www.zonamarket.it Catalogo n째 26/2011 GNR 39
Speciale
Natale
Eccoci, ci siamo il Natale è arrivato. Siete pronti?noi sì. Siamo pronti a proporvi, come tutti gli anni, i prodotti giusti per le vostre festività, per creare tavole all’insegna della tradizione, del gusto e della raffinatezza. Auguri, Auguri, Auguri a tutti Voi!!!
caviale the original bluE selection è un caviale ottenuto da storioni Acipenser Baeri e Acipenser Naccarli e presenta uova taglia media dal gusto raffinato, leggermente iodato e dall’aroma intenso. pg. 15
MERRY CHRISTMAS! BUON NATALE Feliz Navidad! MERRY CHR
to t o s i ett ? m a s Co ‘Albero l
e alità e la qu he ti vien , o t s il gu quello c mo la a tutto nte.T i dia egliere d e c o s g m i d lo in cata ibilità poss chissimo er le p ic i r t t ie un do graz i pro tutti ste, che erienza e f p tue ostra es cità, a alla n tue cap niche ed u e ll e t a s rcate e no fe i, rice saran enticabil mpo e indim stesso te a miglior ll e allo egna de lizia. s a all’in ione nat iz d a r t
Ortofrutta pg.3 CARNI pg.4 Pescheria pg.6 surgelati retail pg.7 PESCE CONGELATO pg.8 SURGELATI HORECA pg.10 FORMAGGI pg.12 GASTRONOMIA pg.14 SALUMI pg.18 CIOCCOLATO E NATALE pg.20 HAPPY HOUR pg.23 ALIMENTARI pg.27 BEVANDE pg.34 BIRRE pg.35 Vini pg.36 ENOTECA pg.37 LIQUORI E SPIRITS pg.42 EXTRA ALIMENTARE pg.44 ATTREZZATURE pg.47
HAPPY HOUR! TUTTO L’ANNO
CHAMPAGNE BIONDE BOLLICINE
Anche il Natale può diventare Happy grazie alla vasta scelta di prodotti per il momento Aperitivo. Bollicine, snack e bibite colorate, partecipano alla festa trasformandola in un momento d’incontro effervescente. pg. 23
Lo Champagne è l’invitato d’eccellenza ad ogni festa che si rispetti. Che si tratti di una cena romantica, di un cin cin tra amici o di un brindisi in famiglia, le sue bollicine cattureranno e imprigioneranno l’allegria per tutta la sera. pg. 41
NATALE! Joyeux Noel! Froehliche Weihnachten! RISTMAS! BUON NATALE! Joyeux Noel! Froehliche 19-31 dicembre 2011 1
Tutti i clienti che acquisteranno nel mese di dicembre 2011 €100 in più di Surgelati rispetto a dicembre 2010 riceveranno in omaggio uno splendido BORSONE TERMICO PER ALIMENTI 55 LITRI
Tutti i clienti che acquisteranno nel mese di dicembre 2011 €100 in più di VINI dell’Enoteca di Zona rispetto a dicembre 2010 riceveranno in omaggio uno splendido GREMBIULE DA SOMMELIER regolabile in altezza
Chiedi alla cassa, con il tuo codice cliente, l’importo che devi raggiungere per avere l’omaggio. La consegna dei borsoni e dei grembiuli omaggio agli aventi diritto avverra’ con fattura assoggettata a I.V.A. dal 16 al 31 gennaio.
2 19-31 dicembre 2011
ortofrutta RADICCHIO FUNGHI CLEMENTINE PERE
Anche durante le festività la frutta e la verdura devono essere necessariamente di stagione. Questo è importante per assaporare appieno il buono degli ortaggi e della frutta presentati in tavola. Ecco quindi una selezioni di prodotti che non potranno mancare nel menù natalizio e che occuperanno un ruolo importante nelle portate finali.
Sformati di riso con pollo e champignon
difficoltà: MEDIA tempo: 45 min
Lavate 350 g di riso e lessatelo in abbondante acqua salata.Pelate e tagliate a fettine sottili 1 pezzetto di zenzero fresco, tagliate 250 g di petto di pollo a bocconcini, mettetelo in una terrina con lo zenzero, salate e mescolate per bene.Lavate 200 g di champignons , tagliateli a spicchi, poi affettate una carota e una zucchine a bastoncini sottili. In una larga padella antiaderente fate scaldare un filo d’olio, rosolate 4 scalogni tagliati a rondelle, aggiungete il pollo e lasciate dorare per pochi istanti, quindi unite i funghi, i bastoncini di carote e zucchina, 1 manciata di piselli, la paprika, bagnate con un mestolino d’acqua, regolate di sale e proseguite la cottura a fuoco vivace.A fine cottura aggiungete 100 gr di anacardi tritati grossolanamente e il prezzemolo tritato. Servite il pollo con il riso in ciotola o sformato su di un piatto.
FUNGHI CHAMPIGNON PADELLA 2 kg
€
CLEMENTINE
4,35
RADICCHIO ROSSO al kg
1
€ ,15
PERE ABATE 19-31 dicembre 2011 3
carni
manzo vitello maiale pollo Protagonisti delle tavole la sera della vigilia, per il pranzo di Natale sono capretti e agnelli a non poter mancare. Autentiche prelibatezze caratteristiche del periodo natalizio perché legate alla tradizione religiosa che li vuole forieri di pace e di buoni auspici, possono essere preparati in tantissimi modi diversi.
Art 14262.0
COSTOLINE DI AGNELLO PRETAGLIATE
congelate 5 kg
12,89
€
al kg
Art 16944.1
CARRÈ D’AGNELLO NUOVA ZELANDA
sottovuoto congelato
al kg
10,99
€
Art 45279.7
PETTO D’OCA AFFUMICATO
al kg
16,39
€
Art 49369.2
ENTRECOTE BOVINO IRLANDA
al kg
17,99
€
Carré d’agnello con patate al marsala
difficoltà: MEDIA tempo: 90 min
Lavate un carré di agnello composto da almeno 12 costolette, salatelo, pepatelo e trasferitelo in una capiente teglia da forno, quindi bagnatelo con 1 dl di marsala. Sbucciate quattro patate, tagliatele e aggiungetele nella teglia. Infornate a 180 °C per 40 minuti, irrorando di tanto in tanto con il fondo di cottura. Quando avrà assunto un bel colore bruno-dorato, sfornate e tenete il tutto in caldo. Sbucciate una cipolla, tritatela finemente e fatela rosolare per qualche minuto con 30 gr di burro; unite il fondo di cottura dell’agnello, il resto del marsala e il brodo caldo in cui avrete stemperato la farina. Salate e lasciate cuocere la salsa a fuoco dolce finché si sarà addensata. Trasferite il carré e le patate in un piatto da portata, irrorate con la salsa al marsala e servite in tavola caldissimo. 4 19-31 dicembre 2011
cappone ai chiodi di garofano ripieno di mele difficoltà: MEDIA tempo: 120 min
Pulire, lavare e fiammeggiare il cappone. Asciugarlo, salarlo e peparlo all’interno e all’esterno. Sbucciare 2 mele renette, tagliarle a fettine.Tritare finemente anche la cipolla. Mettere i fegatini del cappone in una padella e farli cuocere per una decina di minuti con un filo d’olio, a fuoco basso . Una volta cotti, tritarli fini con la mezzaluna, unirli alle mele e alla cipolla tritata, e farcire il cappone con questo composto e tre chiodi di garofano. Cucire bene con del filo, mettere il cappone in una teglia con qualche cucchiaio d’olio e un bicchiere di vino bianco. Cuocere in forno (200-200° C) perca.un’ora e mezza, irrorandolo ogni tanto con il sugo di cottura. Per verificare la cottura, punzecchiare il cappone, se esce liquido chiaro è cotto, se invece è rosato, fare cuocere ancora.
ROAST-BEEF BOVINO ADULTO 300 g Art 48923.7
€
4,49
ARROSTO DI POLLO FILENI 680 g Art 251.9
CONIGLIO DISOSSATO RIPIENO
5
al kg
€ ,79
FILENI
Art 45891.9
CAPPONE BUSTO GRAN PODERE Art 47287.8
€
6,89 al kg
9
€ ,99
OLIVE RIPIENE ALLA MARCHIGIANA FILENI 400 g ca. Art 45893.5
al kg
€
6,09 al kg
19-31 dicembre 2011 5
pescheria
Crostacei Pesce pregiato Ostriche Molluschi Aragoste, astici, gamberi e scampi sono i crostacei più presenti sulle nostre tavole. Il menù delle feste si arricchisce di piatti particolari e raffinati, scegliete tonno e salmone con il loro gusto delicato, assaggiate le ostriche con il loro inconfondibile sapore di mare, inventate e create piatti nel rispetto della tradizione Natalizia più “buona”.
