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• 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主 All dishes depend on provided on site, images are only for reference.
THE WORLD'S NO.1 NEW TAIWAN CUISINE BISTRO 世界No.1 新派台菜餐酒館 新 派 台菜 的 嶄 新里 程 碑，融 合 中 西 並 賦 予 新 時 尚 思 維 與 創 意 活 力
創 造 出 風 格 獨 具．時 尚 空 間．創 意 點 心．專 業 酒 水．熱 情 服 務 的 六 感 新 食 尚 餐 酒 館
新食尚．新價值 當飲食體驗成為時尚，當炫富消費退出主流 當價值革命方興未艾 “誠意”是亙古不變的正解 美味．精緻．服務．時尚．超值 五大元素同步到位 物超所值的六感新食尚，真心誠意的飲食新價值 與您相邀叁和院
New Food Trend．New Value When the dining experience becomes a trend, when opulence is outside the consumer mainstream, when the value revolution unfolds, “Sincerity” is the eternal solution. Delicacy．Refinement．Service．Fashion．Value The five elements sync together. Get more than your money’s worth in a new food trend that caters to the senses. For a sincere and new value diet, Sanhoyan cordially invites you.
• 每位最低消費金額為300元 • 每桌用餐時間為2小時
• 以上消費酌收10%內用清潔費
• 禁帶外食，自備酒水將收取開瓶費與清潔費，每瓶500元 • 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主
• The minimum charge is 300 NT dollars per pax. • The meal time for each table is 2 hours. • Extra 10% table fee would be charged.
• No outside food or drink allowed, and extra NT$500 corkage fee •
would be charged for each bottle.
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PROFESSIONAL TEAM INTERNATIONAL VISION
Shanghai Taiwan
結 合專 業 廚 藝 團 隊、創意 吧台 菁 英 和 熱 情 服 務人 員
By professional chef team, creative bar team and charming service team,
叁和院台灣風格飲食，以國際化視野 Sanhoyan has infused a new global power into
為傳統台菜注入一股新世代力量，重新詮釋新派台菜精神 traditional Taiwanese cuisine and represents a new spirit.
2016年起更 是佈局全球，深 耕全世界，展望未 來
With international vision, Sanhoyan has expanded to the world since 2016, hope to impress the world with the wonderful food culture of Taiwan.
6777 豪 華 合菜
8777 豪 華 合菜
前 菜 Appetizer 1
1
1
山 藥 麵 線 (10個 ) Yam Noodles
主 菜 Main Course
Boneless Chicken Thigh Fillets with Sweet Potatos, 紫 雪 茄 香 雞 (大 ) Fried Tomoto Powder Sauce and Cookies
1
2
辣 子 跳 跳 雞 (大 ) Spicy Deep-Fried Chicken
1
叁 和 院 馥 郁 蜜 鮮 魷 (大 ) Sanhoyan Honey-Coated Squid
1
金 沙 大 蝦 球 (大 ) Stir-Fried Prawn Balls with Duck Egg Yolk
梅 干 扣 肉 (大 ) Braised Pork with Preserved Vegetables
虎 皮 / 斑 馬 刈 包 (10片) Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern 叁和燒元蹄
1
五 味 九 孔 鮑 (10支 ) Five-Flavor Abalone
叁 味 玉 米 雞 (大 ) Three-Flavor Corn Chicken (需 預 訂 Pre-Order Only) 山 藥 麵 線 (10個 ) Yam Noodles
主 菜 Main Course
紫 雪 茄 香 雞 (大 ) Tomoto Powder
Fried Boneless Chicken Thigh Fillets with Sweet Potatos, Sauce and Cookies
辣 子 跳 跳 雞 (大 ) Spicy Deep-Fried Chicken
起司 芋 泥 蝦 (大 ) Steamed Shrimp with Cheese and Yam Paste
蒜 泥 粉 絲 蒸 蝦 (大 ) Steamed Shrimp with Mashed Garlic and Chinese Vermicelli 宮 保 皮 蛋 臭 豆 腐 (大 ) Deep Fried Stinky Tofu and Preserved Egg with Kung Pao Sauce
梅 子 腐 乳 臭 豆 腐 (大 ) Stinky Tofu with Signature Plum Sauce and Fermented Bean Curd 飛 魚 卵 老 皮 嫩 肉 (大 ) Crispy Deep-Fried Egg Tofu with Flying Fish Roe 秘 製 味 噌 松 阪 豬 (大 ) Secret Miso Matsusaka Pork
Sanhoyan Style Pork Shank (需 預 訂 Pre-Order Only)
蛤蜊鮮菇絲瓜盤 梅 香 松鼠 魚
3
選
沙 茶 牛 肉 (大 ) Taiwanese Satay Beef
2
選
選
2
叁 味 玉 米 雞 (大 ) Three-Flavor Corn Chicken (需 預 訂 Pre-Order Only)
3
選
選
2
五 味 九 孔 鮑 (10支 ) Five-Flavor Abalone
選
選
3
前 菜 Appetizer
梅 干 扣 肉 (大 ) Braised Pork with Preserved Vegetables
Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms
虎 皮 / 斑 馬 刈 包 (10片) Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern
Deep Fried Perch with Sweat and Sour Sauce
叁 和 院 蛋 炒 飯 (大 ) Sanhoyan Fried Rice with Egg
叁和燒元蹄
