EDITORIAL
En las buenas y en las malas
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ste mes lo iniciamos con un sabor agridulce, por un lado, nos sentimos optimistas por las perspectivas de exportación tanto agrícolas como pecuarias, estos factoras van tomando forma y poco a poco se consolida la Bolivia Exportadora de la que tanto hemos hablado.
PABLO VARGAS MEJÍA Director General SANTA CRUZ AGROPECUARIO
Los precios del mercado agrícola registran buenos números como el alza de los precios de la soya y el trigo y los cañeros estiman superar los 3,7 millones de quintales de azúcar que produjo en 2017 y la noticia que hemos estado siguiendo es que iniciaremos la era del Biocombustible, un hecho histórico para la agroindustria cruceña y para el país. El otro lado de la moneda es menos positivo, aún está pendiente el financiamiento agrícola, el sector maicero está preocupado por la baja del precio del cultivo y se tienen irresueltos algunos temas que según representantes de la CAO, limitan el crecimiento agropecuario. Estos temas como el sector agropecuario nacional frente al escenario internacional, mayor presión burocrática de tramitología para el agro, incertidumbre para nuevos emprendimientos y presión laboral y el atraso tecnológico generado por incertidumbre, son factores que preocupan y que necesitan una pronta atención por parte de las autoridades competentes. No puedo finalizar este editorial sin reflexionar acerca de la Ley de Empresas Sociales aprobada en la Asamblea Legislativa, la cual, preocupa de sobremanera a todos quienes hacemos empresa y generamos fuentes de trabajo, principalmente a los pequeños empresarios. Desde nuestra casa productora apoyamos el rechazo a esta Ley y hacemos un llamado a los personeros del gobierno para que nos escuchen y juntos busquemos una solución que sea favorable tanto para el empresariado como para los empleados.
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Sumario
Staff
6 - PRODUCCIÓN DE TRIGO SE INCREMENTA 100% El rendimiento viene aumentando sosteniblemente desde la última década
DIRECTOR: Pablo Vargas Mejía
8 - COSECHA DE SOYA CON MENOR PRODUCCIÓN Concluyen que factor climático afectó los rendimientos 12 - SEMAPRO S.R.L. PRESENTÓ PRODUCTOS Fertilizantes, coadyuvantes y mejoradores de suelos personalizados para la colonia Chihuahua 14 - BAYER RECONOCIDA POR SU APOYO A LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS El reconocimiento es otorgado por la Asociación de Proveedores de Insumos Agrícolas 18 - PRODUCCIÓN DE CAÑA Etanol, el compuesto químico que es la nueva esperanza para el agro 22 - MACHINE OF THE YEAR BRASIL 2018 Massey Ferguson gana en la categoría Cosechadoras de Granos 24 - CAMBIO DE PARADIGMAS E INNOVACIÓN Claves para la agricultura del futuro 28 - CONTROL DE MALEZAS EN PASTURAS Apuestan por el incremento de la ganadería en el país 32 - MEJORAMIENTO GENÉTICO DE OVINOS La Asociación Cruceña de Productores de Razas Ovinos (ACPRO) aglutina a veinte productores 36 - ‘PLANTAS SEXYS’ PARA REEMPLAZAR PESTICIDAS NOCIVOS Son diseñadas genéticamente para producir las feromonas de los insectos, frustrando apareos 40 - CAMBIO CLIMÁTICO, UN PROCESO EN MARCHA Sequías, heladas y lluvias son factores que perjudican el trabajo de los productores
GERENTE GENERAL: Ana María Pérez Nogales PRODUCCIÓN: Felipe Tilila Tapenabe ASISTENTES DE PRODUCCIÓN: Alfonso Aldana Espinoza Carlos Alberto Urquiza Flores ADMINISTRACIÓN: Claudia Antelo Higazy ASISTENTE DE ADMINISTRACIÓN: Paula Suárez Gutiérrez ASESORAMIENTO TÉCNICO: Ing. Jorge Bismark Terrazas Ing. Darwin Chávez Rivero RELACIONES CORPORATIVAS: Helen Rosales Pérez Evelyn Meruvia ASESORAMIENTO LEGAL: Dra. Eliana Peña Zambra PRENSA: Ana María Pérez Nogales Gissel Alarcón Vásquez FOTOGRAFÍAS: SCA Felipe Tilila Tapenabe Internet PROGRAMACIÓN & COMMUNITY MANAGEMENT Pablo César Vargas Bravo Aury Pinto Guzmán Carlos Urquiza Flores DISEÑO GRÁFICO, DIAGRAMACIÓN, ILUSTRACIONES Y DESARROLLO WEB: Luis Alberto Ascarrunz Aramayo CREATIVOS: Ana María Pérez Nogales Felipe Tilila Tapenabe Luis Alberto Ascarrunz Aramayo Pablo Vargas Mejía IMPRESIÓN: Agroprint
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AGRICULTURA
PRODUCCIÓN DE TRIGO SE INCREMENTA 100% El rendimiento viene aumentando sosteniblemente desde la última década
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iendo un grano cultivado en invierno, el trigo es uno de los principales productos del país, es por ello que autoridades y agricultores buscan nuevas variedades para fortalecer, asegurar e incrementar este cultivo. Para incentivar el consumo de este producto, EMAPA fijó el precio de la tonelada de trigo en $us 300, para la campaña agrícola de invierno de este año. Con este precio lo que se quiere es fomentar más la producción, se aspira acopiar 85.000 toneladas de cereal en Santa Cruz, reduciendo así la brecha de importación y obteniendo una mayor demanda triguera que rondaría los 450.000 y 500.000 toneladas.
