Catalogue Promotion Gafihc MARS 2010 by loule laurent

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

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01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

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Vaisselle en verre trempé

Vai

Brush

Grande aile inclinée, Maintien des aliments au centre de l'assiette, Bonne prise en main, Encombrement minimal sur plateau, Epaisseur, solidité, Conservation de la chaleur.

€ HT

3,15

066696

€ HT

2,18

066676

€ HT

1,82

€ HT

066687

€ HT

1,78

3,68

Assiette 3

903061

903250 Ass Assiettes épai et lave vaisse

903090 8

6 5

Restaurant brush Assiette plate ø 245 mm 2 Assiette plate ø 235 mm 3 Assiette creuse ø 225 mm Assiette plate ø 195 mm Assiette plate ø 155 mm 4 Coupelle 11 cl - ø 120 mm 5 Ravier carré 110x110 mm Ravier rectangle 140x90 mm 6 Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 7 Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 8 Tasse thé 19 cl Soucoupe ø 140 mm 1

Orange Jaune

Vert

Bleu

066694 066670 066698 066671 066672 066673 903061 903060 903059 903090 903094

066696 066680 066699 066681 066682 066683 903068 903067 903092 903096

066697 066685 066703 066686 066687 066688 903072 903078 903071 903070 903093 903097

066695 066675 066701 066676 066677 066678 903065 903064 903063 903091 903095

3,15 2,60 2,60 2,18 1,82 1,56 3,68 3,68 2,06 1,62 1,78 1,60

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 12 12 Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans un matériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté.

Produit professionnel par excellence, l'Opale concentre tous les atouts : trois fois plus résistant aux chocs mécaniques, 100% hygiénique, durable (résistance aux rayures, résistance de la surface et des décors à plus de 2000 lavages industriels), excellente résistance thermique, pratique, économique et écologique!

3,78

re ur une meilleu Verre épais po n de la tio isa tim op e solidité et un la chaleur ! conservation de e optimise La forme carré t sur plateau. l’encombremen ile une surface ut Pas d’aile pour importante.

031 150

031 154

€ HT

0,62 € HT

037042

0,69

037041

€ HT

Lys

037041 Assiette plate ø 235 mm 037042 Assiette calotte ø 203 mm 11 037043 Assiette cocktail ø 145 mm 9

0,69 48 0,62 48 0,45 72

0,45

parente Minerali trans présentation ø 320 mm

€ HT

1,84

3,78 6/12 3,78 6/24 3,61 6/24 3,30 6/24 2,75 6/24

de 031154 Ass. ron carrée 252x252 mm 031150 Assiette carrée 185x185 mm 031151 Assiette carrée 110x110 mm 031152 Assiette carrée 124x124 mm e 031153 Coupell

037043

Saladiers page 3

001021 Ass 001121 Ass 001221 Ass Verre trempé

Minerali

€ HT

Riva

€ HT

1,36

065226

031 153

Frig Un design adapté aux utilisations en collectivité et en restauration commerciale !

€ HT

065206

Les tasses filet bordeaux s’accordent aussi avec les sous-tasses blanches !

2,75

1,54

065227

Restaurant € HT

0,90

903048 18

16 17 15 14

Les problèmes de casse sont récurents pour les professionnels. Pour augmenter de 10 à 50 fois la durée de vie des produits, un traitement technique appelé "la trempe", confère aux produits une excellente résistance aux chocs mécanique, thermiques et un bon maintien de la chaleur. Ces articles sont trempés dans leur globalité. Un verre trempé peut être jusqu'à 5 fois plus résistant qu'un article n'ayant pas subi de traitements spéciaux. Les produits trempés résistent à des écarts de température de 135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l'eau froide sans risque de casse. Un service en salle sécurisé : lorsqu'un choc ou une succession de chocs réussissent à percer la carapace extérieure du verre trempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.

La finesse des filets décoratifs révèle le blanc éclatant d’une série phare de la restauration !

Restaurant Assiette plate ø 235 mm Assiette creuse ø 225 mm 13 Assiette plate ø 195 mm Assiette plate ø 155 mm 14 Coupelle 11 cl - ø 120 mm 15 Ravier carré 110x110 mm Ravier rectangle 140x90 mm 16 Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 17 Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 18 Tasse café 8 cl Sous-tasse ø 112 mm Tasse 13 cl Sous-tasse ø 130 mm Tasse 25 cl Sous-tasse ø 153 mm 12

Blanc

065201 065208 065206 065207 903048 903046 903047 046396 903036 065260 065264 065261 065265 065263 065267

Bordeaux

1,74 1,74 1,36 1,08 0,90 1,62 1,62 0,98 0,98 0,70 0,56 0,86 0,62 1,06 0,82

065221 065228 065226 065227 903042 903041 903040 046397 903037 065270 065274 988057 988303 065273 065277

2,24 2,24 1,84 1,54 1,42 2,55 2,55 1,80 1,42 0,98 1,12 1,12 1,23 1,34 1,39

24 24 24 24 36 24 24 36 36 48 48 48 48 36 36

Saladi

002320 002321 Boîtes e garantis et aux conserv boîtes n pas et couverc

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

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12:06

Page 3

Vaisselle en verre trempé € HT

assiette,

Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.

€ HT

3,78

1,48

903250

002224

€ HT

2,75

002234

Performance € HT

3,68

Assiette 3 compartiments Arcoroc

903061

903250 Assiette plate ø 255 mm 3,78 24 Assiettes épaisses pour usage intensif. Compatible micro-onde et lave vaisselle.

002224 Assiette plate ø 230 mm 1,48 24 002220 Assiette creuse ø 230 mm 1,48 24 002221 Assiette plate ø 190 mm 1,25 24 002225 Assiette plate ø 155 mm 0,99 24 002222 Tasse café 8 cl 0,60 36 002223 Soucoupe café ø 110 mm 0,53 36 Assiettes épaisses pour usage intensif. Verre trempé. Compatible micro-onde et lave vaisselle.

€ HT

tre tous aniques, sistance lavages ratique,

€ HT

0,95

2,40

1,02

001021

065213

002231

Aile festonnée

Triade 002230 002232 002231 002233 002234

Riva 001021 Assiette plate ø 250 mm 0,95 36 001121 Assiette creuse ø 230 mm 0,95 36 001221 Assiette plate ø 190 mm 0,88 36 Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.

Assiette à steak Arcoroc 065213 Assiette plate 300x260 mm

ali

2,40 12

Assiette plate Assiette plate Assiette creuse Coupelle Saladier

Lys

eure n de la !

24 24 24 24 12

Assiette triangulaire, verre trempée blanc, résistant aux chocs, passage au lave vaisselle et au micro-onde.

0,40

1,05

€ HT

0,35

au.

1,02 0,92 1,02 1,03 2,75

€ HT

ce utile

ø 270 mm ø 240 mm ø 230 mm ø 150 mm ø 250 mm

037036

037035

037040

Coupelle carrée Coupelle

Saladier

037040 ø 10,5xHt 5 mm 0,35 1

037035 ø 17 mm

1,05 1

037036 037037 037038 037039

Assiettes page 2

Frigoverre

rant

ø 90xHt 39 mm ø 110xHt 46 mm ø 140xHt 58 mm ø 170xHt 67 mm

0,40 0,50 0,80 1,00

1 1 1 1

Saladiers € HT

€ HT

0,42

0,92

0,72

030021

030022

030001

Ramequin 030021 13,5 cl - ø 85 mm 030020 24,0 cl - ø 100 mm

0,42 96 0,68 96

€ HT

Bol Parisien

Ravier Chambord 030022 Ravier 143x95x33 mm

0,92 72

€ HT

030001 Bol Parisien 51 cl

0,72 72

€ HT

0,36

0,79

0,44

030008

030040

032040

2,24 2,24 1,84 1,54 1,42 2,55 2,55 1,80 1,42 0,98 1,12 1,12 1,23 1,34 1,39

24 24 24 24 36 24 24 36 36 48 48 48 48 36 36

Saladier Frigoverre 002320 45 cl - ø120xH52 mm 1,72 6 002321 310 cl - ø230xH96 mm 4,82 6 Boîtes en verre trempé super hermétiques garantissant une grande résistance aux chocs et aux différences thermiques ainsi qu'une conservation dans l'hygiène la plus totale. Ces boîtes n'absorbent pas les odeurs, ne se tache pas et ne s'altère pas à l'usage. Livré avec couvercle.

Coupelle & saladier Pompéi

Coupelle & saladier empilable 030008 030009 030010 030023 030024 030025 030026 030027

12 cl 20 cl 31 cl 50 cl 90 cl 155 cl 240 cl 340 cl

ø 90 mm ø 105 mm ø 120 mm ø 140 mm ø 170 mm ø 200 mm ø 230 mm ø 260 mm

0,36 0,39 0,50 0,72 0,84 1,52 1,96 2,92

72 72 72 48 24 24 24 12

Coupelle & saladier Viva 030040 030041 030042 030043 030044 030045 030046

33,3 cl 51,0 cl 100 cl 160 cl 250 cl 376 cl 535 cl

ø 120 mm ø 140 mm ø 170 mm ø 200 mm ø 230 mm ø 260 mm ø 290 mm

0,79 0,95 1,49 1,99 2,15 3,12 3,60

24 24 12 12 6 6 6

032040 032041 032042 032043 032044 032045 032046 032047 032048

3,9 cl 10 cl 24 cl 35 cl 57 cl 106 cl 170 cl 245 cl 365 cl

ø 6 cm ø 8 cm ø 10,5 cm ø 12 cm ø 14 cm ø 17 cm ø 20 cm ø 23 cm ø 26 cm

0,44 0,49 0,59 0,75 0,95 1,59 1,89 2,49 3,49

24 24 24 24 24 24 12 4 4

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Vaisselle professionnelle en porcelaine

Vai

LA QUALITE PYROBLAN

€ HT

- Un pied émaillé pour une hygiène parfaite évitant les rayures lors de l’empilage. - Une bonne conservation de la chaleur. Une durée de vie plus longue. - Une parfaite empilabilité et un stockage facile. - Décor inaltérable garantie lave vaisselle.

3,25

160708

Talon émaillé, ne raye pas ! Galice Galuchat Assiette plate n°2 Assiette creuse Assiette plate n°7 Assiette plate n°9 Tasse café (space) Soucoupe café (space) Tasse thé (space) Soucoupe thé (space)

160702 160704 160706 160708 160728 160730 160732 160766

ø 27 cm ø 26,5 cm ø 20,7 cm ø 16 cm 7,5 cl ø 13 cm 19 cl ø 17 cm

5,90 6,90 4,95 3,25 2,95 2,95 3,95 3,95

10 5 10 10 10 10 10 10

Porcelaine blanche, pyroblan.

€ HT

1,78

3,25

064391

044628

Cara Europa Assiette plate n°2 Assiette plate n°3 Assiette creuse n°3 Assiette plate n°6 Assiette plate n°9 Tasse café Soucoupe café

064345 064346 064347 064348 064391 064349 064350

ø 270 mm ø 240 mm ø 215 mm ø 205 mm ø 150 mm 9 cl ø 122 mm

3,10 2,56 2,56 2,16 1,78 1,62 1,66

12 12 12 12 12 12 12

Assiette carrée 250x250 mm Assiette carrée 215x215 mm Assiette carrée 175x175 mm Assiette carrée 150x150 mm Assiette carrée 130x130 mm Plat à gratin 210x135 mm Tasse café 7,5 cl Soucoupe café gourmand

044620 044622 044624 044626 044628 044632 915310 044635

6,60 5,30 4,80 3,75 3,25 4,45 1,80 4,65

12 12 12 12 12 6 6 12

Porcelaine blanche, pyroblan.

€ HT

1,70

1,05

064131

046110

Élégance Assiette plate n°2 Assiette plate n°3 Assiette plate n°4 Assiette creuse n°3 Assiette plate n°6 Assiette plate n°7 Assiette plate n°9

064124 064125 064127 064126 064128 064129 064131

ø 27 cm ø 24 cm ø 22,5 cm ø 21,5 cm ø 20,5 cm ø 19 cm ø 15 cm

3,30 2,35 2,28 2,35 2,20 1,98 1,70

12 12 12 12 12 12 12

Corse 044605 044607 044609 046110 041319

Assiette plate Assiette plate Assiette plate Assiette plate Assiette creuse

ø 27 cm ø 23 cm ø 18,8 cm ø 14,6 cm ø 20 cm

1,95 1,50 1,20 1,05 1,50

12 12 12 12 12

Talon émaillé, ne raye pas.

Porcelaine blanche, pyroblan.

€ HT

1,38

Présentation

064014

€ HT

5,65

€ HT

4,85

5,90

160 702

064 136

064 390

Oslo blanch

Bourrelet 064006 064007 064008 064010 064009 064011 064012 064014

Assiette plate n°2 Assiette plate n°3 Assiette creuse n°3 Assiette plate n°4 Assiette creuse n°4 Assiette plate n°6 Assiette plate n°7 Assiette plate n°10

Porcelaine blanche, pyroblan.

ø 256 mm ø 228 mm ø 228 mm ø 215 mm ø 215 mm ø 191 mm ø 171 mm ø 136 mm

2,30 2,12 2,12 1,98 1,98 1,85 1,54 1,38

12 12 12 12 12 12 12 12

Europa

ø 31 cm 5,65 6

064390

e, pyroblan. Porcelaine blanch

Elegance

ø 31 cm 4,85 6 064136

n°2 Galice Galuchat ø 27 cm 5,90 10

160702

064595 064596 064597 064598 064599 064600 064601 064603 064604 064605 064606 064607 064608

Assie Assie Assie Assie Assie Assie Assie Tasse Souc Tasse Souc Tasse Souc

Talon émaillé, ne

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

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Vaisselle professionnelle en porcelaine € HT

s lors de longue.

luchat n°2

7 cm 5,90 10

€ HT

1,68

2,50

064357

915322

Horizon Plat rond Assiette plate n°2 Assiette creuse n°2 Assiette plate n°3 Assiette creuse n°3 Assiette plate n°6 Assiette plate n°7 Assiette plate n°8 Assiette plate n°9

064369 064351 064368 064352 064353 064354 064355 064356 064357

ø 305 mm ø 270 mm ø 260 mm ø 240 mm ø 215 mm ø 200 mm ø 190 mm ø 175 mm ø 150 mm

2,80 2,60 2,60 2,56 2,56 2,20 2,10 1,72 1,68

6 12 6 12 12 12 12 6 6

Porcelaine blanche, pyroblan. € HT

3,60

€ HT

2,18

915304

917303

Pied émaillé cuit à +1220°C garantissant une haute résistance. 915306 915304 915300 915302 915310 915312 915314 915316 915330 915322 915324 915328

Elypse Assiette plate n°2 285x233 mm Assiette plate n°3 258x232mm Assiette plate n°4 235x210 mm Assiette plate n°7 198x180 mm Assiette creuse n°4 235x210 mm Assiette creuse n°8 198x180 mm Assiette creuse n°9 155x140 mm Compotier (25 cl) 155x140 mm Bol PM (40 cl) - 163x150x57 mm Bol GM (60 cl) - 190x170x65 mm

3,95 2,95 2,74 2,18 2,74 2,18 1,44 1,94 2,13 3,12

2,20

Space

Hygiène garantie. 917300 917301 917302 917303 917304 917305 917306 917310 917311 917312

€ HT

12 12 12 12 12 12 12 10 6 6

Assiette plate n°1 ø 28 cm Assiette creuse n°3 ø 24 cm Assiette plate n°7 ø 20,8 cm Assiette plate n°9 ø 16,2 cm Tasse café 7,5 cl Soucoupe café ø 13 cm Tasse thé 19 cl Soucoupe thé ø 17 cm Coupelle blanche 6,5 cl Compotier 28 cl ø 12,5 cm Compotier 48 cl Saladier 125 cl ø 20 cm

3,60 12 3,60 6 2,95 12 1,95 12 1,80 12 1,70 12 2,20 12 1,70 12 1,30 10 2,50 6 3,70 10 11,90 1

915314

Porcelaine blanche, pyroblan.

Porcelaine culinaire

€ HT

1,66

064598

€ HT

,86

0,86 12 1,56 12

€ HT

ø 245 mm ø 220 mm ø 220 mm ø 188 mm ø 188 mm ø 150 mm ø 140 mm 9 cl 123 mm 15 cl 136 mm 28 cl 160 mm

2,20 1,96 1,96 1,66 1,66 1,06 0,96 1,20 0,78 1,70 1,42 2,18 1,62

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

Ramequin porcelaine 064115 N2 - 11 cl - ø 84 mm 0,78 12 064114 N1 - 19 cl - ø 100 mm 0,98 12

€ HT

Compotier porcelaine 064072 15 cl - ø 120 mm 064073 22,5 cl - ø 133 mm 064074 37 cl - ø 155 mm

2,50

064609

044604

064083

1,28 6 1,96 6

€ HT

Bol Arcole blanc porcelaine 044604 40 cl - ø 130 mm

1,58 12

€ HT

Bol pied droit porcelaine 064083 N4 - 40 cl - ø 133 mm 2,50 6 064082 N3 - 50 cl - ø 142 mm 2,65 6

€ HT

1,90

1,65

1,34

064123

064117

064120

Plat rond à oreilles porcelaine 064123 Plat à œuf ø143 mm 1,90 10

Plat sabot empilable porcelaine 064117 N2 - 197x118 mm

1,30 12 1,48 12 1,65 12

€ HT

1,58

Bol Oslo porcelaine

Assiette plate n°3 Assiette plate n°4 Assiette creuse n°4 Assiette plate n°7 Assiette creuse n°8 Assiette creuse n°9 Assiette creuse n°10 Tasse café Soucoupe café Tasse thé Soucoupe thé Tasse déjeuner Soucoupe déjeuner

064072

1,28

064609 40 cl - ø 138 mm 064610 60 cl - ø 160 mm

064595 064596 064597 064598 064599 064600 064601 064603 064604 064605 064606 064607 064608

€ HT

,30

064115

Coupelle porcelaine

Oslo blanche

€ HT

,78

064076

064076 20 cl - ø 102 mm 064077 26 cl - ø 130 mm

Cuisinez facile !!!

1,65 12

Ravier empilable 064120 20 cl - 110x110 mm 064121 25 cl - 150x93 mm

1,34 12 1,42 12

Talon émaillé, ne raye pas.

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:07

Page 6

Vaisselle en porcelaine prestige Vancouver

Vai € HT

4,70

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Grande résistance aux chocs mécaniques et thermiques.

La forme rectangulaire optimise l’encombrement sur la table.

€ HT

,15 165513

€ HT

2,70

Manoir r

063248

915765 915766 915767 915768 915769 061560 061561

€ HT

2,50

€ HT

063250

9,55

A A A A A T S

165500

Décidez de votre décor : Soit sur l’aile Soit sur le bassin Soit sur l’aile et le bassin

€ HT

3,00

Vancouver 063240 063241 063250 063238 063248 063242 063252

Plate rectangulaire Plate rectangulaire Plate rectangulaire Plate carrée Plate carrée Creuse carrée Paire tasse café

30,5x17,5 cm 30x20 cm 27,5x11 cm 27x27 cm 21x21 cm 20x20 cm 9 cl

4,05 4,90 2,50 4,15 2,70 3,50 3,00

18 12 36 12 24 24 48

063252 6

Galice - Gris perle BOL ET GOBELET

Porcelaine épaisse extra dure, talon émaillé.

4,70 12 3,20 12

Mantille 063244 Plate carrée 26x26 cm 063246 Plate carrée 21x21 cm 063295 Café douceur 22x7,8 cm

3,50 12 2,80 24 3,50 48

€ HT

3,50

Talon émaillé. Ne raye pas lors de l’empilage

DÉCORS AILE Assiette présentation Assiette plate n2 Assiette à pâtes Assiette creuse Assiette plate n7 Assiette plate n9 5 DÉCORS 1/2 AILE 165504 Assiette plate N2 6 DÉCORS AILE & BASSIN 165500 Assiette présentation 4

165517 Bol alba 6 cl décors intérieur 2 165518 Gobelet 7 cl décors 1/2 extérieur 1

DÉCORS BASSIN 165510 Assiette présentation 165511 Assiette plate n2 165512 Assiette à pâtes 165513 Assiette creuse 165514 Assiette plate N7 165515 Assiette plate N9

ø 31 cm ø 27 cm ø 27 cm ø 26,5 cm ø 20,7 cm ø 16 cm

8,70 6,75 8,15 8,15 5,70 4,90

6 12 6 6 12 12

165502 165503 165505 165506 165507 165508

ø 31 cm ø 27 cm ø 27 cm ø 26,5 cm ø 20,7 cm ø 16 cm

8,50 6,35 7,90 7,90 5,40 4,70

ø 27 cm

6,20 6

ø 31 cm

9,55 12

6 12 6 6 12 12

Relief Pa 915773 915774 915777 915775 915776 061560 915779

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Uniset te

Assiettes pour spécialités € HT

€ HT

2,60

2,30

064368

999912

065407

ø 26,5 cm

pla ø 24 cm 066013 Assiette plate ø 19 cm 066012 Assiette plate tte ø 16 cm 066011 Assie plate tte sie As ø 22 cm 066010 use cre tte sie As 14 10 cl 0660 moka 13 cm 066021 Tasse sse moka -ta 16 cl 066022 Sous thé e ss Ta 15 cm 066017 e thé ss -ta us So 18 28 cl 0660 déjeuner 066019 Tasse sse déjeuner 16 cm -ta 066020 Sous

13,4

€ HT

1,45

913

066 010

2,25 10 1,78 10 1,50 10 1,45 10 1,78 10 1,15 10 0,90 10 1,65 10 1,15 10 2,10 10 1,30 10

913260 913261

€ HT

5,90

4,90

063266

063291

9,10

911

Assiette à couscous 064368 ø 26 cm 999912 ø 26 cm

Assiette à steak

2,60 6 2,60 6

€ HT

065407 29x27 cm

€ HT

Plat à entrecôte

2,30 10

063266 34x24 cm

€ HT

Assiette Bowl

5,90 12

063291 ø 24,5 cm € HT

4,90 18 € HT

3,65

2,80

2,60

3,80

4,80

4,95

4,80

919050

064369

064351

006561

161005

160681

160683

911355

17,9

913

Assiette à pizza 7 8 9

919050 Assiette ø 32 cm 064369 Assiette ø 30,5 cm 064351 Assiette ø 27 cm

3,65 6 2,80 6 2,60 12

Assiette à pâtes 10 11

006561 ø 30 cm - Bassin 21,5 cm 161005 ø 27 cm - Bassin 17 cm

Assiette de dégustation 3,80 6 4,80 6

12 13

160681 Assiette ø 31 cm 160683 Assiette ø 27 cm

4,95 6 4,80 6

913410 913250 913251

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:07

Page 7

Vaisselle en porcelaine prestige ,90

0,95

€ HT

2,75

€ HT

0632 72

0632 75

915769

Soupière 063275 6 cl 063276 10 cl

Goutte d'eau 063272 3,5 cl 063271 5,5 cl 063270 25 cl

0,95 12 1,20 12

€ HT

0,90 12 1,25 12 1,75 12

€ HT

,90

0,90

0632 60

0632 80

Manoir rond 915765 915766 915767 915768 915769 061560 061561

Assiette plate Assiette plate Assiette creuse Assiette plate Assiette plate Tasse moka opéra Sous-tasse

ø 30 cm ø 27 cm ø 23 cm ø 24,5 cm ø 22 cm 9 cl

6,90 2,99 3,30 2,85 2,75 2,20 1,99

12 12 12 12 12 12 12

Parapluie 063280 7,6x7,6x3,3cm 063282 8,2x6x3 cm

Bol 063260 5,2x5,2x3 cm

0,90 12 0,90 12

€ HT

0,88

€ HT

0,95

0632 85

0632 81

Feuille € HT

2,20

915776

063281 14,5x7,5x3 cm

Tonga 915781 915782 915783 915784

Assiette plate Assiette plate Assiette plate Assiette à pain

ø 26,5 cm ø 24,5 cm ø 21 cm ø 15,3 cm

2,99 2,85 2,50 1,99

12 12 12 12

Plat à œuf 063285 8,7x7,3x2 cm

0,95 12

0,88

€ HT

0,50

€ HT

0632 61

,90

6 12 6 6 12 12

6,20 6

915785

Cassolette 063286 10x6,2x3,4 cm

915773 915774 915777 915775 915776 061560 915779

Assiette plate Assiette plate Assiette creuse Assiette plate Assiette plate Tasse moka opéra Sous-tasse

ø 27 cm ø 24,5 cm ø 23 cm ø 22 cm ø 16 cm 9 cl

2,99 2,85 3,55 2,75 2,20 2,20 1,99

12 12 12 12 12 12 12

13,40 913260

5,90 915785 Assiette Wok

ø 27,5 cm

6,90 12

13,40 1 13,40 1

€ HT

4,90

cm opylène 30,2x9,7x3,7 063265 Plateau polypr celaine 10x10x2,5 cm + 3 coupelles por

5,90 12

Idéale pour une présentation originale de vos gratins, de terrines individuelles, veloutés, desserts

• N’absorbe pas les odeurs ou les arômes. Résistant et durable. Résiste au ternissement, à l’écaillage et au craquèlement

Poelon individuel 913260 Cerise ø 14 cm 913261 Noir ø 14 cm

Set de 3 tapas

0632 65

Wok

• Résistant au four micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Ne se raye pas, facile à nettoyer grâce à sa surface émaillée

€ HT

0,50 12

cm 063261 12,8x4,6x4,5 1,60 1 041828 Zakouski inox

0,88 12

€ HT

• Résiste aux chocs thermiques : passe du congélateur au four instantanément ! Adapté pour la cuisson au four, jusqu’à 260°C, et sous un gril / rôtissoire

€ HT

Cuillère

Relief Paille Gourmet

9,55 12

0,88 12

€ HT

0632 86

8,50 6,35 7,90 7,90 5,40 4,70

0,90 12

• Facilité de préhension, poignées ergonomiques.

9,10

9,90

911355

€ HT

,90

€ HT

911361

911354

063291

90 18

Crème brûlée € HT

4,80

5 6 0 6

160683

911355 Cerise 16 cm

Bol 9,10 1

€ HT

911354 Cerise ø 11 cm

9,90 1

€ HT

17,90

13,90

913251

911379

Mini cocotte ø 10 cm

Assiette wok 913410 Cerise ø 20 cm 913250 Gris galet ø 20 cm 913251 Noir jais ø 20 cm

17,90 1 17,90 1 17,90 1

Plat individuel 911379 Cerise 19 cm

13,90 1

911360 Volcanique 10,90 1 911366 Kiwi 10,90 1 911367 Jaune 10,90 1

911361 Cerise 10,90 1 911363 Noir jais 10,90 1 911368 Blanc 10,90 1

911362 Bleu 10,90 1 911364 Dune 10,90 1 911369 Châtaigne 10,90 1

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:08

Page 8

Petite contenance amuse bouche 3 verrines parfaitement empilés formant une pyramide de saveur. € HT

1,00

Miniatures

€ HT

1,10

Base haute ø82 mm

Gla Préparez vos plats à l'avance... Portion individuelle pour vos recettes... Servez vos plats directement sur la table...

€ HT

1,16

033024

076720

Les mets peuvent être préparés à l'avance sans s'altérer et passer du four à la table sans déperdition de chaleur.

030494

Base moyenne ø99 mm

Base inférieure ø116 mm

Vertigo

€ HT

Limoncino

Napoli

6,5 cl - ø 43 mm - Ht 115 mm 033024 1,10 24

5 cl - ø 48 mm - Ht 88 mm 030494 1,16 12

€ HT

0,81

0,75

033073

033075

033028

5,90

6,30

037200

037201

020 114

Cocotte ronde

Cocotte carrée

037200 25 cl - ø130xHt 80 mm 5,90 1

037201 25 cl - 130xHt 75 mm

6,30 1

Kaffeino Chicco

Ypsilon happy hour

Elipse

11 cl - ø 67 mm - Ht 80 mm 033075 0,81 24

11 cl - ø 65 mm - Ht 65 mm 033028 0,75 6

2,50

€ HT

3,80

3,10

037202

037203

041651

Cou

€ HT

1,49

0,48

0,91

033072

030895

030410

Plat oval

041651 Inox su

Ramequin

037202 33 cl - 160x120x40 mm 3,80 1

037203 20 cl - ø105xHt 55 mm 3,10 1 € HT

€ HT

Amétista rond

Dublino

Disco

8 cl - ø 56 mm - Ht 52 mm 033072 1,49 6

3,4 cl - ø 45 mm - Ht 70 mm 030895 0,48 12

5 cl - ø 45 mm - Ht 67 mm 030410 0,91 6

€ HT

1 28701 2 28701 3 0201 € HT

8,5 cl - ø 59 mm - Ht 71 mm 033073 0,81 48

€ HT

Siph

€ HT

7,08

€ HT

0,81

€ HT

sem € HT

€ HT

076720 12 cl - Ht 50 mm 1,00 12 076721 22 cl - Ht 56 mm 1,50 12 076722 37 cl - Ht 65 mm 2,70 12

Acce

€ HT

0,98

1,10

1,30

0,98

030730

030732

030733

037089

1,28

030704

€ HT

0,91

0,90

0,85

030435

035104

035106

Kube 030730 5 cl - Ht 52 mm 030731 10 cl - Ht 68 mm

Bubble 0,98 6 1,30 6

€ HT

Club

Helsinki

Boléro

5 cl - ø 54 mm - Ht 68 mm 030435 0,91 6

7 cl - ø 56 mm - Ht 80 mm 035104 0,90 6

6 cl - ø 54 mm - Ht 80 mm 035106 0,85 6

5 cl - Ht 57 mm 1,10 6

030732

Honey

Sweet

9 cl - Ht 55 mm 1,30 6

5 cl - Ht 40 mm 0,98 6

030733

€ HT

037089

€ HT

1,06

€ HT

1,29

0,93

0,91

033029

033033

076712

Ca 030704 13 cl

032014

€ HT

6,90

033032

8 assortis 033032 Artic, Iceberg, Solstice, Univers 10 cl

Mini bocaux

€ HT

1,99

2,10

Atoll

Carat

11 cl - ø 72 mm - Ht 57 mm 033033 0,93 6

12 cl - ø 67,5 mm - Ht 58 mm 076712 0,91 6

6,90 1

Cancun 15 cl - ø 110 mm - Ht 117,5 mm 033029 1,29 6

€ HT

032014 26 cl € HT

,05

1,09

033034

035012

. Verre très épais hon uc Livré avec bo ouc. tch ou ca t in jo et Très bonne s conservation de taires. en m ali ts ui od pr

002 337

002 235

Cubik rmétique Bocal Fido he mm

ø 81xH80 002335 20 cl - 106xH98 mm ø 002237 56 cl -

033034 21 cl - 115x115x115 mm

1,99 12 2,10 12

Verre ø 115x70 mm Base 73x73x88 mm Existe en rouge, bleu et noir

4,05 12

035012 40 cl -

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:08

Page 9

Glaces - Desserts

s... able...

Accessoires

vance able sans

€ HT

030701

,90

905 035

Modèle el semi-professionn Epoxy blanc € HT Hauteur : 30 cm Largeur : 10 cm

,08

1 6

America 030701 1,34 12 210x90 mm

€ HT

3,00

2 1

€ HT

041 650

€ HT

29,90 48,00 0,29 € HT

020 114

€ HT

,34

287 010

287 012

€ HT

1,76

0,77

033031

030723

041 851

uches Siphon & carto ro. 0,5 L - Blanc

6,30 1

29,90 1 48,00 1 7,08 1

n semi-p 1 287010 Sipho à chantilly 1 L - Espumas 2 287012 Siphon hes à chantilly boite de 24 3 020114 Cartouc € HT

€ HT

e 0,29 12 Cuillère à glac Olga 3,00 1 re sirop ou soda 4 041851 Cuillè thermo - lg 175 mm 8,90 1 re 5 041650 Cuillè monobloc inox - 30 boules/L 8,90 1 re s/L illè ule Cu bo 35 36 50 6 90 8,90 1 monobloc inox 905033 Cuillère monobloc inox - 40 boules/L 905031 Cuillère € HT

€ HT

Croque aspect biscuit

Cafet’ 030723 0,77 12 25 cl - ht 60 mm

033031 1,76 12 20 cl - ht 45 mm € HT

€ HT

2,50

1,22

0,80

1,05

1,50

0,84

041651

037088

031397

030720

030702

905020

Coupe métal 041651 2,50 6 Inox sur socle 10 cm

Coupe Bubble 1,22 6

037088

13 cl

Galaxie

Véga

Tahiti

Seychelles

031397 0,80 6 32 cl - ht 67 mm

030720 1,05 6 15 cl - ht 80 mm

030702 1,50 6 23 cl - ht 80 mm

905020 0,84 24 20 cl - ht 80 mm

3,10 1 € HT

€ HT

1,28

0,96

1,32

1,06

2,20

1,54

030704

033030

037087

030447

032015

031396

089

Jusqu’à épuisement du stock

Sorbet

Sweet

cl - Ht 40 mm 089 0,98 6

Canaries

Viva

Carat

Bolero

Party

030704 1,28 6 13 cl - ht 85 mm

033030 0,96 6 21 cl - ht 86 mm

037087 1,32 6 19 cl - ht 86 mm

030447 1,06 6 22 cl - ht 90 mm

032015 2,20 6 20,3 cl - ht 90 mm

€ HT

t 58 mm 6

€ HT

1,28 24 21 cl - ht 77 mm 031396 1,54 24 38 cl - ht 93 mm 031398

€ HT

1,06

1,56

1,58

2,10

1,32

1,22

032014

030203

035009

030993

033027

030700

Alaska

Rio

Ludico

Universal

Cancun

Cadette

032014 1,06 6 26 cl - ht 145 mm

030203 1,56 6 33,5 cl - ht 105 mm

035009 1,58 6/24 20 cl - ht 105 mm

030993 2,10 6 35 cl - ht 112 mm

033027 1,32 6 24 cl - ht 110 mm

030700 1,22 6 20 cl - ht 120 mm

€ HT

1,09

1,98

2,12

2,50

2,20

035012

032018

032016

032019

905026

€ HT

3,15 905023

€ HT

,99

905021

Cornetto 4,05 12

Sambaya

Primavera

Djerba

Bahia

035012 1,09 6 40 cl - ht 130 mm

032018 1,98 6 22,5 cl - ht 137 mm

032016 2,12 6 35 cl - ht 140 mm

032019 2,50 6 35 cl - ht 142 mm

905026 Transp. 2,20 12 905028 Biscuit 2,45 6 905027 Couleur 2,45 6 27 cl - ht 166 mm

Palmier 1,99 24 21 cl - ht 100 mm 905023 3,15 24 37 cl - ht 198 mm 905021

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:08

Page 10

Carafes - Pichets - Isothermes € HT

€ HT

15,00 033215

€ HT

Gob Carafes

€ HT

Verre

€ HT

1,63

1,08

1,60

1,75

034090

032000

030809

030814

032017 20

ø 74 mm 030016 16

ø 70 mm

Carafe à décanter !

€ HT

030015 n8 -

002302

ø 58 mm 030014 n6b 16 cl - ø 70 030013 n5 ø 73 mm

1,40

Bouteilles Swing

Carafe Atelier 033215 2,6 L 15,00 1

Carafon Perfecta

Carafe Misura jaugée

Carafe Ypsilon

Carafe Ypsilon Azure

034090 25 cl 034088 50 cl 034086 1 L

032000 25 cl 032002 50 cl 032004 1 L

030809 25 cl 030810 50 cl 030811 1 L

030814 25 cl 030815 50 cl 030816 1 L

1,63 12 2,25 12 3,68 6

1,08 12 1,40 12 2,18 12

1,60 12 2,30 12 3,80 6

002302 Bouteille 0,25 L 002301 Bouteille 0,5 L 002300 Bouteille 1L Livré avec couvercle

1,75 12 2,45 12 4,15 6

1,40 28 1,60 12 1,80 20

Em 030011 16 € HT

€ HT

1,18

1,33

3,26

1,60

0,89

031000

033400

031010

030213

033805

ø 65 mm 030012 n5 ø 71 mm

Polycarbonate

1 litre

€ HT

5,90

B 037030 21

ø 74 mm

086090

Broc Arc 031000 50 cl 031002 1 L

1,18 12 1,75 6

€ HT

Broc Versilia jaugée

Broc pichet

033400 25 cl 033401 50 cl 033402 1 L

031010 25 cl 031012 50 cl 031014 1,3 L

1,33 12 1,82 12 2,28 6

€ HT

3,26 12 3,80 6 4,73 6

€ HT

Broc Bistro jaugée

Broc cannette

030213 25 cl 030214 50 cl 030215 1 L

033805 25 cl 0,89 12 Jusqu’à épuisement du stock

€ HT

0,68

0,95

0,65

4,08

030805

030801

030051

002318

1,60 24 1,80 12 1,90 6

Livré avec bouchon.

Pichet 1 L Transparent Bleu Orange Vert Jaune

sans couvercle

5,90 6,50 6,50 6,50 6,50

086090 086091 086092 086093 086094

couvercle

1,60 1,70 1,70 1,70 1,70

086095 086096 086097 086098 086099

6 6 6 6 6

€ HT

3,82

T 031124 20

083000

ø 72 mm

€ HT

1,58

086100

Verre Transparent Bleu Orange Vert Jaune

16 cl

20 cl

1,58 1,80 1,80 1,80 1,80

086100 086101 086102 086103 086104

086105 086106 086107 086108 086109

€ HT

Carafon à vin 030805 25 cl 030806 50 cl 030807 1 L

0,68 12 0,88 12 1,28 6

Carafes Frigoverre hermétiques

Carafe carrée 030801 50 cl 030802 1 L

0,95 12 1,58 6

Carafe 030051 50 cl

0,65 12

002318 1,0 L 4,08 8 Verre très épais. Étanche.

Pichet polycarbonate 083000 95 cl 083001 1,4 L 083003 1,8 L

1,72 2,00 2,00 2,00 2,00

2,15

066438

066446

033088 14

ø 64 mm 033090 17 ø 68 mm 033092 22 ø 74 mm

*Jusqu’à des

€ HT

2,45

3,82 6 4,40 6 4,70 6

24 24 24 24 24

5 pieds !

€ HT

39,05

Boite médicaments et surface inscriptible !

le Double paroi en acier inoxidab le. interieur et exterieur, incassab Utilisable en chaud ou froid.

Pichets 08716 0

Isotherme ! Isotherme ! € HT

€ HT

Avec tube glaçons

17,50 08714 4

€ HT

12,80 04242 2

Pichet torsadé blanc Pichet rafraichisseur 1 087160 2 L 1 087161 3 L 2 087144 3 L Acrylique

39,05 1 44,35 1 17,50 1

12,80 1 19,90 1

042422 1,2 L 042423 2 L double Polycarbonate, paroi, incassable, garantie lave vaisselle.

€ HT

22,00 04295 0

Pichet isotherme 042950 60 cl 22,00 1 29,00 1 042951 1 L 042952 1,5 L 42,70 1 46,00 1 042953 2 L Inox luxe, bouchon hermétique.

7,20

98805 2

Pichet à bouton poussoir

7,20 1 988052 1 L 8,00 1 988351 1,5 L 9,00 1 L 988301 2 Garantie lave vaisselle. Bouchon plastique à bouton poussoir hermetique.

ø 68 mm 031145 20

ø 73 mm

Verre 5 pieds & couvercle

Isotherme !

031142 16

066438 Verre bleu 066440 Verre cassis 066442 Verre orange 066444 Verre transparent 066448 Couvercle orange sans pipette 066446 Couvercle bleu avec pipette Verre 16 cl, ø 62 mm, ht 100 mm. € HT

€ HT

18,20

€ HT

2,45 2,45 2,45 2,45 1,95 2,15

12 12 12 12 1 1

ø 70 mm 033102 22

€ HT

0,70

0,80

1,62

999908

999909

999914

ø 77 mm 033104 29

ø 85 mm

04240 6

Spécial d

Pichet à pompe 042406 2,5 L 18,20 1 22,30 1 988358 3 L 988361 3,5 L 22,50 1 24,50 1 988359 4 L Tirage par simple pression sur le couvercle. Bouton de sécurité.

Ha 033100 17

Polycarbonate 3 999908 San granite 15 cl ø 57xHt92 mm 0,70 24 4 999909 San granite 24 cl ø 67xHt100 mm 0,80 24 5 999914 Rocks 24 cl ø 76xHt85 mm 1,62 24

Bo 031306 22

ø 82 mm 030081 37

ø 85 mm

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:08

Page 11

Gobelets trempés et de prestige - Spécial chaud Verres trempés

€ HT

0,38 Lola

032017

032017 20 cl

0,38 72 ø 74 mm - Ht 76 mm 030016 16 cl 0,30 72 ø 70 mm - Ht 70 mm

Spécial chaud

€ HT

Picardie 030018 n8 - 9 cl

0,41 144 ø 65 mm - Ht 67 mm 030063 13 cl 0,43 48 ø 69 mm - Ht 72 mm 030017 n6 bis 0,39 48 16 cl - ø 75 mm - Ht 78 mm

0,41

030018

€ HT

1,92

030542

€ HT

Gigogne 030015 n8 - 9 cl

0,32 72 ø 58 mm - Ht 60 mm 030014 n6bis 0,36 48 16 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm 030013 n5 - 22 cl 0,50 72 ø 73 mm - Ht 77 mm

40 28 60 12 80 20

0,32

030015

0,34 Forum

030011 16 cl

0,31 48 ø 65 mm - Ht 80 mm 030012 n5 - 20 cl 0,42 72 ø 71 mm - Ht 86 mm

988621

1,92 6 ø 74 mm - Ht 142 mm

0,34 72 ø 60 mm - Ht 65 mm 988620 23 cl 0,49 72 ø 75 mm - Ht 75 mm

0,31

030011

030992

Mazagran uni 030542 24 cl

988621 16 cl

€ HT

Empilable

1,45

€ HT

7,04

8,71

750002

750004

Double paroi thermo glass permettant une prise en main froide pour une boisson brûlante.

Tasse café Oslo

Pavina

030992 10 cl

1,45 18 Monture inox

750002 25 cl 750004 36 cl

7,04 2 8,71 6

€ HT

Norvège 033008 16 cl

0,34 72 ø 65 mm - Ht 79,5 mm 031920 20 cl 0,42 72 ø 72 mm - Ht 87 mm

0,34

033008

€ HT

tre

037030

Bistro

0,75 Provence*

Mug 037031 Amalfi 17 cl 037033 Lys 31 cl 037032 Versailles 25 cl

0,75 12 ø 79 mm - Ht 98 mm

0,40 12 ø 74 mm - Ht 83 mm

037032

036000

036000 25 cl

037030 21 cl

0,60

€ HT

0,40

*Jusqu’à épuisement des stocks

Viva

1,40 72 0,85 48 0,60 72

980060 Tasse Moka 10,5 cl 033050 Tasse Thé 22 cl

1,55 48 1,75 24

ercle

1,60 1,70 1,70 1,70 1,70

6 6 6 6 6

€ HT

0,48

0,75

031124

903021

Tivoli 0,48 72 ø 72 mm - Ht 73 mm

1,72 2,00 2,00 2,00 2,00

24 24 24 24 24

0,41 48 ø 64 mm - Ht 79 mm 033090 17 cl 0,44 48 ø 68 mm - Ht 85 mm 033092 22 cl 0,48 36 ø 74 mm - Ht 90 mm

2,15

0,41 033088

033080 7 cl

0,37 54 ø 54 mm - Ht 68 mm 033082 13 cl 0,41 72 ø 66 mm - Ht 82 mm 033084 17 cl 0,44 54 ø 72 mm - Ht 94 mm 033086 21 cl 0,52 54 ø 77 mm - Ht 97 mm

031142

0,49 72 ø 68 mm - Ht 81 mm 0,53 72 ø 73 mm - Ht 88 mm

ents et ible !