Art 31055
ASTICI VIVI offerta valida dal 22 al 24 dicembre
Art 47300
TONNO FILONI offerta valida dal 22 al 24 dicembre
Art 47369
SALMONI offerta valida dal 29 al 31 dicembre
Art 43417
OSTRICHE offerta valida dal 29 al 31 dicembre
Tartellette al salmone difficoltà: facile tempo: 55 min
Lavorare 250 g di farina bianca sul piano di tavolo, al centro mettervi sale, 1 cucchiaio raso di zucchero ed il lievito setacciato, mescolare bene ed aggiungere un uovo e 2/3 cucchiai di latte. Lavorare gli ingredienti aggiundendo parte della farina, fino a formare un impasto denso, in fine aggiungere il burro spezettato. Impastare il tutto con le mani raccogliento la farina rimasta, fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere il tutto con un mattarello in una sfoglia sottilissima e con uno stampino infarinato ritagliatevi dei dischetti. Mettere i dischetti in vaschette in alluminio dello stesso diametro di quest’ultimi, premendo sul bordo contro le pareti. Forare il fondo della pasta, in modo che non si formino delle bolle d’aria. Cuocere quest’ultimi nella parte media del fornopreriscaldato a 200°-210° per 15 min circa.Disporre 500 g di insalata russa nelle tartellette raffreddate e completare con 100 gr salmone ed il prezzemolo. 6 19-31 dicembre 2011
surgelati retail
pesce gamberi vongole verdure tiramisù I surgelati odierni sono il risultato di una ricerca iniziata diversi anni fa che aveva lo scopo di riuscire a mantenere i prodotti alimentari per tempi anche lunghi, mantenendo inalterate le caratteristiche di freschezza e di sapore indispensabili per le attuali esigenze culinarie
TIRAMISÙ
SURGELATO PIEMONTE DESSERT 500 g Art 18808.6
3
€ ,89
FIORI DI NASELLO FINDUS 300 g Art 9645.3
2,99
2,99
€
CONDISCAMPi SUGO PRONTO ARBI 300 g Art 45843.0
vongole
SGUSCIATE/COTTE FINDUS 400 g Art 46714.2
€
PISELLINI
PRIMAVERA FINDUS 450 g Art 9508.3
2,49
€
1
€ ,89
gamberi
SGUSCIATI FINDUS 200 g Art 46905.6
1
€ ,99
MISTO FUNGHI AI FRUTTI DI MARE
350 g Art 44283.0
2,89
€
PASTA SFOGLIA FINDUS 2 ROTOLI 500 g Art 13568.1
1
€ ,89
19-31 dicembre 2011 7
pesce congelato crostacei molluschi
Per avere tutto ciò che ti serve a portata di mano il pesce surgelato durante la stagione Natalizia diviene un alleato indispensabile e insostituibile. Il nostro pesce viene congelato appena pescato e mantiene così tutte le caratteristiche di consistenza e sapore del pesce freschissimo.
Code di gamberoni al forno ripiene
difficoltà: MEDIA tempo: 60 min
Lavare sotto l’acqua corrente 24 gamberoni, inciderli per il lungo per pulirli dal budellino nero; preparare un composto con pangrattato, parmigiano, prezzemolo e aglio tritati, sale e pepe. Inserire pò dl composto nelle mini incisioni praticate e disporre il tutto in una teglia con un filo d’olio. Cospargerli poi con qualche goccia di limone e con il resto del composto. Mettere in forno a 180° per ca. 20-25 minuti, fin quando son belli dorati.
SEPPIE INDIA (1/2) (500/1000) IQF GL.20% Art 40985.4
CALAMARO BUTTERFLY
8 19-31 dicembre 2011
IQF GL.20% 1 kg Art 46771.2
5
al kg
€ ,99
€
6,99
CALAMARI CINA u/10 blocco gl.30% 1 kg Art 46424.8
ARAGOSTE CUBA CRUDE 860/1100 Art 40268.5
3
€ ,99
15,99
€
al kg
Calamari Fritti Con Salsa Agrodolce Allo Zafferano difficoltà: facile tempo: 40 min Fate caramellare un cucchiaio di miele in un pentolino, sfumatelo con 30 ml di aceto di vino bianco e fate cuocere per 2 minuti. Unite 80 ml di brodo, portate a bollore e fate ridurre per altri 5 minuti. Salate ed unite 10 pistilli di zafferano spezzettato e il pepe bianco macinato. Pulite 3 calamari e tagliateli ad anelli. Amalgamate della semola setacciata con una miscela di alghe tritate e la buccia di limone; impanatevi i calamari e friggeteli velocemente in abbondante olio caldo. Serviteli caldi, dopo averli salati, con la salsa allo zafferano.
CODE ECUADOR (U/15) IQF GL.30% SCOT. 1 kg Art 46181.4
SCAMPI
(8/12) OROMAR GL.25% 1 kg Art 47577.2
8
€ ,99
12,99
€
MAZZANCOLLE TROPICALI SGUSCIATE
70/100) IQF GL.20% 1 kg Art 46237.4
EXTRA GL.20% IQF 1 al kg Art 48485.7
5
5
CONGELATI A BORDO (15/20) GL.O% Art 48741.3
€ ,99
FRITTO MISTO
GAMBERI ARGENTINA
€ ,99
8
L1 CONGELATI A BORDO Art 46573.2
al kg
€ ,99
SCAMPI SPAGNA
18,90
€
al kg
19-31 dicembre 2011 9
surgelati horeca pasta Focaccia dessert
Brrrr la stagione è fredda, ma davanti al camino, la vigilia e il giorno di Natale non possono mancare sulla tavola gelati di ogni gusto per la gioia di grandi e piccini. Il cioccolato diviene protagonista in tutte le sue varianti, nero, bianco, mandorlato o semplice. E che dire dei dolci, sempre sotto zero, dalle brioches ai croissant, dal tiramisù ai frutti di bosco per spaziare in ogni preparazione.
Art 44087.5
MISTO BOSCO
BROCCOLI/PANCETTA 1 kg
6
€ ,59
RAVIOLI DI MAGRO AL POMODORO
300 g Art 46245.7
1
€ ,79
LASAGNE GIALLE RAGÙ BOLOGNESE
2,5 kg Art 48070.7
10 19-31 dicembre 2011
9
€ ,59
PRONTOSFOGLIA PASTA LASAGNE SURGELATA 12 FOGLI 2 kg Art 38533.6
3
€ ,99
ARROSTO CON PATATE SPICCHI
300 g Art 46257.2
2,79
€
CONTORNO MEDITERRANEO PASTELLATO
PAREN 1 kg
Art 35457.1
€
4,89
FOCACCINA TONDA OLIO
PRETAGLIATA SURGELATA 6 x 80 g 480 g Art 22852.8
1
€ ,69
Cialdine alla crema e frutti di bosco difficoltà: MEDIA tempo: 55 min Versate 50 g di zucchero, 50 g zucchero a velo, 50 g di farina di tipo 00, 50 g di burro e l’albume in una terrina. Mischiate bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Ricoprite una placca con un foglio di carta da forno. Unite la crema, spalmando con il cucchiaio 8 cerchi di ca. 10 cm di diametro. Sistemate in forno caldo a 180° fino a che avranno preso un colore biscottato.Nel frattempo, versate 150 gr di frutti di bosco in una padella antiaderente, aggiungete dello zucchero e 3 cucchiai d’acqua tiepida. Fate sobbollire per 10 minuti a fuoco lento. Al momento di servire mischiate la crema alla panna
VASCA GELATO CREMA
LE DELIZIE 2,5 kg Art 41440.9
PROFITEROLES CACAO
24 BIGNÉ’ 1,20 kg Art 46289.5
7
€ ,89
7
€ ,89
VASCA GELATO FIORDILATTE
PROFITEROLES BIANCO
24 BIGNÉ’ 1,20 kg Art 46288.7
CROISSANT ARTIGIANALI NOCCIOLA CROISSANT CEREALI/MIELE
15 PEZZI 1 kg Art 48482.4/45846.3
7
€ ,89
LE DELIZIE 2,5 kg Art 41442.5
7
€ ,89
3
€ ,75
VASCA GELATO cacao
LE DELIZIE 2,5 kg Art 41444.1
7
€ ,89
FRUTTI DI BOSCO MIX DANTI 1 kg Art 46828.0
TIRAMISÙ
MONOPORZIONE 6 x 100 g Art 47588.9
3
€ ,89
5
€ ,94 19-31 dicembre 2011 11
FORMAGGI MOLLI SEMISTAGIONATI STAGIONATI LATTICINI
Il latte si trasforma e diviene ancora più buono! in milioni di varianti e in tantissimi gusti il formaggio gioca un ruolo primario sulla tavola della festa. A pasta dura oppure molle, grattugiato, fresco, a pezzi, stagionato o anche con la muffa, il formaggio è buono in ogni modo. Infinite ricette a base di formaggio prenderanno posto sulla tavola durante le festività accompagnando conserve, mostarde o lasciandosi gustare da solo.
