EL TIRA Y AFLOJA SOBRE EL USO DE TRANSGÉNICOS CAO con nuevo directorio Inauguran silo en Comunidad Villa Paraíso
SANTA CRUZ AGROPECUARIO Sumario 6.- NACEN 2 VARIEDADES DE ARROZ Y UNA DE TRIGO CONTRA LA DESNUTRICIÓN El sector productivo recibe semillas resistentes a enfermedades y al cambio climático 8.- INAUGURAN SILO EN LA COMUNIDAD VILLA PARAÍSO La inversión fue de 1.520.000 dólares en la primera fase 10.- PROYECTO BIODIÉSEL PUEDE INICIAR CON 5% DE MEZCLA A PEDIDO DE PRODUCTORES Con una mezcla inicial de 5% de aceite vegetal y 95% de diésel por litro, el proyecto biodiésel puede arrancar en septiembre
28.- SE EXPORTARON 50 TONELADAS DE CARNE BOVINA AL SUDESTE ASIÁTICO 30.- TECNOLOGÍAS DISRUPTIVAS QUE ESTÁN CAMBIANDO EL RUMBO DE LA AGRICULTURA Estamos en la época de la digitalización y automatización 32.- TRATAMIENTO MICROBIOLÓGICO DEL AGUA El GUTWASSER® es una solución simple, práctica y eficaz para el tratamiento del agua. 36.- NUESTRA BIODIVERSIDAD ALIMENTICIA ESTÁ SIENDO AMENAZADA
12.- SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE SORGO REGISTRA CRECIMIENTO EXPONENCIAL EN LA ÚLTIMA DÉCADA El área cultivada de sorgo creció 20,27%, la producción 28,58% y el rendimiento 4,27%. 14.- NUEVO DIRECTORIO EN LA CAO “Cuando la economía necesita impulso, el agro es el presente” 16.- ANAPO ORGANIZA EXPOSOYA 2019 20.- EL TIRA Y AFLOJA SOBRE USO DE TRANSGÉNICOS 24.- XXXVI ASAMBLEA DE FEGASACRUZ La ganadería, el puntal de la economía boliviana 26.- PANDO SERÁ DECLARADO LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN POR LA OIE
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santacruz.agropecuario SC_Agropecuario sczagropecuario sczagropecuario Los cambios climáticos están afectando de manera dramática los cultivos
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EDITORIAL
Dialoguemos y busquemos soluciones
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s muy común escuchar debatir acerca de biotecnología en las diferentes reuniones y grupos de agro, aún más cuando el cambio climático se hace notar en nuestras zonas, ya sea por exceso de agua o por el contrario, por la falta de este elemento básico tan importante para nuestro trabajo.
PABLO VARGAS MEJÍA Director General SANTA CRUZ AGROPECUARIO
Ahí es cuando se comienza a escuchar la necesidad de tener una solución inmediata para que podamos continuar con esta labor tan importante que es la de alimentar a la humanidad. Entonces surgen los debates y controversias, si son buenos o no para los cultivos, para la salud y para el medio ambiente, si permitimos el ingreso de biotecnología como lo hicieron en su momento algunos países o ¿aún no estamos preparados para manejar estos eventos? Lo cierto es que todos estamos a la espera de una respuesta que sea una solución a los problemas que atraviesa el hombre de campo. En diferentes ediciones hemos resaltado la importancia de hacer un trabajo sostenible en el tiempo, con buen manejo y decisiones inteligentes para no dañar nuestros suelos y el ecosistema en el que vivimos, sabemos que es posible pero también entendemos que necesitamos de mayor tecnología para ser competitivos. Un productor que forma parte de nuestro grupo de chat dijo muy sabiamente que la única forma que conoce de hacer sostenible la agricultura es aportando más carbono al suelo de lo que se extrae en cada cosecha, la rotación de cultivo y el conocer el suelo donde se siembra es de vital importancia a la hora de ser sostenibles y eficientes. Es difícil ser totalmente ajenos a los transgénicos, mucho menos con la necesidad de alimento que hay en el mundo; tampoco podemos hacer de cuenta que no estamos dañando el suelo con la agricultura y ganadería, lo que sí es posible es el diálogo y la forma de buscar entre productores, instituciones y gente conocedora del tema una solución ecuánime para todos. Necesitamos respuestas, estamos esperando que sean positivas ante el pedido de la gente que sabe y vive del campo.
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NACEN 2 VARIEDADES DE ARROZ Y UNA DE TRIGO CONTRA LA DESNUTRICIÓN El sector productivo recibe semillas resistentes a enfermedades y al cambio climático.
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n el corazón del Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), brazo operativo de la Gobernación de Santa Cruz, el más importante de Bolivia, nace al mundo tres nuevas variedades de arroz y trigo. El Gobernador Rubén Costas presentó oficialmente estos nuevos descubrimientos que tiene como uno de sus objetivos combatir la desnutrición. El lanzamiento se realizó en el municipio de Saavedra, en sus 44 aniversarios. Por su aporte proteínico y calidad certificada, los niños, mujeres embarazadas y adultos mayores son los más beneficiados, las nuevas semillas tienen el objetivo de contribuir a la nutrición y garantizar la seguridad alimentaria del país. El arroz estrella favorecerá al crecimiento de los niños gracias al aporte del zinc que contiene, evitará enfermedades ya que fortalece las defensas, actúa en los linfocitos T que son los comandantes del sistema inmunitario, evitará los males respiratorios e intestinales. Este proceso de mejoramiento convencional mejorará la dieta de los bolivianos, especialmente a las mujeres en gestación, personas mayores y el crecimiento de los niños.
