SC Latina Magazine 99 by SC Latina Magazine

Páginas 17-31

Página 25 Página 23

Londres se rindió ante la leyenda Phelps Pág. 15

Condiciones que deben cumplir los “dreamers” Pág. 09

La resurrección de Hugo Chávez 6 160812 A12345

Pág. 12 SC LATINA MAGAZINE - HOUSTON - TEXAS - USA

Página 24

Estados Unidos

La violencia con armas en EU es una enfermedad social

Mun2

Maltrato israelí a los niños Palestinos es inaceptable

Deportes Futbolistas y filosofÍas

Diseño e impresión de: Menús, Business Cards, Postcards, Flyers, Banners, Calendarios, Facturas, Revistas, Periódicos, Stickers, etc... Campañas publicitarias Comerciales y programas para Radio y TV Logos empresariales

Stampado y cosido

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En esta edición

Familia 1A

Masajes energéticos para mejorar tu sexualidad Por: Montse Ceide

Portada

15 - 16

Carrer a por la Casa Blanca, en tierr a derecha Por: AP

En los últimos 20 años casi ningún candidato ha visto aumentar significativamente su apoyo en las urnas por cuenta de su ‘número dos’. Solo si el aspirante republicano escogiera a alguien tan incapaz y errático como Sarah Palin, llave de John McCain hace cuatro años, podría garantizar una votación pobre. Continúa en la PÁGINA 10

El fin del poder

Convertibles de la temporada Por: Giovanni Ovalle

By: Por: Giovanni Ovalle - Ford

22 Gadgets Lo más reciente en tecnología Por: Giovanni Ovalle / Haidy Gutiérrez

Tu Musik

Profugos, La esencia del latin pop Por: Giovanni Ovalle

Por: Moisés Naím

Estados Unidos

ECars

¿Bolas de ping-pong y el nuevo Ford Escape?

sclatinamag@univision.com

Opinión

20 - 21

Julián Castro, el joven alcalde hispano que sigue los pasos de Obama

27 Deportes Gran actuación de América Latina en los Olímpicos Por: Agencias / SC Latina Magazine

Por: ABC

Mun2 14 El gran salto de la TV colombiana a Estados Unidos Por: Constanza Vieira

Punto Aparte

Desintoxícate para lucir bella Por: Cristina Orendain

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Página 29 -30 Latinmag |

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Opinión Fundada en enero de 2001 En Texas sept. 2006

11807 Westheimer ste 550-403 Editada, diseñada e impresa por:

expresionesinc@univision.com

Tel 281.870.8961

El fin del poder

Director Haidy Gutiérrez Beltrán Editor-IN-Chief Giovanni Ovalle Medina

La crisis de la Eurozona, del calentamiento global y de Siria tienen en común que nadie es capaz de pararlas

Comite Editorial SC Latina Magazine. sclatinamag@univision.com Columnista Moisés Naím Colaboradores Periodismo Humano Red Voltaire Healthwise Universal Music World Disney Picture Universal Picture BBC Mundo Design, Printing and Sales Expresiones INC Advertising 281 870-8961 Expresiones INC Miembro de:

Houston Association of Hispanic Media Professionals (HAHMP).

International Federation of Journalists (IFJ - FIP) Federación colombiana de periodistas (fecolper) Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) Reporteros Sin Fronteras (RSF) Preiodismo Humano

Primer ejemplar es GRATIS OTROS VALOR UNITARIO $5.00 Somos Comunidad Latina Magazine es un publicación de Expresiones INC y Somos Colombia™, una compañía fundada en 2004 en Estados Unidos por profesionales en periodismo con experiencia en medios de comunicación en Colombia, Ecuador y Estados Unidos. SC Latina circula cada mes y se distribuye en el área metropolitana de Houston - Galleria Area, Woodlands y Katy. De igualmanera SClatina llega a 560 hogares en Texas, Florida, New York y Los Angeles, a través de Suscripciones. SC Latina Mgazine Digital se envía mensualmente a 45.000 correos electronicos de todo el mundo. SC Latina no se responsabiliza por las opiniones expresadas por columnistas, periodistas, caricaturistas y colaboradores. Así como, no está relacionado de ninguna manera con intereses políticos ni económicos. SCLatina se reserva el derecho de publicar cualquier anuncio publicitario, articulo, caricatura o carta de los lectores. De igual manera SCLatina no se hace responsable por ningún material impreso o anuncios de productos y servicios publicados. Si desea enviar sus comentarios, artículos, caricaturas, hagalo a Expresiones Inc, 11807 Westheimer Ste 550-403 Houston, TX 77077 o a sclatinamag@univision.com Visitenos en:

¿Qué tienen en común el calentamiento global, la crisis de la Eurozona y las masacres en Siria? Que nadie tiene el poder de detenerlas. Cada una de estas situaciones ha venido deteriorándose ante los ojos del mundo. Las tres implican graves peligros y el sufrimiento de millones de personas. Sobre las tres hay ideas acerca de lo que se debería hacer. Y no pasa nada. Por: Moisés Naím

Lo mismo sucede con el calentamiento global. La abrumadora evidencia científica confirma que la actividad humana está calentando el planeta, lo cual a su vez produce variaciones extremas de frío y calor, de lluvias y sequías y otros cambios traumáticos en el clima.

ay reuniones de ministros, cumbres de jefes de Estado, exhortaciones de personajes eminentes, líderes sociales, políticos y académicos. Nada. Los medios nos dan angustiosas dosis de noticias que confirman que cada una de estas crisis sigue su rauda carrera al despeñadero. ¿Y…? Nada. No pasa nada.

Si no disminuyen las emisiones de ciertos gases, las consecuencias para la humanidad serán desastrosas. Y si bien para algunos es fácil ignorar la tragedia siria por muy remota o la europea por ajena, es imposible ignorar los efectos del cambio climático sobre todos nosotros y las generaciones que nos seguirán.

Es como ver una película a cámara lenta, en la que un autobús lleno de pasajeros corre hacia el precipicio y su conductor no frena ni cambia de dirección. El problema es que somos los protagonistas de esa película; en ese autobús viajamos todos. En el mundo de hoy todos somos vecinos y lo que pasa en otra casa -—por más remota que parezca— nos termina afectando.

Estas tres crisis son una manifestación de una tendencia que va más allá de ellas y moldea muchos otros ámbitos: el fin del poder.

Pero mi metáfora es defectuosa. Supone que hay un conductor, y que los frenos y el volante del autobús funcionan. Sobre todo, supone que hay un conductor con el poder de frenar o de cambiar de rumbo. Basta con que lo quiera hacer. Pues resulta que no es así. Para estas tres crisis —y muchas otras que nos amenazan— no hay un solo conductor, sino muchos. Y su número está creciendo. Cada vez hay más conductores, o aspirantes a conductores, que si bien no tienen el poder de decidir en qué dirección y a qué velocidad debe marchar el autobús, sí tienen el poder de impedir que se tomen decisiones con las que no están de acuerdo. Rusia y China no pueden solucionar la crisis en Siria. Pero sí pueden vetar los intentos de otros países o de Naciones Unidas para detener las matanzas. Los líderes de las naciones europeas sumidas en una grave crisis económica no pueden enfrentarla con éxito sin la ayuda de otros países y entidades como el Banco Central Europeo o el Fondo Monetario Internacional. Pero si bien

ni Angela Merkel ni los organismos financieros internacionales tienen el poder de solventar la crisis económica de Italia, España o Grecia, sí pueden bloquear el juego. El problema del autobús europeo es que hay demasiados conductores y ninguno tiene suficiente poder para imponer el rumbo.

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Esto no significa que el poder vaya a desaparecer o que ya no haya actores con inmensa capacidad para imponer su voluntad a otros. Significa que el poder se ha hecho cada vez más difícil de ejercer y más fácil de perder. Y que quienes tienen poder hoy están más constreñidos en su uso que sus predecesores. El actual presidente de Estados Unidos (o de China) tiene menos poder que quienes le precedieron en ese cargo. Lo mismo vale para el Papa, el jefe del Pentágono o los responsables del Banco Mundial, Goldman Sachs, The New York Times o cualquier partido político. Vladímir Putin tiene hoy más restricciones como presidente de Rusia de las que tenía en su primer mandato o incluso como primer ministro, durante el turno que le dio a Dmitri Medvédev para que le cuidara la silla. Lo mismo sucede con Mahmud Ahmadineyad o Hugo Chávez: hoy su poder —que es aún enorme— es más precario que antes. El fin del poder es, en mi opinión, una de las principales tendencias que definirá nuestro tiempo. Sé que es una tesis controvertida y es el tema de un libro que he estado escribiendo y que debo terminar pronto. Sígame en Twitter: @moisesnaim

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Estados Unidos

La violencia en EU es una enfermedad social

Luego de varios tiroteos recientes en EU, los expertos en salud pública creen que es momento de darle un nuevo enfoque al problema de la violencia con armas de fuego: una enfermedad social. Por: Marilynn Marchione

firman que se necesita un enfoque de salud pública para atender el problema, como las medidas de seguridad en carreteras, los cambios en productos y las leyes viales. La necesidad de un nuevo enfoque se cristalizó para uno de los principales expertos del país en violencia armada, el médico Stephen Hargarten. El galeno atendió a varias de las víctimas del tiroteo en un templo sij, en el departamento de emergencias que dirige en Milwaukee. Siete personas murieron, entre ellas el agresor, y tres resultaron gravemente heridas. El incidente ocurrió dos semanas después del tiroteo en el que murieron 12 personas y otras 58 resultaron heridas en una sala de cine de Colorado, y dos días antes de que un hombre se declarara culpable de matar a seis personas y causara heridas a otras 13, entre éstas a la entonces representante Ga-

brielle Giffords, en Tucson, Arizona, el año pasado. “Lo que me angustia es: ¿Se trata de una nueva norma social? ¿Es con esto con lo que tendremos que vivir si tenemos más acceso personal a las armas de fuego?”, dijo Hargarten, jefe de medicina de emergencia en el hospital Froedtert y director del Centro de Investigación de Traumas de la Escuela de Medicina de Wisconsin. “Tenemos un problema de salud pública que atender”, sentenció. Lo que estos expertos proponen es un enfoque pragmático, con bases científicas, fundamentado en la realidad de una sociedad saturada de armas para buscar mejores maneras de evitar los daños que causan. “¿Vamos a esperar al siguiente estallido o hay algo que podamos hacer para evitarlo?”. Entre 260 y 300 millones de armas de fuego están en manos de civiles en Estados Unidos, donde cerca de un tercio de los hogares cuenta con una. Las armas de fuego se emplean en dos tercios de los homicidios, de acuerdo con cifras del FBI. En cerca de 9% de los delitos violentos se utiliza un arma de fuego, o unos 338.000 casos cada año. Más de 73.000 pacientes fueron atendidos en salas de urgencia en 2010 por causa de lesiones con arma de fuego, según un cálculo de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC).