0,37

033080

031142 16 cl

031147 16 cl

031145 20 cl

031143 20 cl

030080 Noir 030082 Rouge

35,5 cl 35,5 cl

2,35 24 2,35 24

€ HT

0,49 Hoop

Ceralacca Lei

030084 030086 030097 030098 030099

Noir Rouge Vert Bleu Orange

38,5 cl 38,5 cl 38,5 cl 38,5 cl 38,5 cl

2,35 2,35 2,35 2,35 2,35

24 24 24 24 24

Teinté dans la masse € HT

0,49 Oxygen

Ceralacca Lui

€ HT

Siena

€ HT

066446

030097

0,75 48 ø 83 mm - Ht 86 mm

*Jusqu’à épuisement des stocks

€ HT

2,35

903021 27 cl

€ HT

033088 14 cl

€ HT

Viva

031124 20 cl

Perugia*

Prestige

€ HT

3,99

0,92

903099

030089

031147

0,49 72 ø 68 mm - Ht 81 mm 0,53 72 ø 73 mm - Ht 88 mm

Salto 2,45 2,45 2,45 2,45 1,95 2,15

12 12 12 12 1 1

€ HT

Allegro € HT

Habana 033100 17 cl

0,41 54 ø 70 mm - Ht 90 mm 033102 22 cl 0,52 72 ø 77 mm - Ht 82 mm 033104 29 cl 0,69 54 ø 85 mm - Ht 90 mm

0,41

033100

€ HT

Campus 031110 18 cl

0,54 48 ø 56 mm - Ht 85 mm 031112 22 cl 0,56 48 ø 65 mm - Ht 97 mm

0,54

903099 Noir 903098 Blanc

24 cl 24 cl

3,99 12 3,99 12

030089 Transparent 32 cl 031919 Transparent 35 cl 031929 Ice blue 35 cl

031110

0,92 48 0,92 48 1,03 24

Prestige

914

Spécial dégustation Sangria ! 5

0,70 24 m 0,80 24 1,62 24

Bodega 031306 22 cl

0,56 12 ø 82 mm - Ht 59 mm 030081 37 cl 0,68 12 ø 85 mm - Ht 91 mm

€ HT

0,56

031306

€ HT

1,95 033 201

Ametista

34 cl 033201 Verre 46 cl 033202 Verre

€ HT

2,05 033 202

€ HT

1,07 030 563

Helsinki 1,95 6 2,05 6

27 cl 030563 Verre

1,07 6

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:09

Page 12

Verres à pieds - Flûtes € HT

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€ HT

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avec flûtes et verres SSEO

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031322

Ver € HT

,22

COLO

049460

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Les bacs Stock’Box Stock’Box sont adaptés au stockage et au transport de vos verres, et équipés de couvercle amovibles à clips (Polypropylène alimentaire, polyvalents, multi-usages, robustes, empilables, étanches).

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031304

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Colosseo in box : 22 et 28 cl Boite plastique de 12 verres, avec compartiment amovible Hygiène, stockage, manutention - Poignées - Facile à nettoyer, imperméable - Fermeture avec clips - Facile à stocker

- 12 cases 8x8x16 cm pour verres eau et vin (40x29x18 cm) - 24 cases 6x6x21 cm pour flûtes (44x31x23 cm) ’Box Stock T

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avec flûtes et verres NYX

Ballon 031322 Verre n3b 15 cl 031321 Verre n3 19 cl 031320 Verre n2 25 cl 031325 Coupe 13 cl

ø 71 mm ø 76 mm ø 83 mm ø 88 mm

Ht 119 mm Ht 129 mm Ht 138 mm Ht 104 mm

0,66 0,66 0,72 0,86

72 72 72 72

Colosseo 049458 Verre 049460 Verre

22 cl ø 62 mm h 124 mm 28 cl ø 68 mm h 137 mm

1,44 12 1,32 12

Amelia

Onyx

031304 Verre 16 cl ø 68 mm Ht 101 mm 1,22 48 031303 Verre 19 cl ø 72 mm Ht 106 mm 1,29 48 031302 Verre 25 cl ø 79 mm Ht 117 mm 1,38 48

049451 Verre 049450 Verre 034007 Flûte

Altea 20 cl ø 68 mm Ht 151 mm 1,23 12 26 cl ø 73 mm Ht 159 mm 1,28 12 17 cl ø 56 mm Ht 175 mm 1,28 24

030035 Vin 030034 Eau 030033 Verre 030028 Verre 030036 Flûte

2 2 3 3 1

€ HT

1,00

031413

€ HT

1,12

1,18

1,39

0,96

1,10

1,65

031274

031280

031252

030496

030497

031258

Élégance 031274 031272 031270 031280 031278 031276

Verre Verre Verre Flûte Flûte Flûte

14,5 cl 19 cl 24,5 cl 10 cl 13 cl 17 cl

ø 64 mm ø 68 mm ø 74 mm ø 58 mm ø 55 mm ø 57 mm

Ht 142 mm Ht 151 mm Ht 166 mm Ht 158 mm Ht 178 mm Ht 175 mm

1,12 1,28 1,32 1,18 1,20 1,28

48 48 48 48 48 48

Napoli Normandie 031252 Verre n3 16 cl ø 67 mm Ht 145 mm 1,39 48 031250 Verre n2 24 cl ø 74 mm Ht 162 mm 1,45 48 031256 Flûte 14 cl ø 54 mm Ht 173 mm 1,45 48

030496 030499 030500 030501 030497

Verre Verre Verre Verre Flûte

12 cl 18 cl 24 cl 30 cl 15 cl

ø 53,0 mm ø 56,5 mm ø 60,5 mm ø 68,0 mm ø 54,0 mm

Ht 112 mm Ht 125 mm Ht 141 mm Ht 150 mm Ht 156 mm

0,96 1,02 1,08 1,35 1,10

12 12 12 12 12

Normandie Curve

Disco

031258 Verre 031259 Verre 031257 Flûte

031413 Bas 030413 Bas 031629 Bas 030412 Haut 030415 Haut

16 cl ø 66 mm Ht 140 mm 1,65 48 24 cl ø 75 mm Ht 160 mm 1,75 48 14 cl ø 52 mm Ht 170 mm 1,75 48

2 2 3 2 3

€ HT

2,95

2,30

030111

033060

€ HT

0,60

€ HT

1,10 1,77 031262

031196

Scotland*

902841

Michelangelo

Doc

Touraine

Momtmartre

030108 Verre 19 cl ø 67 mm Ht 166 mm 2,35 6 030111 Verre 34 cl ø 82 mm Ht 188 mm 2,95 6 030106 Flûte 16 cl ø 59 mm Ht 185 mm 2,40 6

033060 Verre 12 cl ø 60 mm Ht 136 mm 2,30 6 033062 Verre 21,5 cl ø 65 mm Ht 155 mm 2,35 6 033064 Verre 31 cl ø 73 mm Ht 174 mm 2,95 6

031262 Verre 19 cl ø 69 mm Ht 137 mm 1,10 6 031260 Verre 24 cl ø 68 mm Ht 150 mm 1,22 6 031266 Flûte 16 cl ø 50 mm Ht 161 mm 1,22 6

902841 Verre 902842 Verre 902843 Verre

25 cl ø 75 mm Ht 184 mm 1,77 6 32 cl ø 78 mm Ht 198 mm 1,94 6 42 cl ø 87 mm Ht 205 mm 2,06 6

031196 031194 031192 031190

17 cl 22 cl 28 cl 33 cl

*Jusq

€ HT

1,95

035200

€ HT

1,26

€ HT

903206

033066

€ HT

1,85 1,80

032012

1,45

033212

Sensation Exalt Fiore 032010 Verre 032011 Verre 032012 Flûte 032013 Flûte

20 cl 24 cl 11 cl 17 cl

ø 67 mm ø 71 mm ø 49 mm ø 57 mm

Ht 169 mm Ht 180 mm Ht 182 mm Ht 193 mm

1,80 1,99 1,26 1,48

12 12 12 12

903206 903207 903204 903205 903208

Verre Verre Verre Verre Flûte

20 cl 25 cl 31 cl 41 cl 19 cl

ø 70 mm ø 74 mm ø 80 mm ø 86 mm ø 58 mm

Ht 180 mm Ht 187 mm Ht 198 mm Ht 205 mm Ht 210 mm

1,85 12/48 1,85 12/48 1,99 12/48 2,50 12/48 1,85 12/48

Rubino 033066 Verre 033068 Verre 033070 Verre 033055 Flûte

21 cl 27,6 cl 37 cl 21 cl

ø 67 mm ø 73 mm ø 81 mm ø 70 mm

Ht 155 mm Ht 171 mm Ht 181 mm Ht 230 mm

1,80 1,99 2,05 1,99

6 6 6 6

Atelier 033212 Gobelet 40 cl ø 84 mm Ht 105 mm 1,45 6 033210 Verre 44 cl ø 84 mm Ht 220 mm 2,60 6 033211 Verre 61 cl ø 101 mm Ht 220 mm 2,90 6

Éc 035200 5

ø 82,2 mm

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp

18/02/2010

12:09

Page 13

Verres à pieds - Tumbler - Verres à bière

ck’Box Stock’Box s au stockage et au vos verres, et couvercle amovibles à opylène alimentaire, multi-usages, mpilables, étanches).

x8x16 cm pour verres (40x29x18 cm)

x6x21 cm pour flûtes cm)

€ HT

2,10

€ HT

032020

902811

€ HT

1,20 2,80

030035

3,90

902822

Altea

mm 1,23 12 mm 1,28 12 mm 1,28 24

030035 Vin 030034 Eau 030033 Verre 030028 Verre 030036 Flûte

20 cl 25 cl 34 cl 37 cl 17 cl

ø 71 mm ø 69 mm ø 78,5 mm ø 94 mm ø 54 mm

Ht 198 mm Ht 210 mm Ht 225 mm Ht 200 mm Ht 230 mm

2,10 2,55 2,75 2,60 2,55

24 24 12 24 24

Muse Hypnotic Inao 032020 Verre 23,5 cl ø 46 mm Ht 155 mm 1,20 24

902811 Verre 36,5 cl ø 82 mm Ht 220 mm 2,80 6 902812 Verre 49 cl ø 90 mm Ht 225 mm 3,10 6 902813 Verre 54,5 cl ø 107 mm Ht 220 mm 3,10 6

902821 902822 902823 902902

€ HT

1,00

35 cl 45 cl 64,5 cl 19 cl

0,39

030427

ø 80 mm ø 84 mm ø 95 mm ø 63 mm

Ht 214 mm Ht 225 mm Ht 238 mm Ht 224 mm

3,90 3,90 3,90 3,70

6 6 6 6

Les cocktails préparés pour être servis dans les tumblers n'exèdent pas 15 cl, puisque la glace occupe un volume important dans le verre...

€ HT

0,80

€ HT

Verre Verre Verre Flûte

031160

031413

€ HT

,58

037010

€ HT

1,65

€ HT

0,55

031258

Disco

0 mm 1,65 48 0 mm 1,75 48 0 mm 1,75 48

031413 Bas 030413 Bas 031629 Bas 030412 Haut 030415 Haut

21 cl 29 cl 31 cl 27 cl 34 cl

ø 69,5 mm ø 76 mm ø 82 mm ø 57,5 mm ø 68 mm

Ht 85 mm Ht 93 mm Ht 98 mm Ht 159 mm Ht 140 mm

1,00 1,00 1,50 1,00 1,00

Gina

Scotch & Satellite

6 6 6 6 6

1 030426 030427 2 030421 030422

Scotch Scotch Satellite Satellite

Island

030002

25 cl 30 cl 25 cl 31 cl

ø 62,0 mm ø 62,0 mm ø 74 mm ø 62,0 mm

Ht 123 mm Ht 136 mm Ht 91 mm Ht 133 mm

0,85 0,80 0,85 0,85

6 6 6 6

030000 030002 036004 036006 036008

Haut Tubo Haut Haut Bas

22 cl 22 cl 28 cl 31 cl 30 cl

ø 58 mm ø 53 mm ø 62 mm ø 60 mm ø 77 mm

Ht 130 mm Ht 153 mm Ht 142 mm Ht 165 mm Ht 97 mm

0,60 0,55 0,70 0,70 0,80

6 6 6 6 6

Haut Haut Haut Haut Haut Tubo Tubo Bas Bas

031160 036900 037002 037004 037006 037001 037000 037010 037008

6 cl 16 cl 22 cl 29 cl 31 cl 17 cl 22 cl 20 cl 30 cl

ø 37,5 mm ø 55 mm ø 58 mm ø 63 mm ø 60 mm ø 52 mm ø 53 mm ø 70 mm ø 79 mm

Ht 105 mm Ht 100 mm Ht 131 mm Ht 145 mm Ht 166 mm Ht 125 mm Ht 152 mm Ht 84 mm Ht 93 mm

0,39 0,50 0,56 0,57 0,60 0,53 0,52 0,58 0,75

12 6 6 6 6 12 12 6 6

ø 85 mm ø 93 mm ø 67 mm ø 83,5 mm

Ht 95 mm Ht 102,5 mm Ht 156 mm Ht 160 mm

1,38 1,42 1,70 1,80

6 6 6 6

€ HT

0,90

030432

€ HT

0,60

0,74

031196

031192

€ HT

1,90

Scotland*

mm 1,77 6 mm 1,94 6 5 mm 2,06 6

031196 031194 031192 031190

17 cl 22 cl 28 cl 33 cl

ø 60 mm ø 65 mm ø 69 mm ø 71 mm

Ht 124 mm ht 134 mm ht 132 mm ht 146 mm

*Jusqu’à épuisement des stocks

0,60 0,65 0,74 0,74

12 12 12 12

030406

Quartz

033052

Beethoven* Bowling 030432 35 cl

€ HT

mm 1,45 6 mm 2,60 6 mm 2,90 6

1,38

ø 65,5 mm

Ht 149 mm

0,90 6

033052 Whisky 36 cl *Jusqu’à épuisement des stocks

€ HT

1,90 6

€ HT

030406 030407 030408 030409

Bas 25 cl Bas 38 cl Haut 30 cl Haut 49 cl

€ HT

1,95

0,85

1,80

1,10

1,60

035200

030403

030521

030459

030466

Échanson 035200 51 cl

1,95 6 ø 82,2 mm - Ht 216,6 mm

Willibecher* 030403 48 cl

0,85 6 ø 71 mm - Ht 165 mm

*Jusqu’à épuisement des stocks

Dortmund 030521 23 cl

1,80 6 ø 66,5 mm - Ht 213,5 mm 097937 37 cl 1,90 6 ø 76 mm - Ht 243 mm

Brussels 030459 22 cl

1,10 6 ø 69,5 mm - Ht 110,5 mm 030460 35 cl 1,20 6 ø 80 mm - Ht 130 mm

Harmonia 030466 38,5 cl

1,60 6 ø 73 mm - Ht 201 mm

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:13

Page 14

Couverts acier inox € HT

Cou

€ HT

0,79

0,76

0,67

0,49

1,70

001319

040091

049000

050991

041860

Baguette Inglés 001319 Fourchette table 001320 Couteau monobloc 001324 Fourchette poisson 001323 Couteau poisson 001321 Cuillère table 001322 Cuillère café 001326 Fourchette dessert 001325 Couteau dessert Inox 18/10 - Ep. 2,5 mm

0,79 0,98 0,79 0,79 0,79 0,35 0,79 0,98

12 12 12 12 12 12 12 12

040091 Fourchette table 040093 Couteau table 913040 Fourchette poisson 913042 Couteau poisson 040090 Cuillère table 040092 Cuillère café 913043 Cuillère moka 913034 Fourchette dessert 913038 Couteau dessert 913036 Cuillère dessert Inox 18 % - Ep. 2,5 mm

Fjord 0,76 1,05 0,76 0,76 0,76 0,45 0,45 0,73 1,00 0,72

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

049000 Fourchette table 049003 Couteau monobloc 049004 Fourchette poisson 049007 Couteau poisson 049001 Cuillère table 049002 Cuillère café 049008 Cuillère moka 049004 Fourchette dessert 049006 Couteau dessert 049005 Cuillère dessert Inox 18 % - Ep. 2,5 mm

0,67 1,13 0,58 0,58 0,67 0,38 0,13 0,58 1,13 0,58

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12

Vieux paris standard 050991 Fourchette table 050993 Couteau monobloc 050997 Fourchette poisson 050998 Couteau poisson 050990 Cuillère table 050992 Cuillère café 050996 Fourchette dessert 050994 Couteau dessert 050995 Cuillère dessert Inox 18 % - Ep. 3 mm

0,49 1,02 0,49 0,49 0,49 0,28 0,49 1,02 0,49

Harmony

12 12 12 12 12 12 12 12 12

041860 Fou 041864 Cou 041862 Cui 041863 Cui Inox 18/10 -

€ HT

,00

096636

€ HT

0,44

0,32

0,72

0,55

001309

001300

051070

048640

Ensemble v 1

Universal 001309 Fourchette table 001310 Couteau monobloc 001317 Couteau steak 001314 Fourchette poisson 001313 Couteau poisson 001311 Cuillère table 001312 Cuillère café 001316 Fourchette dessert 001315 Couteau dessert Inox 18 % - Ep. 2,2 mm

0,44 0,86 0,90 0,44 0,44 0,44 0,32 0,44 0,86

12 12 12 12 12 12 12 12 12

€ HT

Hotel

001300 Fourchette table 001301 Couteau monobloc 001305 Fourchette poisson 001304 Couteau poisson 001302 Cuillère table 001303 Cuillère café 001307 Fourchette dessert 001306 Couteau dessert Inox 18 % - Ep. 2,0 mm

0,32 0,60 0,32 0,32 0,32 0,20 0,32 0,60

12 12 12 12 12 12 12 12

Orly 051070 Fourchette table 051071 Couteau monobloc

0,72 12 1,45 12

Lame scie 051072 Cuillère table 051073 Cuillère café

0,72 12 0,55 12

Inox 18% - Ep. 2 mm

€ HT

096636 Coute 096483 Fourc 099101 Coute

€ HT

Diva 048640 Fourchette table 048641 Couteau steak 048642 Cuillère table 048643 Cuillère café Inox 18 % - Ep. 2 mm

0,55 1,10 0,55 0,35

12 12 12 12

€ HT

0,19

0,55

0,25

0,19

051000

040081

001505

989901

Cuillère 20 21

041851 041852 049009 989904

Cu Cu Cu Cu

4, 08

Standard Valmy 051000 Fourchette table 051004 Couteau table monobloc 051001 Cuillère table 051003 Cuillère café Inox 18% - Ep. 1,5 mm

Danube 0,19 12 0,29 12 0,19 12 0,08 12

040081 Fourchette table 040083 Couteau table monobloc 040080 Cuillère table 040082 Cuillère café Inox 18% - Ep. 2 mm

Resto 0,55 12 0,85 12 0,55 12 0,35 12

001505 Fourchette table 001507 Couteau table 001504 Cuillère table 001506 Cuillère café Inox 18 % - Ep. 2 mm

0,25 0,45 0,25 0,12

12 12 12 12

989901 Fourchette table 042004 Couteau monobloc

Lame scie 989902 Cuillère table 989904 Cuillère à café Inox 18 % - Ep. 1,5 mm

0,19 60 0,29 60 0,19 60 0,08 60

Ramasse

085009 Gr 085017 Co 27 085016 Ble Dimension : 25 26

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:13

Page 15

Couverts acier inox - Ramasse couverts € HT

0,49 1,02 0,49 0,49 0,49 0,28 0,49 1,02 0,49

€ HT

1,70

1,29

0,70

0,90

041860

048440

913046

048425

Harmony

12 12 12 12 12 12 12 12 12

€ HT

Orenok

041860 Fourchette de table 041864 Cout. table monobloc 041862 Cuillère de table 041863 Cuillère à café Inox 18/10 - Ep. 3 mm

1,70 1,70 1,70 0,90

€ HT

,00

€ HT

,29

096636

€ HT

913046 Fourchette de table 913050 Couteau de table 913048 Cuillère de table 913052 Cuillère à café Inox 18 % - Ep. 2,0 mm

12 12 12 12

,45

042004

Esmeralda

Léo

048440 Fourchette de table 1,29 048441 Couteau de table 1,70 048442 Cuillère de table 1,29 048443 Cuillère à café 0,75 Inox 18/10 - Ep. 3,0 mm - Finition miroir

12 12 12 12

€ HT

,79

001507

Garanti lave vaisselle

Double crantage

053055

0,70 1,50 0,70 0,40

048425 Fourchette table 048429 Couteau table monobloc 048426 Cuillère table 048427 Cuillère café Inox 18% - Ep. 2,5 mm

12 12 12 12

€ HT

,69

0,90 12 1,60 12 0,90 12 0,65 12

€ HT

,31

053041

041634

Manche ABS 4

Couteau de table 1

4 5

Ensemble viande & pizza 1 2 3

0,55 1,10 0,55 0,35

096636 Couteau steak microdenté 11 cm 1,00 24 096483 Fourchette à steak inox 1,69 12 099101 Couteau pizza microdenté 10 cm 1,39 12

12 12 12 12

7 8 9

042004 Lame scie 460400 Microdenté inox coutelier 12,5 cm 001507 Resto standard 042002 Resto microdenture 090080 Microdenté bout rond 11 cm 053055 2 rivets bout rond

Couteau à steak

0,29 12 1,99 12 0,45 12 0,61 12 1,30 12 0,79 12

1,60 12 5,10 12 3,27 6 0,69 24 1,90 12

041851 041852 049009 989904

16 17 18 19

0,99

0,29 12 0,11 12 0,63 12 0,08 60

0,31 1,25 1,15 1,80 4,55

24 12 12 12 12

€ HT

,55

0,11

Cuillère soda Olga Cuillère moka Olga Cuillère cocktail Cuillère café Santa Fé

041634 Microdenté Reflex 044960 Steak Stratus 096569 Steak microdenté 11 cm 090407 Steak Evolution 11 cm 093075 Steak Xray n/r 11 cm

033403

€ HT

3,40

041852

Cuillère 21

Idéal pour les terrasses extérieures !

€ HT

914093

Couteau à steak

053039 Laguiole tout inox 11 040670 Gourmet inox microdenté poli miroir 12 913066 Grillade le Texan 13 053041 Côte à l’os campagnard polypro 2 rivets 14 053056 Steak jumbo 10

Grâce à son épaisseur, le manche de la cuillère Santa Fé ne se tord pas !

€ HT

0,08

901509

Ramasse miettes 23 24

Porte addition

087129 Inox à rouleaux 914093 Aluminium

Cendrier Poker

7,90 1 0,99 1

033403 ø 8 cm

901509 Inox 18/10

3,40 1 15x11 cm avec pince

0,55 1

989904

€ HT

4,20

4 compartiments !

€ HT

2,60

085009

€ HT

0,28

1,88

2,60

041821

041825

041814

085017

26 27

0,19 60 0,29 60 0,19 60 0,08 60

Ramasse couverts gastro 1/1 085009 Gris sans couvercle 085017 Couvercle transp. 27 085016 Bleu avec couvercle Dimension : 520x285xHt95 mm 25 26

4,20 1 2,60 1 8,30 1

Fourchette & Brochettes 28 29 30

041822 041821 096860 096861

Fourchette huîtres uni Fourchette escargots uni 12 brochettes de 25 cm 12 brochettes de 30 cm

0,28 12 0,28 12 3,80 1 4,80 1

Couverts de service inox 31 32

041824 Fourchette 041825 Cuillère uni

1,88 1 1,88 1

Louche de service inox 33 34

041814 Louche 2,60 1 914000 Louche monobloc 4,43 1

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:14

Page 16

Accessoires de salle - Corbeilles € HT

Mél 2

€ HT

13,00

17,00

861106

€ HT

puvérisateur huile et vinaigre

,80

Plat rect

058259 24 058260 1 058261 13

890400

900812

Plat rect

058262 49 058263 44 058264 3

€ HT

29,90

€ HT

861106 Sel 12 cm 861108 Poivre 12 cm 861118 Poivre 40 cm

13,00 1 13,00 1 33,00 1

Nancy acrylique 900812 Sel 12 cm 900811 Poivre 12 cm

MÉCANISME GARANTI À VIE ! € HT

17,00 861114

Moulin électrique à poivre et à sel, équipé d'une lampe qui s’éclaire lors de l’utilisation.

Set ménagère

Set ménagère 2

4 5

29,90

€ HT

051611

050001 050002 050003 409937 046500 046499

5 6 7

Corbeilles

17,00 1 17,00 1

Onyx électrique 051611 Sel 20 cm 051610 Poivre 20 cm

890320 890321 890322 890323

€ HT

2,16

0,52

409937

046388

29,90 1 29,90 1

Salière + poivrière jaune Salière + poivrière bleu Salière + poivrière vert Salière + poivrière transp. Saleron transparent Poivrière transparente

2,16 2,16 2,16 2,16 0,79 0,79

1 1 1 1 12 12

Saleron & Saupoudreuse Poivrière cubique Salière cubique Salière bouchon backelite Saupoudreuse boy doseuse

050004 050005 046388 12 087138 9

10 11

0,55 0,55 0,52 3,20

12 12 36 12

Cloche p 083735 083739 083731 083732

€ HT

28,00

6,90

0,70

041639

890063

089230

ø2 ø2 ø2 ø2

€ HT

2,98

€ HT

050025

Pla Pla Pla Pla

Saleron tour eiffel

861114 Sel 22 cm 861115 Poivre 22 cm

Assiette p

€ HT

Hostellerie chocolat

890400 Sel/poivre 2,80 1 890401 Sel/poivre/moutarde 3,50 1 911595 Sel/poivre/pulverisateur vinaigre/huile 29,90 1

046378 Sel/poivre/moutarde 9,70 6 046380 Sel/poivre/moutarde/huile/vinaigre 17,25 6

058265 23 058266 3 058267 4

046378

17,00 1 17,00 1

Plat rect

911595

9,70

Paris chocolat

Fromagère et sucrier inox 087139 Fromagère inox 087130 Verre de remplacement 15 089230 Sucrier boule ø 13 cm 14

Ramequin

041639 Saucière aladin inox 041640 Saucière aladin inox

15 cl 25 cl

Sur pied finition inox 18/10 mat.

Huche et manne à pain 050025 ø 30 cm 050023 50x50 cm

Saucière aladi inox

11,65 1 1,90 1 6,90 1

28,00 1 49,00 1

2,98 1 4,55 1

890063 ø 4 890062 ø 5 890061 ø 9

€

Fils en polypropylène ø 5 mm. Non poreux, imputrescible, insensible aux odeurs et aux graisses Garantie lave vaisselle !

€ HT

7,10

914028

050021

Corbeilles gastronomes

Corbeilles rondes

050024 GN 1/1 ht 10 cm 24,50 1 050026 GN 1/3 ht 10 cm 12,50 1

050021 ø 29 x Ht 7 cm 050022 ø 37 x Ht 7 cm

7,10 1 9,60 1

Porte-me

890022

8,00

€ HT

050026

01664

65,50 € HT

12,50

199,0

€ HT

016642 New

016643 New

51x 20 23

€ HT

46,00

Présentoir pot eutectique 19 20 21

Vasque à champagne en altuglass 048319 Vasque ø 40 cm (livrée nue) 18 914028 Louche manche chromé

Porte-menu m

048319

50x

46,00 1 8,00 1

23 24

890016 890022 890018 890017 914025 890020

Pot gris, int. blanc 1,9 L Présentoir pour 3 pots Couv. transp. pour pompe Couv. transp. à cliper Couv. plein transp. Pompe standard 15 / 30 ml

23,90 65,50 6,50 3,10 3,90 4,90

1 1 2 2 2 2

€ HT

2,50

050018

€ HT

2,40 Fils en polypropylène ø 3,5 mm. Non poreux, imputrescible, insensible aux odeurs et aux graisses Garantie lave vaisselle !

Corbeilles ovales 050018 19x14x8 cm 050019 24x17x8 cm 050020 28x16x8,5 cm

050015

050015 ø 19 x Ht 9 cm 050016 ø 21 x Ht 9 cm 050017 ø 23 x Ht 9 cm

2,40 1 2,60 1 3,40 1

1,48

050 011 26

lène tressé Corbeille polyéthy

Corbeilles rondes 2,50 1 2,80 1 3,50 1

Corbeilles

€ HT

23 cm 050012 Ovale - ø 21,5 cm 26 050011 Ronde eton - 38 cm 27 050013 Bann n Marron - 38 cm 049938 Banneto

1,68 1 1,48 1 2,95 1 2,95 1

ne 2 mm. Fils en polyéthylè ine Lavable en mach

€ HT

,68

050 012

Info-trott

016639 66 Pied repliabl mur et des 2

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:14

Page 17

Mélamine - Polycarbonate - Affichage € HT

2,90 Plat rectangulaire en mélamine 058259 240x240x100 mm 058260 180x180x85 mm 058261 130x130x70 mm

€ HT

11,00

058261

7,35 3 4,70 6 2,90 6

058251

Plat rectangulaire en mélamine 058262 495x272x56 mm 058263 445x221x44 mm 058264 358x205x38 mm

€ HT

29,90

12,00 3 8,80 3 6,95 3

Forte épaisseur ! hyper résistant ! Spécial traiteur ! € HT

4,80

Plat rectangulaire en mélamine

911595

058265 230x150x60 mm 058266 300x225x50 mm 058267 400x280x50 mm

4,80 6 7,70 6 13,50 3

1/1 530x325 mm

Mélamine

1/2 265x325 mm

1/3 176x325 mm

1/4 265x162 mm

1/6 176x162 mm

058265

€ HT

2,80 1 3,50 1 29,90 1

6,90

Assiette polycarbonate 890320 890321 890322 890323

Plate Plate Plate Plate

ø 27 cm ø 23 cm ø 18 cm ø 16 cm

3,45 1,48 1,25 1,10

48 48 48 48

890084

€ HT

1,10

€ HT

1 3

890323

2 3 4

€ HT

12 12 36 12

€ HT

ø 254xht65 mm ø 238xht45 mm ø 238xht65 mm ø 250xht64 mm

5,20 6,90 4,30 5,10

5,10

4,90

083732

083737

41639

890352

6 6 6 4

Plat mélaminé noir 5 6

890303 Plat à pates ø 33 cm 890352 Plat carré 35,5x35,5 cm

9,90 4 8,90 4

€ HT

2,75

6,80

038320

8,90 1 4,10 1 4,90 1

€ HT

0,70

1,20

890063

890324

Polycarbonate granité Saladier ø 20 cm Saladier ø 23 cm Saladier ø 27 cm Saladier ø 31 cm Saladier 14x14 cm Saladier 25,2x25,2 cm Bol 40 cl - ø 10,7 cm

Ramequin mélaminé lisse 2,98 1 4,55 1

6,90 6,90 6,90 7,90

988634

083741 ø 238xht45 mm 083736 ø 238xht60 mm 083737 ø 250xht60 mm

€ HT

2,98

26,6x17,7 cm 26,6x17,7 cm 26,6x17,7 cm 3,8 L - ø 24 cm

€ HT

Cloche polypropylène

1 1 1 1

Rouge Bleu Noir Noir

€ HT

Cloche polycarbonate 083735 083739 083731 083732

890082 890084 890080 890114

8,90

Saladier octogonal 1

0,55 0,55 0,52 3,20

2/4 530x162 mm

Ht 20 mm 058251 11,00 Ht 65 mm 058250 24,00 058253 12,65 058254 9,25 058255 9,00 058256 6,45 058258 14,50 058252 16,00 058257 8,95 Ht 100 mm

890063 ø 46 mm 890062 ø 54 mm 890061 ø 99 mm

5 cl 12 cl 17,7 cl

Bol polycarbonate blanc

0,70 72 0,99 48 1,45 48

890324 ø 13 cm - 44,4 cl 890325 Carré 29,6 cl

1,20 48 1,30 48

Transparent 083705 4,50 083707 5,60 083709 7,00 083713 9,10 083700 3,60 083712 9,90 988630 2,75

Bleu -

Vert -

Ambré -

Rouge -

038320 083717 083723 083701 083714 988632

038321 038322 038323 038702 083716 988634

038319 083715 083721 038703 083718 988636

038324 038325 038326 038704 083720 988638

6,80 7,40 9,90 3,90 9,90 2,75

1 1 1 1 1 1 30

15 14

Porte menu Authentic 13 14

70x50 cm € HT

€ HT

199,00

€ HT

290,00

016642

19,90

016643

€ HT

24,90

016627

12,00

015392 10

015496 12

015490 Bois clair 12,50 1 015491 Bois foncé 12,50 1 015492 Intercalaires 0,95 1 31,5x24,5 cm. Aspect bois, carton rembordé avec matière vinyle, très résistante, entretien facile avec tiède savonneuse, livré avec 3 intercalaires, système à vis pour réassortir ou rajout intercalaires.

€ HT

Porte-menu 7

51x10x47 cm 20

Ardoise

016642 New Authentique 2 pages 199,00 1 9

016643 New Authentique 4 pages 290,00 1

50x10x78 cm

10 11

Porte-menu mural noir. Éclairage basse tension.

016627 Authentique 30x40 cm 016625 Authentique 40x60 cm 015392 Macadam 69x49cm Tableau noir, cadre cérusé.

19,90 1 24,00 1 24,90 1

12,00

Ardoise “info” bois Panneau Brasserie 12

015496 Le Chef propose 12,00 1 PVC expansé 3 mm, découpe en forme.

016636 22x15 cm 016629 30x21 cm Accessoire de table.

12,00 1 15,00 1

016636 16

€ HT

23,90 65,50 6,50 3,10 3,90 4,90

€ HT

1 1 2 2 2 2

199,00

135,00

€ HT

69,00

016639

016638

€ HT

86,00

015486

Ardoise en médium mélaminé 10 mm Tressage wikers marron

€ HT

7,49

015485

015391

Pieds inox

Facile d'entretien !

015391 Ht 10 cm Lot de 3.

7,49 1

€ HT

,68

050 012

Chevalet New Authentique Info-trottoir restaurant 016639 66,4x60x122 cm 199,00 1 Pied repliable d’un côté pour adosser au mur et des 2 côtés pour le transport.

016624 65x66x115 cm 99,00 1 016638 50x46,5x80 cm 69,00 1 Chevalet d’extérieur effaçable à l’eau. Extérieur chêne teinté Wenge.

Chevalet Tressé 015486 11x75x80 cm 135,00 1 Tressage plastique sur tubulure métal peinture époxy, résistant à l'extérieur.

Chevalet Alizé 015485 Chevalet 86,00 1 Acacia 3 bains de huilage. Encadrement bois, application d'huile de teck.

Pochette 2 feutres 015388 Pointe fine

7,90 1

blanche

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:15

Page 18

Salle - Inox - Bar

Pinc mer !

Spécial fruits de

€ HT

,55

3,60

041021

€ HT

Plat série uni inox 041021 041022 041023 041024 041025 041026 041027

€ HT

Ovale 23x15 cm Ovale 28x19 cm Ovale 34x28 cm Ovale 38x25,5 cm Ovale 41x28 cm Ovale 46x31 cm Poisson 60x27 cm

2,55 2,90 3,40 4,20 4,50 5,50 6,70

1 1 1 1 1 1 1

€ HT

6,70

6,30

041027

890030

€ HT

x Accessoires ino

1,96 ropylène bleu 1,90 Pince cracky polyp noix secas 1,95 ce Pin 2 x ino ix no 8,90 Pince casse3 cm 19 rd ma ho sePince cas 4 /10 18 3,20 1 Inox orneaux (les 12) 4,68 1 5 044346 Pique big ) 12 (les rd 1 tes homa 6 042100 Curet r ø 40 cm 4,80 1 me de its fru x ino u 3,40 7 051016 Platea x ino u tea pla ort pp 8 042600 Su

041029

Plat rond inox 902010 Rond creux ø 34 cm 6,80 1 041029 Rond plat ø 33 cm 6,30 1 € HT

4,50

1 1 1 1

085053 044358 085054 912278

4,80

Pinc

890028 N 890030 R

€ HT

3,40

051 016

Polycarbona Existe en ve et avec clip.

042 600

041005 10 13

Pince m

€ HT

4,40

€ HT

041014

Ovale 24x15 cm Ovale 30x19 cm Ovale 38x28 cm Rect. 30x21 cm Rect. 37x25 cm

4,40 5,10 6,80 11,80 10,90

Lég. ø 20 cm - 1,2 L Lég. ø 22 cm - 1,6 L Lég. ø 24 cm - 2,0 L Soup. ø 20 cm - 2,0 L Soup. ø 22 cm - 2,6 L Soup. ø 24 cm - 3,5 L

041005 041006 041007 041049 041050 041051

1 1 1 1 1

4,50 5,15 5,95 7,10 7,60 8,95

2,2

16,80

Légumier et soupière inox Plat à gratin inox 041014 041015 041016 041017 041018

914019 2

1 1 1 1 1 1

919005 9

10 11

890172

Bouteille verseuse cocktail

919005 Shaker 3 pièces inox - 0,7 L 16,80 1 901516 Passoire pour cocktail en inox 4,00 1 004435 Mesure cocktail inox 3,60 1

4/2 cl, gradué à 3 901514 Pince à glacons en inox 1,00 1 13 020038 Seau isotherme inox ø 12 cm 12,00 1 14 020036 Seau Ypsilon - 0,7 L 5,90 3 12

Les réhausses permettent un espacement de 8 cm entre chaque plateau.

041

4,80

Accessoires barman 9

€ HT

16 17

042602 Broyeur à glace manuel 890166 890168 890172 890174

Double détente “Pull+”

Pour comptoir ! € HT

0,65

12,50 1

à ventouse Bouteille verseuse rouge 0,5 L Bouteille verseuse jaune 0,5 L Bouteille verseuse rouge 1,0 L Bouteille verseuse jaune 1,0 L

3,80 3,80 4,80 4,80

1 1 1 1

041646 I

€ HT

67,00 901518

901526

€ HT

39,00

€ HT

087218

Plateau de service inox 041034 Sans anse 45X31 cm 041033 Avec anse 45X31 cm

Plateau empilable inox

12,00 1 23,00 1

087218 GN 1/1 - 53x32,5 cm 39,00 1 087222 Réhausse pour plateau 19,90 1

€ HT

19 20

901527

Ouvre-boite 18

983919 Ouvre boite papillon 901526 Ouvre bouteille 901527 Décapsuleur inox

044448 Av 041819 P

905605

18,00

2,70

Tire bouchon

0,95 1 0,65 1 18,00 1

21 22 23

905605 Métal chromé 901519 Limonadier 901518 Fixation serre joint

2,70 1 5,75 1 67,00 1

+ boîte récupératrice inox

€ HT

8,80

€ HT

5,50

€ HT

2,98

€ HT

14,60

041035

040999

054100

Pot empilable inox 041035 Pot 041036 Pot 041037 Pot

1L 1,5 L 2L

8,80 1 10,40 1 12,20 1

Corbeille à pain inox 040999 040998 054105 054106 054100

Ovale cannelée 26 cm Ovale cannelée 31 cm Ovale tressée 20 cm Ronde tressée 18 cm Panier à bouteille

€ HT

2,98 3,95 11,95 9,60 14,60

1 1 1 1 1

042408

€ HT

9,40 29

041644

Spatule i

Seau & Rafraichisseur 042410 Seau à bouteille transparent 25 988352 Seau à bouteille bleu 26 042408 Rafraichisseur noir 24

3,65

041604

5,95

042410

€ HT

1,65

€ HT

5,95 1 6,50 1 5,50 1

€ HT

33,00

Avec glacettes.

041617

097120 Lis 097121 Pe 097123 Bis Manche surm

041675

Haut temp 300° € HT

Cremier & pot droit inox 041604 041606 041607 041608 041609 041610

Crémier Crémier Crémier Pot droit Pot droit Pot droit

15 cl 35 cl 60 cl 85 cl 1,3 L 2L

1,65 2,35 3,75 6,50 8,50 9,50

4,00

Cafetière & théière inox 1 1 1 1 1 1

041612 041613 041614 041611 041617 041616

Cafétière Cafétière Cafétière Cafétière Théière Théière

60 cl 1L 1,5 L 2L 35 cl 60 cl

5,35 6,35 7,70 10,35 3,65 5,35

1 1 1 1 1 1

8,90

988355 27

042104

Seau à champagne & support Seau à champagne 27 28

€ HT

988401 Transparent 988355 Bleu

041644 Seau inox 30 042104 Support seau fil chromé 31 041675 Porte seau champagne 29

4,00 1 4,00 1

9,40 1 8,90 1 33,00 1

Spatule s

911380 7,5 Spatule nylo

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:15

Page 19

Pinces et cuillers de service - Spatules € HT

2,98

€ HT

6,00

€ HT

3,60

911172 34 cm

Noir - 24 cm Jaune - 24 cm Rouge - 24 cm Verte - 24 cm Bleu - 24 cm

6,00 6,00 6,00 6,00 6,00

1 1 1 1 1

Code couleur pour une identification plus facile. Pince d’une seule pièce en acier inoxydable robuste pour une meilleure hygiène. Action de ressort durable.

Polycarbonate résistance 130 °C. Existe en vert translucide, transparent, et avec clip.

042 600

€ HT

Crochet pour éviter que la spatule glisse dans vos plats.

2,20

4,00

914019

041653

911424

Pince de service jumbo Pince minimum bacteries

041653 Inox - 24 cm 041654 Inox - 40 cm

3,80 1

€ HT

2,20 1 3,36 1

1,34

041646

087127

2,90

097046

Spatule haute température

Pince de service jumbo 911424 Nylon - 30 cm 911422 Nylon - 40 cm

4,00 1 4,75 1 € HT

€ HT

2,20

€ HT

3,80 914019 25,5 cm

€ HT

8,50

911171

€ HT

2,98 1 Pour racler ou étaler. Monobloc pour une hygiène parfaite.

Pince inox manche couleur

Pince à salade Carly

3,40

Maryse polypropylène

914036 914037 914038 914039 914040

890028 Noire - 23 cm 3,60 1 890030 Rouge - 23 cm 3,60 1

€ HT

911172

914036

890030 7

Inox renforcé

2,50

911171 24 cm 8,50 1 911173 34 cm 10,50 1 911175 42 cm 14,00 1 Matière lisse, lame souple, mono-bloc.

Cuillère haute température 097046 30 cm 2,90 1 097047 38 cm 3,75 1 Cuillère inox et embout nylon 204°C

Ne rayent pas et sont conçus pour une efficacité optimum avec les récipients antiadhésifs.

086806

Permet la récupération totale des crèmes et des sauces dans les récipients de préparation.

€ HT

2,20

086359

Pelle à farine polycarbonate

12,50 1

5L 5L 0L 0L

3,80 3,80 4,80 4,80

Pince à spaghetti

1 1 1 1

041646 Inox 20 cm

e nch Ma

€ HT

Cuillère à spaghetti

2,20 1

087127 Nylon 29 cm

1,34 12

086806 170 g - 6x8x25 cm 2,50 1 086807 900 g - 9x12x28 cm 4,30 1 086808 1,8 kg - 12x15x35 cm 6,80 1

ite pos m co

Spatule mélaminé 086359 086361 986362 086363

30 cm 40 cm 50 cm 60 cm

2,20 3,70 5,70 6,10

1 1 1 1

Spatule haute température 097044 30 cm 4,80 1 097045 38 cm 5,30 1 Cuillère inox et embout nylon 204°C

€ HT

6,81

€ HT

6,80

049813

,00

914 499

€ HT

901518

€ HT

Pelle à tarte

2,95

6,42

041819

087125

049812

087125 Pince gâteau

€ HT

9,90

914 922

Pince de service traiteur

Pince de service

044448 Avec crochet 4,30 1 041819 Pelle à tarte inox 2,95 1

2,70 1 5,75 1 67,00 1

6,81

€ HT

6,42 1

€ HT

049813 Pince salade 049812 Pince gâteau

€ HT

6,81 1 6,81 1

x Pelle à frites ino 9,90

914921 Droitier r 914922 Gauche re 914930 Ambidext

€ HT

9,90 1 9,90 1

€ HT

ger Pince à hambur 6,80

914499 Inox

€ HT

3,50

3,95

5,90

3,45

3,30

097120

097121

097123

090054

041636

041635

Lame rigide idéale pour gratter les plaques à four !

Tranchant biseauté. € HT

9,40

041644

Spatule inox coudée € HT

33,00

090054 Palette triangulaire 5,90 1 097122 Grattoir 10x11,5 cm 2,20 1 Manche surmoulé en polypropylène noir

Conçu pour la cuisson !

041675

Haute température 300°C.

Spatule souple perforée 911380 7,5x20 cm 2,95 1 Spatule nylon et poignée inox

2,20

Grattoir & palette triangulaire

097120 Lisse 21,5x7,5 cm 3,50 1 097121 Perforée 21,5x7,5 cm 3,50 1 097123 Biseautée 7x13,5 cm 3,95 1 Manche surmoulé en polypropylène noir

€ HT

097122

Température maxi 210°C.

€ HT

4,20

1,60

911380

911381

096850

Écumoire souple perforé

Cuillère à ragout 041636 Perforée - 34 cm 041635 Pleine - 34 cm Manche noir

086805

Pince pour grill 3,45 1 3,30 1

086805

Lg 23 cm

4,50 1

Température maxi 210°C.

2,95

911381 15x13 cm 4,20 1 Spatule nylon et poignée inox

€ HT

,50

Température maxi 210°C.

Spécial plancha € HT

Spatule de cuisson 096850 8,5x11,5 cm 1,60 1 Nylon noir. Longueur 33 cm.

Haute température 250°C.

€ HT

4,43

005460

911383

Spatule de cuisson 005460 Spécial grill Matériau composite.