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Rubén presentó las variedades de arroz CIAT BIO-44 + Zinc y SACIAT FL-41, además del trigo TARUMA E.G.-CIAT. Hasta la fecha, la Gobernación cruceña a través del CIAT ha liberado 24 variedades de trigo y 32 variedades de arroz. En el departamento el 70% del área sembrada de arroz y el 85% del cultivo de trigo se lo hacen con estas semillas. La variedad de Arroz “CIAT BIO-44 + Zinc” tiene 38% más zinc que los arroces No Biofortificados, puede ser considerado como “fuente” de zinc respecto a los valores de referencia del nutriente. Tiene un rendimiento promedio de 7,2 t/ha. en las localidades de Saavedra, San Juan, Okinawa-I, San Pedro, Yapacaní y Guarayos, es moderadamente tolerante a enfermedades como la pyricularia, helmintosporiosis, escaldado y manchado de grano. “TARUMA E.G.-CIAT”, es la variedad de trigo harinero 2019; es recomendada para zonas húmedas e intermedias dentro de la producción. Es resistente a la enfermedad de la Roya; su ciclo es intermedio 105-112; los días de floración tienen un rango 70-73, con un promedio de 71 días; altura de planta, además el grano tiene un color rojizo de tamaño mediano y textura semidura.
Por su parte la de variedad de Arroz “SACIAT FL-41” tiene elevada productividad resistencia a las principales enfermedades y atractiva calidad industrial y culinaria. Se caracteriza por un ciclo tardío con un promedio de 101 días de floración y 131 días a cosecha. Es resistente de forma moderada a enfermedades como la pyricularia, helmintosporiosis, manchado de grano y bacteriosis; y tiene un rendimiento promedio de 8.310 kh/ha. en las localidades de Saavedra, San Juan, Okinawa-I, San Pedro y Guarayos. Fuente: CIAT
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INAUGURAN SILO EN LA COMUNIDAD VILLA PARAÍSO La inversión fue de 1.520.000 dólares en la primera fase
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a inversión fue de 1.520.000 dólares en la primera fase La Unión de Productores de San Julián S.A. integrada por productores asociados de la Filial ANAPO San Julián, inauguró su propia Planta de Acopio de Granos que fue construida en las cercanías de Villa Paraíso (municipio de San Julián), a 165 km al este de Santa Cruz de la Sierra, ésta tuvo una inversión de 1.520.000 dólares. Características: Planta de 50.000 toneladas Recibe 6 a 7 camiones por hora Se puede duplicar el trabajo Tiene una secadora de 160 t/h de soya Realiza pre-limpieza Tiene dos silos de 800 toneladas Testimonios Hugo Flores Porco, presidente de UNIPROS nos comentó acerca de este gran lanzamiento de la Planta de Acopio de Granos, que significó un gran paso en beneficio de los asociados, ya que cada aporte beneficiará en un futuro a los productores.
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Indicó que el objetivo principal es llegar a las 50.000 toneladas de almacenaje. “Como productores era una necesidad, que se convirtió a la vez en una herramienta”, puntualizó. De igual manera Isaías Galán, presidente Filial de Cuatro Cañadas (ANAPO) agradeció al directorio por la iniciativa y la toma de buenas decisiones que están haciendo ver sus frutos, argumentando también que “hay que tener confianza y dedicación para con el directorio que es respaldado por los agricultores”, dijo. Marcelo Pantoja, presidente de ANAPO dijo “más que contentos, estamos orgullosos por lo que la filial ha logrado gracias al esfuerzo realizado, siempre me gustó trabajar por mi sector y solo hay que seguir la línea para seguir el camino planteado hace ya varios años, Es el tiempo del campo que es el motor más grande del crecimiento del país”, expresó. Así también Pantoja recalcó que lo que se requiere es tener condiciones equitativas para poder competir con los países vecinos y ser eficientes en la producción, por ello aún en la espera de la aprobación de la semilla HB4 además de otros eventos biotecnológicos.
De igual manera Leonardo Díaz, director general del Grupo Véneta, agradeció al público asistente por acompañar al grupo en cada emprendimiento, en ocasión de la inauguración denominada ´Siembra de un proyecto´, Leonardo resaltó el trabajo que se desarrolló durante esta primera fase y los beneficios que tendrán los agricultores, “contamos con una planta que tiene la posibilidad de recibir casi 200 toneladas por hora de granos de soya, maíz, trigo, entre otros, así como este proyecto, hay varios en cartera y otros varios entregados”, resaltó. Finalmente Reinaldo Díaz, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), declaró haber acompañado a los productores de San Julián desde el 2014 cuando soñaban con tener silos, ahora 5 años después el sueño se hizo realidad, “precisamente lo que se quiere es expandir la producción, crear nuevas oportunidades para quienes trabajan en el campo, generando así la seguridad alimentaria del país para convertimos en productores de gra-
nos del mundo”, enfatizó Díaz.
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PROYECTO BIODIÉSEL PUEDE INICIAR CON 5% DE MEZCLA A PEDIDO DE PRODUCTORES Con una mezcla inicial de 5% de aceite vegetal y 95% de diésel por litro, el proyecto biodiésel puede arrancar en septiembre
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on una mezcla inicial de 5% de aceite vegetal y 95% de diésel por litro, el proyecto biodiésel puede arrancar en septiembre.
