C
on el recorrido de este catálogo comienza la minuciosa búsqueda de todos los detalles para
convertir esta celebración en un homenaje memorable en sus vidas.
LA VIDA NO ES LA QUE UNO VIVIÓ, SINO LA QUE UNO RECUERDA, Y CÓMO LA RECUERDA PARA CONTARLA.
Estoy segura, que juntos podremos crear y
-García Márquez
Gracias por confiar en nosotros, contamos
proyectar cada uno de tus deseos, sueños y caprichos para consentir y deleitar a todos tus invitados, que ese día son parte de una gran familia, con el único objetivo de celebrar y honrar ese momento especial. Es muy importante que disfrutes la selección de cada uno de los elementos que conforman TU evento. Te aseguro que esos pequeños detalles, se transforman en GRANDES recuerdos. con la experiencia, habilidad, talento y entusiasmo para hacer que tu evento
¡Celebremos!
transcurra en orden y armonía. Para nosotros lo más importante es que “ese día” no dejes de reir, bailar, disfrutar, divertirte y porque no llorar de felicidad... La felicidad son esos pequeños momentos. ¡Vamos a crearlos!
Karina A. CATÁLOGO DE SERVICIOS KARINA ALONSO BANQUETES
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CATÁLOGO DE SERVICIOS KARINA ALONSO BANQUETES
Entradas
ENTRADAS FRÍAS
ENTRADAS CALIENTES
✺✺ Ceviche Acapulco
✺✺ Crepa rellena de mariscos en salsa de
✺✺ Ceviche de camarón
quesos
✺✺ Ceviche peruano
✺✺ Crepa de champiñones en salsa poblana
✺✺ Ceviche Sinaloa
✺✺ Timbal de berenjena y camarón (queso
✺✺ Trilogía de ceviches ✺✺ Tiradito de atún con vinagreta oriental ✺✺ Carpaccio de pulpo
mozarella, jitomate asado y pesto) ✺✺ Camarones al ajillo montados en fetuccini con pimientos en salsa blanca ✺✺ Camarones al ajillo montados en una cama de fetuccini con salsa aromática de pimientos ✺✺ Camarones empanizados sobre un espejo de salsa de chipotle, mango o tamarindo y cama de vegetales asados ✺✺ Empanada mixta (carne y vegetales) salsa aromática de albahaca y especias ✺✺ Empanada vegetariana (rajas poblanas, elote con epazote y champiñones) en salsa de queso de cabra
ENSALADAS ✺✺ Ensalada capress con vinagreta balsámica ✺✺ Ensalada caribeña (mix de lechugas, piña, fresa, almendra fileteada, queso cabra con aderezo de miel y mostaza) ✺✺ Ensalada cesar ✺✺ Ensalada del bosque (lechuga romana y francesa, espinaca, manzana verde, pera, arándano, queso cabra y nuez con vinagreta de Jamaica, zarzamora y albahaca) ✺✺ Ensalada de cítricos (selección de lechugas, arúgula, gajos de naranja, kiwi, carambola con vinagreta de cítricos) CATÁLOGO DE SERVICIOS KARINA ALONSO BANQUETES
✺✺ Cojín de tres quesos con salsa italiana ✺✺ Lasaña de espinacas y queso ✺✺ Lasaña mixta ✺✺ Concha de jaiba al gratín en vino blanco
CREMAS ✺✺ Crema papa con tocino ✺✺ Crema de chile poblano ✺✺ Crema de calabaza de Castilla y manzana verde ✺✺ Crema de chicharrón ✺✺ Crema de elote ✺✺ Crema de champiñones ✺✺ Crema de cilantro con almendras fileteadas ✺✺ Crema de nuez ✺✺ Crema florentina (espinaca) ✺✺ Crema de espárragos ✺✺ Crema de langosta