Sanhoyan Style Pork Shank (需 預 訂 Pre-Order Only)
蛤蜊鮮菇絲瓜盤
湯 品 Soup
Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms
清蒸樹子鹹 瓜石 斑 魚
瓜 綿 魚首 鍋 Special Salmon Head Pot with Pickled Watermelon
Steamed Grouper with Cordia and Pickled Cucumber
南台 灣 炒 飯 (大 ) Fried Rice with Mixed Seafood
點 心 Dessert
湯 品 Soup
刺 蝟 叉 燒 包 (10個 ) Deep Fried Barbecued Pork Bun
霸 王 別 雞 湯 Signature Chicken Pot with Pork Tripe & Chinese Herbs
叁 和 金 沙 包 (10個 ) Salty Duck Egg Yolk and Sweet Milky Bun
點 心 Dessert
紅白 繽 紛 樂 (花 好月圓) Deep Fried Red & White Dumplings
刺 蝟 叉 燒 包 ( 10個 ) Deep Fried Barbecued Pork Bun
酒 飲 Beverage
造 型 包子 綜 合 ( 五 種 各二 ) Selected Sweet Steamed Stuffed Bun
特 調 茶 飲 ( 兩 壺 ) Selected Tea (2 Pots)
精 選 甜 湯 Taiwanese’s Traditional Sweet Soup
酒 飲 Beverage 2
選
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1
精 選 紅 or 白酒 (一 支 ) House Wine (1 Bottle) 新 鮮 果 汁 ( 兩 壺 ) Fresh Juice (2 Pots)
CHEF’S SPECIALTIES 經典推薦 1
2
7 9
8
1
霸王 別雞湯
2
Signature Chicken Pot with Pork Tripe & Chinese Herbs
飛魚卵老皮嫩肉
Crispy Deep-Fried Egg Tofu with Flying Fish Roe
標準 $227 大份 $437
3
Braised Pork with Preserved Vegetables / Gua Bao
標準 $287 / 一片 $17
標準 $877
7
梅干扣肉/刈包
8
五 味 九 孔 鮑（ 支 ）
Five-Flavor Abalone (1 serving)
標準 $87
超級大力菇地 瓜 起司夏 威 夷 豆 Sweet Potato, Cheese and Macadamia Bun
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
9
南臺灣炒飯
Fried Rice with Mixed Seafood
標準 $257 大份 $487
•
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6
3
4
5
12
10
11
4
小黑咻咻包-花生
5
清 蒸 樹 子 鹹 瓜石 斑 魚
11
Peanut Butter Paste Bun
Steamed Grouper with Cordia and Pickled Cucumber
標準 $877
6
蛤蜊鮮菇絲瓜盤
12
Deep Fried Barbecued Pork Bun
標準 $127 單顆 $47 十人份 $427
10
刺蝟叉燒包
Spicy Deep-Fried Chicken
標準 $137 單顆 $57 十人份 $437
Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms
標準 $287
辣子跳 跳雞
標準 $287 大份 $567
香蕉莓果 樂園
B&B Playground: Banana and Berries Smoothie
單杯 $257
APPETIZERS 精緻創意前菜 五味九孔鮑
Five-Flavor Abalone (1 serving)
彈口九孔鮑搭配調味馬鈴薯 泥、生 菜、水果、五味 醬，裝 入 香脆甜筒，創意美味！ 標準$87
Super
超 人氣 Popular
叁味玉米雞
Three-Flavor Corn Chicken (需 預 訂 Pre-Order Only)
嚴 選 鮮 嫩、肉 汁 甘 美 玉 米 雞， 佐以三種特調醬料，三味皆美！ 標準 $387 大份 $767
Super
超 開胃 Tasty
山 藥 麵 線（ 3 個 / 份）
Yam Noodles (3 serving)
山 藥 做 的 麵 線，口 感 滑 順， 搭配爆漿鮭魚卵，驚艷！
標準 $227 單個 $77 十人份 $747
芥辣螺頭
Conch and Fresh Vegetables with Signature Wasabi Sauce
爽 口 海 螺 肉 沾 裹日式 芥 末， 嗆辣有勁！ 標準 $227 大份 $437
MAIN COURSES 創意台式料理
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梅 子豆乳 雞
Fried Chicken with Plum and Fermented Bean Curd Sauce
酥 脆 多汁 的 雞 球，搭 配 梅 香腐 乳醬 鹹甘滋味超下酒！ 標準 $257 大份$ 487
叁杯雞
Three-Cup Chicken
頂 級 黑 麻 油、醇 釀 醬 油 與 米 酒 的 完美調和，是最經典的台灣味！ 標準 $357 大份 $687
Super
超 人氣 Popular
Super
超 人氣 Popular
辣子跳 跳雞
標準 $287 大份 $567
宮保雞丁
標準$257 大份$487
Spicy Deep-Fried Chicken
新 鮮 雞 腿 肉 炸 至 外 酥 內 嫩，搭 配 強 力 麻 辣 衝擊味蕾，嗜辣饕客的最愛！
Perfect Match
美國海錨加州 風情啤酒
紫雪茄香雞
【 絕配組合 】
Fried Boneless Chicken Thigh Fillets with Sweet Potatos, Tomoto Powder Sauce and Cookies
去 骨 雞 腿 肉 炸 至表 皮 金 黃 酥 脆，拌 炒 特 調 香 料，最後撒上紫地瓜雪片，下酒良伴！ 標準 $327 大份 $637
瓶裝 $257
Kung Pao Chicken
經 典 不敗名菜！微 麻 辣 鹹，襯出優 雅的甜酸 味，多層次口感完美和諧。
• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度： 微辣 中辣 蠻辣 • 份量：標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主
梅干扣肉
Braised Pork with Preserved Vegetables
叁和院 招牌菜之一！嚴 選梅干菜與繁複工序 處 理 優 質 豬五花，香 味 四 溢、肉 嫩 不油 膩。 配飯配刈包都是經典美味！
• We offer selected range of beers, wines and wiskey,
• Spicy level: Mild Medium Hot • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands, please contact our staff on site. • All dishes depend on provided on site, images are only for reference. if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you.
