SC Latina Magazine 114 by SC Latina Magazine

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Una Publicación con Criterio para Gente con lo Mismo

El Acoso que SUFREN LOS

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NOVATOS

SC LATINA MAGAZINE - HOUSTON - TEXAS - USA

Primer Plano

Estados Unidos

EN EL FÚTBOL AMERICANO 09

ARTE ARGENTINO PRESENTE EN LA COLECCION del MFAH

Mun2

La “batalla económica” de Maduro en Venezuela

Deportes

EL FLACO QUE CAMBIÓ EL DESTINO DEL FÚTBOL ARGENTINO

contents Primer Plano 22-24

ESKPE

FAMILIA 1A

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PUNTO APARTE

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GADGETS

El acoso que sufren los novatos en el fútbol americano

Por & Fotos : BBC

l mundo del fútbol americano se ha visto perturbado en días recientes debido a las graves acusaciones de acoso e intimidación que han salido a la luz pública. ¿Las consecuencias? Un jugador renunció y otro se encuentra suspendido.

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OPINIÓN

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ESTADOS UNIDOS

MUN2

¿A QUÉ LE TEMEN LOS BANQUEROS? ESTADOS UNIDOS DEMOLERÁN EL ASTRODOME DE HOUSTON ESTADOS UNIDOS

LOS BENEFICIOS DE UN COMMUNITY COLLEGE

VEA GRANDE SU CASA PEQUEÑA ECARS JOSUÉ MALDONADO, UNA FUSIÓN DE ESCULTURA Y DISEÑO

LO ÚLTIMO EN TECNOLOGÍA THE NEW AND IMPROVED

DISTRITO ESCOLAR DE HOUSTON PREPARA A SUS NIÑOS EN MEDICINA Y ENERGÍA

TEJANOS SIN SEGURO MÉDICO

ESTADOS UNIDOS

LEISURE

LA CIA Y LA MANIPULACIÓN DEL CLIMA MUN2 NICARAGUA SE JUEGA EL AGUA DULCE POR EL FUTURO CANAL INTEROCEÁNICO

Vol. 113 | Año 08 | No. 10 | 2013 | www. latinamagazine.co

Estados Unidos

ARTE ARGENTINO

PRESENTE EN LA COLECCION DEl MUSEO DE HOUSTON

En tra nues

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Lo lombia o de C

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En Navidad y Año Nuevo

Ofrecemos platos especiales para su Cena de Navidad y Fin de año.

Con lo mejor del Sabor Latino ! Antonio Berni - Manifestación / Foto Giovanni Ovalle

Por: Giovanni Ovalle

l Museo de Bellas de Artes de Houston (MFAH), se ha propuesto tener la colección de arte latinoamericano más importante de Estados Unidos. Allí reposan obras de más de 30 artistas argentinos, como Antonio Berni, Gyula Kosice, Julio Le Parc, León Ferrari y Xul Solar, entre otros. América latina está presente en la colección a través de trabajos de los mexicanos Gabriel Orozco y David Alfaro Siqueiros, del colombiano Oscar Muñoz, de los brasileños Helio Oiticica, Lygia Clark y Cildo Meireles, de la mexicana Teresa Margolles, del chileno Alfredo Jaar, de los venezolano Carlos Cruz Diez y Jesús Rafael Soto y del uruguayo Joaquín Torres García. En este inmenso complejo de dos edificios, un jardín de esculturas, dos escuelas de arte, dos bibliotecas y dos casas-museo, para las artes decorativas americanas y europeas, se guardan obras como “La ciudad Hidroespacial” de Gyula Kosice, “Juanito va a la ciudad” de Antonio Berni y “Desplazamientos ópticos” de Martha Boto. También se pueden apreciar obras como: “Calavera”, de Nicola Costantino, “Peletería con piel humana”, Guillermo Kuitca, y de Antonio Berni, donada por su hijo José Antonio, “Ramona con medias

rayadas”, el uruguayo José Gurvich (“Poema cotidiano”), César Paternosto, del colectivo cubano Los Carpinteros, Dolores Casares, Manuel Espinosa y varios más. “No hay otro museo estadounidense que haya comprado sistemáticamente obra de artistas argentinos como nosotros. Tenemos piezas de Xul Solar, Yuyo Noé, Jorge de la Vega, Juan Carlos Distéfano. En total, más de treinta artistas argentinos que están representados en la colección y con obras clave”, señaló la puertorriqueña Mari Carmen Ramírez curadora de arte Latinoamericano del MFAH . “Estamos armando una colección muy importante de arte latinoamericano continuó-, y ya tenemos más de 550 piezas. En cinco años estará listo el nuevo edificio del museo donde se exhibirá de manera permanente toda la colección de América latina del siglo XX. Mientras tanto, la mostramos de manera rotativa y temporal”, explicó Ramírez. En esta colección, que reúne 65.000 obras que van desde la antigüedad hasta el presente, se pueden mencionar otras piezas argentinas como “Nuestro señor de cada día” y “Un vacío difícil de llenar” de Luis Felipe Noé, “Spider web” del escultor Juan Carlos Distéfano, “Images” de Jorge de la Vega y “To live without Assurance” de Romulo Macció.

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Opinión

¿A qué le temen los banqueros? Por: Moisés Naím

preocupan a los banqueros son muy diferentes a los que dominaron las citas precedentes. Antes, el mayor temor era la posible implosión económica de Europa; ahora es la disfuncionalidad política de Estados Unidos. Seguramente, se va a evitar el caos financiero mundial que se generaría si el Congreso de EU no aprueba el aumento de la deuda del Gobierno.

Los mayores miedos son el caos financiero mundial por el cierre del Gobierno de Estados Unidos (EU) y la desaceleración de los países emergentes. Esta es la época del año en la cual las aves que viven en el norte migran al sur y los banqueros de todas partes vuelan a Washington.

Pero el miedo a que la economía más importante e interconectada del mundo sufra periódicos accidentes en su gobernanza que le impidan funcionar normalmente ha quedado marcado en las mentes de los banqueros.

Son los días de la reunión anual del Fondo Monetario Internacional (FMI) y el Banco Mundial (BM). Ministros de Finanzas y presidentes de bancos centrales de un sinnúmero de países se instalan en Washington para hablar con sus colegas, con los directivos del FMI y del BM y con los banqueros del sector privado. Para quienes creen que lo que pasa en el mundo se debe a las conspiraciones y maniobras de los ricos y poderosos, este encuentro es una fuente inagotable de especulaciones. Los banqueros que causaron la crisis económica mundial y que, en vez de pagar las consecuencias, se enriquecieron aún más, se reúnen para celebrar sus logros, acordar nuevas estrategias para seguir incrementando sus fortunas y cooptar a los ministros, que en vez de servir al público les sirven a ellos. Esta es la percepción de muchos. Y como todas las teorías conspirativas, se basa tanto en fantasías y exageraciones como en realidades incuestionables. No hay duda, por ejemplo, que los banqueros gozan de desproporcionada influencia, que sus conductas contribuyeron a la catástrofe económica y que, en general, sus errores no les han costado tanto como al resto de la sociedad, que sigue sufriendo los efectos de sus desmanes. Todo esto es cierto. Pero también es cierto que no todos los banqueros salieron ilesos de la crisis, que los Gobiernos y la sociedad han impuesto nuevas restricciones a los bancos y que en el sector financiero hay una feroz competencia. A JPMorgan, por ejemplo, le van a costar cerca de 11.000 millones de dólares las gigantescas multas que le ha impuesto el Gobierno estadounidense. Más aún, los bancos se enfrentan a un ambiente mundial lleno de riesgos, donde un error de cálculo acarrea inmensas pérdidas. Solo un ejemplo: según el FMI, si las tasas de interés a largo plazo subieran tan solo un 1%, los tenedores de bonos sufrirían pérdidas de 2,3 billones de dólares. De hecho, una de las motivaciones del peregrinaje anual de los banqueros a Washington es obtener información que les ayude a calibrar los riesgos que afrontan. Este año, los temas que

Otro motivo de inquietud en años anteriores era la falta de crecimiento económico en las economías desarrolladas. Ahora lo es la inminente desaceleración de los países emergentes. Del año 2000 a hoy, estos países (China, India, Brasil, Indonesia, Turquía, etcétera) crecieron en promedio al 6% anual, mientras que EU lo hacía al 2%. Ahora la economía del 80% de los países emergentes está creciendo más lentamente. Les vienen años de vacas flacas. Esta desaceleración inevitablemente tendrá consecuencias sociales y políticas. Es posible que arrecien las protestas callejeras que han sorprendido a Gobiernos y políticos de diversos países, y que también se extiendan a otras naciones que todavía no las han padecido. Esto preocupa a los banqueros. Las revueltas, sus causas, sus secuelas y las respuestas que deben dar los Gobiernos en términos de mejoras económicas y reformas políticas aparecen en casi todas las conversaciones, lo cual es otra novedad. Finalmente, una cuestión que surge cada vez con más frecuencia es la desigualdad. En los círculos financieros hay más conciencia de que la inequidad económica, la exclusión social y otros tipos de injusticia ya no pueden ser tolerados o encubiertos como en el pasado. Los banqueros no tienen soluciones para esto. Pero es muy llamativo que en las reuniones donde la principal preocupación es cómo hacer más dinero, ahora aparezca de manera recurrente la preocupación de cómo hacer para que la inequidad no se convierta en una fuente de inestabilidad. No importa si esta preocupación se debe a que hay más conciencia social entre los banqueros o a su miedo a que los estallidos sociales perjudiquen sus negocios. Lo interesante es que un tema que antes no formaba parte de estas conversaciones ahora es omnipresente. Sígame en Twitter @moisesnaim

