10 minute read
Actualidad
Muchachos africanos extienden las manos pidiendo agua para beber. / Darshan Mestri - Flickr
EL FORO DE DAVOS BUSCA UNA SOLUCIÓN AL PROBLEMA DEL HAMBRE EN EL MUNDO
Advertisement
Fuente: Diario La Razón, Bolivia, 28/01/2021
Escasez y malnutrición en algunos países, abundancia y obesidad en otros. Antes de la asamblea de la ONU en septiembre, el Foro de Davos se propuso intentar reparar los «sistemas alimentarios» mundiales, fragilizados por la pandemia y el cambio climático. El Foro Económico Mundial de Davos, que se celebra de forma virtual este año, reunió a ministros de Agricultura, diplomáticos y otros responsables encargados de la lucha contra el hambre en el mundo. Equilibrar la oferta y la demanda, la ecuación es bien conocida, pero se ha vuelto más compleja con la epidemia de COVID19. Actualmente, 2.000 millones de personas en el mundo no comen lo su ciente o se alimentan mal. Y
LA FORJA DE UN IMPERIO
En una mesa redonda con otros líderes, el primer ministro holandés, Mark Rutte, abogó por la innovación y la agricultura de precisión mediante satélites y bases de datos. Según él, la cumbre de la ONU prevista para septiembre sobre el tema será «un punto de in exión». Holanda registrará todas las innovaciones locales que facilitarán las asociaciones con el sector privado, dijo. el planeta tendrá que alimentar a 2.000 millones de bocas más en 2050 (9.700 millones de personas previstas en la Tierra para esa fecha) y, al mismo tiempo, detener la destrucción de sus recursos y espacios naturales. Se considera que la producción de alimentos es responsable de una cuarta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero, de una buena parte de la deforestación y de la pérdida de biodiversidad. Además, el 30% de los alimentos producidos se pierde o se desperdicia. Y ahora las cadenas logísticas de suministro son puestas a prueba por la pandemia: se han cerrado puertos, mataderos, fábricas o fronteras, y se ha frenado el movimiento de los trabajadores agrícolas.
«Las técnicas utilizadas en las montañas de Siria o Afganistán no necesariamente funcionarán en Níger, Mali o Burkina Faso», advirtió no obstante David Beasley, director del Programa Mundial de Alimentos (PMA), la agencia de la ONU responsable de la ayuda humanitaria de emergencia, que recientemente recibió el Premio Nobel de la Paz.
Agricultores de la India. / Robin Raj -Flickr
Beasley llamó a los gigantes de la agroindustria a proporcionar asistencia y tecnología, y a «integrar» a los pequeños agricultores, sin desplazarlos de sus tierras.
«Más de 600 millones de explotaciones agrícolas en todo el mundo están a cargo de familias o pueblos indígenas», recordó Amina Mohammed, vicesecretaria general de las Naciones Unidas. «Al mismo tiempo, apenas el 1% de las explotaciones utiliza más del 70% de la super cie agrícola disponible», añadió. Uno de los retos es «recon gurar» el uso de la tierra agrícola en el planeta, dijo. Si no se hace nada, «vamos a tener hambrunas masivas, países desestabilizados y migraciones masivas», advirtió Beasley.
DAR UN PRECIO AL CARBONO
Lejos de la agricultura campesina, Je rey Lu Minfang, director general del principal grupo lácteo chino, China Mengniu Dairy, dio un ejemplo de agricultura globalizada, masiva y modelada por ordenador en tiempo real.
«Producimos nueve millones de toneladas de productos agrícolas cada año (…) conocemos el estado de salud de cada vaca, sabemos cuánto come, bebe y produce cada una. El análisis de los datos ha permitido reducir en un 25% el volumen de alimentos para el ganado», aseguró. Wiebe Draijer, director general del Rabobank, una entidad bancaria holandesa, subrayó la necesidad «urgente» de «poner un precio» al carbono para poder pagar los servicios que presta la agricultura al clima o a los Estados que, como Costa Rica, se han comprometido en la conservación de la biodiversidad. «El mundo necesita un sistema que haga de puente», dijo, y pidió la creación «urgente» de un «banco de carbono».
EXPORTACIONES AGROPECUARIAS 2000-2020
En crecimiento hasta ahora.
