición con servicio asistido. UÊ Existen dos modelos. – SPCI-L: Conjunto de 2 soportes laterales y – SPCI-C: Soporte central UÊ Los cristales rectos CF deben pedirse por separado. Para instalaciones de un solo cristal se precisa: Un conjunto de soportes laterales (pinzas a un lado). Para instalaciones de dos o más cristales se precisa: Un conjunto de dos soportes laterales y uno o más soportes centrales.
Soportes laterales SPCI-L + Cristal recto protector CF.
Medidas exteriores (mm)
Descripción
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
largo
ancho
SPCI-L
3882107
75
80
420
Soportes laterales
218,00
SPCI-C
3882108
100
80
420
Soporte central
146,00
alto
151
Elementos para Buffet. Drop-In Cristales protectores. Estantería con dos estantes CRISTALES PROTECTORES UÊ En combinación con los soportes y las pantallas de luz y de luz y calor, son el complemento imprescindible para cumplir con las normas de higiene, en lo que se refiere a la protección de los alimentos. UÊ Una amplia variedad de cristales que ofrece diferentes e innumerables posibilidades para la protección de los alimentos expuestos. UÊ Permiten crear espacios modernos y seguros con líneas de cristales frontales, montados sobre soportes. UÊ Todos los cristales, ya sean los rectos frontales, los rectos para estantes o los curvos, están templados.
Conjunto de pantalla de iluminación PL + cristal curvo CC + cristal frontal CF + kit de soportes KS.
CRISTALES RECTOS-PROTECTORES VERTICALES
CF
Medidas (mm)
Capacidad GN
P.V.P. Euros €
395
2 GN 1/1
102,00
395
3 GN 1/1
115,00
1325
395
4 GN 1/1
125,00
1650
395
5 GN 1/1
139,00
Capacidad GN
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
largo
ancho
CF-211
3882120
675
CF-311
3882121
1000
CF-411
3882122
CF-511
3882123
CRISTALES RECTOS PARA ESTANTES Modelo
CE
Medidas (mm)
Referencia
largo
ancho
CE-211
3882124
724
250
2 GN 1/1
100,00
CE-311
3882125
1049
250
3 GN 1/1
120,00
CE-411
3882126
1374
250
4 GN 1/1
139,00
KIT DE SOPORTES PARA LA COLOCACIÓN DE CRISTALES PROTECTORES Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
KS
3892101
Conjunto de herrajes en acero inoxidable para la sujeción de los cristales protectores
51,60
KS
ESTANTERÍA CON 2 ESTANTES NEUTROS DE CRISTAL UÊ Estantería con dos estantes de cristal templado, construida en acero inoxidable AISI 304 en acabado satinado. UÊ Pies en tubo oblongo de acero inoxidable de 60 x 30 x 2 mm con platina roscada en la parte inferior. UÊ Conjunto de apoyo y registro de los cristales, en acero inoxidable con omega de refuerzo en la parte inferior y regulables en altura. UÊ Modelos EN2C, de largo equivalente a 2, 3 y 4 GN 1/1. Medidas encastre (mm)
Capacidad GN
P.V.P. Euros €
465
720
2 GN 1/1
432,00
465
1045
3 GN 1/1
498,00
1370
4 GN 1/1
560,00
Referencia
largo
ancho
EN2C-211
3882111
775
375
EN2C-311
3882112
1100
375
EN2C-411
3882113
1425
375
465
EN2C
152
Medidas exteriores (mm)
Modelo
alto
Elementos para Buffet. Drop-In Accesorios y complementos KIT TERMÓMETRO DIGITAL PARA COLOCACIÓN EN LAS PANTALLAS UÊ Termómetro digital para que el público pueda visualizar la temperatura de los elementos Drop-In calientes y fríos de Edesa (excepto placas vitrocerámicas modelo PV, consultar con Edesa Hostelera). UÊ Carcasa de acero inoxidable preparada para instalar fácilmente bajo las pantallas Drop-In de Edesa. Modelo
TDP
Medidas exteriores (mm)
Referencia
TDP
largo
ancho
alto
120
110
40
3892102
P.V.P. Euros € 59,50
PANTALLA MANTENEDORA DE CALOR PARA USOS VARIOS UÊ Pantalla mantenedora de calor fabricada en acero inoxidable AISI-304 UÊ Iluminación y calor mediante halógenos protegidos. UÊ Pies en tubo oblongo de acero inoxidable de 60 x 30 x 2 mm. UÊ Incorporan platinas roscadas en la parte inferior que se fijan con facilidad sobre elemento Drop- In Edesa o sobre cualquier otro tipo de encimera. Modelo PMC
PMC
Medidas exteriores (mm)
Referencia 3872110
largo
ancho
alto
555
140
555
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
240
585,00
SOPORTE CUBERTERO-BANDEJERO Y USOS VARIOS UÊ Soporte para utilizar en self-service, free-flow, etc, como cubertero-bandejero para la colocación de diferentes elementos como: pan, servilletas, cubiertos, manteles, bandejas, vasos, etc. UÊ Construcción en acero inoxidable AISI 304 en acabado satinado con pies en tubo oblongo de 60 x 30 x 2 mm. UÊ Su instalación se realiza con suma facilidad en cualquier tipo de encimera. UÊ Bandeja superior inclinada con hueco para 1 cubeta GN 1/1 para pan; 4 cubetas GN 1/6 + 1 cubeta GN 1/3 para cubiertos (cubetas no incluidas). UÊ Bandeja intermedia inclinada con protección perimetral de varilla para vasos. UÊ El hueco inferior entre patas se puede utilizar para la colocación de bandejas u otros usos. SUV-211 Modelo
Referencia
SUV-211
3882110
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
785
600
680
Capacidad GN
P.V.P. Euros €
2 GN 1/1
619,00
SOPORTE COLUMNA CON TRES ESTANTES PARA USOS VARIOS UÊ Soporte con tres estantes para utilizar en buffets, self-service, etc., para la colocación de elementos de usos varios como salsas, vinagreras, servilletas, etc. UÊ Construcción en acero inoxidable AISI 304 en acabado satinado con pies en tubo oblongo de 60 x 30 x 2 mm. UÊ Ranuras para la regulación de los estantes, en ambos lados del soporte. UÊ Incorpora tres bandejas de acero inoxidable de 155 x 205 x 15 mm. Modelo
S3E
Medidas exteriores (mm)
Referencia
S3E
3882109
largo
ancho
alto
370
205
480
P.V.P. Euros € 245,00
CUBA NEUTRA Y CUBA CON CALEFACCIÓN PARA LA COLOCACIÓN DE PLATOS O BANDEJAS UÊ Elemento encastrable para disponer de platos neutros o calientes en las zonas de buffet. UÊ Construcción en acero inoxidable AISI 304. UÊ Dimensiones interiores de cuba de 600 x 300 x 200 mm. UÊ Cuba rectangular con aristas rectas para alojar dos pilas de platos de diámetro máximo 280 mm. UÊ El modelo caliente, dispone de sistema de calefacción mediante aire caliente generado por resistencia de aletas con ventilador tangencial e incorpora interruptor ON/OFF con testigo luminoso.
CP
Medidas exteriores (mm)
Medidas encastre (mm)
Modelo
Referencia
Descripción
largo
ancho
alto
largo
ancho
CP
3892103
712
422
252
330
640
Neutro
CPC
3892104
712
422
350
330
640
Caliente
Tensión Frecuencia (V-Hz)
P.V.P. Euros €
–
–
452,00
750
230/1/50
764,00
Potencia (W)
153
Elementos para Buffet. Drop-In Accesorios y complementos DISPENSADORES DE PLATOS NEUTROS UÊ Sistema especial de resortes que mantienen los platos a un nivel constante. La regulación de la elasticidad se efectúa por activación o desactivación de los muelles. UÊ Disponen de un sistema de regulación del diámetro de los platos que permite que estén guiados en toda la altura del dispensador. UÊ Fáciles de colocar y extraer. Ø 434 UÊ Capacidad aproximada (según Ø 375 el espesor de los platos): 40/45 platos. UÊ Carga máxima: 45 Kg. UÊ Fabricados en acero DPN-28 DPN-34 inoxidable AISI-304 18/10. Medidas de encastre (mm) DPN-28
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Ø Regulación platos
P.V.P. Euros €
DPN-28
3782101
391 x 730
de 180 a 280 mm
373,00
DPN-34
3782102
451 x 730
de 240 a 340 mm
460,00
DISPENSADORES DE PLATOS CALIENTES UÊ Sistema especial de resortes resistentes a altas temperaturas que mantienen los platos a un nivel constante. La regulación de la elasticidad se efectúa por activación o desactivación de los muelles. UÊ Disponen de un sistema de regulación del diámetro de los platos que permite que estén guiados en toda la altura del dispensador. UÊ Las paredes están aisladas mediante poliuretano ecológico con una densidad de 40Kg/m3. Este aislamiento permite una menor transmisión del calor y un menor coste de energía. UÊ Fáciles de colocar y extraer. UÊ Capacidad aproximada (según el espesor de los platos): 40/45 platos. UÊ Carga máxima: 45 Kg. UÊ Incorpora caja con termostato regulable, interruptor, piloto Ø 466 indicador de funcionamiento y Ø 407 cable con clavija. UÊ Potencia eléctrica: 480 W. UÊ Tensión: 230 V. UÊ Fabricados en acero DPC-28 DPC-34 inoxidable AISI-304 18/10. Medidas de encastre (mm)
DPC-28
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Ø Regulación platos
P.V.P. Euros €
DPC-28
3782103
420 x 730
de 180 a 280 mm
805,00
DPC-34
3782104
480 x 730
de 240 a 340 mm
846,00
DPC-28 + TDP-28
TAPAS PARA DISPENSADORES DE PLATOS UÊ Tapas en material plástico para mantener la temperatura de los dispensadores. UÊ Existe un modelo para el dispensador de 280 mm y otro para el de 340 mm. TDP-28
TDP-34 154
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Para Ø dispensador
P.V.P. Euros €
TDP-28
3793104
340 x 60
280 mm
58,50
TDP-34
3793105
400 x 60
340 mm
59,90
Elementos para Buffet. Drop-In Accesorios y complementos DISPENSADOR NEUTRO DE CESTAS DE VAJILLA UÊ Diseñadas para cestas de vajilla universales de 500 x 500 mm. UÊ Sistema especial de resortes que mantienen las cestas a un nivel constante. La regulación de la elasticidad se efectúa por activación o desactivación de los muebles. UÊ Dispensador de fácil colocación y extracción. UÊ Carga máxima: 120 Kg. UÊ Capacidad: 5/6 cestas 110 mm de altura. UÊ Construcción en acero inoxidable.
DCN-55 Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Med. orificio encastre (mm)
P.V.P. Euros €
DCN-55
3782105
600 x 640 x 710
535 x 610
766,00
CHAFING DISH BAÑOS MARÍA DE SOBREMESA
CHD
UÊ Sistema de calentamiento mediante alcohol gelificado o elemento eléctrico. UÊ La profundidad de la cuba permite utilizar cubetas GN de 100 mm de altura o menor. Se pueden utilizar cubetas GN 1/1 o subdivisiones. UÊ Existen modelos con tapa extraíble (CHD) y otros con tapa escamoteable (CHD-E). UÊ Construidos en acero inoxidable 18/10, con acabado pulido brillante. UÊ Dotación de 1 recipiente GN 1/1
CHD-E
200 mm
300 mm
Todos los modelos incluyen como dotación estándar 2 reguladores de combustión de acero noxidable.
Elemento eléctrico ELC Modelo
Referencia
Descripción
Tensión (V)
Funcionamiento
Medidas totales (mm)
P.V.P. Euros € 290,00
CHD
3796101
Con tapa extraíble
–
Alcohol
430 x 690 x 300
CHD-E
3796102
Con tapa escamoteable
–
Alcohol
430 x 700 x 480
556,00
CHD-EL
3796106
Con tapa extraíble
230/1/50Hz
Eléctrico 350 W
430 x 690 x 300
480,00 745,00
CHD-E-EL
3796107
Con tapa escamoteable
230/1/50Hz
Eléctrico 350 W
430 x 700 x 480
ALC-225
3796103
Bote alcohol gelificado 225 g
–
–
–
2,30
ELC
3796108
Elemento eléctrico para CHD
230/1/50Hz
350 W
300 x 200 x 30
194,00
Para una gama extensa de aparatos de cocción encastrables, ideales para buffets, self-service y show cooking, ver Catálogo 2.
155
157-169
– Serie VULCANO – Elementos fríos. Placas refrigeradas. Cubas refrigeradas – Elemento mural refrigerado – Elemento asistido por un lado con cuba refrigerada – Elemento cerrado con cuba refrigerada – Elementos neutros – Elementos calientes. Placas vitrocerámicas. Cubas calientes Baño María – Elemento cuadrado refrigerado – Accesorios Serie Vulcano
158-165 160-161 161 161 162 162
– Serie JUNO – Elementos fríos. Placas refrigeradas. Cubas refrigeradas – Elemento mural refrigerado – Elementos neutros – Elementos calientes. Placas vitrocerámicas. Cubas calientes Baño María – Accesorios Serie Juno
166-169 166 167 167
163 164 165
168 169
Gastrobuffet
UÊ Gastrobuffet
Elementos Gastrobuffet UÊ La gama de muebles Gastrobuffet de Edesa Hostelera es un extraordinario concepto para la exposición de platos de forma elegante, funcional y segura, pues respeta en todo momento las más estrictas normativas de higiene para la presentación de los alimentos. UÊ Pueden presentarse individualmente o en conjunto para crear ambientes especiales gracias a los acabados y detalles de alta calidad que le confieren los recubrimientos en madera, muy atractivos a la vista de quien los utiliza.
SERIE VULCANO UÊ Es la versión fabricada en madera maciza, en acabados color madera o negro. Los elementos refrigerados de la serie Vulcano cuentan con un sistema de elevación automática de la pantalla que se suministra de dotación con cada mueble. UÊ Destaca su elegante diseño de laterales redondeados y frontal en acero inoxidable que incrementa los detalles de alta calidad y presencia del elemento. UÊ Todos los muebles cuentan con soporte para platos fabricado en silestone. UÊ Compone la gama una amplia selección de muebles refrigerados, calientes y neutros, destacando especialmente el elemento cuadrado con capacidad de 8 cubetas GN 1/1 y pantalla con sistema de elevación automática.
Elemento refrigerado Elemento mural. refrigerado cerrado con cúpula.
Elemento refrigerado asistido por 1 lado.
Acabados Madera (M)
UÊ Existen dos familias, la Serie Vulcano y la Serie Juno, ambas cuentan con un amplio abanico de muebles: Placas refrigeradas, cubas refrigeradas, cubas baño María de funcionamiento con agua, placas vitrocerámicas y elementos neutros.
Pantalla de elevación automática. Los elementos refrigerados de la Serie Vulcano van dotados de un cómodo sistema de elevación de la pantalla, que se activa de forma sencilla manteniendo pulsado un interruptor.
La pantalla incrementa la protección y conservación de los alimentos.
Apoya platos en Silestone. Todos los elementos Vulcano están dotados de un soporte apoya platos en cada extremo, fabricado en resistente material de silestone con un ancho de 14 cm. Opcionalmente se puede instalar también un correbandejas en acero inoxidable.
Negro (N)
SERIE JUNO UÊ Es la versión fabricada en madera DM en acabados color negro, granate y maple. UÊ La Serie Juno cuenta con una selección de muebles refrigerados, calientes y neutros con diferentes elementos opcionales como correbandejas fabricados en acero inoxidable o pantalla de elevación automática en muebles refrigerados.
Elemento caliente placa vitrocerámica.
Elemento refrigerado mural.
Elemento cuba refrigerada.
Acabados Granate (G)
158
Negro (N)
Maple (P)
Correbandejas en acero inoxidable opcional para Series VULCANO y JUNO.
Elementos Gastrobuffet UN DISEÑO QUE OFRECE LAS MÁXIMAS PRESTACIONES PARA LA PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS
Gran capacidad. Todos los elementos de la Serie Gastrobuffet con cuba, ya sean versiones refrigeradas o calientes, están diseñados para alojar cubetas de profundidad de hasta 150 mm
Superficie bien iluminada. La pantalla de los elementos refrigerados y neutros cuentan con iluminación mediante potente tubo fluorescente. La pantalla de los elementos calientes cuentan con iluminación mediante halógenos que además mantienen los alimentos a una temperatura adecuada para el servicio.
La pantalla de los elementos cuenta con una campana de protección totalmente transparente, fabricada en polímero resistente.
Panel de control. Incorporan panel de control con termostato digital que controla constantemente la temperatura del elemento.
Ruedas. Todos los elementos incorporan cuatro ruedas que facilitan su traslado de un espacio a otro de forma sencilla y segura.
El estante intermedio facilita la organización y presentación de los alimentos durante el servicio. Permite almacenar aceiteras, vinagreras o platos.
Elemento cuadrado Isla refrigerada con capacidad de hasta 8 cubetas GN1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. Destaca su amplia pantalla con iluminación y estante intermedio (opcional) por los 4 lados ideal para el almacenaje de platos y otros accesorios durante el servicio.
159
Serie VULCANO Elementos refrigerados PLACAS REFRIGERADAS
400
140
UÊ Isla refrigerada para la exposición y mantenimiento de alimentos y bebidas. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Frío estático mediante serpentín, incorporan compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ La encimera por ambos lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 1/2”. UÊ Temperatura de trabajo: 0 ºC - 4 ºC. UÊ Campana con sistema automático de elevación, con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz. 1445
VPR-311 M
Madera (M)
Modelo
900
Acabados
Negro (N)
Referencia
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
580 885
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
Madera
3.807,00
VPR-311 M
3622230
1255
885
1445
3 GN 1/1
320
VPR-311 N
3622231
1255
885
1445
3 GN 1/1
320
Negro
3.807,00
VPR-411 M
3622245
1580
885
1445
4 GN 1/1
327
Madera
4.192,00
VPR-411 N
3622246
1580
885
1445
4 GN 1/1
327
Negro
4.192,00
CUBAS REFRIGERADAS UÊ Isla refrigerada para la exposición y mantenimiento de alimentos y bebidas. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Diseñada para la colocación de cubetas de profundidad máxima 150 mm. Frío estático mediante serpentín, incorpora un compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ La encimera por ambos lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC. UÊ Campana con sistema automático de elevación, con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
1445
400
140
VCR-311 N
Madera (M)
Modelo
160
900
Acabados
Negro (N)
Referencia
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
580 885
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
Madera
3.925,00
VCR-311 M
3622201
1255
885
1445
3 GN 1/1
320
VCR-311 N
3622202
1255
885
1445
3 GN 1/1
320
Negro
3.925,00
VCR-411 M
3622215
1580
885
1445
4 GN 1/1
468
Madera
4.321,00
VCR-411 N
3622216
1580
885
1445
4 GN 1/1
468
Negro
4.321,00
Serie VULCANO Elementos refrigerados ELEMENTO MURAL REFRIGERADO UÊ Expositor de pared ideal para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos y bebidas. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Capacidad de 4 cubetas GN 1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Frío estático mediante serpentín, incorpora compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Dotados de iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorpora un espejo en la parte posterior que incrementa sus detalles de acabado. UÊ La encimera cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Estructura con 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Campana con sistema automático de elevación, con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
1460
410
150
VMCR-411 N
Madera (M)
Modelo
900
Acabados
Negro (N)
1520 1580
Medidas exteriores (mm)
Referencia
largo
ancho
alto
580 805
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
VMCR-411 M
3622415
1580
805
1460
4 GN 1/1
468
Madera
4.829,00
VMCR-411 N
3622416
1580
805
1460
4 GN 1/1
468
Negro
4.829,00
ELEMENTO ASISTIDO POR UN LADO CON CUBA REFRIGERADA
540
UÊ Elemento refrigerado tipo vitrina con cristal curvo panorámico frontal, diseñado para ser asistido por la parte posterior para la distribución del producto. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Versión refrigerada con capacidad de 4 cubetas GN 1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Cristal frontal y laterales en vidrio templado de seguridad con iluminación superior mediante fluorescentes. UÊ Frío estático mediante serpentín, incorpora compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Estructura con 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ La parte frontal de la encimera cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz. 1440
VACR-411 M
Madera (M)
900
Acabados
Negro (N)
1520 1580
Medidas exteriores (mm)
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
VACR-411 M
3622515
1580
885
1440
VACR-411 N
3622516
1580
885
1440
Capacidad GN
580 885
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
4 GN 1/1
366
Madera
4.438,00
4 GN 1/1
366
Negro
4.438,00
161
Serie VULCANO Elementos refrigerados y neutros ELEMENTOS CERRADOS CON CUBA REFRIGERADA UÊ Isla refrigerada para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos con cúpula abatible por los dos lados. UÊ Cúpula fabricada en polímero resistente totalmente transparente que protege los alimentos de las contaminaciones externas y permite el servicio por ambos lados. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Versión refrigerada con capacidad de 4 cubetas GN 1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Frío estático mediante serpentín, incorpora compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Estructura con 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ La encimera por ambos lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz. 1225
325
VCCR-411 M
900
Acabados
Madera (M)
Modelo
Negro (N)
Referencia
1520 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
580 885
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
VCCR-411 M
3622615
1580
885
1225
4 GN 1/1
358
Madera
4.598,00
VCCR-411 N
3622616
1580
885
1225
4 GN 1/1
358
Negro
4.598,00
ELEMENTOS NEUTROS
Acabados
Madera (M)
Modelo
162
900
VEN-311 M
1445
400
140
UÊ Isla neutra para el servicio y presentación de alimentos sobre placa lisa de acero inoxidable. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color granate, madera o negro. UÊ Dotados de iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ La encimera por ambos lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Estante intermedio de amplia superficie por los 2 lados, ideal para el almacenaje de platos y otros accesorios durante el servicio. UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Negro (N)
Referencia
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
580 885
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
Madera
3.179,00
VEN-311 M
3622101
1255
885
1445
3 GN 1/1
21
VEN-311 N
3622102
1255
885
1445
3 GN 1/1
21
Negro
3.179,00
VEN-411 M
3622115
1580
885
1445
4 GN 1/1
28
Madera
3.474,00
VEN-411 N
3622116
1580
885
1445
4 GN 1/1
28
Negro
3.474,00
Serie VULCANO Elementos calientes PLACAS VITROCERÁMICAS
Acabados
Madera (M)
900
VPV-311 N
1445
400
140
UÊ Isla caliente para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ El sistema de calentamiento se realiza mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior, que le permiten obtener una temperatura regular en toda la superficie. UÊ Calentamiento por la parte superior mediante halógenos protegidos, que al mismo tiempo iluminan el producto expuesto. UÊ La temperatura de trabajo de la placa va de 30 ºC a 120 ºC, controlada por termostato digital con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ La encimera por ambos lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Negro (N)
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm)
580 885
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
1445
3 GN 1/1
1710
Madera
4.385,00
885
1445
3 GN 1/1
1710
Negro
4.385,00
1580
885
1445
4 GN 1/1
2280
Madera
4.854,00
1580
885
1445
4 GN 1/1
2280
Negro
4.854,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
VPV-311 M
3622330
1255
885
VPV-311 N
3622331
1255
VPV-411 M
3622345
VPV-411 N
3622346
CUBAS CALIENTES
140
UÊ Isla caliente para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos mediante cuba baño María de funcionamiento con agua UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Cuba de acero inoxidable preparada para recibir cubetas GN1/1 o subdivisiones de profundidad máxima de 150 mm. UÊ Sistema de calentamiento mediante resistencias de silicona adheridas en la parte inferior de la cuba. UÊ Calentamiento por la parte superior mediante halógenos protegidos, que al mismo tiempo iluminan el producto expuesto. UÊ La temperatura de trabajo de la cuba va de 30 ºC a 90 ºC, controlada por termostato digital con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ La encimera por ambos lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho. UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz. 1445
400
VCBM-311 M
Madera (M)
Modelo
Referencia
900
Acabados
Negro (N)
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
580 885
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
Madera
3.949,00
VCBM-311 M
3622301
1255
885
1445
3 GN 1/1
2860
VCBM-311 N
3622302
1255
885
1445
3 GN 1/1
2860
Negro
3.949,00
VCBM-411 M
3622315
1580
885
1445
4 GN 1/1
3480
Madera
4.431,00
VCBM-411 N
3622316
1580
885
1445
4 GN 1/1
3480
Negro
4.431,00
163
Serie VULCANO Elemento refrigerado ELEMENTO CUADRADO UÊ Isla cuadrada refrigerada con capacidad de hasta 8 cubetas GN 1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Revestimiento en madera maciza, disponible en color madera o negro. UÊ Cuba en acero inoxidable con aristas interiores en radio para facilitar la máxima higiene. UÊ Frío estático mediante serpentín, incorpora compresor hermético de fácil acceso con gas refrigerante R-507.
UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante un termostato electrónico de lectura digital. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 1/2” y llave de paso al final del circuito. UÊ Estructura con 5 ruedas (1 de ellas en el centro) para facilitar su traslado.
La encimera por los 4 lados, cuenta con un apoyaplatos fabricado en silestone de 14 cm de ancho.
Acabados VCURC-811 M. Opcionalmente se puede instalar un amplio estante intermedio por los 4 lados ideal para el almacenaje de platos y otros accesorios durante el servicio.
Madera (M)
Negro (N)
De dotación se suministran separadores para alojar cubetas GN1/1 o subdivisiones de GN1/2 o GN1/3.
1/1
1/1
1/1
1/2 1/2
1/1
1/1
2/3
2/3
1/3
1/3
1/4 1/4 1/4 1/4
900
1/1 1/1
1/2 1/2
1/3 1/3 1/3 1060 1704
Ejemplos de configuración de cubetas.
1700
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
1525
8 GN 1/1
584
Madera
7.350,00
1525
8 GN 1/1
584
Negro
7.350,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
VCUCR-811 M
3622701
1700
1700
VCUCR-811 N
3622702
1700
1700
164
1700
1/1
180
1/1
1525
1/1
400
225
Impresionante pantalla protectora con sistema automático de elevación, fabricada en polímero resistente y totalmente transparente con sistema de iluminación central, que favorece la exposición de los alimentos. Esta aplicación resulta de gran utilidad para mantener los productos expuestos una vez terminado el servicio, respetando en todo momento las normativas de conservación de los alimentos.
Serie VULCANO Accesorios APOYAPLATOS PARA ELEMENTOS GASTROBUFFET UÊ Fabricado en acero inoxidable AISI-304. UÊ Diseñado para adaptarse a los laterales de los elementos Gastrobuffet de la Serie Vulcano. UÊ Superficie lisa con ligeros relieves longitudinales que facilitan el desplazamiento guiado de las bandejas sobre el apoyaplatos. UÊ Sencillo sistema de fijación al mueble. UÊ Incrementa la ergonomía y hace más cómodo el servicio de los alimentos. UÊ El precio indicado corresponde a una sola unidad.
Su instalación hace más cómodo el servicio de los alimentos.
Puede instalarse en ambos lados de los muebles.
Sencillo sistema de instalación.
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
VSAP-311
3632105
Correbandejas en acero inoxidable para elementos Vulcano de capacidad 3 GN 1/1
205,00
VSAP-411
3632106
Correbandejas en acero inoxidable para elementos Vulcano de capacidad 4 GN 1/1
217,00
ESTANTE INTERMEDIO PARA ELEMENTO CUADRADO UÊ Ideal para incrementar la organización de vajilla y otros accesorios como aceiteras, vinagreras y cubiertos. UÊ Su instalación facilita el servicio haciéndolo más agradable y sencillo. UÊ Incrementa la estética y presencia del mueble además de mejorar la exposición de los alimentos. UÊ En cada lado se incorpora un estante, que se fija a la estructura del mueble obteniendo un amplio y útil espacio. UÊ Se suministra montado en el elemento cuadrado cuando se piden ambos elementos en el mismo pedido.
Elemento refrigerado cuadrado con estante intermedio.
El estante intermedio abarca los 4 lados del elemento cuadrado. Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
VSAPC
3632104
Estante intermedio de 4 lados para elemento cuadrado Vulcano
480,00
165
Serie JUNO Elementos refrigerados PLACAS REFRIGERADAS
1445
400
145
UÊ Isla refrigerada para la exposición y mantenimiento de alimentos y bebidas. UÊ Revestimiento de la estructura en madera prensada texturizada en color negro, granate o con revestimiento en poliamida color maple UÊ Frío estático mediante serpentín, incorporan compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 1/2” UÊ Temperatura de trabajo: 0 ºC - 4 ºC UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Opcionalmente la campana puede fabricarse con sistema automático de elevación. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Acabados
Granate Negro (G) (N)
Modelo
900
JPR-311 N
Maple (P) Medidas exteriores (mm)
Referencia
580 740
1195 / 1520 1255 / 1580
largo
ancho
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
JPR-311 G
3612230
1255
740
1445
3 GN 1/1
210
Granate
3.034,00
JPR-311 N
3612231
1255
740
1445
3 GN 1/1
210
Negro
3.034,00
JPR-311 P
3612232
1255
740
1445
3 GN 1/1
210
Polilaminado Maple
3.034,00
JPR-411 G
3612245
1580
740
1445
4 GN 1/1
217
Granate
3.205,00
JPR-411 N
3612246
1580
740
1445
4 GN 1/1
217
Negro
3.205,00
JPR-411 P
3612247
1580
740
1445
4 GN 1/1
217
Polilaminado Maple
3.205,00
CUBAS REFRIGERADAS
Acabados
Granate Negro (G) (N)
Modelo
166
Referencia
900
JCR-311 G
1445
400
145
UÊ Isla refrigerada para la exposición y mantenimiento de alimentos y bebidas. UÊ Revestimiento de la estructura en madera prensada texturizada en color negro, granate o con revestimiento en poliamida color maple UÊ Diseñado para la colocación de cubetas de profundidad máxima 150 mm. Frío estático mediante serpentín, incorpora compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Opcionalmente la campana puede fabricarse con sistema automático de elevación. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Maple (P)
580 740
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
JCR-311 G
3612201
1255
740
1445
3 GN 1/1
210
Granate
3.128,00
JCR-311 N
3612202
1255
740
1445
3 GN 1/1
210
Negro
3.128,00
JCR-311 P
3612203
1255
740
1445
3 GN 1/1
210
Polilaminado Maple
3.128,00
JCR-411 G
3612215
1580
740
1445
4 GN 1/1
358
Granate
3.304,00
JCR-411 N
3612216
1580
740
1445
4 GN 1/1
358
Negro
3.304,00
JCR-411 P
3612217
1580
740
1445
4 GN 1/1
358
Polilaminado Maple
3.304,00
Serie JUNO Elemento refrigerado y neutro ELEMENTO MURAL REFRIGERADO
150
UÊ Expositor de pared ideal para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos y bebidas. UÊ Revestimiento de la estructura en madera prensada texturizada en color negro, granate o con revestimiento en poliamida color maple UÊ Versión refrigerada con capacidad de 4 cubetas GN 1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Frío estático mediante serpentín, incorpora compresor hermético de fácil acceso. UÊ El control y la regulación de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico. UÊ Temperatura de trabajo en la cuba: De 0 ºC a 4 ºC. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Dotados de iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorpora un espejo en la parte posterior que incrementa sus detalles de acabado. UÊ Estructura con 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Campana con sistema automático de elevación, con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz. 1460
410
JMCR-411 N
Granate Negro (G) (N)
900
Acabados
Maple (P)
1520 1580
Medidas exteriores (mm)
580 740
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
1460
4 GN 1/1
358
Granate
3.964,00
740
1460
4 GN 1/1
358
Negro
3.964,00
740
1460
4 GN 1/1
358
Polilaminado Maple
3.964,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
JMCR-411 G
3612415
1580
740
JMCR-411 N
3612416
1580
JMCR-411 P
3612417
1580
ELEMENTOS NEUTROS
Acabados
Granate Negro (G) (N)
Modelo
Referencia
900
JEN-311 N
1445
400
145
UÊ Isla neutra para el servicio y presentación de alimentos sobre placa lisa de acero inoxidable. UÊ Revestimiento de la estructura en madera prensada texturizada en color negro, granate o con revestimiento en poliamida color maple UÊ Dotados de iluminación mediante fluorescentes con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Estante intermedio de amplia superficie por los 2 lados, ideal para el almacenaje de platos y otros accesorios durante el servicio. UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Maple (P)
580 740
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
JEN-311 G
3612101
1255
740
1445
3 GN 1/1
21
Granate
2.530,00
JEN-311 N
3612102
1255
740
1445
3 GN 1/1
21
Negro
2.530,00
JEN-311 P
3612103
1255
740
1445
3 GN 1/1
21
Polilaminado Maple
2.530,00
JEN-411 G
3612115
1580
740
1445
4 GN 1/1
28
Granate
2.680,00
JEN-411 N
3612116
1580
740
1445
4 GN 1/1
28
Negro
2.680,00
JEN-411 P
3612117
1580
740
1445
4 GN 1/1
28
Polilaminado Maple
2.680,00
167
Serie JUNO Elementos calientes PLACAS VITROCERÁMICAS
1445
400
145
UÊ Isla caliente para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos calientes. UÊ Revestimiento de la estructura en madera prensada texturizada en color negro, granate o con revestimiento en poliamida color maple UÊ El sistema de calentamiento se realiza mediante resistencias de silicona adheridas por su parte inferior, que le permiten obtener una temperatura regular en toda la superficie. UÊ Calentamiento por la parte superior mediante halógenos protegidos, que al mismo tiempo iluminan el producto expuesto. UÊ La temperatura de trabajo de la placa va de 30 ºC a 120 ºC, controlada por termostato digital con interruptor ON/OFF. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Acabados
Granate Negro (G) (N)
900
JPV-311 N
Maple (P)
580 740
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm)
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
1445
3 GN 1/1
1710
Granate
3.608,00
740
1445
3 GN 1/1
1710
Negro
3.608,00
1255
740
1445
3 GN 1/1
1710
Polilaminado Maple
3.608,00
3612345
1580
740
1445
4 GN 1/1
2880
Granate
3.861,00
JPV-411 N
3612346
1580
740
1445
4 GN 1/1
2880
Negro
3.861,00
JPV-411 P
3612347
1580
740
1445
4 GN 1/1
2880
Polilaminado Maple
3.861,00
Modelo
Referencia
largo
ancho
alto
JPV-311 G
3612330
1255
740
JPV-311 N
3612331
1255
JPV-311 P
3612332
JPV-411 G
CUBAS CALIENTES
1445
400
145
UÊ Isla caliente para el servicio, presentación y mantenimiento de alimentos mediante cuba baño María de funcionamiento con agua. UÊ Revestimiento de la estructura en madera prensada texturizada en color negro, granate o con revestimiento en poliamida color maple. UÊ Cuba de acero inoxidable preparada para recibir cubetas GN1/1 o subdivisiones de profundidad máxima 150 mm. UÊ Sistema de calentamiento mediante resistencias de silicona adheridas en la parte inferior de la cuba. UÊ Calentamiento por la parte superior mediante halógenos protegidos. UÊ La temperatura de trabajo de la cuba va de 30 ºC a 90 ºC. UÊ Incorporan 4 ruedas (2 de ellas con freno) para facilitar su traslado. UÊ Cuentan con válvula de desagüe de 3/4” y llave de paso al final del circuito. UÊ Campana con pantalla protectora fabricada en polímero resistente y totalmente transparente. UÊ Tensión de trabajo: 230 V / 1 / 50Hz.
Acabados
Granate Negro (G) (N)
Modelo
168
Referencia
900
JCBM-311 G
Maple (P)
580 740
1195 / 1520 1255 / 1580
Medidas exteriores (mm) largo
ancho
alto
Capacidad GN
Potencia (W)
Acabado
P.V.P. Euros €
JCBM-311 G
3612301
1255
740
1445
3 GN 1/1
2860
Granate
3.280,00
JCBM-311 N
3612302
1255
740
1445
3 GN 1/1
2860
Negro
3.280,00
JCBM-311 P
3612303
1255
740
1445
3 GN 1/1
2860
Polilaminado Maple
3.280,00
JCBM-411 G
3612315
1580
740
1445
4 GN 1/1
3480
Granate
3.510,00
JCBM-411 N
3612316
1580
740
1445
4 GN 1/1
3480
Negro
3.510,00
JCBM-411 P
3612317
1580
740
1445
4 GN 1/1
3480
Polilaminado Maple
3.510,00
Serie JUNO Accesorios APOYAPLATOS PARA ELEMENTOS GASTROBUFFET UÊ Resistente elemento fabricado en acero inoxidable AISI-304. UÊ Diseñado para adaptarse a los laterales de los elementos Gastrobuffet de la Serie Juno. UÊ Superficie lisa con ligeros relieves longitudinales que facilitan la guía de las bandejas sobre el apoyaplatos. UÊ Sencillo sistema de fijación al mueble. UÊ Incrementa la ergonomía. UÊ Precio por unidad.
Sencillo sistema de instalación. Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
JSAP-311
3632102
Correbandejas en acero inoxidable para elementos Juno de capacidad 3 GN 1/1
205,00
JSAP-411
3632103
Correbandejas en acero inoxidable para elementos Juno de capacidad 4 GN 1/1
217,00
SISTEMA DE ELEVACIÓN AUTOMÁTICO UÊ Elemento opcional para la elevación automática de la pantalla en los elementos refrigerados Juno. UÊ Activación mediante pulsador de seguridad electrónico. UÊ Funcionamiento seguro y sencillo. UÊ Esta aplicación resulta de gran utilidad para mantener los productos expuestos una vez terminado el servicio, respetando en todo momento las normativas de conservación de los alimentos.
Disponible en todos los elementos refrigerados de la Serie Juno. Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
JMEP
3632101
Pantalla con elevación automática para elementos refrigerados Serie JUNO
550,00
169
LAVADO DE VAJILLA
Lavavasos (cesta 350 x 350) Lavavasos-lavavajillas (cesta 400 x 400)
Lavavajillas de apertura frontal (cesta 500 x 500)
Lavavajillas de capota
Lavavajillas de arrastre de cestas
Lavautensilios
Cestas de vajilla GriferĂa Descalcificadores Cubos de desperdicios
Lavavasos Lavavasos-Lavavajillas • Lavavasos-Lavavajillas
174-175
• Lavavasos para cestas 350 x 350 - Accesorios para lavavasos
176 176
• Lavavajillas-lavavasos para cestas 400 x 400 - Accesorios para lavavasos-lavavajillas
177 177
Lavavasos-Lavavajillas • El objetivo principal que pretende esta gama es la de cubrir las prestaciones que demanda el usuario actual y que se podrían resumir en: garantizar la máxima limpieza e higienización de la vajilla, un manejo sencillo, facilidad de mantenimiento y larga duración del equipo. • Gama de lavavasos y lavavajillas desde una producción de 1.200 hasta 2.100 piezas/hora, utilizando cestas de 350 x 350 mm o 400 x 400 mm. • Especialmente diseñados para ser utilizados en bares, pubs, snacks, etc. • Para una máxima productividad todos los modelos disponen de tres ciclos de lavado para que cada usuario pueda elegir dependiendo del tipo de vajilla y del grado de suciedad.
• Todos los modelos, excepto el LV-1200, incorporan micro de seguridad a la apertura de la puerta y disponen de un ciclo adicional de aclarado en frío que permiten el uso inmediato de los vasos (no salen calientes). Esta prestación es excelente para posteriormente poder escarchar las copas. • El control del lavado de vajilla es totalmente electrónico, indicando el desarrollo del programa ciclo corto, ciclo normal y ciclo intenso. Esta electrónica de control aumenta la fiabilidad del equipo y permite en todo momento un control del estado de funcionamiento. • Todos los modelos incorporan dosificador automático del líquido abrillantador.
Estructura robusta construida totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, con cuba embutida e inclinada hacia el filtro y con cantos redondeados para facilitar su limpieza y el mantenimiento.
La estudiada inclinación del panel, la sencillez de la simbología, los LEDs luminosos y la pulsación mediante teclas de membrana, hacen que su utilización resulte muy sencilla a la vez que reduce la posibilidad de transmisión de humedad al interior de la caja de control. Resistencias de la cuba y del calderín blindadas de acero inoxidable.
Como complemento puede instalarse una peana inferior para mejorar la ergonomía de trabajo y utilizar su espacio para el almacenamiento de cestas de vajilla.
Dimensiones modelos LV-1200 / LV-1500 (cestas de 350 x 350 mm)
475
430
174
400
720
650 / 680
320
190
1050
430
650
475
190
720
Edesa dispone de una amplia gama de cestas para lavavasos y lavavajillas y complementos que permiten dar solución para la disposición en el interior de las máquinas de todo tipo de elementos a lavar: bandejas, platos, vasos, cubiertos, etc.
Lavavasos-Lavavajillas
Acceso sencillo por la parte delantera para proceder a la revisión y reparación de los mecanismos de control.
Brazos de lavado y aclarado dobles y giratorios, superiores e inferiores: en el LV-1200 y LV-1500 en polipropileno muy resistente e higiénico y en los demás modelos en acero inoxidable.
Panel de mandos digital ubicado en el frontal embutido en acero inoxidable. Realiza las funciones mediante control electrónico.
Incorporan termostato de seguridad. Homologación según normas CE.
Asa de la puerta muy resistente, diseñada para aguantar utilizaciones continuadas, fabricada en tubo de acero inoxidable AISI-304 18/10, con una baja transmisión del calor.
Dimensiones modelos LV-2100 / LV-2100 B (cestas de 400 x 400 mm)
720
720
720 / 750
1130
470
470
400
320
260
520
520
260
835
835
175
Lavavasos
Cestas de 350 x 350 mm LV-1200 Selector de ciclo
• Programador electrónico de ciclo. • 3 ciclos de lavado: - Corto: 90” / Normal: 120” / Intenso: 180”. • Potencia de la cuba de lavado: 1 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 2,4 kW. • Potencia de la bomba de lavado: 0,26 kW / 0,35 CV. • Conexión eléctrica: 230 V / 1+N+T. • Dotación: 2 cestas de 350 x 350 mm y 1 cubilete para cubiertos.
Pulsadores ON / OFF
Pulsador inicio de ciclo
Ciclo corto Ciclo normal Ciclo intenso
Modelo
Referencia
Producción piezas/hora
Potencia eléctrica (kW)
Altura máx. vajilla (mm)
Aclarado en frío
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LV-1200
8911101
1200
2,7
190
No
430 x 475 x 650
1.152,00
LV-1500 CON ACLARADO EN FRÍO
Selector de ciclo
Pulsador • Programador electrónico de ciclo. Indicador de temperatura inicio de ciclo • 3 ciclos de lavado: - Corto: 90” / Normal: 120” / Intenso: 180”. • Ciclo independiente para el aclarado en frío al finalizar el aclarado. Ciclo corto Pulsadores ON / OFF • Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. Ciclo normal • Potencia de la cuba de lavado: 2 kW. Ciclo intenso • Potencia del calderín de aclarado: 2,4 kW. Selector aclarado en frío • Potencia de la bomba de lavado: 0,26 kW / 0,35 CV. • Conexión eléctrica: 230 V / 1+N+T. • Dotación: 2 cestas 350 x 350 mm, 1 soporte para platos y 1 cubilete para cubiertos.
Modelo
Referencia
Producción piezas/hora
Potencia eléctrica (kW)
Altura máx. vajilla (mm)
Aclarado en frío
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LV-1500
8911102
1500
2,7
190
Sí
430 x 475 x 650
1.345,00
PEANAS SUPLEMENTARIAS
PL-43
• Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • PL-43: – Puede ser utilizada para elevar la máquina y que el agua de la cuba desagüe libremente sin necesidad de incorporar una bomba suplementaria. – Incorpora 2 guías para poder almacenar 2 cestas de 350 x 350 mm. También puede utilizarse para la colocación de los recipientes de los líquidos de lavado y abrillantado. • PL-47-L – Ideal para instalar un lavavasos bajo un fregadero e incrementar la ergonomía de trabajo.
LV-1200 + PL-43
PL-47-L
Aplicación de PL-47-L
Modelo
Referencia
Para instalar en los modelos
Altura aprox. puerta abierta
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
PL-43
9112101
LV-1200 y LV-1500
720 mm
430 x 405 x 400
218,00
PL-47-L
9112105
LV-1200 y LV-1500
–
470 x 520 x 131
105,00
ACCESORIOS
CLV-35
176
SP-35
CUE-13
Para utilizar en
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Cestas lavavasos
LV-1200 y LV-1500
350 x 350 x 110
19,00
Soporte para platos
Cestas de 350 x 350 mm
10 Platos
20,10
En cestas de lavado
105 x 105 x 130
3,00
Modelo
Referencia
Descripción
CLV-35
2115115
SP-35
9111103
CUE-13
2135101
Cestillo para cubiertos
Lavavasos-lavavajillas Cestas de 400 x 400 mm
LV-2100 • Programador electrónico de ciclo. • 3 ciclos de lavado: - Corto: 90” / Normal: 120” / Intenso: 180”. • Potencia de la cuba de lavado: 2 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 2,8 kW. • Potencia de la bomba de lavado: 0,26 kW / 0,35 CV. • Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. • Conexión eléctrica: 230 V / 1+N+T. • Dotación: 2 cestas 400 x 400 mm, 1 soporte para platos y 1 cubilete para cubiertos.
Selector de ciclo Indicador de temperatura
Pulsadores ON / OFF
Pulsador inicio de ciclo
Ciclo corto Ciclo normal Ciclo intenso Selector aclarado en frío
Modelo
Referencia
Producción piezas/hora
Potencia eléctrica (kW)
Altura máx. vajilla (mm)
Aclarado en frío
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LV-2100
8911103
2100
3,1
270
Sí
470 x 520 x 720
1.542,00
LV-2100-B CON BOMBA DE DESAGÜE
Selector de ciclo
Selección de ciclos
• Programador electrónico de ciclo. • 3 ciclos de lavado: - Corto: 90” / Normal: 120” / Intenso: 180”. • Potencia de la cuba lavado: 2 kW. Pulsadores ON / OFF Indicadores • Potencia del calderín de aclarado: 2,8 kW. Indicador de temperatura bomba desagüe • Potencia de la bomba de lavado: 0,26 kW / 0,35 CV. Pulsador inicio de ciclo • Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. Selector aclarado en frío • Conexión eléctrica: 230 V / 1+N+T. • Incluye bomba de desagüe para el vaciado del agua de la cuba, actuada mediante tecla independiente. • Dotación: 2 cestas 400 x 400 mm, 1 soporte para platos y 1 cubilete para cubiertos. Modelo
Referencia
Producción piezas/hora
Potencia eléctrica (kW)
Altura máx. vajilla (mm)
Aclarado en frío
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LV-2100-B
8911104
2100
3,15
270
Sí
470 x 520 x 720
1.696,00
FREGADEROS PARA LAVAVASOS
Nº de cubetas
1000 x 500 1200 x 550 1350 x 500
500
475
475/600
MONTADOS CON PUERTAS
MONTADOS Medidas fregaderos (mm)
500/550
790/855
Fregaderos completos, soldados de fondo 500 y 550 mm. Fabricados totalmente en acero inoxidable. Medidas cubetas: 350 x 380 x 150 mm. Peto de 30 mm en modelos 500 mm. Peto de 100 mm en modelos 550 mm. Estante incluido. Modelos FCP-105, 1 puerta abatible. Modelos FCP-135, 2 puertas abatibles.
790/855
• • • • • •
Posición escurridor
P.V.P. Euros €
Modelo
Modelo
1
Derecha
FSBE-105-LD
1
Izquierda
FSBE-105-LI
1153007
420,00
FCP-105-LD
1183007
800,00
1153008
420,00
FCP-105-LI
1183008
800,00
1
Derecha
FSBE-1255-LD
1153024
590,00
1
Izquierda
FSBE-1255-LI
1153025
590,00
2
Derecha
FSBE-135-LD
1153009
570,00
FCP-135-LD
1183009
979,00
2
Izquierda
FSBE-135-LI
1153010
570,00
FCP-135-LI
1183010
979,00
Referencia
Referencia
P.V.P. Euros €
PEANAS Y ACCESORIOS
PL-47
PL-47-L
CLV-40
SP-40
CUE-13
Modelo
Referencia
Descripción
Para utilizar en
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
PL-47
9112102
Peana suplementaria
LV-2100 y LV-2100-B
470 x 450 x 400
230,00
PL-47-L
9112105
Peana para lavavasos y lavavajillas instalados en fregaderos
LV-2100 y LV-2100-B
470 x 520 x 131
105,00
CLV-40
2115116
Cestas lavavasos
LV-2100 y LV-2100-B
400 x 400 x 140
21,00 22,50
SP-40
9111104
Soporte para platos
Cestas de 400 x 400 mm
11 Platos
CUE-13
2135101
Cestillo para cubiertos
En cestas de lavado
105 x 105 x 130
3,00
DOS
9131103
Kit dosificador jabón
LV-2100 y LV-2100-B
—
185,00
177
Lavavajillas de apertura frontal • Lavavajillas de apertura frontal - Accesorios para lavavajillas de apertura frontal
180-182 183
• Fregaderos y bastidores para lavavajillas
183
• Lavavajillas de apertura frontal de gran capacidad
184
Lavavajillas de apertura frontal Cestas de 500 x 500 mm
• Amplia gama de lavavajillas que permiten lavar todo tipo de vajilla hasta 320 mm de altura con cestas universales de 500 x 500 mm. El modelo LFB-721 hasta 420 mm de altura. • Los modelos LF-540-B y LF-720-B llevan incorporada una bomba de desagüe para el vaciado de la cuba, activada mediante una tecla independiente. • Asa de la puerta muy resistente, diseñada para aguantar utilizaciones continuadas, fabricada en tubo de acero inoxidable 18/10, con una baja transmisión del calor. • Para una máxima productividad todos los modelos disponen de tres ciclos de lavado para que cada usuario pueda elegir dependiendo del tipo de vajilla y el grado de suciedad.
• Todos los modelos incorporan un micro de seguridad a la apertura de la puerta, dosificador automático del líquido abrillantador y termostato de seguridad. • Control termostático de las temperaturas de lavado (65º C) y aclarado (90º C). • El control del lavado de vajilla es totalmente electrónico, indicando el desarrollo del programa ciclo corto, ciclo normal y ciclo intenso. Esta electrónica de control aumenta la fiabilidad del equipo y permite en todo momento un control del estado de funcionamiento.
El panel de mandos digital ubicado en el frontal embutido en acero inoxidable, realiza las funciones mediante control electrónico. La estudiada inclinación del panel, la sencillez de la simbología, los LEDs luminosos y la pulsación mediante teclas de membrana, hacen que su utilización resulte muy sencilla a la vez que reduce la posibilidad de transmisión de humedad al interior de la caja de control.
Acceso sencillo por la parte delantera para proceder a la revisión y reparación de los mecanismos de control.
Cuba embutida, inclinada hacia el filtro, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza, el mantenimiento y la durabilidad. El especial diseño del techo de la cámara de lavado dirige el goteo de la condensación hacia las paredes laterales.
Dimensiones de los modelos LF-540 y LF-540-B
980
820 / 850
320 380
180
Los circuitos de lavado y aclarado superior e inferior, trabajan independientemente y de forma giratoria, impidiendo cualquier contacto con el agua limpia de la red que se utiliza para el aclarado.
600
595
Como accesorio, en todos los modelos, se puede incorporar un kit de filtros suplementarios (KF55) que cubren toda la superficie de la cuba consiguiendo un doble filtrado del agua.
Lavavajillas de apertura frontal Cestas de 500 x 500 mm
Para mejorar la ergonomía de trabajo puede instalarse una peana inferior (PL-60), pudiéndose utilizar también como almacenamiento de cestas de vajilla o de los contenedores de líquido de lavado y abrillantado.
Fregaderos completos para el alojamiento del lavavajillas: construidos totalmente en acero inoxidable 18/10, existen una gran diversidad de modelos. Por su facilidad de montaje son ideales para cualquier tipo de instalación.
Descalcificadores de agua: diseñados especialmente para su uso en lavavajillas, proporcionan agua descalcificada económica.
Grifería profesional: una gama completa de grifería profesional se ofrece como complemento para cualquier instalación que utilice un lavavajillas.
Cubos construidos totalmente en acero inoxidable, con fondo para contener líquidos, tapa y ruedas giratorias insonorizantes.
Dimensiones de los modelos LF-720 y LF-720-B 595
1350
600
400
780
Modelo LFB-721: modelo especial para lavado de bandejas de autoservicio y platos hasta 420 mm de altura.
820
320
420 mm
Una extensa gama de cestas para lavavajillas, que incluyen todo tipo de accesorios, para facilitar el trabajo del lavado de vajilla diario.
181
Lavavajillas de apertura frontal Cestas de 500 x 500 mm
LF-540 • • • • • • • •
Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. Dispone de un termostato de seguridad. Programador electrónico. 3 ciclos de lavado: - Corto: 90” / Normal: 120” / Intenso: 180”. Potencia de la cuba de lavado: 2,8 kW. Potencia del calderín de aclarado: 2,8 kW. Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV. Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 1 cubilete para cubiertos CUE-13 (ver página 204).
Selector de ciclo Indicador de temperatura
Pulsadores ON / OFF
Pulsador inicio de ciclo
Ciclo corto Ciclo normal Ciclo intenso
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LF-540
8931101
540
320
3,45
230 V 1+N+T
600 x 600 x 820
2.046,00
LF-540-B CON BOMBA DE DESAGÜE • Incluye bomba de desagüe para el vaciado de la cuba, activada mediante tecla independiente. • Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. Selector de ciclo • Dispone de un termostato de seguridad. Selección Indicador de temperatura de ciclos • Programador electrónico. • 3 ciclos de lavado: - Corto: 90” / Normal: 120” / Intenso: 180”. • Potencia de la cuba de lavado: 2,8 kW. Pulsadores ON / OFF Indicadores • Potencia del calderín de aclarado: 2,8 kW. bomba desagüe • Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV. Pulsador inicio de ciclo • Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 4 cubiletes para cubiertos CUE-13 (ver página 204). Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LF-540-B
8931102
540
320
3,55
230 V 1+N+T
600 x 600 x 820
2.381,00
LF-720 • • • • • • • •
Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. Dispone de un termostato de seguridad. Programador electrónico. 3 ciclos de lavado: - Corto: 60” / Normal: 90” / Intenso: 180”. Potencia de la cuba de lavado: 2,8 kW. Potencia del calderín de aclarado: 6 kW. Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV. Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 1 cubilete para cubiertos CUE-13 (ver página 204).
Selector de ciclo Indicador de temperatura
Pulsadores ON / OFF
Pulsador inicio de ciclo
Ciclo corto Ciclo normal Ciclo intenso
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LF-720
8931103
720
320
6,65
400 V 3+N+T
600 x 600 x 820
2.909,00
LF-720-B CON BOMBA DE DESAGÜE • Incluye bomba de desagüe para el vaciado de la cuba, activada mediante tecla independiente. • Incorpora micro de seguridad a la apertura de la puerta. Selector de ciclo • Dispone de un termostato de seguridad. Selección Indicador de temperatura de ciclos • Programador electrónico. • 3 ciclos de lavado: - Corto: 60” / Normal: 90” / Intenso: 180”. • Potencia de la cuba de lavado: 2,8 kW. Pulsadores ON / OFF Indicadores • Potencia del calderín de aclarado: 6 kW. bomba desagüe • Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV. Pulsador inicio de ciclo • Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 4 cubiletes para cubiertos CUE-13 (ver página 204).
182
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LF-720-B
8931104
720
320
6,75
400 V 3+N+T
600 x 600 x 820
3.062,00
Accesorios para lavavajillas de apertura frontal PEANA SUPLEMENTARIA • Peana con puerta extraíble, para ser instalada debajo de los lavavajillas de apertura frontal, mejorando así, la ergonomía de trabajo. • También puede ser utilizada para elevar la máquina y que el agua de la cuba desagüe libremente sin necesidad de incorporar una bomba suplementaria, así como, para la colocación de los contenedores de los líquidos de lavado y abrillantado. • Incorpora 2 guías para poder almacenar 2 cestas de 500 x 500 mm. • Construida totalmente en acero inoxidable 18/10, AISI-304. • Puerta completamente extraíble.
PL-60
Modelo
Referencia
Para instalar en los modelos
Altura aprox. puerta abierta (mm)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
PL-60
9132101
LF-540 y LF-720
780
600 x 540 x 400
271,00
KIT FILTROS SUPERIORES Y KIT DOSIFICADOR DE JABÓN • Kit de filtros fabricados en acero inoxidable 18/10. • Su colocación es recomendable cuando la vajilla que habitualmente se lava lleva mucha suciedad, obteniendo un mejor lavado, una mayor duración del agua así como un mejor y fácil mantenimiento del lavavajillas. • Está compuesto por cuatro bandejas perforadas de filtro, junto con 3 soportes de apoyo. La máquina ya incorpora los tornillos para su colocación. • Kit dosificador de jabón para lavavajillas de apertura frontal.
KF-55
Modelo
Referencia
Descripción
Para instalar en los modelos
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
KF-55
9131102
Kit filtro
LF-540 y LF-720
583 x 530
194,00
DOS
9131103
Kit dosificador
LF-540 y LF-720
–
185,00
FREGADEROS Y BASTIDORES PARA LAVAVAJILLAS • Los fregaderos están diseñados para colocar un lavavajillas de apertura frontal de 600 x 600 mm. • Junto con el fregadero completo se suministra una escuadra de acero inoxidable que se fija en la pared para apoyar el fregadero en el extremo del escurridor. Todos los fregaderos se suministran montados y con el estante inferior incluido. • En todos los modelos la puerta es abatible. (ver páginas 10-18).
790 / 855
790 / 855
FSBE-126-LI + LF-540
600
600
FSBE-186-LD + LF-540
MONTADOS CON PUERTAS
MONTADOS Medidas fregaderos (mm) 1200 x 600 1200 x 700 1800 x 600 1800 x 700
Nº de cubetas
Posición escurridor
Modelo
1
Derecha
FSBE-126-LD
1
Izquierda
FSBE-126-LI
1
Derecha
FSBE-127-LD
1
Izquierda
FSBE-127-LI
2
Derecha
FSBE-186-LD
2
Izquierda
FSBE-186-LI
2
Derecha
FSBE-187-LD
2
Izquierda
FSBE-187-LI
FCP-126-LD + LF-540
P.V.P. Euros €
Modelo
1153230
663,00
FCP-126-LD
1183109
927,00
1153231
663,00
FCP-126-LI
1183110
927,00
1163230
746,00
FCP-127-LD
1193108
1.010,00
1163231
746,00
FCP-127-LI
1193109
1.010,00
1153232
1.122,00
FCP-186-LD
1183111
1.430,00
1153233
1.122,00
FCP-186-LI
1183112
1.430,00
1163232
1.217,00
FCP-187-LD
1193110
1.540,00
1163233
1.217,00
FCP-187-LI
1193111
1.540,00
Referencia
Referencia
P.V.P. Euros €
183
420 mm
Lavavajillas de apertura frontal de gran capacidad
1085
600
635 / 710
1180 / 1255
420
595
Visor de temperatura agua de lavado
Selector de ciclo
Visor de temperatura agua de aclarado
Pulsadores ON / OFF
Pulsador inicio de ciclo
Ciclo corto 155
Ciclo normal Ciclo intenso
LFB-721 • Modelo especialmente diseñado para el lavado de vajilla o bandejas con una importante altura útil de la puerta de 420 mm. Dimensiones de la cesta: 500 x 500 mm. • Estructura robusta construida totalmente en acero inoxidable 18/10, AISI-304. • Asa de la puerta resistente, diseñada para aguantar usos continuados, fabricada en tubo de acero inoxidable 18/10, con una baja transmisión del calor. • El especial diseño del techo de la cámara de lavado dirige el goteo de la condensación hacia las paredes laterales. • Brazos de lavado y aclarado giratorios independientes en acero inoxidable. • Incluye micro de seguridad en la puerta y termostato de seguridad. • Refuerzos laterales para la sujeción complementaria de la puerta. • Programador electrónico con control termostático de temperatura. • Incorpora dosificador automático de abrillantador. • Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba y calderín.
184
• Potencia de la cuba lavado: 2,8 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 6 kW. • Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV. • Tubo de entrada de agua de 3/4”. • Desagüe de Ø 30 mm. • 3 ciclos de lavado: - Corto: 60” / Normal: 90” / Intenso: 180”. • Incorpora termómetros digitales indicadores de la temperatura del agua de lavado y del aclarado. • Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 , 1 cesta CBE-7 y 4 cubiletes para cubiertos CUE13. (ver página 204). • Incorpora filtros de lavado superiores en toda la superficie de la cuba.
