Numéro 31 / Avril 2013
Coordonnées Chambre d’Agriculture de la Charente ZE Ma Campagne - 66, impasse Niépce 16016 ANGOULEME CEDEX Tél : 05 45 24 49 49 - Fax : 05 45 24 49 99 accueil@charente.chambagri.fr www.charente.chambagri.fr Antenne Ouest Charente 7 rue du stade 16130 SEGONZAC Tél : 05 45 36 34 00 - Fax : 05 45 36 34 06 ouest-ch@charente.chambagri.fr Antenne Sud Charente BP 14 - 35 avenue de l’Aquitaine 16190 MONTMOREAU Tél : 05 45 67 49 79 - Fax : 05 45 25 19 24 sud-ch@charente.chambagri.fr Antenne Charente Limousine 2 et 4 allée des Freniers 16500 CONFOLENS Tél : 05 45 84 09 28 - Fax : 05 45 84 43 83 ch-limousine@charente.chambagri.fr Antenne Nord Charente Avenue Paul Mairat 16230 MANSLE Tél : 05 45 95 25 58 - Fax : 05 45 38 74 07 nord-ch@charente.chambagri.fr
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Manifestation au Symptôme sur la plante champ Épis blancs en ● attaque de la base de la tige et des racines foyers ● coloration noire des racines et le bas de la tige ● racines nécrosées, atrophiées, cassantes Verse – épis blancs éparses Épis blancs
Maladies Piétin échaudage
● Tâche ocellée en bas de tige, le plus souvent sous le Piétin verse 1er nœud ● Tâche diffuse au contour mal délimité ● Centre de la tâche clair avec point (ou plaque) noir. ● Attaque les racines, le plateau de tallage, la base Fusariose type des tiges, les nœuds et la tige Piétin ● Nécrose brune (aspect « pourriture ») sur les racines et le plateau de tallage ● Tâche en « traits de plume » sur la gaine
Échaudage verse ● Attaque de la tige seule (racines saines) Rhizoctone ● Tâche de type « brûlure de cigarette »(contour brun chocolat, centre clair voire blanc) pouvant être présente jusqu’au 3ème nœud ● Tâche au contour irrégulier mais délimité
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Conséquences sur le fonctionnement ● Perte de racines ● Réduction du tallage ● Réduction du flux hydrique et minéral ● Réduction du flux (tiges) réduction tallage ● Perte de racines ● Réduction flux (racines, tiges)
● Perte de racines ● Réduction flux (racines, tiges)
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Nuisibilité attendue q/ha Prix blé €/q2 12 €/q 13 €/q 15 €/q 18 €/q 20 €/q 22 €/q 24 €/q
6
5 q/ha
10 q/ha
15 q/ha
20 q/ha
25 q/ha
30 q/ha
35 q/ha
40 q/ha
19 20 24 28 31 33 36
31 33 38 44 47 51 54
44 46 52 59 64 68 73
56 59 66 75 80 86 91
68 72 80 90 97 103 109
81 85 94 106 114 121 128
93 98 108 122 130 138 146
105 111 122 137 147 156 164
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Semis en mélange
Description
Avantages
Inconvénients
Surcoût
Mélange du colza ● Pas de passage supplémentaire. ● Incompatible avec un semis au se- 0 €/ha et des couverts moir monograine. ● Diminution des risques d’assèchement dans la trémie du sol. ● Problèmes de répartition si mélange du semoir à céde graines de tailles différentes. réales. ● Risque de concurrence entre le colza et le couvert (positionnées sur la même ligne de semis).
Taille des graines Petites
● Moins bonne concurrence vis-à-vis des adventices. ● Incompatible avec un semis au se- 0 €/ha Semis en 1 pas- ● Pas de passage supplémentaire. moir monograine. sage, colza et ● Diminution des risques d’assèchement couverts dans 2 ● Nécessite d’avoir l’équipement du sol. compartiments adapté : semoir à céréales avec 2 ● Diminution des risques de tri entre colza différents. compartiments. et couvert.
Indifférent
Semis séparé
● Possibilité de positionner les semences à des profondeurs différentes. Semis en 2 pas- ● Diminution des risques de tri entre colza ● 1 passage supplémentaire (surcoût 50 et augmentation du temps de tra- ha sages, couvert au et couvert. vail). semoir à céréales, ● Possibilité de positionner les semences à colza au semoir ● Risque accru de mise en germinades profondeurs différentes. monograine tion d’adventices. ● Diminution du risque de concurrence entre colza et couvert sur la ligne de semis.
