Современный дом и офис - Югра / 12'13-01'14

16+ новое качество жизни

декабрь ‘13 - январь ‘14

4 60704 1 90 0069

12345

ЮГРА

«Плохой кофе не будет пить только тот, кто постоянно пьет хороший» Кофейная компания «АКАДЕМИЯ ВКУСА»

Мебель для гостиных Кухни на любой вкус Спальни: удобство и комфорт Детские: все для счастливого детства Магазин «Сити Мебель» в ТРЦ «Сургут Сити Молл» предлагает стильную и современную мебель для дома и офиса от эконом до премиум-класса. Широкий выбор корпусной и мягкой мебели отечественных и импортных производителей дополняют элитные коллекции ведущих мировых дизайнеров. Гостиные, спальные гарнитуры, кухни, детские, кабинеты, библиотеки, мебель для прихожих и ванных комнат – более тысячи фабрик представлены на территории шоу-рума площадью свыше 20 000 квадратных метров! Выбор в магазине «Сити Мебель» не ограничивается только мебелью – вы можете приобрести все необходимые аксессуары для оформления вашего дома или офиса: освещение и системы хранения, домашний и кухонный текстиль и многое другое. В качестве дополнительного сервиса к вашим услугам - изготовление мебели на заказ по вашим размерам, быстрая доставка и качественная сборка, выгодные ценовые и кредитные предложения. «Сити Мебель» - современные идеи дизайна для вашего дома и офиса. Вы выбираете современную мебель для вашей квартиры или загородного дома? Планируете изменить интерьер по последним стандартам мирового дизайна? «Сити Мебель» в ТРЦ «Сургут Сити Молл» дает ответы на эти вопросы! Гарнитуры для спальни, детской, кухни, уютная мебель для коттеджа и дачи, мягкая мебель и многое другое. В ассортименте представлена мебель и аксессуары для интерьеров современных офисов. ИНТЕРЬЕР ВАШЕЙ МЕЧТЫ: В магазине «Сити Мебель» вы можете подобрать мебель для квартир любой площади

и оформления. Классика, минимализм, авангард – идеи дизайна и выбора практически безграничны. Встроенная мебель, шкафыкупе, модульные системы, мебель из металла и стекла, множество форм и оттенков в наличии или под заказ с минимальным сроком доставки, а также изготовление мебели по индивидуальным размерам. ОФИС ПО НОВЫМ СТАНДАРТАМ: Современное рабочее пространство эргономично и функционально. Эти необходимые любому офису качества придает удобная и стильная мебель, в ассортименте представленная в нашем магазине. Мебель для сотрудников и руководителей, кабинеты премиум-класса, аксессуары и системы хранения документов, кожаные диваны и кресла любых стилей и направлений доступны в магазине «Сити Мебель» на первом этаже ТРЦ «Сургут Сити Молл».

surgutmall.ru

®

актуальный российский журнал

16+

декабрь ‘13 январь ‘14

Редакция сети Журнал выходит в городах: Екатеринбург, Волгоград, Киров, Пенза, Рязань, Саратов, Сургут, Тюмень, Челябинск. Общий тираж сети – 90 000 экз. Тираж в Екатеринбурге – 10 000 экз. Шеф–редактор группы интерьерных изданий ИД «ЮНИВЕР ПРЕСС» ГАЛИНА БУКОВА bukova@upress.ru Редакторы: ЮЛИЯ ТЕЛЬМАНОВА/ГАЛИНА КОРОВИНА/ АНДРЕЙ КУЛЯШОВ/КСЕНИЯ МИРОНОВА/ИНЕСС МАК МАРСИ Координатор интернет–проектов ГЛЕБ БУКОВ e–mail: 3d@upress.ru Размещение рекламы в сети журналов тел. (343) 257–51–99, e–mail: partners@upress.ru Руководитель направления развития сети: СНЕЖАНА МУТОВИНА, тел. (343) 257–50–99

Учредитель, издатель Адрес издателя: 620219, Екатеринбург, Большакова 75, тел.: (343) 257–50–99, 257–51–99, 257–52–99, 257–53–99, www.upress.ru «СОВРЕМЕННЫЙ ДОМ И ОФИС»® является зарегистрированным товарным знаком ИД «ЮНИВЕР ПРЕСС». Все права защищены.

Правовая поддержка «Центр юридических экспертиз» Екатеринбург, Малышева, 16–506 тел. (343) 35–555–35

Издатель /Сургут/ ООО «СДО-ЮГРА» Адрес издателя: 628400, Сургут, 30 лет Победы, 19, оф. 113, тел. (3462) 45–30–15.

Редакция Главный редактор ГЕННАДИЙ ЛОЩИНА Выпускающий редактор АЛЕКСЕЙ ДМИТРИЕНКО Дизайн, верстка ГАЛИНА КРАВЧЕНКО Руководитель отдела рекламы ВАЛЕРИЙ ФИЛИППОВ Координатор редакции СВЕТЛАНА ЩЕБЛАНОВА

628400, ХМАО-Югра, г.Сургут, Нефтеюганское шоссе, 62, оф. 310, т/ф. (3462) 45-30-15, т. (3462) 65-65-36, 60-12-96, 68-61-00. Отпечатано ЗАО «Формат», ул. Восточная, 27А, г. Екатеринбург, т. (343) 26 37 000, sales@format.ru

16+ все для комфортной жизни и успешной работы «СОВРЕМЕННЫЙ ДОМ И ОФИС» декабрь'13 - январь'14 /18/

Адрес редакции в Сургуте

новое качество жизни

декабрь ‘13 - январь ‘14

ЮГРА

12345

Цена свободная © «СОВРЕМЕННЫЙ ДОМ И ОФИС»® 4 60704 1 90 0069

Тираж в Сургуте - 7 000 экз. © «Современный дом и офис», 2012 Журнал «СОВРЕМЕННЫЙ ДОМ И ОФИС» зарегистрирован в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовой информации. Св–во о регистрации СМИ ПИ № ТУ72-00640 от 16.06.2012 г.

«Плохой кофе не будет пить только тот, кто постоянно пьет хороший» Кофейная компания «АКАДЕМИЯ ВКУСА»

®

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Перепечатка разрешается только с письменного разрешения редакции.

Обложка: интерьер магазина «Академия вкуса», Вячеслав Трояновский в процессе обжарки кофе.

САМЫЕ БЛИЗКИЕ Наш журнал всегда рядом – в крупных и престижных компаниях, интерьерных салонах Сургута, Нижневартовска, Нефтеюганска, Ханты-Мансийска.

13

содержание

новое качество жизни

МЕБЕЛЬ ДЕКОР

В ГОСТЯХ

«Плохой кофе не будет пить только тот, кто постоянно пьет хороший.»

28

индикатор

Дом нового года

ОТДЕЛКА ДИЗАЙН 54

Все, что блестит Как создать «сверкающий» интерьер Иллюзия увеличения Ослепительные стены С легким шиком В глянце Сияние металла Немного холодной стали

Осознание праздника.

8 советов Как выбрать искусственную елку? Сказочное освещение. Все к столу!

46

индикатор

решение

Blum

Советы по выбору кухни 74

Кофейная компания “АКАДЕМИЯ ВКУСА”: стр. 16

реальный офис

Пройти веселым МАРШем

РЕКЛАМА В НОМЕРЕ Blum ................................................................................................ 046 - 050 Bontempi .................................................................................................. 025 Esmeralda ................................................................................................. 024 Manzano ......................................................................................... 040 - 041 Mr.Doors ..................................................................................... 037, 3 обл.

Nolte ........................................................................................... 2 обл. - 001 Silver Stone .............................................................................................. 073 Vinotti ....................................................................................................... 031 Viva Italia ....................................................................................... 004 - 005 Академия вкуса ................................................................ 1 обл, 016 - 023 Акварель ................................................................................................. 015 Архитектурный Декор ......................................................................... 061 Валдим ..................................................................................................... 097 Галерея интерьера ....................................................................... 006 - 007

14

Галерея керамики ........................................................................ 002 - 003 Двери Сургута ....................................................................................... 065 Дриада ..................................................................................................... 012 Дуэт .......................................................................................................... 071 Евро-офис ..................................................................................... 082 - 083 ИtalON ..................................................................................................... 064 Интерсвет ............................................................................................... 095 Интерьер кухни ..................................................................................... 043 Интерьерный вопрос ........................................................................... 053 Керама ............................................................................................ 068 - 069 Командор ................................................................................................ 033 Левша ............................................................................................. 010 - 011 Майкор .................................................................................................... 035 Майя ......................................................................................................... 039

Мария .................................................................................................. 4 обл. Милан ...................................................................................................... 051 Мир жалюзи ........................................................................................... 026 Мир ковки .............................................................................................. 112 Премиум гранит .................................................................................... 067 Профмет ................................................................................................. 096 Салон дверей ......................................................................................... 106 Сафари .................................................................................................... 087 Северная Венеция ................................................................................. 055 Сити Мебель ................................................................................ 008 - 009 Торжокские золотошвеи ..................................................................... 027 Уют ............................................................................................................ 045

СТРОИТЕЛЬСТВО НЕДВИЖИМОСТЬ

ТЕХНИКА ОБОРУДОВАНИЕ 86

индикатор

Вкусности к праздничному столу Чудо-техника в помощь Начнем с салатиков? То, что погорячее… Нежность на сладкое За Новый год!

98

индикатор

Живем на крыше Как устроить эксплуатируемую кровлю. Кровля зеленая, обыкновенная. История с географией. Современный вариант. Важнейшие особенности. Когда крыша едет

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА

www.sdo-ugra.ru

ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ 108 индикатор

Среда обитания – на высоте!

15

В гостях

Плохой кофе не будет пить только тот, кто постоянно пьет хороший. Кофейная компания «АКАДЕМИЯ ВКУСА» • Собственное производство по обжарке кофе.

• Сеть розничных магазинов по продаже свежеобжаренного кофе и элитного чая.

• Эксклюзивный представитель швейцарских кофемашин JURA на территории Тюменской области.

• Авторизированный сервисный центр кофемашин.

16

С чего начинался Ваш бизнес? Что вдохновило на открытие магазина по продаже именно кофе и кофемашин? Сразу хочу отметить, что наша работа – это не просто бизнес, это настоящая любовь и уважение к продукту, занимающему столь важное значение в жизни человека. Кофе – один из самых популярных напитков в мире. За сотни лет истории человечества почитание кофе остается на высочайшем уровне. Сегодня его пьют на деловых встречах и вечеринках, в ресторанах и кафе. Это прекрасный напиток, традиционно сопровождающий общение, незаменимый элемент встреч с друзьями, родственниками и коллегами. К сожалению, в России, стране с традиционно сильной «чайной культурой», привычка потребления зернового кофе, как дома так и вне его, не распространена и осознанного выбора в пользу свежеобжаренного кофе наши сограждане еще не сделали. Потребитель предпочитает высокому качеству и истинному кофейному вкусу более «быстрый» растворимый напиток. На растворимых кофейных напитках выросло уже не одно поколение и сегодня его вкус для многих стал тем идеалом, с которым пытаются сравнить свежеобжаренный кофе. Также, здесь сказывается и отсутствие действительно качественного зернового кофе. С 2005 года кофейная компания «Академия вкуса» старается донести до потребителя разницу между популярными растворимыми напитками и вкусом настоящего свежеобжаренного кофе. Продвижение к поставленным целям сопровождалось открытием в 2011 году собственного цеха по обжарке кофейных зёрен и организацией сети розничных магазинов, объединенных брендом «Академия вкуса» по продаже свежеобжаренного кофе и весового чая элитных сортов. На Ваш взгляд, цель достигнута? Говорить о полном достижении всех целей пока очень рано, но сейчас, с оглядкой назад, уверенно можно сказать, что наши усилия дают свои плоды. В последнее время кофейная культура получает новое развитие и люди все больше отказываются от растворимых напитков в пользу именно зернового, натурального кофе.

17

В гостях

18

Ipanema Yellow Bourbon . Один из лучших бразильских сортов кофе, названный по имени французского острова Бурбон в Карибском море, ягоды которого имеют желтый цвет. Кожура ягод кофе этого сорта тоньше, чем у других сортов, за счет чего солнечные лучи воздействуют с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими. Обладает ярким ароматом, необычайное сочетание горчинки с легкой, быстро исчезающей кислинкой. Напиток получается сладким с оттенками орехов. Длительное послевкусие с едва уловимыми древесно-табачными нотками. Этот сорт пользуется популярностью у большинства наших покупателей.

Сколько сортов кофе представлено в магазинах сети сегодня? Найдётся ли в ассортименте что-нибудь особенное? На данный момент, представлено более 50 сортов кофе и ассортимент постоянно обновляется. Некоторые сорта «уходят», появляются новые. Разумеется, в таком достаточно широком ассортименте, найдется что-то особенное даже для самого искушенного кофейного гурмана. В 2013 году мы посетили плантации одного из крупнейших импортеров кофе в Бразилии, компанию Ipanema Coffees, где нам довелось познакомиться со всем циклом производства кофе, от выращивания до его упаковки. Из поездки мы привезли пробники новых сортов кофе, два из которых в 2014 году, кофейная компания «Академия вкуса», единственная на территории России, представит покупателям в сети своих магазинов. В последнее время стали очень популярны так называемые микролоты. Сорта кофе, выращенные в маленьких объемах. К примеру, сейчас у нас есть в продаже очень интересный микролот PANAMA Berlina Baby Geisha, сорт

из панамской провинции Чирики, которого в год собирается всего 120 килограмм. Мед, винность, изюм, темный шоколад, пьянящая нежность ночных цветов в аромате и вкусе. Приятно-сладкая структура, яркая винная острота, долгое цветочное послевкусие. Основной ассортимент наших магазинов составляют моносорта, но в последнее время большим спросом пользуются смеси сортов арабики и робусты. Арабика имеет нежный аромат и сдержанную крепость. Робуста менее ароматный, но более крепкий, содержит больше кофеина, чем арабика. Смеси различных сортов в разных пропорциях дают очень интересные сочетания. В наших магазинах представлены две собственные смеси: Favorite Mix (60% арабики и 40% робусты) и Nord Mix (100% арабики). У частных покупателей большим спросом пользуется Nord Mix, а вот наши клиенты сектора HoReCa* охотнее приобретают смесь с робустой. Кстати, нашим заказчикам из сектора HoReCa*, мы можем предоставить эксклюзивную смесь для своего заведения и охотно приветствуем такие пожелания. Всегда интересно создавать что-то новое. В любом из магазинов торговой сети «Академия вкуса» покупатель может совершенно бесплатно продегустировать и выбрать на свой вкус тот или иной сорт кофе перед его покупкой. Скажите, что происходит с кофе в процессе его обжарки? Именно в процессе обжарки, кофе приобретает великолепный аромат, превосходный запах и характерный цвет. Вкус получаемого напитка напрямую зависит от работы обжарщика кофе - ростмастера. * HoReCa — термин, обозначающий сферу индустрии гостеприимства (общественного питания и гостиничного хозяйства).

19

В гостях

Как повар в ресторане имеет собственные рецепты для приготовления того или иного блюда, составляющего уникальность заведения, так и каждый ростмастер владеет собственной и единственной в мире методикой обжарки кофе. В 2009 году, пройдя специальный курс обучения, мы попробовали себя в роли ростмастера. С гордостью скажем, эксперимент оправдал все ожидания. Наш кофе получается отличного качества. В дальнейшем - дело потребителя, правильно хранить, а главное, приготовить свежеобжаренный кофе. Расскажите о способах заваривания подробнее. Сегодня существует множество различных способов, от самых простых, для которых достаточно простой турки, до сложных, с применением современных машин. Каждый из нас предпочитает свой способ. В основе приготовления кофе лежит использование горячей воды для извлечения из молотых зерен натуральных эфирных масел, которые придают кофе его неповторимый аромат и вкус. Разумеется, что для сохранения максимального вкуса будущего напитка, вода для приготовления должна быть предварительно очищенной. Назову несколько, самых популярных способов приготовления кофе: • кофе по-восточному или кофе в турке (джезве); • френч-пресс (кафетиер) – специальная колба, в которой поршень с ситом отделяет кофейную гущу от напитка; • кофеварка гейзерного типа или мокка, состоит из трех частей: в нижнюю заливается вода, которая потом под давлением паров поднимается по узкому каналу вверх, и проходит через засыпанный в среднюю часть молотый кофе, в верхнюю часть поднимается уже готовый напиток; • и конечно же кофе, приготовленное в эспрессо кофемашине.

20

Принцип работы кофемашины заключается в том, что горячая вода под давлением подается через спрессованный кофе мелкого помола и затем проливается в чашки. Следует заметить, что вкус кофе, приготовленный всеми этими способами, будет абсолютно разный, даже если при этом использовать зерно одного сорта. Одним из основных факторов, влияющим на вкус напитка, будет являться помол зерна. Существует еще один способ приготовления кофе – способ на все случаи жизни. Кофе грубого помола заливается горячей водой. Кстати сказать, в профессиональной дегустации, кофе никогда не готовят с помощью кофемашины, используя исключительно заваривание в чашке. Только так, можно по-настоящему понять вкус кофе, именно при таком способе приготовления раскрываются вкусовые оттенки и ароматы этого божественного напитка. Самый простой и легкий способ получения вкусного напитка - использование автоматической кофемашины.