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Primer ejemplar es GRATIS OTROS VALOR UNITARIO $7.00 Somos Comunidad Latina Magazine es un publicación de Expresiones INC y Somos Colombia™, una compañía fundada en 2004 en Estados Unidos por profesionales en periodismo con experiencia en medios de comunicación en Colombia, Ecuador y Estados Unidos. SC Latina circula cada mes y se distribuye en el área metropolitana de Houston - Galleria Area, Woodlands y Katy. De igualmanera SClatina llega a 560 hogares en Texas, Florida, New York y Los Angeles, a través de Suscripciones. SC Latina Mgazine Digital se envía mensualmente a 45.000 correos electronicos de todo el mundo. SC Latina no se responsabiliza por las opiniones expresadas por columnistas, periodistas, caricaturistas y colaboradores. Así como, no está relacionado de ninguna manera con intereses políticos ni económicos. SCLatina se reserva el derecho de publicar cualquier anuncio publicitario, articulo, caricatura o carta de los lectores. De igual manera SCLatina no se hace responsable por ningún material impreso o anuncios de productos y servicios publicados. Si desea enviar sus comentarios, artículos, caricaturas, hagalo a Expresiones Inc, 11807 Westheimer Ste 550-403 Houston, TX 77077 o a news@latinamagazine.co Visitenos en: www.latinamagazine.co

Estados Unidos

Demolerán el Astrodome de Houston Abrió sus puertas en 1965 y fue el hogar de los equipos Astros de Houston en el béisbol y de los Oilers en la NFL

El Astrodome de Houston era una maravilla tecnológica cuando se inauguró en 1965. Apodado la “Octava Maravilla del Mundo”, el primer estadio con domo y aire acondicionado se había convertido en un lugar representativo de Houston.

Por: BBC / Foto: Visit Houston

n las pasadas elecciones en Houston los residentes votaron encontra del plan para convertir el Astrodome en un centro de convenciones, por lo que probablemente lo condenaron a la demolición.

Sin embargo, con el advenimiento de estadios más grandes y más elegantes, el futuro de la gran estructura quedó en el limbo, vacía y deteriorada, en contraste con sus mejores momentos, cuando fue escenario de partidos de béisbol de las Grandes Ligas y de la NFL.

Los votamtes tomaron la decisión no autorizar al condado de Harris emitier $217 millones de dólares en bonos para convertir el primer estadio techado multiusos del mundo en un gigantesco espacio de convenciones y exposiciones.

“No podemos permitir que el Astrodome, una vez motivo de orgullo, permanezca como un barco oxidado en medio de un estacionamiento. Esta era la mejor iniciativa para remozarlo y los electores la rechazaron”; dijo el juez del Condado Harris, Ed Emmett. Cincuenta y tres por ciento votaron contra la propuesta.

La llamada “Octava Maravilla del Mundo” abrió sus puertas en 1965 y fue el hogar de los equipos Astros de Houston en el béisbol de las Grandes Ligas y de los Oilers en la NFL. Sin embargo, el Astrodome no ha alojado a ningún equipo profesional desde 1999, por lo que fue cerrado para todo tipo de eventos en 2009.

Emmett dijo que la decisión final sobre la suerte del Astrodome recaerá en la Corte de Comisionados, el grupo de funcionarios locales que gestiona la administración del condado. Sin embargo, dijo que el futuro del estadio quedó casi sellado con el fracaso del referendo. Afirmó que habrá que tomar una decisión con rapidez pero no dijo cuándo.

Grupos de conservadores piden hallar formulas para que el estadio renasca, pero los líderes locales han dicho que probablemente será destruido como así lo decidieón los votantes en el referéndum.

El referendo contemplaba la creación de 32.515 metros cuadrados de espacio para exhibiciones mediante el retiro de los asientos interiores y la elevación del piso al nivel de la calle.

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Estados Unidos

Distrito Escolar de Houston

prepara a sus niños en Medicina y Energía Por: EFE

l distrito escolar de Houston (HISD) ha implementado por primera vez dos programas para capacitar desde el colegio a estudiantes con vocación para las especialidades de Medicina y Energía, dos sectores primordiales en el estado. El programa dedicado a la salud, denominado “Ciencias de la Salud” y que empieza su currículo desde el nivel pre kínder, abarca clases de nutrición, salud preventiva y anatomía. A lo largo de las clases, desarrolladas en un salón implementado con estaciones que simulan ser un consultorio médico, los pequeños estudiantes participan de juegos en los que juegan a ser doctores, enfermeros y farmacéuticos, y aprenden a manipular instrumentos médicos a partir de replicas. La coordinadora de este programa en la escuela primaria Elrod, Martha Vanegas, señaló que durante las clases los estudiantes complementan de “manera rigurosa” los reportes de revisión hecho a sus compañeros de clase cuando simulan ser pacientes. “Queremos que adquieran el vocabulario, las habilidades de investigación y se acerquen al tema médico, que es tan importante en Houston”, explicó, al tiempo que recalcó la importancia de los juegos para aprender “la rigurosidad de las profesiones médicas”. Destacó que manejan un currículo abierto, y no sólo enfocado en la profesión de médico, ya que su propósito es mostrar a los estudiantes todas las opciones y profesiones que tienen en el área de la salud. La escuela ha contado con el patrocinio de uno de los hospitales más reconocidos de

Texas, el Memorial Hermman, institución que ha dotado al centro educativo de una clínica y los equipos necesarios para el desarrollo de su proyecto piloto. “Logramos abrir una clínica para nuestra comunidad, para los padres, los hermanitos y los niños de la escuela Elrod”, indicó Vanegas. Por su parte, Energy Institute High School, se enfoca en brindar a los alumnos de secundaria, educación en energía obtenida a través de restos fósiles, energía solar y energía eólica. Según señaló el docente del centro, Raúl Alanis, la escuela enfatiza su programa en el entrenamiento de las habilidades propias que un ingeniero debe contar para el ejercicio de sus funciones, entre ellas ser metódico, inventivo y creativo. Ross Moreno, una joven interesada en el cuidado del medio ambiente, dijo que esta escuela le ha enseñado a comprender que la

tecnología le puede ayudar a crear sistemas que cuiden el ecosistema y disminuyan la contaminación ambiental. Otros estudiantes, como Luis Espinoza y Brandon Mesa, después de lo visto en esta escuela ven como una gran opción convertirse en ingenieros de petróleos en Texas, pues para ellos es claro que tendrían muchas más opciones para emplearse. Diego de León, otro estudiante, afirma que lo especial de esta escuela es que “lo que aprendes aquí, no puedes aprenderlo en otra escuela”. Ambos colegios son ejemplos de lo que se denomina Magnet Schools, centros educativos cuya currículo se enfoca en algún área de conocimiento en particular. En noviembre se iniciaron las inscripciones para aquellos interesados en participar en los procesos de selección para escuelas de este tipo.

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Estados Unidos

Tejanos sin seguro médico millón de niños carece de seguro médico en 2012 y que 19.7 millones de tejanos tienen cobertura médica.

Por: EFE

exas es el estado con el mayor porcentaje de habitantes sin asegurar: uno de cada cuatro carece de seguro médico, según datos del Censo 2012.

Pese a las altas cifras, el coste de asegurarse en Texas, unos 305 dólares mensuales de promedio en un plan estándar, es menor que la media nacional, que se encuentra en 328 dólares, según un informe comparativo del Departamento federal de Salud y Servicios Humanos.

Más de 6 millones de tejanos carecían de seguro médico en 2012, un 24,6 % del total de la población del estado que tradicionalmente ha sido el de más habitantes sin asegurar del país, recordaron en septiembre los responsables del Censo al presentar las cifras. Hasta 4,4 millones de tejanos sin seguro podrían acabar teniéndolo si el Gobierno federal consigue una correcta implementación de la reforma sanitaria, de acuerdo con las previsiones del Centro Hobby para el Estudio de Texas, que depende de la universidad de Houston. El perfil de los habitantes sin seguro en Texas es de adultos con bajos ingresos, ciudadano estadounidense y en casi dos tercios de

los casos la persona trabaja. Entre más cerca este el Condado a la frontera con México más alto es el porcentaje de habitantes sin cobertura médica. El condado de Dallas es también uno de los que tiene un alto índice de de carentes de seguro de salud a nivel nacional. El Censo subrayó también que más de un

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“Texas ha tenido históricamente un mercado de los seguros razonablemente más competitivo que otros estados”, destacó recientemente en un comunicado Gary Cohen, director del Centro para la Información al Consumidor y la Vigilancia de Seguros, organismo que se ocupa de implantar los cambios legales a raíz de la reforma. Mientras hay estados donde una sola compañía domina hasta el 75% del mercado, en Texas hay cerca de cincuenta opciones para asegurarse: hasta 76 en áreas como Austin y 30 en Rio Grande, en el extremo sur y con cerca de un 90 % de población de origen hispano.

Estados Unidos

A pesar de los riesgos que presenta la modificación de las condiciones climáticas, las grandes potencias nunca renunciaron a sus estudios en ese sentido, que siguen siendo legales

la CIA y la manipulación del clima La Academia de Ciencias de Estados Unidos realizará durante 21 meses un programa de estudios sobre «Ingeniería del clima: evaluación de técnicas y discusión de impactos».

e trata de una información en la que nadie habría reparado si la publicación bimestral Mother Jones no hubiese revelado que el financiamiento de dicho programa proviene de la CIA.

