︿ 跋 ﹀
文 王 幽 而 演 易 王 道 還
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第 十 六 章
第 十 五 章
第 十 四 章
第 十 三 章
第 十 二 章
第 十 一 章
第 十 章
第 九 章
第 八 章
第 七 章
壓 力 管 理
來 自 底 層 的 觀 點
性 格 、 脾 氣 ， 及 與 壓 力 有 關 的 後 果
壓 力 與 抑 鬱
為 什 麼 心 理 壓 力 讓 我 們 感 到 有 壓 力 ？
老 化 與 死 亡
壓 力 與 記 憶
壓 力 引 起 的 鎮 痛
免 疫 、 壓 力 及 疾 病
性 與 生 殖
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｜ ｜ ｜ ｜ ｜ 333
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第 六 章
第 五 章
第 四 章
第 三 章
第 二 章
第 一 章
侏 儒 症 及 母 親 的 重 要 性
潰 瘍 、 結 腸 炎 及 拉 肚 子
壓 力 、 新 陳 代 謝 及 財 產 變 賣
中 風 、 心 臟 病 及 巫 毒 殺 人
腺 體 、 雞 皮 疙 瘩 和 激 素
為 什 麼 斑 馬 不 會 得 胃 潰 瘍 ？
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︿ 作 者 序 ﹀
︿ 導
釐 清 壓 力 的 重 重 烏 雲 暨 謝 辭
問 世 間 ﹁ 壓 力 ﹂ 何 物 ？ 直 教 人 生 死 相 許 ！
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讀 ﹀
潘 震 澤 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ 9
︿ 策 劃 緣 起 ﹀
迎 接 二 十 一 世 紀 的 生 物 科 技 挑 戰 洪 蘭 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ 5
為 什目 麼錄
斑 馬 不 會 得
胃 潰 瘍 蟈
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作者序：釐清壓力的重重烏雲暨謝辭
力 對 記 憶 的 影 響 ， 一 章 介 紹 不 良 的 壓 力 反 應 與 某 些 性 格 的 關 係 ， 還 有 一 章 談 貧 窮 這 種 壓 力 源
造 成 患 者 行 為 能 力 喪 失 最 嚴 重 的 毛 病 。 新 版 的 增 訂 部 分 ， 我 加 入 了 三 章 新 的 內 容 ： 一 章 談 壓
壓 力 與 重 度 抑 鬱 ︵
major depression
本 書 帶 來 的 訊 息 看 似 無 情 ： 持 續 或 反 覆 出 現 的 壓 力 ， 可 有 無 盡 的 方 式 顛 覆 我 們 的 身 體 ；
對 健 康 的 影 響 。
︶ 之 間 的 關 係 ， 後 者 可 說 是 精 神 病 症 中 最 常 見 ， 也 可 能 是
響 。 再 來 ， 我 描 述 了 老 化 的 過 程 ， 怎 樣 受 到 了 一 輩 子 所 經 歷 的 壓 力 所 影 響 。 然 後 ， 我 探 討 了
疾 病 風 險 之 間 的 關 聯 ， 分 章 討 論 壓 力 對 循 環 系 統 、 能 量 儲 存 、 生 長 、 生 殖 、 免 疫 系 統 等 的 影