✺✺ Medallones de res o de cerdo en salsa de tamarindo
Plato fuerte
SOPAS ✺✺ Sopa de coco spicy ✺✺ Sopa de tortilla
Sopas y Cremas CATÁLOGO DE SERVICIOS KARINA ALONSO BANQUETES
✺✺ Medallones de res o de cerdo en salsa de pimienta ✺✺ Medallones de res o de cerdo en salsa de zetas y morillas ✺✺ Medallones de res o de cerdo en salsa de mostaza ✺✺ Pechuga rellena de champiñones con queso en salsa blanca ✺✺ Pechuga a la florentina (espinaca, tocino y almendra) ✺✺ Pechuga rellena de queso, espinaca en salsa de champiñones
Plato fuerte
Guarniciones
✺✺ Pechuga rellena de jamón, queso y espinacas en salsa de champiñón ✺✺ Pechuga rellena de jamón, queso y espinacas en salsa de champiñón ✺✺ Pechuga rellena de rajas, elote y queso en salsa poblana
✺✺ Atado de ejotes con tocino
✺✺ Pechuga a las finas hierbas
✺✺ Verduras a la miel
✺✺ Pescado a la talla
✺✺ Papitas cambray al perejil
✺✺ Filete de pescado supremo relleno de camarones y queso en salsa italiana ✺✺ Filete de pescado supremo relleno de mariscos y queso en salsa de cilantro
✺✺ Papa rellena ✺✺ Puré de papa
✺✺ Filete de pescado relleno en salsa de Chipotle ✺✺ Filete de pescado especial en salsa thai
✺✺ Vegetales mixtos
✺✺ Salmón en costra de queso (aumenta costo)
✺✺ Verduras a la mantequilla
✺✺ Salmón con vinagreta de cítricos (aumenta costo)
✺✺ Arroz al curry
✺✺ Brochetas mixtas ✺✺ Brochetas de camarón
✺✺ Arroz al azafrán ✺✺ Arroz al ajo
✺✺ Camarones U15 empanizados con panko en salsa thai ✺✺ Mar y tierra en salsa de ternera (aumenta costo) ✺✺ Salmón envelope fusión ✺✺ Mahi Mahi en verde ✺✺ Robalo especial
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✺✺ Espárragos ✺✺ Mixture de pimientos
Postres ✺✺ Explosión de chocolate ✺✺ Pastel piña coco ✺✺ Pastel de queso y zarzamora ✺✺ Pastel de zanahoria ✺✺ Pastel de nuez ✺✺ Brownie con helado de vainilla y topping de crema batida ✺✺ Canoa de nieve artesanal (sabor a elegir depende la temporada) ✺✺ Mousse de chocolate con crocante de cacahuate ✺✺ Tartaleta de piña coco
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Paquetes Gourmet
Moon
MOON ✺✺ Entrada o crema ✺✺ Plato fuerte ✺✺ Postre ✺✺ Degustación para 6 personas ✺✺ Mesa de novios ✺✺ Descorche de bebidas ✺✺ Mesas (cuadradas o redondas) ✺✺ Sillas Tiffany ✺✺ Mantelería de primera ✺✺ Plaque ✺✺ Loza (vajilla cuadrada o redonda) ✺✺ Porta plato ✺✺ Cristalería ✺✺ Planeación del evento ✺✺ Coordinador del evento ✺✺ Montaje en playa o jardín (sin límite de horario) ✺✺ Hostess ✺✺ Personal de Seguridad ✺✺ Capitán de meseros ✺✺ 1 Mesero por 2 mesas ✺✺ Barman ✺✺ 8 horas de Barra libre de mezcladores (coca-coca light, fresca, agua mineral, agua natural, jugos, sal, limones, jugo de uva, jugo de piña, Ginger ale, agua tónica) ✺✺ Servicio de 8 horas.
TOTAL POR PERSONA $750.00 PESOS* Con base de pollo BASE DE RES O CERDO $800 PESOS. BASE DE PESCADO O CAMARONES $850 PESOS.
