GNR 11
n째 4/2011
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
www.zonamarket.it
Ingrosso alimentare per professionisti
Dolcezze di Pasqua 47722.4 COLOMBA ORO PALUANI 900 g
45149.2 COLOMBA CLASSICA VIRGINIA CIUFFO 750 g
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47749.7 COLOMBA CLASSICA RAFIA MUZZI 1 kg
e 11,80
47877.6 UOVO CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA GRANDI FIRME BAULI 300 g
e 15,99
47879.2 UOVO TARTUFONE LOVELY MOTTA 240 g
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2
47814.9 UOVO PRESTIGE NOCCIOLATO CRISPO 600 g
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47815.6 UOVA DI GALLINA CONFETTATE CRISPO 6 PEZZI
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47880.0 UOVO TARTUFONE MISTER MOTTA 240 g
e 9,90
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
47818.0 OVETTI DI TORTORA IN CESTINO CRISPO 1 kg
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Dolcezze di Pasqua 45174.0 UOVO GOCCIA BIGUSTO BECAGLI 420 g
e 19,50
45177.3 UOVO GOFFRATO CIOCCOLATO FONDENTE BECAGLI 360 g
e 15,90
47766.1 UOVO DECORATO CIOCCOLATO FONDENTE BECAGLI 420 g
e 15,60
47781.0 UOVO DECORATO A MANO CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE WALCOR 1 kg
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45142.7 UOVO LINDT MASCHIO E/O FEMMINA 180 g
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47725.7 UOVO ELITE STREGA ALBERTI 600 g
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Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
3
Speciale bar 47765.3 CARAMELLA MARMORIZZATA BECAGLI 300 g
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45183.1 ANIMALETTO CIOCCOLATO LATTE BECAGLI 150 g
45185.6 TARTARUGA CIOCCOLATO LATTE CON GUSCIO CIOCCOLATO BIANCO BECAGLI
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47767.9 CARAMELLA RIGATA CIOCCOLATO FONDENTE RIFINITA AL CIOCCOLATO LATTE BIANCO 300 g
47768.7 CANE CIOCCOLATO FONDENTE CON SORPRESA 350 g
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CIOCCOLATO TAVOLETTA LINDT 50 g 11925.5 LATTE/NOCCIOLA 11936.2 LINDOR LATTE 11910.7 FONDENTE 11915.6 LATTE
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0,55
47543.4 CIOCCOLATO EXPO CAFFAREL COCCINELLE 48 PEZZI
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47541.8 CIOCCOLATO EXPO CAFFAREL CUORE GIALLO 24 PEZZI 15 g
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47542.6 CIOCCOLATO EXPO CAFFAREL CAMPANA 36 PEZZI 15 g
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4
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
Speciale bar 33493.8 ZUCCHERO ERIDANIA BUSTINA BAR 6,7 g
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al kg
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40864.1 ZUCCHERO DI CANNA BUSTINE NOVARESE ZUCCHERI 5 kg
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47658.0 COCKTAIL NUT CLUB SACCHETTO 70 g
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47660.6 PISTACCHI NUT CLUB SACCHETTO 50 g
e 0,99
26794.8 SEMI DI ZUCCA SALATI CHIELLINI 20 g
e 0,25
7316.3 ARACHIDI TOSTATE CHIELLINI 50 g
47657.2 ARACHIDI NUT CLUB SACCHETTO 80 g
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e 0,59
47659.8 ANACARDI NUT CLUB SACCHETTO 60 g
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Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
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Pasta fresca per la ristorazione 23577.0 CRESPELLE FRESCHE RICOTTA E SPINACI 1 kg
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47727.3 TORTELLINI BOLOGNESI SOVERINI 250 g
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PASTA RIPIENA POGGIOLINI 500 g 38517.9 TORTELLI CACIO E PERA 38522.9 RAVIOLI DI GAMBERETTI
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4,18 47649.9 GNOCCHI FRESCHI POGGIOLINI 500 g
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Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
Salumi affumicati e arrosto 41182.7 SPECK TIROLESE I.G.P. TRADIZIONALE SENZA COTENNA METÀ
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38944.5 PANCETTA STUFATA A METÀ SOTTOVUOTO
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41183.5 PROSCIUTTO ARROSTO TIROLESE HANDL
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al kg
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Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
7
Salmone, tonno e pesce spada 28708.6 PESCE SPADA AFFUMICATO TRANCI
21,90
al kg
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28710.2 TONNO AFFUMICATO TRANCI 1,2 kg CIRCA
16,90
al kg
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14367.7 SALMONE NORVEGIA ASTUCCIO REGALO 300 g
11713.5 SALMONE SELVAGGIO ALASKA SOCKEYE 100 g
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Gamberetti e bottarga 19633.7 GAMBERI VANNAMEI 70/90 900 g
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45381.1 BOTTARGA DI TONNO MACINATA 100 g
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45384.5 BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 102/140 SV
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45382.9 BOTTARGA DI MUGGINE INTERA 70/100 SV
