SC Latina Magazine 139 by SC Latina Magazine

Página 34

Página 36

Página 37

Páginas 27-45

Página 31

Página 38

ZIKA MÁS ALLÁ DE rumores y CONSPIRACIONES

  

Primer Plano SC LATINA MAGAZINE - HOUSTON - TEXAS - USA

Una Publicación con Criterio para Gente con lo Mismo

Estados Unidos

merece Barack Obama que lo llamen “deportador en jefe”?

Mun2

Quién pierde y quién gana con la mayor caída del precio del petróleo

D’P@seo

millones de dólares en disputa entre Venezuela y empresas de América Latina

LI TIE ¡PO M M R IT P AD O O !

PRECIO GARANTIZADO

POR 3 AÑOS LA MISMA FACTURA. EL MISMO PRECIO.

34.99 AL MES POR 3 AÑOS

CON CONTRATO DE SOLO 2 AÑOS.

SIN

CARGOS MENSUALES OCULTOS Sin cargo por canales locales Sin cargo por programación en HD Sin cargo mensual por el 1er TV

LOS MEJORES CANALES EN INGLÉS Y ESPAÑOL

¿QUIERES MÁS? INCLUIDO POR UN AÑO AUNQUE YA SEAS CLIENTE ACTUAL DE NETFLIX. No necesitas llamar. Será eliminado automáticamente después de 1 año.*

Cada televisor adicional $7/mes DVR por $10/mes más DishLATINO Dos por $15/mes más DishLATINO Max por $25/mes más

MÁS DE 50 CANALES PREMIUM GRATIS POR 3 MESES ™

Oferta sujeta a cambios según la disponibilidad del canal premium. Después de 3 meses, recibirá una factura de $60 al mes a menos que llame para cancelar.

INSTALACIÓN PROFESIONAL ESTÁNDAR GRATIS Todas las ofertas requieren aprobación de crédito, contrato de 24 meses con cargo por desconexión temprana y facturación electrónica con pago automático. Ver reverso para más detalles.

PREGUNTA POR NUESTRAS OPCIONES DE INTERNET

¡LLAMA YA! Hit Satellites

(832) 626-4320 VISÍTANOS

LLAMA

CONÉCTATE

Calificación: El precio anunciado requiere aprobación de crédito y facturación electrónica con pago automático. Activación por adelantado y/o cargos por mejora de equipo pueden aplicar basado en la aprobación de crédito. La oferta finaliza el 04/04/16. Compromiso de 2 años: Un cargo por desconexión temprana de $20 por cada mes restante aplica si el servicio se cancela anticipadamente. Incluido en la garantía de precio de 3 años con precio anunciado de $34.99: Paquete de programación DishLATINO Plus, canales locales, cargos mensuales por 1er receptor y servicio HD. Incluido en la garantía de precio de 3 años con cargo adicional: Mejoras de paquetes de programación ($49.99 por DishLATINO Dos, $59.99 por DishLATINO Max), cargos mensuales por receptores adicionales ($7 por TV adicional, pueden aplicar cargos mayores por receptores más avanzados) y cargos mensuales por servicio de DVR ($15 por Hopper o $10 por otros modelos). NO incluido en la garantía de precio de 3 años o en el precio anunciado de $34.99 (y sujeto a cambios): Impuestos y recargos, programación adicional (incluyendo canales premium), Plan de Protección y cargos por transacción. Canales premium: Sujeto a aprobación de crédito. Después de 3 meses, recibirá una factura de $60 al mes por HBO, Cinemax, Showtime, Starz y DISH Movie Pack a menos que llame para cancelar. Netflix: La oferta termina el 4 de abril de 2016. Válida por doce (12) meses de servicio de Netflix con el “Plan de transmisión en dos pantallas a la vez” de $9.99 (al mes) (por un valor total de $119.88). Requiere Hopper con Sling o cualquier otro dispositivo compatible con Netflix conectado a Internet. No está disponible con Internet satelital de dishNET. *Los clientes existentes de Netflix regresarán a la facturación regular una vez se agote el crédito de $119.88. La oferta no es canjeable o reembolsable por efectivo, está sujeta a las leyes aplicables y no puede intercambiarse por Suscripciones de Regalo de Netflix. Puede aplicar el valor de la oferta a un plan diferente o a otros servicios provistos por Netflix. Tales intercambios pueden alterar la duración de la oferta. Los precios de planes de servicio de Netflix están sujetos a cambios. Límite de una promoción aplicable a cada cargo mensual por membresía de su cuenta de Netflix. Para obtener más detalles, por favor visite www.netflix.com/termsofuse. Otros: Todos los precios, tarifas, cargos, paquetes, programación, características, funcionalidad y ofertas están sujetos a cambios sin previo aviso. Después de 6 meses, le cobraremos $8 al mes por el Plan de protección a menos que llame para cancelar. Pueden aplicar cargos adicionales mensuales para clientes comerciales. HBO®, Cinemax® y los canales y marcas de servicio relacionados son propiedad de Home Box Office, Inc. SHOWTIME es una marca registrada de Showtime Networks Inc., una compañía de CBS. STARZ y los canales y marcas de servicio relacionados son propiedad de Starz Entertainment, LLC.

contents Primer Plano 24 - 25 Más allá de rumores y teorías de la conspiración: que se sabe sobre el vínculo entre zika y microcefalia

ESKPE

ECARS BRAUNABILITY MXV IS WORLD’S FIRST WHEELCHAIR-ACCESSIBLE SUV

Por: Luis Fajardo / fotos: PublicDomainPictures

hristopher Dye, director de estrategia de la Organización Mundial de la Salud, OMS, subrayó de esta forma que la “evidencia causal” entre el virus del zika y la microcefalia “es más y más grande”, aunque sigue sin demostrarse una relación definitiva. La OMS insiste en que hacen falta más estudios para comprobar la relación directa entre el virus y los más de cinco mil casos sospechosos de bebés en Brasil con cerebros más pequeños de lo normal.

ESTADOS UNIDOS

OPINIÓN

ESTADOS UNIDOS

ESTADOS UNIDOS EL AVIÓN MILITAR MÁS AVANZADO DE EU LLEVA 15 AÑOS EN CONSTRUCCIÓN

ESTADOS UNIDOS

MERECE BARACK OBAMA QUE LO LLAMEN “DEPORTADOR EN JEFE”?

FLIA 1A

PUNTO APARTE LA MAGIA DE SER MUJER DESPUÉS DE LOS 40

FAMILIA 1A EL VIBRADOR, INDISPENSABLE EN LA MESITA DE NOCHE

THE NEW AND IMPROVED

EL MUNDO EN NÚMEROS

LAS “GROSERAS Y VULGARES”

LEISURE

ELECCIONES PRESIDENCIALES EN EU

¿DEBERÍA ESTADOS UNIDOS CAMBIAR LA MANERA EN LA QUE ELIGE A SUS PRESIDENTES?

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Opinión

El mundo en números

Especificar la secuencia de un genoma costaba 47.000 dólares en 2010; hoy, menos de 1.300 Por: Moises Naim

l mundo está cambiando a tal velocidad que nos es difícil procesar, interpretar y digerir la magnitud de esas transformaciones, y más aún, anticipar sus consecuencias. Un informe del banco Goldman Sachs ofrece una arbitraria pero reveladora muestra cuantitativa de los cambios que ocurrieron entre 2010 y 2015. En ese periodo, la oferta mundial de petróleo aumentó un 11% y su precio cayó un 60%. El precio del hierro bajó todavía más, 77%, y el de la comida, 30%. ¿Qué precios aumentaron? Entre otros, los del cacao (+11%) y el litio (+27%). Estas subidas son impulsadas por la demanda de una nueva y más numerosa clase media que come más chocolate y compra más teléfonos móviles con baterías de litio. Los usuarios de estos teléfonos pasaron de un 19% de la población mundial a un enorme 75%, y su precio cayó un 58%. Casi toda la humanidad tendrá pronto acceso a la telefonía móvil, contribuyendo así a la ya muy veloz digitalización de la vida cotidiana. En 2010, Facebook tenía 600 millones de usuarios activos al mes. Hoy, 1.600 millones de personas lo utilizan mensualmente. YouTube recibía 24 horas de vídeos cada minuto, mientras que el año pasado recibió 400 horas al minuto. En eBay se vendían seis trajes por minuto en 2010 y ahora se venden 90, en tanto que el número de viajeros que se alojaron en habitaciones y casas ofrecidas a través de Airbnb saltó de 47.000 a 17 millones. Los artículos disponibles en Wikipedia aumentaron en 20 millones (de 17 a 37). En esos cinco años también asistimos a una revolución energética. No sólo se desplomó el precio del petróleo y EE UU superó a Arabia Saudí y a Rusia como productor de crudo. El precio de una bombilla LED cayó un 78%, el de una batería de Li-Ion un 60% y el costo de la energía solar un 37%. La eficiencia en el uso de combustible de un camión Ford (F150) aumentó en 29%. En 2010, la compañía más valiosa del mundo era Petrochina. En 2015 fue Apple. También ocurrieron profundos cambios en el mundo del trabajo. Los salarios siguieron estanca-