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Estados Unidos

Carrera por la Casa Blanca, en tierra derecha Cuando la competencia por la presidencia entra en sus últimos días, y Obama y Romney se juegan el todo por el todo, varios estudios dicen que las campañas en sí no cambian casi nunca la intención de voto de la gente. Por: AP

menos de 100 días de las elecciones en Estados Unidos, el presidente Barack Obama y su adversario republicano Mitt Romney se enfrentan en una batalla campal donde tienen cabida hasta las más feroces zancadillas.

El objetivo, de aquí al 6 de noviembre, es ganar, y esa carrera por llegar a la Casa Blanca se rige en buena parte con el ‘todo vale’. Lo sorprendente, sin embargo, es que por mucho que hagan los dos, por muchos discursos que pronuncien, por muchas giras que realicen, por mucho dinero que consigan, no lograrán cambiar la intención de voto de los ciudadanos. Así de simple: las campañas políticas estadounidenses, tan sofisticadas como son, resultan menos efectivas de lo que la gente cree. ¿Sirve, por ejemplo, la publicidad negativa? ¿Sirven los 59 millones de dólares gastados por ambas campañas para haber puesto en televisión más de 170.000 anuncios críticos del oponente, todo indica que no, y la verdad es que semejante cantidad de anuncios que atacan al

contrincante no le han dado un giro a las encuestas. La selección del compañero de fórmula Paul Ryan de Romney tampoco volteará la campaña. En los últimos 20 años casi ningún candidato ha visto aumentar significativamente su apoyo en las urnas por cuenta de su ‘número dos’. Solo si el aspirante republicano escogiera a alguien tan incapaz y errático como Sarah Palin, llave de John McCain hace cuatro años, podría garantizar una votación pobre. Como si fuera poco, los debates, tan llamativos para los televidentes, no han inclinado recientemente la balanza en las urnas. Es cierto que el primero que se celebró en la historia, entre John F.Kennedy y Richard Nixon en 1960, favoreció al aspirante demócrata porque se veían más relajado y porque no sudaba como su adversario. Pero desde entonces los participantes llegan tan preparados ante las cámaras que rara vez meten la pata. Sería extraño entonces que Obama, que no pierde los estribos en esas situaciones, o Romney, que estuvo en la mayoría de los 20 debates republicanos durante las elecciones primarias, cometan un error en las citas del 3 de octubre en Denver (Colorado), el 11 de octubre en Danville (Kentucky), y el 22 del mismo mes en Boca Ratón (Florida). Para Alan Abramowitz, un profesor de Ciencia Política de la Universidad de Emory, los norteamericanos, salvo casos extraordinarios, deciden su voto con base en dos variables que son la situación económica del país a mediados del año de la elección y la popularidad

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de los candidatos tres meses antes de los comicios. Según el Post, dos analistas de prestigio comparten la tesis de Abramowitz. Uno es James Campbell, de la Universidad de Buffalo (Nueva York), lo hace tras el estudio de la tradicional encuesta Gallup. Sostiene que el candidato que ha ido adelante en ese sondeo a finales de septiembre ha ganado 14 de las últimas 15 elecciones. El otro analista es Ryan Fair, de la Universidad de Yale, que saca conclusiones similares en su libro Prediciendo elecciones presidenciales, donde desmenuza 21 comicios. Campbell y Fair señalan que los votantes no cambian de parecer ni siquiera cuando su candidato mete la pata en declaraciones tontas o incorrectas. Otros estudiosos difieren un poco de estas tesis. “No hay duda de que en los países existe lo que se llama el voto duro, es decir, la base electoral, o sea la gente que vota siempre por los mismos, dado que está afiliada a un partido determinado. Eso, en el caso de Estados Unidos, es muy alto. Pero es innegable también que en este país hay un 10 % de indecisos y es a ellos a quienes se dirigen las campañas. Este porcentaje, en México, es del 20% y en Venezuela, del 30%, porque la democracia es más frágil”, ldijo Roberto Izurieta, profesor de The George Washington University. Y agregó: “En ese sentido, las campañas sí pueden variar la opinión del votante. Y mientras más lo consigan, más efectivas serán”. Así las cosas, ¿quién ganará en noviembre?.

Estados Unidos

Condiciones que deben cumplir los “dreamers” La liberación de un miedo constante a la deportación y a estar separado de tu familia no tiene precio”, afirmó en un comunicado el congresista demócrata Luis Gutierrez.

Cerca de un millón de jóvenes indocumentados podrán solicitar un permiso de trabajo temporal, renovable además cada dos años.

El objetivo es que ninguno de los posibles candidatos -unos 800.000 jóvenesdeje de solicitar su permiso por miedo a que otros familiares indocumentados, como sus padres o sus hermanos, sean delatados.

Por: Cristina F. Pereda

l Gobierno anunció el pasado 15 de junio que cancelaría las deportaciones de aquellos estudiantes conocidos como “dreamers” y que hubieran podido acogerse al DREAM Act, un proyecto de ley para regularizar a casi un millón de estudiantes indocumentados. Sin embargo, la comunidad ha demostrado cierto escepticismo y dudas sobre el tratamiento de la información que entreguen los candidatos. Los solicitantes deberán pagar $465 y haber vivido en Estados Unidos (EU) al menos durante cinco años, tener menos de 30 años, no tener antecedentes penales , ser graduado de un instituto o haber sido

Al mismo tiempo, las autorirdades garantizan que la información que proporcionen los solicitantes no será utilizada para deportarles. miembro del Ejército. Las solicitudes podrán realizarse a partir del dia 15 de agosto, cuando las autoridades publicarán en internet los formularios. Jóvenes que estén enfrentando una orden de deportación también podrán enviar una soloicitud para calificar a la acción diferida.

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Las autoridades han alertado también a los candidatos a que desconfíen de abogados y notarios que les ofrezcan lidiar con sus trámites. Para más información acerca del nuevo proceso deben visitar los sitios Web de ICE (www.ice.gov), USCIS (www.uscis.gov), o DHS (www.dhs.gov). Desde el 18 de junio, pueden llamar a la línea de ayuda de ICE (1(888) 351-4024) o USCIS (1(800) 375-5283) durante horas de oficina.

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La resurrección de Hugo Chávez Cuando muchos lo descartaban, el presidente venezolano puntea en las encuestas con una combinación de abuso de poder, sentimentalismo por su enfermedad y chantaje electoral. Por: Colprensa / Revista Semana Colombia

juzgar por todo lo que se ha dicho sobre su salud en los últimos meses, a estas alturas Hugo Chávez ya debería estar muerto. Se afirmaba que su agresivo cáncer, supuestamente en la pelvis, había hecho metástasis y algunos le daban tres meses, otros seis. Esa situación pareció tocar fondo en Semana Santa, cuando ‘el Intumbable’ se puso de rodillas y, llorando frente a las cámaras, le imploró al Altísimo: “Dame vida, aunque sea vida dolorosa, no me importa, porque todavía me quedan cosas por hacer. No me lleves todavía”. En ese momento nadie daba un centavo por la relección de un presidente que viajaba a hospitalizarse en Cuba y gobernaba vía Twitter. Su salud se convirtió en el tema de especulación favorito hasta, cuando en su primera rueda de prensa como candidato, Chávez anunció que estaba “totalmente libre de cáncer” y había vuelto a ser el de siempre. “Ya empecé a dar un trotecito”. Aunque el presidente luce mejor, hay muchas versiones sobre su verdadero estado de salud. Incluso hay quienes dudan que Chávez alguna vez estuviera al filo de la muerte y creen que el gobierno pudo haber exagerado su enfermedad con fines electorales. “Mientras que estuvo enfermo nadie lo atacó y ahora Chávez resucita como el ave Fénix y está perfecto para la campaña”, explica el estratega político venezolano J.J. Rendón. Cierto o no, el cáncer le hizo el milagrito en las encuestas. A comienzos de 2011, acosado por la crisis energética, la escasez de alimentos, la violencia y motines carcelarios, solo el 23% de los venezolanos quería su relección y su popularidad rondaba el 50 %. La oposición creía que su descenso era “irreversible”. Pero a medida que sus funciones vitales se agravaban, el respaldo y la solidaridad hacia el presidente aumentaban. Ahora cerca del 60 % de los venezolanos aprueba su gestión y 46,1 % de los votantes lo elegiría en las elecciones el próximo 7 de octubre, según la última encuesta de Datanálisis. Su resurrección en los sondeos viene acompañada de una nueva imagen. El Chávez de esta