刈包好食伴
Super
Perfect Match
超經典
【 肉食滿足 】
Classic
東坡肉
標準 $287
叁和客家小炒
叁和燒元蹄
(需 預 約 Pre-Order Only)
【 創意搭配 】
梅子腐乳臭豆腐
叁和烘蛋
虎皮/斑馬刈包
Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern
單片 $17
玉子一夜干
叁和燒元蹄
秘製味噌松阪豬
Sanhoyan Style Pork Shank ( 需 預 訂 Pre-Order Only)
超 份 量！高C/P 值！長時 間 燉 滷 再 煮，肉 質 軟 嫩，佐 以 乾 燒 醬 汁 食 用，超下飯！
Secret Miso Matsusaka Pork
特 選 豬 頸 肉 薄 片，以 主 廚 秘製味噌醬醃製三天三 夜，再以直火烤至香酥！ 標準 $357 大份 $687
標準 $587
東坡 肉
(4 塊 ）
Dongpo Pork (4 pcs)
主 廚 秘 方 精 燉 而 成， 肥 瘦 適 中、軟 嫩 入 口 即化！ 標準 $287 單塊 $87
跳 跳 美薯肥腸
French Fries with Deep Fried Intestine
炸 薯 條 與 炸 肥 腸 的 雙 重 搭 配，酥 脆 香辣，下酒下飯的好料理！ 標準 $287 大份 $567
Super
超 人氣 Popular
麻油松板豬 麵 線
Pork Cheek Meat and Vermicelli Cooked with Sesame Oil
傳統美味×時尚創意，手工麵 線捲燙再 煎酥，吸附麻油豬肉湯汁，鮮甜多味！ 標準 $357
Super
超 人氣 Popular
豆干 肉 絲
Shredded Pork with Dried Tofu
標準 $187 大份 $357
肉絲與豆干配上祕方豆醬大火快炒，香氣四 溢，肉嫩 順口。 •
叁和炙鹽 豚
Perfect Match
草莓 圓舞曲
標準 $327 大份 $637
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We serve Non-GMO soybean products.
【 絕配組合 】
Homemade Broiled Salted Pork
烤 酥 的 鹹 豬 肉，搭 配 獨 家 馬告 醬 汁， 創意與美味的結合，不可錯過！
採用非基因改造黃豆製品
單杯 $257
叁 和 客 家小炒
Fried Pork and Squid with Dry Turnip and Garlic, Hakka Style
標準 $227 大份 $437
不一樣的客家小炒。精 選 魷 魚干、豆干、肉 片等各自爆香再拌炒，色香味兼具！ •
採用非基因改造黃豆製品
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We serve Non-GMO soybean products.
• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度： 微辣 中辣 蠻辣 • 份量：標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主
• We offer selected range of beers, wines and wiskey,
• Spicy level: Mild Medium Hot • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands, please contact our staff on site. • All dishes depend on provided on site, images are only for reference. if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you.
沙茶牛肉
標準 $227 大份 $437
孜然羊肉炒
標準 $287 大份 $567
Taiwanese Satay Beef
台灣經典味！精選牛肉片，搭配清爽空心菜，以 台灣獨有沙茶拌炒，記憶中的好味道！
【 絕配組合 】
蔬丁蒼蠅牛
Perfect Match
經 典中華料理的再詮 釋！黃 金比例搭 配 碎牛 肉、蔬菜丁等食材，讓人忍不住多添一碗飯。 標準 $257 大份 $487
Super
超 人氣 Popular
台灣桂花 糯米啤酒
Fried Minced Beef with Chopped Vegetables and Chives
瓶裝 $257
Fried Lamb with Cumin and Vegetables
異國香料孜然大火快 炒羊肉片，搭配洋蔥與芹 菜的鮮甜，回味久久。
水果大蝦球
Fruit and Prawn Balls Dish with Fruit Sauce
精 選 肉 質 扎 實 蝦 球，主 廚精心調配熱帶水果風 味的醬汁，老少咸宜！ 標準 $327 大份 $637
藜麥溫泉麻辣牛
Semi Fried Beef with Quinoa and Poached Egg
獨 家 麻 辣 醬 拌 炒 滑 嫩 牛 肉， 搭 配 溫 泉 蛋，與 精 選 紅 藜 麥 等，層次豐富、口感驚艷！ 標準 $287
起司芋泥 蝦
Steamed Shrimp with Cheese and Yam Paste
中西 合 併 創 意 菜，鮮 蝦、起 司、香 滑 芋 泥 的 完 美 結 合， 單吃配飯都精彩！ 標準 $387 大份 $767
咖哩軟殼蟹
Pan Fried Buckler with Curry
香 濃 咖 哩 醬 包 裹 軟 殼 蟹，滿口蟹 香與 咖 哩香，配飯、刈包、彩虹銀 絲卷 都美味。 標準 $387 大份 $767
Super
超 開胃 Tasty
蒜泥 粉絲蒸蝦
Steamed Shrimp with Mashed Garlic and Chinese Vermicelli
整 尾Ｑ彈鮮蝦、粉絲、蒜泥醬等一同蒸 煮入味，台灣辦桌菜的經典美味！ 標準 $387 大份 $767
Super
超 人氣 Popular
金沙大蝦球
Stir-Fried Prawn Balls with Salty Duck Egg Yolk
標準 $327 大份 $637
濃 郁 鹹 香 的 鹹 蛋 黃 金 沙，搭 配 彈Ｑ酥 炸 蝦 球與炸地瓜，台灣好味道的大熔爐！ Super
超 人氣 Popular
Three-Cup Squid
頂 級黑 麻油、醇 釀醬油與米酒的完美調 和， 精選Q彈透抽，是台灣最經典的味道。 標準 $337 大份 $657
Perfect Match
美國全制霸 艾爾啤酒
叁杯中卷
【 絕配組合 】
瓶裝 $257
叁和院馥郁蜜鮮魷
Sanhoyan Honey-Coated Squid
標準 $257 大份 $487
獨家馥郁蜜汁包裹新鮮魷魚，美味無匹敵！
• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度： 微辣 中辣 蠻辣 • 份量：標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主