dos en los países más avanzados, mientras que en China aumentaron en un 54%. Muchos piensan que el desempleo y los bajos salarios se deben a la automatización y a que los robots están desplazando a los trabajadores. En efecto, en EE UU, el número de robots industriales vendidos en los últimos cinco años creció un 89%, pero el número total en uso es aún muy bajo y el impacto sobre el empleo no es significativo. Pero lo será. Y esta preocupación por empleos e ingresos lleva a señalar otros cambios importantes que ocurrieron en el pasado quinquenio. La desigualdad económica siempre ha existido, pero en los últimos cinco años adquirió una enorme visibilidad. Entre otras cosas porque, si bien a nivel mundial ha disminuido, en los países más avanzados se ha agudizado, convirtiéndose en un tema central del debate nacional en todas partes, lo cual es bueno. El peligro, por supuesto, es que este problema en manos de demagogos suele llevar a la adopción de políticas que, en vez de reducir las inequidades, las aumentan. Pero, sin duda, el asunto requiere de urgente y eficaz atención. Otro trabajo recién publicado también arroja interesantes luces sobre las grandes transformaciones en curso. Se trata del Informe Anual de Riesgos Globales, que edita desde hace una década el Foro Económico Mundial. Este informe se basa en las percepciones de 750 reconocidos expertos de diferentes ámbitos y países sobre los principales riesgos que enfrenta el mundo. Durante varios años, la crisis económica ocupó el primer lugar de las preocupaciones. Ya no. En la edición de 2016, el cambio climático (que en los últimos tres años estuvo entre los cinco mayores riesgos) emerge como el peligro más grave y de mayor impacto. Le siguen la proliferación de armas de destrucción masiva, los conflictos por la escasez de agua y los movimientos migratorios involuntarios. Señala el informe que hoy ya hay 60 millones de desplazados (de formar un país, los refugiados serían el 24º más poblado del planeta). El informe también le da mucha importancia a la cibercriminalidad, que ya provoca 445.000 millones de dólares de pérdidas anuales y crece a gran velocidad. Pero quizás, junto con el calentamiento global, el cambio más importante de los últimos años es el aumento de nuestra capacidad para alterar la biología. En 2010, especificar la secuencia de un genoma costaba 47.000 dólares. Cinco años más tarde, se hace por 1.300 dólares. Y el precio sigue bajando. ¿Es éste un riesgo o una oportunidad?

Fundada en enero de 2001 En Texas sept. 2006 Editada, diseñada e impresa por:

1415 Eldridge PKWY # 2334 Houston TX 77077 - 713.8840454 expresinc@gmail.com DIRECTOR

Haidy Gutiérrez ART DIRECTOR Creative Department EDITOR IN-CHIEF Giovanni Ovalle CONTRIBUTOR Moises Naim, Solé Lynds, Sandra Gutiérrez, Ashish Gadnis, Nicolás M. Ovalle Periodismo Humano Red Voltaire - Healthwise Universal Music - World Disney Picture Universal Picture - BBC Mundo AARP - EFE - AP - PL PHOTOGRAFER Giovanni Ovalle - Haidy Gutierrez Gety Images - Istockphotos CREATIVE DESIGNER Expresiones INC ADVERTISING Expresiones INC 832.715.5596 salesmag@gmail.com MEMBER OF: Houston Association of Hispanic Media Professionals International Federation of Journalists (IFJ - FIP) Federación colombiana de periodistas (fecolper) Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) Reporteros Sin Fronteras (RSF) Preiodismo Humano

Primer ejemplar es GRATIS OTROS VALOR UNITARIO $7.00 Somos Comunidad Latina Magazine es un publicación de Expresiones INC y Somos Colombia™, una compañía fundada en 2004 en Estados Unidos por profesionales en periodismo con experiencia en medios de comunicación en Colombia, Ecuador y Estados Unidos. SC Latina circula cada mes y se distribuye en el área metropolitana de Houston - Galleria Area, Woodlands y Katy. De igualmanera SClatina llega a 560 hogares en Texas, Florida, New York y Los Angeles, a través de Suscripciones. SC Latina Mgazine Digital se envía mensualmente a 45.000 correos electronicos de todo el mundo. SC Latina no se responsabiliza por las fotografías, las opiniones expresadas por columnistas, periodistas, caricaturistas y colaboradores. Así como, no está relacionado de ninguna manera con intereses políticos ni económicos. SCLatina se reserva el derecho de publicar cualquier anuncio publicitario, articulo, caricatura o carta de los lectores. De igual manera SCLatina no se hace responsable por ningún material impreso o anuncios de productos y servicios publicados. Si desea enviar sus comentarios, artículos, caricaturas, hagalo a Expresiones Inc, 1415 Eldridge Parkway # 2334 Houston, TX 77077 o a news@ latinamagazine.co Visitenos en: www.latinamagazine.co

Sígame en Twitter @moisesnaim

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Estados Unidos

merece Barack Obama que lo llamen

“deportador en jefe”?

A Obama le persigue la etiqueta de “deportador en jefe” por su récord de expulsiones.

Los 121 centroamericanos deportados a principios de mes son los últimos de los casi 3 millones de indocumentados que han sido expulsados de Estados Unidos en los siete años desde que Barack Obama es presidente. Por / fotos: Daniel García Marco / BBCMundo

n comparación, en sus ocho años de mandato, el gobierno deGeorge W. Bush deportó a 2,01 millones de personas. Obama lleva 2,8 millones, según los datos del Departamento de Seguridad Nacional. Ningún presidente expulsó a más personas que Obama en la historia de EU. Por su récord de expulsados, Janet Murguía, presidenta del Consejo Nacional de la Raza, lo denominó “Deportador en Jefe” (Deporter in Chief). Batalla judicial En noviembre de 2014, Obama aprobó unas medidas ejecutivas unilaterales que impedirían que cinco de esos 11 millones de inmigrantes indocumentados que hay en el país fuesen deportados. Sin el apoyo de los republicanos en el Congreso, la promesa de la reforma migratoria sigue pendiente: la ley no se aprobó y, salvo milagro, tampoco se firmará en el último año de mandato del presidente.

A cambio, Obama tomó unilateralmente unas medidas de alivio migratorio que varios estados han denunciado en los tribunales. La Corte Suprema dijo este mes que decidirá si se ajustan a la legalidad o no. El objetivo del gobierno es proteger a los “dreamers” (soñadores), los que llegaron a Estados Unidos ilegalmente cuando eran niños pero que llevan toda su vida en el país, y a los padres de ciudadanos plenamente estadounidenses. Si la ley recibe el visto bueno de la Corte, Obama podría implementar algunas de las medidas antes de su salida de la Casa Blanca en enero de 2017. Se podría pensar que hay cierta contradicción en la política migratoria de Obama. Por un lado está su récord de deportaciones, pero por el otro, las medidas ejecutivas en favor de los indocumentados. Angela Maria Kelley, una experta en inmigración del Center for American Progress (Centro por el Progreso de Estados Unidos), compara la política de Obama con “un romance juvenil”. “Un minuto estás enamorado; al minuto siguiente, lo quieres dejar”.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Estados Unidos

Las “groseras y vulgares”

elecciones presidenciales en Estados Unidos

La carrera por la Casa Blanca puede parecer un espectáculo ridículo para el observador casual. Pero, como dice en este texto satírico el reconocido periodista y escritor estadounidense PJ O’Rourke (*), si uno mira más de cerca la realidad es aún peor. Por y fotos: BBC Mundo

ara los de afuera, la competencia por las elecciones presidenciales estadounidenses debe verse como algo grosero, vulgar, saturado, rabioso, estúpido y peligroso – como un autobús lleno de violentos hinchas de fútbol. Pero los estadounidenses no lo ven así. Para nosotros las barra bravas están en la cancha, recibiendo dinero por jugar. Y en los buses, lo que tenemos son candidatos presidenciales. Y cuando esos autobuses llegan a nuestros pueblos, nosotros los estadounidenses –si la ley nos permitiera hacerlo, con eso de la primera enmienda, el derecho a la libertad de expresión y demás- trabaríamos las puertas y mandaríamos a los candidatos al próximo pueblo, o a algún lugar más calentito. ¿Quiénes son estos improvisados, embusteros, maquiavélicos, charlatanes, petulantes, falsos, coimeros, mentirosos y asquerosos que se consideran dignos del máximo cargo de nuestra nación? ¿Nos toman a los votantes por idiotas? Sí, por supuesto. ¿Pero están también locos? ¿Son delirantes? ¿Creen que tienen los atributos necesarios para ser un buen –o aunque sea un adecuado- presidente de los Estados Unidos?. ¿Creen poseer aunque sea uno de estos atributos? ¿La dignidad de Washington? ¿El intelecto de Jefferson? ¿La estatura moral de Lincoln? ¿La audacia de Roosevelt? ¿El encanto de Kennedy? ¿La elocuencia de Reagan? ¿O la caballerosidad de George Herbert Walker Bush?

¿Acaso el cargo presidencial cayó tanto que solo atrae a los duendes de la vida pública? ¿O son los políticos los que perdieron estatura, al punto de que ninguno puede pasar las reglas del parque de atracciones: “debes ser más alto que el payaso para poder subirte a la montaña rusa de la Casa Blanca”? Los dos candidatos con más probabilidades de ser nominados son “Clinton” y “Bush”. De modo que los electores irán a los centros de votación, verán los nombres y pensarán: “caramba, estoy perdiendo la memoria, esto ya lo hice antes”. Y se irán sin votar. La participación electoral será del 6%. En este momento, el candidato más prominente es Donald Trump. Lo cual trae a mi mente una broma del satirista político HL Mencken. “La democracia”, dijo Mencken, “es la teoría de que la gente común sabe lo que quiere y merece que se lo den bien duro”. Trump asegura valer miles de millones. Los expertos de Wall Street se muestran escépticos. El propio Trump dice que su valor de mercado varía día a día, según de qué humor esté. Muchos políticos han dicho mentiritas sobre sus presuntos orígenes humildes. El noveno presidente de EU, William Henry Harrison –un rico terrateniente y exgobernador del territorio de Indiana – hizo gran alarde de haber “nacido en una cabaña de madera”. Y la actual postulante a la presidencia Hillary Clinton aseguró que ella y su marido –quien cobra un cuarto de millón de dólares por cada discurso que da- estaban “totalmente quebrados” cuando dejaron la Casa Blanca. Pero Trump es el primer aspirante a la presidencia que cuenta un verdadero relato fantástico sobre todo el dinero que tiene. Según su versión, es un Davey Crockett, Pecos Bill, Paul Bunyan y Babe el Buey Azul de las finanzas, todo en uno.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Estados Unidos