Para activar la producción de biodiésel primero se debe incrementar la producción de soya, aproximadamente 250.000 toneladas adicionales. Así también cabe recordar que el año pasado las hectáreas sembradas de soya fueron de 1.269.600, sumando las campañas de verano e invierno. Esa cantidad de hectáreas sembradas arrojó una producción de 2.7 millones de toneladas de soya, más en la campaña de verano. Inicialmente se necesitan 101 millones de litros de aceite vegetal de soya, insumo clave para la producción del biocombustible. Para activar la producción de biodiésel primero se debe incrementar la producción de soya, en cerca de 250.000 toneladas adicionales. 10 I
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Acuerdo. En la reunión sustentada se conformó una comisión técnica integrada por representantes ministeriales para estudiar las condiciones de alcanzar dicho incremento de volumen de soya ya que la producción actual de este grano es de 1,1 millones de hectáreas. Pronunciamiento. Desde ANAPO garantizaron la dotación de soya para el sector pecuario, ya que con solo el 20% de la producción se cubre la demanda interna. Mientras tanto la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO) destacó el interés de las autoridades de Gobierno porque eso ratifica la voluntad política que se requiere para mejorar el aparato productivo del país. La producción comienza este año. A partir de la introducción al mercado de la gasolina Súper Etanol 92, el Gobierno nacional pretende incursionar
también en la producción de biodiésel, otro “combustible verde” que permitirá reducir la importación de combustibles.
El nuevo combustible, que proviene básicamente de la producción de sorgo, también requiere de un incremento de soya
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SUPERFICIE Y PRODUCCIÓN DE SORGO REGISTRA CRECIMIENTO EXPONENCIAL EN LA ÚLTIMA DÉCADA El área cultivada de sorgo creció 20,27%, la producción 28,58% y el rendimiento 4,27%.
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uperficie y producción de sorgo registra crecimiento exponencial en la última década El área cultivada de sorgo creció 20,27%, la producción 28,58% y el rendimiento 4,27%. Los datos de la Cámara Agropecuaria del Oriente CAO y el Observatorio Agroambiental Productivo OAP, el cultivo de sorgo registró un crecimiento importante durante los últimos diez años en el departamento, y con proyecciones de seguir incrementando porque es un cultivo que usan sectores pecuarios para producir alimentos. Del año 2009 al 2018 el área cultivada de sorgo creció 20,27%, la producción 28,58% y el rendimiento 4,27%, siendo uno de los cultivos que mayor crecimiento logró en el departamento de Santa Cruz. El informe de CINACRUZ muestra que en 12
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el 2009 la superficie cultivada de sorgo fue de 92.000 hectáreas, el 2011 aumentó a 174.000 hectáreas, el 2013 llegó a 281.000, el 2017 fue de 376.500 y el año 2018 llegó a lo más alto con 378.000 hectáreas de sorgo. Después de la soya, el sorgo se ha convertido en el cereal más importante que se produce en Santa Cruz y eso se refleja en la última gestión que superó las 378.000 hectáreas. proviene del girasol, cuya función está relacionada con la respuesta de esta planta a diversos estreses abióticos. La tecnología HB4 se originó en el ámbito académico argentino, en un trabajo desarrollado por científicos de la Universidad Nacional del Litoral y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). En las etapas avanzadas de este proyecto, BIOCERES, empresa biotecnológica argentina dedicada al desarrollo de tec-
nologías, a través del Instituto de Agrobiotecnología Rosario (INDEAR), se hizo cargo de todos los procesos necesarios para que los distintos cultivos modificados por la introducción de la tecnología HB4® alcancen el mercado. De acuerdo a ensayos realizados en otros países de la región, el rendimiento de la soya con el evento HB4 llegó a ser hasta un 30% superior en condiciones de sequía extrema, comparado con la misma variedad de soya sin el evento HB4. La introducción de este evento biotecnológico ayudará sobremanera a enfrentar de mejor manera los graves problemas y pérdidas que en los últimos años ha causado la sequía a los productores de soya en Santa Cruz.
HABLEMOS DEL AGRO
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NUEVO DIRECTORIO EN LA CAO “Cuando la economía necesita impulso, el agro es el presente”
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n el marco de su congreso ordinario, la Cámara Agropecuaria del Oriente – CAO renovó su directiva para la gestión 2019 – 2021. El nuevo directorio tiene por objetivo trabajar en el plan de expansión productiva denominado “Es la hora del campo”, el cual comprende cinco ejes temáticos: más tierra con propiedad plena, modernización tecnológica, impulso a las exportaciones agropecuarias, inserción en la matriz energética y finalmente la construcción de una nueva cultura agropecuaria.
lo que buscamos es impulsarlas, por lo que desde el año pasado hemos tenido visitas de países interesados como Asia y Rusia actualmente que se encuentran realizando la inspección fitosanitaria”, indicó Díaz. Otro tema importante es el Etanol, siendo esto ya una realidad en la que, según el directorio, seguirán invirtiendo, el siguiente paso será producir el aceite de soya para biodiesel con un 5% de la demanda nacional de combustible, por lo que principalmente se requiere de 100 millones de litros.
por sequía en soya, y unas 15.000 mil en maíz”.
Desafío. El desafío para la directiva entrante es la expansión productiva, debido a que en los últimos tres años las exportaciones han ido cayendo, se plantean cubrir ese hueco en un corto y mediano plazo. “Sabemos que se necesita de ciertas medidas como por ejemplo en el caso del cumplimiento de la FES que la sanción no sea la reversión sino amonestaciones administrativas y sanciones económicas, por otro lado en las modernizaciones tecnológicas se necesitan nuevos eventos tecnológicos para poder ser competitivos en la región y en el mundo para poder producir más. En cuanto a las exportaciones,
Relaciones. Díaz comentó que continuarán trabajando en conjunto con el gobierno nacional para la creación de nuevas normativas y así avanzar en el tema agropecuario, de igual manera con la gobernación y los municipios.
Biotecnología. “Necesitamos avanzar en este tema con celeridad, hay algunas dificultades que son más de forma, cada año que pasa estamos con problemas de producción y necesitamos ser más competitivos para hacer frente a las exigencias del mercado internacional”. Díaz destacó que no solo se necesita de nuevos eventos biotecnológicos en la soya sino también en maíz, caña de azúcar y algodón, además tener el uso masivo de urea para exportación.