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LFB-721
8931108
720
420
6,65
400 V 3+N+T
600 x 600 x 1200
3.266,00
186-188
• Mesas para entrada, salida y prelavado
189
• Posibilidades de instalación
190
Lavavajillas de capota
• Lavavajillas de capota
Lavavajillas de capota • Amplia gama de lavavajillas de capota que permiten lavar todo tipo de vajilla hasta 420 mm de altura con cestas universales de 500 x 500 mm cubriendo una producción desde 800 a 1.200 platos/hora. Todos los modelos pueden instalarse en línea o en ángulo de 90º. • Para una máxima productividad todos los modelos disponen de tres ciclos de lavado para que cada usuario pueda elegir dependiendo del tipo de vajilla y el grado de suciedad. • Todos los modelos incorporan otro ciclo suplementario de lavado continuo, que lava permanentemente hasta su parada manual.
• Las resistencias de la cuba y del calderín están blindadas en acero inoxidable. • Todos los modelos incorporan un dosificador automático del líquido abrillantador. • El control del lavado de vajilla es totalmente electrónico, indicando el desarrollo del programa ciclo corto, ciclo normal y ciclo intenso. Esta electrónica de control aumenta la fiabilidad del equipo y permite en todo momento un control del estado de funcionamiento.
420 mm
Estructura robusta construida totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Capota compensada, fácilmente elevable, con micro interruptor de seguridad y arranque automático del ciclo de lavado.
El panel de mandos digital realiza las diferentes funciones mediante control electrónico. La sencillez de la simbología, los LEDs luminosos y la pulsación mediante teclas de membrana, hacen que su utilización resulte muy sencilla. Programador electrónico con control termostático de las temperaturas de lavado (65º C) y aclarado (90º C).
186
Lavavajillas de capota
Su estudiada tecnología y un óptimo diseño de los brazos, garantizan un excelente lavado y aclarado, consiguiendo una máxima higiene.
Edesa dispone de todo tipo de accesorios estándares, para efectuar una instalación personalizada y completa: mesas de prelavado, de salida, grifería, cestas, descalcificadores, etc.
Cuba embutida con ángulos redondeados para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Extensa gama de mesas de entrada y salida, con la que se pueden dar soluciones para cada necesidad y superficie útil.
Aro de goma embutido al nivel de la superficie de la encimera.
Dimensiones de los modelos LC-800, LC-1000 y LC-1200
675
675 110 155
400
850
675 103
173
Los circuitos y los brazos de lavado y aclarado, superiores e inferiores, independientes y giratorios, impiden cualquier contacto con el agua limpia de la red que se utiliza para el aclarado. Todos los modelos incorporan doble sistema de filtros.
1460 / 1510 1960
400
647
187
Lavavajillas de capota LC-800 • • • • •
• • • •
Indicador de temperatura
Incorpora doble sistema de filtros en la cuba y en el desagüe. Dispone de un micro de seguridad en la capota. Termostato de seguridad. Programador electrónico con control termostático de temperatura, ajustado a 65º C en el lavado y 90º C en el aclarado. 4 ciclos de lavado: - Corto: 60” / Normal: 90” / Intenso: 180”. - Continuo: Ciclo continuo hasta su parada manual. Potencia de la cuba de lavado: 4,5 kW. Potencia del calderín de aclarado: 6 kW. Potencia de la bomba de lavado: 0,59 kW / 0,79 CV. Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 4 cubiletes para cubiertos CUE-13 (ver página 204).
Selector de ciclo Ciclo continuo
Ciclo corto Ciclo normal
Pulsador inicio de ciclo
Ciclo intenso
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LC-800
8951101
800
420
11,1
400 V 3+N+T
680 x 680 x 1460
3.887,00
LC-1000 • • • • •
• • • • • •
Pulsadores ON / OFF
Visores de temperatura Incorpora doble sistema de filtros en la cuba y en el desagüe. lavado y acalarado Dispone de un micro de seguridad en la capota. Termostato de seguridad. Programador electrónico con control termostático de temperatura, ajustado a 65º C en el lavado y 90º C en el aclarado. 4 ciclos de lavado: - Corto: 55” / Normal: 80” / Intenso: 120”. - Continuo: Ciclo continuo hasta su parada manual. Selector de ciclo 2 Bombas de lavado independientes para los brazos Ciclo corto superiores e inferiores. Ciclo normal Potencia de la cuba de lavado: 4,5 kW. Ciclo intenso Potencia del calderín de aclarado: 9 kW. Potencia de la bomba de lavado: 2 x 0,59 kW / 0,79 CV. Incorpora termómetros digitales indicadores de la temperatura del agua de lavado y del aclarado. Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 4 cubiletes para cubiertos CUE-13 (ver página 204).
Ciclo continuo Pulsador inicio de ciclo
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LC-1000
8951102
900
420
14,7
400 V 3+N+T
680 x 680 x 1460
4.965,00
LC-1200 • • • • •
• • • • • •
188
Pulsadores ON / OFF
Pulsadores ON / OFF
Visores de temperatura Incorpora doble sistema de filtros en la cuba y en el desagüe. lavado y acalarado Dispone de un micro de seguridad en la capota. Termostato de seguridad. Programador electrónico con control termostático de temperatura, ajustado a 65º C en el lavado y 90º C en el aclarado. 4 ciclos de lavado: - Corto: 55” / Normal: 80” / Intenso: 120”. - Continuo: Ciclo continuo hasta su parada manual. Selector de ciclo 2 Bombas de lavado independientes para los brazos Ciclo corto superiores e inferiores. Ciclo normal Potencia de la cuba de lavado: 4,5 kW. Ciclo intenso Potencia del calderín de aclarado: 12 kW. Potencia de la bomba de lavado: 2 x 0,59 kW / 0,79 CV. Incorpora termómetros digitales indicadores de la temperatura del agua de lavado y del aclarado. Dotación: 1 cesta CTE-11, 1 cesta CPE-18 y 4 cubiletes para cubiertos CUE-13 (ver página 204).
Ciclo continuo Pulsador inicio de ciclo
Modelo
Referencia
Producción platos/hora
Altura máx. vajilla (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LC-1200
8951103
1200
420
17,7
400 V 3+N+T
680 x 680 x 1460
5.474,00
Mesas para lavavajillas de capota • Extensa gama de mesas de entrada y salida, con la que se pueden dar soluciones para cada necesidad de producción y superficie útil. • Mesas construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. Patas de 40 x 40 mm provistas de pies de altura regulable. • Sobres embutidos, lisos y con pendiente para conseguir una rápida y fácil limpieza. • Cubas de fregadero embutidas, totalmente integradas en el sobre. Incluyen estante inferior. • Orificio de desbarasado embutido y recubierto de un aro en caucho alimentario de color gris, quedando enrasado totalmente con la encimera. • Rápido montaje y fácil conexión al lavavajillas de capota.
Vea la amplia gama de posibilidades de instalación en la página siguiente.
MLS-76
MLP-77-D
MLS-126
MLP-127-I
MLP-77-I
MESAS ENTRADA / SALIDA LISAS Modelo
Referencia
Tipo
Lado colocación
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MLS-76
9176101
Sin peto
Derecha / Izquierda
700 x 600 x 850
380,00
MLS-126
9176102
Sin peto
Derecha / Izquierda
1200 x 600 x 850
510,00
MLP-77-D
9176103
Con peto
Derecha
700 x 700 x 850
482,00
MLP-77-I
9176104
Con peto
Izquierda
700 x 700 x 850
482,00
MLP-127-D
9176105
Con peto
Derecha
1200 x 700 x 850
667,00
MLP-127-I
9176106
Con peto
Izquierda
1200 x 700 x 850
667,00
MPC-77-I
MPCO-127-I
MPC-127-D
MPCO-157-D
MESAS DE PRELAVADO Lado colocación
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Fregadero
Derecha
700 x 700 x 850
954,00
Fregadero
Izquierda
700 x 700 x 850
954,00
Fregadero
Derecha
1200 x 700 x 850
1.111,00
Modelo
Referencia
Elementos
MPC-77-D
9186101
MPC-77-I
9186102
MPC-127-D
9186103
MPC-127-I
9186104
Fregadero
Izquierda
1200 x 700 x 850
1.111,00
MPCO-127-D
9186105
Fregadero + orificio desbarasado
Derecha
1200 x 700 x 850
1.279,00
MPCO-127-I
9186106
Fregadero + orificio desbarasado
Izquierda
1200 x 700 x 850
1.279,00
MPCO-157-D
9186107
Fregadero + orificio desbarasado
Derecha
1500 x 700 x 850
1.396,00
MPCO-157-I
9186108
Fregadero + orificio desbarasado
Izquierda
1500 x 700 x 850
1.396,00
189
Lavavajillas de capota
Posibilidades de instalación Descripción
D
700
B
C
A
2080
D C
A
700
B
3080
D
700
B
E
A
C
2580
D C
A
B
E
700
3380
1900 D
700
B
A
1900 C
2200 D A
1900 C
190
B
E
700
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Lavavajillas (A)
LC-800
8951101
3.887,00
Mesa entrada (B)
MPC-77-I
9186102
954,00
Mesa salida (C)
MLS-76
9176101
380,00
Grifo-ducha (D)
GD2 E
1316203
208,00
Descripción
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Lavavajillas (A)
LC-800
8951101
3.887,00
Mesa entrada (B)
MPC-127-D
9186103
1.111,00
Mesa salida (C)
MLP-127-I
9176106
667,00
Grifo-ducha (D)
GD2 E
1316203
208,00
Descripción
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Lavavajillas (A)
LC-1000
8951102
4.965,00
Mesa entrada (B)
MPCO-127-I
9186106
1.279,00
Mesa salida (C)
MLP-77-D
9176103
482,00
Grifo-ducha (D)
GD2 E
1316203
208,00
Cubo inox (E)
CUV-105
2476106
310,00
Descripción
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Lavavajillas (A)
LC-1200
8951103
5.474,00
Mesa entrada (B)
MPCO-157-D
9186107
1.396,00
Mesa salida (C)
MLS-126
9176102
510,00
Grifo-ducha (D)
GD2 E
1316203
208,00
Cubo inox (E)
CUV-105
2476106
310,00
Descripción
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Lavavajillas (A)
LC-800
8951101
3.887,00
Mesa entrada (B)
MPC-127-D
9186103
1.111,00
Mesa salida (C)
MLS-126
9176102
510,00
Grifo-ducha (D)
GD2 E
1316203
208,00
Descripción
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Lavavajillas (A)
LC-1000
8951102
4.965,00
Mesa entrada (B)
MPCO-157-D
9186107
1.396,00
Mesa salida (C)
MLP-127-I
9176106
667,00
Grifo-ducha (D)
GD2 E
1316203
208,00
Cubo inox (E)
CUV-105
2476106
310,00
192-193
• Lavavajillas de arrastre de cestas “compactos” con túnel de secado
194
• Mesas de entrada y salida para lavavajillas de arrastre
195
Lavavajillas de arrastre de cestas “compactos”
• Lavavajillas de arrastre de cestas “compactos”
Lavavajillas de arrastre de cestas “compactos” • Gama de 4 modelos de lavavajillas, 2 con túnel de secado y 2 sin túnel, que permiten lavar todo tipo de vajilla con cestas universales de 500 x 500 mm, hasta una producción de 110 cestas/hora. Modelos tanto de entrada por la derecha como por la izquierda. • Estructura compacta y robusta construida totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puerta compensada, fácilmente elevable, permitiendo el acceso fácil al interior e incorporando micros electromagnéticos actuados al cierre de las puertas. • Panel de mandos y cuadro de control situado en la parte superior de la máquina, que da acceso a todos los mecanismos retirando una simple tapa, facilitando enormemente su mantenimiento y reparación sin necesidad de mover la máquina. • Bombas de lavado independientes para los brazos superiores e inferiores.
• Incorpora un sistema de paro automático que economiza el consumo eléctrico y de agua, deteniendo el funcionamiento si no existen cestas en el interior. • Termostatos regulables, ajustados a 65º C para el lavado y 90º C para el aclarado con indicadores analógicos para el control de la temperatura. • Incluye termostato de seguridad. • Cuba de lavado inclinada con cantos redondeados y doble sistema de filtros, mediante sistema de bandejas perforadas en la parte superior y filtro en el rebosadero. • Lavavajillas homologados según normas CE. • Importante: el agua de red no debe tener una dureza superior a 10 HF/6 HD, sino deberá conectarse a un sistema de agua descalcificada.
Posibilidad de instalar un módulo opcional de condensador de vahos.
Todos los modelos están disponibles con y sin túnel de secado.
Modelos que incluyen en un único módulo el sistema de lavado y aclarado con cortinillas dobles que separan las zonas. Asimismo incorpora sistema antisalpicaduras a la entrada de la máquina y cortinillas dobles a la salida de la máquina.
Elementos para el aclarado superior e inferior en acero inoxidable AISI-304 18/10, que se activan al paso de la cesta mediante un microrruptor electromagnético.
Brazos de lavado de acero inoxidable 18/10 con un sistema de fácil extracción para una rápida limpieza.
192
Lavavajillas de arrastre de cestas “compactos”
Modelo con entrada de cestas por la derecha (-D)
LA-2000-I
Modelo con entrada de cestas por la izquierda (-I)
LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE DE CESTAS “COMPACTOS” • Fabricación en estructura compacta totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Dimensiones de las cestas: 500 x 500 mm. • Producción de lavado : - Modelo LA-1600: 1600 platos / hora (90 cestas/h). - Modelo LA-2000 (2 velocidades): 1500-2000 platos / hora (85-110 cestas / hora). • Termostatos regulables, ajustados a 65º C para el lavado y 90º C para el aclarado, con indicadores analógicos para el control de la temperatura. • Incorpora un termostato de seguridad. • Potencia de la resistencia de la cuba de lavado: 9 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 27 kW. • Potencia de las bombas de lavado: 2 x 0,6 kW. • Potencia del motor reductor de 2 velocidades en modelo LA-2000: 120 W. • Capacidad de la cuba de lavado: 50 litros. • Presión necesaria de la red: 2-4 Kg/cm2. • Dotación: 2 cestas CTE-11, 2 cestas CPE-18, 1 CVE-16/100 y 10 cubiletes para cubiertos CUE-13 (Ver página 204).
Bombas de lavado independientes para los brazos superiores e inferiores. LA-2000-D 780
155
865
1555
1485 1375
1875
1430
Modelo
LA-1600-D
Referencia
8971101
Producción lavado cestas/hora
Carga cestas
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
-
Derecha
37,35
400 V 3+N+T
1430 x 800 x 1560
11.597,00
1ª vel.
2ª vel.
90
LA-1600-I
8971102
90
-
Izquierda
37,35
400 V 3+N+T
1430 x 800 x 1560
11.597,00
LA-2000-D
8971108
85
110
Derecha
37,40
400 V 3+N+T
1430 x 800 x 1560
14.938,00
LA-2000-I
8971109
85
110
Izquierda
37,40
400 V 3+N+T
1430 x 800 x 1560
14.938,00
193
Lavavajillas de arrastre de cestas “compactos” con túnel de secado
Bombas de lavado independientes para los brazos superiores e inferiores.
Incorpora un sistema de paro automático que economiza el consumo eléctrico y de agua
LA-2000-I-TS
LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE DE CESTAS “COMPACTOS” CON TÚNEL DE SECADO • Fabricación en estructura compacta totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Dimensiones de las cestas: 500 x 500 mm. • Modelos con entrada de cestas por la derecha (-D) y por la izquierda (-I). • Producción de lavado: - Modelo LA-1600-TS: 1600 platos / hora (90 cestas/hora). - Modelo LA-2000-TS (2 velocidades): 1500-2000 platos / hora (85-110 cestas / h). • Termostatos regulables, ajustados a 65º C para el lavado y 90º C para el aclarado, con indicadores analógicos para el control de la temperatura. • Incorpora un termostato de seguridad. • Potencia de la resistencia de la cuba de lavado: 9 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 27 kW. • Potencia de las resistencias y de la turbina del túnel de secado: 9 kW. • Potencia de las bombas de lavado: 2 x 0,6 kW. • Potencia del motor reductor de 2 velocidades en modelo LA-2000: 120 W. • Capacidad de la cuba de lavado: 50 litros. • Presión necesaria de la red: 2-4 Kg/cm2. • Dotación: 2 cestas CTE-11, 2 cestas CPE-18, 1 CVE-16/100 y 10 cubiletes CUE-13 (ver página 204). • Disponible el módulo condensador de vahos.
780 2030
155
1555 1485 1375 865
1875
1430
Modelo
LA-1600-D-TS
Referencia
8971103
Producción lavado cestas/hora
Carga cestas
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
-
Derecha
46,35
400 V 3+N+T
2030 x 800 x 1750
15.322,00
1ª vel.
2ª vel.
90
LA-1600-I-TS
8971104
90
-
Izquierda
46,35
400 V 3+N+T
2030 x 800 x 1750
15.322,00
LA-2000-D-TS
8971110
85
110
Derecha
46,40
400 V 3+N+T
2030 x 800 x 1750
18.663,00
LA-2000-I-TS
8971111
85
110
Izquierda
46,40
400 V 3+N+T
2030 x 800 x 1750
18.663,00
194
Mesas para lavavajillas de arrastre
MESAS PARA LAVAVAJILLAS DE ARRASTRE • Mesas para túneles de arrastre fabricadas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, preparadas para la fácil y rápida unión con el lavavajillas. • Encimera provista de guía para las cestas y peto trasero de 200 mm de altura, fabricados en una sola pieza. • Según las necesidades existen tres modelos diferentes: - MAL-: Encimera lisa con peto. - MAPCG-: Mesa de prelavado con cuba de fregadero y elemento de 4 guías, para stock de cestas. - MAPCOG-: Mesa de prelavado con cuba de fregadero, orificio de desbarasado provisto de aro de caucho alimentario con espacio inferior libre para la colocación de un cubo de desperdicios y un elemento de 4 guías para stock de cestas. • Los modelos G- incorporan conjunto con 4 guías para la colocación de cestas universales de 500 x 500 mm. • Importante: Debido a la gran variedad de grifos de duchas existentes, según cada necesidad, ningún modelo de mesa incorpora el grifo ducha. • Para la elección del grifo de ducha ver las páginas 202-203. • Modelos de entrada de cestas al túnel por la derecha (-D). • Modelos de entrada de cestas al túnel por la izquierda (-I). • Para conseguir una máxima productividad y automatización del lavado, Edesa puede suministrar diferentes elementos dinámicos de entrada y salida como curvas automatizadas, mesas de rodillo, cargadores de cestas, etc. (se ruega consultar).
MAL-128-D
Entrada izquierda
Salida derecha 5030 mm
MAPCG-158-I
MAPCOG-188-I
Modelo
Referencia
Tipo-elementos
Lado colocación
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MAL-128-D
9235101
Lisa
Derecha
1200 x 800 x 900
954,00
MAL-128-I
9235102
Lisa
Izquierda
1200 x 800 x 900
954,00
MAPCG-158-D
9235103
Fregadero - guías
Derecha
1500 x 800 x 900
2.067,00
MAPCG-158-I
9235104
Fregadero - guías
Izquierda
1500 x 800 x 900
2.067,00
MAPCOG-188-D
9235105
Fregadero - orificio - guías
Derecha
1800 x 800 x 900
2.470,00
MAPCOG-188-I
9235106
Fregadero - orificio - guías
Izquierda
1800 x 800 x 900
2.470,00
195
198
• Lavautensilios altura 650 mm
199
• Lavautensilios altura 800 mm
200
Lavautensilios
• Lavautensilios
Lavautensilios • Edesa pone a su disposición 4 modelos de lavautensilios que cubren una amplia gama de posibilidades para el lavado de todo tipo de utensilios de grandes dimensiones. Diseñados para optimizar el trabajo en sectores como la restauración, caterings, carnicerías, panaderías, pastelerías etc. Ollas, cubetas GN, bandejas, contenedores plásticos, etc. • Modelos con altura de puerta para utensilios de 650 y 800 mm. • Fabricados con estructura muy robusta totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuba embutida, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza y el mantenimiento. • Construidos con doble pared y aislamiento interno que reduce la dispersión térmica y disminuye la capacidad acústica (a 1 m menor de 70dBA). • Opcionalmente se pueden fabricar con bomba de desagüe y dosificador abrillantador. • Todos los modelos incorporan válvula de seguridad antirretorno DVGW.
• Dispone de un sistema directo de llenado del agua de la cuba que permite su rápida utilización. • La gran potencia, cantidad y presión del agua junto con los brazos de lavado superior e inferior, fabricados con tubo de acero inoxidable (30 mm de diámetro) y provisto de un estudiado sistema de difusores, garantizan un excelente lavado. Los brazos de lavado son totalmente desmontables para facilitar su limpieza e higiene. • El modelo LU-125-80 incorpora dos brazos de lavado fijos en los laterales. • Todos los modelos incluyen microrruptor de seguridad en la puerta. • El panel de mandos ubicado en el frontal realiza las diferentes funciones mediante un control electromecánico. La sencillez de la simbología y los indicadores luminosos hacen que su utilización resulte muy ágil y sencilla. • Todos los modelos incorporan de serie una cesta de acero inoxidable, un tubo de desagüe y un tubo de alimentación del agua.
El sistema de aclarado se compone de brazos con inyectores, superiores e inferiores, desmontables para su limpieza, fabricados en acero inoxidable. Doble apertura de la puerta contrabalanceada para que el esfuerzo de apertura sea mínimo.
198
Lavautensilios Altura 650 mm
LAVAUTENSILIOS LU-55-65 • Modelo con altura de puerta de 650 mm. • Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Construido con doble pared y aislamiento interno que reduce la dispersión térmica y disminuye la capacidad acústica. • Dimensión de la cesta: 550 x 670 mm. • 3 ciclos de lavado de 3-6-9 minutos. • Potencia de la cuba de lavado: 4.5 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 6 kW. • Potencia de la bomba de lavado: 1.4 kW. • Capacidad de la cuba del agua del calderín: 12 litros. • Capacidad de agua de la cuba de lavado: 65 litros. • Dotación: cesta de acero inoxidable, tubo de desagüe y tubo de alimentación de agua.
Modelo
Referencia
Producción cestas/hora
Altura máx. utensilios (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LU-55-65
8996101
20/10/6
650
7,5
400 V–3N–50 Hz
740 x 865 x 2110
7.050,00
LAVAUTENSILIOS LU-65-65 • Modelo con altura de puerta de 650 mm. • Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Construido con doble pared y aislamiento interno que reduce la dispersión térmica y disminuye la capacidad acústica. • Dimensión de la cesta: 650 x 790 mm. • 3 ciclos de lavado de 3-6-9 minutos. • Potencia de la cuba de lavado: 6 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 9 kW. • Potencia de la bomba de lavado: 2 kW. • Capacidad de agua del calderín: 12 litros. • Capacidad de agua de la cuba de lavado: 65 litros. • Dotación: cesta de acero inoxidable, tubo de desagüe y tubo de alimentación de agua.
Modelo
Referencia
Producción cestas/hora
Altura máx. utensilios (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LU-65-65
8996104
20/10/6
650
11,3
400 V-3N-50 Hz
840 x 975 x 2185
10.397,00
SIB4
SIB6
SIB12
SCP
SIBP2
ACCESORIOS PARA LAVAUTENSILIOS Para utilizar en
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Descripción
SIB4
9256101
Soporte para 4 bandejas
LU-55-65 y LU-55-80
500 x 260 x 240
234,00
SIB6
9256102
Soporte para 6 bandejas
LU-65-65 y LU-125-80
630 x 260 x 240
259,00
SIB12
9256103
Soporte para 12 bandejas
LU-65-65 y LU-125-80
630 x 260 x 250
281,00
SIBP2
9256104
Soporte para 2 bandejas pastelería
LU-55-80
680 x 550 x 456
278,00
SCP
9256105
Soporte cónico manga pastelería
Todos
225 x 225 x 420
53,10
199
Lavautensilios Altura 800 mm
LAVAUTENSILIOS LU-55-80 • Modelo con altura de puerta de 800 mm. • Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Construido con doble pared y aislamiento interno que reduce la dispersión térmica y disminuye la capacidad acústica. • Dimensión de la cesta: 550 x 670 mm. • 3 ciclos de lavado de 3-6-9 minutos. • Potencia de la cuba de lavado: 4.5 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 6 kW. • Potencia de la bomba de lavado: 1.4 kW. • Capacidad de agua del calderín: 12 litros. • Capacidad de agua de la cuba de lavado: 65 litros. • Dotación: cesta de acero inoxidable, tubo de desagüe y tubo de alimentación de agua.
Modelo
Referencia
Producción cestas/hora
Altura máx. utensilios (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LU-55-80
8996102
20/10/6
800
7,5
400 V-3N-50 Hz
740 x 865 x 2360
8.340,00
LAVAUTENSILIOS LU-125-80 • Modelo con altura de puerta de 800 mm. • Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Construido con doble pared y aislamiento interno que reduce la dispersión térmica y disminuye la capacidad acústica. • Dimensión de la cesta: 790 x 1250 mm. • 3 ciclos de lavado de 3-6-9 minutos. • Potencia de la cuba de lavado: 9 kW. • Potencia del calderín de aclarado: 9 kW. • Potencia de las bombas de lavado: 2 x 2.35 kW. • Capacidad de agua del calderín: 17 litros. • Capacidad de agua de la cuba de lavado: 100 litros. • Dotación: cesta de acero inoxidable, tubo de desagüe y tubo de alimentación de agua.
Modelo
Referencia
Producción cestas/hora
Altura máx. utensilios (mm)
Potencia eléctrica (kW)
Tensión (V)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
LU-125-80
8996103
20/10/6
800
14
400 V-3N-50 Hz
1435 x 975 x 2360
16.607,00
SIB4
SIB6
SIBP2
SIB12
SCP
ACCESORIOS PARA LAVAUTENSILIOS
200
Para utilizar en
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Descripción
SIB4
9256101
Soporte para 4 bandejas
LU-55-65 y LU-55-80
500 x 260 x 240
234,00
SIB6
9256102
Soporte para 6 bandejas
LU-65-65 y LU-125-80
630 x 260 x 240
259,00
SIB12
9256103
Soporte para 12 bandejas
LU-65-65 y LU-125-80
630 x 260 x 250
281,00
SIBP2
9256104
Soporte para 2 bandejas pastelería
LU-55-80
680 x 550 x 456
278,00
SCP
9256105
Soporte cónico manga pastelería
Todos
225 x 225 x 420
53,10
202-203
- Grifería industrial
202
- Descalcificadores
203
- Cubos de acero inoxidable
203
- Cestas de lavado
204-205
Cestas de vajilla • Grifería Descalcificadores
• Grifería industrial
Grifería industrial En esta página y en la siguiente se incluyen los modelos de grifería industrial más utilizados en las instalaciones de lavado de vajilla. Podrá encontrar todos los modelos disponibles en las páginas 26-38.
GD1 E
GD1C E
GDM2 E
GD2 E
GDM2C E
Modelo
Referencia
GD2C E
GDM2CB E
Descripción
P.V.P. Euros €
GD1 E
1316201
Grifo ducha de 1 agua
205,00
GD1C E
1316202
Grifo ducha de 1 agua con caño
256,00
GD2 E
1316203
Grifo ducha de 2 aguas
208,00
GD2C E
1316204
Grifo ducha de 2 aguas con caño
260,00
GDM2 E
1316205
Grifo ducha monomando de 2 aguas
311,00
GDM2C E
1316206
Grifo ducha monomando de 2 aguas con caño
332,00
GDM2CB E
1316207
Grifo ducha monomando de 2 aguas con grifo monomando
371,00
202
Grifería industrial Descalcificadores de agua y cubos inoxidable
GM-PL-25 E GM-PL-30 E
GML-30
GMF-30
G2P-30
GM2D E
GB-30 E
GDHM2
GM2DEX
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GM-PL-25 E
1316301
Grifo monomando de 2 aguas con palanca larga. Caño giratorio Ø 20 mm, longitud 250 mm.
114,00
GM-PL-30 E
1316302
Grifo monomando de 2 aguas con palanca larga. Caño giratorio Ø 20 mm, longitud 320 mm.
119,00
GMF-30
1316106
Grifo monomando de 2 aguas con palanca ergonómica frontal. Cartucho cerámico. Caño orientable 360°, Ø 22 mm.
166,00
GML-30
1316107
Grifo monomando de 2 aguas con palanca ergonómica lateral. Cartucho cerámico. Caño orientable 360°, Ø 22 mm.
168,00
GM2D E
1316303
Grifo monomando de 2 aguas de superficie.
245,00
G2P-30
1316126
Grifo mezclador de pared de 2 aguas con caño giratorio.
249,00
GB-30 E
1316304
Grifo monobloc de 2 aguas y pomos triangulares. Caño giratorio Ø 20 mm, longitud 300 mm.
76,90
GM2DEX
1316123
Grifo monomando de columna de 2 aguas con ducha extraíble.
290,00
GDHM2
1316152
Grifo monomando 2 aguas con ducha y soporte a la pared. Longitud del flexible 1000 mm.
202,00
DESCALCIFICADORES DE AGUA • Gama de descalcificadores diseñados para lavavajillas, que proporcionan agua descalcificada económica, con la que evitará la cal de la vajilla y tendrá una mayor durabilidad de los distintos elementos de la máquina. • La presión del agua debe estar comprendida entre 1 y 8 atmósferas de presión. • Fabricado en acero inoxidable AISI-316. Modelo
Referencia
Litros
Sal (Kg)
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
DES-8
9155101
8
1
Ø 190 x 400
99,60
DES-12
9155102
12
1,5
Ø 190 x 500
117,00
DES-16
9155103
16
2
Ø 190 x 600
151,00
CUBOS DE ACERO INOXIDABLE • • • •
CUV-105
CUV-50
Construidos totalmente en acero inoxidable 18/10, en acabado satinado. Fondo embutido que permite contener líquidos y facilita su limpieza. Provistos de tapa con asa. Incorporan 4 ruedas giratorias insonorizantes. Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad (litros)
P.V.P. Euros €
CUV-50
2476105
Ø 390 x 610
50
247,00
CUV-105
2476106
Ø 460 x 695
105
310,00
203
Cestas para lavavasos y lavavajillas CESTAS PARA LAVAVAJILLAS • Fabricadas en polipropileno higiénico de varios colores, resistentes a altas temperaturas y a las agresiones de los productos químicos. • Moldeadas en una sola pieza con una doble pared que las hace muy resistentes a los choques mecánicos. • Diseñadas de forma que los residuos no puedan depositarse, con lo que la higiene es absoluta y se asegura una óptima protección de la vajilla. • En los cuatro laterales las cestas llevan unas aberturas tipo asa ergonómica, que facilitan el transporte manual, el apilado y desapilado de las mismas. • Disponibles en varias medidas pueden utilizarse en todos los modelos de lavavasos y lavavajillas.
CLV-35
CLV-40
CESTAS LAVAVASOS (350 x 350 mm y 400 x 400 mm)
CPE-18
P.V.P. Euros €
Referencia
Color
CLV-35
2115115
Gris
350 x 350 x 110
19,00
CLV-40
2115116
Gris
400 x 400 x 140
21,00
CTE-11
CPHE-12
Dimensiones (mm)
Modelo
CBE-7
(1) CTE-11 + (16) CUE-13
CTE-11 + RCE-55
CUE-13
CESTAS LAVAVAJILLAS (500 x 500 mm) Modelo
Referencia
Utilización
Capacidad
Color
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
CPE-18
2115101
Platos
16/18 Platos
Naranja
500 x 500 x 110
29,00
CTE-11
2115102
Vasos, Tazas, Copas
Según objetos
Gris
500 x 500 x 110
29,00
CBE-7
2115103
Bandejas
8 Bandejas
Naranja
500 x 500 x 110
40,00
CPHE-12
2115104
Especial platos hondos
12 Platos
Gris
500 x 500 x 110
115,00
RCE-55
2135106
Rejilla para el lavado de cubiertos sueltos, sólo utilizable en cesta CTE-11
Gris
455 x 455
37,30
CUE-13
2135101
Cubiertos
Amarillo
105 x 105 x 130
3,00
MODELOS PARA VASOS Y COPAS
Suplementos de altura, con protectores que evitan el contacto de las piezas y su rotura.
En la página siguiente se relacionan los modelos de cestas para vasos y copas que ya vienen montados de fábrica con los anchos y altos predeterminados. En caso de precisar cestas de alturas superiores, se suministran suplementos sueltos cuyo montaje es muy sencillo.
Cesta base 204
32 Cubiertos
Carros para el transporte de cestas lavavajillas. Ver página 110.
Cestas para lavavasos y lavavajillas
110
100
150
200
110
110
CVE-16/100
CVE-16/150
CVE-16/200
CESTAS PARA 16 VASOS O COPAS (500 x 500 mm) Modelo
Referencia
Capacidad
Ø Máximo vasos (mm)
Altura máxima para apilar (mm)
Color
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
CVE-16/100
2115106
16 Vasos o Copas
110
100
Azul
500 x 500 x 140
45,80
CVE-16/150
2115107
16 Vasos o Copas
110
150
Azul
500 x 500 x 190
56,30
CVE-16/200
2115108
16 Vasos o Copas
110
200
Azul
500 x 500 x 240
62,00
85
100
150
200
85
85
CVE-25/100
CVE-25/150
CVE-25/200
CESTAS PARA 25 VASOS O COPAS (500 x 500 mm) Modelo
Referencia
Capacidad
Ø Máximo vasos (mm)
Altura máxima para apilar (mm)
Color
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
CVE-25/100
2115109
25 Vasos o Copas
85
100
Azul
500 x 500 x 140
45,80
CVE-25/150
2115110
25 Vasos o Copas
85
150
Azul
500 x 500 x 190
51,80
CVE-25/200
2115111
25 Vasos o Copas
85
200
Azul
500 x 500 x 240
59,70
70
100
150
200
70
70
CVE-36/100
CVE-36/150
CVE-36/200
CESTAS PARA 36 VASOS O COPAS (500 x 500 mm) Modelo
Referencia
Capacidad
Ø Máximo vasos (mm)
Altura máxima para apilar (mm)
Color
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
CVE-36/100
2115112
36 Vasos o Copas
70
100
Azul
500 x 500 x 140
45,80
CVE-36/150
2115113
36 Vasos o Copas
70
150
Azul
500 x 500 x 190
56,30
CVE-36/200
2115114
36 Vasos o Copas
70
200
Azul
500 x 500 x 240
62,70
SUPLEMENTOS PARA AUMENTAR LA ALTURA DE LAS CESTAS DE VASOS Modelo
Referencia
Descripción
Aumento altura
Color
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
SCE-16
2135102
Suplemento superior 4 x 4
50 mm
Azul
500 x 500 x 50
10,60
SCE-25
2135103
Suplemento superior 5 x 5
50 mm
Azul
500 x 500 x 50
11,60
SCE-36
2135104
Suplemento superior 6 x 6
50 mm
Azul
500 x 500 x 50
13,80
ESE-12
2135105
Enganche superior
Se precisan 12 por cada suplemento
0,50
205
COCCIÓN, CONSERVACIÓN Y PREPARACIÓN DINÁMICA
Envasadoras al vacío Envasadoras de aspiración externa Termoselladora
Snack Snack encastrable Salamandras Freidoras Horno Tostadora
Vitrocerámica Inducción
Pelapatatas Amasadoras Corta verduras Brazos trituradores Cutters
Corta-fiambres Picadoras Artículos de bar
Envasadoras al vacío Termoselladora • Envasadoras al vacío
210-211
- Envasadoras controladas por tiempo
212
- Envasadoras controladas por sensor
213
- Sistema Gastro-VAC
214
- Accesorios y complementos
215
- Envasadoras de aspiración externa
215
• Termosellado - Termosellado de barquetas
216 216
Envasadoras al vacío El envasado al vacío es un sistema de conservación de los alimentos crudos, semipreparados o cocinados– basado en la extracción del aire de un recipiente en el que se encuentra el producto a envasar. La ausencia de oxígeno impide o retarda el deterioro de los alimentos causado por bacterias aerobias.
- Conservar los productos durante más tiempo. - Proteger los alimentos. - Aprovechar oportunidades de compras. - Rentabilizar al máximo las horas de trabajo del personal. - Rentabilizar al máximo las materias primas. - Cocinar al vacío.
• Las ventajas del envasado al vacío son:
Barra de doble soldadura en todos los modelos para asegurar el perfecto sellado de la bolsa. Enfriamiento de la soldadura en todos los programas.
Bombas de alta calidad BUSCH que alcanzan hasta un 99,99% de vacío. Fiables y referencia mundial en su sector.
Tapa de metacrilato transparente, robusta y resistente.
Como dotación estándar incorporan placa de polietileno para optimizar el vacío.
Carrocería exterior y cuba de acero inoxidable AISI-304 18/10. De fácil limpieza. Carro para soporte y transporte de la envasadora al vacío.
(*) Excepto VAC-6 T 210
Sistema Gastro-VAC para realizar el vacío fuera de la cámara de la envasadora utilizando los recipientes normalizados Gastronorm especiales para envasado al vacío. Todos los modelos de sobremesa (*) incorporan el sistema Gastro-Vac como dotación de serie. El resto de modelos (*) lo pueden incorporar bajo pedido.
Envasadoras al vacío
Panel de control electrónico con mandos digitales (*).
Todos los modelos incorporan el sistema VAC STOP que permite parar en cualquier momento una fase del proceso, pasando directamente a la siguiente. Entrada y control de gas inerte en todos los modelos (*). Función de atmósfera progresiva que permite que la entrada de aire en la cámara sea de manera gradual (*). Los modelos de pie incorporan 4 ruedas, dos de ellas con freno.
Modelos electrónicos con mandos digitales (*) Regulación de vacío controlado por tiempo
Modelos electrónicos con mandos digitales Regulación de vacío controlado por sensor
ENVASADORA DE SOBREMESA
ENVASADORA DE SOBREMESA
ENVASADORA DE PIE
ENVASADORA DE PIE
• Panel de control de fácil uso con teclas sensitivas de membrana.
• Panel de control de fácil uso con teclas sensitivas de membrana.
• Función especial para el sistema Gastro-VAC.
• Programa especial para el sistema Gastro-VAC.
• Control preciso del: - Tiempo de vacío. - Tiempo de entrada de gas inerte (*). - Tiempo de soldadura.
• Función de ajuste de la presión atmosférica del lugar. • Posibilidad de memorizar hasta 50 programas.
• Vacuómetro para control visual del nivel de vacío.
• Control preciso del: - Porcentaje de vacío. - Porcentaje de gas inerte. - Tiempo de soldadura.
• Fases del proceso indicadas mediante LED luminoso.
• Plus de vacío regulable.
• Visualizador de tiempo para el final del proceso.
• Visualización del tiempo de trabajo acumulado.
(*) Excepto VAC-6 T 211
Envasadoras al vacío Controladas por tiempo VAC-6 T • Panel de control electrónico con mandos manuales. • Tensión (V): 230/1/N - 50/60 Hz.
ENVASADORA DE SOBREMESA Modelo
Referencia
Capacidad bomba (m3/h)
Nº barras soldadura
Longitud soldadura
Medidas cámara (mm)
VAC-6 T
4615101
6
1
310
330 x 330 x 125
VAC-10 DT
P.V.P. Euros €
430 x 450 x 400
2.126,00
VAC-20 DT L
VAC-20 DT
Gastro-VAC incluido
Medidas Potencia exteriores (mm) (W) 400
VAC-20 DT L 2A
Gastro-VAC incluido
Gastro-VAC incluido
Gastro-VAC incluido
ENVASADORAS DE SOBREMESA CON MANDOS DIGITALES CONTROLADAS POR TIEMPO Modelo
Referencia
Capacidad bomba (m3/h)
Nº barras soldadura
Longitud soldadura
Medidas cámara (mm)
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
VAC-10 DT
4615202
10
1
410
430 x 430 x 140
530 x 550 x 450
400
230/1/N - 50/60 Hz
3.005,00
VAC-20 DT
4615203
20
1
410
430 x 430 x 180
530 x 550 x 490
750
230/1/N - 50/60 Hz
3.293,00
VAC-20 DT L
4615207
20
1
430
570 x 450 x 180
690 x 570 x 490
750
230/1/N - 50/60 Hz
4.003,00
VAC-20 DT L 2A
4615208
20
2
430 + 430
570 x 450 x 180
690 x 570 x 490
750
230/1/N - 50/60 Hz
4.284,00
VAC-40 DT
VAC-63 DT
VAC-100 DT
ENVASADORAS DE PIE CON MANDOS DIGITALES CONTROLADAS POR TIEMPO Modelo
Referencia
Capacidad bomba (m3/h)
Nº barras soldadura
Longitud soldadura
Medidas cámara (mm)
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
VAC-40 DT
4615204
40
2
460 + 460
700 x 480 x 210
820 x 600 x 1030
1500
230-400/3 - 50/60 Hz
6.277,00
VAC-63 DT
4615205
63
2
460 + 460
700 x 480 x 210
820 x 600 x 1030
1500
230-400/3 - 50 Hz
6.736,00
VAC-100 DT
4615206
100
2
580 + 850
950 x 600 x 210
1070 x 720 x 1060
2200
230-400/3 - 50 Hz
9.578,00
GVAC
4635101
(*) Excepto VAC-6 T 212
Suplemento Gastro-VAC para su instalación en fábrica
131,00
Envasadoras al vacío Controladas por sensor • Envasadoras al vacío controladas por sensor. • Panel de control electrónico con mandos digitales. • Control preciso del: - Porcentaje de vacío. - Porcentaje de gas inerte. - Tiempo de soldadura.
VAC-10 S
VAC-20 S L
VAC-20 S
Gastro-VAC incluido
• Plus de vacío regulable. • Memoria de hasta 50 programas. • Ajuste electrónico a la presión atmosférica del local. • Programa especial para el uso del sistema Gastro-VAC con los recipientes GN adecuados.
Gastro-VAC incluido
VAC-20 S L 2A
Gastro-VAC incluido
Gastro-VAC incluido
ENVASADORAS DE SOBREMESA CON MANDOS DIGITALES CONTROLADAS POR SENSOR Modelo
Referencia
Capacidad bomba (m3/h)
Nº barras soldadura
Longitud soldadura
Medidas cámara (mm)
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
VAC-10 S
4625102
10
1
410
430 x 430 x 140
530 x 550 x 450
400
230/1/N - 50/60 Hz
3.281,00
VAC-20 S
4625103
20
1
410
430 x 430 x 180
530 x 550 x 490
750
230/1/N - 50/60 Hz
3.668,00
VAC-20 S L
4625107
20
1
430
570 x 450 x 180
690 x 570 x 490
750
230/1/N - 50/60 Hz
4.199,00
VAC-20 S L 2A
4625108
20
2
430 + 430
570 x 450 x 180
690 x 570 x 490
750
230/1/N - 50/60 Hz
4.571,00
VAC-40 S
VAC-63 S
VAC-100 S
ENVASADORAS DE PIE CON MANDOS DIGITALES CONTROLADAS POR SENSOR Modelo
Referencia
Capacidad bomba (m3/h)
Nº barras soldadura
Longitud soldadura
Medidas cámara (mm)
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
VAC-40 S
4625104
40
2
460 + 460
700 x 480 x 210
820 x 600 x 1030
1500
230-400/3 - 50/60 Hz
6.473,00
VAC-63 S
4625105
63
2
460 + 460
700 x 480 x 210
820 x 600 x 1030
1500
230-400/3 - 50 Hz
7.117,00
VAC-100 S
4625106
100
2
580 + 850
950 x 600 x 210
1070 x 720 x 1060
2200
230-400/3 - 50 Hz
9.745,00
GVAC
4635101
Suplemento Gastro-VAC para su instalación en fábrica
131,00
213
Envasadoras al vacío Sistema Gastro-VAC
SISTEMA GASTRO-VAC PARA EL ENVASADO AL VACÍO Las técnicas de conservación en vacío ofrecen unos resultados excelentes, siendo interesantes para la preparación, transporte y servicio de los alimentos. El uso adecuado del envasado al vacío permite que los productos se conserven durante más tiempo, manteniendo su aspecto y propiedades. Mediante el sistema Gastro-VAC podemos efectuar el envasado al vacío fuera de la cámara de la envasadora utilizando los recipientes Gastronorm adecuados (ver página 215).
(*) Excepto VAC-6 T
Preparación La utilización de recipientes normalizados Gastronorm permite adaptar la preparación de la comida a todos los procesos de la hostelería.
Envasado Se realiza con las envasadoras que disponen de sistema Gastro-VAC para conectar el kit Gastro-VAC (con grifo de seguridad). El vacío del recipiente se realiza a través de la válvula de cierre de la tapa.
Manipulación Con este sistema podemos extraer del recipiente alimento que necesitemos y realizar el vacío en cada momento. Facilidad de apertura manipulando la válvula de cierre.
Mantenimiento y transporte Su estudiado diseño, sencillo y eficaz, hace que las cubetas Gastro-VAC sean óptimas para el transporte normalizado manteniendo en todo momento las propiedades del envasado al vacío.
SUPLEMENTO GASTRO-VAC • El suplemento sistema Gastro-VAC incluye los componentes de adaptación, accesorios e instalación en fábrica. • Recipientes Gastro-VAC. Existe una amplia gama de recipientes normalizados Gastro-VAC para el envasado de al vacío (ver página 215).
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
GVAC
4635101
Suplemento Gastro-VAC para su instalación en fábrica
131,00
Las envasadoras que incorporan el sistema Gastro-VAC de serie son los siguientes modelos de sobremesa (excepto VAC-6 T): - VAC-10 DT, VAC-20 DT, VAC-20 DT L, VAC-20 DT L 2A: controladas por tiempo. - VAC-10 S, VAC-20 S, VAC-20 S L, VAC-20 S L 2A: controladas por sensor. Para el resto de modelos no viene incluido y se puede incorporar como accesorio en fábrica (excepto VAC-6 T).
214
Las envasadoras con panel de mandos digital con sistema Gastro-VAC (VAC-10, VAC-20) incorporan una función / programa que permite efectuar el envasado al vacío en los recipientes sin necesidad de abrir y cerrar la tapa en cada proceso de vacío.
Envasadoras al vacío Accesorios y complementos. Envasadoras de aspiración externa RECIPIENTES GASTRONORM PARA ENVASADO AL VACÍO GASTRO-VAC Los recipientes Gastronorm Gastro-VAC están concebidos para realizar el vacío directamente en su interior, sin necesidad de bolsas ni de inyectar gas inerte. Su diseño especial, con un mayor espesor del acero inoxidable y las tapas de policarbonato reforzadas, aseguran una estanqueidad óptima para el vacío. Su fácil apertura se realiza mediante la manipulación de la válvula de cierre (la junta y la válvula están incluidas en cada tapa).
RECIPIENTES
TAPAS (Válvula y junta incluidas)
Tamaño GN
Profundidad (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
1/1 (325 x 530 mm)
100
GNVR-11100
2076101
61,60
GNVT-11
2076110
74,70
150
GNVR-11150
2076102
85,90
200
GNVR-11200
2076103
98,30
1/2 (325 x 265 mm)
100
GNVR-12100
2076104
37,40
GNVT-12
2076111
55,40
150
GNVR-12150
2076105
45,30
1/3 (325 x 176 mm)
100
GNVR-13100
2076106
26,80
GNVT-13
2076112
49,80
150
GNVR-13150
2076107
33,00
CARRO PARA ENVASADORAS AL VACÍO • Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Estructura robusta con tubo de Ø 30 mm y 1,5 mm de espesor. • Incorpora 4 ruedas de diámetro 125 mm, dos de ellas con freno, y parachoques de goma especial no marcante. • Diseñado para que la envasadora quede a la altura idónea para trabajar con ella. • Para utilizar como soporte y para el transporte de envasadoras al vacío. • Apto para todas las envasadoras al vacío de sobremesa (medidas máximas de la envasadora: 690 x 570 mm).
630
295
850
120
810
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
CEV
2412119
810 x 630 x 850
436,00
215
35
ENVASADORAS DE ASPIRACIÓN EXTERNA
VACE-35
VACE-45
• • • • • • •
Construidas completamente en acero inoxidable AISI 304. Bomba auto-lubrificante. Panel de control electrónico con tres programas establecidos. Indicador digital del ciclo de trabajo. El modelo VACE-45 incorpora un vacuómetro de vacío. Tiempo de soldadura ajustable de 1 a 9 segundos. El modelo VACE-35 permite un ancho máximo de bolsa de 24 cm y el modelo VACE-45 un máximo de 37 cm. • Funciona con bolsas gofradas.
Modelo
Referencia
Capacidad bomba (l/min)
Longitud soldadura (mm)
Bolsa
Medidas exteriores (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
VACE-35
4636101
15
350
Gofrada
375 x 265 x 130
300
230/1/N - 50 Hz
455,00
VACE-45
4636102
30 (15 + 15)
450
Gofrada
475 x 265 x 130
450
230/1/N - 50 Hz
975,00
215
Termosellado Termoselladora de barquetas TERMOSELLADO La solución estándar para el envasado de barquetas, sólo sellado. Idónea para aplicaciones sencillas en hostelería y pequeña gastronomía. Modelo compacto, de uso sencillo y tamaño reducido. Moldes incluidos, son fáciles de intercambiar y colocar. Sellado y corte del film en cada ciclo.
95 x 137 mm 192 x 137 mm 95 x 137 mm
TSB-150
Incluye 2 moldes, para 1 barqueta de 192 x 137 mm o 2 barquetas de 95 x 137 mm.
1
2
3
4
TERMOSELLADORA DE BARQUETAS
TSB-150
180
227
445
• Termoselladora eléctrica para el envasado de alimentos en barquetas y sellado mediante soldadura de film a la barqueta por calor. • Modelo compacto de reducido tamaño para su fácil ubicación y uso. • Construida en acero inoxidable. • Sellado y corte simultáneo del film. • Cuenta con un sistema de frenado de retroceso del film que facilita su utilización. • Incluye 2 moldes en aluminio con junta de silicona para la sujeción de las barquetas: - 1 barqueta por ciclo de 192 x 137 mm. - 2 barquetas por ciclo de 137 x 95 mm. • El molde con capacidad de 2 barquetas incorpora una guía central que facilita el corte del film entre ambas. • Se suministra con bobina de film de 300 metros de longitud.
505
TERMOSELLADORA DE BARQUETAS
216
Modelo
Referencia
Ancho film (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TSB-150
4645101
150
450
230/1/N - 50/60 Hz
889,00
BFT-300
4655101
Bobina de film transparente (ancho 150 mm) de longitud 300 m
45,00
Snack • Salamandras • Freidoras Horno • Tostadora • Gama Snack Estándar - Cocinas
218-219 220-221
- Planchas fry-tops
222
- Freidoras
223
- Baño María GN 1/1
224
- Cocedor de pasta
224
- Conservador de fritos
224
- Cocedor multifunción
224
- Elementos neutros, mesas y accesorios
225
• Gama Snack - Cocinas
226 227
- Grills
227
- Planchas fry-tops
228
- Freidoras
229
- Baño María GN 1/1
230
- Cocedor de pasta
230
- Conservador de fritos
230
- Elementos neutros, mesas y accesorios
231
• Gama Snack encastrable
232-233
- Cocinas
234
- Freidora
234
- Conservador de fritos
235
- Planchas fry-tops
235
- Baño María
235
- Cocedor de pasta
235
- Accesorios y complementos
235
• Salamandras gratinadoras
236-237
• Freidoras profesionales de sobremesa
238
• Horno a convección
239
• Tostadora eléctrica de cinta
239
Gama Snack Estándar • Gama de productos modulares de 650 mm de profundidad que satisface todas las exigencias de cocción. Combinándose debidamente, permite utilizar el espacio de una manera más racional. • La anchura de los módulos puede ser de 400 y 600 mm. • Construida totalmente de acero inoxidable en acabado satinado. Partes de contacto con diseño redondeado sin aristas vivas. • Todos los productos poseen chimeneas posteriores; en los modelos a gas sirven para la descarga de los gases de la combustión y en los modelos eléctricos para la ventilación de los elementos funcionales. • Todos los artículos van provistos de pies regulables para su nivelación.
• Cada modelo ha sido estudiado y diseñado conforme a las normativas internacionales en materia de seguridad e higiene, teniendo la homologación CE. • Los modelos a gas se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/ propano (GLP). • La altura recomendable de la superficie de apoyo, para conseguir un puesto de trabajo ergonómico, es de 600 mm del suelo. La altura de los elementos modulares estándar es de 290 mm.
Planchas fry-tops eléctricas y a gas Fabricadas en acero especial de gran espesor con una alta capacidad de transmisión térmica. Incorporan bandeja recogedora de grasa extraíble.
Dos tipos de hornos: El horno a gas cuenta con un quemador tubular de 5.000 kcal/h con piloto de encendido y termopar. El horno eléctrico incorpora resistencias en solera (3 kW) y en la parte superior (3 kW).
Cocinas a gas De 2 y 4 fuegos muy versátiles. Con parrillas muy robustas y encimera embutida para evitar el desbordamiento de líquidos en el sobre de acero inoxidable. Quemadores de alta potencia de 4,1 kW.
Cocedor multifunción Calentamiento mediante resistencias ocultas situadas en el fondo de la cuba de 3,2 kW. Se suministra con una cubeta GN1/1 de 200 mm de profundidad que recoge el agua que desagua de la cuba.
218
Cocinas eléctricas De 2 y 4 zonas de cocción de 220 mm de diámetro. Incorporan control de seguridad contra el recalentamiento.
Gama Snack Estándar
Elemento soporte sobre el que se pueden montar los elementos sobremesa de la gama Snack Estándar.
Mesas de altura 600 mm especialmente diseñadas para el apoyo de la gama Snack así como aparatos de cocción y preparación de comidas.
Mesas refrigeradas de altura 600 mm ideales como mesa soporte para aparatos de cocción, de preparación y de conservación de comidas.
Cocedor de pasta eléctrico GN 1/1 Calentamiento mediante resistencias blindadas. De dotación incorpora 4 cestillos de acero inoxidable.
Cocinas vitrocerámicas De 2 y 4 zonas de cocción, controladas mediante un regulador de energía de 8 posiciones. Cuentan con pilotos de calor residual.
Freidoras eléctricas De 1 y 2 cubetas embutidas. En el frontal incorporan grifo de descarga para sca ga pa a eel vaciado ac ado del aceite. ceite.
Mesas - soporte para elementos snack estándar Todos los modelos de la gama Snack Estándar pueden apoyarse sobre mesas o muebles neutros. Su estructura es robusta y están fabricados completamente en acero inoxidable AISI-304 18/10. Además de una perfecta estabilidad, sitúan los módulos a una altura ergonómica para el trabajo. 219
Gama Snack Estándar Cocinas a gas 4,1
4,1
4,1
4,1
4,1
4,1
kW
kW
kW
kW
SCG-40 E
kW
kW
SCG-60 E
COCINAS A GAS • Modelos de 400 y 600 mm de ancho provistos de robustas parrillas esmaltadas, válvulas de seguridad, termopar y piezo-eléctrico. • Cada elemento incorpora 2 o 4 quemadores de alta potencia de 4,1 kW, y encimera embutida para evitar el desbordamiento de líquidos en el sobre de acero inoxidable.
• Se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/propano (GLP). • Dimensiones de la parrilla: 400 x 275 mm.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº Quemadores
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SCG-40 E
3931101
400 x 650 x 440
2
8,14 (7000)
791,00
SCG-60 E
3931102
600 x 650 x 440
4
16,28 (14000)
1.165,00
4,1
4,1
4,1
4,1
kW
kW
kW
kW
COCINAS A GAS CON HORNO • Dos modelos de 600 mm de ancho con horno en acero inoxidable. • Cocina de 4 fuegos de alta potencia de 4,1 kW cada fuego. Provista de robustas parrillas esmaltadas, válvulas de seguridad, termopar y piezo-eléctrico. • Se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/propano (GLP). • Dimensiones de la parrilla: 400 x 275 mm. • Características de los hornos: Dimensiones del horno: 450 x 420 x 300 mm. – Horno a gas en acero inoxidable con quemador tubular de 5.000 kcal/h, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura por válvula termostática (130 - 350 ºC). – Horno eléctrico en acero inoxidable con resistencias en solera de 3 kW y en la parte superior de 3 kW. Conmutador de 3 posiciones. Termostato de 50 - 310 ºC.
SCGH-60 E
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº Quemadores
Potencia cocina kW (Kcal)
Potencia horno kW (Kcal)
Horno tipo
SCGHG-60 E
3931103
600 x 650 x 1000
4
16,28 (14000)
5,8 (5000)
Gas
SCGHE-60 E
3931104
600 x 650 x 1000
4
16,28 (14000)
3+3 (5160)
Eléctrico
220
Tensión (V)
P.V.P. Euros € 2.041,00
400-3N/220-1N/50-60Hz
2.102,00
Gama Snack Estándar Cocinas eléctricas y vitrocerámicas 2,0
2,0
2,0
2,0
2,0
1,5
kW
kW
kW
kW
SCE-40 E
kW
kW
SCE-60 E
COCINAS ELÉCTRICAS • Modelos de 400 y 600 mm de ancho construidos en acero inoxidable provistos de placas de 220 mm de diámetro, y encimera embutida para evitar el desbordamiento de líquidos en el sobre de acero inoxidable.
• Ambas placas incorporan control de seguridad contra el recalentamiento. • La regulación de la temperatura se realiza mediante un conmutador de 6 posiciones con su correspondiente piloto de funcionamiento.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº Placas
Potencia kW
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SCE-40 E
3911101
400 x 650 x 440
2
4,0
400-3N/220-1N/50-60Hz
651,00
SCE-60 E
3911102
600 x 650 x 440
4
7,5
400-3N/220-1N/50-60Hz
1.173,00
2,0
2,0
1,5
1,5
1,5
2,0
kW
kW
kW
kW
SCV-40 E
kW
kW
SCV-60 E
COCINAS VITROCERÁMICAS • Encimera de vitrocerámica con resistencias de potencia única o doble, controladas mediante un regulador de energía de 8 posiciones y con pilotos de calor residual. • Calentamiento rápido y fácil limpieza. • Modelo de 400 mm con 2 zonas de cocción: – 1 x 1,5 kW. – 1 x 2 kW. – Dimensiones de la encimera 320 x 540 mm.
• Modelo de 600 mm con 4 zonas de cocción: – 2 x 1,5 kW. – 2 x 2 kW. – Dimensiones de la encimera 520 x 540 mm.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Zonas cocción
Potencia kW
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SCV-40 E
3911103
400 x 650 x 440
2
3,5
220-1N/50-60Hz
1.336,00
SCV-60 E
3911104
600 x 650 x 440
4
7
400-3N/220-1N/50-60Hz
1.907,00
221
Gama Snack Estándar Planchas fry-tops a gas y eléctricas
SPLE-40 E
SPRE-40 E
PLANCHAS FRY-TOPS • Construidas totalmente en acero inoxidable. • Modelos de 400 y 600 mm con superficie de cocción normal lisa, ranurada o de cromo-duro. • Las planchas de cocción están fabricadas en acero especial, de elevada transmisión térmica. • Protección lateral y trasera contra las salpicaduras. Provistas de bandeja recogedora de grasa extraíble, que facilita la limpieza. • Los modelos a gas incorporan quemadores tubulares de acero inoxidable de llama estabilizada y encendido piezoeléctrico, controlados por válvula tipo mínimo-máximo, con termopar. • Los modelos a gas se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/ propano (GLP). • En los modelos eléctricos el calentamiento se produce mediante resistencias blindadas con termostato de regulación de 120 a 310 ºC. • Dispone de termostato de seguridad y luces de control. • Tensión de los modelos eléctricos: 230V (3) / 400V (3N) - 50/60 Hz. SPLE-60 E
PLANCHAS A GAS Modelo
Referencia
Descripción
Medidas (mm)
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SPLG-40 E
3931105
Plancha acero lisa
400 x 650 x 440
4,7 (4040)
1.018,00
SPCG-40 E
3931106
Plancha cromo-duro
400 x 650 x 440
4 (3440)
1.408,00
SPRG-40 E
3931107
Plancha ranurada
400 x 650 x 440
4,7 (4040)
1.100,00
SPLG-60 E
3931108
Plancha acero lisa
600 x 650 x 440
7 (6020)
1.415,00
SPCG-60 E
3931109
Plancha cromo-duro
600 x 650 x 440
7 (6020)
2.024,00
SPRG-60 E
3931110
Plancha ranurada
600 x 650 x 440
7 (6020)
1.684,00
PLANCHAS ELÉCTRICAS Modelo
Referencia
Descripción
Medidas (mm)
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SPLE-40 E
3911105
Plancha acero lisa
400 x 650 x 440
4,8
1.137,00
SPCE-40 E
3911106
Plancha cromo-duro
400 x 650 x 440
4,8
1.295,00
SPRE-40 E
3911107
Plancha ranurada
400 x 650 x 440
4,8
1.234,00
SPLE-60 E
3911108
Plancha acero lisa
600 x 650 x 440
6,4
1.426,00
SPCE-60 E
3911109
Plancha cromo-duro
600 x 650 x 440
6,4
1.907,00
SPRE-60 E
3911110
Plancha ranurada
600 x 650 x 440
6,4
1.581,00
222
Gama Snack Estándar Freidoras a gas y eléctricas
SFG-40 E
SFG-60 E
FREIDORAS A GAS • Construidas totalmente en acero inoxidable. • Dotadas de 1 y 2 cubas embutidas, de 400 y 600 mm de ancho respectivamente. • Calentamiento mediante quemadores de acero de combustión optimizada con llama piloto y termopar, controlados por una válvula electromagnética con termopar de seguridad y encendido automático. • Amplia zona fría que evita que los residuos de la fritura entren en circulación con el aceite caliente, preservándolo más tiempo.