Hasta el año pasado, la CIA tuvo su propio laboratorio de investigaciones sobre el clima. Pero la agencia acabó viéndose obligada a cerrarlo porque el Congreso estimó que el objetivo de la CIA es perseguir «terroristas en cuevas, no osos polares en icebergs», según la frase del senador republicano John Barrasso, del Estado de Wyoming. El anunciado programa de la Academia de Ciencias de Estados Unidos es en realidad una manera de conservar un programa de interés para la CIA insertándolo en una institución externa aparentemente no vinculada al espionaje estadounidense. Oficialmente, el estudio en cuestión no pasa de ser una evaluación de las técnicas actuales. El hecho es, sin embargo, que Estados Unidos ya tiene un largo pasado en materia de

manipulación del clima. Al término de la Segunda Guerra Mundial, la Marina de Guerra de Estados Unidos desarrolló el programa Cirrus, cuyo objetivo era modificar los huracanes mediante el bombardeo de nubes con yoduro de plata. Cirrus fue reactivado posteriormente –de 1963 a 1971– bajo la denominación Stormfury. Pero los resultados no fueron concluyentes. Al mismo tiempo, durante la guerra estadounidense contra Vietnam, la US Air Force emprendió la operación Popeye, cuyo objetivo era provocar lluvias torrenciales para impedir el flujo de armas a través de la pista Ho Chi Minh. De 1967 a 1972, las lluvias provocadas fueron tan intensas que Estados Unidos y la Unión Soviética concluyeron en 1977 una Convención Internacional que prohíbe la

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Estados Unidos

proyecto HAARP para la modificación del clima a través del uso de ondas de alta frecuencia.

guerra climática. A pesar de los riesgos que presenta la modificación de las condiciones climáticas, las grandes potencias nunca renunciaron a sus estudios en ese sentido, que siguen siendo legales. Por ejemplo, la US Navy y la US Air Force financian hoy en día el

Expertos consideran posible que varias tempestades enteramente atípicas registradas en los últimos años, esencialmente en Europa y China, hayan sido intensificadas artificialmente. Con un financiamiento ascendente a 630 000 dólares, el estudio de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos permitirá identificar las hipótesis de trabajo y las técnicas más prometedoras.

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Mun2

Nicaragua

se juega el agua dulce por el futuro canal interoceánico

La ley que aprobó el gobierno de Nicaragua para entregar en concesión a una empresa china la construcción y administración de un canal interoceánico derogó el marco jurídico que protege el lago Cocibolca, el más grande de América Central, sus cuencas y afluentes. Por: José Adán Silva

a ley 840 se aprobó en junio en la Asamblea Nacional, con los votos del gobernante Frente Sandinista de Liberación Nacional y por iniciativa del presidente Daniel Ortega (2007-2011 y 2012-2017). El nombre oficial es Ley Especial para el Desarrollo de Infraestructura y Transporte Nicaragüense atingente a El Canal, Zona de Libre Comercio e Infraestructuras Asociadas, lo que da una idea de sus ambiciones, pero la prensa

la bautizó “ley del gran canal interoceánico”. Es, en todo caso, el marco jurídico de una vía de navegación que unirá los océanos Atlántico y Pacífico y que será casi cuatro veces más larga que el cercano Canal de Panamá, con el que competirá por atraer buques de gran calado. La concesión para construir el canal y administrarlo por 50 años, con opción a otras cinco décadas, la obtuvo HK Nicaragua Canal Development Group (HKND), propiedad del empresario chino Wang Jing. El proyecto está valuado en 40.000 millones de dólares. Según la Mesa Nacional para la Gestión de Riesgo, la ley derogó todos los instrumentos de defensa de los recursos naturales y cuerpos de agua, recogidos en el Compendio Jurídico de Agua Potable y Saneamiento. Ese Compendio, elaborado en 2011 por la Comisión Nacional de Agua Potable y Alcan-

tarillado Sanitario, recopila 85 leyes, decretos, ordenanzas municipales, disposiciones constitucionales, tratados internacionales y normativas administrativas que protegían los cuerpos del agua. El Acuerdo Marco de Concesión e Implementación de la ley del canal establece que es obligación del Estado garantizar al concesionario el “acceso y derecho de navegación en ríos, lagos, océanos y otros cuerpos de agua dentro de Nicaragua y en sus aguas, y el derecho de extender, expandir, dragar, desviar o reducir tales cuerpos de agua”. Además, el Estado renuncia a demandar a los inversionistas en tribunales nacionales e internacionales por cualquier daño causado al ambiente durante el estudio, construcción y operación de proyecto. La norma 840 también derogó el principio de aplicación de la Ley General de Aguas

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Mun2 Nacionales, que establecía que el lago Cocibolca, también conocido como Lago de Nicaragua, “deberá considerarse como reserva nacional de agua potable, siendo del más elevado interés y prioridad nacional para la seguridad nacional”. David Quintana, de la Fundación Nicaragüense para el Desarrollo Sostenible, estima que así se deja a voluntad de la empresa extranjera la explotación de las reservas naturales periféricas del Cocibolca, el segundo más grande de América Latina después del venezolano lago de Maracaibo, con una extensión de 8.624 kilómetros cuadrados. Nicaragua otorgó a la empresa el lago y sus periferias, en las que convergen más de 16 cuencas hidrográficas y casi 15 áreas protegidas y donde se concentra 25 por ciento de los bosques húmedos del país, dijo Quintana. Estos lugares, listados en la Convención de Humedales de Importancia Internacional, conocida como Convención de Ramsar, son hogar de centenares de especies de plantas, aves, mamíferos, reptiles, peces, anfibios, moluscos y crustáceos. Para el subdirector del Centro Humboldt, Víctor Campos, la obra simplemente destruye la posibilidad de convertir en algún momento el lago Cocibolca en fuente de agua para toda América Central. “La construcción del canal y la conservación del agua para consumo humano son mutuamente excluyentes, o tenés (sic) un canal o tenés un reservorio de agua para la población”, dijo Campos. El biólogo Salvador Montenegro, director del Centro para la Investigación en Recursos Acuáticos de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, explicó a Tierramérica que las labores en el lago generarían una cantidad inmensa de sedimentos que enturbiarían las aguas y matarían por asfixia a la mayoría de sus seres vivos. Según HKND Group, la vía interoceánica tendría 286 kilómetros de largo, 520 metros de ancho y una profundidad de 27,6 metros para permitir el

paso de buques de gran calado. Para Montenegro, esas dimensiones son el peor escenario ambiental para el lago y las cuencas que lo alimentan. “Un pequeño accidente de derrame de hidrocarburos, un sismo o los vientos fuertes que soplan sobre esa zona geográfica podrían generar una catástrofe ecológica que acabaría para siempre con el potencial de consumo humano del lago”, advirtió Montenegro. La misma preocupación comparte el científico Jaime Incer Barquero, asesor del presidente Ortega en asuntos ambientales. “Estamos a tiempo para rectificar y no cometer el gravísimo error de poner en peligro la más grande fuente de agua del país y Centroamérica; ningún canal vale tanto como ese lago”, dijo Barquero. Ante la avalancha de críticas, el mandatario replicó que el estudio de impacto ambiental determinará el rumbo y futuro de la obra. Pero las autoridades ambientales y técnicas no respondieron a los argumentos sobre el supuesto riesgo ambiental y se limitaron a enumerar los beneficios económicos que el canal dejaría a Nicaragua. El portavoz de HKDN, Ronald MacLean, ha reiterado en varios comunicados que la consultora británica Environmental Resources Management realizará de manera profesional el estudio de impacto ambiental sobre las rutas consideradas para el canal. “Obviamente, tenemos que lidiar también con el tema ambiental, porque hay que ver cuál será el impacto del proyecto y cuánto va a costar un programa de remediación para que el balance final sea positivo”, dijo a inicios de agosto en mensajes de correo electrónico enviados por su agencia de relaciones públicas en Managua. Mientras, organizaciones ambientalistas, grupos empresariales y sectores opositores, así como comunidades indígenas que ven amenazadas sus tierras y acceso al agua, preparan recursos jurídicos contra el proyecto.

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Proteger AmĂŠrica Latina es

proteger la biodiversidad

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Por: Stephen Leahy

n equipo de científicos que analizó la riqueza de fauna y flora del planeta llegó a la conclusión de que en América Latina se concentran los ecosistemas que hay que proteger de inmediato, si se quiere cumplir en el 2020 la meta de conservación del Convenio sobre la Diversidad Biológica. El sistema natural que brinda a la humanidad aire, agua y alimentos funciona gracias a 8,7 millones de especies de plantas, peces, insectos y otros animales. Pero esos seres vivos se están extinguiendo a un ritmo acelerado, amenazando gravemente el futuro del género humano, coinciden científicos. En respuesta a esta amenaza, casi todos los países del mundo acordaron, en el marco del Convenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica (CBD), proteger el 17 % de las áreas terrestres del planeta y conservar 60 de las especies vegetales para el año 2020. Estos objetivos, incluidos en las 20 Metas de Aichi, solo podrán cumplirse si se protegen adecuadamente muchas más tierras en el Caribe, América Central y el norte de América del Sur, según un nuevo estudio publicado en la revista Science. La investigación “Achieving the Convention on Biological Diversity’s Goals for Plant Conservation” (Cumpliendo los objetivos del CBD para la conservación de las plantas), analiza la distribución de 110.000 especies vegetales y determina que 67% de ellas se encuentran en el 17% de su área terrestre, principalmente en regiones tropicales y subtropicales. “Nuestro artículo expone las áreas prioritarias para la protección, de acuerdo con su riqueza de especies”, dijo, Stuart Pimm, de Duke University, en Carolina del Norte. Esas áreas prioritarias incluyen Panamá, Costa Rica, Ecuador, el norte de Perú y las islas del Caribe, agregó. Costa Rica posee casi 800 especies endémicas, que no se encuentran en ninguna otra parte del mundo. Canadá, con una superficie casi 200 veces mayor al pequeño país centroamericano, tiene apenas 70 especies únicas, dispersas en su área terrestre de nueve millones de kilómetros cuadrados. El motivo de este desequilibrio es el clima frío de Canadá y la última Era del Hielo, que hace 10.000 años enterró todo su territorio bajo una capa helada de varios kilómetros de profundidad.