26908.4 GAMBERETTI MARI CALDI 200/300 900 g
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45380.3 BOTTARGA DI MUGGINE MACINATA BUSTA 50 g
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Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
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Bresaola carpaccio mozzarelle MOZZARELLA FIOR DI LATTE SECCHIO 1,5 kg 17050.6 CILIEGINE 75 x 20 g 17052.2 BOCCONE 12 x 125 g
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MOZZARELLA BUFALA MANDARA 1 kg 47496.5 4 x 250 g 47500.4 50 x 20 g
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PROVOLA 750 g 26311.1 AFFUMICATA 38670.6 BIANCA 25406.0 LA BRIQUE 900 g
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Bresaola carpaccio mozzarelle 46395.0 BRESAOLA MANZO TARTUFO CORTE CHIANA
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9954.9 BRESAOLA DI TACCHINO STAGIONATA
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336.8 BRESAOLA PUNTA D’ANCA DELLA VALTELLINA I.G.P. A METÀ
e 17,45 al kg
41184.3 MANZO STAGIONATO METÀ SOTTOVUOTO
e 19,60 al kg
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
38940.3 CARNE SALADA SOTTOVUOTO
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Hot dog • Hamburger CREMA SERBOSCO SQUEEZE 650 g 43384.7 RADICCHIO 43385.4 CARCIOFI 43387.0 PORCINI
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47138.3 WURSTEL MORGHÌ MORGANTE 3 PEZZI 250 g
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Hot dog • Hamburger 47708.3 PANINI HAMBURGER ROBERTO 6 PEZZI 300 g
47711.7 PANINI MINIBURGER ROBERTO 8 PEZZI 200 g
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47709.1 PANINI HAMBURGER MAXI ROBERTO 4 PEZZI 300 g
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0,99 47710.9 PANINI HOT DOGS ROBERTO 4 PEZZI 250 g
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47791.9 PANE DA TOAST XLARGE MORATO 1,2 kg
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41970.5 BIRRA BACCANALE BIRRIFICIO DEGLI ARCHI 75 cl
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47913.9 BIRRA GAUDENS MONASTA SAN BIAGIO 75 cl 47911.3 BIRRA MONASTA SAN BIAGIO 75 cl
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Birre Artigianali 31370.0 BICCHIERE DEGUSTAZIONE BIRRA TEKU RASTAL
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• 6/10 di gin • 4/10 di dry vermouth • 1 scorza di limone
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Versate direttamente nel flûte (dove avrete messo 3-4 cubetti di ghiaccio) prima il vino, poi l’aperol. Miscelate delicatamente con lo stirrer e guarnite ogni bicchiere con una scorza di limone.
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• 4/10 di vermouth rosso • 6/10 di scotch whisky • angostura • ciliegina
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Raffreddate il mixing glass con cubetti di ghiaccio, poi scolate l’acqua in eccesso. Versatevi il whisky, il vermouth e 2 gocce di angostura per ciascun cocktail. Miscelate bene con lo stirrer e versate nelle coppette cocktail filtrando con lo strainer. Guarnite ciascuna coppetta cocktail con una ciliegina. Il nome è quello dell’eroe del romanzo di Walter Scott
46021.2 SAUVIGNON ALTURIS 75 cl
(Robert Mac Gregor) che si firmava “Rob Roy” per i suoi capelli rossi. Il cocktail fu inventato negli anni Trenta.
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• 6/10 di rum bianco • 3/10 di succo di lime • 1/10 sciroppo di zucchero • 7 fragole mature
45587.3 ACQUA DI SELTZ REVOLTOSA SIFONE 1,5 L
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Versate gli ingredienti nel blender con abbondante ghiaccio tritato e frullate per alcuni secondi. Versate nelle doppie coppette o negli old fashioned con una cannuccia.
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• 4/10 di succo d’arancia • 1/10 di sciroppo d’orzata • 1/10 di succo di lime • 2/1 di rum bianco • 2/10 di rum scuro • sciroppo di granatina • 1 spicchio d’ananas • 2 ciliegine • ciuffo di menta
44779.7 BICCHIERE RESTAURANT MIX GLASS 47,3 cl
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43938.0 CALICE YPSILON COCKTAIL 24,5 cl
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44606.2 BICCHIERE GRANITY TEMPERATO 20 cl
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Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio tritato, unendo gli ingredienti nell’ordine: rum bianco, rum scuro, succo di lime, succo d’arancia e orzata; aggiungete poi una goccia di granatina. Servitelo nei tumbler medi con la cannuccia, decorando i bicchieri con uno spicchio d’ananas, due ciliegine e un rametto di menta.
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
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46863.7 PINOT BIANCO ALTO ADIGE D.O.C. TERLANO 75 cl
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43774.9 FORNELLONE GAS 1 FUOCO 3 BRUCIATORI CONCENTRICI • Esecuzione in ghisa smaltata. • 3 bruciatori ad alta potenza. • Rubinetti a leva. • Griglia in ghisa smaltata. • L’apparecchio può essere usato esclusivamente all’esterno.