€ HT

4,30

Pelle à poisson 4,30 1

911383 7,5x13 cm

4,43 1

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:15

Page 20

Ustensiles pour la cuisine

Pât forgé

€ HT

7,50

5,35

912210

095285

2 3 4 5 6

Pelle pleine Pelle ajourée Pelle ajourée souple Cuillère perforée Cuillère pleine Fourch.courbée

26 cm 26 cm 26 cm 28 cm 28 cm 27 cm

7,50 1 7,50 1 6,60 1 8,90 1 8,90 1 6,60 1

32 cm 34 cm 43 cm 44 cm 53 cm 53 cm 54 cm 63,5 cm

ø 6 cm ø 8 cm ø 10 cm ø 12 cm ø 14 cm ø 16 cm ø 18 cm ø 20 cm

0,05 L 0,13 L 0,25 L 0,45 L 0,67 L 1,00 L 1,46 L 2,06 L

5,35 1 Palette ajourée 17x8 cm 10 096108 Fourchette chef 12,10 1 Dents 18 cm - Lg 29 cm Mitre forgée ronde

Spatule à réduire 7 8

912210 Pleine 37,5 cm 912211 Percée 37,5 cm

7,50 1 7,50 1

Pelle et fourchette

Reb pou éc

097041 Pelle 50 cm 56,00 1 12 097042 Fourchette 40 cm 23,35 1 13 089054 Pelle omelette inox 10,80 1 11

€ HT

26,00

€ HT

EXCEPTIONNEL !

910385

3,10 1 4,27 1 5,30 1 6,40 1 11,10 1 15,00 1 19,20 1 22,90 1

095285 Pelle souple

Louche inox monobloc 912000 912002 912004 912006 912008 912010 912012 912013

089054

Pelle et fourchette

Stop-gliss

Sa particularité est son manche muni d'une encoche. Il maintient l'outil accroché sur le bord des plats, et évite que celui-ci ne glisse dans la nourriture, apportant ainsi, un confort d'utilisation supplémentaire, un gain de temps, une garantie d'hygiène.

10,80 9

Pelle et cuillère stop-gliss 095288 095290 095284 095298 095294 095276

€ HT

7,00

€ HT

3,10 14

912000

911132

Pour droitier 16

Spatule droite 096990 096991 096992 096993 096994

Vide marmite & cuillère à arroser 910385 Louche ø 20 cm 26,00 1 16 912016 Arrosage à gauche 4,70 1 15

Spatule 15 cm Spatule 20 cm Spatule 25 cm Spatule 30 cm Spatule 35 cm

4,50 4,70 4,90 5,15 5,30

1 1 1 1 1

Spatule coudée 18

096995 Spatule 20 cm 096996 Spatule 25 cm 096997 Spatule 30 cm

4,90 1 5,15 1 5,30 1

membert Partager votre caales en parts ég

115

€ HT

,00

€ HT

914 981

17,90

€ HT

4,80

4,10

912032

912205

911501

mbert Portionneur came 115,00 1

914979 6 portions 914981 8 portions

115,00 1

Fouet inox 19

€ HT

,90

912032 912034 912036 912200

25 cm 30 cm 35 cm 40 cm

Fouet renforcé

Fouet fibreglass 4,80 1 5,10 1 5,25 1 5,90 1

912205 912204 912203 912202

25 cm 30 cm 35 cm 40 cm

€ HT

4,10 1 4,50 1 5,90 1 6,40 1

097035 50 cm 38,80 1

Fouet à blanc 22

097034 37 cm 25,00 1 097033 50 cm 29,90 1

Trousse 18 outils de décor + pierre à affuter 911501 18 outils + pierre 17,90 1 15 gouges inox (double utilisation), 3 stylets inox et 1 pierre à affûter. Permet de réaliser des sculptures sur fruits et légumes.

traditionnelle

980705

Balance électronique de cuisine 980705 Balance 5 kg/1 g Fonctionne sur piles.

39,90 1

€

€ HT

59,00

72,70

780802

€ HT

9,90

€ HT

3,20

097055

8,00

€ HT

12,91

912031

2807

089814

912018

€ HT

29,90

980707

Balance électronique diététique 980707 Balance 5 kg/1 g 29,90 1 Balance de cuisine à usage diététique : sa mémoire contient une information calorique sur 1800 aliments ou ingrédients. 9 valeurs nutritionnelles. Elle est équipée d'un système de capteur avec jauge de grande précision. Plate-forme en verre trempé de sécurité de 4 mm, interrupteur digital. Mémoire 99 entrées. Fonctionne avec 4 piles 1,5v AAA non incluses.

Ecumoire à friture Ecumoire monobloc 30

Araignée renforcée 28

Les grands outils 24

097038 Spatule 120 cm

097039

097040 27 989910 912270 26

Allume gaz 280646 Allume gaz à flamme 1,50 1 Rechargeable. Remplissage : Utilisez uniquement du gaz butane.

56,00 Classique - Rectangulaire Spatule 120 cm 74,00 Extra forte - Bout rond Spatule 120 cm 39,90 Fouet 100 cm 35,00 Fouet 125 cm 40,00

1 1 1

34 35

6,90

280647

Dessous de plat inox 280647 20x18x20 cm

6,90 1

780802 780801 097055 097053

Carrée ø 18 cm Carrée ø 26 cm Ronde ø 22 cm Ronde ø 26 cm

59,00 77,70 72,70 77,70

097950 Sur socle 097952 À suspendre

en hauteur 36 097953 À suspendre inversé 37 097951 Mural 38 085028 Bobine 1 kg Lin blanchi

58,00 1 26,00 1

1 1 1 1

28 cm 32 cm 35 cm 43 cm 43 cm 43 cm 51,5 cm

ø 8 cm 3,20 1 ø 10 cm 3,96 1 ø 12 cm 4,80 1 ø 14 cm 6,86 1 ø 16 cm 7,47 1 ø 18 cm 12,04 1 ø 20 cm 15,00 1

912031 Ecumoire ø 14 cm 9,90 1 912035 Ecumoire ø 16 cm 11,20 1 912033 Ecumoire ø 18 cm 12,90 1

089814 Araignée ø 18 cm 12,91 1 089810 Araignée ø 20 cm 14,92 1 089812 Araignée ø 24 cm 16,38 1

280772

Saupoud 14

280772 9,

087140 B

Tr 33

097059 8 crochets - Lg 60 cm 910384 12 crochets - Lg 100 cm

€ HT

14,90 085028

16,50 1 21,00 1

26,00 38

097953

Feuille de

26,00 1 30,00 1 14,90 1

€ HT

,50

Araignée

Penderie murale

€ HT

Porte-rolls et ficelle € HT

912018 912020 912022 912024 912026 912028 912030

911186 G 911184 60 Papier silico feuilles pou surface ant qualités de

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:16

Page 21

Pâtisserie Décorez ou remplissez vos moules individuels en un temps record avec le dosage parfait.

Bol conique Garinox 911596 911597 911598 911599

€ HT

2,50

€ HT

911596

054

ø 20 cm ø 24 cm ø 30 cm ø 34 cm

2,50 5,50 6,50 9,50

1 1 1 1

Polypropylène

Bassine cul de poule

Pichet gradué

911122 ø 22 cm 16,90 1 911124 ø 26 cm 18,90 1 911126 ø 32 cm 25,90 1 911128 ø 36 cm 29,90 1 Idéale pour battre les œufs en neige car sa forme permet de bien aérer la préparation lors du mélange.

086168 1 L 086167 2 L

3 1

4,10 1 7,70 1

Base stable avec range douille incorporé.

Entonnoir à piston 1

Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière que vous réglez à votre convenance et permet de doser vos préparations avec une grande précision. Entonnoirs livrés avec support.

2 3

086230 Inox 0,8 L 38,00 1 086209 Tout inox ø 19 cm 69,00 1 086221 Corps plastique intérieur inox 2 L 52,00 1

Livré avec 3 douilles (8, 6, 4)

Bassine conique à fond plat

ette

911118 ø 20 cm 8,60 1 911120 ø 24 cm 9,30 1 911119 ø 28 cm 11,60 1 911123 ø 32 cm 14,90 1 Bassine à bord roulé pour une manutention sans se blesser et ouvert pour une meilleure hygiène.

Rebords courbés pour verser sans éclabousser.

56,00 1 m 23,35 1 x 10,80 1

€ HT

Poche pâtissière, douilles et trousse à décorer

€ HT

38,00

12,60 1

5 unies, 5 cannelées, 1 bûche, 1 feuille

911608 24 douilles poycarbonate pâtissier 29,90 1

Seau gradué inox

10 unies, 12 cannelées, 1 bûche, 1 feuille

Poche patissière à usage unique

086165 12 L 38,00 1

911132 ø 12 cm

7,00 1

ANTI-ADHÉRENCE :

Stop aux grumeaux !

911132

Démoulage simplifié, très bonne résistance à l'abrasion, longévité du revêtement, nettoyage facile...

Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l'hélice au fond du tamiseur : la farine ou le sucre glace tombe alors dans votre préparation sans aucun grumeaux.

ée 4,90 1 5,15 1 5,30 1

Tourtière ronde cannelée 7

€ HT

9,95

911018 911020 280250 911448 911450 911452

Chinois tout inox 912092 ø 18 cm 9,95 1 912097 ø 22 cm 11,30 1 912095 ø 24 cm 13,95 1 Ustensile indispensable pour passer vos sauces.

912092

€ HT

912094

€ HT

16,80

Chinois toile-métallique

ø 20 cm

e décor

911490

Chinois toile-métallique à croisillon 912091 20x22 cm 23,80 1 Avec une patte d'appui pour être posé sur des récipients ronds.

912094

911432 Longueur 28 cm

e 17,90 1 T DHÉREN ANTI-A

9,30 1

10,90

12,90 1 19,80 1 29,60 1

911033 911040 911042 911036 911241 911038

€ HT

8,00

€ HT

12,91

280789

089814

Rouleaux pique vite 280788 Inox 13 cm 15,30 1 13 280789 Plastique 12 cm 8,00 1 Pour piquer vos fonds de tarte sans perdre de temps. 12

Rapide et pratique !

Tourtière à pizza perforée 911456 ø 30 cm 911458 ø 34 cm

10,90 1 11,90 1

ø 10 cm ø 20 cm ø 22 cm ø 24 cm ø 26 cm ø 28 cm

3,00 6,15 6,10 7,50 7,40 7,90

1 1 1 1 1 1

€ HT

330x330x35 mm 570x90x25 mm 570x90x45 mm 509x307x45 mm 565x365x45 mm

14,95 15,60 17,35 20,10 22,45

1 1 1 1 1

15,45 1 € HT

0,75

911010

Tartelette cannelée 911010 911014 911016 910640 910660

Fond Fixe ø 5 cm Fond Fixe ø 9 cm Fond Fixe ø 12 cm Fond Mobile ø 10 cm Fond Mobile ø 12 cm

0,75 0,98 1,45 2,00 2,20

25 25 25 25 25

INOX : Les produits en inox

20,10

Cadre à opéra inox 082750 082758 082756 082752 082754

T DHÉREN ANTI-A

911033

Pèle pommes 911302 Serre joint 12,90 1 911301 Ventouse 12,90 1 11 911180 Pro. Kali 159,00 1 Permet de peler, trancher et vider le trognon en une seule opération. Réglage de l'épaisseur de la peau et du diamètre du trognon.

911487

Plaque baguettes 911487 38x32 cm

3,00

T DHÉREN ANTI-A

Moule à manqué

onnelle

15,45

Longueur 38 cm

€ HT

911456

€ HT

Caisse genoise 911490 30x20x3,5 cm 911491 40x30x3,5 cm 911509 61x41x5 cm Bordée sur fil.

Moule à cake € HT

utilisation), à affûter. ulptures sur

T DHÉREN ANTI-A

12,90

T DHÉREN ANTI-A

911432

16,80 1

Fond Fixe ø 24 cm 4,70 1 Fond Fixe ø 28 cm 5,70 1 Fond Fixe ø 32 cm 6,70 1 Fond Mobile ø 24 cm 8,90 1 Fond Mobile ø 28 cm 12,10 1 Fond Mobile ø 32 cm 14,70 1

€ HT

9,30

T DHÉREN ANTI-A

m 12,91 1 m 14,92 1 m 16,38 1

911604 12 douilles poycarbonate apprenti 20,40 1

Tamis inox à hélice

7,00

m 9,90 1 m 11,20 1 m 12,90 1

280010 100 poches jetables 30x56 cm

En boîte distributrice

0861 65

alimentaire sont résistants et faciles d'entretien.

082752

€ HT

6,90

097161

€ HT

3,50

€ HT

0,70

280772

280772 9,5x7x9,5 cm

3,50 1 Trous piqures fines 15 087140 Bouchon plat 2,00 1 € HT

19,90 911186

2,50

Flacon polyéthylène, pour coulis et crèmes liquides, garanti pour un contact alimentaire, avec bouchon à bec.

€ HT

911481

Flacon verseur 16

911623 25 cl 0,70 1 911625 33 cl 1,40 1 911627 66 cl 2,10 1

m pour Dimensions 58x38 c sur le té être parfaitement ajus sserie âti plat de la plaque p s. 60x40 cm bords pincé Se nettoie à l’eau chau

ø 7,5 cm ø 8 cm ø 10 cm ø 12 cm ø 14 cm ø 16 cm ø 18 cm ø 20 cm

Ht 4 cm Ht 4,5 cm Ht 4,5 cm Ht 4,5 cm Ht 4,5 cm Ht 4,5 cm Ht 4,5 cm Ht 4,5 cm

2,50 2,60 3,36 3,65 3,86 4,70 4,58 4,91

1 1 1 1 1 1 1 1

911483 280348 280352 911492 280520 280521 280522 280523

ø 10 cm ø 24 cm ø 28 cm ø 32 cm ø 10 cm ø 24 cm ø 28 cm ø 32 cm

Ht 2 cm Ht 2 cm Ht 2 cm Ht 2 cm Ht 2,7 cm Ht 2,7 cm Ht 2,7 cm Ht 2,7 cm

de avec une éponge.

Feuille de cuisson

Tapis de cuisson silicone

911186 GN 1/1 19,90 1 911184 60x40 cm 25,00 1 Papier silicone multi-cuisson par 500 feuilles pour cuire les biscuits. Sa surface anti-adhésive lui offre des qualités de décollage parfaite.

000151 GN 1/1 9,90 1 280092 60x40 cm 15,00 1 Remplace le papier de cuisson (1000 passages au four, temp. max 200°C). Peut être utilisé comme support de congélation et surgélation.

€ HT

4,80

1,72 2,82 3,20 3,75 2,70 4,30 4,60 5,00

1 1 1 1 1 1 1 1

9 découpoirs 086171 Unis plastique 086170 Cannelé plastique 280058 Unis inox 280062 Cannelé inox 9 découpoirs de 3 à 10 cm

Rouleau pâtisserie 097048 9x15 cm 4,80 1 Silicone hautes températures.

1 1 1 1

Virole inox, Manche polypropylène

Brosse droite Corne à patisserie

21,50 21,50 14,60 18,20

Hollandaise Tête en soie blanche

097048

911142 Polyéty. 50 cm 16,00 1 280096 Hêtre 41 cm 4,00 1 Le rouleau des professionnels !

6,90 1 7,90 1

911483

Cercle à tarte inox

Cercle à mousse inox 911481 911066 910487 910488 910489 910490 910491 911070

097161 ø 24 cm ht 6 cm 097160 ø 28 cm ht 6 cm

1,72

911623

Saupoudreuse inox 14

Cercle à vacherin

280090 32 cm 9,90 1 Pour éliminer le surplus de farine lors du travail de vos pâtes.

Pinceau pâtisserie 142013 3,0 cm 142014 3,5 cm 142015 4,0 cm

1,80 1 2,60 1 4,90 1

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:16

Page 22

Coutellerie

Cou € HT

Couteau office 1 2 3 4 5 6 7

090544 090545 096085 096086 096670 094210 096083

Forgé à virolle 8 cm 4,90 Forgé à virolle 10 cm 5,40 Manche polypro. 8,5 cm 1,15 Manche polypro. 10 cm 1,20 Domo 10 cm 9,90 Manche polypro. 10 cm 0,58 Bec d’oiseau 6 cm 1,35 Spatule nylon et poignée inox

€ HT

79,50

1 1 1 1 1 1 1

29,90

912126

TRÈS HAUTE QUALITÉ

975832

9 10

15 1

Évite l’oxydation de la salade !

Coupe pain 13 14

Malette professionel

912126 Socle polyéthylène 44 cm 79,50 1 280600 Socle inox 35 cm 160,00 1

Couteau à salade & Lyre 8 9 10

096637 Couteau polypro. 18,5 cm 2,10 1 089310 Lyre chromée haute 5,90 1 089311 10 fils de lyre 17 cm 3,80 1

Couteau à pain 11

094319 17 cm

005454 25 cm

9,44 1

4,60

5,90 1 13,90 1

Scie lame acier

Boucherie

€ HT

Barre aimantée 091724 Barre aimantée 30 cm 091730 Barre aimantée 55 cm Fixation par vis et chevilles.

3 4

098014 096700 096701 096702

B O R R

Couteau à pain

2,60 1

975832 Malette 8 couteaux 29,90 1 Découper 9 cm, office 11,5 cm, désosseur 15 cm, feuille 17 cm, boucher 20/24 cm, fusil 20,5 cm, ciseaux tout usage, sac de rangement.

46,00 1

097999 Scie 45 cm 51 hange 45 cm 6,9 26 097998 Lame rec

€ HT

46,00

912240

€ HT

14,00 911183

097 999

Accessoires de coutellerie 053042 Eplucheur 912235 Épluche tomates 19 912236 Épluche légumes 20 912237 Vide tomates 21 912238 Couteau à légumes 22 912239 Épluche choux 23 912240 Couteau julienne inox 24 912119 Eminceur cornichons Manches ergonomiques.

0,45 4,90 5,30 3,50 3,50 9,90 4,60 6,00

17 18

1 1 1 1 1 1 1 1

lame ep 3 mm 17

Adaptez le clip couleur à l’utilisation de votre couteau

7,90

096233 16 cm 28 096287 22 cm

SPÉ r Esse de bouche

350 g 800 g

29,00 1 39,00 1

097980 8 cm 097981 10 cm 097982 12 cm 097983 16 cm

20 cm 9,55 1 25 cm 11,60 1 30 cm 13,95 1 13 cm 7,80 1 15 cm 7,95 1 15 cm 7,80 1 16 cm 8,50 1

Pelle à pizz

096625 096627 096628 36 096629 37 096650 38 096631 39 096630 35

Cuisine Cuisine Cuisine Jambon Sole Sôle Genoise

20 cm 25 cm 30 cm 35 cm 17 cm 20 cm 25 cm

10,95 1 11,60 1 13,35 1 13,35 1 7,90 1 9,20 1 11,80 1

19,90

096690

096690 Office 10 cm 096691 Éminceur 15 cm 096692 Éminceur 25 cm Forgé mitre ronde

19,90 1 28,90 1 32,90 1

Viande crues Légumes crus Viandes cuites et charcuteries

Planche à

Poisson crus € HT

18,00

Laitages, pains et viennoiseries

Manche ergonomique PP injecté, matière plastique hygiénique ayant une bonne résistance aux coups, antiglisse et résistante aux hautes températures (120-130°).

096914

€ HT

6,35

La couleur du manche identifie le couteau afin de différencier les aliments qu’il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique et sanitaire dans le cadre de la définition des normes européennes HACCP.

Boucher rouge 25 cm 9,95 1 Boucher rouge 30 cm 12,90 1 Boucher jaune 25 cm 9,95 1 Cuisine vert 25 cm 9,95 1 Cuisine vert 30 cm 12,90 1 Désos. lame usée rouge 14 cm 6,35 1 Désos. lame droite rouge 13 cm 6,35 1 Filet de sôle bleu 17 cm 6,90 1 Genoise blanc 25 cm 11,90 1

096485 096490 096486 096491 096487 096492 096488 096493

Noir Mar Noir Mar Noir Mar Noir Mar

096685

Poignée en bois de cerisier japonais

2900 couteau professionnel

984001 Bois 086161 Inox 23 987000 Inox 3 21

€ HT

Fruits et salades

096680 096681 42 096682 43 096683 44 096684 45 096685 46 096686 47 096687 48 096688

4,13 10 4,31 10 6,02 10 7,38 10

Riviera

Couteau professionnel couleur

Silico Silico Textil Mouf

911183 911185 912232 912233

Lame est en acier inoxydable. Manche totalement adapté à la forme de la main. Cote en polyoxyméthylène, finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de -40°C à 150°C). Les rivets en alliage spécial d’aluminium sont garantis à la corrosion.

Boucher Boucher Boucher Désos. lame usée Désos. lame usée Saigner Saigner

097 980

her inox Feuille de bouc

096620 096621 096622 31 096624 32 096626 33 096651 34 096623

€ HT

Chaque couteau peut être identifié selon l’aliment à couper avec les clips de couleur en polypropylène, permettant un meilleur contrôle sanitaire pour les consommateur, basée sur les normes européennes.

4,13

lame ep 4 mm

096650

Le manche est ergonomique et composé d’un noyau dure en polypropylène recouvert d’un caoutchouc spécial, antidérapant.

Moufle ant 13

Spécial HACCP

Exclusivement en acier inoxydable NITRUM® de trés haute tenue.

€ HT

Samouraï 096904 Sashimi 27 cm 096906 Sashimi 24 cm 54 096908 Usuba 16,5 cm 55 096910 Santoku 16,5 cm 56 096912 Deba 15 cm 57 096914 Deba 10 cm Livré avec son étui en bois. 52 53

20,00 19,90 18,00 18,00 19,90 18,00

1 1 1 1 1 1

- Sashimi permet de lever les filets de poisson. - Usuba permet de couper la salade et les fruits. - Santoku permet de couper les légumes. - Deba permet une coupe précise des produits.

Couleur gr Avec bossa de séchage renforcés N Polyester a verre garan usage inten et robustes Garantie la

Plateau de

980810 455 Garantie 5 an .

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:16

Page 23

Coutellerie - Plateaux - Salle € HT

29,90

Professionnel

€ HT

TRÈS HAUTE QUALITÉ

220 V, 50 Hz, 0,65 A Poids : 0,950 kg Fonctionne sans eau

975832 1

16,90 280601

€ HT

34,45

Une face grain fin, une face grain extra fin. 7 200 x 25 x 50 mm.

12 8

220 V, 50 Hz, 40 W Poids : 1,150 kg Fonctionne sans eau

911328

40 W 50 Hz, 220 V, ne sans eau n Fonctio

Fusil à aiguiser 1 2

29,90 1

3 4

ésosseur 15 cm, fusil 20,5 cm, ment.

46,00 1 m 6,95 1

098014 096700 096701 096702

Bi-matière ovale Ovale aimanté Rond aimanté Rond Fusil école

Aiguiseur & pierre à aiguiser

30 cm 26,90 1 30 cm 19,80 1 30 cm 11,40 1 25 cm 5,60 1

24,90 1 Premium rond 098008 Fusil diamant rond 23 cm 16,90 1 098020 Pierre japonaise 39,00 1

14,00

912232

083962

€ HT

912233

€ HT

17,90

Gant anti coupure 16 15

Moufle anti-chaleur 13 14 15

911183 911185 912232 912233

Silicone (28,5 cm) Silicone (38,5 cm) Textile + alu. (36 cm) Mouflette silicone

14,00 21,00 3,80 4,50

1 1 1 1

8 9 10

958040 Affut. 155x145x95 mm 911328 Affut. 160x100x70 mm 098010 Affut. 220x190x70 mm

Affuteuse à main

106,00 1 34,45 1 65,00 1

083962 Sans couture T 23 cm 17,90 1 083963 Sans couture T 24 cm 17,90 1 083964 Sans couture T 25 cm 17,90 1 083965 Sans couture T 26 cm 17,90 1 Prix indiqué = prix unitaire. Gants ambiolextres. Pour les travaux très coupants. Permettent de garder une bonne dextérité (usinage du métal). Réalisés à base de fibres sans couture.

096424 Affuteuse à main 280601 Affuteuse à main

11 12

Gant de protection ambidestre. L’utilisation du gant en cotte de mailles est limitée à la protection contre les coupures et coups provoqués par l’emploi d’un couteau à main ou d’un outil similaire. Fil ø 0,5 mm. Diamètre anneaux : intérieur 3 mm extérieur 4 mm. Sans manchette. Réversible. Fermeture par 17 bouton-pression sur sangle hygiénique.

€ HT

3,80

4,50 097 980

Affuteuse électrique

098001 Fusil céramique 23 cm

€ HT

911183

4,13

68,00 1 16,90 1

€ HT

39,00

€ HT

49,00

087238 20

087239 18

Gant en côte de mailles métalique 17

083920 083921 083922 083923 083924 083925

XXS (Marron) XS (Vert) S (Blanche) M (Rouge) L (Bleue) XL (Orange)

69,00 69,00 69,00 69,00 69,00 69,00

1 1 1 1 1 1

Porte brochettes plateau bois 39,00 1 Mât fer forgé 087240 Kit ramequin ø 80 mm 16,90 1 20 087239 270x410x430 mm 49,00 1 Mât inox avec support ramequin 18

S P É C IA L

P IZ Z A IO L

Roulette à pizza

€ HT

096448 Acier inox souple ø 10 cm

6,90 1

22,00

boucher

m cm cm cm

4,13 10 4,31 10 6,02 10 7,38 10

087238 270x410x430 mm

987000

Pour cuire de fines tranches de viande, poisson, légumes ou fruits. Cuisson sur pierre naturelle

€ HT

49,90

087148 24

Ciseaux Pelle à pizza

984001 Bois ø 33 cm Manche bois longueur 200 cm 086161 Inox ø 31 cm Manche inox longueur 100 cm 23 987000 Inox 30x30 cm Manche inox longueur 100 cm 21

€ HT

19,90

096690

48,00 1 22,00 1 22,00 1

26 27 28

096615 096705 096706 280640

Volaille Tous usages Cuisine Pizza inox

23 cm 20 cm 25 cm

11,50 1,90 1,90 22,00

1 1 1 1

Pierre à griller 087148 Rechaud poignées bois 49,90 1 Pierres à chauffer au four (300°C maxi). Support de pierre en fil d'acier chromé. Livrés avec un brûleur alcool. 25x25 cm.

€ HT

7,90 Fibre de Bois

Utiliser les planches couleur, c’est éliminer les risques de contaminations croisées !

096490

E ÉCOLOGIQU

€ HT

13,00 € HT

Planche à découper € HT

18,00 096914

096485 096490 096486 096491 096487 096492 096488 096493

Noire Marron Noire Marron Noire Marron Noire Marron

20x15 cm 20x15 cm 30,5x23 cm 30,5x23 cm 38x28 cm 38x28 cm 45x33 cm 45x33 cm

7,90 7,90 12,90 12,90 17,45 17,45 23,90 23,90

1 1 1 1 1 1 1 1

Planche Blanc Bleu Vert Jaune Rouge Marron

60x40x2 cm

19,00

45x30x1,25 cm

085006 13,00 1 085001 13,00 1 085003 13,00 1 085005 13,00 1 085004 13,00 1 085002 13,00 1 Planche polypropylène, passe au lave-vaisselle. 085014 914960 914964 914966 914968

19,00 19,70 19,70 19,70 19,70

Réclamez l’original !

€ HT

085004

76,00 063290

089801

Marmite à soupe Range planches inox 089801 Carré 984010 Triangulaire Pour 6 planches

19,00 1 19,00 1

063290 Cuve inox 10 L - ø 40 cm 76,00 1 230 V mono - 4 kw. Permet le maintien à bonne température. Système bain-marie. Thermostat automatique réglable de 60 à 90°C.

de lever les

e couper la . de couper les

une coupe ts.

Couleur gris moucheté. Avec bossages de séchage et bords renforcés NSF. Polyester armé fibre de verre garantissant un usage intensif, dureté et robustesse. Garantie lave-vaisselle.

Garanti contact alimentaire ! Résistant aux chocs et aux éraflures !

Plateau de self “le Texan” 980810 455x345 mm 4,90 24 Garantie 5 ans (usage normal). .

Passage lave vaisselle

€ HT

4,90

980810

Plateau Fast Food 260x360 mm Vert canard 186138 2,00 24 Bleu marine 186137 2,00 24 186133 2,00 24 Bordeau 186135 2,00 24 Gris 186136 2,00 24 Ivoire 186131 2,00 24 Marron 186134 2,00 24 Orange 186130 2,00 24 Rouge Polypropylène NSF

460x360 mm 186128 2,95 12 186127 2,95 12 186123 2,95 12 186125 2,95 12 186126 2,95 12 186121 2,95 12 186124 2,95 12 186120 2,95 12

- Polypropylène empilable, - Surface grain de café, - Bossage de sèchage, - Résistance aux chocs à la casse et aux éraflures, - Utilisation -10°C / +80°C € HT

2,00

186138

Matériau anti-dérapant, fine couche de caoutchouc empêchant le glissement des verres ou des assiettes. N’absorbe pas les odeurs ou les arômes, résistant et durable.

€ HT

Plateau anti-dérapant en fibres de verre 980811 Spécial bar

12,00 980811

12,00 1

ø 410 mm 980809 Spécial bar oval 39,90 1

559x432 cm 890281 Support bois

48,00 1

chevalet 76 cm

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:17

Page 24

Le matériel de la cuisine

Les €

29,00

INDUCTION

1er PRIX

21,00

Entretien facile (lave-vaisselle pour la cuve seule) Hygiène parfaite Panier-vapeur Cuve diamètre 25 cm

€ HT

911285

91129

€ HT

25,90

Anses tombantes

912070

Autocuiseur Inox 4 poêles acier anti-adhésive 912220 Lot ø 20, 24, 28 et 32 cm 59,00 1 Fond diffuseur acier. Induction. Particulièrement recommandée pour la cuisson des viandes. Revêtement anti-adhérent sur acier.

585086 Autocuiseur 8 L 59,00 1 Ouverture et fermeture par une légère rotation du couvercle. Verrouillage automatique intégré. Triple fond sandwich haute diffusion indéformable. Equipements renforcés en bakélite.

Plaque à rotir inox 911285 35x26x7,8 cm 911286 40x28x8,5 cm 911287 45x32x9 cm

29,00 1 39,00 1 49,00 1

Poissonnière inox 912070 Longueur 60 cm 25,90 1 Vous permet de cuire à la vapeur tous vos poissons.

Mand

911298 Livrée av

Offre exceptionnelle Pour l’achat de 2 poêles 511310 10,50 au lieu de 13,00 les deux !

511310 Ronde ø 20 cm Ht 3,7 cm

Pour l’achat de 2 poêles

Excellente diffusion thermique !

€ HT

511310

511313 Ronde ø 32 cm Ht 5,5 cm

Pour l’achat de 2 poêles Pour l’achat de 2 poêles 511315 Ronde ø 36 cm Ht 5,5 cm

Pour l’achat de 2 poêles 511314 Ronde ø 40 cm Ht 6,5 cm

005230

29,90 1

Pour l’achat de 2 poêles 511312 Ronde ø 28 cm Ht 5,5 cm

29,90 005230 Lot de 3 (ø 24, 28 et 32 cm)

511311 Ronde ø 24 cm Ht 4,5 cm

6,50

€ HT

3 poêles aluminium anti-adhésive

La seu des cu

Poêle aluminium anti-adhésive

Pour l’achat de 2 poêles

Revêtement très épais, anti-adhésif, résistant grâce à sa couche de protection contre les ustensiles métalliques.

511323 Poêle à crèpes ø 28 cm Queue feuillard rivetée

6,50 1 10,50 1 7,90 1 13,90 1 9,90 1 17,50 1 13,90 1 24,90 1 17,90 1 30,00 1 19,90 1 35,00 1 9,90 1

Pied repli Système d Rangemen Rampe alvé Sécurité totale

Mand 082319

Quartiers e rondelles

Tous feux

€ HT

24,90

€ HT

Tous feux

35,80

585067

10,25

585092

Marmite - Inox

Casserole - Inox

585067 ø 20 cm Ht 10,5 cm 3,2 L 24,90 1 585069 ø 24 cm Ht 12,5 cm 5,6 L 29,10 1 585060 ø 28 cm Ht 13 cm 8,0 L 32,00 1 585064 ø 32 cm Ht 16 cm 12,8 L 46,00 1 585066 ø 36 cm Ht 18 cm 18,3 L 58,00 1 585068 ø 40 cm Ht 22 cm 27,6 L 76,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis.

585092 ø 28 cm Ht 28 cm 17 L 35,80 1 585098 ø 36 cm Ht 36 cm 37 L 58,40 1 585100 ø 40 cm Ht 40 cm 50 L 70,60 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis.

585106 ø 14 cm Ht 7,5 cm 585108 ø 16 cm Ht 7,5 cm 585110 ø 18 cm Ht 10,5 cm 585112 ø 20 cm Ht 10,5 cm 585114 ø 24 cm Ht 12,5 cm 585116 ø 28 cm Ht 13 cm Livré sans couvercle.

1,1 L 1,5 L 2,6 L 3,2 L 5L 8L

10,25 1 11,80 1 12,90 1 15,20 1 18,20 1 28,00 1

Coup 5 6

€ HT

Tous feux

49,90

€ HT

Tous feux

€ HT

20,00

585200

18,00

511318

585300

Lot de 5 casseroles inox 097100 ø 14/16/18/20/24 cm Livré sans couvercle.

585200 ø 20 cm Ht 4 cm 14,20 1 585201 ø 24 cm Ht 5 cm 15,00 1 585202 ø 28 cm Ht 5 cm 19,60 1 (1) 585203 ø 32 cm Ht 5 cm 24,00 1 (1) 585204 ø 36 cm Ht 6 cm 32,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis. (1)Anse face queue.

511318 ø 20 cm Ht 4 cm 20,00 1 511319 ø 24 cm Ht 5 cm 22,00 1 511320 ø 28 cm Ht 5 cm 29,70 1 511321 ø 32 cm Ht 5 cm(1) 34,00 1 511322 ø 36 cm Ht 6 cm(1) 46,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis. Revêtement anti-adhésif très resistant grâce à sa couche de protection contre les ustensiles métalliques. (1)Anse face queue.

TRÈS HAUTE QUALITÉ

€ HT

38,00 911280

Casserole & Sauteuse - Inox 18/10 911415 911416 911417 911418 911419 911280 911281 911282

Cas. 1,8 L Cas. 2,3 L Cas. 2,8 L Cas. 5,5 L Cas. 8,5 L Sauteuse Sauteuse Sauteuse

ø 16 cm ø 18 cm ø 20 cm ø 24 cm ø 28 cm ø 28 cm ø 32 cm ø 36 cm

ht 8 cm ht 9 cm ht 10 cm ht 12 cm ht 14 cm ht 6 cm ht 6 cm ht 7 cm

22,00 1 24,00 1 26,00 1 33,50 1 43,50 1 38,00 1 49,00 1 62,00 1

597094

Sauteuse - Inox 585300 ø 24 cm Ht 7,5 cm 3,3 L 18,00 1 585301 ø 28 cm Ht 8,5 cm 5 L 26,00 1 Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich». Montures inox soudées. Bords verseurs. Angles arrondis.

597094 597087 597092 597088 597089

Couvercle Couvercle Couvercle Couvercle Couvercle

ø 24 cm ø 28 cm ø 32 cm ø 36 cm ø 40 cm

5,10 6,20 9,60 11,40 13,80

1 1 1 1 1

Les pâtes

35,00 070305

Ess

070305 M 16 070302 M 17 070300 M 15

Past

102,00 911412

7L 10 L 14 L 19 L

50,00 68,00 75,00 97,00

Modèle semi pro

1 1 1 1

Machine

Braisière - Inox 18/10 911405 ø 28 cm ht 17,5 cm 911406 ø 32 cm ht 18 cm 911407 ø 36 cm ht 21,5 cm 911408 ø 40 cm ht 24,5 cm Braisière vendu avec couvercle

€ HT

Couvercle - Inox

€ HT

Rondeau - Inox 18/10 911400 ø 28 cm ht 11 cm 911401 ø 32 cm ht 12,5 cm 911402 ø 36 cm ht 14 cm 911403 ø 40 cm ht 15,5 cm Rondeau vendu avec couvercle

5,10

Tous feux

- Corps avec bord ultra épais renforcé - Poignées et anses inox 18/10 étanches, athermiques et ergonomiques. - Test de tension sur les poignées et anses réglées à 50 kg par anse. - Double épaisseur du fond du corps. - Fond thermo-diffuseur sandwich "capsulé"

CHEF LUXE

49,90 1 € HT

Poêle anti-adhesive - Inox Poêle - Inox

085032 085034 085035 085037 085036

097100

€ HT

14,20

Fond diffuseur triple “sandwich” induction. Diffusion optimale de la chaleur sur tout le fond.

585106

Faitout - Inox

Tous feux

€ HT

11 L 57,50 14,5 L 69,00 32 L 87,50 41 L 112,00

1 1 1 1

Cuit-pates inox

Marmite - Inox 18/10 911412 ø 36 cm ht 36 cm 36 L 102,00 1 911413 ø 40 cm ht 40 cm 50 L 129,50 1 Marmites vendues avec couvercle

s ø 36 cm 085085 Cuit-pate partiment) (Prix d’1 com ø 36 cm 585066 Braisière 18,3 L ht 18 cm -

27,00 4 58,00 1

950101 M 950102 Ac 950103 Ac 950104 Ac 950105 Ac Rouleaux lis 2,5 mm) af engrenages 34,5x29x 2

02 - Petit Matériel - Pages 14 à 25.qxp

18/02/2010

12:17

Page 25

Les accessoires de la cuisine € HT

La technique !

Réclamez l’original !

21,00

€ HT

39,90

Malette offerte

911298

€ HT

082311

5,90

Coupe tous les fruits et légumes mêmes les plus mous tout en préservant la constitution de leur chair.

€ HT

59,00

911297

25,90 1

ur tous vos

Mandoline plastique

Mandoline inox

911298 Mandoline complète Livrée avec 5 peignes mutirapes.

21,00 1

Mandoline du chef inox

911297 Mandoline complète Livrée avec protecteur et outils.

59,00 1

La seule qui fait des cubes...

280109 Mandoline complète Livrée avec 6 peignes. € HT

280696

€ HT

99,00

Turn up 1

280685 Rouet 153,00 1 Livrée avec 3 blocs effileurs. Coupe-légumes et fruits en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes.

Mandoline Ultra

Quartiers et rondelles

99,00 1

083948

280696 ø 60 mm 40,00 1 280686 ø 40 mm 56,00 1 Découpoir lame ondulée pour tranches ondulées et gauffrées.

Coupe tomates 3 4

62,00

€ HT

5,90

35,00

€ HT

Pour hacher le persil 7

Quartiers

49,90

Rondelles alu & époxy 6,95 Quartiers alu & époxy 6,95 Rondelles inox 6,95 Quartiers inox 7,20 Rondelle et quartier 14,90

1 1 1 1 1

12 14

Livré avec couvercle garantie 1 an

Coupe-oeuf

€ HT

020040

persil, oignons, échalottes, ...

085032 085034 085035 085037 085036

083938

6,40

912275

118,00 1 236,00 1 € HT

€ HT

280680

083946 6 quartiers 083948 8 tranches

Rondelles

085035

uction. t le fond.

236,00

Coupe légumes 082319 Mandoline ultra

€ HT

082319

€ HT

082311 Lame en V crantée 39,90 1 Acier inoxydable et polymères composite

40,00

Pied repliable anti-dérapant Système de double lame Rangement compact Rampe alvéolée Sécurité totale

6,95

Mandoline Kobra 79,00 1

Rape

Hachoir

280680 Rape 4 faces 9 280649 Rape fine 10 280648 Rape rondelles 8

5,90 1 6,90 1 6,90 1

912275 Hachoir électrique 220 v 35,00 1

1 L - ø 18 x Ht 23 cm - 160 w 280697 Roulette à persil 41,00 1

Moulin, Presse agrume 13 14

083938 Moulin 3 kg - 3 grilles 62,00 1 020040 Presse-agrume 6,40 1

097100

€ HT

17,60

49,90 1

€ HT

199,00

086801

€ HT

5,10

914924

597094

5,10 6,20 9,60 11,40 13,80

€ HT

1 1 1 1 1

35,00

€ HT

Essoreuse à salade 070305 Manuelle 5 L 16 070302 Manuelle 10 L 17 070300 Manuelle 20 L 15

35,00 1 86,00 1 102,00 1

155,00

Passoire conique & entonnoir sur cercle - inox

070305

280114

912082 Passoire ø 36 x ht16 cm 43,00 1 005841 Passoire ø 40 x ht18 cm 49,00 1 19 086801 Entonnoir ø 16 cm 17,60 1 18

Pasta

520

€ HT

Modèle professionnel

,00

912151

Coupe frites époxy

Coupe frites 10 mm

280114 Frite7x7 mm 155,00 1 280635 Frite10x10 mm 155,00 1

914920 Sur table 914924 Sur planche

174,00 1 199,00 1

Paëlla 15,00 € HT

911 292

€ HT

39,90 950101

Modèle semi professionnel

€ HT

Machine à pâtes Atlas 150

x 27,00 4 58,00 1

950101 Machine à pâtes manuelle 39,90 1 950102 Accessoire Mafaldine 8 mm 14,90 1 950103 Accessoire Réginette 12 mm 14,90 1 950104 Accessoire spaghetti 14,90 1 950105 Accessoire ravioli (3 empreintes) 29,90 1 Rouleaux lisses en acier nickelé (9 ouvertures de 0,3 mm à 2,5 mm) afin d'étaler la pâte. Structure en acier chromé et engrenages en acier cémenté et trempé. Dimensions : 34,5x29x 23 cm.

ti adhérante Poêle à paella an ø 40 cm 15,00 er

Machine à pâtes manuelle (12 kg/h) Accessoire spaghetti ø 2 mm Accessoire tagliatelles 2 mm Accessoire réginette/lasagnette 12 mm

912 078

25,00 1 911292 Poêle aci er ø 50 cm 32,00 1 911293 Poêle aci ø 60 cm er aci êle Po 911294 nte, 2 anses. éra adh i ant lla, Spécial pae

Machine à pâtes Impéria 912151 912152 912153 912154

27,00

520,00 109,00 109,00 109,00

1 1 1 1

ort Réchaud & supp d paella

27,00 1

rechau 912078 Support 40 cm, 2 rampes 48,00 1 ø 912077 Réchaud 60 cm, 3 rampes 88,00 1 ø 912076 Réchaud

03 - Petit Matériel - Pages 26 à 33.qxp

18/02/2010

12:19

Page 26

Usage unique - Mises en bouche Un air de fête

Classiquement vôtre !

€ HT

,98

€ HT

4,75

Usa

€ HT

3,20

152941

152940

948953

€ HT

L’emb € HT

4,90

Carton

948950

Plastique

6,00

Distribute

914956 M

152942

Coupelle plastique

152940 Noire - 6,5x19 cm 152941 Métalisée - 6,5x19 cm

4,75 les 20 5,98 les 20

Assiette carton blanche

152942 Noire - 6,5x6,5 cm 152943 Métalisée - 6,5x6,5 cm

€ HT

6,00 les 50 7,63 les 50

948953 ø 180 mm 948955 ø 230 mm

Assiette plastique blanche 3,20 les 100 4,80 les 100

948950 Eco - ø 220 mm 948951 Rigide - ø 220 mm

4,90 les 100 7,40 les 100

€ HT

53,59

51,84

152902

€ HT

3,60

152956

€ HT

4,00

948964

152930

Cube

Coupelle carrée evasée

152902 Cube 7 cl - Vert d’eau 152903 Cube 7 cl - Noir

53,59 les 200 53,59 les 200

152956 Vert d’eau - 58x58x34,5mm 51,84 les 200 152957 Noire - 58x58x34,5mm 51,84 les 200

€ HT

17,26

18,76

152906

152908

Ivoire - ø 190 mm Rouge - ø 190 mm Verte - ø 190 mm Ivoire - ø 240 mm Rouge - ø 240 mm Verte - ø 240 mm

3,60 3,60 3,60 6,30 6,30 6,30

les 25 les 25 les 25 les 25 les 25 les 25

150601 150603 150703 150704

R R B B

Rouleau

Assiette décagonale plastique couleur 948961 948964 948963 948991 948992 948993

Rouleau

150705 B

Assiette plastique 152930 Filet or - ø 15 cm

4,00 les 20

Habillez votre champagne ! Flûte monobloc cristal Jonque feuille bambou

Mini cocotte noire

152906 Jonque 12x6x3 cm

17,26 les 100

949001 Transparente 949002 Transparente bleu 949003 Transparente jaune 949004 Transparente vert 949005 Transparente rouge 949006 Transparente jaune fluo 13,5 cl - ø 48 - Hauteur 174 mm

€ HT

152908 Cocotte + couvercle - 8 cl

2,50

18,76 les 30

949002

€ HT

Piquez rigolo !