方 式 ， 來 說 明 壓 力 怎 樣 啟 動 了 各 種 激 素 及 腦 袋 的 各 個 部 位 。 接 著 ， 我 著 重 於 壓 力 與 增 加 某 些
這 就 是 本 書 的 主 題 。 一 開 始 ， 我 試 著 釐 清 壓 力 這 個 觀 念 的 重 重 烏 雲 ， 然 後 以 最 不 費 力 的
的 一 點 是 ， 我 們 不 能 夠 只 看 疾 病 本 身 ， 而 是 要 從 病 人 身 上 看 其 前 因 後 果 。
外 ， 還 包 括 壓 力 怎 樣 讓 我 們 當 中 某 些 人 容 易 生 病 、 某 些 人 又 是 如 何 面 對 壓 力 源 ； 還 有 很 重 要
識 ， 以 及 人 的 情 緒 與 個 性 ， 對 於 體 內 幾 乎 每 個 細 胞 的 功 能 與 健 康 ， 可 以 產 生 巨 大 的 影 響 。 此
目 前 醫 學 界 對 於 侵 襲 現 代 人 的 疾 病 ， 有 種 革 命 性 的 看 法 ， 裡 頭 牽 涉 到 對 於 身 心 互 動 的 認
的 對 象 等 等 。
素 ， 像 是 一 個 人 的 性 格 、 多 年 來 所 經 歷 的 情 緒 壓 力 ， 以 及 面 臨 壓 力 時 ， 有 沒 有 可 以 哭 訴 發 洩
何 、 他 的 血 管 壁 有 沒 有 先 天 脆 弱 之 處 等 。 此 外 ， 現 代 人 的 下 場 也 取 決 於 一 些 意 想 不 到 的 因
於 一 些 顯 而 易 見 的 因 素 ， 像 是 他 的 肝 臟 怎 樣 對 付 膽 固 醇 、 某 些 酵 素 在 他 的 脂 肪 細 胞 含 量 如
為什麼斑馬不會得胃潰瘍瞧
︵
生 活 在 西 方 社 會 的 人 所 患 的 疾 病 類 型 ， 已 經 與 過 去 大 不 相 同 ； 產 生 疾 病 的 原 因 及 生 病 的
聽 覺 敏 銳 度 顯 然 差 多 了 ； 同 時 ， 他 可 能 服 用 煩 寧 ︵
， 一 種 鎮 定 劑 ︶ 來 減 輕 緊 張 。
差 不 多 ： 以 猿 類 的 標 準 來 看 ， 他 血 中 膽 固 醇 的 量 過 高 ； 與 同 年 齡 的 狩 獵 │ 採 集 族 相 比 ， 他 的
痕 ， 或 是 因 染 上 瘧 疾 而 打 擺 子 。 他 看 起 來 可 能 健 康 得 很 ， 也 就 是 說 他 有 的 毛 病 同 我 們 多 數 人
好 好 端 詳 一 番 ， 這 個 人 應 該 沒 有 因 為 患 了 痳 瘋 病 而 少 了 手 指 頭 ， 臉 上 也 沒 有 天 花 留 下 的 瘢
走 道 另 一 頭 好 像 很 專 心 在 讀 霍 金 ︵
Stephen Hawking
︶ 的 羚 羊 肉 ， 下 場 是 再 清 楚 不 過 │ │ 他 將 在 幾 天 內 死 去 。 今 日 的 年 輕 律 師 享 用 由 紅
後 果 ， 也 大 相 逕 庭 。 千 年 以 前 ， 一 位 年 輕 的 狩 獵 │ 採 集 族 如 果 不 小 心 吃 了 含 有 炭 疽 菌
Valium
肉 、 油 炸 食 物 及 幾 罐 啤 酒 組 成 的 晚 餐 ， 並 視 為 理 所 當 然 ， 但 後 果 也 清 楚 得 很 ： 半 世 紀 以 後 ，
anthrax
他 可 能 因 心 血 管 疾 病 而 行 動 不 便 ， 或 是 他 還 可 以 與 孫 輩 一 起 騎 腳 踏 車 。 究 竟 結 果 如 何 ， 取 決