• Incorpora una rejilla filtro y grifo de descarga del aceite con palanca de seguridad en la parte frontal. Se suministra tubo acodado acoplable para facilitar el vaciado de la cuba y su limpieza. • Regulación termostática de la temperatura de 60 a 195 ºC. • Dotación SFG-40 E: 1 cestillo de 220 x 240 x 100 mm. • Dotación SFG-60 E: 2 cestillos de 220 x 240 x 100 mm. • Se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/propano (GLP).
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº Cubas
SFG-40 E
3931111
400 x 650 x 440
1
SFG-60 E
3931112
600 x 650 x 440
2
SFE-40 E
Capacidad (litros)
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
8
7 (6000)
1.239,00
2x8
14 (12000)
2.009,00
SFE SFE-60 60 E
FREIDORAS ELÉCTRICAS • Construidas totalmente en acero inoxidable. • Freidoras de 1 y 2 cubas embutidas, de 400 y 600 mm de ancho respectivamente. • Control termostático de la temperatura, con interruptor y 2 termostatos, de trabajo y de seguridad. Incorporan piloto de luztestigo.
• En el frontal incorporan grifo de descarga con palanca de seguridad para el vaciado del aceite. • Regulación termostática de la temperatura de 60 a 195 ºC. • Dotación SFE-40 E: 1 cestillo de 220 x 240 x 100 mm. • Dotación SFE-60 E: 2 cestillos de 220 x 240 x 100 mm.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº cubas
Capacidad (litros)
Potencia kW
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SFE-40 E
3911111
400 x 650 x 440
1
8
6
400-3N-50/60Hz
1.031,00
SFE-60 E
3911112
600 x 650 x 440
2
2x8
12
400-3N-50/60Hz
1.846,00
223
Gama Snack Estándar Elementos modulares de cocción BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 1/1 • Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 con cuba embutida y esquinas redondeadas. • Capacidad para una cubeta de GN 1/1 de 150 mm de profundidad o subdivisiones (no se incluye dotación de cubetas). • Temperatura regulable de 30 a 90 ºC, mediante regulador de 8 posiciones. • Tensión (V): 230/1/N - 50/60 Hz. • Grifo de desagüe con tubo acoplable. • El calentamiento se produce mediante resistencias de acero inoxidable controladas por un termostato de trabajo y otro de seguridad y luces testigo de control. • Dotación: 2 perfiles divisorios. SBME-40 E
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad (litros)
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SBME-40 E
3911113
400 x 650 x 440
15
1,6
765,00
COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO GN 1/1 • Construido totalmente en acero inoxidable 18/10. • Modelo de 400 mm de ancho. • Rejilla interna para apoyar las cestas. • Calentamiento mediante resistencias blindadas inoxidables dentro de la cuba, controladas por conmutador de 8 posiciones. • Tensión (V): 400/3/N - 50/60 Hz. • Capacidad cuba: GN 2/3. • Dotación: 4 cestillos de acero inoxidable de 120 x 160 x 120 mm. SCPE-40 E
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad (litros)
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SCPE-40 E
3911114
400 x 650 x 440
15
6
1.418,00
CONSERVADOR DE FRITOS • Construido totalmente en acero inoxidable 18/10. • Calentamiento mediante 1 resistencia situada en la parte superior de 1 kW controlada por un interruptor. • Tensión (V): 230/1/N - 50/60 Hz. • Se suministra una cubeta GN 1/1 de 150 mm de profundidad extraíble, con su correspondiente filtro escurridor fácilmente desmontable para escurrir el aceite.
SCFE-40 E
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Dimensiones cuba
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SCFE-40 E
3911115
400 x 650 x 440
GN 1/1
1
928,00
COCEDOR MULTIFUNCIÓN • Construido totalmente en acero inoxidable 18/10. • Calentamiento mediante resistencias ocultas situadas en el fondo de la cuba de 3,2 kW. • Temperatura regulable de 50 a 315 ºC. • Se suministra una cubeta GN 1/1 de 200 mm de profundidad extraíble, alojada en la parte inferior del mueble, que se utiliza como recipiente de recogida del líquido desaguado desde la cuba. • Puede ser utilizada como: plancha de asado, sartén para frituras, marmita para cocción y baño maría. • Tensión (V): 400/3/N - 220/1/N - 50/60 Hz. SCME-40 E
224
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad (litros)
Dimensiones cuba
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SCME-40 E
3911116
400 x 650 x 1000
15
GN 1/1
3,2
1.355,00
Gama Snack Estándar Elementos neutros, mesas y accesorios ELEMENTOS NEUTROS • Construidos en acero inoxidable 18/10. • Dos modelos de 400 y 600 mm de ancho con sobre liso.
SN-40 E
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SN-40 E
3951101
400 x 650 x 440
377,00
SN-60 E
3951102
600 x 650 x 440
528,00
SN-60 E
MESAS REFRIGERADAS DE ALTURA 600 MM • Mesas especialmente diseñadas para utilizar como soporte refrigerado de aparatos de cocción. • La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos quede entre 850 mm y 900 mm de altura. • Encimera de las mesas refrigeradas con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Cajones con fondo perforado, provistos de guías telescópicas con salida suficiente para salvar el plano de trabajo.
MPGB-225
Modelo
Referencia
MPGB-135
8073116
MPGB-180
8073117
Nº Cajones
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
2
1342 x 700 x 620
1.900,00
3
1792 x 700 x 620
2.287,00
Entero
GN 1/1-100
MPGB-225
8073118
4
2242 x 700 x 620
2.835,00
MPGB-135-3C
8073119
1
2
1342 x 700 x 620
2.208,00
MPGB-180-5C
8073120
1
4
1792 x 700 x 620
2.794,00
MPGB -225-7C
8073121
1
6
2242 x 700 x 620
3.340,00
MESAS DE ALTURA 600 MM • La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos de cocción quede entre 850 y 900 mm. • Fabricadas en acero inoxidable 18/10, con refuerzo antisonoro. • Incluye estante. • Se suministran montadas.
MCB-166
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MCB-86
1812115
800 x 600 x 600
447,00
MCB-106
1812116
1000 x 600 x 600
480,00
MCB-126
1812117
1200 x 600 x 600
521,00
MCB-146
1812118
1400 x 600 x 600
556,00
MCB-166
1812119
1600 x 600 x 600
600,00
MUEBLES BAJOS Y ACCESORIOS
SMB-40 E
SMB-60 E
• Elemento soporte sobre el que se puede montar los aparatos sobremesa para conseguir un mueble compacto. Modelo
Referencia
Descripción
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
SMB-40 E
3951103
Mueble bajo sin puerta
400 x 650 x 560
233,00
SMB-60 E
3951104
Mueble bajo sin puerta
600 x 650 x 560
304,00
SMBP-40 E
3951105
Conjunto puerta para SMB-40 E
400 x 560
110,00
SMBP-60 E
3951106
Conjunto puertas para SMB-60 E
(2) 300 x 560
194,00
SP E
3951107
Perfil unión entre elementos modulares
–
33,70
TP E
3951108
Tapa para freidora
–
46,10
225
Gama Snack Cocinas a gas
GAMA SNACK EDESA • Gama de productos modulares de 650 mm de profundidad que satisface todas las exigencias de cocción. Combinándose debidamente, permite utilizar el espacio de una manera más racional. • La anchura de los módulos puede ser de 400, 600 y 800 mm. • Construida totalmente de acero inoxidable en acabado satinado. Partes de contacto con diseño redondeado sin aristas vivas. • Todos los productos poseen chimeneas posteriores; en los modelos a gas sirven para la descarga de los gases de la combustión y en los modelos eléctricos para la ventilación de los elementos funcionales.
3,5 kW
• Todos los artículos van provistos de pies regulables para su nivelación. • Cada modelo ha sido estudiado y diseñado conforme a las normativas internacionales en materia de seguridad e higiene, teniendo la homologación CE. • Los modelos a gas se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/propano (GLP). • La altura recomendable de la superficie de apoyo, para conseguir un puesto de trabajo ergonómico, es de 600 mm del suelo. La altura de los elementos modulares estándar es de 300 mm.
3,5
3,5
3,5
3,5
kW
3,5 kW
kW
kW
kW
SCG-40
SCG-80
COCINAS A GAS • Modelos de 400 y 800 mm de ancho provistos de robustas parrillas de fundición, válvulas termopar de seguridad y piezo-eléctrico. • Cada elemento incorpora 2 o 4 quemadores de alta potencia de 3,5 kW y embutición para evitar el desbordamiento de líquidos en el sobre de acero inoxidable.
226
• Se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/propano (GLP).
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº Quemadores
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SCG-40
3936101
400 x 650 x 300
2
7 (6020)
875,00
SCG-80
3936102
800 x 650 x 300
4
14 (12040)
1.419,00
Gama Snack Cocinas eléctricas y vitrocerámicas. Grills a gas de piedra lávica y eléctricos 2,6
2,1
2,5
1,8
2,0
1,8
1,2
2,5
kW
kW
kW
kW
kW
kW
kW
SCV-40
SCE-40
COCINA ELÉCTRICA
COCINAS VITROCERÁMICAS
• Modelo de 400 mm de ancho construido en acero inoxidable provisto de 2 placas de 220 mm de diámetro, con una potencia de 2,6 kW + 2,0 kW y embutición para evitar el desbordamiento de líquidos en el sobre de acero inoxidable. • Ambas placas incorporan control de seguridad contra el recalentamiento. • La regulación de la temperatura se realiza mediante un conmutador de 7 posiciones con su correspondiente piloto de funcionamiento.
• Encimera de vitrocerámica de 6 mm de espesor, y resistencias de potencia única o doble, controladas mediante un regulador de energía y con pilotos de calor residual. • Modelo de 400 mm con 2 zonas de cocción: - 1 x 1,8 kW (Ø 200 mm). - 1 x 2,1-0,7 kW (Ø 230/140 mm). • Modelo de 800 mm con 4 zonas de cocción: - 1 x 1,2 kW (Ø 160 mm). - 1 x 1,8 kW (Ø 200 mm). - 2 x 2,5-1 kW (Ø 250/160 mm). • Calentamiento rápido y fácil limpieza.
Modelo
kW
Medidas (mm)
Referencia
Tipo
Potencia eléctrica kW
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SCE-40
3916101
400 x 650 x 300
Eléctrica
4,6
230 (3) / 400 (3N) - 50 Hz
819,00
SCV-40
3916115
400 x 650 x 300
Vitrocerámica
3,9
230 (3) / 400 (3N) - 50 Hz
1.549,00
SCV-80
3916116
800 x 650 x 300
Vitrocerámica
8
230 (3) / 400 (3N) - 50 Hz
2.467,00
GRILLS A GAS DE PIEDRA LÁVICA Y GRILLS ELÉCTRICOS • Construidos en acero inoxidable 18/10. Grills a gas con piedra lávica • Modelos de 400 y 800 mm de ancho. • Calentamiento mediante quemadores inoxidables de llama estabilizada, con piloto y termopar. • Encendido mediante piezo-eléctrico de la llama piloto. • Parrillas de cocción de acero inoxidable regulables en altura.
Cajón extraíble para la recogida de grasas.
SGG-40
Grills eléctricos • Modelos de 400 y 600 mm de ancho. • El calentamiento se realiza mediante resistencias de incoloy en contacto con la parrilla superior de fundición. • Resistencias controladas mediante regulador de energía y termostato de seguridad de rearme automático, que interviene en ausencia de agua. • En la parte inferior, los grills tienen un recipiente para agua que reduce el humo durante la cocción y mantiene el grado de humedad adecuado en los alimentos. • En la parte frontal lleva un grifo para vaciar el agua y los restos de grasa depositados en la cuba.
Resistencias elevables que permiten limpiar el interior.
SG-40
GRILLS A GAS DE PIEDRA LÁVICA Y GRILLS ELÉCTRICOS Modelo
Referencia
Zonas cocción
Tipo
Medidas (mm)
Potencia kW (Kcal)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SGG-40
3936114
1
Gas con piedra lávica
400 x 650 x 300
9 (7740)
-
1.697,00
SGG-80
3936115
2
Gas con piedra lávica
800 x 650 x 300
18 (15480)
-
2.535,00
SGE-40
3916108
1
Eléctrico
400 x 650 x 300
4,5
230/3 - 400/3/N - 50/60Hz
1.717,00
227
Gama Snack Planchas fry-tops
SPLE-60
SPCE-82
PLANCHAS FRY-TOPS • Construidas totalmente en acero inoxidable. • Modelos de 400, 600 y 800 mm con superficie de cocción lisa, ranurada o de cromo-duro. • Las planchas de cocción están fabricadas en acero especial, de elevada transmisión térmica. • Protección lateral y trasera contra las salpicaduras. Provistas de bandejas recogedoras de grasa extraíbles, que facilitan la limpieza. • Los modelos a gas incorporan quemadores tubulares de acero inoxidable de llama estabilizada y encendido piezo-eléctrico, controlados por válvula termostática que regula de 70º a 300º C, con termopar y termostato de seguridad. • Las planchas de cromo-duro a gas se protegen con un mandotermostato de seguridad de 50° - 280° C. • Los modelos a gas se suministran montados con inyectores para gas natural. Si la instalación no está preparada para este gas, en el interior del embalaje se incorporan inyectores para gas butano/propano (GLP). • En los modelos eléctricos el calentamiento se produce mediante resistencias blindadas con termostato de regulación de 70º a 300º C, termostato de seguridad y luces de control. • Los modelos de 800 mm, tanto eléctricos como a gas, llevan 2 zonas de cocción con control individual de cada una. • La tensión de los modelos eléctricos es 230 (3) / 400V (3N) - 50/60 Hz.
SPRE-40
PLANCHAS A GAS Modelo
Referencia
Descripción
Zonas cocción
Medidas (mm)
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SPCG-40
3936107
Plancha cromo-duro
1
400 x 650 x 300
5,3 (4558)
1.900,00
SPLG-60
3936110
Plancha acero lisa
1
600 x 650 x 300
8,5 (7310)
1.739,00
SPCG-60
3936108
Plancha cromo-duro
1
600 x 650 x 300
8,5 (7310)
2.267,00
SPCG-82
3936109
Plancha cromo-duro
2
800 x 650 x 300
10,6 (10176)
2.832,00
PLANCHAS ELÉCTRICAS
228
Modelo
Referencia
Descripción
Zonas cocción
Medidas (mm)
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SPCE-40
3916104
Plancha cromo-duro
1
400 x 650 x 300
5
1.786,00
SPRE-40
3916117
Plancha ranurada
1
400 x 650 x 300
5
1.439,00
SPLE-60
3916107
Plancha acero lisa
1
600 x 650 x 300
6,75
1.583,00
SPCE-60
3916105
Plancha cromo-duro
1
600 x 650 x 300
6,75
2.250,00
SPRE-60
3916118
Plancha ranurada
1
600 x 650 x 300
6,75
1.799,00
SPCE-82
3916106
Plancha cromo-duro
2
800 x 650 x 300
10
2.622,00
Gama Snack Freidoras a gas y eléctricas FREIDORAS A GAS • Construidas totalmente en acero inoxidable. • Existen 2 modelos, con 1 y 2 cubas embutidas, de 400 y 800 mm de ancho respectivamente. • Calentamiento mediante quemadores de acero de combustión optimizada con llama piloto y termopar, controlados por una válvula termostática con termopar de seguridad y encendido piezo-eléctrico. • Amplia zona fría que evita que los residuos de la fritura entren en circulación con el aceite caliente, preservándolo más tiempo. • Incorpora una rejilla filtro y grifo de descarga del aceite con palanca de seguridad en la parte frontal. Se suministra tubo acodado acoplable para facilitar el vaciado de la cuba y su limpieza. SFG-80
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad (litros)
Nº Cubas
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SFG-40
3936105
400 x 650 x 300
1
8
6,9 (5934)
1.748,00
SFG-80
3936106
800 x 650 x 300
2
8+8
13,8 (11868)
3.019,00
FREIDORAS ELÉCTRICAS • Construidas totalmente en acero inoxidable. • Freidoras de 1 y 2 cubas embutidas, de 400 y 600 mm de ancho respectivamente. • Control termostático de la temperatura, con interruptor y 2 termostatos, de trabajo y de seguridad. Incorporan piloto de luz-testigo. • En el frontal incorporan grifo de descarga con palanca de seguridad para el vaciado del aceite. • Modelos SFE con resistencia fija.
SFE-40
SFEL-40
MODELOS DE ALTO RENDIMIENTO • Freidoras de alto rendimiento para garantizar una elevada productividad, un mayor ahorro de energía y del consumo del aceite. • Modelos SFEL con resistencias elevables para facilitar su limpieza. Por su mayor relación potencia / litros está especialmente recomendada para productos congelados. • Como dotación incluyen tubo acodado acoplable para la descarga, rejilla-filtro y una cesta de dimensiones 280 x 197 x 100 mm. por cuba.
SFEL-60
FREIDORAS ELÉCTRICAS CON RESISTENCIA FIJA Modelo
Referencia
Medidas (mm)
SFE-40
3916102
400 x 650 x 300
1
8
230 (3) / 400 (3) - 50/60 Hz
5 kW
1.191,00
SFE-60
3916103
600 x 650 x 300
2
8+8
230 (3) / 400 (3) - 50/60 Hz
11 kW
2.036,00
Nº Cubas
Capacidad (litros)
Tensión (V)
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
FREIDORAS ELÉCTRICAS DE ALTO RENDIMIENTO CON RESISTENCIAS ELEVABLES Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Nº Cubas
Capacidad (litros)
Tensión (V)
Potencia kW (Kcal)
P.V.P. Euros €
SFEL-40
3916113
400 x 650 x 300
1
7
230 (3) / 400 (3N) - 50/60 Hz
7,5 kW
1.382,00
SFEL-60
3916114
600 x 650 x 300
2
7+7
230 (3) / 400 (3N) - 50/60 Hz
15 kW
2.267,00
229
Gama Snack Elementos modulares de cocción
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 1/1 • Construido totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10 con cuba embutida y esquinas redondeadas. • Capacidad para una cubeta de 1/1 de 150 mm de profundidad o subdivisiones (no se incluye dotación de cubetas). • Temperatura regulable de +30º a +80º C. • Tensión: 230V (1) - 50 Hz. • Grifo de desagüe con tubo acoplable. • El calentamiento se produce mediante resistencias de acero inoxidable introducidas directamente en la cuba, controladas por un termostato de trabajo y otro de seguridad y luces testigo de control.
SBME-40
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SBME-40
3916110
400 x 650 x 300
1
1.020,00
COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO GN 2/3 • Construido totalmente en acero inoxidable 18/10. • Modelo de 400 mm de ancho. • Incorpora grifo de carga para conectar directamente a la red, rebosadero y desagüe por la parte posterior. • Rejilla interna para apoyar las cestas y parrilla delantera para escurrir las cestas. • Calentamiento mediante resistencias blindadas inoxidables dentro de la cuba, controladas por conmutador de 4 posiciones (calentamiento-cocciónmantenimiento-apagado). • Tensión: 230V (3) / 400V (3N) - 50/60 Hz. • Existe un sistema para el control y seguridad del nivel de agua de la cuba. • Capacidad cuba: GN 2/3. SCPE-40
• Dotación: 2 cestas de acero inoxidable GN 1/3.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad (litros)
Potencia kW
P.V.P. Euros €
SCPE-40
3916111
400 x 650 x 300
15
4,5
1.579,00
CONSERVADOR DE FRITOS GN 1/1 • Construido totalmente en acero inoxidable 18/10. • Calentamiento mediante 2 resistencias, la superior de cerámica y la inferior de acero inoxidable, controladas por un interruptor. • Tensión: 230V (1) - 50/60 Hz. • Se suministra una cubeta GN 1/1 de 150 mm de profundidad, con su correspondiente fondo perforado extraíble para escurrir el aceite.
SCFE-40
230
2 resistencias controladas por interruptor.
Cubeta con fondo perforado extraíble.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Potencia W
P.V.P. Euros €
SCFE-40
3916112
400 x 650 x 300
650 + 350
1.108,00
Gama Snack Elementos neutros, mesas y accesorios ELEMENTOS NEUTROS • Construidos en acero inoxidable 18/10. • Modelo SNC-40 (ancho 400 mm) neutro con sobre liso, incluye cajón GN 1/1 con guías telescópicas. • Modelo SFR-60 (ancho 600 mm) con fregadero, incluye válvula de desagüe, tubo rebosadero y grifo para llenado de agua: – Medidas de la cuba 400 x 500 x 170 mm. – Conexión Entrada 3/4” y Salida 1/2”. SFR-60
SNC-40
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Descripción
P.V.P. Euros €
SNC-40
3956110
400 x 650 x 300
Elemento neutro con cajón
608,00
SFR-60
3956111
600 x 650 x 300
Elemento con fregadero
919,00
MESAS REFRIGERADAS DE ALTURA 600 MM • Mesas especialmente diseñadas para utilizar como soporte refrigerado de aparatos de cocción, de preparación y de conservación. • La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos esté entre 850 mm y 900 mm. • Encimera con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Cajones con fondo perforado, provistos de guías telescópicas con salida suficiente para salvar el plano de trabajo.
MPGB-225
Modelo
Referencia
Nº Cajones
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPGB-135
8073116
2
1342 x 700 x 620
1.900,00
MPGB-180
8073117
3
1792 x 700 x 620
2.287,00
MPGB-225
8073118
4
2242 x 700 x 620
2.835,00
MPGB-135-3C
8073119
3
1342 x 700 x 620
2.208,00
MPGB-180-5C
8073120
5
1792 x 700 x 620
2.794,00
MPGB-225-7C
8073121
7
2242 x 700 x 620
3.340,00
MESAS DE ALTURA 600 MM • La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos de cocción esté entre 850 y 900 mm. • Fabricadas en acero inoxidable 18/10, con refuerzo antisonoro.
MCB-166
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
MCB-86
1812115
800 x 600 x 600
447,00
MCB-106
1812116
1000 x 600 x 600
480,00
MCB-126
1812117
1200 x 600 x 600
521,00
MCB-146
1812118
1400 x 600 x 600
556,00
MCB-166
1812119
1600 x 600 x 600
600,00
CESTAS DE FREIDORAS SNACK
2 x SCFE-1/2
2 x SCFG-1/2
Modelo
Referencia
Utilización en freidoras
Medidas (mm)
Capacidad por cuba
P.V.P. Euros €
SCFE-1/2
3956104
SFE y SFEL
280 x 100 x 100
2
73,20
SCFG-1/2
3956105
SFG-40 y SFG-80
275 x 130 x 120
2
80,30
ACCESORIOS
SP
SPPD y SPPI
2CCP-1/6
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Descripción
SP
3956101
Perfil unión elementos modulares
SPPD
3956102
Perfil unión planchas (derecha)
71,60
SPPI
3956103
Perfil unión planchas (izquierda)
73,70
2CCP-1/6
3956109
Par de cestas para cocedor de pasta con 1 asa (1/6) 130 x 130 x 210
31,00
123,00
231
Gama Snack encastrable • Línea de elementos de cocción empotrables para aplicación en show cooking, buffet, etc.
• Modelos compactos con panel de mandos incorporado para facilitar su instalación y montaje.
• Diseñada y fabricada para ofrecer el máximo de prestaciones y combinaciones posibles para satisfacer cualquier necesidad y las más altas exigencias.
• Los modelos a gas incorporan inyectores para gas natural montados, y se incluyen como dotación inyectores para gas butano/propano.
• Construidos conforme a las normativas internacionales en materia de seguridad e higiene y conforme a las directivas europeas CE. • Superficie superior de todos los modelos en acero inoxidable AISI-304.
Cocina a gas de 2 fuegos. Con parrillas de fundición muy robustas y embutición para evitar el desbordamiento de líquidos en el sobre de acero inoxidable. Quemadores de 4 y 7,8 kW de potencia y encendido con llama piloto y grifo de seguridad.
Cocina vitrocerámica de 2 zonas. Encimera de cristal de 6 mm sellada a prueba de líquidos. Con regulador de energía y pilotos de calor residual. Resistencias de potencia única y doble.
Inducción encastrable (pág. 245). Consulte la completa gama de modelos encastrables de inducción, placas de cocción y woks. La forma de cocinar más rápida y eficiente, ahorrando tiempo y energía.
232
Freidora eléctrica de 1 cuba. Con resistencias elevables. Cuba embutida y amplia zona fría.
Conservador de fritos eléctrico. Calentamiento mediante resistencia superior de cerámica e inferior de acero inoxidable. Con cubeta GN 1/1 de 150 mm. de profundidad y fondo perforado extraíble para escurrir el aceite.
Gama Snack encastrable
INSTALACIÓN Y MONTAJE • Se suministra con los accesorios para su fijación en cualquiera de sus formas de montaje.
Tipos de instalación
• Gran sencillez para su montaje final en la superficie. • Posibilidad de 2 modos de instalación: - Encastrable sobre la superficie (ver figura 1). - Encastrable total, a nivel de la superficie (ver figura 2). • Consultar para otras instalaciones y montajes específicos.
Grill eléctrico. Con cuba con agua, parrillas desmontables, resistencias elevables.
Cocedor de pasta eléctrico con cuba embutida de capacidad GN 2/3 y 2 cestas de 1/3. Con grifo de conexión a red, rebosadero y desagüe. Rejilla interna para el apoyo de la cesta y parrilla delantera para escurrir las cestas. Conmutador de 4 posiciones.
Fig. 1 Sobre la superficie
Planchas fry-tops eléctricas. Ranura recoge grasas con salida por la parte interior. Planchas de cromo-duro de gran espesor y elevada transmisión térmica.
Fig. 2 A nivel de la superficie
Baño María eléctrico de 1 cuba embutida con capacidad para cubetas GN 1/1 hasta 150 mm de profundidad. Temperatura regulable de 30º a 90º C.
Cocina eléctrica de 2 resistencias de Ø 220 mm. Potencias de 2 kW y 2,6 kW y seguridad contra el recalentamiento. Con embutición para evitar el desbordamiento de líquidos. Conmutador de 7 posiciones.
233
Gama Snack encastrable Elementos modulares de cocción COCINA A GAS
7,8 kW
• Cocina a gas de 400 mm de ancho provista de robusta parrilla de hierro colado que permite el desplazamiento de un fuego al otro. • Incorpora 2 quemadores monocorona, de hierro colado y elevada potencia: 1 de 3.440 Kcal/h (4 kW) y 1 de 6.708 Kcal/h (7,8 kW). • Encendido con llama piloto y grifo de seguridad, con regulación progresiva de la potencia erogada. • Se suministra montada con inyectores para gas natural. En el interior del embalaje se incluyen inyectores para gas butano / propano (GLP).
4,0 kW
610
400
220
Quemador grifo de seguridad y encendido con llama piloto.
ECG-40
Modelo
Referencia
Nº quemadores
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia kW (Kcal/h)
P.V.P. Euros €
ECG-40
4036101
2
400 x 610 x 220
360 x 585
11,8 (10148)
1.012,00
kW
2,0 kW
ECE-40
COCINA ELÉCTRICA
400
Cocina eléctrica de 400 mm de ancho. Con 2 placas redondas de 220 mm de diámetro. Potencia de las placas: 2,6 y 2,0 kW. Control de seguridad contra el recalentamiento de las placas. • Regulación de la temperatura mediante conmutador de 7 posiciones con su correspondiente piloto de funcionamiento. • • • •
610 220
2,6
Modelo
Referencia
Número placas
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECE-40
4016110
2
400 x 610 x 220
360 x 585
4,6
230-400/3-3N - 50/60 Hz
760,00
kW
2,5 kW
ECV-40
COCINA VITROCERÁMICA
400
• Modelo de 400 mm de ancho. • Encimera de vitrocerámica de 6 mm de espesor. • Con 2 zonas de cocción con resistencias de doble potencia. • Potencia: 2 x 2500-1000 W (ø 250-160 mm). • Calentamiento rápido mediante resistencias de incandescencia. • Fácil limpieza.
610 220
2,5
Modelo
Referencia
Zonas cocción
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECV-40
4016101
2
400 x 610 x 220
360 x 585
5
230-400/3-3N - 50/60 Hz
1.566,00
FREIDORA ELÉCTRICA
400
• Freidora eléctrica de 1 cuba, de 400 mm de ancho. • Cuba embutida y amplia zona fría, que evita que los residuos de la fritura entren en contacto con el aceite caliente, preservándolo más tiempo. • Calentamiento mediante resistencias blindadas, elevables para facilitar la limpieza de la cuba. • Control de la temperatura mediante termostatos de trabajo y de seguridad. • Con rejilla de filtro, grifo de desagüe y llave de paso.
475
610
EFE-40 Resistencias elevables. Cubas embutidas y amplia zona fría.
Capacidad de cuba 8 litros.
234
Modelo
Referencia
Capacidad (litros)
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
EFE-40
4016103
8
400 x 610 x 475
360 x 585
7,5
230-400/3-3N - 50/60 Hz
1.702,00
Gama Snack encastrable Elementos modulares de cocción y accesorios CONSERVADOR DE FRITOS GN 1/1
ECFE-40
463
• Modelo de 400 mm de ancho. • Para mantener las patatas fritas y otros alimentos calientes y listos para ser servidos en cualquier momento. • Calentamiento mediante 1 resistencia cerámica superior controlada por interruptor. • Se suministra 1 cubeta inox GN 1/1 de 150 mm de profundidad. • Incorpora fondo perforado para escurrir el aceite.
610
400
Modelo
Referencia
Capacidad GN
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECFE-40
4016104
1 GN 1/1-150
400 x 610 x 463
360 x 585
0,65
230/1/N - 50/60 Hz
1.077,00
PLANCHAS FRY-TOPS ELÉCTRICAS
400 / 620 / 800
• Modelos de 400, 600 y 800 mm, con sistema Varipan y cantos redondeados para facilitar su limpieza. • Tapón de cierre hermético del orificio situado en la ranura recoge grasas. • Plancha lisa de cromo-duro. • Calentamiento mediante resistencias blindadas. • Termostato de seguridad para regular la temperatura de 70 a 300 ºC. • Con testigos luminosos.
EPCE-80
302
610
Modelo
Referencia
Descripción
Zonas cocción
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
EPCE-40
4016111
Plancha cromo-duro
1
400 x 610 x 302
360 x 585
5
230-400/3-3N - 50/60 Hz
1.976,00
EPCE-60
4016106
Plancha cromo-duro
1
620 x 610 x 302
580 x 585
6,75
230-400/3-3N - 50/60 Hz
2.426,00
EPCE-80
4016107
Plancha cromo-duro
2
800 x 610 x 302
760 x 585
10
230-400/3-3N - 50/60 Hz
2.613,00
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO GN 1/1 • Cuba embutida de acero inoxidable con capacidad GN 1/1 de 150 mm de profundidad o subdivisiones. • No incluye cubetas GN de dotación. • Grifo de desagüe con tubo acoplable. • Temperatura regulable de 30 a 90 ºC. • Calentamiento mediante resistencias controladas con regulador de energía y termostato de seguridad, con sus correspondientes testigos luminosos.
EBME-40
400
475
610
Modelo
Referencia
Capacidad GN
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
EBME-40
4016102
1 GN 1/1-150
400 x 610 x 475
360 x 585
1
230/1/N - 50/60 Hz
1.069,00
COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO GN 2/3
ECPE-40
400
610
475
• Modelo de 400 mm de ancho en acero inoxidable. • 1 cuba de cocción con capacidad GN 2/3, con rejilla en el interior. • Calentamiento mediante resistencias blindadas en el interior y controladas con un conmutador de 4 posiciones (calentamiento-cocción-mantenimiento-apagado). • Con grifo de carga, desagüe y rebosadero. incluye 2 cestas de acero inoxidable de 1/3 (135 x 270 x 160 mm).
Modelo
Referencia
Capacidad (litros)
Medidas totales (mm)
Medidas encastre (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECPE-40
4016105
15
400 x 610 x 475
360 x 585
4,5
230-400/3-3N - 50/60 Hz
1.514,00
ACCESORIOS
2 x SCFE-1/2
2CCP-1/6
EPS
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
SCFE-1/2
3956104
Cesto para freidora EFE-40 (2 uni. por cuba)
280 x 100 x 100
73,20
2CCP-1/6
3956109
Par de cestas para cocedor de pasta ECPE-40
130 x 130 x 210
123,00
EPS-40
4056103
Protector anti-salpicaduras para fry-top EPCE-40
–
223,00
EPS-60
4056101
Protector anti-salpicaduras para fry-top EPCE-60
–
269,00
EPS-80
4056102
Protector anti-salpicaduras para fry-top EPCE-80
–
305,00
235
Salamandras gratinadoras con techo móvil SALAMANDRAS ELÉCTRICAS CON TECHO MÓVIL • • • • • • •
• Bandeja deslizante con rejilla. Modelo SE-80 • Construida en acero inoxidable 304 18/10 acabado satinado. • Resistencia tubular blindada “INCOLOY” con facilidad de limpieza. • Bandejas deslizantes con rejilla y zonas de cocción independientes. • Opcionalmente y para facilitar la instalación, puede fijarse a pared mediante el accesorio SM-60.
Construida en acero inoxidable 304 18/8. Cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad. Resistencia tubular con facilidad de limpieza. Control de temperatura mediante regulador de energía. Posibilidad de trabajar en ciclo continuo. Indicador luminoso de funcionamiento. Las zonas de cocción del modelo SE-65 están diseñadas para poder ser utilizadas de forma independiente.
Techo móvil guiado Posibilidad de ajustar la altura para cada necesidad.
Asa de manipulación Diseñado para desplazar el techo con total seguridad y comodidad.
Diseño y fabricación Están construidas en acero inoxidable AISI 304.
SE-65
Modelo SE-80 Salamandra de gran capacidad con alta potencia de cocción.
Funcionalidad Pueden trabajar como herramienta de sobremesa o fijarse directamente a la pared.
Reguladores con indicador luminoso Permite controlar la temperatura y la zona de cocción.
Modelo
Referencia
Dimensiones totales (mm)
Zonas cocción
Dimensiones zona cocción (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SE-45
4216140
450 x 545 x 517
1
440 x 320
1,7
230/1/N - 50/60 Hz
990,00
SE-65 M
4216141
650 x 545 x 517
2
640 x 320 (GN 1/1)
3,4
230/1/N - 50/60 Hz
1.295,00
SE-65 T
4216142
650 x 545 x 517
2
640 x 320 (GN 1/1)
3,4
400/2/N - 50/60 Hz
1.280,00
SE-80
4216108
800 x 450 x 500
2
800 x 350
6
400/3/N - 50/60 Hz
2.346,00
SALAMANDRA ELÉCTRICA ULTRA RÁPIDA • Construida en acero inoxidable 304 18/10. • Cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad de cocción. • Resistencia de filamento en tungsteno, protegidas con placa vitrocerámica transparente. • Calentamiento rápido: listo para cocinar en 20 segundos con un importante ahorro de energía respecto sistema convencional. • Panel de mandos con visualizador digital del tiempo y temporizador de precisión (de 5 segundos hasta 99 minutos). • Posibilidad de trabajar en ciclo continuo. • Bandeja deslizante con rejilla. • Puede fijarse a pared mediante el accesorio SM-60 (opcional).
SER-60
236
Calentamiento inmediato con zonas de cocción independientes.
Panel de mandos con visualización digital.
Modelo
Referencia
Dimensiones totales (mm)
Zonas cocción
Dimensiones zona cocción (mm)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SER-60
4216110
600 x 480 x 525
2
600 x 350 ( GN 1/1)
4
400/2/N - 50/60 Hz
2.393,00
Salamandras gratinadoras pasantes SALAMANDRA A GAS, BASE MÓVIL • Construida en acero inoxidable AISI-304 18/10 acabado satinado. • La base con la rejilla puede regularse a diferentes alturas, con el fin de posicionar el alimento más o menos cerca de la fuente de calor. • La base de cocción para bandejas GN 1/1 es accesible por tres lados, incorporando un sistema de extracción (con seguridad de paro) para facilitar la colocación de los alimentos y para la limpieza de la misma. • Empuñadura en material plástico anticalórico. • La cocción de los alimentos se realiza mediante dos quemadores de combustión con llama piloto y termopar. • Encendido mediante piezo-eléctrico. • Diseñada y fabricada conforme a la norma DVGW. • Puede fijarse directamente a pared. Para facilitar su instalación también puede suministrarse el accesorio-soporte SMG-70.
SG-70
Modelo
Referencia
Dimensiones totales (mm)
Dimensiones zona cocción (mm)
Funcionamiento
Potencia (kW)
P.V.P. Euros €
SG-70
4216102
750 x 400 x 460
575 x 400 (GN 1/1)
Gas
7,4
1.849,00
SALAMANDRA ELÉCTRICA, BASE MÓVIL • Salamandra pasante que facilita el trabajo de los cocineros y los camareros. • Construida en acero inoxidable AISI-304 18/10 acabado satinado. • La base con la rejilla puede regularse a diferentes alturas, con el fin de posicionar el alimento más o menos cerca de la fuente de calor. • Dispone de dos zonas de cocción con mandos independientes. • Empuñadura en material plástico anticalórico. • Para facilitar su instalación también puede suministrarse el accesorio-soporte SMG-70.
SEBM-70 Modelo
Referencia
Dimensiones totales (mm)
Dimensiones zona cocción (mm)
Funcionamiento
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SEBM-70
4216109
750 x 400 x 350
575 x 400 (GN 1/1)
Eléctrico
4
400/2/N - 50/60 Hz
1.312,00
SALAMANDRA ELÉCTRICA, REGULABLE • Construida en acero inoxidable AISI-304 18/10 acabado satinado. • La base-rejilla incorpora empuñaduras de plástico anticalórico. • La rejilla puede posicionarse en varias alturas para regular la distancia entre el alimento y la fuente de calor. • Cubeta recoge-grasas extraíble. • Resistencias eléctricas en incoloy de Ø 9 mm (2 x 2 kW). • Control de temperatura (2 zonas) mediante regulador de energía. • Para facilitar su instalación también puede suministrarse el accesorio-soporte SMF-70. SEF-70 Modelo
Referencia
Dimensiones totales (mm)
Dimensiones zona cocción (mm)
Funcionamiento
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
SEF-70
4216103
790 x 400 x 400
625 x 330
Eléctrico
4
400/2/N - 50/60 Hz
867,00
SOPORTE PARA FIJACIÓN A PARED • Soportes fabricados en acero. • Facilitan la instalación.
SMG-70
SM-60
SMF-70
Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
SM-60
4216104
Soporte fijación a pared para SE-80 y SER-60
100,30
SMG-70
4216105
Soporte fijación a pared para SEBM-70, SG-70
145,00
SMF-70
4216106
Soporte fijación a pared para SEF-70
100,30
237
Freidoras profesionales de sobremesa FREIDORAS PROFESIONALES DE SOBREMESA • Freidoras construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Regulación termostática de 60° a 200° C, incluyendo termostato de seguridad. • Resistencias blindadas en acero inoxidable. • Freidoras de gran rendimiento como consecuencia de la excelente relación potencia/litros, cuya característica las hace recomendables para productos congelados. • Incorporan un dispositivo especial (microrruptor) que facilita que la freidora quede fuera de servicio si el conjunto de resistencias se eleva o tienen una colocación incorrecta. • Cestas robustas y reforzadas con mango ergonómico de plástico anti-calórico (todos los modelos incluyen 1 cesta como dotación). • Incorporan gancho para la colocación de la cesta en el momento del escurrido del aceite.
TF-5
TF-7
485
TF-9
175
485
485
265
270
TF-5
TF-72 / TF-73
TF-91 / TF-92 / TF-93
238
Modelo
Referencia
Capacidad (Litros)
355
450
270
450
270
450
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TF-5
4111101
4-5
3
230-1N
438,00
TF-72
4111103
6-7
4,5
400-3N
619,00
TF-73
4111104
6-7
4,5
230-1N
619,00
TF-92
4111106
8-9
6
400-3N
714,00
TF-91
4111105
8-9
6
230-3N
714,00
TF-93
4111107
8-9
6
230-1N
714,00
Horno a convección Tostadora de cinta HORNO A CONVECCIÓN • • • • • • • • • •
Horno a convección de dimensiones reducidas y grandes prestaciones. Cocción rápida y uniforme. Facilidad de uso y limpieza. Los paneles interiores son extraíbles para su limpieza. El doble vidrio panorámico se desmonta fácilmente para su limpieza. Incorpora sistema de ventilación para evitar cocciones demasiado húmedas. Iluminación interna. Regulación termostática hasta 275° C. Temporizador contador desde 0 a 120 minutos. Dotación de 2 rejillas cromadas y 2 bandejas de aluminio (440 x 330 x 20 mm).
HC-60
625
650
25
600
85
Modelo
Referencia
Medidas ext. (mm)
Medidas int. (mm)
Temporizador (minutos)
Temperatura máxima
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
HC-60
4316101
600 x 650 x 625
460 x 420 x 325
0-120
275° C
2,5
230/1 - 50/60 Hz
1.033,00
TOSTADORA ELÉCTRICA DE CINTA • Tostadora eléctrica con cinta transportadora horizontal para todo tipo de pan. • Para aplicaciones en buffet, hoteles y grandes prestaciones. • Especialmente diseñada y fabricada para grandes producciones, hasta 420 tostadas por hora. • Conforme a las directivas europeas CE. • Totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10, fácil de limpiar. • Resistencias blindadas en la parte superior e inferior. • Incorpora 3 opciones de tostado: sólo lado superior, sólo lado inferior o ambos lados. • Regulación de la velocidad de la cinta transportadora para conseguir en todo momento el tueste deseado. • Posibilidad de salida de la tostada por la parte frontal o por la parte trasera, adaptándose a todo tipo de instalaciones y ubicaciones. TPC-40
550 435
400
115
280 280
335
45
Salida trasera.
84
Bandeja recoge migas extraíble.
240
Entrada y salida frontal con bandeja extraíble.
134
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Producción (tostadas/h)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TPC-40
4316102
400 x 550 x 340
420
1,9
230 /1- 50-60 Hz
860,00
239
242-243
- Placas vitrocerámicas
242
- Fry-tops vitrocerámicos
242
- Placas calientes de cristal templado
243
- Pantalla mantenedora de calor
243
• Inducción
244-245
- Placas de inducción de sobremesa
245
- Placas de inducción de encastre
245
Vitrocerámica • Inducción
• Vitrocerámica
Placas y fry-tops vitrocerámica VITROCERÁMICA • Placas de cocción eléctricas con cristal vitrocerámico de alta resistencia y elevada transmisión de calor. • Máxima eficacia gracias al rápido ascenso de la temperatura. • Cristal vitrocerámico de espesor 4 mm. • Construidas en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
• Control de la temperatura mediante regulador de energía con 6 posiciones de trabajo. • Facilidad de limpieza y mantenimiento de la superficie. • Espátula de acero inoxidable para la limpieza de la superficie incluida.
PV-3545
PV-3560 450
600
105
105
350
350
Modelo
Referencia
Zonas cocción
Medidas cristal (mm)
Medidas totales Diámetro resistencias (mm) (mm)
PV-3545
4436101
1
340 x 345
350 x 450 x 105
250
PV-3560
4436102
2
340 x 500
350 x 600 x 105
250 - 200
Potencia (W)
Tensión (V)
Potencia total (W)
P.V.P. Euros €
1 x 2500 / 1000
230/1/N - 50/60 Hz
2500
918,00
1 x 2500 / 1000 1 x 1800
400/3/N - 50/60 Hz 230/1/N - 50/60 Hz
4300
1.233,00
PLANCHAS FRY-TOP VITROCERÁMICAS • Placas y fry-tops eléctricas con cristal vitrocerámico de alta resistencia y elevada transmisión de calor. • Fry-tops ideales para cocinar directamente todo tipo de alimentos: carnes, pescados, huevos, verduras, etc. • Máxima eficacia gracias al rápido ascenso de la temperatura. • Cristal vitrocerámico de espesor 6 mm. • Construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 acabado satinado. • Control de la temperatura mediante regulador de energía con 6 posiciones de trabajo.
VFT-5045
• Máxima higiene y mantenimiento gracias a la fácil limpieza del cristal. • Espátula de acero inoxidable, para la limpieza de la superficie, incluida en cada aparato. • Cajón recoge grasa incorporado. • Facilidad de limpieza y mantenimiento de la superficie. • Espátula de acero inoxidable para la limpieza de la superficie incluida.
VFT-6060 600
450
105
105
500
600
Modelo
Referencia
Zonas cocción
Medidas cristal (mm)
Medidas totales (mm)
Tensión (V)
Potencia total (W)
P.V.P. Euros €
VFT-5045
4436103
1
493 x 335
500 x 450 x 105
230/1/N - 50/60 Hz
2500
1.184,00
VFT-6060
4436104
2
590 x 500
600 x 600 x 105
400/3/N - 50/60 Hz
5000
1.724,00
242
Placas calientes de cristal templado Pantalla mantenedora de calor PLACAS CALIENTES DE SOBREMESA • Placas de sobremesa de cristal templado para mantener la temperatura de los alimentos. • Especialmente diseñadas para utilizarse en todo tipo de buffets, en el mantenimiento de productos en establecimientos fast food, en la zona de entrega desde la cocina, etc. • La base y la estructura de los aparatos están fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10.
• Regulación de temperatura mediante termostato de 30 ºC a 120 ºC (temperatura máxima de superficie 100 ºC). • Cristal templado de espesor 5 mm. • Gran superficie de calentamiento. • Ideal para combinarse con una o más pantallas mantenedoras de calor.
IMPORTANTE: No apoyar en el cristal productos a una temperatura que pueda causar un shock térmico (tanto frío como caliente).
PC-5050
PC-6454 540
500 80
80
640
500
500
PC-10050
PC-5050-E Modelo encastrable
80
530 65
1000
530
Modelo
Referencia
Zonas de trabajo
Medidas cristal Medidas totales Diámetro resistencias (mm) (mm) (mm)
PC-5050
4436105
1
500 x 500
500 x 500 x 80
PC-6454
4436106
1
640 x 540
640 x 540 x 80
PC-10050
4436107
2
1000 x 500
1000 x 500 x 80
PC-5050-E
4436108
1
500 x 500
530 x 530 x 65
Medida encastre (mm)
Tensión (V)
Potencia total (W)
P.V.P. Euros €
430 x 430
—
230/1/N - 50/60 Hz
400
481,00
580 x 480
—
230/1/N - 50/60 Hz
800
591,00
430 x 430 (x2)
—
230/1/N - 50/60 Hz
800
701,00
430 x 430
510 x 510
230/1/N - 50/60 Hz
400
686,00
PANTALLA MANTENEDORA DE CALOR • Junto con las placas calientes forman el conjunto ideal para el mantenimiento de alimentos que precisan calor por la parte inferior y superior (p.e. paella, pizzas, etc). • Fabricada en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Calentamiento mediante lámpara halógena. • Con interruptor luminoso.
150
500
65
500
500
Ø30 17 358
PTC
352
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Tensión (V)
Potencia total (W)
P.V.P. Euros €
PTC
3772113
358 x 500 x 500
230/1/N - 50/60 Hz
300
546,00
243
Inducción
¿Qué es la inducción? En una placa de inducción, la técnica consiste en un generador electrónico que transforma la frecuencia de red en alta frecuencia y una bobina inductora que crea un campo magnético bajo el cristal cuando está presente un recipiente con base de material ferromagnético. Las ondas magnéticas originadas producen calor directamente en el fondo del recipiente. Sin la presencia de este material ferromagnético el fenómeno no se produce y el aparato se detiene automáticamente. La placa de cristal sólo sirve de soporte para el recipiente y apenas se calienta.
VENTAJAS
RAPIDEZ La inducción es el sistema más rápido de cocción ya que sólo calienta el recipiente, permitiendo una mayor rapidez de calentamiento.
MÁXIMA EFICACIA La rapidez y la ausencia de pérdida de calor le confieren una mayor eficiencia energética (más del 80% frente al resto de tecnologías está situada al 50%, gráfico 3). CONSUMO PARA CALENTAR EL AGUA DE 20º A 95º C
9
HALÓGENO
HALÓGENO
9,5
ELÉCTRICO
8,18
FOGÓN GAS
ELÉCTRICO FOGÓN GAS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
270 320 390 W/h
min.
Gráfico 1
225
70 60
53
51
50 40 30 20 10
RADIANTE
INDUCCIÓN
EFICIENCIA ENERGÉTICA
HALÓGENA
4,45
INDUCCIÓN
83 80
INDUCCIÓN
TIEMPO NECESARIO PARA CALENTAR 2 LITROS DE AGUA DE 20º A 95º C
43
44 ELÉCTRICA
PRECISIÓN Permite aumentar o reducir la potencia instantáneamente. Hasta 20 posiciones de regulación exacta de la temperatura deseada.
AHORRO Su consumo es menor que el resto de las técnicas (gráfico 2), al transmitir el calor directamente al recipiente. No hay pérdida de tiempo ni de energía en el precalentamiento al transmitir el calor directamente al recipiente. La inducción de Edesa Hostelera suministra automáticamente la energía necesaria según la forma y tamaño del recipiente.
LIMPIEZA La limpieza es más sencilla al no calentarse el cristal evitando la adherencia de posibles líquidos desbordados o residuos de alimentos. En condiciones normales de uso la limpieza se realiza con un paño húmedo.
GAS
Con la inducción de Edesa Hostelera conseguirá calentar 2 litros de agua desde 20 ºC hasta 95 ºC, en menos de 5 minutos (gráfico 1).
% de eficiencia
SEGURIDAD No quema. Las placas de inducción de Edesa Hostelera alcanzan como máximo la temperatura del calor producido por el recipiente. Gracias a su función DETECTOR, la placa detecta automáticamente la presencia de recipientes con base ferromagnética, conectando o desconectando instantáneamente el aparato.
0 50 100 150 200 250 300 350 400 Gráfico 2
Gráfico 3
INDUCCIÓN DE EDESA HOSTELERA • Las placas de cocción por inducción permiten conseguir óptimos resultados de seguridad, eficiencia y ahorro en aplicaciones exigentes; en cocinas profesionales de restaurantes, hoteles, hospitales, colectividades, etc. • Idóneas para cocinas, show-cooking y buffets, permitiendo todo tipo de cocción gracias a su control de temperatura y su función de mantenimiento: cocción suave, rápida, mantenimiento, reducciones, …
244
Inducción de sobremesa y de encastre INDUCCIÓN • Placas de inducción en versión sobremesa o encastrables, de 2000 W, 2500 W y 3500 W de potencia. • Construidas en acero inoxidable AISI-304. • Cristal cerámico de fabricación suiza. • Pulsador electrónico de ON / OFF. • Mando rotatorio con posiciones fijas de control de la potencia. • Doble encendido de seguridad. • Con selector de funciones mantener / calentar. • Indicadores luminosos o display para indicar el nivel de temperatura según modelo. • Modelos para wok, incluyen como dotación el recipiente perfectamente adaptable a la superficie cóncava del cristal.
ISM-25
• Con diversos sistemas de seguridad para un funcionamiento eficaz y seguro: - Detector de sobretiempo que desconecta la placa automáticamente tras un tiempo sin trabajar. - Apagado automático transcurrido 1 minuto sin detectar un recipiente compatible. Aviso sonoro. - Detector de material compatible y detector de pequeños objetos menores de 5 cm de diámetro (p.e. utensilios de cocina, etc.) - Protección de sobrecalentamiento con aviso sonoro. • Filtros de ventilación de fácil extracción para su limpieza. • Tensión (V): 230/1/N - 50 Hz.
ISM-35
IW-35 520 520
422
223
177
100
328
Wok incluido.
385
385
INDUCCIÓN DE SOBREMESA Modelo
Referencia
Recipiente Ø (mm)
Cristal (mm)
Temperatura (º C)
Niveles potencia
Posición Mantenimiento Temperatura
Medidas (mm)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
ISM-25
4416101
120 - 260
273 x 273 x 4
60 - 220
9
5
328 x 422 x 100
2500
1.134,00
ISM-35
4416102
120 - 260
300 x 300 x 6
50 - 240
19
20
385 x 520 x 177
3500
2.015,00
IW-35
4416104
wok
Ø 300 x 6
50 - 240
19
20
385 x 520 x 223
3500
2.854,00
IE-35
IWE-35
IE-20 385
380
100
385
178
360
Wok incluido. 244
385
385
INDUCCIÓN DE ENCASTRE Modelo
Referencia
Recipiente Ø (mm)
Cristal (mm)
Temperatura (º C)
Niveles potencia
Pos. Mant. Temperatura
Medidas (mm)
Encastre (mm)
Potencia (W)
IE-20
4416105
120 - 260
360 x 380 x 4
60 - 220
IE-35
4416103
120 - 260
300 x 300 x 6
50 - 240
IWE-35
4416106
wok
Ø 311 x 6
50 - 240
19
P.V.P. Euros €
9
5
360 x 380 x 100
325 x 350
2000
945,00
19
20
385 x 385 x 178
355 x 355
3500
2.202,00
20
385 x 385 x 244
355 x 355
3500
2.832,00
245
• Pelapatatas
248-249 250
- Pelapatatas sin soporte
251
- Pelapatatas con soporte
252
• Lava-mejillones
253
• Lavadora-escurridora de verduras
253
• Amasadoras
254-255
- Amasadoras de espiral con cabezal fijo
254
- Amasadoras de espiral con elevación del cabezal
255
- Formadora de base de pizza
256
• Corta mozzarella • Cortadoras de verduras
256-257 258
- Cortadoras de verduras CV
258
- Cortadoras de verduras CVE
259
- Discos y accesorios para cortadoras de verduras • Brazos trituradores
260-261 262-263
- Modelos con velocidad fija
264
- Brazos y batidores
264
- Modelo con velocidad variable
265
- Brazos y batidores
265-266
- Soportes de pared
266
- Soportes para marmitas
266
- Expositor
266
• Cutters
267
Pelapatatas • Amasadoras Corta verduras • Trituradores
• Pelapatatas Gama Estándar
Pelapatatas Gama Estándar PELAPATATAS • Gama competitiva de pelapatatas para satisfacer a pequeños, medianos y grandes usuarios con una producción desde 100 hasta 200 Kg/h. Máquinas ideales para pelar todo tipo de patatas. • Modelos de 5 y 10 Kg de carga. • Los pelapatatas Edesa Hostelera han sido diseñados y fabricados de acuerdo con lo dispuesto en las normativas de higiene y seguridad CE. • La calidad del pelado está asegurada gracias al estudiado diseño del interior de la cuba, junto con los elementos abrasivos particulares para cada modelo.
Pelapatatas PPS-10 E. Dispone de una capacidad de 10 kg y las dimensiones idóneas para aquellos establecimientos con una exigencia de producción media de 200 kg/h. • El lavado continuo del producto durante el proceso permite una elaboración uniforme. • Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, garantizan una óptima seguridad e higiene en su uso. • Tapa de policarbonato transparente atóxico, que proporciona un cómodo control de todas las fases del proceso. • Todos los modelos llevan incorporado cuadro de maniobra a 24 V e incorporan una electroválvula que controla el suministro de agua. • Micro-interruptores magnéticos en la tapa y la puerta de salida, que ofrecen una seguridad total respecto a aperturas imprevistas durante el funcionamiento.
• Los modelos PPS E permiten la descarga de agua por su parte inferior o lateral. Incorporan soporte de apoyo en acero inoxidable. • Todos los modelos incorporan sistema abrasivo en el plato giratorio y en el lateral interior de la máquina. • Telerruptor para las caídas de tensión. • Pulsador para facilitar la descarga del producto en el modelo PPS-10 E. • Limpieza sencilla y eficaz gracias a la extracción manual del disco abrasivo. • Los modelos con soporte permiten opcionalmente la instalación de un cajón con filtro anti-espuma.
Gran facilidad de mantenimiento y sustitución de los elementos abrasivos.
Control visual del proceso de trabajo gracias a su tapa totalmente transparente.
Cajón con filtro anti-espuma, (opcional). Diseñado para instalarse en todos los modelos PPS E gracias a las guías que incorporan los soportes.
Tela abrasiva lateral incorporada en todos los modelos de fácil sustitución y mantenimiento.
248
Panel de mandos digital con indicador de tiempo de trabajo ajustable (0-999 seg.).
Plato interior abrasivo con un sistema de extracción manual, fácil y cómodo para su mantenimiento y limpieza del pelapatatas.
Pelapatatas Gama Estándar
PP-5 E
PPS-5 E
PPS-10 E
PELAPATATAS • La descarga del modelo PP-5 E es lateral. Los modelos PPS E permiten la descarga de agua por su parte inferior o lateral. • Todos los modelos incorporan panel de control totalmente digital. • Los modelos PPS E incorporan soporte de apoyo en acero inoxidable con fijación directa a suelo.
530
850
350
350
160
700
520
• Construidos en acero inoxidable y materiales alimentarios. • Todos los modelos incorporan un sistema de abrasión en plato y lateral. • Incorporan electroválvula que controla el suministro de agua para el proceso de pelado y sistema de seguridad mediante microinterruptores magneticos.
520
PP-5 E
530
520
530
PPS-5 E
660
PPS-10 E
Modelo M d l
Referencia
Medidas (mm)
Carga máxima (Kg)
Producción (Kg/h)
Potencia (kW / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
PP-5-M E
5016140
530 x 520 x 520
5
100
0,37/0,50
230/1/N - 50 Hz
1.275,00
PP-5-T E
5016141
530 x 520 x 520
5
100
0,37/0,50
400/3 - 50 Hz
1.230,00
PPS-5-M E
5016142
530 x 520 x 700
5
100
0,37/0,50
230/1/N - 50 Hz
1.475,00
PPS-5-T E
5016143
530 x 520 x 700
5
100
0,37/0,50
400/3 - 50 Hz
1.430,00
PPS-10-M E
5016144
530 x 660 x 850
10
200
0,55/0,75
230/1/N - 50 Hz
1.640,00
PPS-10-T E
5016145
530 x 660 x 850
10
200
0,55/0,75
400/3 - 50 Hz
1.550,00
Los modelos PPS E permiten opcionalmente la instalación de un cajón con filtro anti-espuma gracias a las guías que incorporan los soportes. CF E Accesorios Modelo
Referencia
Descripción
Para modelos
P.V.P. Euros €
CF E
5036103
Cajón con filtro anti-espuma en acero inoxidable para el proceso de descarga y limpieza
PPS-5 E / PPS-10 E
155,00
249
Pelapatatas
PP-18
PP-25
PPS-5
PP-10
PPS-10
PP-5
PPS-18 + CF PPS-25
PELAPATATAS • Gama completa de pelapatatas para satisfacer a pequeños, medianos y grandes usuarios con una producción desde 100 Kg/h hasta 450 Kg/h. Máquinas ideales para pelar todo tipo de patatas. • Modelos de 5, 10, 18 y 25 Kg de carga, con y sin soporte de apoyo. • Los pelapatatas Edesa Hostelera han sido diseñados y fabricados de acuerdo con lo dispuesto en las normativas de higiene y seguridad CE. • La calidad del pelado está asegurada gracias al estudiado diseño del interior de la cuba, junto con los elementos abrasivos particulares para cada modelo. • El lavado continuo del producto durante el proceso permite una elaboración uniforme. • Construidos en acero inoxidable AISI 304 18/10, garantizan una óptima seguridad e higiene en su uso. • Tapa de policarbonato transparente atóxico, que proporciona un cómodo control de todas las fases del proceso. • Todos los modelos llevan incorporado cuadro de maniobra a 24 V.