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Sequía. Acerca de esta problemática, el nuevo presidente dijo: “Sin duda alguna es una gran preocupación para el sector agrícola como pecuario, pero en especial para el sector agrícola puesto que los datos de ANAPO registran una pérdida de 170. 000 hectáreas con afectación
Durante la entrevista hizo mención sobre el evento de Soya HB4 propuesta por ANAPO, “desde la pasada gestión hace cinco meses atrás ANAPO presentó un nuevo evento denominado Soya HB4 tolerante a la sequía, precisamente para apaliar el estrés climático por lo que de manera urgente piden al gobierno la aprobación de esta”, puntualizó el nuevo presidente de la CAO.
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ANAPO ORGANIZA EXPOSOYA 2019
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a Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO), este viernes 15 y sábado 16 de marzo estará organizando las Bodas de Plata del evento Exposoya, en su Centro Experimental ubicado en la localidad 26 de Agosto del municipio de Cuatro Cañadas. Para la ocasión, se ha preparado la versión Bodas de Plata del evento, considerando que es uno de los escenarios tecnológicos más importantes del sector agrícola y donde estarán presentes más de 100 expositores entre centros de investigación, casas comerciales, importadoras, agroindustrias, entidades financieras, y otros actores de la cadena productiva de alimentos. Se espera contar con la participación de al menos 5.000 productores de las principales zonas de producción, como son Pailón, Cuatro Cañadas, San Julián, El Puente, Guarayos, San Pedro, Okinawa, San Pedro y otras. También habrá novedades de maquinaria, agroquímicos y servicios. 16I
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Las condiciones climáticas han sido desfavorables para la producción de soya, debido a la sequía que se ha presentado durante el desarrollo del cultivo, pero los productores debemos continuar produciendo y para ello, necesitan conocer las tecnologías disponibles para mejorar el manejo de sus cultivos y su productividad. Áreas a visitar 1) Parcelas demostrativas: con nuevas variedades y paquetes tecnológicos de soya, nuevos híbridos de maíz, sorgo y girasol y el Programa de Agricultura Sostenible 2) Maquinaria: El stock en maquinaria para el agro, estará en los stands de las importadoras que participarán. 3) Ferial: Aquí se congregan las casas comerciales, los centros de investigación, las entidades bancarias, importadoras y otras, que aprovechan la oportunidad para ofertar sus artículos y servicios.
Distinciones Los organizadores aprovecharán la oportunidad para realizar un agradecimiento especial a las personas y entidades que de una u otra forma han realizado su aporte para que este evento se consolide a través de los años, hasta llegar a ser uno de los más importantes del sector agrícola. Variedades Exposoya es la vitrina para que los investigadores muestren el fruto de su trabajo, como es el caso de las nuevas variedades de soya Obtentor-Variedad Anapo-Socori Lealsem – Anapo-LB 531 Interagro-NS 6483 Agripac -SYN 1163
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EL TIRA Y AFLOJA SOBRE USO DE TRANSGÉNICOS
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n su último ampliado la Federación Sindical Única de Trabajadores Campesinos de las Cuatro Provincias del Norte Cruceño puso un ultimátum al gobierno, para que vía el Comité Nacional de Bioseguridad, se libere la introducción de un nuevo evento transgénico para la soya, resistente a la sequía Los productores de Santa Cruz a través de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) mediante su máxima autoridad, Richard Paz Aponte, y el gerente de Productos y Tecnologías del Grupo Bioceres de la República Argentina, Matías Ruffo, presentaron al Ministerio de Medio Ambiente y Agua muestras de la semilla de soya resistente a la sequía producida por la firma argentina, por lo que esperan la inmediata autorización al uso de transgénicos. Cabe recordar que en julio de 2005 fue aprobado el decreto 28225 que autorizó la semilla de soya resistente al pesticida glifosato, siendo el único evento biotecno20 I
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lógico aprobado hasta el día de hoy. Pronunciamiento. Deisy Choque, ejecutiva de la Federación Sindical Única de Trabajadores Campesinos de las Cuatro Provincias del Norte Cruceño (FSUTC) hizo ver las razones de dicho pedido en su visión productiva con respecto a la biotecnología y en particular de lo transgénico, argumentando que actualmente se encuentran en una competencia desleal con los grandes productores de soya y el mercado internacional y que en ese ámbito, el pequeño productor está sujeto a introducir una semilla transgénica. Así también, la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), espera la autorización inmediata al uso de transgénicos para el cultivo de soya, propuesta que debe ser evaluada técnica y científicamente por el Comité de Bioseguridad y que puede tomar al menos uno y dos años. Mientras tanto el presidente de la Cámara
Agropecuaria de Pequeños Productores del Oriente (CAPPO), Isidoro Barrientos, Barrientos dijo que es necesario contar con una respuesta del Gobierno para saber los eventos que pueden ser aprobados y los que no, por lo que pide acelerar el diálogo lo más pronto posible. Pérdidas. La afectación al agro por la sequía se aproxima a 180 mil hectáreas de cultivos de soya, maíz y sorgo. El efecto inmediato se ve en la imposibilidad de pagar deudas con la banca o comercializadoras de insumos. Par saber. A cuatro años ya de haberse realizado la Cumbre Agropecuaria “Sembrando Bolivia”, en Santa Cruz de la Sierra entre productores y el Gobierno, aun no hay respuesta alguna para la adopción de nuevos eventos transgénicos, más conocidos como Organismos Genéticamente Modificados, (OGMs).