Panamá, Costa Rica, Ecuador, el norte de Perú y las islas del mar Caribe son lugares que urge proteger si se quiere cumplir la meta global de conservación para el 2020, afirma un nuevo estudio.

Aunque Costa Rica protege por lo menos 20% de su área terrestre, mucho más que casi cualquier otro país, no hay suficiente información para saber si eso alcanza, dijo Pimm. “En lo relativo a las plantas no tenemos datos para determinar cuánto debería protegerse en cierto país o dónde deberían estar esas áreas” dentro del mismo, planteó.

Algunas regiones del mundo son sencillamente más importantes para la biodiversidad. El Yasuní es una de ellas. “O se protege las especies de la extinción o estas desaparecen para siempre, y nadie las volverá a ver jamás”, enfatizó. “Es inmoral permitirlo”.

En cambio, hay mucha más información sobre aves y otros animales, y se la usó para identificar los “puntos calientes de la biodiversidad”. “La cruel realidad es que la mayoría de las áreas prioritarias que necesitan protección generalmente están en países pobres, como Madagascar o Ecuador”, dijo Clinton Jenkins, ecologista y experto en conservación de la North Carolina State University. Ecuador propuso proteger 10.000 kilómetros cuadrados de su región amazónica para evitar la perforación petrolera mediante la iniciativa Yasuní-ITT, destinada a dejar en el subsuelo el crudo del parque amazónico homónimo a cambio de una compensación económica internacional estimada en unos 3.500 millones de dólares, recordó Jenkins. Pero en cinco años, el fondo destinado a reunir esos recursos no obtuvo más de 13,3 millones de dólares, y ahora Ecuador se prepara para permitir las perforaciones.

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Mun2

La “batalla económica”

de Maduro en Venezuela Por: BBC

espués de formular una serie de medidas para crear un “nuevo orden económico interno” en Venezuela, el presidente Nicolás Maduro anunció que el control estatal abarcará los precios de los bienes y servicios de todas las ramas de la economía con la intención de fiscalizar el alza de precios y la especulación. El presidente ordenó continuar con estos operativos para dar con quienes tildó de “usureros” al tiempo que solicitará poderes especiales para legislar para establecer márgenes de ganancia y elevar penas para ilícitos cambiarios. Los analistas señalan que la ofensiva se da en el marco de las próximas elecciones municipales y recuerdan medidas similares adoptadas por el fallecido Hugo Chávez que hacía dramáticas inversiones públicas antes de comicios. ¿De qué se trata la estrategia del gobierno? El presidente dice querer proteger al pueblo venezolano de “los parásitos burgueses, especuladores y saqueadores” a quienes acusa de un alza de precios injustificados y de atentar contra su gobierno con lo que llamó “usurearía”. Maduro pidió al Congreso poderes legislativos especiales para crear leyes que determinen “márgenes mínimos y máximos de ganancias” en todos los servicios y productos de la oferta nacional. También buscará imponer mayores sanciones a quienes se hayan aprovechado de los controles de cambio al importar productos con dólares adquiridos a la tasa oficial de 6,3 bolívares y vendiéndolos a precios especulativos. ¿Por qué lanza esta ofensiva? La inflación anual en Venezuela llega a

54% y los precios a los productos de consumo están desbocados. Los vendedores justifican el alza porque dicen estar forzados a comprar dólares para las importaciones en el mercado negro, donde cuestan casi diez veces más que la tasa oficial. Los precios están golpeando a la mayoría pobre a pesar de los subsidios y programas de bienestar financiados por las ventas de petróleo y hay escasez de productos básicos, desde la leche hasta el papel higiénico. Las medidas están siendo aplicadas en antesala de elecciones municipales, el próximo 8 de diciembre, que algunos interpretan como un “semiplebiscito” al gobierno de Maduro y que por ello el presidente busca mejorar su popularidad.

campaña de fiscalización de precios de electrodomésticos se extenderá a las tiendas de juguetes, textiles, calzado, ferretería, vehículos y alimentos. Otras medidas implican a Conatel, el ente regulador de telecomunicaciones, que ordenará a ocho proveedores locales de internet bloquear los sitios que publican las tasas de cambio en el mercado negro. ¿Cuál ha sido la reacción? Tan pronto se anunció la toma de varias tiendas de electrodomésticos, miles de personas se agolparon en sus puertas para tratar de aprovechar los descuentos.

¿Qué ha pasado hasta ahora?

En la ciudad de Valencia, se registraron saqueos y enfrentamientos entre ciudadanos en la tienda de la cadena Daka que trataban de evitar el delito.

El gobierno envió soldados a una cadena de electrodomésticos e inspectores a decenas de otras tiendas para fiscalizar los precios especulativos.

Imágenes difundidas por redes sociales mostraron a decenas de personas corriendo del local con televisores de pantalla plana y otras cajas bajo sus brazos.

Los funcionarios tomaron imágenes en video de televisores, lavadoras y máquinas de aire acondicionado que, según ellos, han ascendido hasta 1.000%.

La fiscalía afirmó haber arrestado a cinco individuos acusados de saqueo que serán procesados.

Las autoridades tomaron control de una tienda de la cadena Daka, en el este de Caracas, para ofrecer el inventario a precios reducidos. También se anunció que cinco gerentes de las empresas Daka, JVG y Krash serían procesados por subir precios injustificadamente y violar las normas cambiarias. ¿Quién más estará afectado? El control estatal abarcará los precios de los bienes y servicios de todas las ramas de la economía y procederá a reducirlos. El presidente Maduro aseguró que la

La oposición acusó a Maduro de fomentar el caos en lugar de defender a los pobres y denunció que los problemas económicos se deben al excesivo control estatal, la persecución del sector privado, la corrupción, el fracaso de las nacionalizaciones y la escasez de divisas extranjeras para los importadores. La percepción general es que ni Maduro ni el líder de la oposición, Henrique Capriles, están gozando de mucha popularidad. El electorado venezolano parece estar cansándose de la profunda polarización de la sociedad después de 14 años desde la entrada del chavismo al gobierno.

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una de cada tres mujeres en Estados Unidos experiment贸 abuso sexual, violencia f铆sica o acoso por parte de su pareja durante su vida

Primer Plano

El acoso que sufren

los novatos en el fútbol americano

El caso del defensa Jonathan Martin de los Miami Dolphins evidencia la necesidad de revisar cuáles comportamientos son aceptables. Por: BBC

l mundo del fútbol americano se ha visto perturbado en días recientes debido a las graves acusaciones de acoso e intimida-

Los veteranos asumen que los más nuevos son su “cajero automático”. 22

ción que han salido a la luz pública. El llamado “pago de novatada” ocurre cuando los nuevos jugadores son obligados a realizar favores -a veces monetarios- por aquellos con más experiencia. Sucedió hace poco en el equipo de los Miami Dolphins, uno de los más famosos e históricos de Estados Unidos. ¿Las consecuencias? Un jugador renunció y otro se encuentra suspendido. El defensa Jonathan Martin abandonó el

equipo por “razones emocionales” en medio de las informaciones que aseguran que fue objeto de un acoso prolongado por parte de otro jugador de la misma unidad de su equipo, Richi Incognito. Este último sostiene que es inocente. Al parecer, Martin habría pagado US$15.000 para un viaje a Las Vegas al que ni siquiera fue. Según el diario The Miami Herald, otros novatos han pagado cenas de hasta US$40.000 y un joven defensa incluso se declaró en

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Primer Plano

de educar a los jugadores para que aprendan a ser más prudentes con sus finanzas. La ley de los novatos Uno de los más reconocidos analistas de fútbol americano de Estados Unidos, Adam Schefter de ESPN, asegura que la ley de los novatos siempre ha existido. Pero está mal. “Cubrí a los Denver Broncos durante 16 años y ocurrió en todas las temporadas. Un grupo de jugadores -digamos que los defensas- salen a cenar. Los veteranos comen las mejores carnes, beben el mejor vino y fuman los mejores puros. Y luego entregan la cuenta a los novatos”, relata Schefter. “Creo que hay un montón de cosas que pueden ser buenas para el espíritu del equipo, pero los límites se cruzan”. El episodio que involucra a Martin obligará a la NFL a analizar de cerca cuáles son los comportamientos aceptables. Está bien que un novato cargue los protectores de un veterano en el campo de entrenamiento, compre las rosquillas de la mañana o lleve a lavar el auto de algún otro jugador. quiebra debido a la presión que significaba pagar por jugadores mayores. En el artículo se describe la forma en que los veteranos están usando a los más nuevos como si se tratara de un “cajero automático”. “Divertido” OJ McDuffie, jugador de los Dolphins entre 1993 y 2000, explica que el “impuesto a ser novato” (Rookie tax) es un término nuevo. La práctica, sin embargo, no lo es. “Solíamos llamarlo pago de deudas o novatada. Eso pasa en cualquier equipo, en cualquier posición y ocurría antes de que yo llegara”. A McDuffie lo lanzaron en una bañera de agua fría. Lo demás no fue tan grave: tuvo que comprar comida para sus compañeros y cantar. Antes de que comenzara su primera temporada, un jugador experimentado anunció que McDuffie era su novato, lo que significaba que debían dejarlo tranquilo. A partir de entonces, sólo le tocó llevar rosquillas y sándwiches. Aunque otros compañeros tuvieron que pagar por cenas de varios miles de dólares, dice, no era nada comparable a lo que ocurre en la actualidad.

ese tipo de situación. Pero es totalmente injusto para aquellos que no ganan lo suficiente”. “Muchos de los problemas financieros ocurren porque quieren tener el mismo estilo de vida que otros jugadores que ganan US$5 millones. Ellos no pueden comprar los mismo automóviles”. La mayoría de los chicos nuevos aceptan estas condiciones porque están tratando de encajar y están temerosos de lo que podría pasar, dice McDuffie, quien cree que algún jugador veterano debería intervenir para poner fin a lo que está ocurriendo. Los jugadores novatos poseen altos ingresos -por lo general rondan los US$400.000pero hay tantos declarándose en quiebra que la Liga Nacional de Fútbol (NFL,) está tratando

“Pero es absolutamente inaceptable que el novato pague por una cena de cinco cifras, se deje afeitar las cejas o permita que le corten el cabello al estilo de Friar Tuck, el compañero de Robin Hood. Allí se cruza la línea de la confianza y el profesionalismo”. Algunos de los muchachos que salen a comer exquisiteces ganan hasta US$8 millones de dólares al año, afirma. Y para aquellos que creen que los novatos ganan lo suficiente para pagarla, Schefter explica que pretender que alguien que gana US$400.000 pague por una cena de $40.000, equivale a que una persona que gana $50.000 se vea obligada a pagar una cuenta de US$5.000. “Muchos de estos jóvenes tienen suficientes problemas tratando de manejar su nueva riqueza, no necesitan más”.