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Además de incentivar la expansión del área de siembra en Santa Cruz, se garantizará el acopio de la producción en silos de EMAPA. También flexibilizar las penalidades en caso de observación de la calidad de los granos a la hora de la compra. Según el presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (ANAPO) Richard Paz Aponte, la siembra de trigo (2018) inició la segunda quincena de abril y culminará aproximadamente el mes de mayo. Detalló que en las zonas productivas del norte y este del departamento de Santa Cruz se prevé sembrar 300.000 ha de sorgo, 100.000 ha de trigo, 140.000 ha de semilla de soya y en grano, 80.000 ha de girasol y 20.000 ha de chía.
Datos. En 2017, la producción de los cultivos de soya, trigo, girasol, maíz y sorgo, se incrementó un 22% con respecto a 2016, según datos de ANAPO. En el año 2014 el rendimiento del trigo en Santa Cruz fue uno de los mejores, llegando así a 2,4 toneladas por hectárea y logrando producir 281.000 toneladas, el precio oscilante fue entre 430 y 490 dólares la tonelada.
AGRICULTURA
COSECHA DE SOYA CON MENOR PRODUCCIÓN Concluyen que factor climático afectó los rendimientos
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l presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Richard Paz, informó que la cosecha de soya de verano 2017/2018, ha concluido casi en su totalidad, con una producción estimada de 1.991.401 toneladas, que es menor a la producción prevista inicialmente de al menos 2,3 millones de toneladas. El máximo dirigente del sector oleaginoso expresó que no se pudo llegar a la cantidad de producción proyectada, debido a la disminución de rendimientos, como consecuencia de los factores climáticos adversos, al inicio de la siembra con precipitaciones pluviales excesivas y durante el desarrollo del cultivo un
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periodo de sequía en algunas zonas de producción. Si bien se mejoró en el rendimiento del cultivo en este ciclo agrícola, con un promedio de 2.08 t/ha, mientras que el verano anterior, el rendimiento llegó a 1.88 t/ha, aún resulta inferior al promedio histórico de 2,3 t/ha. “En esta campaña nos quedamos con sabor a poco, porque a mitad del desarrollo del cultivo, se perfilaba con un buen potencial de rendimiento, pero a finales de febrero y sobretodo marzo, comenzó a escasear el agua, habiendo afectado a un buen porcentaje de la soya sembrada en noviembre y primera quincena de diciembre, que se vieron afectados en el Sigue en la página 10
AGRICULTURA llenado de grano, lo que comprometió el rendimiento”, sostuvo el directivo. Añadió que debido a los problemas climáticos que se presentaron para los cultivos, se lamentó una merma en la producción de aproximadamente 260.000 mil toneladas de soya en la presente campaña de verano, que monetizándolo, significaría que el sector dejó de recibir cerca de 90 millones de dólares. CAMPAÑA DE INVIERNO 2018 En relación a la campaña de invierno 2018, indicó que la siembra ya ha comenzado desde el mes de abril y ha avanzado de acuerdo a la humedad disponible en los campos productivos y aprovechando las esporádicas lluvias que hubieron. Indicó que de acuerdo al informe del Departamento Técnico de su institución, el sorgo tiene un avance de siembra cercano al 90 % de 375 mil hectáreas, el maíz del 91 % de 110 mil hectáreas, la chía del 60 % de 16 mil hectáreas, el trigo del 76 % de 110 mil hectáreas y el girasol el 74 % de 120 mil hectáreas.
AGRICULTURA
SEMAPRO S.R.L. PRESENTÓ PRODUCTOS Fertilizantes, coadyuvantes y mejoradores de suelos personalizados para la colonia Chihuahua
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n la colonia menonita Chihuahua ubicada en la Zona Este del Departamento de Santa Cruz, luego de diversos estudios de suelos en laboratorios autorizados los cuales demostraron deficiencias en nutrientes concretos, motivaron a productores y comercializadores de la Zona a contactar a la empresa de Servicio y Manejo de Producción Agrícola “SEMAPRO S.R.L.” para dar solución a estas insuficiencias.
A raíz de este trabajo, el mes de abril del presente año, posterior a un diagnóstico técnico efectuado por parte de Semapro S.R.L., se realizó una charla técnica para los productores locales de la colonia Chihuahua, con ingenieros agrónomos, desarrolladores y ejecutivos, quienes brindaron información, resolvieron dudas y conversaron sobre temas coyunturales que afectan a la Zona, fortaleciendo así las relaciones y el compromiso entre ambas partes.
TWIN PLUS, el fertilizante foliar BOROSEM (120 g/l), y el mejorador de suelos SULFUR 720 entre otros.