659,00
479,00
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35,00
187,4 cm 74,1 cm 78 cm
22 cm 33 cm
183 cm 61,1 cm
43750.9 FRIGGITRICE ELETTRICA 4 + 4 L CON VASCA ESTRAIBILE • Esecuzione in acciaio inox. • Vasca estraibile in acciaio inox AISI 304. • Testata resistenze estraibile con interruttore generale. • Termostato regolazione 50/180° C e sicurezza 240° C. • Microinterruttore di sicurezza sulla testata resistenze. • Cesto in acciaio stagnato con manico in materiale atermico.
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109,00
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199,00 105 cm
32,5 cm
70 cm
42 cm 38 cm
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80 cm
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
1198,00
Su prenotazione
43783.0 FRULLINO FRAPPÈ SINGOLO 59,3 cm - KW 0,085 • Esecuzione in alluminio e ABS alimentare. • Sistema di mescolazione a tre fruste. • Microinterruttore di sicurezza sul bicchiere. • Interruttore ON / OFF • Bicchiere in plexiglass. • A richiesta può essere provvisto di variatore di velocità, o di bicchiere in acciaio inox e anello di supporto per bicchieri di carta da 60 cc.
43798.8 CUCINA GAS 4 FUOCHI CON FORNO STATICO A GAS GN 2/1 • Esecuzione in acciaio inox. • Bruciatori ad alta potenza • Rubinetti valvolati di sicurezza a termocoppia • Griglie in ghisa smaltata • Accensione elettrica 230V • Forno a gas statico di grande capacità e potenza. • Termostato gas con termocoppia. • Dotazione forno: 1 griglia in acciaio cromato. • Piedini in inox regolabili in altezza.
enoizatonerp uS
41 cm
Attrezzature professionali 43781.4 SPREMIAGRUMI AUTOMATICO CON MICRO KW 0,15 CAPACITÀ 60 L/H • Esecuzione in ABS antiurto. • Vasca raccolta succo in acciaio inox, pigna in policarbonato. • Il modello è provvisto di micro sulla pigna. • Blocco motore a tenuta stagna. • Facilità di pulizia poiché la bacinella e la pigna possono essere facilmente asportati e lavati in lavastoviglie. • Utilizzo bicchieri o contenitori h 230 mm.
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43789.7 ARMADIO PENSILE CON PORTINE SCORREVOLI • Esecuzione in acciaio inox. • Forniti in KIT smontato, facilità di montaggio senza utensili. • Robusto piano di lavoro rinforzato con materiale fonoassorbente. • Piano di fondo con omega di rinforzo centrale. • Porte scorrevoli con profilo in alluminio. • Ripiano intermedio regolabile.
95,00
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319,00
64 cm 40 cm
78,6 cm
120 cm 51,2 cm
43805.1 FABBRICATORE GHIACCIO CAPACITà 26 kg/24H VASCA DA 5,7 kg • Esecuzione in acciaio inox. • Sportello in acciaio inox ribaltabile verso l’alto, per l’accesso alla vasca con il ghiaccio. • Tipo di condensazione ad aria • Refrigerante FREON R 404A. • Entrata acqua diam. 3/4. • Scarico diam. mm 24. • Sistema a paletta con raffreddamento ad aria. • Piedini in inox regolabili in altezza. • Cubetto mm Ø 28 x 40 h
39,8 cm
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489,00
45783.8 LAVELLO IN ACCIAIO INOX 1 VASCA CON RIPIANO INFERIORE • Esecuzione in acciaio inox. • Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per una facile pulizia e perfetta igiene. • Forniti in KIT smontato, facilità di montaggio senza utensili. • Robusto piano di lavoro rinforzato con materiale fonoassorbente. • Piano di fondo con omega di rinforzo centrale. • Alzatina posteriore. • Fascione frontale. • Piedini in inox regolabili in altezza. • Rubinetto di erogazione acqua a richiesta.
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398,00
43788.9 TAVOLO ARMADIO CON RIPIANO INTERMEDIO • Esecuzione in acciaio inox. • Forniti in KIT smontato, facilità di montaggio senza utensili. • Robusto piano di lavoro rinforzato con materiale fonoassorbente. • Piano di fondo con omega di rinforzo centrale. • Porte scorrevoli con profilo in alluminio. • Ripiano intermedio regolabile. • Piedini in inox regolabili in altezza.
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47533.5 TAVOLO DA LAVORO INOX CON RIPIANO INFERIORE • Esecuzione in acciaio inox. • Forniti in KIT smontato, facilità di montaggio senza utensili. • Robusto piano di lavoro rinforzato con materiale fonoassorbente. • Piano di fondo con omega di rinforzo centrale. • Piedini in inox regolabili in altezza. 70 cm
e 85 cm
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120 cm
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85 cm
85 cm 70 cm
70 cm
Offerta valida dal 28 marzo al 23 aprile 2011
70 cm 160 cm
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