SMORES CREPES

Ingredientes Para 2 porciones

2 tazas de harina para todo uso (250g) 3 huevos

1⁄4 taza de mantequilla (55 g), derretida

3 cucharadas de azúcar granulada

3 tazas de leche (720 ml)

Galleta Graham, según lo deseado chocolate, según se desee malvavisco, según lo deseado jarabe de chocolate, para decorar. Ingredients for 2 servings

2 cups all-purpose flour (250 g)

3 eggs

1⁄4 cup butter (55 g), melted

3 tablespoons granulated sugar

3 cups milk (720 mL)

Graham cracker, as desired chocolate, as desired marshmallow, as desired chocolate syrup, to garn

1. En un tazón grande, combine la harina, los huevos, la mantequilla y el azúcar, revolviendo hasta que los ingredientes estén ligeramente mezclados.

2.Agregue la leche 1⁄2 taza (120 ml) a la vez, revolviendo vigorosamente, asegurándose de que la leche esté completamente incorporada a la masa y que la masa esté suave antes de agregar más leche.

3. Repita con el resto de la leche. La masa debe estar muy líquida y no tener grumos.

4.En una sartén a fuego medio, vierta 1⁄3 taza (95 g) de la masa en el centro y gire la masa alrededzor de los bordes de la sartén hasta que esté firme.

5. Para saber cuándo el crepe está listo para voltearse, levante uno de los bordes aproximadamente 1⁄3 del camino. El lado inferior debe ser dorado. Voltea el crepe.

6.Cocine hasta que los bordes comiencen a quedar ligeramente crujientes.

7. Retire del fuego y cubra con una toalla de papel para asegurarse de que los crepes se mantengan húmedos.

8. Agregue galletas Graham, chocolate y malvaviscos para crepe. Dobla el crepe dos veces.

9. Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 10 minutos.

10. Retirar del calor y enfriar.

11. Sirva con jarabe de chocolate y galletas Graham desmenuzadas.

12. Disfrute. 1.In a large bowl, combine flour, eggs, butter, and sugar, stirring until ingredients are slightly mixed.

2.Add the milk 1⁄2 cup (120 ml) at a time, stirring vigorously, making sure the milk is completely incorporated into the batter and that the batter is smooth before adding more milk.

3.Repeat with the rest of the milk. The batter should be very liquidy and have no lumps.

4.In a pan over medium heat, pour 1⁄3 cup (95 g) of the batter in the center and swirl the batter around the edges of the pan until set.

5.To know when the crepe is ready to flip, lift up one of the edges about 1⁄3 of the way. The bottom side should be golden brown. Flip the crepe.

6.Cook until the edges are starting to slightly crisp.

7.Remove from heat and cover with a paper towel to make sure the crepes stay moist.

8.Add graham crackers, chocolate, and marshmallows to crepe. Fold crepe over twice.

9.Bake at 350 F (175 C) for 10 minutes. 10.Remove from heat and cool.

11.Serve with chocolate syrup and crumbled graham crackers.

12.Enjoy!