7,81 2

949007 Opaque ébène 949008 Opaque nacre 949009 Opaque rouge carmin 949010 Opaque gris 949011 Opaque or 949012 Opaque argent 13,5 cl - ø 48 - Hauteur 174 mm

2 3 4 5

152920 152921 152923 152922 152924

Avec boule - 15 cm Avec perle blanche - 12 cm Avec perle rouge - 12 cm Avec boule rouge - 12 cm Avec palet rouge - 12 cm

2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50

les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10

10,11 les 200 11,05 les 200 7,81 les 200 10,72 les 200 10,72 les 200

7 8

901600 901601 901603 901602 901604 901605 901606

Pla Pla Pla Pla Pla Pla Pla

TRÈS HAUTE QUALITÉ

Pince et pique bambou 6

Plateaux

Alum

bles Les couverts jeta

Brochette bambou 1

les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10

Flûte monobloc couleur cristal

152923

2,20 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50

152925 Pince bambou - 8 cm 19,01 les 100 152927 Pique bambou - 10 cm 13,96 les 500 152926 Mini brochette golf - 15 cm 9,92 les 500

Barquette

948830 50 € HT

€ HT

1,97

5,14

5,62

948976

948970

948974

Pour un mise en bouche € HT

5,14

Miniardise cristal Miniardise cristal 9

948976 Gobelet 5 cl jaugé

948970 Coupelle 68x68 mm

948974 Cuillère chinoise 12 cm

948972 Plat à oeuf miniature

Verrine transparente

5,14 les 50

85x65 mm

€ HT

948973 Tulipe 63x45 mm

2,41

948987

152634

6,82 les 50 € HT

€ HT

1,75

948973

5,62 les 50

dégustation

5,14 les 50

6,82

948972

1,97 les 50

ø 40 x ht 51 mm

€ HT

49,11

e métalisé Couvert plastiqu cm 5,39 - 19

Plat gast les 50

5,39 les 50 152935 Fourchette 20 cm 152936 Couteau table - 17,5 cm 5,39 les 50 de re illè Cu 937 8,37 les 100 152 café - 13,5 cm 152938 Cuillère à

948840 263 948841 322

Les b

152910

Évasée

€ HT

5,68

18 21

€ HT

16 17

154764

Verrine vert d’eau 14 15 16

948987 Verre 6 cl - ø 50 x ht 65mm 1,75 les 12 152904 Cylindre tronqué 8 cl 53,59 les 200 948986 Hexagone 46x46 mm 2,88 les 24

152 946

1,65

Gobelet de mise en bouche

Tasse plastique 17 18

152634 Tasse blanche - 18 cl 154764 Tasse blanche - 10 cl

2,41 les 50 1,65 les 50

20 21

152910 Gobelet Athos - 18 cl 152911 Gobelet Bodega - 18 cl 152955 Flute cocktail - 7 cl

49,11 les 200 47,19 les 200 76,00 les 180

mise en bouche Mini couvert de transparente 5,82 les 500

ette 948980 Mini fourch transparente re 948979 Mini cuillè métallisée re 152946 Mini cuillè

5,82 les 500 5,68 les 100

Barquette Tenue en 948800 948801 948802 948803 948804

125 250 375 500 750

03 - Petit Matériel - Pages 26 à 33.qxp

18/02/2010

12:19

Page 27

Usage unique - Barquettes - Aluminium L’emballage alimentaire

€ HT

82,00

€ HT

11,00

914455

948 995

e Distributeur aluminium ou film étirable 914956 Murale - Largeur 30 cm

Distributeur aluminium ou film étirable 82,00 1

914455 Murale - Largeur 45 cm

82,00 1

€ HT

12,33

4,90 les 100 7,40 les 100

4,60

150601

150701

Plateau traiteur

318x223x34

152930

Rouleau aluminium - 11 µ 150601 150603 150703 150704

Rouleau 33 cm x 200 m Rouleau 45 cm x 200 m Boite distributrice 33 cm x 200 m Boite distributrice 45 cm x 200 m

12,33 17,33 12,50 17,50

1 1 1 1

Rouleau aluminium - 15 µ 150705 Boite distributrice 33 cm x 200 m

15,80 1

Papier aluminium très épais NE SE DECHIRE PAS SPECIAL TRAITEUR

Rouleau film étirable 150701 150702 150751 150752

Rouleau 30 cm x 300 m Rouleau 45 cm x 300 m Boite distributrice 30 cm x 300 m Boite distributrice 45 cm x 300 m

€ HT

4,00 les 20

les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10

cristal 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50

les 10 les 10 les 10 les 10 les 10 les 10

4,60 5,65 4,95 6,95 € HT

Plateau rectangulaire Plateau rectangulaire Plateau rond Plateau oval Plateau ovale 6/10ème Plateau ovale 8/10ème Plateau ovale 8/10ème

€ HT

2,90

5,35

901603

901600

948997

Plateaux chromé série Festif’line 901600 901601 901603 901602 901604 901605 901606

1 1 1 1

2,90 ez pas Ne me jett tilisable je suis réu is !!! rs plusieu fo

mpagne ! 2,20 2,50 2,50 2,50 2,50 o 2,50

6,50 les 25

u 5 compartiments

e platea 948996 Couvercl

€ HT

4,00

11,00 les 50

artiments

5 comp 948995 Plateau mm

€ HT

2,90

41x31 cm 2,90 12 53x32,5 cm 4,50 12 ø 35 cm 2,90 12 46x34 cm 2,90 12 60x27 cm 7,50 10 80x31 cm 12,90 1 100x35 cm 29,90 1

Plateau carton argent 948988 Plateau 28x42 cm 948997 Plateau 19x28 cm

901602

8,90 les 25 5,35 les 25

Plateau carton or 948989 Plateau 28x42 cm 948998 Plateau 19x28 cm

8,90 les 25 5,35 les 25

Aluminium jetable

bles

HAUTE LITÉ

€ HT

,30

€ HT

948830

948933

Barquette aluminium

Coquille aluminium

948830 500 g - 147x121x40 mm 7,30 les 100

948933 126x 20 mm

€ HT

4,60 les 100

948840

Godet aluminium 948906 ø 75 mm - Ht 34 mm 948907 ø 87 mm - Ht 34 mm

5,39 les 50 5,39 les 50 m 5,39 les 50 8,37 les 100

948840 263x160x39,5 mm 948841 322x262x38 mm

17,33 les 100 32,00 les 100

948820 948919 948821 948822

351x243x21 mm 300x287x26 mm 548x359x22 mm 375x280x24 mm

€ HT

5,68

n bouche

arente 5,82 les 500 ente 5,82 les 500 5,68 les 100 ée

Moules à cake aluminium 948909 232x108x60 mm

15,90 les 100

€ HT

2,90

3,90

2,50

948820

948922

948930

Gamme fermable aluminium 2,90 4,50 8,00 31,50

les 10 les 10 les 10 les 50

Tourtière 948922 ø 109 mm - Ht 21 mm 948925 ø 277 mm - Ht 23 mm

3,90 les 100 14,65 les 100

948929 948930 948931 948936

146x121x40 mm (bo500) 9,90 les 100 Opercule carton (pour bo500) 2,50 les 100 218x155x38 mm (bo900) 14,25 les 100 Opercule carton (pour bo900) 4,63 les 100

Les barquettes

€ HT

152 946

948909

948906

4,20 les 100 4,50 les 100

Plat de présentation Plat gastro

15,90

,20

€ HT

17,33

€ HT

,60

125 g - 91x71x35 mm 250 g - 112x88x42 mm 375 g - 138x90x46 mm 500 g - 143x111x49 mm 750 g - 176x116x49 mm

€ HT

4,10

4,48

2,80

4,30

948800

948805

948810

948815

Barquette charcutière Tenue en température -10°c / + 90°c 948800 948801 948802 948803 948804

€ HT

4,10 7,10 4,20 6,10 8,90

les 500 les 500 les 250 les 250 les 250

Boîte salade à charnière Utilisation froide P.E.T. 948805 948806 948807 948808 948809

250g - 125x115x45 mm 375g - 125x115x55 mm 500g - 135x125x47 mm 600g - 185x135x40 mm 750g - 185x135x50 mm

Barquette scellable P.P. 4,48 5,30 5,95 6,80 9,20

les 50 les 50 les 50 les 50 les 50

948810 948811 948812 948813 948814

250 g - 137x95x30 mm 300 g - 137x95x40 mm 375 g - 137x95x45 mm 500 g - 137x95x63 mm 750 g - 190x137x38 mm

2,80 2,95 2,95 3,40 5,40

les 100 les 100 les 100 les 100 les 100

Barquette à charniere Micro-ondable -20°c / +110°c 948815 948816 948817 948818

250 g - 125x115x45 mm 375 g - 125x115x55 mm 500 g - 135x125x47 mm 750 g - 185x135x50 mm

4,30 5,10 6,20 9,10

les 50 les 50 les 50 les 50

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18/02/2010

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Essuyage - Serviettes - Nappages € HT

€ HT

31,90

9,90

190358

€ HT

8,00

Compatibles paquet ou rouleaux

190536

Usa

- Démontage f pour nettoyag - Fixation mur

152498

Extra doux. e. Pure cellulos micro gauffré 2 épaisseurs 4

- Boîte en acie épaisseur de selon les mo

NOUVEAU

€ HT

- Protection de d’origine con extérieure.

18,90 152510

Distributeur Papier toilette

Distributeur ABS

140802 Inox pour 1 rouleau 10,50 1 2 190536 Blanc pour 1 rouleau 9,90 1 1

3 4

Papier toilette confort

601250 Pour 2 pqt ou 1 roul. 601251 Pour 4 pqt ou 2 roul.

7,50 1 8,90 1

152498 48 roul. 180 feuilles 152492 36 pqt - 250 feuilles

- Certification N alimentaire

Papier toilette 8,00 1 24,91 1

152510 96 roul. - 180 feuilles 18,90 1 152496 72 pqt - 100 feuilles 19,90 1 Ouate blanche 2 épaisseurs.

€ HT

24,90

€ HT

11,00

140730

Extra doux. e. Pure cellulos micro gauffré 2 épaisseurs

13,90

601255

141802

9 8

Distributeur = 200 m 1 mini jumbo 400 m = 1 maxi jumbo

7 8 9

190358 140730 152505 570618 152482

Sur pied Mural 2 bobines 1500 feuilles 2 bobines 1000 feuilles 2 bobines confort 1000 feuilles

31,90 1 24,90 1 19,90 1 11,90 1 11,62 1

Distributeur papier ABS 10

Ouate blanche 2 épaisseurs.

Distributeur métal blanc

601255 Mini Jumbo 200 m 11,00 1 601256 Maxi Jumbo 400 m 11,00 1 Capot blanc, châssis gris. À clef.

141802 Mini Jumbo 200 m 13,90 1 12 141803 Maxi Jumbo 400 m 13,90 1 À clef. 11

€ HT

17,10

Rouleau jumbo confort

Rouleau jumbo

152490 12 mini jumbo - 200 m 14,90 1 152491 6 maxi jumbo - 350 m 14,90 1

152511 12 mini jumbo - 200 m 14,90 1 152513 6 maxi jumbo - 400 m 14,90 1 Rouleau ouate blanche 2 ép.

Essuie tout ménager 14

914171 40x20 m

981081 1

152501 6x450 feuilles 14,90 1 152198 12x160 feuilles 14,50 1 Rouleau ouate blanche 2 épaisseurs.

Dévidage central 140743 Dérouleur ø 235 mm 19,90 1 601261 Mini abs-200 formats 13,90 1

€ HT

Essuie mains

Rouleau

152480 6x450 feuilles 13,90 1 152481 12x200 feuilles 13,80 1

914173 Dérouleur

Stockag

981105 L

NOUVEAU

Dévidage central 55,00 1 pour bobines torchons 16 914172 Torchon 32x70 cm 45,00 1 rouleau 200 feuilles 17,10 1 15

140980

Rouleau confort 19

Concept glob conservation Facilitent l’in

16,90 Extra doux. e. Pure cellulos micro gauffré 2 épaisseurs

601261

914171

Charl Charl Calot Gants Masq Kit vis

€ HT

13,90

914173

914454 914453 914451 914457 914458 914459

152511

€ HT

55,00

€ HT

14,90

NOUVEAU

€ HT

Distributeur epoxy blanc

20 21

140980 Distrib. ABS - 400 feuilles 16,90 1 152494 Pliage “w” - 3200 feuilles 29,90 1 909330 Pliage “v” - 3200 feuilles 25,90 1 Ouate blanche 2 épaisseurs.

€ HT

12,00

597093

€ HT

31,90

914109

Contr 20

15,00

914192

410010

Désinfec 23

601263 D

601264 D

Nappe & set de table grain de café 914109 30x40 cm cart. 1000 914110 70x70 cm cart. 500 914187 80x80 cm cart. 500 914113 80x120 cm cart. 250 Extra blanc. Papier gauffré

12,00 22,90 29,90 21,90

Nappe papier non tissée

1 1 1 1

914192 914191 914198 914199

Blanc - 1,2x50 m Pastel ivoire - 1,2x50 m Vive bordeau - 1,2x50 m Vive vert foncé - 1,2x50 m

31,90 49,00 53,90 53,90

1 1 1 1

Nappe en rouleau damassé 410010 Blanc 1,2x100 m Papier damassé blanc

15,00 3 25

€ HT

Seche m

€ HT

29,00

49,00

400001

602253 S Nouve

013116

€ HT

20,90 151510

Serviettes ouate blanche 151510 30x30 cm

20,90 1 1 épaisseurs cart. 5000 151516 30x30 cm 29,00 1 2 épaisseurs cart. 3000 013114 40x40 cm 32,50 1 2 épaisseurs cart. 2400

Serviettes ouate point à point 400001 400002 400003 400004 400005 400013 400012 400011

Blanche Pastel abricot Pastel ivoire Vive bleu Caraïbes Vive bordeaux Vive orange Vive papaye Vive noir

29,00 34,00 34,00 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00

1 1 1 1 1 1 1 1

Serviettes ouate voie sèche 400014 Vive chocolat 38,00 1 400006 Vive rouge 38,00 1 400007 Vive vert anis 38,00 1 400008 Vive vert foncé 38,00 1 400009 Vive jaune 38,00 1 400010 Vive bleu foncé 38,00 1 400015 Vive sable 38,00 1 2 épaisseurs, 38x38 cm. Carton de 1200.

013116 914181 914182 914183 013120 013119 914103 914101

Pastel abricot 49,00 1 49,00 1 Pastel bleu ciel Pastel ivoire 49,00 1 Pastel vert menthe 49,00 1 Vive bordeaux 58,00 1 Vive rouge 58,00 1 Vive vert foncé 58,00 1 Vive maïs 58,00 1

013121 Vive bleu foncé 58,00 1 914176 Bleu caraïbes 58,00 1 013117 Havane 58,00 1 914178 Anis 58,00 1 914179 Sable 58,00 1 58,00 1 914180 Terracota 2 épaisseurs 40x40 cm. Carton de 2400.

Bouilloir 28

602221 0 Design élég

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12:20

Page 29

Usage unique € HT

88,00

- Démontage facile pour nettoyage.

- Boîte en acier inoxydable 18/10 épaisseur de 1,00 à 1,5 mm selon les modèles. € HT

Les protections

914454

- Fixation murale.

€ HT

1,52

- Certification NF hygiène alimentaire

32,00

342130

€ HT

152510

18,90 1 19,90 1

- Protection de l’emballage d’origine contre toutes agression extérieure.

18,90

Calot extra blanc réglable Masque & charlotte 7

914459

8 9

342102 342103 12 342104 342121 10

342130 Masque 1 plis x100 342144 Charl. clip accordéon x100 342106 Charl. casquette boite de 100

1,52 20 2,20 10 3,60 5

Extra blanc x100 Liseré bleu x100 Liseré rouge x100 Liseré vert x100

4,60 10 4,90 10 4,90 10 4,90 10

4 5

Distributeur inox mural

o = 200 m o = 400 m

1 2 3 4 5 6

14,90 1 14,90 1

914454 914453 914451 914457 914458 914459

€ HT

1,68

Distributeur inox mural éco

Charlottes vrac 31x27,7x19,5 cm Charlottes casquettes 26x28x10,5 cm Calots 29,5x14,5x10,5 cm Gants 25x9x14 cm Masques 8,7x26x4,7 cm Kit visiteur 10,4x43,5x12,3 cm

88,00 1 56,00 1 43,00 1 35,00 1 22,00 1 32,00 1

590151 Charlottes vrac 13x30x13 cm 39,00 1 590152 Charl. casqu. 25,3x27,4x10,3 cm 25,00 1 590153 Calots 29,7x13,2x9,7 cm 38,00 1 590150 Gants 25,2x8,2x13,4 cm 19,00 1 590155 Masques 8,7x26x4,7 cm 18,00 1 590154 Kit visiteur 12x40x70 cm 26,00 1 Fabriqué en acier inoxydable, épaisseur 10/10ème.

342112

Protection visiteur 342112 Surchaussure bleu x100 342120 Blouse bl + capuche x10 14 342127 Kit visiteur x100

1,68 20 2,90 20 39,00 1

Blouse + charlotte + masque + sur-chaussure € HT

sur la la réglementation te l’application de s plastiques. Facili t e h c a s + s é i d é d bacs . Concept global : in. he d’identification échantillons temo couleur + cartouc conservation des n d’une démarche HACCP : code o i t a r g é t n Facilitent l’i

€ HT 16

,60

Manchettes élastiquées 25 µ

2,20

342115

342149

ts témoins Stockage des pla 25,90 1 cs

ba 981105 Lot de 5 uvercle 3 L couleurs + co

ement 60,12 1 0 sachets de prélèv 19 981081 100 € HT

€ HT

20,50

906 015

es de friture Kit testeur d’huil 185,00 1

597 093 20 21

16,90 1 29,90 1 25,90 1

iles végétales Contrôle des hu 20,50 1 pipette

185,00

r 906015 Kit testeu en tube ge 906116 Rechan

49,90 1

20 languettes

8 tests + 597093 Coffret

€ HT

5,00

Vinyle

342149 342176 342177 342178

146255 146256 146257 146258

15,00 1

Sac distribution mural x100

Utilisation Facile !

602259

602259 Distrib. de savon 1 L

Cleanline gel

Remplir le réservoir de solution de nettoyage ; Mettre une frange Microfibre Velcro sur le sol et fixer le support en aluminium du PULSE™ sur le coté blanc de la frange ; Presser le bouton pressoir pour libérer la solution de nettoyage au besoin, nettoyer !

14,90 1

Bouton poussoir

601264 Distrib. de savon 800 ml

342114 Manchette blanches x50 paires 2,20 10 16 342115 Manchette transp. x50 paires 2,20 10 17 342113 Tablier extra blanc 120x70 cm 4,45 10

- Système Microfibre de nettoyage des sols, la microfibre la plus fine pour la meilleure efficacité de nettoyage - Réservoir intégré de 0,6 L pour nettoyer jusqu’à 80 m2 en une fois ; supprimez le seau ! - Solution de nettoyage à la demande, 3 jets de solution par simple pression sur le bouton. - Structure légère, ne pèse que 1,7 kg lorsque le réservoir est rempli.

Désinfection des mains

601263 Distrib. de savon 800 ml

Manchettes & Tablier 3,60 10 3,60 10 3,60 10 3,60 10

14,90

601264

Désinfection des mains 23

Latex naturel

€ HT

13,00

410010

Gant poudré Small x100 Medium x100 Large x100 Extra large x100

13,00 1

911650 Bidon savon doux 5 L

16,90 1

Cleanline mousse Offre exceptionnelle Pour l’achat de 6 poubelles 062218

Automatique 2300 w

48,00 euros au lieu de 59,40 les six !

€ HT

129,00

9,00

602253 Sèche-mains Austral 129,00 1 Nouveau : voir sèche-mains Sweeper

190493

9,90 1 Pour l’achat de 6 poubelles 48,00 1 27 190493 Poubelle blanche 40 L 19,00 1 Couvercle basculant 26

Seche mains

€ HT

19,00

Poubelle

602253

€ HT

602218 Poub. inox 3 L à pédale

MANCHE PULSE

RÉSERVOIR INTÉGRÉ

- BOUTON PRESSOIR ROUGE ERGONOMIQUE. Le bouton permet une manipulation d’une seule main, limitant les risques de Troubles Musculo Squelettiques.

- RÉSERVOIR RECHARGEABLE de GRANDE CAPACITE, contenant 0,6 L de solution permettant de nettoyer une surface jusqu’à 80 m2. - LA FENETRE DU RESERVOIR permet de contrôler facilement le niveau de remplissage du réservoir.

- EMBOUT ANTI-GLISSE. Lorsqu’il est posé contre un mur, cet embout empêche le manche de glisser et de tomber sur le sol.

FRANGE

013116

8,00 1 8,00 1 8,00 1 8,00 1 8,00 1 8,00 1

e 2400.

- FRANGE DE LAVAGE MICROFIBRE avec frotteur pour une meilleure élimination des taches (460x145x16 mm)

SOLUTION DE NETTOYAGE SUR DEMANDE

€ HT

,00

602221

Compacte ! Idéale pour 1 ou 2 personnes...

BLE INDISPENSA 29

602221 0,8 L - 1100 w Design élégant et fonctionnel

€ HT

32,00 140731

Armoire pharmacie

Bouilloire Zénith 28

22,00 1

29 30

140731 Armoire 1 porte 140732 Kit équipement

32,00 1 31,00 1

- Fixation de la franche par Velcro pour une utilisation rapide et facilitée.

€ HT

69,00

- PRESSER LE BOUTON ROUGE pour déverser 3 jets de solution nettoyante derrière la frange microfi bre (non-pulvérisant pour un nettoyage plus écologique)

974057

€ HT

,50

Balai réservoir pulse

974058

31 32

974057 Balai pulse 69,00 1 974058 Frange microfibre 12,50 1

haute absoption

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12:20

Page 30

Thermomètre - Balance

Bac Thermalim II R & S

Équipés de diodes lumineuses éclairant la surface mesurée et indiquant les plages de températures “sûres” et “incertaines”.

Autonomes et fiables, les Thermalim II R & S sont des enregistreurs de température destinés au suivi de la chaîne du froid. Particulièrement adaptés à la surveillance des chambres froides, ces enregistreurs s’inscrivent dans une démarche qualité rigoureuse (HACCP). Conforment à la norme EN 12-830, ils sont simple d’utilisation et s’imposent comme la référence mondiale pour les chambres froides.

Le Flashfood solo À infrarouge uniquement sans sonde. Alimentation pile 1,5V AA alcaline fournie.

Boîtier étanche, compact et ergonomique. 3

€ HT

85,00

52,00

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Visée laser jusqu’à 9 m !

Thermomètre thermocouple K étanche et compact 1

911306

909984 HI 935005

85,00 1 Étendue : -50° à +1350°C 909997 Sonde sous vide 99,00 1 pour thermocouple K

109

901016

Thermomètre Flashfood solo 4

Thermomètre infra rouge 3

€ HT

,00

Livré avec piles

Haute exactitude et une grande fiabilité. Large écran avec affichage simultané des valeurs mini/maxi. Fonction HOLD pour figer une mesure à l’écran.

Réclamez l’original !

Le Flashfood duo À infrarouge et sonde pour vérification de la température à coeur. Minuterie avec alarme sonore. Dim : L.165 x l.32 x P.50 mm. Alimentation pile 9V PP3 alcaline fournie. Certificat de calibration et sacoche inclus.

Enregistre sur une semaine. Conformément à la réglementation CE N° 37/2005 du 12/01/05, les chambres froides négatives utilisées pour le stockage ou le transport des denrées alimentaires doivent posséder un enregistreur de température conforme à la norme EN 12830, et ce, à dater du 01/01/06. De plus, ces enregistreurs doivent subir une vérification périodique suivant la norme EN 13486.

Thermalim

€ HT

210,00 890202

2 Far Su

910000 Thermalim II R - Etendue : -35° à +15°C 590,00 1 901000 Thermalim II S - Etendue : -35° à +15°C 590,00 1

Thermomètre Flashfood duo

911306 Thermomètre 52,00 1

Étendue : -50° à +400°C Précision : ± 1°C

901016 Solo - Étendue : -30° à +200°C 109,00 1 Précision de <0° à +65°C : ± 1°C / de >65°C : ± 1,5°C

79 L : Farine 56 k 99 L : Farine 70 k 116 L : Farine 85 k

Exactitude : ± 2°C Classe 2

901014 Duo - Étendue : -35° à +275°C 159,00 1 Précision de <0° à +65°C : ± 1°C / de >65°C : ± 1,5°C

910001 Sachet de 100 disques “surgelé” 49,00 1 910002 Sachet de 100 disques “refrigéré” 49,00 1 Livré avec pile, guide,un paquet de diagrammes, un stylo à pointe fibre.

€ HT

22,00

€ HT

23,00

909981

€ HT

25,00 909992

€ HT

25,80

084020

Livré avec piles

901008

Thermomètre de précision HACCP Mini thermomètre électronique

909981 Mini thermomètre

22,00 1 Étendue : -50° à +150°C Précision : ± 1°C

Sonde inox de pénétration, cable pvc 1 m, alarme sonore.

Thermomètre digital four

Mini thermomètre stylo digital étanche

909992 Checktemp 25,00 1 909993 Checktemp1 29,00 1 Étendue: -50° à +150°C ± 0,3°C de -20° à +90°C ± 0,5°C en dehors. Sonde inox de pénétration (avec cable 1 m pour CHEKTEMP1). Vérification interne de l’étalonnage.

15,00 1 Étendue : -50° à +150°C Précision : ± 1°C sur toute l’EM

25,80 1 Étendue : 0° à +250°C ± 1°C de 50° à +200°C ± 2°C de +200° à +250°C

Sonde en inox alimentaire. Affichage clair et lisible, mesure précise et rapide. Ergonomie parfaite pour une utilisation quotidienne dans les cuisines. Lavable. Mise en veille auto 10 min. Livré avec piles.

Sonde en inox 15cm. Câble inox 1 m permet de laisser la sonde dans le four et de vérifier la température sans l’ouvrir tout au long de la cuisson. Dimensions 64 x 71 mm, épaisseur 16 mm. Minuteur 100 min.

084004 Réfrig. pro : -50°C +50°C 6,50 1 Corps en verre monté sous gaine plastique alimentaire. Crochet de suspension. Sans mercure. Ø 35mm x L. 355 mm € HT

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Livré avec 2 piles AAA 1,5 V et 2 unités de ventouse

913210 Thermomètre T

981172

Affichage digital. Sonde inox alimentaire affinée. Bonne prise en main pour piquer.

Cadre e polyami les mod mannes

23,00 1 Étendue : -50° à +150°C Précision : ± 1°C sur toute l’EM

Livré avec piles

€ HT

22,00

Minuteur de cuisine avec alarme

Alimentation pile 1,5V AAA fournie.

910010

€ HT

25,00

Contrôle continu 16

911308

084012

Thermomètre alarme

911307 Alarme 4 niveaux sonors 15,00 1 15 911308 ± 1°C de -40° à 70°C 22,00 1 Compte à rebours environ 100 h Compte à rebours environ 100 h. 13 084012 Congélateur : -50°C +50°C 3,10 1 Affichage de la température. Mémoire de Monture protectrice en plastique alimentaire. température maximum et minimum. Lisibilité même sous la glace. Crochet de Indication de d’alarme et de batterie faible. suspension. Ø 25mm x L. 185 mm

Thermomètre congélateur

Thermomètre “T” étanche 11

41,00

911307

Alimentation pile 1,5V AAA fournie.

981170

€ HT

15,00

Thermomètre frigo

Socle

901008 Thermomètre

084020 Thermomètre stylo

€ HT

913210

Livré avec piles

15,00

910010 Mini-indicateur 41,00 1 Pour chambre froide, congélateur et réfrigérateur. Fixation magnétique simple. Sonde acier inox. Bonne lisibilité. Fonction CalCheck : autocontrôle du bon fonctionnement de l’électronique interne et de l’exactitude de mesure de l’instrument.

Kit de an

911309

Thermomètre digital four 17

911309 Sonde de 0 à 300°C 25,00 1 Sonde en inox 15cm. Câble inox 1 m permet de laisser la sonde dans le four et de vérifier la température sans l’ouvrir tout au long de la cuisson. Alarme sonore.

€

95,00

96106

OFFRE SPÉCIALE

PACK

€ HT

Balance électronique 980751 Plateau inox 30x23,5 cm

5 kg / 0,5 g 980755 Plateau inox 30x23,5 cm 12 kg / 1 g

Livré avec piles

79,00 1

Livré avec 4 piles R14, 1,5 V

79,00

980751

124,00 1

Réglage de la planéité par niveau à bulle. Indication de tare. Mémorisation poids. Témoin d’usure des piles.

Visée laser jusqu’à 9 m ! Livré avec piles € HT

€ HT

269,00

126,00

949336

980 743

11 12

961065 Co 961067 Co 961069 Kit Collecteur Réceptacles d sans avoir à stables, verrou

Commande à poudré époxy ceinture - Man et ses roues lis poudré noir ou - Couvercle : Ø

949316

Inox

€ HT

26,00

€ HT

299,00

Borne cig

980752

Balance électronique réception Defender 2000 949336 60 kg (précision 10 g)

Kit réception

x430 mm 299,00 1 980743 60 kg/10 g - 330 Plateau 320x430 mm mm Dimensions 320x570x610 Offert rouge 911306 Thermomètre infra 0°C Étendue : -50° à +40 Précision : ± 1°C

e de protection : IP51. Plateau en inox amovible. Indic rie 6 V rechargeable Fonctionne avec une batte ur 220 V mono. fournie avec un chargeur secte

269,00 1 Plateau 300x350 mm 305x355x123 mm (hors colonne) 949338 150 kg (précision 20 g) 349,00 1 Plateau 500x600 mm 420x550x136 mm (hors colonne) Base plateau inox. Indice de protection : IP 65, livrée avec afficheur sur colonne (ou fixation murale). Afficheur retro éclairé. Fonctionne avec une batterie 9 V rechargeable fournie avec un chargeur secteur 220 V mono.

Balance de préparation économique VALOR 1000

Balance mécanique à ressort 980752 5 kg / 20 g - Panier ø 20 cm 26,00 1 980754 12 kg / 50 g - Plateau plat 42,00 1

949316 3 kg / 0,5 g 126,00 1 949320 6 kg / 1 g 126,00 1 949322 30 kg / 5 g 126,00 1 Plateau 250x180 mm. Autonome sur batterie rechargeable. Pieds réglables. Fonctionne avec une batterie 9 V rechargeable fournie avec un chargeur secteur 220 V mono.

Collecrou

961039 Ba 961056 Ino

03 - Petit Matériel - Pages 26 à 33.qxp

18/02/2010

12:21

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Bac à ingrédients - Conteneur 1

température rveillance des rche qualité e d’utilisation s.

une semaine. t à la régleN° 37/2005 les chambres ives utilisées kage ou le denrées alivent posséder ur de tempéme à la norme ce, à dater du e plus, ces doivent subir n périodique me EN 13486.

79 L : Farine 56 kg / Sucre 73 kg 99 L : Farine 70 kg / Sucre 90 kg 116 L : Farine 85 kg / Sucre 109 kg € HT

210,00

890202

Chariot à ingrédients

590,00 1 590,00 1

49,00 1 49,00 1

33,00

€ HT

4 5

974050 Conteneur rond blanc 974051 Couvercle blanc 974052 Socle à roulettes noir

23,00 913210

Caillebotis nid d’abeille 191001 Blanc 50x50x2,2 cm 11,50 1 Obligatoire pour le stockage au sol des produits alimentaires. Isolant, antidérapant, nettoyable au lave vaisselle, jet d’eau, nettoyeur HP. Très simples à installer.

981 170

Socle rouleur

42,00 1 tout) 62,3x42,5x16,7 cm (hors kg 180 max 4 roues - Charge c 65,00 1 981172 Socle rouleur blan ) 61,5x41,5x10 cm (hors toutkg 6 roues - Charge max 250

981170 Eco chape acier

che 23,00 1 50°C toute l’EM

Kit de sécurité anti vol 11

980751

281070 281072 281074 281076 281078

Rouge Bleu Vert Blanc Jaune

15,00 1 15,00 1 15,00 1 15,00 1 15,00 1

€ HT

26,00

980160 Chariot + seaux 2x18 L + presse

980170

980166 980167 890205 890206 084420

+ 4 roues pivotantes (livré sans balai) Chariot 168x552x975 mm 4 roues pivotantes Avec dispositif sac poubelle polypro. Manche aluminium pour support Frange sani-mop - bleu - 40x10 cm Frange faubert antimicrobienne 450 g Pince polypropylène pour frange faubert Panneau prudence

129,00

Livré sans chariot de lavage, ni seau

59,90 1

7,50 6,45 7,35 4,10 14,40

Sac vinyle à ouverture latérale. 75 L. 4 roues, bandage souple non tachant, 2 pivotantes Ø 100 mm à l’avant. 2 fixes Ø 200 mm à l’arrière.

1 1 10 1 1

299,00

35,50

145103

961083

13,90

Cendrier mural

Collecteurs à déchets

961083 Antivandalisme

959999 Inox 110 L 129,00 1 Pince sac avec système de fermeture hermétique. Repose sac en inox. Commande à pédale. Équipé de 2 roues. 56x43,5xh94 cm.

35,50 1 Inox - 230x65x230 mm 14 602200 1,5 L (150 mégots) 45,50 1 Acier galvanisé et époxy 152x64x255 mm 13

Commande à pédales. Intérieur et extérieur : Acier poudré époxy ou Acier inox - Maintien du sac par ceinture - Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues lisses (Ø 150 mm) - Large pédale en acier poudré noir ou acier inox pour ouverture du couvercle - Couvercle : Ø 410 mm - Porte-sac : Ø 37 mm.

€ HT

Intérieur et extérieur : Acier poudré époxy ou Acier inox Façade amovible permettant le dégagement complet et sans effort du sac - Maintien du sac par ceinture - Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues lisses (Ø 95 mm) - Large pédale en acier poudré noir ou acier inox pour ouverture du couvercle - Dimension d’ouverture : 440 x 285 mm.

145100 140 L - 600x500x1100 cm 49,90 1 145101 240 L - 585x730x1080 cm 65,00 1 145103 660 L - 770 x 1370 x 1160 cm 299,00 1 Couvercle disponible en jaune, bleu ou vert.

Idéale pour le domaine de la restauration Ouverture sans contacte de la main. Conçu en polyéthylène stable et TRES robuste. Fermeture Blancautomatique du couvercle. Angle arrondispou facilité le nettoyage. Equipé de 2 roulettes arrière.

€ HT

96,00

ur batterie onne avec e avec un

€ HT

92,00

961039

126,00 1 126,00 1 126,00 1

Inox € HT

€ HT

102,00

140764

Poubelle d’extérieure noire 890203 75 L pour sac 100 L 13,90 1 Livrée avec couvercle.

Poubelle plastique polyéthylène sur roues. Tringlerie en plastique. Maintien du sac par tension. Large pédale en façade. Maniable grâce à sa poignée de transport et ses roues. Facilité d'entretien grâce à ses surfaces lisses. 2 poignées latérales.

Gris Blanc

Contenance 79 litres peut utiliser des sacs de 110 litres

890203

Conteneur + couvercle gris

949316

omique

89,00 1

959999

€ HT

961065 Collecteur noir 95,00 1 961067 Collecteur sable 95,00 1 961069 Kit anti vol 14,90 1 Collecteur à mégots de cigarettes. Réceptacles de grande capacité. Facile à vider sans avoir à toucher les mégots. Lestées, stables, verrouillables, antivandalisme.

Inox

980170

€ HT

Borne cigarettes tuscan 12

€ HT

Fabriqués en polyéthylène vierge haute densité traité anti UV, ils résistent parfaitement aux chocs. Ils ont des poignées intégrées sur le corps et le couvercle. Le couvercle basculant entièrement sur l’arrière permet de laisser le couvercle ouvert sans perte d’espace. Vidage par prise frontale. Système de réduction sonore du couvercle par tampons caoutchouc et des roues qui sont en caoutchouc massif avec jantes en polypro. Corps gris, couvercle vert, conforme à la norme EN-840 1 à 6.

€ HT

95,00 11

980160

Chariot de lavage 8

Seau 12 L - HACCP

Les réglementations en matière de santé publique contribuent à obliger les fumeurs à sortir pour fumer, d’où l’importance de solutions qui évitent de jeter les mégots sur le sol.

961065

79,00

59,90

,00

€ HT

281076

0°C 25,00 1

ble inox 1 m dans le four et sans l’ouvrir Alarme sonore.

816736 50 L - ø 38 x ht 61 cm 159,00 1 816737 100 L - ø 46 x ht 71 cm 179,00 1 Produit en acier inox 18/10 Aisi 304. Fournie montée sur 2 roulettes. Couvercle amovible et ouverture à pédale.

15,00

en option

four

€ HT

- Roues en Cadre en abs - 60x40 cm table sur tous polyamide Ø 10 cm, adap 0 cm et sur les les modèles de bacs 60x4 mannes à pain.

alimentaire pour piquer.

Construction résistante aux chocs. 2 seaux de 20 L. Guidon inox pour un déplacement plus aisé. 4 roues pivotantes avec bandage souple non tachant et chape zinguée.

€ HT

42,00

Poubelles pour liquides 33,00 1 7,50 1 46,00 1

5 roues pivotantes

Hyper résistant !

€ HT

Caoutchouc antichoc

Polyéthylène blanc indéformable, résiste aux chocs.

191001

816736

Conteneur multi-usages

11,50

981 172

159,00

€ HT

65,00

pointe fibre.

€ HT

974050

Sacs poubelle 100 L

Sacs poubelle 50 L

ø 50 cm Ht 58 cm

€ HT

974055 23,5 L - 60x29x42,6 cm 115,00 1 974056 47 L - 60x49x42,6 cm 145,00 1 Bacs uniques, fonctionnels et faciles d’entretien. Grâce à leurs couvercles transparents coulissants, leurs structures renforcées, les bacs à ingrédients permettent une meilleure visibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide. Bac en Polypropylène et couvercle en Polycarbonate. Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate.

47 L : Farine 23 kg Sucre 45 kg

Le couvercle s’enlève pour permettre le passage sous une table équipée d’un trou vide-ordure.

75,7 Litres

Bac à ingrédients

23,5 L : Farine 11 kg Sucre 23 kg

890202 79 L - 74x33,5x71 cm 210,00 1 974060 99 L - 40x75x71 cm 255,00 1 974062 116 L - 46x76x71 cm 275,00 1 Chariots uniques, fonctionnels et faciles d’entretien. Grâce à leurs couvercles transparents coulissants, leurs structures renforcées, leurs surfaces lisses et leurs roues pivotantes, les chariots ingrédients permettent une meilleure visibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide et un déplacement aisé. Chariot en Polypropylène et couvercle en Polycarbonate. Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate cont. 0,9 l.

Simple et polyvalent, simple à déplacer. Grande facilité d’utilisation : permet de retirer le sac sans avoir à le soulever. Adapté au tri sélectif : disponible avec des couvercles de couleur. 510x500x940 cm.

70,00

142018

961100

Support sac 120 L Collecroule caréné à pédale Collecroule mobile + couvercle 961039 Basic gris 110 L 96,00 1 961056 Inox 110 L 166,00 1

140766 140762 142110 140764

Inox - 110 L Blanc - 110 L Inox - 70 L Blanc - 70 L

166,00 1 118,00 1 159,00 1 92,00 1

Collecteur polyéthylène 142018 Blanc - 90 L 102,00 1 A pédale et roues. 500x400xh790 mm

Collecteur Boogy 961100 100 L

70,00 1 Ht 700 mm. L 490 mm. P 380 mm. Roues d 50 mm. Poubelle corps blanc. Sac poubelle 100 L.

981200 981201 981202 981203 981204

Blanc Bleu Vert Rouge Jaune

82,00 1 82,00 1 82,00 1 82,00 1 82,00 1

03 - Petit Matériel - Pages 26 à 33.qxp

18/02/2010

12:21

Page 32

Brosserie - Produits lessiviels - Blouses e Tabliers de plong

3 6 1

Tablier Yankee

€ HT

1,90

2 3

4 5 6

9,90

ht 130 cm + embout 907122 Raclette sol métal 44 cm 1,90 1 907132 Manche laqué epoxy 130 cm 2,20 1 907140 Set pelle balayette couleur 2,10 1

8 9

Brosse à ongles 7 8

907206 Brosse nylon 1 face 907200 Brosse à poignée

0,90 1 1,90 1

6 emplacements 9

Ninette

Blanche

Rose

Taille 0 Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 5 Taille 6

908600 908602 908604 908606 908608 908610 908612

908616 908618 908620 908622 908624 908626 908628

Bleue

Verte

18,90 908033

bleu

rouge

blanc

26,75

19,15

8,45

907 350

907 300

Tablier ch

907 400 24

ile end Blanc. Tissu nitr polyester. t faces sur suppor nce aux ista Très haute rés au sang et à graisses animales, la température.

€ HT

vert

€ HT

26,75 1 907400 90x115 cm uit 2

€ HT

jaune

40 cm

908032 908033 908034 908035 908036 18,90 1 Balai très solide. Idéal pour l'industrie alimentaire (viandes, poissons, fruits et légumes). Adapté aux zones humides. Le filaments longs et épais facilitent le balayage des grosses particules. € HT

904405 Po 904404 Po 904403 Po 102x135 c polycoton. C

11,90 1 11,90 1 11,90 1 11,90 1 11,90 1 11,90 1 11,90 1

Taille 0 Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 5 Taille 6

908632 908648 11,90 1 908634 908650 11,90 1 908636 908652 11,90 1 908638 908654 11,90 1 908640 908656 11,90 1 908642 908658 11,90 1 908644 908660 11,90 1 Blouse de travail femme manches courtes. Encolure en V. 3 poches plaquées. Ceinture. Boutons pressions anneaux inox. 100 % coton.

Galet mixte

908668 Taille 36 8,90 1 908670 Taille 38 8,90 1 908672 Taille 40 8,90 1 908674 Taille 42 8,90 1 908676 Taille 44 8,90 1 908678 Taille 46 8,90 1 908680 Taille 48 8,90 1 908682 Taille 50 8,90 1 908684 Taille 52 8,90 1 908686 Taille 54 8,90 1 908688 Taille 56 8,90 1 Blouse blanche mixte boutonnage homme. 3 poches plaquées. Col tailleur. Manches longues. 100 % coton.

€ HT

11,90 908632

40°

60°

Loti choc

980966 Ta Tablier bav ajustable pa poche téléph centrale bas.

€ HT

8,90

908668

11,90 908055

Lave-ponts

vert

bleu

rouge

blanc

jaune

65x270 mm

908052 908053 908054 908055 908056 11,90 1 Lave-pont à passage d'eau, adapté à tous les sols sans jointures profondes. Excellente répartition de l'eau. Idéal pour les zones très sales. € HT

17,90 908026

Racloir 60 cm

vert

bleu

rouge

blanc

jaune

60 cm

908022 908023 908024 908025 908026 17,90 1 Racloir monobloc. Ultra-hygiénique, adaptée au "balayage" des sols lisses et humides. Système mono-lame est facile à nettoyer. Idéale pour les hôpitaux, grandes cuisines, l'industrie alimentaire, les zones à hygiène stricte et pour retirer les aliments de leurs récipients.

Chaussur

Spécial boulangerie 28

Élodie

Marron

Bleu

Aerium no

14,90 1

908692 908708 14,90 1 908694 908710 14,90 1 712 908 908696 14,90 1 908698 908714 14,90 1 908700 908716 14,90 1 908702 908718 14,90 1 720 908 908704 sur le Patte de boutonnage es. ". ono "Kim s che oup Tunique man et d’uni dans les déc re rayu de ion osit côté. Opp n. couleurs. 100% coto Pressions et passepoils

Taille 0 Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 5 Taille 6

904822 T37 904824 T39 904826 T41 904828 T43 904830 T45

29 28

€ HT

14,00

€ HT

14,90

14,00 1

ajustable 908664 Taille unique de cou réglable biscuit / jaune paille. Bride Tabliers boulanger bicolore e coté droit. Broderie Boulanger. Fente carré e Poch ton. sque par mou n 67% polyester 33% coto milieu devant. Composition

Vaisselle

908 694

40°

Premium

Pantalon et veste de cuisine

14 15 16 17

914720 914739 914744 914726

Vaisselle main citron - 5 L Liquide lavage - 5 L Liquide rinçage - 5 L Poudre lave-vaisselle 5 kg

5,50 4 9,20 4 10,50 4 33,00 1 19

Entretien du linge 18

914748 Lessive 1000 - 20 kg 914740 Lessive 2500 - 20 kg 914749 Assouplissant linge - 5 L

35,90 1 48,00 1 5,95 4

€ HT

9,90

Entretien général et sanitaires 20 21

22 23

914746 914750 914751 914700 914721 914731

Super déboucheur - 1 L 2,10 6 Nettoyant sol au pin - 5 L 4,90 4 Produit vitre pistolet - 750 ml 2,40 12 Eau javel 9,6% - 250 ml 0,25 24 Sel adoucisseur sac - 25 kg 13,90 1 Dégraissant toutes surfaces 19,90 4 Bactéricide alimentaire - 5 L

Vasco

Sevre

908756

908756 908758 908760 908762 908764 908766 908768 908770 908772 908774 908776 908778 908780 60°

20 21

Taille 36 Taille 38 Taille 40 Taille 42 Taille 44 Taille 46 Taille 48 Taille 50 Taille 52 Taille 54 Taille 56 Taille 58 Taille 60

9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1 9,90 1

€ HT

8,90

35% coton, 65% polyestère. Poches italiennes Composition 65% Polyestère. Elastiques de souplesse sur les côtés 35% Coton. Braguette et ceinture boutons (sous patte) Grammage 240 gr/m². Poche arrière passepoilée boutonnée.