， 英 國 天 文 物 理 學 家 ︶ 大 作 的 男 子 。 你
你 可 能 是 在 逛 書 店 時 翻 到 這 本 書 。 如 果 是 這 樣 的 話 ， 不 妨 趁 別 人 不 注 意 的 時 候 ， 瞄 一 眼
釐 清 壓 力 的 重 重 烏 雲 暨 謝 辭
︿ 作 者 序 ﹀
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作者序：釐清壓力的重重烏雲暨謝辭
Rose
聖 地 亞 哥 分 校 的 布 朗 ︵
Marvin Brown
︶ 、 艾 默 里 大 學 的 尼 默 洛 夫 ︵
︶ 、 加 州 大 學 柏 克 萊 分 校 的 法 蘭 克 ︵
Robert
Lawrence Frank
Charles Nemeroff
Jay Weiss
︶ 、 麥 克 阿 瑟 基 金 會 的 羅 斯 ︵
鮑 曼 格 雷 醫 學 院 的 卡 普 蘭 ︵
Jay Kaplan
茲 ／ 新 英 格 蘭 醫 學 中 心 的 萊 克 林 ︵
Semour Reichlin
Wylie Vale
︶ 的 課 程 內 容 發 展 而 成 。 這 些 課 程 是 ﹁ 腦 皮 質 研 究 與 發 展 研 究
廉 斯 許 ︵ ︶ 、 多 沙 人 克 對 研 於 究 這 院 本 的 書 的 ︶ 維 催 。 爾 ︵ 生 及 成 形 舉 足 ︶ 、 輕 艾 重 默 。 里 本 大 書 學 許 的 多 懷 的 斯 內 ︵ 容 是 多 年 來 ︶ 為 及 醫 杜 事 克 人 大 員 學 再 的 教 育 威 Redford Williams
︶ 支 持 下 的 產 物 ， 我 得 到 充 分 的 自 由 與 支 援 ， 讓 我 得 以 盡 情 發
︵
continuing medical education
︶ 最 早 讓 我 有
所 ﹂ 及 所 長 戈 登 ︵
Will Gordon
︶ 的 哥 德 曼 ︵
Bruce Goldman
︶ ， 她
︶ 把 我 介 紹 給 福 利 曼 出 版 公 司 ︵
揮 。 ﹁ 史 丹 佛 隨 身 叢 書 ﹂ ︵
Portable Stanford series
︶ ； 他 們 兩 位 對 本 書 的 成 形 都 幫 了 忙 。 最 後 是 我 的 秘 書 嘉 德 娜 ︵
寫 這 本 書 的 念 頭 ， 簡 森 ︵
W. H. Freeman and
在 幫 忙 把 整 本 書 按 邏 輯 順 序 組 裝 起 來 這 部 分 ， 居 功 甚 偉 。 我 感 謝 你 們 每 一 位 ， 並 期 待 未 來 能
Patsy Gardner
︶ ， 將 兩 種 文 化 融 合
繼 續 本 合 書 作 第 。 一 版 的 編 排 及 編 輯 ， 我 得 到 極 多 的 幫 忙 ， 為 此 要 感 謝 福 利 曼 出 版 公 司 的 諸 位 ︵ 譯
Kirk Jensen
注 ： 人 名 省 略 ︶ 。 為 ︽ 科 學 ︾ 月 刊 選 取 藝 術 作 品 的 梅 莉 蔓 ︵
Company
在 那 份 精 美 的 雜 誌 中 ， 她 慨 允 閱 讀 初 稿 ， 並 在 選 取 合 適 的 藝 術 作 品 上 ， 提 供 絕 佳 的 建 議 。 感
Liz Meryman
謝 的 名 單 還 要 加 上 許 多 人 士 ， 他 們 對 此 增 訂 版 盡 了 心 力 ︵ 譯 注 ： 人 名 省 略 ︶ 。
︶ 、 塔 ︶ 虎 、