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Contraparte Ambientalistas. La entidad ambientalista PROBIOMA, argumenta que la Constitución, además de varias leyes en vigencia de entre ellas de la Madre Tierra, impiden la aprobación de nuevos eventos biotecnológicos. Así también aseguran que el agrocombustible afectará la amazonia y chiquitanía en sus bosques, fuentes de agua y biodiversidad, ocasionando que los cultivos de alimentos queden relegados frente a la demanda del mismo. “La Ley del Etanol vulnera el derecho de los pueblos indígenas que rechazaron el modelo de los agrocombustibles; amplía la frontera agrícola para la producción de agrocombustibles y no para alimentos, sin medir ninguna consecuencia, y emplea agrotóxicos que envenenan el aire, fuentes de agua y suelos, entre otras consecuencias”, afirman. Respuesta gubernamental. En base a compromisos asumidos en el Gabinete Regional del Norte Integrado de Santa Cruz llevado a cabo el pasado 9 de febrero, se desarrolló la reunión de coordinación y seguimiento en instalaciones de la Federación Sindical Única de Trabajadores Campesinos de las Cuatro Provincias del
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Norte ubicada ciudad de Montero. Fueron 117 propuestas que, de manera conjunta, las cuatro federaciones efectuaron en el Gabinete Regional llevado a cabo por lo que a partir de allí se conformó un comité de seguimiento a las conclusiones de dicho evento. Asistentes. Gabinete Regional, los Ministerios de Desarrollo Rural y Tierra y Desarrollo Productivo y Economía Plural, además de la coordinación del Ministerio de Gobierno y la afluencia de una treintena de dirigentes de base de las organizaciones productivas del Norte Integrado. Conclusión. Con la finalidad de profundizar en el diseño de los proyectos y así materializar las aspiraciones que tienen los productores del Norte Integrado, se reunirán nuevamente el 28 de abril.
El COMITÉ DE BIOSEGURIDAD, si bien es el punto de partida, tiene también un protocolo y será esta instancia la que responda, así como defina una posible modificación de normas. Conlleva plazos indefectibles, y varía de uno a dos años, dependiendo del tratamiento.
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XXXVI ASAMBLEA DE FEGASACRUZ La ganadería, el puntal de la economía boliviana
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a Federación de Ganaderos de Santa Cruz-FEGASACRUZ, realizó su XXXVI Asamblea denominada “Modesta Marcó Vda. de Vaca”, evento en el que participaron 38 asociaciones que representan a productores ganaderos de las quince provincias del departamento de Santa Cruz, con la finalidad de exponer el informe de Gestión y Labores 2018 del Directorio, así como el Informe y Dictamen de Auditoria Externa, al plenario, que luego de la exposición, fueron aprobados. El trabajo de los 114 asambleístas fue desarrollado con la metodología FACT, traducida a 13 idiomas y es utilizada en más de 30 países: que es una herramienta de consulta para cabildeo de los productores, creada por Agriterra, y su autor es el Dr. Christian Gouet, consultor internacional radicado en Francia, que fue asignado en esta ocasión por Agriterra, a brindar apoyo en la asistencia metodológica a la Federación de Ganaderos de Santa Cruz. Como parte de la orden del día de la Asamblea, se hizo también una distinción a la Sra. Modesta Mar-
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có Vda. de Vaca, por su dedicación en la dirigencia ganadera regional y departamental. Posteriormente se dio posesión a los nuevos directores de FEGASACRUZ. Programa. En base del Plan Estratégico 20192023 de FEGASACRUZ se hizo validación del mismo y concertación de nuevas acciones y metas. Se dividió entre sesiones plenarias (mediante la aplicación de sistemas digitales de manera presencial con los asambleístas, permitiendo la visualización y análisis de tendencias de las estrategias) y sesiones de trabajo en mesas temáticas (Técnica-Veterinaria, Económica, Institucional y Jurídica). Para saber. FEGASACRUZ viene aunando esfuerzos con otros departamentos productores, para situar al país dentro de los 15 países exportadores de carne a nivel mundial, para eso se pretende dar en salto en el crecimiento de su hato, al 5% anual, aprovechando el potencial, que según la Autoridad de Bosques y Tierra(ABT), son 33 millones de hectáreas con Aptitud para la Ganadería: de ellas según el INE se ocupa, 13 millones de hectáreas, de las cuales 2,3 millones son pastos cultivados y 10,8 millones
pasturas naturales. Testimonios Oscar Ciro Pereyra, Presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz, dijo que la misión rusa va por un buen camino (verificación de carne), y que de ser positivo, en junio el presidente Morales viajará a dicho país para así poder concretar la exportación. Pablo Guaristi –Presidente AGAGUA (Asociación de Ganaderos de Guarayos), indicó que se apoyará siempre la iniciativa del directorio comandadas por el presidente Oscar Ciro Pereyra, y se mostró agradecido también por la confianza y darme una vez la oportunidad de ser reelecto para la gestión 2019 - 2021 A su vez, Walter Ruíz- Presidente ASOGEP (Asociación de Ganaderos de El Puente), argumento que fue una asamblea muy productiva en la que se trataron propuestas que aportan
al sector ganadero, compartiendo opiniones de colegas ganaderos.