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Super
超經典 Classic
標準 $427
Japanese Preserved Fish with Egg
嚴 選 樹子與 鹹 瓜，蒸 煮 之後，鮮 鹹 甘美的風味，經典中的經典！ 標準 $877
單杯 $257 瓶裝 $1077
Perfect Match
Steamed Grouper with Cordia and Pickled Cucumber
西班牙 艾斯瑪芮達白酒
台日混 血 創意 菜！特選 鮮魚 鹽 漬 入味風 乾 處 理 成 為 一 夜干，再 與 好 視 蛋 一 同 香 煎， 滿口好味！
清 蒸 樹 子 鹹 瓜石 斑 魚
︻ 絕配組合 ︼
玉子 一 夜干
Super
蔥蚵煎
超 開胃 Tasty
Oyster Omelette with Spring Onion
糖醋魚片
Sweet and Sour Fish Fillet
標準 $287 大份 $567
酸 甜 醋 溜 好滋 味，開胃又下飯，大 人小 孩 都愛吃！
選 用上等 鮮 蚵搭 配 大 量 青蔥，口感 層次 豐，沾上 東 泉 辣 醬 提 味，甜 鹹 辣 的超級組合，令人垂涎。 標準 $287
梅 香 松鼠 魚
Deep Fried Perch with Sweet and Sour Sauce
皮 脆肉嫩的酥炸鮮魚，搭 配 獨門梅 香 醬汁，鮮香 好味的 功夫 菜！ 標準 $487
【 絕配組合 】 Perfect Match
限制級的 鳳梨紅茶 單杯 $357
Super
超經典 Classic
叁和烘蛋
宮保 皮蛋臭豆腐
【 絕配組合 】 Perfect Match
Signature Omelette
單杯 $357
Perfect Match
調酒師的 植物園
標準$187
Deep Fried Stinky Tofu and Preserved Egg with Kung Pao Sauce
黑色魔法
考驗 主 廚 的 功 夫！繁 複 費時 的 烘 蛋 過 程，層層蛋 皮 綿滑 香鬆，搭 配由肉末、 木耳丁等特製燒醬，幸福美味100分。
【 絕配組合 】
當經典×經典，無懈可擊的融合， 棒透了！
標準$187 大份$357
單杯 $357
情人的眼淚 -蟹肉雨來菇炒 蛋 Fried Egg with Nostoc and Crab Meat
雨來 菇又 美稱''情人的 眼 淚''，拌 炒 蛋 與 新 鮮 蟹 腿 肉，爽 脆 口 感、 香氣逼人，是老饕必點招牌！
標準 $287 大份 $567
Super
超 開胃 Tasty
梅 子腐 乳 臭 豆 腐
Stinky Tofu with Signature Plum Sauce and Fermented Bean Curd
採 用非 基因改 造 天 然發酵 的 臭 豆 腐 搗 碎 後，拌入 腐 乳醬、高湯、梅汁與特調 配 方，超下飯創意台式料理！
飛魚卵老皮嫩肉
麻婆豆腐
標準 $187 大份 $357
Mapo Tofu (Bean curd with mince and chili oil)
香、麻、辣！經 典 麻 婆 豆 腐 在叁 和 院 忠實呈 現，嗜辣者首選！ Super
超 人氣 Popular
標準 $187 大份 $357
Crispy Deep-Fried Egg Tofu with Flying Fish Roe
外脆內軟的炸豆腐結合魚卵，淋上特調醬汁， 美味與口感兼具！ 標準 $227 大份 $437
什 錦 海 鮮豆 腐 煲
Assorted Seafood Stew with Tofu
標準 $287 大份 $567
湯鮮料多，外皮金黃香酥的雞蛋豆腐與什錦 海鮮配 料共譜美味樂章！
• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度： 微辣 中辣 蠻辣 • We offer selected range of beers, wines and wiskey, • Spicy level: Mild
if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you. Medium Hot
• 份量：標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 素食需求與清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands such as vegetarian, light taste, less spicy or no spicy, please contact our staff on site.
秘製蝦醬高麗菜
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採用非基因改造黃豆製品
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標準 $187 大份 $357
Stir-Fried Cabbage with Homemade Shrimp Sauce
自製 獨門蝦 醬，搭 配 清爽高麗 菜，驚艷 你的台灣 魂！
麻油鮮菇高麗菜
標準 $187 大份 $357
Stir-Fried Fresh Mushroom and Cabbage with Sesame Oil
爆炒麻油結合鮮菇與高麗菜，又香又豐富！
Super
超 人氣 Popular
櫻花蝦高麗菜
Stir-Fried Sergestid Shrimps with Cabbage
標準 $187 大份 $357
清炒高山高麗菜搭配櫻花蝦，鮮甜爽脆！ Super
超 開胃 Tasty
月見 過 貓
Semi-Fried Vegetable Ferns with Raw Egg
爽脆的野菜搭配嫩香好蛋，無人能比！ 標準 $187
腐 乳 空心 菜
Fermented Bean Curd with Spinach
標準 $167 大份 $327
鹹 中 帶 甘，甘 中 帶 鹹 的 腐 乳 醬，與 空心 菜 結 合，不敗王牌！
• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度： 微辣 中辣 蠻辣 • We offer selected range of beers, wines and wiskey, • Spicy level: Mild
if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you. Medium Hot
• 份量：標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 素食需求與清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands such as vegetarian, light taste, less spicy or no spicy, please contact our staff on site.
