MAIG
MAYO
És època d’abundància de conill i, per tant, d’arròs amb pollastre i conill. També és època d’arreplegar les creïlles del camp. Quan es passen els ganxos per a arrancar les creïlles moltes es tallen i cal usar-les el més prompte possible, així que cal consumir-les en totes les seues formes, fregides, cuites, torrades... acompanyades de productes de l’horta com, tomaca, pimentons i alberginies.
Es época de abundancia de conejo y, por tanto, de arroz con pollo y conejo. También es época de recoger las patatas del campo. Cuando se pasan los ganchos para arrancar las patatas muchas se cortan y hay que usarlas lo antes posibles así que hay que consumirlas en todas sus formas, fritas, cocidas, asadas... acompañadas de productos de la huerta como, tomate, pimientos y berenjenas.