«Академия вкуса» наряду с продажей кофе, занимается реализацией автоматических кофемашин швейцарской фирмы JURA. Почему именно этот произодитель обратил на себя ваше внимание? С момента основания, наша компания занималась сервисным обслуживанием и ремонтом кофемашин. На основе «взгляда изнутри», опыта, полученного в процессе ремонта оборудования, было принято решение о сотрудничестве с производителем наиболее надежной техники. Мы сформулировали для себя ряд оптимальных технических требований, и из всех мировых производителей кофемашин, выбрали именно швейцарский бренд JURA, который с 1931 года создает уникальные, надежные и, по мнению многих экспертов, лучшие в мире автоматические кофемашины. Автоматические кофемашины JURA способны приготовить кофе, по своим вкусовым качествам максимально приближенный к профессиональным.

5 советов для приготовления максимально вкусной чашки кофе у Вас дома.

1.

Старайтесь использовать максимально свежий кофе, со дня обжарки которого прошло не более месяца.

2.

Очень важно подобрать правильный помол кофейных зерен.

3.

Помните, молотый кофе «выдыхается» в течение 2 часов.

4.

Степень чистоты воды для приготовления напитка также играет немаловажную роль.

5.

Помните о правилах хранения кофе. Плотно завернутый пакет должен содержаться в холодильнике или морозильной камере.

Если соблюдать эти элементарные правила приготовления и хранения, чашечка ароматного кофе подарит Вам несравнимое наслаждение. С уважением к Вам, Геннадий Трояновский.

В гостях

Когда в чашке капучино начинают смешиваться компоненты напитка - это похоже на волшебство. Плавные сочетания светлых и темных тонов плавно двигаясь и перетекая друг в друга будят фантазию и рождают удивительные ассоциации.

На сегодняшний день, кофейная компания «Академия вкуса», является официальным представителем этого производителя на территории Тюменской области. Швейцария, вообще, знаменита качеством выпускаемой продукции. Невольно напрашивается сравнение с часами, эталоном дизайна и надежности. Вот и в продукции JURA, мы видим спокойный «строгий нордический дизайн», высококачественные материалы изготовления, хромированные детали. Как говорят о дизайне JURA сами швейцарцы: «К этой кофемашине нужно прикоснуться, ее нужно потрогать, ее нужно ощутить...». В любом современном интерьере дома или офиса JURA демонстрирует хороший вкус владельца. Однако, главное не «красивая картинка» – главное это надежная и качественная работа всех внутренних механизмов и долгий срок службы. Под стильными корпусами кофемашин прячется талант инженеров JURA, вложивших в свои уникальные творения новаторские идеи и опыт десятилетий, исключительную надежность и любовь к этому божественному напитку, и создавших уникальные по надежности кофемашины. Гарантия на швейцарские автоматические кофемашины JURA составляет 2 года. Мало кто из производителей подобной техники может поручиться за свою продукцию на такой же срок. Здесь нужно понимать, что гарантия подразумевает под собой правильную эксплуатацию и своевременное сервисное обслуживание.

22

5 советов по выбору автоматической кофемашины для дома или офиса.

1.

2.

3.

4.

5.

Выбирайте модель кофемашины производства узкоспециализированных компаний. Отзывы пользователей всегда можно найти в интернете. Выбирайте кофемашину по функциональным возможностям, чтобы наслаждаться именно тем напитком, который ожидаете от нее получить. Не приобретайте кофемашину, если в вашем городе нет сертифицированного сервисного центра выбранного бренда по ремонту техники, иначе рискуете испортить себе нервы, не говоря уже о потраченных впустую деньгах. Оригинальные запчасти для автоматических кофемашин доступны только в авторизированных сервисных центрах. Старайтесь избегать приобретения кофемашины перегруженной электроникой, так как ремонт такой техники может обойтись весьма дорого. На рынке представлены кофемашины различных принципов работы. Необходимо убедиться в ремонтопригодности выбранной модели.

Я надеюсь, что наши советы пригодятся тем любителям кофе, для которых надежность и долговечность являются приоритетом. С уважением к Вам, Геннадий Трояновский.

Одним из ярких примеров надежной работы JURA служит поставленная нашей компанией кофемашина, которая без поломок и нареканий работает уже 9 лет, что само по себе отличный показатель! Компания «Академия вкуса» является авторизированным сервисным центром JURA и имеет полный спектр запасных частей, необходимых для ремонта любой модели, как домашней серии, так и профессиональных кофемашин.

Поделитесь с читателями журнала дальнейшими планами? Чем порадует своих клиентов «Академия вкуса» в наступившем году? Сейчас идет активное развитие торговой сети. Открыты магазины в Сургуте и в Тюмени. В дальнейшем, наша продукция будет представлена в Свердловской и Челябинской областях. Уже в стадии реализации расширение сотрудничества с барами, ресторанами, предприятиями и организациями различных городов Тюменской области. Конечно же, мы будем продолжать популяризацию свежеобжаренного кофе и знакомить поклонников этого чудесного напитка с новыми сортами. Присоединяйтесь к нам! Почувствуйте истинный вкус свежеобжаренного кофе! Пусть утром чашка горячего ароматного напитка поможет Вам проснуться для новых свершений, а вечером отметит победоносное возвращение домой, согреет в час одиночества или придаст энергии в окружении веселой компании! «Академия вкуса» - компания вашего хорошего настроения!&

Сургут, Лермонтова, 11

тел. (3462) 71-45-45 Сургут, Комсомольский, 20 www.a-vkus.ru

тел. (3462) 29-29-40 23

К

РО

А ОД

ВП

Н

Ш

Е ОЛ

А ИЦ

СТ

ESMERALDA Роскошь, богатство, шик – это то, что всегда хочется видеть рядом с собой. Поэтому сегодня многие выбирают в качестве дизайнерского стиля в интерьере классические мотивы, так как классика шикарна по определению. Кухня Esmeralda выглядит действительно по-королевски. Фасады выполнены по оригинальной технологии – рамка покрыта шпоном ясеня с поперечным направлением текстуры, рисунок на центральной части выполнен по технологии маркетри (древесная мозаика из шпона нескольких ценных пород дерева). Основная часть филенки (подложка) покрыта шпоном ясеня тангенциального среза, при котором плоскость разреза проходит по касательной к годичному слою ствола, и позволяет выразить текстуру дерева еще ярче. Особенностью элементов кухни является сочетание нескольких цветов в отделке – черный, золото и вишня, что делает эту модель красивой и элегантной. Зона приготовления может быть организованна в виде очага с соответствующей вытяжкой облицованной шпоном вишни в едином стиле со всей композицией, а столешница и декоративные панели из натурального камня органично сочетаются с естественной текстурой натурального дерева. Из натурального камня могут быть выполнены и боковины выкатных ящиков. Выбрать столешницу и другие изделия из натурального камня можно по фотографии среза с месторождения. В Esmeralda соединилось классическое исполнение и самое современное и высокотехнологичное наполнение. Выдвижные ящики с электрическим приводом открывания, ящики из нержавеющей стали, механизмы электрического привода для подвесных полок.

Esmeralda – королева на Вашей кухне! мирта Корень ореха Корень мирта сКорень перламутром Корень ореха с перламутром

Студия кухонных интерьеров V-DESIGN

г. Тюмень, ул. Салтыкова-Щедрина, 44, тел.: (3452) 633-457

Студия кухни CASA NOVA

г. Тюмень, ул. Комсомольская, 58/4, тел.: (3452) 631-742

design-tyumen.ru

новости

мебель и декор / в январе

интригующе Дизайнеры студии Hierve создали интересную коллекцию стеклянных шкафов Vitrina Collection специально для Case Furniture. Она стала концептуальным дополнением к модели шкафа Ropero, интерпретированным в более простых и функциональных формах. Современный дизайн классического предмета мебели предлагает отойти от традиционного внешнего вида, а пронзительные цвет и дизайн интригуют и радуют глаз. Шкафы Vitrina Collection изготовлены из натуральной древесины дуба, прочного четырехмиллиметрового стекла, полированных латунных петель и надежного магнита для закрытия створок. Резкий контраст создают внутренние элементы из окрашенных в яркие цвета плит МДФ, ставшие главной отличительной особенностью продукта. Такие предметы мебели отлично впишутся в интерьер дома, торговой точки, отеля, офиса или общественного заведения. www.hqroom.ru

выгодно

Дизайнер Meb Rure из Стамбула нашла свой подход к утилизации остатков ткани. Она превращает обрезки шелка в сказочную мебель для отдыха. Дизайнер Meb Rure представила экологичную коллекцию мебели, изготовленную из отходов шелковой ткани. В нее входят кресло, стул и оттоманка, готовые наполнить помещение яркими красками. Именно использование в производстве обрезков самых неожиданных цветов, по мнению дизайнера, и делает мебель колоритной. Основание всех предметов мебели выполнено из натуральной древесины американского дуба, а мягкие губки скрыты за вторичным волокном шелка, привезенным из Непала. Более того, вся мебель подлежит легкой сборке и транспортировке. Чтобы мебель не занимала много места при доставке, и была максимально удобной в использовании, Meb Rure оснастила ее съемными ножками, вкрутить которые можно даже одной рукой. Новая коллекция уже заинтересовала многие ведущие компании. www.hqroom.ru

26

Мебель и декор мебель / свет / текстиль / аксессуары и декор / предметы интерьера

выбор месяца

Торжок - сТаринный город россии, где с 13 века бережно сохраняеТся сТарейший вид Традиционного русского золоТного шиТья. Фабрика «Торжокские золоТошвеи» производиТ уникальные декораТивные Товары с золоТой вышивкой на коже, замше, бархаТе, неповТоримые панно с изображением храмов и архиТекТурных ансамблей, предмеТы инТерьера, геральдику, иконы и другие кульТовые изделия, различную сувенирную и подарочную продукцию. выполняюТся различные индивидуальные заказы любой сложносТи.

мебель и декор / индикатор

Дом нового года Самый любимый праздник уже стучится в дверь и мы его, конечно же, ожидаем. Праздник это семейный, поэтому собираться принято дома, а дом принято украшать. Свежие идеи для новогоднего декора – это в предпраздничной суете весьма актуально. Итак, с чего начнем?

28

Наступает пора, пожалуй, самых красивых и загадочных праздников в году – Рождества и Нового года. Признайтесь, ведь именно декорации, появляющиеся на улицах, в торговых центрах и даже в офисах говорят нам об этом. И настроение уже предпраздничное, и рабочие будни не так тяготят, и подарков хочется напокупать великое множество. Вместе с подарками принято покупать и украшения для дома.

Осознание праздника С чего начать? Начать, как водится, сначала, то есть с прихожей. Здесь вы встречаете ваших гостей. Здесь зарождается настроение торжества. Если в прихожей места предостаточно, то, конечно же, предпочтение лучше отдать натуральной или искусственной ели. За неимением просторных квадратных метров включается фантазия. Что в вашей прихожей можно украсить? Может быть, праздничное дерево получится из обычной вешалки, а может, из декоративного растения или даже подставки для зонтов? Стоит их обмотать гирляндами из шишек и фонариков, и ваша прихожая приобретет необыкновенно праздничный вид. Традиционное украшение входной двери – венок. Посмотрите на дверь американца или, скажем, англичанина в декабре. Венок на двери – непременное украшение. Обычно его плетут из хвои или остролиста – вечнозеленого кустарника с красными ягодками и зазубренными колючими листьями. Часто используют омелу или плющ, а раньше в ходу были лавр и розмарин.

Украшенное со вкусом растение станет импровизированной новогодней елкой

Конечно, прежде это имело только религиозную подоплеку, сейчас же венок – это символ жизни, соответственно, вечнозеленые растения – ее бесконечность. Поэтому не поленитесь преобрести (или сделать самостоятельно) самый красивый! Он не только украсит ваш дом, создаст прекрасное романтическое настроение, но и послужит источником мерцающего рассеянного света, если в него вплетены маленькие лампочки. Если же вы – приверженец всего нового и экстравагантного, можете сделать свой венок, не похожий ни на один вокруг. В ход можно пустить любые подручные материалы: сухие ветки, шишки, материю, да хоть перцы чили! И не забудьте про гирлянды. Они будет чудесно смотреться снаружи дома, особенно по периметру. А для владельцев квартир – другая идея: гирляндой из шишек, еловых веток и елочных украшений можно обвить любую вертикальную и горизонтальную деталь интерьера – колонну, скульптуру, перила (если в доме есть лестница).

29

мебель и декор / индикатор

И вот она, красавица! Украсив прихожую, переходим в гостиную. Здесь, конечно же, центром новогоднего убранства является елка. Разумеется, ничто не сравнится с пушистой натуральной красавицей. Но, как говорил Шарик из «Простоквашино», если елки рубить, одни пеньки останутся, а это только для старушек хорошо. Поэтому в преддверии Нового года смело отправляемся в магазин за новогодней елкой из синтетических материалов. Вообще, покупать искусственную елку дорого, но выгодно. В среднем она окупится за 2-3 года, а прослужит не менее 10, сохраняя свою красоту. Единственный минус при покупке такой ели – она не издает волшебный запах зимнего праздника. Но на этот случай пригодится либо ароматизатор с запахом хвои или же еще более натуральный вариант – аромалампа с парой капелек хвойного масла.

КСТАТИ Под елку издавна полагается положить специальный коврик, на который кладут подарки. Хорошо бы, чтобы коврик гармонировал с вашей домашней красавицей.

30

8

СОВЕТОВ Как выбрать искусственную елку?

Для абсолютных лентяев, которые все же хотят ощущения праздника, но не желают идти по магазинам в поисках елки, можно посоветовать сделать ее своими руками. Все просто: берем длинную ленту или узкую ткань, бусы, мишуру и выкладываем из них на пустой стене форму елки, закрепляя концы булавками. Когда готово – бант на верхушку (это наша звезда) и любые игрушки, гирлянды помещаем внутрь нашей «лесной» красавицы. Готово!

32

1. Решите, каких размеров деревце вам необходимо. Учтите, что после того, как праздники закончатся, вам придется где-то хранить искусственную елку, а потому заранее выберите место, где она будет ожидать следующего Нового года.

2. Сегодня в продаже имеются самые разные искусственные елки: зеленые, белые, серебристые, золотистые, припорошенные искусственным снегом, уже украшенные гирляндами и шарами, с мягкой и жесткой хвоей. Выбирайте, что вам больше нравится, но помните, что это деревце будет встречать с вами не один Новый год.

3. Проверьте качество хвои. Мягкую хвою погладьте «против шерсти», а жесткую просто подергайте. Мягкая должна моментально распрямиться, принять прежнюю форму, а жесткие иголки обязаны остаться на ветке, а не у вас в руке.

4. Уточните у продавца или найдите на коробке с изделием указание, что ель изготовлена из огнеупорных материалов. Как правило, в качественные изделия добавляют антипирены.

5. Обратите внимание на материал, из которого сделана елочка. Бумажная елка смотрится эффектно, но прослужит не больше трех лет. К тому же, бумага легко воспламеняется, а потому электрические гирлянды бумажному деревцу противопоказаны. Пушистые красавицы из ПВХ выглядят вполне натурально, они безопасны и долговечны. Но наиболее качественные (и дорогие) – литые пластмассовые елочки.

6. Обязательно понюхайте вашу будущую елку. Никаких посторонних химических (фенольных) ароматов искусственное деревце издавать не должно.

7. Обратите внимание на проволоку, из которой изготовлены ветви. Она должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать самые массивные елочные игрушки. При этом концы ее обязаны быть обработаны так, чтобы никто из ваших домашних случайно о них не поранился.

8. Оцените подставку. Если в доме есть животные, маленькие дети, то имеет смысл выбрать ель не с пластиковой, а с более устойчивой металлической подставкой.

мебель и декор / индикатор

Для радикалов можно предложить «елку» в виде ветки любого лиственного дерева, а на ее «пушистые лапы» можно повесить елочные украшения. Такая авангардная елка прекрасно впишется в интерьер в стиле хай-тек. Недостаток игрушек на новогодней елке всегда можно компенсировать съедобностью ее украшений, если использовать конфеты, маленькие шоколадки и другие кондитерские изделия, которые вам подскажет ваша фантазия. Кстати, полтора столетия назад, когда украшенные елки из Европы переселились в Россию, декорации на них большей частью были съедобными: пряники, орехи в золотой фольге, конфеты и фрукты. Причем яблоки были вообще самым древнейшим украшением рождественских деревьев, как символ плодородия и жизни, а позже елки украсили мандарины – маленькие символы солнца и тепла. А вот логичным украшением дачной елки станут гроздья рябины. Их можно посыпать «снегом» из сахара, обмакнув предварительно в яичный белок.

Одна

из свежих находок дизайнеров – «тематическая» елка. Задумываете тему – например, «Восточный Новый год». Можно «снеговики», «игрушки» и т. д. Лучше это сделать заранее, ну или имея дома приличный запас разнообразных игрушек. Затем нужно методично отобрать те из них, которые вписываются в тематику, безжалостно отказываясь от всех остальных. Например, в качестве восточных украшений, кроме настоящих елочных игрушек, могут подойти предметы фен-шуй. Пригодятся восточного вида бусы и браслеты, подвески– кисточки, экзотичные птички и прочие «сокровища». Дополнит картину пара ярких шелковых подушек на диване или на полу, веточки бамбука, гирлянда из китайских фонариков и шторы из органзы. А к столу в этом случае можно подать блюда восточной и азиатской кухни – настоящий плов, например.

Яблоко – традиционное украшение новогодней елки

В это можно верить,

Согласно старинной

(причем по вашему выбору,

здоровье, то запаситесь

можно использовать для

можно нет, но то, чем

легенде, если сорвать с

голубые или розовые).

белыми и серебристыми

украшения елки символы,

мы украшаем елку к

елки конфету, а затем ее

Если вы мечтаете о

колокольчиками, шарами,

которые привлекают

Новому году, влияет

съесть, то это непременно

туристической поездке, то

гирляндами. Белый цвет

гармонию и любовь

на исполнение наших

приведет к увеличению

на елке следует разместить

считается цветом чистоты,

– расписанные яйца,

желаний.