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採用非基因改造黃豆製品
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Super
超經典 Classic
蛤蜊鮮菇絲瓜盤
Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms
海陸 鮮 味的總 結合，演 繹 最 時尚的台菜經典！ 標準 $287
【 絕配組合 】 Perfect Match
熱帶風情 島嶼 單杯 $257
金 沙 角瓜
Salty Duck Egg Yolk with Loofah
清 甜細 緻的角瓜 融合 金 沙 - 鹹 蛋的香氣和口感,美味百分百！ 標準 $287 大份 $567
叁和煸四季
標準 $227 大份 $437
清 炒 樹 子山 蘇
標準 $257 大份 $487
Sanhoyan Fried Green Beans
香 脆 肉 末 與 爽 口 四 季豆、醇 厚 蝦 油，三者 竟 是如此 和諧！白飯殺手級的一道 菜！
金銀蛋地瓜葉
Salty Duck Egg and Preserved Egg with Sweet Potato Leaves
鮮 翠 綠 的 色 澤，挺 脆 爽口的 地 瓜 葉，與 釋 味 沒 爛 的 鹹 蛋＆皮 蛋和諧共處!
標準 $227 大份 $437
Semi-Fried Bird's-nest Fern with Cordia Fruits
用 樹 子 獨 特風 味 增 添 清 炒 山 蘇 野 菜 的 鮮 度， 是道超人氣的台灣料理！
RICE AND NOODLES
好口胃主食
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• 份量：標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 素食需求與清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands such as vegetarian, light taste, less spicy or no spicy, please contact our staff on site.
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採用非基因改造黃豆製品
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叁 和 院 XO 醬 炒 泡 麵
叁 和 院 XO 炒 蘿 蔔 糕
Sanhoyan Homemade XO Sauce with Fried Instant Noodles and Mixed Seafood
Stir-Fried Radish Cake with XO Sauce
自製 手工蘿蔔糕以叁 和院 祕製 XO醬爆炒，香辣濃郁 好過癮！
秘製微辣XO醬與泡麵和什錦海 鮮 料 結 合，隨 時 都 可 來 一 盤。 (亦可改成沙茶醬來爆炒)
標準 $227 大份 $437
標準 $187 大份 $357
叁和院豚丁飯
叁 和 院 沙 茶 炒 手工 麵
Signature Braised Pork Rice
精品 般口感的 滷 肉飯在叁 和院 找 得到，香濃醇厚，一試就上癮！
Fried Handmade Noodles with Chinese Style Barbecue Sauce
特調沙茶醬 搭配富有嚼勁的 麵 條，再 匯 入 各 式 海 鮮 快 炒 噴香，百吃不膩的好味道！
標準 $187 大份 $357
越光米飯
標準 $27
Koshihikari Rice
精選台灣越光米，粒粒Q彈飽滿！
標準 $17
Super
超 人氣 Popular
叁和院蛋 炒飯
標準 $167 大份 $327
叁和院 鹹 豬肉炒飯
標準$187 大份$357
Sanhoyan Fried Rice with Egg
香鬆飯粒，一口一口吸 入口中，甚是爽快！
Fried Rice with Mixed Seafood
櫻 花 蝦、飛 魚 卵 等 各式 海 鮮 綜合拌炒， 濃郁的南台海洋風味！ 標準 $257 大份 $487
Perfect Match
古早味 鳳梨紅茶
南臺灣炒飯
【 絕配組合 】
單杯 $227 一壺 $587
Fried Rice with Salty Pork
加入鹹 豬肉的炒飯，此 款醬 香味較 濃 郁，推 薦給喜愛較重口味的朋友！
SOUP 經典湯品 Super
超 人氣 Popular
鳳 梨苦瓜 雞 湯 (盅 ) 【每日限 量
Limited Offer】
Chicken Soup with Preserved Pineapple and Bitter Cucumber (1 bowl)
精 選 甜鳳 梨 豆醬與清爽 苦瓜，配 上長時間 燉煮雞肉入味，清爽湯頭，絕對回味。
標準 $157
塔 香 蒜 頭 金 蜆 湯 (盅 )
Basil Garlic Golden Clam Soup (1 bowl)
九 層 塔 與 蒜 頭 提 香 清 煮 金 蜆 湯， 純樸好味！ 標準 $87
瓜 綿 魚首 鍋
Special Salmon Head Pot with Pickled Watermelon
經 典台灣 味，以西瓜 綿 熬 煮 鮭 魚 頭，豐富 魚 油、膠 質與鈣 質，繽 紛 配 料大 大 滿足！適合男女老幼！
標準 $587
霸王 別雞湯
Signature Chicken Pot with Pork Tripe & Chinese Herbs
經 典 國寶 菜！手工 結 合烏 骨雞 與豬肚，和山藥、薏 仁、蓮子... 等多種 食 材長 時間 燉 煮，豬 肚 軟 嫩、雞 肉 醇 郁、清 爽 不 油， 是四季溫補好湯 ＊孕婦不宜 標準 $877
Super
超經典 Classic
薑絲蛤蜊湯
Ginger Clam Soup
蛤蜊搭 配 嫩 薑 提味， 清爽解膩！
標準 $287
BEVERAGES 創意調酒 / 飲品
COCKTAILS 叁和特調 自由 鬥 士
單杯 $357
Freedom Fighter
蘭姆酒、可可酒、李子香甜酒、黃檸檬
Rum, Cream Decacao, Plum Sweet Liqueur, And Lemon
1
麻醉藥
Anesthetic
白蘭地、自製金萱紅茶柑橘酒、蜜柑汁、 咖啡酒
2
1
單杯 $357
Brandy, Homemade Jinxuan Black Tea Mixed With Citrus Wine, Mandarin Orange Juice, And Coffee Liqueurs
2
限制級的鳳 梨紅茶
單杯 $357
Pineapple Black Tea, Adults Only
深 色 蘭 姆 酒、白 色 蘭 姆 酒、迷 迭 香、鳳 梨、自製香草糖漿 Dark Rum, White Rum, Rosemary, Pineapple, And Homemade Herb Syrup
3
陸羽茶室
Lu Yu's Tea House
單杯 $357
自製茶味威士忌、自製香草糖漿、薄荷葉、 蛋白 Homemade Tea-flavor Whiskey, Homemade Herb Syrup, Mint Leaves, And Protein
3
4 4
感官花園
Sensory Garden
• 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主 • All dishes depend on provided on site, images are only for reference.
