Tribune du droguiste 9/14 by Drogistenverband SDV

TRIBUNE DU DROGUISTE 9/14

La publication de votre droguerie

Carence en fer: comment en finir avec la fatigue Soins du visage: les brosses électroniques sont tendance Sexualité: elle n’est pas l’apanage des jeunes

Goûtez aux bienfaits des champignons

Protéger correctement la peau

D’abord dans les vêtements qui protègent contre le mauvais temps, et maintenant dans un tube :

la protection dermique thermoactive Autrefois cela paraissait impossible. Aujourd’hui cela fait déjà depuis longtemps partie du quotidien : les textiles qui protègent de la pluie tout en permettant l’évacuation de l’humidité corporelle. Les technologies révolutionnaires ont rendu cela possible. Ceci s’applique de la même manière à une nouvelle crème pour la peau qui la protège sans l’obstruer. Concernant les crèmes de protection cutanée à base d’huiles minérales (p. ex. vaseline), on entend parfois qu’elles empêchent la peau de « respirer » correctement et que l’humidité s’accumule sous la couche de crème. Le nouveau Baume protecteur thermoactif de Linola qui ne contient aucune graisse minérale est considéré comme la solution : aucune accumulation d’humidité. Les plis cutanés critiques sont ainsi protégés de manière optimale contre les lésions dues aux frottements, à la transpiration ou à l’urine. Ce baume contient en outre de précieux composants végétaux qui apaisent les irritations cutanées et favorisent le processus de régénération naturelle de la peau.

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Sans oxyde de zinc

Contre les frottements et l’ humidité … sous les seins sur les fesses et les parties intimes sur les parties internes des cuisses

NOUVEAU

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Sommaire Editorial Le grand retour des champignons D’aussi loin que je me souvienne, les champignons ont toujours été présents dans ma vie, déclenchant des émotions diverses et variées. Je me rappelle que, petite fille, je ne finissais jamais mon risotto à cause des champignons qui s’y trouvaient. Butée, je retournais dans ma chambre pour écouter en boucle une chanson de Peach Weber qui affirmait, en dialecte, qu’il y a des champignons sur tout («Öberall heds Pilzli draa»). Puis est venue l’époque où je les ai aimés: lorsque j’ai découvert dans un kiosque les petits champignons roses en mousse sucrée vendus cinq centimes la pièce. Plus tard, à l’adolescence, ils m’ont inspiré du respect lorsque des amis de mon âge expérimentaient des mélanges de chanvre et de champignons hallucinogènes. Aujourd’hui, champignon rime pour moi avec délice. Peu importe leur forme, qu’ils soient crus ou cuits, et leur espèce: ils enrichissent à coup sûr tous les plats. On sait d’ailleurs depuis des siècles que les champignons font bien plus qu’améliorer notre quotidien culinaire. Et grâce à de nouvelles études et découvertes, les champignons et la mycothérapie retrouvent une place de choix dans notre société, voir page 6. Je me réjouis de ce renouveau des champignons qui contiennent tant de précieuses substances. Et, indépendamment de leurs effets bénéfiques sur la santé, ils sont tout simplement délicieux. Alors, aujourd’hui je pense… heureusement qu’il y a des champignons sur tout!

6 Champignons médicinaux La mycothérapie intéresse de plus en plus de patients

Bébé a des taches sur la peau! Que faire?

Pas de panique: la morsure de cigogne et autres croûtes de lait sont sans danger

Nos organes sous la loupe

Le droguiste Stephan Vögeli nous explique ce qui fait du bien à la thyroïde

Toujours fatigué et raplapla?

Il serait peut-être utile de refaire le plein de fer

Suivant leur taille, les kystes ovariens provoquent de vives douleurs L’homéopathie peut soulager les femmes

Les conseils de nos experts

Des spécialistes répondent à vos questions sur la santé

Les noix font grossir? Sornette!

Elles réduisent même les risques de décéder prématurément

La plante médicinale du mois

Tous les bienfaits de la passiﬂore

Mise en beauté par l’électricité

Les brosses électroniques nettoient la peau en profondeur

La sexualité des seniors est souvent un tabou

Deux retraités parlent ouvertement de leur désir et de leur frustration

Denise Muchenberger Rédaction d.muchenberger@drogistenverband.ch

Brûlures et conséquences

Les premiers gestes sont essentiels

Rester sur le banc ?