Son más de ocho años trabajando juntos, con productos que satisfacen y superan las necesidades y expectativas de los agricultores de la colonia Chihuahua, con un servicio técnico profesional y eficiente, factores esenciales que generaron la confianza hacia Semapro S.R.L. en la formulación de productos propios como ser: fertilizantes foliares, coadyuvantes, y mejoradores de suelos; acordes a los requerimientos específicos de esta región y en idioma alemán.
El Gerente General de Semapro S.R.L.: Juan Fernando Ocampo, agradeció la confianza brindada para la formulación de sus productos con marcas comerciales propias ; seguidamente el ingeniero Limbert Rivera investigador y desarrollador de la empresa, expuso sobre cada uno de los productos con sus respectivas características, beneficios y ventajas, de acuerdo a las necesidades manifestadas en el diagnóstico previo, destacando las bondades del coadyuvante siliconado
Semapro S.R.L. en su condición de formulador y fraccionador de agroquímicos, abre sus puertas a productores y casas comerciales interesadas en comercializar sus propios productos y marcas comerciales, e invita a poder conocer la planta procesadora ubicada en el parque industrial de la ciudad de Santa Cruz, para que puedan evidenciar personalmente la seriedad y calidad de los productos, además de poder negociar con precios convenientes.
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Franz Schimitt, Gerente General del Centro de Abastecimiento Chihuahua, explicó también sobre cada uno de los productos personalizados y traducidos a su idioma (alemán), manifestando su total satisfacción con los resultados obtenidos en campo con la aplicación de los mismos.
AGRICULTURA
BAYER RECONOCIDA POR SU APOYO A LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS El reconocimiento es otorgado por la Asociación de Proveedores de Insumos Agrícolas
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a empresa Bayer Boliviana LTDA; competente en los ámbitos biocientíficos de la agricultura y salud, fue recientemente reconocida por la Asociación de Proveedores de Insumos Agropecuarios –APIA por su participación en dos importantes programas que promueven buenas prácticas agrícolas: Cuidagro y Campo Limpio. El reconocimiento se dio en un evento organizado por APIA en el que destacó la importancia de la participación de Bayer en ambos programas y que se dan en el marco de la implementación de un modelo de gestión en agricultura sostenible. Ambos programas son parte de la política de Responsabilidad Social Ambiental de 14
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APIA en el cumplimiento de la normativa de insumos y ambiental (Ley 755/2015) y que se refieren al manejo responsable de plaguicidas (Cuidagro) y la gestión de envases vacíos de plaguicidas (Campo Limpio). Por su parte, el apoyo de Bayer en el marco de su actuación éticamente responsable a través de su programa agrícola y animal que establece alianzas de colaboración y difusión de iniciativas orientadas a mejorar las prácticas agrícolas. La promoción de conductas y difusión de técnicas de protección del suelo, el agua, los seres vivos y que promuevan la seguridad alimentaria, siempre dentro del concepto “Ciencia para una vida mejor” y adherido a los principios de sostenibilidad.
Entre los resultados más destacados de los programas implementados por APIA está que para Campo Limpio (con 13 años de funcionamiento) ha conseguido alcanzar el recojo de cerca del 20% anual de lo que genera la agricultura del país, considerando que se estima una generación anual de cerca de 1000 toneladas. Y en el caso de Cuidagro (18 años de funcionamiento) la capacitación y difusión del manejo responsable a más de 130.000 personas entre productores, comercializadores, profesionales del agro, estudiantes de agropecuaria entre otros. Por otro lado, en el 2017 en el día Nacional Campo Limpio, Bayer Boliviana también fue distinguida por el aporte extraordinario Sigue en la página 17
realizado para la construcción del centro de acopio del Municipio de San Juan, que con 40 metros cuadrados puede almacenar actualmente hasta 3 tonelada de envases vacios. En esta oportunidad, Bayer destacó que el trabajo en equipo da buenos resultados. La empresa cada año se involucra más con las instituciones referentes del agro con el objetivo de aportar desde su posición a mejorar la calidad de vida de los bolivianos. Acerca de Bayer Bayer es una empresa multinacional con competencias clave en los ámbitos biocientíficos de la salud y la agricultura. Con sus productos y servicios, la empresa quiere ser útil a la humanidad y contribuir a mejorar la calidad de vida. Al mismo tiempo, el Grupo aspira a crear valor a través de la innovación, el crecimiento y una elevada rentabilidad. Bayer se adhiere a los principios de la sostenibilidad y, como empresa cívica, actúa de manera social y éticamente responsable. En el ejercicio 2016, el Grupo, con alrededor de 115.200 empleados, obtuvo una facturación de 46.800 millones de euros,
realizó inversiones por valor de 2600 millones de euros y destinó 4700 millones de euros a investigación y desarrollo. Estas cifras incluyen el negocio con materiales poliméricos de altas prestaciones que el
6 de octubre de 2015 salió a bolsa bajo la denominación de Covestro. Para más información, visite el sitio de Internet www. bayer.com.
