Räucheröfen
mit vielseitigem Zubehör
NEU
durch neue Technik energiesparend
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seit mehr als 30 Jahren bieten wir eine umfassende Palette Räucheröfen an. Unsere Heißräucheröfen sind durch unser umfangreiches Sortiment an Sonderzubehör individuell zusammenzustellen. So ist für jeden Bedarf und Verwendungszweck ein Modell lieferbar. Die Besonderheit unseres Heißräucherofens ist die neue Heiztechnik, die eine optimale Energienutzung ermöglicht. Durch zwei seitliche Schächte wird die Heißluft nach oben geleitet, wodurch der Räucherraum zusätzlich erhitzt wird. Die Auflagen für Körbchen und Roste sind abgerundet geprägt und damit ohne scharfe Kanten. Die Räucheröfen werden aus aluminiertem Feinblech oder Edelstahl hergestellt; zwei qualitativ hochwertige Materialien, auf deren Verarbeitung wir besonderen Wert legen.
n ucher ä r r e e! Selb klass h c a f ... ein
Alle Modelle mit Tür lieferbar!
Unsere Produkte sind
TÜV-geprüft
3
Räucherofen 14011/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 40, B 39, T 21 • Ca 8,0 kg inkl. Grundausstattung
(14011) (14019)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 1 Fischkorb • 1 Beutel Räuchermehl (500g) • 1 Glutkasten Zubehör-Auswahl • 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe • 1 Flachrost
(95026) (95027) (92035)
ische liegend F 3 . a c r ü F
Räucherofen 15021/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 50, B 39, T 21 • Ca 8,8 kg inkl. Grundausstattung
(15021) (15029)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 2 Fischkörbe • 1 Beutel Räuchermehl (500g) • 1 Glutkasten Zubehör-Auswahl
• 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe • bis zu 2 Flachroste
(95026) (95027) (92035)
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Unsere Produkte sind
TÜV-geprüft
5
Räucherofen 26001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 65, B 26, T 21 • Ca 9,1 kg (inkl. Grundausstattung)
(26001) (26009)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 1 Rost mit 3 Stäben (zum Senkrechträuchern) • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 6 Räucherhaken:
„Standard“(93015) „Special“ (93025) „Profi“ (93035) • 1 Gas-Heizung, 2500 Watt, regelbar (90055) • 1 Klappständer (95026) • 1 Set Tragegriffe (95027)
che hängend is F 6 . a c r Fü
Räucherofen 34001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech (34001) • Edelstahl rostfrei (34009) • Maße in cm: H 100, B 26, T 21 • Ca 12,8 kg (inkl. Grundausstattung) Grundausstattung (im Räucherofen enthalten)
• 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 2 Roste mit 3 Stäben (zum Senkrechträuchern) • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 12 Räucherhaken:
„Standard“(93015) „Special“ (93025) „Profi“ (93035) • 1 Gas-Heizung, 2500 Watt, regelbar (90055) • 1 Klappständer (95026) • 1 Set Tragegriffe (95027)
Für e ca. 12 Fisch ale oder ca. 6 A hängend
Unsere Produkte sind
TÜV-geprüft
7
Räucherofen 41031/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 57, B 39, T 21 • Ca 11,2 kg (inkl. Grundausstattung)
(41031) (41039)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 3 Fischkörbe • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 3 Flachroste • 1 Gas-Heizung, 2500 Watt, regelbar • 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe
(92035) (90055) (95026) (95027)
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Räucherofen 52001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 75, B 39, T 21 • Ca 13,0 kg (inkl. Grundausstattung)
(52001) (52009)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 1 Rost mit 3 Stäben zum Senkrechträuchern • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 4 Fischkörbe • bis zu 4 Flachroste • 12 Räucherhaken:
„Standard“ „Special“ „Profi“ • 1 E-Heizung, 2300 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 2500 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 4200 Watt, regelbar • 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe
(92015) (92035) (93015) (93025) (93035) (90075) (90055) (90065) (95026) (95027)
Für ca. 12 Fische liegend oder hängend
Unsere Produkte sind
TÜV-geprüft
9
Räucherofen 53001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H115, B39, T21 • Ca 18,6 kg (inkl. Grundausstattung)
(53001) (53009)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten)
• 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 2 Roste mit je 3 Stäben zum Senkrechträuchern • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 9 Fischkörbe • bis zu 9 Flachroste • bis zu 24 Räucherhaken: „Standard“ „Special“ „Profi“ • 1 E-Heizung, 2300 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 4200 Watt, regelbar • 1 Klappständer (nur geeignet für Öfen mit Tür) • 1 Set Tragegriffe
Für ca. 27 Fische hängend/ liegend oder 12 Aale hängend
(92015) (92035) (93015) (93025) (93035) (90075) (90065) (95026)
Räucherofen 63001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 85, B 39, T 28 • Ca 17,1 kg (inkl. Grundausstattung)