campaña es “puro amor”. Su lema es “corazón de mi patria”, predica que “amor con amor se paga”, que “sí queremos a la oposición” y ratifica en su cuenta de Twitter “Necesito tu abrazo!! Yo te digo a ti mujer, Patria, Venezuela. Necesito tu abrazo!”. Detrás de ese Chávez cariñoso está João Santana, un veterano brasileño del marketing político, que acompañó a Luiz Inácio Lula da Silva en sus dos campañas presidenciales, a Dilma Rousseff y a varios políticos latinoamericanos. “Santana es experto en ablandar perfiles radicales. El mensaje en el trasfondo no es de amor, sino de advertencia. Chávez se presenta ya no solo como el líder de los venezolanos, sino que es sinónimo de patria, como afirma “Chávez ya no soy yo, Chávez es un pueblo”. Si no está, la patria muere. En ese sentido, quien no ama al presidente no solo es un venezolano ingrato, sino un traidor. Después de 13 años de gobierno, a pesar de contar con recursos petroleros y una sólida posición internacional y, aunque sigue siendo popular por sus programas sociales, Chávez enfrenta una difícil situación económica y altísimos índices de desempleo e inseguridad. Además, la oposición venezolana nunca ha estado tan unida y los sondeos de opinión muestran que Henrique Capriles le sigue descontando puntos. El encanto de los medios Chávez realmente conquistó el corazón de millones de venezolanos, no solamente con subsidios, sino con su arrolladora personalidad. Chávez toca y se deja tocar, canta, baila y tiene una anécdota

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para todo. Como buen seductor, es un maestro de la labia y esa es una de sus virtudes, sobre todo ahora que su salud le impide hacer una campaña a pie. Recorre el país en una carroza, sostenido a una baranda, como sumo pontífice del socialismo en su ‘chavezmóvil’. “Hay un uso fuerte de los medios para compensar las deficiencias que produce su enfermedad”, dice el politólogo venezolano José Vicente Carrasquero. Micrófonos no le faltan a Chávez. El sistema de medios públicos incluye seis canales de televisión, seis de radio, una agencia de noticias y tres periódicos. Como si eso no fuera suficiente, Chávez abusa de las ‘cadenas’. Cuando el Palacio de Miraflores decide que hay un mensaje esencial para la nación, todos los medios están obligados a transmitirlo. El Estado soy yo “Chávez entiende que campaña, partido, gobierno, y Estado son una sola cosa”, le dijo Alberto Barrera, autor de Hugo Chávez sin uniforme. Uno de los programas donde se ha visto la confusión entre recursos del Estado y recursos de campaña es en la Misión Gran Vivienda Venezuela. La que era una de las promesas incumplidas del chavismo, ahora se rencauchó para las elecciones, y las casas y apartamentos que no construyeron en 12 años empezaron a surgir como hongos. Todos los jueves, por Venezolana de Televisión, se ve a funcionarios entregar hogares nuevos por todo el país a nombre de Chávez. En algunas obras cuelgan los afiches electorales.

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Estados Unidos

Julián Castro, el joven alcalde hispano de San Antonio que sigue los pasos de Obama Hace ocho años, con 29, se sintió inspirado durante la Convención Demócrata en Boston con las palabras de un joven senador de Illinois, prácticamente anónimo: Barack Obama. Por: ABC l igual que Obama en el 2004, Castro, el primer hispano que pronunciará el discurso principal durante la noche inaugural de la Convención Demócrata en Charlotte (Carolina del Norte), ha conseguido un papel estelar en el encuentro de su partido.

En 2001 se convirtió, a los 26 años, en el concejal más joven de la historia de San Antonio y en el 2009 en el alcalde más joven de esa ciudad, la séptima mayor del país. En su primer encuentro con Obama en la Casa Blanca para participar en un foro sobre empleo y energías limpias, el presidente bromeó con Castro, al que dijo haber confundido con un “becario”. “Soy el alcalde de San Antonio (Texas)”, respondió Castro. “Ya se quién eres, estaba bromeando contigo”, dijo Obama.

Bromas aparte, sus políticas le han mantenido en el “radar de Washington”. Este año formó parte de los invitados de la primera dama a presenciar el Estado de la Unión. Al igual que Obama, Julián Castro es hijo de madre soltera, Rosie Castro, quien con un sueldo de 19.000 dólares anuales logró que sus dos hijos gemelos estudiaran en las universidades de Stanford y Harvard, dos de las mejores del país. Su madre solía llevarles a mítines y marchas de protesta pero Castro asegura que a ninguno de los

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dos les vino de ahí su interés por la política. Su hermano Joaquín es congresista en la Cámara de Representantes de Texas. The New York Times lo define como pragmático y a veces impredecible: es católico pero apoyó la marcha gay de San Antonio y ha defendido el derecho de la mujer a acceder al aborto. Pese a auto-definirse como introvertido, Castro es conocido por su capacidad para conectar con la gente, sobre todo los más jóvenes, a los que llega a través de Twitter, Facebook o su página web. Castro está casado con Erica Lira Castro, profesora de secundaria, con quien tiene una hija, Carina, en el 2009. En el 2010 entró en la lista de jóvenes líderes del Foro Económico Mundial (WEF) y la revista Time le incluyó entre los cuarenta políticos más destacados de EU con menos de 40 años. Su ascenso en el panorama político lo convierte en otro ejemplo del “sueño americano” y la plataforma que le brindará la Convención Demócrata lleva a pensar si tendrá un futuro tan prometedor como el de aquel senador de Illinois.

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Maltrato israelí a los niños palestinos es inaceptable

Una misión investigadora de la ONU en el territorio palestino de Gaza determinó que los niños de ese pueblo soportan un maltrato inaceptable de las fuerzas de ocupación israelíes. Por: Thalif Deen

l presidente del Comité Especial para Investigar las Prácticas Israelíes que Afecten los Derechos Humanos del Pueblo Palestino, el embajador Palitha Kohona, representante permanente de Sri Lanka en la ONU, criticó en especial a las fuerzas israelíes por su inflexible trato a los niños, la mayoría acusados de arrojar piedras a militares armados. “Soldados israelíes rodean las casas de los niños a altas horas de la noche, les arrojan granadas y rompen puertas; a menudo disparan proyectiles letales y no presentan ninguna orden judicial”, describió. A los menores se los ata y se les vendan los ojos; y luego se los llevan en vehículos militares, agregó. En esta entrevista, Kohona dijo que la situación en los territorios ocupados no registra mejoras significativas desde sus últimas tres visitas a la región. Según testigos, los niños detenidos suelen tener prohibidas las visitas de sus familiares y la defensa legal, permanecen encerrados en celdas con adultos, se les niega el derecho a la educación, e incluso con 12 años de edad son juzgados en tribunales militares israelíes, agregó Kohona.

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El Comité también recibió denuncias que dan cuenta de 192 niños y adolescentes detenidos, de los cuales 39 eran menores de 16 años, dijo Kohona, exjefe de la sección de tratados del foro mundial. El Comité Especial, creado por la Asamblea General en diciembre de 1968, se completa con

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otros dos diplomáticos: el malasio Dato Hussein Haniff y el senegalés Fod Seck. P: ¿Cómo describiría usted el trato que las autoridades israelíes dan a los niños palestinos? PALITHA KOHONA: El Comité llegó a la conclusión de que las autoridades ocupantes no estaban cumpliendo con sus obligaciones legales internacionales hacia los habitantes de los territorios ocupados. Por ejemplo, el principal resultado del bloqueo de Israel a la franja de Gaza fue convertir a 80% de los palestinos dependientes de la asistencia humanitaria internacional. Es admirable la resiliencia de los gazatíes, capaces de sobrevivir con tan poco, especialmente con la inadecuada atención de salud, las severas limitaciones de sus actividades habituales, los frecuentes cortes de electricidad y los habituales incidentes de violencia que signan la vida cotidiana. El bloqueo de Israel a Gaza es ilegal. Las necesidades de seguridad de Israel sin duda pueden satisfacerse sin recurrir a algunas de estas duras políticas. P: Considerando que estas violaciones a los derechos humanos se cometen en territorios ocupados, ¿equivalen a violar las convenciones de Ginebra sobre el trato a prisioneros en situaciones de conflicto? PK: Hay destacadas personalidades que piensan así, y el Comité está de acuerdo con esta evaluación. P: ¿Israel permitió alguna vez una visita del Comité Especial para registrar su versión de los hechos? En caso negativo, ¿cuál es la excusa que presenta? PK: Al Comité Especial no se le ha permitido visitar Israel, ni los territorios ocupados de Cisjordania y Jerusalén (oriental) o las alturas del Golán. Israel tiene una política de no cooperación con el Comité.