HABLEMOS DEL AGRO
PRODUCCIÓN DE CAÑA Etanol, el compuesto químico que es la nueva esperanza para el agro
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a caña de azúcar es un cultivo excepcional por su capacidad de convertir la energía del sol, el dióxido de carbono y el agua en grandes cantidades de sacarosa, que comúnmente conocemos como azúcar de mesa. Ese azúcar a su vez se puede convertir en un poderoso biocombustible, el Etanol. El cultivo de caña enfrenta varios retos y para cada uno de esos retos se está generando investigación y desarrollo mediante ingeniería genética: el control de malezas, la tolerancia a sequía, la productividad y el valor agregado. Por lo tanto, este proyecto fortalecerá la actividad agroindustrial, la frontera 18
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agrícola, la oferta de combustibles en el país y mejorará la calidad de la oferta de gasolinas, reducirá las importaciones y permitirá atender la creciente demanda del parque automotor nacional. Uno de estos, fue el ingenio azucarero Guabirá, quién empezó primero ya que cuenta con equipos y experiencia en esta producción. Ahora los ingenios Aguaí y UNAGRO se vienen equipando para producir el biocombustible, hecho que implica ampliar la siembra de caña y sorgo, siendo así el productor cañero, principal beneficiario. Los agricultores también se beneficiarán a través de la simplificación en el manejo, el aumento en los rendimientos y en
La producción de Etanol se extenderá también a los ingenios de San Buenaventura, La Paz; y Bermejo, de Tarija. El proyecto no afectará la seguridad alimentaria del país. la disminución de los costos de producción. Más allá del agricultor, la adopción de estos cultivos impacta positivamente en la economía del país como un todo, por las consecuencias sociales y econóSigue en la página 20
HABLEMOS DEL AGRO micas de la actividad y los incrementos en las exportaciones. En un análisis de lo que implica esta nueva esperanza para el agro, particularmente cruceño, se señala que la ampliación del área de siembra demandaría $us 1.000 millones, y $us 600 millones en la capacidad de deshidratación y almacenaje en los ingenios. El aumento de la productividad de los cultivos (producir más en menos tierra), permite preservar los hábitats naturales y usar el agua, el suelo y los nutrientes más eficientemente. Alternativas de Producción: a) La estrategia tradicional, basarse sólo en la producción de azúcar, sobre todo si se planea abastecer el mercado interno y de exportación. b) Sólo producir etanol, cuando la caña de azúcar se transfiere totalmente a la producción de etanol. c) Producción de azúcar y etanol en cantidades fijas, se reservan todos los azúcares económicamente explotables, es viable si los precios del azúcar son competitivos, los mercados del azúcar y etanol son activos y los precios del petróleo estable.
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HABLEMOS DEL AGRO
MACHINE OF THE YEAR BRASIL 2018 Massey Ferguson gana en la categoría Cosechadoras de Granos
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a Cosechadora Massey Ferguson ganó este martes el premio Machine of the Year Brazil® 2018 en la categoría ”Cosechadoras de granos” con el modelo MF 9895. El equipo, evaluado durante la 19ª Expodireto Cotrijal, logró la mayor puntuación otorgada por la comisión juzgadora de la categoria.
nico de cultivos y de aplicación. El equipo tiene el moderno sistema de refrigeración V-Cool, exclusivo de la marca, que reduce drásticamente la necesidad de limpieza de los radiadores y ofrece alta capacidad de enfriamiento y consecuentemente, mayor vida útil al motor.
Ibirubá / RS (implementos) y Ribeirão Preto / SP (equipos para caña de azúcar y pulverizadores) y también en Argentina, General Rodríguez / BUE (tractores, motores y cosechadoras). Más: www.massey.com.br
Sobre Massey Ferguson:
El evento de premiación se celebró durante la 25ª Agrishow 2018, en Ribeirão Preto (SP).
Massey Ferguson es una referencia en el mercado brasileño de maquinaria agrícola desde hace 57 años. Pertenece al grupo AGCO, la marca es el mayor fabricante de tractores de América Latina y la mayor exportadora del producto en Brasil. Los tractores, cosechadoras e implementos Massey Ferguson se comercializan para más de 80 países, principalmente Sudáfrica, Arabia Saudita, Argelia, Argentina, Bolivia, Chile y Venezuela. Las fábricas en América del Sur se localizan en Brasil - en Canoas / RS (tractores), Santa Rosa / RS (cosechadoras),
AGCO (NYSE: AGCO) es líder mundial en diseño, fabricación y distribución de equipos y soluciones agrícolas, y apoya la agricultura productiva con una línea completa de equipos y servicios relacionados. Los productos de AGCO se venden a través de cinco marcas principales: Challenger®, Fendt®, GSI®, Massey Ferguson® y Valtra®, cuentan con el soporte de la tecnología de precisión Fuse® y los servicios de optimización agrícola. Fundada en 1990, AGCO tiene su sede en Duluth, GA (E.E.UU.). En 2017, AGCO tuvo ingresos netos de ventas de 8.300 millones de dólares. Para más información, visite http://www.AGCOcorp.com.