單杯 $357
香水白蘭地、莓果伏特加、綜合莓果醬、 自製香草糖漿、蛋白 Pisco, Vodka With Berries, Mix Berries Jam, Homemade Herb Syrup, And Protein
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花田囍室
Roselle with Apple Sours
單杯 $357
琴酒、洛神仙楂茶、蘋果汁
Gin, Hibiscus Tea with Hawthorn, and Apple Juice
柚香
Grapefruit Marmalade with Vodka Fizz
單杯 $357
伏 特 加、自 製 香 草 糖 漿、萊 姆 汁、 柚子醬、蛋白
Vodka, Homemade Herb Syrup, Lime Juice, Grapefruit Sauce, and Protein
5
沙漠荒泉
Desert Springs
單杯 $357
龍舌蘭酒、櫻 桃白蘭地、苦艾酒、柳橙汁、 薑汁汽水
Tequila, Cherry Brandy, Absinthe, Orange Juice, and Ginger Soda
6
調酒師的植物園
單杯 $357
Botanical Garden:Mix Herb with Gin & Tonic Twist
琴酒、綜合香草束、柑橘酒、萊姆汁、通寧水
Gin, Mixed Bouquet Garni, Citrus Wine, Lime Juice, and Tonic Water
7
黑色 魔 法
單杯 $357
Dark Magic
深色蘭姆酒、威士忌、苦艾酒、巧克力苦精
Dark Rum, Whiskey, Vermouth, and Chocolate Bitter
5
6
7
SMOOTHIES & FRESH JUICE
洛神玫 瑰 冰茶
雙味芭勒冰茶
雙 味 蘋 果 紅 茶 ( 冷/ 熱 )
自製 洛 神 仙 楂 茶、自製 玫瑰糖漿、萊姆汁
芭 樂 汁、甜 羅 勒 葉、綠 茶、黃檸檬汁
自 製 蘋 果 醬、蘋 果 汁、 萊姆汁、紅茶
Roselle with Rose Green Tea
單杯 $227 一壺 $587
1
叁和手作
Guava-Sweet Basil with Green Tea
單杯 $227 一壺 $587
Fresh Apple with Black Tea (Cold/Hot)
單杯 $227 一壺 $587
叁 和 秘 製 奶 茶 ( 冷/ 熱 )
Bartender's Secret Signature Milk Tea, Sanhoyan Only ! (Cold/Hot)
鮮奶、秘方奶茶
單杯 $227
2
古早 味 鳳 梨 紅 茶
Taiwan Style Pineapple Black Tea
自製 鳳 梨蜜、紅 茶、萊 姆 汁、 自製香草糖漿
單杯 $227 一壺 $587
3
1
2
叁味柑橘冰茶
Selected Organic Taiwan Oolong Tea (Cold/Hot)
滋味甘醇濃郁、入喉口齒回香
Three Kinds of Citrus with Green Tea
精 選台 灣 有 機 紅 茶 ( 冷/ 熱 )
單杯 $227 一壺 $587
有機原片茶葉，香味天然厚實
Selected Organic Taiwan Black Tea (Cold/Hot)
柳丁汁、椪柑汁、蜜柑汁、綠茶
4
精 選台 灣 有 機 烏 龍 茶 ( 冷/ 熱 )
台灣味水果茶
精 選台 灣 有 機 綠 茶 ( 冷/ 熱 )
Taiwan Style Fruit Green Tea
自 製 鳳 梨 蜜、綠 茶、萊 姆 汁、 莓果醬、自製香草糖漿
單杯 $227 一壺 $587
Selected Organic Taiwan Green Tea (Cold/Hot)
3
4
清香甘潤，入喉茶香立刻湧現
單杯 $157 一壺 $457
SMOOTHIES & FRESH JUICE
叁和手作
黑色 漿 果公司
Blackberries' Empire： Mixed Berries Smoothie
藍莓、黑莓、洛神仙楂茶
單杯$257
香蕉莓果 樂園
熱 帶風情島 嶼
香蕉、綜合莓果、椪柑汁
新鮮鳳梨、蘋果、椪柑汁、萊姆汁
B&B Playground： Banana and Berries Smoothie
單杯$257
Tropical Sexy： Pineapple with Apple Smoothie
單杯$257
•
奇異芭 樂 汁
Kiwi With Guava Juice
新鮮奇異果、芭樂汁
單杯$227 一壺$587
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蜜桃成熟時
The Fruit Is Swelling: Peach with Orange Smoothie
水蜜 桃 果 泥、西 洋 梨 果 泥、 椪柑汁
單杯$257
草莓圓舞曲
Strawberry Rendezvous: Strawberry with Raspberry Smoothie
草莓果泥、覆盆子果泥
單杯$257
新鮮蘋果汁
Fresh Apple Juice
九州蘋果汁、2種新鮮蘋果
單杯$227 一壺$587
新鮮葡萄汁
Fresh Grape Juice
新鮮葡萄、冷凍藍莓、萊姆汁
單杯$227 一壺$587
鳳梨蜜柑汁
Pineapple With Orange Juice
綜合柑橘果汁
單杯$227 一壺$587
單杯$227 一壺$587
新鮮鳳梨、蜜柑汁