€/ I n d i f f é rent
Semis en 2 pas- ● Possibilité de semer le couvert en même ● Répartition aléatoire des semences. 10 ha sages, couvert temps que le dernier travail du sol. ● Incompatible avec des couverts à au semoir type grosse graine type féverole ou pois. ● Diminution des risques de tri entre colza ‘delimbe’, colza et couvert. au semoir mono● Possibilité de positionner les semences à graine des profondeurs différentes.
€/ Petites
● Diminution du risque de concurrence entre colza et couvert sur la ligne de semis.
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(Légende : TA : trèfle d’Alexandrie, TB : Trèfle blanc et TI : trèfle incarnat)
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10
11
Hauteur par rapport Inf au colza Couverture de sol Faible
12
Inf
Inf
Sup
Sup
Idem
Idem
Sup
Moyen
Fort
Faible
Moyen
Moyen
Fort
Fort
Gélif (8 modalités) Lentille Féverole Luzerne annuelle
Peu gélif ou fortement concurrentiel (16 modalités) Trèfle d’Alexandrie Vesce Fenugrec Cameline
Marge semi-nette
+ 28 €/ha (avec colza à 500 €/T) + 18 €/ha (avec colza à 500 €/T)
Production
Préservée +0,5 qx/ha pour colza associé
Charges opérationnelles Charges de mécanisation
Compensées ou diminuées
Permanent (6 modalités) Luzerne pluriannuelle Minette Trèfle blanc
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Couvert
Sarrasin Pois de printemps Trèfle d’Alexandrie Destruction par le gel aisée, dès Bonne croissance automnale : fort Plante annuelle de cette famille. les premières gelées. pouvoir concurrentiel des adven- Facile à détruire. Résiste bien au manque d’eau tices. Développement rapide. Enracinement profond : bonne res- Permet une bonne restructuration Restructuration du sol grâce à son Avantages tructuration du sol. du sol. système racinaire fasciculé-pivoForte concurrence avec les adven- Quantité d’azote restituée impor- tant. tices : étouffement et effet allélopa- tante (60% de l’azote piégé). thique. Montée à graine rapide. Plante agressive (peut représenter Pouvoir concurrentiel moyen des Pas de fixation symbiotique de une gêne pour le colza en cas de adventices. l’azote. forte croissance). Sensibilité à la sècheresse. Nécessité de recouvrir les graines. Inconvénients Semences onéreuses. Taille des graines (grosses graines qui rendent le mélange difficile pour un semis homogène). -2°C -2°C -1°C Gélivité Dressé Dressé mais plante plus ou moins Dressé Port de la plante couvrantes Faible Bonne Appétence pour les limaces Non Non Espèce hôte Espèce hôte Risque sclérotinia 30 à 40 kg/ha 50 à 70 Kg/ha 15 kg/ha Densité de semis 1,90€/Kg 1,30€/kg 2,60 €/Kg Coût semences Soit 57 à 76 €/ha Soit 65 à 90 €/ha Soit 40 €/ha Couvert
Féverole de printemps Nyger Cameline Enracinement très perfor- Plantes très gélives Effet allélopathique sur les mant : pivot qui engendre adventices Restructuration du sol Culture étouffante pour les une bonne structuration du adventices ; bonne producsol Avantages tion de biomasse Restitution d’azote Restitution d’azote au printemps Graines nécessitent d’être Sensible aux conditions Installation délicate : semis Même famille que le colza peu profond (1 cm), sur un lit bien enterrées et le sol rap- sèches, levée difficile Concurrentiel pour le colza fin et bien rappuyé puyé si semé à forte densité Bien recouvrir les graines 4 Inconvénients Peu concurrentiel des adà 5 cm Destruction par le gel diffiventices cile : recours à un désherGraines de grandes tailles, bant chimique Forts besoins en chaleur mélange devient délicat -3°C -2°C -1°C -10°C Gélivité Etalé, couverture de sol ef- Dressé, faible couverture du Dressé, couverture non to- Dressé, mais plante étoufPort de la plante ficace sol tale du sol fante Faible Faible Moyenne à bonne Appétence pour les limaces Espèce hôte Espèce hôte Espèce hôte Espèce hôte + risque hernie Risque sclérotinia du chou 1 Kg/ha à utiliser en mé25 à 30 Kg/ha 100 à 115 kg/ha 20kg/ha Densité de semis lange 1, 95€/kg 0,80 €/kg 3,70 €/kg 11,90 €/Kg Coût semences soit 50 à 60 €/ha soit 80 à 95€/ha Soit 75 €/ha Soit 35€/ha
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Lentille Croissance rapide
Couvert
Avantages
Inconvénients
Vesce commune de prin- Luzerne annuelle (metemps dic)
Gesse cultivée
Fenugrec
Bonne résistance à la sécheresse. Restructuration du sol par sa racine pivotante. Bonne couverture du sol et développement rapide. Développement hétérogène : besoin d’associer cette espèce (lentille, féverole ou encore fenugrec). Semences onéreuses. -7°C Etalé
Développement rapide Plante peu exigeante en eau (résistante à la chaleur et au sec). Peu encombrante Restitution d’azote
Bonne couverture de sol si associée à la vesce pourpre. Restitution azotée possible.