Un jugador de los Dallas Cowboys, Dez Bryant, dijo hace unos años que era “divertido” pagar por una cena de $54.896. Es probable que su salario cercano a los $3 millones -según reportes- tuviera algo que ver. “Es lo que los novatos tienen que hacer”, señaló Bryant sobre el incidente en 2010. “Algunos de los jugadores mayores se disculparon. Sentí que no había necesidad de pedir disculpas porque ocurrió y listo”. Pero no todos pueden manejar tales sumas, aclara McDuffie. “Los montos de hoy en día son increíbles. Creo que los salarios han subido tanto que piensan que los novatos pueden manejar

Miami Dolphins guard Richie Incognito (68)y tackle Jonathan Martin (71)

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MALUMA: DIRTY BOY, PRETTY BOY Los beneficios de un community college

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Vea Grande Su Casa Pequeña

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832.212.8612

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Familia 1A

Los beneficios de un

community college Por Marelys Valencia

os “community colleges” (instituciones universitarias de dos años), al contrario de lo que afirma la opinión pública, constituyen puentes importantes hacia las universidades de cuatro años. Sus beneficios económicos y académicos sgún US News and World Report. 1. La matrícula cuesta la mitad o menos del costo de una universidad de cuatro años porque los “community colleges” son subvencionados en los cincuenta estados de Estados Unidos, además un estudiante termina generalmente los dos años de “college” con una deuda de $7 mil dólares, mientras en la universidad de cuatro años el promedio es de $26 mil 600 dólares, según Forbes Magazine. 2. Según el Acuerdo Dos Más Dos, los créditos pueden transferirse sin necesidad de sufrir una absurda burocracia. Es más, las universidades estatales dan preferencia a los estudiantes calificados provenientes de un colegio comunitario del mismo estado, a razón de acuerdos establecidos previamente que permiten a los estudiantes trasladar créditos de sus cursos del “college”. También es posible que los estuVol. 113 | Año 08 | No. 10 | 2013 | www. latinamagazine.co

diantes se transfieran a universidades de renombre en todo el país, en dependencia del nivel de excelencia demostrado en sus estudios en el colegio comunitario. 3. Tienden a aceptar estudiantes con calificaciones menos ‘brillantes’ en los exámenes de idioma como el TOEFL o ETS. Además, se ofrecen tutoriales e instrucción de todo tipo en sus centros de estudios… gratis. 4. La cantidad promedio de estudiantes por clase oscila entre 25 y 30. Por consiguiente, se presta para una atención más personalizada. Este no es un pequeño detalle tampoco. Al alumno internacional esta situación le permite ajustarse al ritmo de la vida académica de los Estados Unidos. Así puede mejorar su inglés antes del verdadero “bautizo de fuego”. 5. Los colegios comunitarios ofrecen programas en los principales campos de estudio (desde el arte a las ciencias políticas o la zoología). ¿Programas actualmente populares entre los estudiantes internacionales en universidades comunitarias?: estudios generales, administración de empresas, ingeniería, ciencias de la computación, diseñadores gráficos, tecnología, multimedia, hotelería, gestión, administración de restaurantes, psicología, contabilidad, educación, y conservación del medio ambiente.

Punto Aparte

vea Grande su casa pequeña Por: Yolanda Río-Pérez, decoradora

a mayor parte de la población mundial vive en casas pequeñas o medianas, de modo que es mucha la gente que debe aprender a aprovechar con eficiencia cada centímetro de sus casas. Tú puedes vivir como un rey o una reina en tu pequeño loft usando las ideas que te proporcionaremos a continuación. Estas sencillas ideas para decorar tu loft o tu pequeño apartamento parecerán abrir los espacios y hacerlos mucho más eficientes. Utiliza el espacio de manera tal que tengas más espacio libre a la vez que dispones de todas aquellas comodidades que hacen de tu casa un lugar agradable para vivir.

importante área de almacenamiento. El espacio en las paredes es especialmente importante en las casas pequeñas, y los estantes y repisas serán una forma útil e inteligente de guardar tu colección de libros, tu reloj alarma, y esa vasija hindú que tanto atesoras. Las mesas, otomanas, sofás y sillas con áreas ocultas de almacenamiento pueden hacer que tus revistas desaparezcan del medio y permanezcan accesibles para cuando quieras echarles un vistazo. Las sillas, mesas y camas plegables pueden cerrarse y apoyarse contra la pared, e incluso puedes ponerlas fuera de tu

La casa debe sentirse grande y acogedora al mismo tiempo.

Las puertas corredizas o plegables ocupan menos espacio cuando están abiertas, y son excelentes para decorar, por ejemplo, un vestíbulo angosto. Si tienes un espacio muy pequeño y no consigues encontrar el escritorio de estudios adecuado, pueden intentar —y encontrar algo interesante— en la tienda de muebles para chicos. Un reluciente mueble sobre ruedas puede ser usado discretamente como si tuvieras tres pequeñas mesas del mismo tamaño y proporciones que pueden ser unidas para formar una mesa más grade y separadas para usarlas en forma individual. Esto es algo muy conveniente si tienes un espacio muy pequeño. Una mesa para la cena con hojas removibles y sofás de dos plazas son la mejor opción para las comidas en lofts.

Los muebles de doble o múltiple función son piezas versátiles que te permiten tener un hogar estilizado y funcional al mismo tiempo. Los vestidores, armarios y cómodas altos son elementos que ocupan menos espacio, aprovechando el espacio vertical para proveerte de una

Puedes usar canastos de almacenaje para mantener algunas de las cosas que están fuera de estación debajo de la cama.

alcance visual debajo de un sillón, cuando no las necesitas para mantener cómodos a tus invitados o para dormir por las noches.

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Elige el centro del espacio como tu área de entretenimientos y ubica espejos para reflejarla. Los espejos son activos útiles para los pequeños ambientes, ya que tienen la capacidad de aportar luz y profundidad a los mismos.

ECars

Josué Maldonado,

Una fusión de escultura y diseño Por & Foto: Giovanni Ovalle

l diseño de automóviles hoy en día se beneficia de los avances tecnológicos, así como de los modelos informáticos, las representaciones digitales e impresoras 3D, pero también se nutren de artistas y artesanos que moldean la arcilla para darle vida a los nuevos productos de la industria automotriz. La Compañía FORD emplea a cerca de 160 moldeadores de arcilla en los estudios de diseño de la empresa a nivel mundial, casi 100 en Dearborn. Uno de ellos es Josué Maldonado. Los moldes En los talleres de moldeado de Dearborn Maldonado trabaja con diseñadores de exteriores de Ford, allí sus bocetos se convierten en modelos de arcilla de tamaño natural. Sus herramientas, diseñadas por él, son rastrillos, acabados y un molino para perfeccionar y aplicar los detalles que aportan vida a los bocetos.

Maldonado es uno de los 160 escultores de arcilla que diseña autos para Ford Company a nivel mundial. Estos modelos 3D dan a los diseñadores una impresión más profunda de lo que el vehículo en última instancia se asemejará y son fundamentales para garantizar la calidad de un diseño determinado. Herencia Artística La habilidad de Maldonado para descubrir los materiales, junto con una destreza artística heredada de su abuelo (relojero), lo empujó a sobresalir en sus clases de arte de la escuela secundaria. “Mi padre y mi abuelo realmente me inspiraron cuando era niño,” dijo Maldonado. “Mi

padre Leo me mostró cómo construir cosas, y mi abuelo Guillermo me enseñó a moldear la arcilla cuando estaba a punto de cumplir 10 años. Eso sin duda jugó un papel importante en cómo y por qué esculpir.” Esculpir le ha dado a Maldonado una cartera diversa de experiencias que van desde actividades artísticas personales de su carrera hasta como un modelador de arcilla de automóvil. Comenzó modelando plastilina hace 13 años, y se unió al estudio de diseño de Ford hace un año y medio y trabaja en el diseño exterior.

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Gadgets

Condón que mide el tamaño del pene

os hombres ya no podrán mentirle a su pareja. El preservativo que fue lanzado esta semana cuenta con una regla ‘impresa’de 25

Haga invisible la pantalla del computador

Por medio de un sencillo invento casero, los usuarios pueden hacer que solo ellos puedan ver lo que proyecta el monitor del ordenador. Si muchas veces se ha incomodado porque alguna persona está espiando lo que hace en la pantalla del computador mientras trabaja, el Instituto Tecnológico de Massachusetts elaboró una sencilla y original idea. Solo basta con tener un antiguo monitor para poder realizar el experimento, que además sirve para consultar documentos privados sin que nadie espíe. Solo basta con extraer el filtro polarizador del monitor para que lo que se vea a simple viste sea solo una pantalla blanca. Luego se crean unas gafas con ese mismo tipo de filtro polarizador.

centímetros para que al colocarlo el hombre conozca cuánto le mide su miembro viril. El condón Condometric es una iniciativa de la compañía española Curiosite y están disponibles en cuatro sabores diferentes (natural, cereza, lima y plátano) y también tiene su versión en pulgadas en vez de en centímetros. El invento pretende convertirse en el último furor en la industria del látex, además puede ser un ingenioso regalo para las fiestas de despedida de solteros y solteras. Aunque este medidor de penes sólo se puede adquirir por internet, los distribuidores esperan que en poco tiempo se venda en farmacias y sex shops.