*Este costo no incluye el lugar, el cual depende del número de personas del evento. CATÁLOGO DE SERVICIOS KARINA ALONSO BANQUETES
WEDDING BELLS
Wedding Bells CATÁLOGO DE SERVICIOS KARINA ALONSO BANQUETES
✺✺ Canapés: Mexicano,tapa de jamón serrano,tapa de salmón,shot de camarón,pescadilla. ✺✺ Nieves artesanales durante el cóctel ✺✺ Esquites ✺✺ Entrada ✺✺ Crema ✺✺ Plato fuerte ✺✺ Postre ✺✺ Lugar para tu evento a elegir (ver catálogo) ✺✺ Degustación para 6 personas ✺✺ Descorche de bebidas ✺✺ Mesas (cuadradas o redondas) ✺✺ Mesa de novios ✺✺ Mesa de recepción decorada ✺✺ Sillas (Tiffany blancas/chocolate o sillas Avantgard) ✺✺ Mantelería de primera ✺✺ Plaque ✺✺ Loza (vajilla cuadrada o redonda) ✺✺ Porta plato (cristal, chocolate, bronce o acero inoxidable) ✺✺ Cristalería ✺✺ Copa de colores ✺✺ Planeación del evento ✺✺ Layout de mesas ✺✺ Coordinador del evento ✺✺ Hostess ✺✺ Personal de Seguridad ✺✺ Capitán de meseros ✺✺ 1 Mesero por mesa ✺✺ Barman ✺✺ Stewart ✺✺ Cheff especializado ✺✺ Personal de cocina ✺✺ Personal de baños ✺✺ 8 horas de Barra libre de mezcladores (coca- coca light, fresca, agua mineral, agua natural, jugos, sal, limones, jugo de uva, jugo de piña, Ginger ale, agua tónica)
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Servicio por 9 y 1/2 horas Mesas iluminadas Tornaboda (elegir opción) Pista de madera antiderrapante con luz tiboli DJ por 8 horas, con luces y cabina iluminada Cóctel de bienvenida (barra de aguas de temporada) Margaritas de sabores Barco de cervezas Montaje religioso: Cruz blanca, reclinatorios, virgen de Guadalupe, sillas, mesa y petates para ceremonia, decoración del pasillo al elegir, centro de mesa para ceremonia. Fumigación del lugar Decoración sencilla del lugar Reflectores al mar Menús impresos Números de mesa Barra capitonada (para shots) Letras LOVE Mobiliario lounge Centros de mesa para lounge 4 Chisperos Centros de mesa bajo (ver opciones) Juegos pirotécnicos (15 bombas grandes)
COSTOS • 100 a 149 personas $1,700.00 por pax. • 150 a 209 personas $1,640.00 por pax. • 210 a 280 personas $1,530.00 por pax. • 300 personas en adelante $1,350.00 por pax.
ALIMENTOS Y BEBIDAS ✺✺ Cócteles de bienvenida: Margaritas de sabores, barco de cerveza, aguas de sabor, té helado- $75 por persona (1 ½ hora de servicio) ✺✺ Barra de mezcal (100 pax) $8,500 ✺✺ Barra de gin $120 por persona
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Servicios adicionales
Debes tomar en cuenta cada detalle que deseas para tu evento, así que te ofrecemos los siguientes servicios adicionales; los desglosamos para que armes tu paquete como mejor te convenga, si necesitas algún otro servicio que no aparezca en la lista, solo tienes que contactarnos y con mucho gusto te ayudaremos, buscando la mejor opción para ti.
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Canapés $30 por pieza Mesa de dulces combinada $10,000 Carrito de paletas 100 paletas por $2,500 Carrito de nieves para 120 pax. $5,000 Cuadro de donas $8,000 para 100 personas ✺✺ Roles de canela, 50 pzas. con toppings: $4,790 / Glaseados: $2,500 ✺✺ Carrito de esquites o elotes $4,500 por 100 personas ✺✺ Barra libre: Ron Bacardi blanco, tequila Cazadores, whisky etiqueta roja, vodka Absolut y Baileys como digestivo- $210 (8 horas de servicio ó 9, según lo contratado)
ENTRETENIMIENTO ✺✺ DJ con luces escáner, cabina iluminada, 4 torres iluminadas con cabezas robóticas $25,000 por 9 horas con sonorización de ceremonia ✺✺ Grupo versátil desde $45,000 ✺✺ Mariachis $5,500 (1 hora) ✺✺ Cuarteto de cuerda de la Filarmónica $8,500 (1 hora 20 minutos) ✺✺ Bongos y caracol $4,500 ✺✺ Show de fuego $3,500 ✺✺ Zanqueros $1,500 ✺✺ Cabina fotográfica $8,000 (4 horas)
AMENIDADES ✺✺ Sonorización de ceremonia con DJ $2,500 ✺✺ Fuegos artificiales $7,500 (10 bombas) Fuegos artificiales Cascada $4,800 (lluvia de estrellas) ✺✺ Chisperos $3,500 (6 detonaciones) ✺✺ Ráfaga de cohetes $4,500