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El gran salto de la TV colombiana a EU. RCN y FOX encendieron el lunes 13 de agosto Mundo Fox, un canal que competirá de igual a igual con Univisión y Telemundo por la audiencia latina de Estados Unidos. Por: Constanza Vieira

espués de enamorar a los hispanos que viven en Estados Unidos (EU) con productos como Yo soy Betty la Fea, El Inútil, Hasta que la plata nos separe o El Capo, RCN comenzaró una aventura que lo pondrá a competir con los canales que habían sido su plataforma para llegar a este país: Univisión y Telemundo. Gracias a una alianza con el gigante Fox International Channels, salió al aire Mundo Fox, un nuevo canal que busca conquistar a los más de 50 millones de latinos con algo más que la acostumbrada fórmula de culebrones de mala calidad. La apuesta de estos dos grandes de la televisión incluirá dramas, deportes, noticias, programas de concurso y series, entre otros. En enero pasado RCN y Fox anunciaron su alianza para crear un canal que se convirtiera en un jugador de peso en el desatendido pero creciente mercado hispano, pero pocos pensaron que se fuera a hacer

realidad en tan poco tiempo. La parrilla del canal comenzará con productos exitosos de los dos canales, algunos de los cuales no se han estrenado en Colombia, como El Capo 2 , Corazones blindados y otros ya emitidos, como Kdabra, Tiempo Final, Pobres Ricos, El Joe la Leyenda, con los de Fox, como American Dad, Los Exitosos Pérez, Las Santísimas y Nat Geo Kids. A esta programación se sumarán noticieros propios liderados por NTN24 y programas especiales de deportes. Cada año RCN tendrá que realizar 900 horas

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de productos nuevos que se realizarán en Colombia y después, en una segunda etapa, también en Estados Unidos y México. Por su parte, FOX también entregará programas de su parrilla norteamericana. Gabriel Reyes, presidente de RCN que lideró la creación de este nuevo canal, dijo que Mundo Fox es la apuesta más grande que ha hecho la televisión colombiana y la posibilidad más grande de entrar a participar, de la mano del mejor aliado, por un mercado creciente que factura 6.000 millones de dólares al año, diez veces lo que vale el de la televisión nacional. “Es una apuesta dura y la competencia lo será más, pero lo vamos a lograr”, concluyó. A su vez Emiliano Saccone, presidente de Mundofox, dijo que “al igual que hicimos en 1986, cuando pusimos en marcha Fox Broadcasting para llenar un vacío, creemos que la programación en español ha llegado a un punto de inflexión. Sabemos que si bien hay una competencia increíble, nuestra fuerte combinación de programas creativos, la sólida nómina de afiliados y anunciantes reconocidos internacionalmente y el sentido claro de dirección, son una fórmula para el éxito a largo plazo”. Este canal se emitirá a través de 50 estaciones afiliadas que llegan al 80 % de la audiencia hispana. y será distribuido por cable y por satélite.

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Primer Plano

Londres se rindió ante la leyenda Michael Phelps “Phelps x 22 = Dios”, rezaba el cartel escrito a mano por una espectadora y que resumió el sentimiento de las miles de personas congregadas en el Centro Acuático de Londres para ver la despedida con oro del atleta con más medallas olímpicas en la historia.

“Es el mejor atleta olímpico que ha existido. Es increíble. Se merece esto”, dijo de su lado a la AFP Kate Ivers, una ex nadadora de 34 años oriunda de Austin (Texas, sur de Estados Unidos), que vino a Londres para ver por primera, y última, vez a su ídolo.

Por: AFP / Fotos AL

n las tribunas del moderno complejo de natación del parque olímpico flameaban decenas de banderas estadounidenses. Deportistas de otros países -como España, Australia y Holanda-, se habían acercado para asistir a ese momento histórico del deporte y los Juegos Olímpicos.

Michael Phelps cerró con gloria su participación en tierra británica. Al final conquistó cuatro oros, dos platas y quebró el record de Larysa Latinina como el atleta que más medallas olímpicas ganó, con 22 preseas.

Phelps, de 27 años, se retira dejando en 22 su récord del mayor número de medallas olímpicas en la historia, de las cuales 18 doradas, cuatro días después de haber superado la marca de 18 de la gimnasta soviética Larisa Latynina.

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Primer Plano

Phelps manifestó que pretende ayudar a los niños a encontrar confianza para que usen su imaginación y consigan sus sueños. “Todo es posible en la vida”, señaló el de Baltimore al que su madre llevó de pequeño a una piscina para que perdiera el miedo al agua, quien añadió: “Hay momentos en la vida en los que hay problemas, pero lo importante es creer que todo es posible”. El nadador señaló: “Estoy feliz, estoy disfrutando donde quiera que vaya”. Y destacó: “Ahora solo quiero divertirme”. Preguntado por cuál es la medalla que le hizo más ilusión dijo que la primera olímpica que logró en la capital griega hace ocho años: “Me prometí una medalla y cuando la logré fue uno de los mejores momentos de mí vida, pero todas las medallas han sido importantes”. También destacó que tras quedar cuarto en los 400 estilos, se sintió frustrado después de la primera jornada de la natación olímpica en Londres. Phelps elogió, a dos de sus rivales, el surafricano Chad le Clos, que le batió en los 200 mariposa, al que dijo que irá a ver a su país, y al húngaro Laszlo Cseh, con el que pudo en los 200 estilos.

“El oriundo de Baltimore (este de Estados Unidos) ganó cuatro oros y dos platas en Londres-2012, ocho oros en Pekín-2008 y seis oros y dos bronces en Atenas-2004. Larisa Latynina había logrado sus 18 medallas entre 1956 y 1964. A la despedida de Phelps no le faltó nada, empezando claro por la medalla de oro con el relevo estadounidense en los 4x100 estilos, en una carrera que lo tuvo como protagonista ya que fue él quien dio la ventaja decisiva a su equipo en la tercera manga de estilo mariposa. Los ojos de Phelps se empañaron en el podio mientras sonaba el himno estadounidense. Luego dio una vuelta de honor con sus compañeros Matthew Grevers, Brendan Hansen y Nathan Adrian. Los cuatro nadadores exhibieron una banderola que decía “Gracias Londres”, y que les acercó el equipo australiano. A continuación, y ya solo, Phelps fue objeto de una “presentación especial” preparada por la

organización, que consistió en la entrega de un trofeo mientras en la pantalla gigante del estadio se repasaban imágenes de sus mejores momentos en estos Juegos. La euforia de la gente no disminuía y el estadounidense, sonriente y simple como siempre, tuvo que dar una nueva vuelta de honor. En esta segunda ocasión se estrechó en un largo abrazo con su entrenador y mentor, Bob Bowman. “Pienso que ha medida que nos alejamos de esto, se aprecia mejor lo difícil que ha sido y lo increíble de su logro”, señaló a AFP Bowman. “Michael y yo vamos a continuar nuestros esfuerzos fuera de la piscina con su academia de natación y su fundación. Tenemos muchas cosas en las cuales trabajar”, agregó. Phelps, de su lado, se retiró sin dejar de sonreír y saludar a la multitud que lo había venido a despedir, y que volvió a su casa seguramente con un dejo de tristeza por el adiós de su “dios”.

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PROFUGOS La esencia del latin pop MASAJES ENERGÉTICOS PARA mejorar tu sexualidad TROUBLE WITH THE CURVE

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Punto Aparte

limpiar y desintoxicar tu organismo. Día 1: elige una fruta de las siguientes: uvas, pera, manzana o papaya. Durante todo el día solo comerás 2 kg de esa fruta y agua natural. Día 2: esta vez harás lo mismo, pero ahora eligiendo una de las siguientes verduras: nopal, chayote, calabaza o zanahoria cruda. El día 3 : corresponde a los líquidos, toma líquidos naturales de manera ilimitada. Ejemplo: jugo de naranja o piña, té, agua natural, gelatina, agua de frutas, etc. Día 4: goza comiendo solo frutas y verduras variadas a libre elección. Un dato importante es omitir café, chile, salsas picantes y aderezos que no sean libres de grasa. Puede ser contraproducente e inflamarte. El resto de la semana retoma una alimentación sana y balanceada, donde consumas pollo o pescado asado, verduras, oleaginosas, frutas, grasas vegetales y cereales integrales. El objetivo es utilizar un mínimo tiempo de digestión, dedicar energía para que el organismo suprima la grasa y toxinas que el cuerpo no necesita. Limpiar venas y arterias a base de una terapia quelante, es decir a base de vitaminas y minerales. Regenera tu piel Muchos son los problemas que pueden presentarse en la piel, siempre está expuesta a constantes agresiones, debido los productos químicos, las radiaciones, bacterias, virus, hongos y parásitos, presentes en el ambiente.

Existen ocasiones en las que tienes una fiesta o un evento en puerta para el cual te compraste el atuendo perfecto para la ocasión; al probártelo justo una semana antes, no te cierra o queda muy justo. Por Cristina Orendain

o te preocupes!, haz una dieta que te ayude a bajar medidas y además te sirva para

ortiga mayor, también pueden prepararse compresas o incluso una loción que ayudarán a suavizar la piel, muy recomendada en eccema crónico de la piel. Una infusión de la raíz del regaliz aplicada en compresas sobre la piel afectada por eccema o aplicar la cocción de las flores de la manzanilla, los cataplasmas con semillas de la zaragatona, cataplasmas de hojas frescas machacadas de ricino, cataplasmas o compresas con la decocción de las hojas de la dulcamara, actuaran tanto como anti-inflamatorios, antisépticos y cicatrizantes de la piel. Por otro lado tomar infusiones de hojas del diente de león, ayudará a evitar acumulo de toxinas en el sistema digestivo, por su efecto laxante y depurativo. El consumo de 1 a 2 cucharadas de jugo de aloe diluido en agua, 3 veces al día también tendrá un efecto laxante y estimulador del sistema inmunológico. Una loción de aloe, puede aplicarse directamente sobre la piel para suavizar, cicatrizar el tejido cutáneo. Los alimentos como la zanahoria, mango, arandanos, pepino, aguacate, berro, col, cebolla, fresas, que a demás de formar parte de la dieta, pueden ser aplicados en cataplasmas directamente sobre la piel dando excelentes resultados. El aceite de semilla de onagra o de ricino, ayudan a nutrir la piel y combatir erupciones. También funciona como emoliente y cicatrizante. Todas estas plantas y alimentos darán excelentes resultados. Sin embargo, si deseas aplicarte alguno de estos cataplamas o aceites es importante recomendarte que inicies siempre con pequeñas zonas de tu cuerpo para poder observar cualquier reacción que pueda originar alguno de los principios activos que contienen.