Un cargador inalámbrico para iPhone tan fino como una lámina de plástico

s compatible con iPhone 5, los nuevos 5C, 5S así como el iPod Touch quinta generación. Con el suministro de soluciones para dispositivos Android de carga, se hizo evidente que había hueco en el mercado para una buena solución de carga inalámbrica para dispositivos iOS como iPhone, iPod, iPad y el iPad Mini. La fecha de lanzamiento previsto para IQI Mobile es para principios de 2014 a un precio de 35 dólares. IQI móvil es un cargador más pequeño y más delgado que una tarjeta de crédito, con tan solo 0,5 milímetros en su parte más delgada. Este cargador tiene una conexión inalámbrica Qi de recepción de carga con un diseño que se transfiere a través de una cinta delgada ultraflexible.

Google Maps quiere

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incorporar las emociones

os investigadores de este servicio ya están pensando en los «mapas del futuro». Imagina desplegar ante ti un mapa que integre tus recuerdos: que te señale el restaurante en el que solías cenar con tu primera novia y marque el estadio donde viste por primera vez a tu grupo favorito en concierto. Algo así es lo que imagina Google Maps. Lo que se traen entre manos implica dos factores. Por un lado, esa conexión emocional y contextual y, por otro, un concepto en el que Google está trabajando y que sus responsables han definido como «el mapa en una servilleta»: esas anotaciones y garabatos rápidos que les dibujamos, sobre un pañuelo de papel, a los amigos para explicarles cómo llegar a casa, que, pese a estar hechas en apenas unos pocos trazos, ofrecen todos los datos que ellos necesitan en ese momento. Ése debería ser el esqueleto de los «Maps» del futuro. Según ha explicado su director.

Hígado encebollado

Ingredientes: 1 kilo de hígado - 2 dientes de ajo. 2 cebollas medianas. - Hojitas de laurel. Cilantro. - Vino blanco. - Aceite de oliva. - Sal y pimienta.

Preparación: Cortar el hígado en filetes delgados. Es importante que lo laven muy bien, así que pueden dejarlo unos 3 minutos en un recipiente con agua y unas gotas de limón, luego lo lavan con suficiente agua y listo. Ahora ponemos una cucharadita de aceite de oliva en una sartén y esperamos unos 2 minutos a que se caliente, bajamos el fuego a lento y

ponemos el ajo y la cebolla cortada en láminas delgadas. Esperamos a que tanto la cebolla como el ajo se doren. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, vamos a salpimentar el hígado y lo ponemos a sofreír a fuego lento. Cuando el hígado esté cocido por ambos lados, le añadimos media copa de vino blanco y dejamos cocinar. Si el vino ya se evaporó, dejamos sofreír hasta que quede dorado y servimos. Recuerda picar finamente la cebolla, el cilantro y el laurel y pones estos ingredientes encima de hígado. ¡Listo! Acompaña con puré de papas y un vaso de tu jugo favorito.

Tamales de Pipián

Ingredientes: Pipián: 1 libra de papa colorada mediana. - 1 Tallo de cebolla larga. - 1 Cebolla cabezona o cebolleta. 2 dientes de ajos. - Aceite vegetal. - Color o achiote. - Canela.- Maní. Masa: 1 ½ libra de masa de maíz añeja. - 3 Cucharadas de manteca de cerdo. Relleno 1 Libra (500 gr.) de carne de cerdo pulpa, cortada en trozos y frita. - 1 ½ Libra (750 gr.) de pipián. 2 Huevos cocidos y cortados en rebanadas. - Sal a gusto. - Hojas de plátano soasadas.

Preparación:

Pipián: Lavar y picar en pequeños trozos circulares y medio delgados las papas. Luego picamos finamente la cebolla larga, la cebolla cabezona y el diente de ajo, los ponemos a sofreír en una sartén con una cucharada de aceite vegetal. Cocinamos las papas y le añadimos

Pan de yuca

Ingredientes: 1 taza de harina de yuca. - 1 taza de queso costeño. - 1 taza de queso campesino. - 1 cucharada de polvo para hornear. - 4 yemas de huevo. - 4 cucharadas de margarina. - 1 pizca de azúcar. - ½ cucharadita de sal.

Preparación:

Empecemos por poner la harina de yuca en un tazón amplio, luego le añadimos el queso, el polvo para

hornear, los huevos, la sal y la margarina suave; mezclamos vigorosamente hasta obtener una masa uniforme. Si crees que es necesario agregar un poco de agua, hazlo sin exagerar y agregando de a pocos para no excedernos. Cuando esté lista la masa, la dejamos reposar por una hora aproximadamente. Pasada la hora, hacemos bolitas pequeñas y las dejamos reposar por unos 10 o 15 minutos. Mientras esperamos a que pase el tiempo, precalentamos el horno a 350°F

un vaso y medio de agua. Le agregamos las cebollas previamente sofritas, una cucharada de color y una astilla de canela. Licuamos una bolsa de maní con un vasito y medio de agua, esta mezcla la añadimos a la olla. Tritura las papas con ayuda de una cuchara de palo. Masa: Incorporar la masa con la manteca de cerdo y el pipián hasta que quede sin grumos y los ingredientes estén incorporados. - Luego tomas las porciones y las extiendes en las hojas, intenta palmearlas con los dedos hasta que queden muy delgadas. Encima de la masa se ponen los trozos de carne y huevo, y envuelves el relleno con la misma. Sellar el tamal de pipián con las hojas de plátano formando tamales, Finalmente los amarras y los pones a cocinar en agua hirviendo. Sírvelos con ají de maní y si quieres arroz blanco.

Leche Asada

Ingredientes:

Preparación:

1 litro de leche. 1 tarro de leche condensada. 5 huevos. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 10 cucharadas de azúcar. 5 cucharadas de agua. 1 cucharadita de zumo de limón.

Pon la leche fría, la leche condensada y los huevos en la licuadora, espera a que todos los ingredientes se incorporen. Cuando la mezcla esté lista, ponla dentro del molde acaramelado y llévala al horno precalentado a 200 grados por unos 45 minutos o hasta que al meter el cuchillo este salga limpio. Deja enfriar esta mezcla dentro del horno y si quieres lleva a la nevera por unas 2 horas. Para decorar esparce caramelo por encima y pon un par de cerezas.

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¡Vamos a leer! Tres Mujeres Autor: Sylvia Plath 104 págs. Tapa Blanda Editorial: Nordica

Yo Soy Malala Autor: Christina Lamb 376 págs. Tapa Blanda Editorial: Alianza Editorial

Enrique iglesias es #1 en el listado hot latin songs que publica la revista billboard con “loco”, su mas reciente éxito

MALUMA:DIRTY BOY, PRETTY BOY

EL JOVEN FENÓMENO DE LA MÚSICA COLOMBIANA, NOMINADO PARA UN GRAMMY LATINO EN LA CATEGORÍA DE “MEJOR ARTISTA NUEVO” Por: Mayna Nevarez

l nuevo sencillo de maluma, “la temperatura”, de su próximo álbum “ dirty boy, pretty boy” está escalando posiciones rápidamente en la radio en el país y se ha convertido en un gran éxito en toda américa latina. El fenómeno de la música colombiana, MALUMA, ha hecho sentir su presencia en los Estados Unidos como candidato en la categoría “Mejor Artista Nuevo” de la 14ª Entrega Anual del Latin Grammy, durante una extensa visita promocional. Esta prestigiosa nominación llega junto al nuevo sencillo “La Temperatura” que comienza a escalar las listas de radio en Estados Unidos. La canción ya es favorita entre los fans en toda América Latina y es el primer sencillo oficial del próximo nuevo álbum “Pretty Boy, Dirty Boy” que

El Reino Perdido Autor: Michael Peinkofer 552 págs. Tapa Dura Editorial: Ediciones B

El Cielo Ha Vuelto Autor: Clara Sánchez 384 págs. Tapa Blanda Editoral: Planeta

saldrá a principios del próximo año. En sólo 3 meses, el sencillo que cuenta con la participación de Eli Palacios, ha acumulado cerca de 5 millones de visitas en Youtube y 75 millones de visitas en su canal oficial de VEVO. Con tan sólo 19 años, Juan Luis Londoño (Maluma) está comenzando a cumplir su cometido tener una de las carreras más prometedoras de la música latina. Sus hipnotizantes letras, su imagen personal y su cautivante carisma han logrado hacer de él una sensación en la web y un ídolo para los jóvenes de toda América Latina. Sus sencillos anteriores como “Obsesión”, “Pasarla bien” y “Miss Independent” de su primer álbum “Magia” son himnos para una nueva generación de fanáticos de la música urbana.

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Mi Hombre. Seduccion Autor: Jodi Ellen Malpas 560 págs. Tapa Blanda Editorial: Planeta

Cazadores De Sombras 1: Ciudad De Hueso Autor: Cassandra Clare 512 págs. Tapa Dura Editorial: Planeta Lista elaborada con información de distintas editoriales.