La máquina ganadora, que puede llegar a una potencia de 500 cv, presenta la mayor tasa de descarga de granos del mercado (150 litros por segundo) y tanque con capacidad de almacenamiento de 12.334 litros. El sistema de accionamiento del cilindro alimentador es responsable del alto rendimiento del equipo, garantizando la calidad de los granos y ampliando el aba22
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Acerca de AGCO:
HABLEMOS DEL AGRO
CAMBIO DE PARADIGMAS E INNOVACIÓN Claves para la agricultura del futuro
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a perla tapatía fue por primera vez sede del segundo foro de la campaña El Agricultor Primero de CropLife Latin America. Más de 500 personas del sector agropecuario se dieron lugar en el evento para reflexionar acerca de la importancia de la innovación e inocuidad como desafíos para alimentar a la población creciente. El cambio de paradigmas en la agricultura, la inclusión de la tecnología en la producción de alimentos, la participación de los jóvenes en el campo y la innovación para alcanzar nuevos mercados, fueron los temas clave que se abordaron en el Foro Internacional Innovación e Inocuidad: Desafíos Agroalimentarios del Siglo XXI, realizado en Guadalajara, Jalisco, al que asistieron más de 500
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personas. Bajo la premisa de que América Latina se posiciona como una de las más importantes en producción agrícola para la seguridad alimentaria y tiene grandes oportunidades para exportar alimentos, se hizo un llamado para que los agricultores implementen las Buenas Prácticas Agrícolas y hagan un buen uso de los recursos naturales como el suelo y el agua. La apertura del evento estuvo a cargo de Héctor Padilla Gutiérrez, subsecretario de desarrollo rural de Jalisco, quien hizo énfasis en la importancia de la capacitación y el acompañamiento para garantizar la sostenibilidad de la agricultura. “El reto de alimentar a la humanidad está al alcance de las manos, debemos hacer lo posible para brindar herramientas y enseñar a los agricultores a aplicar productos con mayor precisión y así tener
menor impacto en el medio ambiente”. Al respecto, Eugenio Díaz Bonilla, director del programa para América Latina y el Caribe del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) afirmó que “es tarea del agricultor implementar buenas prácticas agrícolas, ya que, aunque Latinoamérica no puede alimentar al mundo entero, es clave para garantizar la seguridad alimentaria global. Además, esta región no solo produce alimentos, también aporta en la estabilización de los precios y las exportaciones”. De otro lado, el reto de la producción agrícola a futuro plantea escenarios como la posibilidad de cultivar de manera más eficiente en menor terreno, adaptarse al cambio climático y mitigar sus consecuencias como la migración de plagas y los desastres naturales. Para José Sigue en la página 26
HABLEMOS DEL AGRO Perdomo, presidente de CropLife Latin America “las oportunidades de adaptación a estos nuevos escenarios incluyen a la ciencia y la tecnología como herramientas innovadoras que benefician a los agricultores y a los consumidores. Debemos seguir avanzando con la innovación, por ejemplo, haciendo uso de aplicaciones que permitan tener mayor precisión o de drones para identificar plagas, esto nos acercará cada vez más a los jóvenes y aumentará la productividad agrícola”. Expertos internacionales como Euros Jones de Environmental Resources Management de Bélgica y Naiara Fernández Yarza, analista agropecuaria de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), participaron en el conversatorio sobre inocuidad y buenas prácticas agrícolas y coincidieron en la necesidad de reducir la brecha de conocimiento entre la ciudad y el campo, generar esfuerzos conjuntos entre instituciones públicas y privadas para crear una conciencia de adaptación de buenas prácticas agrícolas y establecer alianzas de cooperación que permitan una mayor productividad y el ingreso a mercados europeos. México y su cuota agrícola para el mundo México tiene un liderazgo importante como proveedor de alimentos, es el décimo exportador a nivel mundial y el tercero en América Latina después de Brasil y Argentina. De acuerdo con el Ing. Luis Fernando Haro, director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y presidente de México Calidad Suprema, es el único país que exporta a los tres mercados internacionales más grandes: América del Norte, Unión Europea y Japón. “Tenemos que aprovechar lo que tenemos y abrirnos a nuevos mercados independientemente de las resoluciones del TLCAN”, comentó y agregó que “para 2018 se espera un crecimiento del sector en el Producto Interno Bruto del 3.5% en comparación con el 2% del 2017, lo que significa que podremos enfocarnos en otros países para exportar, incluso más atractivos”. En el evento también se resaltó un esquema de agricultura por contrato que asegura la venta de la cosecha, y una intervención integral de 6 seis años en las comunidades. El modelo involucra a 11 asociaciones en cinco municipios que hoy conforman la Asociación de Agricultores 26
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Innovadores del Sur de Jalisco, Agrinnjal del Sur; la Fundación para el Desarrollo Rural, Educampo y Pepsico. Este modelo despertó en los agricultores el liderazgo, el espíritu empresarial, la confianza para asociarse y el interés en las tecnologías para mejorar la calidad de sus cosechas, cumplir con los estándares de calidad y aumentar su producción en más del 50%. Al respecto, Gabriela Martínez, directora de vinculación de EDUCAMPO, destacó que “la clave para hacer realidad este tipo de proyectos es la persistencia”, e hizo énfasis en la importancia de “organizar procesos de desarrollo rural que permitan tener un manejo integral de comunidades para
aumentar su productividad, fomentar la sostenibilidad y fortalecer el liderazgo”. Perdomo agradeció la asistencia de productores, agricultores y ponentes, y reconoció nuevamente la importancia de resaltar el papel del agricultor en la vida diaria de cualquier país. “En CropLife Latin America estamos comprometidos con cambiar el paradigma que existe sobre los agricultores. Este, el segundo Foro de la campaña El Agricultor Primero es un esfuerzo para generar conciencia acerca de la importancia de producir de manera sostenible mejores alimentos, sanos y de calidad, para satisfacer las necesidades alimentarias de los consumidores”.