Y claro, no debemos dejar de lado las agresiones internas como las toxinas presentes en la sangre que al ser eliminadas por el organismo a través de la piel, esta se irrita originando inflamaciones en la piel conocidas como eccema. Una manera muy sencilla de cuidar nuestra piel es utilizando alimentos y plantas medicinales. Entre las plantas podemos utilizar el roble, berro, ortiga mayor, regaliz, manzanilla, diente de león, zaragatona, ricino, abedul, aloe, dulcamara, entre otras. La corteza del roble se pone en decocción, se puede aplicar en compresas con la finalidad de secar, desinflamar y cicatrizar la piel. Con el jugo extraído de la

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Familia 1A

Masajes energéticos para mejorar tu sexualidad

En términos generales diríamos que tanto un hombre con problemas de erección, o una mujer con problemas para sentir tu sexualidad y sensualidad, tu lívido, cualquier práctica energética que realices para equilibrar tus energías, contribuirá para que seas un ser sexual más activo y con más energía. Por: Montse Ceide

ero también es cierto, que hay técnicas específicas para poder abrir la energía sexual que ha estado crónicamente bloqueada.

Impulsas así las energías de estos 3 meridianos, haciendo que la sensualidad y la excitación sexual sean más accesibles. Hazlo al menos un par de veces al día.

está algo bloqueada es presionar tus nalgas (prueba a sentarte sobre una pelota de tenis y masajearte la zona). Si hay zonas doloridas es que la energía está congestionada.

2. Masajea suavemente y con presión suave, los pliegues que recorren toda la ingle, en donde se encuentran todos los puntos de acupresión de riñón bazo he hígado.

Sedar el meridiano que Donna llama de circulación-sexo (Pericardio), no solo abre una puerta a la sexualidad, ayudando a intensificar tu energía del chacra raíz, sino también te puede ayudar a estabilizar un ciclo menstrual irregular:

3. Masajea cualquier punto sensible de tu hueso pélvico para que fluya la energía. Si hay dolor en algunos de los puntos de la pelvis, es que con seguridad hay estancamiento de la energía sexual.4. Las presiones y suaves masajes de los puntos 3. y 4. también te ayudan a sintonizarte contigo misma como ser sexual. Permite tu energía sexual seguir fluyendo. 5. Otra manera de saber si tu energía sexual

Hasta ahora EFT o Tapping es la técnica más poderosa que he conocido para liberar tu energía sexual, pues te ayuda a librarte de cualquier bloqueo mental o emocional que tengas relacionado con la sexualidad.

6. Abrir el Canal Sexual Central: El siguiente ejercicio implica puntos que abren las energías que participan en las experiencias sexuales profundas de todo el cuerpo.

1-Trazar los 3 meridianos con tus manos para mantenerlos abiertos y fluyendo, y es que tus manos son electromagnéticas, y el hecho de moverlas por los segmentos de las líneas de los meridianos los activa.

Ahueca tus manos y pon los 3 dedos del centro de cada mano pegados, dorso contra dorso, las uñas tocándose. y colócalos unos 2,5cm por encima de tu hueso pélvico. Empuja los dedos hacia adentro.

Coloca tus manos abiertas en la parte interior de tus pies y hazlas subir lentamente por la cara interior de tus piernas hasta la parte superior de tus muslos.

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Luego, coloca el dedo corazón o pulgar de una mano sobre Riñón 10 (en la parte interna de la pierna, en donde se flexiona la rodilla) y el dedo medio de la otra mano en pericardio 3 (en el medio de la parte interna del codo), mantén suave presión 1 min aproximadamente y repite en el otro lado. Si ahora vuelves a presionar o masajear las nalgas notarás cómo duele muchísimo menos, síntoma claro de que se ha desbloqueado la energía que estaba estancada, tu energía sexual.

Pero si especificamos mucho más, a nivel energético son principalmente 3 meridianos los implicados en nuestra sexualidad: los meridianos de riñón, bazo e hígado. Manteniendo estos meridianos con un buen fluir energético, mantendrás una sexualidad saludable y sin bloqueos.

Coloca el dedo corazón sobre Bazo 3 (parte interna del pie justo antes del bulto que lleva al dedo gordo) y el dedo medio de la otra mano sobre pericardio 7 (en el centro de la muñeca, en línea con el dedo medio). Mantén así unos dos minutos aproximadamente y en ambos lados del cuerpo.

Permanece así en silencio, durante unos 3 minutos. Respirando suavemente. Nota el movimiento de la energía.

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ECars

convertibles de la temporada

Al principio todos los autos eran convertibles. El techo duro y fijo fue una mejora que se popularizó al principio de la década de los años 20 para proteger a un creciente segmento de la población que para ese entonces dependía del automóvil para su transporte personal.

a opción del auto convertible siempre existió, pero se vio cada vez más relegada a autos de dos puertas. Los convertibles de 4 puertas dejaron de existir al inicio de la Segunda Guerra Mundial para no volver, con la notable excepción del espectacular y recordado Lincoln Continental entre 1961 y 1967. En 1976 Cadillac construyó el auto que por mucho tiempo se creyó sería el último convertible americano, el Cadillac Eldorado 1976. En Europa sólo algunos exóticos se vendían con techos de lona y en Asia ni se preocupaban por el tema. Pero 6 años mas tarde Chrysler revivió al convertible de producción masiva en la forma del nuevo LeBaron Convertible de 1982. El popular Lee Iacocca, en aquel entonces presidente de Chrysler le regaló el primer modelo de producción a la super popular actriz Brooke Shields, iniciando así una nueva fiebre por los convertibles que sigue hasta nuestros días. La marca italiana de la casa Volkswagen nos

Audi Audi enriquece la oferta de convertibles con los Audi: TT/TTS Roadster, A5/S5 Cabriolet y los increíbles R8/R8 GT Spyder con motores V8 y V10 que son un sueño de manejar. BMW La casa Alemana ofrece una versión convertible de cada una de sus líneas con excepción del la Serie 7. Es así como BMW ofrece el Serie 1 Convertible en dos variaciones 128i y 135i, el Serie 3 Convertible en cuatro variaciones 328i, 335i, 335is y M3, el Serie 6 que comparte su plataforma con el sedan Serie 5 en tres variaciones 640i , 650i y M6. Como si este menú de 9 convertibles no fuese suficiente BMW también ofrece el popular Z4 roadster en tres variantes el Z4 sDrive28i, el Z4 sDrive35i y el Z4 sDrive35is.

Por: Giovanni Ovalle - Cars

Lamborghini

presenta el Lamborghini Gallardo Spyder como su única oferta de techo abierto. Este hermano mecánico del Audi R8, le pone un inconfundible acento italiano a la ingeniería teutona y cada revolución de sus increíbles motores V10 de 5.2 litros es un homenaje a su histórico linaje.

Mercedes-Benz La casa de la estrella de tres puntas es una superpotencia de la comercialización de convertibles. Comenzando por el roadster compacto de techo duro retractable SLK en sus versiones SLK 250, SLK 350 y el monstruo SLK 55 AMG con un V8 de 5.5 litros y 450 caballos de fuerza, el SLK se destaca por su techo de tonalidad variable. Le siguen el Clase E Convertible en sus dos versiones, el E350 y el E550 de 4 puestos. Mas adelante en la jerarquía se sitúa el roadster de tamaño grande SL totalmente nuevo para el 2013 en sus tres versiones, el SL550, el SL63 AMG de 8 cilindros y el SL 65 AMG equipado con un V12 con 621 caballos de fuerza.

