étlap
ELŐÉTELEK ÉS SALÁTÁK Appetizers and Salads Vorspeisen und Salate Hors-d’oeuvres et salades composées* GORGONZOLA SALÁTA KÖRTÉVEL ÉS DIÓVAL
1600.-
Mixed salad greens with gorgonzola, pears and walnuts Gorgonzola Salat mit Birne und Walnuss Salade au Gorgonzola avec poires et noix FÜSTÖLT PISZTRÁNG SÜLT CÉKLÁVAL ÉS JOGHURTOS TORMÁVAL
1900.-
Smoked trout with roasted beets and horseradish yogurt Geräucherte Forelle mit gebratener Rote Beete und Joghurt-Meerrettich Filet de truite fumée, betterave cuites au four et sauce yaourt au raifort
LEVESEK Soups
Suppen
Potages
ERDEIGOMBÁS SZARVAS HÚSLEVES
1300.-
Deer meat soup with wild mushrooms Hirschsuppe mit Waldpilzen Bouillon de gibier et champignons sauvages ZELLER KRÉMLEVES SONKAMORZSÁVAL ÉS PIRÍTOTT KENYÉRREL
Cream of celery soup with ham chips and toasted bread Selleriecremesuppe mit Schinkenkrümel und Croutons Velouté de céleri-rave, copeaux de jambon fumé et croûtons
1100.-
FŐÉTELEK Entrees
Hauptspeisen
Plats principaux
PIRÍTOTT CSÍPŐS TIGRISRÁK CURRYSZÓSSZAL, ZÖLDSÉGES SÜLT RIZZSEL (RÁK HELYETT CSIRKÉVEL IS KÉRHETŐ)
3900.-
Roasted spicy shrimp with curry sauce and vegetable fried rice Scharfe Tigergarnelen mit Currysauce an gebratenem Gemüsereis Crevettes tigrées rôties et épicées en sauce curry, riz sauté aux légumes ZÖLDFŰSZERES CSIRKEMELL PANKO MORZSÁBAN, FOKHAGYMÁS-PARAJOS BURGONYAPÜRÉVEL, JOGHURTOS LILAKÁPOSZTA-SALÁTÁVAL
2900.-
Panko-breaded herbed chicken breast with garlic-spinach mashed potatoes and red cabbage salad with yogurt dressing Kräuter Hähnchenbrust in Pankopanade mit Knoblauch-Spinat Kartoffelpüree und Joghurt-Blaukraut-Salat Blanc de poulet aux herbes fraîches pané, purée de pomme de terre, ail et épinard, salade de chou rouge au yaourt ROPOGÓS KACSACOMB NARANCSOS SÜTŐTÖKPÜRÉVEL
3500.-
Crispy duck leg with orange-butternut squash puree Knusprige Entenkeule mit Orangen-Kürbispüree Cuisse de canard croustillante, purée de potimarron à l’orange CSÜLKÖS «BRASSÓI» KÁPOSZTÁS UBORKASALÁTÁVAL
3200.-
Ham hocks a la Brasso with cabbage cucumber salad «Brassoi» Haxen mit Kraut-Gurken-Salat Jarret de porc à la Brasov, salade de chou et de concombre HAGYMÁS ROSTÉLYOS PATATAS BRAVAS BURGONYÁVAL, PARAJOS-ECETES CÉKLASALÁTÁVAL
5500.-
Sirloin steak with fried onions, patatas bravas potatoes and spinach-beet salad with vinaigrette dressing Zwiebelrostbraten mit Patatas Bravas und Spinat-Rote Beete-Salat Entrecôte aux oignons frits, patatas bravas, salade de betterave au vinaigre d’épinards
DESSZERTEK Desserts
Desserts
CSÁSZÁRMORZSA GYÜMÖLCSÖKKEL, BARACKHABBAL
1100.-
Emperor’s crumbs with fruit and peach mousse Kaiserschmarren mit Obst und Pfirsichschaum Crêpes de l’empereur, fruits et mousse d’abricot MEGGYES-RUMOS GESZTENYEHAB CSOKOLÁDÉPEHELLYEL
Tart cherry and rum chestnut mousse with chocolate flakes Maronenschaum mit Rum-Schattenmorellen und Schokoflocken Mousse de châtaigne et griottes au rhum, copeaux de chocolat
1100.-
WWW.PEZSGOHAZ.HU