прибыли.

брошюры или рекламные

он прогонит болезни и

сердечки и красные шары.

проспекты самых

недуги.

Например, для

Для пополнения в

интересных путешествий

материального достатка

семействе нужно лишь

в те страны, которые вы

Тем же, кто ищет спутника

упакованными в золотистую

нужно украсить ветки

разместить на елочке пару

мечтаете посетить.

жизни, елочка поможет

обертку, ведь они

парой купюр и множеством

яблок – символ плодородия,

встретить свою половину.

представляют собой символ

монет, причем из разных

а также игрушки и бантики

Если в новом году вы

Если вы хотите добавить

божественного участия.

хотите поправить свое

удачу в личную жизнь, то

стран, а также сладостями.

34

Не пренебрегайте орехами,

мебель и декор / индикатор

Хочу подарок! Новый год без подарков – не Новый год. В это волшебное время и взрослые мечтают о них, как дети. Вот только русская традиция дарить их из рук в руки уходит в прошлое. На смену ей приходит традиция западная – развешивать «носки для Санты» на камине, ну или же класть завернутые в нарядную бумагу и обвязанные яркой лентой подарки под елку. Прекрасной альтернативой «носкам для Санты» могут стать русские валенки и чулки, украшенные бисером, бусами, вышивкой, бантами, любовно развешанные на камине или у кровати. А сверху на каминную полку можно поставить свечи, веночки из хвойных лап и елочные игрушки. Мерцающий огонь в камине, горящие свечи – что может быть замечательнее в новогоднюю ночь, когда сбываются желания.

36

ВАЖНО Альтернативой упаковочной бумаге могут стать совершенно разные предметы, которые есть дома у каждого. Например, если обычную картонную коробку с подарком обвязать прочной нитью и закрепить ее сверху на простой советской большой пуговице – подарок станет необычным, а дизайнерским. Главное угадать с расцветкой. В нашем случае пуговица светло-зеленая, как елка, а нитка бело-красная – цвета символа западного Ро- ждества. Вместо пуговицы на подарке можно закрепить что-то сладкое. Например, любимое печенье в виде имбирного человечка.

Проводится набор дизайнеров-консультантов в салон Mr.Doors

мебель и декор / индикатор

Смена декораций В Новый год и Рождество любые, даже самые сказочные и невероятные декорации будут выглядеть вполне оправданно. Именно поэтому все безделушки и мелочи, обычно скрытые в шкатулках и ящиках, выступают на первый план и предстают во всем своем, пусть даже мишурном, блеске. Композиции сочиняются экспромтом и украшают любую поверхность. Не бойтесь экспериментировать с любимыми вещицами. Новогодним интерьерным украшением при желании и фантазии может стать любой предмет.

Ангелочки Для эфемерных и очаровательных созданий – ангелочков, возвещающих наступление Рождества, – в доме везде найдется место. Их никогда не будет слишком много. Гирлянда из вечнозеленого плюща и бантиков в клетку вперемешку с красивыми рождественскими аранжировками – вот то, что нужно. Например, ангелочки, собственноручно сделанные из штакетника. Работа достаточно простая: сначала с обратной стороны нужно прибить выпиленные из фанеры крылышки и зачистить поверхность. Затем раскрасить и приклеить волосы из синтетической пряжи. Прикрепить нимб из тонкой серебристой проволоки и бантики, и, наконец, все это прибить на горизонтальную дощечку, которая служит опорой всему сооружению. А замаскировать опору можно гнездышком из волокон рафии или лыка.

Перченый букетик Эта оригинальная «огненная» аранжировка долго будет украшать зимние праздники. Для нее понадобятся «стручки» перца на длинных стеблях. Золотистой бечевкой свяжите их в букет вместе с пластиковыми розово-красными шарами, стилизованными под неоткрывшиеся бутоны роз. Романтики, конечно же, добавят сюда сердце из золотой ткани. Теперь остается только подобрать в тон букету салфетку, скатерть и блюдо.

Один из универсальных, простых и эффектных способов украсить детскую – купить новогодние наклейки.

Очаровательных белых медвежат вырезают из фетра (этот материал не требует обработки срезов) и приклеивают к прозрачной органзе. После этого органзу окантовывают тем же фетром и пришивают белые помпоны из искусственного меха.

Лесные звездочки

Например, с голографическим эффектом. Сюжеты – сказочные или просто зимние. Однако, выбирая этот способ декора, желательно помнить о паре моментов. Идеальный фон для наклеек – окра-

Новогодние украшения из растений делаются быстро и не требуют каких-либо финансовых вложений. Свяжите в пучок длинные сосновые иголки и привяжите их проволокой к подарочной ленточке. Из картона вырежьте звездочку и покрасьте ее золотой краской. Затем клеевым термопистолетом скрепите вместе пучок иголок, звездочку и шишку. Этой подвеской можно украсить стены, мебель, новогоднюю елку или подарки. Наипростейший способ декорирования спинок стульев, перил, камина – еловые лапы, а гирлянды для них можно сделать из плодов дикой яблони или рябины.

шенные стены и однотонные виниловые обои, на ярких и многоцветных стенах наклейки «потеряются», а на бумажных после демонтажа могут остаться следы. Кроме стен, фоном может стать мебель – шкаф, комод, а если наклейки мелкие – стол, детский стульчик или зеркало. Наклейки для окон и дверей по сюжетам и размерам отличаются от настен-

Но не забывайте, что украсить гостиную – это еще не все. Пусть Новый год поселится и в кухне, и в спальне и, главное, в детской. Здесь с помощью игрушечных, разноцветных елочек и блестящих шаров можно создать настоящую сказку, в которой будут сказочные города, феи и снегурочки. И пусть ваш ребенок фантазирует, глядя на эту красоту. Поверьте, радость от этого праздника он запомнит на всю взрослую жизнь.

38

ных, но выглядят не менее интересно и отклеиваются без следа. Снежинки, звездочки, шарики – все это особенно эффектно смотрится вечером. А если вы живете не выше третьего этажа, по такому декору ребенок даже с улицы определит «свое окошко», чем приятно похвастаться друзьям.

КЛЕОПАТРА

Диван для отдыха и сна – это больше чем мебель – это отражение жизненной философии его хозяина. Утонув в неге подушек дивана, мы обретаем душевное равновесие, освобождаемся от суеты будней, позволяем себе быть самим собой. Хороший диван способен сформировать необходимую атмосферу комфорта и уюта, гармонию стиля и красоты, подчеркивая яркую индивидуальность его хозяина. Разработчиком стиля мебели является дизайнерская группа «Manzano», которая на протяжении 35 лет по праву занимает лидирующие позиции в Итальянском мире дизайна.

г. Нефтеюганск, 14 мкр, зд. 47, Т.Ц. «Витязь», 2 этаж. Тел.: 8 (3463) 23 74 51, моб.: 8 912 906 54 54. г. Нижневартовск, ул. Северная, 29, М.Ц. «Олимп». Тел.: 8 (3466) 43 94 19, моб.: 8 912 906 36 36. г. Урай, 2 мкр, дом 39/1, Т.Ц. «Апельсин». Тел.: 8 (34676) 3 29 47, моб.: 8 912 906 64 64.

мебель и декор / индикатор

Сказочное освещение Свечи – непременный атрибут Рождества и Нового года. Старинное домашнее производство восковых свечей совершалось с молитвами и особым благоговением. А рождественские свечи, использовавшиеся для праздничного украшения дома, делались по специальным рецептам: в воск добавляли краску разных цветов, при помощи кисти наносили на воск цветные рисунки, украшали золотой бумагой. Накануне Рождества в славянских странах девушки использовали свечи для проведения обрядов и гаданий: лили на воду воск горящей свечи, поставив ее у зеркала, пытались увидеть в нем суженого. Много поверий и примет связывали с магическим пламенем свечи. И сейчас рождественские и новогодние праздники не обходятся без их уютного тепла и света. Украшая разноцветными свечами новогодний стол или елку, мы тоже совершаем старинный обряд, а глядя на их мерцающее пламя, загадываем будущее и верим, что все задуманное нами сбудется.

Вариантов декоративных свечей — множество. Но и самостоятельно сделать свою, ни похожую ни на одну другую свечу не так уж и сложно.

42

Еще один источник света — камин — непременный атрибут Нового года и Рождества. Его украшению стоит уделить особое внимание. Самый, пожалуй, классический способ — разместить на нем гирлянду из еловых веток со свечами и повесить носки для подарков. Но есть и много других способов сделать его незабываемо красивым. Например, украсить камин бокалами, в которых благоухают живые цветы. Или же красиво расставить статуэтки, вазы с подарками, ветки рябины, фотографии в рамках, интерьерные куклы. И обрамить камин ветками омелы вместо еловых. Друзья, пришедшие на праздник, точно оценят ваше креативное мышление.

мебель и декор / индикатор

Все к столу! Наконец, весь дом сверкает и настроение уже понастоящему новогоднее! Остался лишь один, но серьезный нюанс – праздничный стол!

Запах пирогов, индейки или гуся из духовки, смешивающийся с запахом апельсинов – вот он, аромат Нового года. Но прежде стоит сервировать стол по всем правилам! Скатерть. Ее лучше выбрать традиционную белую или с вышивкой новогодними мотивами (например, еловыми гирляндами). Белая скатерть выглядит очень торжественно, но можно использовать и скатерти контрастного цвета. Оригинально будут смотреться на столе всевозможные салфетки с узорами, блестящие, или же кружевные, яркие или нежных пастельных оттенков. Кольца для салфеток можно украсить новогодними фигурками. Своеобразная цветочная композиция станет изюминкой праздничного стола, но букет не должен быть слишком высоким, чтобы не заслонять гостей друг от друга. Стол дополнят всевозможные венки и композиции. Их можно купить в салоне, а можно составить самим, используя сухие цветы и траву, спилы деревьев и сучья, ленты, перья, кружева и, конечно, елочные игрушки и свечи.

Сервиз. Лучше фарфоровый, украшенный тонкой благородной позолотой по краю. Можно украсить тарелки еловыми веточками, а на столе разложить блестящие елочные шары.

44

Свечи. Украшая разноцветными свечами новогодний стол, мы совершаем старинный, почти магический обряд, ведь наши предкиязычники верили, что жаркое пламя свечи способно защитить дом от злых духов. На праздничный стол свечи лучше поставить в невысоких подсвечниках из разноцветного хрусталя. Пламя, отражаясь в хрустальных гранях, будет сверкать ярче. А можно большую и широкую хрустальную вазу наполнить водой и аккуратно поставить на воду плавающие свечи, которые сейчас продаются разных цветов и размеров. Медленно перемещаясь по поверхности воды, плавающие свечи притягивают взгляд, завораживают, а их пламя, отражаясь в хрустальных гранях вазы, украсит ваш рождественский стол мягкими отблесками света.

В праздничных хлопотах не забудьте продумать сервировку праздничного стола. Если торжества планируются дома, то сервировка – это, прежде всего, проявление художественного вкуса хозяйки. А от цветовой палитры сервировки и оригинальности праздничного декора больше всего зависят первые впечатления застолья. И самое главное, вовлеките в новогоднюю суету всех домашних. Для взрослых это шанс снова почувствовать себя беспечными детьми, а для детей – незабываемая зимняя сказка, которая бывает лишь раз в году. Надо сказать, что пока я готовила этот материал, сама захотела поскорее окунуться в новогодние хлопоты. Надеюсь, и у вас появилось несколько оригинальных идей для воплощения дома Нового года.

Советы по выбору кухни

Пусть кухня радует Вас на протяжении многих лет Как показывает опыт, кухня используется в среднем в течение 15 лет и дольше. При этом она должна оправдывать себя в ходе повседневного использования. Поэтому важно, чтобы она была не только красивой, но и функциональной. Чтобы принять правильное решение при выборе кухни, необходимо хорошо подготовиться. Тем самым Вы поможете дизайнеру спроектировать кухню, которая будет отвечать Вашим индивидуальным потребностям.

Blum выделяет три параметра функциональной кухни: оптимально организованные рабочие процессы, рациональное использование полезного пространства и высочайший комфорт движения. Уделите этому внимание, чтобы купить кухню, которая подходит именно Вам! На следующих страницах Вы познакомитесь с многочисленными идеями, которые помогут сделать кухню более функциональной.

46

Оптимизация рабочих процессов 1

2

Правильная высота рабочей поверхности (расстояние между локтями и рабочей поверхностью 10-15 см) Ящики полного выдвижения вместо дверей

3

Оптимизация рабочих процессов Кухня, тщательно продуманная на этапе проектирования, может значительно облегчить повседневную работу. Ведь разместив все содержимое там, где это необходимо, и обеспечив удобный доступ, можно избежать лишних перемещений и сэкономить время. Как этого добиться? Очень просто.

i

Подумайте о типичных рабочих процессах и проиграйте их мысленно на новой кухне.

Функциональные внутренние разделители

4

Оптимизация рабочих процессов с помощью пяти зон Если все принадлежности разместить там, где они нужны, работа будет идти как по маслу. Деление на пять зон (Запасы, Хранение, Мойка, Подготовка и Приготовление еды) базируется на основных рабочих процессах на кухне и позволяет организовать каждую из них максимально удобно. Расположение зон для правшей по часовой стрелке, для левшей – против часовой стрелки.

i Пять зон на кухне

Обратите внимание на ширину основной рабочей поверхности (мин. 900 мм). В идеале она должна располагаться между мойкой и варочной поверхностью.

5

6

Вы левша или правша?

Размещайте часто используемые принадлежности на удобной высоте

47

Рациональное использование пространства 1

2

П-образный ящик под мойку

3

Шкаф для запасов SPACE TOWER

Рациональное использование пространства Вы не должны отказываться от кухни своей мечты только потому, что у Вас мало места. Каждый сантиметр можно использовать максимально рационально. Благодаря ящикам в высоком шкафу, в углу или под мойкой можно без труда выиграть достаточно много нового полезного пространства.

i

Определите, сколько полезного пространства Вам необходимо. Составьте список всего, что нужно разместить на кухне.

Угловой шкаф SPACE CORNER

4

Увеличить объем полезного пространства Благодаря более глубокой мебели, ящикам с высокими боковинами, а также тщательно продуманной планировке создается масса полезного пространства, которое в противном случае было бы потеряно.

+15% Широкие ящики

+55 %

+30 %

Высокие ящики

Глубокие ящики

i

Потребность в полезном пространстве может варьироваться в зависимости от различных факторов. Позаботьтесь о том, чтобы Ваша новая кухня вместила все необходимое.

5

6

Система переставляемых внутренних разделителей ORGA-LINE поможет организовать пространство в ящике

Дополнительные внутренние ящики создают еще больше полезного пространства

48

Высочайший комфорт движения 1

2

BLUMOTION для дверей

BLUMOTION для мягкого и бесшумного закрывания

3

Высочайший комфорт движения Мебель, которая открывается без лишних усилий и даже при полной загрузке плавно скользит и мягко закрывается – это то, что отличает красивую и функциональную кухню. Электрическая и механическая системы открывания обеспечивают высокий комфорт использования фасадов без ручек.

i

Основательно протестируйте мебель в демонстрационном зале, сравните все варианты и обратите внимание на качество движения.

4

Подъемники AVENTOS легко открываются, останавливаются в любом положении и мягко и бесшумно закрываются

Открывание легким нажатием Благодаря SERVO-DRIVE для открывания ящиков и подъемников достаточно легкого прикосновения к фасаду. Встроенная система амортизации BLUMOTION обеспечивает мягкое и бесшумное закрывание.

i

SERVO-DRIVE существует также в виде комплекта SERVO-DRIVE uno, рассчитанного на один ящик, в котором хранятся контейнеры под мусор.

Электрическая система открывания SERVO-DRIVE для ящиков

5

6

Система SERVO-DRIVE для подъемников (для закрывания достаточно нажать на радиокнопку)

Механическая система открывания TIP-ON для подъемников, ящиков и дверей

49

мебель и декор / решение

В помощь Вашему дизайнеру Перед покупкой кухни необходимо учесть несколько важных моментов Дизайнер сможет спроектировать кухню, отвечающую Вашим индивидуальным требованиям только в том случае, если будет знать Ваши потребности и пожелания. Факторов, влияющих на то, как будет оснащена Ваша кухня, несколько.

Размеры кухни

Коммуникации

Помещения для хранения

Каковы размеры Вашей новой кухни? (Предоставьте Вашему дизайнеру чертеж кухни)

Где проходят коммуникации (вода, электричество и т.д.)?

Есть ли у Вас дополнительные помещения для хранения? (Например, кладовая, погреб и т.д.)

Размер семьи

Привычки

Стиль жизни

Сколько человек в Вашей семье?

Как в Вашей семье принято делать покупки? Любите ли Вы готовить? Каковы Ваши кулинарные пристрастия?

Какую функцию будет выполнять кухня? (Место для общения, только для приготовления еды и т.д.)

ГК «Фиера», г. Сургут, ул. Профсоюзов, 51/2 Телефон: (3462) 50 33 58, факс: (3462) 50 33 59 surgut@fiera.ru, www.fiera.ru 50

Blum – это международное предприятие, специализирующееся на производстве мебельной фурнитуры. Подробнее об идеях для функциональной кухни, специальных конструкциях шкафов и многом другом на нашем веб-сайте www.blum.com/ideas

новости

дизайн и отделка / в январе феерично

стильно

Компания Art Aqua выпустила новые модели водных арт-объектов, их дизайн создается таким образом, чтобы они гармонично вписывались в интерьер любого стиля.

Поставщик отделочных материалов компания SKOL провела презентацию новой коллекции натуральных стеновых покрытий Minerals бельгийской фабрики Omexco сезона 2013/2014.