Sabot de sécu Semelle an détachable. Ex 35 au 47.

908 664

14 16

980958 102 100 % coto

Tablier va

Blouses de travail

Manche 130 cm

908042 Manche vert 9,90 1 908043 Manche bleu 9,90 1 11 908044 Manche rouge 9,90 1 12 908045 Manche blanc 9,90 1 13 908046 Manche jaune 9,90 1 Support mural Manche ergonomique aluminium 907050 650x470 mm 32,00 1 lg 130 cm, ø 31 mm. Bonne prise en main, bout arrondi et crochet Il est possible d'effectuer un codage de suspension. Ne pas utiliser avec couleur du support mural à l'aide des un acide ou de l'eau de javel. embouts disponibles en 5 couleurs

Balais

980958

Tablier Bravo

Aluminium

3,90

19,15 1

907350 90x115 cm nettoie se Blanc. Très lisse, à l'acide facilement. Résiste % et à 30 chlorhydrique à el à 40° l'eau de jav iste aux Rés chlorométrique. au sang. graisses animales,

908046

907100 Balai coco 29 cm douille vis 1,10 1 907148 Lave-pont perf. polypropylène 1,90 1 907126 Manche bois ø 24 mm 1,35 1

€ HT

Tablier Delta

€ HT

Brosserie

8,45 1

907300 90x115 cm er. Lisse, , lég Blanc. Tissu vinyle toyer brillant, facile à net

907148

Vêt

908726

60°

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086202 086218 086219 086206 086220 € HT

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GN1/1 GN1/1 renforcée GN2/1 GN2/1 renforcée 600x400 mm

086202

086198

6,90

981166

10 10 10 10 10

€ HT

Bords Pincés

pport inox 1 bac inox poignée, 2

ant !

1/4 plein 265x162 mm

1/6 plein 176x162 mm

4,60

981133

981166 Blanche 15 L - 60x40x9 cm 6,90 1 Facilite le stockage et la conservation des pâtons ! € HT

10,50

086198 GN 1/1 11,65 1 086216 600x400 mm 14,75 1 En acier inoxydable, cette plaque à bords pincés est parfaitement hygiénique et d’un entretien facile.

981008

Corbeille et manne à pain 9 16 L 4,60 1 7 981133 Caisse éco 981129 Caisse liaison froide 37 L 12,50 1 8 981130 Caisse liaison froide 29 L 12,50 1 Emboîtable/gerbable (rotation 180°) 9 981131 Manne jaune 180 L 55,50 1 66,1x46,5xh83 cm Ajourement maximal = meilleure ventilation

€ HT

5,10

15,20

082588

086670

000850

49,00 1 17,90 3 1,15 48 32,00 1

1/3 plein 176x325 mm

Caisse à pâton pleine

Plaque inox 5,40 9,90 11,20 12,20 7,50

1/2 plein 265x325 mm

CONSTRUCTION TRES RESISTANTE Contenant spécialisé pour le stockage et le transport de vos baguettes ou pains, nos mannes à pain s’empilent à vide, se gerbent facilement chargées, s’utilisent avec des socles rouleurs pour simplifier leur manutention et permettent par leur ajourement de conserver la qualité et la fraicheur de vos produits. € HT

€ HT

Grille inox

088126 3,80 088132 3,20 088137 2,60 088141 2,99 088125 4,75 088131 3,80 088136 2,90 088140 3,75 088124 5,80 088130 4,90 088135 3,50

082969 3,90 082971 2,90 082973 2,80 082975 1,95 082968 7,50 082970 4,50 082972 3,35 082974 3,25 082976 2,15 082978 4,60 082979 2,50 082980 2,30 082981 2,50 082982 1,60 Bac polypropylène : Plage de température de -40° à +70°C. Bacs gradués avec repère de capacité. Lavage en plonge comme en machine. Utilisable au micro-onde et chambre froide.

5,40 11,65

GN 2/1 : 3 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm

1/9 plein 176x108 mm

Caisses / Corbeilles / Bacs

Grilles et plaques

003189

1/6 plein 176/162 mm

Ht 100 mm Ht 150 mm Couvercle

ué Bacs grad ! en litres

32,00

1/4 plein 265x162 mm

BAC GASTRONOME POLYPROPYLÈNE

+70°C DE -40° À s

988280

1/3 plein 176x325 mm

088127 2,80 088133 2,20 088138 1,70 088142 2,60 088128 2,50 088134 1,90 088139 1,65 088143 1,75 088129 2,40 087145 2,50 087146 1,20 Bacs polycarbonates gradués en litres, résistant au lave vaisselle et avec une encoche cuillère pour ouvrir le couvercle en évitant le contact des mains avec les aliments ! Utilisation de -40°C à +120°C - Utilisable au micro-onde et chambre froide.

ués Bacs grad ! en litres

260,00

1/2 plein 265x325 mm

088120 Ht 65 mm 088112 11,90 088119 Ht 100 mm Ht 150 mm 988177 49,90 088111 14,20 088118 Ht 200 mm 988175 56,00 088110 16,80 088117 Couv.+poignée 988176 25,00 088114 8,80 088121 088115 5,90 088122 Couv. souple 088116 6,70 088123 Égoutoir

+120°C DE -40° À

GN 1/1 : 2 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm

033162 Pince 11,30 1 089801 Rack inox 19,00 1

BAC GASTRONOME POLYCARBONATE

088154

1 1 1 1 1 1

089801

Pince inox coudée à ressort pour bac gastronome, équipée d'un embout en silicone cranté noir résistant à la chaleur et ne marquant pas.

Accesoires pour bacs

Angles renforcés

€ HT

renforcé, , prof. 20 c 4 pieds

188093

188105 2,05 188108 2,20

Passe au lave vaisselle !

260,00 1 310,00 1 285,00 1 337,00 1

6,60

188104 3,15 188107 2,70 188103 4,50 188106 4,30 188102 7,40

2,20

8,80 3,90 2,90 2,60 2,20 2,10

19,00

€ HT

Couvercle universel bac polycarbonate

mars 2010

188099 188098 188097 188096 188100

€ HT

1/6 plein 176x162 mm

Caisse ajourée gerbable 981008 981070 981072 981073

Blanche 15 L - 60x40x8,5 cm Blanche 25 L - 60x40x15 cm Blanche 40 L - 60x40x20 cm Blanche 60 L - 60x40x30 cm

10,50 1 12,60 1 15,70 1 19,00 1

Bac HACCP avec couvercle 15 L 25 L 35 L 55 L 40x30x21,5 cm 60x40x16,5 cm 60x40x21,5 cm 60x40x32 cm

Plaque aluminium Plaque tôle d’acier noir 082588 GN 1/1 5,10 1 Transmet parfaitement la chaleur. Ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants. Surface micro-rugueuse offrant un matelas d’air entre les aliments et le métal. Résistante aux changements de températures (ne se déforme pas).

086670 GN 1/1 15,20 1 086680 GN 2/3 9,50 1 086671 600x400 mm 18,60 1 Plaques pour la cuisson au four et revêtues du PTFE Choc, assurant une antiadhérence optimale. Bords évasés, empêchant les préparations de couler hors de la plaque lors de la cuisson.

Bac rouge Bac bleu Bac vert Bac blanc Bac jaune

981040 981042 981044 981046 981048

19,20 19,20 19,20 19,20 19,20

981050 981052 981054 981056 981058

29,50 29,50 29,50 29,50 29,50

981060 981062 982064 981066 981068

32,50 32,50 32,50 32,50 32,50

981061 981063 981065 981067 981069

39,90 39,90 39,90 39,90 39,90

1 1 1 1 1

Une cartouche d’identification sur tous les bacs de la gamme permet d’annoter simplement et clairement les informations essentielles à une bonne gestion et tracabilité de vos denrées alimentaires.

Financement possible à partir de 350 euros !

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

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Chariots - Echelles

Cas

Chariots

- Polyéthylène gris résistance optimal. Facile d’entretien. - 4 roues pivotantes Ø 100 mm, bandage non tachant. - Charge totale maximale : 135 kg soit 45 kg par niveau espacé de 280 mm.

€ HT

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NT POLYVALEc des clayettes

€ HT

99,00

944501

liser ave ! Peut s’uti cs gastro u o des ba

988215

€ HT

299,00

4 roues ø 125 mm à chape polyamide, dont 2 à freins. Chariot de service acier inox - Soudé

941112

LIVRÉ EN KIT

944500 2 plateaux 800x500 mm 178,00 1 944501 3 plateaux 800x500 mm 192,00 1 Dimension chariot 895x625x960 mm. Plateaux 800x500 mm emboutis et insonorisés. 4 roues à chape polyamide ø 125 mm, dont 2 à freins. 50 kg de charge utile par plateau

Chariot multiservice soudé

Chariot de service polypropylène 988215 3 plateaux - 1032x508x960 mm 988217 Corbeille à déchets 988216 Boite à couverts

€ HT

220,00

Réclamez l’original !

942001

99,00 1 42,00 1 20,00 1

941112 2 niveaux 710x560x960 mm 299,00 1 941111 2 niveaux 1080x560x960 mm 325,00 1 Compatible dimensions gastronorme 2/1 & 1/1. Avec clayettes Polymère amovibles (lavables en machine). Roulettes diamètre 125 mm dont 2 roulettes avec frein. Charge maximum 50 Kg par niveau uniformément réparti.

es 20 glissièr au pas de 77 mm

Entrée 530 mm pour dépose facile !

Housses de protection Dérouleur mural inox 960053 159,00 1 200 housses jet. 960054 75,00 1

€ HT

220,00

Plan de x travail ino

ou 0,37 l’unité

€ HT

310,00 942010

Construction en inox Montants en tubes carrés de 25x25mm 4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à freins à chape polyamide Pare-chocs annulaires

Permet d parfaitem dose de p Support b Tuyau 10 32x10x48

Bidon 5 L dégraissa alimenta toutes su

s 8 glissière au pas de 81 mm

942002

Chariot

7 944550 Inox 18/1

Centrale év

974020 Centr 914731 Dégra

Désin Échelle soudée à glissières gastronorme 942005 8 niveaux GN1/1 - 653x454x900 mm 942006 942001

Échelle soudée à glissières pâtisserie 942002 16 niveaux 600x400 mm - Entrée 400 mm

220,00 1 Pas de 94 mm - 725x539x1785 mm 943008 16 niveaux 600x400 mm - Entrée 600 mm 240,00 1 Pas de 94 mm - 525x732x1785 mm

909916 942003 909917

188,00 1

Pas de 81 mm 8 niveaux GN2/1 - 773x659x900 mm Pas de 81 mm 20 niveaux GN1/1 - 653x454x1785 mm Pas de 77 mm 300 housses jetables pour GN1/1 20 niveaux GN2/1 - 773x659x1785 mm Pas de 77 mm 300 housse jetable pour GN2/1

Chariot soudé caféteria

228,00 1

942010 12 niveaux - 515x630x1790 mm

310,00 1 Entrée 530 mm x 320 à 370 mm 942011 2x12 niveaux côte à côte - 930x630x1790 mm 348,00 1 Entrée 530 mm x 320 à 370 mm 944544 2x12 niveaux dos à dos - 620x790x1790 mm 298,00 1 Entrée 400 à 480 mm x 320 à 370 mm

220,00 1 90,00 1 230,00 1 102,00 1

Disponible avec parois latérales (nous consulter).

Lampes

CHOISISSEZ € HT

Chariot bain-marie à eau mobile GN1/1 P200 indépendante

690,00

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970657 Opu

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PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

944525

Mono 220 V Construction acier inox 18/10 AISI 304 Chauffage de l’eau par résistances blindées Régulation par thermostat Voyant lumineux par cuve Vidange par vanne 1/4 tour Butoirs de protection et étagère basse

Désinsect

€ HT

944502

Encastrable !

270

970658 Opu

510

120 assiettes

Lampes à éco visser (E27) -

Assiettes ø 180 à 280 mm CHOISISSEZ

Exemple de composition gastro profondeur maxi 150 mm

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35,17 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

944512

2 x GN 1/2 3 x GN 1/3 2 x GN 1/3 2 x GN 1/6

Chariot bain marie mobile

4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à freins à chape polyamide, 4 butoirs de protection. 4 roues pivotantes Ø 125 mm chape composite dont 2 avec freins.

944525 2 bacs GN1/1 - 1400 W - 90x65x90 cm 690,00 ou 27,89 €/mois 1 944526 3 bacs GN1/1 - 2100 W - 130x65x90 cm 890,00 ou 35,97 €/mois 1 230 v mono, 4 roulettes dont 2 équipées de freins, contrôle de la température 30-90°C. Cordon électrique 180 cm. Livré sans bacs gastronormes.

4 roues ø 125 mm chape polyamide, dont 2 à freins.

Chariot gastro mobile inox 944502 Chariot 740X625X850 mm 250,00 1 Pour bac GN2/1 ou GN1/1 (non fourni)

Financement possible à partir de 350 euros !

Chariot chauffant à assiettes niveau constant 944512 2 piles - 960x485x900 mm 870,00 ou 35,17 €/mois 1 Mise sous tension par interrupteur marche/arrêt avec voyant. Régulation de la chauffe par un thermostat mécanique réglable de 0°C à 90°C. Câble spiralé étirable sur 2 mètres avec prise surmoulée. Construction en acier inoxydable. Puissance 1500 W, tension 230 V. Couvercle cache assiette.

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Désinse

961250 P 961251 P Bac amov faible inte

Finan

04 - Tronc commun - Pages 34 à 41.qxp

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Casier à verre Opticlean™ NeWave™ Verre ø maxi 99 mm - 20 compartiments

Casiers

99,00 1 25,00 1

087182

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Chariot à casiers avec guidon 7 944550 570x515x875 mm Inox 18/10, 4 roues pivotantes ø 125 mm.

149,00 1

5 6

087175 087176 087181 087182 087200 087201 898168 890160 898164 130000 990161 087174

Casier 25 verres ø 86 mm - Ht. 87 mm Réhausse 25 verres ø 86 mm - Ht. 40 mm Casier 36 verres ø 73 mm - Ht. 87 mm Réhausse 36 verres ø 73 mm - Ht. 40 mm Casier 49 verres ø 63 mm - Ht. 87 mm Réhausse 49 verres ø 63 mm - Ht. 40 mm Casier à couverts 8 cases Casier à couverts cylindrique vrac Casier à couverts vrac - Mailles fines Casier 18 assiettes ou 9 plateaux Casier ouvert pour plateaux longs Casier à objets creux - Maille large

Chariots

Permet de pulvériser parfaitement une dose de produit. Support bidon 5 L. Tuyau 10 m inclus. 32x10x48 cm

14,90 5,90 14,90 5,90 14,90 6,40 11,90 2,90 12,50 13,50 13,50 12,90

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

8 990180 990181 990182 990183 990188

Casier + 1 extension = ht 121 mm Casier + 2 extensions = ht 161 mm Casier + 3 extensions = ht 202 mm Casier + 4 extensions = ht 241 mm Extension 20 compartiments ht 40 mm

225,00

4 3 2 2 6

24,00 29,00 34,00 39,00 5,90

4 3 2 2 6

Verre ø maxi 81 mm - 30 compartiments

9 990184 990185 990186 990187 990189

Casier + 1 extension = ht 121 mm Casier + 2 extensions = ht 161 mm Casier + 3 extensions = ht 202 mm Casier + 4 extensions = ht 241 mm Extension 30 compartiments ht 40 mm

€ HT

219,00

€ HT

944540

€ HT

22,00 27,00 32,00 37,00 5,75

550,00

2 grilles de séparations anti-chute 4 roues pivotantes dont 2 avec freins

990191

es ssiett 400 a à 0 de 20

974020

Chariot porte assiettes

Bidon 5 L dégraissant alimentaire toutes surface

944540 940x390x695 mm - 200 assiettes ø 26 cm 219,00 1 944541 1065x740x810 mm - 400 assiettes ø 29 cm 344,00 1 944542 Housse pour chariot 25,00 1 Tube inox 25x25 mm, fils inox ø 5 mm. 4 roues pivottantes ø 125 mm dont 2 avec freins, chape composite.

Centrale évolution 1 produit 974020 Centrale 914731 Dégraissant bactéricide

225,00 1 18,50 1

Désinsectiseur

880,00

990191 85x75x75 cm 550,00 ou 22,23 €/mois 1 Chariot pour assiettes de ø 13 à 30 cm, capacité de 4 à 8 piles d’assiettes, 50 assiettes et plus par pile, doté de 4 séparateurs règlables, 4 roues pivotantes dont 2 à freins.

€ HT

CHOISISSEZ € HT

Chariot à assiettes polypropylène

596,00

€ HT

35,57

942009

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942008

€ HT

108,00 97065 7

310,00 1 348,00 1 298,00 1

! Lampes faible consommation Désinsectiseur inox

120 970657 Opus 400i - Utile pour

m² - 2x20 W

270x160x300 mm 159,00 1 240 m² - 2x30 W 970658 Opus 600i - Utile pour mm 300 160x 510x vie (15 000 h) - Lampes à

: durée de Lampes à économie d’énergie - Forte intensité lumineuse. visser (E27) - Fiabilité accrue € HT

880,00 ou 35,57 €/mois 1 60 bacs 1/1 942013 100 housses de protection jetables 89,00 1 942008 4 niveaux - 127x62x166 cm

Inox 18/10 AISI 304. Trous d’évacuations Tube carré 25x25. 4 roues pivotantes ø125 mm chape inox, dont 2 avec freins. Axe et roulement inox. Inclinaison ergonomique pour faciliter les manipulations. 870x580x1410 mm

961250

CHOISISSEZ

Chariot à niveau constant pour casiers

€ HT

35,17

944511 6 paniers à verres

PAR MOIS

740,00 ou 29,91 €/mois 1

817x545x930 mm

NANCEMENT SUR 36 MOIS

944512

Construction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème. Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulements à billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

Chariot à niveau constant pour plateaux

€/mois 1

ant !

596,00 ou 24,09 €/mois 1 300 assiettes ou 160 plateaux 46x36 cm 942004 Haut 3 niveaux 696,00 ou 28,13 €/mois 1 450 assiettes ou 240 plateaux 46x36 cm 942009 Haut 2 niveaux

Chariot séchage inox (assiettes ou plateaux)

Inox 18/10 AISI 304. Structure tube 25 x 25 mm, fil inox ø5 mm. Une barre d’arrêt escamotable sur chaque face par niveau. Quatre roues pivotantes Ø 125 mm. Chape composite dont deux avec freins. Pour bacs gastro, grilles, plaques…

55,00

c voyant. glable de urmoulée. nsion 230

Chariot séchage inox à vaisselles ou plateaux

108,00 1

944510 140 plateaux

Désinsectiseur aluminium

730,00 ou 29,51 €/mois 1

645x85x370 mm

W961250 Pour 100 m² - 2x20 - 750x85x370 mm W sous 961251 Pour 150 m² - 2x30 areil. Grille haute tension et Bac amovible au fond de l’app inaccessible au contact direct. , faible intensité 3700v sous 9mA

Construction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10 . Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulements à billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 à frein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

Financement possible à partir de 350 euros !

740,00 944511

510x800x900 mm 55,00 1 69,00 1

€ HT

ème

Capacité 6 paniers (ht 115 mm) ou 10 paniers (ht 75 mm)

Capacité 140 plateaux (530x370 mm maxi) € HT

730,00 944510

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Chariots de manutention - Vestiaires

Env

€ HT

129,00

Chariots et diables

000008

€ HT

62,00

Pour l’achat de 2 lave-mains 000008 238,00 soit 119,00 l'unité au lieu de 129,00

Acier inox Aisi 304 18/10 avec dosseret, fixation murale, flexible de liaison inox 1/2 lg 50 cm, siphon et bonde ø 32 mm, robinet col de cygne, prémélangeur EC/EF avec clapet anti-retour, réglage manuel par molette, robinet poussoir commande femorale temporisé 15' à 20’ .

988272

téléscopique : s’agrandit, se raccourci et se ferme

poignée rabattable

Offre exceptionnelle

Chariot 1 988272 150 kg - 74x47x91 cm

62,00 1 Plate-forme en profilés aluminium avec dispositif de blocage plié/replié. Protection des angles par 4 coins PVC. Dossier télescopique repliable, acier chromé nu avec verrouillage automatique. 2 roues pivotantes Ø 100 mm à l’arrière, 2 roues fixes 100 mm à l’avant, chapes zinguées, bandages non tachants

300 kg de charge

Sèche-mains des

ge : 10 à 15 secon - Temps de sécha 0 km/h stable de 300 à 35 aju ir d'a e ess - Vit nctionnement sfo dy de cas que en - Arrêt automati 1000 à 0 w de ble sta isance aju - Economique : pu e au amovibl - Récupérateur d'e r - Facile à nettoye

31,00

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8166

Lave-mains à commande fémorale

Table ino

000008 Cuve L 330 x l 230 x h 130 mm

129,00 1 Avec mélangeur et distributeur de savon 500 ml

Centrale 10 Centrale 12 Centrale 14 Centrale 16 Centrale 19 Adossée 1 Adossée 1 Adossée 1 Adossée 1 Adossée 1

Dimensions hors tout : L 400 x l 335 x h 565 mm

Temps de séchage 10 à 15 s !

ÉLIMINE LES BACTÉRIES PULVÉRISATION SANS CONTACT DES MAINS

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Option étag € HT

490,00 602 270

988270

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906040 Désinfectant auto-séchant

poignée rabattable

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96,00 1

Poids : 1,2 kg. 12 V. Conforme aux normes de sécurité. € HT

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988274

Chariot plate forme

2 988270 150 kg - 73x47,5x83 cm 31,00 1 988271 300 kg - 90x61x88 cm 49,50 1 Dossier repliable, plateau tôle acier peint avec revêtement antidérapant bleu, pare-chocs de sécurité.

43,00

941210 1 colonne - 300x500x1800 mm Caractéristiques : idem vestiaires soudés.

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Offre exceptionnelle Pour l’achat de 6 modules 941232 minimum 240,00 au lieu de 280,00 l'unité

€ HT

520,00 941240

305,00

43,00 1 39,00 1

€ HT

280,00

941230

Diable

LIVRÉ EN KIT

99,00 1

Pour l’achat de 5 modules 941230 minimum 240,00 au lieu de 305,00 l'unité

€ HT

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941210

Offre exceptionnelle

988275

4 988273 80 kg - 48,5x43x99 cm 5 988275 90 kg - 41x41x110 cm

99,00

Vestiaires en kit industrie propre

€ HT

988273

€ HT

941211 1 colonne - 400x500x1800 mm 115,00 1 Caractéristiques : idem vestiaires soudés.

69,00 1

Dossier télescopique à verrouillage automatique

€ HT

ACHETEZ MALIN ! Vestiaires en kit à monter soi-même

816703 100 816704 120 816705 140 816710 100 816711 120 816712 140 Inox 18/10, 25 mm, 2 25x25, 2 embouts pla

Vestiaires en kit industrie salissante

Chariot plate forme 3 988274 150 kg - 71,5x42x95 cm

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- 290x2 et 602270 1650 W à air très accessible ABS blanc. Filtre 230 V. Capot en eau sonore 82 db. Poids net 10,5 kg. Niv facile a nettoyer.

15x7x21,5 cm - bidon 1 L

Étagère m

Armoire à

941232

Recommandé pour le personnel de cuisine !

Recommandé pour le personnel de service !

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Idéal pour les espaces réduits

Spécial montée des marches

Vestiaire compact

480078 1 p 480076 2 p Inox 18/10, renforcemen 4 vérins en

Prix unitaire

941240 Module 4 cases porte en L 520,00 1

pour l’achat de 3 modules 460,00 1 941241 Module 6 cases porte en L 720,00 1

€ HT

68,00

pour l’achat de 2 modules 640,00 1

988276

Diable 6 988276 120 kg - 52x66x115 cm

68,00 1

Vestiaires soudés initial industrie salissante Prix unitaire

Vestiaires soudés initial industrie propre

941230 Module 2 colonnes - 800x500x1915 mm

305,00 1 Pour l’achat de 3 modules minimum 280,00 1 Pour l’achat de 5 modules minimum 240,00 1 941231 Module 3 colonnes - 1200x500x1915 mm 415,00 1 Pour l’achat de 2 modules minimum 399,00 1 Pour l’achat de 4 modules minimum 340,00 1

941232 Module 2 colonnes - 600x500x1915 mm

Anti-effraction. Montants profilés fermés agrafés, angles arrondis. Pieds modulables en polypropylène dotés de vérins de mise à niveau. Bonne aération. Fermeture à moraillon.

Financement possible à partir de 350 euros !

Pour l’achat de 3 modules minimum Pour l’achat de 6 modules minimum 941233 Module 3 colonnes - 900x500x1915 mm Pour l’achat de 2 modules minimum Pour l’achat de 4 modules minimum

Prix unitaire

280,00 1 260,00 1 240,00 1 345,00 1 320,00 1 280,00 1

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Meuble c

525747 Ad Plan de trav ajouré avec en hauteur ventilation i extérieur é thermostat W. 230 V m

Finan

04 - Tronc commun - Pages 34 à 41.qxp

Page 39

Démontable. Produit en acier inox 18/10. Finition Scotch Brite. Produit fourni en kit de montage avec tout le nécessaire pour le monter.

Piètements en tube rond (pour un nettoyage facile) ø 50 mm en acier inox

Inox 18/10

€ HT

320,00

Compensation bois lamifié

€ HT

LIVRÉ EN KIT

€ HT

535,00

816601

590,00

815949

815415

” hors robinetterie Tables fournies “

LIVRÉ EN KIT

Pieds réglables déjà insérés

Table inox

avec étagère

sans étagère

Centrale 100X70x90 cm Centrale 120X70x90 cm Centrale 140x70x90 cm Centrale 160x70x90 cm Centrale 190x70x90 cm Adossée 100X70x90 cm Adossée 120x70x90 cm Adossée 140x70x90 cm Adossée 160x70x90 cm Adossée 190x70x90 cm

816601 320,00 815020 816602 340,00 815021 816603 365,00 815022 816604 385,00 815023 816605 430,00 816610 325,00 815060 816611 345,00 815061 816612 370,00 815062 816613 390,00 815063 816614 435,00 Option étagère basse avec oméga de renforcement.

ge s! € HT

490,00 602 270

490,00 1

accessible et s net 10,5 kg.

250,00 270,00 299,00 320,00

1 1 1 1

255,00 275,00 305,00 325,00

1 1 1 1

780,00

€ HT

31,53 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

480078

e nimum 00 l'unité

Toit penté 15°

448,00 495,00 495,00 535,00 535,00 645,00 645,00 645,00

1 1 1 1 1 1 1 1

815415 Adossée 140x70x90 cm - Bac droite 590,00 1 815416 Adossée 160x70x90 cm - Bac droite 670,00 1 Bac 40x40x25 cm avec bonde surverse. Étagère basse avec oméga de renforcement. € HT

140,00

988250 100X35 cm 140,00 1 988251 120X35 cm 160,00 1 988252 140X35 cm 180,00 1 988260 100X40 cm 150,00 1 988261 120X40 cm 170,00 1 988262 140X40 cm 190,00 1 Inox, murale à crémaillères au pas de 55, plateaux amovibles, dosseret ht 40 mm en retrait de 20 mm.

988250

LIVRÉ EN KIT

Robinetterie

Toit penté 15° Serrure 100 kg / étagère

€ HT

225,00

CHOISISSEZ € HT

Produit en acier inox. Finition inox brossé.

Table du chef inox avec étagère basse

Étagère 2 niveaux

816703

CHOISISSEZ

nelle

815945 70x70x90 cm 1 bac 50x50 cm 525231 120x70x90 cm 1 bac gauche 50x50 cm 525232 120x70x90 cm 1 bac droite 50x50 cm 815949 140x70x90 cm 1 bac gauche 60x50 cm 525251 140x70x90 cm 1 bac droite 60x50 cm 815950 140x70x90 cm 2 bacs 60x50 cm 815935 160x70x90 cm 2 bacs gauche 40x50 cm 525343 160x70x90 cm 2 bacs droite 40x50 cm Sans étagère basse. Bonde et trop plein compris.

63,00

816703 100x30 cm 63,00 1 816704 120x30 cm 73,00 1 816705 140x30 cm 78,00 1 816710 100x40 cm 75,00 1 816711 120x40 cm 85,00 1 816712 140x40 cm 95,00 1 Inox 18/10, dosseret arrière ht 25 mm, 2 consoles tube inox 25x25, 2 trous de fixation, embouts plastics noirs fournis.

ie” tter bine o r s r “ho nies four s e l Tab

Plonge inox adossée

€ HT

Étagère murale

€ HT

IVRÉ N KIT

1260,00

175,00 525 212

525 211

Douchette avec mélangeur 1/4 de tour !

€ HT

50,93 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

480079

Serrure € HT

55,00

Armoire de rangement haute - portes coulissantes Armoire à balais et produits d’entretien

dé onnel

12:24

Environnement inox

ement à0w

18/02/2010

480078 1 porte - 60x50x200 cm 780,00 ou 31,53 €/mois 480076 2 portes - 100x50x200 cm 970,00 ou 39,21 €/mois Inox 18/10, Aisi 304. Toit incliné 15°. Plancher avec oméga inox de renforcement. 3 demi-étagères réglables en hauteur + 1 de base. 4 vérins en acier inox réglable. Fermeture à clés. Porte battante.

480079 120x58x200 cm 1260,00 ou 50,93 €/mois 480077 140x58x200 cm 1390,00 ou 56,18 €/mois Inox 18/10, Aisi 304. Toit incliné 15°. Portes coulissantes (roulettes en haut, patins en bas). Plancher avec oméga inox de renforcement. 3 étagères réglables en hauteur. 4 vérins inox réglables. Fermeture à clés. Poignées intégrées.

525 515

Robinetterie

Bouton

525214 trou Mélangeur monode cygne 525210 l co + tte Douche 525212

Douchette

1/4 de tour

55,00 1 49,00 1 525215 225,00 1 225,00 1 525211 175,00 1 175,00 1 525213

Renforcement et isolation Portes coulissantes isolées doublées CHOISISSEZ CHOISISSEZ € HT

1090,00

€ HT

44,06

€ HT

690,00

PAR MOIS

€ HT

27,89

€ HT

380,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

525731

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

525747

Prix unitaire

280,00 1 260,00 1 240,00 1 345,00 1 320,00 1 280,00 1

gles arrondis. s de mise à

ant !

Meuble chauffant adossé - Porte coulissante 525747 Adossé 160x70x85 cm 1090,00 ou 44,06 €/mois Plan de travail adossé en acier inox. Etagère intermédiaire. Plancher ajouré avec double renforcement. Pieds inox Ht 130 mm, réglables en hauteur +/- 50 mm. Température maximum : 85°C. Conduit de ventilation inox. Parfaite circulation et distribution de l'air. Cadre extérieur équipé avec interrupteur on/off, voyant lumineux, thermostat (min. 0° maxi 85°) et thermomètre mécaniques. 2000 W. 230 V mono.

525750

Meuble neutre - Porte coulissante

Armoire murale suspendue

525731 Central 120x70x85 cm 690,00 ou 27,89 €/mois 425322 Central 140x70x85 cm 740,00 ou 29,91 €/mois 425324 Central 180x70x85 cm 890,00 ou 35,97 €/mois 425328 Adossé 120x70x85 cm 720,00 ou 29,10 €/mois 425329 Adossé 140x70x85 cm 770,00 ou 31,12 €/mois 525735 Adossé 180x70x85 cm 930,00 ou 37,59 €/mois Inox 18/10, Aisi 304. 2 portes coulissantes, 1 étagère intermédiaire, pour charges lourdes, réglable en hauteur, poignée intégrée, 4 vérins inox réglables.

525750 100x40x60 cm 380,00 1 525751 120x40x60 cm 410,00 1 425312 140x40x60 cm 440,00 1 425313 160x40x60 cm 499,00 1 525752 180x40x60 cm 550,00 1 525753 200x40x60 cm 590,00 1 Inox 18/10, Aisi 304, 2 portes coulissantes, 1 étagère intermédiaire renforcée par omega, pour charges lourdes, réglable en hauteur, poignée intégrée.

Financement possible à partir de 350 euros !

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04 - Tronc commun - Pages 34 à 41.qxp

18/02/2010

12:24

Page 40

Préparation dynamique

Pré

Coupe légumes CHOISISSEZ

Simple et robuste

€ HT

475,00

19,20

Combiné coupe-légumes er et cutt CHOISISSEZ

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

1690,00

Plus de 30 disques disponibles pour 70 types de coupes différentes

988272

€ HT

590,00

€ HT

689350

62,00

58,63 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

9713 10

uverts 50 à 80 co

815415

€ HT

7777,00

Coupe légumes CA

911364

970820 CA-300 - 150/300 kg/h

et cutter TRK Combiné coupe-légumes 1690,00 ou 58,63 €/mois

899,00 ou 36,34 €/mois

550 w - 290x560x520 mm 970821 CA-400 - 200/400 kg/h

1450,00 ou 58,61 €/mois

550 w - 290x540x595 mm Robuste, très simple à utiliser et faciles à nettoyer. Grande capacité de production. Moteur ventilé pour un travail en continu. 230 V mono.

Disques 970822 Éminceur FC-10 970823 Grille pour cubes FMC-10

Coupe légumes 48 - Gros débit 600 w - 430x250x580 mm Goulotte d'introduction ø 70 mm. Livré avec 3 disques (trancheur T3, râpe R3, effileur E8 (frites)). 17 types de disques disponibles en option à partir de 35,00 euros

75,00 1 175,00 1

CHOISISSEZ € HT

1040,00

CHOISISSEZ € HT

1140,00

475,00 ou 19,20 €/mois

689350 1000 tr/mn - 300 kg/h

€ HT

L - 1 kw 971310 TRK45 - Cuve 4,5 à 3300 tr/mn Vitesse variable de 300 252x485x505 mm

fourni et étanche. Cuve cutter inox, pulse Tableau de commande plat eaux microdentés. Fonction cout et neur lsion ému ur avec racle de coupe de coupe. Trémie et chambre cutter pour une meilleure précision dispositifs de sécurités. Cuve lavable en machine. Multiples nt. pare avec couvercle trans

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953101 R402 + 4 disques

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

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1750,00 ou 60,71 €/mois soit 150 euros offerts

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PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Offre exceptionnelle 970418 CL50 tri + disques 954097 CL50 mono + disques

1640,00 ou 56,89 €/mois soit 150 euros offerts

ouverts 20 à 300 c

Plus de 50 disques pour réaliser tous vos émincés, râpés, bâtonnets, frites et macédoine.

couverts 100 à 400

Plus de 30 disques pour une grande variété de coupe !

1040,00 ou 42,04 €/mois

971296 TRS370 - 150/300 kg/h

1 vitesse 360 tr/mn. Levier et trémie en acier inox pour usage intensif. Multiples dispositifs de sécurité. Tableau de commande à touches tactiles. Trémie et chambre de coupe lavable en machine. Ergonomique. Fonction pulse. Vaste choix de disques (nous consulter), 230 mono.

Coupe-légumes CL 50 Ultra 1140,00 ou 46,08 €/mois 1140,00 ou 46,08 €/mois 650,00

2 éminceurs 2 et 5 mm - 2 râpeurs 2 et 3 mm 2 équipements macédoine 10x10 et 20x20 mm

Vitesse 375 tr/mn. 350x320x590 mm. Bloc moteur inox. 600 w. 1 porte disque mural.

Disques 989630 989624 989636 989646 989620 989599

4 Batteur 971330 Cuve ino command vitesses étanche p pour ne produits

5 Batteur 970816 5 A poser s mono. Sa Montée-d palette m

8 Batteur 955503 1 400 V mo

Livré sans disque

370 w - 252x500x502 mm

970410 400 V tri 970415 230 V mono 970413 Pack 8 disques

3 Batteur 970815 2 A poser d’accesso de la cu mélangeu

7 Batteur 955500 7 20 variat inox. 3 ou programm

Coupe-Légumes TRS

Bloc moteur inox !

2 Batteur 970466 Cuve ino vitesse mécanism baisse d accessoir

6 Batteur 970817 9 A poser s mono. Sa Montée-d palette m

Commande tactile

970410

1 Batteur 019492 À variatio Livré ave anneau v d’acier, c

Trancheur 3 mm Rapeur 2 mm Trancheur 6 mm Grille frite 6x6 mm Trancheur 10 mm Grille macédoine 10x10 mm

77,00 1 55,00 1 77,00 1 106,00 1 77,00 1 119,00 1

ouverts 20 à 100 c cutter R402 Combiné coupe-légumes 1650,00 ou 57,24 €/mois

- 750 w 953100 R402 - Cuve 4,5 L et 1500 tr/mn

2 vitesse variable de 750 320x304x590 mm (1) 954040 Pack 4 disques urs 2 mm 2 éminceurs 2 et 4 mm - 1 râpe 1 bâtonnet 2x2 mm

160,00

et es à éjection avec cuve inox Cuve cutter inox. Coupe légum ottes (cylindrique ø 58 mm + demi goul 2 de osé comp couvercle abs tri. Large . Couteau lisse inclus. 400 V lune 104 cm². Fonction pulse s consulter) collection de 27 disques (nou

Cutters

Pour couper, hâcher, broyer, émulsionner, pétrir et mélanger... Pour réaliser toutes vos soupes et sauces grâce au couteau, ainsi que toutes vos pâtes à crêpes, purées grâce à la fonction fouet.

Vitesse variable

Cuve et couvercle passent au lavevaisselle !

uverts 50 à 80 co Cutter SK

Cutter K

790,00 ou 31,93 €/mois Vitesse variable de 400 à 3000 tr/mn 240x370x305 mm 970827 SK5 - Cuve 5 L - 1000 w 1190,00 ou 48,10 €/mois Vitesse variable de 400 à 3000 tr/mn 280x500x350 mm

971306 K45 - Cuve 4,5 L - 1000 w

Fabrication inox. Cuve extractible. Livré avec un jeu de lames lisses extractibles. Tableau de commande électronique. Variateur de vitesse en continu. Orifice sur le couvercle pour le rajoût de liquides pendant son fonctionnement.

Cuve inox avec hauteur de cheminée optimale pour un rendement plus élevé. Couvercle transparent avec possibilité de rajouter des ingrédients. Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Fourni avec racleur émulsionneur. K45 : 230 V mono. K55 : 400 V tri+N.

970825 SK3 - Cuve 3 L - 500 w

uverts 10 à 20 co Cutter R 825,00 ou 33,35 €/mois 1 vitesse 1500 tr/mn - 200x280x350 mm

950312 R2 - Cuve 2,9 L - 550 w

Couteau lisse inclus. Fonction pulse. 230 V mono

Pour réaliser vos mixage de farces, mousses, pâtés, condiments ou viandes et poisson.

Financement possible à partir de 350 euros !

964,00 ou 38,96 €/mois 1 vitesse 1500 tr/mn 256x415x470 mm - Jusqu’à 80 couverts 971307 K55 - Cuve 5,5 L - 1300 w 1288,00 ou 52,06 €/mois 2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn 256x415x470 mm - Jusqu’à 100 couverts

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Épl

Nouve de cui

La cham épluche partie m

Possibili légumer

Épluche

970468 8 La cuve a filtre à ép vitesse pl couvercle

Finan

04 - Tronc commun - Pages 34 à 41.qxp

18/02/2010

12:24

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Préparation dynamique

tter CHOISISSEZ € HT

58,63 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

9713 10

verts

58,63 €/mois

r inox, fourni onction pulse mbre de coupe s. Cuve cutter

elle

ques

mois

erts

1 Batteur mélangeur Kitchenaid 019492 Cuve inox 5 L - Gris 469,00 ou 18,96 €/mois À variation de vitesse électronique. 230 V mono + prise accessoires. Livré avec 2 bols + couvercles, fouet inox, batteur plat, crochet, anneau verseur. Puissance 315 w. Dijoncteur thermique. Bâti fonte d’acier, colori blanc.

Batteurs

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CHOISISSEZ

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Offre exceptionnelle

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019492

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2100,00 ou 72,85 €/mois soit 150 euros offerts

3 Batteur-mélangeur BM-5 cuve 5 L 970815 250 w - 310x382x537 mm 950,00 ou 38,40 €/mois A poser sur table. Variateur mécanique. 230 V mono. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox.

€ HT

60,71 PAR MOIS

MOIS FINANCEMENT SUR 36

6892 00

Tout inox Lame inox facilement démontable pour le nettoyage.

4 Batteur mélangeur XB10 971330 Cuve 10 L - 750 w mono 1760,00 ou 61,05 €/mois Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet. Tableau de commande à touches tactiles, minuterie de 0 à 59 mn. Réglage des vitesses électronique par touche tactiles très précis. Planétaire étanche pour protéger le mécanisme. Écran de sécurité démontable pour nettoyage facile, avec goulotte amovible pour ajout de produits durant le travail.

nsif Usage inte Coupe pain

1750,00 ou 60,71 €/mois Ép. 8 à 80 mm 180 à 360 tranches/mn - x385x920 mm Goulotte 150x125 mm - 335 500,00 689203 Socle mobile inox . Ramasse miettes amovible

689200 TP180 - 350 w

5 Batteur-mélangeur BE-10 cuve 10 L 970816 550 w - 410x523x688 mm 1695,00 ou 58,80 €/mois A poser sur table. Variateur électronique. Minuterie 0-30 mn. 230 V mono. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox.

inox. Construction tout en acier rouge, posé d’une barrière infra Système de sécurité com Arrêt automatique de sécurité . d’une sécurité de couvercle nt à vide. 230V mono. après 1 mn de fonctionneme

6 Batteur-mélangeur BE-20 cuve 20 L 970817 900 w - 520x733x1152 mm 2990,00 ou 103,72 €/mois A poser sur sol. Variateur électronique. Minuterie 0-30 mn. 230 V mono. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox.

CHOISISSEZ

À variation de vitesse électronique

7 Batteur BV 22 haut cuve 20 L 955500 750 w - 550x655x1200 mm 3499,00 ou 121,38 €/mois 20 variations de la vitesse. Chassis en acier peint. Capot ABS. Cuve inox. 3 outils (fouet, palette, spirale). Minuterie digitale manuelle ou programmable. 230 V mono. Avec prise d’accessoires. 8 Batteur BV 42 haut cuve 40 L 955503 1500 w - 550x655x1200 mm 400 V mono. Avec prise d’accessoires.

€ HT

954098 TP180+socle

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

2 Batteur mélangeur DITOMIX 970466 Cuve 5 L - 500 w mono 628,00 ou 25,38 €/mois Cuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet, variateur de vitesse électronique, planétaire étanche pour protéger le mécanisme, écran de sécurité démontable associé au monte et baisse de cuve, prise accessoire K permettant d'utiliser les accessoires : hachoir, coupe légume (nous consulter).

CHOISISSEZ

€ HT

469,00

Trancheur à pain

,00

CHOISISSEZ

€ HT

59,42

PAR MOIS MOIS FINANCEMENT SUR 36

9708 30

€ HT

1470

€ HT

58,80

1695,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

970816

5750,00 ou 199,47 €/mois CHOISISSEZ

€ HT

2990,00 10372 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

970817

0 ou 57,24 €/mois mn 160,00 mm

Coupe pain

vec cuve inox et e ø 58 mm + demi s. 400 V tri. Large

uve et ouvercle ssent lavesselle !

8,96 €/mois

2,06 €/mois

dement plus ingrédients. Fourni avec N.

ant !

1470,00 ou 59,42 €/mois Ép. 10-90 mm 140 à 280 tranches/mn - x524x910 mm Goulotte 115x135 mm - 410 350,00 970831 Socle deux pains.

970830 CP-250 - 250 w

d’introduire un ou Goulotte avec possibilité ctible. oyage facile. Lame extra des Fabrication en inox. Nett n ercle et grille de protectio couv de rité sécu de me Systè hine. mains à la sortie de la mac

Éplucheuse Nouvelle génération d’éplucheuses de cuisine professionnelle.

CHOISISSEZ € HT

1690,00

€ HT

58,63

970468

970924 M-15 - 550 w

Minuterie 0-6 mn - 433x635x625 mm. Fabrication inox. Plateau abrasifs. 230 V mono. Socle inox en option. Sans prise d’accessoire.

Éplucheuse essoreuse

Possibilité de charger la cuve en dehors de la légumerie. Nettoyage très simple 970468 8 kg avec panier filtre 1690,00 ou 58,63 €/mois La cuve amovible se retire de l'embase par simple rotation, filtre à éplucheur intégré dans le corps de l'éplucheuse, vitesse plateau 300 tr. / mn, douchette intégrée sur le couvercle.