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¿Bolas de ping-pong y el nuevo Ford Escape? La relación entre Ford Escape 2013 y las bolas de pinpong es simple. Las bolas sirven para medir los espacios interiores de almacenamiento dentro del vehículos y los de sus competidores. Por: Giovanni Ovalle - Ford Según Eric Jackson, supervisor de Arquitectura de Vehículo, “las bolas de ping-pong son más precisas que usar una cinta métrica para obtener el volumen de los espacios de forma irregular, como el de una guantera”. ¿Asi que cuántas bolas de ping-pong caben en el totalmente nuevo Ford Escape? Aproximadamente 56.778. Anteriormente la compañía Ford estimaba la capacidad de las guanteras, consolas centrales y otras áreas pequeñas de un vehículo con una cinta métrica, tomando largo por ancho por la altura para obtener el volumen. Pero con todos los ángulos, curvas y otras formas singulares en un vehículo, los ingenieros y los diseñadores no estaban satisfechos con la exactitud o la consistencia de este método. Según Jackson, a un ingeniero de Ford se le ocurrió la idea de usar bolas de ping-pong para medir los espacios. “Fue sólo una idea extravagante que salió de una lluvia de ideas de un equipo”, dice Jackson. “Pero luego hicimos algunos estudios que utilizan bolas de ping-pong y encontramos que las capacidades se midieron más consistentemente.” El equipo de Jackson encontró que si dos personas miden la misma consola con una cinta métrica, a menudo, vienen con resultados diferentes debido a las amplias variaciones del método. Sin embargo, si dos personas utilizan bolas de pingpong para medir el volumen, son más propensos a obtener la misma respuesta. Sejal Shreffler, ingeniero de Alojamiento y Uso de Ford explica que los ingenieros de Ford han desarrollado una medida cúbica por cada bola de ping-pong que representa el espacio abierto entre un montón de bolas. A continuación, utilizan la medición y cuentan el número de bolas de ping-pong en el espacio de almacenamiento para determinar el volumen total de un espacio. El escaneo laser Otra de las fomulas que utiliza Shreffler y su equipo es un dispositivo de escáner láser que les permite obtener los datos de superficie en el diseño asistido por ordenador o CAD. Con esta herramienta Shreffler puede obtener una representación digital 3D de las superficies

visibles en el vehículo. “Nuestro equipo analiza decenas de bienes de consumo desde los iPads a las bicicletas de montaña y las sillas de ruedas, para asegurarse de que estos objetos no sólo encajen en nuestros vehículos, sino que hay un lugar apropiado para ellos”, dijo Shreffler. Espacios inteligentes El Ford Escape 2013 cuenta con varios lugares para guardar objetos específicos en el interior, tales como paraguas, botellas y teléfonos celulares. Puntos únicos de almacenamiento incluyen: Viseras superiores con las fundas para guardar las entradas al estacionamiento o para los recibos de peaje. Compartimiento de almacenamiento oculto bajo el piso de la segunda fila. Fundas para pequeños paraguas en los paneles de ajuste del asiento sobre el conductor y del pasajero. Espacio en el centro de la consola para sostener una botella de un litro, un reproductor de MP3 o CD. Puertos USB en la

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consola central y el inversor de 110 voltios situado en la parte posterior de la consola del piso para facilitar el plug-in de computadoras portátiles, cargadores de teléfonos celulares u otros aparatos electrónicos.

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Gadgets

Samsung Galaxy Note 10.1

na de las características más atractivas de este tablet es que viene con apps exclusivas tales como S Note, S Planner, Crayon Physics, Adobe Photoshop Touch y Polaris Office las cuales pueden ser usadas con el S Pen y con la tecnología palm rejection, gracias a la cual podemos evitar que nuestros diseños sean estropeados debido al contacto de nuestra palma con la pantalla. Como ya supondrán, el Samsung viene con una pantalla de 10,1 pulgadas, la cual además cuenta con una resolución de 1280×800 píxeles.

En el interior se encuentra un procesador Exynos 4412, que es un quad-core que marcha a 1.4GHz y que además está acompañado por 2GB de RAM.

Tiene una cámara frontal de 1.9 megapíxeles, y una cámara estándar de 5 megapíxeles.

La memoria interna, es a elección del consumidor y puede ser de 16, 32 o 64GB, y usted elije la versión sólo con WiFi o la versión con 3G y WiFi.

Aspiradoras con cámaras e inteligentes

5 tiene una pantalla más grande (4 pulgadas) que la de los modelos anteriores y la resolución de la misma será, como se esperaba, de 1136×640 píxeles, dando espacio para un total de 5 filas de iconos. Entre las novedades más recientes sobre el dispositivo se incluye también un nuevo conector que, en lugar de 30 pines, contará con 9 pines. Esto por supuesto hace que el iPhone 5 sea incompatible con los viejos accesorios de los otros iPhone, a menos que se cree una conexión especial mediante otros componentes, la cual es bastante esperada por usuarios de modelos anteriores del iPhone que ahorrarán el comprar accesorios nuevos.

Sharp.

undam Front Tokyo y Sharp desarrollaron en conjunto una aspiradora Haro a partir del modelo de aspiradora Cocorobo de

Las nuevas apiradoras robóticas Haro estará disponibles en colores verde y rojo, usarán el motor Cocoro de inteligencia artificial, tendrán funciones de reconocimiento de voz y podrán ser manejadas en forma remota. También disponen de una cámara y luces LED e incluso se controlan a través de Internet con un smartphone. Otras interesantes funciones incorporadas son la de saludar y llegar por sí misma a su estación de carga.

Detalles del iPhone 5 y de iOS 6

urante las últimas semanas se han filtrado varios datos sobre el iPhone 5 y el software que incorporará el mismo, y de hecho, la aplicación de YouTube ya no estará disponible de forma predeterminada según se ha visto. Lo que ya está prácticamente confirmado es que el nuevo iPhone

El rumor más fuerte que corre de momento y que viene desde hace varios días atrás es que el dispositivo será presentado a mediados del mes de septiembre (algunos hablan del día 12 y otros del día 20/21), pero para este evento todavía faltan algunas semanas..

Genius Scan converte el smartphone en escáner

enius Scan es una práctica app disponible tanto para Android como para iOS y Windows Phone. Esta aplicación sirve, como ya supondrás, para convertir nuestro móvil en un escáner. Basta con apuntar el smartphone a la página que queremos escanear y la aplicación se encargará de convertir el objeto en PDF o jpg. Genius Scan tiene un costo de $1 dólar para Android y es gratuita para iOS.

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Biryani de pollo

Ingredientes:

300gr. de arroz basmati ½ cucharadita sal 10 tazas de agua 2 lbs. el de pollo, cordero o de carnero pierna / cortado en trozos pequeños, lavados y escurridos 5 cucharadas aceite o manteca 2 cebollas, peladas y en rodajas finas 3-4 dientes de ajo picado 1 trozo(aprox. 2 cm) de jengibre picado 1-3 chiles verdes picados 6-7 cucharadas Biryani especias 2 cucharaditas sal (ajustar al gusto) ½ taza de yogur cremoso 2 tomates grandes troceados ½ manojo de hojas de cilantro picado 1 limón o ½ limón, cortado en trozos Un mechón de azafrán empapado en una cucharada de agua tibia 1 cucharada Ghee

Preparación:

Cocción de la carne: Caliente el aceite y sofria la cebolla, hasta que se oscurezca. En el mismo aceite agrege el jengibre y el ajo. Freír durante un minuto o dos. Añadir los trozos de carne, sal, chile. Sofría hasta que la carne se dore bien por todos lados. Añadir el yogur, tomates, cilantro, limón. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la carne es suave y con un poco de salsa. Cocinar el arroz Mientras que la carne se cocina Distribuya 30 gr. del arroz en la base de la cacerola. Ahora la capa de 28 gr. de la carne. Repetir las capas hasta que la última capa es el arroz. Espolvorear el azafrán en la parte superior del arroz. Agregue cebolla frita en la parte superior. Hornear el arroz a 180º C durante 30 minutos

Pierogi (raviolis polacos)

Ingredientes:

Para la pasta: Harina 1 Huevo Sal Agua

Preparación: Para hacer la pasta:

Hacer la pasta con harina, 1 huevo, sal y agua templada en la cantidad necesaria. A continuación estirar la pasta

Crema de mango

y cortarla en unos cuadradillos de poco grosor. Para el relleno: En una sartén con aceite freir la cebolla y a continuación incorporar la carne picada y el huevo. Por último, agregar pimienta negra y sal. Hacer los Pierogi: Poner el relleno en el medio y aplastar los bordes dándoles un forma de empanadilla. Poner estas “empanadillas” en agua hirviendo con sal . Sacarlas del agua en apenas 20 segundos. Y ya están.

Ingredientes: 1 mango maduro de 400 o 500 gr 2 tazas de nata montada 1 cucharada de azúcar Almendras laminadas

Batir la nata e incorporarla muy suavemente con el azúcar al puré de mango. Repartirlo en 4 capas y decorar con trozos de mango y almendras laminadas. Conservar al menos una hora en la nevera antes de servir.

Preparación: Pelar el mango con cuidado de quitar solo la piel. Cortar la carne seis veces a lo largo de todo el fruto, hasta llegar al hueso, que se retira. Reservar 4 rebanadas finas del mango para decorar. Cortar el resto en trozos pequeños y pasarlos por la batidora.

Delicias del mar

Ingredientes:

Preparación:

500gr.de pasta(tallarines) 1 pulpo pequeño 300gr. de camarones 200gr. de calamares Una docena de almejas y mejillones 2 cebollas pequeñas 1 pimenton pequeño 3 dientes de ajo unas ramitas de perejil, pimienta, tomillo. Crema de leche Vino blanco Mantequilla, aceite de oliva.

Se pelan los camarones y se prepera un concentrado con las conchas. Colocacamos la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén, colocamos la cebolla y el pimenton a fuego lento. Luego el pulpo y los calamares con la cebolla y el pimentón. Se agrega la pimienta, el ajo machacado, el tomillo, se espera a que reduzca un poco y se coloca una taza de vino blanco. Después se cocina por diez minutos a fuego lento,luego se coloca una taza de crema de leche y apagamos inmediatamente.

Mahé

El reino del azul y el verde

Después de los franceses llegó la colonia inglesa y finalmente los isleños proclamarían su independencia en 1976, pasando el archipiélago a ser la actual República de Seychelles, que conserva como idiomas oficiales los de sus colonias, el francés y el inglés, además del criollo, el más extendido. Por: Karina Geada

oy, el epicentro económico y administrativo de Seychelles es la ciudad de Victoria (en la isla de Mahé) seguramente una de las capitales más pequeñas del mundo. En Victoria viven alrededor de 25.000 personas.