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Les brèves santé L’hygiène dentaire influence le risque de cancer Jusqu’à aujourd’hui, la consommation d’alcool et de tabac était considérée comme un facteur de risques essentiel pour l’apparition de cancers dans la cavité buccale, le larynx, la gorge et l’œsophage. Une étude coordonnée par l’Institut international pour la recherche contre le cancer et l’OMS a maintenant identifié un autre facteur: une hygiène buccale négligée semble augpixelio.de menter le risque de souffrir d’un cancer des voies respiratoires supérieures et digestives. Comme des chercheurs allemands l’ont découvert, le port d’une prothèse dentaire pourrait aussi avoir une influence sur l’apparition d’un cancer. L’usage excessif de solution de rinçage (plus de trois fois par jour) est cité comme autre facteur de risques. Par contre, une bonne hygiène buccale contribue considérablement à la prévention contre le cancer des voies respiratoires et digestives. www.sprechzimmer.ch

4,2

Les chômeurs vieillissent plus rapidement Les hommes qui n’ont pas de travail pendant une longue période vieillissent plus rapidement, semble-t-il. Des scientiﬁques de l’Université ﬁ nlandaise d’Oulo en auraient découvert une preuve. Ils ont examiné les extrémités des chromosomes, appelés les télomères, de plus de 5600 hommes et femmes nés en 1966. On sait qu’une alimentation déséquilibrée et le stress raccourcissent les télomères et peuvent ainsi accélérer le vieillissement cellulaire. Comme l’ont maintenant découvert les chercheurs, les hommes qui ont été sans travail pendant plus de 500 jours en trois ans avaient des télomères plus courts que ceux qui travaillaient. Aucune différence n’était perceptible chez les femmes. Glückspost

Les lentilles – on en fait tout un plat

En 2010, les coûts sociaux de la consommation d’alcool en Suisse se sont élevés à 4,2 milliards de francs. Cela correspond à quelque 0,7 % du produit intérieur brut (PIB) – ou à 632 francs par habitant si on le rapporte à toutes les personnes de plus de 15 ans vivant en Suisse (6,7 millions). Les chiffres proviennent d’une nouvelle étude qui a été effectuée sur mandat de l’Ofﬁce fédéral de la santé publique (OFSP). La plus grande partie des coûts, à savoir environ 80 %, est supportée par l’économie.

Autrefois, les légumineuses, premières plantes à avoir été cultivées, étaient très appréciées. Les Egyptiens les prisaient tellement qu’ils en déposaient dans les tombeaux de leurs morts. Dans la Bible, il est dit qu’Esaü a vendu son droit d’aînesse à son frère Jacob pour un plat de lentilles. Plus tard, ces graines bourrées de protéines ont avantageusement substitué la viande pour une grande partie de la population peu fortunée. Mais lorsque la viande est devenue accessible à tous, les légumineuses ont disparu de la plupart des assiettes. Heureusement, ces légumes secs sont de retour. Car en plus d’être délicieux et de se prêter à mille et un apprêts, ils sont aussi très sains.

Bouger n’est pas seulement excellent pour garder ou retrouver la ligne. Le mouvement est aussi bénéﬁque en cas d’arthrose légère. Dans l’idéal, il faut faire 6000 pas par jour pour conserver une bonne mobilité à long terme. Telle est la conclusion d’une étude réalisée par l’Université américaine de Boston auprès de 1800 patients.

Dans son ouvrage intitulé «Céréales originales & savoureuses légumineuses», Marie Chioca démontre à quel point ces graines presque tombées dans l’oubli sous nos latitudes peuvent être délicieuses. De la paella au quinoa à la tajine d’orge en passant par les dosas indiennes et les gnocchis à la romaine, ses recettes nous font faire le tour du monde. Elles se déclinent bien sûr en version salée, mais aussi en gourmandises sucrées. Expliquées clairement et simplement, ces recettes sont faciles à réaliser, même pour les novices qui n’ont encore jamais osé cuisiner des légumineuses. Quant aux illustrations, elles mettent tout bonnement l’eau à la bouche. En plus de ces recettes originales et rafﬁnées, l’auteure livre des informations nutritionnelles sur une vingtaine de céréales et de légumineuses. Deux produits faits pour être réunis dans l’assiette. Car en plus d’être équilibrés, les plats qui associent céréales et légumineuses sont aussi riches, sinon plus, en protéines que la viande! Ceci dit, comme l’auteure l’illustre avec son navarin d’agneau à l’orge ou son pot-au-feu catalan aux pois chiches, céréales et légumineuses se marient aussi savoureusement à la viande. Marie Chioca: Céréales originales & savoureuses légumineuses, Sud Ouest édition, 2013, ISBN 978-2-8177-0254-4

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Tombés dans l’oubli, ils reviennent en force Ils s’appellent shiitake, hydne hérisson ou encore reishi: ces petits champignons ont de grands effets! Après être presque tombés dans l’oubli, voilà que de nouvelles études et expériences les remettent au goût du jour.

