El agua es vida

EL AGUA ES VIDA LAS PALMAS Directora: Marta Helena Domínguez Lorenzo

Redactor jefe: Sara Camacho Henríquez

El Ayuntamiento de Madrid celebra el Día Mundial del Agua

Fecha: 22/04/2015

INTERNACIONAL La falta de agua potable en África.

Israel lucha por un futuro menos seco.

CANARIAS

Salud investiga un brote de gastroenteritis por beber agua envasada Eden en Barcelona

Coste del agua en Canarias con respecto a España.

-Feria del Mar

SALUD “El ser humano está compuesto por un 95% de agua”

Columnista: Esmeralda Clajivo Botero.

Cronista: Ana Guerra Toledo.

Colaborador ocasional: Benjamín Hernández Díaz.

Reportera: Laura Hernández Navarro.

Salud investiga un brote de gastroenteritis por beber agua envasada Eden en Barcelona La distribuidora Eden retira 6.000 garrafas de 925 empresas de Barcelona y Tarragona, e l líquido contaminado se ofreció en máquinas de bebida instaladas en centros de trabajo La Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT) investiga un brote de gastroenteritis provocado por el consumo de agua embotellada en mal estado. La distribuidora Eden, responsable del reparto del agua contaminada, ha reconocido el pasado viernes haber retirado, “de forma preventiva”, 6.158 garrafas de 925 empresas en Barcelona y Tarragona.

El Servicio de Vigilancia Epidemiológica del Departamento de Salud ha registrado 330 personas afectadas por este brote, aunque se espera que la cifra se incremente progresivamente en las próximas horas.

“Todos son trabajadores de distintas empresas ubicadas en Barcelona ciudad y el área metropolitana. Todos los casos presentan un cuadro clínico leve y sólo una persona requirió ingreso pero evoluciona favorablemente”, ha explicado una portavoz de Salud. La sintomatología de la gastroenteritis, que remite en unas 48 horas, consiste en náuseas, vómitos, diarrea, febrícula y dolor abdominal.

Eden ha informado a través de un comunicado que retiró seis lotes distribuidos en los días 7,8,11, 12 y 13 de abril del agua procedente del manantial de Arinsal, en Andorra. La empresa ha asegurado que todos sus clientes afectados están siendo contactados para retirar el agua de dichos lotes y sustituirla por garrafas de otro manantial.

Marta Helena Domínguez Lorenzo.

Luchando por un futuro menos seco

La región de Israel es una de las mas deficientes en agua del mundo, el 80% de los recursos renovables de agua dulce se aproecha al año, en países vecinos como Joedania supera el 95%. Además, la alerta del aumento en la población hara crecer la demanda de agua con algunos factores en su contra, como el calentamiento global y la reduccion de los suelos cultivables harán que la demanda sea un desafio mayor.

Según el Ministerio de Ex teriores, Israel vende el agua por un valor de 2.000 millones de dólares al mes, lo que equivale a un 4% del total de las exportaciones.

Al sur de Tel Aviv, se encuentra la planta desaladora de Sorek, con un coste de 250 millones de dólares, la cual procesa 624mil metros cúbicos de agua al dia, los suficiente para satisfacer la demanda de 400.000 personas. El objetivo de BenJaish (director de la división de procesos de IDE) es utilizarla de forma mas eficiente. Una de las principales herramientas para ellos, es el regador por goteo, cuyo coste de producción es de solamente 200 dólares y en el que la presión necesaria se obtiene instalando el tanque de agua a tres metros de altura.

Esmeralda Clavijo Botero.

El Ayuntamiento de Madrid celebra el Día Mundial del Agua El pasado 22 de marzo el Ayuntamiento de Madrid con motivo al día mundial del agua, por una capital más sostenible lleva a cabo diferentes estrategias de gestión del agua.

Hoy en día el agua es un recurso indispensable en nuestra sociedad, ya que no solo nos proporciona ventajas para nuestro organismo si no también una cosa buscada por muchos, empleo.