el avión militar más avanzado de

Estados Unidos lleva 15 años en construcción Fue uno de los programas militares estadounidenses que generó más polémica, y prometía convertirse en “el avión más avanzado del mundo”, incrementando la seguridad a un precio asequible. Por: BBC Mundo/ Foto: BBC Mundo

l menos así lo aseguraba su fabricante, Lockheed Martin, hace apenas tres años. Sus detractores, sin embargo, dijeron en ese momento que el avión F-35 estaría plagado de fallas tecnológicas, y sugirieron que se detuviera su construcción. Algunos incluso llegaron a decir que era “hora de botarlo a la basura”, pese a que nunca había llegado a combatir. Y ahora las críticas volvieron a aflorar. El Departamento de Defensa de los Estados Unidos reconoció que encontraron una serie de “defectos graves” en la aeronave, que ya lleva 15 años en fase de desarrollo. ¿Cuáles son estas fallas y qué opinan los expertos? Riesgo de lesiones Según la Fuerza Aérea estadounidense (USAF), el F-35 tiene “una capacidad limitada para

responder a las amenazas”. Además, hace tiempo que la USAF admitió que exisitía un problema con el asiento eyectable y que éste podía provocar lesiones de cuello en los pilotos. “Los pilotos que mantienen, ponen en marcha y vuelan estos aviones cada día están haciendo un trabajo tremendo”, dijo el jefe de Estado Mayor de la USAF, Mark A. Welsh III. “Esperamos alcanzar la capacidad operativa inicial en 2016 y lograr una solución en cuanto a los asientos eyectables lo más rápido posible”, agregó Welsh en octubre de 2015. El Departamento de Defensa estadounidense decidió entonces reducir el límite de peso de los pilotos que estaban probando el avión para evitar riesgos, pero el problema todavía no ha sido resuelto. ¿Avión del futuro? Cuando comenzó a gestarse la polémica en torno al desarrollo del F-35, BBC Mundo entrevistó a dos expilotos militares y analistas del centro privado de demostraciones de ese avión en Virginia (EU), Steve Callaghan y Robert Rubino. La sede de Lockheed Martin dedicada al proyec-

to estaba repleta de animaciones, simuladores de vuelo y réplicas de todos los tamaños de la aeronave de combate. Y los especialistas nos contaron que el F-35 sería “el avión del futuro”, utilizando adjetivos como “letal” y “costosamente eficiente”. Explicaron que la aeronave dispondrá de tecnología furtiva y que contará con capacidades inigualables de ataque. Según Lockheed Martin, es el programa de adquisición militar más grande del mundo. “Somos un gran objetivo y lo seguiremos siendo simplemente por el tamaño del programa”, aseguraron. “Problemático” y costoso Efectivamente, las cifras en cuanto a su inversión avalan la envergadura del proyecto. Los planes de EU en 2013 indicaban que por casi $400.000 millones, las Fuerzas Armadas del país adquirirían 2.443 de estos aviones hasta 2036, con el objetivo de renovar buena parte de su flota. Además, otros ocho países, entre los cuales figuran Reino Unido, Italia y Holanda, también forman parte del programa de desarrollo, aumentando a más de 3.000 el número total estimado de F-35. El desarrollo del avión ha costado, hasta ahora, $1 billón, parcialmente financiado por el Reino Unido, que tuvo que retrasar la fecha prevista de despliegue de 2012 a 2023. “Es uno de los programas de combate que más retrasos ha sufrido y uno de los más problemáticos de la historia”, le dijo a la BBC Justin Bronk, analista militar del Instituto Real de Servicios Unidos para Estudios de Defensa y Seguridad (RUSI).

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Estados Unidos

¿Debería Estados Unidos cambiar la

manera en la que elige a sus presidentes? ¿Hay algún espectáculo democrático más grande que las elecciones presidenciales en Estados Unidos? Por / foto: Nick Bryant / BBC Mundo

as eleciones de India son más pintorescas. Elefantes transportan las máquinas electrónicas de votación a las laderas de los Himalayas y hay una exhibición de pirotécnicos al momento de la victoria. Las votaciones en Afganistán, donde las mujeres forman colas en los puestos de votación vistiendo burkas celestes mientras unos militares oscurecen el panorama con sus armas y amenazas, son más épicas. Las británicas, con la participación del “Partido Oficial de los Monstruos Locos y Delirantes” (Monster Raving Loonies), con sus candidatos vestidos como pollos, compiten por el premio a la bufonada. Pero en la línea del entretenimiento, es difícil vencer al “Camino a la Casa Blanca”, que zigzaguea entre los campos de maíz de Iowa, la nieve de New Hampshire y tantos otros que uno se vuelve indiferenciable del otro. Puede decirse con seguridad que ningún otro país puede competir con estas populares elecciones. Mucho drama Como muchos buenos dramas, se desarrolla por episodios: el caucus de Iowa, las primarias de New Hampshire, el Supermartes, las convenciones, los debates presidenciales y después, finalmente, el desenlace de la noche de las elecciones. Como toda buena novela, puede producir finales de infarto, como en 2008, cuando Barack Obama estaba empatado con Hillary Clinton.

Obama y Hillary: ¿el divorcio definitivo? Y como toda buena pieza, reúne a un reparto irresistible. Algunos personajes, como el telegénico Marco Rubio, se sienten como si hubieran caído directamente en la lista de protagonistas. Otros, como Donald Trump, se roban la escena. Y algunos, como Ben Carson, lucen como si se hubieran tropezado y hubieran acabado en el montaje equivocado. Y están esas deliciosas apariciones de actores invitados, como Sarah Palin. Las elecciones presidenciales son un éxito de taquilla. Solo basta preguntar a los canales de noticias. El problema es que el show democrático más grande de la tierra también gana como el más extravagante. Para los espectadores internacionales, puede parecer una farsa de largo aliento, protagonizada por personajes caricaturescos, que funciona como entretenimiento, pero que es una publicidad pobre para la democracia estadounidense. Las elecciones presidenciales satisfacen fácilmente los requerimientos de drama. ¿Pero satisfacen las necesidades de una sana democracia? Paradojas geográficas Independientemente del reparto, el proceso en sí mismo es fácil de satirizar. La carrera comienza en Iowa y New Hampshire, dos estados relativamente pequeños que terminan teniendo un impacto desproporcionado en el resultado final. Hay que decir que los votantes en Iowa y en New Hampshire se toman muy seriamente sus responsabilidades cívicas y estudian muy de cerca a cada uno de los candidatos presidenciales.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Mun2

México

el país donde sacerdotes dan misa con chaleco antibalas En los tres años de mandato del presidente Enrique Peña Nieto se registraron 15 atentados (13 asesinatos y dos están desaparecidos) Por/ Fotos: Juan Paullier / BBC Mundo

capulco, considerada la ciudad más violenta de México, y la cuarta del mundo, está ubicada en el conflictivo estado de Guerrero, mayor zona de cultivo de amapola del país y una de las principales rutas del narcotráfico. En este contexto, ni la Iglesia católica ha podido quedar al margen y el papa Francisco recorre por estos días uno de los países más peligrosos para el ejercicio del sacerdocio, donde hay padres que necesitan guardaespaldas y otros que han oficiado misa con chaleco antibalas. En los tres años de mandato del presidente Enrique Peña Nieto se registraron 15 atentados (13 asesinatos y dos están desaparecidos), y la mayoría de los últimos casos tuvieron lugar en Guerrero, mientras que en el sexenio de Felipe Calderón (2006-2012) se registraron 25 asesinatos.

"Tengo miedo pero a veces no me queda tiempo para tener miedo", admite el sacerdote Jesús Mendoza.

El año pasado dos fueron asesinados. El cuerpo de Erasmo Pliego de Jesús fue hallado en noviembre parcialmente calcinado en Puebla y con signos de tortura mientras que Francisco Javier Gutiérrez recibió un disparo en la cabeza en Guanajuato en abril.

En total, desde 1990, se suman 52 agresiones contra sacerdotes, seminaristas, sacristanes, un diácono, un cardenal y una periodista católica, y más de 3.000 templos católicos fueron profanados en la última década.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Mun2

Quién pierde y quién gana con la mayor

caída del precio del petróleo en 6 años? La caída de los precios del petróleo puede golpearte o acariciarte, dependiendo del lugar donde estés.

Por: Elías García Navas / Foto: Petr Kratochvil

os precios se desplomaron cuando los valores de referencia del mercado se ubicabaron en $40,70 (Brent) y $37,63 (West Texas), el nivel más bajo desde 2009. Por tal motivo, Venezuela, Arabia Saudita, Qatar y Rusia acordaron congelar su producción de crudo a los niveles de enero de 2016 para hacer frente a la caída de los precios del crudo. El precio del petróleo ha caído aproximadamente un 70% desde que alcanzó el pico de 116 dólares por barril en junio de 2014. La reunión a puertas cerradas sugiere un cambio de actitud en Arabia Saudita, país que había preferido defender su cuota de mercado por encima del precio para hacer frente a la competencia del petróleo de esquisto de EU. Ganadores Estados Unidos y su petróleo de esquisto Los productores de petróleo de esquisto en Estados Unidos han inundado el mercado con una producción cercana a los 4 millones de

barriles diarios. El costo de producir cada barril es inferior a las técnicas tradicionales, lo cual les permite a estos productores mantener la guerra de precios bajos que inquieta a la OPEP. Conductores El precio del litro de gasolina ha caído en muchos países. En Estados Unidos, por ejemplo, a descendido a $1.45 el galón, lo cual es una buena noticia para los conductores al momento de llenar el tanque de sus vehículos. Industrias “Las empresas con alto consumo de combustible diésel y gasolina, como aerolíneas, empresas básicas y generadores de electricidad, se benefician notablemente con esta variación de los precios”, comenta Andrés Coles, director de la consultora Davos Financial Advisors. Perdedores El gobierno de Venezuela Según Nick Cunningham, del sitio especializado Oilprice.com, el gobierno de Venezuela entra en la lista de víctimas del bajo precio del petróleo. “Sin una recuperación de los precios a corto

plazo, la única opción para Venezuela es asumir la dura tarea de tomar medidas que corrijan problemas en su mercado petrolero interno”. Bolsas de valores internacionales Los índices de las principales bolsas de valores del mundo recibieron el impacto del comportamiento petrolero, debido a que las acciones de las empresas del sector energía comenzaron a ser descartadas por los inversionistas. Así, los títulos de compañías como Chevron y ExxonMobil hayan perdido valor en los últimos días. OPEP La otrora poderosa organización con capacidad para definir los destinos del precio petrolero se encuentra de manos atadas. Ahora depende de lo que decidan los productores estadounidenses con el petróleo de esquisto, el desarrollo de las negociones con Irán y lo que consuman las fábricas en China. Energía limpia El desarrollo de energías alternativas para proteger el medio ambiente se resiente con la caídas de los precios del petróleo.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Mun2

En Uruguay, productores de leche protestan por pagos atrasados de Venezuela que consideran vitales. En Brasil, la aerolínea Gol suspende vuelos a Caracas por una disputa millonaria. Y en Panamá, un ministro envía cartas a su par venezolano sobre deudas con empresas de su país.