• Los modelos de 10, 18 y 25 Kg incorporan electroválvula que controla el suministro de agua. • Los modelos PP-5 y PPS-5 están diseñados para realizar la descarga a la izquierda. • Los modelos PPS incorporan soporte de apoyo por separado que deberá montarse en el momento de la instalación de la máquina. • Micro-interruptores magnéticos en la tapa y la puerta de salida, que ofrecen una seguridad total respecto a aperturas imprevistas durante el funcionamiento. • Telerruptor para las caídas de tensión. • Pulsador para descarga del producto. • Limpieza sencilla y eficaz gracias a la extracción manual del disco abrasivo. • Cesto opcional para centrifugado de verduras en hoja o productos similares para los modelos PP-10, PPS-10, PP-18 y PPS-18. • Cajón con filtro anti-espuma (CF) opcional para todos los modelos PPS con soporte incorporado.
Control visual del proceso gracias a su tapa transparente.
Sistema de abrasión en plato y lateral.
Temporizado de 0 a 4 minutos.
Portón de descarga.
Cesto para centrifugado de verduras, (opcional).
Cajón con filtro anti-espuma, (opcional).
250
Pelapatatas sin soporte
PP-5
PP-10
PP-18
PP-25
PELAPATATAS SIN SOPORTE
520
• Construidos en acero inoxidable y materiales alimentarios. • Modelo PP-5 con sistema de abrasión en plato y descarga hacia la izquierda en la superficie de trabajo. • Modelos PP-10, PP-18 y PP-25 con sistema de abrasión en plato y lateral, incorporan electroválvula que controla el suministro de agua para el proceso de pelado.
520
590 230 630
PP-5 540
430 430
710
770
325
150
305
150
150
PP-18
PP-10
400
770
150
150
890
890
780
780
710
900
150
PP-25
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Carga máxima (Kg)
Producción (Kg/h)
Potencia (kW / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
PP-5-M
5016101
520 x 630 x 590
5
90
0,37/0,50
230/1N/50 Hz
1.474,00
PP-5-T
5016102
520 x 630 x 590
5
90
0,37/0,50
230-400/3-3N/50 Hz
1.452,00
PP-10-M
5016103
430 x 770 x 860
10
180
0,75/1,00
230/1N/50 Hz
1.996,00
PP-10-T
5016104
430 x 770 x 860
10
180
0,75/1,00
230-400/3-3N/50 Hz
1.920,00
PP-18-M
5016105
430 x 770 x 930
18
330
1,10/1,50
230/1N/50 Hz
2.236,00
PP-18-T
5016106
430 x 770 x 930
18
330
1,10/1,50
230-400/3-3N/50 Hz
2.178,00
PP-25-M
5016113
540 x 900 x 1040
25
450
1,10/1,50
230/1N/50 Hz
3.561,00
PP-25-T
5016114
540 x 900 x 1040
25
450
1,10/1,50
230-400/3-3N/50 Hz
3.503,00
Accesorios
CCV
Modelo
Referencia
Descripción
Para modelos
P.V.P. Euros €
CCV
5036102
Cesto en acero inoxidable, para centrifugar la verdura en hoja
PP-10 / PP-18 PPS-10 / PPS-18
410,00
251
Pelapatatas con soporte
PPS-5
PPS-18
PPS-10
PPS-25
PELAPATATAS CON SOPORTE • Construidos en acero inoxidable y materiales alimentarios. • Con caballete-soporte de acero inoxidable incorporado, preparado para poder alojar filtro anti-espuma (accesorio). • Fijación a suelo. • Modelo PPS-5 con sistema de abrasión en plato y descarga hacia la izquierda en la superficie de trabajo. • Modelos PPS-10, PPS-18 y PPS-25 con sistema de abrasión en plato y lateral, incorporan electroválvula que controla el suministro de agua para el proceso de pelado.
710
380
570
520
890
890
800
380
570
PPS-10
450
PPS-5
400
770
450
450
450
700
450
305
770
325
380
230
800
710
450
560
900
465
465 450
570
PPS-18
670
PPS-25
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Carga máxima (Kg)
Producción (Kg/h)
Potencia (kW / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
PPS-5-M
5016107
520 x 700 x 1010
5
90
0,37/0,50
230/1N/50 Hz
1.774,00
PPS-5-T
5016108
520 x 700 x 1010
5
90
0,37/0,50
230-400/3-3N/50 Hz
1.719,00
PPS-10-M
5016109
380 x 770 x 1160
10
180
0,75/1,00
230/1N/50 Hz
2.169,00
PPS-10-T
5016110
380 x 770 x 1160
10
180
0,75/1,00
230-400/3-3N/50 Hz
2.112,00
PPS-18-M
5016111
380 x 770 x 1250
18
330
1,10/1,50
230/1N/50 Hz
2.396,00
PPS-18-T
5016112
380 x 770 x 1250
18
330
1,10/1,50
230-400/3-3N/50 Hz
2.339,00
PPS-25-M
5016115
450 x 900 x 1355
25
450
1,10/1,50
230/1N/50 Hz
3.844,00
PPS-25-T
5016116
450 x 900 x 1355
25
450
1,10/1,50
230-400/3-3N/50 Hz
3.785,00
Accesorios
CF 252
CCV
Modelo
Referencia
Descripción
Para modelos
P.V.P. Euros €
CF
5036101
Cajón con filtro anti-espuma en acero inoxidable para el proceso de descarga y limpieza
PPS
258,00
CCV
5036102
Cesto en acero inoxidable, para centrifugar la verdura en hoja
PP-10 / PP-18 PPS-10 / PPS-18
410,00
Lava-mejillones Lavadora-escurridora de verduras LAVA-MEJILLONES • Está equipada con motor de bajas velocidades que permite un mayor rendimiento del producto y una mejor limpieza del caparazón de los mejillones y moluscos. • Diseñada y fabricada de acuerdo con lo dispuesto en las normativas de higiene y seguridad CE. • Construida en acero inoxidable AISI 304 18/10 con tapa de policarbonato transparente atóxico. • Incorporan cuadro de maniobra a 24 V. • Micro-interruptores magnéticos en la tapa y la puerta de salida, que ofrecen una seguridad total respecto a aperturas imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Telerruptor para las caídas de tensión. • Incorpora electroválvula que controla el suministro de agua. • Pulsador para descarga del producto. • Limpieza sencilla y eficaz gracias a la extracción manual del disco de escobillas. • Se suministra con soporte de apoyo por separado, que deberá montarse en el momento de la instalación de la máquina. • Fijación al suelo. • Velocidad reducida para una limpieza esmerada del producto. • Indicada para cargas de hasta 10 kg y producciones de hasta 120 kg/h. 400
LMS-10
Carga (Kg)
Producción (Kg/h)
Disco de escobillas de larga duración.
710
710 770
450
450
570
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Potencia (kW / HP)
Tensión (V)
LMS-10-M
5026102
400 x 770 x 1160
6 ÷ 10
120
0,55
230/1N/50 Hz
2.373,00
LMS-10-T
5026103
400 x 770 x 1160
6 ÷ 10
120
0,55
230-400/3-3N/50 Hz
2.313,00
CF
5036101
Cajón con filtro anti-espuma en acero inoxidable, para el proceso de descarga y limpieza
P.V.P. Euros €
258,00
LAVADORA-ESCURRIDORA DE VERDURAS • Diseñada para satisfacer las necesidades del pequeño y mediano usuario que precisa lavar hortalizas y verduras todos los días. • Sus reducidas dimensiones y su fácil utilización hacen que este aparato sea ideal para reducir los tiempos prolongados dedicados a la limpieza manual, garantizando al mismo tiempo una constante calidad en los resultados. • La acción de lavado está basada en la turbulencia del agua inducida por el movimiento de la cesta. • Construida en acero inoxidable AISI 304 18/10 con tapa de policarbonato transparente atóxico. • Cesta, compartimentos y elementos internos en acero inoxidable. • Elementos internos completamente extraíbles para una fácil limpieza. • Panel de mandos electrónico a 24 V. • Microinterruptor de seguridad, que impide el funcionamiento cuando la tapa se abre. • Selección de dos programas de lavado y tres ciclos de tiempo para cada programa, con una duración mínima de 3,5 minutos y máxima de 4,5 minutos. • Mando por impulso para centrifugado. • Motor trifásico de 2 velocidades.
Panel de mandos impermeable.
LEV-4
880
880
610
Elementos fácilmente extraibles para su limpieza.
450
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Carga verdura en peso (Kg)
Carga verdura en hoja (Kg)
Producción (Kg/h)
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
LEV-4
5026101
450 x 610 x 880
4
1,5
20 ÷ 25
0,37
400/3N/50 Hz
3.067,00
253
Amasadoras de espiral con cabezal fijo
AF-7 AF-18 AF-25
AMASADORAS DE ESPIRAL CON CABEZAL FIJO • Amasadoras de espiral con cabezal fijo, que permiten la realización de varios tipos de masa (pizza, pan, etc) respondiendo a las más variadas exigencias de trabajo y reduciendo los tiempos de producción. • Diseñadas y construidas según las normativas CE. • Construida en estructura metálica con esmalte anti-arañazos de muy fácil limpieza. • Cuba, espiral y asta para partir la masa en acero inoxidable. • Cumple con todas las regulaciones de seguridad de la CE. • Control de mandos a baja tensión.
• Microinterruptor en la tapa de la cubeta para impedir su funcionamiento con la tapa levantada. • Protecciones mecánicas sobre las partes en movimiento. • Incorporan temporizador para facilitar su óptima y eficaz utilización. • Disponibles para capacidades de cubeta de 7, 18 y 25 kg de masa. • Opcional con motor de 2 velocidades sólo en los modelos trifásicos AF-18-T y AF-25-T (ver suplemento en la tabla). • Posibilidad de servir un kit de ruedas.
560
600
690
Todos los modelos incorporan temporizador.
560
670
730
280
Amasadora con cuba fija de fácil limpieza.
AF-7
AF-18
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Medidas cubeta (mm)
AF-7-M
5056101
280 x 560 x 560
Ø 260 x 200
10
7
AF-7-T
5056102
280 x 560 x 560
Ø 260 x 200
10
AF-18-M
5056103
350 x 670 x 600
Ø 360 x 220
AF-18-T
5056104
350 x 670 x 600
Ø 360 x 220
AF-25-M
5056105
430 x 730 x 690
AF-25-T
5056106
430 x 730 x 690
SUP-2V
5116101
254
430
350
Capacidad Carga de masa Producción cubeta (litros) por ciclo (Kg) (Kg/h)
AF-25
Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
28
0,37
230/1N/50 Hz
1.342,00
7
28
0,37
230-400/3/50 Hz
1.328,00
22
18
60
0,75
230/1N/50 Hz
1.709,00
22
18
60
0,75
230-400/3/50 Hz
1.678,00
Ø 400 x 260
32
25
90
1,50
230/1N/50 Hz
1.994,00
Ø 400 x 260
32
25
90
1,50
230-400/3/50 Hz
1.956,00
Suplemento motor 2 velocidades para los modelos AF-18-T y AF-25-T
200,00
Amasadoras de espiral con elevación del cabezal
AE-25
AE-38-T
AE-50-T
AMASADORAS DE ESPIRAL CON ELEVACIÓN DEL CABEZAL • Amasadoras de espiral con elevación manual del cabezal y la cuba extraíble, que permite la realización de varios tipos de masa (pizza, pan, ...), respondiendo a las más variadas exigencias de trabajo y reduciendo los tiempos de producción al tiempo que se agilizan las operaciones de limpieza de las partes en contacto directo con el producto a elaborar. • Diseñadas y construidas según las normativas CE. • Construida en estructura metálica con esmalte anti-arañazos de muy fácil limpieza. • Cuba, espiral y asta para partir la masa en acero inoxidable. • Cumple con todas las regulaciones de seguridad de la CE.
• Control de mandos a baja tensión. • Microinterruptor en la tapa de la cubeta para impedir su funcionamiento con la tapa levantada. • Protecciones mecánicas sobre las partes en movimiento. • Todos los modelos incorporan temporizador para facilitar su óptima y eficaz utilización. • Disponibles para capacidades de cubeta de 25, 38 y 50 kg de masa. • Amasadora AE-50-T incorpora motor de 2 velocidades, opcional bajo demanda en los modelos trifásicos AE-25-T y AE-38-T (ver suplemento en la tabla).
710
730
940
Modelo AE-50-T incorpora motor de 2 velocidades.
730
800
920
430
AE-25
Amasadora con cuba extraíble. Medidas cubeta (mm)
530
480
AE-38-T
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad Carga de masa Producción cubeta (litros) por ciclo (Kg) (Kg/h)
AE-25-M
5076101
430 x 730 x 710
Ø 400 x 260
32
25
90
AE-25-T
5076102
430 x 730 x 710
Ø 400 x 260
32
25
90
AE-38-T
5076103
480 x 800 x 730
Ø 450 x 260
42
38
AE-50-T
5076104
530 x 920 x 940
Ø 500 x 310
62
50
SUP-2V
5116101
AE-50-T Potencia (kW)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
1,50
230/1N/50 Hz
2.451,00
1,50
230-400/3/50 Hz
2.418,00
130
1,50
230-400/3/50 Hz
2.642,00
180
2,20
230-400/3/50 Hz
3.881,00
Suplemento motor 2 velocidades para los modelos AE-25-T y AE-38-T
200,00
255
Formadora de base de pizza Corta mozzarella FORMADORA DE BASE DE PIZZA • Máquina extendedora de masa con dos pares de rodillos para base de pizza redonda. • Diseñada para resolver los problemas de la extensión de la masa de pizza, hogazas, tortas, pan, etc., a partir de la bola de masa. • Construida en acero inoxidable. • Incorpora protecciones que permiten trabajar con la máxima seguridad y eficacia, ahorrando tiempo y sin necesidad de operario especializado. • Trabaja en frío y no altera las características de la masa. • Permite regular el espesor y diámetro del disco de masa. • Motor termoprotegido. • Cuadro de mandos a baja tensión. • Preparada para acoplar mando a pedal, disponible bajo demanda como accesorio. • Conforme a las directivas europeas CE.
FM-30
Mando a pedal.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Peso masa (g)
Diámetro pizza (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
FM-30
5096101
490 x 510 x 640
80 ÷ 210
140 ÷ 290
370
230/1N/50 Hz
1.678,00
FM-40
5096102
590 x 510 x 760
210 ÷ 700
260 ÷ 400
370
230/1N/50 Hz
1.879,00
CP-34
5096103
Mando a pedal acoplable a los modelos FM-30 y FM-40
110,00
CORTA MOZZARELLA
CM
256
Cono de dotación de 7 mm.
430
• Cortadora de quesos tiernos para uso profesional, especialmente indicada para mozzarella en pizzas y similar. • Con cuerpo de acero inoxidable 18/8 y motor autoventilado de gran potencia. • Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red. • Grupo de corte de Ø 130 x 45 mm en aluminio, con cono en acero inoxidable. Completamente desmontable para una fácil limpieza e higiene del aparato. • Tolva de 250 x 200 x 50 mm y bandeja de recogida de 250 x 200 x 50 mm, ambas en acero inoxidable. • Producción de 50 kg/h de mozzarella o queso tierno. (ver accesorio en página 278)
220
430
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad grupo picador (r.p.m.)
Producción (Kg/h)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CM
5916102
220 x 430 x 430
1400
50
750
230/1/N - 50 Hz
887,00
Cortadora de mozzarella CORTADORA DE MOZZARELLA
740
240
• Cortadora de mozzarella eléctrica de alta producción. • Especialmente diseñada para cortar la mozzarella y quesos fundidos o blandos, en la elaboración de pizza, a una temperatura entre 0º y +4º C. • Utilizando los discos específicos puede obtenerse un deshilachado de varios gruesos o en forma de espaguettis. La mozzarella cortada permanece suelta y esponjada para un óptimo rendimiento en la cocción de la pizza. • Construida en acero inoxidable y conforme a la normativa y las directivas europeas CE. • Como dotación incluye disco expulsor, los discos de corte deben pedirse por separado, ver inferior de página. • La tapa y las piezas desmontables pueden lavarse en lavavajillas. • Boca de entrada del producto de 65 x 90 x 240 mm. • Elemento para la introducción del producto en plástico alimentario. • Motor con reductor a 280 r.p.m. para un cortado eficaz y preciso, potente y silencioso (< 70 dB). • Producción horaria de 250 a 300 Kg. • Además de los discos específicos indicados, también puede utilizar para la guarnición de la pizza, los discos para cortadoras de verduras de 205 mm de diámetro de los tipos (ver páginas 260 65 y 261): DRK, DR y DRO para cortar en rodajas, DHK para deshilachar, DRL-1 para rallar, DBK para cortar en 90 bastoncitos.
CPM-300
390
Ejemplo de barra de mozarella.
460
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Velocidad disco (r.p.m.)
Producción (Kg/h)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CMP-300-M
5436101
390 x 460 x 740
280
250 - 300
350
230 / 1N / 50 Hz
1.427,00
CMP-300-T
5436102
390 x 460 x 740
280
250 - 300
450
400 / 3N / 50 Hz
1.427,00
DISCOS PARA CORTAR EN ESPAGUETTI
DJ-1
DSC-8
DSL-8
Modelo
Referencia
Diámetro disco (mm)
Utilidad
Diámetro espaguetti (mm)
P.V.P. Euros €
DJ-1
5516127
205
Para cortar en forma de espaguetti
5
156,00
DSC-8
5516154
205
Para cortar en forma de espaguetti corto
8
143,00
DSL-8
5516155
205
Para cortar en forma de espaguetti largo
8
119,00
DISCOS PARA DESHILACHAR
DHM-4
DHM-7
Modelo
Referencia
Diámetro disco (mm)
Utilidad
Diámetro espaguetti (mm)
P.V.P. Euros €
DHM-4
5516156
205
Para deshilachar
4
71,90
DHM-7
5516157
205
Para deshilachar
7
71,90
257
Cortadoras de verduras CV
CV-400
CV-600
CORTADORAS DE VERDURAS CV • Cortadoras de verduras y hortalizas eléctricas, especialmente indicadas para restaurantes, colectividades, caterings, etc. • Diseñadas y fabricadas según las directivas europeas CE. • Construidas totalmente en acero inoxidable, con tratamiento antiadherente. • Microinterruptores de seguridad en la tapa y en la boca de entrada del producto, que ofrecen una seguridad total respecto a aberturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Telerruptor para las caídas de tensión, que requiere la intervención del usuario para re-encendido del aparato en caso de corte imprevisto del suministro eléctrico. • La abertura ovalada permite el corte de productos enteros (patatas, champiñones, tomates, ...) y la boca redonda permite cortar en rodajas verduras y hortalizas más pequeñas.
• Cubierta completamente desmontable para facilitar su limpieza y mantenimiento. • Incluye un juego de discos expulsores (alto y bajo), imprescindible para la expulsión del producto durante el proceso de cortado. • Los cortadores de verduras no incluyen discos, que deben solicitarse por separado (ver la amplia gama de discos en páginas 260 y 261). • Cambiando los discos accesorios y sus combinaciones se pueden obtener hasta 50 posibilidades de corte diferentes en forma y tamaño.
470
420
540
600
Tapa extraíble para facilitar su limpieza.
FRONTAL
540
FRONTAL
560
250 270
Cantos sanitarios redondeados que facilitan la limpieza.
250 270
CV-400
CV-600
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad disco (r.p.m.)
Producción (Kg/h)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CV-400-T
5416101
270 x 540 x 540
280
100 ÷ 300
400
400/3N/50 Hz
1.010,00
CV-400-M
5416102
270 x 540 x 540
280
100 ÷ 300
380
230/1N/50 Hz
1.010,00
CV-600-T
5416103
270 x 560 x 600
310
100 ÷ 400
600
400/3N/50 Hz
1.231,00
CV-600-M
5416104
270 x 560 x 600
310
100 ÷ 400
550
230/1N/50 Hz
1.231,00
258
Cortadoras de verduras CVE CORTADORAS DE VERDURAS CVE • Cortador de verduras y hortalizas eléctrico, especialmente indicado para restaurantes, colectividades, ... que permite el cortado de verduras y hortalizas de gran tamaño gracias a su boca de entrada redonda de gran tamaño. • Se suministra con reductor en material alimentario para su función habitual con productos de menor tamaño. Posibilidad de cambiar la tapa (accesorio) con una abertura ovalada y otra redonda (tipo estándar). • Cubierta en aluminio alimentario, completamente desmontable para facilitar su limpieza y mantenimiento. • Diseñada y fabricada según las directivas europeas CE. • Base fabricada en acero inoxidable, con tratamiento antiadherente. • Microinterruptores de seguridad en la tapa y en la boca de entrada del producto, contra las aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Telerruptor para las caídas de tensión, que requiere la intervención del usuario para re-encendido del aparato en caso de corte imprevisto del suministro eléctrico. • Preparado para trabajo en continuo. • Incluye un juego de discos expulsores, para corte fino (CV-EB) y para corte estandar (CV-EA), imprescindibles para la expulsión del producto durante el proceso de cortado. • Los cortadores de verduras no incluyen discos, que deben solicitarse por separado (ver la amplia gama de discos en páginas 260 y 261). • Cambiando los discos accesorios y sus combinaciones se pueden obtener hasta 50 posibilidades de corte diferentes en forma y tamaño.
650
CVE-600
FRONTAL
Cubierta elevable con bocas pequeñas.
Reductor en material alimentario.
Reductor fácilmente extraíble.
500
Boca redonda de gran tamaño.
250 260
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad disco (r.p.m.)
Producción (Kg/h)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CVE-600-T
5416105
260 x 500 x 650
280
150 ÷ 350
600
400/3N/50 Hz
1.502,00
CVE-600-M
5416106
260 x 500 x 650
280
150 ÷ 350
550
230/1N/50 Hz
1.502,00
TAPA PARA CORTADORA DE VERDURAS CVE • La abertura ovalada de la cubierta permite el corte de productos enteros (patatas, champiñones, tomates, ...) y la boca redonda permite cortar en rodajas verduras y hortalizas más pequeñas. • Completamente desmontable para facilitar su limpieza y cuidado.
CVE-600 con tapa T-CVE.
T-CVE
Modelo
Referencia
Opción para modelo
P.V.P. Euros €
T-CVE
5616101
CVE-600
338,00
259
Discos para cortar productos enteros con CVE
Discos para deshilachar (ralladores)
2 mm
Discos para rallar
260
3 mm
4 mm
7 mm
CV-600
CVE-600
71,20
•
•
•
5516104
71,20
•
•
•
5516105
71,20
DR-8
•
•
•
5516106
71,20
10
DR-10
•
•
•
5516107
71,20
14
DR-14
•
•
•
5516108
71,20
Grosor corte (mm)
Modelo
CV-600
CVE-600
Referencia
P.V.P. Euros €
3
DRO-3
•
•
•
5516109
82,50
4
DRO-4
•
•
•
5516110
82,50
6
DRO-6
•
•
•
5516111
82,50
8
DRO-8
•
•
•
5516112
82,50
10
DRO-10
•
•
•
5516113
82,50
14
DRO-14
•
•
•
5516114
82,50
Grosor corte (mm)
Modelo
CV-600
CVE-600
Referencia
P.V.P. Euros €
CV-400
68,80
5516103
•
4
DR-4
6
DR-6
8
1
DRB-1
•
•
•
5516115
82,50
2
DRB-2
•
•
•
5516116
82,50
5
DRB-5
•
•
•
5516117
82,50
Grosor corte (mm)
Modelo
CVE-600
5 mm
5516102
•
•
DRK-3
Referencia
P.V.P. Euros €
3
DRV-3
–
–
•
5516118
114,00
4
DRV-4
–
–
•
5516119
114,00
6
DRV-6
–
–
•
5516120
114,00
8
DRV-8
–
–
•
5516121
114,00
Grosor corte (mm)
Modelo
CVE-600
2 mm
•
•
DRK-2
3
Referencia
P.V.P. Euros €
2
DHK-2
•
•
•
5516122
68,80
3
DHK-3
•
•
•
5516123
68,80
4
DHK-4
•
•
•
5516124
68,80
7
DHK-7
•
•
•
5516125
68,80
Grosor corte (mm)
Modelo
CVE-600
1 mm
•
2
CV-600
Discos para cortar productos blandos en rodajas
68,80
•
CV-600
14 mm
5516101
DRK-1
CV-600
3 mm
•
CV-400
Discos para cortar en rodajas onduladas
•
1
CV-400
14 mm
P.V.P. Euros €
Modelo
CV-400
1 mm
Referencia
Grosor corte (mm)
CV-400
Discos para cortar en rodajas
CV-400
Discos y accesorios para cortadoras de verduras
Referencia
P.V.P. Euros €
1
DRL-1
•
•
•
5516126
68,80
Discos para cortar patatas fritas
DBG
DR*
6 mm
8 mm
2,5
DBK-2,5
•
4
DBK-4
•
6
DBK-6
•
5516127
156,00
Referencia
P.V.P. Euros €
•
•
5516128
95,20
•
•
5516129
95,20
•
•
5516130
95,20
8
DBK-8
•
•
•
5516131
95,20
10
DBK-10
•
•
•
5516132
95,20
Grosor corte (mm)
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
6x6
DBG-6 (+DR-6)*
•
•
–
5516151
85,00
8x8
DBG-8 (+DR-8)*
•
•
–
5516152
85,00
10 x 10
DBG-10 (+DR-10)*
•
•
–
5516153
85,00
6x6
DBB-6 (+DR-6)*
–
–
•
5516133
85,00
8x8
DBB-8 (+DR-8)*
–
–
•
5516134
85,00
10 x 10
DBB-10 (+DR-10)*
–
–
•
5516135
85,00
10 mm
DBB
CVE-600
Modelo
•
CVE-600
Grosor corte (mm)
•
CVE-600
10 mm
•
CV-600
8 mm
DJ-1
P.V.P. Euros €
CV-600
6 mm
–
Referencia
CV-600
2,5 mm 4 mm
Modelo
CV-400
Discos para cortar en bastoncitos
Grosor corte (mm)
CV-400
Disco para cortar en juliana
CV-400
Discos y accesorios para cortadoras de verduras
DR* DD
8 mm
10 mm 12 mm
16 mm
CVE-600
DDK
Referencia
P.V.P. Euros €
•
–
5516143
109,00
•
–
5516144
109,00
•
•
–
5516145
109,00
DDK-16 (+DR-14)*
•
•
–
5516146
109,00
20 x 20
DDK-20 (+DR-14)*
•
•
–
5516147
109,00
8x8
DD-8 (+DR-8)*
–
–
•
5516136
119,00
10 x 10
DD-10 (+DR-10)*
–
–
•
5516137
119,00
12 x 12
DD-12 (+DR-14)*
–
–
•
5516138
119,00
16 x 16
DD-16 (+DR-14)*
–
–
•
5516139
119,00
20 x 20
DD-20 (+DR-14)*
–
–
•
5516140
119,00
Grosor corte (mm)
Modelo
CV-400
Discos para cortar en dados
CV-600
*Disco de corte DR debe solicitarse por separado, respetando las combinaciones de discos indicadas.
8x8
DDK-8 (+DR-8)*
•
10 x 10
DDK-10 (+DR-10)*
•
12 x 12
DDK-12 (+DR-14)*
16 x 16
20 mm
*Disco de corte DR debe solicitarse por separado, respetando las combinaciones de discos indicadas.
Accesorios
CV-EA
CV-EB
CV-CD
Modelo
Referencia
Utilidad
Material
P.V.P. Euros €
CV-EA
5516148
Para expulsar el producto durante el proceso de cortado
Plástico alimentario
27,60
CV-EB
5516149
Para expulsar productos muy pequeños o muy finos durante el proceso del cortado
Plástico alimentario
30,10
CV-CD
5516150
Soporte para discos
Varilla plastificada
67,30
261
Brazos trituradores Velocidad fija BRAZOS TRITURADORES • Los brazos trituradores-batidores Edesa han sido estudiados y diseñados para dar respuesta a las máximas exigencias en restaurantes y colectividades en cuanto a la producción, calidad, seguridad e higiene. • Permiten realizar fácilmente con brazo triturador: potajes, sopas, purés de verdura, compotas de frutas, salsas, etc. y con brazo batidor: mousse de chocolate, nata montada, huevos a punto de nieve, mayonesa, etc., con una óptima calidad en el producto acabado. • Empuñaduras ergonómicas especialmente estudiadas para lograr una buena sujeción y reducir el cansancio del usuario.
• Rejillas de ventilación en la parte superior para obtener una máxima estanqueidad en la parte inferior del bloque motor. • Facilidad de limpieza y mantenimiento: brazos desmontables con tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable. • Sistema de fácil y seguro montaje de los brazos trituradores con el cuerpo motor, facilitando al máximo su higiene. • La carcasa del bloque motor está fabricado con plástico alimentario altamente resistente. (*) Excepto TVF-250.
TRITURADORES Velocidad fija
TVF-450 + BT-63 TVF-450 + BT-53 Brazo de acero inoxidable con cuchilla de 3 lamas (*).
TVF-350 + BT-43 TVF-350 + BT-33
TVF-250
Fácil y seguro montaje de los brazos con el bloque motor.
80
600 mm
500 mm
300
litros
litros
Producción alta
Producción media
LONGITUD DEL BRAZO Incluido
BT-33
BT-43
BT-53
BT-63
(250 mm)
(300 mm)
(400 mm)
(500 mm)
(600 mm)
TVF-250
20 litros
-
-
-
-
TVF-350
-
30 litros
80 litros
150 litros
250 litros
TVF-450
-
50 litros
100 litros
200 litros
300 litros
Modelo
262
200
litros
BLOQUE MOTOR
Simplicidad de uso. Alta resistencia, ideal para usos profesionales.
400 mm
30
litros
300 mm
20
litros
250 mm
Ranuras de ventilación en la parte superior del motor.
Brazos trituradores-batidores Velocidad variable
• Todos los modelos (*) incorporan sistema electrónico de estabilización automática de la velocidad, que permite mantener las máximas prestaciones de potencia del motor en cualquier aplicación, independientemente del tipo de producto. • Doble encendido de seguridad (*). • Función de uso continuo (*) pulsando una tecla, sin necesidad de mantener presionado el pulsador de la empuñadura. • Display luminoso con pulsadores electrónicos (*). • Los modelos de velocidad variable disponen también de la función modo triturador (velocidad fija rápida).
TBVV-300 TBVV-400
Empuñadura ergonómica.
(*) Excepto TVF-250.
TRITURADORES-BATIDORES Velocidad variable TBVV-650 + BT-63 + BB-360
TBVV-400 + BT-50 + BB-320 TBVV-400 + BT-40 + BB-320
80
90
litros
100
litros
330
litros
Producción media
600 mm
400 mm
400 mm
30
litros
300 mm
TBVV-300 + BT-30 + BB-320
500 mm
TBVV-350 + BT-43 + BB-360
litros
Producción alta
BLOQUE MOTOR
LONGITUD DEL BRAZO BT-30
BT-33
BT-40
BT-43
BT-50
BT-53
BT-63
(300 mm)
(300 mm)
(400 mm)
(400 mm)
(500 mm)
(500 mm)
(600 mm)
TBVV-300
30 litros
-
50 litros
-
80 litros
-
-
TBVV-350
-
30 litros
-
80 litros
-
150 litros
250 litros
TBVV-400
50 litros
-
90 litros
-
100 litros
-
-
TBVV-650
-
80 litros
-
120 litros
-
230 litros
330 litros
Modelo
263
Brazos trituradores - batidores Velocidad fija TVF-250. VELOCIDAD FIJA
TVF-250
• Brazo triturador compacto de 250 watios de potencia y velocidad fija. • Modelo ligero y muy manejable, que permite trabajar en recipientes de hasta 20 litros. • Funcionamiento sencillo. • Diseño ergonómico. • Se suministra completo con brazo triturador desmontable de 250 mm. • Facilidad de limpieza y mantenimiento: tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable. • Tensión: 230 V / 50-60 Hz.
B ØA
C
Elementos desmontables para facilitar su limpieza.
D
Modelo
Referencia
Velocidad (r.p.m.)
TVF-250
4816101
15,000
Medidas (mm) ØA
B
C
D
75
250
270
75
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
250
226,00
TVF-350 / 450. VELOCIDAD FIJA • Bloques motor de 350 y 450 watios de potencia y velocidad fija. • Modelos robustos y fiables con doble encendido de seguridad. • Sistema electrónico de estabilización automática de la velocidad, que permite mantener las máximas prestaciones del motor en cualquier aplicación. • Para combinar con los brazos trituradores BT-33, BT-43, BT-53 y BT-63. • Display luminoso con pulsador electrónico. • Función de uso continuo. • Tensión: 230 V / 50-60 Hz. • Diseño ergonómico. Display con indicador de velocidad.
B
ØA
Modelo
Referencia
Velocidad (r.p.m.)
TVF-350
4816102
TVF-450
4816103
Medidas (mm)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
360
350
224,00
380
450
287,00
ØA
B
15000
130
17000
130
BRAZOS Y BATIDOR • Brazos trituradores de 300, 400, 500 y 600 mm de longitud, para modelos TVF-350, TVF-450, TBVV-350 y TBVV-650. • Brazo batidor BB-360 para modelos TBVV-350 y TBVV-650. • Facilidad de limpieza y mantenimiento: tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable. • Tabla de selección en páginas 262 y 263.
C
C
D D
BT-33
BB-360
BT-43 BT-53 BT-63
264
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Descripción
BT-33
4856101
Brazo triturador de 300 mm
330
95
114,00
BT-43
4856102
Brazo triturador de 400 mm
430
95
124,00
BT-53
4856103
Brazo triturador de 500 mm
530
95
144,00
BT-63
4856104
Brazo triturador de 600 mm
630
95
154,00
BB-360
4856105
Brazo batidor
360
120
153,00
C
D
Brazos trituradores - batidores Velocidad variable TBVV-300 / TBVV-400. VELOCIDAD VARIABLE • Bloque motor de 300 y 400 watios de potencia y velocidad variable. • Modelo ligero y muy manejable con doble encendido de seguridad. • Sistema electrónico de estabilización automática de la velocidad, que permite mantener las máximas prestaciones del motor en cualquier aplicación. • Brazo triturador multifunción de velocidad continua y velocidad variable. • Para combinar con los brazos trituradores BT-30, BT-40, BT-50 y el brazo batidor BB-320. • Display luminoso con pulsadores electrónicos. • Tensión: 230 V / 50-60 Hz. • Diseño ergonómico. Display con indicador de velocidad. TBVV-300
B ØA
Modelo
Referencia
Velocidad (r.p.m.)
TBVV-300
4826103
TBVV-400
4826105
Medidas (mm)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
350
300
248,00
350
400
302,00
ØA
B
2000 / 9000 (variable) 13000 (fija)
100
2000 / 9000 (variable) 15000 (fija)
100
BRAZOS Y BATIDOR PARA TBVV-300 / TBVV-400 • • • •
Brazos trituradores de 300, 400 y 500 mm de longitud. Brazo batidor BB-320. Para combinar con el bloque motor TBVV-300 y TBVV-400. Facilidad de limpieza y mantenimiento: tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable. • Tabla de selección en páginas 262 y 263.
C C
D D
BB-320 BT-30
BT-40
Modelo
Referencia
Descripción
BT-30
4856107
BT-40
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
C
D
Brazo triturador de 300 mm
340
85
107,00
4856106
Brazo triturador de 400 mm
440
85
117,00
BT-50
4856109
Brazo triturador de 500 mm
540
85
144,00
BB-320
4856108
Brazo batidor
320
130
143,00
BT-50
TBVV-350 / 650. VELOCIDAD VARIABLE • Bloques motor de 350 y 650 watios de potencia y velocidad variable. • Modelos robustos y fiables, con doble encendido de seguridad. • Sistema electrónico de estabilización automática de la velocidad, que permite mantener las máximas prestaciones del motor en cualquier aplicación. • Brazo triturador multifunción de velocidad continua y velocidad variable. • Para combinar con los brazos trituradores BT-33, BT-43, BT-53 y BT-63, y el brazo batidor BB-360. • Display luminoso con pulsadores electrónicos. • Tensión: 230 V / 50-60 Hz. • Diseño ergonómico.
B
Modelo
Referencia
Velocidad (r.p.m.)
TBVV-350
4826101
TBVV-650
4826104
ØA
Display con indicador de velocidad.
Medidas (mm)
Potencia (W)
P.V.P. Euros €
360
350
265,00
400
650
412,00
ØA
B
2000 / 9000 (variable) 15000 (fija)
130
2000 / 9000 (variable) 13000 (fija)
130
265
Brazos trituradores - batidores Accesorios y expositor BRAZOS Y BATIDOR PARA TBVV-350 / TBVV-650 • • • •
Brazos trituradores de 300, 400, 500 y 600 mm de longitud. Brazo batidor BB-360. Para combinar con todos los bloques motor de 350 W y 650 W. Facilidad de limpieza y mantenimiento: tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable. • Tabla de selección en páginas 262 y 263.
C
C
D D
BT-33
BB-360
Medidas (mm)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Descripción
BT-33
4856101
Brazo triturador de 300 mm
330
95
114,00
BT-43
4856102
Brazo triturador de 400 mm
430
95
124,00
BT-53
4856103
Brazo triturador de 500 mm
530
95
144,00
BT-63
4856104
Brazo triturador de 600 mm
630
95
154,00
BB-360
4856105
Brazo batidor
360
120
153,00
BT-43 BT-53 BT-63
C
D
SOPORTES DE PARED • Soporte para fijar en la pared los brazos trituradores y sus accesorios. • Fabricado en varillas de acero.
SPB-25
SPBC-35
Modelo
Referencia
Para utilizar con
P.V.P. Euros €
SPB-25
4876101
Modelo de velocidad fija TVF-250
13,20
SPB-35
4876102
Modelos de velocidad fija de 350 a 450 W
21,40
SPBC-35
4876103
Modelos de velocidad variable de 300 a 650 W
29,70
SOPORTES PARA MARMITAS • • • •
SMB-40
Aplicación del soporte marmita.
Soporte para el uso de brazos trituradores en marmitas. Totalmente fabricado en acero inoxidable. Regulables para marmitas de hasta 1200 mm de diámetro. Fácil de montar, permite un cómodo trabajo al usuario. Modelo
Referencia
Diámetro máximo de marmita
P.V.P. Euros €
SMB-40
4876104
Hasta 400 mm
170,00
SMB-80
4876105
Hasta 800 mm
199,00
SMB-120
4876106
Hasta 1200 mm
199,00
EXPOSITOR BRAZOS TRITURADORES • • • •
Expositor personalizado Edesa para Brazos trituradores-batidores, y fabricado en panel melaminado. Diseñado para instalación en pared, incluye los accesorios necesarios para su instalación. Incluye guía gráfica, con todas las posibilidades de bloques, motor, brazos trituradores y batidores. El expositor se suministra ya preparado con los correspondientes orificios para la colocación de los siguientes artículos: 1 x TVF-250 (4816101) 1 x BT-43 (4856102) 1 x TBVV-350 (4826101) 1 x TVF-350 (4816102) 1 x BT-33 (4856101) 1 x BB-360 (4856105) 1 x TVF-450 (4816103) 1 x BT-53 (4856103) • El precio del expositor no incluye los artículos a exponer, que se suministrarán por separado.
Modelo
Referencia
Descripción
Medidas (mm)
EXP-BT
4875200
Expositor mural de panel melaminado listo para instalar
1200 x 100 x 1540
266
E Euros 273,00
Cutters
C-3 C-5 C-8 2V
CUTTERS • Indicados para amasar, picar y homogeneizar. • Construidos en acero inoxidable 18/10 y policarbonato atóxico. • Tapa transparente con orificio para poder añadir producto durante el funcionamiento. • Sencillo y eficaz sistema de sujeción y extracción de la cubeta. • Cubeta con asa lateral para facilitar su uso con una sola mano. • Panel de mando electrónico en policarbonato de fácil limpieza. • Los modelos de 2 velocidades siempre incorporan motor trifásico. • Doble seguridad con microinterruptores en la tapa y en la base de la cubeta que no permiten su funcionamiento sin la tapa ni la cubeta. • Disponibles para capacidades de cubeta de 3, 5 y 8 litros. • Modelos de dos velocidades (2V) para 5 y 8 litros. • Incorporan de serie grupo de corte de 2 cuchillas en todos los modelos. • Para los modelos de 5 y 8 litros existe la opción de grupo de cortar de 4 cuchillas, o bien de 2 y 4 cuchillas batidoras. • Para el modelo de 3 litros está disponible, como accesorio, grupo de 2 cuchillas batidoras.
Fácil mantenimiento y limpieza.
Panel de mandos 2 velocidades.
Panel de mandos 1 velocidad.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Capacidad Cubeta (l)
Nº de velocidades
Velocidad (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
C-3 M
5316101
240 x 310 x 460
3
1
1400
750
230/1N/50 Hz
936,00
C-5 M
5316102
240 x 310 x 570
5
1
1400
900
230/1N/50 Hz
1.265,00
C-5 T
5316103
240 x 310 x 570
5
1
1400
900
230-400/3N/50 Hz
1.231,00
C-5 2V
5316104
240 x 310 x 570
5
2
1400/2800
600/900
400/3N/50 Hz
1.435,00
C-8 M
5316105
240 x 310 x 620
8
1
1400
900
230/1N/50 Hz
1.395,00
C-8 T
5316106
240 x 310 x 620
8
1
1400
900
230-400/3N/50 Hz
1.404,00
C-8 2V
5316107
240 x 310 x 620
8
2
1400/2800
600/900
400/3N/50 Hz
1.602,00
Accesorios
CU-4C
CU-4B
CU-2B
Modelo
Referencia
Grupo con
Aplicación
Para modelo
P.V.P. Euros €
CU3-2B
5336101
2 hojas
Batir
C-3
99,60
CU3-2C
5336106
2 hojas
Cortar
C-3
99,60
CU-2B
5336102
2 hojas
Batir
C-5 / C-8
99,60
CU-4B
5336103
4 hojas
Batir
C-5 / C-8
130,00
CU-2C
5336105
2 hojas
Cortar
C-5 / C-8
130,00
CU-4C
5336104
4 hojas
Cortar
C-5 / C-8
130,00
267
- Cortadoras de fiambre Gama Estándar - Cortadoras de fiambre profesional
270-271 270 271-272
- Cortadoras de fiambre profesional de engranajes
273
- Cortadora de fiambre automática
273
- Cortadoras de fiambre profesional vertical
274
- Cortadora de fiambre manual
275
• Picadoras de carne
276
- Picadoras de carne PI
276
- Picadoras de carne PA
277
- Accesorios para picadoras
278
• Picadora-ralladora
278
• Prensadora de hamburguesas
278
• Artículos de bar
279
- Exprimidores de cítricos
279
- Trituradoras-mezcladoras
280
- Batidoras
281
- Trituradora de hielo
281
- Grupo múltiple
281
Corta-fiambres • Picadoras Artículos de bar
• Cortadoras de fiambre
Cortadoras de fiambre Gama Estándar CORTADORAS DE FIAMBRE La nueva gama de cortadoras de fiambre son un complemento idóneo para aquellos profesionales que necesitan una solución competitiva. Por ello, hemos trabajado para incorporar una amplía oferta de modelos que ofrezcan buenas prestaciones garantizando la satisfacción del usuario en todos los aspectos; tales como, facilidad de uso, seguridad, mantenimiento y calidad. Están especialmente diseñadas para profesionales de aquellos establecimientos de la hostelería que requieren de una cortadora resolutiva que cumpla las principales exigencias de corte.
Cortadora CGSP-250 E. Tiene la dimensión perfecta para aquellos establecimientos que necesiten cubrir las principales exigencias de corte, gracias a su disco de diámetro 250 mm y a su longitud de carro, que se ajusta al tamaño de la gran mayoría de productos.
Todas las cortadoras cumplen con las directivas de seguridad y disponen de las principales protecciones; tales como, anillo de protección en el disco, empuñadura y protector frontal de plástico.
CGSP-195 E
CGSP-250 E
CGSP-220 E
CGSP-195 E que cuenta con afilador móvil). • Todas las cortadoras incorporan un anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora. • Disponen de un protector de plástico transparente para evitar la proyección de elementos durante el uso. • Protección inferior. • El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad.
• Cortadoras de fiambre por gravedad, fabricadas con aleación de aluminio anodizado. • Base lacada apta para contacto con alimentos. • Gracias a su estudiado diseño tienen la ventaja de una fácil limpieza. • Regulador de espesor del corte que permite realizar un ajuste preciso. • La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso. • Por su diseño compacto y su peso más reducido, son ideales para pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad auxiliar en grandes establecimientos. • Todos los modelos incorporan afilador fijo de fácil uso para garantizar un perfecto corte de los productos (excepto modelo
Protecciones para el usuario.
Afilador fijo (excepto CGSP-195 E)
CGSP-250-R E lacada en rojo.
Anillo protector fijo.
Dimensiones Modelo
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D (mm)
E (mm)
Peso (Kg)
Afilador
CGSP-195 E
233
381
300
430
292
11
Amovible
CGSP-220 E
263
415
363
448
335
13
Fijo
CGSP-250 E
263
415
363
480
365
14
Fijo
CGSP-250-R E
263
415
363
480
365
14
Fijo
E
C
A
CGSP-195 E
B
D
Referencia
Ø Cuchilla (mm)
Capacidad de corte (mm)
Espesor de corte (mm)
Recorrido del carro (mm)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
6116140
195
200 x 130
0-15
210
110 / 0,15
230/1/N - 50 Hz
299,00
CGSP-220 E
6116141
220
230 x 160
0-15
255
140 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
398,00
CGSP-250 E
6116142
250
230 x 180
0-15
255
140 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
430,00
CGSP-250-R E
6116143
250
230 x 180
0-15
255
140 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
473,00
270
Cortadoras de fiambre profesional
CGSP-220
CGSP-250
CGSP-275
CGSP-300
CORTADORAS DE FIAMBRE PROFESIONALES • Cortadoras de fiambres por gravedad, fabricadas con aleación de aluminio anodizado. • Gracias a su estudiado diseño tienen la ventaja de una fácil limpieza. • Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste preciso. • La transmisión es accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso. • Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo. • Por su diseño compacto y su peso más reducido, los modelos CGSP-220 y CGSP-250 son ideales como unidades principales en pequeños establecimientos, cafeterías y restaurantes o como unidad secundaria en grandes establecimientos. • Todos los modelos incorporan afilador fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos. • Todas las cortadoras incorporan un anillo protector fijo en el disco para proteger al usuario durante la limpieza y mantenimiento de la cortadora. • Protege-manos en plástico transparente. • Protección inferior.
Protecciones para el usuario.
Afilador fijo.
• El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres, asados, etc. con suma facilidad. • A pesar de su sencillez y seguridad las cortadoras de fiambres deben ser utilizadas exclusivamente por personal adecuadamente capacitado para la labor y que hayan leído detenidamente las instrucciones de utilización y mantenimiento antes de su utilización. • Modelo CGSP-250-R con acabado lacado de color rojo vivo, y características idénticas al modelo CGSP-250.
Anillo protector fijo.
CGSP-250-R vista trasera de la base lacada en rojo.
Dimensiones Modelo E
C
A
B
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D (mm)
E (mm)
Peso (Kg)
Afilador
CGSP-220
280
415
405
580
340
14
Fijo
CGSP-250
290
440
425
620
370
16
Fijo
CGSP-250-R
290
440
425
620
370
16
Fijo
CGSP-275
290
440
440
620
390
19
Fijo
CGSP-300
340
465
495
650
440
24
Fijo
D
Modelo
Referencia
Ø Cuchilla (mm)
Capacidad de corte (mm)
Espesor de corte (mm)
Recorrido del carro (mm)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CGSP-220
6116101
220
210 x 160
0-15
210
140 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
534,00
CGSP-250
6116102
250
220 x 190
0-16
220
185 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
626,00
CGSP-250-R
6116105
250
220 x 190
0-16
220
185 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
699,00
CGSP-275
6116103
275
220 x 220
0-16
220
185 / 0,25
230/1/N - 50 Hz
721,00
CGSP-300
6116104
300
260 x 220
0-16
260
260 / 0,35
230/1/N - 50 Hz
896,00
271
Cortadoras de fiambre profesional
CGP-300
CGP-330
CGP-350
CORTADORAS DE FIAMBRE PROFESIONALES • Cortadoras de fiambres profesionales, fabricadas con aleación de aluminio anodizado. • Gracias a su estudiado diseño tienen la ventaja de una fácil limpieza. • Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal. • Transmisión accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso. • Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo. • Todos los modelos incorporan afilador fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos. • Todas las cortadoras llevan incorporado anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de mantenimiento de las cortadoras.
• Las protecciones sobre el plato y la empuñadura, en plástico transparente. Colocada a una debida distancia de la cuchilla permiten efectuar la operación de corte con completa tranquilidad y seguridad. • Protección inferior. • El carro está montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento, pudiendo cortar fiambres pesados, asados, pescado, etc. con suma facilidad. • A pesar de su sencillez y seguridad las cortadoras de fiambres deben ser utilizadas exclusivamente por personal adecuadamente capacitado para la labor y que hayan leído detenidamente las instrucciones de utilización y mantenimiento antes de su utilización.
Anillo protector fijo.
Interruptor con relé.
Afilador fijo.
Protecciones de seguridad.
Dimensiones E
C
272
A
B
D
Modelo
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D (mm)
E (mm)
Peso (Kg)
Afilador
CGP-300
410
530
540
770
CGP-330
410
530
550
770
465
30
Fijo
465
32
Fijo
CGP-350
415
580
585
890
480
36
Fijo
Modelo
Referencia
Ø Cuchilla (mm)
Capacidad de corte (mm)
Espesor de corte (mm)
Recorrido del carro (mm)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CGP-300
6216101
300
285 x 230
0-16
285
370 / 0,50
230/1/N - 50 Hz
1.385,00
CGP-330
6216102
330
285 x 250
0-16
285
370 / 0,50
230/1/N - 50 Hz
1.536,00
CGP-350
6216103
350
325 x 260
0-16
325
370 / 0,50
230/1/N - 50 Hz
1.793,00
Cortadoras de fiambre profesional de engranajes
CGE-300
CGE-370
CGE-350
CORTADORAS DE FIAMBRE PROFESIONALES DE ENGRANAJES • Cortadoras de fiambres por gravedad con transmisión por medio de engranajes, fabricadas con aleación de aluminio anodizado pulido y muy robustas. • Especialmente diseñada para el corte de embutidos, carnes duras, jamones, quesos, pescados, etc. • Nuevo acabado totalmente metálico con todos los mangos, pomos, mandos y pies en aluminio, para una mayor higiene y fácil limpieza. • Componentes de gran precisión para garantizar un excelente servicio o y una larga duración. • Regulador de espesor del corte muy sensible que permite realizar un n ajuste decimal. • Cuchilla forjada en acero especial, templada y afilada. • Interruptor marcha-paro con relé. En caso de interrupción de la corriente, no permite el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo. • Todos los modelos incorporan afilador fijo de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario y garantiza un perfecto corte de los productos. • Todas las cortadoras llevan incorporado anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de su mantenimiento. • Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro. • Las protecciones sobre el plato y la empuñadura, en plástico transparente. Colocada a una debida distancia de la cuchilla permiten efectuar la operación de corte con completa tranquilidad y seguridad. • El carro esta montado sobre casquillos autolubricados que permiten un fácil deslizamiento.
CGE-350-A Panel de mandos digital.
CORTADORA AUTOMÁTICA • Modelo CGE-350-A con función automática y panel de mandos digital. • Transmisión por medio de engranajes. • Motor independiente para el desplazamiento del carro, con transmisión por correa dentada reforzada. • Selector para función manual, automática o semi-automática. • Programable el número de lonchas y longitud de desplazamiento del carro. • Función de uso continuo. • Brazo prensor basculante con tope. • Velocidad de corte: 34 - 46 lonchas/min.
Dimensiones E
C
A
B
D
Modelo
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D (mm)
CGE-300
350
500
540
650
CGE-350
460
600
580
720
CGE-370
460
600
580
720
CGE-350-A
460
600
630
750
E (mm)
Peso (Kg)
Afilador
455
30
Fijo
470
48
Fijo
480
49
Fijo
560
70
Fijo
Modelo
Referencia
Ø Cuchilla (mm)
Capacidad de corte (mm)
Espesor de corte (mm)
Recorrido del carro (mm)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
CGE-300
6236101
300
270 x 220
0-15
320
250 / 0,34
230/1/N - 50 Hz
2.165,00
CGE-350
6236102
350
310 x 245
0-15
370
370 / 0,50
230/1/N - 50 Hz
2.655,00
CGE-370
6236103
370
310 x 255
0-13
370
370 / 0,50
230/1/N - 50 Hz
2.815,00
CGE-350-A
6236104
350
320 x 255
0-15
370
520 / 0,70
230/1/N - 50 Hz
4.444,00
273
Cortadora de fiambre profesional vertical
CV-350
CVC-350
CORTADORAS PROFESIONALES VERTICALES • Modelo CV-350: Cortadora estudiada especialmente para el corte de grandes embutidos, jamones crudos, etc. • Modelo CVC-350: Cortadora diseñada especialmente para el corte de carnes frescas. • Fabricadas en aleación especial de aluminio anodizado, brillante, higiénico y antioxidante. • Plato con doble desplazamiento y brazo especial para un perfecto sostén de los embutidos de grandes dimensiones. • En modelo CVC-350, plato gigante con doble desplazamiento y brazo para sujetar la carne con presión manual. • Carro corredizo y silencioso montado sobre casquillos autolubrificantes y cojinetes a bola. • Incorporan afilador de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto corte de los productos. • Interruptor marcha-paro con relé que no permite, en caso de interrupción de la corriente, el funcionamiento de la máquina sin el rearme del mismo.
• Transmisión accionada por correa con motor monofásico, potente y silencioso. • Cuchilla de acero especial templada cromada y afilada para una larga duración. • Espesor de corte de 0 a 14 mm con mecanismo especial accionado por una empuñadura graduada. Carro y cubre cuchilla desmontables desatornillando un simple volante. • Llevan incorporado anillo protector fijo que protege el filo de la cuchilla consiguiendo una seguridad activa en caso de limpieza y de mantenimiento de las cortadoras. • Mecanismo de bloqueo del movimiento del carro y vela. • Las protecciones sobre el plato y sobre la empuñadura, permiten efectuar la operación de corte en completa tranquilidad y seguridad. • Protección en la parte inferior de la máquina.
Placa desmontable en la CV-350.
Plato gigante de la CVC-350 con doble desplazamiento.
E
Dimensiones
C
B
A
D
Modelo
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D (mm)
E (mm)
Peso (Kg)
Afilador
CV-350
400
580
560
820
560
53
Fijo
CVC-350
400
580
560
800
560
53
Fijo
Modelo
Referencia
Ø Cuchilla (mm)
Capacidad de corte (mm)
CV-350
6316102
350
320 x 230
0-14
CVC-350
6316101
350
320 x 230
0-14
274
Espesor Recorrido de corte (mm) del carro (mm)
Peso (Kg)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
Utilización
P.V.P. Euros €
360
52
300 / 0,55
230/1/N - 50 Hz
Fiambres
2.566,00
360
52
300 / 0,55
230/1/N - 50 Hz
Carne fresca
2.616,00
Cortadora de fiambre manual CORTADORA DE FIAMBRE MANUAL • Brazo especialmente articulado para adaptarse a todo tipo de productos y diferentes tamaños, con fijación de posición. • Incorpora bandeja recoge-residuos en la parte inferior de la zona de corte y anillo de protección para la cuchilla. • Superficie de plástico alimentario para la recogida del producto cortado. • Protecciones de seguridad para el usuario. • Regulador del espesor de corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal de 0 a 2 mm. • Fácil limpieza e higiene. • Diseñadas y fabricadas de acuerdo a las directivas europeas CE. • Pie soporte de columna opcional, con el mismo acabado de pintura de color rojo vivo, se suministra por separado.
• Cortadora de fiambres vertical, para uso profesional, completamente mecánica de uso manual. • Para aplicaciones en hoteles, restaurantes, carnicerías, ... donde además de una alta precisión y fiabilidad, con su típico estilo tradicional, también aporta valores de diseño, elegancia y sobriedad en sinergia con la decoración del local. • De elegante diseño, máxima robustez y completamente mecánica con componentes de gran precisión para garantizar excelentes servicios y una larga duración. • Especialmente indicada para cortar todo tipo de fiambres, embutidos, quesos,… • Construida en aluminio y acero, con acabado lacado de color rojo vivo. • Sistema mecánico de transmisión mediante combinación de engranajes y cadena que permite el giro sincronizado y simultáneo de la cuchilla y desplazamiento y presión del carro hacia la cuchilla al accionar el volante. • Incorpora afilador de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto corte de los productos. • Cuchilla de acero especial, templada y afilada.
Placa de plástico alimentario para apoyo y recogida del producto cortado.
Brazo articulado para una perfecta sujeción del producto.
Bandeja extraíble incorporada para recogida de residuos y restos de corte.
Regulador del espesor del corte de alta precisión.
CVM-300
375
560
780
E
A
B D
C 650
CVM-300
PS-CVM-300
Dimensiones
PS-CVM-300
Modelo
A (mm)
B (mm)
C (mm)
D (mm)
E (mm)
CVM-300
340
400
600
720
740
Modelo
Referencia
Ø Cuchilla (mm)
Capacidad de corte (mm)
Espesor de corte (mm)
Recorrido del carro (mm)
Medidas totales (mm)
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
CVM-300
6316103
300
230 x 190
0÷2
255
600 x 900 x 740
46
3.471,00
PS-CVM-300
6416101
Pie soporte en columna para cortadora de fiambres manual CVM-300
72
1.306,00
275
Picadoras de carne PI
PI-8
PI-12
PI-22
PI-22-U
PI-32
PICADORAS DE CARNE PI • Gama de picadoras de carne para uso profesional. • Con cuerpo de acero inoxidable 18/8 y motor auto-ventilado de gran potencia. • Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red. • Grupo picador en aluminio para los modelos PI-8, PI-12 y PI-22, con cuchilla y placa en acero inoxidable autoafilante. • Modelo PI-32 con conjunto de boca y grupo de corte fácilmente desmontable. Incorpora grupo de boca y picador totalmente en acero inoxidable. • Fácil limpieza e higiene de todos los elementos en contacto con la carne. • Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable y elemento para ayudar a introducir el producto, de material alimentario. • Modelo PI-22-U con sistema 1/2 Unger, para mayor triturado y homogeneización del producto, con grupo picador de acero inoxidable con cuchilla y doble placa perforada. • Diseñadas y fabricadas de acuerdo con las directivas europeas CE. • Todas las picadoras incorporan de dotación cuchilla y disco. • Diámetro de orificio de salida estándar de 6 mm. • Diámetro de entrada en todas las picadoras: 50 mm.
Modelo PI-32 con boca fácilmente desmontable para su limpieza.
Bandeja de recogida en acero inox. Detalle de la boca de la PI-22-U con sistema 1/2 Unger.
Dimensiones Detalle grupo Enterprise (PI-8, PI-12, PI-22 y PI-32)
Boca salida ø (mm)
Tolva de entrada (mm)
Bandeja de recogida (mm)
PI-8
280 x 290 x 360
60
250 x 200 x 50
—
250 x 410 x 430
70
340 x 250 x 50
250 x 200 x 50
PI-22-M
250 x 460 x 430
82
340 x 250 x 50
300 x 200 x 50
PI-22-T
250 x 460 x 430
82
340 x 250 x 50
300 x 200 x 50
PI-22-U-M
250 x 480 x 430
82
340 x 250 x 50
300 x 200 x 50
PI-22-U-T
250 x 480 x 430
82
340 x 250 x 50
300 x 200 x 50
PI-32-M
540 x 350 x 530
98
400 x 350 x 50
300 x 250 x 50
PI-32-T
540 x 350 x 530
98
400 x 350 x 50
300 x 250 x 50
C
B
Modelo
Referencia
Velocidad grupo picador (r.p.m.)
Producción (Kg/h)
Peso (kg)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
PI-8
5816101
80
50
10
380/0,5
230/1N/50Hz
472,00
PI-12
5816102
210
200
22
750/1,0
230/1N/50Hz
719,00
PI-22-M
5816103
140
300
25
1100/1,5
230/1N/50Hz
1.003,00
PI-22-T
5816104
140
300
25
1100/1,5
230-400/3-2N/50Hz
973,00
PI-22-U-M
5816105
140
300
25
1100/1,5
230/1N/50Hz
1.474,00
PI-22-U-T
5816106
140
300
25
1100/1,5
230-400/3-2N/50Hz
1.474,00
PI-32-M
5816107
140
400
35
1500/2,0
230/1N/50Hz
1.857,00
PI-32-T
5816108
140
400
35
1500/2,0
230-400/3-2N/50Hz
1.728,00
Ver accesorios en la página 278.