Ведущий дизайнер компании Франц Йозеф Мария Виттекинд воплотил свои фантазии в разноцветных авторских картинах и скульптурах, по которым струятся водные потоки. Уникальность его работ заключается во взаимодействии формы и цвета камня с льющейся по нему жидкостью. Постоянно циркулирующая вода благодаря эффекту «прохладного испарения» с поверхности увлажняет воздух в помещении, поглощает запахи и пыль, что способствует улучшению микроклимата. А игра световых бликов успокаивает и умиротворяюще действует на человека. Все изделия изготавливаются немецкими мастерами вручную из искусственного камня. Каждое из них уникально. Они поставляются полностью готовыми к эксплуатации. Нужно просто наполнить резервуар водой, подключить артобъект к сети 220 В и наслаждаться его красотой. Новинки не требуют постоянного ухода, следует лишь поддерживать оптимальный уровень жидкости в резервуаре и проводить плановую чистку поверхности скульптуры раз в полгода. Такая картина может стоить от 110 000 рублей, скульптура – от 180 000 руб.

Коллекция стеновых покрытий Minerals состоит из вермикулита и стеклянного бисера. Вермикулит – минерал, получаемый путем химической реакции кварца и гранита. Благодаря воздействию высоких температур минерал распадается на мелкие частицы в спектре бриллиантовых оттенков, после чего наносится на нетканую основу и окрашивается. В коллекции Minerals сочетаются различные варианты поверхности: нарочито грубая или мелкая крошка, смешанная с бумагой или металлическими нитями. Использование вермикулита и стеклянной крошки позволяет добиться уникальных световых эффектов: струящиеся тени, ледяное мерцание и сияние ночных звезд. Фабрика Omexco, одна из немногих сохранившая производство в Европе, использует полностью экологичные материалы. Стеновые покрытия негорючи и рекомендованы для использования в общественных местах. Степень влагостойкости и светостойкости варьируется от средней до высокой.

Компания Ligron предложила новый для российского рынка материал Ceralan. Это широкоформатная керамика для изготовления столешниц и кухонных «фартуков». Создают ее из глины, гранитных каменных пород и керамических пигментов. Материал устойчив к царапинам, всем химикатам и чистящим средствам, он не впитывает никакие красящие жидкости, обладает высокой жаропрочностью, абсолютной влагостойкостью и имеет антибактериальную поверхность. По утверждению производителя, Ceralan по всем показателям превосходит кварц, гранит и мрамор. Широкий диапазон из 14 декоров этого материала позволяет подобрать вариант для любого интерьера – от классического до современного. Особенно интересны декоры, имитирующие бетон, а также поверхности, на ощупь напоминающие различные породы камня или натуральную кожу. Керамические мойки, интегрированные без зазоров и швов в столешницу из материала Ceralan, сделают кухонный гарнитур лаконичным, стильным и удобным. Для производства столешниц используют широкоформатные листы керамики размером 3000x1000 и 3600x1200 мм и толщиной 7 мм, которые клеят на плотную основу. В результате готовое изделие может быть толщиной 20/40/60 мм и длиной 3600 мм (до стыка). Что касается цены, то 1 погонный метр обойдется от 21 тыс. руб. www.ligron.ru

52

экологично

www.mosbuild.com

отделочные материалы / двери / перегородки / планировка

выбор месяца Сеть салонов ИНТЕРЬЕРНЫЙ ВОПРОС

Салоны ИнТЕРЬЕРныЙ ВоПРоС

ПРЕдСТаВляюТ огРомныЙ аССоРТИмЕнТ ТРоПИчЕСкИх дЕкоРаТИВно-оТдЕлочных

маТЕРИалоВ на оСноВЕ бамбукоВого ПолоТна И дРЕВЕСИны. клаТуРа ТоВаРоВ ПРакТИчЕСкИ бЕСконЕчна.

нИчТо

данноЕ

наПРаВлЕнИЕ яВляЕТСя ПРИоРИТЕТным И номЕн-

нЕ мЕшаЕТ укРаСИТЬ СВоЙ СЕВЕРныЙ дом наСТоящИмИ чаСТИцамИ

ТРоПИчЕСкого Рая, ВоСПомИнанИя о коТоРом многИЕ гоРожанЕ СохРанИлИ По ПРИЕздЕ Из оТПуСка.

отделка и дизайн / индикатор

Все, что блестит Как создать «сверкающий» интерьер Сиять, сверкать, блистать… С приближением зимы, которая дарит нам чудесный искрящийся снежок, в преддверии яркого, волшебного, сверкающего Нового года актуально поговорить обо всем, что блестит в нашем доме. Как сделать наш интерьер неповторимым и эксклюзивным, используя различные варианты блестящей отделки?

54

отделка и дизайн / индикатор

Иллюзия увеличения Что же может блестеть в отделке? Здесь определяющую роль играет фактура поверхности того или иного материала. Безусловно, в интерьере очень важен цвет, но нельзя говорить о цвете вообще безотносительно к его материалу. Ведь совершенно по-разному воспринимаются черный полированный камень и черное сукно, красный бархат и красная бумага. Их резко отличает фактура – мера гладкости и отражающих свойств материала. И смена фактуры полностью меняет вид материала – полировка камня, пропитка паркета мастикой.

56

В данном случае нам интересны два вида фактур. Блестящая поверхность. Она отражает окружающие предметы. Это фактура стекла, зеркала, полированного камня и металла. Глянцевая, бликующая поверхность. Это фактура эмали, лака, линолеума, пластмассы, кафеля. Ей присущ и своеобразный шелковый блеск. Надо отметить, что присутствие в интерьере больших блестящих поверхностей придает ему живость, нарядность, разнообразие, иллюзорно расширяет пространство, но в то же время зрительно деформирует его. ПОТОЛОК С БЛЕСКОМ. Если покрыть потолок блестящим лаком – комната будет казаться выше. Вообще, белый потолок – это довольно скучно. Можно сделать его с зеркальным эффектом. Например, применив натяжное «зеркало». Для получения максимально возможного зеркального эффекта следует выбрать глянцевую разновидность натяжного потолка. Гладкая, как будто лакированная поверхность обладает хорошими отражающими свойствами. Конечно, не совсем как зеркало: отраженные в них предметы имеют немного размытые контуры, и полного подобия настоящему зеркалу не возникает. Но эффект получается достаточно сильным, чтобы визуально увеличить высоту помещения. Особенно хорошо в глянцевой поверхности натяжного полотна отражаются зажженные осветительные приборы – бра, люстры. Еще один вариант – подвесные зеркальные потолки. Для них используют систему подвески типа Armstrong. МАГИЯ ЗЕРКАЛ. Еще в давние времена человечество открыло их магическую силу, и с этих пор зеркала стали использовать в оформлении интерьеров. Именно они способны легко преобразить пространство и расширить границы помещения. Например, для оформления стен в ванной, кухне хорошо подойдут зеркальные панели. Их изготавливают либо из полотен зеркала толщиной 4 мм и размером не более 30x30 см, либо из полистирола, который покрывают защитным пластиковым слоем. Особенности полистирола позволяют легко разрезать материал, придавать ему различную окраску и тиснение. Поверхность зеркальных панелей может быть как абсолютно гладкой, так и неоднородной (со вставками в виде полос, квадратов или тиснением). Зеркальные панели могут иметь различный цвет (хром, серебро, бронза, золото), поверхность может быть покрыта различными узорами (как стандартными, так и выполненными на заказ). Если же вам хочется придать своей ванной или кухне необычный и экзотический вид, то можно использовать панели с голографическим рисунком, правда, это потребует и установки особого освещения.

В кори дор е использованы лаковые панели, которые идут из стены на потолок, что придает поверхности зеркальный вид и в совокупности расширяет это пространство. Для ванных комнат необходимо выбирать те панели, которые предназначены именно для них, а если в ванной нет вентиляции, будьте готовы к тому, что зеркала будут все время запотевшими. Для продления срока эксплуатации зеркал их необходимо обрабатывать специальным раствором, напоминающим водоэмульсионную краску. Использовать их одновременно на потолке и стенах не стоит, ведь задача таких панелей увеличить пространство, а не наоборот. Можно применить частичный вид отделки, когда часть потолка переходит на стену или часть стены переходит на пол.

комментарий – Часто мы

Алексей Афанасьев, дизайнер, архитектор:

создают эффект

всей окружающей

задаемся вопросом,

перламутра и

обстановки

какие поверхности

глянцевости

и расширяет

использовать в

отражения оттенков.

пространст-

отделке? Иногда для

Также есть множество

во. Лаковые поверх-

придания интерьеру

белоснежных

ности его

своеобразия стоит

проектов, в которых

увеличивают. Я бы

остановить выбор на

применение

сказал, они просто

блестящей фактуре

глянцевого пола или

растворяются в

стен. Декоративные

глянцевых потолков

окружении, и мы

покрытия с

придает интерьеру

ощущаем увеличение

применением лака

эффект отражения

объема комнаты.

57

отделка и дизайн / индикатор

Ослепительные стены Чтобы добиться от вашего жилья блистательного эффекта, стоит вплотную заняться стенами. Стены с блеском всегда привлекают к себе внимание, привнося в помещение атмосферу шика и респектабельности. Несомненный хит в современной отделке стен – декоративные штукатурки. Новинки в этой нише не только отличаются высокой эстетикой получаемого покрытия, но и помогают воплощать самые необычные дизайнерские идеи. Все более популярны каменные штукатурки. Специально для эксклюзивных интерьеров можно заказать материал, в состав которого входят полудрагоценные камни. Но эта блестящая роскошь далеко не всем по карману. Если вы хотите нечто не выходящее из моды, причем за меньшие деньги, остановите свой выбор на венецианской штукатурке (и ее разнообразных вариациях). Модная нынче имитация материалов (в

58

том числе и драгоценных металлов – золота, серебра) – богатое поле для творчества. Актуальны коллекции «под металл». Например, серия Decoder от немецко-российского концерна Derufa. Стены, «одетые» в золото (от блестящего хайтековского до потертого «под антик»), смотрятся довольно пафосно. Но зато каков блеск! А вообще, главное здесь – не переборщить. Создать «золотой» интерьер сегодня стало проще, чем когда-либо ни было. Дело в том, что в специализированных магазинах можно найти огромный выбор краски «под золото» или листы сусального золота. Но, повторимся, важно не переусердствовать с этим сказочным блеском в доме.

комментарий применить трафарет с орнаментом из двух видов красок. Фон, на который нанесен трафарет (декоративная штукатурка Arteco, Val-

Сергей Абрамов, дизайнер:

paint), повторяет текстуру основных стен. Сам орнамент выполнен из блестящей декоративной

– Основные

штукатурки (финишное

стены кухни-

покрытие Velidor, Valpaint).

столовой выполнены

Блеск материалу придает

однотонной матовой

кварцевый песок, который

декоративной

лежит в его основе. За

штукатуркой Oikos

счет естественного и

(Италия), но, чтобы

искусственного освещения

выделить одну из

появляется особый блеск

стен, решено было

этой текстуры.

«Золотые» детали в интерьере у нас в разные времена считались то верхом пошлости, то невероятным шиком. Но одно можно сказать точно: русский человек на протяжении всей истории был неравнодушен к манящему блеску этого металла. Возможно, такая любовь к золоту началась с Крещения Руси, когда русские находились под мощным влиянием византийской культуры, которая, как известно, испытывала особый трепет перед всем дорогим и блестящим. Как же теперь мировые дизайнеры относятся к золотистым деталям в интерьере? Сейчас не принято выбирать золото только ради того, чтобы дом смотрелся «богато» (блеск уже давно не показатель роскоши). Цвет этого драгоценного металла используют ради стилизации или просто потому, что мягкий блеск хорошо смотрится в том или ином интерьере. При использовании «золотых» деталей в отделке интерьера дизайнеры предлагают соблюдать несколько простых правил, которые позволят вам сделать дом стильным, современным и красивым и при этом не переборщить с блеском. * К массивным предметам из металла, плитке и мозаике, имеющим ярко выраженный золотой оттенок, нужно относиться очень осторожно. Если в комнате присутствует большое количество деталей с золотистой текстурой, она визуально резко уменьшается в объемах, начинает давить, интерьер становится беспокойным. В этом плане легче работать с тонкой (или резной) «золотой» отделкой любых поверхностей (стен, потолка, мебели, светильников и т. д.). Даже если с ними переборщить, это не будет так заметно.

* Обратите внимание на качество золотистых аксессуаров. Дорогие вещи, безусловно, выглядят респектабельнее, и многие декораторы считают, что лучше иметь меньше золотых акцентов, но строго следить за их качеством. Да и «стареют» эти вещи благородно. Но если вы не планируете вкладывать в интерьер целое состояние, есть компромисс: приобретите хорошую краску с эффектом «золотой металлик» и покрасьте то, что желаете видеть «золотым» (молдинги стен, накладки комода, раму зеркала и т. д.). * В оформлении интерьера «золотыми» деталями можно следовать определенному стилю (например, барокко, рококо, ар-деко) или просто воспользоваться таким приемом, как объединение золотистых аксессуаров в пары или группы. Но тут важно помнить о двух моментах. Во-первых, все золотистые детали должны иметь одинаковый оттенок и степень блеска (существуют различные оттенки золота – от белого до темно-оранжевого). А во-вторых, если этим приемом пользуетесь в интерьере какого-то определенного стиля, старайтесь, чтобы вид золотистых аксессуаров не противоречил этому направлению.

кстати Сейчас существует тенденция применения в отделке матового золота, которое не блестит, а благородно мерцает. Этот эффект увеличивает объем пространства и придает ему глубину. Такие фактуры можно встретить среди декоративных штукатурок и некоторых видов обоев. Причем ими можно оформлять не только стены, но и потолки. Другой вариант – золотистая кожа в отделке мягкой мебели или декоре дверей и шкафов.

59

отделка и дизайн / индикатор

Востребованны мультиколорные (или мозаичные) краски для отделки стен. У них особая структура: в их основе «плавает» множество мельчайших частиц, заключенных в капсулы. Благодаря нерастворимости капсул покрытие может быть двуцветным или многоцветным. Мозаичная краска некоторых видов содержит капсулы серебристого, золотистого, жемчужного цветов – в готовом покрытии они вспыхивают искорками, переливаются. Материалы Valpaint, Candis, Stucco и другие – новое поколение высококачественных мультиколорных декоративных красок и штукатурок на основе натуральных минералов и акриловых смол. С помощью мозаичной краски можно добиться многих эффектов, в том числе и металлического блеска («стальной», «хром», «алюминий»). Мультиколорная краска отлично подходит для сплошного покрытия стен. Однако, чтобы поверхность не казалась монотонной, ее можно разнообразить. К примеру, в оформлении стен можно использовать не одну, а несколько красок (они между собой хорошо сочетаются), притом как разных цветов, так и фактур. Например, очень просто можно оформить потолок в виде звездного неба. Достаточно на голубую краску нанести из краскопульта золотистую или перламутровую, и над вашей головой появится свечение тысячи огоньков.

60

Декоративные фактурные краски вязкие и плотные, их удобно наносить большой кистью с жесткой щетиной, чтобы потом специальным валиком с рифленой рабочей поверхностью придать отделке желаемую фактуру. Вкрапления – крупный кварцевый песок, разноцветные силиконовые хлопья (флоки), мелкие стеклянные шарики – делают отделку очень оригинальной.

Новинка в тему Краска на водяной основе Valpaint Velidor (Италия) предназначена для внутренней отделки, наносится кистью поверх уже готовой поверхности для получения особых золотистых оттенков. Материал практически прозрачен, но имеет частички серебра или золота, поэтому блеск с его помощью можно придать любому предмету. Высококачественная продукция марки Valpaint производится со строгим соблюдением европейских норм экологичности, покрытия разработаны на основе последних технических достижений. Завод Valpaint при разработке своих красок делает акцент на разнообразие и сложность составов. комментарий

Ольга Кулекина, дизайнер: – Эта комната, созданная как

единое пространство

с фасадами кухни

to. Она наносится

кухни-столовой-

одноименного цвета.

как бы с частицами

гостиной, получилась

А глянцевые красные

песка и потом,

довольно «блестящей»

шкафчики композиции

поверх белой, ее

и сияющей. Она

для TV оказывают

покрывают еще

выполнена в

поддержку мебели –

и серебристой

белом глянце, что

красному дивану (это

краской, что создает

придает легкости

доминанта цветового

отблески. На полу

и воздушности

решения помещения).

– керамогранит,

помещению. Техника

Для глянцевости

премиум-класса Miele

стен я использовала

завершающий блестящую отделку

из белого стекла

итальянскую

нашей кухни.