Art 48126.7
PECORINO TOSCANO D.O.P. FRESCO 1,2 kg ca.
7
al kg
€ ,90
PANNA PASTORIZZATA DA LATTE FRESCO TRE VALLI 1 lt Art 48524.3
BURRO
3
€ ,40
GRANA PADANO 14/16 MESI MANTOVA 1 kg ca. Art 30476.6
9
al kg
€ ,77
MASCARPONE 2 kg
Art 29001.5
12 19-31 dicembre 2011
8
€ ,50
ZONAHORECA 1 kg Art 8253.7
5
€ ,40
FORMAGGIO GRATTUGIATO FRESCO MIX 500 g Art 6122.6
CRESCENZA Art 35346.6
€
6,50
5
al kg
€ ,50
Art 28874.6
MOZZARELLA BUFALA MANDARA 400 g
2
€ ,88
RICOTTA DI PIENZA SOLP
Art 10387.9
3
€ ,80
FORMAGGIO ITALIANO DA TAVOLA Art 334.3
al kg
8
al kg
€ ,98
PECORINO SEMISTAGIONATO
SARDO DOLCE RISVEGLIO Art 49304.9
7
al kg
€ ,90
LUCIFERO ERBORINATO AL PEPERONCINO al kg
FORMAGGIO ROSSINI ERBORINATO
PECORINO ROSSELLINO
CANESTRATO
1/16 Art 20976.7
10,90
€
7
SOLP
al kg
€ ,90
Art 15430.2
PECORINO STAGIONATO IN GROTTA
Art 10403.4
11,90
€
al kg
FORMA 2 kg ca. Art 48310.7
14,90
€
DI PIENZA VAL D’ORCIA
8
al kg
al kg
€ ,90
Art 24550.6
PARMIGIANO REGGIANO 1/8 PIEVEPELAGO Art 21966.7
15,50
€
al kg
19-31 dicembre 2011 13
Gastronomia
pasta fresca uova insalata di mare pesce Nelle seguenti pagine troverete prodotti di gastronomia, creati grazie a ricette semplici, ma garantite, selezionando materie prime genuine riuscendo a darvi qualità nel modo più semplice con il buon gusto che ci contraddistingue da sempre
Art 48263,8
Art 4185.5
TORTELLINi PRosciutto CRUDO
LASAGNE
DE ANGELIS 1 kg
SFOGLIAVELO RANA 250 g
1
€ ,19
6
€ ,80 Art 20743.1
PICI FRESCHI
POGGIOLINI 500 g
Art 48268.7
TAGLIOLINI FRESCHI
PASTA FRESCA ALL’UOVO DE ANGELIS 1 kg
Art 25634.7
RAVIOLI RICOTTA E VERDURA 1 kg
1
€ ,85
3
€ ,19
5
€ ,50
tortellini alla boscaiola difficoltà: facile tempo: 15 min
Mettete a bollire dell’acqua salata in una grossa pentola, per cuocere i tortellini (500 gr per 4 persone). Nel frattempo tagliate a cubetti 100 gr di prosciutto cotto, a fettine 300 gr di funghi champignon puliti e metteteli insieme a 200 gr di piselli sgranati in un tegame a fondo spesso. Lasciate rosolare ed aggiungete un po di acqua di cottura. Dopo una decina di minuti, aggiungete la panna, aggiustate di sale e di pepe. Fate cuocere altri 3/4 minuti e quando i tortellini sono cotti, scolalateli e passateli nel tegame con l’intingolo di panna. Spolverizzate di parmigiano grattato e servite caldissimi. 14 19-31 dicembre 2011
Art 49426.0
CAVIALE
ORIGINAL BLUE SELECTION LATTINA 50 g
48,50
€
GNOCCHI FRESCHI POGGIOLINI 500 g ARt 47649.9
1
€ ,85
PASTA SFOGLIA FRESCA BUITONI 230 g ARt 6283.6
UOVA DI SALMONE
INSALATA RUSSA
0
€ ,99
DI GAMBERI 1,5 kg ca. ARt 21705.9
14,80 al kg
€
INSALATA RUSSA
FARCITA VASSOIO 500 g ca. ARt 397.0
IN VASO 50 g ARt 49427.8
UOVA DI TROTA
8
al kg
€ ,90
IN VASO 50 g ARt 49428.6
3
€ ,40
3
€ ,20
19-31 dicembre 2011 15
Tranci di salmone con asparagi difficoltà: facile tempo: 40 min Pulire 2 tranci di salmone eliminando la pelle e la lisca e gli asparagi eliminando la parte piu’ dura. Rosolare il salmone con olio e burro, aggiungere il timo tritato e sfumare con il vino. Condire con sale e pepe e lasciar cuocere 10 minuti. Nel frattempo immergere gli asparagi per 10 minuti nel brodo bollente lasciando fuori le punte e coprire con un coperchio. Scolarli e rosolarli per qualche minuto in una padella con un cucchiaio di olio Servire caldo accostando il salmone e gli asparagi.
POLPI
SALAMOIA 3/1,5 kg ARt 23925,1
29,80
€
INSALATA DI MARE
SALAMOIA ZONAHORECA 5,5 kg ARt 8227,1
33,90
€
16 19-31 dicembre 2011
FILETTI DI ALICI MARINATI 1 kg ARt 399,6
9
€ ,60
MELANZANE ARROSTITE BUSCEMA 1 kg ARt 518,1
6
€ ,50
TONNO AFFUMICATO TRANCI 1,2 kg ca. ARt 28710,2
16,90
€
al kg
Art 28708,6
Art 31991,3
PESCE SPADA
SALMONE red king
AFFUMICATO TRANCI
23,40
€
al kg
INTERO C.LEGNO kg 2,8/4
56,00 al kg
€
Art 11697,0
Art 49308,0
SALMONE
SALMONE NORVEGESE
NORVEGIA 700 g
21,90
PREAFFETTATO 900 g / BOX
22,90
€
€
Art 13888,3
Art 46432,1
MUCCHIETTI DI GAMBERI
UOVA di QUAGLIA
1,2 kg ca.
14,90 al kg
€
18 pz FRESCHE
1
€ ,88
Crostini al pesce spada difficoltà: facile tempo: 20 min Spremete il limone. Stendete le fettine di pesce spada in un unico strato, bagnatele con il succo di limone, cospargetele con le foglioline di timo. Nel frattempo bollite i pomodori per un paio di minuti. Scolateli, e condite con sale e timo. Tostate 6 fette di pane nel forno. Scolate le fettine di pesce spada. Cospargete le fette di pane tostato con la polpa di pomodoro, adagiatevi sopra le fettine di pesce spada, bagnate con un filo di olio e decorate con delle foglioline di timo. 19-31 dicembre 2011 17
salumi PROSCIUTTO SALAME BRESAOLA PANCETTA MORTADELLA Da nord a sud, isole comprese, in qualunque forma, i salumi caratterizzano un’intera area geografica. Crudo o cotto, stagionato o fresco, il prosciutto si accompagna alla mortadella e a tutti i tipi di salame proponendo espressioni diverse di bontà.
Art 26685.8
MORTADELLA
ORO FELSINEO A METÀ SOTTOVUOTO 5 kg ca. al kg
4
€ ,30
MORTADELLA
ORO FELSINEO CON PISTACCHI 6 kg ca.
