Entrées Soupe WonTon............................................5
Tartare de Thon........................................16
WonTon frits, nouilles de riz et légumes
Tartare de thon, pommes marinées, salade mixte, tempura et sauce aigre-douce au parfum de gingembre
Soupe aux légumes...................................5 Nouilles de riz et légumes
Tartare de Saumon...................................16
Calmar Bello.............................................10
Tartare de saumon, avocat, patate sucrée tempura, caviar et sauce au basilic
Calmars tempura, servis sur un champignon portobello et une sauce teriyaki
Sensation..................................................16
Rouleau impérial Harumaki (frit)...............5 Oignon, carotte, choux, crevette, goberge, poulet, enroulés dans une galette frite
Crevettes tempura..............................12/24 Crevettes et légumes tempura
Salade Sunrise...........................................5 Salade mixte, servie avec des fruits et une vinaigrette au sésame
Salade de homard.....................................12 Salade mixte, chair de homard, mangue, caviar et carotte
Rouleau printanier aux fruits de mer.........7 Crevette, goberge, salade, mangue, ananas, feuilles de menthe, concombre, vermicelle et feuille de riz, servi avec une sauce aux arachides
Rouleau printanier au poulet......................7 Poulet grillé, salade, mangue, ananas, feuilles de menthe, concombre, vermicelle et feuille de riz, servi avec une sauce aux arachides
Tartare de pétoncles, caviar, feuilles de shiso, fraise et mangue
Pizza Sushi...............................................12 Saumon fumé, thon, ananas, mayonnaise épicée et caviar sur galette de riz tempura
Tentation...................................................16 Saumon épicé, pommes et caviar sur cubes de riz tempura
Thon Tataki...............................................16 Thon saisi, servi avec la sauce du chef
Boeuf Sashimi..........................................12 Filet Mignon saisi, servi avec la sauce ponzu rehaussée de yuzu
Hamachi flambé........................................16 Thon à queue jaune flambé et arrosé de la sauce ponzu épicée au parfum de grains de sésame grillés
Sushi MAKI SPÉCIALITÉ
MAKI
(5 mcx) California....................................................9 Goberge, omelette japonaise, concombre, avocat et caviar
Kamikaze..................................................10
Kyomi Lover..............................................15
Tartare de thon, flocons de tempura, concombre, avocat et caviar
Saumon fumé, crevette, asperge, goberge, omelette japonaise, caviar et feuille de soya, servi avec une sauce au basilic (4 mcx)
Saumon Épicé............................................9
Délice Kyomi (thon ou saumon)...............16 Tartare, tempura, goberge, salade mixte et feuille de riz servi avec une sauce vinaigrée et sucrée (6 mcx)
Tartare de saumon, flocons de tempura, concombre et caviar
Alaska Épicé..............................................9 Chair de crabe, flocons de tempura, avocat, salade mixte et caviar
St-Tropez..................................................15
Karaage......................................................7
Crevette tempura, thon rouge, caviar, asperge, avocat et feuille de soya, servi avec une sauce aigre-douce (8 mcx)
Poulet pané, avocat, salade mixte et mayonnaise épicée
Atlantis.......................................................9
Lobster roll..............................................16
Saumon, omelette japonaise, carotte et salade mixte
Chair de homard, caviar, tempura, salade mixte et mangue (6 mcx)
M.K...........................................................10
U.B.B........................................................15 Anguille, crevette tempura, avocat, feuilles de shiso et mangue, servi avec une sauce teriyaki aux grains de sésame (8 mcx)
Crevette tempura, fromage cottage, thon et avocat
Boston ........................................................7 Crevette, goberge, concombre, avocat et salade mixte
Playa Blanca.............................................15
Lasallois.....................................................9
Pétoncle épicé, patate sucrée tempura et feuilles de shiso, servi avec une sauce aigre-douce (8 mcx)
Crevette tempura, goberge, concombre, avocat et caviar
Bésamé Mucho.........................................15 Tartare de thon, tempura, crevette, avocat, caviar et feuille de soya, servi avec une sauce teriyaki aux grains de sésame (8 mcx)
Nemo........................................................16 Thon à queue jaune, saumon, crevette tempura, avocat et caviar, servi avec une sauce aigre-douce (8 mcx)
Mojito........................................................16 Saumon, mangue, feuilles de menthe et feuille de riz, servi avec une sauce vinaigrée et sucrée (8 mcx)
Golden eyes..............................................16 Saumon épicé, crevette, patate sucrée tempura et feuille de soya (8 mcx)
Sunkiss.....................................................16 Saumon tempura légèrement pané, avocat, caviar et feuille de riz, servi avec une sauce aigre-douce au basilic (8 mcx)
MAKI TEMPURA
(6 mcx) Dragon Eyes.............................................12
Saumon, échalote et carotte
Dynamite...................................................12 Saumon fumé, goberge, omelette japonaise et avocat
Aloha..........................................................9 Crevette tempura, ananas, concombre, avocat et caviar
Rainbow....................................................12 Thon, saumon, goberge, avocat, concombre et caviar
Philadelphia..............................................10 Saumon fumé, goberge, fromage à la crème, avocat et concombre
Végétarien..................................................7 Patate sucrée tempura, concombre, avocat et salade mixte
Mignon......................................................12 Filet mignon tempura, fromage à la crème, échalote et caviar
NIGIRI (2 mcx)/SASHIMI (3 mcx) Saumon..................6 Thon à queue jaune.7 Unagi......................6 Thon rouge.............7 Crabe épicé............6 Thon des neiges.....7 Pétoncle épicé........6 Thon blanc..............6 HOSOMAKI (6 mcx)
Avocat........................................................6 Concombre.................................................6 Mangue.......................................................6
Plats principaux Sautés
Grillades
Poulet du Général Tao..............................21
TERIYAKI
Poulet légèrement pané sauté dans une sauce épicée et sucrée
accompagné de fèves germées et de légumes, arrosé d’une sauce teriyaki sur une plaque chauffante
Poulet aux arachides ...............................22 Poulet et champignons sautés dans une sauce aux arachides servis avec des épinards croustillants
Poulet au cari..........................................22 Poulet sauté dans une sauce au cari avec légumes de saison parfumé de basilic
Crevettes basilic............................................22 Crevettes sautées au gingembre avec légumes de saison parfumées de basilic
Crevettes aigre-douce.............................22 Crevettes sautées dans une sauce aigre-douce avec légumes de saison
Pad Thai aux crevettes............................24 Nouilles de riz et crevettes sautées avec légumes de saison et oeuf au style Thaïlandais avec arachides concassés
Nid d’amour.............................................24 Crevettes et poulet sautés avec légumes de saison servis sur des nouilles croustillantes
Fruits de mer sautés aux légumes..........26 Fruits de mer (pétoncles, crevettes, calmars, poisson) sautés avec des légumes de saison
Steak au poivre........................................26 Filet mignon en cubes sautés au poivre noir, servis avec des légumes de saison
Poulet ......................................................22 Crevettes géantes....................................25 Saumon....................................................24 Filet mignon (6-7 oz)...............................28 Le Grillot..................................................28 Poulet, bœuf et crevette géante marinés et grillés, servis avec une salade
Rib steak..................................................28 Rib steak 12-14 oz grillé, servi avec une salade
Combo Sushi Deluxe......................................................33 Lobster roll, Alaska épicé, Philadelphia (16 mcx)
Dancing Dragon........................................28 Dragon eyes, California, Lasallois (16 mcx)
Phoenix....................................................28 Dynamite, Kamikaze, Boston (16 mcx)
Triologie...................................................36 8 makis, 4 nigiris, 6 sashimis
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