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CONTROL DE MALEZAS EN PASTURAS Apuestan por el incremento de la ganadería en el país
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l control de malezas en pasturas es un problema con el que tropieza todo ganadero ya que la mayoría del rodeo es criado y mantenido a pasto, esta problemática está directamente relacionada a la gran capacidad que tienen las malezas para competir con las forrajeras cultivadas. Maria Florencia Bedacarratz – Líder del Portafolio de Herbicidas para el Control de Malezas en Pasturas en la Región Sur de la empresa Dow Agrosciences, nos comentó: “En esta ocasión nos encontramos en Bolivia, recorriendo Santa Cruz y la zona de la Chiquitania con el propósito de continuar con el desarrollo de nuevos productos que traigan solu-
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ciones para el ganadero, aumentando así productividad en base al control de malezas; produciendo más y con mejor alimento para el ganado”. Cuentan con un amplio portafolio de productos únicos que permiten al ganadero controlar malezas herbáceas además de otros productos innovadores ya ensayados que están por llegar, con moléculas registradas por la compañía, permitiendo que el ganadero obtenga pasturas nuevas implantadas sin tener problemas de renoval o leñoso dentro de su campo. “Contentos con el resultado de la gira, traemos muy buenas novedades para el ganadero boliviano, trabajando siempre
“Como compañía estamos comprometidos con el aumento de la productividad ganadera, Bolivia en este caso es un potencial muy grande”.
en aumentar las productividades, la calidad de las pasturas y soluciones a campo para que el ganadero pueda crecer de manera rentable y eficiente”, expresó María Florencia. “Dentro de la paleta de productos que estamos potencializando en Bolivia tenemos dos: uno que es según el uso; controles más dirigidos y de toconeo como es el tocon, después tenemos productos de aplicaciones foliares como es Prado Extra y el Pastal, productos comerciales y de gran uso dentro de la ganadería con buenos resultados en control de leñosas y herbáceas”, puntualizó Además nos indicó que se observaron la variedad de malezas que se encuentran en toda la región tanto de Beni, Santa Cruz y la Chiquitania, tales como: Espinillo Blanco, Patas de Vacas, entre otras a las que realizarán un control contundente. “La idea no es complejizar las soluciones al ganadero, sino buscar una solución, tratar de buscar el mejor producto que controle la mayor cantidad de malezas posible y creemos que lo tenemos”,
dijo la entrevistada. Acerca de la ganadería en nuestro departamento, Bedacarratz afirmó que el trabajo del productor ganadero en cuanto al manejo de malezas es espectacular, a nivel genético (animales) y en tema de control químico en pasturas hay bastante conocimiento y el resultado es favorable,
sin embargo advirtió que aún hay mucho trabajo por desarrollar. “El ganadero tiene que seguir en este camino a la innovación, traer nuevas tecnologías, animarse al control químico: un control eficiente que aumenta la productividad de las pasturas de manera rápida”, finalizó Florencia.
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MEJORAMIENTO GENÉTICO DE OVINOS La Asociación Cruceña de Productores de Razas Ovinos (ACPRO) aglutina a veinte productores
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n el marco de AGROPECRUZ, ACPRO desarrolló un evento con el objetivo de dar a conocer la asociación y mostrar el rubro de los Ovinos en crecimiento, así mismo, hacer conocedor a los productores y consumidores sobre la carne que ofrecemos. En la presentación estuvo presente el Gerente General de la CAO, Lic. Edilberto Osinaga quien comentó: “El tema de la canasta familiar y las exigencias en el consumo van variando y transformándose, por ejemplo antes no se consumía carne de cordero principalmente en el oriente (Santa Cruz), pero ahora ya es parte del consumo gracias al trabajo que han venido desempeñando los productores 32
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para adaptarlos al clima y así producir de manera positiva”. Datos. En Santa Cruz se manejan alrededor de 60.000 ovinos, por ahora ACPRO cuenta con 4500 vientres. La producción de carne ovina en Santa Cruz se ha incrementado en los últimos años, con un crecimiento del 10% del número de animales en las cabañas afiliadas. El kilo de cordero tiene un costo de entre 35 a 45 bolivianos. ACPRO cuenta con una empresa que distribuye la carne con cortes especiales
“Somos una empresa productora de ovinos que ha tenido mucho éxito, queremos crecer, por lo que hacemos la invitación a productores ganaderos a combinar su propiedad productiva”. Ing. Walter Ruiz – Presidente ACPRO Sigue en la página 34
PECUARIA y en embutidos en mercados y supermercados. Actualmente trabajan con tres razas principales: Dorper Raza de lana introducida en Bolivia hace cuatro años, tiene una ganancia de carne en menor tiempo. El peso oscila entre los 90 a 102 kg. Santa Inés Raza conocida por su pelo negro y por no tener lana, lleva más de 40 años en el país. A los dos años de edad los machos llegan a pesar de 50 a 80 kg., son mansos y de fácil manejo. Dorsan Mezcla de Dorper y Santa Inés, adecuada al clima tropical. La Asociación tiene un convenio con el frigorífico INDUFRISA cuentan con los permisos de autorización de frigorífico ante el Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria). Zonas de producción. Pailón, Cotoca, San Javier, carretera a Camiri, Zanja Honda (municipio de Cabezas), Warnes, Montero, Portachuelo y Trinidad (Beni). Acerca de ACRPRO. La Asociación sin fines de lucro, tiene como objetivo el mejoramiento genético del sector, impulsar el consumo de la carne ovina en la población y ampliar el número de productores y animales en el departamento.