€
Art 15611.7
4,30 al kg
PROSCIUTTO SAN DANIELE DISOSSATO RISERVA 16 MESI Art 300.4
12,90 al kg
€
PROSCIUTTO TOSCANO
8
D.O.P. DISOSSATO
JAMON IBERICO PATANEGRA CON OSSO +24 MESI Art 29455.3 18 19-31 dicembre 2011
33,00
€
DISOSSATO 22 MESI BEDOGNI IL NOBILE Art 18026.5
13,90 al kg
€
PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO PRESSATO MEC Art 15322.1
5
al kg
€ ,90
PROSCIUTTO LA GHIANDA al kg
€ ,90
Art 316.0
PROSCIUTTO PARMA
al kg
MONTE SAN SAVINO Art 37597.2
CAPOCOLLO CARTAGIALLA STAGIONATO Art 36206.1
8
al kg
€ ,50
7
al kg
€ ,30
SALAME TIPO MILANO
5
INTERO 2,5 kg ca. Art 32086.1
SALAME TOSCANO al kg
€ ,60
SALAME DI CINTA SENESE
15,90
1,3 kg ca. Art 32609.0
al kg
€
SALAME DI CINGHIALE
9
Art 20737.3
al kg
BRESAOLA DI TORO A METÀ BEDOGNI Art 9625.5
23,90
€
SALSICCE DI CINGHIALE ATP 1 kg ca. Art 22830.4
7
SBRICIOLONA/FINOCCHIONA al kg
€ ,90
8
al kg
€ ,90
al kg
MAGRETTA METÀ SOTTOVUOTO Art 358.2
5
al kg
€ ,80
PROSCIUTTO ARROSTO GRIGLIATO A METÀ SOTTOVUOTO Art 28026.3
5
SOTTOVUOTO A METÀ 1,5 kg ca. Art 48586.2
7
€ ,50
PANCETTA TESA DI CINTA SENESE A METÀ SOTTOVUOTO Art 39560.8
al kg
7
al kg
€ ,90
PROSCIUTTO COTTO
PANCETTA ARROTOLATA
€ ,90
450 g ca.
SPAGATO A MANO A METÀ 1,5 kg ca. Art 48585.4
DOLCE VITA Art 294.9
7
al kg
€ ,90
LARDO DI CINTA SENESE al kg
€ ,90
STAGIONATO 800 g ca. Art 4919.7
9
al kg
€ ,80
19-31 dicembre 2011 19
Cioccolato & Natale
cioccolata PANFORTE TORRONE PANETTONE CANTUCCI
Il Natale è di cioccolato! non c’è festa senza la cioccolata e non potevamo non proporvelo nelle sue tante variantI: Ci sono gli amanti del cioccolato più o meno puro, gli amanti del cioccolato al latte o addirittura i curiosi che amano sperimentare tutti i diversi tipi di cioccolato speziato. Si può aggiungere indistintamente la frutta, famosa è la cioccolata all’arancia o alle fragole, oppure si possono aggiungere le nocciole, la gianduia, il peperoncino, insomma molte sono le possibilità e le ricette per rendere gustosa una tavoletta di cioccolata più di quanto non lo sia già.
Art 49265.2
TARTUFI BIANCHI/NERI OLIVA 160 g
2
€ ,48
KIT KAT
4 BARRETTE 45 g Art 3148.4
SMARTIES
0
x 36 PEZZI Art 2714.4
€ ,39
NOCCIOLOTTO LATTE/ FONDENTE/ BIANCO CAFFAREL 24 x 40 g Art 49123.3/49124.1/49125.8
20 19-31 dicembre 2011
19,68
€
14,90
€
GRIFO PERUGINA 1 kg Art 2677.3
13,98
€
SHOPPER LINDOR LATTE/ASSORTITI 187 g Art 46502.1/46503.9
€
6,28
Art 40155.4
BACETTI
STICKS X 4 PEZZI 40 G
0
€ ,78
GIANDUIOTTI ORO FELETTI 1 kg
Art 49272.8
16,98
€
BON BON NEGRITA FELETTI 1 kg
Art 49275.1
12,78
€
CUNEESI AL RHUM TIFFANY
BAULETTO CREME D’OR
Art 49267.8
Art 49260.3
OLIVA 200 g
2,19
€
PANFORTE MARGHERITA NANNINI 100 g Art 49020.1
2,19
€
OLIVA 350 g
RICCIARELLI MASONI CILINDRO 1 kg Art 12458.6
€
4,78
10,90
€
CUNEESI AL RHUM OLIVA 200 g Art 49264.5
2,48
€
PANFORTE
26,70
MASONI TAGLIO 3 kg Art 12807.4
€
CAVALLUCCI ANTICA SIENA MASONI 3 kg Art 28876.1
12,40
€
19-31 dicembre 2011 21
PANCANTUCCIO MANDORLE
1
MARABISSI 200 g Art 49023.5
PANETTONE AMARENA
BAROCCO LOISON 1 kg Art 48987.2
€ ,89
13,60
€
CANTUCCINI MANDORLA BONACCHI 1 kg Art 40658.7
22 19-31 dicembre 2011
9
€ ,50
TORRONCINI STREGA 250 g Art 17703.0
€
4,39
ANATRA ALL’ARANCIA IN PVC BORSARI 750 g Art 49025.0
8
€ ,50
BISCOTTI AI CEREALI PASTICCERIA BONACCHI 1 kg Art 45017.1
9
€ ,50
TORRONE TENERO
3
RICOPERTO CIOCCOLATO STREGA 150 g Art 49035.9
€ ,48
CANTUCCI
CIOCCOLATO BIANCO E PINOLI 1 kg Art 118.0
OCCHINI
10,90
€
BONACCHI CACAO/NOCCIOLA 1 kg Art 46463.6
7
€ ,70
happy hour SALATINI noccioline vino piatti plastica Siete pronti ad organizzare? non vi lasciamo da soli, ma vi offriamo tutto ciò che può servirvi per abbellire il vostro buffet. Questo tipo di evento che in questo periodo avrà come tema il Natale, non può essere lasciato al caso, ma studiato in ogni dettaglio. Sarà un gioco da ragazzi scegliere tra le varie proposte elencate in questo catalogo così da trasformare l’happyhour in un momento so cool...
Art 41528.1
INVOLTINI PRIMAVERA CON GAMBERI 30/35 PEZZI 1 kg
8
€ ,89
PIZZETTE
4,89
SFOGLIA SURGELATE 1 kg Art 14208.3
€
OLIVE ASCOLANA 1 kg Art 45299.5
€
4,39
GAMBERONI IMPANATI
BUTTERFLY 50/55 PEZZI 1 kg Art 41526.5
11,89
€
TRIS CON VERDURE E GAMBERETTI
30 PEZZI 450 g Art 41530.7
4
€ ,99
SALATINI
4,89
SFOGLIA GUSTI VARI SURGELATI 1 kg Art 19327.6
€
MOZZARELLE PANATE
5
1 kg Art 45385.2
€ ,59
GAMBERONI SGUSCIATI IN PASTA FILLO 50 PEZZI 1 kg Art 41527.3
11,89
€
TRIS MINI SPIEDINI
TONNO/ GAMBERI/ CALAMARI 15 PEZZI 450 g Art 41531.5
6
€ ,59
19-31 dicembre 2011 23
PATATINE
PATA BUSTA 500 g Art 32974.8
MAIS GIGANTE PICCANTE
ZONAHORECA 1,8 kg Art 49314.8
1
€ ,99
7
€ ,99
SNACK GIAPPONESE ZONAHORECA 1,7 kg Art 49320.5
MISTO SALATO 1,4 kg Art 16585.2
24 19-31 dicembre 2011
8
€ ,59
7
€ ,98
TORTILLA salati/chili
1
€ ,69
PATA 400 g Art 30552.4/30553.2
CHILI RICE CRACKERS
5
€ ,99
ZONAHORECA 1 kg Art 49317.1
ARACHIDI TOSTATE SALATE ZONAHORECA 3,25 kg Art 49311.4
SALSA DIP PATA 1,05 kg Art 32257.8
10,89
€
3
€ ,89
SALATINI COCKTAILS
2,99
CHIELLINI 750 g Art 30505.2
€
MESSICAN SNACK
ZONAHORECA 1 kg Art 49319.7
5
€ ,99
PISTACCHI TOSTATI SALATI
7
ZONAHORECA 750 g Art 49326.2
€ ,89
NACCHERINI AL FORMAGGIO SECCHIELLO 1,7 kg Art 40477.2
11,59
€
Art 5589.7
APEROL 1 lt
7
€ ,70 Art 27027.2
Art 43400.1
SYRAH
BOLGHERI D.O.C.