(63001) (63009)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 1 Rost mit 4 Stäben zum Senkrechträuchern • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 5 Fischkörbe • bis zu 5 Flachroste • bis zu 20 Räucherhaken: „Standard“ „Special“ „Profi“ • 1 E-Heizung, 2300 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 4200 Watt, regelbar • 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe
(92025) (92045) (93015) (93025) (93035) (90075) (90065) (95026) (95027)
Für e ca. 20 Fisch end hängend/lieg e oder 20 Aal bis 55 cm hängend
Unsere Produkte sind
TÜV-geprüft
11
Räucherofen 77001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 125, B 39, T 28 • Ca 22,6 kg (inkl. Grundausstattung)
(77001) (77009)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten)
• 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Thermometer • 1 Räuchermehl-Schale • 2 Roste mit je 4 Stäben zum Senkrechträuchern • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 10 Fischkörbe • bis zu 10 Flachroste • bis zu 40 Räucherhaken: „Standard“ „Special“ „Profi“ • 1 E-Heizung, 2300 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 4200 Watt, regelbar • 1 Klappständer (nur geeignet für Öfen mit Tür) • 1 Set Tragegriffe
Für e ca. 40 Fisch liegend oder hängend oder ca. 20 Aale hängend
(92025) (92045) (93015) (93025) (93035) (90075) (90065) (95026) (95027)
Räucherofen 88001/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 100, B 39, T 28 • Ca 19,3 kg (inkl. Grundausstattung)
(88001) (88009)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten)
• 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 2 Roste mit je 4 Stäben zum Senkrechträuchern • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• bis zu 7 Fischkörbe • bis zu 7 Flachroste • bis zu 40 Räucherhaken: „Standard“ „Special“ „Profi“ • 1 E-Heizung, 2300 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 4200 Watt, regelbar • 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe
(92025) (92045) (93015) (93025) (93035) (90075) (90065) (95026) (95027)
Fische Für ca. 28 liegend oder e ca. 40 Fisch hängend oder ca. 20 Aale hängend
Unsere Produkte sind
TÜV-geprüft
13
Räucherofen 99021/..9 Material
• aluminiertes Feinblech • Edelstahl rostfrei • Maße in cm: H 50, B 60, T 28 • Ca 14,9 kg (inkl. Grundausstattung)
(99021) (99029)
Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 2 Flachroste 55 x 25 cm • 1 Beutel Räuchermehl (500g) Zubehör-Auswahl
• 1 E-Heizung, 2300 Watt, regelbar • 1 Gas-Heizung, 4200 Watt, regelbar • 1 Klappständer • 1 Set Tragegriffe
Fische Für 4 bis 10 ach Größe liegend, je n 55 cm is b t h ic w e G und
(90075) (90065) (95026) (95027)
ZubehĂśr
Elektro-Heizung
2300 W, regelbar passend zu Räucherofen
90075 52001/..9 53001/..9 63001/..9 77001/..9 88001/..9 99001/..9
15
Zubehör
Gas-Heizung
2500 W, regelbar passend zu Räucherofen
90055 26001/..9 34001/..9 41031/..9 52001/..9
Zubehör
Gas-Heizung (Aluguss) 4200 W, regelbar passend zu Räucherofen
Umbau-Set zum Gaskocher
bestehend aus 3 Alugussfüßen
90065 52001/..9 53001/..9 63001/..9 77001/..9 88001/..9 99021/..9
90066
17
Zubehör Baumwoll-Schlingen-Handschuh
95028
gewährleistet eine Wärmebeständigkeit bis 200°C
Thermometer
94015
Tragegriffe
95027
2 Stück im Set für alle Räucheröfen geeignet
Zubehör Fischkorb für 3 Fische
34 x 19 cm passend zu Räucherofen
Fischkorb für 4 Fische
34 x 25 cm passend zu Räucherofen
Flachrost
34 x 19 cm passend zu Räucherofen
Flachrost
34 x 25 cm passend zu Räucherofen
92015 14011/..9 15021/..9 41031/..9 52001/..9 53001/..9 92025 63001/..9 77001/..9 88001/..9
92035 14011/..9 15021/..9 41031/..9 52001/..9 53001/..9 92045 63001/..9 77001/..9 88001/..9
19
Zubehör
„Profi“ 23 cm
„Special“ 13 cm „Standard“ 12 cm Räucherhaken Edelstahl rostfrei „Standard“ „Special“ „Profi“
Länge 12 cm Länge 12 cm Länge 23 cm
93015 93025 93035
Zubehör Klappständer
für eine optimale Arbeitshöhe 20 x 20 mm Vierkantrohr, verzinkt Maße: H 52 cm, B 43 cm,T 30 cm
95026
Für Räucheröfen der Typen: 14011/…9
15021/…9 26001/…9 34001/…9 41031/…9 52001/…9
53001/…9 mit Tür 63001/…9
77001/…9 mit Tür 88001/…9 99021/…9
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… für den guten Geschmack!
Räuchermehl 500 g
94025
Spezial-Räuchermehl 500 g
94026
Räucherlauge 560 g
94027
Schnellräucherlauge 560 g
94028
mit Wacholder
mit Kräutern und Gewürzen, Einwirkzeit bis zu 8 Stunden mit Kräutern und Gewürzen, Einwirkzeit bis zu 4 Stunden
… für den guten Geschmack!
Fischgewürz 50 g
zum Braten und Backen zum Grillen ohne Salz Blausud für Karpfen und Forellen Books (German language)
Das Räuchern von Fischen Fische selbst räuchern
94016 94017 94018
94019 94020
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Riesenpfanne, Eisen
Ø 45 cm mit 2 Griffen, ca. 3,3 kg
Hockerkocher, Gusseisen
lackiert, 9,2 kW, Brenner Gusseisen, mit Zündsicherung, Maße: H 38 cm, B 38 cm, T 20 cm Rohranschluss 8 mm Rohrstutzen komplett mit Schlauch und Regler ca. 16,8 kg
95050
90067
PEETZ Metallverarbeitung e.K. Bergmecke 15 59872 Meschede-Freienohl Tel. 0 29 03 / 63 62 oder 65 82 Fax 0 29 03 / 25 78 E-Mail: info@peetz-onlineshop.de
Deutsches Erzeugnis • Technische Änderungen vorbehalten • Unsere Produkte sind TÜV-geprüft
Ø 50 cm mit 2 Griffen, ca. 15 kg
Stand: 09/2009
Riesenpfanne, Gusseisen
95045