Hoy en día 1,500 millones de personas trabajan en el sector del agua a escala mundial.

La Naciones Unidas celebraron el día mundial del agua y a ésta se suma el Ayuntamiento de Madrid, para el bienestar de los ciudadanos de la capital y un planeta más sostenible.

Lo que se quiere conseguir con este propósito mediante una serie de herramientas , permitan el ahorro, la eficiencia y lo más importante la reutilización de este preciado recurso, con resultados positivos a largo plazo.

Que la gestión del agua sea integral tendrá en cuenta que el transcurso del agua por la ciudad sea natural.

Desde su toma en embalses hasta su distribución.

Todo esto generará un aumento del empleo en la ciudad, dando trabajo en los jardines y parques como en la red de saneamiento municipal. También un gran número de personas trabajan en la operación de mantenimiento de las ocho depuradoras que tratan el agua residual de la ciudad.

Sara Camacho Henríquez.

La necesidad de agua en nuestra vida

El agua es un bien esencial para la vida, además de ser un derecho irrenunciable y fundamental de los seres humanos, razón por la cual los estados del mundo deben estar comprometidos en garantizar a sus ciudadanos el acceso a este vital líquido estableciendo las regulaciones y medidas necesarias para mantener su calidad.

El artículo 127 de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela contempla como obligación

fundamental del Estado, garantizar que la población se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, donde el agua, entre otros factores del medio ambiente, sean especialmente protegidos, incluso con la participación activa de la sociedad.

humano y el desarrollo sustentable del país. A su vez, la Ley Penal del Ambiente tipifica como delito la violación a las disposiciones relativas a la conservación, defensa y mejoramiento del ambiente, y establece las sanciones penales correspondientes.

Consustanciada con los preceptos constitucionales, la Ley de Aguas fija las disposiciones que rigen la gestión integral de las mismas como elemento indispensable para la vida, el bienestar

En atención a la Constitución y las leyes, y comprometido con las garantías a los derechos humanos, el Estado venezolano ha impulsado las medidas necesarias para ofrecer al pueblo un mayor y mejor acceso al

agua potable. Para coadyuvar en esta misión, el Ministerio Público, desde el año 2000 hasta la actualidad, ha ejercido más de 150 medidas para la defensa y preservación de nuestros recursos naturales.

Además, esta institución cuenta con una Dirección para la Defensa Integral del Ambiente y Delito Ambiental, a la cual están adscritos fiscales especializados y con gran sensibilidad en el área. A su vez, en diversas regiones del país los funcionarios del Ministerio

Público, en forma voluntaria, han constituido comités conservacionistas con la loable misión de generar conciencia sobre la protección del ambiente y participar en su cuidado.

Benjamin Hernández Díaz.

La falta de agua potable en África La falta de agua potable es la segunda causa de muerte de niños menores de 5 años, 4.200 de los cuáles fallecen cada día en todo el mundo por enfermedades provocadas por esta carencia, según los datos difundidos por Unicef.” El acceso al agua potable y al saneamiento es esencial para todos los aspectos de la vida de los niños, desde la salud y la supervivencia hasta el respecto de su dignidad.” Cerca de 900 millones de personas de todo el mundo no tienen acceso a agua potable, mientras que 125 milones de niños menores de 5 años viven en hogares carentes de acceso a fuentes mejoradas de agua potable. Además, 2500 millones de personas no cuentan con servicios de saneamiento, “lo que constituye una amenaza a su salud y pone en peligro la calidad del agua que consumen”. Las regiones del oeste y el centro de África son las que cuentan con menor acceso al agua en el mundo.

La desertización está aumentando continuamente.

Las estadísticas proporcionadas por la ONU, en el año 2002, nos aseguran que 258 millones de africanos no tienen posibilidad de acceder al agua potable.

Prácticamente todos sus ríos y

lagos están contaminados por la sobreexplotación humana, sobre todo por razones económicas.