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autres végétaux, servent d’aliments à de nombreux animaux et soutiennent l’ensemble de la végétation. En bref donc, les champignons peuvent presque tout faire! La flore et la faune ne sont cependant pas les seules à profiter de leurs bienfaits. L’homme les utilise et les apprécie aussi, notamment dans les savoureuses spécialités mitonnées durant la saison des champignons. Mais aussi pour leurs effets hallucinogènes ou toxiques. Et de nouveau aussi, sous forme de compléments alimentaires, pour leurs effets bénéfiques à la santé.

Des champignons qui améliorent le bien-être

Champignons de Paris, shiitakes et pleurotes séchés.

En Suisse, plusieurs centaines de thérapeutes utilisent des champignons dans leurs traitements. Un nombre conséquent quand on songe que cette pratique traditionnelle était presque tombée dans l’oubli (voir encadré). «De nouvelles procédures biotechnologiques ont permis de ramener les champignons dans le domaine médical», explique Jan I. Lelley, responsable de l’Institut pour la recherche mycologique à Krefeld (D) et co-auteur d’un compendium sur l’utilisation des champignons médicinaux dans la prévention et le traitement des maladies. Il est un des pionniers de la renaissance de la mycothérapie.

L’histoire des champignons médicinaux Les champignons médicinaux occupaient une place de choix dans la médecine de nos ancêtres. Il y a quelque 5000 ans, le célèbre homme des glaces «Ötzi» aurait ainsi soulagé ses maux de ventre en consommant du polypore du bouleau. La Chine passe pour être le grand centre de ce qu’on appelle aujourd’hui la mycothérapie. Les champignons médecinaux font en effet partie de la médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis des siècles. Ils sont aussi utilisés depuis la nuit des temps au Japon, en Corée et à Singapour – aujourd’hui essentiellement pour le traitement du cancer. En Europe, les nonnes et les moines d’antan connaissaient aussi les vertus curatives des champignons. Mais ce savoir s’est perdu au fil du temps. Et surtout avec l’apparition, au 19e siècle, des premiers médicaments produits à grande échelle. Les champignons, difficilement cultivables, sont donc devenus une source de revenus beaucoup moins fiable que les produits chimiques ou les plantes médicinales. Seuls les homéopathes ont continué d’utiliser les champignons supérieurs. Aujourd’hui, l’Occident redécouvre les bienfaits des compléments alimentaires à base de reishi, shiitake et autres maïtakés. V V

Sans eux, il n’y aurait ni bière ni vin, ni d’ailleurs d’escalope sauce chasseur ou de croûte au fromage. Sans champignons, il n’y aurait peut-être pas de plantes sur Terre. Notre planète serait recouverte de kilomètres de feuillus et nos forêts étoufferaient. Les champignons sont les champions de l’élimination et du recyclage. Ils dégradent et décomposent les matériaux organiques et ramènent ces éléments dans le cycle de la nature. Les champignons libèrent de la place pour que de nouvelles plantes puissent croître. Ils fournissent des minéraux importants aux arbres et

L’humoriste alémanique Peach Weber affirmait dans une chanson: «Il y a des champignons sur tout». Il n’avait pas tout tort: Mère Nature a engendré 1,5 million de champignons différents. Nous en connaissons vraiment 120 000 sortes, dont 10 % sont des champignons supérieurs. Ces derniers sont caractérisés par un sporophore (organe de fructification) visible à l’œil nu et que l’on peut cueillir à la main. Les spécialistes occidentaux de la santé leur accordent un regain d’attention. A raison: sous forme de compléments alimentaires, les champignons supérieurs sont très sains et participent à notre bien-être général. Simon Feldhaus, vice-médecin-chef du Centre de compétence de médecine holistique à Baar (ZG), utilise des champignons dans le traitement complémentaire des patients cancéreux ou des personnes souffrant de maladies inflammatoires chroniques comme les rhumatismes. «Les champignons comme le maïtaké, le reishi ou le shiitake régulent le système immunitaire et exercent une influence positive sur le taux de cholestérol.» Ils atténueraient aussi les effets secondaires de la chimiothérapie. Globalement, Simon Feldhaus constate que «grâce à la mycothérapie, mes patients se sentent souvent mieux, développent moins d’infections et présentent des valeurs sanguines plus stables». Cela commence à se savoir et les champignons sont de plus en plus demandés. «Depuis quelques années, j’ai toujours plus de patients qui demandent un traitement à base de champignons. Les thérapeutes aussi s’intéressent de plus en plus à la mycothérapie.»