Por: Gerardo Lissardy / Foto: AFP

medida que la crisis económica y la falta de divisas se agravan en Venezuela, los reclamos de compañías latinoamericanas por pagos pendientes o dinero bloqueado en Caracas se han vuelto cada vez más frecuentes. El monto en juego asciende a cientos de millones de dólares y pasó a ser un asunto de gobierno en países de la región que hasta hace poco tenían un comercio floreciente con Venezuela. El problema supone un desafío creciente para las relaciones del gobierno de Nicolás Maduro con sus vecinos, mientras que las empresas involucradas ya no sólo se preguntan cuándo cobrarán, sino cómo. Cuestión de confianza Las deudas de Venezuela tan sólo con compañías de Brasil es posible que sumen más de US$1.000 millones, dijo a BBC Mundo Fernando Portela, director ejecutivo de la Cámara de comercio e industria venezolano-brasileña (Cavenbra). Agregó que varias empresas, sobre todo pequeñas y familiares, han resuelto suspender sus exportaciones a Venezuela mientras sigan sin cobrar. Brasil es un socio comercial clave para Venezuela, pero el intercambio bilateral se derrumbó casi 40% desde 2013, cuando ascendía a US$6.000 millones, hasta el año pasado, que fue de US$3.700 millones. Durante una visita a Brasilia el 29 de enero, la canciller venezolana, Delcy Rodríguez, solicitó aumentar las ventas e inversiones brasileñas en su país, que enfrenta serios problemas de desabastecimiento. Sin embargo, el gobierno de Rousseff respondió que es necesario resolver el problema de las deudas con empresas brasileñas para ganar confianza y estimular inversiones, informaron medios locales. Unos días más tarde, la aerolínea brasileña Gol anunció que suspendía sus operaciones en Caracas “hasta que la cuestión de la remesa de los recursos de la compañía en el país sea resuelta”. La suma en cuestión equivale a unos US$88 millones que Gol intenta desde hace meses repatriar a Brasil negociando con el gobierno de Maduro, informó el diario Folha de Sao Paulo.

millones de dólares en disputa entre

Venezuela y empresas d El problema radica en el estricto control cambiario que hay en Venezuela, donde las aerolíneas deben aguardar a que el gobierno les habilite a convertir los ingresos a dólares. Se trata de un mecanismo que afecta varias empresas: la Asociación Internacional del Transporte Aéreo (IATA) calcula que las aerolíneas tienen US$3.900 millones retenidos en Venezuela. Para dejar de seguir acumulando más bolívares que no se pueden convertir en dólares, las aerolíneas internacionales hace meses que hicieron virtualmente imposible comprar un billete si no es pagando en la divisa estadounidense. Cartas y dudas Otra compañía de aviación que ha señala-

do dificultades para recuperar fondos desde Venezuela es la panameña Copa. Estos recursos y las deudas que empresas venezolanas tienen con la Zona Libre de Colón, una zona franca en la costa caribeña junto al Canal de Panamá, también suman cientos de millones de dólares según cálculos citados recientemente por medios de este país. El ministro panameño de Economía, Dulcidio de la Guardia, envió en la primera semana de febrero una carta al flamante ministro venezolano de Finanzas, Rodolfo Medina, reclamando negociar el pago de ese dinero. “La carta enviada (…) al ministro que tomó posesión recientemente es similar a la que fue enviada al ministro anterior en 2015”, se limitó

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Mun2

El desembolso atendió sobre todo reclamos de aerolíneas y compañías farmacéuticas, de un total de US$800 millones que estaban pendientes de pago a empresas colombianas. “La plata nunca viene” Pero en otros casos es posible notar cierta frustración ante la deuda venezolana. Uno de los países de la región donde este tema se volvió sensible es Uruguay, al punto que el expresidente José Mujica y miembros del actual gobierno discuten cómo resolverlo. Productores lecheros de ese país reclaman el cobro pendiente de exportaciones de lácteos a Venezuela, realizadas mediante un acuerdo bilateral a cambio de que Uruguay cancelara deudas petroleras con Caracas. Rodolfo Braga, presidente de la Asociación de Productores Lecheros de Uruguay, dijo que la deuda de Venezuela llega a unos US$90 millones y que, en un contexto de crisis por la caída de precios internacionales de la leche, ese dinero es vital para más de 2.000

establecimientos del país. “La mitad de los productores (de leche de Uruguay) dependen fuertemente de este negocio”, señaló Braga a BBC Mundo. Algunos de esos productores participaron el mes pasado de una protesta con cortes de rutas, reclamando el dinero atrasado. El expresidente Mujica, un viejo aliado de Maduro, sugirió que el Estado uruguayo les adelante el pago y gestione el cobro con Venezuela, pero en el gobierno de su sucesor, Tabaré Vázquez, surgieron dudas al respecto. Un asesor del ministerio de Economía sostuvo que los productores “sabían el riesgo que asumían cuando decidieron venderle a Venezuela y el canciller uruguayo reconoció dificultades en los contactos con Caracas. “La respuesta que recibimos es que la plata viene hoy, que viene mañana, y la plata nunca viene”, declaró recientemente el canciller Rodolfo Nin Novoa según la Agencia EFE. “(Uruguay) pagó lo que debía, pero Venezuela no ha pagado lo que nos debe”.

de América Latina a declarar De la Guardia. Sin embargo, su cartera indicó que hasta el fin de semana pasado el planteo seguía sin ser contestado. Se consultó al gobierno venezolano sobre su opinión ante los reclamos de pagos atrasados a empresas latinoamericanas, pero no tuvo una respuesta hasta que este artículo fue publicado. Estas preocupaciones regionales surgen cuando diversos economistas dudan de la capacidad de Venezuela para honrar sus compromisos de deuda externa en general. El gobierno de Maduro ha insis-

tido en que el país podrá pagar los vencimientos de bonos por cerca de US$10.000 millones que enfrenta este año, aunque eso supone todo un desafío ante la caída del precio del petróleo y de las reservas internacionales del país. En algunos casos, Venezuela ha mostrado voluntad de saldar parte de las deudas con sus vecinos. En noviembre autorizó el pago de US$336,2 millones a exportadores de Colombia, cuyo gobierno expresó en un comunicado que veía de forma “satisfactoria” el cumplimiento de acuerdos alcanzados.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Más allá de rumores y teorías de la conspiración:

que se sabe sobre el vínculo entre zika y microcefalia Christopher Dye, director de estrategia de la Organización Mundial de la Salud, OMS, subrayó de esta forma que la “evidencia causal” entre el virus del zika y la microcefalia “es más y más grande”, aunque sigue sin demostrarse una relación definitiva. Por: Luis Fajardo / fotos: PublicDomainPictures

La OMS insiste en que hacen falta más estudios para comprobar la relación directa entre el virus y los más de cinco mil casos sospechosos de bebés en Brasil con cerebros más pequeños de lo normal. Sin embargo, dos estudios en universidades brasileñas generaron nuevos indicios de una posible relación directa, al identificar el virus en el cerebro de bebés que nacieron con microcefalia y murieron por complicaciones de la enfermedad. En el primero de los estudios, científicos del Laboratorio de Patología Experimental de la Pontificia Universidad Católica, PUC, de Paraná, que ya habían descubierto que el virus

es capaz de ingresar a la placenta de la madre, constataron la presencia de zika en muestras de tejidos del cerebro de fetos con microcefalia que murieron en el noreste de Brasil. “Conseguimos ver que hay una relación entre el zika y la microcefalia”, dijo a la prensa Lucia Noronha, coordinadora de la investigación. Sin embargo, Noronha reconoció que el estudio en Paraná no puede ser considerado como concluyente debido a que son muy pocas las muestras estudiadas. Un segundo estudio, de la Universidad Federal de Rio de Janeiro, UFRJ, realizado en conjunto con investigadores de un instituto público en el estado de Paraíba, también identificó el genoma del virus en cerebros de dos bebés que murieron poco después de nacer, uno con microcefalia y otro con otra malformación cerebral. Los científicos de la UFRJ advirtieron que la microcefalia no es la única anormalidad que podría ser resultado del virus del zika. “La infección por el virus del zika puede causar una serie de alteraciones cerebrales y no exclusivamente microcefalia”, dijo Amilcar Tanuri, investigador de la UFRJ y uno de los