VIGNE A PORRONA MAREMMA TOSCANA I.G.T. 75 cl
5
€ ,30
MITERRE CAMPO AL NOCE 75 cl
6
€ ,50
Art 42002.6
CHARDONNAY D.o.c. GRAVE FRIULI BORGO TESIS 75 cl
3
€ ,80 Art 46361.2
Art 47171.4
Art 32482.2
CHAMPAGNE
VALDOBBIADENE D.O.C. MILLESIMATO
PROSECCO MILLESIMATO
PREMIER CRU BERTRANDDELESPIERRE 75 cl
15,90
€
TANORE’ 75 cl
5
€ ,30
EXTRA DRY VAL D’OCA 75 cl
3
€ ,60
19-31 dicembre 2011 25
PIATTO TONDO
PLASTICA BORDO/SILVER 19 cm 20 pz
5
€ ,19
Art 428.3
PIATTO QUADRATO STYLE NERO 18x18 cm 20 pz Art 340.0
€
4,49
Art 395.4
Art 421.8
Art 373.1
PLASTICA GAMBO SILVER 100 cc 10 pz
PLASTICA SILVER METALLIZATO 100 pz
PLASTICA SILVER METALLIZATO 20 pz
MINI FORCHETTA
Flute
4
2
€ ,79
€ ,89
MINI CUCCHIAIO
4,79
PLASTICA SILVER METALLIZED 100 pz Art 422.6
€
VASSOIO
PLASTICA SILVER OTTAGONALE 5 pz Art 425.9 26 19-31 dicembre 2011
€
6,99
FORCHETTA
3
€ ,89
SOTTOPIATTO QUADRATO SILVER 30x30 cm 4 pz Art 339.2
€
4,39
VASSOIO RETTANGOLARE PLASTICA NERA 17x45 cm 5 pz Art 426.7
€
6,69
PIATTO QUADRATO STYLE NERO 23x23 cm 20 pz Art 343.4
6,99
€
COLTELLO/CUCCHIAIO PLASTICA SILVER METALLIZED 50 pz Art 382.2/383.0
3
€ ,89
CUCCHIAIO CURVO
4,29
SILVER FINGER FOOD 20 pz Art 372.3
€
INSALATERIA
PLASTICA BORDO ARGENTO 27 cm 4 pz Art 427.5
5
€ ,29
alimentari
SALATINI noccioline vino piatti plastica In questi periodi nei quali non si può mai sapere quanti ospiti saranno presenti, per evitare di trovarsi sprovvisti di qualche prodotto che potrebbe risultare indispensabile, è importante mantenere la dispensa organizzata, ordinata ed efficiente.Ecco dunque una lista di alimenti che non devono mai mancare nella vostra cucina.
Art 1565.1
FARINA DI GRANO TENERO BARILLA 00 1 kg
0
€ ,55 PANE TRAMEZZINO 250 g Art 1941.4
AMERICAN SANDWICH MORATO 825 g Art 43854.9
FARINA
BARILLA 00 5 kg Art 28788.8
0
€ ,95
1
€ ,49
2,85
€
SPUNTINELLE
1
MAXI MORATO 700 g Art 38334.9
€ ,95
PANE DI LUIGI MORATO 240 g Art 43852.3
0
€ ,69
FETTE INTEGRALI MISURA 320 g Art 27630.3
1
€ ,15
19-31 dicembre 2011 27
LINGUine 11/P. FUSILLI 29 / P. TACCONELLI 101 / P PENNETTE LUNGHE RIG 256 / P. PENNETTE LUNGHE 233/P. GEMELLINI 263 / P. FEDELINI 2/P. SPAGHETTINI 3 P./SPAGHETTI 4
0
€ ,65
DELVERDE 500 g Art 48949.2/48950.0/48951.8/48952.6/48953.4/48954.2/48946.8/48947.6/48948.4
P. SPAGHETTINI 3/P. SPAGHETTI 4/P. LINGUE 12/P. FUSILLI 29/P. PENNE ZITA RIGATE 32/P. PENNETTE LISCE 34/P. PENNETTE RIGATE 256/P. GEMELLI 63/P. FUSILLI TRICOLORE 149
3
€ ,99
DELVERDE 3 kg Art 48937.7/48938.5/48939.3/48940.1/48941.9/48942.7/48943.5/48944.3/48945.0
PASTA ALL’UOVO: TAGLIATELLE N.123/REGINETTE PAPPARDELLE N.125 BOLOGNA 250 g Art 8422.6/8423.6/8424.4
0
€ ,55
PASTA ALL’UOVO: SORPRESE/FILINI/GRATTINI/FARFALLE EMILIANE BARILLA 250 g Art 1751.7/1794.7/1796.2/1797.0 28 19-31 dicembre 2011
0
€ ,52
TORTELLINI AL PROSCIUTTO PAGANI 500 g Art 41244.5
1
€ ,29
RISO ARBORIO PRINCIPE 3 x 1 kg Art 49173.8
€
4,39
PAN DI STELLE/ABBRACCI/ BATTICUORI
1
BISCOTTI MULINO BIANCO BARILLA 350 g Art 2086.7/2091.7/43849.9
CANTUCCINI ALLE MANDORLE CORSINI 200 g Art 43200.5
1
€ ,99
€ ,19
PASTICCERIA CONCERTO BAHLSEN 175 g Art 28563.5
0
€ ,79
PANDORINO/BONN/CROISSANT
2,59
CLASSICO DAL COLLE 12 x 38 g Art 48969.0/48970.8/48971.6
CAFFÈ MACINATO ESPRESSO MOTTA 250 g Art 48802.3
1
€ ,89
€
CAFFÈ QUALITÀ ORO LAVAZZA 1 kg Art 2979.3
10,59
€
BONN CIOCCOLATO BOMBOLONE LATTE DAL COLLE 12 x 42 g Art 48972.4/48973.2
2
€ ,59
CAFFÈ MITO CLASSICO MITO BUSTA 250 g Art 21403.1
0
€ ,99
CAFFÈ CREMA BAR MITO GRANI 1 kg Art 28428.1
€
4,99
19-31 dicembre 2011 29
CIOCCOLATA DENSA
0
BAR 50 x 25 g Art 49200.9
€ ,23
FUNGHI SECCHI PORCINI NESTI VASETTO 100 g Art 417.6
€
6,99
CIOCCOLATA DENSA BAR RISTORA 1 kg Art 49201.7
DADO BRODO STAR 20 PEZZI 200 g Art 18422.6
TOPPING FRAGOLA/FRUTTI DI BOSCO CARAMELLO/ CIOCCOLATO DROP 1 kg Art 48862.7/48863.5/48864.3/48865.0
VOL AU VENT
ROTONDO ø38 mm 138 PEZZI 1,1 kg MIX MIGNON 45mm 140 PEZZI 1,35 kg Art 49193.6/49195.1
11,59
€
30 19-31 dicembre 2011
€
6,99
UVA SULTANINA
1
MISTO FRUTTA SECCA
3
FICHI GOOD VALLEY
€ ,65
€ ,70
VOL AU VENT FIORE 12 PEZZI 150 g Art 49198.5
0
€ ,98
ZONAHORECA 3,5 kg Art 49321.3
LIFE 500 g Art 21179.7
LIFE 250 g Art 21170.6
ANANAS
10,99
€
10 FETTE VALFRUTTA 565 g Art 31800.6
2,29
€
1
€ ,29
0
€ ,96
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
OLIO AROMATIZZATO TARTUFO
€ ,50
€ ,60
TENUTA LA PIEVE 500 ml Art 46763.9
5
ACETO DI MODENA SPRAY ANTICHI COLLI 250 ml Art 31344.5
PASSATA DENSA POMODORO VALGRÌ 2,5 kg Art 47215.9
LENTICCHIE
ESTON PICCOLI MICHELOTTI & ZEI 500 g Art 37859.6
3
ISNARDI 25 cl Art 40283.4
1
MAIONESE GASTRONOMICA
1
PASSATA Di POMODORO
0
MISTO LEGUMI E CEREALI
€ ,39
€ ,98
€ ,69
KRAFT 5 kg Art 12379.4
10,19
€
MUTTI 700 g Art 663.5
PET ZONAHORECA 10 lt Art 10928.0
11,98
€
DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO ALPINO 400 g Art 656.9
0
€ ,99
0
POLPA GRAN CUBETTI
1
FAGIOLI CANNELLI
€ ,98
MICHELOTTI & ZEI 1 kg Art 43873.9
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
€ ,59
GRANCHEF 2,50 kg Art 35894.5
GRANCHEF 2,60 kg Art 35904.2
2,50
€
2,30
€
19-31 dicembre 2011 31
LENTICCHIE
JOLLY COLOMBANI 400 g Art 38540.1
BRUSCHETTA PEPERONI/FUNGHi OLIVE/ CARCIOFI
€
ISNARDI 980 g Art 40292.5/40293.3/40294.1/40295.8
ANTIPASTO VERDURE ZONAHORECA 1,6/1,1 kg Art 46205.1
GIARDINIERA SACLÀ 170/290 g Art 899.5
32 19-31 dicembre 2011
5
FUNGHI PORCINi
0
OLIVE NERE
€ ,98
€ ,98
NESTI 270 g Art 551.2
ALISA 225 g Art 959.7
0
€ ,42
6,60
PISELLI FINISSIM
4,90
MISTO FUNGHI CON PORCINI
€
1
€ ,18
CIRIO 410 g Art 15961.6
ZONAHORECA 1,6/1,2 kg Art 46197.0
0
€ ,78
OLIVE NERE DENOCCIOLATE ALISA 150 g Art 960.5
8
€ ,60
1
€ ,18
TONNO ALL’OLIO DI OLIVA PESCE AZZURRO CEFALÙ 190 g Art 46124.4
2,49
€
FILETTI DI TONNO/ TONNO TRANCIO INTERO/ FILETTONI DI TONNO FILETTI ACCIUGHE ALL’OLIO DI OLIVA ÀS DO MAR 1,8 kg/850 g/120 g Art 71.1/49218.1/49425.2
24,90/9,90/2,30
€
ALL’OLIO GIRASOLE RE FILETTO 220 g Art 48781.9
3
€ ,59
CONCENTRATO COCKTAILS GRANATINA/FRAGOLA/cocco CRANBERRY/PESCA/PASSION FRUIT/TROPICAL BLU DROP 1 kg Art 49062.3/49063.1/49064.9/49065.6/49066.4/49067.2/49068.0
€
4,30
19-31 dicembre 2011 33
bevande
acqua COCA COLA CHINOTTO GINGER BEER E’ vero che la bevanda per eccellenza è l’acqua, elemento indispensabile, della quale vi proponiamo alcune marche prestigiose, ma oggigiorno le bevande rivestono un ruolo sempre più importante soprattutto nei vari momenti di aggregazione. Ecco quindi una lista di bevande di varie tipologie, a base di frutta, analcoliche, colorate in grado di accontentare anche i più esigenti.