Sabores de Familia reúne a un nuevo grupo de cocineras y amas de casa de diferentes nacionalidades: mexicana, cubana, puertorriqueña, colombiana, peruana y chilena, para enseñarnos a cocinar deliciosos platillos de manera sencilla y práctica, resaltando los sabores de la familia y sus diferentes culturas. Con secciones de recetas vuelta y vuelta, comidas para invitar, platos para dos, recetas saludables, preparaciones bajas calorías, los imperdibles, 3 X 1, deco y protocolo, alacena, freezer y conser-

vación y guía de compras nos acerca los sabores de las familias latinas de toda América. Silvia Santoyo Actriz, modelo publicitaria y conductora. Se formó como actriz de cine, teatro y TV en México, Nueva York y Argentina. Trabajó como actriz en varios proyectos de Televisa y TV Azteca como “Amor en Custodia”, “Pasión Morena” y “A Cada quien su Santo”.

JFK 50 Años

Last Man Standing

Lunes a viernes 8:00pm

Los Secretos de Lucía 22 de Noviembre, 9:00pm

Almost Human

Próximamente

Viernes 7:00pm

Rafael Orozco Domingo 7:00pm

The Neighbors

The Mindy Project

Lunes a Viernes 10:30am

Mi Casa está Llena de Espejos

Viernes 7:30pm

Martes 9:30pm

Lunes 8:00pm

New Girl Martes 8:00pm Vol. 113 | Año 08 | No. 10 | 2013 | www. latinamagazine.co

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By: Universal Studios

Rim) as the Witch, a shapeshifting siren who executes Kira’s every request in his search for ultimate power; and KO SHIBASAKI (The Lady Shogun and Her Men, One Missed Call) as Mika, their master’s daughter and the impossible, eternal love of Kai’s life.

fter a treacherous warlord kills their master and banishes their kind, 47 leaderless samurai vow to seek vengeance and restore honor to their people. Driven from their homes and dispersed across the land, this band of Ronin must seek the help of Kai (Reeves)—a halfbreed they once rejected—as they fight their way across a savage world of mythic beasts, shapeshifting witchcraft and wondrous terrors.

With 47 Ronin, director Carl Rinsch (The Gift) brings to life the stunning landscapes and enormous battles that display the timeless story in a way that’s never been seen before.

honored the untimely death of their master by avenging him. In this groundbreaking reimagining of the national legend of Japan—a fascinating tale that has been passed along and elaborated upon through different interpretations in various media across the ages—the legend of the Ronin’s ultimate sacrifice and undying honor is now reborn for an entirely new generation.

As this exiled, enslaved outcast becomes their most deadly weapon, he will transform into a hero who inspires this band of outnumbered rebels to confront the evil taking over their land and seize eternity. Based upon the epic story that has become one of Japan’s most enduring legends, this extraordinary tale of unbelievable courage has its origins in the early 18th century, when 47 noble samurai PG13 / Available 11/22

PG / Available 11/27

Joining him for the film are producers Pamela Abdy (Identity Thief, Endless Love) and Eric Mcleod (Mr. & Mrs. Smith, Unstoppable), and the team works from a screenplay by Chris Morgan (Fast & Furious series, Wanted) and Hossein Amini (Drive, Wings of the Dove) and a screen story by Chris Morgan and Walter Hamada.

Joining Reeves for this epic 3D action-adventure are a select cast of Japanese superstars who are not only beloved in their native country, but who have honed their talents across the globe. They are HIROYUKI SANADA (Sunshine, The Last Samurai) as Oishi, the indisputable leader of the samurai; TADANOBU ASANO (The Wolverine, Thor: The Dark World) as Lord Kira, the treacherous villain who will stop at nothing to destroy his enemies; Academy Award®-nominated actress RINKO KIKUCHI (Babel, Pacific

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PG / Available 12/18

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NR / Available 12/25

Water Discus Hotel, Dubai

hoteles submarinos Son varios los empresarios hoteleros que tienen planeados ambiciosos proyectos bajo el agua. Sin embargo, algunos hoteles submarinos ya existen desde hace años.

a porción sobre el agua del Walter Discus en Dubai, será una construcción futurística bien podría ser la nave nodriza de una película de ciencia ficción.

Bajo la superficie, incluiría 21 habitaciones de lujo, un extravagante lobby y una piscina para practicar buceo. La compañía que lo diseñó, Deep Ocean Technology, planea lanzar varios hoteles Walter Discus alrededor del mundo. Shimao Wonderland, China El Wonderland obtiene el galardón por la locación más exótica: una cantera de roca abandonada y parcialmente inundada en Shanghai. Los planes para este hotel, que incluirá dos pisos sumergi40

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dos, fueron nominados por su diseño en los premios World Buildings Directory en 2009. La porción bajo agua incluirá un complejo de deportes acuático, un spa, una piscina, un restaurante y habitaciones de huéspedes. La sección sobre el agua ofrecerá deportes extremos, como bungee jumping y escaladas.

taurante submarino Ithaa. Los huéspedes pueden cenar en el Ithaa, pero aquellos más audaces (y con más dinero, por supuesto) también pueden reconvertir el

Conrad Maldives Rangali Islands, Maldivas Este superlujoso hotel seis estrellas tiene su mayor parte sobre la superficie y se extiende sobre dos islas separadas que se conectan por un puente de 500 metros. Bajo el agua, sin embargo, se encuentra su sección más aclamada: el fastuoso res-

sitio en una capilla y contraer matrimonio en un lugar asombroso. Poseidon Undersea Resort, Fiyi L. Bruce Jones, presidente de la compañía U.S. Submarines, lleva más de una década trabajando en el Poseidon Undersea Resort. El hotel cinco estrellas está proyectado sobre una isla privada en Fiyi, rodeada por una laguna de 20 kilómetros cuadrados. Aún no lanzado, el complejo Poseidon se presenta como un destino pensado para aventureros, con actividades como pilotear un submarino Triton, bucear en la laguna cristalina y viajar en un sumergible de 300 metros cuadrados. Según el New York Times, Jones y su equipo están trabajando en los planes del hotel desde 2001 y proyectaban inaugurarlo en 2009. Más de 150 mil personas ya han reservado su lugar para la fecha en que finalmente abra.

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el flaco que cambió el destino del fútbol argentino El Flaco, como se lo conoce desde sus inicios, marcó un antes y un después en la organización y la manera de planificar el trabajo de los seleccionados nacionales Albicelestes.

El fútbol argentino, reconocido actualmente como uno de los más importantes del mundo, le debe gran parte de su reputación a César Luis Menotti. Por: FIFA

ajo su mando, Argentina obtuvo por primera vez los títulos en el Campeonato Mundial Juvenil de la FIFA y la Copa Mundial de la FIFA. Lírico, de gran dicción e ideas claras, Menotti está emparentado en su país con la idea del fútbol bien jugado. “El gol debe ser un pase a la red”, una de sus frases más repetidas, así lo refleja. Previo a su llegada al frente del conjunto nacional, Argentina se caracterizaba por cambiar sus entrenadores constantemente, mientras que muchos de sus jugadores se negaban a viajar para participar en los compromisos internacionales. Tras su arribo, no sólo se consiguieron tí-

tulos y prestigio internacional, sino que todos los entrenadores finalizaron sus contratos. Y actualmente, todos los futbolistas aguardan expectantes el honor de ser citados.

como uno de los más vistosos de la liga de ese país, gracias al inconfundible toque del Flaco y la presencia de jugadores como René Houseman, Miguel Brindisi y Carlos Babington.

Su máximo logro como entrenador consistió en llevar al seleccionado argentino a ganar su primera Copa Mundial de la FIFA en 1978. Y si bien la competencia se organizó en casa, Menotti contó con un acierto todavía recordado: convocó a Mario Kempes en lugar de un tal Diego Maradona, joven prometedor de Argentinos Juniors.

Un año más tarde, tras la eliminación argentina en la Copa Mundial de la FIFA Alemania 1974, la Asociación del Fútbol Argentino (AFA) le ofreció el cargo de seleccionador absoluto. La prueba de fuego sería la edición del máximo torneo internacional, en casa, cuatro años más tarde. En la conformación del equipo, Menotti eligió a jugadores experimentados como Ubaldo Fillol, Daniel Passarella y Mario Kempes, quien ocupó con éxito el lugar del excluido Maradona.

Esa decisión desató una gran polémica, pero los hechos le darían la razón al Flaco: Kempes fue líder, figura y goleador del equipo campeón. Un año más tarde, Menotti conseguiría el primer Campeonato Mundial Juvenil de la FIFA en Japón y allí sí, con Maradona como símbolo. Una carrera en ascenso Tras abandonar la práctica del fútbol, Menotti se volcó a la carrera de entrenador. Y en 1973, con sólo dos años de experiencia, conseguiría el único título argentino en la historia del modesto Huracán. La institución oriunda de Parque Patricios presentó un equipo que pasó a la historia

“Nuestro criterio de búsqueda estaba condicionado por la claridad que teníamos respecto a lo que estábamos buscando. Quien no sabe lo que busca nunca podrá encontrar nada”, reflexionaría luego el entrenador. El conjunto Albiceleste se impuso a Hungría y Francia en primera fase, aunque luego caería ante Italia y se vería obligado a abandonar Buenos Aires. Ya en Rosario, el a la postre campeón derrotó a Polonia, igualó con Brasil y goleó a Perú, lo que le dio el pasaje a la final ante Holanda. Allí, el 25 de junio de aquel año,