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Primer Plano

autores del estudio. “El bebé puede nacer con el perímetro normal del cerebro y tener otra alteración. Registramos alteraciones en el tálamo y en el desarrollo del cerebelo, entre otros problemas”, agregó. “La evidencia más fuerte” Los estudios en Brasil se suman a dos anteriores, de los Centros de Control de Enfermedades de los Estados Unidos, CDC por sus siglas en inglés, y de un laboratorio en Eslovenia, que también identificaron el virus en muestras cerebrales de bebés con microcefalia ya fallecidos. En los cuatro estudios las muestras analizadas fueron enviadas por la Fundación Oswaldo Cruz, Fiocruz, el mayor centro de investigación en salud de América Latina. El estudio de los CDC se basó en el análisis de cuatro casos, dos de fetos abortados en forma espontánea a las 10 y 11 semanas de embarazo, y dos bebés que nacieron con microcefalia y murieron antes de 24 horas después del parto. Thomas Frieden, director de los CDC, presentó las conclusiones del estudio la semana pasada en una audiencia sobre el virus ante un comité del Congreso en Washington. “Ésta es la evidencia más fuerte con que contamos hasta ahora de que el zika es la causa de la microcefalia”, dijo Frieden. Pero el científico advirtió que las pruebas “aún no son definitivas”. Por su parte, Marcos Espinal, director del Departamento de Enfermedades Contagiosas de la Organización Panamericana de la Salud, OPS, concordó en que “todavía no se puede hablar de causa-efecto” entre el virus del zika y la microcefalia. Hablando esta semana en la la reunión anual de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia, AAAS, en Washington,

Espinal señaló: “Sólo podemos hablar de vínculo potencial. Brasil y Colombia están haciendo estudios de casos que nos dirán mucho sobre esta cuestión”. Niegan vínculo con pesticidas Por su parte, la Asociación Brasileña de Salud Colectiva, Abrasco, negó que exista un vínculo entre la microcefalia y un larvicida llamado pyriproxifen, utilizado en el agua para combatir la proliferación del mosquito Aedes aegypti. La idea de la posible relación venía ganando fuerza en redes sociales, luego de una serie de reportajes de blogs ambientalistas que apuntaban al larvicida como el verdadero causante de las malformaciones en los cerebros de los bebés.

El comunicado a BBC Brasil señala que lo que la Asociación considera peligroso es que el control del mosquito sea hecho principalmente con larvicidas. “Es sabido que un escenario de incertidumbre como éste provoca inseguridad en la población y es terreno fértil para la diseminación de falsedades”, señala la nota. “Abrasco solicita prudencia a los investigadores y a la prensa en este momento grave, porque todas las hipótesis deben ser debidamente investigadas antes de ser negadas o confirmadas”. El Ministerio de Salud de Brasil afirmó por su parte que no existe ningún estudio epidemiológico que compruebe la asociación entre el uso de pyriproxifen y la microcefalia.

Los blogs citaban un “estudio argentino”, en realidad, un relatorio de la Red Universitaria de Ambiente y Salud, Reduas, una asociación de médicos y profesores universitarios contra los agrotóxicos. El relatorio mencionaba como fuente a su vez una nota técnica de Abrasco sobre los métodos de combate al mosquito que transmite zika. Sin embargo, en declaraciones a BBC Brasil, Abrasco aclaró que fue mal interpretado, y que “en ningún momento afirmó que los pesticidas, larvicidas u otro producto químico sean responsables por el aumento de casos de microcefalia en Brasil.”

América Latina es la región más afectada por el actual brote de zika: 26 de los más de 30 países y territorios donde se ha reportado la transmisión local del virus pertenecen a la región. El Ministerio de Salud de Brasil informó la semana pasada que el número de casos reportados en los que se sospecha microcefalia ascendió a 5.079 desde octubre de 2015. De esos casos 462 fueron confirmados y 765 descartados hasta ahora. Luego de Brasil el país más afectado es Colombia. El Instituto Nacional de Salud de Colombia informó el 14 de febrero que el país registra 31.555 personas infectadas con zika, de las cuales 5.013 son mujeres embarazadas.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Los “monstruos” de Monsanto MÁS DE UN SIGLO ENVENENANDO EL PLANETA

El vibrador,

INDISPENSABLE EN LA MESITA DE NOCHE

IS WORLD’S FIRST WHEELCHAIRACCESSIBLE SUV

BraunAbility MXV

ECars

BraunAbility MXV

Is World’s First Wheelchair-Accessible SUV Ford Explorer revolutionized the SUV market, and reigns as the best-selling nameplate in the segment for 25 years; with its Explorer conversion vehicle, BraunAbility revolutionizes what independence means for wheelchair users By & Photos: FORD Motor Company

he world’s best-selling SUV for 25 years is now the world’s only volumeproduction wheelchair-accessible

furthers that reputation.”

freedom.”

BraunAbility MXV – available with Explorer base, XLT and Limited models – features patented sliding-door technology, removable driver and passenger seats, and a powered, lighted in-floor ramp. A sliding shifter and front seat base design provide for increased space, while an integrated key fob operates both door and ramp. There’s also an available tow package.

Featuring a 3.5-liter V6 engine, BraunAbility MXV delivers the performance and capability Explorer drivers have embraced for years, including an EPA-estimated 17 mpg city, 24 mpg highway and 20 mpg combined rating. Actual mileage will vary. MXV also delivers an estimated 5,000-pound maximum tow capacity.

Interior space is maximized to create ample room for wheelchair navigation and comfort. Wheelchair users can drive the vehicle from a wheelchair or ride as a passenger. Notable dimensions include:

SUV.

55-inch usable side door opening height

Ford Motor Company and BraunAbility have joined forces to create BraunAbility MXV™ – a wheelchair-accessible SUV that gives wheelchair users the quality and dependability of a BraunAbility mobility vehicle, and the adventurous, “unstoppable” spirit of an Explorer.

28 1/2-inch usable ramp width

“We’re thrilled the Explorer name is connected to such a highly respected brand like BraunAbility,” said Omar Odeh, Ford marketing manager. “Explorer has always been associated with helping people go places they otherwise could not, and BraunAbility MXV

58-inch interior height (vehicle center) 59-inch interior height (for driver and passenger) 55-inch interior floor length behind front seats 59 1/2-inch interior width at B-pillar “Our customers are very excited to have a mobility option that reflects their individuality,” said Nick Gutwein, BraunAbility president and CEO. “For us, Ford Explorer was the obvious choice. It’s an iconic American vehicle that reflects the ultimate in independence and

BraunAbility MXV is produced at BraunAbility’s 170,000-square-foot manufacturing facility in Winamac, Indiana. It is sold at more than 200 authorized dealers throughout the United States.

BraunAbility, the world leader in mobility vehicles, introduces BraunAbility MXV™ based on the 2016 Ford Explorer; MXV is the world’s first wheelchairaccessible SUV, and continues BraunAbility’s long line of automotive mobility innovations. BraunAbility MXV gives wheelchair users the freedom of an accessible van with the style and capability of an SUV

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

El gigante de la biotecnología Monsanto, uno de los líderes mundiales en cultivos y semillas modificadas genéticamente, es una de las compañías más odiadas del mundo debido a las numerosas denuncias sobre los perjuicios para la salud y las consecuencias negativas para el medio ambiente que conlleva la modificación genética de los alimentos. Por & fotos: Ignis Natura

oy en día el nombre de Monsanto se asocia principalmente con los organismos modificados genéticamente (OMG), pero en sus 113 años de existencia, la empresa ha trabajado en esferas muy diferentes, produciendo desde plástico hasta el agente naranja. Actualmente, Monsanto es el principal productor del herbicida glifosato Roundup y la hormona bovina de crecimiento, que preocupan por sus efectos en animales, en personas y en el medio ambiente. Según la página web de la empresa, su principal desafío es “cubrir las necesidades actuales y preservar el planeta para el futuro”, pero los resultados de su actividad son motivo para dudar de esta afirmación. Debido a los efectos nocivos de los productos creados por Monsanto, la multinacional se ha encontrado con una gran resistencia entre la población mundial. Además, la empresa ha sido acusada en reiteradas ocasiones de falsificaciones y cabildeo. Las voces del pueblo han conseguido que Monsanto y los organismos modificados genéticamente hayan sido prohibidos en algunos países mientras en muchos otros la lucha continúa y los ciudadanos, preocupados por su salud y la de sus hijos, están lejos de abandonar la batalla.

Los ‘monstruos’ de Monsanto

más de un siglo envenenando el planeta Los ‘monstruos’ de Monsanto Agente naranja, armas nucleares, PCB, la hormona de crecimiento bovino... La historia ha demostrado más de una vez los efectos de las creaciones de Monsanto. Aquí tienen una lista de los ‘monstruos’ más peligrosos que la multinacional ha lanzado al mercado. Sacarina En 1901 John Francisco Queeny fundó la compañía Monsanto Chemical Works en St. Louis, Misuri, para producir sustitutos del azúcar para Coca Cola. Más tarde, diversos estudios con ratas de laboratorio demostraron que la sacarina produce cáncer, y en seis estudios realizados en humanos por el Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU. se descubrió que quienes consumen edulcorantes artificiales como la sacarina o el ciclamato son más propensos a sufrir posteriormente cáncer de vejiga. Armas nucleares y bomba atómica En 1936 Monsanto adquirió Thomas & Hochwalt Laboratories en Ohio y lo convirtió en su departamento central de Investigación. Entre los años 1943 y 1945 este departamento coordinó sus esfuerzos con el Comité de Investigación de Defensa Nacional de EU y se dedicó a la purificación y producción de plutonio y a refinar las sustancias químicas que se usan como detonantes de armas nucleares. DDT (dicloro difenil tricloroetano) En 1944, Monsanto fue uno de los primeros fabricantes del insecticida DDT (dicloro difenil tricloroetano), destinado a combatir los mosquitos transmisores de la malaria. Fue utilizado con intensidad como pesticida en agricultura. A pesar