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PANDO SERÁ DECLARADO LIBRE DE FIEBRE AFTOSA SIN VACUNACIÓN POR LA OIE
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a certificación se realizará en el mes de mayo Durante la Asamblea General de la Organización Mundial de Sanidad Animal Delegados (OIE) a efectuarse en Francia, la entrega de dicha certificación permitirá a los ganaderos exportar animales en pie al Perú, que requiere que el ganado provenga de zonas libres de fiebre aftosa sin vacunación. Actualmente Bolivia ya tiene a los departamentos de Potosí, Oruro y parte de La Paz como zonas libres de fiebre aftosa sin vacunación, y ahora se sumará el departamento de Pando. Ante esta situación la meta del SENASAG es declarar a todo el país con
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dicho estatus sanitario en el año 2021. Pronunciamiento Alejandro Díaz, Vicepresidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz FEGASACRUZ, manifestó que la obtención de este estatus sanitario permitirá un mejor desarrollo de la ganadería en Pando, porque también podrá exportar al Perú los excedentes cárnicos que genere. “En Pando existen importantes inversiones de los ganaderos, que han incursionado con las técnicas más modernas de reproducción como la Inseminación Artificial y Fertilización In Vitro”finalizó. Así mismo, Javier Suarez, director Nacional del Servicio Nacional de Sa-
nidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) indicó “Esto será un avance para nuestro país, puesto que llegaremos a concretar que un departamento amazónico cuente con este estatus sanitario, ya que actualmente solo los departamento de Potosí, Oruro y parte de La Paz, son libres de fiebre aftosa sin vacunación, esto debido a que sus hatos ganaderos son reducidos”. Datos. Pando cuenta con un hato de 145.782 cabezas, compuestas gran parte por ganado de la raza cebuina (Nelore, Brahman y Gyr) que en Perú en su plan de Desarrollo Ganadero está demandando.
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SE EXPORTARON 50 TONELADAS DE CARNE BOVINA AL SUDESTE ASIÁTICO
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l 2019 será un año en el que Bolivia incursionará con más fuerza en la ganadería, donde se espera incrementar la producción cárnica. Los ganaderos en Bolivia aguardan con expectativa la apertura del mercado chino para la exportación de carne, operación que está sujeta a una última inspección de parte de una delegación de ese país. Datos. Bolivia cerró el 2018 con 40.000 toneladas de excedente de carne, de las cuales el 50% podría ir al mercado ruso y lograr así ingresos superiores a $us 100 millones. Concluyen verificación de la carne y avanzan en proyectos de gas y urea La delegación rusa concluyó la verificación de laboratorios, plantas frigoríficas y campos pecuarios a fin de certificar la calidad de la carne bovina boliviana para la exportación al país euroasiático, por lo que ahora están elaborando un informe para abrir la exportación de carne bovina de Bolivia en los próximos meses. Asimismo, manifestó que también existe la posibilidad de exportar otros productos bolivianos como la chía y la quinua. Misión. Expertos del Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria trabajaron más
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de una semana en las inspecciones a los diferentes centros de producción e industrialización de la carne de res para validar el producto. Por lo que se espera que el futuro de dicho convenio abra las puertas de la carne boliviana en el mercado de la Unión Económica Euroasiática. Pronunciamiento. El Ministro de Desarrollo Rural y Tierras César Cocarico, contento con los resultados, dijo que el país demostró a la misión rusa, la producción ecológica de la carne bovina y la capacidad exportadora con la que se cuenta con un excedente de aproximadamente 40 mil toneladas. Por su parte, el presidente de la Confederación de Ganaderos de Bolivia, Óscar Ciro Pereyra, aseguró que la nación produce carne de calidad y que las industrias procesadoras locales cumplen todos los requisitos para exportar a cualquier parte del mundo. Comentó también que el sector tiene proyectado iniciar la comercialización de los primeros volúmenes de carne bovina en junio, mientras la comisión rusa cuenta con 30 días para emitir un informe sobre los resultados. El embajador ruso precisó que el siguiente paso será celebrar acuerdos entre productores bolivianos y compradores rusos, tomando en cuenta que Rusia tiene más de 140 millones de
habitantes y, por tanto, puede ser un buen mercado para la carne boliviana. “La siguiente tarea será entre privados para encontrar acuerdos en productos, precios y cantidades”, acotó. De igual manera, informó que su país y el gobierno central de Bolivia avanzan en proyectos de compra de gas natural para la producción del agrofertilizante urea en una planta que se instalará en territorio brasileño. La firma plantea trabajar con la estatal YPFB para la exportación de gas a Brasil con destino a una planta industrial que se construirá para la producción de urea. Para saber. Mediante un acuerdo firmado en Moscú el 13 y 14 de junio de 2018, en ocasión de la reunión de los presidentes Evo Morales y Vladímir Putin, el Estado boliviano no sólo prevé ampliar el mercado para la urea de Bulo Bulo, sino también comercializar gas natural a la empresa rusa Acron por un volumen de hasta 4 millones de metros cúbicos por día para alimentar las dos plantas que la firma tiene previsto instalar en Brasil. El contrato de venta podría ser por 20 años y a mejores precios que los entregados a Brasil y Argentina. Según los cálculos del Gobierno, el trato puede generar importantes ingresos adicionales al país.
