Bulletin technique
s n o s s i g a e l b Ensem
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Contrôle
Stade
Evaluation E1 Mifloraison Evaluation E2 Début véraison
MORTAGNE FLOIRAC SEGONZAC ROUILLAC Notation mildium viti mildium viti mildium viti mildium viti (en %) Mildiou IG 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Mildiou IG Mildiou FG Oïdium IG Oïdium FG Evaluation E3 PréMildiou IF vendange Oïdium IF
0,03 1,00 1,25 28,50 24,00 22,00
0,01 0,50 0,05 1,50 12,00 8,00
0,01 1,00 1,81 15,00 10,00 32,00
0,02 1,50 1,10 12,00 2,00 24,00
0,67 1,48 0,33 0,74 2,63 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 1,90 0,00
14,83 47,12 4,67 9,42 8,70 3,67
0,00 0,00 0,00 0,00 5,33 2,83
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MORTAGNE "Rendement (hL/ha)" "TAVp (%vol.)" AT Rendement (hL AP/ha)
Indicateur IFT total Nb tt mildiou Nb tt oïdium
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FLOIRAC
SEGONZAC
ROUILLAC
mildium
viti
mildium
viti
mildium
viti
mildium
viti
nc
nc
115
120
111
116
99
120
10,50
10,50
9,90
9,90
10,52
10,08
10,50
10,30
8,40
7,50
6,60
6,70
6,31
6,56
NC
NC
nc
nc
11,60
12,10
11,70
11,70
10,35
12,36
Stratégie mildium viticulteur mildium viticulteur mildium viticulteur
Mortagne
Floirac
Segonzac
Rouillac
9,11 13,63 8 10 4 9
10,38 13,74 8 8 3 7
5,88 11,46 6 10 2 6
13,63 22,05 11 15 5 9
Différence moyenne mildium/ viti 5,47 2,50 4,25
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Autres indicateurs Charges Temps de travail Rendement Niveau de maîtrise
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Evolution Charges de mécanisation Charges phytos Charges totales
↑ → ↑ →
Adventices
↑
Maladies Ravageurs
→ →
Remarques Les Charges de mécanisation augmentent par le biais de la CUMA Par l’utilisation d’optidose et une meilleure connaissance de la pression parasitaire Les temps de travaux ont augmenté pour un travail plus soigneux : taille de qualité (courant de seve, respect de la charge), palissage aéré, travail du sol… stable avec une légère augmentation Souhaite afinner ses interventions en fonction des plantes adventices présentes et leurs effets concurentiels Bonne maîtrise grâce au positionnement raisonné des traitements. Tributaire des arrêtés préfectoraux de lutte obligatoire
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Autres indicateurs Charges Charges de mécanisation Charges phytos Charges totales Temps de travail Rendement Niveau de maîtrise
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Evolution ↑ → ↑
Adventices
→ →
Maladies
→
Ravageurs
→
Remarques Les charges de l’exploitation ont peu varié, seules les charges de mécanisation ont augmenté par l’acquisition de nouveaux matériels mais la réduction d’utilisation de produits phytosanitaires est économiquement significative. Les temps de travaux ont augmenté en partie par l’augmentation des surfaces en plantations nouvelles. Pas d’impact du changement de pratique. Pression adventices maîtrisée par des interventions ciblées et du matériel performant. Bonne maîtrise grâce au positionnement raisonné des traitements et au matériel de pulvérisation performant. Tributaire des arrêtés préfectoraux de lutte obligatoire.
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Dose (kg/ha)
Epoque
Coût (€/kg ou €/ha)
Positionnement graine
Avoine Avena sativa
80
Août-oct
0.35€/kg 30€/ha
2-3 cm
Avoine rude Avena strigosa
50
Août-oct
1.30€/kg 65€/ha
2-3 cm
Seigle
100
Sept-oct
0,80€/kg 80€/ha
2-3 cm
Vesce commune (hiver) Vicia sativa
100
Sept-oct
1 à 2€/kg 140€/ha
2-3 cm
Féverole d’hiver Vicia faba
160
Jusque début nov
0,80€/kg 130€/ha
4-5 cm en ligne + roulage
Trèfle d’Alexandrie
25-30
août
1,75€/kg 50€/ha
1-1,5cm Hersage +roulage
Trèfle incarnat
10-15
août
2.80€/kg 42 €/ha
1-1,5cm Hersage+ roulage
Pois fourrager Pisum sativum
100
Sept-oct
1,3€/kg 130€/ha
3-4 cm + roulage
Moutarde blanche
8-15
Sept-oct
1.6€/kg 24 €/ha
1-2 cm+ roulage
Navette fourragère
8-10
Sept-oct
2€/kg
1-2 cm + roulage
8
Août-sept
2,2€/kg
1-2 cm + roulage
10-15
Sept-oct
4,5€/kg
1 cm terre fine
Colza d’hiver Phacélie 14
Graminées
Espèce Avoine hiver (noire) Avoine printemps Avoine strigosa (diploïde) Seigle Vesce commune
Légumineuses
Sensibilité au gel
++(S)
++
++
+++ (3-6)
+
+++
Peu sensible (-13°C)
++ (S)
++
++
+++
+
+++
++ (-3°C)
++ (S)
+++
++
+++ (4-7)
+
+++
Peu sensible
+++(S)
++
+++ (3-6)
+
+++
+
+
+ + (hiver) ++ (printemps)
++ (3-6)
+++
+
Féverole
++ (P)
+
++
+++ (4-7)
+++
+
Pois fourrager
++ (P)
+
++
+++ (4-6)
+++
+
+
++
++ (3-4) Moins productif en sol calcaire
Peu sensible (-13°C) -7°C (hiver) Non gélive 0°C (printemps) -10° C (hiver) Non gélive -5°C (printemps) Vté prtps sensible Vté hiver peu gélive
+++
++ sensible (-5°C)
Système fasciculé-pivotant
+
+++
++ (3-5)
+++
Peu gélif (-10°C)
++ (P)
+++
+++
++ (2-4)
++
+
++ -5°C à – 10°C
+++ (P)
+++
+++
++ (3-5)
++
++
Peu sensible
(hiver ou printemps)
(hiver ou printemps) (hiver ou printemps)
Trèfle d’Alexandrie Trèfle incarnat
Trifolium incarnatum
Crucifères
Restructuration Production Piège à Restitution Lutte du sol Croissance biomasse nitrates azote adventice (Surf/prof) (T MS/ha)
Moutarde blanche Navette fourragère
++
Système fasciculé-pivotant
++
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Espèce Colza d’hiver fourrager Phacélie
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Restructuration Production Piège à Restitution Lutte du sol Croissance biomasse nitrates azote adventice (Surf/prof) (T MS/ha)
Sensibilité au gel
++ (P)
+++
++
+++ (4-7)
++
++
Peu gélive
+++ (S/P)
+++
+
++
+
+++
-5° à -13°C
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Critère pour cotation dossier Note Jeune agriculteur 20 Eleveur 15 Agriculture biologique 10 Investissements collectifs 10 Excellence environnementale : Etre engagé dans une MAEC ou démarche ReSources 15 Les investissements dans le matériel alternatif à 20 l’usage des pesticides Ne pas cultiver d’OGM et variétés rendues tolérantes 20 aux herbicides Exploiter au moins une parcelle dans la ZAP Eau Qua- 10 lité Soutien déjà apporté au titre de ce dispositif -10
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Avec le soutien financier des communes participantes
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