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1ª JORNADA DE LECHERÍA TROPICAL DE GYR Y GIROLANDO
En fechas 2 y 3 de septiembre del año en curso, se llevó a cabo la 1ª Jornada de Lechería Tropical de Gyr y Girolando
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El primer día se contó con las exposiciones magistrales de diferentes actores del rubro lechero quienes estuvieron presentes en el Salón Auditorio de la facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno.
Fabio González, presidente de la Comisión Gyr y Girolando-ASOCEBU, señaló que en la primera jornada se cumplieron los objetivos primarios, ya que la aceptación de la gente fue muy importante puesto que se vio la necesidad de esta capacitación diseñada de productor a productor para mejorar la rentabilidad de producción.
“Esperamos que la gente se pueda ir con mucha información, conocimiento y con nuevas tecnologías para aplicar a su campo, para que puedan ser rentables y producir bien para estas razas que están hechas para nuestro clima subtropical”, señaló Gonzales.
Así también en la segunda jornada realizada en el Centro de Ecología Aplicada de la Fundación Simón I. Patiño, fue calificada como exitosa, ya que en este primer evento se llevó de la teoría a la práctica aplicada al campo, donde el productor aprendió a transformar la materia prima (leche) a darle un valor agregado. Además, se mostró todo lo que conlleva la producción de la leche como el manejo de potreros, cerca eléctricas, consorciasion de gramíneas con leguminosas, hidroponía, bienestar animal, instalaciones de ordeño, padrón racial de las razas, entre otros.
Finalmente, agradeció al público asistente y enfatizó una vez más la misión de llevar y hacer conocer esta raza a todos los rincones del país, como sus bondades de producción que se caracteriza por su bajo costo y mayor rentabilidad, y que con mecanismos y herramientas se quiere que la alta genética sea también para los pequeños productores y no así para unos cuantos.