Art 45587.3
Art 48766.0
ACQUA DI SELTZ sIFONE
ACQUA EFFERVESCENTE
€ ,79
€ ,32
REVOLTOSA 1,5 lt
2
NATURALE GAUDIANELLO 1,5 lt
0
Art 43931.5
Art 5081.5
Art 48007.9
Art 48008.7
Art 49143.1
FI-GÀ
COCA COLA
CHINOTTO
GAZZOSA
GINGER BEER
3
€ ,10
BEVANDA ANALCOLICA 275 ml
1
€ ,40
34 19-31 dicembre 2011
PET 1.5 l
0
€ ,99
LURISIA 4 x 275 ml
3
€ ,49
LURISIA 4 x 275 ml
€ ,49
FEVER TREE 200 ml
1
birra
BECK’S TENNENT’S CORONA RHYTON La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo, partendo dalle materie prime tradizionali: acqua, orzo, luppolo e lievito, attraverso diversi metodi viene prodotta una varietà quasi infinita di birre. Di sotto abbiamo già effettuato una prima selezione che non mancherà comunque di soddisfare anche i gusti più diversi.
Art 7408.8
Art 25726.1
Art 47314.0
Art 49357.7
BIRRA BECK’S
BIRRA TENNENT’S
BIRRA CORONA
BIRRA CASTAGNE
66 cl
0
€ ,96
SUPER 9% VOL. 33 cl
0
€ ,98
EXTRA 35,5 cl
1
€ ,19
RHYTON CANICCIA 75 cl
4
€ ,90
19-31 dicembre 2011 35
vini
rosso bianco spumante brachetto Come vuole la nostra tradizione se ci prepariamo per una Vigilia a Tavola a base di Pesce (che dovrebbe essere la serata di “magro”) e per il giorno di Natale alla grande di tutto di più, bene allora per la sera del 24 consigliamo dei vini freschi, bianchi come un ottimo Franciacorta, per chi non ama le bollicine puntiamo su un bel Pinot Bianco. Vasta scelta anche per i rossi che saranno invece privilegiati il giorno di Natale ad accompagnare pietanze a base di carne.
Art 5372.8/5370.2
Art 5352.0/5353.8
VINO BIANCO/rosso BIANCO/rosso VERIGNANO 1,5 lt
TAVERNELLO 3 x 250 ml
€ ,69
€ ,83
1
0
Art 48209.1
Art 28473.7
PINOT GRIGIO VENETO FALANGHINA DEL SANNIO I.G.T. CANTI PREMIUM 75 cl
TERRE FRAMONTI I.G.T. 75 cl
€ ,59
€ ,99
Art 5540.0
Art 47123.5
2
1
Art 48210.9
MERLOT SICILIA
I.G.T. CANTI PREMIUM 75 cl
2
NOBILE DI MONTEPULCIANO BRUNELLO MONTALcino
€ ,59
D.O.C.G. 75 cl
bosco selvo 75 cl
€ ,90
€ ,90
4
8
Art 8554.8
Art 44970.2
Art 27559.4
Art 46648.2
CHIANTI CLASSICO
VINO LIQUOROSO
SPUMANTE
BRACHETTO
GALLO NERO SENSI 75 cl
3
€ ,29
36 19-31 dicembre 2011
IL SANTO ANTICO BORGACCIO 75 cl BALDUINO GRAN DESSERT 75 cl
2
€ ,88
2
€ ,19
PIEMONTE D.O.C. CANTI 75 cl
3
€ ,90
enoteca
rosso bianco champagne prosecco C’è vino e vino, i vini non sono tutti uguali e non serve un esperto per rendersene conto. Vi proponiamo una selezione di buoni vini, da proporre in queste occasioni, certi di non sbagliare, spaziando dal rosso di Montalcino dal profumo intenso, al Bolgheri doc dal sapore asciutto e armonico, per arrivare ai vini bianchi come il vermentino delicato e morbido o il dolcetto d’Alba, caldo e suadente. Le enoteche hanno una lunga tradizione in Italia, così soprattutto durante le feste Natalizie, il vino fa da padrone in ogni cena o pranzo che sia. Qui di seguito una selezioni di vini, bianchi e rossi, provenienti da vari territori, nazionali ed internazionali più o meno pregiati, ma senz’altro in grado di abbinarsi perfettamente ad ogni tipo di pietanza presentata in questo particolare periodo dell’anno.
Art 42003.4
Art 46022.0
Art 30371.9
PINOT GRIGIO d.o.c.
RIBOLLA GIALLA
VERMENTINO TOSCANA DOLCETTO D’ALBA D.O.C.
GRAVE FRIULI BORGO TESIS 75 cl
3
ALTURIS 75 cl
4
Art 89.3
I.G.T. OBIZZO OLIMPIA 75 cl
VIGNA SAGRIN 75 cl
4
5
€ ,90
€ ,00
€ ,90
€ ,95
Art 91.9
Art 109.9
Art 27018.1
Art 30352.9
BARBERA D’ALBA SUCULÉ LANGHE BACCANERA D.O.C. 75 cl
D.O.C. 75 cl
€ ,95
€ ,95
5
5
BRUNELLO di montalcino BOLGHERI ROSSO COL D’ORCIA D.O.C.G. 75 cl
CAMPO AL MARE D.O.C. 75 cl
19-31 dicembre 2011 37
Art 41330.2
Art 42761.7
Art 45412.4
Art 46865.2
INSOGLIO DEL CINGHIALE NOBILE DI MONTEPULCIANO BOLGHERI D.O.C. TOSCANA I.G.T. CAMPO DI SASSO 75 cl D.O.C.G. AVIGNONESI 75 cl
POGGIO REALE SPALLETTI 75 cl
5
€ ,50
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G POGGIO REALE SPALLETTI 75 cl
11,90
€
Art 47140.9
Art 48194.5
Art 26774.0
Art 49170.4
I GELSI TOSCANA
SPEZIERI TOSCANA
CHIANTI CLASSICO
VINO CHIANTi
I.G.T. TENUTA LA PIEVE 75 cl
3
€ ,69
I.G.T. 75 cl
3
D.O.C.G. CASTELLO DI AMA 75 cl D.O.C.G. VIVUS LA PIEVE 75 cl
2
€ ,60
€ ,79 Art 416.8
LA LUNA DELL’ANGELO SPUMANTE BRUT METODO TRADIZIONALE CLASSICO 75 cl
5
€ ,90 Lo SPUMANTE BRUT METODO TRADizionale CLASSICO “LA LUNA DELL’ANGELO” dell’Azienda ARIANO, è un prodotto che fa parte degli “articoli esclusivi” ZONAmarket.