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Menotti y los suyos levantaron la copa por primera vez al imponerse 3-1 en el alargue con tantos de Kempes (2) y Daniel Bertoni. La idolatría ya era propiedad del Flaco. “Cuando finalizó el partido, pocos saben que me fui a festejar con la gente al Obelisco. Le pedí al utilero que me disfrazara para que no me reconozcan, y me fui escondido en una camioneta. Era una promesa. Cuando llegué, no quedaba casi nadie, pero igual tuve mi festejo”, confesaría. Un año más tarde, él mismo solicitaría entrenar al conjunto juvenil en Japón. “Tenerlo enfrente y escucharlo hablando de fútbol fue una experiencia increíble. Nos dijo que nos dirigía porque confiaba en nuestro potencial. Lo mejor que tenía el Flaco es que no le mentía al jugador, sino que ponía especial énfasis a las virtudes de cada uno. Cada futbolista salía a la cancha creyendo fervientemente en lo que debía hacer”, resaltaba Gabriel Calderón, figura de aquel equipo. Aquel conjunto respetó claramente la idea de fútbol espectáculo que pregonaba Menotti y alcanzó resultados rápidamente. Con Maradona, Ramón Díaz y Calderón como abanderados, los Albicelestes obligaron a madrugar a todo un país que se deleitó con un torneo lleno de lujos. El 3-1 en la final ante la Unión Soviética rubricó uno de los recuerdos dorados del fútbol juvenil argentino. “Nunca me divertí tanto dentro de un campo de juego como con ese equipo. Eso fue producto del trabajo de Menotti”, recordaría Maradona años más tarde. La Copa Mundial de la FIFA España 1982 fue un cierre opaco para la carrera del estratega al frente de los seleccionados argentinos. Con la base del conjunto campeón más la inclusión de Maradona, el equipo Albiceleste no fue capaz de superar la segunda ronda y volvió a casa tras ser derrotado por Brasil e Italia. Conceptos claros Buen trato del balón, juego asociado, volumen de juego motivación. Los conceptos de Menotti siempre fueron bien captados por sus dirigidos. De allí que nadie se haya sorprendido con su exitosa carrera, ya sea en su paso por los medios de comunicación como por los equipos más importantes de Sudamérica y Europa.

Con el correr de los años Menotti se transformó en la bandera de una filosofía de juego. Así, el ambiente futbolístico de Argentina, país conocedor de la materia si los hay, se divide entre los que pregonan el resultado por sobre cualquier circunstancia, y los que pretenden obtenerlo en base al buen juego. Estos últimos se hacen llamar “Menottistas”. Entre los equipos que dirigió se destacan River Plate, Boca Juniors, Independiente de Avellaneda, Rosario Central, Peñarol de Montevideo, el Atlético de Madrid y el FC Barcelona. En el conjunto catalán consiguió los máximos logros posibles, nuevamente con Maradona como aliado, al campeonar en la Copa del Rey, la Copa de Liga y la Supercopa de España. Con semejantes registros, a nadie sorprendió que le ofrecieran guiar al seleccionado mexicano. Con el Tri, en 1992, se clasificó para la segunda fase de eliminatorias y abandonó su cargo para trabajar como comentarista en varias cadenas de televisión. Tras un breve paso por el fútbol argentino y el italiano, donde condujo a la Sampdoria de Génova, Menotti se ha alejado de los campos de juego para dedicarse, ya tiempo completo, a los medios de comunicación. En 2002, presenció la Copa Mundial de la FIFA en Corea/Japón y comentó lo sucedido para la televisión mexicana, experiencia que repitió en la última Copa América disputada en julio de 2004 en Perú. En diciembre de 2004, Menotti decidió volver al ruedo y asumió como entrenador del Club Atlético Independiente de Avellaneda, club en el que ya había atravesado dos ciclos como orientador táctico. Su estancia duró apenas unos meses. Volvió a la dirección técnica en 2007 en Tecos, pero tampoco pudo quedarse demasiado. Fue su última experiencia en los banquillos. Tácticas Desde sus inicios en la estrategia, Menotti priorizó el fútbol de ataque por sobre las especulaciones del resultado. Y pese a reconocer que “todos juegan para ganar”, siempre se jactó de utilizar armas leales para conseguirlo. Sus equipos pregonaron el fútbol asociado, con jugadores de buen pie en el mediocampo y delanteros dotados técnicamente. Sus principal aporte táctico representó, paradójicamente, lo más criticado: sus defensas utilizaron la trampa del fuera de juego como sistema, lo que le ha costado más de un dolor de cabeza. Sin embargo, el Flaco se niega a emparentar ese recurso con la trampa. “Siempre es mejor adelantarse y jugar al achique para recuperar la posesión del balón lo más adelante posible”, se defiende. En cuanto al dibujo táctico, Menotti prefería utilizar cuatro defensores, un volante de contención y otros mediocampistas con soltura ofensiva para abastecer a sus delanteros.

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S Social Junkie

2412 Washington Ave. www.socialjunkiesportsbar.com

Radical Eats

5407 Morningside Dr. www.mercantilehouston.com

507 Westheimer Rd. www.radicaleats.com

ocal vegetarians and vegans saw some culinary love with the summer 2011 arrival of Radical Eats. The Mexican food venture uses locally-grown produce and cooking creativity, instead of animal products, hydrogenated fats and preservatives. Owner and Chef Staci Davis, who held cooking posts at Austin’s Kerby Lane Café and Basil’s, started her vegetarian move in the late eighties, catering to vegetarian rock stars (Psychedelic Furs, 10,000 Maniacs, among others) that stopped through town for concerts. But it wasn’t until her 1997 battle with cancer that Davis became more interested in the correlation between health and nutrition—an interest that eventually led to her vegan lifestyle.

Mercantile

ax Gonzalez, the owner of Washington Avenue’s popular Catalina Coffee and Amaya Roasting Company, has added another, more buttonedup concept to his local bean biz. Mercantile, his new Rice Village venture, serves up the purveyor’s famous coffee, while also expanding into the gourmet grocer realm. The specialty grocery items that make up much Mercantile’s interior. Expect to find artisan products like European crackers from The Fine Cheese Co and Falksalt—flavored sea salt crystal flakes—as well as goods from local brands like Angela’s Oven, Fluff Bake Bar and Tavola Pasta.

Jus’ Mac - Montrose

aleem Fernandez—one of the names behind other Houston nightlife concepts including Roosevelt and The Drinkery—has taken over Washington Avenue’s former Sawyer Park location. In its new incarnation, as Social Junkie, fans will find a sports bar lounge offering up burgers, dancing and, of course, plenty of game watching. Inside the two-story venue, guests will find a contemporary, high-end lounge with ample seating on the first floor, as well as flat screen TVs and a large wrap-around bar. Upstairs, fresh-faced professionals take in downtown views and bar bites from the open-air patio. For special events, fans can also rent out one of Social Junkie’s four private rooms, which feature couches, TVs and space for as many as 20 guests. The spot is open seven days a week.

and-cheese lovers where the menu is loaded with options such as the roasted-poblano-pepperand-Swiss and the more classic broccoli and cheddar version. Customers wondering how many ways the classic comfort food can be reimagined will be pleasantly surprised—there are more than 15 dishes to choose from. Specials like the chicken and bacon waffle mac and cheese draw crowds when they make a menu appearance.

he popularity of their original location in the Heights and suburban outpost in Sugar Land led the proprietors of the macaroni-and-cheese wonderland Jus’ Mac to expand to Montrose in fall 2013. The concept is just what it sounds like—a utopia for mac-

Coppa Osteria

Cloud10 Creamery 5210 Morningside Dr www.coppaosteriahouston.com

5216 Morningside Dr. www.cloud10creamery.com

106 Westheimer Rd. www.jusmac.com

rice ice cream, as well as 10 seasonally-changing varieties— all of which are crafted without artificial flavoring, extracts or additives.

ward-winning pastry chef Chris Leung and biz-partner Christopher Balat recently opened their highlyanticipated ice cream and sorbet shop, Cloud10 Creamery in the Hanover Rice Village development. Leung’s first brick-and-mortar outpost comes after years stocking local restaurants (Roost, Kata Robata and Underbelly, to name a few) with his gourmet desserts. There, patrons will find progressive flavor mash-ups like the lemon & mint sorbet, mango pineapple sorbet and toasted

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eed a slice of pizza? Coppa Osteria has you covered. The relaxed, 5,000-square-foot restaurant in Rice Village beckons patrons with house-made pastas, meat and cheese boards, sandwiches and, perhaps most importantly, a street-side pizza window where passersby can snag a slice. Coppa Osteria is the latest eatery from Clark Cooper Concepts. The restaurant exhibits some of the same bold flavors from Chef Brandi Key that have drawn crowds to her Washington Avenue Coppa Ristorante. The more laid-back, family-friendly Osteria features a large outdoor patio, main dining room and a bar serving up signature cocktails, wine and beer. The menu is filled with Italian favorites such as tagliatelle Bolognese and pork and beef meatballs. There are at least nine different specialty pizzas.

BeyoncĂŠ Date Dec. 10 , 2013 Ticket Prices $45.00 to $250.00 Houston Toyota Center

Texas Renaissance Festival

Of The Kingdom Of Saudi

The Santaland Diaries

Leisure Ticket Prices $12 includes skate rental Discovery Green

64th Annual Thanksgiving Day Parade Date: November 28, 2013

Date: To December 01, 2013 Ticket Prices $13.00 to $26.00 Fair Grounds

Jay Z

Date: Dec. 19, 2013 Ticket Prices $32.50 to $150.00 Houston Toyota Center

Latin Christmas

Arabia Date Dec. 19 2013 to Mar. 9, 2014 Ticket Prices $6.50 to $15 Museum of Fine Arts

Trans-Siberian Date Dec. 27, 2013 Ticket Prices $33.00 to $73.00 Houston Toyota Center

Date Nov. 29 to Dec. 31, 2013 Ticket Prices $45,- Opening Night Dec. 1 Alley Theatre

Ice at Discovery Green

Date Nov. 22, 2013 to Feb. 02, 2014

Antonio Berni: Juanito and Ramona

Date: Dec. 05, 2013 Ticket Prices This event is SOLD OUT Wortham Theater Center

Roads Of Arabia: Archaeology And History

Date Nov 10, 2013 - Jan 26, 2014 Ticket Prices $6.50 to $15 Museum of Fine Arts Vol. 113 | AĂąo 08 | No. 10 | 2013 | www. latinamagazine.co

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