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TECNOLOGÍA
‘PLANTAS SEXYS’ PARA REEMPLAZAR PESTICIDAS NOCIVOS Son diseñadas genéticamente para producir las feromonas de los insectos, frustrando apareos
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Fuente: theguardian.com
as “plantas sexys” están en camino de reemplazar muchos pesticidas dañinos, dicen los científicos, al producir las feromonas sexuales de los insectos que luego frustran los intentos de las plagas de aparearse. Los científicos ya han diseñado genéticamente una planta para producir las feromonas sexuales de las polillas y ahora están optimizando eso, así como trabajando en nuevas feromonas como las de las cochinillas que plagan a los productores de cítricos. Las feromonas sexuales ya se usan para proteger algunos cultivos de mayor valor, como los tomates y las bayas. Pero 36
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las moléculas complejas se producen actualmente por síntesis química, que es costosa. El nuevo trabajo usa una planta como bio fábrica, impulsada por el sol. Otros investigadores también están trabajando en la fermentación de feromonas sexuales utilizando levadura genéticamente modificada, un proceso ya ampliamente utilizado para hacer, por ejemplo, insulina para pacientes diabéticos. Los pesticidas existentes a menudo dañan tanto a las plagas como a los insectos beneficiosos, como las abejas. Algunos son ahora generalizados en el medio ambiente en todo el mundo y en parte son los culpables de la caída de las po-
blaciones de insectos . En abril, la Unión Europea prohibió el uso al aire libre de los insecticidas más utilizados en el mundo, los neonicotinoides . En contraste, las feromonas son específicas para cada especie y, al ser utilizadas en pequeñas cantidades en los campos, no contaminan el área más amplia. “Para muchas especies, la fabricación de feromonas es difícil y costosa”, dijo Nicola Patron, del Earlham Institute , Reino Unido, que recibió tres años de financiación europea para el nuevo proyecto , junto con científicos en España, Alemania y Eslovenia. “La bioingeniería puede proporcionar alternativas viables a la fabricación, ampliando el uso de feromonas que serán mucho más beneficiosas para Sigue en la página 38
TECNOLOGÍA nuestro medio ambiente”. Un proyecto piloto llamado SexyPlant creó una planta de tabaco genéticamente modificada que produce y libera las feromonas sexuales del gusano de la cápsula del algodón y el gusano naranja del navel, ambas larvas de las polillas. Esto ahora se está mejorando para dar mayores rendimientos. La misma planta ya ha sido diseñada por otros para producir anticuerpos contra el ébola y la vacuna contra la polio . En el nuevo trabajo, la feromona primero se cosechará de la planta y se colocará en trampas o dispensadores para evitar el apareamiento de plagas. Pero en el futuro, las plantas que producen las feromonas podrían plantarse junto con los cultivos que protegen. Esto evitará que las hembras encuentren parejas y pongan sus huevos en las cosechas, que luego las larvas destruirán, pero que no afectarán a los insectos fuera del campo. Patron y sus colegas también están aislando las feromonas de las cochinillas de los cítricos, elegidas porque son moléculas particularmente complejas. “Si podemos hacer esto, probablemente podamos hacer la mayoría de las cosas”, dijo Patron.