Bonne couverture du so.l Restitution azotée possible.
Attire le gibier du fait de l’odeur qu’elle dégage.
Nécessité de destruction pour les variétés non-gélives (seuil = -10°C)
Doit être implantée en surface pour germer. Sensibilité à la sécheresse.
-7°C Dressé
-2°C Etalé
-3°C Etalé
Faible
Faible
Espèce hôte 20 Kg/ha
3 à 5 Kg/ja
1,40€/kg Soit 28 €/ha
6,70€/kg Soit 20 à 35 €/ha
Gélivité Port de la plante Appétence pour Moyenne les limaces Risque sclérotinia Espèce hôte Densité de semis 25 kg/ha en association 1,90€/Kg Soit 50 €/ha (gesse uniqueCoût semences ment)
10 Kg/ha en association 1,70€/kg Soit 17 €/ha (fenugrec uniquement)
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Code Clé
Objectif
I
Azote
II
Couverture
III
Azote et couverture
IV
Hauteur et couverture
V
Azote, hauteur et couverture
Couverts possibles Féverole Lentille Lentille/Féverole Luzerne annuelle Trèfle d’Alexandrie Mélanges commerciaux Lentille Luzerne annuelle Trèfle d’Alexandrie Fenugrec Lentille/Fenugrec Mélanges commerciaux Lentille/Féverole Trèfle d’Alexandrie/ Luzerne annuelle Luzerne annuelle Trèfle d’Alexandrie Lentille/Fenugrec Mélanges commerciaux Lentille Trèfle d’Alexandrie/ Luzerne annuelle Lentille/Féverole Luzerne annuelle Lentille/cameline Lentille/Féverole/Sarrasin Lentille/cameline2 Mélanges commerciaux Lentille/Féverole Lentille/Féverole/Sarrasin Lentille/cameline2 Lentille/Fenugrec Mélanges commerciaux
1
: dépend de la provenance de la féverole : semence de ferme ou semence certifiée
2
: Attention, la cameline est très concurrentielle, à utiliser avec parcimonie
Dose (kg/ha) 115 25-30 15/70 3à5 15 25 à 30 25 3à5 15 25 15/12 25 à 30 15/70
Coût approximatif 30 à 50 €/ha1 60 €/ha 50 à 70 €/ha 20 à 35 €/ha 45 à 50 €/ha 40 à 50 €/ha 60 €/ha 20 à 35 €/ha 45 à 50 €/ha 45 €/ha 55 €/ha 40 à 50 €/ha 50 à 70 €/ha
10/3
50 €/ha
3à5 15 15/12 25 à 30 25
20 à 35 €/ha 45 à 50 €/ha 55 €/ha 40 à 50 €/ha 60 €/ha
10/3
50 €/ha
15/70 3à5 20/1 15/60/20 20/1 25 à 30 15/70 15/60/20 20/1 15/12 25 à 30
50 à 70 €/ha 20 à 35 €/ha 55 €/ha 70€/ha 55 €/ha 40 à 50 €/ha 50 à 70 €/ha 70€/ha 55 €/ha 55 €/ha 40 à 50 €/ha
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18
19
Post-semis, Pré-levée Stade Date
20
25 mai
Post-levée précoce
T1 des 2 passages Rattrapage de la en post-levée pré-levée
Rattrapage de la post-levée précoce
T2 des 2 passages en post-levée
2 feuilles
3-4 feuilles
3-4 feuilles
7-8 feuilles
7-8 feuilles
5 juin
13 juin
13 juin
26 juin
26 juin
Graphique 14 : Efficacité de différentes stratégies de pré-levée suivies d’un rattrapage à 3-4 feuilles avec Callisto 0.5L + Milagro 0.5 L.