276
Medidas totales (A x B x C) (mm)
PI-12
Detalle grupo 1/2 Unger (PI-22-U)
A
Modelo
Picadoras de carne PA
PA-12 PA-22
PICADORAS DE CARNE PA • Grupo picador en aluminio, con cuchilla y placa en acero inoxidable autoafilante, completamente desmontable para una fácil limpieza e higiene del aparato • Todos los modelos incorporan tolva, bandeja de recogida de acero inoxidable y elemento para ayudar a introducir el producto, de material alimentario.
• • • •
Gama de picadoras de carne para uso profesional. Con cuerpo de aluminio y acero inoxidable. Motor auto-ventilado de gran potencia. Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red. • Diseñadas y fabricadas de acuerdo con las directivas europeas CE.
Con bandeja de recogida en acero Detalle de la boca. inoxidable incorporada.
Interruptor marcha-paro con relé.
Completamente desmontable para una fácil limpieza.
C
Dimensiones
A
B
Modelo
Medidas totales (A x B x C) (mm)
Boca salida ø (mm)
Tolva de entrada (mm)
Bandeja de recogida (mm)
PA-12
220 x 380 x 440
70
250 x 200 x 50
250 x 200 x 50
PA-22-M
240 x 440 x 470
82
340 x 250 x 50
300 x 200 x 50
PA-22-T
240 x 440 x 770
82
340 x 250 x 50
300 x 200 x 50
Modelo
Referencia
Velocidad grupo picador (r.p.m.)
Producción (Kg/h)
Peso (kg)
Potencia (W / HP)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
PA-12
5716101
210
200
19
750/1,0
230/1/N - 50Hz
630,00
PA-22-M
5716102
140
300
24
1100/1,5
230/1/N - 50Hz
801,00
PA-22-T
5716103
140
300
24
1100/1,5
230-400/3-2N/50Hz
818,00
Ver accesorios en la página 278.
277
Picadora Ralladora Prensadora de hamburguesas ACCESORIOS PARA PICADORAS Edesa Hostelera dispone de una extensa gama de accesorios y complementos para las familias de picadoras:
Placas perforadas con diferentes diámetros de los orificios de salida para diferentes aplicaciones.
Cuchillas para todos los modelos de picadoras.
Grupos de corte en aluminio y acero inoxidable. Grupos de corte Enterprise y 1/2 Unger.
Conos de corte y rallado para la cortamozzarella CM. (ver página 256)
Embudos de diferentes diámetros para embutir.
PICADORA-RALLADORA • Picadora de carne para uso profesional con sistema de rallado para quesos, pan, y otros productos. • Boca de salida de la carne de Ø 70 mm. • Boca de entrada para el queso de 140 x 85 x 100 mm y de salida de 145 x 95 x 75 mm. • Con cuerpo de acero inoxidable y motor auto-ventilado de gran potencia. • Panel de mando a 24 V con telerruptor que evita el encendido accidental del aparato después de una eventual interrupción del suministro de tensión de la red. • Grupo de corte en aluminio, con cuchilla y placa en acero inoxidable autoafilante, completamente desmontable para una fácil limpieza e higiene del aparato. • Tolva de 250 x 200 x 50 mm y bandeja de recogida de carne de 250 x 200 x 50 mm, ambas en acero inoxidable. • Recipiente recogedor del producto rallado de Ø 230 x 70 mm en acero inoxidable. • Producción máxima de 200 kg/h de carne, 100 kg/h de pan rallado y 50 kg/h de queso rallado, como producciones más habituales, valores similares para otros productos como frutos secos, chocolate, etc. PRQI-12
430
Rallador con rejilla de protección en la salida y dispositivo de seguridad mecánica.
300
600
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Producción máx. (Kg/h)
Velocidad (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
PRQI-12
5916101
300 x 600 x 430
50-100 (ralladora) / 150-200 (picadora)
200
750
230/1N/50 Hz
1.034,00
PRENSADORA DE HAMBURGUESAS • Prensadora manual para elaborar hamburguesas de forma rápida y sencilla. Al presionar la palanca se comprime la carne y al abrirla se extrae la hamburguesa ya formada. • Construida en aluminio anodizado y las partes en contacto con la carne de acero inoxidable, para una fácil y rápida limpieza. • Con suela de goma para una buena fijación y mayor seguridad en su uso.
PH-100 278
Modelo
Referencia
Diámetro hamburguesas (mm)
Medidas con palanca presionada (mm)
Medidas con palanca totalmente abierta (mm)
P.V.P. Euros €
PH-100
5916103
100
190 x 300 x 285
240 x 390 x 320
341,00
Artículos de bar Exprimidores de cítricos EXPRIMIDOR DE PRESIÓN MANUAL • • • • • • •
Exprimidor de cítricos eléctrico de presión manual. Diseño ergonómico con hueco y soporte para alojar el vaso. Cuerpo fabricado en aluminio pintado. Se suministra con 2 grupos exprimidores intercambiables para todo tipo de cítricos. Cubeta recoge zumos desmontable en acero inoxidable. Equipado con motor universal para aplicaciones exigentes. Conforme a las directivas europeas CE. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECP-M15
6536101
180 x 240 x 300
900
150
230/1/N - 50/60 Hz
322,00
ECP-M15
EXPRIMIDOR DE PRESIÓN POR PALANCA • • • • • • • •
Exprimidor de cítricos eléctrico automático de presión por palanca. Diseño ergonómico con hueco y soporte para alojar el vaso. Cuerpo y palanca fabricados en aluminio pintado. Cubeta recoge zumos desmontable en acero inoxidable. Grupo exprimidor y tapa en acero inoxidable. Activación automática al presionar la palanca. Equipado con motor universal para aplicaciones exigentes. Conforme a las directivas europeas CE. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECP-P15
6536102
180 x 270 x 320
900
150
230/1/N - 50/60 Hz
469,00
ECP-P15
EXPRIMIDOR DE PRESIÓN MANUAL • • • • • • • •
Exprimidor de cítricos eléctrico de presión manual. Diseño ergonómico con hueco y soporte para alojar el vaso. Cuerpo fabricado en aleación ligera de aluminio pintado. Se suministra con 2 grupos exprimidores intercambiables para todo tipo de cítricos. Cubeta recoge zumos desmontable en acero inoxidable. Elemento anti-salpicaduras en policarbonato blanco extraíble. Equipado con motor asíncrono ventilado a servicio continuo. Conforme a las directivas europeas CE. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECP-25
6536103
240 x 200 x 370
1400
250
230/1/N - 50/60 Hz
372,00
ECP-25
EXPRIMIDOR DE PRESIÓN POR PALANCA • • • • • • • •
Exprimidor de cítricos eléctrico automático profesional de presión por palanca. Diseño ergonómico con hueco y soporte para alojar el vaso. Cuerpo fabricado en aleación ligera de aluminio brillante. Cubeta recoge zumos desmontable en acero inoxidable. Grupo exprimidor y tapa en acero inoxidable. Activación automática al presionar la palanca. Equipado con motor asíncrono ventilado a servicio continuo. Conforme a las directivas europeas CE. Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
ECB-P30
6536104
230 x 200 x 350
1400
300
230/1/N - 50/60 Hz
633,00
ECB-P30 279
Artículos de bar Trituradoras-mezcladoras TRITURADORA-MEZCLADORA EN ALUMINIO PINTADO Trituradora-mezcladora profesional diseñada para la preparación de batidos, cocktails, ... Construida en aleación ligera de aluminio pintado. Pulsador de on-off / impulso y pulsador de doble velocidad. Microinterruptor para una seguridad total respecto a aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Contenedor de 1,5 litros en policarbonato transparente con empuñadura, desmontable para facilitar su uso y limpieza. • Cuchillas completamente en acero inoxidable. • Conforme a las directivas europeas CE. • • • •
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TRP-15
6516101
200 x 200 x 460
20000/24000
600
230/1/N - 50/60 Hz
323,00
TRP-15
TRITURADORA-MEZCLADORA EN ALUMINIO BRILLANTE • • • •
Trituradora profesional diseñada para la preparación de batidos, cocktails, ... Construida en aleación ligera de aluminio brillante. Pulsador de on-off / impulso y pulsador de doble velocidad. Microinterruptor para una seguridad total respecto a aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Contenedor de 1,5 litros en policarbonato transparente con empuñadura, desmontable para facilitar su uso y limpieza. • Cuchillas completamente en acero inoxidable. • Conforme a las directivas europeas CE.
TRB-15
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TRB-15
6516102
200 x 200 x 460
20000/24000
600
230/1/N - 50/60 Hz
343,00
TRITURADORA-MEZCLADORA CON VASO DE ACERO INOXIDABLE Trituradora profesional diseñada para la preparación de batidos, cocktails, ... Construida en aleación ligera de aluminio brillante. Pulsador de on-off / impulso y pulsador de doble velocidad. Microinterruptor para una seguridad total respecto a aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Contenedor de 1,5 litros en acero inoxidable, completamente desmontable. • Conforme a las directivas europeas CE. • • • •
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TRBI-15
6516103
200 x 200 x 460
20000/24000
600
230/1/N - 50/60 Hz
428,00
TRBI-15
TRITURADORA-MEZCLADORA DE GRAN CAPACIDAD Trituradora profesional diseñada para la preparación de batidos, cocktails, ... Construida en aleación ligera de aluminio brillante. Pulsador de on-off / impulso y pulsador de doble velocidad. Microinterruptor para una seguridad total respecto a aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Contenedor de gran capacidad de 2,5 litros en acero inoxidable con empuñadura, desmontable para facilitar su uso y limpieza. • Conforme a las directivas europeas CE. • • • •
TRBI-25 280
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
TRBI-25
6516104
200 x 200 x 460
20000/24000
600
230/1/N - 50/60 Hz
453,00
Artículos de bar Batidoras, trituradora de hielo, grupo múltiple BATIDORAS • Batidora profesional para la preparación de frappé, batidos y cocktails. • Estructura en aleación ligera de aluminio brillante y acero inoxidable para el modelo BB-10. • Estructura en aleación ligera de aluminio pintado y acero inoxidable para los modelos BP-10 y BP2-10. • Microinterruptor de seguridad. • Soporte para el vaso contenedor en acero inoxidable. • Vaso contenedor de 1 litro en acero inoxidable (modelos BB-10 y BP2-10) y transparente para el modelo BP-10. • Motor universal ventilado. • Modelo BP2-10 incorpora 2 ejes batidores de características idénticas al BP-10. • En todos los modelos como dotación estándar se incluyen 2 agitadores (simple y doble) para distintas aplicaciones.
BB-10
Nº de ejes Batidoras
BP-10
BP2-10
Agitador simple y doble.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Acabado aluminio
Velocidad motor (r.p.m.)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
BB-10
6516106
220 x 200 x 450
Brillante
1
15000
300
230/1/N - 50/60 Hz
321,00
BP-10
6516105
220 x 200 x 450
Pintado
1
15000
300
230/1/N - 50/60 Hz
286,00
BP2-10
6516107
220 x 330 x 450
Pintado
2
15000
600
230/1/N - 50/60 Hz
559,00
TRITURADORA DE HIELO
TRHB-12
• Ideal para romper y trocear hielo para bebidas tropicales, presentaciones de alimentos fríos (marisco, ...) en bares, cafeterías, restaurantes, colectividades, ... • Construido en aleación ligera de aluminio brillante. • Contenedor y cuchillas en acero inoxidable. • Microinterruptor para seguridad respecto a aperturas o manipulaciones imprevistas durante el funcionamiento de la máquina. • Expulsión del hielo por fuerza centrífuga. • Motor reductor. • Conforme a las directivas europeas CE. • Apto para cubitos de máximo 20 gramos.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
TRHB-12
6556102
210 x 230 x 460
Troceado de hielo homogeneo.
Producción Máx. Velocidad motor (Kg/h) (r.p.m.) 120
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
150
230/1/N - 50/60 Hz
623,00
900
GRUPO MÚLTIPLE 3 USOS: EXPRIMIDOR, TRITURADORA-MEZCLADORA Y TRITURADOR DE HIELO • Aparato de triple función: Exprimidor, Trituradora-mezcladora y Triturador de hielo en una sola máquina. • Tres funciones diferentes, reduciendo el espacio y optimizando los recursos en cafeterías, bares, restaurantes, colectividades. • Estructura en aleación ligera de aluminio brillante. • Motores independientes para cada función. • Conforme a las directivas europeas CE. 1. Exprimidor de cítricos eléctrico: - Con cubeta recoge zumos desmontable en acero inoxidable. - Grupo exprimidor y tapa en acero inoxidable, con soporte para vaso incluido. - Activación automática al presionar la palanca del exprimidor. GR3B
2. Trituradora de hielo: - Contenedor y palanca en aleación ligera de aluminio brillante. - Bandeja recoge-hielo redonda en acero inoxidable. - Sistema de seguridad por bloqueo de la cuchilla. - Expulsión del hielo por gravedad. 3. Trituradora-mezcladora: - Microinterruptor de seguridad. - Pulsador on-off / impulso y pulsador de doble velocidad. - Contenedor de 1,5 litros en policarbonato transparente con empuñadura, desmontable para facilitar su uso y limpieza. - Cuchillas completamente en acero inoxidable.
Modelo
Referencia
Medidas (mm)
Potencia (W)
Tensión (V)
P.V.P. Euros €
GR3B
6556101
530 x 330 x 480
1200
230/1/N - 50/60 Hz
1.668,00
281
FRÍO COMERCIAL, ABATIDORES DE TEMPERATURA Y CÁMARAS FRIGORÍFICAS
Mesas refrigeradas
Armarios refrigerados
Abatidores de temperatura
Cámaras frigoríficas Edesa Express
Cámaras frigoríficas Edesa Modular
Equipos frigoríficos
Mesas refrigeradas • Mesas refrigeradas Serie 600
286-287
- Mesas refrigeradas
288
- Mesas refrigeradas con fregadero
289
- Mesas refrigeradas con cajones
290
- Mesas para mantenimiento de congelados
291
- Mesas refrigeradas frente mostrador
292
• Mesas refrigeradas Gastronorm Serie GN 1/1
293
- Mesas refrigeradas Gastronorm
293
- Mesas refrigeradas Gastronorm con fregadero
294
- Mesas refrigeradas Gastronorm con cajones
295
- Mesas refrigeradas Gastronorm de altura 600 mm
296
- Mesas para mantenimiento de congelados Gastronorm
297
• Enfriadores de botellas-botelleros Serie EBE
298
• Enfriadores de botellas-botelleros Serie EB
299
• Mesas refrigeradas para preparación de ensaladas-pizzas “compacta”
300
• Mesas refrigeradas para preparación de ensaladas-pizzas Serie GN 1/1
301
• Mesas refrigeradas para preparación de pizzas Serie GN 1/1
302
• Expositores refrigerados de ingredientes para ensaladas y pizzas
303
• Expositores refrigerados de alimentos (bandejas frías)
304
• Vitrinas expositoras de sobremesa
305
• Escarchadores de copas
306
• Accesorios mesas refrigeradas
307
Mesas refrigeradas Las mesas refrigeradas de Edesa Hostelera ofrecen al profesional un conjunto de soluciones en su quehacer diario. Un producto que resuelve problemas tales como la reducción de espacio, problemas ligados con la seguridad alimentaria, o la necesidad de una producción constante sin ningún tipo de interrupción.
Cada mesa puede integrar diferentes opciones como puertas de cristal o cajones, medidas gastronorm o snack, diferentes alturas del mueble en función de su plano de trabajo, etc. Todo un conjunto de soluciones estudiadas para ofrecer un producto fiable y polivalente, respetuoso con el medio ambiente y con una excelente relación calidad-precio.
Encimera Están fabricadas en acero inoxidable AISI-304 18/10 en acabado satinado SCOTCH-BRITE.
Los cajones cuentan con fondos perforados y están provistos de guías telescópicas con salida total para salvar completamente el área de trabajo.
Puertas Están construidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 y embutidas en su interior, lo que incrementa su robustez y aislamiento térmico. El burlete cuenta con cámaras de aislamiento y son muy fáciles de sustituir. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y junta magnética en los cuatro lados para una perfecta fijación. Las puertas y los cajones incorporan tirador en acero inoxidable.
Mesas para la preparación de pizzas y saladettes La gama de mesas refrigeradas de Edesa Hostelera, cuenta con modelos diseñados especialmente para la elaboración de pizzas y ensaladas. Estos modelos están provistos de encimeras de granito, acero inoxidable y tablas de polietileno. Los modelos de pizza permiten
Mesa con encimera de granito y expositor de ingredientes.
286
Mesa con compartimentos para alojar cubetas Gastronorm.
incorporar expositores de ingredientes en su parte superior mientras que otros modelos permiten alojar en su encimera varias cubetas Gastronorm que pueden protegerse mediante una tapa de acero inoxidable.
Mesa equipada con tabla de polietileno higiénica extraíble.
Mesa con encimera de granito y alojamiento para cubetas GN.
Mesas refrigeradas La gama de mesas refrigeradas ofrece soluciones particulares a cada necesidad
Mesas con fregadero y escurridor.
Mesas refrigeradas fi d G Gastronorm de altura 600 mm.
Mesas refrigeradas con cajones.
Mesas refrigeradas con encimera de altura 1050 mm “Frente mostrador”.
Los detalles de acabado en el canto delantero de la encimera, y el peto trasero de 100 mm de altura, hacen de las mesas refrigeradas elementos de trabajo ergonómicos y seguros para los profesionales del sector de la hostelería.
Control de la temperatura Termostato pensado para los usuarios más exigentes, permite ajustar los parámetros de trabajo y temperatura de forma rápida y sencilla. Elegante diseño con teclas sensitivas, monitorizando en todo momento la temperatura interior del mueble. Realiza y controla el desescarche automático. Un gran aislamiento se traduce en eficiencia energética, pues se reducen al máximo las posibles pérdidas de frío. Todas las mesas refrigeradas de Edesa Hostelera cuentan con un aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.
Garantía de limpieza La superficie interior de las mesas refrigeradas es completamente lisa, además todos sus ángulos interiores son curvos con un amplio radio, lo que facilita y asegura las operaciones de limpieza. Unidad condensadora Cuenta con un potente grupo frigorífico y un dispositivo de evaporación automática del agua de desescarche. Es fácilmente extraíble gracias a un sencillo sistema de guías que facilita las operaciones de mantenimiento.
Pies en acero inoxidable Son fácilmente regulables en altura y cumplen con las normas sanitarias pues tienen la rosca oculta que evita la acumulación de polvo y suciedad. 287
Mesas refrigeradas Serie 600
Tirador incorporado en la puerta.
MPS-200
MPS-150
Contrapuerta embutida.
MPS-200
Evaporador compacto de tiro forzado.
MPS-250
MESAS REFRIGERADAS SERIE 600 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Soportes de sujeción de los estantes regulables en altura. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Desagüe en el interior de la cámara.
• Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A, libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación de estantes: 1 parrilla por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. • Bajo pedido pueden fabricarse con puertas de cristal o sin encimera.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPS-150
8013101
2
250
350
1/5
1492 x 600 x 850
1.569,00
MPS-200
8013102
3
390
396
1/4
2017 x 600 x 850
1.862,00
MPS-250
8013103
4
530
615
3/8
2542 x 600 x 850
2.209,00
288
Mesas refrigeradas con fregadero Serie 600
Tirador incorporado en la puerta.
Contrapuerta embutida. MPSF-200
MPSF-150
MPSF-200
Encimera con fregadero y escurridor incorporado.
MPSF-250
MESAS REFRIGERADAS CON FREGADERO SERIE 600 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • El sobre lleva incorporado un fregadero con escurridor y cubeta de 340 x 370 x 150 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de los estantes regulables en altura.
• Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Desagüe en el interior de la cámara. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A, libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación de estantes: 1 parrilla por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPSF-150
8013104
2
250
350
1/5
1492 x 600 x 850
2.001,00
MPSF-200
8013105
3
390
396
1/4
2017 x 600 x 850
2.295,00
MPSF-250
8013106
4
530
615
3/8
2542 x 600 x 850
2.654,00
289
Mesas refrigeradas con cajones Serie 600
Cajones con guías telescópicas.
MPS-200-6C Cajón con tirador incorporado.
MPS-150-2C
MPS-200-4C
MPS-250-6C
Cajones con fondo perforado.
MESAS REFRIGERADAS CON CAJONES SERIE 600 • Encimera en acero inoxidable satinado AISI-304 18/10, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Cajones con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10, con fondo perforado. Provistos de guías telescópicas con salida suficiente para salvar el plano de trabajo. • 1 puerta: dos cajones.
• Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A, libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación de estantes: 1 parrilla por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Nº cajones
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPS-150-2C
8013107
1
2
250
350
1/5
1492 x 600 x 850
1.903,00
MPS-150-4C
8013108
-
4
250
350
1/5
1492 x 600 x 850
2.246,00
MPS-200-2C
8013109
2
2
390
396
1/4
2017 x 600 x 850
2.208,00
MPS-200-4C
8013110
1
4
390
396
1/4
2017 x 600 x 850
2.541,00
MPS-200-6C
8013111
-
6
390
396
1/4
2017 x 600 x 850
2.870,00
MPS-250-2C
8013112
3
2
530
615
3/8
2542 x 600 x 850
2.541,00
MPS-250-4C
8013113
2
4
530
615
3/8
2542 x 600 x 850
2.874,00
MPS-250-6C
8013114
1
6
530
615
3/8
2542 x 600 x 850
3.208,00
MPS-250-8C
8013115
-
8
530
615
3/8
2542 x 600 x 850
3.532,00
290
Mesas para mantenimiento de congelados Serie 600
Encimera con canto delantero curvo.
MNS-200 Tirador incorporado en la puerta.
MNS-150
MNS-200
MNS-250
Interior con uniones curvas.
MESAS PARA MANTENIMIENTO DE CONGELADOS SERIE 600 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Los marcos de las puertas incorporan sistema de calefacción para evitar la acumulación de hielo. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez.
• Desagüe en el interior de la cámara. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-404 A libre de CFC. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Temperatura de trabajo: de -18º a -20º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación de estantes: 1 parrilla por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MNS-150
8053101
2
250
880
3/8
1492 x 600 x 850
2.052,00
MNS-200
8053102
3
390
880
1/2
2017 x 600 x 850
2.366,00
MNS-250
8053103
4
530
1014
5/8
2542 x 600 x 850
2.812,00
291
Mesas refrigeradas frente mostrador Serie 600
Cajón con tirador incorporado.
Contrapuerta embutida. FMPS-200
1.050 mm
FMPS-150
FMPS-200
Con puerta de cristal.
FMPS-250
MESAS REFRIGERADAS FRENTE MOSTRADOR SERIE 600 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Contrapuertas fabricadas en aluminio anticorrosivo. • Desagüe en el interior de la cámara. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante.
• • • • • • • • • •
• •
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. Evaporación automática del agua del desescarche. Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. Interruptor luminoso de marcha-paro. Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. Los modelos con puerta de cristal (-C) están dotados de puertas de doble acristalamiento con iluminación interior. Todos los modelos FMPS incorporan un cajón neutro auxiliar situado sobre el control electrónico de la temperatura de la mesa. Bajo pedido el cajón neutro puede ser sustituido por un cajón tolva. Dotación de estantes: 2 parrillas por puerta. Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
8033101
2
335
350
1/5
1492 x 600 x 1050
1.766,00
FMPS-200
8033102
3
520
396
1/4
2017 x 600 x 1050
2.128,00
FMPS-250
8033103
4
701
615
3/8
2542 x 600 x 1050
2.479,00
FMPS-150-C
8033104
puerta de cristal
2
335
350
1/5
1492 x 600 x 1050
2.012,00
FMPS-200-C
8033105
puerta de cristal
3
520
396
1/4
2017 x 600 x 1050
2.440,00
FMPS-250-C
8033106
puerta de cristal
4
701
615
3/8
2542 x 600 x 1050
2.951,00
Modelo
Referencia
FMPS-150
292
Características
Mesas refrigeradas Gastronorm Serie GN 1/1
Tirador incorporado en la puerta.
Contrapuerta embutida. MPG-180
MPG-135
MPG-180
MPG-225 Encimera con canto delantero curvo.
MESAS REFRIGERADAS GASTRONORM SERIE GN 1/1 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Desagüe en el interior de la cámara.
• Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. • Bajo pedido pueden fabricarse con puertas de cristal, o sin encimera.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPG-135
8073101
2
290
350
1/5
1342 x 700 x 850
1.771,00
MPG-180
8073102
3
455
396
1/4
1792 x 700 x 850
2.095,00
MPG-225
8073103
4
615
615
3/8
2242 x 700 x 850
2.478,00
293
Mesas refrigeradas Gastronorm con fregadero Serie GN 1/1
Encimera con fregadero y escurridor incorporado.
Contrapuerta embutida. MPGF-180
MPGF-135
MPGF-180
Evaporador compacto de tiro forzado.
MPGF-225
MESAS REFRIGERADAS GASTRONORM CON FREGADERO SERIE GN 1/1 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • El sobre lleva incorporado un fregadero con escurridor y cubeta de 340 x 370 x 150 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Pies de acero inoxidable regulables en altura.
• Desagüe en el interior de la cámara. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión . • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. • Bajo pedido especial pueden fabricarse con puertas de cristal.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPGF-135
8073104
2
290
350
1/5
1342 x 700 x 850
2.212,00
MPGF-180
8073105
3
455
396
1/4
1792 x 700 x 850
2.521,00
MPGF-225
8073106
4
615
615
3/8
2242 x 700 x 850
2.814,00
294
Mesas refrigeradas Gastronorm con cajones Serie GN 1/1
Combinación de cajones y puertas.
Los cajones incorporan guías telescópicas.
MPG-180-2C
MPG-135-2C
MPG-180-4C
MPG-225-6C
Cajón con tirador incorporado
MESAS REFRIGERADAS GASTRONORM CON CAJONES SERIE GN 1/1 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Cajones con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10, con fondos perforados provistos de guías telescópicas con salida suficiente para salvar el plano de trabajo. • 1 puerta: dos cajones GN.
• Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Nº cajones
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPG-135-2C
8073107
1
2
290
350
1/5
1342 x 700 x 850
2.173,00
MPG-135-4C
8073108
-
4
290
350
1/5
1342 x 700 x 850
2.585,00
MPG-180-2C
8073109
2
2
455
396
1/4
1792 x 700 x 850
2.499,00
MPG-180-4C
8073110
1
4
455
396
1/4
1792 x 700 x 850
2.910,00
MPG-180-6C
8073111
-
6
455
396
1/4
1792 x 700 x 850
3.320,00
MPG-225-2C
8073112
3
2
615
615
3/8
2242 x 700 x 850
2.879,00
MPG-225-4C
8073113
2
4
615
615
3/8
2242 x 700 x 850
3.289,00
MPG-225-6C
8073114
1
6
615
615
3/8
2242 x 700 x 850
3.701,00
MPG-225-8C
8073115
-
8
615
615
3/8
2242 x 700 x 850
4.114,00
295
Mesas refrigeradas Gastronorm de altura 600 mm Serie GN 1/1
Plano de trabajo de los aparatos entre 850 y 900 mm.
MPGB-180-5C
Tipo de cajón según modelo Cajón de 300 mm
2 cajones de 100 mm
100 mm 300 mm 100 mm
MPGB-135
MPGB-180-5C
Cajón entero
MPGB-225
2 cajones GN 1/1-100
MESAS REFRIGERADAS GASTRONORM DE ALTURA 600 mm SERIE GN 1/1 • Mesas especialmente diseñadas para utilizar como soporte refrigerado de aparatos de cocción, preparación y conservación. • La altura de 600 mm permite que el plano de trabajo de los aparatos esté entre 850 mm y 900 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Encimera con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Encimera y cuerpo interior en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Cajones fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10 con tirador incorporado y fondo perforado. Provistos de guías telescópicas con salida suficiente para salvar el plano de trabajo. • En todos los modelos, el cajón adyacente al grupo frigorífico tiene una profundidad de 200 mm y una altura útil de 250 mm. • Cajones adaptados para cubetas de profundidad 100 y 200 mm.
Nº Cajones
• • • •
Desagüe en el interior de la cámara. Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. Evaporación automática del agua del desescarche. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. Interruptor luminoso de marcha-paro. Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. Temperatura de trabajo: -2º a +8º C en ambiente de +38º C. Tensión de trabajo: 230V 1+N 50 Hz.
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
-
105
350
1/5
1342 x 700 x 620
1.900,00
3
-
170
396
1/4
1792 x 700 x 620
2.287,00
4
-
230
615
3/8
2242 x 700 x 620
2.835,00
8073119
1
2
90
350
1/5
1342 x 700 x 620
2.208,00
8073120
1
4
135
396
1/4
1792 x 700 x 620
2.794,00
8073121
1
6
180
615
3/8
2242 x 700 x 620
3.340,00
Modelo
Referencia
MPGB-135
Entero
GN 1/1-100
8073116
2
MPGB-180
8073117
MPGB-225
8073118
MPGB-135-3C MPGB-180-5C MPGB -225-7C
296
• • • • • •
Mesas para mantenimiento de congelados Gastronorm Serie GN 1/1
Contrapuerta embutida.
MNG-180
MNG-135
Evaporador compacto de tiro forzado.
MNG-180
MNG-225
Interior con uniones curvas.
MESAS PARA MANTENIMIENTO DE CONGELADOS GASTRONORM SERIE GN 1/1 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 acabado satinado, con canto delantero curvo y peto trasero sanitario de 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Los marcos de las puertas incorporan un sistema de calefacción para evitar la acumulación de hielo. • Pies de acero inoxidable regulables en altura.
• Desagüe en el interior de la cámara. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-404 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo: -18º a -20º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MNG-135
8093101
2
290
880
3/8
1342 x 700 x 850
2.364,00
MNG-180
8093102
3
455
880
1/2
1792 x 700 x 850
2.782,00
MNG-225
8093103
4
615
1014
5/8
2242 x 700 x 850
3.236,00
297
Enfriadores de botellas Serie EBE
Separador de varilla plastificada incluido. EBE-100-A
EBE-100
EBE-150
EBE-200
ENFRIADORES DE BOTELLAS SERIE EBE • Acabado exterior e interior según cada modelo: - Modelos -A: Exterior en acero plastificado e interior en aluminio. - Modelos -I: Exterior e interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas correderas con tirador incorporado. • Separadores verticales de varillas plastificadas. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y extraíble. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.
• • • • • •
Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Desagüe en el interior de la cámara. Control de temperatura por termostato. Interruptor luminoso de marcha-paro. Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas correderas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
EBE-100-A
8193101
2
200
210
1/8
1020 x 550 x 850
549,00
EBE-150-A
8193102
3
365
282
1/5
1525 x 550 x 850
742,00
EBE-200-A
8193103
4
550
396
1/4
2030 x 550 x 850
876,00
EBE-100-I
8193104
2
200
210
1/8
1020 x 550 x 850
650,00
EBE-150-I
8193105
3
365
282
1/5
1525 x 550 x 850
904,00
EBE-200-I
8193106
4
550
396
1/4
2030 x 550 x 850
1.080,00
298
Enfriadores de botellas Serie EB
Parrillas centrales fácilmente extraíbles.
Sencilla regulación de temperatura. EB-150-I
EB-150
EB-200
EB-250
ENFRIADORES DE BOTELLAS SERIE EB • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Acabado exterior e interior según cada modelo: - Modelos -A: Interior en aluminio anticorrosivo. - Modelos -I: Interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10 o aluminio anticorrosivo, según modelos. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Su especial diseño de ventilación permite ubicar el botellero contra la pared y entre muebles, sin que su rendimiento se vea afectado. • Unidad condensadora extraíble. • Puertas correderas con tirador incorporado. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante.
• • • • • • • • • • •
Separadores verticales de varillas plastificadas. Pies de acero inoxidable regulables en altura. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Desagüe en el interior de la cámara. Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Control de temperatura por termostato. Interruptor luminoso de marcha-paro. Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas correderas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
EB-150-A
8173101
3
420
350
1/5
1500 x 550 x 850
896,00
EB-200-A
8173102
4
580
396
1/4
2000 x 550 x 850
1.079,00
EB-250-A
8173103
5
720
615
3/8
2500 x 550 x 850
1.329,00
EB-150-I
8173104
3
420
350
1/5
1500 x 550 x 850
993,00
EB-200-I
8173105
4
580
396
1/4
2000 x 550 x 850
1.172,00
EB-250-I
8173106
5
720
615
3/8
2500 x 550 x 850
1.496,00
299
Mesas refrigeradas para preparación de ensaladas y pizzas “compactas”
MPGE-100
MPGP-100-G
1278 mm
1093 mm
919 mm
700 mm
912 mm
875 mm
914 mm
700 mm
MPGE-100
MPGP-100-G
Encimera con alojamiento para cubetas GN.
Encimera de trabajo de granito con expositor de ingredientes.
MESAS REFRIGERADAS PARA PREPARACIÓN DE ENSALADAS Y PIZZAS • Modelo MPGE: Equipado en el sobre con tabla de polietileno higiénica extraíble y con tapa abatible en acero inoxidable con dos posiciones de apertura, una a 60º y otra a 90º. - Alojamiento superior para cubetas GN (no incluidas en dotación): 2 x GN 1/1 (o subdivisiónes) de profundidad 200 mm en los laterales y 3 x GN 1/6 de profundidad 100 mm en la parte central. Incluye dos perfiles divisorios de 530 mm. • Modelo MPGP: Equipado con encimera de granito y expositor de ingredientes cubierto por vitrina de cristal. - Alojamiento superior para cubetas GN (no incluidas en dotación): 5 x GN 1/6 de profundidad 100 mm. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10 para conseguir un mayor aislamiento y robustez con burlete de fácil sustitución en todo el contorno.
• Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPGE-100
8113101
2
200
370
1/5
912 x 700 x 919
1.588,00
MPGP-100-G
8113102
2
200
370
1/5
914 x 700 x 1093
1.642,00
300
Mesas refrigeradas para preparación de ensaladas y pizzas Serie GN 1/1
Tirador incorporado en la puerta.
Contrapuerta embutida. MPGE-180-I 1340 mm
1340 mm
1050 mm
1050 mm
1350 mm
700 mm
1800 mm
MPGE-135-I
700 mm
Profundidad máxima de cubetas: 150 mm.
MPGE-180-I
MESAS REFRIGERADAS PARA PREPARACIÓN DE ENSALADAS Y PIZZAS SERIE GN 1/1 • Encimera en acero inoxidable AISI-304 18/10 satinado, con canto delantero curvo. • Contenedor neutro incorporado en la encimera para colocar los ingredientes mediante cubetas GN 1/4 de profundidad 150 mm (no incluidas en dotación). Cuenta con una tapa abatible en acero inoxidable, con dos posiciones de apertura, una a 60º y otra a 90º. La refrigeración de las cubetas se realiza mediante la comunicación con el mueble inferior. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza.
• Soportes de sujeción de estantes regulables en altura. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Desagüe en el interior de la cámara. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (Cont. ingred.)
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
MPGE-135-I
8113103
2
8 GN-1/4
290
390
1/4
1350 x 700 x 1050
2.276,00
MPGE-180-I
8113104
3
10 GN-1/4
455
615
3/8
1800 x 700 x 1050
2.688,00
301
Mesas refrigeradas Gastronorm para preparación de pizzas Serie GN 1/1
Contrapuerta embutida.
Encimera y peto sanitario en granito. MPGP-180
MPGP-135
MPGP-180
MPGP-225
MPGP-180 + EIV-180
MESAS REFRIGERADAS GASTRONORM PARA PREPARACIÓN DE PIZZAS SERIE GN 1/1 • La composición de la mesas completas se realiza mediante el conjunto formado por: - Mesas refrigeradas en la parte inferior (modelos en esta página). - Expositor refrigerado de ingredientes en la parte superior (modelos en página siguiente). • Encimera y petos trasero y lateral en granito. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas. • Contrapuertas embutidas en acero inoxidable AISI-304 18/10, para conseguir un mayor aislamiento y robustez, con burlete de fácil sustitución en todo el contorno. • Estantes interiores de varillas plastificadas, parcialmente desmontables para su limpieza. • Soportes de sujeción estantes regulables en altura.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
MPGP-135
8113105
2
290
MPGP-180
8113106
3
455
• Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación: 1 parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías por puerta. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. • Modelos –C: equipados con modulo neutro con 7 cajones, siempre vendrá colocado en el primer módulo exterior izquierdo.
Compresor (CV)
Para comb. con expos. ingredientes
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
350
1/5
EIV-135/EIT-135
1342 x 700 x 850
1.926,00
380
1/4
EIV-180/EIT-180
1792 x 700 x 850
2.218,00
MPGP-225
8113107
4
615
615
1/4
EIV-225/EIT-225
2242 x 700 x 850
2.663,00
MPGP-180-C
8113108
2 puert. + 7 caj.
455
380
1/4
EIV-180/EIT-180
1792 x 700 x 850
3.217,00
MPGP-225-C
8113109
3 puert. + 7 caj.
615
615
1/4
EIV-225/EIT-225
2242 x 700 x 850
3.633,00
302
Expositores refrigerados de ingredientes para ensaladas y pizzas
Interruptor luminoso de marchaparo. EIV-180
Control electrónico de la temperatura. EIT-180
540 mm
450 mm
EIV-180
EIT-180
EXPOSITORES REFRIGERADOS DE INGREDIENTES PARA ENSALADAS Y PIZZAS • • • •
Construcción exterior e interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. Modelos EIV: protección con vitrina de cristal. Modelos EIT: con tapa de acero inoxidable 18/10. Capacidad para cubetas GN 1/4 de profundidad 150 mm (no incluidas en dotación). • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Grupo frigorífico incorporado. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.
• Interruptor luminoso de marcha-paro. • Refrigeración por placa fría. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Temperatura de trabajo de +4º a +8º C. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Alojamiento GN 1/4
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
EIV-135
8133101
5
330
1/8
1342 x 336 x 450
1.097,00
EIV-180
8133102
8
330
1/8
1792 x 336 x 450
1.173,00
EIV-225
8133103
10
380
1/8
2242 x 336 x 450
1.298,00
EIT-135
8133104
5
330
1/8
1342 x 336 x 222
955,00
EIT-180
8133105
8
330
1/8
1792 x 336 x 222
1.038,00
EIT-225
8133106
10
380
1/8
2242 x 336 x 222
1.163,00
303
Expositores refrigerados de alimentos (bandejas frías)
EXA-6
EXA-8
EXA-6
EXA-8
EXPOSITORES REFRIGERADOS DE ALIMENTOS (BANDEJAS FRÍAS) • • • • • • • •
• • • • • •
Interruptor luminoso de marcha-paro. Refrigeración por placa fría. Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. Control electrónico de la temperatura con visor digital. Provistos de desagüe. Temperatura de trabajo de +4º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Construcción interior de acero inoxidable AISI-304 18/10. Puertas correderas de cristal. Vitrina de cristal curvo. Cubetas gastronorm GN 1/3 de profundidad 40 mm incluidas en dotación. 2 modelos con capacidad para 6 y 8 cubetas. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Grupo frigorífico incorporado. Iluminación interior con protección.
304
Modelo
Referencia
Alojamiento GN 1/3
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
EXA-6
8143101
6
330
1/8
1395 x 400 x 250
991,00
EXA-8
8143102
8
330
1/8
1740 x 400 x 250
1.114,00
Vitrinas expositoras de sobremesa
VITRINAS EXPOSITORAS DE SOBREMESA • La gama cuenta con vitrinas refrigeradas y calientes pensadas para ser instaladas de manera rápida y sencilla sin necesidad de hacer fijaciones o instalaciones especiales en la superficie de apoyo. • Son ideales para diferentes tipos de instalaciones como pueden ser cafeterías, self- service, pastelerias o áreas de servicio. • Cuentan con un diseño compacto que se integra fácilmente en espacios reducidos, y al mismo tiempo son capaces de presentar una amplia variedad de productos gracias a sus 3 niveles de exposición. • Cuenta con 2 puertas correderas en la parte posterior. • Sus 4 paredes son totalmente transparentes lo que ofrece una máxima exposición e impacto del producto desde cualquier perspectiva. • Están dotadas de iluminación LED en el interior que incrementa los detalles del producto. • Tensión de trabajo 230V/1/50Hz.
VITRINA EXPOSITORA REFRIGERADA SOBREMESA
VERS-120
• Su amplio rango de temperatura permite conservar diferentes tipos de productos para ser servidos a la optima temperatura de consumo. • Temperatura de trabajo 0ºC a 12ºC. Sistema de refrigeracion ventilado. • Gracias a la geometría del interior, el frío se distribuye por todos los estantes manteniendo una temperatura homogénea en el interior. • La regulación y control de la temperatura se realiza mediante termostato electrónico, van dotadas de termómetro con display tipo LED. • De dotación se suministran 2 estantes regulables en altura. Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad (litros)
P.V.P. Euros €
VERS-100
3866101
700 x 452 x 654
100
578,00
VERS-120
3866102
700 x 570 x 663
120
765,00
VERS-160
3866103
885 x 570 x 663
160
865,00
VITRINA EXPOSITORA CALIENTE SOBREMESA • Vitrina caliente de sobremesa ideal para la presentacion y exposición de productos calientes como pizzas, bollería, bocadillos, etc. • Conserva la temperatura de los alimentos expuestos a una óptima temperatura de consumo, ya que el calor es repartido en todo el interior mediante un ventilador creando una temperatura homogénea en todos los estantes de exposición. • Temperatura de trabajo 30ºC a 90ºC. • De dotación se suministran 2 estantes regulables en altura. VECS-120
Modelo
Referencia
Medidas totales (mm)
Capacidad (litros)
P.V.P. Euros €
VECS-100
3866201
700 x 452 x 663
100
550,00
VECS-120
3866202
700 x 604 x 675
120
635,00
VECS-160
3866203
880 x 604 x 675
160
725,00
VITRINAS REFRIGERADAS Y NEUTRAS PARA LA EXPOSICIÓN DE ALIMENTOS • Una amplia gama de vitrinas neutras y refrigeradas que ofrecen una amplio abanico de posibilidades para la presentación, conservación y servicio de los alimentos.
Edesa Hostelera le ofrece una amplia gama de vitrinas expositoras refrigeradas y neutras. Consulte todos los modelos de vitrinas en las páginas 144-148.
Vitrina cerrada con base VFIL Vitrinas abiertas sin base. VIAL
305
Escarchadores de copas
EC-51
EC-51-C
ESCARCHADORES DE COPAS • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • El modelo EC-51 lleva puerta en acero inoxidable AISI-304 18/10 con tirador incorporado. • El modelo EC-51-C incorpora puerta de doble acristalamiento. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. Soportes regulables en altura. • Los marcos de las puertas incorporan sistema de calefacción para evitar la acumulación de hielo. • Cuadro de mandos y rejilla de ventilación del motor con apertura frontal pivotante.
306
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Control electrónico de la temperatura con visor digital. Desescarche automático. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Evaporador de placa fría. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Temperatura de trabajo: -5º a -10º C. • Dotación: 2 parrillas. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N 50 Hz.
Modelo
Referencia
Puerta
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
EC-51
8163101
Inoxidable
210
1/5
510 x 510 x 850
980,00
EC-51-C
8163102
Cristal
210
1/5
510 x 510 x 850
1.055,00
Accesorios mesas refrigeradas PARRILLAS PARA MESAS • • • •
APMS460
EVP1/1
Estantes de varillas plastificadas. Fácilmente extraíbles. Montadas sobre guías o soportes. Los compartimentos de las mesas 600 son: - 150: 2 extremo - 200: 2 extremo y 1 central - 250: 2 extremo y 2 central
Modelo
Referencia
Dimensiones (mm)
Familia
Modelos asociados
Características
P.V.P. Euros €
APMS525
8213101
525 x 405
Mesas 600
MPS, MPSF, MNS, FMPS
Parrilla central
16,40
APMS460
8213102
460 x 405
Mesas 600
MPS, MPSF, MNS, FMPS
Parrilla extremo
16,40
EVP1/1
2025211
325 x 530
Mesas Gastronorm
MPG, MPGF, MPGP, MPGE, MNG
Parrilla GN 1/1
10,50
SUJECIÓN DE LAS PARRILLAS PARA MESAS ASMS3N • Soporte fabricado en PVC de fácil montaje. • Tres niveles separados 70 mm. AGMG562 • Guías en acero inoxidable en forma de U. • Provistas de pestañas para facilitar la extracción. ASMS3N
AGMG562 Longitud (mm)
Modelo
Referencia
ASMS3N
8213104
-
AGMG562
8213105
562
Familia
P.V.P. Euros €
Modelos asociados
Características
Mesas 600
MPS, MPSF, MNS, FMPS
Soporte de 3 niveles
1,20
Mesas Gastronorm
MPG, MPGF, MNG, MPGP, MPGE
Par de guías
16,40
PARRILLAS PARA BOTELLEROS • Estantes de varillas plastificadas. • Fácilmente extraíbles. • Encastrables sobre 4 soportes. APB400
APE385
Modelo
Referencia
Dimensiones (mm)
Familia
Modelos asociados
Características
P.V.P. Euros €
APB400
8213106
400 x 500
Botellero
EB
Parrilla vertical
15,20
APB445
8213107
445 x 279
Botellero
EBE
Parrilla vertical
15,20
APE385
8213108
385 x 395
Escarchador de copas
EC-51
Parrilla
15,20
SUJECIÓN DE LAS PARRILLAS PARA BOTELLEROS • Soportes fabricados en PVC de fácil montaje.
ASB
ASEC51 Modelo
Referencia
Familia
Modelos asociados
Cantidad necesaria
P.V.P. Euros €
ASB
8213109
Botellero
EB
4 x parrilla
0,30
ASEC51
8213110
Escarchador de copas
EC-51
4 x parrilla
0,30
307
Armarios refrigerados • Armarios refrigerados Serie 700
310-311
- Armarios refrigerados (un cuerpo)
312
- Armarios refrigerados (doble cuerpo)
313
- Armarios refrigerados con puerta de cristal
314
- Armarios para mantenimiento de congelados
315
- Armarios refrigerados con departamento para pescado y mantenimiento de congelados
316
• Armarios refrigerados Gastronorm Serie GN 2/1
317
- Armarios refrigerados Gastronorm (un cuerpo)
317
- Armarios refrigerados Gastronorm (doble cuerpo)
318
- Armarios refrigerados Gastronorm con puerta de cristal
319
- Armarios para mantenimiento de congelados Gastronorm
320
- Armario refrigerado para pescados
321
• Armarios refrigerados
322
- Armarios refrigerados
322
- Armarios de mantenimiento de congelados
322
- Armarios refrigerados con puerta de cristal
323
- Armarios refrigerados para exposición con cabezal iluminado
324
• Accesorios armarios refrigerados
325
Armarios refrigerados Los armarios refrigerados de Edesa Hostelera ofrecen al profesional un amplio abanico de soluciones para refrigerar o conservar alimentos en las más variadas necesidades de uso. La gama de armarios refrigerados está fabricada en acero inoxidable AISI-304 18/10 y está compuesta por modelos de temperatura positiva y negativa para el mantenimiento de
congelados, se fabrican con puertas en acero inoxidable y con puertas de cristal, otros modelos incorporan en su parte inferior útiles cajones o departamentos de almacenaje independientes del resto del armario. Todo un conjunto de acabados y detalles que garantizan al profesional de la hostelería calidad de conservación, limpieza y prestaciones duraderas.
Control de la temperatura Termostato pensado para los usuarios más exigentes, permite ajustar los parámetros de trabajo y temperatura de forma rápida y sencilla. Elegante diseño con teclas sensitivas, controla en todo momento la temperatura interior del mueble. Realiza y controla el desescarche automático. Todos los armarios refrigerados de Edesa Hostelera cuentan con un aislamiento de poliuretano inyectado libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3, que se traduce en un mayor ahorro energético.
Evaporador El evaporador de tiro forzado realiza un perfecta y homogénea distribución del frío en el interior de los armarios, garantizando el correcto estado de conservación de los productos almacenados en el mueble.
Comodidad en el uso diario Los modelos de la gama snack cuentan con una cremallera en el interior, que permite colocar y regular en diferentes alturas los estantes de varilla sin necesidad de utilizar guías adicionales. Los modelos de la gama Gastronorm utilizan un sistema de guías, fáciles de colocar en el armario, que eliminan el riesgo de que los estantes de varilla o las bandejas vuelquen al momento de su extracción. Las dimensiones de los estantes o bandejas que se pueden almacenar en el interior son de GN 2/1. Las puertas están dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. Todas las puertas cuentan con un tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
La estructura interior del armario está reforzada para utilizarlo con plena garantía en instalaciones profesionales. Cuenta en todos sus ángulos con uniones curvas de amplio radio que facilitan su limpieza.
310
Armarios refrigerados La gama de armarios refrigerados ofrece soluciones particulares a cada necesidad
Armarios refrigerados con puerta y con cajones.
Armarios para el mantenimiento de pescados.
Armarios con puerta de cristal.
Armarios expositores.
Circulación del flujo de aire interior.
Diseño y fabricación Cada uno de los armarios refrigerados de Edesa Hostelera ha sido diseñado para garantizar una perfecta distribución del frío en interior de los armarios, ofreciendo las máximas prestaciones a los profesionales de la hostelería y asegurando la perfecta conservación y seguridad de los alimentos. Todos los elementos son de alta calidad y son fabricados industrialmente utilizando el más alto nivel tecnológico.
Mayor aislamiento Todas las puertas de los armarios refrigerados están embutidas con el objetivo de incrementar su robustez y su capacidad de aislamiento. Los burletes cuentan con cámaras de aislamiento que evitan cualquier pérdida de frío. La sustitución de los burletes se realiza con mucha facilidad.
Departamentos independientes Los modelos con un espacio dedicado al almacenamiento de pescados o de productos congelados, cuentan con un departamento totalmente aislado del resto del armario. Su control de temperatura se realiza utilizando un termostato y un circuito frigorífico independiente del resto del armario.
Unidad condensadora Los armarios están provistos de potentes grupos frigoríficos con compresores herméticos que utilizan gases refrigerantes R-134 A y R-404 A, cumpliendo con las actuales directivas CE sobre el respeto al medio ambiente. Pies en acero inoxidable Son fácilmente regulables en altura (125 mm - 200 mm) y cumplen con las normas sanitarias pues tienen la rosca oculta que evita la acumulación de polvo y suciedad.
311
Armarios refrigerados Serie 700
Contrapuerta embutida.
Evaporador de tiro forzado.
APS-701
APS-702 Interior con uniones curvas.
ARMARIOS REFRIGERADOS SERIE 700 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Dotados de luz interior. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Sistema de cremallera para sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura.
APS-701
• Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Desagüe en el interior de la cámara. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital.
APS-702
• Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación de estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APS-701
8313101
1
600
484
1/4
693 x 728 x 2067
1.738,00
APS-702
8313102
2 x 1/2
600
484
1/4
693 x 728 x 2067
1.778,00
312
Armarios refrigerados Serie 700
APS-1402
APS-1404
ARMARIOS REFRIGERADOS SERIE 700 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Dotados de luz interior. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. APS-1402
APS-1403
• Sistema de cremallera para sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Desagüe en el interior de la cámara. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital.
APS-1404
• Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
8313103
2
1200
704
3/8
1388 x 728 x 2067
2.367,00
8313104
2 x 1/2 + 1
1200
704
3/8
1388 x 728 x 2067
2.419,00
8313105
4 x 1/2
1200
704
3/8
1388 x 728 x 2067
2.460,00
Modelo
Referencia
APS-1402 APS-1403 APS-1404
313
Armarios refrigerados con puertas de cristal Serie 700
Iluminación interior.
Interior con uniones curvas.
APS-701-C
APS-1402-C
Evaporador de tiro forzado.
ARMARIOS REFRIGERADOS CON PUERTAS DE CRISTAL SERIE 700 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas de doble acristalamiento con iluminación interior. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables. • Sistema de cremallera para sujeción y regulación de los estantes.
APS-701-C
• Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Desagüe en el interior de la cámara. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital.
APS-1402-C
• Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APS-701-C
8313106
1
600
484
1/4
695 x 728 x 2067
1.935,00
APS-1402-C
8313107
2
1200
704
3/8
1388 x 728 x 2067
2.836,00
314
Armarios para mantenimiento de congelados Serie 700
ANS-701
ANS-1402
ARMARIOS PARA MANTENIMIENTO DE CONGELADOS SERIE 700 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Los marcos de las puertas incorporan sistema de calefacción para evitar la acumulación de hielo. ANS-701
ANS-702
• Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Sistema de cremallera para la sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-404 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital. • Temperatura de trabajo de -18º a -20º C con 38º C de temperatura ambiente.
ANS-1402
ANS-1404
• Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
ANS-701
8333101
1
600
880
1/2
693 x 728 x 2067
2.332,00
ANS-702
8333102
2 x 1/2
600
880
1/2
693 x 728 x 2067
2.431,00
ANS-1402
8333103
2
1200
1320
1 1/4
1388 x 728 x 2067
3.189,00
ANS-1404
8333104
4 x 1/2
1200
1320
1 1/4
1388 x 728 x 2067
3.314,00
315
Armario refrigerado con compartimento para pescado o para congelados. Serie 700
Contrapuerta embutida.
Cajones fabricados en PVC sanitario.
APPS-702
APCS-1403
ARMARIO REFRIGERADO CON COMPARTIMENTO PARA PESCADO O PARA CONGELADOS SERIE 700 • El compartimento para pescados o congelados está provisto de 3 cajones interiores, fabricados en PVC sanitario sobre guías inoxidables. Este compartimento está aislado del resto del armario y cuenta con un evaporador estático que funciona con una unidad condensadora y control de temperatura independientes. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. APPS-702
APPS-1403
• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Dotado de luz interior. • Provisto de desagüe con conexión a la red. • Estantes interiores de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital.
APCS-702
APCS-1403
• Dotación estantes y cubetas: Modelos 702: 1 parrilla y 3 cubetas con fondo perforado Modelos 1403: 4 parrillas y 3 cubetas con fondo perforado. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. • Compartimento para pescado, modelo APPS 702 y APPS-1403: temperatura de trabajo de -4º a + 2º C con 38º C de temperatura ambiente. • Compartimento para congelados, modelo APCS-702 y APCS-1403: temperatura de trabajo de -15º a -22º C con 38º C de temperatura ambiente.
Modelo
Referencia
Compartimento
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APPS-702
8313110
Pescado
300 + (300)
485 + (252)
1/4 (1/5)
693 x 728 x 2067
2.540,00
APPS-1403
8313108
Pescado
900 + (300)
560 + (252)
3/8 (1/5)
1400 x 720 x 2100
3.160,00
APCS-702
8313111
Congelados
300 + (300)
485 + (570)
1/4 (1/4)
693 x 728 x 2067
2.841,00
APCS-1403
8313109
Congelados
900 + (300)
560 + (570)
3/8 (1/4)
1400 x 702 x 2100
3.272,00
316
Armarios refrigerados Gastronorm Serie GN 2/1
Contrapuerta embutida.
Guías de acero inoxidable para la sujeción de estantes.
APG-711
APG-711-2C
ARMARIOS REFRIGERADOS GASTRONORM SERIE GN 2/1 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Dotados de luz interior. APG-711
APG-712
• Estantes de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Modelos con cajones (-C): cajones en acero inoxidable AISI-304 provistos de guías telescópicas. • Guías en acero inoxidable para la sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Desagüe en el interior de la cámara.
APG-711-2C
APG-711-3C
• Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital. • Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Nº Cajones
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APG-711
8353101
1
–
700
484
1/4
693 x 846 x 2007
1.951,00
APG-712
8353102
2 x 1/2
–
700
484
1/4
693 x 846 x 2007
1.993,00
APG-711-2C
8353103
1 x 1/2
2
700
484
1/4
693 x 846 x 2007
2.629,00
APG-711-3C
8353104
1 x 1/2
3
700
484
1/4
693 x 846 x 2007
2.812,00
317
Armarios refrigerados Gastronorm Serie GN 2/1
APG-1402
APG-1404
ARMARIOS REFRIGERADOS GASTRONORM SERIE GN 2/1 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación. • Dotados de luz interior. APG-1402
• Estantes de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza.
APG-1403
• Guías en acero inoxidable para la sujeción y regulación de los estantes. • Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital.
APG-1404
• Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
8353105
2
1400
704
3/8
1388 x 846 x 2007
2.963,00
8353106
1 + 2 x 1/2
1400
704
3/8
1388 x 846 x 2007
2.993,00
8353107
4 x 1/2
1400
704
3/8
1388 x 846 x 2007
3.061,00
Modelo
Referencia
APG-1402 APG-1403 APG-1404
318
Armarios refrigerados Gastronorm con puerta de cristal Serie GN 2/1
Iluminación interior.
Guías de acero inoxidable para la sujeción de estantes.
APG-711-C
APG-1402-C
Evaporador de tiro forzado
ARMARIOS REFRIGERADOS GASTRONORM CON PUERTA DE CRISTAL SERIE GN 2/1 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas de doble acristalamiento con iluminación interior. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. • Estantes de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Guías en acero inoxidable para la sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura.
APG-711-C
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Desagüe en el interior de la cámara. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Interruptor luminoso de marcha-paro. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital. • Temperatura de trabajo de -2º a +8º C con 38º C de temperatura ambiente.
APG-1402-C
• Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APG-711-C
8353108
1
700
484
1/4
693 x 846 x 2007
2.124,00
APG-1402-C
8353109
2
1400
704
3/8
1388 x 846 x 2007
3.204,00
319
Armarios para mantenimiento de congelados Gastronorm Serie GN 2/1
ANG-712
ANG-1402
ARMARIOS PARA MANTENIMIENTO DE CONGELADOS GASTRONORM SERIE GN 2/1 • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. ANG-711
ANG-712
ANG-1402
• Los marcos de las puertas incorporan sistema de calefacción para evitar la acumulación de hielo. • Estantes de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza. • Guías en acero inoxidable para la sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Contrapuertas en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-404 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión.
ANG-1403
• Evaporación automática del agua del desescarche.
ANG-1404
• Desagüe en el interior de la cámara. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital. • Temperatura de trabajo: de -18º a -20º C con 38º C de temperatura ambiente. • Dotación estantes: 3 parrillas por cuerpo. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
8373101
1
700
880
1/2
693 x 846 x 2007
2.612,00
8373102
2 x 1/2
700
880
1/2
693 x 846 x 2007
2.664,00
8373103
2
1400
1320
1 1/4
1388 x 846 x 2007
3.724,00
8373104
1 + 2 x 1/2
1400
1320
1 1/4
1388 x 846 x 2007
3.729,00
8373105
4 x 1/2
1400
1320
1 1/4
1388 x 846 x 2007
3.765,00
Modelo
Referencia
ANG-711 ANG-712 ANG-1402 ANG-1403 ANG-1404
320
Armario refrigerado para pescado
Circulación del flujo de aire interior.
APP-801
ARMARIO REFRIGERADO PARA PESCADO • El armario de pescados está diseñado para ofrecer una alta humedad en su interior y una temperatura rigurosamente constante en todos sus cajones. • Distribución uniforme del frío en el interior del armario gracias al excelente diseño del sistema de ventilación interior. • Estructura compacta totalmente inyectada con paneles exteriores en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Excelente circulación de los flujos de aire lo que permite que se distribuyan uniformemente por todo el armario consiguiendo una temperatura constante y uniforme entre todos los cajones y por todo el armario.
APP-801
• Cuerpo interior en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Puertas con tirador incorporado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura en las puertas. • Dotado de luz interior. • Provisto de desagüe con conexión a la red. • Apoyos de acero inoxidable fácilmente desmontables para la limpieza. • Sistema de cremallera para la sujeción y regulación de los estantes. • Pies de acero inoxidable regulables en altura. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión. • Evaporación automática del agua del desescarche. • Aislamiento de poliuretano inyectado, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3. • Control electrónico de la temperatura y del desescarche con visor digital. • Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz. • Provisto de 7 cajones interiores de gran capacidad para pescado, fabricados en PVC sanitario, con doble fondo perforado en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Desagüe individual de cada cajón al desagüe general desmontable para la limpieza general del armario. • Temperatura de trabajo: -4º +2º C con +38º C de temperatura ambiente.
Modelo
Referencia
Nº Puertas
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Compresor (CV)
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APP-801
8363101
1
600
490
3/8
760 x 726 x 2005
2.305,00
321
Armarios refrigerados Armarios de mantenimiento de congelados
Armarios dotados de cerradura con llave.
APS-401
Interior del armario de conservación.
APS-601
ARMARIOS REFRIGERADOS • Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxy blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. • Cuerpo interior en material alimentario ABS. • Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza.