органично сочетается

штукатурку Ottocen-

• ЛЕПНОЙ ДЕКОР • ОБОИ • ФРЕСКИ • ДЕКОРАТИВНЫЙ КАМЕНЬ • • БАЛКИ • МОЗАИКА • ДЕКОРАТИВНАЯ ШТУКАТУРКА • 3D ПАНЕЛИ •

www.decor-ad.ru

ТЮМЕНЬ 50 лет ВЛКСМ, 13 салон интерьерных материалов «ГАЛЛА» 8-3452-595-745 8-912-922-84-72 galant.tmn@mail.ru

ТЮМЕНЬ Мельникайте, 104 ТЦ «Премьер дом» 8-3452-595-409

ТЮМЕНЬ

ТЮМЕНЬ

СУРГУТ

Пермякова, 1а

Федюнинского, 43

Кукуевицкого,15/1

ТЦ «Перестройка»

ТЦ «Орион»

ТЦ «Твой дом»,

8-3452-546-226

8-3462-32-40-45

8-961-781-85-37

8-3452-68-22-90

8-912-924-86-23

8-922-798-35-73

galant-pd@mail.ru

galant_pk@mail.ru

546226-orion@mail.ru

galant379075@mail.ru

отделка и дизайн / индикатор

С легким шиком Если вам нравится атмосфера легкого шика, то возможно, что в интерьере вы захотите использовать актуальную отделку с эффектом «металлик» – с золотистым, серебристым и прочим другим блеском. Это привлекает внимание, радует, завораживает взгляд. И вы абсолютно правы: покрытия «металлик» очень эффектно украшают даже самый простой интерьер. Прекрасный солнечный блеск золота, шелка, сияние серебра… Материалов с подобным эффектом предостаточно. Например, это обои. Блестящие обои для стен привносят в оформление помещения праздничную нотку. Они вполне могут быть уместны в интерьере частных квартир или домов. Вы можете использовать их для оформления одной или нескольких стен гостиной или спальной комнаты. Этот отделочный материал подходит для комнат, выполненных не только в классическом стиле, но и в минимализме, стилях хай-тек, лофт. Такие обои удачно сочетаются с предметами интерьера в серых, белых, черных, красных, желтых, синих и других оттенках. комментарий темными акцента-

переливаются, делая

ры. Проявляются

ра поддерживается

ми. Применены обои

каждое мгновение

перспектива рисунка

светильниками. Они

Marburg с эффектом

неповторимым. Со-

и полное очерчива-

рождают обстановку

стеклярусов. Особен-

вершенно другой, не

ние разных видовых

чего-то нереального,

но интересно наблю-

менее интересный

планов статичных

парящего в воздухе,

здана атмосфера

дать за этим явлени-

вид ожидает нас при

стен. Рисунок как

создавая дух некоего

искристого заката,

ем на закате, когда

вечернем освещении,

бы зависает в возду-

сюрреализма.

мы подбирали па-

все элементы орна-

особенно если вклю-

хе, переливаясь. Эта

стельные цвета с

мента из стекляруса

чены только торше-

сказочная атмосфе-

Александр Батеньков, дизайнер: – В спальне со-

62

кстати Блестящие ви-

скошную коллекцию

ниловые настенные

элитных шелковых

обои предлагают мно-

текстильных обоев

гие известные про-

Caesar, которые до-

изводители, такие

бавят блеска и сти-

как Ideco (Бельгия),

ля каждому дому или

Zambaiti Parati (Ита-

офису. Цветовая гам-

лия). Zambaiti Parati

ма в сочетании с эле-

занимает лидирую-

гантно-красивыми

щие места на рын-

блестящими узора-

ке виниловых обо-

ми превращают лю-

ев с шелкографией.

бой интерьер в стиль-

В числе наиболее

ный и незабываемый

популярных в сво-

шедевр. За создание

ем классе блестящее

этой экологически чи-

флизелиновое покры-

стой коллекции ком-

тие от Marburg.

пания KT Exclusive

Не так давно аме-

получила междуна-

риканская компания

родную премию ECO-

KT Exclusive пред-

CHIC.

ставила новую ро-

В глянце Классическим изделиям керамического жанра, отражающим многовековые традиции, присущи аристократизм и благородство. И «обычная» фоновая плитка с «золотым» узором внесет в интерьер изрядную долю респектабельности. Главное соблюсти чувство меры, чтобы золото не стало избыточным, а служило изысканным акцентом. Золотые оттенки придают пространству не только богатства и элегантности, но и тепла. Производители старой доброй керамической плитки достигли такого совершенства, что

сегодня этот материал уже не ограничивается ванной и кухней, он вхож во все жилые пространства, создавая в каждом из них просто роскошную обстановку.

63

отделка и дизайн / индикатор

Настенная плитка (фабрика Novabell, Италия, коллекция Magnifica), салон «Галерея Керамики»

Новинка в тему На осенней выставке керамической плитки и сантехники Cersaie 2013 в итальянской Болонье были представлены новые коллекции настенной и напольной плитки, которые по праву можно назвать «блестящими». Такой интерьер с блеском никого не оставит равнодушным – он выглядит элегантно, шикарно, стильно. Сегодня стекло считается одним из самых необычных и стильных отделочных материалов. И многие предпочитают блеск и глянец этого материала, который способен придать комнате неповторимый художественный стиль. Декораторы включают стеклянную плитку в дизайн самых разных помещений, поскольку она отражает свет и добавляет комнате яркость и ощущение пространства, делает дом светлее. Современное стекло ударопрочно, что позволяет использовать его даже для производства стеклянных ванн, раковин и стеклянной плитки для ванной, пола и стен. Стеклянная плитка-мозаика встречается буквально повсюду, ее уже признали настоящей находкой для дизайнера, достойным материалом для художника.

Настенная плитка (фабрика Atlas Concorde, Италия, коллекция Damask Gold), салон плитки и сантехники The Names

кстати В кухне можно

медью. Кроме того,

брав нейтральную

вы можете разноо-

ный фартук из плит-

плитку для осталь-

бразить фартук сте-

ки. Такую повер-

ных участков фарту-

клянной плиткой.

хность легко мыть,

ка и оригинальную

и она придает кухне

стеклянную плитку

плитка в фартуке мо-

особый шик. Кухон-

для эффектного узо-

жет

ный фартук занима-

ра над плитой.

варьироваться от

ет больше места над

* Попробуйте со-

* Стеклянная

блестящей до вы-

плитой и ракови-

четать металличе-

травленной, гармони-

ной, поэтому на этом

скую плитку раз-

руя с глянцевыми по-

участке вы може-

личных оттенков с

верхностями техники

те поиграть с дизай-

разной

из нержавеющей ста-

ном плитки. Напри-

отделкой, например,

ли и кленовой ме

мер, так.

матовой нержавею-

белью медового цве-

щей сталью, бронзой

та.

* Эта область привлекает внимание –

66

подчеркните ее, вы-

сделать оригиналь-

или даже старинной

Особое место занимает плитка, имитирующая лед, фосфор, кобальт, серебро, золото, гранит и т. п. Современные образцы стеклянной мозаики, как правило, состоят из высококачественного кремнистого песка и целого ряда дополнительных компонентов в виде всевозможных добавок окрашивающих оксидов, авантюрина и т. д. По своей природе эта мозаика все-таки ближе к хрусталю, нежели к стеклу. Отсюда ее восхитительный блеск.

важно Использование

тат способен обеспе-

комнатах или же бас-

стеклянной мозаи-

чить минималистский

сейнах – для этих

ки ограничивается

дизайн стеклянной

помещений особых

только фантазией

мозаики.

требований по стилю

ее владельца. Од-

* При использо-

и цвету нет, а значит,

нако существует

вании «золотой» сте-

здесь можно реализо-

ряд правил, кото-

клянной мозаики

вать все свои дизай-

рые помогут сде-

необходимо предус-

нерские задумки.

лать оптимальный

мотреть, чтобы этот

выбор стеклянной

декор находился в са-

ных мировых лидеров

мозаики с учетом

мом центре создавае-

в области производст-

особенностей того

мой художественной

ва стеклянной мозаи-

или иного помеще-

композиции.

ки класса «премиум»

ния.

Один из признан-

*Для прихожих и

– компания Bisazza.

гостиных прекрасно

Из известных произ-

нат лучше все-та-

подойдут эксклюзив-

водителей качествен-

ки воздержаться от

ные стили оформле-

ной продукции стоит

слишком уж ярких

ния.

назвать также фабри-

*Для жилых ком-

раскрасок и гофриро-

* Стеклянную

ванных поверхностей

мозаику можно ис-

– наилучший резуль-

пользовать в ванных

ку Vitrex (Италия).

67

отделка и дизайн / индикатор

68

69

отделка и дизайн / индикатор

Сияние металла Одна из технологических новинок, которая появилась на рынке не так давно – металлическая, или, правильнее, металлизированная отделочная плитка. Она имеет весьма привлекательный дизайн, повторяющий структуру и цвет различных металлов: бронзы, стали, серебра, золота и платины. Такой эффект достигается путем использования различные металлосодержащих эмалей для покрытия, либо прямым напылением слоя металла на поверхность плитки. Металлизированная мозаика также изготавливается путем добавления металлизированных частиц в стеклянную массу для формовки плитки. Такая плитка и мозаика пока еще не обрели повсеместное распространение, однако, имеют целый ряд преимуществ. Внешнее металлизированное покрытие прочное, устойчивое к различным воздействиям, в том числе, к бытовым чистящим средствам. Дизайнерские качества этой плитки говорят сами за себя. С ней можно создать

70

вызывающе роскошный интерьер, использовав плитку под золото или серебро. Неомодерн, хай-тек и даже минимализм вполне могут быть дополнены плиткой под хромированный металл. Фрагментарные включения такой плитки придадут новое звучание этническому или природному стилю. Кроме того, металлическая плитка поможет раздвинуть границы небольшого помещения – ведь ее металлическое сияние придаст дополнительный объем и отразит игру света. Интерьерная мода и стиль всегда стремятся вперед, поэтому популярность металлической плитки и мозаики возрастает. Этому способствует не только оригинальность ее внешнего вида, но и хорошая комбинаторность с любыми отделочными материалами – от штукатурки до обоев, от дерева до гобеленов.

Новинка в тему Плитка Noohn Stone от испанского производителя Lantic Colonial включает изделия фактуры благородных металлов – желтого и белого золота, серебра, а также тисненого золота. Эта коллекция подойдет всем, кто неравнодушен к драгоценностям или просто любит золотой цвет. Другая коллекция – Steel Mosaics от того же производителя – порадует любителей холодного блеска стали или ценителей глубины патированной бронзы. Именно эти металлические структуры составляют основу коллекции. Они прекрасно вписываются в современные стили интерьера и отлично смотрятся везде – от ванной комнаты до кабинета. Коллекция «Чистые цвета» турецкой фабрики Bars Crystal включает в себя мозаику, которая повторяет практически все распространенные металлы – от стали и алюминия до состаренной бронзы, от красного золота до платины. Эта коллекция понравится тем, кто любит чистые линии, ровное сияние, безупречный стиль, заключенный в металлических переливах.

КСТАТИ Несколько советов по применению мозаики в интерьере. * Подчеркните блеск мозаики сверкающими аксессуарами и расставьте свечи, чтобы отблески играли на глянцевых поверхностях. * Правильно сочетайте матовые и глянцевые поверхности. Если вы выбрали стеклянную глянцевую мозаику, стена должна быть матовой, фактурной. И наоборот. * Попробуйте создать «цветовую растяжку», плавно переходя от более насыщенного к разбавленному цвету мозаики, так вы получите модный эффект «деграде». Мозаика как нельзя лучше подходит для этого, ведь отдельные чипсы можно заменять другими цветами.

71

отделка и дизайн / индикатор

Немного холодной стали Металл не часто применяется для отделки жилых помещений, но листовая нержавеющая сталь и алюминий могут стать интересными материалами в руках дизайнера. К тому же, металл несет в дом дополнительную позитивную энергию богатства и процветания. Область применения декоративного металла – стеновые панели, отделка колонн, напольные покрытия и плинтусы. Блестящие хромированные поверхности и предметы интерьера, сочетания металла, стекла и пластика популярны при создании дизайна в стиле хайтек и лофт. Полы из металлических плиток, металлическая мозаика в облицовке используются и в других стилях. Как и в работе с камнем, тут важно чувство меры – большие

72

поверхности из этих материалов могут создавать угнетающее впечатление нежилого помещения. Из металла изготавливаются лестницы, перегородки с перфорацией, стеновые панели (рельефные и сетчатые). Искусственно состаренный металл (черненая сталь, медь с патиной) в сочетании деревом и камнем удачно вписываются в стиль «кантри».

Итак, с чем правильно сочетать покрытия «металлик» в интерьере?

• Идеально – с классикой, гламуром, хай-теком, лофтом; • с черным, красным, белым и бирюзовым – «металлик» любого оттенка; • золотистые и красноватые «металлики» – с любыми теплыми оттенками (кремовым, желтым, коричневым); • серебристые и белые «металлики» – с любыми холодными оттенками (голубым, сиреневым, синим и нейтральным серым); • «матовые» смотрятся более изысканно и сдержанно; • «глянцевые» поверхности «металлик» требуют более спокойного окружения, чтобы не превратиться в китч; • хорошо смотрятся на фоне покрытия небольшие композиции из разных предметов, окрашенных в один тон, но из разных материалов (например, подушка из серебристого шелка, рама зеркала, выкрашенная в таком же тоне, ваза с серебристыми полосками).

отделка и дизайн / Real office

Пройти веселым МАРШем

Два дизайнерских светильника над стойкой рецепции и кафе дают визуальный акцент и отмечают два полюса в жизни школ – учебу и общение.

74

Объект: Московская архитектурная школа (МАРШ) и Британская высшая школа дизайна Месторасположение: г. Москва Заказчик, управление проектом: Британская высшая школа дизайна Генеральный подрядчик, строительство: Центр дизайна Artplay Авторы проекта: Никита Токарев, Мария Саксон (ГАП), Арсений Леонович (архитектурное бюро Panacom) Общая площадь – 1100 кв. м Сроки реализации: март-октябрь 2012 г. Фотограф: Илья Иванов (съемка в марте 2013 г.).

Офис для творческих людей в исполнении других, столь же креативных профессионалов, мог получиться совсем иным. Но, однако же, он просто не мог оказаться стандартным и обычным офисным помещением, каких много. Офис МАРШ (г. Москва) стал победителем интерьерно-дизайнерского конкурса PINWIN в номинации «Креативный офис».

75

отделка и дизайн / Real office

Главное пространство в этом проекте – вестибюль с кафе и рецепцией. За счет прозрачных перегородок, единого цвета пола и одного типа светильников вестибюль визуально объединяется с многофункциональным залом и административной зоной. «Вставные» элементы – две антресоли, которые выходят в холл и в административную зону, стойка рецепции и стойка кафе – решены в виде независимых объемов из стеклопрофилита.

Важную роль в интерьере играет колористика. Общая бело-серая гамма интерьера разбавлена вкраплениями ярких цветов: алым вы-

ды в учебные помещения, принад-

высшей школе дизайна, желтый – Московской

лежащие каждой школе.

школе кино. Таким образом, интерьер «расска-

Как было задумано, помещения каждого

зывает» о своем наполнении.

делен пилон за стойкой рецепции, на котором

учебного заведения маркированы своим цветом:

размещены логотипы школ, цветными полосами

синий принадлежит МАРШу (Московской ар-

настоящему яркий, креативный офис, радующий

на стенах и на полу коридора обозначены вхо-

хитектурной школе), оранжевый – Британской

своим многоцветьем.

76

Согласитесь, в общем и целом получился по-

77

отделка и дизайн / Real office

Наш эксперт Арсений Леонович, архитектор (слева):

– Основной материал, который мы использовали для публичных помещений – это стекло и стеклопрофилит. Стеклопрофилит фирмы Pilkington был выбран как напоминание о промышленном прошлом здания (МАРШ расположен в центре дизайна Artplay, на бывшей фабрике) и за его конструктивные и эстетические свойства. Из матового стеклопрофилита сделаны стойка рецепции и бар, а также антресоли, где находятся администрации МАРШ и МШК. Благодаря полупрозрачности стеклопрофилита офис МАРШ, расположенный в учебных помещениях, визуально принадлежит холлу и становится своеобразным «театром теней» для студентов – посетителей кафе. Учебные студии Московской архитектурной школы разгорожены шторами, что позволяет их объединять в одно помещение в зависимости от потребностей учебного процесса.

78

Мебель в помещениях администрации и зоне отдыха – Magis (Lighterra); в кафе – стулья So happy, столы Max design, Pedrali; стойка бара, рецепция и диван изготовлены Uniart Studio. Освещение: стойка рецепции – свет Modular; бар – светильник Nuvola, студия Italia design; администрация – светильник Apollo фирмы Dark; поставщик дизайнерских светильников Lighterra. Стеклопрофилит – Pilkington glass.

79

отделка и дизайн / Real office

80

Учебные помещения Московской архитектурной школы (МАРШ), Московской школы кино (МШК) и Британской высшей школы дизайна входят в один образовательный хаб творческих индустрий. Часть помещений (учебные аудитории и студии) используется каждой школой индивидуально, а большая аудитория, кафе, холл, административная зона – совместно. Объединение под одной крышей нескольких направлений образования позволяет преподавателям и студентам разных школ свободно общаться между собой и создает новую среду обучения в контексте актуальной художественной культуры.

Перегородки в учебных помещениях выполнены из пенобетонных блоков, окрашенных латексной краской. Остекление – беспереплетное из закаленного стекла. Конструкция антресолей, стойки и рецепции – металлокаркас. Пол – линолеум серого цвета, вставки из цветного мармолеума.

81

новости

техника и оборудование / в январе бесшумно

удобно

Компания Whirlpool представила новую линию стиральных машин с верхней загрузкой на базе интеллектуальной системы 6th Sense Colours и с инновационной Zen-технологией, снижающей шум во время работы.

Финские специалисты презентовали новую технологию, которая позволяет передавать файлы через электронные устройства. Новая запатентованная технология получила название «InTouch», и эксперты уже успели назвать ее революционной.

Эффективность Zen-технологии обусловлена конструкцией устройства – традиционный двигатель с ременным приводом заменен электромотором прямого привода. С ним во время стирки уровень шума не превышает 51 дБ, а в режиме отжима при скорости 1200 оборотов в минуту – 72 дБ. Новинка благодаря технологии длительного сохранения цвета бережно относится к деликатным тканям и их «капризной» окраске. Это стало возможным за счет сочетания асимметричного вращения барабана WaveMotion со специальным режимом стирки Colours 15°. Система 6th Sense Colours определяет объем загрузки агрегата с помощью датчиков, корректирует цикл стирки и контролирует расход ресурсов на протяжении всего процесса, что позволяет сэкономить до 50 % воды, энергии и времени. Новые модели относятся к классу энергоэффективности А+++.