de décadas de propaganda por parte de Monsanto, que insistía en que el DDT era seguro, finalmente sus efectos carcinógenos fueron confirmados y en 1972 el DDT fue prohibido en todo el territorio de EU. Hoy en día se sabe que causa infertilidad y fallos en el desarrollo del embrión. Agente naranja En los años 60 Monsanto era uno de los fabricantes del agente naranja, utilizado como arma química en la guerra de Vietnam. Como resultado del uso del agente naranja alrededor de 400.000 personas murieron o quedaron mutiladas, 500.000 niños nacieron con defectos congénitos y un 1 millón de personas quedaron discapacitadas o sufrieron problemas de salud, entre ellos el personal militar estadounidense expuesto a la sustancia durante los ataques. Los informes internos de Monsanto muestran que la compañía estaba al tanto de los efectos tóxicos del agente naranja cuando lo vendió al Gobierno de EE.UU. ‘Fertilizantes’ a partir de petróleo Tras comprar una refinería petrolera, en 1955 Monsanto empezó a producir ‘fertilizantes’ a partir de petróleo. El problema es que los fertilizantes a partir de petróleo esterilizan la tierra, ya que matan también a los microorganismos beneficiosos del suelo. Hormona de crecimiento bovino La somatotropina bovina recombinante (rBGH) —también conocida como ‘la hormona de crecimiento bovino— es una hormona modificada genéticamente por Monsanto que se inyecta en las vacas lecheras para aumentar su producción. Según varias investigaciones, sobre todo europeas, existe un vínculo entre la leche rBGH y el cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer de próstata en seres humanos. Se destaca que el producto causa los efectos más graves en los niños por dos simples razones: toman más leche que los adultos y tienen menor masa corporal que pueda procesar los contaminantes de la leche. La hormona está prohibida en Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Japón, Israel, la Unión Europea y Argentina.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Punto Aparte que pasará para comenzar a disfrutar de lo que está pasando. A partir de los 40 por fin entendemos que cada persona que te encuentras tiene un papel. Algunas personas te ponen a prueba, otra te utilizan, no falta quien te ama y te enseña, pero las personas realmente importantes son las que sacan lo mejor de ti. Son y serán personas pocos comunes y extraordinarias las que te recuerdan que todo ha merecido la pena. La magia del momento Las mujeres de mi generación son las mejores. Y punto. Hoy tienen cuarenta y pico, y son bellas, muy bellas, pero también serenas, comprensivas, sensatas y, sobre todo, endiabladamente seductoras, esto a pesar de sus incipientes patas de gallo o de esa afectuosa celulitis que capitanea sus muslos, pero que las hace tan humanas, tan reales… Hermosamente reales. -Sharon Stone con 48 años-.

La magia de ser

mujer después de los 40 zan a acariciar con los dedos y las ilusiones se convierten en esperanza.

Ya no tenemos la figura de los 20 años, pues las piedras del camino han moldeado nuestro cuerpo. by Michael Castleman / Photo AARP

uestra mirada es cómplice, pues se ha formado durante años, permitiéndonos manejar el arte de amar a nuestros hijos, a nuestra pareja, a nuestros familiares y a nuestros amigos.

Tengo los años en que el amor, a veces es una loca llamarada, ansiosa de consumirse en el fuego de una pasión deseada. Y otras un remanso de paz, como el atardecer en la playa. ¿Qué cuántos años tengo? No necesito con un número marcar, pues mis anhelos alcanzados, las lágrimas que por el camino derramé al ver mis ilusiones rotas… Valen mucho más que eso. ¡Qué importa si cumplo veinte, cuarenta, o sesenta!

Acumulamos de manera perfecta la experiencia y la juventud, lo que nos hace dominar el arte y el manejo de nuestra esencia, sumando vida a los años que hemos disfrutado y que nos quedan por disfrutar.

Tengo los años que necesito para vivir libre y sin miedos.

Porque una mujer de más de 40 deja huella por dónde camina, haciéndose dueña de sus pasos. Siente que pisa fuerte, transmite seguridad en sí misma y ha logrado una estabilidad y un equilibrio emocional y personal que hipnotiza.

¿Qué cuantos años tengo? ¡Eso a quién le importa!

Más de 40 soplos de aire fresco… ¿Qué Cuántos Años Tengo? Tengo la edad en que las cosas se miran con más calma, pero con el interés de seguir creciendo. Tengo los años en que los sueños se empie-

Lo que importa es la edad que siento.

Para seguir sin temor por el sendero, pues llevo conmigo la experiencia adquirida y la fuerza de mis anhelos.

Tengo los años necesarios para perder el miedo y hacer lo que quiero y siento. Los 40 y los 50 son un momento peculiar, en el que te encuentras entre dos generaciones que ponen en evidencia lo efímero de la vida, por eso nos damos cuenta de que hay que aprovecharla y conciliar nuestros mundos. Dejas de preocuparte por lo que pasó y por el

Muchas mujeres de más de 40 ya se han visto en situaciones complicadas. Han podido ser renegadas y rechazadas por su sociedad. Han vivido traiciones y desengaños que las han hecho madurar. Han podido sentir en su piel el desgarro de separaciones deshonrosas, de abandonos y de menosprecios. Están forjadas en el fragor de la batalla y heridas por las flechas más inesperadas. Han cargado sobre sus espaldas gran parte del peso de la vida y, por eso, las mujeres con más de 40 han desarrollado un séptimo sentido que les permite ir más allá, mantenerse serenas y reconciliarse con la vida. A modo de chiste, se dice que una mujer de 20 años puede ser atractiva, la de 30 puede ser seductora pero solo después de los 40 se puede ser irresistible. Este es el resultado de una mezcla perfecta entre experiencia y juventud. De alguna manera, la mujer demás de 40 ha dado un importante paso en la búsqueda del amor, ahora se ama a sí misma mucho más que lo que lo hacía un década atrás. No te olvides, mujer… Tienes los años que permiten mirar la vida con calma pero con el interés de seguir creciendo. Ahora es cuando el amor puede ser ardiente o un remanso de paz. Cuando puedes gritar sin miedo tus temores y hacer lo que deseas aún temiendo al fracaso. Hoy puedes amarte, aceptarte y abrazarte, porque los años te han convertido en una persona mucho más plena, mucho más TÚ. Se necesita mucho valor para amar a las mujeres marcadas por elpasado, aquellas de carácter fuerte pero de corazón bueno. Se necesita mucho amor para curar las heridas y las desilusiones. Pero, sobre todo, se necesita ser inteligente, porque son tan maduras y tan experimentadas que ya no creen en lo que sienten, sino en lo que estés dispuesto a hacer por ellas.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Cazuela de Cerdo y

Nopales en Salsa de Chiles Recipe & Photo : Pork be Inspired

* 2 hojas laurel * 1 cdita. orégano seco

e sirve con tortillas de maíz o con tu acompañante favorito. Si no encuentras los nopales, usa judías o guisantes

verdes.

Ingredientes * 2 libras cerdo para guisar, cortado en cubos de 1 pulgada (paletilla/shoulder) * 2 chiles anchos, secos (sin tallo, semillas, ni venas) * 1 chile guajillo, secos (sin tallo, semillas, ni venas) * 3 tomates pera, cortados en mitades * 1 cebolla blanca, pelada y cortada en cuartos * 4 dientes ajo * Jugo de 2 naranjas * 2 cdas. aceite de olive

* Sal y pimienta al gusto * 3 nopales cocidos, cortados en tiras

Preparación En un envase profundo con 2 tazas de agua bien caliente, agrega los chiles y deja hidratar por 5 minutos. En una licuadora, mezcla bien los tomates, la cebolla, el ajo, el jugo de naranja, los chiles y 1 1/4 taza del agua en la que hidrataste los chiles. En una olla profunda, dora el cerdo en aceite de oliva, sazónalo con sal y pimienta a gusto y luego agrega la salsa, el orégano y las hojas de laurel. Mezcla bien y deja cocinar tapado por 40 minutos. Unos 10 minutos antes de servir, agrega los nopales y sazona con sal y pimenta.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Familia 1A

El vibrador,

indispensable en la mesita de noche

conocemos como orgasmo. ¿Nada mal el tratamiento, no? El tratamiento, por supuesto, no conllevaba ningún riesgo; sin embargo, resultaba un tanto engorroso para el médico, que terminaba remitiendo a las pacientes con una matrona. Es por esto que el Dr. Mortimer Granville , estudioso de la histeria femenina, desarrolló unos artefactos eléctricos vibradores cuya función era masajear los genitales de las mujeres, provocando así intensos orgasmos para deleite de sus pacientes. Claro, todo esto, siempre con un afán meramente científico.