1890,00 ou 65,56 €/mois Eplucheuse de 200 à 240 kg/h 1990,00 ou 69,03 €/mois Eplucheuse de 300 à 360 kg/h

970922 M-10 - 550 w

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

La chambre d’épluchage (avec son plateau éplucheur) est amovible. Elle s’emboite sur la partie motrice sans effort.

Éplucheuse T8E

Éplucheuse

2150,00 ou 74,58 €/mois Essoreuse 40 kg/h - Eplucheuse 240 kg/h

970810 PE-15 - 550 w

ouverts 80 à 150 c

Financement possible à partir de 350 euros !

Caractéristiques idem éplucheuse

Socle 970811 Socle avec filtre 490,00 ou 19,81 €/mois Commun aux versions M-10 / M-15 / PE-15. Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

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Préparation dynamique O F F R EE SPÉCIAL

Mini et compact Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations !

Idéal pour la préparation de vos : Sauces Émulsions Coulis Petites purées

Léger et maniable

Pré PACK

er Mixer & Blend

Couteau, disques et tube en inox.

€ HT

850,00

(990 g)

Bol gradué

€ HT

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325,00

Rapide et efficace (13000 tr/mn)

954070

914903

Mini mixer MX1 75,00

Tube 24 cm - 450 W 2 vit. 12500 et 14000 tr/mn Pied démontable inox (fixation par simple clic). 230 v mono.

Mixeur mini Dynamix

Mixer V.V.

970605 Dynamix

954070 CMP250 V.V. 325,00

Equipé d'un couteau spécial à 4 lames, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale).

Tube 25 cm - 15 L - 270 W Variable de 2300 à 9600 tr/mn 954078 + mixipot 3 L Offert 954072 CMP350 V.V. 375,00 Tube 35 Cm - 45 L - 350 W Variable de 2300 à 9600 tr/mn 954076 + mixipot 4 L Offert

98,00 Tube 16 cm - 4 L - 220 W Variable de 0 à 13000 tr/mn

Les combis O F F R EE SPÉCIAL

490,00

210,00

780,0

989 370

1,25 L

75,00

€ HT

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689 355

Démontable pour une hygiène parfaite !

€ HT

914903 MX1

Agiter, réduire en purée, fouetter, er, mélanger, hâch liquéfier...

Mixer 37

1 ycarbonate 699,00 689352 Bol 4 L pol rbonate 675,00 1 yca pol L 2 l 689353 Bo 850,00 1 x 689355 Bol 4 L ino 799,00 1 x 689356 Bol 2 L ino

r ulsionner, broye Pour mixer, ém préparations pour de tes sor toutes r. la cuisine et le ba

33 Blender de bar nate210,001 Bol 1,25 L polycarbo

989370 n. n 00 et 16000 tr/m de 0 à 15000 tr/m Socle peint gris. 120 W. on iati Var nt. pei 600 e de Socle . typ mm le 20 on 0x4 sel x18 cis 180 avec réglage pré 230x215x615 mm. W. préparations. 750

Robot cuis

980710 2 L

36x

Fonction tu électronique Fonctions pé

Oper

€ HT

322,00

PACK

Operculeus

948063 Opercu

963118

3250,0

Barquette 325x mini 650x470x5

€ HT

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Permet de ré rapidement fonctionnem émulsionne, record et per

625,00

Operculeus

953121

Rape 689386 1500 tr/mn 250x420x360 mm 475,00 ou 19,20 €/mois

Mixer CMP 300 combi

Mixer MP 450 combi Ultra

Mixeur JUNIOR combi

954074 30 L - 300 W 490,00

953121 100 L - 500 W 625,00

963118 200 W

Tube 30 cm Mixer de 2300 à 9600 tr/mn Fouet 22 cm Fouet de 500 à 1800 tr/mn 954078 + mixipot 3 L Offert

Tube 45 cm Mixer de 1500 à 9000 tr/mn Fouet 28 cm Fouet de 250 à 1500 tr/mn 954076 1 mixipot 4 L Offert

Tube 22,5 cm Mixer de 0 à 9000 tr/mn Fouet 18,5 cm Fouet de 0 à 2000 tr/mn

948020 Operc

Adaptée à toutes sortes de fromages, fruits secs, arachides, chocolats....

599,00

Barquette 160x mini 540x250x3

Tran

Socle en aluminium peint. Débit 50 kg/h. 600 W. 230 V mono

Travail en zo froide

322,00

230 v - 2,4 kg

Grosse capacité

Réalisation d’entrées, plats et desserts pour personnes ayants des difficultés d’alimentation...

Offre exceptionnelle Pour l’achat d’1 blixer 4-3000 1 balance électronique offerte

Emulsioneur / mixers Blixer 4-3000

Autres accessoires utilisables avec le bloc moteur : fouet, cutter, coupe-légumes, fouet mélangeur

954090 3000 tr/mn

CHOISISSEZ

1290,00 ou 52,14 €/mois 954077 1 balance 3 kg (1g) Offert

(nous consulter)

€ HT

uverts 10 à 50 co

Cuve inox.

Nettoyage douchette

1290,00

52,14

Boitier étanch

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

954090

Trancheu

949212 DP3

Cou 290 949221 DPX Ave

Construction d’huile, char Affûteur inco froide. Épaiss

€ HT

589,00 970632

€ HT

395,00

580,00 970602

Pour travailler directement dans les marmites de 100 à 400 L

953120

O F F R EE SPÉCIAL

PACK

PACK BM 2000 312,00 + tube mixeur 42 cm 970632 Bloc moteur 589,00 + tube mixeur 42 cm + presse purée 42 cm

CHOISISSEZ

970630 Bloc moteur

Bloc moteur BM2000 35 cm, 460 W. Vitesse variable. Pied mixeur M90 42 cm, 100 L. Presse-purée AP90 pour 30 kg, 42 cm. 1,9 kg.

€ HT

4150,00 14396

Mixer MP 953120 MP350VV Ultra 395,00

Tube 35 cm - 50 L - 440 W Mixer de 1500 à 9000 tr/mn 954115 MP600 Ultra 795,00 Tube 60 cm - 300 L - 750 W Mixer 9500 tr/mn

€ HT

PAR MOIS

Mixeurs Sénior SMX 970602 SMX600E

580,00 Tube 53 cm - de 200 à 300 L Mixer de 9000 tr/mn 650 W

Financement possible à partir de 350 euros !

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Mixeur girafe 4150,00 ou 143,96 €/mois 4000 tr/mn - Dépliée 170x60x120 cm Pliée 90x60x170 cm

970635 1,5 kW

Tube de plongée 570 mm. 400 V T+N.

970635

Pulvérise 100 L de potage de légumes cuits en 5 mn !

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Housse d pour tran

909915 Le c

Trancheu

970703 F25

Cou

970702 F30

Cou 230

Bâti monobl Butée méta Chariot dém

Finan

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Page 43

Préparation / Laboratoire

uire en uetter, hâcher, uéfier...

Sous vide

Robot cuiseur

Stérilisation

Machine sous vide 948300 Barre de soudure 320 mm

Vide -830 mbar - 300 W 215,00 948301 100 sacs 20x30 39,00 948302 100 sacs 30x40 79,00 Fonctionnement auto avec possibilité de passer en mode manuel.

CHOISISSEZ € HT

780,00

€ HT

Chambre inox

31,53 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

980710

ner, broyer rations pour

Permet de réaliser un repas complet facilement, rapidement grâce à sa cuisson induction et son fonctionnement naturel et intuitif. Il pulvérise, émulsionne, pétri, broie, hache en un temps record et permet également de cuire à la vapeur.

Machine sous vide

36x30x29 cm

et 16000 tr/mn. .

Temporisateur éléctronique, tableau de commande digital, vide contrôlé par le temps. Chambre 430x415x180 mm. Ext. 500x500x448 mm.

Fonction turbo, cuisson induction, gestion électronique, température max 120°C. Tout inox. Fonctions pétrin / hachoir / mixage / pesage.

Operculeuse

590 100

Vide 2 mbar - 100 W 1390,00 ou 56,18 €/mois Temporisateur éléctronique, tableau de commande digital, vide contrôlé par le temps.

CHOISISSEZ € HT

3250,00

Operculeuse pour collectivités

195,00

971010 Barre de soudure 237 mm

Vide 2 mbar - 750 W 2990,00 ou 103,72 €/mois

780,00 ou 31,53 €/mois

€ HT

112,74

CHOISISSEZ € HT

€ HT

599,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

948063

948063 Operculeuse BP 80E

es, raviolets germicid des rayons ult truisant ainsi les dé Un tube émet , ne ozo en xygène 253 nm transformant l’o rayonnement UV dation. L’effet du micide, etc.... bactéries par oxy ger e, cid viru e, téricid est totalement bac nératrices gé es oir Les arm ainsi une d’ozone assurent ination excellente décontam sur la cés pla iles ens des ust Ces . tée an aim barre mes aux for con es, oir arm , trouvent normes d’hygiène dans tous n tio lica app r leu dustrie et les secteurs de l’in commerces des € HT alimentaires.

Machine sous vide

971030 Barre de soudure 414 mm

Robot cuiseur multifonctions Mycook 980710 2 L - 1,6 kW

bonate 210,001

3250,00 ou 112,74 €/mois

24,21 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

948020

Barquette 325x265 mm maxi. Encombrement mini 650x470x540 mm.

sation Armoire de stérili x - Protection IP23

195,00 1

couteau durer et 590100 Pour 20 10. Conçues pour x 304 L brossé 18/ éventuellement humides. s Construites en ino nce bia am dans des pour être installées

Ouvre-boîte Ouverture de toutes les boîtes, cylindriques ou rectangulaires.

Operculeuse de comptoir 948020 Operculeuse BP 30

599,00 ou 24,21 €/mois Barquette 160x204 mm maxi. Encombrement mini 540x250x340 mm.

Trancheur

CHOISISSEZ € HT

2150,00 Travail en zone froide

tion es, t desserts ersonnes des tés entation...

€ HT

74,58 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

949212

- Dispositif de sécurité mécanique permettant l’opération d’affûtage en empêchant l’accès au bord tranchant de la lame - Construction aluminium anodisé CHOISISSEZ - Chariot démontable € HT € HT - Boîtier d’aiguiseur en aluminium ,97 - Tirant et visserie inox ,00

1700

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

949200

Ouvre-boîte inox tête inox NF 063918 À visser 55 cm 063919 Serre joint 55 cm 914900 Kit rechange(1) (1) Lame, molette, bague, outil démontage.

222,00 1 240,00 1 26,00 1

Ouvre-boîte inox tête composite 083942 À visser 55 cm 083944 Serre joint 55 cm 914899 Kit rechange(1) (1) Lame, molette, bague, outil démontage.

Nettoyage douchette

95,00 1 99,00 1 26,00 1

Ouvre-boîte acier tête composite 083890 À visser 55 cm 914891 Serre joint 55 cm

59,00 1 59,00 1

CHOISISSEZ

52,14

Boitier étanche

Extraction de lame sans outils

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

vailler nt dans ites de 400 L

égumes

ant !

Moteur étanche

954090

Trancheur à pignon

2150,00 ou 74,58 €/mois Coupe 29x26 cm - Course 31 cm 290 W - 750x750x540 mm 949221 DPX350 idem DP350 2390,00 ou 82,91 €/mois Avec dispositif de démontage de lame 1/4 de tour

949212 DP350 - Lame ø 35 cm

Construction aluminium anodisé. entrainement vis sans fin à bain d’huile, chariot démontable, démontage de la lame sans outil. Affûteur incorporé, nettoyable à la douchette basse pression. Zone froide. Épaisseur de coupe jusqu’à 14 mm. Poids 36 kg. 230 V mono.

Nettoyage douchette

Trancheur à courroie 1700,00 ou 58,97 €/mois Coupe 29x26 cm - Course 31 cm 290 W - 800x680x700 mm

949200 EDX350S - Lame ø 35 cm

698,00

Construction aluminium anodisé, chariot démontable, système de démontage lame sans outil, affûteur incorporé, nettoyable à la douchette basse pression, zone froide. Épaisseur de coupe jusqu’à 15 mm. Poids 35 kg. 230 V mono. Alimentation de commande basse tension.

Housse de protection jetable pour trancheur 909915 Le carton de 300

€ HT

45,00 1

Réduction du volume jusqu’a 80% !

689470

Dans la limite des stocks disponibles

€ HT

18/02/2010

Pour boîte hauteur 5 cm à 27 cm

CHOISISSEZ

Trancheur à courroie 450,00 ou 18,19 €/mois Coupe 21x17,5 cm - Course 24 cm - 140 W 970702 F300E - Lame ø 30 cm 750,00 ou 30,32 €/mois Coupe 26x22 cm - Course 27 cm 230 W - 650x495x440 mm 970703 F250E - Lame ø 25 cm

€ HT

450,00

€ HT

Pour boite cylindrique de 3 à 5 kg

18,19 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

970703

Bâti monobloc en alliage aluminium anodisé. Affûteur incorporé. Butée métal. Entraînement par courroie. Norme moteur IP65. Chariot démontable rapide. Mono 220 V.

Financement possible à partir de 350 euros !

Ouvre-boîte électrique Au démontage, blocage du chariot et arrêt de la lame pour éviter les coupures.

689470 A poser - 2 vitesses - 200 W

698,00 1

Presse-boîtes manuel 950100 Mural - 370x280xh420 mm

458,00 1

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

05 - Tronc commun - Pages 42 à 49.qxp

18/02/2010

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Page 44

Transport de repas

Caf Isotherme

€ HT

35,00

199,00

883406

883404

€H

198,00

689344

€ HT

176,00

946041

Conteneur Catermax

Conteneur isotherme GN

1 946041 52 L sans roue - Gris - 749x483x400 mm 176,00 1 2 946044 89 L sans roue - Gris - 679x476x854 mm 210,00 1 3 946042 89 L avec roues - Noir - 679x476x854 mm 258,00 1 Container pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude. Conteneur avec couvercle sans joint amovible. Empilable. Facilement nettoyable. Poignée moulées.

Conteneur isotherme GN

Ouverture et chargement par le haut

Ouverture et chargement frontale

4 883400 Ext. 68x44,5x20 cm - Int. 56x37x12 cm 47,00 1 883402 Ext. 68x44,5x30 cm - Int. 56x37x22 cm 56,00 1 5 883406 Plaque eutectique froid -3°C 35,00 1 Pour transporter des bacs GN1/1 ou sous-multiples. Empilables

Presse agru

6 883404 Ext. 56x50x61 cm - Int. 54x33x48 cm 199,00 1 883408 Plaque eutectique froid -3°C 79,00 1 7 883410 Plaque eutectique surgelé -31°C 79,00 1 Pour transporter des bacs GN1/1 ou sous-multiples. Empilables AF24 - 24 niveaux GN1/1 composé de 2 conteneurs AF12 + 1 chariot 4 roues dont 2 à frein. Permet le transport de repas froid et chaud en même temps.

Pour le transport d'aliments à température contrôlée en liaison fraîche ou chaude ou réfrigérée.

942260

Exemple de chargement AF7

€ HT

316,00

Conteneur isotherme AF7 porte active

946212

219,00 1 8 942260 Corps AF7 - 63 L - 460X640X380 mm 449,00 1 9 942261 Porte active AF7 Porte composée d’un dispositif électrique amovible. Poids à vide : 14,6 kg. Thermostat +63°/+85°C. Ext : 440x640x480 mm. Int : 335x540x360 mm

Peut recevoir une grande variété de bacs GN 1/1 - 1/2 - 1/3 jusqu’à une hauteur de 200 mm

4 fen pour épais

Ejection automatique de la tranche !

€ HT

219,00

689344 130 W Socle résistant incassable en p vaisselle). Grille professionnel.

Grille-pain a

910390 Pour 4 Corps en acier i (griller, décong avec cordon.

13 € HT

€ HT

210,00

232,00

883042

942254

€ HT

59,00

Conteneur isotherme AF 10

Conteneur isotherme GN18/18 10 942254 GN 18/18 - 49 L - 460X640X380 mm 210,00 1 Ouverture supérieure. Utilisable avec des plaques eutectiques Poignées extractibles. Garanti pour une température de contact de -30 à +85 °C. Int. 543x365x245 mm.

Très bonne isolation ! Déperdition de 3 à 4°C / heure

11 883041 AF6 - 30,5 L - 410x360x440 mm 219,00 1 12 883042 AF7 - 63 L - 440x640x480 mm 232,00 1 883043 AF8 - 68 L - 440x640x480 mm 222,00 1 13 946212 AF12 - 90 L - 440X665X650 mm 316,00 1 14 980862 AF24 - 2x90 L - 505X685X1515 mm 795,00 1 Pour le transport de bacs GN 1/1 (sauf AF6 GN 1/2) en liaison froide ou chaude. Ouverture frontale. Idéal pour le transport de bacs de hauteurs différentes (voir exemple de configuration du AF7).

Pour vos buffets ou réceptions !

980863

Accessoires 15 946103 Chariot MAXI DOLLY poignée chromée 980864 Plaque GN1/1 eutectique fraiche 16 980863 Plaque GN1/1 eutectique chaude

230,00 1 35,00 1 59,00 1

Accepte tout diamètre de bol !

€ HT

256,00

€ HT

178,00

883124

149,00

883036

942251

Conteneur isotherme avec robinet 17 883124 6 L - ø 237 x Ht 405 mm 883128 10 L - ø 252 x Ht 489 mm

256,00 1 298,00 1

178,00 1 19 883036 QC10 - 10 L - 240x430x430 mm 178,00 1 20 942270 QXTRA - 10 L - 265x450x452 mm Pour liquides à température contrôlée froide ou chaude.

224,00 1 254,00 1

Isotherme individuel Cloche isotherme Warm 19,90 1 22 980869 Corps - ø 280 x Ht 55 mm 23 980872 Couvercle - ø 280 x Ht 50 mm 19,90 1 Cloche individuelle pour bol 150/180 mm ou assiette 185/260 mm.

Financement possible à partir de 350 euros !

989301 1 989302 1 884213 10 18 L/h (144 Filtres 90/25

21 942251 13,75 L - 240x430x375 mm 149,00 1 942252 Récipient intérieur 35,00 1 Recommandé pour les sauces ou les soupes : pratique avec l'utilisation du conteneur amovible ou plus grande capacité en versant le liquide directement.

Plateau individuel + vaisselle

Grand diamètre 28 cm

Machine

Conteneur isotherme EY13

Conteneur isotherme

Conteneur isotherme simple nourriture 18 883106 6 L - ø 238 x Ht 280 mm 883107 10 L - ø 252 x Ht 362 mm Empilables et passent au lave vaisselle.

Pour vos sauces et soupes !

24 980804 TS60 combi complet 140,06 1 530x370x105 mm Détails du plateau (prix valables pour l’achat d’un plateau complet) - 1 plateau TS60 - 1 fermeture de plateau TS60 - 1 assiette porcelaine 2 compartiments ø 260 mm - 1 Couvercle polycarbonate étanche - 3 bols porcelaine ø 120 mm 35 cl (prix à l’unité) - 3 couvercles (prix à l’unité) Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Percola 989303 989304 989305

Finan

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18/02/2010

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Page 45

Caféterie - Buffet - Petit déjeuner € HT

890,00

€ HT

404

€ HT

198,00

Grande goulotte d'introduction ø79,5 mm

689339

Robuste Silencieux !

689344

Système anti-gouttes. € HT

29,90

Ejection automatique de la pulpe

980815

€ HT

49,90

Réservoir de pulpe et sortie de jus directe.

980814

99,00 1 79,00 1 79,00 1

ables

GN1/1 urs AF12 + 2 à frein. de repas me temps.

Presse agrume N11 - 20 à 40 L/h

Centrifugeuse N50 - 100 L/h

Presse-fruits électrique

Mixeur-Blender électrique

689344 130 W - 20x30x35 cm - 1500 tr/mn 198,00 1 Socle résistant en fonderie d'aluminium. Cuve amovible incassable en polycarbonate alimentaire (compatible lave vaisselle). Grille filtre à pépins amovible. Moteur asynchrone professionnel.

689339 800 W - 26x47x45 cm - 3000 tr/mn 890,00 1 Moteur silencieux. Système de verrouillage original et frein à l'ouverture. Cuve et panier-filtre en acier inoxydable, poussoir et conteneur à pulpe en polyéthylène, couvercle en polycarbonate.

980815 90 W 29,90 1 Corps inox. Fonctionne par simple pression du fruit. 230 V mono

980814 1,6 L - 500 W 49,90 1 Corps inox. Bol en verre. 230 v mono

4 fentes larges pour 4 tranches épaisses !

€ HT

39,90

€ HT

199,00

910390

901565

Ejection automatique de la tranche !

€ HT

320,00

136,00

Pince incluse !

884026

901515

Chauffe-briques inox Grille-pain automatique 910390 Pour 4 tranches - 1750 W - 220 v 39,90 1 Corps en acier inoxydable. 380x340x230 mm. 3 fonctions (griller, décongeler, chauffer). 3 diodes de contrôle. Livré avec cordon.

884026 Capacité 3x1 L 320,00 1 884027 Capacité 6x1 L 520,00 1 Temps de chauffe du lait : Appareil froid : 30 mn pour 50°C / 50 mn pour 75°C. Appareil chaud : 20 mn pour 50°C / 40 mn pour 75°C

Café

1,8 L

Distributeur jus de fruits

Distributeur céréales

901515 Fontaine inox - 8 L 136,00 1

901565 Socle bois

Filtres à café

Détartrant

18,00 1 1000 filtres 90x250 mm

34,00 1 48 sachets de 50 g

884213

199,00 1

884030

€ HT

378,00

€ HT

970850

249,00

30,00 1 35,00 1 59,00 1

Un détecteur de présence de la verseuse. Système anti-goutte du porte-filtre. Signal sonore de fin de production. Indicateur d'entartrage. Plaques de maintien en température autorégulées. Programmation facile. Système de sécurité contre la chauffe sans eau.

970851

Mono 230 V. Carrosserie inox. Chauffage instantané à 86°C. Une double sécurité contre la chauffe à sec. Durée de filtration 6 mn /par pichet ou verseuse (selon Détartrage modèle). hebdomadaire.

Livré avec 1 verseuse

€ HT

ur vos ces et upes !

Machine à café 18L/h 144 tasses

240,00 970853

195,00 1

989301 1 verseuse 1,8 L - 2,0 kW kW 195,00 1 989302 1 thermos inox - 2 L - 1,9 18,00 1 884213 1000 filtres 90x250 mm nt 5 à 6 mn. 18 L/h (144 tasses). Temps d’écouleme Filtres 90/250.

Machine à café Excelso - 2,2 kW

Machine à café Excelso - 2,1 kW

Machine à café Millénium

970851 1 verseuse verre 1,8 L

970853 1 thermos inox 2 L

970850 15 tasses - 2,25 kW

249,00 1 14 tasses - 190x370x433 mm

€ HT

460,00

49,00 1 35,00 1 Chauffage par bain marie L’eau est chauffée dans la double paroi Le lait chauffe rapidement et régulièrement, sans adhérer aux parois

€ HT

120,00 98930 3

06 1

Double paroi pour garder l’eau à la bonne température et empêcher que la paroi extérieure ne devienne trop chaude.

at d’un

Laitière à bain marie inox - 3,2 kW

nité)

ant !

Percolateur Inox

989303 6,5 L - 50 tasses 989304 12 L - 96 tasses 989305 15 L - 120 tasses

120,00 1 170,00 1 190,00 1

884022 5 L - ø206x428 mm 884024 10 L - ø274x424 mm 884025 20 L - ø346x501 mm

460,00 1 698,00 1 990,00 1

Robinet anti-goutte. Thermostat réglable de 0 à 85°C. Sécurité contre chauffe sans eau.

Financement possible à partir de 350 euros !

€ HT

970869

884206

378,00 1

459,00 149,00

884022

que avec pacité en

0 mm

240,00 1 16 tasses - 190x370x477 mm

Mettre de l’eau froide, ajouter le café moulu, et brancher le courant. Le café se prépare seul et est tenu automatiquement à la température de consommation.

Chauffe eau de table inox - 3,2 kW

Percolateur inox - 1,5 kW

970869 5 L - ø237x406 mm 459,00 1 884086 10 L - ø307x427 mm 472,00 1 884088 20 L - ø355x515 mm 585,00 1 La cuve en acier inoxydable à double paroi est isolée avec du polyuréthane. Un thermostat réglable garantit exactement la bonne température.

884206 3 L - ø230x385 mm 149,00 1 884208 6,5 L - ø230x385 mm 162,00 1 884210 12 L - ø275x540 mm 192,00 1 884212 15 L - ø275x600 mm 220,00 1 Robinet antigouttes. Mono 230V. Sécurité réarmable contre la chauffe-à-vide.

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Snack

Sna Micro ondes

Toasters

Cuis

€ HT

49,90 523028

€ HT

99,00

523029

€ HT

23 L

119,00

20 L

885300

Micro ondes/grill - Tout inox

Micro ondes - Blanc

523029 23 L - Four 900 W - Grill 1000 W

99,00 1

523028 Four - 20 L - 700 W

Ext. 51x42x30 cm - Int. 30x33x20 cm

Toaster 885300 1 niveau - 440x245x285 mm - 1,7 kW 119,00 1 855301 2 niveaux - 440x245x400 mm - 3 kW 189,00 1 Chauffage par tubes quartz (4 tubes sur 1 niveau, 9 tubes sur 2

Intérieur/extérieur inox 18/10. Réglage de chauffe 9 positions. Plateau rotatif en verre ø 315 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson.

Pensez à nos étagères

niveaux). Thermostat. Minuterie. Construction inox.

49,90 1

Ext. 46x38x29 cm - Int. 28x28x20,5 cm Intérieur/extérieur laqué blanc. Réglage de chauffe 6 positions. Plateau rotatif en verre ø 270 mm. Minuterie 30 mn avec signal fin de cuisson.

Cuiseur

885238 14 220 V mon

Micro ondes cafeteria - Inox

Four

523040 Four 25 L - 800 W restitué

199,00 1

Int. 30x33x20 cm Façade inox. Plateau tournant. Éclairage intérieur. Minuterie préprogrammée. Bouton marche/arrêt. Cycle 3 mn + possibilité de rajouter phase 30 s (max. 3 mn). Déroulement du temps. Sonnerie en fin.

Crêp

€ HT

199,00

25 L

Crêpières é

523040

885285 1 pla

€ HT

950,00

€ HT

395,00

885058

Ht 20

€ HT

885286 2 plaq

990,00

523034

860x4

Construction e Interrupteur m mono.

522862

Four de comptoir O.Matic Sénior 885058 Four 5,4 kW - 230 V mono 950,00 1 885060 Four 5,4 kW - 400 V tri 950,00 1 2 étages, 3 rampes de 4 tubes quartz chacune indépendantes les une des autres. 2 grilles intérieures. 2 plaque pleines inox supérieure et intérieure. Minuterie. Construction inox. 3 interrupteurs (haut, milieu et bas des rampes). Régulateur de chaleur. 480 à 500 pièces/h. 570x360x390 mm.

19 L Micro ondes cafeteria - Inox 523034 Four 24 L - 1000 W

Micro ondes programmable

395,00 1

522862 Four 19 L - 1100 W

Ext. 54x40x31,5 cm - Int. 35x32x21 cm

Salamandre

Mai e

24 L

Façade inox. Plateau tournant. Éclairage intérieur. Minuterie préprogrammée. Bouton marche/arrêt. Cycle 1 mn + possibilité de rajouter phase 15 s (max. 3 mn). Déroulement du temps. Sonnerie en fin.

990,00 1 Ext. 52,7x41,5x28,7 cm - Int. 33x33x17,5 cm

10 programmes préréglés avec 3 niveaux de mémoire + bouton rotatif de réglage. Position multiportions (2 ou 3).

89,00 Maintien en température 39,00 € HT

€ HT

590,00

€ HT

910391

884900

Plaque chauffante pour verseuse à café.

910395

€ HT

910393

Salamandre à plafond mobile 884900 45X45X47 cm - 2,8 kW 590,00 1 884901 60X45X50 cm - 4,0 kW 650,00 1 Acier inoxydable. Résistance blindée. 230 V mono. Thermostat de régulation. T°C 300°C. Voyant de contrôle. Ouvert pour passage de grands plats. Réglage précis du plafond.

Cuisson à plus haute température Temps de réaction plus rapide

980812 24 Avec robinet chauffe. Sé lumineux. A

910396

99,00

Induction

Bain mar

49,00

Plaque vitrocéramique 910391 Plaque vitrocéramique 40X25 cm 89,00 1 910393 Plaque vitrocéramique 54x38 cm 99,00 1 Puissance 260 W, 220 v mono, T°C 30 à 85°C, voyant lumineux, thermostat de contrôle. € HT

L’INDUCTION Temps nécessaire pour chauffer 2 litres d'eau de 20°c à 95°c Induction = 4,45 min Halogène = 9 min Electrique = 9,5 min Gaz = 8 min

10 niveaux de puissance de 300 à 3000 W

149,00 975830

Modèle à poser Bâti inox 18/10

Plaques chauffantes pour verseuse à café 910395 Simple - 19x20x7 cm - 90 w 910396 Double - 38x20x7 cm - 180 w Bouton marche/arrêt. Température 80 °C.

39,00 1 49,00 1 € HT

L’INDUCTION Consommation d'énergie Induction = 225 W / h Halogène = 270 W / h Electrique = 320 W / h Gaz = 390 W / h

10 niveaux de puissance de 400 à 2000 W

99,00

975833

189,

971

Modèle à poser ou à encastrer en ABS

€ HT

1190,00 523040

Livré avec poêle wok

Table à induction professionnelle 975830 327x416x101 mm - 3 kW

Wok à induction 523040 385x422x150 mm - 2,5 kW

1190,00 1

9 niveaux de puissance Tout iinox. Température plus précise. Economie d'énergie. Nettoyage plus facile. Sécurité accrue (plaque froide). Confort de travail (aucune émanation de chaleur). Diamètre de cuisson 311 mm.

149,00 1

Modèle à poser. Bâti inox 18/10. Surface de cuisson en vitre schot ceram épaisseur 6 mm facile à nettoyer. Diamètre du récipient de 12 à 24 cm. Protection anti-chauffe à sec. Panneau de commande à touche sensitives. Réglage de la stabilité par pieds caoutchouc dont un seul réglable. Minuterie 2 h réglable par 5 mn.

Financement possible à partir de 350 euros !

Table à induction semi pro 975833 300x380x58 mm - 2 kW

Temp. chauf. : +60° à + 240°C

99,00 1

Temp. chauf. : +60° à + 240°C Surface de cuisson en vitre céramique facile à nettoyer. Diamètre du récipient de 12 à 24 cm. Protection anti-chauffe à sec. Panneau de commande à touches sensitives. Réglage de la stabilité par pieds caoutchouc dont un réglable. Minuterie 3 h réglable par 5 mn. 220 V.

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Chauffe f

971955 Lam

330

Construction marche / arr

Finan

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Snack Cuiseur spécialisé € HT

850,00

75,00

Haut rendement

49,90 1

6 positions. ec signal fin

Cuiseur à pâtes 885238 14 L - 3,6 kW - 35x50x30 cm 220 V mono. 3 paniers inox (2x1/6+1x1/3). Tout inox.

850,00 1

99,00

988300

€ HT

220,00 Cuiseur à riz

884904

Chauffe saucisse

988300 160 W - 4,2 L - ø 42 x Ht 29 cm 75,00 1 Construction extérieur inox. Cuve amovible anti adhérente (facile à nettoyer). 1 témoin lumineux pour cuisson. 1 témoin pour le maintien en température. Cuisson automatique avec arrêt. Puissance 160 W (consomme peu). Mono 230 V.

884904 1 bac + 3 plots - 700 W - 467x300x385 mm 220,00 1 Construction inox, interrupteur marche / arrêt, voyant de contrôle, réglage thermostatique, bol pyrex, couvercle et panier à saucisses en inox. 230 v mono

€ HT

Crêpière

€ HT

Livré avec un verre doseur !

€ HT

885238

230,00

ø 40 cm

885285

ø 40 cm

Crêpières électriques plaque fonte

523040

885285 1 plaque ø 40 cm - 3 kW

230,00 1

Ht 200 mm 885286 2 plaques ø 40 cm - 6 kW

480,00 1

860x485x240 mm Construction en acier inox. Thermostat réglable de 0 à 300°C. Interrupteur marche / arrêt, voyant lumineux de sécurité. 230 v mono.

Maintien en température

€ HT

480,00

Répartition uniforme de la chaleur

885286

Friteuses

€ HT

99,00

990,00 1 m

e + bouton

980812

ature

€ HT

260,00

€ HT

39,00

€ HT

399,00

970915

Carrosserie inox. Résistances blindées. Interrupteur marche / arrêt. Thermostat de sécurité. Lampe témoin. Spécial frites surgelées.

910395

Bain marie éléctrique GN 1/1 980812 24 L - GN1/1 - prof. 200 mm 99,00 1 Avec robinet de vidange. Inox 18/10. 230 V. 1,4 kW. Régulateur de chauffe. Sécurité thermique. Thermostat réglable avec témoin lumineux. A poser. Cuve emboutie sans soudure.

970900

Friteuses électriques à poser

970915 Friteuse 8 L - 3,25 kw - 285x470x410 mm 260,00 1

970900 2 x 8 L - 2 x 3,25 kW - 580x470x410 mm 399,00 1

Avec 1 robinet vidange

Avec 2 robinets vidange € HT

249,00

€ HT

39,00 1 49,00 1

199,00

970913

883068

€ HT

99,00

975833

€ HT

189,00 971955

le à poser encastrer en ABS € HT

290,00

Friteuse FRIT O.MATIC à beignet 883068 4 L - 2,5 Kw

99,00 1

Diamètre du Panneau de é par pieds mn. 220 V.

ant !

199,00 1

280x430x290 mm

Chauffe frites 971955 Lampe chauffante sur bac GN1/1

189,00 1

330x560x500 mm - 1000 W Construction inox, résistance en acier inoxydable, interrupteur marche / arrêt, bac GN 1/1 Ht 65 mm. 220 v mono

Construction tout inox AISI 430. Thermostat de régulation. Résistance blindée. Peut être utilisée pour les frites. Lampe témoins. Interrupteur marche / arrêt. 230 V mono.

Financement possible à partir de 350 euros !

970914

Friteuse électrique WF 970913 WF-101V - 6 L

249,00 1 3,0 kW - 275x465x310 mm 970914 WF-161V - 10 L 290,00 1 4,8 kW - 290x525x360 mm

Spécial elées frites surg

Friteuse avec vanne. 230 V mono

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05 - Tronc commun - Pages 42 à 49.qxp

18/02/2010

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Snack

Stoc Plaques chauffantes grande dimension !

Grill panini € HT

190,00

€ HT

375,00

8850 08

8850 09

Grill panini Minuterie en série

€ HT

550,00 885210

Grill panini rainuré

Grill panini

190,00 1

mm - 2,2 kW

0x210 375,00 1 885008 Simple 410x30 0x210 mm - 3,6 kW 885009 Double 570x30 voyant lumineux. Plaques avec C 300° u’à jusq inu Thermostat réglable et cont Plaques simple : 34x22 cm. Plaques double : . 230 V mono. dessus et dessous rainurées grille supérieurs 21x21 cm. grille inférieure 47x23 cm,

Plancha

Construction tout inox

€ HT

Idéale pour le travail € HT en extérieur !

1125,00

1290,00

885210 Grill PPM - 2,2 kW - 260x460x500 mm 550,00 1 885212 Grill PGM - 3,0 kW - 380x350x650 mm 790,00 1 Plaques de fonte pleines (acier). Carters (supérieur et inférieur) chromés polis. Récupérateur amovible. 1 voyant de contrôle. 1 thermostat 300°C. Modèle en version 230V mono, disponibles sur demande en 400V tri.

Réchaud

€ HT

490,00

522866

880069

980759

10 kW

4 kW

Intérieu en a Armoire i

524000 Po 524001 Po 524002 Né 524003 Né 524019 Kit Intérieur et Isolation épa Dotation 3 c

Grill plancha chrome - Electrique 522865 2,6 kW - Surface utile 400x400 mm

Grill plancha chrome - Gaz 980759 10 kW - Surface utile 600x400 mm

1290,00 1

Plaque 18 mm épaisseur Carrosserie inox, revêtement chrome 50 µ. Réglage de la température via la soupape de sûreté thermostatique jusqu’à 400 degrés. Tiroir de récupération des graisses de 2,6 et de 3,9 litres selon le modèle.

850,00 1 230 V mono - Plaque épaisseur 15 mm 475x492x217 mm 522866 4 kW - Surface utile 600x400 mm 1125,00 1 400 V T+N - Plaque épaisseur 15 mm 675x492x217 mm

Réchaud traiteur inox 880069 2 feux - 40,5x78x20 cm - 3,5 ou 4,5 kW 490,00 1 3,5 kW (Butane/Propane), 4,5 kW (gaz naturel)

Carrosserie inox. Revêtement chrome 25µ. Thermostat réglable maxi 340°C. 1 tiroir à graisse 2 L.

€ HT

Rampe laiton à 3 robinets

€ HT

249,00

449,00

885305

Gaz naturel Butane Propane

885306

3 kW Grill plancha - Electrique 885305 GH400 - 400x540x270 mm - 3 kW 249,00 1 885306 GH610 - 610x540x270mm - 6 kW 449,00 1 Construction tout inox. Thermostat de 50° à 300°C. Lampes témoin. Bord relevé anti-éclaboussure. Tiroir de récupération des graisses. 230 V mono.

Grill plancha - Gaz 980760 6,6 kW - Surface utile 610x410 mm

390,00 1

3 pieds en fonte démontables !

6 kW

Table de cuisson économique. Plaque laminée de 6 mm d’épaisseur. Carrosserie en acier inox. Dispositif avant de récupération des graisses extractible. Soupape de sûreté. Plaque avec traitement antirouille.

59,00 880068

880068 42x33x20,5 cm - 8,2 ou 9,2 kW 59,00 1 3 pieds en fonte démontables. Bâti à grille fixe en fonte. Rampe laiton à 3 robinets (gaz naturel, butane, propane). Puissance 9,2 kW (Butane/Propane), 8,2 kW (gaz naturel).

Four à convection

6,6 kW

Montée

Intérieu

(pannea

tout in

€ HT

Réchaud tripod gaz

2 brûleurs - Plaque 6 mm épaisseur

Facilité

Je pa Armoire i

524100 Po 524101 Po 524102 Né 524103 Né Froid ventilé. thermostat é

€ HT

590,00

€ HT

390,00

951031

980760

Porte à e ! vitrag double

Chauffe assiettes € HT

390,00

1 étagère ajustable

980820

€ HT

1090,00

s 60 assiette

€ HT

1 étagère ajustable

980821

Four à convection électrique 951031 597x618x570 mm

590,00 1

Four 2,67 kW - Gril 2,0 kW

Chauffe assiettes électrique 980820 1 porte - 750 W - 45x51x85,5 cm 390,00 1 980821 2 portes - 1200 W - 75x81x85,5 cm 480,00 1 Température réglable de 0°C à 85°C. 230 v mono. Diamètre assiette maxi ø32 cm. Construction inox. 230 V mono.

480,00

es 120 assiett

Financement possible à partir de 350 euros !

Construction inox. Porte à double vitrage. Thermostat, minuterie. Températures de 50°C à 300°C. Fonction vapeur par injection d’eau par bouton poussoir. Poignée ergonomique. Avec 2 moteurs. Livré avec 3 plaques de 433x333 mm incluses. Pas de 70 mm. Raccordement eau 3/4'. 39 kg. 230 V mono Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Armoires

522803 RV

755

522804 RV

755

Positive deABS, type d

Finan

05 - Tronc commun - Pages 42 à 49.qxp

18/02/2010

12:27

Page 49

Stockage froid Armoires froides CHOISISSEZ € HT

1890,00

€ HT

65,56

CHOISISSEZ

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

€ HT

524001

1390,00

56,18

CHOISISSEZ € HT

790,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

524000

€ HT

31,93 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

948324

CHOISISSEZ

550,00 1 790,00 1

et inférieur) contrôle. 1 ponibles sur

€ HT

650,00

t extérieur Intérieur e 4 ox AISI 30 en acier in

26,27

Grilles GN 2/1

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

948322

€H

€ HT

90,00 880069

490,00 1

Armoire inox refrigérée - Ventilée positive / négative 524000 Positive de 0 à +10°C 1 porte 720x825x2100 mm 651 L 3/8 cv 1390,00 ou 56,18 €/mois 524001 Positive de 0 à +10°C 2 portes 1440x825x2100 mm 1417 L 1/2 cv 1890,00 ou 65,56 €/mois 524002 Négative de 0 à -22°C 1 porte 720x825x2100 mm 651 L 3/4 cv 1690,00 ou 58,63 €/mois 524003 Négative de 0 à -22°C 2 portes 1440x825x2100 mm 1417 L 1 cv 2390,00 ou 82,91 €/mois 524019 Kit patisserie pour grilles 600x400 mm 99,00 Intérieur et extérieur inox (sauf panneau arrière galva). Réfrigération ventilé rapide. Evaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 60 mm. Thermostat électronique. Dégivrage controlé électroniquement, réévaporation automatique des eaux. Dotation 3 clayettes GN 2/1 par porte. Fermeture à clés. Pieds hauteur ajustable. 230 V mono.

Facilité de nettoyage Montée sur roulette

z naturel tane opane

(panneau arrière compris)

59,00 880068

Armoire froide GN 2/1 948324 ER600 - 570 L - 185 W

Armoire froide 948322 ER400 - 350 L - 185 W

Positive +2 à +8°C 600x585x1850 mm 650,00 ou 26,27 €/mois 948323 EF400 - 340 L - 210 W Négative -18 à -22°C 600x585x1850 mm 750,00 ou 30,32 €/mois

€ HT

53,77 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

524100

Intérieur et extérieur tout inox !

CHOISISSEZ € HT

2075,00

CHOISISSEZ

€ HT

71,98

€ HT

475,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

19,20 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

524101

948320

es ! us les port Je passe so

Armoire froide SNACK 948320 176SC - 171 L - 120 W

Positive +2 à +8°C 550x445x1550 mm 475,00 ou 19,20 €/mois 948321 290SC - 290 L - 180 W Positive +2 à +8°C 595x545x1830 mm 550,00 ou 22,23 €/mois

59,00 1

nte. Rampe nce 9,2 kW

4 grilles réglables Positive 0 à +10°C 770x750x1900 mm 790,00 ou 31,93 €/mois 948325 EF600 - 555 L - 350 W 7 grilles fixes Négative -10 à -25°C 657x580x1660 m 950,00 ou 38,40 €/mois

Finition extérieur acier laqué blanc. Intérieur ABS thermoformé. Butoir de porte changeable. Affichage digital. Armoire positive : évaporateur type “roll bond” + ventilateur, gaz R134a. Armoire négative : froid statique, gaz R404a. Température d’ambiance 32°C.

CHOISISSEZ € HT

1550,00

e laiton binets

€ HT

2990,00

Armoire inox refrigérée - Ventilée positive / négative 524100 Positive de -2 à +8°C 1 porte 720x800x2020 mm 700 L 420 w 1550,00 ou 53,77 €/mois 524101 Positive de -2 à +8°C 2 portes 1440x800x2020 mm 1400 L 480 w 2075,00 ou 71,98 €/mois 524102 Négative de -18 à -20°C 1 porte 720x800x2020 mm 700 L 660 w 1850,00 ou 64,18 €/mois 524103 Négative de -18 à -20°C 2 portes 1440x800x2020 mm 1400 L 1100 w 2550,00 ou 88,46 €/mois Froid ventilé. Ambiance tropicalisée 43°C. Isolation 60 mm polyuréthane expensé haute densité. Support glissières amovible sans outils. thermostat électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de condensation. 4 roulettes dont 2 avec frein.

Finition extérieur laqué blanc. Int. aluminium peint. Affichage digital. Évaporateur type “roll bond” + ventilateur, gaz R134a.

€ HT

90,00 951031

Fabrication extérieur inox satiné aisi 430

CHOISISSEZ € HT

495,00

Arrière galva Intérieur ABS sanitaire moulé Porte avec clé Evaporateur traité anti corrosion froid ventilé CHOISISSEZ € HT

1090,00

€ HT

44,06 PAR MOIS

€ HT

19,81 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

975904

Réglage température par thermostat Pied inox réglables en hauteur

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

522803

Conservateur coffre - Liebherr 490,00 ou 19,81 €/mois 2 paniers - 1000x709x917 mm 975905 GTL4905 - 485 L - 140 W 680,00 ou 27,49 €/mois 2 paniers - 1372x758x917 mm 975906 GTL6105 - 601 L - 200 W 760,00 ou 30,72 €/mois 3 paniers - 1650x758x917 mm 975904 GTL3005 - 299 L - 120 W

590,00 1

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

522855

CHOISISSEZ

490,00

€ HT

20,01

Armoires positives gastro 1 porte 522803 RVGI500 - 495 L - 1/4 cv 1090,00 ou 44,06 €/mois

755x755x1650 mm

minuterie. ction d’eau teurs. Livré e 70 mm.