On les cultive désormais

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Comme il fallait jadis chercher et cueillir les champignons et que la nature n’en produit pas des masses ni toujours au même endroit, leur utilisation restait limitée. Aujourd’hui, ils peuvent être cultivés à grande échelle. «Cela a vraiment contribué à les revaloriser», assure Jan I. Lelley. Les producteurs disposent actuellement de trois méthodes de culture différentes pour faire pousser leurs champignons de manière contrôlée: la culture sur bois, la culture en pleine terre ou la culture liquide.

Des champignons plus demandés que jamais

Pour cultiver ses champignons, Gill Allenbach, de la PilzFarm de Stockental (BE), inocule des spores qui formeront du mycélium dans des souches de bois.

Mais cela ne sufﬁt pas à expliquer le regain d’intérêt pour les champignons à des ﬁns thérapeutiques. Du moins en Occident. De nombreuses études, en majorité asiatiques, démontrent le potentiel de ces organismes. La mycothérapie moderne a ainsi vu le jour en 1968 au Japon. Des chercheurs du monde entier avait tendu l’oreille lorsque Tetsuro Ikekawa, qui travaillait alors à l’Institut japonais du centre de recherche national sur le cancer, avait publié les résultats de son étude: un test réalisé sur des souris prouvait que différents champignons médicinaux avaient inhibé la croissance des tumeurs. Au terme de plusieurs autres études, les effets pharmaceutiques de plus de 700 champignons différents ont pu être démontrés.

Aujourd’hui, des scientiﬁques du monde entier étudient les substances contenues dans les champignons et recherchent leurs éventuels effets bénéﬁques pour l’homme et les animaux. Il existe d’ailleurs aussi maintenant des études occidentales portant sur les effets des champignons médicinaux sur les maladies cancéreuses et la stimulation du système immunitaire. Mais ces recherches sont encore balbutiantes, à quelques exceptions près, notamment celles portant sur le lentinane, substance contenue dans le shiitake et autorisée au Japon pour le traitement du cancer. Grâce à ces études et aux méthodes modernes de culture, les champignons sont devenus une véritable mine d’or. Depuis le début des années 90, le marché mondial des compléments alimentaires à base d’extraits de champignons a bien plus progressé que la moyenne. En 1994, il rapportait environ 3,8 milliards de dollars. Aujourd’hui, ces compléments permettent de réaliser un chiffre d’affaires supérieur à 18 milliards de dollars. Aux Etats-Unis, la demande en produits à base de champignons augmente en moyenne de 20 à 40 % chaque année. Et la demande connaît aussi une hausse constante en Suisse.

Ils fournissent de la vitamine D Mais quel est donc le secret de ces champignons bénéfiques à la santé? Ils renferment notamment des substances bioactives. Autrement dit, des composés chimiques qui ont un effet positif sur la santé. Et ces organismes sont aussi riches en nutriments importants. Notamment des fibres alimentaires, des protéines, des oligo-éléments, des sels minéraux et des vitamines. Voici deux exemples, avec la vitamine B2 et la vitamine D, qui expliquent pourquoi les champignons sont si sains. La vitamine B2 participe au métabolisme énergétique et présente des propriétés antioxydantes. Les symptômes de carence peuvent être une hypersensibilité à la lumière, des fissures à la commissure des lèvres ainsi que des affections cutanées (démangeaisons, squames). Or, 100 à 150 grammes de champignons frais, notamment les champignons de Paris ou les pleurotes, permettent de

