Ed Roshental

ED ROSENTHAL 67

Muchos jardineros pasan gran cantidad de tiempo planificando su jardín, creando un calendario de tareas, cuidando las plantas y llevándolas hasta su punto óptimo de maduración para acabar sucumbiendo al pánico de la cosecha por no haberla planeado, especialmente si se encuentran de manera inesperada con una producción abundante, como resultado de leer mis artículos y libros de cultivo.

Incluso los cultivos comerciales de gran envergadura están muy atrasados en lo que respecta a la cosecha y las actividades postcosecha. Se trata de la última cosa en la que se piensa, y también es la tarea en la cual es más probable que haya deficiencias. Pero no tiene que ser así necesariamente. Con la preparación adecuada, el proceso puede desarrollarse de manera fluida.

Ya seas un cultivador en solitario, o estés formando un equipo de cosecha, intenta dividir las tareas para que se produzcan menos aprietos. El flujo de tareas puede dividirse de muchas formas. Por ejemplo, si hay una zona para guardar las ramas o colas pero el espacio para manicurar es insuficiente, el principal esfuerzo al comienzo de la cosecha consiste en llevar los cogollos y quitar las hojas anchas si existe suficiente mano de obra. Las colas pueden dejarse secar para que se sequen antes de manicurarlas, o mantenerlas refrigeradas para manicurar en fresco. De esta forma, el material puede ser manicurado durante un periodo de tiempo más largo. Con independencia de tu situación específica, deberías planificar y preparar con antelación la cosecha que se avecina.

La cosecha consiste en varias tareas: Cortar los cogollos de las plantas Cortar los cogollos de las ramas Manicurar los cogollos Secar los cogollos Curar los cogollos

Asegúrate de estar preparado para cada fase. He observado que, en muchos casos, incluso en granjas grandes, las cosas no han cambiado mucho con el paso de los años. Sin embargo, existe equipamiento nuevo que los jardineros y los granjeros pueden utilizar para aumentar la eficiencia y reducir el trabajo manual asociado a la cosecha. Veamos algunas fotos.

RECOLECCIÓN DE LA COSECHA

Utiliza herramientas adecuadas para cortar el cultivo. La mejor forma es cortar los cogollos o parte de los cogollos cuando están listos. Tanto en el caso de los cogollos de plantas grandes como pequeñas, sin importar su posición en la planta. A menudo, los 10-20 cm superiores de un cogollo están maduros, pero la parte inferior podría aprovechar el sol y algo más de tiempo para madurar. Esta técnica puede emplearse tanto en cosechas grandes como pequeñas. Requiere dedicar más tiempo a cosechar, pero el tiempo de manicura se reduce debido al pequeño tamaño de los trozos y al hecho de que sólo se cosechan cogollos. Esta técnica es especialmente útil para plantas arbustivas. Las plantas Sativa altas pueden ser cosechadas utilizando un cortasetos. Primero, extiende una lona alrededor de la planta para que caigan en ella las ramas. Empieza cortando las ramas más altas de un lado, desde la parte de arriba de la planta hasta la base. Las ramas caerán formando una pila. A continuación, procede a cortar las ramas de los otros tres lados y una pequeña porción de la punta de la planta.

A veces es conveniente cosechar la planta entera y cortarla después. Aunque existía la costumbre de colgar las plantas enteras para secarlas, ahora la mayoría de las veces son troceadas antes de colgarlas. Utiliza herramientas adecuadas para hacer los cortes. Las tijeras podadoras, los cortasetos y las motosierras pueden ser útiles en función del método que emplees y el tamaño de las plantas.

enteras y transportadas para manicurarlas inmediatamente.

campo fueron cortadas individualmente usando un cortasetos. vehículo de transporte.

TRANSPORTE DE LA COSECHA

En años anteriores, he ido al bosque con cultivadores que cosechaban sus cultivos en jardines ocultos que requerían largas caminatas. Las mochilas y los sacos al hombro eran los medios principales de transporte. En los grandes cultivos de exterior, suelen utilizarse medios mecanizados de transporte para llevar la cosecha al centro de procesado. carros tirados por búfalos y transportados desde el campo hasta el centro de procesado. plana para un trayecto de menos de dos kilómetros entre el campo y el centro de procesado. desde el campo hasta el centro de procesado, separados por una distancia inferior a 500 metros.

MANICURA

La manicura a mano es la parte más trabajosa de todo el proceso de cultivo. Independientemente de dónde se lleve a cabo, manicurar a mano es manicurar a mano. Los entendidos dicen que es la única manera adecuada, pero hay herramientas que ayudan al jardinero a acelerar el proceso. Otros utensilios automatizan la tarea, pero quizá a costa de la calidad. La manicura no tiene que ser realizada en fresco, cuando las hojas aún están frescas. Si la cosecha es demasiado grande para manicurarla de una vez, las plantas deberían ser colgadas para que se sequen, y dejar la manicura para más adelante.

Suiza, 1999: Mujeres yugoslavas refugiadas manicurando en sus regazos. Están sentadas en sillas, las cuales empujan hacia atrás, para tener que inclinarse hacia delante con el fin de situar sus manos en el espacio de trabajo. Esta incómoda posición ralentiza la manicura manual. Las sillas y mesas de trabajo más cómodas aumentan inmensamente la productividad de la manicura manual.