Art 10296.2
VIN SANTO DEL CHIANTI LA PIEVE 50 cl
8
€ ,40
38 19-31 dicembre 2011
L’azienda ARIANO LUIGI si trova a S.Stefano Belbo, sul confine tra Cuneo ed Asti, nel cuore della vitivinicoltura piemontese dove gli imprenditori di Langa, forti di un’esperienza centenaria hanno conferito ai loro prodotti quel carattere speciale che fonde insieme il gusto della tradizione e dell’innovazione. oggi ’Azienda ARIANO produceca.120.000 bottiglie all’anno grazie ad un lungo processo che inizia da un’accurata selezione delle uve, l’imbottigliamento e il posizionamento delle bottiglie nei crutin, ossia nelle cantine scavate nel tufo dove rimangono da due a tre anni. In questo periodo il vino acquista la sua effervescenza, la cosiddetta “pris de mousse”, grazie anche al “remuage”, cioè al quotidiano scuotimento manuale delle singole bottiglie, eseguito con perizia dalle mani esperte dei maestri cantinieri. Si giunge quindi al delicato momento del “degorgement”, cioè l’eliminazione dei lieviti sedimentati contro il tappo. Successivamente a questa fase lo spumante passa nella bottiglia finale. Lo SPUMANTE BRUT METODO TRADIZIONALE CLASSICO “LA LUNA DELL’ANGELO” deve essere servito freddo, sui 6-8° in flutes, ed è ottimo anche per pasteggiare.
Art 46647.4
Art 37582.4
Art 48561.5
Art 20310.9
ASTI D.O.C.G.
PROSECCO
PROSECCO TREVISO
PROSECCO D.O.C.
CANTI 75 cl
3
€ ,39
CANTI D.O.C. 75 cl
3
€ ,60
EXTRA DRY GELMO 75 cl
3
€ ,90
BOTTEGA 75 cl
4
€ ,90
I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all’apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all’interno della stessa di anidride carbonica non aggiunta dall’esterno ma prodotta per fermentazione. All’atto dell’apertura della bottiglia il prodotto all’interno deve avere una sovrappressione non inferiore a 3,5 bar ad una temperatura ambiente di 20 °C per i DOC. Gli altri prodotti tipo spumanti aromatici devono avere 3 bar. Il vino frizzante deve presentare una sovrappressione non inferiore a 1 bar e non superiore a 2,5 bar. Per la produzione degli spumanti metodo classico si usano vitigni neutri; se a bacca bianca, il prodotto viene denominato blanc de blancs (vino bianco da uve bianche), mentre se si usano uve a bacca nera il prodotto viene chiamato blanc de noirs (vino bianco da uve nere). 19-31 dicembre 2011 39
Art 32656.1
Art 41740.2
Art 48562.3
FRANCIACORTA
FRANCIACORTA
VALDOBBIADENE D.O.C.G.
€
€ ,90
€ ,60
Art 45000.7
Art 41450.8
VALDOBBIADENE PROSECCO
VALDOBBIADENE PROSECCO
BRUT VEZZOLI 1,5 lt
19,90
VEZZOLI S.A. 75 cl
8
CUVÉE DI BOJ VALDO D.O.C.G. 75 cl
40 19-31 dicembre 2011
5
€ ,90
EXTRA DRY CIODET 75 cl
4
EXTRA DRY FOSS MARAI D.O.C.G. 75 cl
5
€ ,90
champagne
Lo Champagne è l’invitato d’eccellenza ad ogni festa che si rispetti. Che si tratti di una cena romantica, di un cin cin tra amici o di un brindisi in famiglia, le sue bollicine cattureranno e imprigioneranno l’allegria per tutta la sera. internazionali contro l’uso non autorizzato.
Art 46817.3
Art 27892.9
Art 32613.2
Art 32612.4
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE
JOLY DE TRÉBUIS 75 cl
12,80
€
Art 27895.2
CHAMPAGNE
CHARLES LAFITTE MAGNUM 1,5 lt
39,50
€
CHARLES LA FITTE CUVÉE BRUT 75 cl
14,90
€
RENÉ RUTAT BLANC DE BLANCS 75 cl
18,50
€
RENÉ RUTAT BRUT GRANDE RESERVE 75 cl
19,90
€
Art 17524.0
CHAMPAGNE
BERNARD REMY BRUT 1,5 lt
43,50
€
19-31 dicembre 2011 41
Liquori & Spirits amaro grappa WHISKY VODKA RHUM Gin LIMONCELLO
In finale di catalogo, a fine pasto, eppure così importanti per portare a termine una serata speciale, i liquori e gli spirits sono sempre più presenti e ricercati.Dai grandi classici come gli amari ai grandi distillati come le grappe
Art 396.2
Art 5594.7
Art 13421.3
Art 26330.1
AMARETTI
BITTER CAMPARI
AMARO AVERNA
LIMONCELLO
12,90
DI MOMBARUZZO 500 g
4
1 lt
9
1 lt
DI SORRENTO PIEMME 1 lt
8
€ ,90
€ ,90
€
€ ,50
Art 31487.2
Art 48776.9
Art 43441.5
Art 23533.3
GRAPPA 903
GRAPPA ALEXANDER
ACQUAVITE DI VINO
VECCHIA ROMAGNA
BARRIQUE 70 cl
13,90
€
42 19-31 dicembre 2011
70 cl
17,90
€
12 ANNI MAZZETTI D’ALTAVILLA 70 cl ETICHETTA NERA 1,5 lt
10,90
€
18,50
€
Art 42892.0
RHUM
J.M XO ASTUCCIO 70 cl
33,90
€
Art 42801.1
Art 26559,5
RON
WHISKY GLEN GRANT WHISKY TALISKER
VARADERO ANEJO 70 cl
8
€ ,50
Art 26574.4
5 ANNI 1 lt
10 ANNI 70 cl
€
€
Art 49166.2
Art 12108.7
WHISKY AN CNOC
VODKA SMIRNOFF
13,90
12 ANNI 70 cl
24,90
22,90
RED 1 lt
7
€
€ ,50
Art 28759.9
Art 45816.6
VODKA GREY GOOSE GIN
40° 70 cl
BUTTERFLY BAGNOLI 1 lt
€
€ ,90
23,90
Mojito
5
difficoltà: facile tempo: 15 min Innanzitutto procuratevi un lime, dello zucchero di canna raffinato (quindi bianco), acqua gassata, rum bianco e naturalmente la hierba buena che possiamo tranquillamente sostituire con della menta fresca e dolce considerato che la hierba buena cresce solamente a Cuba. In un bicchiere tumbler alto posizionate le vostre foglie di menta (in genere 10/12 foglie), spremetegli sopra il lime e aggiungete due cucchiaini da cappuccino di zucchero di canna bianco, con un pestello esercitate una leggerissima pressione in modo da amalgamare il tutto stando attenti a non lacerare le foglie di menta (la lacerazione della menta porta la fuoriuscita di oli leggermente forti e in questo modo il cocktail si trasformerebbe in un julep), riempite il bicchiere con del ghiaccio spezzato (non tritato) e a questo punto potete aggiungere il rum bianco in una dose che va dai 4 cl ai 7 cl a seconda dei gusti per poi completare il tutto con la soda o acqua gassata. Mentre adagerete la cannuccia, mescolate leggermente il vostro cocktail stando attenti a non sgasare la soda. Come decorazione potete aggiungere sul ghiaccio una fetta di lime e una cima di menta. Il vostro Mojito è pronto per essere bevuto. 19-31 dicembre 2011 43
Extralimentari
lavatrice tovaglioli piatti vassoi calici
La conservazione degli alimenti è importante sia per mantenere la freschezza, sia per garantire l’igiene. I materiali proposti di seguito permetteranno di conservare e proteggere i diversi tipi di alimenti in frigorifero, in freezer e in dispensa. Usare i materiali idonei per conservare e proteggere i diversi tipi di alimenti contribuirà anche a evitare che gli odori e i sapori di un cibo contaminino gli altri o che si formino muffe o contaminazioni batteriche, che rovinano il cibo e sono dannose per la salute.