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couvrir 45 % ou plus de nos besoins quotidiens en vitamine B2, écrit l’expert Jan I. Lelley sur son site internet pour résumer un rapport d’Uwe Gröbel, responsable de l’Académie et centre de médecine en micronutriments d’Essen (D). Les spécialistes recommandent un apport journalier de 1,2 à 1,7 mg. En principe, les risques de carence sont minimes dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée. Seules les femmes enceintes ont des besoins accrus. En réalité, la vitamine D n’est pas une vitamine. Contrairement aux autres vitamines, le corps est capable de la synthétiser lui-même. La vitamine D est donc plus un médiateur, un messager qui transporte les informations à l’intérieur de l’organisme. Bien que la vitamine D soit principalement formée sous l’effet des rayons ultraviolets, certains aliments nous en fournissent aussi. Il s’agit notamment des poissons, comme le saumon, le maquereau et les sardines, mais aussi de la viande, du lait… et des champignons, justement. Entre 100 et 150 grammes de champignons de Paris, de pleurotes, de bolets ou de morilles couvrent au moins 40 % de nos besoins journaliers en vitamine D. Besoins qui s’élèvent à 20 microgrammes chez un individu sain. La vitamine D joue un rôle déterminant

Pleurotes cultivées en plein air.

dans le métabolisme du calcium et des os et elle participe à de nombreux autres processus physiologiques dans le corps. Elle intervient notamment dans le système immunitaire ainsi que dans la division et la croissance cellulaire.

Les plus utilisés en mycothérapie Les bêtaglucanes, du groupe des polysaccharides (glucides complexes), ﬁgurent parmi les composants les plus intéressants et les plus étudiés des champignons. Ils se trouvent essentiellement dans les substances de structure et de stockage des champignons. Les bêtaglucanes augmentent notre production d’anticorps et activent les cellules tueuses naturelles, lesquelles combattent bactéries et virus. Ils soutiennent donc notre système immunitaire. Or un système immunitaire en bon état est une protection contre les maladies et permet de se rétablir mieux et plus rapidement d’une éventuelle infection. Les six champignons suivants sont actuellement les plus utilisés en mycothérapie. L’agaric du Brésil (Agaricus brasiliensis), le shiitake ou lentin du chêne (Lentinula edodes) et le maïtaké ou champignon dansant (Grifola frondosa) ainsi que le reishi ou ganoderme luisant (Ganoderma lucidum), le champignon

chenille (Cordyceps sinensis) et l’hydne hérisson (Hericum erinaceus).

_ Shiitake: médecins et thérapeutes y recourent en mycothérapie pour améliorer le bien-être général en cas d’artériosclérose et de maladies cardiovasculaires ainsi que dans le traitement complémentaire des cancers ou pour atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie. Selon la médecine asiatique, le shiitake est aussi efﬁcace contre diverses affections, comme les refroidissements, les troubles du métabolisme et les maladies rhumatismales. La droguerie dispose cependant de quantité d’autres médicaments très efﬁcaces pour traiter ces problèmes. Origine et culture: le shiitake est un champignon d’Extrême-Orient qui pousse sur le bois des arbres. Il fait partie des principaux champignons comestibles, au même titre que le champignon de Paris et la pleurote. En Allemagne, on en cultive plusieurs tonnes par an et la Suisse compte aussi quelques grands producteurs de shiitake. La majorité de ces champignons est cependant importée de Chine.

_ Maïtaké: médecins et thérapeutes le prescrivent en mycothérapie pour soutenir la santé des personnes souffrant de cancer ou de maladies auto-immunes. La

Shiitakes sur un substrat de bois de chêne.

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médecine traditionnelle chinoise recommande l’extrait de maïtaké pour réguler le poids et la pression sanguine ainsi que pour soutenir l’activité hépatique et biliaire et pour renforcer les os. Origine et culture: ce parasite des arbres se trouve sur les chênes ainsi que sur les châtaigniers et parfois aussi les hêtres et les charmes. Le maïtaké pousse en Europe, en Amérique du Nord et en Extrême-Orient, qui reste son principal producteur. En Occident, les quantités cultivées sont encore minimes. Mais cette situation pourrait changer: des essais de culture réalisés aux Etats-Unis, en Allemagne et en Hongrie se sont révélés prometteurs. Le maïtaké est tant apprécié pour ses vertus gustatives que pour ses propriétés médicinales.

_ Agaric du Brésil: il aurait une in-

_ Reishi: selon la mycothérapie, ce champignon améliore le bien-être dans le traitement complémentaire du cancer et en cas de maladies cardiovasculaires. Selon la médecine asiatique, il soulagerait également les symptômes du rhume, aiderait en cas de difficultés d’endormissement et de problèmes cutanés d’origine allergique. Origine et culture: le nom chinois de ce champignon est «ling zhi» ou «ling chih», ce qui signifie plante de l’immortalité. D’origine inconnue et malgré son nom aux consonances asiatiques, ce champignon pousse très bien en Europe. On le trouve dans les forêts alluviales, les forêts de chênes et de charmes ainsi que dans les parcs, les jardins, les marécages et au pied des arbres. Le ganoderme luisant n’est pas un champignon comestible car sa chair est dure comme du bois. Mais comme il est le numéro un de tous les champignons utilisés à des fins thérapeutiques, sa culture et sa commercialisation constituent toujours un facteur économique important en Ex-

Maïtakés prêts à être réduits en poudre.

trême-Orient. Et l’Occident est en passe de suivre le mouvement.