Autor: José Grozo Mercado de hortalizas y frutas en Londres. / Flickr
En el webinar del Facebook de Información para la Acción del lunes 11 de enero de 2021 ‘Exportaciones de frutas y hortalizas 2020. Un gran año … a pesar de todo’ Fernando Cillóniz resaltó el dinamismo de las empresas agroexportadoras, que en términos generales como casi todos los años lograron un resultado positivo a pesar del impacto económico de la pandemia del Covid y de los actos vandálicos de fin de año que acompañaron protestas por reclamos laborales a las empresas agroexportadoras de Ica y La Libertad. Sin embargo, añadió, que las positivas cifras de los principales cultivos no deben tapar varios problemas que afectaron al agro este año. En el transcurso de esta presentación se mencionarán los puntos en que hizo hincapié Cillóniz.
GRÁFICO 1. EXPORTACIONES AGROPECUARIAS POR PRINCIPALES PRODUCTOS 2000-2020 (MILLONES US$ FOB)
En el gráfico 1 se presentan los 20 productos agropecuarios que registraron los mayores valores exportados en 2020. En este caso para varios productos se considera el conjunto de sus diversas formas de procesamiento o de variedades, las cuales están contenidas en partidas arancelarias diferentes. Por ejemplo, en el caso del mango el valor exportado resulta de sumar las cifras de exportaciones de las partidas arancelarias del mango fresco, el mango congelado, el mango en conserva y el jugo de mango. El rubro
Fuente: ADEX-SUNAT
Cítricos es la suma de las exportaciones registradas en las partidas arancelarias de mandarinas, tangelos, naranjas, limones, toronjas y otros agrios. El rubro Cacao es la suma de las exportaciones de cacao grano, manteca de cacao, pasta de cacao, polvo de cacao y grasa y aceite de cacao. Otros productos que agregan partidas diferentes por proceso de elaboración son: Espárrago, Alcachofa, Páprika y Azúcar.
En 2020 el valor de las exportaciones agropecuarias fue US$ 7,488 millones, que significó un aumento de 5.5% respecto al valor exportado en 2019. De toda la lista de productos del gráfico 1 se mencionan a continuación las performances de los 10 primeros. La uva, con el 14.0% de participación en el valor de las exportaciones agropecuarias 2020, registró un aumento de 19.1% del valor exportado 2020 respecto a 2019. El arándano, con una participación de 13.3%, aumentó en 22.5%. Palta: participación de 10.1% y disminución de -0.1%. Café: participación de 8.5% y aumento de 0.5%. Espárragos: participación de 6.9% y disminución de -4.2%. Mango: participación de 5.4% y aumento de 12.4%. Cítricos: participación de 3.7% y aumento de 34.4%. Cacao: participación de 3.4% y disminución de -5.9%. Banana: participación de 1.9% y disminución de -6.0%. Alimentos balanceados: participación de 1.8% y disminución de -31.1%. En el caso de la uva y los arándanos si bien obtuvieron incrementos del valor exportado muy significativos en el 2020, pudieron haber logrado aumentos más altos de no haber mediado los desmanes de las protestas de fin de año, los cuales afectaron la producción del mes de diciembre (y también la de enero 2021). Otros productos como el mango y la banana orgánica, que se producen en el norte (principal-
mente en Piura y Lambayeque, en ese orden de importancia), fueron afectados por la fuerte sequía que se presentó en esa región el año pasado. Cabe precisar que la campaña de la producción de mango atraviesa 2 años, comienza en octubre y termina en marzo del siguiente año; por lo tanto las cifras positivas del año 2020 resultan de los meses enero-marzo de la campaña 19/20 (comienza en octubre 2019 y termina en marzo 2020) y de los meses octubre-diciembre de la campaña 20/21 (comienza en octubre 2020 y termina en marzo 2021). La producción de enero a marzo 2020 fue seriamente afectada por la sequía. En el caso de la banana la campaña dura todo el año (de enero a diciembre). La palta y la mandarina son cultivos de invierno, la campaña de exportación comienza en el
GRÁFICO 2. EXPORTACIONES AGROPECUARIAS POR PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO 2000-2020 (MILLONES US$ FOB) segundo trimestre del año y termina en el tercer trimestre, por tanto la producción no fue afectada por los sucesos de fin de año en Ica y La Libertad. Especialmente la mandarina tuvo un significativo aumento gracias especialmente a que muchas plantaciones de tangelo se están reemplazando por mandarina. Los demás productos del grupo de los 10 principales (café, espárragos, cacao, alimentos balanceados) registraron disminución del valor exportado en 2020, con excepción del café, que tuvo un leve incremento. De los otros productos que completan los 20 principales, destaca sobre todos el jengibre, por el gran aumento del valor exportado registrado en 2020, constituyéndose en el producto más relevante de las agroexportaciones de la región sierra.
