INGREDIENTS Fulles tendres d'espinacs Parmesà Pinyons Taronja Suc de llimona Oli Sal
PREPARACIÓ Netejar els espinacs, amanir-los amb oli sal i suc de llimona. Posar per sobre unes virutes de formatge parmesà i pinyons. Acompanyar amb uns grills de taronja.
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INGREDIENTES Quesitos Babybel Queso amarillo (tipo cheddar) Algas para Sushi o aceitunas negras
PREPARACIÓN Los quesitos Babybel, con su cáscara roja, se prestan muy bien para hacer pequeñas esculturas, cortando con un cuchillo pequeño y bien afilado sobre la parte roja, y retirando las partes donde queremos que se vea el color claro del queso. Luego completamos con detalles de otros ingredientes, como por ejemplo un queso más amarillo para hacer el pico y algas para sushi (o aceitunas negras) para todos los detalles negros.
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PREPARACI ÓN: Ponemosac oc erl apast aenaguac onsal .( Podemost ambi énponerac oc erl oshuevos yapr ovec harl ac oc c i ón,per ohabr áqueher vi r l osdespuésquel apast a,nunc aj unt os) . Lac oc emoshast aqueest éaldent eoalpunt oquenosgust eanosot r os. Ent onc esl ac ol amos,yl apasamosporunc hor r odeaguaf r í a,par ac or t arl ac oc c i ón. Leec hamosunc hor r i t odeac ei t edeol i vapar aquesemant engasuel t a,r emovemosbi en par ar epar t i rbi enelac ei t eyl adej amosr eser vada.Mej orsiest epasol ohac emosun buenr at oant esol anoc heant er i or ,quel apast aest éc ompl et ament ef r í a. Cor t amosl asbar r i t asdesur i mienr odaj i t as.Loshuevosdur osl ospi c amosendadi t os. Desmenuz amoselat únc onsupr opi oac ei t e.Col amoselmaí zdesuj ugo.Mez c l amos t odosl osi ngr edi ent esenunbol ,yr epar t i mosenl ospl at os.Podemosc omer l at alc ual , c onunc hor r i t odeac ei t edeol i vavi r genext r a,oañadi ral aensal adadepast ac onat ún sal sar osaomayonesa. Par al osni ñospodemoshac er l aaúnmásat r ac t i vac ambi andol apast aporunade c ol or esof or masdi ver t i das.
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