MODELOS 600 175 mm
• Puerta con tirador incorporado. • Dotados de cerradura con llave. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. APS-401 ANS-401
310 mm
• Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. • En los modelos 600 pueden introducirse cestas de plástico que facilitan la selección y el almacenamiento de los productos. (Ver accesorios de armarios refrigerados en página 325)
515 mm
• Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz.
Cesta Superior
APS-601 ANS-601
300 mm
– De dotación se suministran 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio inferior. – Guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco. – Cuentan con un ventilador que favorece a que la temperatura sea homogénea en el interior. – Cuentan con desagüe en el interior de la cámara. – Refrigeración estática, evaporador integrado en la pared posterior del armario. • Armarios de mantenimiento de congelados:
185 mm
• Armarios de conservación:
620 mm
Cesta Inferior
– Incorporan 7 estantes. – Refrigeración estática mediante estantes evaporadores. Modelo
Referencia
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Temperatura Trabajo ºC
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APS-401
8316351
400
1200
0ºC a +8ºC
600 x 585 x 1850
780,00
APS-601
8316401
600
1400
0ºC a +8ºC
775 x 650 x 1885
1.025,00
ANS-401
8336361
400
2500
-18ºC a -2ºC
600 x 585 x 1850
860,00
ANS-601
8336411
600
2800
-18ºC a -2ºC
775 x 650 x 1885
1.135,00
322
Armarios refrigerados con puerta de cristal
APS-201-C
APS-401-C
APS-601-C
ARMARIOS REFRIGERADOS CON PUERTA DE CRISTAL • Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxy blanco que le confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario. • Cuerpo interior en material alimentario ABS. • Puerta de doble cristal con tirador incorporado en el marco.
MODELO 600 175 mm
• Luz interior integrada en la parte superior del armario. • Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza. APS-401-C
• Refrigeración estática, el evaporador está integrado en la pared posterior del armario y un ventilador ayuda a distribuir y obtener una temperatura homogénea en el interior.
310 mm
• Dotados de cerradura con llave. APS-201-C
• Guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco.
515 mm
• Parrillas de varillas plastificadas, fácilmente desmontables para su limpieza.
APS-601-C
• Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático.
185 mm
• En el armario APS-601-C pueden introducirse cestas que facilitan la selección y el almacenamiento de productos. (Ver accesorios de armarios refrigerados en página 325)
300 mm
• De dotación se suministran 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio inferior.
Cesta Superior
• Desagüe en el interior de la cámara.
620 mm
• Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz.
Potencia (W)
Cesta Inferior
Modelo
Referencia
Capacidad (litros)
Temperatura Trabajo ºC
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APS-201-C
8316311
200
1000
0º C a +8º C
600 x 585 x 845
570,00
APS-401-C
8316361
400
1400
0º C a +8º C
600 x 585 x 1850
845,00
APS-601-C
8316411
600
1600
0º C a +8º C
775 x 650 x 1885
1.092,00
323
Armarios refrigerados para exposición con cabezal iluminado
APE-401-C
APE-902-C
APE-902-CC
ARMARIOS REFRIGERADOS PARA EXPOSICIÓN CON CABEZAL ILUMINADO • Especialmente diseñados para la exposición de alimentos y bebidas. • Distribución uniforme del frío en el interior del armario gracias al excelente diseño del sistema de refrigeración ventilada, cuenta con un evaporador de tiro forzado. • Puerta de doble cristal con tirador incorporado en el marco. • Van dotados de cerradura con llave. APE-401-C
• Iluminación fluorescente interior que favorece la exposición del producto.
APE-902-C Puertas abatibles
• Cuentan con un display iluminado. • Incorporan 4 ruedas. • Provisto de desagüe en la cámara interior. • De dotación se suministran 3 parrillas por puerta. • Sistema de cremallera para la sujeción y regulación de los estantes. • Termómetro digital, control de la temperatura y desescarche automático. • Refrigerante ecológico R-134 A libre de CFC. • Modelos APE-401-C y APE-902-C dotados de puertas abatibles. • Modelo APE-902-CC está dotado de puertas correderas.
APE-902-CC Puertas correderas
• Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz.
Modelo
Referencia
Capacidad (litros)
Potencia (W)
Temperatura Trabajo ºC
Dimensiones (mm)
P.V.P. Euros €
APE-401-C
8316501
400
1800
0º C a + 8 ºC
620 x 570 x 1900
870,00
APE-902-C
8316510
920
4800
0º C a + 8 ºC
1200 x 710 x 1900
1.640,00
APE-902-CC
8316511
920
4800
0º C a + 8 ºC
1200 x 710 x 1900
1.885,00
324
Accesorios armarios refrigerados PARRILLAS Y BARRAS CARNICERAS PARA ARMARIOS • Estantes de varillas plastificadas, fácilmente extraíbles. • Las barras carniceras se montan directamente sobre las cremalleras en armarios snack y sobre un par de guías en acero inoxidable cuando se trata de armarios Gastronorm.
EVP 2/1
BCAS Barra carnicera montada en un armario refrigerado snack.
Modelo
Referencia
Dimensiones (mm)
Familia
Modelos asociados
Características
P.V.P. Euros €
APA001
8393101
560 x 542
Armarios 700
APS, ANS, APPS, APCS
Parrilla
18,00
EVP 2/1
2025210
650 x 530
Armarios Gastronorm
APG, ANG
Parrilla GN 2/1
16,60
PSA400
8396101
415 x 507
Armarios 200 y 400
APS, APS-C, ANS
Parrilla superior
16,00
PIA400
8396102
225 x 507
Armarios 200 y 400
APS, APS-C, ANS
Parrilla inferior
15,00
PSA600
8396103
650 x 525
Armarios 600
APS, ANS, APS-C
Parrilla superior
16,00
PIA600
8396104
650 x 330
Armarios 600
APS, ANS, APS-C
Parrilla inferior
15,00
PAE400
8396105
396 x 514
Armario con cabezal iluminado
APE-401-C
Parrilla
17,00
PAE900
8396106
505 x 528
Armario con cabezal iluminado
APE-902
Parrila
17,00
BCAG
8393110
-
Barras carniceras Gastronorm
APG, ANG
-
60,20
BCAS
8393111
-
Barras carniceras 700
APS, ANS, APPS, APCS
-
60,20
SUJECIÓN DE LAS PARRILLAS PARA ARMARIOS • Guías en acero inoxidable. • Provistas de pestañas para facilitar la extracción. • En forma de U para soportar parrillas. • En forma de L para soportar cubetas.
Sujeción de parrilla Gastronorm.
AGG662
Modelo
Referencia
Longitud (mm)
Familia
Modelos asociados
Características
P.V.P. Euros €
AGG662
8393103
662
Armarios Gastronorm
APG, ANG
Guía en forma de U
8,90 / UD
AGP485
8393104
485
Armario de pescado
APP-801
Guía en forma de L
13,40 / UD
AGCP519
8393105
519
Armario con compartimento pescados
APPS-1403
Juego de guías en forma de U
16,80 / PAR
AGCC562
8393106
562
Armario con compartimento congelados
APCS-1403
Juego de guías en forma de L
24,50 / PAR
CUBETAS • Cajones para armarios de pescado en PVC sanitario. • Las cubetas para compartimentos incorporan un fondo perforado.
ACP530
ACPP600
Cestas armarios 600.
Modelo
Referencia
Dimensiones (mm)
Familia
Modelos asociados
Características
P.V.P. Euros €
ACP530
8393107
530 x 460 x 100
Armarios con compartimento
APPS, APCS
Uso en compartimento
32,30
ACPP600
8393109
600 x 400 x 120
Armario pescados
APP-801
–
37,20
CSA600
8396120
515 x 310 x 175
Armarios 600
APS,APS-C, ANS
Cesta superior
24,00
CIA600
8396121
620 x 300 x 185
Armarios 600
APS,APS-C,ANS
Cesta inferior
23,00
325
328-329
- Abatidores de temperatura Panel FAST
330
- Abatidores - congeladores compactos
331
- Mesas Abatidores - congeladores
332
- Armarios abatidores - congeladores Serie GN 1/1
333
- Abatidores de temperatura Panel PREMIUM
334-335
- Armarios abatidores - congeladores Serie RT
336
- Armarios abatidores - congeladores Serie RT (para carros)
337
- CĂŠlulas de abatimiento y congelaciĂłn
338
Abatidores de temperatura
â&#x20AC;˘ Abatidores de temperatura
Abatidores de temperatura
En la restauración profesional, la seguridad y la higiene de las comidas deben considerarse prioritarias. Es importante saber que una incorrecta conservación o una mala utilización de las comidas es la principal causa de intoxicaciones alimentaria. En los últimos tiempos han sido muchos los casos denunciados en el sector de la industria alimentaria y la restauración colectiva. Ante estos problemas, la utilización de los abatidores de temperatura se ha vuelto un elemento indispensable en las cocinas. Nuestro sistema de Abatimiento / Congelación cumple con las normas más recientes basadas en el sistema HACCP (Análisis del riesgo y control de Puntos Críticos) pudiéndose controlar y certificar mediante sistemas adicionales. Los abatidores Edesa Hostelera, reducen rápidamente la temperatura de los alimentos frescos y cocinados, los preserva manteniendo inalteradas sus características de frescura, higiene y calidad.
¿POR QUÉ EL ABATIDOR? 1. Higiene y seguridad La manera tradicional de conservar los alimentos cocinados ha sido la de dejar que el producto se enfríe al aire libre hasta que la temperatura del alimento haya alcanzado el nivel ideal para su introducción en el refrigerador. Con estas condiciones de temperatura (+65ºC + 10ºC) y humedad, en el alimento se desencadena una notable proliferación bacteriana. El rápido descenso de temperaturas que posibilitan los Abatidores de Edesa Hostelera impide la reproducción de los microorganismos (gráfico 1) en las comidas recién preparadas. Los tiempos de conservación en el frigorífico cambian según el tipo de preparación. El producto conservado de manera libre debe ser consumido, normalmente, antes de cinco días debido a la capacidad de reproducción que tienen las bacterias también en ambientes frios. Los productos envasados al vacío, no teniendo contacto con el aire, se pueden conservar hasta 20 días.
3. Ahorro de tiempo La preparación adelantada de los alimentos y el abatimiento de gran cantidad de ellos permite a la cocina ofrecer, cuando sea preciso, un menú más rico y variado. El cocinero no debe controlar permanentemente todo el proceso de preparación de varios platos. Con la simple operación de regeneración de la comida es posible servir en muy poco tiempo un amplio surtido de platos. Los Abatidores Edesa aumentan la capacidad productiva reduciendo los costes de personal, con la ventajas destacables de rentabilidad y de tiempo. 4. Calidad El descenso rápido de temperatura permite conservar inalterada la humedad en las comidas e impide la proliferación bacteriana normal. La congelación rápida fomenta la formación de microcristales intercelulares (gráfico 2) manteniendo en el producto características de compactabilidad, sabor y la frescura de los alimentos también a lo largo del tiempo. Nuestros abatidores son excepcionales también para conservar alimentos frescos y crudos como el pescado, los crustáceos, las verduras, el pan y los semielaborados como la pasta fresca y las salsas.
Gráfico 1
2. Racionalización del trabajo Los Abatidores de temperatura permiten preparar gran cantidad de producto que, una vez abatido, puede ser consumido en el periodo de 5-7 días siguientes. Si se congela, la duración del producto puede ampliarse a varios meses. La planificación adelantada mejora de manera importante las compras de las materias primas, la organización del trabajo en la cocina, con ventajas adicionales en cuanto a higiene, calidad organoléptica de los productos y la variedad en el menú.
328
Gráfico 2
5. Aplicaciones Este sistema de racionalización del trabajo en la cocina resulta muy ventajoso para todo tipo de restauración y en parti-
Abatidores de temperatura
cular para comedores colectivos, hospitales, hoteles, restaurantes, así como para ocasiones especiales como grandes banquetes. También tiendas de comida preparada, caterings y delicatessen pueden ofrecer a sus clientes platos listos y bien presentados. 6. Otras ventajas Con los abatidores rápidos de Edesa Hostelera se optimiza la gestión de las existencias ya que permiten: a) Reducir la pérdida del peso debido a la natural evaporación de la humedad de la comida cocinada. b) Efectuar compras mayores de alimentos a mejores precios organizando mejor los stocks en la cocina. c) Organizar el almacenaje para no quedarse nunca sin existencias. d) Reducir drásticamente los desperdicios y los alimentos no usados.
y seguidamente mantener el producto a una temperatura entre 0º C y + 5º C según el valor establecido para su conservación. Con esta simple operación, totalmente automática, se evita el deterioro de la comida causado por las bacterias y por la pérdida de humedad. Congelación rápida El ciclo de congelación rápida de alimentos permite llevar un alimento desde una temperatura de +90º C a una temperatura de -18º C en el corazón del producto, en menos de 4 horas y seguidamente mantener el producto a una temperatura entre -18º C y -25º C según el valor establecido para su conservación.
Descripción de los ciclos Abatimiento rápido El ciclo de abatimiento rápido del producto permite llevar un alimento desde una temperatura de +90º C a una temperatura de +3º C en el corazón del producto, en menos de 90 minutos
329
Abatidores de temperatura Panel FAST
Excelente circulación del aire en el interior del abatidor gracias a la nueva estructura de acero inoxidable, lo que reduce el tiempo para abatir los alimentos.
La nueva rejilla de soporte permite acomodar bandejas tipo GN o EN indiferentemente, permitiendo un uso más sencillo a los usuarios.
Edesa Hostelera le ofrece una gama completa de abatidores de temperatura diseñados para bandejas de 3, 5, 8, 12 y 16 GN 1/1 y EN 1. La temperatura del producto puede ser monitorizada constantemente gracias a la sonda de temperatura insertada en el corazón del producto. El panel de control FAST es de muy fácil utilización e intuitivo.
PANEL FAST • El panel de control FAST es de muy fácil utilización e intuitivo y permite abatir o congelar el producto sobre una base de tiempo (90’ en abatimiento positivo o de 240’ en abatimiento negativo, dictados por estándares de HACCP, controlando la temperatura del corazón del producto a través de la sonda). • En el caso de uso con sonda, el usuario no necesita preocuparse de elegir el ciclo correcto para alcanzar el ciclo óptimo de refrigeración o congelación puesto que la sonda y el software del abatidor trabajarán para conseguir la temperatura en el producto al nivel requerido, conservando sus características aromáticas y de sabor originales. • Una vez que el ciclo haya acabado, puede ser almacenado en una de sus 99 posiciones de memoria, de modo que puede recuperar el programa utilizado tantas veces como se requiera repetir el proceso.
• Además, los abatidores de Edesa Hostelera disponen de sonda con calefacción para su fácil extracción del corazón del producto tras completar el proceso de abatimiento negativo. • Cuando el ciclo termina, el abatidor cambia automáticamente a modo conservación manteniendo el producto a la temperatura adecuada hasta que el producto se transfiera a los refrigeradores adecuados para su almacenaje y conservación. • Modelos disponibles con panel FAST: AM-03-23, AM-03-11, AMM-05, AM-08, AM-121 y AM-161.
Incremento de valores, visualiza la temperatura de la aguja sonda. Visualización de la temperatura de la sonda o de tiempo. Visualización de la temperatura de la cámara. Ciclo intenso de enfriamiento rápido (+3ºC) o de congelación (-18ºC). Enfriamiento rápido a +3ºC. Congelación a -18ºC. Puesta en funcionamiento/paro de un ciclo de enfriamiento rápido. Tras haber conectado el aparato a la red eléctrica, al pulsar esta tecla, el aparato pasa de la condición de paro (Off) a la de espera (Stand-by) para la configuración del ciclo que se desea. También sirve para interrumpir el funcionamiento durante el ciclo de enfriamiento rápido/ congelación/conservación. 330
Programa. Disminución de valores, visualiza el tiempo del ciclo transcurrido. Calentamiento para poder extraer la aguja sonda. Puesta en funcionamiento del proceso de esterilización (si se dispone de lámpara UV). Puesta en funcionamiento/paro deshielo. Pulsando la tecla 3 segundos se visualiza la temperatura de la sonda del evaporador.
Abatidor - congelador compacto
AM-03-11
AM-03-11 E
0
56
56
0
0
0
70
AM-03-23
Panel fast.
70
56
0
0
480
520
56
AM-03-11
514
AM-03-23
AM-03-11 E
ABATIDORES - CONGELADORES COMPACTOS • • • • • • • • • • •
• •
Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. Ciclo congelación: +90° a -18 ° C. Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado. Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. Estructura compacta totalmente inyectada. Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación. Capacidad: 3 GN 2/3 (separación entre soporte de parrillas 80 mm) en modelo AM-03-23. 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm) en modelo AM-03-11 y AM-03-11 E. Entrada de los recipientes GN por el lado de 354 mm en el modelo AM-03-23 y de 325 mm en el modelo AM-03-11 y AM-03-11 E. Dotación: 3 estantes de varilla GN 2/3 en el modelo AM-03-23. 3 pares de guías para cubetas GN 1/1 en el modelo AM-03-11.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3. • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º, excepto modelo AM-03-11 E. • Los modelos AM-03-11 incorporan soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. • Fabricado conforme a las normas CE. • Construido según la directiva HACCP. • Temperatura ambiente: + 38º C. • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz. • El modelo AM-03-11 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
Modelo
Referencia
Capacidad
Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Panel
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
AM-03-23
8576106
3 GN 2/3
8
5
587
Fast
47
2.835,00
AM-03-11
8576107
3 GN 1/1
8
5
587
Fast
47
3.299,00
AM-03-11 E
8572101
3 GN 1/1
7
4
490
Estándar
45
2.595,00
331
Mesas abatidores - congeladores MESAS ABATIDORES- CONGELADORES • Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. – Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. – Ciclo congelación: +90° a -18 ° C. • Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Estructura compacta totalmente inyectada. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º. • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. • Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. • Fabricados conforme a las normas CE. • Construidos según la directiva HACCP. • Grupo motor incorporado.
AMM-05 E
850
• Capacidad de 5 GN 1/1 (separación entre guías 65 mm) • Exterior en acero inoxidable acabado satinado, excepto parte posterior en plastificado. • Control de ciclos mediante termostato con alarma sonora al final del ciclo. • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz. • Incorpora desagüe en la cuba. • Dispone de sonda de temperatura sin calefactar. 70 0 0 79 • Temperatura ambiente: + 38º C.
AMM-05 E
AMM-05 E
Modelo
Referencia
Capacidad
Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Panel
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
AMM-05 E
8572103
5 GN 1/1
10
7
650
Estándar
95
3.610,00
AMM-05 • • • • • • • • •
Capacidad de 5 GN 1/1 y EN (600 x 400). Separación entre guías 65 mm. Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado. Panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización. Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación. Sonda con sistema de calefacción para facilitar su extracción al final del proceso. Incorpora desagüe en la cuba. Acepta bandejas de gastronomía y pastelería (600 x 400 mm). Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz. Temperatura ambiente: + 43º C.
0
70
0
850
79
AMM-05
AMM-05
Detalle del interior.
Modelo
Referencia
Capacidad
Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Panel
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
AMM-05
8576101
5 GN 1/1-EN
13
9
1200
Fast
85
4.634,00
332
Armarios abatidores - congeladores Serie GN 1/1
AM-08 E
AM-08
AM-121
AM-161
79 0 79 0
80
80
0
0
0
1320
AM-08 E
0
1950
79
0
1800
80
0
1290
79
80
AM-08
AM-121
AM-161
Panel fast.
ARMARIOS ABATIDORES - CONGELADORES • • • • • • • • • • • • •
• •
Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. Ciclo congelación: +90° a -18° C. Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado. Interior y exterior fabricados en acero inoxidable AISI 304 18/10. Estructura compacta totalmente inyectada. Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización. Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso. El modelo AM-08 E dispone de sonda de temperatura sin calefactar. Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación. Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento. Capacidad: 8, 12 y 16 GN 1/1 y EN (600 x 400) según modelos. – AM-08 E 8 GN 1/1. – Entrada por lado de 530 mm. Separación entre guías: 65 mm. Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. • Junta magnética en los cuatro lados. • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º. • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. • Incorpora desagüe en la cuba. • Fabricado conforme a las normas CE. • Construido según la directiva HACCP. • Temperatura ambiente: + 43º C (excepto AM-08 E temp. +38º C). • Grupo motor incorporado. • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz en todos los modelos excepto AM-161 400/3N/50 Hz.
Modelo
Referencia
Capacidad
Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Panel
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
AM-08 E
8572105
8 GN 1/1
23
14
1300
Estándar
130
4.190,00
AM-08
8576102
8 GN 1/1-EN
25
16
2000
Fast
130
6.023,00
AM-121
8576103
12 GN 1/1-EN
32
20
2300
Fast
150
8.235,00
AM-161
8576104
16 GN 1/1-EN
42
30
3500
Fast
185
9.960,00
333
Abatidores de temperatura Panel PREMIUM Con la línea de Abatidores de temperatura de media y gran capacidad, Edesa Hostelera quiere responder a las diferentes necesidades de la industria del catering con abatidores especialmente diseñados para ser compatibles con los carros propios de los hornos. Para este tipo de
usuarios, Edesa Hostelera ofrece una gama completa de Abatidores compatibles con carros, así como Células de Abatimiento, todo ello para utilizar bandejas GN 1/1 y bandejas GN 2/1.
PANEL PREMIUM Un nuevo e innovador control con nuevas prestaciones para los procesos de abatimiento y congelación rápida, ubicado en la puerta, lo que permite un control y visualización de la temperatura de forma rápida y cómoda. El nuevo sistema de control PREMIUM permite gestionar activamente cada fase del proceso de abatimiento y congelación. Los abatidores con Panel PREMIUM están dotados de las siguientes ventajas de funcionamiento: Pre-Enfriamiento Permite reducir la temperatura interna de la cámara, antes de pasar los platos del horno al interior del abatidor. De esta forma, cuando las bandejas se introducen, se obtiene inmediatamente una refrigeración estática homogénea en el interior de la cámara, óptima para iniciar el proceso de abatimiento o congelación. Regulación personalizada del flujo del aire El panel Premium permite variar la velocidad de los ventiladores durante cualquiera de las fases del ciclo, sin necesidad de interrumpir el proceso, con el objetivo de obtener el mejor resultado de abatimiento/ congelación según los alimentos o preferencias personales de cada usuario. Recetario precargado En los momentos de trabajo intenso, el tiempo debe de ser gestionado lo mejor posible, por ello para ofrecer el máximo en términos de eficacia y calidad, los abatidores con panel PREMIUM cuentan con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables. De esta forma la utilización del abatidor se reduce a colocar el producto en el interior, seleccionar el programa adecuado y dejar el resto de trabajo al equipo. Conservación a temperatura controlada Tan innovadora como necesaria, la función de conservación a temperatura controlada, elimina cualquier tiempo de espera del usuario
Control del ciclo de abatimiento o congelación a través de la visualización de la temperatura de la sonda, o del tiempo (90’ o 240’ según estándares HACCP)
del abatidor. Gracias a esta función el usuario se despreocupa del proceso de abatimiento, ya que al finalizar el ciclo, el abatidor entra automáticamente en una fase de conservación en la que mantiene el interior de la cámara a una temperatura ajustada previamente por el usuario hasta que el producto es retirado del interior del abatidor. Control del proceso de abatimiento/congelación Los abatidores con el Panel Premium cuentan con una sonda de temperatura interna con lecturas de temperatura en 4 puntos que permite obtener un proceso de abatimiento/congelación rápido, preciso y seguro, sin correr el riesgo de congelar la superficie del producto, ya que la información recopilada es gestionada automáticamente por el software del sistema. Para aquellos usuarios más exigentes, opcionalmente se puede pedir un abatidor con una sonda diseñada para los alimentos cocinados al vacío y así controlar y conservar éstos aún por más tiempo. Opcionalmente se puede instalar un sistema de lavado para el interior del abatidor, que mediante un pulsador, activa un ciclo automático de lavado y secado que limpia en profundidad el interior e incluso las partes de difícil acceso, evitando la proliferación de bacterias en la cámara por restos de grasa que se van acumulando con el tiempo y por el uso del abatidor. Existen otras opciones disponibles para estos abatidores como pueden ser grupos remotos condensados por agua, grupos potenciados, etc. para estos casos rogamos consulte con el departamento técnico de Edesa Hostelera. Modelos disponibles con panel PREMIUM: AMR-101, AMR-102, AMR-201, AMR-202, CAM-201 y CAM-202 y bajo pedido túneles de abatimiento y congelación pasantes con capacidad de hasta 3 carros: CAM-401, CAM-402, CAM-601 y CAM-602.
Visualización de la temperatura de la cámara Visualización de la fase de trabajo actual (de 1 a 3) / sonda introducida en el corazón del producto
+3ºC enfriamiento rápido soft
-18ºC congelación soft
Encendido de la tarjeta electrónica de control
Puesta en funcionamiento/paro desescarche
Puesta en funcionamiento / paro de un ciclo de enfriamiento rápido
Visualización de los sensores de la sonda multipunto
-18ºC congelación hard
Para extracción de la sonda en programas de congelación
+3ºC enfriamiento rápido hard
Detalle de alarmas HACCP. Fecha, duración, tipo, temperatura máx. alcanzada
Aumento del valor seleccionado durante el enfriamiento rápido/congelación
334
Programa. Selección y memorización
Disminución del valor seleccionado,durante el enfriamiento rápido/congelación
Para activar el preenfriamiento del abatidor
Abatidores de temperatura Células de abatimiento y congelación
AMR-101 / AMR-102 Diseñados para recibir una estructura móvil de hornos Estos modelos no incorporan guías para sujetar bandejas.
.
CAM-201 / CAM-202 Diseñados para recibir un carro de Gastronomía con capacidad de 20 bandejas. AMR-201 La Serie R está especialmente diseñada para ser compatible con los carros-soporte de los hornos
Bajo pedido pueden fabricarse células de abatimiento y congelación diseñadas para admitir hasta 3 carros para bandejas GN 1/1, GN 2/1 o bandejas de pastelería con una sola puerta o con puertas pasantes. Sonda multipunto con 4 puntos de medida de temperatura que optimiza el proceso de abatimiento e impide la formación de hielo en la superficie del alimento.
CAM-401 / CAM-402 Diseñados para recibir dos carros de Gastronomía con capacidad de 20 bandejas cada uno.
335
Armarios abatidores - congeladores Serie RT
Sonda multipunto.
AMR-101
Diseñado para alojar la estructura móvil del horno.
AMR-102
0
00
11
80
0
88
0
1800
1800
79
AMR-101
AMR-102
Panel PREMIUM.
ARMARIOS ABATIDORES - CONGELADORES • Abatidores especialmente fabricados para ser compatibles con los actuales carros-soporte de los hornos • Armarios abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. • Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. • Ciclo congelación: +90° a -18° C. • Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado. • Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Nuevo Panel PREMIUM, de fácil uso con nuevas prestaciones. • Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado. • Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso. • Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación. • Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento. • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm en los modelos GN 1/1 y de 70 mm. en el GN 2/1, libre de CFC, con una densidad de 40 Kg/m3.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. • Empuñadura ergonómica y robusta en toda la altura de la puerta. • Junta magnética en los cuatro lados. • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º. • Incorpora base para la estructura de horno en acero inoxidable AISI-304 18/10. • Incorpora desagüe en la cuba. • Fabricado conforme a las normas CE. • Construido según la directiva HACCP. • Temperatura ambiente: + 43º C. • Grupo motor incorporado. • Tensión de alimentación: 400 V - 3N 50 Hz.
Modelo
Referencia
Capacidad
Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Tensión (V)
Medidas (mm)
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
AMR-101
8676102
10 x GN 1/1
36
25
3580
400/3N/50 Hz
790 x 800 x 1800
225
10.921,00
AMR-102
8676103
10 x GN 2/1
72
48
6120
400/3N/50 Hz
1100 x 880 x 1800
290
17.812,00
336
Armarios abatidores - congeladores Serie RT (para carros)
00
10
50
2280
12
AMR-201
00
13
50
2280
16
Sonda multipunto.
AMR-201
AMR-202
Panel PREMIUM.
ARMARIOS ABATIDORES - CONGELADORES • Abatidores especialmente fabricados para la introducción de los actuales carros de hornos • Armarios abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente. • Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. • Ciclo congelación: +90° a -18° C. • Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10, acabado satinado. • Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Nuevo Panel PREMIUM, de fácil uso con nuevas prestaciones. • Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado. • Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso. • Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación • Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento. • Aislamiento de poliuretano de 80 mm libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3. • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. • Tirador ergonómico incorporado y junta magnética en los cuatro lados. Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
• Pies (Ø 3”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º. • Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la limpieza. • Incorpora desagüe en la cuba. • Fabricado conforme a las normas CE. • Construido según la directiva HACCP. • Temperatura ambiente: + 43º C. • Grupo frigorífico remoto refrigerado por aire incluido en el precio. • Instalación no incluida. • Los carros no están incluidos en el precio. • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. • Como accesorio se puede incorporar: lámpara germicida, impresora y kit de 4 sondas. • Tensión de alimentación: 400 V - 3N / 50 Hz. • Bajo pedido especial se puede suministrar el grupo remoto refrigerado por agua. • Posibilidad de suministrar al abatidor-congelador sin grupo remoto (-SG).
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Tensión (V)
Medidas (mm)
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Capacidad
AMR-201
8676104
20 x GN 1/1
70
48
4720
400/3N/50 Hz 1200 x 1050 x 2280
310
22.165,00
AMR-202
8676105
20 x GN 2/1
150
100
7450
400/3N/50 Hz 1600 x 1350 x 2280
400
33.033,00
Impresora para AMR-201 / AMR-202 (*)
8756103
Control de temperatura y tiempo con fecha y hora
1.060,00
Kit de 4 sondas (*)
8756111
Control independiente de temperatura por sonda
689,00
(*) Los abatidores con estos accesorios no están disponibles en stock. Consultar plazo de entrega.
337
Células de abatimiento - congelación
11 50
00
2230
12
CAM-201 13 50
00
2230
15
CAM-202 CAM-201
CAM-202
CÉLULAS DE ABATIMIENTO - CONGELACIÓN • Las células de abatimiento-congelación rápidas están controladas electrónicamente. • Posibilidad de equipar las células con una rampa para facilitar la introducción de los carros GN 1/1 y GN 2/1 (accesorio). • Ciclo abatimiento: +90° a +3° C. • Ciclo congelación: +90° a -18° C. • Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Construcción mediante paneles. • Aislamiento de poliuretano inyectado de 80 mm libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3. • Evaporador de alta ventilación para garantizar la máxima eficacia del sistema de enfriamiento. • Nuevo Panel PREMIUM, de fácil uso con nuevas prestaciones. • Incorpora de serie una sonda multipunto que proporciona 4 puntos de lectura en el corazón del producto, garantizando un óptimo resultado. • Sonda con calefacción para una fácil extracción al final del proceso. • Cuenta con 67 recetas precargadas y 32 programas personalizables para ciclos de abatimiento o congelación. • Interior con uniones angulares de radio de 80 mm, para facilitar la limpieza. • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC. • Puertas dotadas con sistema de cierre automático. • Fabricado conforme a las normas CE. • Construido según la directiva HACCP. Producción ciclo refrigeración +90+3º C (Kg/ciclo)
Panel PREMIUM.
• Temperatura ambiente: + 43º C. • Grupo frigorífico remoto refrigerado por aire incluido en el precio (modelo no potenciado). • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. • Instalación no incluida. • Los carros no están incluidos en el precio. • Bajo pedido especial se pueden fabricar células con mayor capacidad para carros de gastronomía o pastelería. • Como accesorio puede incorporar: rampa de acceso, lámpara germicida, impresora, tapa para el grupo remoto y kit de sondas. • Tensión de alimentación: 400 V - 3N / 50 Hz. • Bajo pedido especial se puede suministrar el grupo remoto refrigerado por agua. • Posibilidad de suministrar al abatidor-congelador sin grupo remoto (-SG). • Disponible en versión entrada/salida (consultar).
Producción ciclo congelación +90-18º C (Kg/ciclo)
Potencia (W)
Tensión (V)
Medidas (mm)
Peso (Kg)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Capacidad
CAM-201
8696101
20 x GN 1/1
70
48
4470
400/3N/50 Hz 1200 x 1150 x 2230
320
21.422,00
CAM-202
8696102
20 x GN 2/1
150
100
7450
400/3N/50 Hz 1500 x 1350 x 2230
420
29.860,00
Impresora para CAM (*)
8756103
Control de temperatura y tiempo con fecha y hora
1.060,00
Kit de 4 sondas (*)
8756111
Control independiente de temperatura por sonda
689,00
(*) Los abatidores con estos accesorios no están disponibles en stock. Consultar plazo de entrega.
338
• Cámaras frigoríficas
340-341
• Edesa Express
342-389
Selección de cámaras frigoríficas con su correspondiente equipo frigorífico y conjunto de estanterías desde: - 1260x1630 mm hasta 3160x3530 mm en régimen refrigeración
Cámaras frigoríficas Edesa Express
- 1340x1690 mm hasta 3240x3590 mm en régimen congelación
Cámaras frigoríficas Las cámaras frigoríficas de Edesa Hostelera han sido estudiadas y diseñadas para ofrecer las máximas prestaciones y garantizar la satisfacción de cualquier necesidad bajo las más altas exigencias, de forma rápida y sencilla. Por ello, con el objetivo de facilitar la selección de la cámara frigorífica y sus componentes, la oferta se presenta en dos gamas: Edesa Express – Es una selección de las 92 cámaras frigoríficas más habituales, con su correspondiente equipo frigorífico de pared o techo y el conjunto de estanterías de aluminio más adecuado para sus dimensiones interiores.
• Los paneles son prefabricados tipo sandwich, construidos en dos chapas de acero galvanizado y prelacado de poliéster. • El revestimiento del panel es en color blanco, de calidad alimentaria, con film de protección pelable, prefabricado y certificado según la nueva norma europea de paneles EN14509 que dicta las disposiciones para la fabricación de paneles tipo sandwich. • El panel del suelo cuenta con una cara interior fabricada en chapa de acero galvanizado y plastificada con un film de color gris antideslizante de 1 mm total de espesor con una resistencia estática de 2000 Kg/m2, uniformemente distribuidos.
Edesa Modular – Es la gama completa de cámaras frigoríficas, en todas las dimensiones disponibles, en tres alturas diferentes con y sin suelo, y con todos sus accesorios. Las cámaras en régimen de congelación con suelo, están dotadas de una válvula de compensación de presiones y una resistencia en el marco de la puerta.
Puertas Pivotantes Con paso de luz de 800 x 1900 mm, son sólidas y muy resistentes al uso continuado, incorporan un sistema de bisagras en material de alta resistencia al desgaste. Opcionalmente puede solicitarse la cámara frigorífica con una puerta de mayor paso de luz (940 x 1940 mm).
Cierre Todas las puertas están provistas de un cierre ergonómico que incorpora de serie cerradura con llave en el exterior. Cuenta con un sistema de apertura de emergencia que permite abrir la puerta desde el interior de la cámara.
Ubicación de la puerta La estudiada tecnología y diseño óptimo del sistema de paneles permite ubicar la puerta en cualquiera de los 4 lados de la cámara, ofreciendo otras posibilidades al instalador en el momento de realizar el montaje. 340
Panel de suelo Especialmente diseñado para el paso de personas, en espesores de 60 mm o de 100 mm según el régimen de temperatura. Opcionalmente puede suministrarse panel de suelo reforzado con una resistencia estática de 4000 Kg/m2 que permite el paso de carretillas manuales. También puede elegir cámaras sin suelo.
Cámaras frigoríficas
1
2
3
El especial diseño de los paneles ofrece una serie de ventajas en la operación del montaje: 1. Permite realizar el montaje desde el interior de la cámara, de forma rápida, sencilla e intuitiva. 2. Su sistema de montaje no precisa de perfiles intermedios entre los paneles verticales y paneles de techo y suelo, facilitando la instalación y reduciendo el tiempo de montaje. 3. Tiene una estética completamente homogénea pues se ocultan las juntas de unión.
Alturas de las cámaras Para diferentes aplicaciones de almacenamiento en el interior de la cámara, se presentan 3 alturas interiores, 2000 mm, 2280 mm, 2400 mm.
Panel Los espesores de los paneles son de 60 mm y 100 mm Los paneles son machihembrados y disponen de un cajetín interior en el que encaja el gancho que asegura la unión entre los paneles.
200 kg
Con el objetivo de garantizar la higiene, todas las cámaras incorporan de serie, perfiles sanitarios de 45 mm de ancho. Su instalación es rápida y sencilla.
Sistema de unión de paneles Es rápido y seguro. Se realiza mediante un gancho excéntrico de acero inoxidable, que se ajusta sin esfuerzo mediante una llave (suministrada en todas las cámaras). La unión entre paneles garantiza una perfecta estanqueidad en el interior del recinto.
341
Cámaras frigoríficas Edesa Express
Edesa Express. La forma más rápida de resolver un proyecto El objetivo de esta gama es resolver la mayoría de instalaciones habituales en restauración y catering. Edesa Express es la forma más rápida y sencilla de presupuestar y resolver un proyecto. Mediante cuatro pasos, resueltos en una sola página, se le presentan las características técnicas y el coste de la cámara frigorífica, el equipo frigorífico y las estanterías de aluminio y polietileno.
Las cámaras frigoríficas de la gama Edesa Express cuentan con las siguientes características: • Suelo apto para el paso de personas • Puerta pivotante • Luz de puerta de 800 x 1900 mm • Perfil sanitario en todo el interior de la cámara • Las cámaras en régimen de congelación con suelo, incorporan resistencia en marco de puerta y válvula de compensación de presiones
Edesa Express es una selección de las 92 cámaras frigoríficas más habituales, con su correspondiente equipo frigorífico de pared o techo, y el conjunto de estanterías de aluminio más adecuado para las dimensiones interiores de la cámara.
Equipos frigoríficos En esta selección los equipos frigoríficos estándares seleccionados son de pared y de techo. Fáciles de instalar y con un cómodo acceso a sus componentes interiores. Funcionan con gas refrigerante R-404-A, e incorporan luz para iluminar el interior de la cámara. En caso de requerir equipos tipo split se deberá dirigir al apartado de equipos frigoríficos. Ver páginas 420 a 424.
Estanterías de aluminio y polietileno Fabricadas con estructura de aluminio anodizado y estantes con parrillas de polietileno alimentario, están especialmente indicadas para su uso en cámaras frigoríficas y bajo los más exigentes requerimientos sanitarios. Los conjuntos seleccionados se presentan en altura de 1750 mm, 400 mm de fondo y 4 niveles. Para otras alturas y anchos en páginas 64 a 75.
Pasos para seleccionar el conjunto deseado
1
¿Qué régimen de temperatura necesita? Seleccione el régimen según la temperatura necesaria en el interior de la cámara:
2
• Régimen de temperatura positiva, refrigeración, con espesor de panel de 60 mm. Se identifica en color verde. • Régimen de temperatura negativa, congelación, con espesor de panel de 100 mm. Se identifica en color azul.
3
342
¿Equipo frigorífico de pared o de techo? A cada cámara de la selección Edesa Express se le ha asignado un equipo frigorífico Monoblock de pared y Monoblock de techo, en función del régimen de temperatura y del volumen interior de la cámara.
4
¿Qué medidas tendrá la cámara? En el índice de la página 343 se encuentran las dimensiones disponibles de la gama Edesa Express. Elija la altura exterior y el fondo y largo de la cámara. Sobre la misma línea se indica la página en la que se encuentran todas las características de la selección: diseño de la cámara, espesor de los paneles, medidas interiores y exteriores, etc.
Seleccione el conjunto de estanterías: Cada cámara de la selección Edesa Express tiene una propuesta de diferentes conjuntos de estanterías, según sus medidas interiores. Se pueden pedir todos o alguno de los conjuntos seleccionados.
Cámaras frigoríficas
Índice de cámaras Edesa Express Refrigeración 0 ºC
Congelación –20 ºC
Altura exterior 2120 mm • Espesor de panel 60 mm Fondo (mm)
Largo (mm)
Altura (mm)
Volumen (m3)
1260
1630
2120
3,4
1260
2010
2120
4,3
1260
2390
2120
1260
2770
1640 1640
Altura exterior 2200 mm • Espesor de panel 100 mm Página
Página
Fondo (mm)
Largo (mm)
Altura (mm)
Volumen (m3)
344
1340
1690
2200
3,4
344
345
1340
2070
2200
4,3
345
5,2
346
1340
2450
2200
5,1
346
2120
6,0
347
1340
2830
2200
6,0
347
1630
2120
4,6
348
1720
1690
2200
4,5
348
2010
2120
5,7
349
1720
2070
2200
5,7
349
1640
2390
2120
6,9
350
1720
2450
2200
6,8
350
1640
2770
2120
8,1
351
1720
2830
2200
8,0
351
1640
3150
2120
9,2
352
1720
3210
2200
9,2
352
1640
3530
2120
10,4
353
1720
3590
2200
10,3
353
2020
2010
2120
7,2
354
2100
2070
2200
7,1
354
2020
2390
2120
8,6
355
2100
2450
2200
8,6
355
2020
2770
2120
10,1
356
2100
2830
2200
10,0
356
2020
3150
2120
11,5
357
2100
3210
2200
11,4
357
2020
3530
2120
13,0
358
2100
3590
2200
12,9
358
2400
2390
2120
10,4
359
2480
2450
2200
10,3
359
2400
2770
2120
12,1
360
2480
2830
2200
12,0
360
2400
3150
2120
13,8
361
2480
3210
2200
13,7
361
2400
3530
2120
15,5
362
2480
3590
2200
15,5
362
2780
2770
2120
14,1
363
2860
2830
2200
14,0
363
2780
3150
2120
16,1
364
2860
3210
2200
16,0
364
3160
3150
2120
18,4
365
3240
3210
2200
18,3
365
3160
3530
2120
20,7
366
3240
3590
2200
20,6
366
Refrigeración 0 ºC
Congelación –20 ºC
Altura exterior 2400 mm • Espesor de panel 60 mm Fondo (mm)
Largo (mm)
Altura (mm)
Volumen (m3)
1260
1630
2400
3,9
1260
2010
2400
4,9
1260
2390
2400
1260
2770
1640
Altura exterior 2480 mm • Espesor de panel 100 mm Página
Página
Fondo (mm)
Largo (mm)
Altura (mm)
Volumen (m3)
367
1340
1690
2480
3,9
367
368
1340
2070
2480
4,9
368
5,9
369
1340
2450
2480
5,8
369
2400
6,9
370
1340
2830
2480
6,8
370
1630
2400
5,2
371
1720
1690
2480
5,2
371
1640
2010
2400
6,5
372
1720
2070
2480
6,5
372
1640
2390
2400
7,9
373
1720
2450
2480
7,8
373
1640
2770
2400
9,2
374
1720
2830
2480
9,1
374
1640
3150
2400
10,5
375
1720
3210
2480
10,4
375
1640
3530
2400
11,8
376
1720
3590
2480
11,7
376
2020
2010
2400
8,2
377
2100
2070
2480
8,1
377
2020
2390
2400
9,8
378
2100
2450
2480
9,7
378
2020
2770
2400
11,5
379
2100
2830
2480
11,4
379
2020
3150
2400
13,1
380
2100
3210
2480
13,0
380
2020
3530
2400
14,8
381
2100
3590
2480
14,7
381
2400
2390
2400
11,8
382
2480
2450
2480
11,7
382
2400
2770
2400
13,8
383
2480
2830
2480
13,7
383
2400
3150
2400
15,8
384
2480
3210
2480
15,6
384
2400
3530
2400
17,7
385
2480
3590
2480
17,6
385
2780
2770
2400
16,1
386
2860
2830
2480
16,0
386
2780
3150
2400
18,4
387
2860
3210
2480
18,3
387
3160
3150
2400
21,0
388
3240
3210
2480
20,9
388
3160
3530
2400
23,6
389
3240
3590
2480
23,5
389
343
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 1630 mm
h=2120 mm (exterior)
1340 X 1690 mm
h=2200 mm (exterior)
1490 mm
1510 mm
Conjunto 96 1390 mm 1140 mm
1140 mm
Conjunto 96 1390 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 1510
2000
3,4
60
800 x 1900
1140 x 1490
2000
3,4
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1216/212
9510001
2.549,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1316/220
9520001
2.977,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-110
9612002
230/1/50
4,50
2.035,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-105
9621001
230/1/50
3,10
1.826,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-110
9622005
230/1/50
4,50
2.275,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
96
Lineal
1390
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
344
+
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
336,00
96
Lineal
1390
336,00
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 2010 mm
h=2120 mm (exterior)
1340 X 2070 mm
h=2200 mm (exterior)
1870 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 100 1726 mm
1140 mm
1140 mm
1890 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 1890
2000
4,3
60
800 x 1900
1140 x 1870
2000
4,3
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1220/212
9510002
2.843,00
CEC-1320/220
9520002
3.262,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-110
9612002
230/1/50
4,50
2.035,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-105
9621001
230/1/50
3,10
1.826,00
ETC-110
9622005
230/1/50
4,50
2.275,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
100
Lineal
1726
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
476,40
100
Lineal
1726
476,40
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
345
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 2390 mm
h=2120 mm (exterior)
1340 X 2450 mm
h=2200 mm (exterior)
2250 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 104 2126 mm
1140 mm
1140 mm
2270 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 2270
2000
5,2
60
800 x 1900
1140 x 2250
2000
5,1
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1223/212
9510003
3.102,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1324/220
9520003
3.552,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
104
Lineal
2126
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
346
+
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
529,20
104
Lineal
2126
529,20
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 2770 mm
h=2120 mm (exterior)
1340 X 2830 mm
h=2200 mm (exterior)
2630 mm
2650 mm
Conjunto 108 2526 mm
1140 mm
1140 mm
Conjunto 108 2526 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 2650
2000
6,0
60
800 x 1900
1140 x 2630
2000
6,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1227/212
9510004
3.428,00
CEC-1328/220
9520004
3.898,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
347
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 1630 mm
h=2120 mm (exterior)
1720 X 1690 mm
h=2200 mm (exterior) 1490 mm
1510 mm
Conjunto 96 1390 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 96 1390 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 1510
2000
4,6
60
800 x 1900
1520 x 1490
2000
4,5
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1616/212
9510005
2.884,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1716/220
9520005
3.399,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-110
9612002
230/1/50
4,50
2.035,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-105
9621001
230/1/50
3,10
1.826,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-110
9622005
230/1/50
4,50
2.275,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
96
Lineal
1390
336,00
96
Lineal
1390
336,00
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
Conjunto completo
599,20
Conjunto completo
263,20 599,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
348
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 2010 mm
h=2120 mm (exterior)
1720 X 2070 mm
h=2200 mm (exterior) 1870 mm
1890 mm
Conjunto 100 1726 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 100 1726 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 1890
2000
5,7
60
800 x 1900
1520 x 1870
2000
5,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1620/212
9510006
3.085,00
CEC-1720/220
9520006
3.781,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
100
Lineal
1726
476,40
100
Lineal
1726
476,40
Angular
952
263,20
582
Angular
952
582
Conjunto completo
Conjunto completo
739,60
263,20 739,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
349
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 2390 mm
h=2120 mm (exterior)
1720 X 2450 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 579 652 mm
1520 mm
2250 mm
1520 mm
2270 mm
Conjunto 579 652 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 2270
2000
6,9
60
800 x 1900
1520 x 2250
2000
6,8
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1623/212
9510007
3.428,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1724/220
9520007
4.061,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
104
Lineal
2126
529,20
104
Lineal
2126
529,20
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
579
Angular
652
225,20
579
Angular
652
225,20
Conjunto completo
1.017,60
Conjunto completo
1.017,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
350
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 2770 mm
h=2120 mm (exterior)
1720 X 2830 mm
h=2200 mm (exterior) 2630 mm
2650 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 2650
2000
8,1
60
800 x 1900
1520 x 2630
2000
8,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1627/212
9510008
3.613,00
CEC-1728/220
9520008
4.491,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.129,60
Conjunto completo
1.129,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
351
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 3150 mm
h=2120 mm (exterior)
1720 X 3210 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
3010 mm
1520 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 3030
2000
9,2
60
800 x 1900
1520 x 3010
2000
9,2
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1631/212
9510009
3.954,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1732/220
9520009
4.879,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.242,00
Conjunto completo
1.224,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
352
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 3530 mm
h=2120 mm (exterior)
1720 X 3590 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
3390 mm
1520 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 3410
2000
10,4
60
800 x 1900
1520 x 3390
2000
10,3
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1635/212
9510010
4.228,00
CEC-1735/220
9520010
4.948,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.422,80
Conjunto completo
1.422,80
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
353
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 2010 mm
h=2120 mm (exterior)
2100 X 2070 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
1870 mm
1900 mm
1890 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 1890
2000
7,2
60
800 x 1900
1900 x 1870
2000
7,1
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2020/212
9510011
3.476,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2120/220
9520011
4.105,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
100
Lineal
1726
476,40
100
Lineal
1726
476,40
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
586
Conjunto completo
792,00
Conjunto completo
315,60 792,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
354
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 2390 mm
h=2120 mm (exterior)
2100 X 2450 mm
h=2200 mm (exterior) 2250 mm
2270 mm
Conjunto 104 2126 mm
1900 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 579 652 mm
Conjunto 579 652 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 2270
2000
8,6
60
800 x 1900
1900 x 2250
2000
8,6
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2023/212
9510012
3.954,00
CEC-2124/220
9520012
4.465,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
104
Lineal
2126
529,20
104
Lineal
2126
529,20
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
579
Angular
652
225,20
579
Angular
652
225,20
Conjunto completo
1.070,00
Conjunto completo
1.070,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
355
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 2770 mm
h=2120 mm (exterior)
2100 X 2830 mm
h=2200 mm (exterior) 2630 mm
2650 mm
Conjunto 108 2526 mm
1900 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 2650
2000
10,1
60
800 x 1900
1900 x 2630
2000
10,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2027/212
9510013
4.342,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2128/220
9520013
4.912,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.182,00
Conjunto completo
1.182,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
356
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 3150 mm
h=2120 mm (exterior)
2100 X 3210 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
3010 mm
1900 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 3030
2000
11,5
60
800 x 1900
1900 x 3010
2000
11,4
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2031/212
9510014
4.673,00
CEC-2132/220
9520014
5.480,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.294,40
Conjunto completo
1.276,40
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
357
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 3530 mm
h=2120 mm (exterior)
2100 X 3590 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
3390 mm
1900 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 3410
2000
13,0
60
800 x 1900
1900 x 3390
2000
12,9
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2035/212
9510015
4.846,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2135/220
9520015
5.722,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-108
9611004
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,20
1.800,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.475,20
Conjunto completo
1.475,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
358
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 2390 mm
h=2120 mm (exterior)
2480 X 2450 mm
h=2200 mm (exterior) 2250 mm
2270 mm Conjunto 104 2126 mm
2280 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 104 2126 mm
Cjto. 579 652 mm
Cjto. 579 652 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 2270
2000
10,4
60
800 x 1900
2280 x 2250
2000
10,3
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2423/212
9510016
4.275,00
CEC-2424/220
9520016
4.831,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
104
Lineal
2126
529,20
104
Lineal
2126
529,20
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
579
Angular
652
225,20
579
Angular
652
225,20
Conjunto completo
1.210,40
Conjunto completo
1.210,40
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
359
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 2770 mm
h=2120 mm (exterior)
2480 X 2830 mm
h=2200 mm (exterior) 2630 mm
2650 mm Conjunto 108 2526 mm
2280 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 2650
2000
12,1
60
800 x 1900
2280 x 2630
2000
12,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2427/212
9510017
4.797,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2428/220
9520017
5.305,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-108
9611004
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,20
1.800,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.322,40
Conjunto completo
1.322,40
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
360
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 3150 mm
h=2120 mm (exterior)
2480 X 3210 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
3010 mm
2280 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 3030
2000
13,8
60
800 x 1900
2280 x 3010
2000
13,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2431/212
9510018
5.037,00
CEC-2432/220
9520018
5.830,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-108
9611004
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,20
1.800,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.434,80
Conjunto completo
1.416,80
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
361
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 3530 mm
h=2120 mm (exterior)
2480 X 3590 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
3390 mm
2280 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 3410
2000
15,5
60
800 x 1900
2280 x 3390
2000
15,5
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2435/212
9510019
5.473,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2435/220
9520019
6.142,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.615,60
Conjunto completo
1.615,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
362
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2780 X 2770 mm
h=2120 mm (exterior)
2860 X 2830 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
2630 mm
2660 mm
2650 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2660 x 2650
2000
14,1
60
800 x 1900
2660 x 2630
2000
14,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2727/212
9510020
5.099,00
CEC-2828/220
9520020
5.984,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
594
Angular
2088
508,80
594
Angular
2088
508,80
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.375,20
Conjunto completo
1.375,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
363
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2780 X 3150 mm
h=2120 mm (exterior)
2860 X 3210 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
3010 mm
2660 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2660 x 3030
2000
16,1
60
800 x 1900
2660 x 3010
2000
16,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2731/212
9510021
5.469,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2832/220
9520021
6.195,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
594
Angular
2088
508,80
594
Angular
2088
508,80
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.487,60
Conjunto completo
1.469,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
364
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
3160 X 3150 mm
h=2120 mm (exterior)
3240 X 3210 mm
h=2200 mm (exterior) 3010 mm
3030 mm Conjunto 112 2926 mm
3040 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
3040 x 3030
2000
18,4
60
800 x 1900
3040 x 3010
2000
18,3
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-3131/212
9510022
5.514,00
CEC-3232/220
9520022
6.695,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-210
9611006
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
6,00
2.341,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-210
9621004
230/1/50
6,00
2.576,00
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
598
Angular
2488
570,40
598
Angular
2488
570,40
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.549,20
Conjunto completo
1.531,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
365
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
3160 X 3530 mm
h=2120 mm (exterior)
3240 X 3590 mm
h=2200 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
3390 mm
3040 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
3040 x 3410
2000
20,7
60
800 x 1900
3040 x 3390
2000
20,6
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-3135/212
9510023
6.175,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-3235/220
9520023
7.025,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-210
9611006
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
6,00
2.341,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-210
9621004
230/1/50
6,00
2.576,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
598
Angular
2488
570,40
598
Angular
2488
570,40
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.730,00
Conjunto completo
1.730,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
366
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 1630 mm
h=2400 mm (exterior)
1340 X 1690 mm
h=2480 mm (exterior)
1490 mm
1510 mm
Conjunto 96 1390 mm 1140 mm
1140 mm
Conjunto 96 1390 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 1510
2280
3,9
60
800 x 1900
1140 x 1490
2280
3,9
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1216/240
9510024
2.662,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1316/248
9520024
3.049,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico
Compacto de pared
Compacto de pared
Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
3,10
1.561,00
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.826,00
ETC-110
9622005
230/1/50
4,50
2.275,00
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-110
9612002
230/1/50
4,50
2.035,00
Compacto de techo
Compacto de techo
Modelo
Referencia
Tensión (V)
ETR-105
9621001
230/1/50
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
96
Lineal
1390
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
336,00
96
Lineal
1390
336,00
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
367
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 2010 mm
h=2400 mm (exterior)
1340 X 2070 mm
h=2480 mm (exterior)
1870 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 100 1726 mm
1140 mm
1140 mm
1890 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 1890
2280
4,9
60
800 x 1900
1140 x 1870
2280
4,9
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1220/240
9510025
2.969,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1320/248
9520025
3.404,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-110
9612002
230/1/50
4,50
2.035,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-105
9621001
230/1/50
3,10
1.826,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-110
9622005
230/1/50
4,50
2.275,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
100
Lineal
1726
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
368
+
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
476,40
100
Lineal
1726
476,40
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 2390 mm
h=2400 mm (exterior)
1340 X 2450 mm
h=2480 mm (exterior)
2250 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 104 2126 mm
1140 mm
1140 mm
2270 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 2270
2280
5,9
60
800 x 1900
1140 x 2250
2280
5,8
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1223/240
9510026
3.242,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1324/248
9520026
3.705,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
104
Lineal
2126
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
529,20
104
Lineal
2126
529,20
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
369
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1260 X 2770 mm
h=2400 mm (exterior)
1340 X 2830 mm
h=2480 mm (exterior)
2630 mm
2650 mm
Conjunto 108 2526 mm
1140 mm
1140 mm
Conjunto 108 2526 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1140 x 2650
2280
6,9
60
800 x 1900
1140 x 2630
2280
6,8
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1227/240
9510027
3.582,00
CEC-1328/248
9520027
4.065,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
370
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 1630 mm
h=2400 mm (exterior)
1720 X 1690 mm
h=2480 mm (exterior) 1490 mm
1510 mm
Conjunto 96 1390 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 96 1390 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 1510
2280
5,2
60
800 x 1900
1520 x 1490
2280
5,2
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1616/240
9510028
2.972,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1716/248
9520028
3.523,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-105
9611001
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,10
1.561,00
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
ETR-107
9621008
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
96
Lineal
1390
336,00
96
Lineal
1390
336,00
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
Conjunto completo
599,20
Conjunto completo
263,20 599,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
371
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 2010 mm
h=2400 mm (exterior)
1720 X 2070 mm
h=2480 mm (exterior) 1870 mm
1890 mm
Conjunto 100 1726 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 100 1726 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 1890
2280
6,5
60
800 x 1900
1520 x 1870
2280
6,5
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1620/240
9510029
3.245,00
CEC-1720/248
9520029
3.924,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
100
Lineal
1726
476,40
100
Lineal
1726
476,40
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
582
Conjunto completo
Conjunto completo
739,60
739,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
372
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 2390 mm
h=2400 mm (exterior)
1720 X 2450 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 579 652 mm
1520 mm
2250 mm
1520 mm
2270 mm
Conjunto 579 652 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 2270
2280
7,9
60
800 x 1900
1520 x 2250
2280
7,8
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1623/240
9510030
3.582,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1724/248
9520030
4.326,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-115
9612003
230/1/50
6,80
2.213,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
104
Lineal
2126
529,20
104
Lineal
2126
529,20
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
579
Angular
652
225,20
579
Angular
652
225,20
Conjunto completo
1.017,60
Conjunto completo
1.017,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
373
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 2770 mm
h=2400 mm (exterior)
1720 X 2830 mm
h=2480 mm (exterior) 2630 mm
2650 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 2650
2280
9,2
60
800 x 1900
1520 x 2630
2280
9,1
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1627/240
9510031
3.776,00
CEC-1728/248
9520031
4.640,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.129,60
Conjunto completo
1.129,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
374
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 3150 mm
h=2400 mm (exterior)
1720 X 3210 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
3010 mm
1520 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 3030
2280
10,5
60
800 x 1900
1520 x 3010
2280
10,4
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1631/240
9510032
4.125,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-1732/248
9520032
5.083,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.242,00
Conjunto completo
1.224,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
375
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
1640 X 3530 mm
h=2400 mm (exterior)
1720 X 3590 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
3390 mm
1520 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1520 x 3410
2280
11,8
60
800 x 1900
1520 x 3390
2280
11,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-1635/240
9510033
4.434,00
CEC-1735/248
9520033
5.310,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
582
Angular
952
263,20
582
Angular
952
263,20
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.422,80
Conjunto completo
1.422,80
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
376
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 2010 mm
h=2400 mm (exterior)
2100 X 2070 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
1870 mm
1900 mm
1890 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 1890
2280
8,2
60
800 x 1900
1900 x 1870
2280
8,1
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2020/240
9510034
3.698,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2120/248
9520034
4.331,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-106
9611002
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,80
1.622,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-107
9621008
230/1/50
3,70
1.918,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-115
9622001
230/1/50
6,80
2.662,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
100
Lineal
1726
476,40
100
Lineal
1726
476,40
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
586
Conjunto completo
792,00
Conjunto completo
792,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
377
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 2390 mm
h=2400 mm (exterior)
2100 X 2450 mm
h=2480 mm (exterior) 2250 mm
2270 mm
Conjunto 104 2126 mm
1900 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 579 652 mm
Conjunto 579 652 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 2270
2280
9,8
60
800 x 1900
1900 x 2250
2280
9,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2023/240
9510035
4.125,00
CEC-2124/248
9520035
4.650,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-215
9612004
230/1/50
6,00
2.438,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-215
9622006
230/1/50
6,00
2.774,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
104
Lineal
2126
529,20
104
Lineal
2126
529,20
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
579
Angular
652
225,20
579
Angular
652
225,20
Conjunto completo
1.070,00
Conjunto completo
1.070,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
378
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 2770 mm
h=2400 mm (exterior)
2100 X 2830 mm
h=2480 mm (exterior) 2630 mm
2650 mm
Conjunto 108 2526 mm
1900 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 2650
2280
11,5
60
800 x 1900
1900 x 2630
2280
11,4
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2027/240
9510036
4.529,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2128/248
9520036
5.114,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.182,00
Conjunto completo
1.182,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
379
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 3150 mm
h=2400 mm (exterior)
2100 X 3210 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
3010 mm
1900 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 3030
2280
13,1
60
800 x 1900
1900 x 3010
2280
13,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2031/240
9510037
4.871,00
CEC-2132/248
9520037
5.691,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-108
9611004
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,20
1.800,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.294,40
Conjunto completo
1.276,40
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
380
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2020 X 3530 mm
h=2400 mm (exterior)
2100 X 3590 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
3390 mm
1900 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
1900 x 3410
2280
14,8
60
800 x 1900
1900 x 3390
2280
14,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2035/240
9510038
5.052,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2135/248
9520038
5.923,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
586
Angular
1352
315,60
586
Angular
1352
315,60
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.475,20
Conjunto completo
1.475,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
381
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 2390 mm
h=2400 mm (exterior)
2480 X 2450 mm
h=2480 mm (exterior) 2250 mm
2270 mm
Conjunto 104 2126 mm
2280 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 104 2126 mm
Cjto. 579 652 mm
Cjto. 579 652 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 2270
2280
11,8
60
800 x 1900
2280 x 2250
2280
11,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2423/240
9510039
4.378,00
CEC-2424/248
9520039
5.099,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-107
9611003
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,70
1.673,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-108
9621002
230/1/50
4,20
2.178,00
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
104
Lineal
2126
529,20
104
Lineal
2126
529,20
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
579
Angular
652
225,20
579
Angular
652
225,20
Conjunto completo
1.210,40
Conjunto completo
1.210,40
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
382
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 2770 mm
h=2400 mm (exterior)
2480 X 2830 mm
h=2480 mm (exterior) 2630 mm
2650 mm Conjunto 108 2526 mm
2280 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 2650
2280
13,8
60
800 x 1900
2280 x 2630
2280
13,7
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2427/240
9510040
5.089,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2428/248
9520040
5.686,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-108
9611004
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
1.800,00
1.800,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-217
9612005
400/3/50
2,50
2.499,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-217
9622002
400/3/50
2,50
2.927,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.322,40
Conjunto completo
1.322,40
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
383
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 3150 mm
h=2400 mm (exterior)
2480 X 3210 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
3010 mm
2280 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 3030
2280
15,8
60
800 x 1900
2280 x 3010
2280
15,6
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2431/240
9510041
5.248,00
CEC-2432/248
9520041
5.910,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.434,80
Conjunto completo
1.416,80
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
384
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2400 X 3530 mm
h=2400 mm (exterior)
2480 X 3590 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
3390 mm
2280 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2280 x 3410
2280
17,7
60
800 x 1900
2280 x 3390
2280
17,6
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2435/240
9510042
5.665,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2435/248
9520042
6.407,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
590
Angular
1688
456,00
590
Angular
1688
456,00
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.615,60
Conjunto completo
1.615,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
385
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2780 X 2770 mm
h=2400 mm (exterior)
2860 X 2830 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
2630 mm
2660 mm
2650 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 583 1052 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2660 x 2650
2280
16,1
60
800 x 1900
2660 x 2630
2280
16,0
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2727/240
9510043
5.263,00
CEC-2828/248
9520043
6.072,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-209
9611005
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
4,70
2.157,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-209
9621003
230/1/50
4,70
2.392,00
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
108
Lineal
2526
590,80
108
Lineal
2526
590,80
594
Angular
2088
508,80
594
Angular
2088
508,80
583
Angular
1052
275,60
583
Angular
1052
275,60
Conjunto completo
1.375,20
Conjunto completo
1.375,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
386
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
2780 X 3150 mm
h=2400 mm (exterior)
2860 X 3210 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
3010 mm
2660 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
2660 x 3030
2280
18,4
60
800 x 1900
2660 x 3010
2280
18,3
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-2731/240
9510044
5.691,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-2832/248
9520044
6.566,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-210
9611006
230/1/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
6,00
2.341,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-210
9621004
230/1/50
6,00
2.576,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
111
Lineal
2826
627,20
594
Angular
2088
508,80
Angular
1452
333,60
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
594
Angular
2088
508,80
587
Angular
1452
333,60
587
Nº conjunto
Conjunto completo
1.487,60
Nº conjunto
Conjunto completo
1.469,60
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
387
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
3160 X 3150 mm
h=2400 mm (exterior)
3240 X 3210 mm
h=2480 mm (exterior) 3010 mm
3030 mm Conjunto 112 2926 mm
3040 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 587 1452 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
3040 x 3030
2280
21
60
800 x 1900
3040 x 3010
2280
20,9
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-3131/240
9510045
5.865,00
CEC-3232/248
9520045
6.953,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico
Compacto de pared
Compacto de pared
Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-210
9611006
230/1/50
6,00
2.341,00
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
6,00
2.576,00
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-317
9612006
400/3/50
2,80
2.774,00
Compacto de techo
Compacto de techo
Modelo
Referencia
Tensión (V)
ETR-210
9621004
230/1/50
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-317
9622003
400/3/50
2,80
3.315,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
112
Lineal
2926
645,20
111
Lineal
2826
627,20
598
Angular
2488
570,40
598
Angular
2488
570,40
587
Angular
1452
333,60
587
Angular
1452
333,60
Conjunto completo
1.549,20
Conjunto completo
1.531,20
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
388
+
Equipo frigorífico
=
Descuento adicional
Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
Cámaras frigoríficas Edesa Express
REFRIGERACIÓN 0 ºC
CONGELACIÓN –20 ºC
3160 X 3530 mm
h=2400 mm (exterior)
3240 X 3590 mm
h=2480 mm (exterior)
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
3390 mm
3040 mm
3410 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 591 1788 mm
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
Medidas interiores (mm)
Altura interior (mm)
Volumen interior (m3)
Espesor panel (mm)
Luz puerta (mm)
3040 x 3410
2280
23,6
60
800 x 1900
3040 x 3390
2280
23,5
100
800 x 1900
Cámara frigorífica
Cámara frigorífica Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CER-3135/240
9510046
6.273,00
Modelo
Referencia
P.V.P. Euros €
CEC-3235/248
9520046
7.478,00
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Nota importante: En su pedido indique siempre la posición y el sentido de apertura de la puerta.