Fuente: ADEX-SUNAT
En el gráfico 2 se observan los principales mercados de destino del total de las exportaciones agropecuarias.
La importancia según valor exportado 2020 y la performance 19/20 de los 10 mayores mercados de destino de las exportaciones agropecuarias se describe a continuación. Estados Unidos, con el 35.5% de participación en el valor de las exportaciones agropecuarias 2020, registró un aumento de 7.4% del valor exportado 2020 respecto a 2019. Países Bajos, con una participación de 15.0%, aumentó en 7.2%. España: participación de 6.1% y aumento de 11.3%. Reino Unido: participación de 4.6% y aumento de 2.5%. Alemania: participación de 3.4% y disminución de -2.9%. Ecuador: participación de 3.1% y disminución de -20.4%. Colombia: participación de 2.9% y disminución de -0.1%. Chile: participación de 2.9% y aumento de 10.0%. China: participación de 2.7% y aumento de 2.0%. Canadá: participación de 2.5% y aumento de 12.9%.
GRÁFICO 3. EXPORTACIONES AGROPECUARIAS NO TRADICIONALES 2000–2020 (MILLONES US$ FOB)
En el gráfico 3 se muestran los 20 principales productos agropecuarios de las exportaciones no tradicionales, los cuales son predominantemente cultivos hortofrutícolas. En este caso los productos se listan identificándolos específicamente, sin agregarlos por tipo de procesamiento o variedades, como en el caso anterior. Debido a esto se
Fuente: ADEX-SUNAT
repiten algunos productos del caso inicial, aunque obviamente al ser las exportaciones no tradicionales una parte de las exportaciones agropecuarias totales, la participación de los productos que se repiten en el total de las exportaciones no tradicionales varía.
En 2020 el valor de las exportaciones agropecuarias no tradicionales fue US$ 6,763 millones, que significó un aumento de 7.0% respecto al valor exportado en 2019.
De toda la lista de productos del gráfico 3 se mencionan a continuación las performances de los 10 primeros.
La uva fresca, con el 15.5% de participación en el valor de las exportaciones agropecuarias 2020, registró un aumento de 19.1% del valor exportado 2020 respecto a 2019. El arándano fresco, con una participación de 14.7%, aumentó en 22.5%. Palta fresca: participación de 11.2% y disminución de -0.1%. Espárrago fresco: participación de 5.6% y disminución de -4.9%. Mango fresco: participación de 4.0% y aumento de 4.5%. Mandarina fresca: participación de 3.5% y aumento de 38.9%. Cacao grano: participación de 2.2% y disminución de -3.2%. Banana: participación de 2.1% y disminución de -6.0%. Alimentos balanceados: participación de 2.0% y disminución de -31.1%. Quinua: participación de 1.9% y disminución de -7.4%.
Para finalizar, Fernando Cillóniz advirtió que el efecto de la nueva Ley Agraria promulgada recientemente, que a raíz de las protestas ya mencionadas, reemplazó a la ley de Promoción Agraria y que tan buenos resultados venía dando en el impulso del empleo y los ingresos del agro, podría ser contraproducente, lo cual se verá en los resultados de la performance del sector agrario al finalizar este año. El Congreso interfiere en el mercado al imponer el monto de la remuneración de los trabajadores del agro, lo cual afectará principalmente a los pequeños y medianos productores, pues la gran parte de los grandes productores ya venía otorgando beneficios a los trabajadores muy similares a los normados en la nueva Ley Agraria. Cultivos donde predominan pequeños y medianos productores como el mango, la banana, el maíz, la papa, el arroz, entre otros, puede ser los más afectados.