TECNOLOGÍA
TECNOLOGÍAS DISRUPTIVAS QUE ESTÁN CAMBIANDO EL RUMBO DE LA AGRICULTURA Estamos en la época de la digitalización y automatización
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stamos en la época de la digitalización y automatización Como cualquier otra industria en el mundo, la agricultura ha sido abordada por irrupciones tecnológicas, cambiando los procesos operacionales tradicionales. Es por eso que el agro debe mantenerse actualizado y abierto a cumplir con estas nuevas exigencias. A continuación, compartiremos tres tendencias en la industria que están modificando la forma en la que están modificando la forma en la que se trabaja el campo en el mundo. 1. Drones y monitoreo de cultivos Los drones, que ya tienen algunos años en el mercado, están siendo utilizados para monitorear los campos cultivos y para combatir sequías y otros daños, como plagas. Esta información ahorra muchos gastos por pérdidas o desperdicios en cultivos. Además algunos drones generan imágenes 3D que predicen la calidad del suelo a través de un análisis y planificación de los patrones de siembre de semillas. Otro tipo de drones son usados para
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rociar productos en los cultivos, sin penetrar las aguas subterráneas. Recientemente investigaciones apuntan a que los drones pueden incrementar la velocidad de aspersión cinco veces en comparación con otro tipo de maquinaria. 2. Sensores El internet de las cosas está interrumpiendo en la agroindustria, simplificando y racionalizando la recolección, inspección y distribución de los recursos usando sensores en equipo y materiales. Estos sensores se colocan alrededor de los campos , junto con las tecnologías de reconocimiento de imagen que permiten a los agricultores ver sus cultivos desde cualquier lugar del mundo. Los sensores envían información actualizada en tiempo real, por lo que se pueden hacer cambios si son necesarios, por ejemplo: es como si una aplicación de celular avisara cunado las plantas del jardín necesitan agua. Existen también sensores que se encargan de rastrear el estado de los equipos. Los tractores y otros
equipos ya que están siendo fabricados con sistemas de navegación y GPS. Así también existen otros sensores que pueden identificar los niveles de nutrientes que tienen sus cultivos, y si están bajos pueden presionar un botón y aplicar específicamente ese nutriente a cierta parte de la planta. 3. Robots La robótica en la industria del agro está mejorando sustancialmente la productividad y aumentando los rendimientos. Actualmente existen robots de aspersión y deshierbado. Existe otro tipo de robos que están experimentando guías de cámaras con láser para eliminar la maleza de forma precisa y sin intervención humana. También se están experimentando robots para trasplantar plantas y otros están explorando el área de recolección de frutos y nueces. Conclusión. Estas son algunas tendencias tecnológicas que están modificando la industria en el mundo, el cambio es inminente y esta tecnología llegó para quedarse.
RED DE CANALES DE LA RED SANTA CRUZ AGROPECUARIO SEÑALES LOCALES ASCENCIÓN DE GUARAYOS CANAL 11 CONCEPCIÓN CANAL 9 CAMIRI CANAL 11 CUEVO CANAL 13 YVIRGARZAMA CANAL 8 LOS NEGROS CANAL 11 MAIRANA CANAL 9 MONTERO CANAL 42 PAMPA GRANDE CANAL 11 ROBORÉ CANAL 5 SAGRADO CORAZÓN CANAL 10 SAN IGNACIO CANAL 13 SAN ISIDRO CANAL 11 SAN JAVIER CANAL 13 SAN JOSÉ DE CHIQUITOS CANAL 13 SAN JOSÉ DE LA CAPILLA CANAL 5 SAN JULIÁN CANALES 13, 24 Y 26 SAN MIGUEL DE VELASCO CANAL 13 SAN PEDRO CANAL 8 SAMAIPATA CANAL 4 VALLEGRANDE CANAL 4
Ascención de Guarayos
San Javier
Concepción
San Ignacio San Miguel de Velasco San Julián
San Pedro Sagrado Corazón
Ivirgarzama
Montero
Santa Cruz San Isidro San José de la Capilla
Los Negros Pampa Grande Mairana Samaipata
San José de Chiquitos
Roboré
Vallegrande
Camiri Cuevo
SEÑALES NACIONALES SANTA CRUZ CANAL 11 - Señal Abierta CANAL 24 - COTAS CABLE CANAL 15 - DIGITAL TV CANAL 73 - ITS
CANAL 11 - TIGO STAR CANAL 13 - MULTIVISIÓN Horario: Sábados 7:30 Repriss: Domingos 18:00
SEÑALES INTERNACIONALES
TÉCNOLOGÍA
TRATAMIENTO MICROBIOLÓGICO DEL AGUA El GUTWASSER® es una solución simple, práctica y eficaz para el tratamiento del agua.
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a son varios los municipios y comunidades de nuestro país beneficiados con la tecnología simple del Gutwasser otorgando agua segura a las personas, sin embargo tiene otros beneficios tanto para la industria como para el sector pecuario.
del subterráneo (pozos tubulares profundos), lo que permite el aprovechamiento de aguas de baja calidad como de arroyos, ríos, represas, embalses, depósitos y cisternas que almacenan aguas de las lluvias. Es también recomendado para la desinfección del agua distribuida por camiones en situaciones de emergencia o calamidad pública.
La solución está dirigida a la desinfección microbiológica de aguas de múltiple uso, utilizada para el consumo humano, procesos industriales, producción y consumo animal.
La solución GUTWASSER® es simple, compacta, práctica, y funcional. Para funcionar basta que el equipo sea acoplado a la red de agua y abastecer con insumos Lics-tablet® (cloro orgánico en pastilla) para la desinfección del agua.
De forma mecánica y automática hace la correcta aplicación de los insumos (cloro orgánico) a través del flujo da agua que pasa entre la captación y el reservatorio. El agua puede provenir de la superficie o 32
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No utiliza energía eléctrica para su funcionamiento, tiene protección propia con lacre lo que posibilita su instalación en espacio reducido dispensando a construcción de abrigo.
Su función es neutralizar las bacterias y eliminar microorganismos que causan diversas enfermedades en humanos y animales, garantizando salud, bien estar, economía y productividad. Es totalmente producido en polietileno y PVC. Beneficios del uso de agua tratada en la INDUSTRIA La utilización de agua de buena calidad y tratada en los procesos de transformación final es un factor determinante para la eliminación de riesgos de contaminación que asegura la calidad de los productos derivados sin comprometer la salud de los consumidores. • El consumidor tiene la garantía de estar adquiriendo productos y derivados seguros, libre de riesgo a la salud.