Главным инновационным элементом технологии стала возможность использования украшений как посредников в процессе передачи необходимой информации. Безусловно, это не обычные изделия, а устройства в виде браслета, кольца или даже накладных ногтей. Все что необходимо для передачи файла, это дотронуться до него передающим гаджетом, а затем прикоснуться до принимающего экрана. Новая технология может быть успешно использована для работы с цифровыми гаджетами. По мнению экспертов, функции этой программы окажутся полезными для промышленного оборудования, автомобильной техники, производства мебели и в системе здравоохранения. Новая система даже способна упростить процесс создания «умной одежды». Сферы практического использования этой идеи весьма широки. Внедрение технологи InTouch предполагает оснащение принимающих и передающих устройств специальным антеннами. Это позволит инновационным украшениям взаимодействовать с различного рода гаджетами. Еще одно условие – поставить на гаджеты специальное программное обеспечение.

Компания Hansgrohe представила новый настенный термостат ShowerTablet Select 300. На первый взгляд он кажется красивым и удобным приспособлением для хранения душевых принадлежностей, но при тщательном рассмотрении понимаешь, что это хорошо продуманный, эргономичный блок управления температурой и напором воды. В качестве основного элемента модели специалисты Hansgrohe представили особый запорный вентиль, позволяющий включать и выключать подачу воды простым нажатием кнопки, а не вращая рукоятку, как раньше. Новинка отличается классической формой, воплощенной в дизайнерской концепции SoftCube. Благодаря плотному прилеганию к стене

www.whirlpool.ru

и ровной горизонтальной поверхности полочки, покрытой безопасным стеклом, термостат ShowerTablet Select 300 очень удобно мыть. Корпус устройства изолирован от питающего трубопровода, поэтому его поверхности не нагреваются. Монтаж термостата очень прост: его буквально надевают на имеющиеся эксцентрики и фиксируют снизу. ShowerTablet Select 300 выпускают в версиях для ванны и душа и в двух цветовых решениях – полностью хромированный или хромированный с белой полкой. Стоит это удовольствие от 15 500 руб. www.hansgrohe.ru

84

революционно

техника для офиса / бытовая техника / сантехника / климат

выбор месяца Naim UnitiSystem www.naimaudio.com

Naim Audio –

одна из наиболее успешных британских аудио компаний нашего времени.

преданных поклонников по всему миру, ценящих

Naim

за неповторимый стиль.

Naim

ее

успех основан на множестве

не рассматривает технику лишь как чи-

стую продукцию – скорее как средство, при помощи которого люди могут наслаждаться своими музыкальными коллекциями. музыке нужна свобода для того, чтобы взаимодействовать с душой слушателя. усилия команды разработчиков Naim Audio направлены на то, чтобы распространить среди слушателей всего мира послание: «прежде всего – музыка».

техника и оборудование / индикатор

Вкусности к праздничному столу Чудо-техника в помощь Итак, до Нового года осталось совсем ничего. Готовим праздничный стол! Все, что можно сделать заранее, уже сделано заранее. Закуплены все продукты. Чтобы в самый неподходящий момент не оказалось, что для запланированного блюда не хватает одного, но очень важного ингредиента, мы подобрали рецепты. Для предновогоднего вечера оставляем приготовление лишь самых простых блюд. Ведь у нас есть хорошие помощники – отличная техника для кухни. Расскажем о ней и о том, что мы готовим с ее помощью.

Какой год грядет по нашему любимому восточному календарю? Правильно, Лошади! А она любит как следует покушать. Решая, что готовить на Новый 2014-й, помните, что это домашнее животное в природе питается не только травой, но и злаками, и корнеплодами. Будет замечательно, если на праздничном столе окажется несколько горячих блюд, салатов и закусок, содержащих разные лошадиные лакомства – морковь, свеклу, картофель. Кроме того, эти грациозные животные, оказывается, любят горький вкус. Его имеют некоторые травы, которыми они питаются. Поэтому уго-

86

щение, приправленное душистыми пряностями и специями, поданное с игристым шампанским, очень порадует не только ваших гостей, но и хозяйку будущего года. Задобрите ее, подав, как минимум, два овощных блюда. Это может быть, например, перец, фаршированный овощной начинкой. И еще. Готовьте угощения с запасом, так как лошадка – животное крупных форм, прокорма ей требуется немало, и она может рассердиться, если еда закончится раньше времени.

техника и оборудование / индикатор

Начнем с салатиков? На что больше всего уходит времени, когда вы готовите обед для всей семьи? Правильно, на нарезку разных овощей. Между тем, современная овощерезка в считанные минуты порежет и нашинкует овощи для супа, овощного рагу, винегрета, салата, гарниров и других блюд.

Овощерезка Nicer Dicer Plus, Германия.

Актуальность овощерезки сейчас вовсе не утрачена в связи с развитием производства универсальных кухонных комбайнов. Все дело в том, что овощерезка, по сравнению с комбайнами, нарезает овощи более красиво и

аккуратно, придает им необходимую форму, а вовсе не превращает нарезку в бесформенную кашицу. Таким образом, овощерезки могут быть как механические, так и электрические. Здесь каждая хозяйка выбирает для себя то, что для нее более удобно.

Овощерезка электрическая Mandoline Slicer, производство Bradex.

88

С помощью овощерезки быстро и без особых усилий вы сможете нарезать большой объем овощей и других продуктов – что особенно ценно во время праздников, когда готовится много блюд. Соломкой, стружкой, кубиками или идеально ровными кружочками – в точности с заданной установкой. Причем можно легко нарезать не только фрукты и овощи, но и яйца, сыр, какие-то деликатесные продукты. Часто овощерезки могут быть оснащены герметичной крышкой, которая позволяет сохранить у нарезанных овощей и фруктов весь состав микроэлементов и витаминных комплексов. Кусочки получаются ровными и аккуратными, а все блюдо красивым и радующим глаз. Овощам и фруктам овощерезка придает оригинальную и необычную форму.

После использования механическую овощерезку следует прополоскать в теплой воде или под струей воды. При этом вставку можно не вынимать из основной рамы. Во время мытья следите за тем, чтобы руки не касались острых ножей овощерезки – используйте любую щеточку и моющие средства для посуды. Нельзя мыть овощерезку в посудомоечной машине, т. к. агрессивные химические препараты, используемые для мытья в посудомоечных машинах и очень горячая вода могут негативно воздействовать на пластмассовые детали овощерезки. Если на овощерезке появились пятна от сока моркови или свеклы, от них можно легко избавиться, протерев пластмассовые детали каплей подсолнечного масла. Чистую овощерезку следует поместить для сушки и хранения в специальный чехол (если есть), и убрать в недоступное для детей место. Срок службы ножей при нормальной домашней эк-

Салат «Восточный» Ингредиенты Свежие огурцы – 150 г Редька дайкон – 150 г Свежая морковь по-корейски (можно использовать готовую) – 150 г Свинина (постная) или куриное филе – 200 г Луковица – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. ложки Корейский соевый соус – 20-30 г Яйца – 2 шт. Приготовление: Огурцы, дайкон пропускаем через крупную терку (нарезка длинной соломкой), морковь можно взять готовую. Яичный блин делаем так: взбиваем 1 яйцо с 1 ст. ложкой растительного масла, поджариваем на сковороде (можно с двух сторон), остужаем и режем на тонкую лапшу. Мясо отвариваем, режем мелкими кусочками и обжариваем с измельченным луком на сковороде.

сплуатации овощерезки рассчитан на переработку 3-х тонн овощей.

Раскладываем все на круглом блюде. В центре, в середине блюда – мясо горкой, по кругу – горками все составляющие: огурцы, морковь, дайкон, лапша из яиц. Когда гости сели за стол, перед подачей выливаем в мясо соус и перемешиваем двумя вилками с двух сторон одновременно все содержимое. Салат готов. Вместо моркови или как дополнение к блюду можно использовать для салата свеклу (предварительно обжарив в растительном масле).

Электрическая ово-

крепить овощерезку

Уход за ней прост. Все

щерезка в примене-

при помощи специаль-

компоненты за исклю-

нии настолько про-

ной присоски, кото-

чением электрическо-

ста и безопасна, что

рая входит в комплект,

го блока (лезвия, кон-

управиться с ней мо-

к поверхности стола,

тейнер c толкателями),

гут даже дети, кото-

положить овощ или

легко моются хозяй-

рые, как известно, лю-

фрукт в одно из от-

ственными моющими

бят вертеться на кухне

верстий бункера – для

средствами или в посу-

и помогать маме. Все,

круглых или продолго-

домоечной машине.

что нужно – это при-

ватых овощей.

89

техника и оборудование / индикатор

То, что погорячее… Главные блюда на любом праздничном столе – это горячие блюда. И праздник Нового года не исключение. Без этих яств новогодний стол будет не то что бы пустым, но точно не полным. Горячие новогодние блюда, как правило, готовят из разных видов мяса. Горячее на Новый год должно быть сытным, питательным, оригинальным и очень вкусным.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18.

Мультиварка Panasonic SR-TMH18 – компактный прибор с огромными возможностями. Она позволит вам тушить, жарить, варить и готовить блюда на пару. Техника с легкостью поможет приготовить все, что угодно – от каши до шарлотки, а функция длительного тушения позволит сделать нежным и аппетитным самое жесткое мясо. Разработчики из компании Panasonic позаботились о том, чтобы мультиварка сочетала в себе многофункциональность и простоту в использовании. Мультиварки обладают объемом чаши 4,5 литра или 2,5 литра. Встроенный таймер позволит приготовить блюдо к нужному моменту – мясо к ужину или кашу к завтраку. Всем процессом готовки, включая расчет времени, управляет встроенный микропроцессор. После окончания приготовления автоматически включается режим поддержания блюда в подогретом состоянии, который может продолжаться до 12 часов. Чистить мультиварку очень просто, специальная конструкция парового клапана не позволит вашему блюду «убежать», а антипригарное покрытие кастрюли – пригореть.

Говядина по-полонински Ингредиенты Говядина – 500 г Лук репчатый – 1-2 шт. Болгарский крупный перец – 1 шт. Помидоры – 1-2 шт. Бульон – 2 мультичашки Соль, растительное масло, специи (перец, сушеная зелень, паприка) – по вкусу. Приготовление В чашу мультиварки наливаем 1 ст. ложку растительного масла, на дно кладем половину всего мелко нарезанного лука. На лук выкладываем кусочки мяса (размер кусочков может

90

быть любым, лучше сделать их поменьше). Включаем режим «Выпечка» и обжариваем с двух сторон мясо. Добавляем специи и соль. После обжарки мяса (5-7 минут с каждой стороны), выкладываем болгарский перец и лук на говядину в мультиварке. Все

содержимое нужно залить мясным бульоном. К этому блюду будет подходящим отварной картофель в качестве гарнира. Рецепт говядины в мультиварке предназначен для модели Panasonic SR-TMH18, но может быть подкорректирован и для другой модели.

Новинка в тему

комментарий

Удобная в использовании мультиварка Polaris PMC 0517AD идеально впишется в интерьер любой современной кухни. С ее помощью можно готовить вкусную и здоровую пищу – с ней легко варить, запекать, тушить или жарить продукты, готовя по любимым рецептам. Эта модель мощностью 860 Вт и вместимостью 5 л оснащена электронной панелью с сенсорным управлением, трехцветным LCD дисплеем на русском языке и 16 автоматическими программами приготовления. Также здесь есть функция «Мультиповар». В мультиварке используется технология 3D нагрева, которая обеспечивает равномерный нагрев приготавливаемой пищи со всех сторон, и антибактериальное керамическое покрытие чаши для приготовления здоровой пищи. На чаше имеются удобные ручки, которые не нагреваются. Мультиварка Polaris PMC 0517AD позволяет четко контролировать процесс приготовления различных блюд благодаря таймеру отсрочки до 24 часов – он позволит нам приготовить еду к определенному времени. Эта модель способна поддерживать температуру до 24 часов. Помимо этого в ней предусмотрена герметичная чаша, сохраняющая полезные элементы в продуктах. Ее объем 5 л позволяет готовить блюда на 10 порций. Чаши можно мыть в посудомоечных машинах.

Мария Платнова, эксперт компании-поставщика малой бытовой техники: – Мультиварка – настоящая спасительница от кухонных дел. Вам нужно будет лишь заложить в нее все ингредиенты, и вы сможете спокойно веселиться с детьми или заняться украшением дома к празднику, в то время как техника приготовит вкуснейшее новогоднее блюдо. Только заранее закупите все нужные продукты для выбранного рецепта.

Мультиварка Polaris.

Кстати Не будем спорить, что от пригорания не застрахована ни одна обычная кастрюля, даже самая лучшая. Внутренняя поверхность мультиварки изготовлена из высокопрочных титаново-керамических сплавов, которые обеспечивают надежное защитное покрытие. Мультиварка прекрасно чистится и отлично сохраняет внешнюю первозданность. комментарий продукты согласно рецепту и

очень быстро и на удивление

получаются вкусными бла-

точно выбрать программу их

вкусно. При минимальных

годаря 3D-нагреву. Считаю

приготовления. Мультивар-

усилиях со стороны хозяй-

способ приготовления блюд

ка же пунктуально выполнит

ки пища к тому моменту, как

в мультиварке одним из луч-

ных выверенных поварами

поставленную вами задачу и

вы решите ее съесть, оста-

ших для создания полно-

режимов позволяют вопло-

выдержит оптимальные усло-

нется здоровой и свежей, по-

ценных и здоровых блюд. Я

щать в жизнь весь спектр

вия приготовления блюда.

скольку керамическая чаша

влюбилась в этот чудо-при-

Вы можете готовить на

имеет специальное антибак-

бор. Уверена – влюбитесь и вы!

Маргарита Ковалева, диетолог: – Множество разнообраз-

диетических рецептов. Основной вашей задачей будет

пару, варить и запекать

териальное покрытие. При

лишь отобрать и подготовить

без излишков соли и масла

этом супы, горячее, гарниры

91

техника и оборудование / индикатор

Перцы, фаршированные овощами (на 5 порций) Ингредиенты Перец сладкий болгарский – 5 шт. Капуста цветная – 1 кочан Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сыр твердых сортов тертый – 100 г Кукуруза сладкая (консерв.) – 1 банка Фасоль красная (консерв.) – 1 банка Масло растительное – 4-5 ст. ложек Томаты в собственном соку – 1 банка Чеснок – 3 зубчика Базилик сухой – 3 щепотки Соль, перец, укроп, петрушка – по вкусу.

Приготовление Сначала готовим овощной фарш. Для этого очистить лук, морковь, капусту, затем нарезать их мелким кубиком. При желании можно обжарить смесь овощей в масле в мултиварке в режиме «Жарка». Добавить в овощной фарш соль, черный молотый перец, а также мелко порубленную зелень петрушки и укропа. Все тщательно перемешать. Стручки сладкого перца помыть, очистить от плодоножек, обрезав верхушки вместе со стеблем, вычистить изнутри семена.

Внутрь перцев положить овощной фарш. Включить мультиварку в режиме «Мультиповар», установить температуру 160°С, влить томаты в собственном соку, добавить мелко рубленый чеснок и сухой базилик. Уварить до густоты. Фаршированные перцы уложить в мультиварку с соусом, уменьшить температуру в том же режиме до 120°С и готовить с закрытой крышкой 15 минут. Каждый перец посыпать сверху тертым сыром, также при приготовлении сыр можно добавить в фарш.

комментарий – На какие харак-

Мария Платнова, эксперт компании-поставщика малой бытовой техники:

92

ется на ваши дейст-

ливается? Внимательно

ком качестве продукта –

прибор должен быть

теристики нужно обра-

вия. Достаньте чашу

посмотрите, все ли

это обычное для новой

полностью гермети-

щать внимание в ма-

из мультиварки, по-

надписи находятся на

вещи явление. Для того

чен и обладать не ме-

газине, чтобы купить

смотрите на нагрева-

своих местах, не стер-

чтобы избавиться от за-

нее чем 6-ю уровнями

качественную мульти-

тельный элемент: нет

лись ли они. Особенно

паха, необходимо пару

безопасности (обяза-

варку? В первую оче-

ли на нем ржавчины

важно наличие преду-

раз прокипятить муль-

тельно проверьте над-

редь, стоит посмотреть

и посторонних пятен?

предительной надписи

тиварку (в инструкциях

пись на стикере/коробе

на сборку: не должно

Покрытие у внутрен-

на крышке о том, что

обычно есть примеча-

или поинтересуйтесь

быть крупных зазоров

ней чаши должно быть

можно обжечься паром.

ние на этот счет).

у консультантов в ма-

или неровных краев у

гладкое, без шерохо-

пластика. Понажимай-

ватостей. Откройте

метить, что запах пла-

лением – от

те на кнопки – убеди-

крышку, слегка потя-

стика или резины, при-

дельная категория

тесь в том, что прибор

ните за внутренние де-

сутствующий в приборе,

мультиварок с повы-

правильно отклика-

тали – ничего не отва-

вовсе не говорит о низ-

шенной опасностью:

Отдельно стоит от-

Мультиварки с дав-

газине).

Нежность на сладкое Выбирая рецепты десертов на Новый год, помните – в 2014-м они должны быть легкими. Только легкие десерты станут отличным завершением всеми любимого и такого долгожданного праздника Нового года. К легким десертам относят фруктовые салатики, муссы, смузи, небольшие пирожные с воздушным кремом, а также желейные десерты.