Por: Marian Benito & Alessia Di Bari Foto: Foto: Shutterstock

o sé ustedes pero a mí, de niña, me encantaba ir a las jugueterías; me brillaban los ojitos de tanto juguete. Soñaba con tener ese que amaba. Ahorraba y luego iba –ilusionada– a comprarlo y disfrutarlo, sola o acompañada. Pues eso mismo me ocurre con los juguetes sexuales. Regreso a mi infancia temprana: me brillan los ojitos entre tanta novedad y me emociono igual que cuando tenía 7 años. Sucede que, cuando una mujer entra en un establecimiento erótico lo hace con actitud meticulosa y dialogante. Como quien prepara un centro floral o decide qué ingredientes llevará a su mesa. Aplica la misma lógica que en cualquier otro comercio. Pondera precio, utilidad, calidad... Conoce las tendencias y quiere artículos refinados, elegantes y prácticos. El mercado erótico ha seduci-

do definitivamente a la mujer. El 80% de su clientela es femenina y casi seis de cada diez son de 20 a 45 años compra y usa juguetes sexuales en sus relaciones. Los más solicitados, vibradores, bolas chinas y aceites corporales estimulantes. Detrás del mercado erótico hay un gran negocio, pero también las claves para vivir una sexualidad más intensa, saludable y divertida. El vibrador se ha hecho indispensable en la mesita de noche, como símbolo magistral de la mujer que festeja su sexualidad y su curiosidad inagotable. No obstante, en un estudio exploratorio acerca de cómo tomaban las mujeres el tema de los juguetes sexuales… fue muy interesante ver sus respuestas. La mayoría no sabía mucho acerca del tema y se mostraba reticente ante la idea de utilizarlos, sobre todo si debían ser ellas quienes propusieran el tema y los tuvieran que comprar. En cambio, si su pareja se los ofrecía, estaban más dispuestas a intentarlo y ver

cómo se sentían. Histeria… historia del vibrador ¿Te imaginas vivir en un mundo donde fueras al médico cada que te sintieras deseos y él te masturbara hasta llegar al clímax? Sé que hoy suena descabellado, pero en la Inglaterra de la época Victoriana, allá por el siglo XIX, era una realidad. Obvio, no se sabía todo esto ni se le llamaba así y, por supuesto, no se tenía conocimiento que esto fuera lo que en realidad ocurría… De hecho, se pensaba que las mujeres sufrían de “histeria” –una enfermedad nerviosa que se da con mayor frecuencia en mujeres-: irritabilidad, congestión pélvica, insomnio, ansiedad, retención de líquidos y pérdida de apetito. En esa época, cuando a una mujer se le diagnosticaba “histeria femenina” era indispensable que recibiera tratamiento médico, el cual incluía un masaje en la pelvis hasta hacer que la mujer en cuestión tuviera un “paroxismo histérico”… lo que hoy

Así fue, como nació el primer vibrador… con el paso del tiempo y el aumento de la histeria en la población femenina, estos primeros vibradores se fueron sofisticando y haciendo más accesibles para toda la población, hasta volverse un artículo de primera necesidad en el hogar… siendo un electrodoméstico indispensable en la casa de cualquier familia distinguida. Un siglo después, gracias a todas las investigaciones y los avances científicos en el ámbito de la medicina y la sexualidad se supo realmente qué es lo que ocurría con la famosa “histeria” y lo que –en realidad– causaban en las mujeres… fue así como el vibrador perdió su reputación como electrodoméstico. Finalmente, hoy en día, encontramos vibradores de todos colores, texturas, tamaños y formas… Son un elemento indispensable en la mesita de noche de prácticamente cualquier mujer contemporánea –aunque permanezca escondido–, los fieles acompañantes que todas tenemos (o queremos), para esas noches de disfrute en soledad.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Based on the masterpiece by Antoine de Saint-exupéry

The Little Prince The Little Prince is a 2015 Englishlanguage French 3D stop-motionanimated adventure fantasy film directed by Mark Osborne. Irena Brignull and Bob Persichetti wrote the script based on the 1943 novel of the same name by Antoine de SaintExupéry. By & Photos: Paramount Pictures

s the first animated feature film adaptation of The Little Prince, the film uses stop motion animation for the novel’s story and computer animation for an additional frame narrative. The film stars the voices of Jeff Bridges, Rachel McAdams, Paul Rudd, Marion Cotillard, James Franco, Benicio del Toro, Ricky Gervais, PG13 / Available 02/26

Bud Cort, Paul Giamatti, Riley Osborne, Albert Brooks and Mackenzie Foy. The film is not a straight adaptation of Saint-Exupéry’s novel. Rather, elements from the novel are woven into an original narrative about a young girl who befriends the story’s now elderly aviator narrator as she deals with her overbearing mother. The U.S. theatrical release is scheduled for March 18, 2016 in RealD 3D. The film has earned $88.2 million on a $77.5 million budget, becoming the most successful French animated film abroad of all time. The History The mother of a prodigious young girl wants her daughter to enroll in the prestigious Werth Academy. To ensure her daughter will pass the entrance exam, the mother imposes on her a rigorous study schedule over the course of the summer that leaves little room for leisure. The girl becomes distracted by her next-door neighbor, an elderly, retired aviator who shares with her the story of a young boy from a distant asteroid, the “little prince”, whom he supposedly encountered in a desert after crashing his

PG / Available 03/04

PG13 / Available 03/04

plane. As the two play together without the mother’s knowledge, the aviator tells the girl that he must “leave” soon. After the aviator almost gets into a car accident with the girl in his car, her mother learns of their friendship and forbids the girl from distracting herself from her studies again. The girl secretly visits the aviator to finish his story, which ends with the prince sacrificing himself to a venomous snake bite to reunite with his beloved rose. The girl is upset by the sad ending and angrily regrets meeting the aviator. Towards the end of the summer, the aviator is taken ill and is hospitalized. The girl, wanting to make amends with him, runs out into the night to find the prince. She flies the aviator’s plane to an asteroid populated exclusively by adults who joylessly work for the star-hoarding businessman from the aviator’s story. There she finds the prince, now an adult janitor named “Mr. Prince”, who has forgotten his past and fears disappointing the businessman. The prince takes the girl to an academy where the teacher attempts to forcibly turn her into a submissive, workaholic adult... Etc, etc

PG13 / Available 03/11

PG13 / Available 03/18

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

PG13 / Available 03/25

¡Entre líneas! The Marijuana Project Autor: Brian Laslow 240 págs. Tapa: Blanda Editorial: SDS Publishing

COMEME SI TE ATREVES Autor: Daniel Ojeda 320 págs. Tapa: Blanda Editorial: ROCA

EL INVIERNO MAS LARGO Autor: Cecilia Ekback 400 págs. Tapa: Blanda Editorial: ROCA

ÁGUILAS EN GUERRA Autor: Ben Kane 512 págs. Tapa Dura Editoral: S.A. Ediciones B

EL SEGUNDO HIJO DEL MERCADER DE SEDAS Autor: Felipe Romero 368 págs. Tapa Blanda Editorial: COMARES

LADRONES DE TINTA Autor: Antonio Mateo Sagasta 576 págs. Tapa Dura Editorial: ZETA

Lista elaborada con información de distintas casas editoriales.

Choc (Choco) Quib (Quibdó) Town (nuestro pueblo) , agrupación colombiana de hip hop y música alternativa. Se ha convertido en una de las bandas latinoamericanas con mayor renombre internacional. By & Photos: Sony Music

ediante la mezcla de sonidos urbanos y folclor del litoral pacífico, lograron el éxito de manera independiente en sus inicios y ahora de la mano de Sony Music se convierten en el grupo de músicos que son embajadores de la música colombiana en el mundo. Su sonido fusiona el funk, el hip hop,

el reggae, el pop y elementos de la música electrónica para producir elaborados beats. Nominados en varias oportunidades a los prestigiosos premios Latin Grammys y Anglo. Ganadores del gramófono dorado en 2010 por la canción “De donde vengo yo”. Este trio de talentosos colombianos nacidos en el Chocó, acaban de estrenar el video de su más reciente sencillo “DESDE EL DÍA EN QUE TE FUISTE” tema #1 de top de la radio en Colombia en los listados de Sonadas. Sobre el video: Esta canción, escrita por Goyo, Tostao, Slow Mike y el productor Andrés Castro es tal vez uno de los temas más melancólicos de

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

esta afamada agrupación, quienes alejándose un poco de su intenso y característico sonido, dejan el alma en dos con cada letra y cada acorde romántico. Para este audiovisual que este viernes sale al mundo, CQT volvió a confiar en el talento de la productora PLAN 9 que recreó toda la historia en Bogotá, mostrando un video urbano y limpio, con la fiel pretensión de transmitir y sensibilizar en torno al amor. Su protagonista es el actor Jarlin Martínez.

El Carnaval de Río oficial va desde el viernes al miércoles anteriores al comienzo de la Cuaresma. La mayor atracción de la fiesta es el Desfile de Samba del Sambódromo pero durante estos días se celebran numerosas fiestas de calle, Bailes de Carnaval y otros muchos acontecimientos.

By / Photos: Carnaval do Rio do Janeiro

ás de un millón de personas esperan la oportunidad de acudir a Río para celebrar el Carnaval de Río pero hay miles de millones en todo el mundo que lo ven por TV. Los Carnavales han sido una fiesta masiva durante siglos. Los griegos celebraban numerosas fiestas de este tipo en honor del dios del vino. Los romanos las siguieron celebrando en honor a Baco y durante las Saturnalia, donde los hombres pasaban un día entero en estado de embriaguez y según la tradición, los amos y los soldados se intercambiaban la ropa.

Carnavales de

rio de Janeiro Brasil del Carnaval de Río se celebró en 1840 y los participantes bailaban polcas y valses, en contraposición con la samba, que no fue introducida hasta 1917. El término Carnaval se dice que deriva del latín Carne Vale, es decir “Adiós a la carne”.

La Iglesia Católica romana adoptó más tarde estas celebraciones hasta el Miércoles de Ceniza, el primer día de Cuaresma del calendario cristiano. “Entrudo” es el nombre de un festival portugués que al parecer está en el origen del Carnaval de Río. El primer baile

Se realizaba de acuerdo con la Cuaresma, un período de 40 días de abstinencia de consumo de carne, alcohol, y otros placeres terrenales. Esta práctica de abstinencia comienza para los católicos el Miércoles de Ceniza y se prolonga hasta la Pascua. Las fiestas del Carnaval de Río, de una semana de duración hasta el Miércoles de Ceniza, se han convertido en uno de los acontecimientos más famosos del mundo, visto por

millones de personas, y en el que los desfiles de samba ocupan toda la ciudad, además del Sambódromo. Doce escuelas de samba rivalizan por el título del campeonato en el estadio que alberga el Carnaval de Río durante 4 días. Brasil, un paraíso desde donde se le vea, Conocido como el Mayor Espectáculo del Mundo, el Carnaval de Rio recibe a miles de visitantes de todos los rincones del planeta llegan a la ciudad para vivir los sensacionales desfiles de samba, sus electrizantes ritmos de marimbas de samba y sobre todo los disfraces de los bailarines que visten sus mejores galas, que van desde los más estrambóticos a los de diseño de última generación. Las fiestas de carnaval se celebran por toda la ciudad pero la actuación principal tiene lugar en el Sambódromo, donde doce escuelas de Samba presumen de su propio estilo duran-

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

te 85 minutos.

glamorosos en locales bien conocidos.