TECNOLOGÍA • Mejora de la calidad de los productos y derivados. • Mayor competitividad, mediante aporte de Sello de Calidad. • Mayor visibilidad y competitividad comercial. • Mayor destaque y reconocimiento social. Beneficios del consumo de agua tratada en la PRODUCCIÓN ANIMAL El fornecimiento de agua tratada a la producción animal, lechería, cerdos y aves, producen ganancias cualitativas
significativas. • Reduce considerablemente el potencial de propagación de enfermedades. • Produce economía financiera con la reducción de compra y aplicación de medicinas. • Mayor productividad y rentabilidad al productor. • Mayor visibilidad y competitividad comercial frente al mercado consumidor. • Productos y derivados más seguros, eximiendo sus consumidores de riesgos a la salud. Beneficios directos en la PRODUCCIÓN DE LECHE • Neutralización de bacterias en el
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proceso de higienización y desinfección de los equipos de ordeña y de enfriamiento. • Reducción de la cantidad de CS – Celdas Somáticas y CBT – Contaje Bacteriana Total en la leche, asegurando la manutención de niveles de proteína y gordura. • Mejora la sanidad animal, protege el plantel contra enfermedades y de los riesgos de mamitis o mastitis. • Reducción en la adquisición de medicamentos y en el tratamiento clínico de los animales. • Eliminación de las algas en las canalizaciones y en los tanques de agua. • Mayor consumo de agua por los animales, resultando en mayor productividad. • Mejora de la calidad de los productos y derivados. • Producción de leche más nutritiva y sabrosa, logrando mayor visibilidad comercial frente al mercado consumidor. • Bajo costo de inversión para la implantación y mantenimiento. • Disminución de los costos de producción, aumento de la rentabilidad, mayor retorno económico proporcionado por la mejora en la calidad.
Beneficios directos en la PRODUCCIÓN DE CERDOS DE CORTE • Considerable reducción en la incidencia de diarrea y consecuente mejoría de la inmunidad de los animales. • Elevada reducción de la mortalidad de los lechones. • Significativa mejoría en la conversión alimentar – mayor gano de peso en menor tiempo y costo beneficio. • Reducción en el consumo de medicinas. • Mejoría de la calidad de los productos y derivados. Beneficios directos en la PRODUCCIÓN DE POLLOS DE CORTE y HUEVOS • Elimina el riesgo de enfermedades capaces de comprometer la sobrevivencia. • Conversión alimentar – mayor gano de peso en tiempo reducido con mejor costo beneficio. • Reducción en el consumo de medicinas. • Producción de carne y huevos con calidad asegurada.
BENEFICIOS DEL GUTWASSER • Dispensa la utilización de energía eléctrica para su funcionamiento; • Protección propia dispensando la construcción de abrigo; • Depósito propio para insumos y materiales utilizados en el proceso; • Instalación rápida, en locales distantes y de difícil acceso; • Espacio reducido para su instalación; • Bajo costo de implantación y mantenimiento; • Operación simplificada y segura; • Gran autonomía de carga; • Durabilidad prolongada del equipo; • No está sujeto a la corrosión; • Funciona a baja presión y resiste a altas presiones; • Dispensa el servicio de preparación y control de calda hipoclorosa; • Dosificación continua y homogénea independiente del volumen y presión del agua; • Aplicación de cloro y flúor sólido en el mismo proceso; • Instalación no requiere técnicos especializados; • Producto 100% reciclable – ecológicamente correcto; • Garantía. Beneficios del consumo de agua tratada por el SER HUMANO • Protección contra enfermedades, asegurando integridad física y calidad de vida; • Mejora de la salud, economizando el gasto en medicinas, exámenes e internaciones. • Aumenta la productividad de las personas, mejora el desarrollo económico de las familias. • Atiende a estándares internacionales de salud lo que provee calidad del agua con seguridad a las personas.
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MEDIO AMBIENTE
NUESTRA BIODIVERSIDAD ALIMENTICIA ESTÁ SIENDO AMENAZADA
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a Organización de las Naciones Unidas (FAO) advierte que la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios está desapareciendo El estudio advierte que, si se dejan perder por completo los animales, plantas y otros organismos que son cruciales para nuestro sistema alimentario, estos no podrán recuperarse, lo que ponen en peligro el futuro de los alimentos y medios de subsistencia, así como la salud humana y el medio ambiente. La biodiversidad para la alimentación y la agricultura incluye a todas las plantas y animales (silvestres y domésticas) que proporcionan alimentos, piensos, combustible y fibra. También los organismos apoyan la producción alimentaria a través de los servicios ecosistémicos como plantas, animales y microorganismos (insectos, murciélagos, aves, lombrices, hongos y bacterias) que mantienen los suelos fértiles, polinizan las plantas, purifican el agua y el aire, mantienen sanos a los peces y los árboles, y combaten las
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plagas y enfermedades de los cultivos y ganado.
demográfico y la urbanización.
Por lo que la FAO asegura que la pérdida creciente de biodiversidad está siendo causada por los cambios en el uso y la gestión de la tierra y el
Prácticas que dan esperanza. A pesar de todo, existe un creciente interés por las iniciativas y enfoques favorables para la biodiversidad. Un 80 %de los 91 países estudiados indicaron que utilizan una o más practicas positivas tales como la agricultura orgánica y de conservación, la gestión sostenible de los suelos y bosques, prácticas de diversificación de la acuicultura y la restauración de los ecosistemas. Tenemos que utilizar la biodiversidad de forma sostenible, para poder responder mejor a los crecientes desafíos del cambio climático y producir alimentos de una forma que no dañe nuestro medio ambiente.
agua, la contaminación, la sobrepesca y la sobreexplotación, el cambio climático, el crecimiento
También se debe invertir en la investigación, ya que más del 99% de las bacterias y especies protistas, y su impacto en la alimentación y agricultura, siguen siendo desconocidas.