為什麼斑馬不會得胃潰瘍瞧
Robert Ader
少 錯 誤 及 歪 曲 。 在 此 向 他 們 致 上 最 大 謝 意 ： 羅 徹 斯 特 大 學 的 艾 德 ︵
︶ 、 加 州 大 學
章 節 。 要 是 沒 有 他 們 有 技 巧 地 告 知 原 稿 中 一 些 不 知 所 云 之 處 ， 我 實 在 不 敢 想 像 書 裡 會 出 現 多
我 要 特 別 感 謝 許 多 朋 友 、 夥 伴 、 同 事 以 及 先 前 的 老 師 ， 在 工 作 繁 忙 之 際 花 時 間 閱 讀 某 些
注 ： 人 名 省 略 ︶ 。
的 建 議 、 釐 清 及 證 實 某 些 事 實 。 在 此 我 感 謝 他 們 的 慷 慨 ， 以 及 他 們 花 費 的 時 間 與 精 神 ︵ 譯
本 書 中 許 多 章 節 談 到 的 內 容 並 非 我 的 專 長 ， 在 寫 作 的 過 程 中 ， 我 曾 尋 求 許 多 傑 出 科 學 家
碰 到 這 類 題 目 就 害 怕 的 人 士 ， 也 覺 得 有 趣 可 親 ； 這 就 是 本 書 特 別 想 要 達 到 的 目 標 。
因 此 ， 我 認 為 任 何 寫 給 非 科 學 家 看 的 科 學 書 籍 ， 都 應 該 傳 遞 那 種 興 奮 感 ， 讓 一 些 平 常 一
在 ， 並 不 是 為 了 解 救 我 們 脫 離 神 祕 ， 而 是 將 神 祕 重 新 創 造 ， 以 及 賦 予 新 的 活 力 。
了 科 學 ， 就 不 能 夠 同 時 選 擇 熱 情 ， 或 是 藝 術 ， 或 為 大 自 然 所 懾 ， 我 就 感 到 心 痛 。 科 學 的 存
進 道 德 辯 論 的 廣 場 。 偶 爾 ， 科 學 也 增 進 了 我 們 的 生 命 。 我 熱 愛 科 學 。 每 當 想 到 有 人 以 為 選 擇
提 供 了 一 些 我 們 生 命 當 中 最 精 緻 、 最 讓 人 興 奮 的 問 題 ； 科 學 也 把 一 些 最 引 人 爭 議 的 想 法 ， 帶
我 相 信 每 個 人 都 能 從 這 些 觀 念 獲 益 ， 並 且 對 這 些 觀 念 所 根 據 的 科 學 知 識 感 到 興 奮 。 科 學
了 整 理 ， 並 指 出 如 何 將 相 關 的 原 理 應 用 在 日 常 生 活 上 。 我 們 還 是 有 許 多 樂 觀 的 理 由 。
適 ， 並 且 有 些 人 做 得 極 為 成 功 。 堅 持 到 最 後 一 章 的 讀 者 ， 將 看 到 我 把 已 知 應 付 壓 力 的 方 法 做
但 我 們 當 中 多 數 人 卻 沒 有 被 壓 力 相 關 的 疾 病 所 擊 倒 。 無 論 在 生 理 或 心 理 上 ， 我 們 都 會 進 行 調
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作者序：釐清壓力的重重烏雲暨謝辭
她 使 我 的 生 命 完 滿 。
獻 給 麗 莎 ， 我 最 好 的 朋 友 ，
只 有 簡 單 幾 句 話 ：
性 大 腸 炎 、 性 慾 缺 乏 ， 以 及 錯 置 的 攻 擊 性 。 ﹂ 在 此 ， 我 不 想 用 那 種 方 式 將 本 書 獻 給 內 人 ； 我
的 ﹃ 好 ﹄ 壓 力 之 源 ﹂ ； ﹁ 獻 給 內 子 ， 過 去 多 少 年 來 ， 容 忍 了 我 因 壓 力 而 罹 患 的 高 血 壓 、 潰 瘍