Слово «смузи» происходит от английского слова «smooth» – нежный, мягкий. Очевидно, что впервые напиток появился на территории США. Приблизительно в 30-х годах 20 века он начал продаваться в Калифорнии, затем в 60-х стал набирать популярность по всей территории Штатов, когда смузи начал появляться в магазинах здорового питания.

Блендер погружной VT-1461 GY, Vitek.

Кстати Смузи – фруктовые или ягодные коктейли, приготовленные при помощи блендера. Они намного полезнее обычных соков, даже свежевыжатых. Если вы следите за фигурой и считаете калории, вам подойдет простой вариант праздничного коктейля: измельченные в миксере фрукты вместе с выделившимся соком. А если вы хотите получить калорийный продукт, то смузи можно обогатить с помощью молока, мороженого, сливок или йогурта. Практически во всех рецептах смузи присутствует лед. Напиток содержит в себе пищевую клетчатку, которая, как известно, очень полезна. Многие диетологи ставят смузи наравне со свежими фруктами и овощами. Также смузи содержит большое количество антиоксидантов и мощный заряд энергии. Он рекомендован для питания спортсменов. У этого коктейля нет определенных пропорций, здесь дело исключительно вашей фантазии.

СМУЗИ БАНАНОВОКЛУБНИЧНЫЙ Ингредиенты Клубника, бананы, молоко, сахар – по желанию. Приготовление Берем все ингредиенты для приготовления смузи в блендере. Как уже было сказано, смузи – это не просто вкуснейший напиток-десерт, но и прекрасное средство для похудения. Банан очищаем от кожуры, клубнику моем. Бананы ре-

жем, а клубнику очищаем от корешков. Фрукты посыпаем сахаром, но это по желанию. Бананы и клубнику измельчить в блендере до состояния пюре. Далее добавляем молоко или кефир по вкусу: если хотите сделать ваш смузи менее густым, добавляйте больше молока. Снова перемешиваем все в блендере и свежий, вкусный, а, главное, натуральный и полезный продукт готов. Приятного аппетита!

93

техника и оборудование / индикатор

За Новый год! Напитки на Новый 2014 год – тема отдельного разговора. Их так же, как и остальное угощение, подают, учитывая особенности восточного календаря. Самый необходимый, естественный напиток для лошади – это вода. Поэтому, если вы хотите задобрить наш будущий талисман, поставьте ее на стол. Как всегда, уместны и полезны будут соки и морсы – их можно приготовить из натуральных фруктов и овощей. Подайте

напитки в бокалах, украшенных серпантином разноцветной фольги. Из всего богатого ассортимента алкоголя на стол для лошадки можно поставить лишь шампанское и коктейли с ним. Такие коктейли подают в высоких, охлажденных бокалах, а шампанское наливают в последнюю очередь и не смешивают с нижними слоями. Вот один из рецептов такого напитка.

НАСТОЛЬНЫЙ БЛЕНДЕР PANASONIC MX-GX1011WTQ,

Кстати

БЛЕНДЕР – ДОВОЛЬНО УНИВЕРСАЛЬНЫЙ БЫТОВОЙ ПРИБОР ДЛЯ ШИРОКОГО СПЕКТРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КУЛИНАРНЫХ ЦЕЛЯХ. ОБЫЧНЫЙ БЫТОВОЙ БЛЕНДЕР МОЖЕТ ПРИМЕНЯТЬСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ (КАК АЛКОГОЛЬНЫХ, ТАК И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ) СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ. В ЛЮБОМ БЛЕНДЕРЕ ЕСТЬ НАСАДКА, КОТОРАЯ ПОЗВОЛЯЕТ ПРИГОТОВИТЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ С ФРУКТАМИ, МОРОЖЕНЫМ И МОЛОКОМ. ДОБИТЬСЯ АНАЛОГИЧНОГО ЭФФЕКТА В МИКСЕРЕ НЕВОЗМОЖНО. КОНФИГУРАЦИЯ НАСАДОК В БЛЕНДЕРЕ ТАКОВА, ЧТО И ЛЕД, И ФРУКТЫ ДЛЯ КОКТЕЙЛЯ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ, НЕ ИЗМЕЛЬЧАЯ ИХ. С ПОМОЩЬЮ ЭТОЙ НАСАДКИ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛЬ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛЮБЫХ ФРУКТОВ И ЛЮБОГО КОЛИЧЕСТВА ЛЬДА.

94

КОКТЕЙЛЬ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ САХАРНАЯ ПУДРА – 1 ч. ложка АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР – 10 мл ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК – 1 шт. ШАМПАНСКОЕ – 200 мл

АПЕЛЬСИН – 0,5 ШТ. КУБИКИ ЛЬДА. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЗБИТЬ ЖЕЛТОК С САХАРНОЙ ПУДРОЙ В БЛЕНДЕРЕ. ИЗ АПЕЛЬСИНА ВЫЖАТЬ СОК. ХОРОШО ВЗБИТЬ АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК С ЖЕЛТКОМ, ЛИКЕРОМ И НЕСКОЛЬКИМИ КУБИКАМИ ЛЬДА. В БОКАЛ ПРОЦЕДИТЬ НАПИТОК И АККУРАТНО ВЛИТЬ ШАМПАНСКОЕ. МОЖНО ДОБАВИТЬ ЕЩЕ КУБИКИ ЛЬДА. С НОВЫМ ГОДОМ!

новости

строительство / в январе

инновационно Компания Rehau начала выпуск новой энергоэффективной оконной системы Intelio с повышенной звукоизоляцией. Новинка от Rehau Intelio не имеет аналогов в своем классе по звукоизоляции, теплотехнике, воздухопроницаемости, водонепроницаемости и защите от взлома. Эта система шестикамерная, с оптимальной высотой сочетания профилей 115 мм и максимальным светопропусканием. Широкий фальц остекления (66 мм) дает возможность устанавливать специальные двухкамерные стеклопакеты с повышенными звукоизолирующими свойствами. В оконной системе предусмотрены два контура свариваемых уплотнений. По теплотехническим характеристикам окна из профилей Intelio эквивалентны кирпичной стене толщиной 110 см. rehau.com

надежно Современное строительство предполагает создание объектов не только разнообразных по своему дизайну, но и экономичных, долговечных, надежных. Компания Tekopan представила уникальные панели для навесных вентилируемых фасадов на основе фиброцементных и хризотилцементных плит, обладающих огромным потенциалом на строительном рынке. Уникальность панелей Tekopan состоит в инновационной технологии окраски порошковыми красками. Такая технология позволила представить на рынке фиброцементные панели с высоким качеством окраски и повышенной долговечностью, при совершенно разумной, конкурентоспособной цене. Отличительные свойства материалов – морозостойкость, невосприимчивость к огню, влаге и перепадам температуры. Панели из этих материалов не подвержены гниению, имеют отличную звукоизоляцию, экологичны и ударостойки. С помощью панелей Tekopan можно производить реконструкцию и модернизацию зданий, утеплять фасады, облицовывать балконные конструкции, тоннели и метро. tekopan.ru

96

Архитектура и строительство объекты недвижимости / ипотека / страхование / обслуживание

выбор месяца Электротехнические изделия LEGRAND

Группа LEGRAND –

мировой лидер в производстве продукции электротехническоГо назначения, поставщик комплексных

решений для электрических и информационных сетей.

продукция LEGRAND

разрабатывается на основе последних науч-

ных достижений и отвечает высоким стандартам европейскоГо качества, применяется и в жилых помещениях, в зданиях административноГо сектора и на промышленных объектах. требованиям Государственных стандартов.

вся

продукция

LEGRAND

сертифицирована на соответствие

архитектура и строительство / индикатор

Живем на крыше Как устроить эксплуатируемую кровлю Плоские эксплуатируемые кровли сегодня популярны во всем мире, особенно в крупных городах, где стоимость квадратного метра земли чрезвычайно высока. Эксплуатируемые кровли применяются для организации зон отдыха, летних кафе, садов, они используются для обустройства террас, оранжерей. В России это явление только развивается, и наш сегодняшний разговор – об особенностях устройства такой «живой» крыши в многоэтажном здании, в условиях квартиры и офиса.

В многоэтажном доме в черте мегаполиса можно обустроить эксплуатируемую кровлю нескольких условных видов. Это зеленая кровля, кровля-терраса, паркинг и кровля с пешеходными и зелеными зонами. Начнем с первого типа.

98

Зеленая кровля – это кровля с плодородным слоем, на которой могут быть устроены газон, разбиты клумбы, расти деревья и кустарники. При ее устройстве важно, чтобы проектировщик совместно с ландшафтным дизайнером правильно подобрали ассортимент растений, ведь толщина грунта должна быть больше глубины залегания корней.

Кровля зеленая, обыкновенная. История с географией На протяжении многих сотен, а, возможно, и тысяч лет люди использовали зеленые кровли. Эти конструкции были очень распространены благодаря простоте, дешевизне и, что самое главное, отличным теплоизоляционным свойствам почвенного слоя и дерна. В суровых климатических условиях Исландии и Скандинавии такие кровли великолепно сохраняли в домах тепло, а в жарких странах Африки и Азии – прохладу. В провинциях Новая Шотландия и Ньюфаундленд в Канаде и сегодня можно встретить завезенные еще викингами, а позднее и французскими поселенцами экземпляры зеленых кровель. До середины прошлого века зеленые кровли считались местной строительной практикой и проявлением уходящего времени. Этаким музейным экспонатом. Однако с середины 1960-х годов ухудшение экологической обстановки и сокращение площадей озеленения в развитых городах вызвали

общественную озабоченность и заставили вспомнить о почти уже забытой зеленой кровле. Проводилось множество технических и биологических исследований, связанных с изучением мембран, дренажных систем, противокорневых компонентов, плодородных слоев и приемлемости растений. Одной из мотиваций этих исследований были общественные выгоды, сулимые внедрением широкого применения зеленых кровель. Это и снижение объемов ливневых канализаций, и улучшение качества воздуха и воды. В результате появился новый сектор строительной индустрии, а зеленые кровли удачно вписались в ландшафт современных городов, став его неотъемлемой частью. Особенно популярны зеленые кровли в Европе, откуда и началось их повсеместное внедрение. США и Канада, как утверждают некоторые источники, отстают по уровню инвестирования в этой области лет на десять. А ведь внедрение зеленых кровель – это способ решения многих проблем современных мегаполисов, связанных с качеством жизни. В начале 90-х годов некоторые крупные европейские компании, занимающиеся зелеными кровлями, начали осваивать рынок Северной Америки. Однако без местных технических исследований, без наглядных примеров и активного обучения продвигать системы озеленения кровель было крайне сложно.

В нашей стране эксплуатируемые кровли имеют большую историю. В России первые «висячие сады» были устроены в 17 веке на территории Московского Кремля, а в конце 19 века приобрели необычайную популярность у московских купцов. «Висячие зеленые сады» размещались на крыше чайного магазина на улице Мясницкой, на крыше Купеческого клуба на Малой Дмитровке и доходного дома на Кузнецком мосту. В качестве гидроизоляции этих кровель использовались свинцовые листы или битум, утеплителем служил слой грунта.

99

архитектура и строительство / индикатор

Современный вариант В России современные эксплуатируемые кровли вообще и зеленые кровли в частности стали появляться в первую очередь в Москве и в других крупных городах. Заказчики и архитекторы делали первые осторожные шаги. Чаще всего это были площадки над расположенными под землей автостоянками и торговыми комплексами.

– специально отобранных для особого применения растений; – растительной среды, или субстрата, который может и вовсе не содержать грунта; – специального дренажного слоя; – жесткой теплоизоляции и традиционной кровельной конструкции с гидроизоляционной мембраной, куда включаются противокорневые добавки. Существуют экстенсивная и интенсивная зеленые кро-

– Сегодня в США

Один из примеров – московский «Охотный ряд». Сдерживающие широкое внедрение зеленых кровель факторы – это отсутствие традиций и технических знаний в этой области, инерция потребителей, которую могли бы преодолеть яркие показательные примеры. Кроме этого, и муниципальная власть не спешит с поддержкой новой технологии. Но ситуация, несомненно, начинает меняться. Зеленая кровля – это дополнительное зеленое пространство, созданное поверх традиционной кровельной системы посредством слоев плодородного грунта и растений. Не надо путать ее с садом на крыше, когда на эксплуатируемой кровельной террасе в отдельных контейнерах размещают разнообразные растения. Современная зеленая кровля состоит из следующих, идущих друг за другом сверху вниз слоев:

100

эксплуатируемые кровли довольно

Дарла Кравотта, менеджер по специальным проектам правительства округа Аллегейни (США):

практически не выходя из дома. Подразделе-

популярны. Напри-

ние правительства

мер, в Нью-Йорке

округа Аллегейни в

насчитывается бо-

2010 году заверши-

лее 8000 «зеле-

ло установку «зе-

ных» кровель, ко-

леной» крыши на

торые позволяют

своем здании пло-

даже жителям мно-

щадью 8400 ква-

гоэтажек наслаж-

дратных футов (при-

даться природой,

мерно 780, 4 кв. м).

вельные системы. Их различия в стоимости, толщине, растительной среде и выборе используемых растений. Можно сказать, что это крыши с легким озеленением в виде травяного покрова и крыши с усиленным озеленением – настоящие маленькие парки. Экстенсивные зеленые кровли имеют малый вес, небольшое разнообразие применяемых растений и минимальные требования по обслуживанию. Стоят они сравнительно недорого. Растительный субстрат для таких кровель состоит чаще всего из смеси песка, гравия, керамзита, битого кирпича, торфа, органических веществ и небольшого количества грунта. Количество субстрата не превышает 15 см, а его вес во влажном состоянии варьируется от 70 до 170 кг/кв. м. Растения для зеленых кровель подбирают невысокие и выносливые, что связано с небольшой глубиной субстрата и экстремальным микроклиматом на крышах. Обычно используют альпийские растения или те из них, чья родина – засушливые районы. За ними ухаживают, удобряют и поливают их только в течение первого года, пока они не примутся. После этого посещать зеленую кровлю придется лишь дважды в год, чтобы прополоть сорняки и проверить состояние кровельной мембраны. Интенсивные зеленые кровли обычно эксплуатируемы – там можно не только посадить растения, но и просто находиться, отдыхать, гулять, словом, жить! Толщина субстрата на них значительно больше, чем на экстенсивных. Больше и вес кровель, и капитальные затраты, и требования к их обслуживанию. Шире разнообразие растений. Субстрат для таких кровель изготавливается на основе грунта, глубина которого от 20 до 60 см. Вес субстрата в насыщенном влагой состоянии от 250 до 950 кг/кв. м. Ассортимент растений благодаря толщине субстрата более разнообразен и включает в себя деревья, кустарники. С их помощью может быть создана более сложная экосистема. Требования к обслуживанию интенсивной кровли довольно высокие. Потребуются профессиональные консультации специалистов в области ландшафтного дизайна и конструкторов. комментарий комментарий Нашей целью было

ского острова», и воз-

место для местного

показать всем: вы-

можность продлить

производства продук-

годы от «зеленой»

срок службы крыши,

тов питания, почему

крыши перевесят до-

уменьшая затраты

нет? Общая стоимость

полнительные капи-

на обслуживание ог-

зеленой крыши пло-

таловложения.

раничением воздей-

щадью 8400 квадрат-

Действительно,

ствия солнца. Кроме

ных футов

мы считаем, что пре-

того, зеленая крыша

– 464 000 долла-

имущества зеленой

– это снижение рас-

ров США (сюда вхо-

крыши многочислен-

ходов на отопление и

дят монтаж, расходы

ны. Это и управление

охлаждение, хороший

на мониторинг и тех-

ливневыми потоками,

обзор сверху, улуч-

ническое обслужи-

и уменьшение эффек-

шение качества воз-

вание).

та «тепла город

духа и потенциальное

В зависимости от местонахождения кровли, несущих способностей здания, бюджета, потребностей клиента, доступности материалов и растений каждая зеленая кровля значительно отличается от других. Чаще всего встречаются комбинации интенсивной и экстенсивной систем. Если оценить стоимость зеленой кровли в течение всего ее жизненного цикла, то можно убедиться, что она не превышает стоимости обычной кровли. Это инвестирование, которое принесет целый ряд экологических, экономических и социальных преимуществ. В их числе – продление срока службы кровельной мембраны, дополнительная звуко- и термоизоляция, дополнительные комфортные площади. Зеленая кровля задерживает и очищает ливневые воды, отфильтровывает из воздуха твердые частицы, создает эстетические преимущества и помогает снизить эффект нагрева воздуха городов летом.