Three Kinds of Citrus Juice
椪柑汁、蜜柑汁
WHISKY & WINE 叁和侍酒 蘇格登12年
The Singleton Of Glen Ord 12Y Single Malt Whisky
深 邃 閃 亮 琥 珀 色，酒 體 介 於 淡 至 中 濃 之 間，口 感 軟 而香 甜、滑順，氣 味 溫暖 雋 永，帶 果 香 與 淡 淡 黑 巧 克 力餅乾味道。 單杯 $ 267 瓶裝 $ 2677
蘇格登15年
約翰走路黑牌
Johnnie Walker Black Label Blend Scotch Whisky
嚴 選四十種以上最優質的 蘇 格 蘭 威 士 忌 調 合 而 成， 口感豐與酒味濃 厚，是世界 榮獲最多大獎的酒款。 單杯 $ 227 瓶裝 $ 1377
The Singleton Of Glen Ord 15Y Single Malt Whisky
圓 潤 滑順 卻又 層次 豐富的 平 衡 口 感，其 酒 質 濃 郁 且 極 具 優 雅，帶 有 濃 厚 花 卉 香氣及新鮮柑橘水果刺激 味蕾。 單杯 $ 367 瓶裝 $ 3677
蘇格登18年
The Singleton Of Glen Ord 18Y Single Malt Whisky
柑 橘 的 煙 燻 與麥 芽的自然 甜 味，帶出隱 隱 泥 煤、花蜜 香 氣 層層湧出，尾韻 迴 盪， 口 中 彷 彿 感 覺 黑 巧 克 力、 餅乾及肉桂味。 單杯 $ 687 瓶裝 $ 8777
約翰走 路金牌
Johnnie Walker Gold Label Reserve Scotch Whisky
融 合了 葡 萄 與 太 妃 糖、鮮 麥芽及 奶霜香氣與蜂蜜與 杏 仁 的 多 層 次 風 味。展 現 細 緻滑順的口感與精 緻華 麗的享受。 單杯 $ 267 瓶裝 $ 2677
西班牙-達米尼諾紅酒
Dominio Espinal Tinto
晶 亮 的 櫻 桃 紅 色 澤，帶 有 飽 滿 果 香，並 融 合了 巴 薩 米 克 醋 與 可 可 的 香 氣。柔 緻均衡，可輕易搭配許多日 常料理。 單杯 $ 257 瓶裝 $ 1077 750ml/13.5%
西 班 牙 -艾 斯 瑪 芮 達 白酒 Torres Viña Esmeralda
法 國 - 莎 桐 之花白酒
單杯 $ 257 瓶裝 $ 1077 750ml/11.5%
單杯 $ 257 瓶裝 $ 1077 750ml/12%
帶 著 淡 微 甜 味 的 白 酒，有 著 荔 枝 花 香 與 清 新 果 味， 口 感 清 雅，帶 有 青 蘋 果 後 韻，非常適合女孩們。
西班牙-耶古拉 紅酒 HÉCULA Monastrell
散 發 出 迷 人 香 氣，揉 合了 覆 盆 子、桑 椹、辛 香 料、甘 草 等，入口後濃 郁紫羅蘭花 香、 單寧豐沛細 緻 如絲， 細密清 爽的酸 度， 餘韻悠長 。 單杯 $ 277 瓶裝 $ 1377 750ml/14%
Chartron La Fleur Bordeaux
稻 草 金 黃 色 澤，展 現 豐 富 的 花 香 與 水 果 風 味。適 合 搭 配 檸 檬 口 味 的 海 鮮、香 菜、時蘿等料理。
智 利 -艾 米 尼 亞 納 紅 酒 Emiliana NOVAS Cabernet Sauvignon
深 邃 紅 寶 石 色，帶 有 櫻 桃 與 紅 色 水 果 的 風 味，與 些 微 薄荷、可 可香 氣，細 緻 甜 美 的 單 寧 口 感。適 合 搭 配 牛肉料理、起司。 瓶裝 $ 1477 750ml/14.2%
•
BEERS 叁和精選 英國富樂蜂蜜啤酒
Fuller's Honey Dew
口味美妙清新的英式淡啤 酒。金 黃 色 的 酒 體 內 飽 含 甜 馥 蜂 蜜香 氣，麥 芽、啤酒 花 的 迷 人 氣 息，甜 美 中 帶 微苦、醇厚。 瓶裝 $ 287 500ml/5%
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美國全制霸艾爾啤酒
Fish Tale Beyond The Pale Ale Beer
201 5年拿下五項 WBA 金賞:世界 最 強 冠 軍 !充 滿 松 針 的 微 微 香 氣 以 及 結構完 整的苦味，有著很棒 的平衡口感。 瓶裝 $ 257 355ml/5%
捷克皮爾森歐克啤酒 Pilsner Urquell
來自捷 克，世界上第一 個皮 爾 森 式 啤 酒，堪 稱 是 經 典 中的經典 。
瓶裝 $ 187 330ml/4.4%
台 灣 5 5 街 I PA 啤 酒
55th Street India Pale Ale
選 用英 國 各種 大 麥 芽 融 合， 賦予其完美色澤與果香香甜、 口感豐富多層次、酒體強韌。 瓶裝 $ 267 330ml/6.5%
美 國 黑山 波 特 啤 酒
1 8天台 灣 生啤 酒
美國黑啤酒銷量第一，有著 苦 味 巧 克 力、咖 啡 的 香 氣， 與些許松針的木質 調 性！入 口後環 繞 著麥芽香甜、適中 微苦口感！ 瓶裝 $ 257 355ml/5.2%
採 歐 洲 優 質 原 料，全 程 0 - 8 °C冷藏保鮮，猶 如鮮 奶 與 生 魚 片 般 珍 貴，保 留 最 多 啤 酒 營 養 及 麥 香 風 味， 超鮮！
瓶裝 $ 187 600ml/5%
採 用二稜 加州大麥、Clus ter 啤酒花加上Anchor 獨家酵 母 菌 釀 製，以 傳 統 方 式 賦 予 酒 體 自 然 碳 酸，金 黃 色 澤 與 獨 一無二的香 氣、深 度口感， 尾韻滑順。
台灣桂花糯米啤酒
日本 貓 頭 鷹白柑 橘 啤 酒
北台 灣 荔 枝 啤 酒
