ELINTARVIKEALA

SavoGrown elintarvikekehitys palvelee elintarvikealan yrityksiä valtakunnallisesti maksullisena palvelutoimintana. Käytössämme ovat Suonenjoen Yrityspuisto Futurian nykyaikaiset tuotekehitystilat, joita vuokrataan yrityksille lyhytaikaiseen käyttöön. Vastaremontoidut tilat mahdollistavat elintarviketuotteiden jatkojalostuksen ja koevalmistuksen. Meiltä löydät asiantuntijapalvelut aina tuoteideasta kaupan hyllylle!

Tuotekehitystilat

Taipuvat My S Hillotehtaaksi

SavoGrown tuotekehitystilojen aktiivisin käyttäjä vuoden 2022 aikana oli Hiekkalan tila Jännevirralta. Euroopan pohjoisimman luomuhedelmätarhan viljelijä Panu Hiekkala hyödynsi tuotekehitystilojamme sekä tuotteidensa valmistukseen että uusien tuotteiden kehittämiseen yhdessä SavoGrown elintarvikeasiantuntijoiden kanssa. Hiekkalan tilan tuotteita ovat mm. omenahillo, päärynä-tyrnihillo, omenaglögi, mango-omenasmoothie. Hiekkalan tilan tuotteisiin voit törmätä kauppojen lisäksi myös esimerkiksi Finlandia-talolla Helsingissä.

Vuoden 2022 aikana elintarviketuotekehitystilojamme Suonenjoen Yrityspuisto Futurialla vuokrattiin ulkopuolisille 59 päivänä. Lisäksi tiloja ja tuotekehityspalveluitamme esiteltiin noin 130 henkilölle.

Tutustu tuotantotiloihin ja leipomoon: www.savogrow.fi/tuotekehitystilat

28 yritystä kehitti tuotteitaan yhdessä kanssamme

Wild&Berg Oy kehitti yhteistyössä

SavoGrown elintarviketiimin kanssa proteiinipatukka- ja -pallo -tuoteperheen vuoden 2022 aikana. Kehitimme mm. tuotteiden reseptiikkaa, säilyvyyttä sekä laadimme tuotetiedot. Wild&Berg Oy:n toimitusjohtaja Viktoria Forsbergin johdolla tuotekehitysprosessi saatiin maaliin ennätysajassa, ja nyt, vain vuosi projektin alkamisesta, Wild&Berg-tuotteet ovat jo saatavilla kaupoista.

Tiesithän, että...

SavoGrown alueella toimii:

Suomen suurin marjojen ostaja ja jalostaja – Valion Hillotehdas

Suomen suurin toimija kotimaisten viljeltyjen pakastemarjojen osalta –Pakkasmarja Oy

Suomen 3. suurin meijeri –Osuuskunta Maitomaa

Suomen suurin rinkelitehdas –Keski Company Oy

Suomen 1. teollisen mittakaavan HPP-laitos – Toripiha Oy

Tärkeä hanke sai rahoituksen: Elintarviketurvallisuuden varmistaminen ja analytiikan kehittäminen – ELTUVA

Vuonna 2022 haettiin rahoitusta ELTUVA-hankkeelle, jossa selvitetään vuosien 2023–2025 aikana elintarviketurvallisuuden edistämisen keinoja sekä tutkitaan mahdollisuuksia torjua elintarvikepetoksia mittausanalytiikan kehittämisen avulla.

Lue lisää: www.savogrow.fi/eltuva

Hygieniapassitestejä myös venäjäksi

Asiantuntijoidemme avustuksella 28 elintarvikealan yritystä kehitti uuden tuotteen, paranteli olemassa olevaa reseptiä tai sai muuta sparrausta tuotekehitykseen vuoden 2022 aikana. Tuoteselosteen laadimme 35 tuotteelle.

Lue lisää palveluistamme: www.savogrow.fi/tuotekehitys

SavoGrown järjestämiin hygieniapassitesteihin osallistui vuonna 2022 kaikkiaan 78 testattavaa, joista venäjänkielisiä oli 29 henkeä. Järjestämme hygieniapassikoulutuksia ja -testauksia ryhmille sekä yksittäisille henkilöille sopimuksen mukaan. Testejä tehdään suomen ja venäjän lisäksi myös englanniksi.