101

архитектура и строительство / индикатор

Важнейшие особенности Эксплуатируемая кровля – это не только рациональное использование дорогих квадратных метров (а в мегаполисах, как известно, каждый квадратный метр – на вес золота). Эксплуатируемая кровля – это еще и эффектный способ внести особый шик в облик любого здания, будь то дворец Семирамиды или современный жилой комплекс. Однако устройство эксплуатируемой кровли – достаточно сложная инженерная задача, требующая соблюдения целого ряда строительных нормативов, а также требований, предъявляемых к гидро-, паро- и теплоизоляции. Несоблюдение этих правил может привести к трагическим последствиям: ежегодно происходят десятки обрушений кровли. Специфика устройства. Современная эксплуатируемая кровля может иметь различную конструкцию, в зависимости от типа здания, выполняемых функций, применяемых для ее устройства материалов. Строение классической эксплуатируемой

102

кровли, которая применяется чаще всего, в общих чертах таково: поверх несущей железобетонной плиты после слоя пароизоляции поочередно укладываются теплоизоляционный материал, затем гидроизоляционный ковер. Сверху кладут финишное покрытие, например, тротуарную плитку по бетонной стяжке или песчано-гравийной засыпке, террасную доску (в варианте с террасой) либо укладывается геотекстиль и насыпается дренаж, затем – грунт (в варианте с зеленой кровлей). Кроме традиционной схемы, в которой утеплитель защищен слоем гидроизоляции, иногда применяется инверсионная кровля, где используется обратный порядок расположения гидроизоляции и утеплителя. При обустройстве зеленой эксплуатируемой кровли следует обратить пристальное внимание на несколько очень важных моментов. Кровельный пирог. Залог длительной службы и беспроблемной эксплуатации кровли – грамотно устроенная кровельная конструкция, так называемый

кровельный пирог. Исходя из назначения кровли, проектировщик должен рассчитать нагрузки, вес конструкции, а также подобрать материалы с соответствующими свойствами и характеристиками. Правильно устроенный кровельный пирог может гарантировать срок эксплуатации кровли 30-50 лет. Эксплуатируемая кровля подвержена неблагоприятным атмосферным воздействиям и, конечно, различного рода нагрузкам: эксплуатационным (от ходьбы, движения автомобиля), ветровым, снеговым, от собственного веса материалов. Они могут достигать 25 т на кв. м, поэтому все слои кровельного пирога должны выдерживать их, не разрушаясь. Вот почему требования по прочности к материалам в таких кровлях повышены. К тому же они должны быть УФ-стабильны, чтобы постоянное ультрафиолетовое излучение не приводило к преждевременному старению и разрушению материалов. При проектировании зеленой эксплуатируемой кровли многие отдают предпочтение инверсионному варианту формирования кровельного пирога, когда теплоизоляционный слой защищает слой гидроизоляции от внешних воздействий (атмосферных и механических). Однако следует учитывать, что между слоями теплоизоляции и гидроизоляции в таком случае всегда образуются великолепные условия (повышенная влажность) для

комментарий ческие показатели

отводится с кров-

честве озеленения

объекта.

ли посредством си-

вьющихся растений.

Если говорить о

стемы внутренних

Так можно решить

конструкции зеле-

водостоков.Сегод-

вопросы

ной кровли, то ее

ня существует удоб-

солнцезащиты без

толщина варьирует-

ная система зеленой

применения каких-

ся от 15 см до 1, 5

кровли с возможно-

то сложных кон-

м (для посадки не-

стью ее сезонного

струкций, которые

больших деревьев).

монтажа. Ячейки с

зимой будут подвер-

Пирог может дости-

многолетними расте-

жены воздейст

– В своей работе

гать и большего раз-

ниями демонтируют

вию снеговых нагру-

архитекторы стара-

мера, все зависит от

и заносят в помеще-

зок. Что же касается

ются учесть возмож-

сортов растений.

ние на зиму, их ос-

массивных зеленых

вещают, поливают, а

насаждений (дере-

Андрей Чуйков, архитектор:

ность озеленения

Зеленая кровля

здания – это, ча-

сокращает необхо-

весной монтируют в

вьев, кустарников)

стично позволяет

димость в дополни-

подсистему кровли,

скорее, они больше

улучшить экологи-

тельном водоотведе-

и уже в начале се-

подходят для обще-

ческую обстановку

нии. Почему? Влага,

зона готова зеленая

ственных зданий,

экологии. Примене-

попадая в почву, по-

кровля. Все просто.

нежели для частных

ние зеленой кровли

глощается растени-

повышает экологи-

ями, а избыток воды

Есть решения с применением в ка-

жилых строений.

образования растительного слоя, который может разрушить целостность крыши. Опасные корни. Защищая зеленую кровлю от внешних воздействий – ультрафиолета, влаги, механических повреждений и выветривания, ни в коем случае нельзя забывать о том, что корни растений, используемых для озеленения, очень опасны. Защитно-разделительный слой кровельного «пирога» такой крыши в обязательном порядке должен обладать антикорневой защитой. Геотекстиль, применяемый в качестве защитноразделительного слоя, бывает трех видов: фильтрующий, защитный и разделительный. «Лишний вес» почвы и растений. Вопрос нагрузки актуален для любой кровли. Но для зеленой эксплуатируемой кровли он особенно важен. И почва, и растения – это не только красота, но и значительный вес, с котором нужно бороться. Поэтому для озеленения крыш вместо почвы рекомендуется использовать специальный почвенный искусственный субстрат, он гораздо легче обычной земли, но при этом не уступает ей в способности поглощать влагу и обеспечивать нормальные условия для растений.

103

архитектура и строительство / индикатор

Когда крыша едет Эксплуатируемая кровля с паркингом представляет собой кровлю с дополнительными местами для парковки автомобилей. Устройство конструкции подобной крыши схоже с монтажом кровель-террас с единственным отличием. Оно заключается в том, что при проектировании учитываются все возможные нагрузки, которые будут оказываться на материалы, связанные с движением и стоянкой автомобилей.

Паркинг на эксплуатируемой крыше ТЦ Brickmall, г. Калининград. Проект бюро UNK project.

Этот тип парковки еще не встречается так часто, однако уже завоевал достаточное количество сторонников. Сверху подобные кровли могут покрываться тротуарной плиткой (укладывается на смесь цемента и песка), плиткой керамической либо другими видами покрытия. Все искусственные покрытия обязательно укладывают на разделительный слой и стяжку. При этом отвод воды и излишков влаги осуществляется при помощи специально установленных воронок либо лотков. Что только не строится в городе, чтобы разместить машины – и многоэтажные, и подземные паркинги, и даже стоянки в

104

виде металлических этажерок с лифтом. И все равно машиномест мало. Вместе с этим найти свободную землю под паркинги все сложнее. Например, еще 5 лет назад власти Москвы в решении этой проблемы пошли на эксперименты и начали использовать под автостоянку крыши зданий. Первые паркинги появились на крышах многоэтажных гаражей на юге Москвы – в районе Южное Бутово. Как тогда подчеркивали власти, это достаточно перспективная идея. Но они сразу же успокоили москвичей, заверив что на крыше их родных домов парковки не появятся, по крайней мере, в ближайшее время. Сначала

их построят все-таки на земле. Программой строительства паркингов, утвержденной еще в начале 2008 года, к 2015 году предполагается обеспечить москвичей на 70 процентов потребностей в гаражах и парковках. Один из вариантов экономически целесообразного использования эксплуатируемой кровли – устройство стоянок для транспорта на плоских крышах общественных, промышленных и жилых зданий. В этом случае удается высвободить ценную площадь, особенно в городских мегаполисах, где места для стоянок крайне дефицитны.

НОВОСТЬ В ТЕМУ

Крыши паркингов в Екатеринбурге засеют травой?

комментарий Подобные решения

показывает, что

в России пока не

там все с легкостью

популярны. Сейчас

поднимаются на

предпочитают делать

высоту до 7 этажей,

паркинги подземные,

и на крыше часто

но это очень дорогое

организованы

решение. На кровле

паркинги, словом,

же мы считаем

нет никаких проблем.

их устройство

Вопрос лишь в том,

экономически

насколько правильно

оправданным, если

все рассчитано,

это один уровень.

удобны ли заезды и

Есть и чисто

т. д. Скорей всего,

торгового центра

российская проблема:

на крыше торгового

Brickmall в г.

у нас на высоту более

центра Brickmall

Калининграде

четырех этажей

будет устроено

мы разместили

людям уже сложно

либо асфальтовое

паркинг. Это наш

подняться. Но опыт

покрытие, либо

проект 2013 года,

Европы (а мы во

мощение. Пирог

который готовится

многом стремимся

кровли пока в стадии

к реализации.

ему следовать)

разработки.

Юлий Борисов, главный архитектор и соучредитель бюро UNK project: – На кровле

Как сообщают СМИ, уральская столица через семь лет должна существенно «позеленеть». Сити-менеджер Александр Якоб подписал постановление об утверждении соответствующего проекта. Согласно документу, к 2020 году в городе станет в два раза больше цветников – их площадь увеличится с 47,4 до 64,5 тысяч квадратных метров. Площадь парков, скверов и бульваров должна достигнуть 2505 га или 17,75 квадратных метра на одного жителя. Количество объектов со статусом «Особо охраняемая природная территория местного значения» предполагается увеличить с 9 до 40, а их общая площадь возрастет с 68,8 до 239,6 гектара или 1,7 квадратных метра на одного жителя, сообщают в мэрии. И самое главное: проект предусматривает массовое озеленение крыш городских сооружений. По замыслу разработчиков, это позволит «решить проблему озеленения крыш подземных паркингов, которые занимают большую часть дворовых территорий новостроек». И в заключение назовем еще один вид эксплуатируемой кровли. Кровли с пешеходными и зелеными зонами (с террасой и газоном) – это комбинированный вариант всех типов кровель, включая кровлю-паркинг. Сегодня он применяется в той же степени, что и остальные. Резюме. По мнению многих профессионалов, время эксплуатируемых кровель в России еще не настало. Архитекторы с грустью констатируют: развития всеобщего озеленения, подобно европейскому, пока нет в силу того, что сознание отечественных застройщиков не созрело. Строители попросту не видят в новой технологи рациональности. Плюс, как уже было сказано, внимания властей к этому вопросу явно недостаточно. Возможно, некоторое стимулирование со стороны государства изменило бы ситуацию в корне. И все-таки, пусть не так быстро и активно, как хочется, но мы «зеленеем» вместе со всем миром – факт.

105

новости

загородный дом / в ноябре

перспективно

Действие окружной адресной программы по переселению граждан из аварийного жилищного фонда продлено принятым в конце прошлой недели постановлением правительства ХМАО (№ 529-п) по 2017 год (ранее – по 2015-й). При этом задачи документа изменение не претерпели: во-первых, это переселение граждан, проживающих в аварийном жилищном фонде в благоустроенные жилые помещения; и во-вторых, это «ликвидация к 1 сентября 2017 года аварийного жилищного фонда, расположенного на территории Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, (признанного в установленном порядке до 1 января 2012 года аварийным в связи с физическим износом в процессе эксплуатации и подлежащим сносу или реконструкции». О теме аварийного жилья мы уже неоднократно сообщали на нашем портале, в том числе публиковали и ответ, который был получен из пресс-службы губернатора, где содержались данные о ликвидации аварийного жилфонда в период с начала 2012 года. Поэтому коротко здесь напомним, что, согласно представленным данным, до утверждения правительством ХМАО в мае текущего года программы по сносу аварийного жилья на 2013-2015 годы, «оставалось расселить чуть более половины от того показателя, который был заявлен изначально – 74,8 тысяч квадратных метров». При этом, по данным Росстата, на начало 2012 года в автономном округе было зарегистрировано 125,8 тысяч квадратных метров аварийного жилья. Всего в программу включено 16 муниципальных образований, в том числе восемь городов, два района, пять городских поселений и одно сельское поселение. При этом перечень домов, включенных в программу, состоит из 187 объектов, в которых в общей сложности проживает более пяти тысяч человек. usirf.ru Фото: bezformata.ru

106

Загородный дом проектирование / строительство / оборудование / ландшафт

выбор месяца Телефон в Москве: +7 909 698 88 55 Телефон в Сургуте: +7 912 927 07 68

Компания EurorEalty имеет многолетний опыт работы на рынКе недвижимости и объединяет в своем КоллеКтиве высоКоКвалифицированных риэлторов. предлагаем вам весь КомплеКс услуг: поисК дома, проведение поКазов, переговоров, сопровождение на всех стадиях прохождения сделКи, подбор лучших условий Кредитования в случае необходимости. мы дорожим интересами Клиента, КаК своими собственными, вКладываем без остатКа душу в дело, Которое любим, ценим и совершенствуем. современный рыноК недвижимости предлагает огромное Количество вариантов жилья и Компания EurorEalty станет в этом оКеане предложений достойным и авторитетным навигатором.

Новый полностью меблированный коттедж оригинальной архитектуры великолепного дизайна и планировки, площадью 360 кв.м. созданный по новейшим строительным технологиям. На 1 этаже: прихожая, гардеробная, кухня - столовая, каминный зал с выходом на крытую террасу с барбекю, сауна, санузел и бойлерная. На 2 этаже: Хозяйская спальня с гардеробной и ванной, кабинет с выходом на балкон и еще две спальни с гардеробной и санузлом. Третий уровень - мансарда с двумя кладовыми. Дорогая отделка - венецианская штукатурка, мрамор, ковка. Все центральные, действующие коммуникации – магистральный газ, вода, канализация, электричество. Гараж на два автомобиля с местом для квадроцикла и холодной комнатой. Высокий, идеально ровный участок (12 соток) правильной формы с лесными деревьями огорожен по периметру забором на фундаменте. Сделан качественный дренаж и смонтирована система полива. Охраняемый поселок граничит с лесным массивом, дороги асфальтированы. До Пироговского водохранилища 1 км. Рядом вся необходимая инфраструктура - детский сад, школа, магазины. За 15 минут на автобусе или маршрутке можно добраться до метро Бабушкинская.

Среда обитания – на высоте!

108

Там, где вьется хмель этот аспект повлиял

предусмотрено

• Полимерная

на формирование

обустройство

мембрана

многоуровневой

дополнительных

«Технониколь;

планировочной

легких конструкций в

• Сплошной настил

структуры дома.

виде «второй» крыши,

из асбестоцементных

Главной задачей

перекрывающей

листов – 16 мм;

проекта стало

эксплуатируемую

• Уклонообразующий

сохранение

кровлю. Размещение

слой из деревянного

природной красоты

на кровле вьющегося

бруса;

участка, поэтому в

хмеля (он высажен

• Ветрозащита Tyvek

качестве основного

в кашпо 60х90 см)

Housewrap, зажатая

конструктивного и

позволяет создать здесь

между двойными

отделочного материала

свой микроклимат,

рейками обрешетки;

было выбрано дерево:

который обеспечивает

• Брус деревянный

дом имеет деревянный

благоприятную

200х100 мм с шагом

– Индивидуальный

каркас, в отделке

влажность воздуха и

700 мм с заполнением

жилой дом расположен

использована фасадная

защищает посетителей

пустот базальтовым

в поселке Верхняя

доска «Планкен»

террасы от избытка

утеплителем

Сысерть Свердловской

из лиственницы,

солнечных лучей.

«Технониколь»

области. Особенностью

колерованная в два

Конструкция

толщиной 200 мм;

участка можно назвать

цвета.

эксплуатируемой

• Парозащитная пленка

его расположение:

На крыше дома –

кровли (состав указан

«Изоспан В»;

территория для

двухуровневая терраса,

снаружи внутрь):

• Металлический

проектирования

которая предназначена

• Террасная доска,

КНАУФ-профиль

находится в лесном

для семейного

лиственница АВ, прямой

потолочный – 55 мм;

массиве с ярко

отдыха летом и в

профиль;

• КНАУФ-лист

выраженным рельефом

межсезонье. В объемно-

• Лаги деревянные

гипсокартонный

и с уже созданным

планировочном

(нивелирующий слой);

обычный (ГКЛ) – 12,5

ландшафтом. Именно

решении террасы

Наш эксперт Андрей Чуйков, архитектор:

мм.

С Запада к нам пришли идеи обустройства для жизни кровельного пространства. И теперь мы тоже расширяемся ввысь! Как оказалось, на крыше можно делать все. Покажем несколько вариантов эксплуатируемых кровель – для жилого дома и офиса.

109

Променад на крыше дополнительное

плотность застройки.

пространство

Посредством

логически приводит

сформированного

нас к созданию

нами в два уровня

эксплуатируемой

искусственного

кровли.

рельефа, удалось

Первой нашей работой

разместить 104

в этом направлении

коттеджа и

смело можно

разграничить частную

назвать проекты

и общественные зоны.

жилых кварталов

Таким образом, над

в инновационном

частью помещений

центре «Сколково.

мы устроили

Технопарк». В

эксплуатируемую

– Эксплуатируемая

ноябре 2011 года

кровлю.

кровля – дорогое

был объявлен первый

Действительно, при

удовольствие.

открытый конкурс

недостатке земли

Создать ее нелегко и

на разработку

можно сделать на

в технологическом, и

архитектурной

крыше озеленение

в техническом плане.

концепции. В общей

и использовать это

Но обстоятельства,

сложности жюри

пространство для

жизнь вынуждают

приняло 500 заявок

жизни. Частично

горожан заказывать,

из России, стран СНГ

мы применяем

а архитекторов

и дальнего зарубежья.

зеленый газон, а

выполнять подобные

Мы успешно прошли

частично – террасную

проекты, поскольку

первый тур и в марте

доску. В состав

земля – невосполнимый

2012 года уже стали

кровельного пирога

ресурс, и она дорожает.

финалистами, войдя в

входят компоненты

Таким образом,

10 победителей.

от российских

желание максимально

Конкурсным заданием

производителей.

использовать любое

была задана высокая

Наш эксперт Юлий Борисов, главный архитектор и соучредитель бюро UNK project:

110

На кровле парковки

спортсооружения

эксплуатируемой

теперь смотреть не

в бизнес-парке

требуют немаленьких

кровле. Это во-

на паркинг, а на

«Румянцево»

площадей. Высота

первых. А во-вторых,

красивые теннисные

мы разместили

здесь не очень

там очень интересная

корты, под которыми

теннисные корты,

большая для

ментальность.

он расположен.

с одной стороны,

паркинга, он у нас

Поскольку паркинг

Соответственно,

и – площадку для

открытый, поэтому

находится внутри, он

за счет всего этого

скейтборда, с другой.

нет никаких фановых,

окружен корпусами

проект становится

Кровля получилась

вентиляционных

офисных помещений,

более экологичным,

спортивной.

отверстий, которые

и люди, работающие

спортивным, более

Надо сказать, эти

мешают обычно на

в этих офисах, будут

современным.

111