Un paseíto a pie Un punto de partida para tu visita puede ser la británica Torre del Reloj, hecha a imagen y semejanza de la situada en Vauxhall Bridge Road en Londres. A pocos metros de ésta se levanta la sobria iglesia de Saint Paul (Albert Street) de estilo colonial y consagrado a la Iglesia Anglicana, de la que forman parte el 7% de la población. Toda la dosis urbana que vas a tener en tu viaje a Seychelles se concentra aquí, en Albert Street, donde se ubican los dos únicos semáforos de las islas de los que, por cierto, uno no funciona hace años. Si te agobia el tráfico (es broma), sumérgete en la peatonal Market Street, uno de los mejores lugares en la capital para tomar el pulso al día a día de sus habitantes. Éste es su mayor centro comercial y el pintoresco Mercado Sir Selwyn Selwyn-Clarke, situado en la misma calle, destino ideal para comprar algún recuerdo. Como en todos los mercados del mundo, a éste es preferible venir a primera hora de la mañana, cuando las señoras ataviadas con sus pintorescos sombreros de paja negocian el precio de unos pescados que aun se mueven en los mostradores (los sábados son los días más animados). Además de frutas tropicales, hortalizas y otros productos frescos, en Sir Selwyn, que por cierto se construyó en 1840, podrás adquirir las especias más usadas en la cocina criolla, tales como los chiles, la canela o el jengibre, a un precio razonable. Otros lugares donde podrás mezclarte con la comunidad local son los distintos lugares de culto que salpican Victoria, muy concurridos durante las festividades correspondientes a cada religión.

Como verás, la ciudad es pequeña pero tiene dos iglesias, católica y anglicana, una mezquita y un templo hindú. El más pintoresco es este último, el Arul Mihu Navasakthi Vinayagar, el único de

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culto hindú en Seychelles y que está consagrado al Dios de la Prosperidad. No muy lejos (aquí todo está a tiro de piedra) se levanta la Catedral de la Inmaculada Concepción (Oliver Marandan Street) de confesión católica romana, de largo la religión más seguida en las islas. Junto a la misma no dejes de acercarte al espléndido edificio de La Domus, la suntuosa residencia que los misioneros suizos construyeron aquí en 1934. ¡La vivienda tenía hasta su propio acueducto! Hoy el magnífico edificio es el hogar de tres sacerdotes, por lo que solo se te permitirá la visita a la parte exterior y a los jardines.

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TROUBLE WITH THE CURVE Clint Eastwood, Amy Adams y Justin Timberlake protagonizan “Trouble with the Curve”, película que marca el debut como director de cine de Robert Lorenz y se estrena en cines el 21 de Septiembre. Por: Warnerbros

us Lobel (Clint Eastwood) es uno de los mejores buscadores de talentos de béisbol durante décadas pero, a pesar de sus esfuerzos por ocultarlo, la edad está empezando a afectarlo. Aun así, Gus, puede predecir el resultado de un lanzamiento con solo R / Available Augo. 31

oír el sonido del bate, se niega a que lo saquen del juego cuando está recorriendo el último tramo de su carrera. Es posible que Gus no tenga otra alternativa. Los directivos de los Atlanta Braves comienzan a dudar de su juicio, en especial, cuando el bateador más importante del país es uno de los deportistas que estará disponible en el draft. La única persona que puede ayudarlo es también la única persona a la que Gus nunca pediría ayuda: su hija, Mickey (Amy Adams), abogada de un poderoso estudio de Atlanta cuya motivación y ambición le han acortado el camino para convertirse en una de las socias de la firma. Mickey nunca tuvo una relación cercana con su padre, que no estaba pre-

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parado para criar sólo a su hija después de que muriera su esposa. Incluso en la actualidad, en los pocos momentos que comparten, Gus se distrae fácilmente con lo que, según Mickey, es su primer amor: el deporte. A pesar de lo que le dicta su conciencia, y de las objeciones de Gus, Mickey lo acompaña en su último viaje como buscador de talentos a Carolina del Norte y pone en peligro su carrera para salvar la de su padre. Obligados a pasar tiempo juntos por primera vez en años, cada uno de ellos descubre nuevas cosas y revela viejas verdades sobre el pasado y el presente que pueden cambiar su futuro. La película también cuenta con la participación de Justin Timberlake como Johnny Flanagan. NR / Available Sep. 14

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K i s ú M Tu

La esencia del latin pop

Huyendo de las malas influencias, los vicios, y de la monotonía musical que tanto agobia a la sociedad de hoy, nace Prófugos, un duo latino que fusiona ritmos afrocaribeños con fastuosos toques de pop y reggae que desembocan en sonidos frescos e innovadores, “sonidos de nuestra alma, que son nuestras raíces Latinas”. Por: Giovanni Ovalle

Prófugos es la mezcla de sabor del caribe de Deyvi y Danny. Deyvi Simé Nació en La Romana República Dominicana, es vocalista y compositor neto que convierte en canción las emociones que manan del alma y Daniel Serra nacido en Ponce Puerto Rico también vocalista, es poseedor de un exaltable tono de voz que complementa con ritmo y pasión en cada interpretación. El inicio

omos Prófugos porque en la música encontramos un medio de escape, es nues-

tra manera de expresar el diario vivir, lo que sentimos, de crear algo nuevo y correr a un mundo en donde podemos hacer realidad nuestras iluciones”, dijo el duo. “es nuestro propósito llevar un mensaje positivo a un mundo agobiado de malas influencias”.

EL grupo nació en La República Dominicana en el 2001, bajo la batuta de Deyvi Simé y Francisco Xavier Rodríguez, quienes conformaban el duo por esa epoca. Pero un giro inesperado de la vida de Simé hizo que él viajara a EU y con él “Prófugos”.

a su actual compañero y “hermano” Daniel Serra con quien producen un disco con 10 títulos, entre los que se destacan: “Te voy a dar”, “Una razón” y “Bailame mucho”. Monchy, del dúo bachatero Monchy Y Nathalia se refirió de esta manera en un comentario sobre Prófugos: “Sólo quiero decir que este va a ser el mejor grupo de latín pop, el talento está a flor de piel y eso se siente, felicidades chicos y éxitos con toda la bendición de Dios”. “Y eso es todo por ahora, Aquí estamos, tratando de desenredar el nudo, de agarrar el toro por los cuernos, de hacer lo que sabemos y hacerlo bien, de escapar y no parar de escapar nunca, ven, te invitamos a escaparte con nosotros, a ser un prófugo más, que dices?”

Ya establecido en la unión americana conoce

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Gran actuación de América Latina en los Olímpicos Cuba y Brasil lideraron el medallero latinoamericano de los Juegos, pero países como Colombia, que se perfila como potencia olímpica latinoamericana, Argentina, República Dominicana, Guatemala, Venezuela y México completaron una brillante actuación en Londres que hace pensar en cotas mayores de éxito en la próxima cita olímpica, la primera de la historia en Sudamérica: Río de Janeiro 2016. Por: Agencias / SC Latina Magazine

uba recuperó el liderazgo en el medallero latinoamericano, del que había sido desplazado por Brasil en Beijing 2008, con cinco oros, dos de ellos de los púgiles Robeisy Ramírez y Roniel Iglesias. El boxeo cubano, que no logró ni un solo título olímpico hace cuatro años en Beijing, recuperó con victorias el prestigio que la distingue como una de las mejores escuelas del planeta. Además de los cinco oros, Cuba consiguió tres platas y cinco bronces. Brasil siguió a Cuba en lo alto del medallero latinoamericano, pero sin cumplir con las expectativas. Los brasileños sumaron 17 preseas, tres de ellas de oro, lo que supone apenas un pequeño progreso con respecto a las 15 de la última Olimpiada y menos de las 20 que se habían propuesto como meta. Pero llamaron más la atención los tropiezos que las victorias. El equipo masculino de vóleibol perdió la final tras desperdiciar dos pelotas de partido. La decepción más grande fue la del fútbol, que dio una alegría mayúscula a México. Otro de los países latinoamericanos que completó sus mejores Juegos fue Colombia, que sumó ocho metales y ganó el oro gracias a la joven Mariana Pajón en el bicicrós. Una medalla que Colombia entera soñaba. La presea dorada le pone, literalmente, un broche de oro a la participación colombiana en Londres 2012. Carlos Mario Oquendo completó una jornada histórica para Colombia al ganar la medalla de bronce en la final de bicicross/BMX masculina.

La de Oquendo es la octava presea en Londres 2012. La primera medalla de Colombia en Londres 2012 la consiguió Rigoberto Urán: plata en ciclismo de ruta. Colombia puede presumir además de haber obtenido todas sus preseas en competiciones diferentes: ciclismo, levantamiento de pesas, judo, triple salto, taekwondo y lucha libre. Lo que significa para muchos que ya merece ser considerado como una potencia deportiva regional. México sumó siete metales en total, con tres platas y tres bronces junto al oro del fútbol. La clavadista Paola Espinosa entró al exclusivo club de atletas mexicanos que han ganado medallas en dos Juegos Olímpicos consecutivos al conquistar la plata en los saltos sincronizados desde la plataforma de 10 metros junto a Alejandra Orozco. República Dominicana regaló una de las imágenes que perdurarán mucho tiempo en la retina colectiva del olimpismo. Las lágrimas de Félix Sánchez tras ganar el oro en el 400 metros con vallas a sus casi 35 años dieron la vuelta al mundo. Sánchez sumó su segundo oro después del de Atenas 2004 y se convirtió en el atleta más

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veterano en ganar cualquier prueba de velocidad en unos Juegos. Venezuela cerró su participación con el oro del esgrimista Rubén Limardo, el primero para el país en 44 años tras el logrado por el boxeador Francisco “Morochito” Rodríguez. Argentina fue otro de los países latinoamericanos que arrancó un oro de Londres gracias a Sebastián Crismanich en taekwondo. la delegación sumó cuatro preseas, entre ellas la plata de las “Leonas” en el hockey hierba y el trabajado bronce de Juan Martín del Potro en tenis. Además, Puerto Rico consiguió una plata con Jaime Espinal en lucha grecorromana y el bronce de Javier Culson en los 400 metros con vallas. Y Guatemala logró la primera medalla de su historia con la plata de Erik Barrondo en la marcha de 20 kilómetros. Final Medallas 1 USA, 2 China, 3 Gran Bretaña, 4 Rusia, 15 Cuba, 22 Brasil, 38 Colombia, 39 México, 42 Argentina, 46 República Dominicana, 50 Venezuela, 63 Puerto Rico, y 69 Guatemala.