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Ella dijo que las plantas de cultivo no estaban siendo diseñadas para producir feromonas, por lo que no habría material GM en el producto final. Las feromonas cosechadas de las plantas podrían usarse en los campos muy pronto, pero colocar las plantas productoras de feromonas en los campos está a 10-15 años de distancia, dijo Patron, debido al largo proceso regulatorio para las plantas transgénicas . Otros científicos, en la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), están explorando el uso de células de levadura diseñadas para producir feromonas . “Nuestro objetivo es producir feromonas por fermentación y hará que las feromonas sean asequibles para la protección de cultivos en hileras, como el maíz y la soja”, dijo Irina Borodina en DTU. Una de las plagas a las que se dirige su grupo es la gusano cogollero del otoño, que representa una gran amenaza para la seguridad alimentaria en África y otros lugares. “Los agricultores africanos han tratado de tratar esta plaga con insecticidas, pero se ha vuelto resistente”, dijo Borodina. “Entonces hay una necesidad urgente de una solución porque de lo contrario la gente morirá de hambre”. Los diferentes enfoques son bienveni-
dos por Patron, cuyo grupo también está explorando el potencial de los hongos para producir feromonas: “En esta etapa de biofabricación, no hay una solución perfecta y definitivamente tiene sentido que la probemos a través de diferentes tipos de organismos y veamos qué es yendo a trabajar.” Chris Hartfield, en el Sindicato Nacional de Agricultores en Inglaterra, dijo: “Buscar formas alternativas de controlar eficazmente las muchas plagas de los cultivos que enfrentan los agricultores es el núcleo del enfoque de manejo integrado de plagas adoptado por los agricultores y productores. El uso de feromonas y otros bioplaguicidas, cuando estén disponibles, es una parte importante de ese enfoque. “Los agricultores están en el trabajo de producir alimentos seguros, trazables y asequibles, por lo que lo más importante para ellos es contar con una caja de herramientas de protección de cultivos eficaz disponible para combatir las plagas en la actualidad”, dijo. “Si pierden un pesticida de esa caja de herramientas, la producción de alimentos podría verse severamente afectada si la alternativa efectiva está a varios años de distancia al final de un proyecto de investigación”.
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SEÑALES INTERNACIONALES
MEDIO AMBIENTE
CAMBIO CLIMÁTICO, UN PROCESO EN MARCHA Sequías, heladas y lluvias son factores que perjudican el trabajo de los productores
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e distintas partes de América hombres y mujeres han comentado que con estos eventos climáticos inusuales se les dificulta llevar su producción de pequeña escala y en algunos casos, compromete su producción de subsistencia ya no se sabe cuándo será invierno y cuando será verano, entonces esto afecta bastante los cultivos, lo que provoca plagas, enfermedades y por ende la producción es mucho más baja por que algunas comunidades no cuentan con el servicio de agua potable adecuado que puedan cubrir sus necesidades. Los cambios en los patrones de lluvia, temperaturas y humedad que se dan en periodos cortos son parte de la variabilidad climática natural y no tenemos que interpretarlo como una evidencia del cambio climático. El cambio climático y la variabilidad climática son conceptos relacionados pero lo que los diferencia es el periodo del tiempo en el que se analizan. “Sabemos que el cambio climático no es un mito sino es un proceso en marcha que debemos entender con la cabeza fría y los pies sobre la tierra”. Ing. Agrónoma Daniela Medina -Especialista en Cambio Climático y Agricultura del IICA “Cuando hablamos de variabilidad climática estamos hablando de los cambios en variables del clima en un periodo relativamente corto con un tiempo desde uno hasta cinco o diez años. Y al hablar de cambio climático hacemos referencia a los cambios variables de largo plazo que sería ya de treinta años”. Como lo señaló hace algunos años Walter 40
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Baethgen, Director del Programa Regional para América Latina y El Caribe del Instituto Internacional de Investigación en Clima y Sociedad: ”Lo que dice la Ciencia sobre el Cambio Climático es de gran coincidencia, en el futuro lo que se puede esperar es que el clima sea más variable, eso quiere decir que habrá más sequía, más inundaciones, que es lo que pasa hoy en día , hay que adaptarse a sequias, inundaciones, tormentas y heladas fuera de tiempo” . Generalmente cuando hablamos de efectos del Cambio Climático cabe mencionar los impactos directos como indirectos en los sistemas ambientales y ecológicos como ser una propiedad, hasta sistemas sociales que tienen que ver con los impactos socioeconómicos sobre una comunidad o una población especifica. Detalles. La agricultura es dependiente de los recursos naturales y el clima como ninguna otra actividad humana. De allí la afirmación realizada por Thomas Schelling, Premio Nobel de Economía 2005: “El cambio climático real y sus efectos más devastadores ocurrirán en la agricultura e impactarán los alimentos sus provisiones y su distribución”.
Lo más importante es que existe una serie de modelos de circulación global, modelos que nos ayudan a proyectar cual será la dirección o magnitud de los cambios en el clima, pero más que eso son representaciones que nos ayudan a entender que le pasa a cada cultivo si se cambian las variables climáticas (aumentan o si decrecen). Cuando hablamos de los sistemas agrícolas pensamos en sistemas alimentarios en los que hay muchos impactos y muchas relaciones que están relacionadas entre sí. Es realmente importante incorporar no solo la ciencia climática sino también la ciencia de la fisiología misma de los cultivos y de los temas de producción y de cómo estos se vinculan con los sistemas sociales y económicos. Al analizar el tema desde sus múltiples dimensiones se obtienen una mayor y mejor comprensión del mismo y se genera información muy completa para orientar la toma de decisiones, algo fundamental para que los países puedan realizar las transformaciones necesarias en el sector agrícola con el fin de alcanzar sus objetivos de desarrollo frente a un clima cambiante.