採 用 高 比 例 小 麥 原 料，並 加 入柑 橘 類 水 果 及 香 料，帶 來 令人 難 以 忘 懷 的 清 新 芬 芳果 香與滑順口感。
瓶裝 $ 257 330ml/4%
Deschutes Black Butte Porter
Waxy Rice Ale
以圓糯米加入蜜香型啤酒 花 及 金 黃 桂 花，帶 有 清 新 花香，入口後糯米的微甜口 感與綿密的啤酒泡沫。 瓶裝 $ 257 330ml/4.5%
Only 18 Days Taiwan Draft Beer
Hitachino Nest-Belgian White Ale
瓶裝 $ 257 330ml/5%
美 國 海 錨 加 州 風情 啤 酒 Anchor California Lager
瓶裝 $ 257 355ml/4.9%
Taiwan Lychee Beer
使用9％以上的荔枝原汁 一 同 發 酵，讓 啤 酒 跟 果 汁 完美結合。
DESSERTS 造型點心/甜湯
• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 圖片僅供參考，餐點以現場提供為主
• We offer selected range of beers, wines and wiskey,
• All dishes depend on provided on site, images are only for reference. if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you.
Super
雨 花 石紫 米 紅 豆 湯
超 人氣 Popular
雨 花 石牛 奶 花 生 湯
Colorful Dumpling with Sesame or Peanut Butter Paste with Sweet Red Been and Purple Rice Soup
Colorful Dumpling with Sesame or Peanut Butter Paste with Sweet Peanut Milk Soup
標準 $87
標準 $87
芋圓仙草凍
雨 花 石湯 圓
Taro Balls and Special Herbal Jelly
標準 $77
芝 麻 / 花 生 (限 外 帶 )
Colorful Dumpling with Sesame or Peanut Butter Paste
單顆 $17
Super
虎皮/斑馬刈包
超經典 Classic
Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern
小白啾 啾 包 蔓越莓奶酥
Cranberries and Butter Bun
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
單片 $17 Super
刺蝟叉燒包
超 人氣 Popular
Deep Fried Barbecued Pork Bun
金喜 小 桃 子 棗泥松子
Jujube Paste and Pine Nut Bun
標準 $137 單顆 $57 十人份 $437
標準 $187 單顆 $67 十人份 $587
小紫嘟嘟包
熊貓芝麻包
芋泥 麻 糬
Sesame Bun
標準 $127 單顆 $47 十人份 $427
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
Taro Moshi bun
彩虹銀絲卷
(炸)
Colorful Silver Thread Roll (Deep Fried)
標準 $147
彩虹銀絲卷
(蒸)
Colorful Silver Thread Roll (Steam)
標準 $147
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超級生命菇
• We offer selected range of beers, wines and wiskey,
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叁和金沙包
紅豆抹茶
Salty Duck Egg yolk and Sweet Milky Bun
標準 $137 單顆 $57 十人份 $437
標準 $127 單顆 $47 十人份 $427
Matcha and Red Bean Bun
Super
小兔 蹦 蹦 包
超級 大力菇
Red Bean and Walnut Paste Bun
Sweet Potato, Cheese and Macadamia Bun
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
小 綠 科 科包
粉 紅 少女 菇
Sweet Green Bean, Salty Duck Egg yolk, and Rice Cake Bun
Purple Potato and Macadamia Bun
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
標準 $167 單顆 $67 十人份 $547
小黑咻咻包
紅白 繽 紛 樂
紅 豆核 桃
綠豆沙麻糬鹹蛋黃
花生
Peanut Butter Paste Bun
標準 $127 單顆 $47 十人份 $427
地 瓜 起司夏 威 夷 豆
紫地瓜夏威夷豆
Deep Fried Red & White Dumplings
標準 $57 十人份 $227
超 人氣 Popular
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