Les Colonies françaises, petite encyclopédie coloniale 4

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LA MISE EN VALEUR GÉOGRAPHIE ÉCONOMIQUE Agriculture. — « Par la nature et la disposition de son ainsi que par l'abondance de ses cours d'eau, l'Indo-Chine française est l'un des pays agricoles les plus riches du monde. Les herbes, les arbustes et les arbres utiles qu'elle produit ou il serait possible d'y introduire sont extrêmement variés, Parce qu'elle offre plusieurs sortes de terrains, des conditions non moins diverses d'arrosage et des climats très différents. Mais aujourd'hui, un très petit nombre de cultures seulement y sont faites sur assez grande échelle pour donner lieu à des échanges commerciaux de quelque importance. En dehors du riz, la plupart des produits agricoles de nos établissements extrême orientaux ne figurent que pour une part minime dans le commerce. » Ces lignes, écrites par M. de Lanessan, après un voyage d'études en Indo-Chine, datent de 1889. Depuis cette e'poque, la situation que décrivait en ces termes le futur gouverneur généal de la colonie n'a guère subi de modifications, dans l'ensemble tout au moins. Le riz, qui forme la base de l'alimentation des indigènes, est encore, et de beaucoup, la culture la plus répandue en Indone. Les deltas du Mé-Kong, en Cochinchine, du fleuve Rouge du Thaï-Binh au Tonkin, les petits deltas de l'Annam, coniennent admirablement à cette culture, qui y a pris un déve°Ppement considérable. Les travaux de culture du riz commencent généralement après les premières fortes pluies de printemps, c'est-à-dire vers la fin d'avril ou le commencement mai. Semé d'abord très serré dans des rizières à semis qui été labourées avec beaucoup de soin, le riz est repiqué suite dans les rizières proprement dites, lorsque ses plants atteint 30 à 40 centimètres de hauteur, c'est-à-dire trente quarante jours après les semailles. En Cochinchine, on ne fait récolte par an, mais dans certaines régions de l'Annam et qu'une du Tonkin les rizières donnent jusqu'à deux récoltes par an, cinq mois de distance (1). et (1) sLa production du riz à l'hectare varie naturellement suivant les régions, des proportions assez considérables. C'est ainsi que, s'élevant à 2 500


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