Equipo frigorífico
Equipo frigorífico Compacto de pared
Compacto de pared Modelo
Referencia
Tensión (V)
EPR-215
9611007
400/3/50
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
3,00
2.468,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
EPC-320
9612007
400/3/50
3,40
3.035,00
Compacto de techo
Compacto de techo Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETR-215
9621005
400/3/50
3,00
2.856,00
Modelo
Referencia
Tensión (V)
Consumo nominal (A)
P.V.P. Euros €
ETC-320
9622004
400/3/50
3,40
3.749,00
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de 0 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Temperatura exterior de 35 ºC, y temperatura interior de -20 ºC. Estos equipos se pueden suministrar en versión centrífuga. Más información ver páginas 420-424.
Estanterías de aluminio
Estanterías de aluminio
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Estanterías de 400 mm de fondo, 4 niveles de estantes y altura de 1750 mm
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
Nº conjunto
Tipo
Longitud (mm)
P.V.P. Euros €
115
Lineal
3226
689,60
115
Lineal
3226
689,60
598
Angular
2488
570,40
598
Angular
2488
570,40
591
Angular
1788
470,00
591
Angular
1788
470,00
Conjunto completo
1.730,00
Conjunto completo
1.730,00
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
OFERTA ESPECIAL Cámara frigorífica
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Condiciones Por la compra de cámara + equipo frigorífico se aplicará un +3% dto. adicional en las condiciones de compra habituales.
389
• Edesa Modular
392-417
Amplia gama de cámaras frigoríficas desde: - 1260x1250 mm hasta 3160x6190 mm en régimen refrigeración
Cámaras frigoríficas Edesa Modular
- 1340x1310 mm hasta 3240x6250 mm en régimen congelación
Cámaras frigoríficas Edesa Modular
La gama de cámaras frigoríficas Edesa Modular, está diseñada para ofrecer una amplia variedad de posibilidades en dimensiones, tamaños de puerta, tipos de suelo y otros elementos opcionales.
Edesa ofrece una amplia gama de equipos frigoríficos de altas prestaciones, diseñados para ser instalados en cualquier tipo de cámara frigorífica. La gama se compone de tres tipos: - Monoblock de pared (Pág. 421) - Monoblock de techo (Pág. 422) - Equipos partidos tipo split (Pág. 423)
En esta página encontrará el índice de la gama Edesa Modular, que le permitirá encontrar las características y dimensiones de la cámara que mejor se adapte a sus necesidades.
Puertas Pivotantes Con paso de luz de 800 x 1900 mm, son sólidas y muy resistentes al uso continuado, incorporan un sistema de bisagras en material de alta resistencia al desgaste. Opcionalmente puede solicitarse la cámara frigorífica con una puerta de mayor paso de luz (940 x 1940 mm).
Cierre Todas las puertas están provistas de un cierre ergonómico que incorpora de serie cerradura con llave en el exterior. Cuenta con un sistema de apertura de emergencia, que permite abrir la puerta desde el interior de la cámara.
ÍNDICE DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CON ESPESOR DE PANEL 60 mm • 3 alturas interiores: 2000 mm / 2280 mm / 2400 mm • Tres tipos de posibilidades de suelo (refrigeración): Sin suelo / Suelo peatonal / Suelo reforzado Fondo 1260 mm • PÁGINA 394 - 395 1260 x 1250
1260 x 1630
1260 x 2010
1260 x 2390
1260 x 2770
1260 x 3150
1260 x 3530
1640 x 2770
1640 x 3150
1640 x 3530
1640 x 3910
1640 x 4290
1640 x 4670
2020 x 3150
2020 x 3530
2020 x 3910
2020 x 4290
2020 x 4670
2020 x 5050
2400 x 3530
2400 x 3910
2400 x 4290
2400 x 4670
2400 x 5050
2400 x 5430
2780 x 3910
2780 x 4290
2780 x 4670
2780 x 5050
2780 x 5430
2780 x 5810
3160 x 4290
3160 x 4670
3160 x 5050
3160 x 5430
3160 x 5810
3160 x 6190
Fondo 1640 mm • PÁGINA 396 - 397 1640 x 1630
1640 x 2010
1640 x 2390
Fondo 2020 mm • PÁGINA 398 - 391 2020 x 2010
2020 x 2390
2020 x 2770
Fondo 2400 mm • PÁGINA 400 - 401 2400 x 2390
2400 x 2770
2400 x 3150
Fondo 2780 mm • PÁGINA 402 - 403 2780 x 2770
2780 x 3150
2780 x 3530
Fondo 3160 mm • PÁGINA 404 - 405 3160 x 3150 392
3160 x 3530
3160 x 3910
Cámaras frigoríficas
Índice de cámaras Edesa Modular Con el objetivo de facilitar su selección y obtener una óptima solución de almacenaje en el interior del recinto, cada cámara frigorífica de la gama Edesa Modular, cuenta con una propuesta de conjuntos de estanterías de aluminio y polietileno. Las estanterías propuestas han sido seleccionadas con una altura de 1750 mm, 400 mm de fondo y 4 niveles. Para otras alturas, niveles y anchos, consulte las páginas 64-75.
Panel Los espesores de los paneles son de 60 mm y 100 mm Los paneles son machihembrados y disponen de un cajetín interior en el que encaja el gancho que asegura la unión entre los paneles.
Panel de suelo Especialmente diseñado para el paso de personas, en espesores de 60 mm o de 100 mm según el régimen de temperatura. Opcionalmente puede suministrarse panel de suelo reforzado con una resistencia estática de 4000 Kg/m2 que permite el paso de carretillas manuales. También puede elegir cámaras sin suelo.
ÍNDICE DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CON ESPESOR DE PANEL 100 mm • En 3 alturas interiores: 2000 mm / 2280 mm / 2400 mm • Tres tipos de posibilidades de suelo: Sin suelo (refrigeración) / Suelo peatonal (congelación) / Suelo reforzado (congelación) Fondo 1340 mm • PÁGINA 406 - 407 1340 x 1310
1340 x 1690
1340 x 2070
1340 x 2450
1340 x 2830
1340 x 3210
1340 x 3590
1720 x 2830
1720 x 3210
1720 x 3590
1720 x 3970
1720 x 4350
1720 x 4730
2100 x 3210
2100 x 3590
2100 x 3970
2100 x 4350
2100 x 4730
2100 x 5110
2480 x 3590
2480 x 3970
2480 x 4350
2480 x 4730
2480 x 5110
2480 x 5490
2860 x 3970
2860 x 4350
2860 x 4730
2860 x 5110
2860 x 5490
2860 x 5870
3240 x 4350
3240 x 4730
3240 x 5110
3240 x 5490
3240 x 5870
3240 x 6250
Fondo 1720 mm • PÁGINA 408 - 409 1720 x 1690
1720 x 2070
1720 x 2450
Fondo 2100 mm • PÁGINA 410 - 411 2100 x 2070
2100 x 2450
2100 x 2830
Fondo 2480 mm • PÁGINA 412 - 413 2480 x 2450
2480 x 2830
2480 x 3210
Fondo 2860 mm • PÁGINA 414 - 415 2860 x 2830
2860 x 3210
2860 x 3590
Fondo 3240 mm • PÁGINA 416 - 417 3240 x 3210
3240 x 3590
3240 x 3970
393
Edesa Modular
Cámara frigorífica REFRIGERACIÓN 0 ºC Fondo 1260 mm • Espesor 60 mm Cámara sin suelo • 2060 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2120 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530001
1260
1250
2,6
2.009,00
CMR-1212/212
9530002
1260
1630
3,4
2.215,00
CMR-1216/212
CMR-1220/206
9530003
1260
2010
4,3
2.451,00
CMR-1223/206
9530004
1260
2390
5,2
CMR-1227/206
9530005
1260
2770
6,0
CMR-1231/206
9530006
1260
3150
CMR-1235/206
9530007
1260
3530
Modelo
Referencia
CMR-1212/206 CMR-1216/206
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530053
1260
1250
2,6
2.328,00
1
9530054
1260
1630
3,4
2.549,00
2
CMR-1220/212
9530055
1260
2010
4,3
2.843,00
3
2.637,00
CMR-1223/212
9530056
1260
2390
5,2
3.102,00
4
2.863,00
CMR-1227/212
9530057
1260
2770
6,0
3.428,00
5
6,9
2.946,00
CMR-1231/212
9530058
1260
3150
6,9
3.554,00
6
7,8
3.193,00
CMR-1235/212
9530059
1260
3530
7,8
3.832,00
7
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2340 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2400 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9530105
1260
1250
2,9
2.096,00
CMR-1212/240
CMR-1216/234
9530106
1260
1630
3,9
2.329,00
CMR-1220/234
9530107
1260
2010
4,9
CMR-1223/234
9530108
1260
2390
5,9
CMR-1227/234
9530109
1260
2770
CMR-1231/234
9530110
1260
3150
CMR-1235/234
9530111
1260
3530
Modelo
Referencia
CMR-1212/234
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530157
1260
1250
2,9
2.366,00
1
CMR-1216/240
9530158
1260
1630
3,9
2.662,00
2
2.561,00
CMR-1220/240
9530159
1260
2010
4,9
2.969,00
3
2.775,00
CMR-1223/240
9530160
1260
2390
5,9
3.242,00
4
6,9
3.008,00
CMR-1227/240
9530161
1260
2770
6,9
3.582,00
5
7,9
3.114,00
CMR-1231/240
9530162
1260
3150
7,9
3.677,00
6
8,9
3.337,00
CMR-1235/240
9530163
1260
3530
8,9
3.962,00
7
Cámara sin suelo • 2460 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2520 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530209
1260
1250
3,1
2.120,00
CMR-1212/252
9530210
1260
1630
4,1
2.417,00
CMR-1216/252
CMR-1220/246
9530211
1260
2010
5,2
2.698,00
CMR-1223/246
9530212
1260
2390
6,2
2.930,00
CMR-1227/246
9530213
1260
2770
7,3
CMR-1231/246
9530214
1260
3150
CMR-1235/246
9530215
1260
3530
Modelo
Referencia
CMR-1212/246 CMR-1216/246
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530261
1260
1250
3,1
2.289,00
1
9530262
1260
1630
4,1
2.740,00
2
CMR-1220/252
9530263
1260
2010
5,2
3.064,00
3
CMR-1223/252
9530264
1260
2390
6,2
3.359,00
4
3.178,00
CMR-1227/252
9530265
1260
2770
7,3
3.720,00
5
8,3
3.286,00
CMR-1231/252
9530266
1260
3150
8,3
3.865,00
6
9,3
3.524,00
CMR-1235/252
9530267
1260
3530
9,3
4.165,00
7
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PR940
9650001
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
54,60
PAR800
9650006
Puerta adicional para una cámara de refrigeración con paso de luz de 800 x 1900 mm
912,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDR
9650010
Paneles de 60 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
144,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 394
Refrigeración 0 ºC
1510 mm
1890 mm
Conjunto 92 990 mm
Conjunto 96 1390 mm
Conjunto 100 1726 mm
2
2270 mm
2650 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 108 2526 mm 1140 mm
1140 mm
1
1140 mm
1130 mm
1140 mm
1140 mm
Fondo 1260 mm • Espesor 60 mm
4
3
5
3030 mm
1140 mm
Conjunto 112 2926 mm
6 3410 mm
1140 mm
Conjunto 115 3226 mm
7
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
92
990
283,60
112
2926
645,20
96
1390
336,00
115
3226
689,60
100
1726
476,40
104
2126
529,20
108
2526
590,80
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
395
Edesa Modular
Cámara frigorífica REFRIGERACIÓN 0 ºC Fondo 1640 mm • Espesor 60 mm Cámara sin suelo • 2060 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2120 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530008
1640
1630
4,6
2.482,00
CMR-1616/212
9530009
1640
2010
5,7
2.596,00
CMR-1620/212
CMR-1623/206
9530010
1640
2390
6,9
2.812,00
CMR-1627/206
9530011
1640
2770
8,1
CMR-1631/206
9530012
1640
3150
9,2
CMR-1635/206
9530013
1640
3530
CMR-1639/206
9530014
1640
3910
CMR-1642/206
9530015
1640
CMR-1646/206
9530016
1640
Modelo
Referencia
CMR-1616/206 CMR-1620/206
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530060
1640
1630
4,6
2.884,00
1
9530061
1640
2010
5,7
3.085,00
2
CMR-1623/212
9530062
1640
2390
6,9
3.428,00
3
3.039,00
CMR-1627/212
9530063
1640
2770
8,1
3.613,00
4
3.373,00
CMR-1631/212
9530064
1640
3150
9,2
3.954,00
5
10,4
3.523,00
CMR-1635/212
9530065
1640
3530
10,4
4.228,00
6
11,5
3.721,00
CMR-1639/212
9530066
1640
3910
11,5
4.681,00
7
4290
12,7
3.948,00
CMR-1642/212
9530067
1640
4290
12,7
4.993,00
8
4670
13,8
4.175,00
CMR-1646/212
9530068
1640
4670
13,8
5.307,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2340 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2400 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530112
1640
1630
5,2
2.611,00
CMR-1616/240
9530113
1640
2010
6,5
2.804,00
CMR-1620/240
CMR-1623/234
9530114
1640
2390
7,9
3.051,00
CMR-1627/234
9530115
1640
2770
9,2
3.212,00
CMR-1631/234
9530116
1640
3150
10,5
CMR-1635/234
9530117
1640
3530
CMR-1639/234
9530118
1640
3910
CMR-1642/234
9530119
1640
CMR-1646/234
9530120
1640
Modelo
Referencia
CMR-1616/234 CMR-1620/234
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530164
1640
1630
5,2
2.972,00
1
9530165
1640
2010
6,5
3.245,00
2
CMR-1623/240
9530166
1640
2390
7,9
3.582,00
3
CMR-1627/240
9530167
1640
2770
9,2
3.776,00
4
3.452,00
CMR-1631/240
9530168
1640
3150
10,5
4.125,00
5
11,8
3.674,00
CMR-1635/240
9530169
1640
3530
11,8
4.434,00
6
13,1
3.915,00
CMR-1639/240
9530170
1640
3910
13,1
4.793,00
7
4290
14,5
4.156,00
CMR-1642/240
9530171
1640
4290
14,5
5.113,00
8
4670
15,8
4.396,00
CMR-1646/240
9530172
1640
4670
15,8
5.433,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2460 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2520 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530216
1640
1630
5,5
2.750,00
CMR-1616/252
9530217
1640
2010
6,9
2.960,00
CMR-1620/252
CMR-1623/246
9530218
1640
2390
8,3
3.222,00
CMR-1627/246
9530219
1640
2770
9,7
3.388,00
CMR-1631/246
9530220
1640
3150
11,1
CMR-1635/246
9530221
1640
3530
CMR-1639/246
9530222
1640
3910
CMR-1642/246
9530223
1640
CMR-1646/246
9530224
1640
Modelo
Referencia
CMR-1616/246 CMR-1620/246
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530268
1640
1630
5,5
3.076,00
1
9530269
1640
2010
6,9
3.422,00
2
CMR-1623/252
9530270
1640
2390
8,3
3.711,00
3
CMR-1627/252
9530271
1640
2770
9,7
4.044,00
4
3.692,00
CMR-1631/252
9530272
1640
3150
11,1
4.380,00
5
12,4
3.937,00
CMR-1635/252
9530273
1640
3530
12,4
4.768,00
6
13,8
4.195,00
CMR-1639/252
9530274
1640
3910
13,8
5.038,00
7
4290
15,2
4.450,00
CMR-1642/252
9530275
1640
4290
15,2
5.370,00
8
4670
16,6
4.708,00
CMR-1646/252
9530276
1640
4670
16,6
5.707,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PR940
9650001
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
54,60
PAR800
9650006
Puerta adicional para una cámara de refrigeración con paso de luz de 800 x 1900 mm
912,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDR
9650010
Paneles de 60 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
144,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 396
Refrigeración 0 ºC
Conjunto 96 1390 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 104 2126 mm
1
2
3 Conjunto 579 652 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 112 2926 mm
4
5
Conjunto 583 1052 mm
1520 mm
3030 mm
Conjunto 587 1452 mm
3410 mm
3790 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 120 3662 mm
1520 mm
1520 mm
Conjunto 591 1788 mm
7 Conjunto 595 2188 mm
4170 mm
4550 mm
Conjunto 124 4062 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 603 2988 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales
1520 mm
1520 mm
Conjunto 599 2588 mm
9
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
8
P.V.P. Euros €
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 582 952 mm
6
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 582 952 mm
2650 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
2270 mm
1520 mm
1890 mm
Conjunto 582 952 mm
1510 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Fondo 1640 mm • Espesor 60 mm
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
96
1390
336,00
115
3226
689,60
579
652
225,20
595
2188
521,60
100
1726
476,40
120
3662
836,80
582
952
263,20
599
2588
579,60
104
2126
529,20
124
4062
882,40
583
1052
275,60
603
2988
641,20
108
2526
590,80
127
4362
936,40
587
1452
333,60
112
2926
645,20
591
1788
470,00
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
397
Edesa Modular
Cámara frigorífica REFRIGERACIÓN 0 ºC Fondo 2020 mm • Espesor 60 mm Cámara sin suelo • 2060 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2120 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530017
2020
2010
7,2
2.951,00
CMR-2020/212
9530018
2020
2390
8,6
3.200,00
CMR-2023/212
CMR-2027/206
9530019
2020
2770
10,1
3.449,00
CMR-2031/206
9530020
2020
3150
11,5
CMR-2035/206
9530021
2020
3530
13,0
CMR-2039/206
9530022
2020
3910
CMR-2042/206
9530023
2020
4290
CMR-2046/206
9530024
2020
CMR-2050/206
9530025
2020
Modelo
Referencia
CMR-2020/206 CMR-2023/206
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530069
2020
2010
7,2
3.476,00
1
9530070
2020
2390
8,6
3.954,00
2
CMR-2027/212
9530071
2020
2770
10,1
4.342,00
3
3.678,00
CMR-2031/212
9530072
2020
3150
11,5
4.673,00
4
3.768,00
CMR-2035/212
9530073
2020
3530
13,0
4.846,00
5
14,4
4.007,00
CMR-2039/212
9530074
2020
3910
14,4
5.144,00
6
15,8
4.246,00
CMR-2042/212
9530075
2020
4290
15,8
5.484,00
7
4670
17,3
4.622,00
CMR-2046/212
9530076
2020
4670
17,3
6.065,00
8
5050
18,7
4.705,00
CMR-2050/212
9530077
2020
5050
18,7
6.146,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2340 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2400 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530121
2020
2010
8,2
3.051,00
CMR-2020/240
9530122
2020
2390
9,8
3.309,00
CMR-2023/240
CMR-2027/234
9530123
2020
2770
11,5
3.569,00
CMR-2031/234
9530124
2020
3150
13,1
CMR-2035/234
9530125
2020
3530
14,8
CMR-2039/234
9530126
2020
3910
CMR-2042/234
9530127
2020
4290
CMR-2046/234
9530128
2020
CMR-2050/234
9530129
2020
Modelo
Referencia
CMR-2020/234 CMR-2023/234
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530173
2020
2010
8,2
3.698,00
1
9530174
2020
2390
9,8
4.125,00
2
CMR-2027/240
9530175
2020
2770
11,5
4.529,00
3
3.758,00
CMR-2031/240
9530176
2020
3150
13,1
4.871,00
4
4.014,00
CMR-2035/240
9530177
2020
3530
14,8
5.052,00
5
16,4
4.386,00
CMR-2039/240
9530178
2020
3910
16,4
5.482,00
6
18,1
4.648,00
CMR-2042/240
9530179
2020
4290
18,1
5.929,00
7
4670
19,7
4.897,00
CMR-2046/240
9530180
2020
4670
19,7
6.373,00
8
5050
21,4
5.155,00
CMR-2050/240
9530181
2020
5050
21,4
6.740,00
9
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2460 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2520 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Modelo
Referencia
CMR-2020/246 CMR-2023/246
Medidas ext.
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Fondo (mm)
Largo (mm)
Fondo (mm)
Largo (mm)
9530225
2020
2010
8,6
3.266,00
CMR-2020/252
9530226
2020
2390
10,4
3.590,00
CMR-2023/252
9530277
2020
2010
8,6
3.881,00
1
9530278
2020
2390
10,4
4.257,00
2
CMR-2027/246
9530227
2020
2770
12,1
3.872,00
CMR-2031/246
9530228
2020
3150
13,8
4.140,00
CMR-2027/252
9530279
2020
2770
12,1
4.705,00
3
CMR-2031/252
9530280
2020
3150
13,8
5.074,00
CMR-2035/246
9530229
2020
3530
15,5
4
4.242,00
CMR-2035/252
9530281
2020
3530
15,5
5.229,00
5
CMR-2039/246
9530230
2020
3910
CMR-2042/246
9530231
2020
4290
17,3
4.508,00
CMR-2039/252
9530282
2020
3910
17,3
5.594,00
6
19,0
4.715,00
CMR-2042/252
9530283
2020
4290
19,0
6.136,00
7
CMR-2046/246
9530232
2020
CMR-2050/246
9530233
2020
4670
20,7
5.248,00
CMR-2046/252
9530284
2020
4670
20,7
6.500,00
8
5050
22,5
5.530,00
CMR-2050/252
9530285
2020
5050
22,5
6.879,00
9
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PR940
9650001
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
54,60
PAR800
9650006
Puerta adicional para una cámara de refrigeración con paso de luz de 800 x 1900 mm
912,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDR
9650010
Paneles de 60 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
144,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 398
Refrigeración 0 ºC
Fondo 2020 mm • Espesor 60 mm 2270 mm
2650 mm
1
2
3
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Conjunto 108 2526 mm
1900 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 579 652 mm
Conjunto 583 1052 mm
3030 mm
3410 mm
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 115 3226 mm
1900 mm
1900 mm
5 Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 587 1452 mm
4170 mm
6
7
1900 mm
Conjunto 124 4062 mm
Conjunto 595 2188 mm
Conjunto 599 2588 mm
4550 mm
4930 mm
8
9
1900 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 607 3324 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 120 3662 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
3790 mm
P.V.P. Euros €
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
4
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
1890 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
100
1726
476,40
120
3662
836,80
579
652
225,20
595
2188
521,60
104
2126
529,20
124
4062
882,40
583
1052
275,60
599
2588
579,60
108
2526
590,80
127
4362
936,40
586
1352
315,60
603
2988
641,20
112
2926
645,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
607
3324
767,60
115
3226
689,60
591
1788
470,00
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
399
Edesa Modular
Cámara frigorífica REFRIGERACIÓN 0 ºC Fondo 2400 mm • Espesor 60 mm Cámara sin suelo • 2060 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2120 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9530026
2400
2390
10,4
3.481,00
CMR-2423/212
CMR-2427/206
9530027
2400
2770
12,1
3.781,00
CMR-2431/206
9530028
2400
3150
13,8
3.940,00
CMR-2435/206
9530029
2400
3530
15,5
CMR-2439/206
9530030
2400
3910
17,3
CMR-2442/206
9530031
2400
4290
CMR-2446/206
9530032
2400
CMR-2450/206
9530033
2400
CMR-2454/206
9530034
2400
Modelo
Referencia
CMR-2423/206
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530078
2400
2390
10,4
4.275,00
1
CMR-2427/212
9530079
2400
2770
12,1
4.797,00
2
CMR-2431/212
9530080
2400
3150
13,8
5.037,00
3
4.261,00
CMR-2435/212
9530081
2400
3530
15,5
5.473,00
4
4.528,00
CMR-2439/212
9530082
2400
3910
17,3
5.703,00
5
19,0
4.581,00
CMR-2442/212
9530083
2400
4290
19,0
5.894,00
6
4670
20,7
4.837,00
CMR-2446/212
9530084
2400
4670
20,7
6.261,00
7
5050
22,5
5.025,00
CMR-2450/212
9530085
2400
5050
22,5
6.629,00
8
5430
24,2
5.349,00
CMR-2454/212
9530086
2400
5430
24,2
6.997,00
9
Cámara sin suelo • 2340 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2400 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530130
2400
2390
11,8
3.599,00
CMR-2423/240
9530131
2400
2770
13,8
3.856,00
CMR-2427/240
CMR-2431/234
9530132
2400
3150
15,8
4.189,00
CMR-2435/234
9530133
2400
3530
17,7
4.408,00
CMR-2439/234
9530134
2400
3910
19,7
CMR-2442/234
9530135
2400
4290
CMR-2446/234
9530136
2400
4670
CMR-2450/234
9530137
2400
CMR-2454/234
9530138
2400
Modelo
Referencia
CMR-2423/234 CMR-2427/234
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530182
2400
2390
11,8
4.378,00
1
9530183
2400
2770
13,8
5.089,00
2
CMR-2431/240
9530184
2400
3150
15,8
5.248,00
3
CMR-2435/240
9530185
2400
3530
17,7
5.665,00
4
4.748,00
CMR-2439/240
9530186
2400
3910
19,7
6.151,00
5
21,7
4.816,00
CMR-2442/240
9530187
2400
4290
21,7
6.182,00
6
23,7
5.014,00
CMR-2446/240
9530188
2400
4670
23,7
6.653,00
7
5050
25,6
5.280,00
CMR-2450/240
9530189
2400
5050
25,6
6.944,00
8
5430
27,6
5.618,00
CMR-2454/240
9530190
2400
5430
27,6
7.429,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2460 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2520 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9530234
2400
2390
12,4
3.850,00
CMR-2423/252
9530235
2400
2770
14,5
4.189,00
CMR-2427/252
CMR-2431/246
9530236
2400
3150
16,6
4.426,00
CMR-2435/246
9530237
2400
3530
18,7
4.717,00
CMR-2439/246
9530238
2400
3910
20,7
CMR-2442/246
9530239
2400
4290
22,8
CMR-2446/246
9530240
2400
4670
CMR-2450/246
9530241
2400
CMR-2454/246
9530242
2400
Modelo
Referencia
CMR-2423/246 CMR-2427/246
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530286
2400
2390
12,4
4.706,00
1
9530287
2400
2770
14,5
5.184,00
2
CMR-2431/252
9530288
2400
3150
16,6
5.448,00
3
CMR-2435/252
9530289
2400
3530
18,7
5.856,00
4
5.013,00
CMR-2439/252
9530290
2400
3910
20,7
6.358,00
5
5.151,00
CMR-2442/252
9530291
2400
4290
22,8
6.390,00
6
24,9
5.366,00
CMR-2446/252
9530292
2400
4670
24,9
6.879,00
7
5050
27,0
5.575,00
CMR-2450/252
9530293
2400
5050
27,0
7.180,00
8
5430
29,1
5.837,00
CMR-2454/252
9530294
2400
5430
29,1
7.676,00
9
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PR940
9650001
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
54,60
PAR800
9650006
Puerta adicional para una cámara de refrigeración con paso de luz de 800 x 1900 mm
912,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650010
Paneles de 60 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
144,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 400
Refrigeración 0 ºC
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 112 2926 mm
1
2
3
Conjunto 590 1688 mm
Cjto. 579 652 mm
2280 mm
3030 mm
2280 mm
2650 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 120 3662 mm
4
5
2280 mm
3790 mm
Conjunto 595 2188 mm
4170 mm
4550 mm
7
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
6
2280 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 124 4062 mm
Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 603 2988 mm
4930 mm
5310 mm
8
9
2280 mm
Conjunto 136 5198 mm
Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 611 3724 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales P.V.P. Euros €
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 590 1688 mm
3410 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 591 1788 mm
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 590 1688 mm
2270 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Fondo 2400 mm • Espesor 60 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
104
2126
529,20
124
4062
882,40
579
652
225,20
595
2188
521,60
108
2526
590,80
127
4362
936,40
583
1052
275,60
599
2588
579,60
112
2926
645,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
603
2988
641,20
115
3226
689,60
136
5198
1.137,20
590
1688
456,00
607
3324
767,60
120
3662
836,80
591
1788
470,00
611
3724
834,40
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
401
Edesa Modular
Cámara frigorífica REFRIGERACIÓN 0 ºC Fondo 2780 mm • Espesor 60 mm Cámara sin suelo • 2060 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2120 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530035
2780
2770
14,1
3.941,00
CMR-2727/212
9530036
2780
3150
16,1
4.158,00
CMR-2731/212
CMR-2735/206
9530037
2780
3530
18,1
4.497,00
CMR-2739/206
9530038
2780
3910
20,2
4.749,00
CMR-2742/206
9530039
2780
4290
22,2
CMR-2746/206
9530040
2780
4670
CMR-2750/206
9530041
2780
5050
CMR-2754/206
9530042
2780
CMR-2758/206
9530043
2780
Modelo
Referencia
CMR-2727/206 CMR-2731/206
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530087
2780
2770
14,1
5.099,00
1
9530088
2780
3150
16,1
5.469,00
2
CMR-2735/212
9530089
2780
3530
18,1
5.870,00
3
CMR-2739/212
9530090
2780
3910
20,2
6.353,00
4
4.825,00
CMR-2742/212
9530091
2780
4290
22,2
6.488,00
5
24,2
5.089,00
CMR-2746/212
9530092
2780
4670
24,2
6.795,00
6
26,2
5.501,00
CMR-2750/212
9530093
2780
5050
26,2
7.506,00
7
5430
28,2
5.755,00
CMR-2754/212
9530094
2780
5430
28,2
7.787,00
8
5810
30,3
6.027,00
CMR-2758/212
9530095
2780
5810
30,3
8.438,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2340 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2400 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530139
2780
2770
16,1
4.079,00
CMR-2727/240
9530140
2780
3150
18,4
4.363,00
CMR-2731/240
CMR-2735/234
9530141
2780
3530
20,7
4.711,00
CMR-2739/234
9530142
2780
3910
23,0
4.854,00
CMR-2742/234
9530143
2780
4290
25,3
CMR-2746/234
9530144
2780
4670
CMR-2750/234
9530145
2780
5050
CMR-2754/234
9530146
2780
CMR-2758/234
9530147
2780
Modelo
Referencia
CMR-2727/234 CMR-2731/234
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530191
2780
2770
16,1
5.263,00
1
9530192
2780
3150
18,4
5.691,00
2
CMR-2735/240
9530193
2780
3530
20,7
6.142,00
3
CMR-2739/240
9530194
2780
3910
23,0
6.464,00
4
5.131,00
CMR-2742/240
9530195
2780
4290
25,3
6.789,00
5
27,6
5.343,00
CMR-2746/240
9530196
2780
4670
27,6
7.012,00
6
29,9
5.847,00
CMR-2750/240
9530197
2780
5050
29,9
7.843,00
7
5430
32,2
5.961,00
CMR-2754/240
9530198
2780
5430
32,2
8.029,00
8
5810
34,5
6.321,00
CMR-2758/240
9530199
2780
5810
34,5
8.810,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2460 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2520 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9530243
2780
2770
16,9
4.427,00
CMR-2727/252
CMR-2731/246
9530244
2780
3150
19,3
4.667,00
CMR-2735/246
9530245
2780
3530
21,8
4.972,00
CMR-2739/246
9530246
2780
3910
24,2
CMR-2742/246
9530247
2780
4290
CMR-2746/246
9530248
2780
4670
CMR-2750/246
9530249
2780
CMR-2754/246
9530250
2780
CMR-2758/246
9530251
2780
Modelo
Referencia
CMR-2727/246
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530295
2780
2770
16,9
5.626,00
1
CMR-2731/252
9530296
2780
3150
19,3
5.903,00
2
CMR-2735/252
9530297
2780
3530
21,8
6.438,00
3
5.334,00
CMR-2739/252
9530298
2780
3910
24,2
6.972,00
4
26,6
5.418,00
CMR-2742/252
9530299
2780
4290
26,6
7.015,00
5
29,0
5.565,00
CMR-2746/252
9530300
2780
4670
29,0
7.245,00
6
5050
31,5
6.171,00
CMR-2750/252
9530301
2780
5050
31,5
8.097,00
7
5430
33,9
6.374,00
CMR-2754/252
9530302
2780
5430
33,9
8.404,00
8
5810
36,3
6.585,00
CMR-2758/252
9530303
2780
5810
36,3
9.097,00
9
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PR940
9650001
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
54,60
PAR800
9650006
Puerta adicional para una cámara de refrigeración con paso de luz de 800 x 1900 mm
912,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650010
Paneles de 60 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
144,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 402
Refrigeración 0 ºC
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 115 3226 mm
1
2
3
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 124 4062 mm
4
5
2660 mm
4170 mm
Conjunto 595 2188 mm
Conjunto 599 2588 mm
4930 mm
6
7
2660 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 136 5198 mm
Conjunto 139 5498 mm
8
9
2660 mm
5690 mm
Conjunto 611 3724 mm
Conjunto 615 4124 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales P.V.P. Euros €
Conjunto 594 2088 mm
5310 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
4550 mm
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 594 2088 mm
3790 mm Conjunto 120 3662 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 583 1052 mm
2660 mm
3410 mm
2660 mm
3030 mm
Conjunto 594 2088 mm
2650 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
Fondo 2780 mm • Espesor 60 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
108
2526
590,80
127
4362
936,40
583
1052
275,60
599
2588
579,60
112
2926
645,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
603
2988
641,20
115
3226
689,60
136
5198
1.137,20
591
1788
470,00
607
3324
767,60
120
3662
836,80
139
5498
1.173,60
594
2088
508,80
611
3724
834,40
124
4062
882,40
595
2188
521,60
615
4124
880,00
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
403
Edesa Modular
Cámara frigorífica REFRIGERACIÓN 0 ºC Fondo 3160 mm • Espesor 60 mm Cámara sin suelo • 2060 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2120 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530044
3160
3150
18,4
4.417,00
CMR-3131/212
9530045
3160
3530
20,7
4.681,00
CMR-3135/212
CMR-3139/206
9530046
3160
3910
23,0
4.898,00
CMR-3142/206
9530047
3160
4290
25,4
CMR-3146/206
9530048
3160
4670
27,7
CMR-3150/206
9530049
3160
5050
CMR-3154/206
9530050
3160
5430
CMR-3158/206
9530051
3160
CMR-3161/206
9530052
3160
Modelo
Referencia
CMR-3131/206 CMR-3135/206
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530096
3160
3150
18,4
5.514,00
1
9530097
3160
3530
20,7
6.175,00
2
CMR-3139/212
9530098
3160
3910
23,0
6.639,00
3
5.177,00
CMR-3142/212
9530099
3160
4290
25,4
7.077,00
4
5.457,00
CMR-3146/212
9530100
3160
4670
27,7
7.515,00
5
30,0
5.718,00
CMR-3150/212
9530101
3160
5050
30,0
7.821,00
6
32,3
5.997,00
CMR-3154/212
9530102
3160
5430
32,3
8.371,00
7
5810
34,6
6.277,00
CMR-3158/212
9530103
3160
5810
34,6
8.809,00
8
6190
36,9
6.556,00
CMR-3161/212
9530104
3160
6190
36,9
9.246,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2340 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2400 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530148
3160
3150
21,0
4.514,00
CMR-3131/240
9530149
3160
3530
23,6
4.788,00
CMR-3135/240
CMR-3139/234
9530150
3160
3910
26,3
5.140,00
CMR-3142/234
9530151
3160
4290
28,9
CMR-3146/234
9530152
3160
4670
31,5
CMR-3150/234
9530153
3160
5050
CMR-3154/234
9530154
3160
5430
CMR-3158/234
9530155
3160
CMR-3161/234
9530156
3160
Modelo
Referencia
CMR-3131/234 CMR-3135/234
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530200
3160
3150
21,0
5.865,00
1
9530201
3160
3530
23,6
6.273,00
2
CMR-3139/240
9530202
3160
3910
26,3
6.943,00
3
5.292,00
CMR-3142/240
9530203
3160
4290
28,9
7.292,00
4
5.505,00
CMR-3146/240
9530204
3160
4670
31,5
7.633,00
5
34,2
5.773,00
CMR-3150/240
9530205
3160
5050
34,2
7.843,00
6
36,8
6.207,00
CMR-3154/240
9530206
3160
5430
36,8
8.613,00
7
5810
39,4
6.412,00
CMR-3158/240
9530207
3160
5810
39,4
8.934,00
8
6190
42,1
6.696,00
CMR-3161/240
9530208
3160
6190
42,1
9.248,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2460 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2520 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9530252
3160
3150
22,1
4.826,00
CMR-3131/252
9530253
3160
3530
24,9
5.118,00
CMR-3135/252
CMR-3139/246
9530254
3160
3910
27,7
5.425,00
CMR-3142/246
9530255
3160
4290
30,4
5.810,00
CMR-3146/246
9530256
3160
4670
33,2
CMR-3150/246
9530257
3160
5050
CMR-3154/246
9530258
3160
5430
CMR-3158/246
9530259
3160
CMR-3161/246
9530260
3160
Modelo
Referencia
CMR-3131/246 CMR-3135/246
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9530304
3160
3150
22,1
6.348,00
1
9530305
3160
3530
24,9
6.615,00
2
CMR-3139/252
9530306
3160
3910
27,7
7.275,00
3
CMR-3142/252
9530307
3160
4290
30,4
7.747,00
4
6.036,00
CMR-3146/252
9530308
3160
4670
33,2
8.098,00
5
36,0
6.329,00
CMR-3150/252
9530309
3160
5050
36,0
8.670,00
6
38,7
6.726,00
CMR-3154/252
9530310
3160
5430
38,7
9.273,00
7
5810
41,5
6.763,00
CMR-3158/252
9530311
3160
5810
41,5
9.345,00
8
6190
44,3
7.151,00
CMR-3161/252
9530312
3160
6190
44,3
9.666,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PR940
9650001
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
54,60
PAR800
9650006
Puerta adicional para una cámara de refrigeración con paso de luz de 800 x 1900 mm
912,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650010
Paneles de 60 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
144,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 404
Refrigeración 0 ºC
3410 mm Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 120 3662 mm
1
2
3
3040 mm
Conjunto 595 2188 mm
4
5
3040 mm
4550 mm Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 136 5198 mm
6
7
3040 mm
5310 mm
Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 611 3724 mm
5690 mm
6070 mm
Conjunto 139 5498 mm
Conjunto – 5898 mm
3040 mm
3040 mm
9
Conjunto 615 4124 mm
Conjunto 618 4424 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales P.V.P. Euros €
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
8
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 598 2488 mm
4930 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
Conjunto 599 2588 mm
Conjunto 598 2488 mm
4170 mm Conjunto 124 4062 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 587 1452 mm
3790 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
3030 mm Conjunto 112 2926 mm
Conjunto 598 2488 mm
3040 mm
Fondo 3160 mm • Espesor 60 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
112
2926
645,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
603
2988
641,20
115
3226
689,60
136
5198
1.137,20
591
1788
470,00
607
3324
767,60
120
3662
836,80
139
5498
1.173,60
595
2188
521,60
611
3724
834,40
124
4062
882,40
–
5898
1.244,00
598
2488
570,40
615
4124
880,00
127
4362
936,40
599
2588
579,60
618
4424
932,40
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
405
Edesa Modular
Cámara frigorífica CONGELACIÓN -20 ºC (con suelo) • REFRIGERACIÓN 0 ºC (sin suelo) Fondo 1340 mm • Espesor 100 mm Cámara con suelo • 2200 mm (altura exterior)
Cámara sin suelo • 2100 mm (altura exterior) Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540001
1340
1310
2,5
2.325,00
CMC-1313/220
9540002
1340
1690
3,4
2.582,00
CMC-1316/220
CMC-1320/210
9540003
1340
2070
4,3
2.839,00
CMC-1324/210
9540004
1340
2450
5,1
3.076,00
CMC-1328/210
9540005
1340
2830
6,0
CMC-1332/210
9540006
1340
3210
6,9
CMC-1335/210
9540007
1340
3590
7,7
Modelo
Referencia
CMC-1313/210 CMC-1316/210
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540053
1340
1310
2,5
2.688,00
1
9540054
1340
1690
3,4
2.977,00
2
CMC-1320/220
9540055
1340
2070
4,3
3.262,00
3
CMC-1324/220
9540056
1340
2450
5,1
3.552,00
4
3.332,00
CMC-1328/220
9540057
1340
2830
6,0
3.898,00
5
3.539,00
CMC-1332/220
9540058
1340
3210
6,9
4.138,00
6
3.792,00
CMC-1335/220
9540059
1340
3590
7,7
4.460,00
7
Cámara con suelo • 2480 mm (altura exterior)
Cámara sin suelo • 2380 mm (altura exterior) Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540105
1340
1310
2,9
2.465,00
CMC-1313/248
9540106
1340
1690
3,9
2.667,00
CMC-1316/248
CMC-1320/238
9540107
1340
2070
4,9
2.937,00
CMC-1324/238
9540108
1340
2450
5,8
CMC-1328/238
9540109
1340
2830
6,8
CMC-1332/238
9540110
1340
3210
CMC-1335/238
9540111
1340
3590
Modelo
Referencia
CMC-1313/238 CMC-1316/238
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540157
1340
1310
2,9
2.773,00
1
9540158
1340
1690
3,9
3.049,00
2
CMC-1320/248
9540159
1340
2070
4,9
3.404,00
3
3.188,00
CMC-1324/248
9540160
1340
2450
5,8
3.705,00
4
3.458,00
CMC-1328/248
9540161
1340
2830
6,8
4.065,00
5
7,8
3.580,00
CMC-1332/248
9540162
1340
3210
7,8
4.208,00
6
8,8
3.839,00
CMC-1335/248
9540163
1340
3590
8,8
4.520,00
7
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara con suelo • 2600 mm (altura exterior)
Cámara sin suelo • 2500 mm (altura exterior) Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540209
1340
1310
3,0
2.584,00
CMC-1313/260
CMC-1316/250
9540210
1340
1690
4,1
2.795,00
CMC-1320/250
9540211
1340
2070
5,1
3.124,00
CMC-1324/250
9540212
1340
2450
6,2
CMC-1328/250
9540213
1340
2830
7,2
CMC-1332/250
9540214
1340
3210
CMC-1335/250
9540215
1340
3590
Modelo
Referencia
CMC-1313/250
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540261
1340
1310
3,0
2.923,00
1
CMC-1316/260
9540262
1340
1690
4,1
3.170,00
2
CMC-1320/260
9540263
1340
2070
5,1
3.542,00
3
3.353,00
CMC-1324/260
9540264
1340
2450
6,2
3.863,00
4
3.638,00
CMC-1328/260
9540265
1340
2830
7,2
4.239,00
5
8,2
3.920,00
CMC-1332/260
9540266
1340
3210
8,2
4.559,00
6
9,3
4.205,00
CMC-1335/260
9540267
1340
3590
9,3
4.899,00
7
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PC940
9650002
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
84,50
PAC800
9650007
Puerta adicional para una cámara de congelación con paso de luz de 800 x 1900 mm
1092,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDR
9650011
Paneles de 100 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
162,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 406
Congelación -20 ºC (con suelo) • Refrigeración 0 ºC (sin suelo) Fondo 1340 mm • Espesor 100 mm
1110 mm
1490 mm
Conjunto 96 1390 mm
1
Conjunto 100 1726 mm 1140 mm
1140 mm
1140 mm
Conjunto 92 990 mm
1870 mm
2
2250 mm
2630 mm
Conjunto 108 2526 mm 1140 mm
1140 mm
Conjunto 104 2126 mm
4
5
3010 mm
3390 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 115 3226 mm 1140 mm
1140 mm
3
6
7
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
92
990
283,60
111
2826
627,20
96
1390
336,00
115
3226
689,60
100
1726
476,40
104
2126
529,20
108
2526
590,80
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
407
Edesa Modular
Cámara frigorífica CONGELACIÓN -20 ºC (con suelo) • REFRIGERACIÓN 0 ºC (sin suelo) Fondo 1720 mm • Espesor 100 mm Cámara sin suelo • 2100 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2200 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540008
1720
1690
4,5
2.776,00
CMC-1716/220
9540009
1720
2070
5,7
3.023,00
CMC-1720/220
CMC-1724/210
9540010
1720
2450
6,8
3.290,00
CMC-1728/210
9540011
1720
2830
8,0
CMC-1732/210
9540012
1720
3210
9,2
CMC-1735/210
9540013
1720
3590
CMC-1739/210
9540014
1720
3970
CMC-1743/210
9540015
1720
CMC-1747/210
9540016
1720
Modelo
Referencia
CMC-1716/210 CMC-1720/210
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540060
1720
1690
4,5
3.399,00
1
9540061
1720
2070
5,7
3.781,00
2
CMC-1724/220
9540062
1720
2450
6,8
4.061,00
3
3.557,00
CMC-1728/220
9540063
1720
2830
8,0
4.491,00
4
3.823,00
CMC-1732/220
9540064
1720
3210
9,2
4.879,00
5
10,3
4.072,00
CMC-1735/220
9540065
1720
3590
10,3
4.948,00
6
11,5
4.338,00
CMC-1739/220
9540066
1720
3970
11,5
5.520,00
7
4350
12,6
4.605,00
CMC-1743/220
9540067
1720
4350
12,6
5.872,00
8
4730
13,8
4.872,00
CMC-1747/220
9540068
1720
4730
13,8
6.226,00
9
Cámara sin suelo • 2380 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2480 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540112
1720
1690
5,2
2.993,00
CMC-1716/248
9540113
1720
2070
6,5
3.177,00
CMC-1720/248
CMC-1724/238
9540114
1720
2450
7,8
3.460,00
CMC-1728/238
9540115
1720
2830
9,1
3.742,00
CMC-1732/238
9540116
1720
3210
10,4
CMC-1735/238
9540117
1720
3590
CMC-1739/238
9540118
1720
3970
CMC-1743/238
9540119
1720
CMC-1747/238
9540120
1720
Modelo
Referencia
CMC-1716/238 CMC-1720/238
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540164
1720
1690
5,2
3.523,00
1
9540165
1720
2070
6,5
3.924,00
2
CMC-1724/248
9540166
1720
2450
7,8
4.326,00
3
CMC-1728/248
9540167
1720
2830
9,1
4.640,00
4
4.025,00
CMC-1732/248
9540168
1720
3210
10,4
5.083,00
5
11,7
4.289,00
CMC-1735/248
9540169
1720
3590
11,7
5.310,00
6
13,1
4.572,00
CMC-1739/248
9540170
1720
3970
13,1
5.645,00
7
4350
14,4
4.854,00
CMC-1743/248
9540171
1720
4350
14,4
6.006,00
8
4730
15,7
5.138,00
CMC-1747/248
9540172
1720
4730
15,7
6.368,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2500 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2600 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540216
1720
1690
5,4
3.097,00
CMC-1716/260
9540217
1720
2070
6,8
3.339,00
CMC-1720/260
CMC-1724/250
9540218
1720
2450
8,2
3.638,00
CMC-1728/250
9540219
1720
2830
9,6
3.779,00
CMC-1732/250
9540220
1720
3210
11,0
CMC-1735/250
9540221
1720
3590
CMC-1739/250
9540222
1720
3970
CMC-1743/250
9540223
1720
CMC-1747/250
9540224
1720
Modelo
Referencia
CMC-1716/250 CMC-1720/250
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540268
1720
1690
5,4
3.664,00
1
9540269
1720
2070
6,8
4.088,00
2
CMC-1724/260
9540270
1720
2450
8,2
4.507,00
3
CMC-1728/260
9540271
1720
2830
9,6
4.831,00
4
4.175,00
CMC-1732/260
9540272
1720
3210
11,0
5.292,00
5
12,4
4.640,00
CMC-1735/260
9540273
1720
3590
12,4
5.609,00
6
13,8
4.749,00
CMC-1739/260
9540274
1720
3970
13,8
5.731,00
7
4350
15,1
5.109,00
CMC-1743/260
9540275
1720
4350
15,1
6.256,00
8
4730
16,5
5.408,00
CMC-1747/260
9540276
1720
4730
16,5
6.635,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PC940
9650002
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
84,50
PAC800
9650007
Puerta adicional para una cámara de congelación con paso de luz de 800 x 1900 mm
1092,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650011
Paneles de 100 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
162,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 408
Congelación -20 ºC (con suelo) • Refrigeración 0 ºC (sin suelo)
2250 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 104 2126 mm
1
2
3
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 96 1390 mm
1520 mm
1870 mm
Conjunto 579 652 mm
3010 mm
4
5
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 120 3662 mm
6
7
1520 mm
3770 mm
Conjunto 595 2188 mm
Conjunto 127 4362 mm
8
9
P.V.P. Euros €
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 603 2988 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales
Longitud Nº de Conjunto (mm)
1520 mm
Conjunto 123 3962 mm
Conjunto 582 952 mm
4530 mm
Conjunto 582 952 mm
4150 mm
Conjunto 599 2588 mm
Conjunto 582 952 mm
3390 mm
Conjunto 591 1788 mm
1520 mm
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Conjunto 583 1052 mm
1520 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 582 952 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
2630 mm
Conjuntos lineales
Conjunto 582 952 mm
1490 mm
Conjunto 582 952 mm
1520 mm
Fondo 1720 mm • Espesor 100 mm
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
96
1390
336,00
115
3226
689,60
579
652
225,20
595
2188
521,60
100
1726
476,40
120
3662
836,80
582
952
263,20
599
2588
579,60
104
2126
529,20
123
3962
873,20
583
1052
275,60
603
2988
641,20
108
2526
590,80
127
4362
936,40
587
1452
333,60
111
2826
627,20
591
1788
470,00
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
409
Edesa Modular
Cámara frigorífica CONGELACIÓN -20 ºC (con suelo) • REFRIGERACIÓN 0 ºC (sin suelo) Fondo 2100 mm • Espesor 100 mm Cámara sin suelo • 2100 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2200 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540017
2100
2070
7,1
3.391,00
CMC-2120/220
9540018
2100
2450
8,6
3.681,00
CMC-2124/220
CMC-2128/210
9540019
2100
2830
10,0
3.972,00
CMC-2132/210
9540020
2100
3210
11,4
CMC-2135/210
9540021
2100
3590
12,9
CMC-2139/210
9540022
2100
3970
CMC-2143/210
9540023
2100
4350
CMC-2147/210
9540024
2100
CMC-2151/210
9540025
2100
Modelo
Referencia
CMC-2120/210 CMC-2124/210
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540069
2100
2070
7,1
4.105,00
1
9540070
2100
2450
8,6
4.465,00
2
CMC-2128/220
9540071
2100
2830
10,0
4.912,00
3
4.243,00
CMC-2132/220
9540072
2100
3210
11,4
5.480,00
4
4.288,00
CMC-2135/220
9540073
2100
3590
12,9
5.722,00
5
14,3
4.506,00
CMC-2139/220
9540074
2100
3970
14,3
5.834,00
6
15,8
4.837,00
CMC-2143/220
9540075
2100
4350
15,8
6.203,00
7
4730
17,2
5.093,00
CMC-2147/220
9540076
2100
4730
17,2
6.556,00
8
5110
18,7
5.368,00
CMC-2151/220
9540077
2100
5110
18,7
6.934,00
9
Cámara sin suelo • 2380 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2480 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540121
2100
2070
8,1
3.562,00
CMC-2120/248
9540122
2100
2450
9,7
3.815,00
CMC-2124/248
CMC-2128/238
9540123
2100
2830
11,4
4.117,00
CMC-2132/238
9540124
2100
3210
13,0
4.461,00
CMC-2135/238
9540125
2100
3590
14,7
CMC-2139/238
9540126
2100
3970
CMC-2143/238
9540127
2100
4350
CMC-2147/238
9540128
2100
CMC-2151/238
9540129
2100
Modelo
Referencia
CMC-2120/238 CMC-2124/238
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540173
2100
2070
8,1
4.331,00
1
9540174
2100
2450
9,7
4.650,00
2
CMC-2128/248
9540175
2100
2830
11,4
5.114,00
3
CMC-2132/248
9540176
2100
3210
13,0
5.691,00
4
4.517,00
CMC-2135/248
9540177
2100
3590
14,7
5.923,00
5
16,3
4.744,00
CMC-2139/248
9540178
2100
3970
16,3
6.038,00
6
18,0
5.164,00
CMC-2143/248
9540179
2100
4350
18,0
6.684,00
7
4730
19,6
5.440,00
CMC-2147/248
9540180
2100
4730
19,6
6.971,00
8
5110
21,3
5.659,00
CMC-2151/248
9540181
2100
5110
21,3
7.274,00
9
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2500 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2600 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Modelo
Referencia
CMC-2120/250 CMC-2124/250
Medidas ext.