522804 RVGI600 - 605 L - 1/4 cv 1250,00 ou 50,53 €/mois

ant !

Financement possible à partir de 350 euros !

755x755x1950 mm Positive de-2° à +8°C. Carrosserie extérieure inox, intérieure ABS, type de gaz R134.

Froid statique -25°C, ambiance 43°C, type de gaz R600a. Carroserie et couvercle en époxy blanc. Eclairage intérieur. Refroidissement 6 faces sur cuve aluminium. Existent aussi en couvercle inox.

Armoires à vin Maintien en température 522855 CPV 27

Temp. +3 à 17°C 66 bouteilles 10 clayettes 544x570x1250 mm 495,00 ou 20,01 €/mois Serrure en standard. Lumière.

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:28

Page 50

Cuisson horizontale

Cuis

Gamme 700

Plaque coup de feu placard ou four

Nouvelle gamme de cuisson AMATIS 700 HP

193005 21 793311

€ HT

2880,00

193001

Porte 40 cm en option

CHOISISSEZ

2 793035

€ HT

99,91 PAR MOIS

193002

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793311

NOUVELLE GAMME DE CUISSON AMATIS S900

2200,00 ou 76,32 €/mois

793310 120x70x90 cm - 26 kw

23 793036

SULTER NOUS CON

Plaque coup de feu ( 7 kw) + 4 feux vifs (2x6 kw + 2x3,5 kw) sur placard ouvert Option 2 portes de 60 cm 220,00 120x70x90 cm - 33,8 kw 2880,00 ou 99,91 €/mois Plaque coup de feu ( 7 kw) + 4 feux vifs (2x6 kw + 2x3,5 kw) sur four gaz GN2/1 (7,8 kw) + placard ouvert Option 1 porte de 40 cm 80,00 80x70xHt90 cm - 16,5 kw 1890,00 ou 65,56 €/mois Plaque coup de feu (7 kw) + 2 feux vifs (6 kw + 3,5 kw) sur placard ouvert Option 2 portes de 40 cm 160,00 80x70xHt90 cm - 20,5 kw 2150,00 ou 74,58 €/mois Plaque coup de feu (7 kw) + 2 feux vifs (6 kw + 3,5 kw) sur four gaz GN1/1 (4 kw)

Gam

Plus c

PCF température maxi de 500°C sur le disque central, feux vifs haut rendement entièrement réalisés en fonte nickelée (3,5 et 6Kw) sur four grande capacité GN2/1 et placard ouvert ou sur four GN1/1, thermocouple de sécurité sur bruleur et thermostat de sécurité sur four.

Fourneau + plaque

985500 120

1p +2 +2 +1 +1

Grand four GN 2/1

Four GN 1/1 ou 600x400 mm

CHOISISSEZ € HT

1890,00

€ HT

65,56 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

CHOISISSEZ € HT

1280,00

793031

CHOISISSEZ

€ HT

51,74

1590,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793030

CHOISISSEZ

€ HT

55,16

2990,00 10372 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793312

793007

Feux gaz sur placard ou four 1280,00 ou 51,74 €/mois 4 feux gaz (3x6 + 1x3,5 kw) sur placard ouvert 193002 Option 2 portes de 40 cm 160,00 793031 80x70xHt90 cm - 29,3 kw 1890,00 ou 65,56 €/mois 4 feux gaz (3x6 + 1x3,5 kw) sur four gaz GN2/1 (7,8 kw) 793030 80x70xHt85 cm - 21,5 kw

4 feux vifs à brûleurs haute puissance entièrement réalisés en fonte nickelée (3x6 kw + 1x3,5 kw). Hygiène maximum et grande facilité d’entretien (bacs entièrement amovibles). Four inox grande capacité GN 2/1 de 7,8 kw (allumage piezoélectrique) ou placard ouvert. Thermocouple de sécurité sur brûleur, thermostat de sécurité sur four.

Plaques électriques sur placard ou four 1590,00 ou 55,16 €/mois 4 plaques électriques (4x2,6 kw) sur four électrique GN1/1 ou 600x400 ventilé (3,5 kw)

793312 80x70xHt90 cm - 13,9 kw

Plaques rondes en fonte de 220mm de diamètre dotées de résistances blindées en acier inox incoloy de 2,6 kW. Témoins de présence tension et de fonctionnement. Plan de travail moulé en acier inox AISI 304 de grande épaisseur. Fours électriques entièrement réalisés en acier inox en version EuroNorm 600x400mm avec logements pour grilles 1/1 GN à convection.

Plaque coup de feu sur placard et four 2990,00 ou 103,72 €/mois Plaque coup de feu (13 kw) + 2 feux vifs sur four gaz GN2/1 (7,8 kw) + placard ouvert 193001 Option 1 porte de 40 cm 80,00 793007 120x70xHt90 cm - 30,3 kw

PCF température maxi de 500°C sur le disque central, 2 feux vifs haut rendement entièrement réalisés en fonte nickelée (1x3,5 +1x 6Kw) sur four grande capacité GN2/1 et placard ouvert , thermocouple de sécurité sur bruleur et thermostat de sécurité sur four.

Rendement optimisé !

€ HT

1190,00

CHOISISSEZ

€ HT

48,10

€ HT

950,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793302

€ HT

38,40

Plancha

985512 Lis 985513 Op Plaque spécia Gouttière d'é

Gamme 700

CHOISISSEZ

3990

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793010

Puissance renforée 9 kW au lieu de 6 kW

2 zones de cuisson indépendantes !

Plus de production avec moins d’huile ! Production 30 kg/h pour 10 L d’huile

Porte 40 cm en option

Friteuse électrique 793308 10 L - 25 kg/h - 6 kw 793302 10 L - 30 kg/h - 9 kw

1130,00 ou 45,67 €/mois 1190,00 ou 48,10 €/mois

Porte 40 cm en option

Rendement optimisé

1480,00

€ HT

59,82 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

1995

CHOISISSEZ € HT

1650,00

€ HT

57,24 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793350

Friteuse gaz

CHOISISSEZ € HT

793013

793303 18 L - 30 kg/h - 13,5 kw 1390,00 ou 56,18 €/mois Résistance inox directement à l’intérieur des bacs de friture, permettant de réduire les temps de travail. Thermostat réglable jusqu’à 190°C. Résistances relevable pour un nettoyage facile. Récupérateur huile en acier inox. 400 V tri. Dim. 40x70xht90 cm.

793300 1x10 L - 12 kg/h - 6,9 kw 1150,00 ou 46,48 €/mois 793040 2x7 L - 16 kg/h - 11 kw 1890,00 ou 65,56 €/mois 793041 1x20 L - 25 kg/h - 16,5 kw 1390,00 ou 56,18 €/mois Eléments chauffants dans le bac de friture. 3 bruleurs tubulaires. Réglage 7 positions de 110 à 190°C. Zone froide. 1 récipient collecteur d’huile. Dim. 40x70xht90 cm.

Fou Poss de 1

Cuiseur à pâtes 793350 30 L - 400 mm - 7 kw 1650,00 ou 57,24 €/mois Cuve inox AISI 316 épaisseur 15/10°, système d’effleurement pour l’élimination de l’amidon des pâtes, robinet de remplissage ultra rapide en façade, brûleurs acier inox sous le bac, ou résistance inox dans le bac, panier GN1/1 non inclus.

Financement possible à partir de 350 euros !

Plaque à snacker gaz 793010 Lisse - 6 kw - 40x70x90 cm 950,00 ou 38,40 €/mois 793011 Rainurée - 6 kw - 40x70x90 cm 1040,00 ou 42,04 €/mois 193001 Option 1 porte 80,00 793013 Lisse - 12 kw - 80x70x90 cm 1480,00 ou 59,82 €/mois 193002 Option 2 portes de 40 cm 160,00 Dosseret et parois latérales anti éclaboussure, réglage de température à 7 position de 160 à 320°c, rigole d'écoulement des jus vers bac de récupération, allumage piezo électrique, veilleuse et thermocouple de sécurité.

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Fourneau 880114 10

Habillage et 150/175 mm de 3 KW ; fonte. Fours flamme auto Thermostat.

Finan

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:28

Page 51

Cuisson horizontale

6,32 €/mois

Gamme 800 Celtic

Accessoires

Dessus en 30/10 et structure 20/10. Carrosserie (façade et côtés) en acier inoxydable.

Plus compacte, plus performante !

Disposition adossée ou centrale sur soubassement à pieds réglables.

220,00

Les dessus peuvent être posés sur consoles ou pont. Tous matériels conforme CE.

9,91 €/mois

ert

CHOISISSEZ

80,00

€ HT

1490,00

5,56 €/mois

€ HT

60,23 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

180000

POSER HOTTE PRÈTE À ur : te de faible haute - Hotte compacrrière, 230 mm de façade. l'a à 280 mm " inclus. s spécial "graisse l inclus. - Filtres à chevron variateur digita ec av r eu lat nti - Moto ve . - Luminaire inclus

160,00

4,58 €/mois CHOISISSEZ

€ HT

5450,00

60,23

1490,00

CHOISISSEZ

eux vifs haut et 6Kw) sur four GN1/1, sécurité sur

Economie d'énergie : Plaque coup de feu en fonte spéciale avec picots pour répartir la chauffe. Briques réfractaires pour économiser l’énergie.

€ HT

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

€ HT

189,06

985515

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

985500

Fourneau 4 feux vifs + plaque coup feu sur four et placard 5450,00 ou 189,06 €/mois 1 plaque coup de feu 500x600 mm (8 kW) + 2 feux vifs gauche grille 300x600 mm (2x6 kW) + 2 feux vifs droite grille 400x600 mm (2x6 kW) + 1 four gaz 10 kW GN 2/1 à gauche avec 1 grille + 1 placard à droite

985500 120x83x90 cm - 42 kW

namique 0 ou 60,23 €/mois Hotte Ludine dy . 2000 mm 1490,0

plète larg 180000 Hotte com 0 m3 /h - 300 W Etraction 200

Bain-marie 985515 40x83x90 cm - 1,2 kW 1490,00 ou 60,23 €/mois 1 cuve soudée de 306x510x200 mm, pour bac GN 1/1 prof.150. Résistance dans cuve. Régulation par thermostat 30-110° C. Elec. 1,6 kW 230Vx1. Vidange par bonde à raccorder. Alimentation EF ou EC.

Très haut rendement !

CHOISISSEZ

1890,00

Résistances relevables pour faciliter le nettoyage !

€ HT

65,56 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

985510

is 1590,00 ou 55,16 €/mo

. 2500 mm

plète larg 180002 Hotte com 0 m3 /h - 420 W V mono. Etraction 250 ation ventilateur 230 chon de , 3 filtres, aliment bou Profondeur 915 mmest muni en partie inférieur d'un er inox AISI Capteur monobloc s est réalisé en aci faces avec des pièces visible x purge. L'ensemble tion brossé grain 220 sur les deu r en acier fini teu 304 L (CN1810, supérieur de cap . Tôle arrière et PVC de protection sus. des galva. Rejet sur le

CHOISISSEZ € HT

€ HT

5990,00 20779 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

523040

3,72 €/mois

rt 80,00

eux vifs haut 5 +1x 6Kw) mocouple de

Plus de 25 kg/h !

CHOISISSEZ € HT

CHOISISSEZ

€ HT

3990,00 13841 985512

98,87 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

985520

985512 Lisse - 80x83x90 cm - 10 kW 3990,00 ou 138,41 €/mois 985513 Option rainurage 1/3 350,00 Plaque spéciale acier inox 620x515 mm. Ep. 20 mm. 2 zones de cuisson. Gouttière d'écoulement sur le pourtour. Tiroir de récupération des jus.

Friteuse électrique

Friteuse autonome EUE14TS 523040 Cuve 20 L - 19,5 kW

15 L - Haut rendement 25 kg/h - 2 paniers 360x140x135 mm 2850,00 ou 98,87 €/mois

985510 40x83x90 cm - 7,2 kW

plaque lisse 40x55 cm 1890,00 ou 65,56 €/mois Sur placard fermé.

Cuisson basse température : 165 à 170°C

985520 40x83x90 cm - 10 kW

Grillade fonte gaz

Plancha gaz

€ HT

2850,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

40 kg/h pour 20 L d’huile

Economies : Résistances oblongues (30 % de rendement en plus) et forte diminution de l’altération de l’huile.

5990,00 ou 207,79 €/mois

395x795x1170 mm - 40 kg/h Dotation : 2 paniers par friteuse + couvercle, intérrupteur marche arrêt, témoin de mise sous tension, témoin de chauffe, fonte séquentielle des graisses, témoin de température d’huile atteinte, double minuterie avec signal sonore. Relevage automatique en option (nous consulter).

Commande digitale avec fonction défigeage. Plus de 25 kg/h.

Gamme 650

CHOISISSEZ € HT

Four 137 L Possibilité de cuire un agneau de 10 kg ou un cochon de lait ! CHOISISSEZ CHOISISSEZ € HT

59,82 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

793013

38,40 €/mois 42,04 €/mois

80,00

59,82 €/mois

160,00

réglage de ulement des veilleuse et

ant !

€ HT

1995,00

1250,00 CHOISISSEZ € HT

999,00

Bloc de résistance amovible pour un nettoyage facile !

€ HT

50,53 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

967533

€ HT

40,38 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

967551

€ HT

CHOISISSEZ

Livré sans échelles

69,21

€ HT

1150,00

€ HT

46,48

PAR MOIS

Grillades

880114

1250,00 ou 50,53 €/mois Plaque à snacker gaz acier lisse 967533 CME410 SLK - 3,3 kW 1250,00 ou 50,53 €/mois Plaque à snacker électrique acier lisse 967550 CMG410 GR - 6,0 kW 999,00 ou 40,38 €/mois Grill fonte gaz nervuré 967551 CME410 GR - 3,3 kW 999,00 ou 40,38 €/mois Grill fonte électrique nervuré

Friteuse électrique

Façade 400 mm. Surface de cuisson : 350x490 mm (version GR), 367x495 mm (version SLK). Goulotte de récupération des jus intégrée sur l’avant de la plaque avec trou d’évacuation. Bac de récupération amovible 1,5 L. Pare éclaboussures en inox épaisseur 20/10 amovible (version GR), soudé (version SLK).

880080 CME418FR - 8 l - 7,5 kW 1150,00 ou 46,48 €/mois Cuve inox, fixe à zone froide. Vanne de vidange. Bac récupérateur. Thermostat 60/180°. Thermostat tripolaire à sécurité positive. Bloc résistance amovible. Commutateur marche/arrêt. Minuterie 15 minutes. Alimentation : Tri 400 V. Livrée avec un grand panier.

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

967522 CMG410 SLK - 6,0 kW

Fourneau simple service - gaz 880114 100x65x90 cm - 23,5 kW

1995,00 ou 69,21 €/mois

5 feux vifs sur four gaz Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Table : Brûleurs à sécurité par thermocouple. 2 brûleurs de 3 KW ; 1 de 1,5 KW ; 1 de 4 KW et 1 central de 5 KW. Grilles fonte. Fours : Dimensions intérieures 900x455x305 mm. 2 Brûleurs à flamme autostabilisée de 3,5 KW chacun. Sécurité par thermocouple. Thermostat. Livré avec 1 grille fil et 1 tôle à pâtisserie et 1 plat émaillé.

Financement possible à partir de 350 euros !

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

880080

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:28

Page 52

Cuisson verticale

Fou Four mixte compact

Four mixte 5 MODES DE CUISSONS !

Tableau de commande ergonomique : ColorLogicControl : Réglage par bouton de la température de l’enceinte de cuisson, de la température à cœur ou de la durée de cuisson de 1 à 120 minutes et fonctionnement continu réglable... CleanPanel : Panneau de commande avec touches sensitives pour les CHOISISSEZ autres fonction...

Cuisson à air pulsé : 30 - 270°C Cuisson à vapeur saturée : 100°C Cuisson à vapeur basse température : 30 - 99°C Cuisson mixte : 30 - 250°C Régénération : 30 - 250°C

Sonde à coeur de série Affichage digital séparé Pour la température de l’enceinte de cuisson durée de cuisson et température à coeur.

€ HT

Idéal pour espaces réduits CHOISISSEZ € HT

€ HT

1590,00

55,16

Sélection de la fonction

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

994230

Réglage du taux d’humidité

Double vitrage

Thermostat de 0 à 270°C

€ HT

3995,00 13859

Minuterie de 0 à 120 mn

Programmation :

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

994500

Mémorisation : Jusqu’à 30 programmes possédant chacun jusqu’à 10 étapes, dont 25 déjà préprogrammés et modifiables.

Four mixte 4 GN 2/3 - Injection directe 1590,00 ou 55,16 €/mois Ext.x620x540x590 mm - Int. 360x360x390 mm

Enceinte de cuisson avec angles arrondis, échelles démontable au pas de 70 mm, éclairage intérieur, porte double vitrage, production de vapeur par injection directe, convection, vapeur, mixte, et fonction grill avec résistance dédiée.

Four à co

994230 3,1 kW - 4 niveaux

Triple vitrage

Programme de régénération : Surveillance intégrée de la température et de l’heure et fonction «Nouveau départ» automatique par simple fermeture de la porte. Les valeurs prédéfinies telles que la température et la durée de cuisson, sont modifiables.

po 83

951035 Su

Microproces température vapeur au d halogène. différentiel. Forte isola conformes a

SUPPORT Optimisation de l’ambiance de cuisson 4 régimes de ventilateur et fonction Autorevers pour un résultat de cuisson particulièrement homogène. CoolPerfect : refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson avec porte fermée. L’enceinte de cuisson sera refroidie automatiquement en environ 20 à 30 s de 200°C air pulsé à 100°C vapeur. CHOISISSEZ € HT

5670,00 19669 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

994510

Four mixte GN 1/1 - Injection directe 994500 6 niveaux GN1/1 - 9,7 kw

3995,00 ou 138,59 €/mois

Ext. 950x810x725 cm 5670,00 ou 196,69 €/mois Ext. 950x810x965 cm 994502 Douchette (compatible 6/10 niveaux) 370,00 994503 Support pour four (compatible 6/10 niveaux) 399,00 Rangements 2x7 niveaux GN 1/1 994510 10 niveaux GN1/1 - 18,9 kw

400 V Tri. Revêtement intérieur et extérieur de l’appareil en acier inoxydable. Porte en version hygiène, ouverture à droite, avec 2 positions d’arrêt. Les trois vitres peuvent être facilement désassemblées (sans outils). Éclairage halogène avec hublot en vitrocéramique.

Oura : Pour l’assèchement de l’enceinte de cuisson.

Sécurité - Porte à triple vitrage isolant pour une vitre extérieure “tiède” (pour une température d’environ 200°C dans l’enceinte de cuisson, le rayonnement thermique de la vitre extérieure n’est que de 51°C). - Verrou de sécurité à 2 positions avec position de ventilation «SafeOpen» (la vapeur contenue dans l’enceinte de cuisson peut s’échapper en toute sécurité avant l’ouverture proprement dite de la porte).

Facilité de nettoyage Sol de l’enceinte de cuisson munie de coins hygiéniques pour un nettoyage facile, nettoyage de l’enceinte de cuisson sur simple pression de touche. Système de nettoyage semi automatique. En option : Douchette intégrée de manière ergonomique, avec dosage du volume d’eau et système très solide de rappel automatique (pour résister aux contraintes d’une utilisation permanente).

Four à convection € HT

CHOISISSEZ

1390

,00

15900,00

PAR MOIS36 MOIS

FINANCEMENT

HOTTE PRÈTE À POSER - Filtres et luminaires inclus. e coup de feu. - Moto ventilateur avec mod

Hotte complète

€ HT

56,18

€ HT

SUR

180 100

mm 1390,00 ou 56,18 €/mois

180100 HD/9V 7/9-4 - Long 1500 Mode pilotage du moto ventilateur. Clavier souple en façade avec ge rapide en grande vitesse. Câbla ge passa un pour feu de coup tré Commande de l’éclairage encas réalisé en usine, prêt à raccorder. (en option).

Régénération mensuelle Capot de protection sur l’ensemble de la gamme. Mixing de réglage de la dureté résiduelle. Flexibles inox de raccordement.

CHOISISSEZ € HT

450,00

€ HT

18,19

PAR MOIS36 MOIS

Four mod

977 274

951060 Fo

FINANCEMENT

SUR

nométrique Adoucisseur - Eau froide chro 450,00 ou 18,19 €/mois

6 niveaux 60x40 cm ou GN 1/1 au pas de 70 mm

CHOISISSEZ

1850,00

951037 Su

951027 9 n

Accessoires fours mixtes

€ HT

951026 5 n

€ HT

64,18 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

880074

CHOISISSEZ € HT

977274 Rondeo 1 e sanitaire (ACS), résine agréé Attestation de conformité ure Ministère de la santé, bac à saum le par ine huma tion mma conso le recyclable avec flotteur doub de qualité alimentaire 100% R, sels régénérants norme AFNO sécurité, première charge de trousse d’analyse TH-TEST.

951062 Su Formé par 2 Chaque cha la puissance de températ double vitrag acier inoxyd normes CE -

Cha

€ HT

,00

977 310

€ HT

2995,00 10390 ,

6 niveaux GN 1/1 Four à convection - CFE 706 CT 1850,00 ou 64,18 €/mois Ext. 750x725x600 mm - Int. 530x410x420 mm Habillage, structure et moufle intérieur étanche en inox. Porte à hublot double verre. Éclairage intérieur. Échelles amovibles. Thermostat réglable de 0 à 240°C. 230 monophasé ou Tri 400 V + N + T. Livré avec 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie,1 tôle perforée.

880074 6 niveaux GN 1/1 - 6 kW

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Régénération hebdomadaire

967007

Four à convection CFE 806 CT 2995,00 ou 103,90 €/mois 6 niveaux 60x40 cm ou GN 1/1 - 7 kW Habillage, structure et moufle intérieur étanche en inox. Pieds inox avec vérins réglables (hauteur 150/175 mm). 6 niveaux de plaques ou grilles 600x400 mm ou 530x325 mm par simple adaptation des parois latérales. Porte à hublot double verre à ouverture latérale simultanée. Thermostat. 400 V+N+T. Livré avec 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie, 1 tôle perforée.

967007 Ext. 800x840x800 mm

Financement possible à partir de 350 euros !

Chariots

522778 CC

789

522776 CC

789

Adoucisseur manuel

99,00

977310 ø185 mm - Ht 500 mm en acier inox - AISI 304 livrés avec Adoucisseurs de capacité 12 litres raccordement. e de charge de résines et robinetteri

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Construction Espacement frein. Chauff 0 à 90°C pa du bac en pa

Finan

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

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12:28

Page 53

Four de remise en température - Boulangerie

act

CHOISISSEZ € HT

€ HT

4390,00 15229

Four à convection

duits

Idéal pour réaliser vos cuissons face au client !

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

951026

lection la fonction

Particulièrement adapté pour les points chauds !

glage u taux humidité

CHOISISSEZ € HT

1350,00

ermostat 0 à 270°C

Rapidité : En conformité avec la législation, les aliments sont portés de +3° à +65°C en moins d’une heure, température à laquelle ils sont stabilisés jusqu’au moment du service. Simplicité : 1 seule commande pour tout programmer Sécurité : Une conception exigeante, conforme aux normes NF Hygiène Alimentaire.

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

951055

€ HT

550,00

inuterie 0 à 120 mn

5,16 €/mois

€ HT

54,57

Remise en température

Inclus : Programme frite

951037

Support en option

ontable au e, producr, mixte, et

CHOISISSEZ

Four à convection Kwik-Co 4390,00 ou 152,29 €/mois 780x850x540 mm - 6 kW 951037 Support 8 glissières - Ht 960 mm 550,00 pour four 5 niveaux 951027 9 niveaux 40x80 cm 7450,00 ou 258,44 €/mois 830x1100x1070 mm - 17,5 kW 951035 Support 5 glissières - Ht 700 mm 595,00 pour four 9 niveaux 951026 5 niveaux 40x60 cm

Four à convection LT4 840x675x610 mm - 5,5 kW 951056 Support - 830x655x885 mm

€ HT

15900,00

PAR MOIS

36 MOIS ANCEMENT SUR

€ HT

4750,00 16478 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

951050

Programmation : - Contrôle de la fermentation - Contrôle du temps de repos

€ HT

551,57 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

- Paramètre de températures - Humidité relative

18 €/mois

eur. Mode e. Câblage ge encastré

- Heure d’enfournement

Répartition de chaleur uniforme : voûte et sole en briques céramique. Résistances céramique plannes sous les briques.

€ HT

18,19

PAR MOIS MOIS

Four modulaire EMD 2

Armoire de fermentation FCL 22

977 274

951060 Four 2 chambres - 2x9kW

15900,00 ou 551,57 €/mois 4 plaques 600x400 mm par chambre - 1717x1340x880 mm 951062 Support ouvert sur roulette hauteur 830 mm 650,00

951050 Armoire 1,2 kW

SUR 36 FINANCEMENT

e 18,19 €/mois

sine agréée bac à saumure tteur double orme AFNOR,

Four de remise en température - CFE 705 RT 2250,00 ou 78,05 €/mois 15 à 60 rations - 6 kW - 750x700x730 mm 967170 Support four CFE 705 RT 395,00 967200 Four CFE 710 RT - 10 GN 1/1 3150,00 ou 109,27 €/mois 30 à 120 rations - 9 kW - 750x700x1550 mm Support de four inclus 967150 Four CFE 705 RT - 5 GN1/1

Pas de 67 mm - Habillage et moufle intérieur en inox 18/10 Structure inox 18/10 et AZ 150 - Minuterie 120 mn - Programme frites inclu - Thermostat multipoints - Thermostat de sécurité Ouverture de porte à droite (à gauche en option) - Oura d’évacuation et tiroir de récupération des condensats. En option : humidificateur, piètement, support.

4750,00 ou 164,78 €/mois 22 plaques 600x800 mm - 580x1010x2170 mm

Tout inox. 4 roulettes pivotantes, dont deux avec freins. Porte avec grande lunette et double vitrage. Fait pour travailler depuis -3ºc jusqu’a +40ºc et avec une humidite jusqu’a 90% (peut être connecté au circuit d’eau). Visualisation du programme en execution. La programmation est très simple (suivre les instruction sur l’écran). Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE. 230v mono 50hz.

Utilisé aussi pour la remise en température de plats cuisinés surgelés. Remise en température : de + 3°/+ 63°C et de -18°/+63°C Maintien en température : au-dessus de +63°C

CHOISISSEZ € HT

2050,00

€ HT

71,11 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

967310

Chariots de transport CHOISISSEZ

ation adaire 99,00

SI 304 livrés avec

ant !

Formé par 2 chambres de cuisson électriques de 20 cm de hauteur utile. Chaque chambre de cuisson a un tableau de commandes digital qui contrôle la puissance à la voute, la sole et la bouche, en plus du contrôle automatique de température et alarme sonore pour temps de cuisson. Façade, portes double vitrage, pieds, armature extérieure et collecteur général sont en acier inoxydable. Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE - 230/400v (III).

Chariot non fourni

Approprié à la remise en température sur barquettes carton et plastique dur alimentaire ainsi que les bacs inox GN.

Étuve en option

CHOISISSEZ

967200

CHOISISSEZ

951060

180 100

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

299,00

€ HT

CHOISISSEZ

56,18

PAR MOIS

Thermostat de contrôle de la température, minuterie et poussoir vapeur, porte amovible avec double verre trempé, faible consommation, 230/400 V.

Microprocesseur électronique de 8 programmes qui contrôle la température. Temps de cuisson avec alarme sonore. Durée de la vapeur au début de la cuisson. Commandes hotte à buée. Éclairage halogène. Interrupteur de mise en marche et interrupteur différentiel. Entièrement en acier inoxydable. Porte froide vitrée. Forte isolation thermique. Avec des protections nécessaires conformes aux normes CE. 230/400v (III). CHOISISSEZ

3150,00 10927

1350,00 ou 54,57 €/mois

951055 4 plaques 600x400 mm

€ HT

Chariots chauds 1850,00 ou 64,18 €/mois 789x851x1159 mm - 1500 w 522776 CCB20 - 20 GN2/1 2680,00 ou 92,97 €/mois 789x851x1760 mm - 2000 w 522778 CCB10 - 10 GN2/1

Construction inox 18/10, isolation polyuréthane 60 mm d’épaisseur. Espacement entre les niveaux 60 mm. Roues pivotantes dont 2 avec frein. Chauffage par résistance et air pulsé. Réglage de température de 0 à 90°C par thermomètre extérieur. Humiditication par remplissage du bac en partie basse. 230 V mono.

Financement possible à partir de 350 euros !

€ HT

1850,00

€ HT

64,18 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

522778

Four remise en température 2050,00 ou 71,11 €/mois 5 niveaux GN1/1 - 825x630x590 mm 967312 Four RB110H - 12 kW 2585,00 ou 89,67 €/mois 10 niveaux GN1/1 - 825x630x970 mm 967310 Four RB105H - 6 kW

Angles intérieurs arrondis, parois lisses pour faciliter le nettoyage. Isolation laine de roche. Porte à double épaisseur à fermeture automatique. Échelles latérales démontables. Livré sans grille. Chauffage par résistances blindées inox incoloy. Convection est assurée par ventilateur(s) à moteur. Ventilation alternée. Modèle de base à contrôle électromécanique. Interrupteur général. Minuterie avec voyant lumineux signalant le fonctionnement. Pourvu d'un thermostat préréglé sur 140°C et d'une sonnerie de fin de cycle.

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06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:29

Page 54

Pizza - Préparation - Four Préparation

Fon

Préparation

CHOISISSEZ € HT

€ HT

750,00

30,32 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Font

Pizza show case 8 bacs GN1/4 524009 VW179 - 1790x340x420 mm 750,00 ou 30,32 €/mois Construction tout inox 18/10, réfrigération statique, 1/6 cv. Bacs GN 1/4 non fournis

524009

Tablette de découpe polyéthylène CHOISISSEZ € HT

2290,00

Meubles pouvant s’associer

€ HT

79,44 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

524060

Plateaux 40x60 cm Plan de travail en granit rose 20 mm Équipé d’un thermostat digital Meuble pizza -2 à +10°C + vitrine à ingrédients pour bacs GN1/4 524060 Meuble pizza PRC153 2290,00 ou 79,44 €/mois 2 portes - 507 w - 405 L + Vitrine 240 w pour 6 bacs non fournis 1510x800x850 / 97 mm 524062 Meuble pizza PRC200 2590,00 ou 89,85 €/mois 3 portes - 507 w + Vitrine 240 w pour 9 bacs non fournis 2000x800x850 / 97 mm

Prof. 70 0 mm

CHOISISSEZ € HT

1490,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

524005

Prof. 700 mm

NOUVEAU DOSSERET VERSION À

NIAGARA

522945 65 L

480 CHOISISSEZ € HT

1090,00

Construction tout inox. Portes GN2/1. Système de refroidissement aéré. R134A. Bacs GN 1/4 non fournis

€ HT

44,06 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

524008

Saladettes (+2 à +8°C) 1090,00 ou 44,06 €/mois 3 bacs GN1/1 - 1070x700x870 mm

524008 BS77 - 2 portes - 266 L

Fabrication inox. Les saladettes reçoivent des bacs gastro de profondeur maximale 150 mm. Bacs non fournis. Evaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Réfrigération ventilé rapide. Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. Pieds hauteur ajustable. 220 V mono. 773 W.

Tables réfrigérées (0 à +10°C)

522946 120

€ HT

899,00

ctique Four à pizza éle ø 36 cm -

CHOISISSEZ € HT

€ HT

1150,00

€ HT

30,32

46,48 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

957139

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

550,0

S Goû

€ HT

36,34

PAR MOIS36 MOIS

FINANCEMENT

SUR

957 300

is 899,00 ou 36,34 €/mo

Pétrin avec tête et cuve fixes

cm pizzas - Ext. 101x85x42 0 957300 X4/36 - 4 bre 72x72x14 cm

180,0 6 kW - Cham €/mois four X 4/36 1399,00 ou 56,55 cm 957310 Support cm 36 ø zas piz 8 x75 x85 101 t. Ex 957302 X44/36 cm 72x72x14 180,00 12 kW - Chambre /36 four X 44 cuisson de n 957312 Support Pla °C. 500 fonctionnement 50voûte. 400 V Tri. Temp. deion indépendante de la sole et de la réfractaire. Régulat

Four à pizza

957139 IF17 - 17 L - 1,0 HP

Façonneuses M35

Façonneuses RM42AE

957042 Mono rouleaux

957161 2 couples de rouleaux

De 80 à 400 g - ø de 35 cm 63x60x41 cm - 0,33HP 750,00 ou 30,32 €/mois

Le sytème ACTIVESTONE (breveté) Sole et voute avec résistances incorporés dans les briques réfractaires selon le brevet Activestone : temps de remontée plus bref, meilleure maintien de la température, distribution de la chaleur plus uniforme, meilleure cuisson = moins de temps et dispersion, plus d’économie et qualité de cuisson.

Four à pizza électique - Entry 957070 Four 4 pizza ø 30 cm - 4,7 kw 1050,00 ou 42,44 €/mois

Chambre 66x66x15 cm - Hors tout 98x93x42 cm 957071 Support four 4 pizza 225,00 957072 Four 8 pizza ø 30 cm - 9,4 kw 1790,00 ou 62,10 €/mois Chambre 66x66x15 cm - Hors tout 98x93x75 cm 957073 Support four 8 pizza 225,00 400 V Tri. Contrôle mécanique. Porte avec vitre. Lumière chambre. Sole en briques réfractaires.

1490,00 ou 60,23 €/mois Chambre 70x70x15 cm - Hors tout 105x98x40 cm 957076 Support four 4 pizza 550,00 957202 Four 8 pizza ø 33 cm - 13,4 kw 2450,00 ou 84,99 €/mois Chambre 70x70x15 cm - Hors tout 105x98x72 cm 957204 Support four 8 pizza 550,00 Réglage de la température par thermomètre digital. La voute et la sole sont indépendantes. Température max. 450°C. Éclairage à ampoule halogène spéciale et l’échappement vapeur manuel. 957200 Four 4 pizza ø 33 cm - 6,7 kw

Financement possible à partir de 350 euros !

12 Kg de pate 1150,00 ou 46,48 €/mois 957140 IF22 - 22 L - 1,0 HP 18 Kg de pate 1250,00 ou 50,53 €/mois

De 210 à 600 g - ø de 26 à 40 cm 53x53x73 cm - 0,5HP - Sans pédale 1250,00 ou 50,53 €/mois

Four à pizza électique - Digital

Fil action

957042

CHOISISSEZ

SUPPORT

Carrosserie in distribution e positions (co réglage et (3/10°). Réd Refroidissem démontable robinet : 311

Fabrication inox. Evaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Dotation 1 clayette GN 1/1 rislanisée par porte. Réfrigération ventilé rapide. Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôlé électroniquement. Pieds hauteur ajustable. 220 V mono. 427 W.

CHOISISSEZ

750,00

480

1290,00 ou 52,14 €/mois Centrale - 1345x700x870 mm 524005 PN999 - 3 portes - 425 L 1490,00 ou 60,23 €/mois Centrale - 1790x700x870 mm 524021 PN99A - 2 portes - 270 L 1350,00 ou 54,57 €/mois Adossée - 1345x700x870 mm 524022 PN999A - 3 portes - 425 L 1550,00 ou 53,77 €/mois Adossée - 1790x700x870 mm 524006 PN99 - 2 portes - 270 L

La pâte

€ HT

60,23

400 V tri. Existent en version monophase (nous consulter).

RIVER - 2

523088 30 L

Fon

Carrosserie i Fonctionnem de réglage et 8 à 12°. Refr

CHOISISSEZ € HT

950,00

€ HT

38,40 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Spéc

957090

Spécial pizza surgelée ! Cuisson de la pizza en 3 mn environ. Four à pizza électrique - D35/8 IR

Arrière de

950,00 ou 38,40 €/mois Chambre 35x35x8,5 cm - Hors tout 50x57x30 cm Fours superposables en acier inox. Résistances voute à infrarouge 1000 w. Sole réfractaire, résistances sole 3x330 w avec chauffage "Activestone". Contrôle électronique avec le viseur de données. Vibreur sonore de fin cuisson. Température 430°C. 230 V mono.

980680 NR

957090 Four compact - 1,69 kW

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

980682 NR

Thermostat Éclairage in Extérieur ski

Finan

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:29

Page 55

Fontaines - Glaçons - Bar Fontaines

0,32 €/mois

Machines à glaçons

CHOISISSEZ

cv. Bacs GN € HT

1090,00

€ HT

44,06 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Le système banc de glace garantit une température, même en débit continu !

“Scale Guard” Récupération du calcaire et des sédiments dans un récipient facile d’accès à vider régulièrement.

Pas de stagnation d’eau

690,00

Peut fonctionner en eau dure grâce au système exclusif “Scale Guard” et au système de détartrage et d’aseptisation.

522945

CHOISISSEZ

810,00

27,89 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

523020

Machine à glaçons plein 523020 ECO25A - 25kg/24h

Stockage 6 kg - 245 W 350x470x590 mm 690,00 ou 27,89 €/mois 523021 ECO35A - 35kg/24h Stockage 15 kg - 245 W 435x600x695 mm 890,00 ou 35,97 €/mois 523022 ECO35A - 45kg/24h Stockage 15 kg - 540 W 435x600x695 mm 1150,00 ou 46,48 €/mois

CHOISISSEZ € HT

€ HT

Glaçons de 20 g (ECO25A), 25 g (ECO35A et ECO45A). Gaz R404. Refroidissement par air uniquement. Vidange 20 mm. 230 V mono. Pieds amovibles (30 mm). Carrosserie en tôle CHOISISSEZ plastifiée.

€ HT

32,74 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

523280

OIS

OX RIE TOUT IN CARROSSE 1090,00 ou 44,06 €/mois 480x405x1480 mm

522945 65 L/h - 300 W

2,14 €/mois

4,57 €/mois

3,77 €/mois

n. Isolation es. Dotation ntilé rapide. ge contrôlé 427 W.

Stockage 9 kg - 205 W 405x510x640 mm 850,00 ou 34,36 €/mois 523015 STAR30A - 28kg/24h Stockage 12 kg - 230 W 405x510x745 mm 1090,00 ou 44,06 €/mois 523016 STAR40A - 37kg/24h Stockage 18 kg - 260 W 405x510x870 mm 1290,00 ou 52,14 €/mois

810,00 ou 32,74 €/mois Stockage 6,5 kg - 333x455x597 mm 523281 25 kg/24h - 340 W 910,00 ou 36,78 €/mois Stockage 6,5 kg - 333x455x597 mm

523280 20 kg/24h - 340 W

Bouton marche/arrêt en façade. Régulation électromécanique. Aspiration d’air pour le condenseur en façade. Cabine de stockage abs avec angles arrondis. Filtre à aire sur modèle 25 kg/h.

884030 48 sachets de 50 g

34,00 1 CHOISISSEZ

CHOISISSEZ

€ HT

0,00

46,48 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

957139

550,00

1050,00

€ HT

CHOISISSEZ

€ HT

22,23

966003

€/mois

on monophase

0 cm à infrarou30 w avec ec le viseur ture 430°C.

ant !

1990,00

966003 IMF28A

Sédiments Goût/Odeurs Tartre

25kg/24h - 310 W Stockage 8 kg 390x460x690 mm 1050,00 ou 42,44 €/mois 966005 IMF35A 32kg/24h - 310W Stockage 15 kg 500x580x690 mm 1250,00 ou 50,53 €/mois Glaçon de 20 g. Carrosserie inox 18/8, cuve ABS isolée par mousse polyuréthane. Condenseur refroidi par air, gaz R404a ambiance 43°C. Système à palettes pour éviter les dépôts de calcaire. Sonde pour l'arrêt automatique de la production. Pieds inox 110 mm réglables en hauteur sauf IMF 28A. Existent avec condenseur à eau (nous consulter).

RIVER - 25l 550,00 ou 22,23 €/mois Fontaine sur sol - 325x340x960 mm

523088 30 L/h - 190 W

Carrosserie inox 18/10. Système détente directe. Fonctionnement par bouton poussoir. Thermostat de réglage et de contrôle de la température d'eau à 8 à 12°. Refroidissement ventilé.

€ HT

69,03 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

523025

Filtre à poussière facilement accessible E NETTOYAG AU E DU BAC À CYLCE À CHAQUE

Filtre anti-boue offert ! Machine à paillettes/grains 523025 40kg/24h - 460 W

Stockage 14 kg 405x515x750 mm 1990,00 ou 69,03 €/mois Carrosserie inox avec réserve intégrée. Glace grains non agressive, système à vis sans fin, (évaporateur cylindrique vertical). Gaz R404.

CHOISISSEZ

Spécial bar

€ HT

1650,00

€ HT

57,24 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

980647

CHOISISSEZ € HT

1350,00

CHOISISSEZ € HT

999,00

ron.

8,40 €/mois

€ HT

Machines à glaçons creux

0 HP €/mois

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

PAR MOIS

523088

cuve fixes

0 HP

€ HT

42,44

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Système à palettes pour éviter les dépots calcaires.

Glaçons de 30 g. Condenseur refroidit par air, gaz R404 ambiance 43°C. Arrêt électromécanique du cycle (pas de thermostat de cuve évitant les cassures avec la pelle à glaçons). Pieds réglables amovibles en hauteur (80 mm). Impossible de rajouter des pieds sur la Star20A. Carrosserie en tôle plastifiée. CHOISISSEZ

Détartrant

Filtre triple action offert !

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

523009 STAR20A - 18kg/24h

Machine à glaçons creux

Carrosserie inox 18/10. Système à banc de glace pour distribution en continu. Fonctionnement par bouton 3 positions (continu/ intermittent/ stop). Thermostat de réglage et de contrôle de la température d'eau (3/10°). Réducteur de pression installé de série. Refroidissement ventilé. Porte avant facilement démontable pour accès technique. Hauteur sous robinet : 311 mm.

0,23 €/mois

PAR MOIS

Machine à glaçons creux

522946 120 L/h - 500 W 1190,00 ou 48,10 €/mois

480x405x1480 mm

34,36

523009

Pour détartrer, mettre une dose de produit détartrant dans le bac de récupération et enclencher le cycle de détartrage (détartrage recommandé au minimum tout les 2 mois).

NIAGARA - Eau réfrigérée

€ HT

850,00

40,38 PAR MOIS

980680

Arrière de bar 999,00 ou 40,38 €/mois 2 portes pleines - 905x520x900 mm - 1/5 cv 980682 NRH 350 - 240 bouteilles 1250,00 ou 50,53 €/mois 3 portes pleines - 1355x520x900 mm - 1/4 cv 980680 NRH 250 - 156 bouteilles

Thermostat afficheur digital de +4 à +8°C. 2 clayettes par porte. Éclairage intérieur. Évaporation automatique des condensats. Extérieur skinplate. Isolation 60 mm.

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

980553

€ HT

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

€ HT

54,57

Vitrine de présentation Maxiglass 890,00 ou 35,97 €/mois 144 bout. 33 cl - 250w - 602x514x900 mm 1350,00 ou 54,57 €/mois 218 bout. 33 cl - 250w - 920x514x900 mm 980555 MG/315RG - 3 portes 1690,00 ou 58,63 €/mois 333 bout. 33 cl - 451w - 1350x514x900 mm 980552 MG/150RG - 1 porte

980553 MG/250RG - 2 portes

Isolation 30 mm, extérieur skin plate, réfrigérant R134a, température de +3°C à +9°C, éclairage et fermeture à clé, encastrable. Portes pivotantes (autres versions disponible en portes coulissantes, portes pleines, hauteur 2 m).

Financement possible à partir de 350 euros !

Desserte de bar ECO LINE 1850,00 ou 64,18 €/mois 325 L - 330 bout. 33 cl - 406 W - 1462x513x840 mm 980647 ECO/222MU - 3 p. pleines 1650,00 ou 57,24 €/mois 495 L - 509 bout. 33 cl - 370 W - 2002x513x840 mm 980660 ECO/22GMU - 2 p. vitrées

Desserte de bar monocoque isolation 40 mm, extérieur skin plate, réfrigérant R134a, température de +2°C à +12°C, éclairage et fermeture à clé de série sur portes vitrées.