Lisätietoa osoitteesta: www.savogrow.fi/hygieniapassitesti

Matkailu

SavoGrown alueen matkailu

WWW.VISITSAVO.FI

Matkailussa olemme nyt

VisitSavo-alue

Vuoden 2022 aikana SavoGrown alueen matkailualan yhteistyötä ja yhteistä näkyvyyttä on kehitetty Matkailuverkot vesille -hankkeessa. Alueen matkailun kärkihankkeen tavoitteena on matkailupalvelujen ja -tuotteiden määrän ja laadun kohentaminen, matkailutoimijoiden digitaalisen osaamisen kasvattaminen, digitaalinen löydettävyys ja ostettavuus sekä tapahtumatuotannon monipuolistaminen.

Lisäksi tavoitteena on luoda SavoGrown alueelle pysyvä matkailutoimijoiden verkosto, joka toimii hankkeen päätyttyä itsenäisesti yhteistyössä kuntien kanssa. Yksi hankkeen keskeisistä tuloksista on täysin uudistuva www.visitsavo.fi-sivusto, joka kokoaa yhteen alueen koko matkailutarjonnan.

Tutustu uudistuneeseen sivustoon: www.visitsavo.fi

SavoGrowlla merkittävä rooli

Koko Maakunnan Matkailun Kehitt Misess

Usean vuoden valmistelutyön tuloksena Pohjois-Savoon näyttää viimein syntyvän maakunnallinen matkailunedistämisorganisaatio Historiallinen edistysaskel on SavoGrown koordinoiman Pohjois-Savon Lakeland 2 -hankkeen sitkeän työn tulos.

”Pohjois-Savon matkailu on viime vuosina jäänyt jälkeen muista maakunnista, joten hienoa, että saimme voimamme yhdistettyä asian taakse. Jatkossa matkailua kehitetään koordinoidummin koko maakunnan tasolla”, iloitsee tiiviisti valmistelutyössä mukana ollut SavoGrown toimitusjohtaja Olli Tiainen.

Nyt perustettavan yhtiön tehtävänä on Pohjois-Savon kansainvälisen matkailun kasvattaminen. Yhtiö koordinoi alueen

Kesätapahtumista merkittävää tuloa alueelle

SavoGrown alueen suurimmat kesätapahtumat toivat alueelle yli 15 000 käyntiä ja tuottivat matkailutuloa yhteensä 2,3 miljoonaa euroa vuonna 2022.

Kehitysyhtiö SavoGrow keräsi kesän 2022 aikana kävijädataa neljässä, vuosittain järjestettävässä tapahtumassa: Suonenjoen Mansikkakarnevaaleilla, Vesannon Reiska MM-kilpailuissa, Rautalammin Pestuumarkkinoilla ja Pielaveden Muikkuvestivaaleilla. Tiedonkeruu toteutettiin Matkailuverkot vesille -hankkeessa, jonka yhtenä tavoitteena on alueen tapahtumatuotannon kehittäminen.

Tutustu tapahtuma-analyyseihin tarkemmin: www.savogrow.fi/matkailutulo matkailutoimijoiden yhteistyötä; alueen yhteistä, kansainvälistä matkailumarkkinointia ja toimialan kehittämistä sekä edustaa alueen matkailutoimijoita sovituissa alueellisissa, kansallisissa ja kansainvälisissä verkostoissa.

Pohjois-Savon Matkailu Oy:n perustamiskokous pidetään kesällä 2023. SavoGrow toimii välivaiheen aikana maakunnan matkailun yhteystahona yhtiön perustamiseen saakka.

Koottua tietoa Pohjois-Savon matkailun kehittämisestä Lakeland-hankkeen sivuilta: www.savogrow.fi/lakeland

Kartoitimme alueen

Vuokram Kkipotentiaalin

Savolainen ei ole kovin halukas vuokraamaan mökkiään muille, selvisi SavoGrown Tuottava mökki -hankkeessa tehdyssä selvityksessä, jossa kartoitettiin alueen vuokramökkipotentiaalia.

Hanke kokosi mökin vuokraajalle aineistopaketin, joka tiivistää oleellisimman siitä, miten mökin vuokraus kannattaa aloittaa, mitä tulee ottaa huomioon ja minkälaisia liiketoimintamahdollisuuksia mökkivuokraus voi tuoda palveluntarjoajille. Paketti sisältää tietoa myös mökin vuokraamisen odotettavista tuloista ja kustannuksista sekä verottajan vinkkejä mökinomistajalle. www.savogrow.fi/vuokramokit