R ECETAS ¿ C ÓMO
HACER CUPCAKES PAR EL DÍA DE MUERTOS?
E
l día de muertos en México es una fecha muy significativa para sus habitantes porque se recuerda a sus muertos. Muchos mexicanos colocan una ofrenda con la comida y las cosas que más les gustaban a sus seres queridos.
¡ S eguro que quieres hacer algo divertido para tu ofrenda en este Día de Muertos! Te presentamos unas recetas deliciosas de Cupcakes. No necesitas más que lo ingredientes de siempre y un poco de imaginación para conseguir recetas asombren.
¡Te
aseguramos que encantarán!
te
CUPCAKES DE CHOCOLATE Y VAINILLA
Ingredientes para 12 porciones:
2 cucharadas de cocoa natural en polvo 1 cucharada de agua 200 gramos de azúcar estándar 110 gramos de mantequilla 2 huevos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 200 gramos de harina de trigo 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear 125 mililitros de leche
Modo de preparación:
1.
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para 12 cupcakes o utiliza capacillos de papel.
2.
Mezcla la cocoa con el agua hasta formar una pasta.
Reserva:
1.
Bate el azúcar con la mantequilla en un tazón mediano, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos, uno a la vez, luego incorpora la vainilla.
2 . Mezcla la harina y el polvo para hornear. Agrega al tazón con la mantequilla y revuelve bien. Agrega poco a poco la leche, sin dejar de mezclar, hasta tener una masa homogénea.
3.
Vierte mitad de la masa en otro tazón. Añade la cocoa y mezcla bien. Llena 3/4 de cada moldecito para cupcake con la masa de chocolate. Repite el procedimiento con la masa de vainilla.
4.
Hornea los cupcakes entre 20 y 25 minutos. Estarán listos cuando al tocar la superficie suavemente con los dedos, ésta regrese a su posición original. Deja enfriar completamente antes de embetunar y/o decorar. Preparación: 20min › Cocción: 20min › Listo en: 40min
BETÚN DE QUESO CREMA 115 gramos de queso crema 1/4 taza de mantequilla, suavizada 1 taza de azúcar glass 4 gotas de colorante vegetal (color preferido) Modo de preparación:
1 . Bate el queso crema y la mantequilla en un tazón, hasta acremar. Incorpora 1 taza de azúcar glass y sigue batiendo. 2.
Sin dejar de batir, poco a poco el resto del azúcar glass (puede que no la necesites toda), hasta alcanzar la consistencia untable ideal. Por último, incorpora el colorante elegido.
3.
Preparación: 10min › Listo en: 10min.
Deco ra ció n : Puedes embetunar tus cupcakes de colores o cosas típicas de Día de Muertos, como flores de cempasúchil o pequeñas calaveras de azúcar o lo que se te ocurra, lo importante es disfrutar de un delicioso cupcake y seguir recordando nuestras tradiciones.
SOMBRERO DE BRUJA Ingredientes
Preparación
1.
Poner a calentar el horno para que esté a la temperatura perfecta cuando tengamos lista la masa (160° C) y preparamos la bandeja con los moldes de cupcake. 2 . Batimos la mantequilla, la harina, el azúcar, la levadura y los huevos (a baja velocidad si lo hacemos con la batidora) hasta que la mezcla vaya cogiendo forma, con una consistencia ligera y de color clarito.
110gr. de harina de repostería 110gr. de azúcar de glasé 110 gr. de mantequilla 1 cucharadita de levadura Ralladura de 2 naranjas 2 huevos 1 cuchara sopera de zumo de naranja
Para la crema
Queso tipo Philadelphia 4 . Rellenamos unas 2/3 partes de los moldes de cupAzúcar glasé cake y lo ponemos en el horno unos 15 minutos. Nata líquida Colorante de naranja (si queremos que se nos Nota: Mientras los cupcakes se hacen en el horno podequeden de color naranja también) mos preparar la crema. Bolitas de chocolate (para la decoración)
3.
Añadimos la ralladura de naranja y la cucharada de zumo a la mezcla.
5.
Mezclamos el queso, el azúcar, un chorrito de nata líquida y el colorante de naranja y batir hasta que quede bien cremoso pero no quede muy empalagoso (de sabor a queso).
6 . Cuando los cupcakes estén ya horneados, les ponemos crema en forma de espiral (podemos utilizar la tapa de un bote de nata para montar), las bolitas de chocolate y los gorros de bruja.
Cupcakes Light para diabéticos N
osotros nos hemos preocupado porque todas las personas puedan deleitarse de un Cupcke, por este motivo creamos una línea exquisita con suplemento de azúcar especial para gente diabética. Nuestra nueva línea de Cupcakes Light, fue realizada por nutriólogos que buscaron la forma exacta de una receta, que contiene ingredientes precisos y no dañinos que no afecta la salud de nuestros usuarios diabéticos. La azúcar es un dulce veneno que daña nuestra salud y a pesar de esto no podemos evitarla. La línea Cupcakes Light está realizada por sustitutos del azúcar para no perder ese toque de dulcera, que alegra tu día. Las diseñadoras gastronómicas se han adaptado a las normas establecidas por los nutriólogos, creando excelentes ideas para que tengan una imagen que encanta a cualquier tipo de usuario.
Se están actualizando e incorporando distintos ingredientes para que su sabor y forma sea más agradable. Nuestros clientes con este tipo de problema pueden tener la confianza de adquirir nuestro producto sin sufrir ningún riesgo a su salud. Nuestra línea Cupcakes Light está hecha no solo para personas con problemas de diabitis. Si tú quieres darle un gusto a tu paladar de manera saludable o estás en un proceso de dieta, ten la certeza que puedes adquirir nuestros productos con toda confianza.
Endulzando tu vida
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