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

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Stockage froid

Vitr

Cellule mixte 5 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm

3 grilles GN 1/1 ou 600x400 mm

2750,00

€ HT

8500,00 29487 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

890636 CHOISISSEZ

CHOISISSEZ € HT

€ HT

2980,00 10338

€ HT

95,40

Grâce à flux d'air son système deuverture de froid sur laminaire avec cour, le plan de travail ute 170 mm de ha températures contrôlée multifonctions àliser des préparations permet de réa al non climatisé. même dans un loc

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

840660

522860

Sonde à cœur Régulation électronique Refroidissement “standard” ou “intense”

Sonde à cœur Commandes électronique par touches sensitives 10 programmes possibles Conservation automatique en fin de cycle

Cellule mixte CM5

Cellule mixte JOF-ONE

840660 760x700x850 mm - 1588 W 2980,00 ou 103,38 €/mois

bo System €/mois Plan de travail La 8500,00 ou 294,87 E

(refroidissement et surgélation)

(refroidissement et congélation)

1-G 890636 Plan LS GN1/1 - 1500x700x1100 mm 3 modules , monté sur cylindrique 50 mm aisi 304, pietement thermostat affichage digital, , Construction inox ins fre c ave 2 t ponible avec s don 4 roues pivotante ue, gaz R404, modèles aussi dis atiq . dégivrage autom rigérée 2 portes, 5 niveaux GN1/1 dessous armoire réf

5 niveaux au pas de 70 mm Refroidissement 18 kg - Surgélation 10 kg

2750,00 ou 95,40 €/mois 3 niveaux au pas de 70 mm Refroidissement 12 kg - Congélation 8 kg

522860 670x750x600 mm - 920 w

Permet de préparer à +3°C, al même dans un loc é non climatis

Echelles démontables. Fluide R404a. Pieds inox réglables. 230 V mono. 50 hz. Conforme CE. Construction inox 18/10.

Carrosserie et cuve inox. Sonde à coeur intégrée. Mono 230 V.

Vitrine PR

965070 TNV

580

965072 TBV

620

Armoire froide pâtissière Armoires pâtissier Euronorm Positive de -2 à +8°C 1990,00 ou 69,03 €/mois 1x20 niveaux 600x400 mm - 1 porte 942222 AFEK82 - Positive - 1320 L 3100,00 ou 107,54 €/mois 2x20 niveaux 600x400 mm - 2 portes 942220 AFEK80 - Positive - 620 L

Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf plafond extérieur et dos acier zingué). Froid ventilé. Évaporateur encastré traité anticorrosion. Evaporation des eaux de dégivrage. Fluide R404A. Régulation électronique avec affichage digital et alarme température. Isolation 60 mm. Portes réversibles avec rappel avant 90° et stable au-delà. Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontables. Pieds réglables en inox.

Régulation électronique

Evaporateur encastré Froid ventilé

Affichage digital

CHOISISSEZ € HT

3100,00

Groupe «tropicalisé»

€ HT

107,54

CHOISISSEZ

Froid ventilé

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

1x20 niveaux 600x400 mm - 1 porte 2x20 niveaux 600x400 mm - 2 portes

FROIDE CHAMBRE N ! TOUT EN U

Rideau € HT

250,00

à lanières interchangeables une à une...

€ HT

Chambre froide

Panneaux lisses de couleur “blanc banquise”. Revêtement de sol en résine phénolique anti-dérapante.

941110

Livré avec bandeau standard pour lanières en PVC positif 130x2 mm.

Recouvrement 40% .

CHOISISSEZ

lon ! Sans croisil 2 côtés ! es d le ib ss e Acc

149,00

Bandeau et éléments de bandeau en Composite.

4 niveaux au ! nive 120 kg par

Rayonnage 3 niveaux 390,00 ou 15,76 €/mois Si achat cumulé à avec une chambre froide 005508 Positive 160x160 cm groupe inclus 3490,00 ou 121,07 €/mois 005512 Négative 160x160 cm groupe inclus 4490,00 ou 155,76 €/mois 005532 Rayonnage 3 niveaux seul 590,00 ou 23,85 €/mois Rayonnage 3 niveaux 490,00 ou 19,81 €/mois Si achat cumulé à avec une chambre froide

2025x

942222 Servic

2525x

Réserve réfrigér en acier plastifi 304. Cotés en 40+40 mm. Iso aluminium anod verre non réfri émaillé. Systèm statique. Ttemp Thermostat éle 230/1/50.

€ HT

941100

005516 Positive 120x160 cm groupe inclus 2990,00 ou 103,72 €/mois 005518 Négative 120x160 cm groupe inclus 3990,00 ou 138,41 €/mois 005530 Rayonnage 3 niveaux seul 490,00 ou 19,81 €/mois

942221 Servic

Chambre froide

- Groupe inclus - Encombrement minimum pour un stockage maximum - Respect des normes d’hygiène - Qualité de conception et de finition - Esthétisme et performance - Porte réversible sur chantier - Kit rayonnages

Vitrine servi

942210 TPMI01 - Tour positif 2 portes 1750,00 ou 60,71 €/mois 942211 TPMI01 - Tour positif 3 portes 1950,00 ou 67,65 €/mois 942212 TPMI01 - Tour positif 4 portes 2290,00 ou 79,44 €/mois Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur). Froid ventilé. Groupe logé dimensionné pour ambiance +43°C. Fluide R404A. Régulation électronique affichage digital. Dégivrage naturel. Evaporation des eaux de dégivrage. Isolation 40 mm. Portes non réversibles avec rappel avant 90° et stable au-delà. Poignée de porte encastrée horizontale en façade. Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontables. Pieds réglables. Plan de travail inox avec bord avant tombé épaisseur 50 mm. 5 paires de glissières inox au pas de 100 mm par porte pour plaques 600x400 mm non fournies. Crémaillères inox démontables sans outils.

Idem positives. Dégivrage électrique.

PAR MOIS

942210

1525x

942223 AFEK83 - Négative - 1320 L 3490,00 ou 121,07 €/mois

005516

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Tour positif - Température de -2 à +8°C

942221 AFEK81 - Négative - 620 L 2290,00 ou 79,44 €/mois

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

€ HT

60,71

942220 Servic

20 niveaux 600x400 mm par porte

2990,00 10372

1750,00

Groupe «tropicalisé»

942222

Armoires pâtissier Euronorm Négative de -18/-20°C

€ HT

674x674x18 alu). Hygrom Régulation é Fluide R404

Rideau fixe à lanières 2610 941110 Rideau 1090x1980 mm

Vitrine servi

942205 SUPE

450 W

942172 SUPE

550 W

942206 SUPE

620 W

Intérieur de cuv satiné AISI304 p Température Régulation éle Évaporation des

Stock boiss from charc

149,00

Rayonnage 4 niveaux 941100 Rayonnage fixe 957x460x1685 mm

0° C Résiste à -3

vibles yettes amo Petites cla s en machine lavable

Financement possible à partir de 350 euros !

Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 941102 Rayonnage fixe 1197x460x1685 mm

Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 941104 Rayonnage mobile 957x460x1800 mm Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 941106 Rayonnage mobile 1197x460x1800 mm Pour l’achat de 2 rayonnages minimum

250,00 210,00 280,00 225,00 390,00 345,00 399,00 360,00

Structure Duralinox anodisé (classe 15) équipée de clayettes polymères amovibles agrées NF hygiène alimentaire. Montage rapide sans outil. Possibilité de régler sans outil chaque niveau à la hauteur désirée au pas de 150 mm.

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Vitrine mura

942200 VENE 942201 VENE 942174 VENE Intérieur de cuv de reprise d’air non inclinables manuel en opt Groupe logé. F naturel. Évapor

Finan

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:29

Page 57

Vitrines et buffets Groupe logé Régulation électronique Dégivrage naturel Évaporation des eaux de dégivrage par résistance. CHOISISSEZ

€ HT

3990,00 13841 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942187

CHOISISSEZ € HT

1765,00

294,87 €/mois

mm, monté sur fichage digital, disponible avec /1.

CHOISISSEZ

€ HT

61,23

1850,00

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

965070

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942190

Vitrine PRISMA 400

Armoire 4 faces vitrées single

1765,00 ou 61,23 €/mois 580 W - Froid ventilé +4°/+10°C 965072 TBVPF négative - 400 L 2585,00 ou 89,67 €/mois 620 W - Froid ventilé -16°/+5°C

942190 4400 PV positif - 430 L

674x674x1821 mm - Structure en aluminium anodisé (couleur gris alu). Hygrométrie 40-44%. 4 faces vitrées (triple vitrage). Eclairage. Régulation électronique. Affichage digital. Dégivrage automatique. Fluide R404 a. Classe climatique 3 (25°C - H.R.60%). Conforme CE

670x640x1960 mm. 3 faces vitrées + 1 porte vitrée. Dégivrage automatique. 5 grilles chromées 510x440 mm. Groupe logé. Fluide R507. Régulation électronique. Revêtement extérieur aluminium bronze. Eclairage intérieur. Roulettes pivotantes sans freins.

1850,00 ou 64,18 €/mois 500 W - Froid ventilé +2°/+10°C 942186 4400 NFN négatif - 430 L 2990,00 ou 103,72 €/mois 800 W - Froid ventilé -25°/+5°C

965070 TNVPF positive - 400 L

CHOISISSEZ

€ HT

64,18

Vitrine Esprit réfrigérée 3990,00 ou 138,41 €/mois 1037x897x1250 mm - Froid ventilé -1°/+7°C 942188 Esprit 130 - 504 w 4390,00 ou 152,29 €/mois 1350x897x1250 mm 942189 Esprit 200 - 756 w 4950,00 ou 171,72 €/mois 1975x897x1250 mm 942187 Esprit 100 - 547 w

Fluide R404A. Classe 3M2

€ HT

60,71

Idéal pour les points chauds : Sandwichs, boissons, laitages...

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942210

Buffet

Vitrine service arrière 942220 Service arrière 1500 - 464 W

0,71 €/mois 7,65 €/mois 9,44 €/mois

Groupe logé ue affichage 0 mm. Portes rte encastrée ntables. Pieds 5 paires de non fournies.

1525x1100x1235 mm 942221 Service arrière 2000 - 684 W 2025x1100x1235 mm 942222 Service arrière 2500 - 792 W 2525x1100x1235 mm

2250,00 ou 78,05 €/mois 2490,00 ou 86,38 €/mois 2850,00 ou 87,65 €/mois

Réserve réfrigérée. Froid statique en standard. Extérieur et intérieur en acier plastifié. Plan de travail et surface d'exposition en inox Aisi 304. Cotés en ABS thermoformé finition aspect bois. Epaisseur 40+40 mm. Isolation en polyuréthane injecté sans CFC. Profilés en aluminium anodisé. Vitre bombée sécurité rabattable + 1 étagère en verre non réfrigérée. Lumière haute en standard. Chassis epoxi émaillé. Système de condensation ventilé. Réfrigération évaporateur statique. Ttempérature +2°/+6° (classe 3). Dégivrage automatique. Thermostat électronique avec affichage digital. Gaz R134 A. 230/1/50.

oide

€ HT

110

vec au standard anières C positif mm.

au et nts de au en osite.

vrement

Vitrine service arrière

clayettes Montage e niveau à

ant !

2250,00

€ HT

78,05

€ HT

1490,00

942220

Stockage : boissons, fruits, fromages, laitages, charcuterie.

€ HT

60,23 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

52405 5

ile Buffet réfrigérée central mob

w 524055 Buffet réfrigérée 507

1490,00 ou 60,23 €/mois

Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis) 1515x875x1415 mm

érature de 0 °C + 10°C pour Finition bois teinte acajou, temp réfrigération statique cuve inox °C, +43 ante ambi re ératu temp tte de dressage marbre larg. prof. 150 mm avec vidange, table roues Ø 100 mm pivotantes, 4 165 mm - coupole avec éclairage, . 220 v mono. chape zinguée dont 2 avec freins

2400,00 ou 83,26 €/mois 450 W - 1 portillon de réserve 2750,00 ou 95,40 €/mois 550 W - 2 portillons de réserve 942206 SUPER JETA 250 2990,00 ou 103,72 €/mois 620 W - 3 portillons de réserve 942172 SUPER JETA 200

CHOISISSEZ

Intérieur de cuve en tôle aluminium gaufrée. Plan d’exposition inox satiné AISI304 prof. 905 mm. Avec réserve réfrigérée. Froid ventilé. Température -1+7°C classe 3M2. Groupe logé. Fluide R404A. Régulation électronique (1 par module). Dégivrage naturel. Évaporation des eaux de dégivrage par tube gaz chauds.

Stockage : boissons, fruits, fromages, laitages, charcuterie sèche.

CHOISISSEZ

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942205 SUPER JETA 150

149,00 250,00 210,00 280,00 225,00 390,00 345,00 399,00 360,00

CHOISISSEZ € HT

€ HT

2400,00

€ HT

83,26 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942205

CHOISISSEZ € HT

1999,00

€ HT

69,35 PAR MOIS

CHOISISSEZ

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

942200

€ HT

1490,00

€ HT

60,23

Vitrine murale VENERE +1+10°C 942200 VENERE 100 - 1450 W 1999,00 ou 69,35 €/mois 942201 VENERE 130 - 1922 W 2150,00 ou 74,58 €/mois 942174 VENERE 200 - 2354 W 2550,00 ou 88,46 €/mois Intérieur de cuve en acier galvanisé. Hauteur de jupe 545 mm. Vitre de reprise d’air en façade. 3 étagères réglables en hauteur mains non inclinables prof. 350 mm. Porte-prix aluminium. Rideau de nuit manuel en option. Froid ventilé. Température +1+10°C classe 3H. Groupe logé. Fluide R404A. Régulation thermostatique. Dégivrage naturel. Évaporation des eaux de dégivrage par tube gaz chauds.

Financement possible à partir de 350 euros !

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

52405 6

Buffet chaud +30°/+90°C

1490,00 ou 60,23 €/mois Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis) 1550x900x850/1350 mm

524056 Buffet chaud 2x2 kW

dables sont commandés par le L es résistances en aciers inoxy dable qui est isolée par le inoxy r d'acie dière thermostat, chau travail est en granit Rosa Porino, de plan mm, 0.8 ne, rétha polyu étagère inférieure, sur l'étagère 20 mm, pour les assiettes, une decoratif sous la verre , 2x6mm. supérieure, il y a un éclairage de Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

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Laverie

Lav

Lave-verres

Lave-verres 131100 Code Epsilon 403 Type Panier 385x385 mm Dotation 2 paniers Ht passage 260 mm Cycles lavage 150" Puissance 3,5 kW Surchauffeur 2,65 kW Cuve 0,6 kW Voltage 230 V mono Dimension 435x530x670 mm Adoucisseur Sans 1190,00 ou 48,10 €/mois 131110 Code Epsilon 403D Type Adoucisseur Avec 1290,00 ou 52,14 €/mois

Lave-vaisselle

Bras de lavage et de rinçage performants garatissant une pression constante et une meilleure répartition de l'eau dans le panier.

119000

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

CHOISISSEZ

1990,00

€ HT

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

130800

460,00 816240

Robinetterie non fournie

Adoucisseur manuel

130826 Code 050F Type Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 320 mm Cycles lavage 120" Puissance 3,65 kW Surchauffeur 3,0 kW Cuve 2,0 kW Voltage 230 V mono Dimension 600x650x820 mm Adoucisseur Sans 1750,00 ou 60,71 €/mois 130834 Code 050F DEP Type Adoucisseur Avec 1890,00 ou 65,56 €/mois

1 bac à gauche 460,00 ou 18,59 €/mois 816244 160x70x90 cm 2 bacs à gauche 695,00 ou 28,09 €/mois

€ HT

1550,00

chronométrique Adoucisseur - Eau froide 450,00

€ HT

99,00

€ HT

60,23 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

131120

Eau Chaude / Eau Froide. Construction tout inox 18/10. Porte à double paroi. Commandes mécaniques très simples d’utilisation. Arrêt automatique du cycle à l’ouverture de porte. Doseur de produit de rinçage incorporé. (Option : commutable en 230 V mono).

Lave-vaiselle 130600 Code F85 Type Panier 500x500 mm Dotation 3 paniers Ht passage 320 mm Cycles lavage 60 à 360" Puissance 6,65 kW Surchauffeur 6,0 kW Cuve 2,0 kW Voltage 400 V tri Dimension 600x650x820 mm Adoucisseur Sans 1990,00 ou 69,03 €/mois 130602 Code F85 DEP Type Adoucisseur Avec 2150,00 ou 74,58 €/mois

Lave vais

Code Type Panier (mm Dotation Ht passage Cycles lava Puissance Surchauffe Cuve Voltage Dimension Adoucisseu 28

2990,

Démarrag à la ferme Cuves à d Bras de la

€ HT

60,71 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

130826

e rincage Système d 90°C constant à

Table liss

130616 Tab Compatibles Étagères et b

Double paroie

CHOISISSEZ

99,00

€ HT

1490,00

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Double paroi. Touniquets de lavage et rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçage inférieur et supérieur rotatifs. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l'ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Thermocontrol pour Lavevaisselle (dispositif qui garantit à chaque cycle la température sélectionnée de rinçage).

mm 977312 8 L - ø185x400 304. Livré avec charge de AISI inox acier en eur Adouciss raccordement. résines et robinetterie de 977274 Rondeo 1 ée ité sanitaire, résine agré Attestation de conform le Ministère de la santé, par aine hum ation consomm le alimentaire 100% recyclab bac à saumure de qualité sels rité, première charge de avec flotteur double sécu EST, TH-T trousse d’analyse régénérants norme AFNOR, emble de la gamme, mixing capot de protection sur l’ens uelle, flexibles inox de résid de réglage de la dureté raccordement.

CHOISISSEZ € HT

€ HT

816240 120x70x90 cm

Produit en acier inox 18/10 Aisi 304 (finition Scotch-Brite). Étagère basse avec oméga de renforcement. Piètements en tube rond ø 50 mm en acier inox avec pieds réglables. Produit fourni en kit de montage (avec tout le nécessaire pour le monter y compris bonde et trop plein). Siphon en option avec possibilité de branchement à lave vaisselle.

Faible consommation en eau et en énergie.

1750,00

Lave-vaiselle

Plonge passage machine à laver € HT

Bras de lavage et de rinçage performants garatissant une pression constante et une meilleure répartition de l'eau dans le panier.

Carrosserie tout inox AISI 304. Double paroi. Porte contrebalancée avec fermeture de sureté et sécurité à l’ouverture de porte. Bras de lavage inox, bras de rinçage inférieur et supérieur rotatif en acier inox. Cuve avec fond incliné autonettoyante. Système de rinçage constant à 90°C. Remplissage automatique de la cuve. Doseur pour produit de rinçage. Thermostat de sécurité. CHOISISSEZ

Pensez à nos douchettes cm

PAR MOIS

Porte contrebalancée

2m Longueur 1,

Pro f. 7 0

69,03

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

vage Cycles de la n de 1 à 6 m

Eau chaude / eau froide. Carrosserie tout inox AISI 304. Porte double paroi, pieds réglables. Bras de lavage inox. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage automatique de la cuve. Dispositif de sécurité à l’ouverture de porte. Doseur pour produit de rinçage. Thermostat de sécurité.

35,97

€ HT

130600

130800 Code DSP1 Type Panier 350x350 mm Dotation 2 paniers Ht passage 200 mm Cycles lavage 120" Puissance 2,6 kW Surchauffeur 2,4 kW Cuve 2,0 kW Voltage 230 V mono Dimension 410x490x637 mm Adoucisseur Sans 890,00 ou 35,97 €/mois

€ HT

131120 Code Epsilon 503 Type Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 320 mm Cycles lavage 180" Puissance 3,65 kW Surchauffeur 3,0 kW Cuve 3,0 kW Voltage 400 V tri Dimension 575x600x830 mm Adoucisseur Sans 1490,00 ou 60,23 €/mois 131130 Code Epsilon 503D Type Adoucisseur Avec 1590,00 ou 55,16 €/mois

CHOISISSEZ

Eau Chaude / eau € HT € HT Froide. ,10 Construction tout , PAR MOIS inox 18/10. Porte à 131100 double paroi. Commandes mécaniques très simples d’utilisation. Arrêt auto du cycle à l’ouverture de porte. Double filtre de protection de la pompe de lavage. Doseur de produit de rinçage incorporé.

Lave-verres

890,00

Démarrag à la ferme Températ par systèm Pompe de auto-vida une hygiè

Lave-vaiselle

Faible consommation en eau et en énergie.

CHOISISSEZ

Lav

450,00 9772 74

9773 12

Financement possible à partir de 350 euros !

€ HT

53,77 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

130803

Lave-vaiselle 130803 Code DSP4 Type Panier 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 300 mm Cycles lavage 120" Puissance 5,1 kW Surchauffeur 4,5 kW Cuve 2,0 kW Voltage 400 V tri Dimension 600x635x820 mm Adoucisseur Sans 1550,00 ou 53,77 €/mois

Carrosserie acier inox Tourniquets rinçage en a supérieur et Rinçage inf supérieur f cuve autom de sécurité capot. Dos pour rinçag contrôle ext 1 panier ass

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de Lavage et Rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l'ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Dotation : 1 paniers assiettes 1 paniers genérique - 1 godet à couverts. Normes CE. Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Finan

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Laverie Lave-vaisselle à capot

CHOISISSEZ € HT

€ HT

2890,00 10025 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

131140

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot. Température de rinçage garantie par système THERMOSTOP. Pompe de lavage VERTICALE auto-vidangeable pour une hygiène renforcée.

mation ergie.

2 cycles de lavage

Tables et casiers en option

Lave-batterie Double paroi avec calorifugeage. Tourniquets de lavage et de rinçage en acier inox. Pompe augmentation de pression incorporée.

CHOISISSEZ CHOISISSEZ € HT

60,23

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

131120

8/10. Porte ès simples uverture de (Option :

600

85 00 mm niers mm 360" kW kW kW V tri x820 mm ns

9,03 €/mois

602

DEP ec

4,58 €/mois

Lave vaiselle à capot 131140 Code Epsilon 780 Type Panier (mm) 500x500 mm Dotation 2 paniers Ht passage 420 mm Cycles lavage 60" et 120" Puissance 6,8 kW Surchauffeur 6 kW Cuve 3 kW Voltage 400 V tri Dimension 716x740x1480 mm Adoucisseur Sans 2890,00 ou 100,25 €/mois

€ HT

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

130838

Construction tout inox 18/10. Commandes mécaniques très simples d’utilisation. Cuve emboutie avec rebords arrondis sans aucune soudure pour un nettoyage facile. Bras de lavage et de rinçage performants garatissant une pression constante et une meilleure répartition de l'eau dans le panier. Faible consommation en eau et en énergie.

Lave batterie Table lisse entrée sortie 525521 De 851 à 1050 mm - 2 pieds 370,00 525522 De 1051 à 1250 mm - 2 pieds 380,00 525523 De 1251 à 1450 mm - 4 pieds 550,00 Compatibles avec de nombreuses marques de machines. Étagères incluses.

CHOISISSEZ € HT

€ HT

4250,00 14743

€ HT

2990,00 10372 ,

130838 Code P550 Type Panier 520x580 mm Dotation 1 paniers Ht passage 640 mm Cycles lavage 2" 3" 4" Puissance 7,1 kW Surchauffeur 6,0 kW Cuve 3,0 kW Voltage 400 V T+N Dim. 685x755x1785 Adoucisseur Sans 4250,00 ou 147,43 €/mois

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

130851

Eau chaude. Carrosserie tout inox AISI 304. Bras de rinçage inférieur et supérieur rotatifs en acier inox. Cuve avec fond incliné auto-nettoyante. 2 filtres de cuve intégraux. Remplissage automatique de la cuve. Doseur pour produit de rinçage. Dispositif de sécurité à l’ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Capot double paroie et pompe auto-vidangeable sur 01524L uniquement.

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot. Cuves à double paroi. Bras de lavage inox.

aroi. Porte re de porte. ncliné autooseur pour

Carrosserie en acier inox 18/10 AISI 304. Commandes à touches sensitives. Affichage digital des températures. Porte double et contrebalancée. Lavage et rinçage supérieur et inférieur rotatif. Cuve avec fond incliné autonettoyante. Electropompe lavage en acier inox. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l'ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.

Accessoires

CHOISISSEZ € HT

999,00

€ HT

40,38 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

18000 5

CHOISISSEZ € HT

60,71 PAR MOIS

ANCEMENT SUR 36 MOIS

130826

erture de la pour Lave-

803

P4 00 mm niers mm 0" kW kW kW V tri x820 mm ns

3,77 €/mois

18/10 AISI ge en acier atif. Rinçage utomatique. de contrôle

ant !

HOTTE STATIQUE ial laverie inclus. - Filtres à compensation spéc les buées au dessus - 4 faces inox pour capterdes machines à laver.

Table lisse entrée sortie

Lave-vaisselle a translation

130616 Table lisse de 701 mm 249,00 Compatibles uniquement avec les machines Lambert. Étagères et bacs encastrés en option : nous consulter.

130851 130610 Code L21 01524L Type Panier 500x500 mm 500x500 mm Dotation 3 paniers 3 paniers Ht passage 380 mm 415 mm Cycles lavage 120"180"240" 60"90"120" Puissance 6,65 kW 10,1 kW Surchauffeur 6,0 kW 9,0 kW Cuve 2,4 kW 3,0 kW Voltage 400 V tri 400 V tri Dimension 620x765x1460 mm 670x760x1475 mm Adoucisseur Sans Sans 2990,00 3450,00

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI 304. Tourniquets de lavage et rinçage en acier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçage inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l'ouverture du capot. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Dotation 1 panier assiette.

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot.

ou 103,72 €/mois

ou 119,68 €/mois

ON INCLUS. SYSTÈME D’EXTRACTION N NOUS CONSULTER

Hotte Opalav statique

999,00 ou 40,38 €/mois

1500 180005 Hotte statique Larg. bloc est 530 mm, 2 filtres. Capteur mono pièces Profondeur 1445 mm, hauteur L'ensemble des . purge de hon bouc d'un é grain muni en partie inférieur AISI 304 L (CN1810, finition bross ieur de visibles est réalisé en acier inox de protection. Tôle arrière et supér PVC avec faces deux les sur 220 capteur en acier galva. € HT

99,00 9773 10

600

€ HT

,00

9772 75

CHOISISSEZ € HT

2490,00

€ HT

86,38 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

130804

Lave-vaisselle à translation

Cycle unique de lavage

Alimentation eau chaude recommandée

130804 Code Capot DSP5 Type Panier 500x500 MM Dotation 2 paniers Ht passage 380 mm Cycles lavage 120" Puissance 5,0 kW Surchauffeur 4,5 kW Cuve 2,43 kW Voltage 400 V tri Dimension 600x755x1880 mm Adoucisseur Sans 2490,00 ou 86,38 €/mois

Financement possible à partir de 350 euros !

Adoucisseur manuel

99,00

mm 977310 12 L - ø 185 x Ht 500 s et 304. Livré avec charge de résine Adoucisseur en acier inox AISI ent. rdem racco robinetterie de

nométrique Adoucisseur - Eau froide chro 600,00 ou 24,25 €/mois

977275 Rondeo 2 humaine ire, résine agréée consommation Attestation de conformité sanita saumure de qualité alimentaire 100% à bac , par le Ministère de la santé e de sels le sécurité, première charg recyclable avec flotteur doub d’analyse TH-TEST, capot de protection se trous R, AFNO e norm s érant régén é résiduelle, mixing de réglage de la duret sur l’ensemble de la gamme, flexibles inox de raccordement.

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

18/02/2010

12:30

Page 60

Buanderie

Tra

€ HT

Colonnes de lavage

265,00 975514

CHOISISSEZ

€ HT

295,00

1450,00

975510

kg Capacité 6

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

Condenseur à air avec accès en façade

375,00

Générateurs de vapeur 975514 GEN 10 - 1,8 L - 24x40x30 cm 265,00 1 975521 GEN 14 - 4,0 L - 34x42x36 cm 370,00 1 Chaudière en fonte d’aluminium. Résistance moulée dans le corps de chauffe. Fer à repasser vaporisant avec thermostat. 700w. 220 V.

975531

Parce q peuven voisina de vot conflic d’hygiè

DSO

Table à repasser ASCA10TX

Chariot porte-sacs standards

975510 Chauffante / aspirante / soufflante 295,00 1 Plateau acier 1140x440x200 mm. Jeannette de repassage. Résistance plateau pour éviter la condensation. Moteur d’aspiration et de soufflerie 50 w. Commande de l’aspiration et de la soufflerie par pédale. Modèle repliable. Prise de branchement du générateur vapeur. Dimensions 1460x530x880 mm.

975530 1 sac - 390x410x880 mm 215,00 1 975531 2 sacs - 785x410x880 mm 375,00 1 975532 3 sacs - 1180x410x880 mm 525,00 1 975534 Lot de 10 sacs toile 120 L blanc 140,00 1 Fourni avec couvercle blanc et pédale. 4 roues ø75 mm. Sacs et couvercles disponibles en vert, bleu, jaune, rouge (nous consulter).

D tout

Hublo ø 300 mm

Laveuse et séchoir

P s

kg Capacité 6

CHOISISSEZ € HT

1950,00

CHOISISSEZ € HT

€ HT

PAR MOIS

975002

€ HT

Commande par microprocesseur 16 cycles.

€ HT

58,61

Consommation 6990,00 24248 d’eau minimum ,

€ HT

67,65 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

975000

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

996110

Lave linge B360B

Programme rapide

Écran digital pour suivi des cycles

CHOISISSEZ € HT

2450,00

€ HT

84,99 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

996001

kg Capacité 8

975000 6 kg - 3,8 kW - 60x62x85 cm 1950,00 ou 67,65 €/mois Afficheur multilangues retro-eclairé, 5 cycles de lavage préprgrammés. Départ différé, prélavage, fonction délicat, très sale. Moteur à variateur de fréquence, essorage 1300 tr/mn. Pompe de vidange.

000424 Ze 000426 Ze

Sèche linge V360KB

Les coffrets z un système d

975002 6 kg - 2,5 kW - 60x67x85 cm 1450,00 ou 58,61 €/mois Sèche linge à condensation d'air. Afficheur multilangues rétro-eclairé. Le cyle s'arrête lorsque l'un des 3 degrés d'humidité sélectionné est atteint. Fonction séchage chronométrique, délicat et départ différé. Refroidissement en fin de cycle. Pompe de vidange automatique.

000420 St Coffrets relié hotte de 500

Laveuse essoreuse DA8P

3 kg Capacité 1

Grande porte de chargement

CHOISISSEZ

2450,00 ou 84,99 €/mois 683x711x1092 mm - 400 V T+N

996001 8 kg - 5,5 kw - 60 db

€ HT

3290,00 11413

Coffret D

Recharg

000450 Ca

Essorage 1000 tr/mn. Chargement frontal. Carosserie en tole d’acier peinte epoxy. Pas de scellement. Vitesse controlée par convertisseur de frequences.

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

996002

Tas € HT

5490,00

Laveuse essoreuse WED13E 6990,00 ou 242,48 €/mois 788x870x1300 mm - 400 V T+N

996110 13 kg - 10 kw - 60 db

Essorage 1000 tr/mn. Chargement frontal. Pas de scellement. 4 bacs à produits

kg Capacité 8

CHOISISSEZ € HT

775,00

€ HT

31,33 PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

996070

Grande porte de chargement Filtre textil facile d’accès dans l’ouverture de porte.

5 kg Capacité 1

10 programmes

CHOISISSEZ € HT

Refroidissement du linge en fin de cycle

€ HT

3890,00 13494 ,

PAR MOIS

FINANCEMENT SUR 36 MOIS

996197

kg Capacité 8

Séchoir rotatif TD15 996197 15 kg - 18,5 kw - 60 db 3890,00 ou 134,94 €/mois

Séchoir rotatif DD8 775,00 ou 31,33 €/mois 683x711x1092 mm - 220 V mono 996071 8 kg - 5,2 kw 775,00 ou 31,33 €/mois 683x711x1092 mm - 400 V T+N 996070 8 kg - 5,2 kw - 62 db

Carrosserie cuve et tambour en tôle rislanisée. Commande par double minuterie. Traitement du linge délicat. Extraction ø100 mm.

785x1127x1665 mm - 400 V T+N Extraction ø200 mm. Carroserie en tôle acier avec peinture époxy. Tambour en acier inox AISI 304 18/8. Entrainement direct par moto réducteur. Pas de courroies, ni de chaînes. Variateur de fréquences. Inversion du sens de rotation. Contrôle des cycles par microprocesseur. Filtre spécial sac en textile, facile à nettoyer sur modèles 10 à 30 kg. Porte de grande dimension. Chauffage électrique.

Financement possible à partir de 350 euros !

Colonne laveuse-essoreuse / séchoir WD8E

Tasseur d

996002 8 kg - 683x711x1943 mm 3290,00 ou 114,13 €/mois Composé d’une laveuse essoreuse DA8 + séchoir rotatif TD8. 1 seul panneau de commande. 400 V t+n.

950110 34 Fourni avec roues ø 75 m

Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

Finan

06 - Gros matériel - Pages 50 à 61.qxp

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12:30

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Traitement de l’air

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Possibilite d’extraction en facade sans nuisance pour les voisins!!

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3100,00 ou 107,54 €/mois 3760,00 ou 130,43 €/mois

Permet de traiter plusieurs sources Les coffrets zest pour le traitement des autres locaux sans obligation d’être relié à un système d’extraction.

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FONCTIONNEM

Coffret DSO 2002 - FIXE 000420 Standard (extraction < 5000 m³/h) 5230,00 ou 181,43 €/mois Coffrets reliés à un système d’extraction pour le traitement des cuisines. Pour hotte de 5000 à 15000 m³/h, nous consulter

Recharge coffret DSO - ZEST et FIXE 000450 Carton de 3 bidons d’1 L

318,00 1

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Ainsi vous réduisez la place occupée par vos poubelles et le coût lié à l’enlèvement de celles-ci tout en améliorant vos conditions d’hygiène.

Pompe à chaleur

La solution pour ceux qui voient plus loin... Vous voulez vous équiper d'un système de chauffage qui dure longtemps et qui favorise les économies d'énergie ? Vous souhaitez associer qualité de vie et respect de l'environnement en ayant recours à des énergies renouvelables ? En choisissant une pompe à chaleur Daikin, vous faites un choix responsable et durable, résolument tourné vers l'avenir.

Étude e alisé personn tive* ra é imp

Le système INVERTER est composé de 3 équipements : - 1 unité extérieure très silencieuse grâce au mode nuit (abaissez le niveau sonore du groupe en cas de proche voisinage). - 2 unités intérieures au choix : 2 plafonniers apparents ou 2 consoles murales - 1 télécommande filaire pour le contrôle de la température souhaitée. Exemple* pour une salle de 60 m2 3 m sous plafond soit 180 m3 183000 Unité extérieur RZQS 140CV1 183001 Console murale intérieur FAQ71B 183002 Plafonnier intérieur FHQ71B 183003 Télécommande filaire BRC1D52

Autres modèles et autres technologies à votre disposition, consultez-nous !

2890,00 ou 100,25 €/mois 1490,00 ou 60,23 €/mois 1490,00 ou 60,23 €/mois 120,00

Soit l’ensemble composé d’1 unité extérieur, de 2 unité intérieur et d’1 télécommande filaire 5990,00 ou 207,79 €/mois *Les équipements sont donnés à titre indicatif. Les besoins peuvent varier en fonction des locaux (isolation, baie vitrée, hauteur sous plafond, configuration de la salle, etc...).

L’INVERTER, C’EST ENCORE PLUS D’ÉCONOMIES ! er de climatpisour Possibiliuté belle n u o p x ca les lo la prolifératio Tasseur de déchets limiter térienne. bac 950110 340 L 5490,00 ou 190,45 €/mois

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Fourni avec couvercle blanc et pédale. 4 roues ø 75 mm.

Permet er de chauff ser ati ou de clim ant la salle suiv ! la saison

Financement possible à partir de 350 euros !

Cette technologie intégrée dans toutes les pompes à chaleur Daikin, adapte en permanence votre système de chauffage à vos besoins réels : inutile d’intervenir sur les réglages, la température programmée est maintenue automatiquement quels que soient les changements (niveau d’ensoleillement, nombre de personnes dans la pièce, fonctionnement d’appareils électriques sources de chaleur…). Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant ! Détail complet des conditions de financement en dernière page.

07 - Mobilier - Pages 62 à 63.qxp

18/02/2010

12:32

Page 62

Mobilier extérieur

Mob

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Modulez-les suivant vos envies !

009 013

€ HT

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99,00

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152

€ HT

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1 Droit - 2 Angles

*Disponible à partir du 15 avril

009 014

,90 1 Mikonos s - 80x80x66 cm 198 ,50 1 équipé de deux coussin 152 009013 Module d’angle ipé de deux coussins - 80x65x66 cm 115,00 1 équ 38 cm 009014 Module droit d’un coussin - 65x65x Table ou pouf équipé . Tube extra résistant :

€ HT

69,00

009050

€ HT

59,00

009012 Fauteuil empilable 119,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 68x80xh78 cm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Coussin couleur noir épaisseur 5 cm.

Bali*

009026 Chaise empilable 59,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 46x59xh88 cm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds.

*Disponible à partir du 30 mars € HT

59,00

009121

*Disponible à partir du 30 mars

009052 Fauteuil empilable 89,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 65x61xh76 cm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Teinte naturelle. Coussin couleur terracota épaisseur 5 cm.

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*Disponible à partir du 15 avril

Fidji*

009035 Chaise empilable 59,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 46x59xh92 cm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

0090

Païta*

009002

*Disponible à partir du 15 avril

49,0

€ HT

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009035

*Disponible à partir du 15 avril

€ HT

59,00

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008003 Fa 008005 Fa 008012 Fa 008008 Fa 008014 Fa Dossier et as kg. Dimensi brossé avec

009052

Mahault*

009051 Chaise empilable 69,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 53x60xh76 cm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Teinte naturelle.

Eva

€

89,00

009012

*Disponible à partir du 30 mars

Kuto*

009050 Chaise empilable 69,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 55x60xh78,5 cm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm.

009027 Fauteuil empilable 99,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 66x67xh84 cm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Coussin couleur noir épaisseur 5 cm.

€ HT

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009051

*Disponible à partir du 30 mars

Marquise*

1 Table - 4 Droits 2 angles

*Disponible à partir du 15 avril

Gorée*

009012 Fauteuil empilable 99,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 66x67xh84 cm. Tube ø25 mm épaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds. Coussin couleur beige épaisseur 5 cm.

€ HT

69,00

Lifou*

Dakar*

2 Droits 3 Angles

009015 r polyéthylène anodisé recouverte de wike sseur 10 cm. Structure métal aluminium aluminium aux pieds. Coussins couleur beige épai n en ectio Prot . mm 5 4x1, 24x2

009002 Chaise empilable 59,00 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 46x59xh92 cm. Tube ø28 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

Futuna*

*Disponible à partir du 15 avril

009011 Fauteuil empilable 78,90 1 Structure alluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 56x63xh90 cm. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

Martinique &

009020 Ensem

Comp et de

009016 Tabou Structure métal a résistant : 24x24 en aluminium aux

*Disponible à partir du 30 mars € HT

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009122

009100

Carbet*

€ HT

009121 Pied inox - Base ø 40 cm

59,00 1

Colonne aluminium ø58 mm ép. 1,2 mm 009122 Pied Inox - Base 40x40 cm Colonne aluminium 60x60 mm ép. 1,2 mm

68,90 1

69,90

009101

009102

009100 Pied 3 branches - ø 58 cm 45,00 1 009101 Pied 4 branches - ø 66 cm 49,90 1 Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 72 cm. Support de plateau en croix 40x40 cm (3 branches) 48x48 cm (4branches). Tube ø 58 mm ep 1,2 mm. Lest fonte 4,5 kg. Verins réglables.

Financement possible à partir de 350 euros !

€ HT

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Athéna*

Base acier recouverte d’acier inoxydable. Croisillons aluminium 48x48 cm. Pied réglable sur verrins.

009027

Athéna*

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009120

*Disponible à partir du 30 mars

009102 Pied pour grand plateau 69,90 1 Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 72 cm. Support de plateau en croix 38x38 cm. Tube ø 58 mm ep 1,2 mm. Dimension des pieds 60 cm. Entraxe 110 cm. Lest fonte 4,5 kg. Verins réglables.

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Finan

07 - Mobilier - Pages 62 à 63.qxp

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12:32

Page 63

Mobilier extérieur € HT

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008012

ble à partir 5 avril

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Assise et dossier haute densité. Tube ø25 mm minium aux pieds. m.

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€ HT

49,00

€ HT

39,90

009010

€ HT

38,80

009000

49,00

009030

009031

ble à partir 0 mars

89,00 1

et dossier e densité. ø28 mm naturelle. m.

*Disponible à partir du 15 avril

Skye

Tao

Walis*

Djerba*

009010 Fauteuil empilable 49,00 1 Structure métal aluminium peinte en gris. Tube extra résistant. Assise et dossier en textylène noir. Accoudoirs en teck. Dimensions 63x55,5xh88 cm. Tube 24x24 mm épaisseur 1,5 mm.

009000 Chaise pliante 39,90 1 Structure métal aluminium peinte en gris. Tube aluminium extra résistant 31x19 mm d’épaisseur 1,2 mm. Assise et dossier en extra-textylene gris. Dimensions 60x48,5xh83,5 cm.

009030 Fauteuil empilable 38,80 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 58x55x74 cm. Tube ø25 mm épaisseur 1,5 mm. Vis d’assemblage en galvanisées.

009031 Fauteuil empilable 49,00 1 Structure aluminium anodisé. Assise et dossier tressage wiker polyéthylène haute densité. Dimensions 60x54x80 cm. Tube 38x17 mm épaisseur 1,5 mm.

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008158 008159 008161 008162

008190 008191 008192 008193

Folding System € HT

€ HT

73,90

59,00 *Disponible à partir du 15 avril

009120

009104

Kone* 009120 Pied encastrable avec système

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cm. Support de mm. Dimension 4,5 kg. Verins

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rabattable pour plateau rond ou carré Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 72 cm. Support de plateau en croix 44x44 cm. Tube ø 60 mm ep. 1,2 mm équipé du système pliable et lesté fonte. Verins réglables. Pieds décallés permettant l’encastrabilité.

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18/02/2010

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GAP MANDELIEU LUMES (Près de Charleville-Mézières) REVIN (Près de Charleville-Mézières) PAMIERS SAINT-ANDRÉ-LES-VERGERS (Près de Troyes) CARCASSONNE BAGES (Près de Béziers) CASSIS MARSEILLE CEDEX 14 MAURIAC ANGOULÊME BASTIA DIJON CEDEX LUCE (Près de Chartres) AIMARGUES (Près de Nimes) TOULOUSE SAINT-AUBIN-DE-MÉDOC (Près de Bordeaux) MAUGUIO (Près de Montpellier) VILLENEUVE-LES-BEZIERS PEYREHORADE BLOIS RIORGES (Près de Roannes) BOUGUENAIS (Près de Nantes) VILLEMANDEUR (Près d’Orleans) SAINT-CERE MEYRUEIS (Près de Mende) ANGERS BREHAL (Près de Grandville) VEZELISE (Près de Nancy) COUSANCES-LES-FORGES (Près de Saint-Dizier) THEIX (Près de Vannes) METZ ERCUIS (Près de Beauvais) RODELINGHEIM (Près de Calais) LONS (Près de Pau) LOURDES LOURDES CEDEX PERPIGNAN CEDEX MUTZIG (Près de Strasbourg) LYON AUTUN BONNE (Près d’Annemasse) ELBEUF CEDEX (Près de Rouen) DOULLENS (Près d’Amiens) PUYGOUZON (Près d’Albi) FORCALQUEIRET (Près de Toulon) AVIGNON CEDEX 03 TALMONT-SAINT-HILAIRE LE PALAIS-SUR-VIENNE (Près de Limoges) CHAVELOT (Près d’Épinal) ETRECHY SEVRAN SAINT-DENIS

04 92 52 04 75 04 93 39 75 79 03 24 52 08 08 03 24 40 15 91 05 34 01 35 36 03 25 78 47 06 04 68 25 21 02 06 23 84 64 36 04 42 01 88 59 04 91 02 00 24 04 71 68 02 64 05 45 69 00 17 04 95 33 09 89 03 80 60 03 10 02 37 35 64 71 04 66 53 00 10 05 61 48 81 98 05 56 40 91 57 04 67 29 37 27 04 30 17 45 50 05 58 73 62 38 02 54 42 34 46 04 77 78 09 58 02 40 65 01 32 02 38 93 39 87 05 65 38 18 75 04 66 44 77 48 02 41 60 81 69 02 33 59 96 72 03 83 26 96 51 03 29 70 03 03 02 97 54 00 30 03 87 80 45 13 03 44 26 68 50 03 21 35 69 50 05 59 32 05 18 05 62 42 69 23 05 62 94 46 95 04 68 68 42 80 03 88 38 23 89 04 78 52 23 81 03 85 86 98 76 04 50 39 20 48 02 35 78 38 38 0810 690 979 05 63 38 04 67 04 98 05 08 48 04 32 70 02 40 02 51 20 77 88 05 55 35 62 67 03 29 35 14 14 06 14 68 88 07 01 43 10 10 01 01 48 13 28 55

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