AMBIENTACIÓN ✺✺ Barra iluminada $1,800 ✺✺ Pista de cristal $15,000 pesos ✺✺ Pista de madera antiderrapante con luz alrededor $7,000 pesos ✺✺ Iluminación de mesas $140 c/u ✺✺ Servicio Lounge (1,300 por modulo de 8 a 6 personas) ✺✺ Globos de helio, 100 globos por $2,500 ✺✺ Decoración sencilla del lugar $10,000 (velarías, antorchas, lirios acuáticos, luminarias) ✺✺ Centros de mesa desde $550 ✺✺ Sillas Tiffany o Avant garde $35 extras ✺✺ Tablones o Mesas vintage $800 c/u ✺✺ Mesa de espejo $2,000 c/u ✺✺ Planta de luz $10,600 ✺✺ Ventiladores gigantes $800 c/u ✺✺ Reflectores al mar $5,500
AMBIENTACIÓN ✺✺ Padre oficial con todo y trámites $8,000 ✺✺ Juez civil, trámites incluidos $6,500 ✺✺ Montaje religioso y civil: Cruz blanca, 2 reclinatorios, Virgen de Guadalupe, 50 sillas Tiffany, mesa de altar, pasillo de palma con pétalos de rosas, petates, 2 floreros decorativos, antorchas $10,000 ✺✺ Decoración vanguardista: 2 arboles crepúsculo de 3 metros de altura, velas y lámparas colgantes, flores en palmeras, velarías, lirios flotantes, velas led, candelabros, quinqués, luces led flotantes, cabañitas, bombillas con vela natural, tiras de cristalitos, tiras de flores flotantes- Desde $35,000
TORNABODA ✺✺ Chilaquiles rojos $60 ✺✺ Pozole estilo Guerrero con botana $100 ✺✺ Tacos al pastor (orden de 6) $65 ✺✺ Bolillo con relleno $60 ✺✺ Bolillos de guisado $70 ✺✺ Tacos de cochinita $90
Servicios adicionales
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Lugares para eventos
CASA DE PIEDRA Un lugar con encanto que cuenta con 4 habitaciones para 4 pax. cada una, jardín y playa sin limite de horario. Costo adicional contratando paquete 4 tiempos $30,000
SON VIDA
Uno de los lugares más exclusivos, incluye suite nupcial por una noche. Costo adicional contratando Paquete Wedding Bells: $20,000 Lo mejor: ¡No tenemos límite de horario!
YALMAKAAN
Paraíso del pacifico, cuenta con 7 bungalows* ($2,800 c/u pagando en efectivo), 1 casa* ($5,500) para hospedar a tus invitados, una casa con capacidad para 8 personas, sin límite de horario y al otro día te ofrecemos una pool party con costo adicional. $20,000 contratando paquete Wedding Bells ¡TIENES QUE CONOCERLO!
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TRES VIDAS (INCREMENTO DEL COSTO) Uno de los jardínes más exclusivos de Acapulco, cuenta con hospedaje. Un verdadero paraíso.
CASA BLANCA
SAN VICENTE (INCREMENTO DEL COSTO) Todo en un sólo lugar. Incluye 1 noche de hospedaje para 40 personas en 6 villas con una maravillosa vista al mar ¡POOL PARTY PARA TODOS TUS INVITADOS!
(INCREMENTO DEL COSTO) Ubicada en Barra Vieja, cuenta con jardín o playa para tu evento. Incluye tres habitaciones. Costo adicional contratando Paquete Wedding Bells: $20,000
7.17 (INCREMENTO DEL COSTO) Arquitectura de vanguardia, uno de los jardines mas bellos y nuevos en Acapulco, cuenta con habitación para novios en medio de la alberca, un lugar espectacular para la boda civil. ¡Tienes que conocerlo!
CASA LA CIMA Con una de las mejores vistas de Acapulco, inlcuye hospedaje para tus invitados por una noche (6 habitaciones). ¡Tienes que conocerla!
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VILLA LYKAR (INCLUIDA)
HANNAH (INCREMENTO DEL COSTO) Con una espectacular vista a la bahía ¡tienes que conocerlo!
MOONSEA (INCREMENTO DEL COSTO) Una locación con vista espectacular al mar, incluye hospedaje para 12 personas costo: $20,000
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Paradisiaco y amplio jardín con vegetación inigualable más lago artificial que en conjunto recrean una atmósfera calida, ralajada y agradable. Cuenta con 4 habitaciones con costo adicional. Sin limite de horario, con opción a pool party.
(744) 160 76 15 fbanqueteskarinaalonso www.karinaalonso.com