Disfrute de una Navidad a la carta
Entrantes Sugerencia de presentación.
• Caldo faisán 1l. • Caldo gallina ecológico Sanchonar 1/2l. • Crema bogavante Betiko 790g. • Crema marisco Betiko 790g. • Surtido canapés variados, Kg. • Croquetas jamón ibérico Ameztoi 220g. • Croquetas bacalao Ameztoi 220g. • Salpicón de marisco, Kg. • Vieiras gratinadas*, Ud. • Pastel de centollo, Kg. • Pastel de cabracho, Kg. • Pastel de vieiras*, Kg. • Volovanes de la reina*, Ud. • Volcán de mariscos*, Ud. • Hojaldre de vieiras, Kg. • Hojaldre de jamón y queso, Kg. • Hojaldre de foie de pato y manzana Calvados*, Ud. • Hojaldre de ave con setas y salsa de Foie de pato*, Ud.
11,25 € 4,95 € 3,75 € 3,75 € 49,00 € 3,50 € 3,75 € 50,95 € 4,95 € 43,95 € 40,95 € 35,90 € 4,95 € 3,95 € 39,95 € 25,95 € 4,95 € 3,50 €
• Se recomienda no utilizar microondas, ya que humedece la pasta de hojaldre. Sugerencia de presentación.
5’
• Para que el hojaldre esté en su punto, unos 5 minutos antes, precalentar el horno a 150º C
Ensaladas Sugerencia de presentación.
• Ensalada de bogavante Brigitte 500g. • Ensalada de cangrejo* • Ensalada de centollo Brigitte 500g.
8,95 € 18,95 € 8,95 €
*Sólo disponibles en la sección de platos preparados de Castellana y Majadahonda.
Mariscos En nuestra sección de pescadería encontrará un amplio surtido en mariscos para preparar las mejores mesas en Navidad. • Angulas frescas • Cigalas • Percebe gallego • Almejas • Bogavante • Langosta • Camarón gallego • Necora gallega • Buey de mar gallego • Centollo gallego • Langostinos • Ostras • Carabinero • Gamba • Precio Según Mercado
Carnes Asadas • Roast beef, Kg. • Aleta rellena asada, Kg. • Solomillo de ternera asado, Kg.
Unos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150º C, introducir el producto, pero sin la salsa, y retirar cuando esté caliente en su interior.
10’
• 1/2 Cochinillo asado El Asador de Segovia • 1/4 Cochinillo asado El Asador de Segovia • 1/4 Cordero asado El Asador de Segovia • 1/8 Cordero asado El Asador de Segovia • Paletilla de cordero asado El Asador de Segovia • Pierna de cordero asado El Asador de Segovia 30’
Sugerencia de presentación.
54,00 € 29,00 € 95,00 €
69,00 € 35,00 € 49,00 € 18,50 € 22,50 € 21,50 €
Unos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150º C, introducir el producto, pero sin la salsa, y retirar cuando esté caliente en su interior.
El Asador de Segovia. Forma de preparación: Precalentar el horno entre 250º C y 270º C, abrir la bolsa del preasado y separar la salsa gelatinosa que contiene (calentar la salsa a parte, la usaremos posteriormente como caldo). Colocar el preasado en una fuente rejilla del horno, hornear de 25 a 30 minutos dependiendo del dorado deseado.
Guarniciones Sugerencia de presentación.
• Puré de patata trufado La Carolea 250g. 5,40 € • Patatas panaderas*, Kg. 12,00 € • Patatas asadas*, Kg. 8,90 € • Pimientos asados, Kg. 13,90 € • Verduras al horno*, Kg. 16,50 € • Lombarda salteada con jamón, pasas y piñones 300g. 5,40 € 30”
Calentar en microondas a máxima potencia.
*Sólo disponibles en la sección de platos preparados de Castellana y Majadahonda.
Aves Asadas • Pularda rellena asada, Kg. • Capón relleno asado, Kg. • Pavo relleno asado, Kg. • Pollo de campo relleno asado, Kg. • Coquelet relleno asado, Kg. 10´
39,90 € 39,90 € 41,00 € 39,90 € 39,90 €
Unos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150º C, introducir el producto, pero sin la salsa, y retirar cuando esté caliente en su interior.
Sugerencia de presentación.
Postres • Arroz con leche Ameztoi 160g. • Leche frita Ameztoi 200g. • Turrón artesano Jijona, Alicante y chocolate Tableta 300g. • Tronco de Navidad 750g. • Roscón de reyes • Panettones y Pandoros surtidos • Bandeja de fruta pelada y cortada 1,5kg.
1,55 € 5,55 € 11,95 € 17,95 € Desde 8,95€. Desde 5,95€. 19,90€.
Realice su pedido con antelaciรณn en nuestra secciรณn de Platos Preparados
Nochebuena: hasta el 22 de diciembre Nochevieja: hasta el 29 de diciembre Noche de Reyes: hasta el 4 de enero TELร FONO PEDIDOS
91 359 00 09 (Castellana) 91 737 77 33 (Majadahonda)
Felices Fiestas
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NUESTROS ESTABLECIMIENTOS MAJADAHONDA Ctra. Pozuelo a Majadahonda, 34 c/ vuelta a Vázquez Díaz Tel.: 91 737 77 33
CASTELLANA Pº de la Castellana, 196 (esq Carlos Maurras, 2) Tel.: 91 359 00 09
SOR ÁNGELA DE LA CRUZ Sor Ángela de la Cruz, 10 Tel.: 91 555 70 96
CORAZÓN DE MARÍA Corazón de María, 62 Tel.: 91 413 77 63
PUERTA DE HIERRO Cantalejo, 9 Tel.: 91 376 84 50
C.C. MIRASIERRA Nuria, 59 Tel.: 91 734 42 65
C.C. ARTURO SORIA PLAZA Arturo Soria, 126 Tel.: 91 388 00 34
C.C. MORALEJA GREEN Avda. De Europa, 13-15 (Alcobendas) Tel.: 91 661 65 00
C.C. ZIELO SHOPPING Avda. De Europa, 26 B (Pozuelo) Tel.: 91 709 33 73
Nos reservamos el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de los productos. Los precios publicados en este folleto corresponden a la campaña 2016.