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Chénopodes Pré-levée rattrapée Post-levée précoce rattrapée 2 passages en post-levée
22
3ème 2ème 1er
Datura 3ème 1er 2ème
Mercuriales 3ème 2ème 1er
Renouées Liseron 2ème 1er 3ème
Graminées 3ème 1er 2ème
Date de semis Dose N Irrigation Pluviométrie du 1/06 au 31/08 RDT Facteurs limitants
Couture 2011 12-avr 191 U N
Sablonceaux 2011 08-avr 215 U N
Mouton 2012 29-mars 188 U N
Sablonceaux 2012 05-avr 185 U N
45 mm 136 mm
50 mm 194 mm
110 mm 86 mm
30 mm 130 mm
135 qx Mise en place des composantes de l’épi
106 qx 100 qx 96 qx Mise en place des compo- Stress de fin de cycle (rem- Stress de fin de cycle santes de l’épi, valorisation plissage) (remplissage) de l’azote
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Série
Valeurs sûres
Demi-Précoce C1
DK 315, NK COBALT, P 9175 PR38 N86
KASSANDRAS
Demi-Précoce C2
DKC 4590, MAXXIS, DKC OXXYGEN 4490
P 9838, MAS 35 K
Demi-tardive D
DKC 4590, DKC 4795, FUTURIXX, DKC 4814, DKC 4608, DKC 4995, SY PRINCE DKC 4990, TEXXEL, BARCAROLLE DKC 5190, LG 3490, ES AAPOTHEOZ, MAS 51G, ZOOM EUFORI CS ANTALYA
Tardive E
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Variétés qui confirment
Variétés à essayer en 2013
Vulpin des champs
82%
Folle avoine
90%
Brome stérile
95-100 %
Ray-grass
75%
Coquelicot
45%
Pâturin annuel
38-45 %
Renouée des oiseaux
54%
Moutarde des champs
35-43 %
Stellaire intermédiaire
54-59 %
Gaillet gratteron
79%
Véronique des champs
46%
Avantages du Labour
Mais des Inconvénients au labour Fertilisation (minéralisation ma- Structuration horizontale des sols tière organique) Structuration des sols Réchauffement du sol
Baisse de l’activité biologique des sols
Baisse des teneurs en matière Elimination de certains advenorganique tices adventices
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Type d’organisme
%poids
Fonctions principales
Champignon
20% 19%
Algues Protozoaires Vers de terre
28% 11% 22%
Décomposition MO fraiche, symbiose mais aussi pathogène. Décomposition MO fraiche, parasites de nématodes, fonction symbiotique avec les plantes (mycorhizes)… mais aussi espèces pathogènes des cultures Dégradation de la matière organique
Bactéries
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Brassage du sol (amélioration structure, aération), dissémination de la MO, remontée d’éléments fertilisants
Rotation
Pois
Colza
Blé
Maïs
Cycle
Printemps
Automne
Automne
Printemps
Famille
Dicot
Dicot
Graminée
Graminée
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CIPAN Moutarde Radis
++
Colza
++
Seigle
+
Avoine
+
Phacélie
++
Vesce
++
Trèfle
+
Repousses céréales
+
Sarrazin
28
Pouvoir étouffant ++
+++
moutarde Radis Navette Colza seigle avoine RGI rep céréales Phacélie Legum Nyger Sarrazin Moha
Blé assolé
PPP-D P-
monoc blé +++ +++ +++ +++ PPP-D P-
Orge ptps + + + + AAA-D A-
+++
+++
+++
Stade
Moutarde
av flo après flo jeune développé jeune développé avant flo après flo jeune développées jeune développés avant flo après flo
Colza Phacélie Repousse céréale ray grass/ Seigle trèfle Sarrasin Nyger
Legumineuse
colza D- S D- S D- S D- S
Tournesol S S S S
D
D
D
D
+++
P-
SS
SS
D
Espèce
Radis
Maïs AAAA-
Sens gel +++ +++ + 0 + 0 ++ +++ 0 0 0 0 0 0 +++ +++
Sens roulage ++ +++ ++ +++ ++ +++ +++ +++ 0 + 0 + 0 + +++ +++
Sens broyage Sens labour ++ +++ ++ +++ +++ +++ ++ +++ + +++ 0 +++ 0 ++ ++ ++
Sens travail sol
++
+++
++
++
++
+++
+++
++
++
+
++
0
++
0
+++
++
Sens herbicide totaux +++ ++ ++ ++ +++ ++ +++ ++ +++ +++ +++ +++ ++ + ++ ++ 29
Labour
l/ha 108 l/ha
h/ha 4,8 à 7 h/ha
TCS
75 l/ha
3.3 à 6.5 h/ha
Semis direct
49 l/ha
2.2 à 4h/ha
30
31
Le plus !
De la sécurité à la performance
Le plus !