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Futbolistas y filosofías A lo largo de los últimos siglos, desde el célebre dramaturgo William Shakespeare hasta el premio Nobel de literatura Albert Camus o el filósofo Umberto Eco se han referido al juego más hermoso del mundo de manera crítica y a la vez apasionada. años más joven que su colega italiano, prefiere citar al Che Guevara: “Debemos ser fuertes pero jamás perder la ternura”. “Según mi manera de entender la vida, cuando se tiene un sueño hay que trazar un plan y emplearse al máximo para lograrlo”, reveló hace algún tiempo la checa Jitka Klimkova, entrenadora del Canberra United femenino australiano, en una entrevista para FIFA.com. Por su parte, cierto trío de holandeses parece tomarse la vida con mucha más calma y optimismo. “Disfruta cada día”, “Tras la tempestad siempre viene la calma” y “Simplemente, me tomo cada día tal y como viene” son las consignas de Arjen Robben, Mark van Bommel y Gregory van der Wiel. Hasan Salihamidzic opina de forma similar: “La vida es demasiado corta para estar de mal humor”. Jugar al fútbol profesionalmente constituye un sueño para muchos, por lo que resulta comprensible que el sentimiento de agradecimiento a la vida sea grande. Rendirse, nunca

Y si las grandes mentes se han dejado fascinar por la pelota, muchas veces los propios jugadores y entrenadores se han aventurado en el sentido inverso, definiendo públicamente su particular filosofía de vida. Por: FIFA

sí, Philipp Lahm, capitán de la selección alemana, camina por la vida convencido de que “menos es a veces más”. Por su parte, Mario Gómez, compañero de Lahm en el Bayern y en el combinado nacional germano, tiene algo en común, en lo que a manera de pensar se refiere, con el austriaco Erwin Hoffer y el paraguayo Roberto Toro Acuña, veterano de tres Copas Mundiales de la FIFA, ya que los tres se rigen por la siguiente máxima: “No hay que abandonar nunca”. Comienzos difíciles El francés Franck Ribéry y el japonés Shinji Kagawa son trabajadores incansables en su día a

día. “En la vida no se consigue nada sin esfuerzo”, piensa el astro galo, mientras que el nuevo fichaje del Manchester United añade: “Solo mejora aquel que trabaja a destajo para lograrlo”. Un ejemplo perfecto de estas máximas es Lionel Messi. Todo el mundo sabe lo difíciles que fueron sus comienzos en el fútbol, cuando se le consideraba demasiado pequeño y débil. No obstante, el esfuerzo ha merecido la pena para el astro argentino, que por algo es el actual Balón de Oro de la FIFA y legítimo heredero ya de mitos como Diego Armando Maradona, Pelé o Franz Beckenbauer. Para La Pulga, como dice el lema de una conocida marca de artículos deportivos, “Impossible is nothing”. Actitud positiva Nada menos que 49 años separan a Messi y a nuestro siguiente protagonista. Giovanni Trapattoni ha vivido muchas experiencias a lo largo de su ajetreada trayectoria, primero como jugador y luego como entrenador de equipos como Bayern Múnich, Inter de Milán, Juventus de Turín, la selección italiana o, actualmente, el combinado nacional irlandés. “Dar gracias por el pasado, vivir el presente y estar abiertos al futuro”, sentencia Il Tedesco (El Alemán) con la sabiduría que le dan sus 73 primaveras. El uruguayo Óscar Tabárez, seleccionador del combinado nacional de su país y ocho

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Un análisis sobre los futbolistas y su filosofía de vida –o tal vez más bien, en este caso, sobre su actitud ante la misma– nunca estaría completo sin el excéntrico George Best. Durante sus años de gloria, en la década de 1970, el astro norirlandés fue sin duda uno de los mejores jugadores de Europa y dio que hablar no solo por lo que hacía sobre el campo, sino también por sus peripecias lejos de él. “Gasté mucho dinero en alcohol, mujeres y coches. El resto lo desperdicié”, decía Best. El suizo Michel Morganella lleva su lema grabado en la piel. “Non mollare mai” (“No rendirse nunca”), reza un tatuaje sobre su pecho. El alemán Christian Pander tiene la misma máxima escrita en el brazo derecho, pero en inglés: “Never give up”. Lógicamente, la lista de las diferentes máximas vitales de futbolistas y entrenadores puede ser larga. Ya estemos hablando de Kim Kulig (“Pasión y coraje”), Abby Wambach (“Firmeza, fuerza y perseverancia”), Michael Ballack (“No te tomes las cosas tan a pecho”), Nelson Cuevas (“Yo soy así, único”), Cesc Fàbregas (“Cuando trabajas a destajo y crees en ti mismo, todo es posible”), Miguel Sabah (“Disfruta el momento”) o Dettmar Cramer (“Si se puede mejorar, ser bueno no basta”), lo que queda claro es que los principales protagonistas del deporte rey no solo piensan en el balón. “El fútbol como filosofía de vida”: una conclusión idónea para este recorrido por la manera que tienen de entender la existencia los protagonistas del juego más hermoso del mundo.

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The new and improved J. Black’s Feel Good Kitchen & Lounge

ituated in the heart of the Washington Corridor, J. Black’s Feel Good Kitchen & Lounge offers a social dining experience with easy-toshare menu items, an innovative cocktail list and full wine menu. J. Black’s began in Austin and has since opened a location in Dallas as well as the newest outpost in Houston. Whether you’re outside on the spacious covered patio or inside around the unique centerpiece bar, you’ll enjoy this laid back lounge. Meat lovers will want to try the Australian lamb lollipops and the steak frites. Other favorites include the crab and avocado plate, the shrimp ceviche and any of the artisan pizzas. J. Black’s also does a weekend brunch with dishes such as crab cakes Florentine and migas. The bar offers daily happy hour from 4 to 7 and all night on Sundays.

110 South Heights Boulevard www.jblacks.com/houston

three, the gallery focuses on message-driven pieces meant to inspire and create dialogue. Diverse disciplines will be represented as new shows come through, including photography, painting, illustration, sculture, film, new media and graphic design from both emerging and established contemporary artists.

Demeris Bar B Q - West Loop 024 Grille 945 Gessner Rd. www.westinhoustonmemorialcity.com/024-grille Located inside The Westin Houston Memorial City, 024 Grille offers guests a contemporary take on the classic steakhouse concept. Finished in natural red brick and cedar trim, the 4,000-square-foot restaurant channels the feel of an intimate bistro with rustic wood dining tables and leather stools. At 024 Grille, guests will also find a savvy menu featuring 28-day wetaged steaks, ocean-fresh seafood, Colorado lamb and lighter local favorites. Four intimate private event rooms, an approachable wine and cocktail line-up, as well as the adjacent 024 Lounge add to the overall allure. The restaurant is open for breakfast, lunch and dinner, seven days a week.

Market—have long demonstrated an affection for interior design, evident by the fixtures used (and offered for sale) in the pair’s more than 29-store empire. With the opening of Native Center, fans of the company’s clothing aesthetic can translate the classically-cool style into their home design. 1702 West Loop North Suite A www.demeris.com Demeris has been serving traditional Texas barbecue in Houston since 1964. Three locations make the restaurant accessible to anyone with a craving for baby back ribs, jalapeno sausage and beans. Steaks, shrimp and chicken are also on the menu. Demeris also has a catering division that has been constantly developing and can now accommodate functions for as many as 20,000 people. With this evolution, menus now go beyond BBQ and range from filet mignon to shrimp brochette, which allows the company to cater all types of events. Demeris is open for lunch and dinner Monday through Saturday from11a.m.to 8:30p.m.

Native Citizen BeHuman Gallery 12848 Queensbury Suite 204 The gallery’s founders are a trio of commercial artists, including Houston-based Shannon O’Hara & Evelin O’Hara and New York/ Paris based LuQman Kaka. According to the

2311 Dunlavy St. www.nativecitizen.com Owner Will Shoemaker, along with buyer and store designer Denny Stygstra, teamed up for the retail concept, which highlights mid-century modern furniture and flea market finds. The businessmen—who also own Duo and Langford

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Sale Sucre 2916 Whie Oak www.salesucre-tx.com Salé-Sucré. The French bistro, created by husband-wife team Béline and Chef Philippe Harel. On the menu, Chef Philippe touts an array of crepe dishes, as well as entrees like New Zealand lamb shank and tornedos rossini (beef and foie gas with fig chutney). There’s also a delicious spinach salad starter, served with honey dressing and pan-fried Camembert cheese—a signature option, no doubt, since Philippe happens to be the great, great grandson of the Camembert cheese founder.

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