加 入 一 些 有 關 壓 力 的 好 玩 句 子 ， 像 ： ﹁ 獻 給 美 琪 ， 她 降 低 了 我 的 壓 力 源 ﹂ ； ﹁ 給 阿 土 洛 ， 我
壓 力 生 理 學 者 將 他 們 的 著 作 獻 給 另 一 半 ， 已 成 傳 統 。 不 成 文 的 規 定 ， 是 你 必 須 在 獻 辭 中
為什麼斑馬不會得胃潰瘍瞧
館 的 地 下 典 藏 室 漫 遊 、 打 電 話 給 世 界 各 地 的 陌 生 人 問 問 題 、 將 深 奧 難 解 的 文 章 理 出 頭 緒 。 在
我 的 一 批 研 究 助 理 對 於 這 本 書 的 寫 作 也 不 可 或 缺 ︵ 譯 注 ： 人 名 省 略 ︶ ， 他 們 為 我 在 圖 書
︵ 感 激 的 是 ， 他 們 教 我 喜 ︶ 歡 、 孔 上 納 科 ︵ 學 。 他 們 是 已 ︶ 過 、 逝 克 的 雷 克 ︵ 拉 ︵
︶ 、 普 勞 茲 基 ︵
︶ 及 維 爾 ︵
︶ 。
︶ 、 麥 克 尤 恩 ︵
Howard Klar
執 行 工 作 的 過 程 中 ， 他 們 找 到 歌 劇 閹 伶 的 繪 像 、 日 裔 美 人 被 關 在 集 中 營 時 的 每 日 菜 單 、 巫 毒
Bruce
致 死 的 原 因 ， 以 及 行 刑 隊 的 歷 史 。 他 們 以 無 比 的 能 耐 、 速 度 及 幽 默 感 進 行 所 有 的 調 查 工 作 。
Lewis Krey
︶ ， 他 教 我 寫 作 的 風 格 ， 告 訴 我
我 相 當 確 定 ， 沒 有 他 們 的 幫 忙 ， 本 書 不 可 能 完 成 ； 我 絕 對 確 定 ， 這 本 書 的 寫 作 過 程 也 不 會 那
Mel Konner
麼 的 有 意 思 。 最 後 ， 我 要 感 謝 我 的 編 輯 考 伯 ︵
Howard Eichenbaum
逗 點 不 能 隨 意 亂 置 ， 以 及 給 我 一 個 清 楚 且 正 確 的 前 景 ， 不 論 小 至 修 改 一 句 彆 扭 的 句 子 ， 或 是
Wylie Vale
書 中 有 些 部 分 介 紹 的 是 我 自 己 實 驗 室 的 工 作 ， 那 是 因 為 有 國 家 衛 生 院 、 國 家 精 神 衛 生
貫 穿 全 書 的 彆 扭 觀 念 。 在 這 過 程 當 中 ， 他 也 成 了 我 的 朋 友 。
Paul Plotsky
院 、 國 家 科 學 基 金 會 、 史 隆 基 金 會 、 克 靈 根 斯 坦 基 金 、 阿 茲 海 默 症 協 會 ， 及 阿 德 勒 基 金 會 的
McEwen
資 助 ， 才 得 以 完 成 。 書 中 描 述 在 非 洲 的 田 野 工 作 是 在 古 根 罕 基 金 會 長 期 大 方 的 資 助 下 ， 才 能
Jonathan Cobb
夠 順 利 完 成 。 最 後 ， 我 衷 心 感 謝 麥 克 阿 瑟 基 金 會 對 我 各 方 面 工 作 的 資 助 。
︶ ， 還 有 艾 勤 包 姆
中 獲 得 許 多 快 樂 ； 科 學 既 是 我 的 職 業 ， 也 是 我 的 興 趣 。 我 感 謝 教 我 怎 麼 研 究 科 學 的 導 師 ， 更
多 數 時 候 ， 本 書 的 寫 作 相 當 愉 快 ， 我 想 這 反 映 了 生 命 中 我 最 感 激 的 事 之 一 │ │ 我 從 科 學
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