POLVERE LAVATRICE
3
DASH POLVERE 18 MISURINI Art 458.0
€ ,80
SGRASSATORE
1
AP26 PIASTRE/PIANI COTTURA 750 ml Art 27154.4
€ ,79
BOBINA INDUSTRIALE 800 STRAPPI BLU Art 48447.7
2,99
€
ALLUMINIO BOX
6,99
ZONA HORECA 150 mt Art 47490.8
44 19-31 dicembre 2011
€
CANDEGGINA
1
ACE FRESCO PROFUMO 3 lt Art 14740.5
€ ,58
SGRASSATORE
ABX23 ANTIBATTERICO 750 ml Art 27157.7
1
€ ,69
TOVAGLIOLI
ZONAHORECA 1 VELO 30 x 30 cm 240 pz. Art 46702.7
PELLICOLA
ZONAHORECA 300 mt Art 47491.6
1
€ ,18
3
€ ,99
Art 48461.8
Art 44598.1
TAZZA CAFFÈ rossa CON PIATTO
TAZZA CAFFÈ NERA CON PIATTO
7 cl
2
€ ,50
7 cl
2
€ ,50
VASCHetta ALLUMINIO per BUDINI
VASSOIO ALLUMINIO
PIATTI PIANI BIANCHI
SCODELLA
C1G (T21G) 100 pz. Art 45328.2
ZONAHORECA 1 kg Art 47972.5
2,59
€
2,78
€
BICCHIERI BIANCHI ZONAHORECA 80 cc 100 pz. Art 47969.1
0
€ ,88
V550G (V55G) 10 pz. Art 45336.5
ZONAHORECA ø 16,5 cm 50 pz. Art 47968.3
€
1
€ ,48
BICCHIERI BIANCHI ZONAHORECA 200 cc 200 pz. Art 47970.9
4,99
1
€ ,78
VASSOIO ALLUMINIO V430G 10 pz. Art 45337.3
2,69
€
PIATTI FONDI BIANCHI ZONAHORECA 1 kg Art 47971.7
2,78
€
CONTENITORI ALLUMINIO R10 (R30G) 100 pz. Art 45319.1
3
€ ,59 19-31 dicembre 2011 45
PIATTO fondo QUADRO BIANCO
PIATTO piano QUADRO BIANCO
PIATTO FRUTTA QUADRO BIANCO
PIATTO FONDO PASTA BIANCO
PIATTO FONDO PASTA BIANCO
CALICE VINO
21 x 21 cm Art 407.7
ø 27 cm Art 413.5
CALICE ACQUA ASTORIA 25 cl Art 44492.7
0
€ ,99
2,10
€
0
€ ,85
25 x 25 cm Art 405.1
ø 30 cm Art 411.9
0
€ ,99
2,40
€
CALICE CALIPSO FLUTTINO 10 cl Art 44525.4
0
€ ,59
0
€ ,99
19 x 19 cm Art 408.5
ASTORIA 18 cl Art 44493.5
0
€ ,85
CALICE DEGUSTAZIONE RISERVA CABERNET 38 cl Art 44628.6
1
€ ,39
MORSA STRINGIPRosciutto LILLY”TRIESTE” BASE LEGNO Art 44202.0
46 19-31 dicembre 2011
€
64,90
Attrezzature
AFFETTATRICE IMPASTATRICE FORNO CANTINA
Art 49052.4
IMPASTATRICE SPIRALE SK20 TRIFASE ITALIA
549,00
€
CANTINA VINO
TERMOSTATO ELETTRONICO HW130E RIPIANI IN LEGNO ARt 41171.0
249,00
€
CHAFING DISH
CON RISCALDAMENTO A CERO 8951 ARt 43820.0
STENDIPIZZA
SPA30 DIAM.PIZZA cm 30/14 ITA ARt 49100.1
599,00
€
ARMADIO CONGELATORE 605 L TEMPERATURA -25° IARP ARt 28070.1
699,00
€
AFFETTATRICE A GRAVITÀ ø 250 cm INOx8921 ARt 47259.7
299,00
€
FORNO ELETTRICO PIZZA MOD.SMART”4” ARt 49054.0
589,00
€
19-31 dicembre 2011 47
SCHWEPPEStonica Art 5175.5 1 lt
SCHWEPPESlimone
€0,76
Pet 1,5 lt
Pet 1 lt
€6,90
Art 8082.0 1 lt
SCHWEPPEStonica/arancio/soda/limone/ginger Art 45656.6/45654.1/45657.4/45655.8/1483.7 4 x 180 ml
48 19-31 dicembre 2011
€0,68
SCHWEPPESpompelmo rosa
SIFONESODA Art 11323.3
Art 8081.2
€0,68
€1,29
TEATI Art 13023.7 25 FILTRI
PURèPFANNI
€0,69
Art 513023.7 DI PATATE 225 g
€1,65
maionesecalvè Art 13023.7 150 ml
€0,65
brodoknorr Art 1396.1/1402.7/1404.3 GRANULARE PESCE/CLASSICO/VERDURE 150 g
CRODINO Art 5083.1 10 x 10 cl
€3,75
€1,33
CAMPARIMIXX Art 1853.1 27,5 cl
€0,99
CAMPARIsoda Art 5595.4 27,5 cl
€5,98
NATALE! Joyeux Noel! Froehliche Weihnachten! RISTMAS! BUON NATALE! Joyeux Noel! Froehliche 19-31 dicembre 2011 49
Catalogo n° 26/2011 GNR 39
Sarzana (La Spezia)
Sestu (Cagliari)
via Variante Aurelia, 7/9 tel. 0187 624007 - fax 0187 625520 zonasarzana@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00
viale Monastir km 9,670 tel. 070 22815 - fax 070 2281519 zonacagliari@sidalzm.it dal lunedì al venerdì orario continuato: 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00
Altopascio (Lucca) località Turchetto via Prov. Lucchese Romana tel. 0583 276980 - fax 0583 277371 zonaaltopascio@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00
Pistoia via S. Agostino, 50 tel. 0573 938206 - fax 0573 935519 zonapistoia@sidalzm.it dal lunedì al venerdì orario continuato: 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00
Massarosa (Lucca)
Empoli (Firenze)
località San Rocchino - Massarosa via del Brentino (angolo via di Montramito) tel. 0584 47520 - fax 0584 425044 zonaviareggio@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00
via Leopoldo Giuntini, 35 (zona comm.le Pontorme) tel. 0571 592683 - fax 0571 992056 zonaempoli@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00
Pisa località Madonna dell’Acqua San Giuliano Terme, S.S. Aurelia Km 340,8 tel. 050 812311 - fax 050 812308 zonapisa@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 8,00/19,00 sabato: 8,00/17,00
Civitavecchia (Roma) via Alfio Flores (zona ind.le M. Felicita) tel. 0766 581514 - fax 0766 390175 zonacivitavecchia@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 7,30/18,30 sabato: 7,30/13,30
Livorno via G. Masi, 7 tel. 0586 435011 fax 0586 407844 zonalivornoest@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 7,00/19,00 sabato: 7,00/17,00 domenica: 9,00/12,00
Acquistare da noi è semplice! basta la carta cliente, gratuita ed immediata
Cecina (Livorno) via Pisana Livornese km 2 S.S.206 tel. 0586 669711 - fax 0586 662432 zonacecina@sidalzm.it dal lunedì al venerdì: orario continuato 6,30/18,30 sabato: 6,30/13,00 domenica: 9,00/12,00
Bettolle Sinalunga (Siena) Affiliato zona industriale Bisciano tel. 0577 686252 - mineralbirra01@virgilio.it dal lunedì al venerdì: 9,00/13,00 - 15,00/19,00 sabato: 9,00/13,00
Come si può ottenere?
Il rilascio della “Carta Cliente” avviene dietro la presentazione della seguente documentazione: modulo di adesione compilato (scaricabile dal nostro sito www.zonamarket.it), licenza commerciale o altra autorizzazione amministrativa richiesta per la propria attività aziendale e documento di partita IVA.
Cos’è la “Carta Cliente”?
è una tessera completamente gratuita che autorizza e consente l’accesso ai cash ZONAmarket. è strettamente personale (se non previa autorizzazione di delega agli acquisti) e riservata esclusivamente ai professionisti su giusticazione della loro attività. è rilasciata da s.i.d.al. srl ed inviata alla sede del Cliente.