California: Los espacios de trabajo higiénicos e individuales para manicurar representan un pequeño avance. La velocidad de recorte está limitada por el ritmo de las manos del manicurador. Los manicuradores trabajan de pie, lo cual resulta incómodo y fatigoso. California: Las mesas de manicura para el regazo, como ésta de Harvest More, aumentan la velocidad del manicurador al favorecer una posición cómoda para trabajar.

Cosecha en Khandwa, India, 1981:

Las mujeres quitan toda la vegetación de las plantas con las manos desnudas, y forman un gran montón, de unos 20 cm de altura. El montón se deja fermentar y secar al sol. A continuación, un “recolector” va sacando los cogollos secos de las hojas desecadas. Este paso se repite al día siguiente. La fermentación elimina los terpenos, produciendo un olor más terroso, al disiparse el amoniaco creado por las bacterias anaeróbicas. Los peladores de plantas se frotaron las manos para quitarse el hachís, el cual fue recogido por las autoridades. El destino final del hachís estaba en el aire.

MANICURA AUTOMATIZADA

La manicura manual es una tarea ardua que, con frecuencia, se convierte en el freno de las operaciones de cosecha, pero no tiene que ser así. Estos son algunos útiles que están disponibles para agilizar el proceso.

Tijeras Bonzai Hero: Consisten en un mango para sujetarlas y un sistema de corte con dos cuchillas fijas y una oscilante que cuenta con control de velocidad. Puedes acercar la cuchilla con precisión para lograr un recorte ajustado. El sistema produce cansancio en el brazo. Colocar la herramienta en un cesto y acercarle el cogollo podría ser la solución. Peladora giratoria

Magic Trimmer es una herramienta manual con una cuchilla giratoria rodeada por una cubierta protectora lateral. La peladora controla todo el proceso de corte. Los recortes van amontonándose. No dispone de sistema de vacío, y el tiempo de recorte se reduce desde la mitad hasta las dos terceras partes. La peladora Wander Trimmer es

una herramienta manual con sistema de vacío, y cuenta con una pequeña ranura por la cual se aspiran las hojas; una cuchilla giratoria recorta el material.

La peladora Wander Trimmer es muy precisa y aumenta la productividad en un 50% o más. La peladora EZ Trim acelera el proce-

so de recorte y resulta conveniente porque pueden manicurarse colas enteras de una vez. Esta máquina tiene una cuchilla rotativa debajo de la rejilla, y la vegetación es aspirada hacia abajo por un sistema de

vacío. No es tan precisa como las herramientas manuales.

La peladora Triminator es una máquina de tambor que emplea un sistema de vacío para hacer que la vegetación atraviese la parrilla giratoria hasta tocar la cuchilla rotativa que hay debajo. Existen muchas marcas con distintas características. Estas máquinas tipo tambor pueden procesar hasta 8 kilos por hora.

SECADO Y CURADO

La frescura de la marihuana se basa en dos factores: la conservación de la humedad suficiente en el material para que éste se mantenga flexible; y, con la misma importancia, la preservación de los terpenos, que se encuentran en los tricomas. Los terpenos son aceites volátiles que se evaporan a diferentes temperaturas; algunos de ellos, a temperaturas tan bajas como 23 ºC. Por este motivo, la temperatura no debe superar mucho este valor durante todo el proceso de secado/ curado, aunque queramos secar los cogollos más deprisa.

Para alcanzar las mejores calidades, mantén una humedad del 50-60%, con mucha circulación de aire durante los primeros días tras la cosecha. Esto permite que tengan lugar ciertos procesos metabólicos, incluyendo una ligera degradación de la clorofila. Reduce la humedad después de 4 días más o menos. Esto acelerará la velocidad de secado. Todas las máquinas que absorben agua del aire emiten calor. Dirígelas fuera de la zona de secado o añade aire acondicionado para mantener baja la temperatura. El aire acondicionado también reducirá la humedad. Pueden colgarse plantas y colas enteras; los cogollos y las colas pueden ponerse en redes o en mallas de secado.

Plantas enteras colgadas, Suiza, 2000: el granjero cultivó un campo muy grande, lo cosechó con una guadaña, cargó las plantas cortadas en el carro de un tractor y, a continuación, colgó las plantas enteras en un granero abierto por ambos lados. Ramas colgadas, Oregón, 2012: Las ramas fueron colgadas en un camión para secarlas. Se situaron grandes ventiladores fuera del camión para proporcionar aire fresco. Los cogollos se secaron de manera irregular. Los estantes metálicos con bandejas de rejilla pueden dar cabida a gran cantidad de material porque tienen muchas capas. Hay suficiente espacio para el flujo de aire. Un ventilador mantendrá el aire en circulación.

Los controladores de temperatura/ humedad automatizan el proceso de secado y curado mediante el control de los factores ambientales.

La peladora TrimPal procesa con seguridad el material seco y reduce el tiempo de manicura drásticamente.

TrimPal en funcionamiento.

Desde las carretas tiradas por bueyes hasta los carritos de golf, la cosecha y la manicura han evolucionado en una actividad moderna. Hay cosas que siguen igual: planifica con antelación.

Conoce tus limitaciones para poder organizarte adecuadamente.