La utilización de aguas contaminadas se revela en África como uno de los mejores aliados para la expansión del SIDA, pues debilita los cuerpos y contribuye a quebrar la inicial y precaria inmunidad de estos enfermos.

Los enormes ríos de África Occidental empiezan a perder caudal, lo que origina que la economía de los países

La cuenca del río Zambeze, ubicado en el sur de África, es uno de los sistemas hídricos más sobre utilizados del mundo. Los países, que componen dicha cuenca, compiten por sus aguas y ha dado origen a graves conflictos. Estos países han sufrido inundaciones y lluvias torrenciales, como la de marzo del año 2000, que estuvieron a punto de provocar una guerra entre Mozambique y Zimbawe, porque este último abrió la presa de Kariba aumentando los efectos devastadores, convirtiéndose en una gran catástrofe humana. África dispone de tres grandes acuíferos, el de Nubia (Sudán) con un volumen de agua de 75.000 km3, el del norte del Sahara con 60.000 Km3 y el de Karoo (Sudáfrica y Namibia).

ribereños entre en crisis. Sirva como ejemplo Ghana que depende para su desarrollo del suministro eléctrico de la presa de Akasombo, sobre el río Volta.

Malí es uno de los países más pobres del mundo, dependiendo íntegramente del río Níger para su alimentación, transporte y agua. En consecuencia, tiene un alto riesgo de catástrofe medioambiental, debido al nivel de contaminación que presenta.

Nigeria, país con más de 130 millones de habitantes no da acceso al agua potable a la mitad de su población.

Se aprueba un plan de desarrollo con apoyo internacional, en la década de 1960, para conseguir que todas las zonas del lago Chad tuvieran agua y lograr así una fuerte expansión agrícola.

Su planificación se inició, en 1962, pero todo el proyecto fue un auténtico despropósito. El estudio hidrológico se hizo en tres semanas y no se tienen en cuenta datos fundamentales como es el nivel del agua del lago Sirvan estas pinceladas hídricas para ver la grave problemática del agua existente en el

continente africano así como los niveles alarmantes de contaminación, debido a un uso irresponsable de las multinacionales petrolíferas y agrarias que hacen prever un futuro muy oscuro para su desarrollo humano y económico.

La privatización del agua, favorecida por los organismos internacionales como el Banco

Mundial y el Fondo Monetario Internacional, que dicen velar por el desarrollo de los países pobres, son responsables por ejemplo de que en Kenia un litro de agua cueste el doble que el de gasolina.

Sirva otro ejemplo, la República de Guinea, en 1999, no renueva un contrato de arrendamiento de sus servicios de agua a empresas

francesas. A partir de entonces Guinea no cuenta tampoco con las aportaciones del Banco Mundial ni del Fondo Monetario Internacional, que le exigen la venta de los servicios de distribución de agua y de saneamiento como condición previa para recibir ayuda de estas instituciones económicas mundiales.

Ana Guerra Toledo.

La Importancia del Agua en Canarias Como todos sabemos, o deberíamos, el agua es un bien muy preciado en nuestras islas. Nuestro archipiélago, situado a la misma latitud que el Sáhara, cuenta con grandes extensiones en las que casi no llueve: en las dos islas más orientales, Fuerteventura y Lanzarote, sólo caen al año entre 100 y 200 mililitros de agua, poco más que en zonas cercanas a desiertos, y las precipitaciones son cada vez más escasas. Hace ya tiempo que las reservas naturales de agua de las islas no pueden cubrir las necesidades de 2 millones de habitantes y 10 millones de turistas, que consumen cada año más de 500 millones de metros cúbicos de agua.

En canarias llueve muy poco, por lo que es necesario aprovechar al máximo toda el agua que cae. Para esto, utilizamos por ejemplo presas, que son muros que se construyen cerrando un barranco; cuando llueve, retienen el agua y forman un embalse. Esta agua se utiliza sobre todo para las plantaciones y las tareas domésticas, y tienen gran importancia en la isla de Gran Canaria.