Cada una de ellas está formada por músicos y bailarines que muestran orgullosos su enorme talento tras un año de trabajo de creación de un tema determinado, una canción de samba y sus innumerables disfraces hechos a mano.

Uno de los mayores espectáculos es el Baile Mágico del Hotel Copacabana, en cuya fiesta no es raro ver a los famosos tanto nacionales como internacionales. Scala, el club nocturno

En el corazón de una escuela de samba se encuentran las personas que representan el peculiar estilo de cada barrio de Río. Cada miembro del grupo trabaja duro para crear los disfraces de los integrantes y las impresionantes y coloridas carrozas para conseguir un puesto importante en el gran Desfile. Estas escuelas son las que hacen que el desfile sea tan especial. Es fácil sentir el espíritu de compañerismo, la vitalidad y la fuerza que impregnan la cultura brasileña expresada en la música y el baile del Carnaval de Río. El Sambódromo, Mayor Escenario Del Carnaval De Río Las escuelas de samba invierten un año entero en la creación de la coreografía y la composición de su música e incluso sus impresionantes disfraces para atraer la atención de los jueces. El Sambódromo ocupa una avenida flanqueada por estructuras de cemento que albergan miles de visitantes durante los días del Desfile de Samba. Cada sector dispone de un tipo de asientos específicos, desde los “camarotes” o suites de lujo, que son los más caros, las frisas o palcos abiertos y las gradas de las tribunas a cielo abierto.

más famoso de Río, organiza el Baile Rojo y Negro y el Baile Gay, uno de los acontecimientos más concurridos de la semana de Carnaval. Muchos desfiles y fiestas de calle los organizan los ciudadanos de Río y están abiertos a todos los visitantes. Río De Janeiro Es Mucho Más Que El Mayor Espectáculo Del Mundo Durante una semana de diversión total en Río, los visitantes tienen la oportunidad de vivir la cultura carioca en su máxima expresión. Conviene recordar que algunas de las playas más hermosas se encuentran en Copacabana y Leblon.

Los Bailes Del Carnaval De Río Comienzan Con El Baile Mágico Del Copa Aparte del Sambódromo, la fiesta se despliega en cada rincón de la ciudad de Río, famosa por albergar algunos de los bailes de carnaval más Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Los niños disponen de su propio espectáculo en el Sambódromo con su Desfile de Samba infantil, en el que niños de cualquier extracto social se unen para demostrar su talento. A la diversión se une la tolerancia de Río en términos de cultura alternativa, a cuyos miembros se les brinda la oportunidad de celebrar su propio espectáculo. Gays, lesbianas, travestis... Todos participan de la celebración del Carnaval de Río.

Whiskey, beer and tacos are prominent on the menu, and patio hanging is a central focus. Grab a bench and take a gander at their food and drink menu for a simple yet finely curated selection. Bourbon lovers rejoice as they peruse the nearly 100 bourbons and whiskeys in their collection. The bar will also have 16 craft beers on tap, another 50 in bottles and frozen and craft cocktails.

Eight Row Flint 1039 Yale Street | Houston, TX 77008 eightrowflint.com

uel up at the former Citgo gas station now known as Eight Row Flint, a Heights hangout for patrons seeking a casual yet modern icehouse.

Spindle Tap Brewery

Eight Row Flint is open Mondays-Fridays from 11 a.m. to 2 a.m., Saturdays from 10 a.m. to 2 a.m. and Sundays from 10 a.m. to midnight.

Killen’s Steakhouse

10622 Hirsch Road | Houston, TX 77016 www.spindletapbrewery.com

he brewery, about 15 minutes northeast of downtown, features a taproom for guests to grab a seat, sample beer and take in a football game. Ten flat-screen televisions behind the bar and five more around the space means there is not a bad seat in the house.

es Ba’get gourmet food truck has been promoted. Thanks to loyal followers of their upscale Vietnamese cuisine, husband and wife team Cat Huynh and Angie Dang have permanently parked their food truck to make way for their first cafe, Les Ba’get Vietnamese Cafe. The cozy 40-50 seat space, with wood-lined walls and a poster of Huynh’s mother, creates an inviting neighborhood feel.

For timid beer drinkers, the Boomtown Blonde is a light and refreshing starter. Move your way down the list and you’ll find bolder beverages like the Hopper House Double IPA and the Honey Hole ESB.

Each plate is prepared with the purpose of proving Vietnamese cuisine is more than cheap fast food.

Packaged beers should soon be available in major retailers, but in the meantime the taps are flowing at the brewery.

Start with an item from the all-day breakfast menu like the Vietnamese Chicken & Waffle, made with a Pandan coconut milk Belgium waffle and fish sauce marinated fried chicken w/ green tea syrup. Or, take a bite of the 24-hour sous vide pork belly banh mi, topped with an egg and beautifully presented in a wooden box.

Les Ba’get Vietnamese Café

1717 Montrose Blvd | Houston, TX 77006 lesbaget.com

While it may not be a full scale restaurant, owners Ryan Pera and Morgan Weber – owners of Revival Market and Coltivare – know how to make the most of small spaces. Pera makes his own corn torillas from scratch using heirloom corn from Anson Mills.

Here, ingredients are carefully sourced and meals are artfully plated.

6425 Broadway | Pearland, TX 77581 killenssteakhouse.com

ven before sampling the menu, diners will realize their coup as the barbecue shack exterior reveals a charming, white-tablecloth dining room. A 1,200-bottle wine tower and baby grand piano sit at the center of the main dining room. The atmosphere is crisp but casual as tables of regulars enjoy a visit from owner and Executive Chef Ronnie Killen. Servers are young but well-versed on the menu. Killen’s Le Cordon Bleu training is evident throughout the menu but is revealed in the sauces like the wedge salad’s creamy Roquefort and the shrimp-topped, jumbo lump crab cake with its subtle lemon sauce. The multi-page wine list holds a number of surprises including a variety of bottles priced in the $20 range. Fun Fact: In 2005, Killen earned the esteemed position of assistant executive chef at the

White House in Washington, DC.

Fig & Wasp

4105 Washington Avenue | Houston, TX 77007 thefigandwasp.com

uests will never get bored of the menu or the atmosphere at Fig and Wasp Test Kitchen. This dual-concept space includes Fig, the restaurant which will feature monthly guest chefs, and Wasp, a bar and lounge that will also host special events. Each month resident Executive Chef Jeffrey Rowley creates a new menu of Mediterranean inspired dishes with the help of a visiting guest chef from around the country. The guest chef is also invited to cook for one night any dishes from any region of the Mediterranean they choose, including but not limited to Spain, Lebanon, Morocco, Italy, North Africa and Greece. In addition to dining, a series of musical performances and special events will take place at Wasp after 9 p.m. including Flamenco, Salsa, Jazz and more.

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Houston Livestock Show and Rodeo 2016 Date: March 1, 2016 - March 20, 2016 Ticket Prices $18.00 to $300.00 Where NRG Park One Reliant Park | Houston, TX 77054

Gold Cup Racing Festival

Rihanna

World’s Championship Bar-BQue Contest

Leisure Date: March 4 - March 5, 2016 Ticket Prices : $ 7:00 $11:00 $50.00 Sam Houston Race Park

Contemporary Italian Film Series: “Mia Madre” Date: March 5, 2016 Ticket Prices: $31.00 to $152.00 Toyota Center

Date: February 27, 2016 Ticket Prices: $ 20.00 Sam Houston Race Park

Annual Buffalo Bayou Regatta

Justin Bieber

Date: February 25 - February 27, 2016 Ticket Prices: $35.00 to $45.00 NRG Park

Annual Mariachi Invitational

Date: March 16, 2016 Ticket Prices: $ 5.00snd $ 10.00 Italian Cultural & Community Center

Crawfish Festival in the Heights Date: March 12, 2016 Ticket Prices: $ 25.00 to $50.00 Buffalo Bayou

Beethoven 2 & 8

Date: Apr 9 , 2016 Ticket Prices: $50.00 to $126.00 Toyota Center

The Sleeping Beauty

Date: March 12, 2016 Ticket Prices: $25.00 to $30.00 Arena Theatre

Blush Fashion Show Date: March 5, 2016 Ticket Prices: $18.00 411 W 20th Street, Houston, TX 77008

Date: March 4, 2016 - March 6, 2016 Ticket Prices: $25.00 to $ 134.00 Houston Symphony

Kosher Chili Cookoff

Happy Hour Thursdays at MFAH

Date:February 25 - March 6, 2016 Ticket Prices : $ 20.00 to $180.00 Houston Ballet

The Texas Salsa Congress

Date: February 20, 2016 Ticket Prices: $45; $80 and $125 VIP House of Dereon Media Center

Camel and Ostrich Races

Date: February 28, 2016 Ticket Prices : $6.00 and $10.00 Evelyn Rubenstein Jewish Community Center of Houston

Date: March 10 - March 13, 2016 Ticket Prices: $25.00 to $210.00

Date: Recurring weekly on Thursday Ticket Prices: $ Free Times: 6 - 8 pm Museum of Fine Arts, Houston

The Westin Galleria & Westin Oaks Houston

Vol. 139 | Año 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Vol. 139 | A単o 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Vol. 139 | A単o 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Vol. 139 | A単o 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Vol. 139 | A単o 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Vol. 139 | A単o 10 | No. 02 | 2016| www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine

Vol. 139 | A単o 10 | No. 02 | 2016 | www. latinamagazine.co | issuu.com/SCLatinaMagazine