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Fondo (mm)
Largo (mm)
Fondo (mm)
Largo (mm)
9540225
2100
2070
8,5
3.695,00
CMC-2120/260
9540226
2100
2450
10,3
4.063,00
CMC-2124/260
9540277
2100
2070
8,5
4.347,00
1
9540278
2100
2450
10,3
4.839,00
2
CMC-2128/250
9540227
2100
2830
12,0
4.387,00
CMC-2132/250
9540228
2100
3210
13,7
4.694,00
CMC-2128/260
9540279
2100
2830
12,0
5.321,00
3
CMC-2132/260
9540280
2100
3210
13,7
5.926,00
CMC-2135/250
9540229
2100
3590
15,5
4
4.815,00
CMC-2135/260
9540281
2100
3590
15,5
5.959,00
5
CMC-2139/250
9540230
2100
3970
CMC-2143/250
9540231
2100
4350
17,2
4.988,00
CMC-2139/260
9540282
2100
3970
17,2
6.122,00
6
18,9
5.504,00
CMC-2143/260
9540283
2100
4350
18,9
6.953,00
7
CMC-2147/250
9540232
2100
CMC-2151/250
9540233
2100
4730
20,7
5.803,00
CMC-2147/260
9540284
2100
4730
20,7
7.256,00
8
5110
22,4
6.036,00
CMC-2151/260
9540285
2100
5110
22,4
7.572,00
9
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PC940
9650002
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
84,50
PAC800
9650007
Puerta adicional para una cámara de congelación con paso de luz de 800 x 1900 mm
1092,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650011
Paneles de 100 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
162,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 410
Congelación -20 ºC (con suelo) • Refrigeración 0 ºC (sin suelo)
2250 mm
Conjunto 100 1726 mm
Conjunto 104 2126 mm
Conjunto 108 2526 mm
1
2
3 Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 579 652 mm
3010 mm
3390 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 115 3226 mm
1900 mm
1900 mm
5
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 586 1352 mm
4 Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 591 1788 mm
4150 mm
6
7
1900 mm
Conjunto 123 3962 mm
Conjunto 595 2188 mm
Conjunto 599 2588 mm
4910 mm
8
9
1900 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 607 3324 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales
P.V.P. Euros €
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
4530 mm
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 586 1352 mm
Conjunto 120 3662 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
3770 mm
Conjuntos lineales
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
2630 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
1870 mm
Conjunto 586 1352 mm
1900 mm
Fondo 2100 mm • Espesor 100 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
100
1726
476,40
120
3662
836,80
579
652
225,20
595
2188
521,60
104
2126
529,20
123
3962
873,20
583
1052
275,60
599
2588
579,60
108
2526
590,80
127
4362
936,40
586
1352
315,60
603
2988
641,20
111
2826
627,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
607
3324
767,60
115
3226
689,60
591
1788
470,00
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
411
Edesa Modular
Cámara frigorífica CONGELACIÓN -20 ºC (con suelo) • REFRIGERACIÓN 0 ºC (sin suelo) Fondo 2480 mm • Espesor 100 mm Cámara sin suelo • 2100 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2200 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540026
2480
2450
10,3
3.953,00
CMC-2424/220
9540027
2480
2830
12,0
4.241,00
CMC-2428/220
CMC-2432/210
9540028
2480
3210
13,7
4.547,00
CMC-2435/210
9540029
2480
3590
15,5
4.854,00
CMC-2439/210
9540030
2480
3970
17,2
CMC-2443/210
9540031
2480
4350
18,9
CMC-2447/210
9540032
2480
4730
CMC-2451/210
9540033
2480
CMC-2454/210
9540034
2480
Modelo
Referencia
CMC-2424/210 CMC-2428/210
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540078
2480
2450
10,3
4.831,00
1
9540079
2480
2830
12,0
5.305,00
2
CMC-2432/220
9540080
2480
3210
13,7
5.830,00
3
CMC-2435/220
9540081
2480
3590
15,5
6.142,00
4
5.089,00
CMC-2439/220
9540082
2480
3970
17,2
6.444,00
5
5.372,00
CMC-2443/220
9540083
2480
4350
18,9
6.840,00
6
20,7
5.522,00
CMC-2447/220
9540084
2480
4730
20,7
7.253,00
7
5110
22,4
5.663,00
CMC-2451/220
9540085
2480
5110
22,4
7.573,00
8
5490
24,1
5.949,00
CMC-2454/220
9540086
2480
5490
24,1
7.983,00
9
Cámara sin suelo • 2380 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2480 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540130
2480
2450
11,7
4.154,00
CMC-2424/248
9540131
2480
2830
13,7
4.457,00
CMC-2428/248
CMC-2432/238
9540132
2480
3210
15,6
4.778,00
CMC-2435/238
9540133
2480
3590
17,6
5.101,00
CMC-2439/238
9540134
2480
3970
19,6
CMC-2443/238
9540135
2480
4350
CMC-2447/238
9540136
2480
4730
CMC-2451/238
9540137
2480
CMC-2454/238
9540138
2480
Modelo
Referencia
CMC-2424/238 CMC-2428/238
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540182
2480
2450
11,7
5.099,00
1
9540183
2480
2830
13,7
5.686,00
2
CMC-2432/248
9540184
2480
3210
15,6
5.910,00
3
CMC-2435/248
9540185
2480
3590
17,6
6.407,00
4
5.422,00
CMC-2439/248
9540186
2480
3970
19,6
6.836,00
5
21,6
5.725,00
CMC-2443/248
9540187
2480
4350
21,6
7.255,00
6
23,5
5.733,00
CMC-2447/248
9540188
2480
4730
23,5
7.302,00
7
5110
25,5
5.961,00
CMC-2451/248
9540189
2480
5110
25,5
7.821,00
8
5490
27,5
6.691,00
CMC-2454/248
9540190
2480
5490
27,5
8.459,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2500 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2600 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540234
2480
2450
12,3
4.362,00
CMC-2424/260
9540235
2480
2830
14,4
4.685,00
CMC-2428/260
CMC-2432/250
9540236
2480
3210
16,5
4.955,00
CMC-2435/250
9540237
2480
3590
18,6
5.357,00
CMC-2439/250
9540238
2480
3970
20,6
CMC-2443/250
9540239
2480
4350
CMC-2447/250
9540240
2480
4730
CMC-2451/250
9540241
2480
CMC-2454/250
9540242
2480
Modelo
Referencia
CMC-2424/250 CMC-2428/250
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540286
2480
2450
12,3
5.301,00
1
9540287
2480
2830
14,4
5.915,00
2
CMC-2432/260
9540288
2480
3210
16,5
6.173,00
3
CMC-2435/260
9540289
2480
3590
18,6
6.657,00
4
5.619,00
CMC-2439/260
9540290
2480
3970
20,6
7.102,00
5
22,7
5.937,00
CMC-2443/260
9540291
2480
4350
22,7
7.542,00
6
24,8
6.106,00
CMC-2447/260
9540292
2480
4730
24,8
7.888,00
7
5110
26,9
6.261,00
CMC-2451/260
9540293
2480
5110
26,9
8.122,00
8
5490
28,9
7.028,00
CMC-2454/260
9540294
2480
5490
28,9
8.784,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PC940
9650002
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
84,50
PAC800
9650007
Puerta adicional para una cámara de congelación con paso de luz de 800 x 1900 mm
1092,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650011
Paneles de 100 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
162,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 412
Congelación -20 ºC (con suelo) • Refrigeración 0 ºC (sin suelo) Fondo 2480 mm • Espesor 100 mm
2250 mm
2630 mm
2280 mm
2
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 583 1052 mm
Conjunto 115 3226 mm
Conjunto 120 3662 mm
4
5
2280 mm
3770 mm
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 595 2188 mm
4530 mm
6
7
2280 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 599 2588 mm
4910 mm
5290 mm
8
9
2280 mm
Conjunto 135 5098 mm
Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 611 3724 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales P.V.P. Euros €
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 123 3962 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
4150 mm
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 590 1688 mm
3390 mm
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Cjto. 579 652 mm
3
Conjunto 590 1688 mm
2280 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 590 1688 mm
Conjunto 590 1688 mm
1
Conjunto 108 2526 mm
2280 mm
Conjunto 104 2126 mm
3010 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
104
2126
529,20
123
3962
873,20
579
652
225,20
595
2188
521,60
108
2526
590,80
127
4362
936,40
583
1052
275,60
599
2588
579,60
111
2826
627,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
603
2988
641,20
115
3226
689,60
135
5098
1.128,00
590
1688
456,00
607
3324
767,60
120
3662
836,80
591
1788
470,00
611
3724
834,40
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
413
Edesa Modular
Cámara frigorífica CONGELACIÓN -20 ºC (con suelo) • REFRIGERACIÓN 0 ºC (sin suelo) Fondo 2860 mm • Espesor 100 mm Cámara sin suelo • 2100 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2200 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540035
2860
2830
14,0
4.547,00
CMC-2828/220
9540036
2860
3210
16,0
4.870,00
CMC-2832/220
CMC-2835/210
9540037
2860
3590
18,0
5.120,00
CMC-2839/210
9540038
2860
3970
20,1
CMC-2843/210
9540039
2860
4350
22,1
CMC-2847/210
9540040
2860
4730
CMC-2851/210
9540041
2860
5110
CMC-2854/210
9540042
2860
CMC-2858/210
9540043
2860
Modelo
Referencia
CMC-2828/210 CMC-2832/210
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540087
2860
2830
14,0
5.984,00
1
9540088
2860
3210
16,0
6.195,00
2
CMC-2835/220
9540089
2860
3590
18,0
6.705,00
3
5.419,00
CMC-2839/220
9540090
2860
3970
20,1
7.154,00
4
5.658,00
CMC-2843/220
9540091
2860
4350
22,1
7.509,00
5
24,1
6.054,00
CMC-2847/220
9540092
2860
4730
24,1
8.072,00
6
26,1
6.373,00
CMC-2851/220
9540093
2860
5110
26,1
8.539,00
7
5490
28,1
6.670,00
CMC-2854/220
9540094
2860
5490
28,1
8.981,00
8
5870
30,2
6.989,00
CMC-2858/220
9540095
2860
5870
30,2
9.440,00
9
Cámara sin suelo • 2380 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2480 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540139
2860
2830
16,0
4.651,00
CMC-2828/248
9540140
2860
3210
18,3
4.979,00
CMC-2832/248
CMC-2835/238
9540141
2860
3590
20,6
5.379,00
CMC-2839/238
9540142
2860
3970
22,9
5.693,00
CMC-2843/238
9540143
2860
4350
25,2
CMC-2847/238
9540144
2860
4730
CMC-2851/238
9540145
2860
5110
CMC-2854/238
9540146
2860
CMC-2858/238
9540147
2860
Modelo
Referencia
CMC-2828/238 CMC-2832/238
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540191
2860
2830
16,0
6.072,00
1
9540192
2860
3210
18,3
6.566,00
2
CMC-2835/248
9540193
2860
3590
20,6
6.919,00
3
CMC-2839/248
9540194
2860
3970
22,9
7.478,00
4
5.945,00
CMC-2843/248
9540195
2860
4350
25,2
7.847,00
5
27,5
6.357,00
CMC-2847/248
9540196
2860
4730
27,5
8.317,00
6
29,8
6.514,00
CMC-2851/248
9540197
2860
5110
29,8
8.679,00
7
5490
32,1
6.734,00
CMC-2854/248
9540198
2860
5490
32,1
9.010,00
8
5870
34,4
7.050,00
CMC-2858/248
9540199
2860
5870
34,4
9.718,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2500 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2600 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540243
2860
2830
16,8
4.956,00
CMC-2828/260
9540244
2860
3210
19,2
5.300,00
CMC-2832/260
CMC-2835/250
9540245
2860
3590
21,6
5.649,00
CMC-2839/250
9540246
2860
3970
24,1
5.982,00
CMC-2843/250
9540247
2860
4350
26,5
CMC-2847/250
9540248
2860
4730
CMC-2851/250
9540249
2860
5110
CMC-2854/250
9540250
2860
CMC-2858/250
9540251
2860
Modelo
Referencia
CMC-2828/250 CMC-2832/250
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540295
2860
2830
16,8
6.314,00
1
9540296
2860
3210
19,2
6.789,00
2
CMC-2835/260
9540297
2860
3590
21,6
7.184,00
3
CMC-2839/260
9540298
2860
3970
24,1
7.767,00
4
6.246,00
CMC-2843/260
9540299
2860
4350
26,5
8.040,00
5
28,9
6.674,00
CMC-2847/260
9540300
2860
4730
28,9
8.630,00
6
31,3
6.838,00
CMC-2851/260
9540301
2860
5110
31,3
9.003,00
7
5490
33,8
7.070,00
CMC-2854/260
9540302
2860
5490
33,8
9.346,00
8
5870
36,2
7.405,00
CMC-2858/260
9540303
2860
5870
36,2
10.082,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PC940
9650002
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
84,50
PAC800
9650007
Puerta adicional para una cámara de congelación con paso de luz de 800 x 1900 mm
1092,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650011
Paneles de 100 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
162,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 414
Congelación -20 ºC (con suelo) • Refrigeración 0 ºC (sin suelo) Fondo 2860 mm • Espesor 100 mm
2630 mm
3010 mm
3390 mm
Conjunto 108 2526 mm
Conjunto 111 2826 mm
Conjunto 115 3226 mm
2660 mm
2660 mm
2660 mm
3
Conjunto 587 1452 mm
Conjunto 583 1052 mm
4150 mm
Conjunto 120 3662 mm
Conjunto 123 3962 mm
2660 mm
5
Conjunto 595 2188 mm
Conjunto 599 2588 mm
4530 mm
4910 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 131 4762 mm
2660 mm
2660 mm
7 Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 135 5098 mm
Conjunto 139 5498 mm
8
9
2660 mm
5670 mm
Conjunto 611 3724 mm
Conjunto 615 4124 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales P.V.P. Euros €
Conjunto 594 2088 mm
5290 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
6
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
2660 mm
Conjunto 591 1788 mm
3770 mm
4
Conjunto 594 2088 mm
2
Conjunto 594 2088 mm
Conjunto 594 2088 mm
1
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
108
2526
590,80
127
4362
936,40
583
1052
275,60
599
2588
579,60
111
2826
627,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
603
2988
641,20
115
3226
689,60
135
5098
1.128,00
591
1788
470,00
607
3324
767,60
120
3662
836,80
139
5498
1.173,60
594
2088
508,80
611
3724
834,40
123
3962
873,20
595
2188
521,60
615
4124
880,00
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
415
Edesa Modular
Cámara frigorífica CONGELACIÓN -20 ºC (con suelo) • REFRIGERACIÓN 0 ºC (sin suelo) Fondo 3240 mm • Espesor 100 mm Cámara sin suelo • 2100 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2200 mm (altura exterior)
Altura interior 2000 mm
Altura interior 2000 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
9540044
3240
3210
18,3
4.978,00
CMC-3232/220
CMC-3235/210
9540045
3240
3590
20,6
5.355,00
CMC-3239/210
9540046
3240
3970
22,9
5.532,00
CMC-3243/210
9540047
3240
4350
25,2
CMC-3247/210
9540048
3240
4730
27,5
CMC-3251/210
9540049
3240
5110
CMC-3254/210
9540050
3240
CMC-3258/210
9540051
3240
CMC-3262/210
9540052
3240
Modelo
Referencia
CMC-3232/210
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540096
3240
3210
18,3
6.695,00
1
CMC-3235/220
9540097
3240
3590
20,6
7.025,00
2
CMC-3239/220
9540098
3240
3970
22,9
7.394,00
3
5.851,00
CMC-3243/220
9540099
3240
4350
25,2
7.973,00
4
6.171,00
CMC-3247/220
9540100
3240
4730
27,5
8.453,00
5
29,9
6.471,00
CMC-3251/220
9540101
3240
5110
29,9
8.924,00
6
5490
32,2
6.790,00
CMC-3254/220
9540102
3240
5490
32,2
9.404,00
7
5870
34,5
7.109,00
CMC-3258/220
9540103
3240
5870
34,5
9.884,00
8
6250
36,8
7.428,00
CMC-3262/220
9540104
3240
6250
36,8
10.367,00
9
Cámara sin suelo • 2380 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2480 mm (altura exterior)
Altura interior 2280 mm
Altura interior 2280 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540148
3240
3210
20,9
5.449,00
CMC-3232/248
9540149
3240
3590
23,5
5.781,00
CMC-3235/248
CMC-3239/238
9540150
3240
3970
26,1
6.133,00
CMC-3243/238
9540151
3240
4350
28,8
6.485,00
CMC-3247/238
9540152
3240
4730
31,4
CMC-3251/238
9540153
3240
5110
CMC-3254/238
9540154
3240
5490
CMC-3258/238
9540155
3240
CMC-3262/238
9540156
3240
Modelo
Referencia
CMC-3232/238 CMC-3235/238
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540200
3240
3210
20,9
6.953,00
1
9540201
3240
3590
23,5
7.478,00
2
CMC-3239/248
9540202
3240
3970
26,1
7.931,00
3
CMC-3243/248
9540203
3240
4350
28,8
8.434,00
4
6.743,00
CMC-3247/248
9540204
3240
4730
31,4
8.936,00
5
34,0
7.173,00
CMC-3251/248
9540205
3240
5110
34,0
9.435,00
6
36,7
7.520,00
CMC-3254/248
9540206
3240
5490
36,7
10.205,00
7
5870
39,3
7.871,00
CMC-3258/248
9540207
3240
5870
39,3
10.722,00
8
6250
41,9
8.222,00
CMC-3262/248
9540208
3240
6250
41,9
11.241,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Cámara sin suelo • 2500 mm (altura exterior)
Cámara con suelo • 2600 mm (altura exterior)
Altura interior 2400 mm
Altura interior 2400 mm Medidas ext.
Medidas ext.
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
9540252
3240
3210
22,0
5.569,00
CMC-3232/260
9540253
3240
3590
24,7
5.913,00
CMC-3235/260
CMC-3239/250
9540254
3240
3970
27,5
6.355,00
CMC-3243/250
9540255
3240
4350
30,3
6.714,00
CMC-3247/250
9540256
3240
4730
33,1
CMC-3251/250
9540257
3240
5110
CMC-3254/250
9540258
3240
5490
CMC-3258/250
9540259
3240
CMC-3262/250
9540260
3240
Modelo
Referencia
CMC-3232/250 CMC-3235/250
Fondo (mm)
Largo (mm)
Volumen interior (m3)
P.V.P. Euros €
Dibujo
9540304
3240
3210
22,0
7.200,00
1
9540305
3240
3590
24,7
7.704,00
2
CMC-3239/260
9540306
3240
3970
27,5
8.343,00
3
CMC-3243/260
9540307
3240
4350
30,3
8.864,00
4
7.076,00
CMC-3247/260
9540308
3240
4730
33,1
9.391,00
5
35,8
7.424,00
CMC-3251/260
9540309
3240
5110
35,8
9.911,00
6
38,6
7.787,00
CMC-3254/260
9540310
3240
5490
38,6
10.436,00
7
5870
41,4
8.149,00
CMC-3258/260
9540311
3240
5870
41,4
10.962,00
8
6250
44,1
8.508,00
CMC-3262/260
9540312
3240
6250
44,1
11.486,00
9
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
Opciones Modelo
Referencia
Descripción
P.V.P. Euros €
PC940
9650002
Puerta pivotante con luz de puerta de 940 x 1940 mm
84,50
PAC800
9650007
Puerta adicional para una cámara de congelación con paso de luz de 800 x 1900 mm
1092,00
SREF
9650003
Suelo reforzado (sólo para cámaras con suelo)
60,80 €/m2
MDC
9650011
Paneles de 100 mm y accesorios para colocar un muro divisorio dentro de una cámara frigorífica
162,00 €/m2
En su pedido indique siempre la posición de la puerta y el sentido de apertura 416
Congelación -20 ºC (con suelo) • Refrigeración 0 ºC (sin suelo) Fondo 3240 mm • Espesor 100 mm
3010 mm
3390 mm
Conjunto 120 3662 mm
Conjunto 115 3226 mm
3040 mm
Conjunto 587 1452 mm
3
Conjunto 591 1788 mm
Conjunto 595 2188 mm
4530 mm
4150 mm
Conjunto 127 4362 mm
Conjunto 123 3962 mm
3040 mm
3040 mm
5 Conjunto 603 2988 mm
Conjunto 599 2588 mm
4910 mm
5290 mm
Conjunto 131 4762 mm
Conjunto 135 5098 mm
3040 mm
3040 mm
7
Conjunto 607 3324 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
6
Conjunto 611 3724 mm
5670 mm
6050 mm
Conjunto 139 5498 mm
Conjunto – 5898 mm
3040 mm
9
Conjunto 615 4124 mm
Conjunto 618 4424 mm
Desglose de conjuntos de estanterías angulares
Desglose de conjuntos de estanterías lineales Conjuntos lineales P.V.P. Euros €
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
8
3040 mm
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
4
Longitud Nº de Conjunto (mm)
Conjunto 598 2488 mm
2
Conjunto 598 2488 mm
Conjunto 598 2488 mm
1
3040 mm
Conjunto 111 2826 mm
3040 mm
3770 mm
Conjuntos lineales Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
Conjuntos angulares Longitud Nº de Conjunto (mm)
P.V.P. Euros €
111
2826
627,20
131
4762
997,20
587
1452
333,60
603
2988
641,20
115
3226
689,60
135
5098
1.128,00
591
1788
470,00
607
3324
767,60
120
3662
836,80
139
5498
1.173,60
595
2188
521,60
611
3724
834,40
123
3962
873,20
–
5898
1.244,00
598
2488
570,40
615
4124
880,00
127
4362
936,40
599
2588
579,60
618
4424
932,40
Las estanterías seleccionadas son de 1750 mm de altura - 400 mm de fondo y 4 niveles
Los estantes angulares, en color más claro, se unen al larguero del otro estante mediante ganchos de unión GA. En caso de precisar los conjuntos independientes deberá sustituir estos ganchos por un soporte. Si precisa otras dimensiones o conjuntos ver páginas 64-75.
417
420
- Monoblock compacto de pared
421
- Monoblock compacto de techo
422
- Semicompacto - Split system
423
- Semicompacto Silencioso - Split system
424
Equipos frigoríficos para cámaras frigoríficas
• Equipos Frigoríficos
Equipos frigoríficos Equipos frigoríficos Edesa Los equipos frigoríficos de Edesa Hostelera están diseñados para ofrecer excelentes resultados en todo tipo de instalaciones. Destacan por la alta calidad de sus componentes y su excelente rendimiento. La gama se compone de las siguientes tipologías de equipos: • Compactos de pared monoblock, • Compactos de techo monoblock, • Equipos frigoríficos semicompactos, split system. El diseño de los equipos frigoríficos ha sido estudiado para acceder cómodamente a sus piezas interiores, lo que hace que el mantenimiento se convierta en una operación rápida y segura.
Principales características de los equipos frigoríficos: • Construcción en chapa tratada y acabado prepintado. • Control electrónico estándar multifuncional totalmente integrado. • Control de las presiones de alta y de baja. • Evaporador de tiro forzado y condensación por aire. • Compresores de tipo hermético alternativo. • Funcionamiento con gas refrigerante R-404-A. • Listos para su conexión a la red eléctrica.
GAMA DE EQUIPOS FRIGORÍFICOS
Equipos frigoríficos Semicompactos, split system Monoblock Compacto de pared
Monoblock Compacto de techo
Control electrónico multifuncional Todos los modelos están equipados con un control de regulación electrónica de altas prestaciones. Cuenta con un visor de 3 dígitos, 6 pulsadores y testigos luminosos que indican los modos de funcionamiento, fallos y alarmas. El control electrónico cuenta con las siguientes funciones: • Control de temperatura de la cámara. • Ciclo de desescarche automático y manual, con control por tiempo y temperatura. • Control de la temperatura de condensación. • Modo de funcionamiento nocturno para ahorro energético. • Control de apertura de la puerta. • Pulsador de la luz de la cámara. • Parámetros de control reprogramables mediante la llave de programación.
420
Equipos frigoríficos
Monoblock de pared
EQUIPOS DE PARED El equipo monoblock de pared es un equipo frigorífico totalmente compacto dotado de: • Control electrónico estándar multifuncional totalmente integrado. • Sistema capilar para la expansión del refrigerante. • Desescarche automático por gas caliente. • Dispone de una evaporación parcial del agua de desescarche. • Control de las presiones de alta y baja. • Luz interior en cámara y cable de 2,5 metros. • Cable para microrruptor de puerta de 2,5 metros. • Control electrónico de condensación progresivo (sólo congelación). • Cable acometida de 2,5 metros. • Las series 100, 200 y 300 se pueden suministrar en versión centrífuga.
Mín. 400 mm
Mín. 400 mm
Dimensiones del calado tampón
Dimensiones del equipo
I
H
Altura Máxima del Producto Sellado poliuretano
Corte panel
Serie
A
B
C
D
E
F
G
100
783
446
811
272
439
340
365
100
380
438
200
853
661
910
303
507
340
579
200
595
438
300
993
663
977
372
505
470
579
300
595
562
Medidas en milímetros
Sellado poliuretano
ZONA LIBRE PARA TOMA DE AIRE Y MANTENIMIENTO
Tampón Serie
Cable acometida
H = Ancho
I = Alto
Tubo desagüe (no incluido)
Medidas en milímetros
Refrigeración 0ºC Modelo
Referencia
Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)* temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
Compresor (Kw)
Tensión (V)
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
EPR-105
9611001
833
6
4
0,25
230/1N/50 Hz
780
820
3,1
1.561,00
EPR-106
9611002
1011
9
7
0,4
230/1N/50 Hz
780
820
4,8
1.622,00
EPR-107
9611003
1252
12
9
0,4
230/1N/50 Hz
780
820
3,7
1.673,00
EPR-108
9611004
1458
14
10
0,5
230/1N/50 Hz
780
820
4,2
1.800,00
EPR-209
9611005
1721
18
14
0,65
230/1N/50 Hz
1560
1620
4,7
2.157,00
EPR-210
9611006
1976
22
17
0,7
230/1N/50 Hz
1560
1620
6,0
2.341,00 2.468,00
EPR-215
9611007
2223
29
21
1,1
400/3N/50 Hz
1560
1620
3,0
EPR-317
9611008
2843
37
29
1,3
400/3N/50 Hz
1780
1780
3,1
3.019,00
EPR-320
9611009
3712
44
35
1,5
400/3N/50 Hz
1780
1780
3,9
3.284,00 4.549,00
EPR-425
9611010
4314
57
46
1,65
400/3N/50 Hz
4540
4540
4,2
EPR-430
9611011
5059
72
58
2,2
400/3N/50 Hz
4540
4540
4,8
5.707,00
EPR-535
9611012
5777
83
66
2,6
400/3N/50 Hz
6520
6520
5,7
5.957,00
EPR-540
9611013
6664
95
76
2,95
400/3N/50 Hz
6520
6520
6,5
6.314,00
Compresor (Kw)
Tensión (V)
Congelación –20ºC Modelo
Referencia
Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)* temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
EPC-107
9612001
539
2,5
2
0,55
230/1N/50 Hz
780
820
4,4
1.994,00
EPC-110
9612002
784
5
4
0,7
230/1N/50 Hz
780
820
4,5
2.035,00
EPC-115
9612003
1089
8
6,5
1,1
230/1N/50 Hz
780
820
6,8
2.213,00
EPC-215
9612004
1200
11
8,5
1,1
230/1N/50 Hz
1560
1620
6,0
2.438,00
EPC-217
9612005
1300
15
10
1,3
400/3N/50 Hz
1560
1620
2,5
2.499,00
EPC-317
9612006
1491
22
15
1,3
400/3N/50 Hz
1780
1780
2,8
2.774,00
EPC-320
9612007
1986
27
19
1,8
400/3N/50 Hz
1780
1780
3,4
3.035,00 3.499,00
EPC-430
9612008
2483
35
25
2,2
400/3N/50 Hz
3480
3480
4,3
EPC-440
9612009
2697
39
28
2,95
400/3N/50 Hz
3480
3480
5,1
4.381,00
EPC-550
9612010
3918
65
46
3,7
400/3N/50 Hz
6520
6520
6,7
6.865,00
EPC-575
9612011
5349
89
64
5,5
400/3N/50 Hz
6520
6520
8,4
9.093,00
* Bases de cálculo: Cámaras con suelo, aislamiento de 60 mm para refrigerados y 100 mm para congelados, densidad de carga 250 Kg/m ; movimiento de mercancías 10%; Temperatura ambiente 35ºC; temperatura máxima de la mercancía de entrada 25ºC refrigerados y -15ºC congelados; horas de funcionamiento del compresor 18 h/día. 3
421
Equipos frigoríficos Monoblock de techo
EQUIPOS DE TECHO El equipo monoblock de techo es un equipo frigorífico totalmente compacto dotado de: • Control electrónico estándar multifuncional totalmente integrado. • Sistema capilar para la expansión del refrigerante. • Desescarche automático por gas caliente. • Dispone de una evaporación parcial del agua de desescarche. • Control de las presiones de alta y baja. • Luz interior en cámara y cable de 2,5 metros. • Cable para microrruptor de puerta de 2,5 metros. • Control electrónico de condensación progresivo (sólo congelación). • Cable acometida de 2,5 metros. • Las series 100, 200 y 300 se pueden suministrar en versión centrífuga.
Dimensiones del equipo
Dimensiones del calado Mín. 400 mm
Mín. 400 mm
Mín. 200 mm
ZONA LIBRE PARA TOMA DE AIRE Y MANTENIMIENTO
Mín. 200 mm
Burlete
170
I Sellado poliuretano
Sellado poliuretano
H
Serie
Equipo
Serie
Corte panel
A
B
C
H = Ancho
I = Alto
100
500
708
832
100
480
460
200
502
873
928
200
690
460
300
630
878
966
300
655
575
Medidas en milímetros
Medidas en milímetros
Refrigeración 0ºC Modelo
Referencia
Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)* temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
Compresor (Kw)
Tensión (V)
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
ETR-105
9621001
833
5
4
0,25
230/1N/50 Hz
780
820
3,1
1.826,00
ETR-107
9621008
1252
9
7
0,4
230/1N/50 Hz
780
820
3,7
1.918,00
ETR-108
9621002
1458
12
10
0,5
230/1N/50 Hz
780
820
4,2
2.178,00
ETR-209
9621003
1721
18
14
0,65
230/1N/50 Hz
1780
1640
4,7
2.392,00
ETR-210
9621004
1976
22
17
0,7
230/1N/50 Hz
1780
1640
6
2.576,00
ETR-215
9621005
2223
26
21
1,1
400/3N/50 Hz
1780
1640
3
2.856,00
ETR-317
9621006
2843
37
29
1,3
400/3N/50 Hz
1780
1780
3,1
3.341,00
ETR-320
9621007
3712
44
35
1,5
400/3N/50 Hz
1780
1780
3,9
3.743,00
Compresor (Kw)
Tensión (V)
Congelación –20ºC Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)*
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
ETC-110
9622005
784
5
4
0,7
230/1N/50 Hz
780
820
4,5
2.275,00
ETC-115
9622001
1089
9
6,5
1,1
230/1N/50 Hz
780
820
6,8
2.662,00
ETC-215
9622006
1200
11
8,5
1,1
230/1N/50 Hz
1780
1640
6
2.774,00
ETC-217
9622002
1300
15
10
1,3
400/3N/50 Hz
1780
1640
2,5
2.927,00
ETC-317
9622003
1491
22
15
1,3
400/3N/50 Hz
1780
1780
2,8
3.315,00
ETC-320
9622004
1986
27
19
1,8
400/3N/50 Hz
1780
1780
3,4
3.749,00
temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
* Bases de cálculo: Cámaras con suelo, aislamiento de 60 mm para refrigerados y 100 mm para congelados, densidad de carga 250 Kg/m3; movimiento de mercancías 10%; Temperatura ambiente 35ºC; temperatura máxima de la mercancía de entrada 25ºC refrigerados y -15ºC congelados; horas de funcionamiento del compresor 18 h/día.
422
Equipos frigoríficos
Semicompactos Split
EQUIPOS SEMICOMPACTOS SPLIT El equipo split está dotado de: • Control electrónico estándar multifuncional totalmente integrado remoto con cable de conexión de 5 metros. • Válvula de expansión termostática para la expansión del refrigerante. • Desescarche automático por resistencias eléctricas. • Control de las presiones de alta y baja. • Cable para mircrorruptor de puertas de 2,5 metros. • Cable de 2,5 metros para iluminación. • Cable de conexión de sondas de 10 metros. • Control electrónico de condensación progresivo (sólo los equipos de congelación). • Cable de acometida de 2,5 metros. • Cable de conexión al evaporador de 10 metros. • Válvula solenoide. • Visor de líquido. • Recipiente de líquido.
Dimensiones del equipo
Modelo ESC ESR ESC ESR ESC ESR
Serie 100 200 300
Unidad condensadora A
B
340 390 440
381 477 515
Evaporador
C 708 873 878
Modelo
A
B
C
D1
D2
195
404
870
680
434
ESC
195
404
760
570
434
ESR
195
404
1245
1055
434
ESC
195
404
1130
940
434
ESR
195
404
2000
1810
434
ESC
195
404
1810
1620
434
ESR
Medidas en milímetros
Serie
Diámetro de conexiones* Líquido
Aspiración
3/8”
5/8”
3/8”
1/2”
3/8”
5/8”
3/8”
5/8”
3/8”
3/4”
3/8”
3/4”
100 200 300
* Calculado para longitud equivalente de 10 metros
Refrigeración 0ºC Volumen cámara (m3)*
Modelo
Referencia
Capacidad frigorífica (W)*
ESR-106
9631001
1011
8
ESR-107
9631002
1252
10
ESR-209
9631003
1721
ESR-210
9631004
ESR-317
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
Compresor (Kw)
Tensión (V)
7
0,4
230/1N/50 Hz
780
1000
4,8
2.275,00
9
0,4
230/1N/50 Hz
780
1000
3,7
2.499,00
18
14
0,65
230/1N/50 Hz
1780
2000
4,8
2.805,00
1976
20
17
0,7
230/1N/50 Hz
1780
2000
5,3
2.968,00
9631005
2843
37
30
1,3
400/3N/50 Hz
1780
3000
3,1
3.545,00
ESR-320
9631006
3712
45
37
1,5
400/3N/50 Hz
1780
3000
3,9
4.055,00
ESR-425
9631007
4314
57
46
1,65
400/3N/50 Hz
4540
5600
4,2
4.549,00
Compresor (Kw)
Tensión (V)
temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
Congelación –20ºC Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)*
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal 3 3 (m /h) (A) (m /h)
P.V.P. Euros €
Modelo
Referencia
ESC-110
9632001
784
6
4
0,7
230/1N/50 Hz
780
900
4,5
2.346,00
ESC-115
9632002
1089
9
7
1,1
230/1N/50 Hz
780
900
6,8
2.785,00
ESC-215
9632003
1200
11
8,5
1,1
230/1N/50 Hz
1780
3000
6
3.121,00
ESC-217
9632004
1300
15
11
1,3
400/3N/50 Hz
1780
3000
2,5
3.244,00
ESC-317
9632005
1491
21
14
1,3
400/3N/50 Hz
1780
4000
2,8
3.723,00
ESC-320
9632006
1986
27
19
1,8
400/3N/50 Hz
1780
4000
3,4
4.100,00
ESC-430
9632007
2483
35
25
2,2
400/3N/50 Hz
3480
3300
4,3
4.233,00
ESC-440
9632008
2697
39
28
2,95
400/3N/50 Hz
3480
3300
5,1
4.468,00
ESC-550
9632009
3918
65
46
3,7
400/3N/50 Hz
6520
6150
6,7
6.253,00
temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
* Bases de cálculo: Cámaras con suelo, aislamiento de 60 mm para refrigerados y 100 mm para congelados, densidad de carga 250 Kg/m3; movimiento de mercancías 10%; Temperatura ambiente 35ºC; temperatura máxima de la mercancía de entrada 25ºC refrigerados y -15ºC congelados; horas de funcionamiento del compresor 18 h/día.
423
Equipos frigoríficos
Semicompactos Split -Condensadora silenciosa EQUIPOS SEMICOMPACTOS SPLIT - CONDENSADORA SILENCIOSA El equipo split está dotado de: • Estructura con aislamiento acústico que reduce el nivel sonoro de la unidad condensadora. • Control electrónico estándar multifuncional totalmente integrado remoto con cable de conexión de 5 metros. • Válvula de expansión termostática para la expansión del refrigerante. • Desescarche automático por resistencias eléctricas. • Control de las presiones de alta y baja. • Cable para mircrorruptor de puertas de 2,5 metros. • Cable de 2,5 metros para iluminación. • Cable de conexión de sondas de 10 metros. • Control electrónico de condensación progresivo (sólo los equipos de congelación). • Cable de acometida de 2,5 metros. • Cable de conexión al evaporador de 10 metros. • Válvula solenoide. • Visor de líquido. • Recipiente de líquido.
Dimensiones del equipo
Modelo ESCS ESRS ESCS ESRS ESCS ESRS
Serie 100 200 300
Unidad condensadora A 340 390 440
B 381 477 515
Evaporador
C 708 873 878
Modelo
A
B
C
D1
D2
195
404
870
680
434
ESCS
195
404
760
570
434
ESRS
195
404
1245
1055
434
ESCS
195
404
1130
940
434
ESRS
195
404
2000
1810
434
ESCS
195
404
1810
1620
434
ESRS
Medidas en milímetros
Diámetro de conexiones*
Serie
Líquido
Aspiración
3/8”
5/8”
3/8”
1/2”
3/8”
5/8”
3/8”
5/8”
3/8”
3/4”
3/8”
3/4”
100 200 300
* Calculado para longitud equivalente de 10 metros
Refrigeración 0ºC Modelo
Referencia
Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)* temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
Compresor (Kw)
Tensión (V)
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
ESRS-106
9633001
1011
8
7
0,4
230/1N/50 Hz
780
1000
4,8
2.591,00
ESRS-107
9633002
1252
10
9
0,4
230/1N/50 Hz
780
1000
3,7
2.893,00
ESRS-209
9633003
1721
18
14
0,65
230/1N/50 Hz
1780
2000
4,8
3.339,00
ESRS-210
9633004
1976
20
17
0,7
230/1N/50 Hz
1780
2000
5,3
3.512,00
ESRS-317
9633005
2843
37
30
1,3
400/3N/50 Hz
1780
3000
3,1
4.151,00
ESRS-320
9633006
3712
45
37
1,5
400/3N/50 Hz
1780
3000
3,9
4.370,00
ESRS-425
9633007
4314
57
46
1,65
400/3N/50 Hz
4540
5600
4,2
4.867,00
Compresor (Kw)
Tensión (V)
Congelación –20ºC Modelo
Referencia
Capacidad frigorífica (W)*
Volumen cámara (m3)* temp. ext. 35ºC temp. ext. 43ºC
Caudal Consumo Caudal Condensador Evaporador nominal (m3/h) (A) (m3/h)
P.V.P. Euros €
ESCS-110
9634001
784
6
4
0,7
230/1N/50 Hz
780
900
4,5
2.784,00
ESCS-115
9634002
1089
9
7
1,1
230/1N/50 Hz
780
900
6,8
3.069,00
ESCS-215
9634003
1200
11
8,5
1,1
230/1N/50 Hz
1780
3000
6
3.501,00
ESCS-217
9634004
1300
15
11
1,3
400/3N/50 Hz
1780
3000
2,5
3.980,00
ESCS-317
9634005
1491
21
14
1,3
400/3N/50 Hz
1780
4000
2,8
4.172,00
ESCS-320
9634006
1986
27
19
1,8
400/3N/50 Hz
1780
4000
3,4
4.469,00
ESCS-430
9634007
2483
35
25
2,2
400/3N/50 Hz
3480
3300
4,3
4.585,00
ESCS-440
9634008
2697
39
28
2,95
400/3N/50 Hz
3480
3300
5,1
4.781,00
ESCS-550
9634009
3918
65
46
3,7
400/3N/50 Hz
6520
6150
6,7
6.690,00
* Bases de cálculo: Cámaras con suelo, aislamiento de 60 mm para refrigerados y 100 mm para congelados, densidad de carga 250 Kg/m ; movimiento de mercancías 10%; Temperatura ambiente 35ºC; temperatura máxima de la mercancía de entrada 25ºC refrigerados y -15ºC congelados; horas de funcionamiento del compresor 18 h/día. 3
424
• Índice alfabético
426-429
• Condiciones de venta
431
• Delegaciones
432
Índice alfabético de productos A Abatidor congelador compacto 331 Abatidores de temperatura 164-165 Abatidores de temperatura células de abatimiento y congelación 338 Accesorios (gama snack encastrable) 235 Accesorios (gama snack) 231 Accesorios armarios refrigerados 325 Accesorios mesas refrigeradas 307 Accesorios para lavavajillas de apertura frontal 183 Armario alto de pared, accesorio techo protector 61 Amasadoras con cabezal fijo 254 Amasadoras con elevación del cabezal 255 Armario refrigerado para pescado 321 Armarios abatidores congeladores (serie GN 1/1) 333 Armarios abatidores congeladores (serie RT para carros) 337 Armarios abatidores congeladores (serie RT) 336 Armarios altos de pie 61 Armarios calentadores de platos 62 Armarios de pared cerrados, con puertas 58-60 Armarios de pared abiertos 60 Armarios de pared con escurridor de platos 60 Armarios de pared de esquina 60 Armarios de pie para artículos de limpieza 61 Armarios esterilizadores 62 Armarios para el mantenimiento de congelados 315 Armarios para mantenimiento de congelados Gastronorm (serie GN 2/1) 320 Armarios refrigerados (serie 700) 312-313 Armarios refrigerados con puertas de cristal 314 Armarios refrigerados Gastronorm con puerta de cristal (serie GN 2/1) 319 Armarios refrigerados Gatronorm (serie GN 2/1) 317 Armarios refrigerados para pescados o congelados 316 Armarios refrigerados y para exposición 322-324
B Bancadas, con estantes de aluminio y polietileno Bandejas de aluminio anodizado Bandejas de cafetería/self-service Bandejas de supermercado Bandejas Gastronorm Bandejas para la cocción de panadería, pastelería y bollería Baño María eléctrico GN 1/1 Baño María eléctrico GN 1/1 encastrable Baños María sobremesa Baños María, carros Baños María, mesas Baños María, muebles Barras murales para colgar utensilios Bastidores para fregaderos Bastidores para fregaderos para incorporar lavavajillas Batidoras y grupo múltiple (artículos de bar) Brazos trituradores-batidores Brazos trituradores-batidores accesorios y expositor Brazos trituradores-batidores velocidad fija Brazos trituradores-batidores velocidad variable Buffet, Drop-In Buffet, Drop-In; accesorios para Buffet. Chafing dish Buffet. Cristales protectores Buffet. Cuba para mantenimiento de congelados Buffet. Elementos calientes
426
67 92 90 90 90-93 91-93 224 235 57 116-117 56 55 76 12-14 12-13 281 262-263 266 264 265 138-155 153-155 155 152 141 142-143
Buffet. Elementos fríos Buffet. Pantallas, soportes y cristales Buffet. Placa vitrocerámica con pantalla de calor Buffet. Vitrinas calientes de sobremesa Buffet. Vitrinas expositoras neutras Buffet. Vitrinas refrigeradas de sobremesa Buffet. Vitrinas refrigeradas independientes Buffet. Vitrinas refrigeradas ventiladas
140-141 150-152 143 149 147-148 149 146 144-145
C Cámaras frigoríficas Cámaras frigoríficas (Edesa Express) Cámaras frigoríficas (Edesa modular) Carro para envasadoras al vacío Carro termo aislado para bandejas isotérmicas Carros altos con guías para cubetas gastronorm Carros bajos con guías para cubetas gastronorm Carros baño María Carros baño María con reserva Carros calientes Carros calientes dispensadores de platos de nivel constante Carros con guías para bandejas isotérmicas Carros con guías para cestas de vajilla Carros con saco para ropa Carros cuba fría Carros de nivel constante para bandejas y cestas de vajilla Carros de servicio en polietileno Carros de servicio en polietileno con acceso por un lado Carros de servicio en polietileno para grandes cargas Carros de servicio en polietileno totalmente cerrados Carros de servicio en polietileno, accesorios para Carros de servicio estándares y reforzados en acero Carros de servicio estándares, accesorios para Carros de servicio y recogida Carros encastrables con guías Carros para bandejas de autoservicio Carros para el mantenimiento de temperatura Carros para el transporte y estocaje de cestas de vajilla en acero inoxidable Carros para el transporte y estocaje de cestas de vajilla en polietileno Carros para el transporte y estocaje de platos Carros para envasadoras al vacío Carros para lavado Carros porta platos Carros porta platos de pozos ajustables en polietileno Carros porta platos de pozos fijos en polietileno Carros reforzado para grandes cargas Carros refrigerados Células de abatimiento congelación Cestas para lavavasos y lavavajillas Cocedor de pasta eléctrico GN 1/1 Cocedor de pasta eléctrico GN 1/1 encastrable Cocedor multifunción Cocina a gas con horno Cocina a gas encastrable Cocina eléctrica encastrable Cocina vitrocerámica encastrable Cocinas a gas Cocinas a gas (gama snack) Cocinas eléctricas y vitrocerámicas Cocinas eléctricas y vitrocerámicas (gama snack) Conservador de fritos Conservador de fritos encastrable Contenedor cubertero
340-341 340-389 392-417 215 115 108 108 116-117 117 112-113 118 109 110 104 117 111 99 100 101 100 99 98 98 101 108 109 112-117 110 110 105 104 104 106 107 107 104 114 338 204-205 224 235 224 220 234 234 234 220 226 221 227 224 235 90
Índice alfabético de productos Contenedor para desechos Contenedores isotérmicos Corta mozzarella discos Corta mozzarella Cortadora automática Cortadora de verdura CV Cortadora de verduras CVE Cortadoras de fiambre Gama Estándar Cortadoras de fiambre manual Cortadoras de fiambre profesional con engranajes Cortadoras de fiambre profesionales Cortadoras de verduras discos y accesorios Cortadoras profesionales verticales Cubetas Gastronorm de acero inoxidable Cubetas Gastronorm de policarbonato Cubetas Gastronorm de polipropileno Cubetas para el envasado al vacío Cubetas para helados Cubos para usos varios Cutters
103 94-95 257 256-257 273 258 259 270 275 273 271-273 260-261 274 82-87 88 89 86 90 103 267
D Descalcificadores de agua y cubos inoxidable Drop-In, Buffet Drop-In, Buffet; accesorios para Drop-In, Chafing dish Drop-In, Cristales protectores Drop-In, Cuba para mantenimiento de congelados Drop-In, Elementos calientes Drop-In, Elementos fríos Drop-In, Pantallas, soportes y cristales Drop-In, Placa vitrocerámica con pantalla de calor Drop-In, Vitrinas calientes de sobremesa Drop-In, Vitrinas expositoras neutras Drop-In, Vitrinas refrigeradas de sobremesa Drop-In, Vitrinas refrigeradas independientes Drop-In, Vitrinas refrigeradas ventiladas
203 138-155 153-155 155 152 141 142-143 140-141 150-152 143 149 147-148 149 146 144-145
E Elemento neutro con cajón (Gama Snack) Elementos neutros (Gama Snack Estándar) Enfriadores de botellas Envasadoras al vacío Envasadoras al vacío controladas por sensor Envasadoras al vacío controladas por tiempo Envasadoras de aspiración externa Equipos frigoríficos Equipos frigoríficos monoblock de pared Equipos frigoríficos monoblock de techo Equipos frigoríficos monoblock, para cámaras frigoríficas Equipos frigoríficos tipo split Equipos frigoríficos tipo split silenciosos Escarchadores de copas Estanterías de acero inoxidable de pie Estanterías de aluminio y polietileno Estanterías de sobremesa con luz y calor Estanterías murales Estantes de varilla Estantes para fregaderos Expositor de brazos trituradores-batidores Expositor de grifería industrial Expositor de recipientes Gastronorm Expositores refrigerados de alimentos (bandejas frías)
231 225 298-299 210-215 213 212 215 420-424 421 422 256-257 423-424 424 306 76 64-77 51 77 85 12-14 266 38 84 304
Expositores refrigerados de ingredientes para ensaladas y pizzas Exprimidores de cítricos (artículos de bar)
303 279
F Fondos perforados Gastronorm Formadora de base de pizza Fregadero con cubeta y orificio para desperdicios Fregadero escurridor Fregadero vertedero Fregaderos Fregaderos industriales Fregaderos solados al bastidor con puertas Fregaderos soldados al bastidor Fregaderos soldados para lavavajillas Fregaderos, soportes para fregaderos suspendidos y mesas suspendidas Fregaderos, tubos rebosadero y válvulas de desagüe Freidora eléctrica encastrable Freidoras a gas y eléctrica Freidoras a gas y eléctricas (gama snack) Freidoras profesionales de sobremesa
86 256 19 19 20 12-20 8-11 17-18 15-20 16 20 20 234 223 229 238
G Gama Snack Gama Snack Encastrable Gama Snack Encastrable, accesorios Gama Snack Estándar Gastrobuffet, accesorios para Gastrobuffet, cubas baño maría Gastrobuffet, cubas refrigeradas Gastrobuffet, elementos Gastrobuffet, elementos murales Gastrobuffet, elementos neutros Gastrobuffet, isla refrigerada Gastrobuffet, placas refrigeradas, Gastrobuffet, placas vitrocerámica Gastronorm, bandejas Gastronorm, cubetas de policarbonato Gastronorm, cubetas de acero inoxidable Gastronorm, cubetas de polipropileno Gastronorm, expositor para cubetas Gastronorm, recipientes Grifería accesorios Grifería Industrial Grifería para lavavajillas Grifos de pedal Grifos ducha Grifos electrónicos Grifos extensibles Grifos temporizados Grupo múltiple (artículos para bar)
226-231 232-235 235 218-225 165,169 163,168 160,166 158-169 161,167 162,167 164 160,166 163,168 90-93 88 82-87 89 84 82-89 38 26-38 202-203 36 26-28, 30-33 36 37 35 281
H Horno a convección
239
I Inducción Inducción de encastre Inducción de sobremesa
244-245 245 245
427
Índice alfabético de productos L Lavabos Lavadora-escurridora de verduras Lavamanos de pie Lavamanos mural, peto para Lavamanos murales Lava-mejillones Lavaporcionador Lavautensilios altura 650 mm Lavautensilios altura 800 mm Lavavajillas apertura frontal Lavavajillas de apertura frontal de gran capacidad Lavavajillas de arrastre de cestas compactos Lavavajillas de arrastre de cestas compactos con túnel de secado Lavavajillas de capota Lavavajillas de capota posibilidades de instalación Lavavasos 350 x 350 Lavavasos 400 x 400
21 253 23 23 22 253 90 199 200 180-182 184 192-194 194 186-188 190 176 177
M Mesa con módulo de 3 cajones 47 Mesa preparación de carne y pescado 20 Mesa preparación de verduras 20 Mesas abatidores congeladores 332 Mesas angulares 49 Mesas baño María 56 Mesas cafeteras, mesas frente mostrador 52 Mesas calientes 54 Mesas centrales con puertas pasantes, mesas de trabajo 43 Mesas centrales, mesas de trabajo 42 Mesas de altura 600 mm 48 Mesas de terraza 102 Mesas de trabajo 40-53 Mesas de trabajo angulares 49 Mesas de trabajo angulares con puertas 49 Mesas de trabajo, accesorios para 46 Mesas de trabajo, cajonera y cajones 46 Mesas de trabajo, estanterías sobremesa con luz y calor 51 Mesas de trabajo, estanterías sobremesa neutras 51 Mesas de trabajo, estantes para mesas centrales y murales 48 Mesas estanterías cafetería, frente mostrador 52 Mesas mural con puerta y con espacio para cubo desperdicios 47 Mesas murales con cubetas 50 Mesas murales con puertas, mesas de trabajo 45 Mesas murales sin estante inferior 46 Mesas murales, mesas de trabajo 44 Mesas para lavavajillas de arrastre 195 Mesas para lavavajillas de capota 189 Mesas para mantenimiento de congelados (serie 600) 291 Mesas para mantenimiento de congelados Gatronorm (serie GN 1/1) 297 Mesas refrigeradas 122-123 Mesas refrigeradas con cajones (serie 600) 290 Mesas refrigeradas con fregadero (serie 600) 289 Mesas refrigeradas frente mostradores (serie 600) 292 Mesas refrigeradas Gastronorm (serie GN 1/1) 293 Mesas refrigeradas Gastronorm con cajones (serie GN 1/1) 295 Mesas refrigeradas Gastronorm de altura 600 mm (serie GN 1/1) 296 Mesas refrigeradas Gastronorm para la preparación de pizzas (serie GN 1/1) 302 Mesas refrigeradas Gatronorm con fregadero (serie GN 1/1) 294 Mesas refrigeradas para la preparación de ensaladas y pizzas 300-301
428
Mesas refrigeradas serie 600 Monoblock compacto de pared Monoblock compacto de techo Muebles bajos para Gama Snack Muebles baño María
288 421 422 225 55
P Panel Fast (abatidores de temperatura) Panel Premium (abatidores de temperatura) Pantalla mantenedora de calor Pantallas para buffet, Drop-In Peana para lavavasos Pelapatatas con soporte Pelapatatas Gama Estándar Pelapatatas sin soporte Perfiles divisorios Gastronorm Peto mural para lavamanos Picadoras de carne Planchas calientes de sobremesa Planchas fry-top vitrocerámicas Planchas fry-tops (gama snack) Planchas fry-tops a gas y eléctricas Planchas fry-tops eléctricas encastrable Porta platos mural Prensadora de hamburguesas
330 334 243 150-152 16,18 252 248-249 251 86 23 276-278 243 242 228 222 235 106 278
R Recipiente recoge-cubiertos Recipientes Gastronorm de acero inoxidable Recipientes Gastronorm de policarbonato Recipientes Gastronorm de polipropileno Recipientes Gastronorm para envasado al vacío Recipientes para la cocción de panadería, pastelería y bollería
90 82-87 88 89 215 94-95
S Salamandra eléctrica, regulable Salamandras gratinadoras con techo móvil Salamandras gratinadoras pasantes Self-service, correbandejas Self-service, dispensador de vasos Self-service, elemento para carro caliente dispensador de platos Self-service, estanterías con luz y con luz y calor Self-service, estanterías de cristal y acero inoxidable Self-service, estructuras con luz y calor para isla central Self-service, isla central baño María Self-service, isla central frío Self-service, mesas calientes Self-service, mesas neutras Self-service, mueble con placa vitrocerámica Self-service, mueble dispensador de cestas Self-service, muebles ángulo Self-service, muebles baño María Self-service, muebles caja Self-service, muebles dispensadores de platos Self-service, muebles fríos (cubas y placas) Self-service, paneles decorativos Self-service, posa platos Self-service, ruedas Self-service, tolva de pan, bandejero y cubertero Self-service, vitrina refrigerada Self-service, zócalos
237 236 237 133 130 126 132 131 132 124 123 125 126 125 127 129 124 128 126 122 134 133 135 130 123 135
Índice alfabético de productos Semicompacto - split system Semicompacto Silencioso - split system Soportes de pared para brazos trituradores Soportes para fregaderos suspendidos y mesas suspendidas Soportes para marmitas para brazos trituradores Split system semicompacto Split system semicompacto Silencioso Suplemento Gatro-vac
423-424 424 266 20 266 423 424 214
T Tapas Gastronorm 85,89 Termoselladora de barquetas 216 Terraza, mesas para 102 Tostadora eléctrica de cinta 239 Trituradoras y mezcladoras (artículos de bar) 280-281 Tubos rebosadero y válvulas de desagüe 20 Túnel de secado con lavavajillas de arrastre de cestas compactos 194
V Vitrinas expositoras de sobremesa refrigeradas y calientes Vitrocerámica
305 242
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Condiciones generales de venta
Condiciones generales de venta Pedidos: Los pedidos deberán cursarse por escrito (carta, fax o e-mail) para que quede constancia tangible, eliminando los errores de transcripción o interpretación de los mismos. Si por algún motivo se procediese a la anulación de un pedido, igualmente deberá hacerse por alguno de los anteriores sistemas; siempre deberá cerciorarse que la mercancía no ha salido de nuestros almacenes ya que, de lo contrario, el pedido no podrá anularse. Deberán pasarse con las referencias de cada producto, indicadas en la tarifa vigente. Los pedidos serán aceptados según las condiciones de venta de EDESA HOSTELERA, S.A.
Precios: Los precios de la presente lista son precios de venta al público (recomendados) y figuran en Euros. Los precios, en ningún caso, incluyen la instalación ni la puesta en marcha del material. Todos los precios se entienden sin accesorios.
Impuestos: Sobre los precios netos se cargarán los tipos impositivos que señale la ley en vigor.
Transporte y portes: La mercancía viajará por el medio que estime oportuno Edesa Hostelera, S.A., repercutiendo en factura el coste del transporte en los envíos inferiores a 300 €, así como aquellos que se realicen por expresa solicitud del comprador por transportes especiales. El embalaje será el estándar. Cualquier embalaje o sistema de envío especial que sea requerido expresamente por el cliente, será a cargo de este último. Las mercancías viajan siempre por cuenta y riesgo del distribuidor, tanto sea el envío a portes pagados o debidos. En el momento de la entrega, el distribuidor debe controlar obligatoriamente el estado de las mercancías entregadas, escribir las reservas precisas en el documento de entrega del transportista y enviar copia a Edesa Hostelera S.A. antes de 24 horas de recibida la mercancía. Si las reservas no se hacen en el momento de la entrega pero se efectúan antes de las 24 horas de recibida la mercancía, el distribuidor deberá notificarlo, siempre por escrito, a la agencia de transportes, enviando una copia a Edesa Hostelera S.A. En el caso que el distribuidor encargue a Edesa realizar la entrega directamente al usuario, el primero siempre será responsable de la buena recepción de las mercancías y de la posible formulación de reservas al transportista, tal como se indica en el párrafo anterior. De no respetarse este procedimiento, Edesa Hostelera no podrá ser considerado responsable de los daños ocurridos durante el transporte. Las agencias de transporte no se hacen responsables de las reclamaciones hechas fuera de las 24 horas posteriores a la entrega de la mercancía.
En todos los casos, a la nota de abono correspondiente se le deducirán, como mínimo, los portes del primer envío, así como los costes de comprobación y adecuación de la mercancía para la puesta a la venta. No se admitirá, en ningún caso, la devolución de materiales que hayan sido probados, manipulados o usados, ni tampoco los que no lleven su embalaje original en perfecto estado.
Reclamaciones: La reclamación por golpes o deterioro de la mercancía originados en el transporte no será aceptada, en ningún caso, sino va acompañada del comprobante de reclamación efectuada por el comprador a la agencia de transporte, dentro del plazo máximo legal de 24 horas después de la recepción de la mercancía.
Garantía: Edesa Hostelera, S.A. se responsabilizará únicamente de los defectos de fabricación, quedando excluidos la manipulación o utilización incorrecta del material por parte del cliente o usuario. También quedan excluidos debido a su naturaleza, los elementos fungibles, lámparas, cristales, etc. así como los producidos por deficiencias en el suministro eléctrico, agua o gas. La garantía será de 12 meses solamente para componentes defectuosos de fabricación. El servicio de la mano de obra y los desplazamientos son siempre por cuenta del cliente. Todo material remitido en garantía se facturará y se procederá a su correspondiente abono, una vez remitidas las piezas defectuosas y comprobadas por parte de Edesa Hostelera S.A.
Condiciones de pago: Hasta la concesión de crédito a un cliente, todas las operaciones serán abonadas mediante pago anticipado. Las facturas de un importe inferior a 150 €, serán abonadas mediante recibo domiciliado a la vista. De no efectuarse el pago de las facturas en los vencimientos acordados, el cliente se hará cargo de los gastos de devolución y/o los gastos de demora.
Envío de repuestos: Todos los repuestos se enviarán a portes debidos.
Reserva de dominio: La mercancía es propiedad y dominio de Edesa Hostelera, S.A. hasta el total pago de la misma por parte del cliente.
Información: Las descripciones, características y fotografías contenidas en esta listacatálogo deberán entenderse a nivel informativo. Edesa Hostelera, S.A. se reserva el derecho a introducir, sin previo aviso, las modificaciones que crea necesarias, sin que ello perjudique a las características principales de los productos.
Devoluciones de material: No se aceptará ninguna devolución del material sin el consentimiento expreso y por escrito de la Dirección Comercial de EDESA HOSTELERA, S.A. En el caso de la aceptación de una devolución de material, todos los gastos generados, incluido los portes correrán a cargo del cliente. Los materiales se abonaran de acuerdo con las condiciones del estado de la mercancía en el momento de su recepción en nuestros almacenes, reservándose Edesa Hostelera S.A. el derecho a estipular el precio final del abono.
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Delegaciones
Edesa Hostelera, S.A. Pol. Ind. Can Milans C/ Can Milans, 5 08110 Montcada i Reixac Barcelona Tel: +34 93 565 11 30 Fax: +34 93 575 03 42 edesahostelera@edesahostelera.com www.edesahostelera.com
Delegación Canarias C/ General Bravo, 68 Pol. Ind. Cruz de la Gallina 35220 Jinamar - Telde Las Palmas de Gran Canaria Tel: 928 71 14 12 Móvil: 671 07 12 59 Fax: 928 71 56 46 edesa.laspalmas@edesahostelera.com Delegación Noroeste Móvil: 671 07 13 84 Fax: 881 00 86 41 ramiro.leston@edesahostelera.com Delegación Suroeste Móvil: 607 50 11 07 Fax: 955 69 01 21 miguel.blanco@edesahostelera.com
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Delegación Norte Móvil: 671 07 06 46 Tel: 93 565 11 30 Fax: 93 575 03 42 edesahostelera@edesahostelera.com Delegación Centro Tel: 91 301 47 39 Móvil: 671 07 06 46 Fax: 91 301 47 39 adriano.garcia@edesahostelera.com Delegación Andalucía Oriental Móvil: 607 51 62 52 Fax: 958 32 50 76 pedro@edesahostelera.com
Delegación Cataluña, Aragón y Andorra Pol. Ind. Can Milans C/ Can Milans, 5 08110 Montcada i Reixac Barcelona Tel: 93 565 11 30 Móvil: 656 32 63 97 Fax: 93 575 03 42 antonio.alfonso@edesahostelera.com Delegación Levante Móvil: 671 07 12 33 Fax: 961 56 68 31 rafael.molina@edesahostelera.com Delegación Baleares Móvil: 671 07 11 46 pau.porcel@edesahostelera.com