Otras formas de almacenar agua son los aljibes, que son depósitos subterráneos que recogen el agua que cae sobre las azoteas u otras superficies preparadas. Suelen ser típicos de Lanzarote, Fuerteventura y el Hierro.

Además en Fuerteventura, existen las gavias, donde las tierras de cultivo se cierran con muros que retienen el agua de lluvia y los sedimentos que arrastra.

Coste del Agua en Canarias con Respecto a España El coste del agua en canarias es de 2,14 m3 frente al 1,45 que vale la media en España. Esto se debe a la necesidad de desalinizar y distribuir el agua de forma diferente a la península ya que el porcentaje de agua potable en las islas es mucho menor.

Acuíferos y Desalación del Agua del Mar En Canarias, también hay acuíferos, que son lugar donde se encuentra el agua que se ha ido filtrando en la tierra a lo largo de los siglos. Este agua sale al exterior a través de:

• Fuentes o manantiales • Galerías y pozos Pero partir de los años setenta, y debido fundamentalmente al aumento poblacional y a la disminución del nivel del acuífero, se ha hecho necesario buscar métodos alternativos, no naturales, que garanticen el abastecimiento de agua. En muchos casos, a la reducción del acuífero, consecuencia de la sobreexplotación, se ha unido la contaminación de las aguas subterráneas, ya sea por la acción del hombre, por la propia naturaleza de los materiales volcánicos, o la intrusión marina en muchos pozos del litoral que provoca la salinización de las aguas.

Estos métodos alternativos de tratamiento de agua se conocen como aguas industriales, la cual procede de la depuración de aguas residuales, desalación de agua de mar y tratamiento de aguas subterráneas. El agua tratada se utiliza para el riego, mientras que la desalada suele destinarse a uso doméstico.

La desalación del agua del mar consiste en separar la sal del agua marina, obteniendo una calidad de agua apropiada, tanto para uso agrícola como para el consumo humano. En un principio se trató de un procedimiento limitado y caro, pero en la actualidad es más asequible.

La Depuradora de Santa Cruz de Tenerife que está funcionando desde el año 1979, se considera que es la más importante de la región europea.

Laura Hernández Navarro.

Salud Entrevista a la nutricionista Helena del Arco.

La nutricionista Elena nos aclara todo aquello que no sabemos sobre el uso del agua en nuestro día a día respondiendo las siguientes preguntas: P:¿ Es cierto que el agua de mineralización débil adelgaza?

N: No, el tema del agua, lo más importante no es que adelgace, si no que ésta ayuda a drenar mejor el organismo, entonces el riñón tiene un mejor funcionamiento, pero no significa que ayuda a adelgazar más P: ¿Cuántos litros de agua debemos beber al día?

N: Lo ideal, porque no se si saben que nuestro cuerpo está compuesto de agua, en las personas adultas entre un 90% y un 95% de agua , asi que necesitamos casi un litro y medio a dos litros y medio dependiendo de la actividad física , del calor que haga, con la respiración también se pierde agua.

P:¿ Qué ventajas nos proporciona el agua?

N: Al mismo tiempo de hidratarnos , nos ayuda al correcto funcionamiento del organismo P: ¿Es buena el agua en el almuerzo?

N: El agua es buena todo el día, pero lo bueno es repartir el repartir el agua durante todo el día.

P: Cuando hacemos deporte, ¿ podemos sustituir el agua por una bebida deportiva?

N: No es sustituirla, si no utilizar agua con más minerales P: ¿Hay un límite a la hora de tomar agua?

N: El agua tenemos que reducirla al litro y medio dos litros porque los alimentos también nos proporcionan agua ya que el riñón puede eliminar al día 3L. P: ¿Qué agua se recomienda para personas con enfermedades renales?

N: Que sean de mineralización débil, sobre todo el tema del sodio, y no solo personas que tengan problemas renales si no problemas del corazón.

Sara Camacho Henríquez y Ana Guerra Toledo