_ Champignon chenille: sous forme de complément alimentaire, il aide en cas de stress, favorise la régénération et améliore les performances. Origine et culture: depuis que des troupes de chercheurs professionnels se sont mises à le récolter, il n’en reste plus que de petites quantités dans les steppes herbeuses et alpines du sud-ouest de la Chine ainsi qu’en Chine centrale, en Chine du Nord et au Tibet, jusqu’à 5000 mètres d’altitude. Le champignon chenille est utilisé pour renforcer les effets des médicaments ou pour fabriquer des fortiﬁants. Un kilo de champignons de bonne qualité peut coûter plus de 6000 dollars. Rien d’étonnant donc à ce que scientiﬁques et biotechnologues planchent très sérieusement sur les possibilités de le cultiver.

_ Hydne hérisson: il a un effet calmant sur les cellules de la muqueuse intestinale. Un des atouts de l’hydne est d’agir à la fois sur le corps et l’esprit. Selon la médecine traditionnelle chinoise, il peut contribuer à rétablir l’harmonie quand le rythme de vie est déréglé. V V

ﬂuence positive sur la santé et le bienêtre tant dans les maladies auto-immunes que dans le traitement complémentaire du cancer. La médecine traditionnelle chinoise l’utilise surtout pour soigner les affections cutanées et les allergies ainsi que pour améliorer les fonctions intestinales et réguler la pression sanguine. Origine et culture: l’agaric du Brésil est originaire du sud du Brésil, de l’Etat montagneux du Parana. C’est là que le Japo-

nais Takotoshi Furumoto l’a découvert. Il en a importé, pour le cultiver, au Japon. C’est ainsi que les premières expériences biochimiques et pharmacologiques sur l’agaric ont commencé au pays du Soleil levant en 1980.

Shiitakes après séchage.

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Origine et culture: l’hydne hérisson se loge dans les ﬁssures et cavités des vieux feuillus. On le considère aussi comme un parasite des plaies car il s’introduit volontiers dans les plaies des arbres. C’est un excellent champignon comestible, mais relativement peu connu bien qu’il pousse sous nos latitudes.

Un délice qui devient médicament Les aubergines farcies au shiitake ou des shiitakes grillés sont de véritables délices pour les amateurs de champignons. Mais les personnes qui veulent proﬁter des vertus thérapeutiques de ces champignons devraient plutôt les consommer sous

Le champignon: ni végétal ni animal Les champignons poussent dans le sol, comme les petits végétaux. Mais ils ne sont pas des plantes. Ils n’ont pas de feuilles vertes (chlorophylle) et n’ont pas d’activité de photosynthèse, processus qui permet aux plantes, justement, de convertir la lumière du soleil en énergie. Alors, les champignons seraient-ils des animaux? Non. Car leurs cellules sont différentes. Les champignons constituent donc un règne à part. Leur caractéristique est d’être pourvus de filaments, formant le mycélium, avec lesquels ils s’introduisent dans le sol. Pour se nourrir, ils absorbent les minéraux et les substances organiques du sol et s’approvisionnent en sucre dans les racines des arbres. Ce que l’on désigne habituellement par le terme de champignon est en fait la fructification temporaire du mycélium, fructification généralement composée d’un pied et d’un chapeau. Les champignons peuvent être très petits et forment malgré tout le plus grand organisme au monde. D’ailleurs, le plus grand organisme est bien un champignon: un armillaria de près de 9 km2! Ce géant s’est déployé en Amérique, dans le sous-sol de la forêt nationale de l’Oregon. Son mycélium plonge à plus d’un mètre dans la terre. Les experts estiment qu’il pèse 600 tonnes, soit l’équivalent de plus de quatre baleines bleues.

forme de préparations: sous forme fraîche ou séchée, en poudre ou en extrait, en capsules ou en comprimés. «L’avantage de l’extrait de champignon par rapport au champignon cuit est que sa préparation permet d’augmenter sa teneur en polysaccharides», explique Ramon Zürcher, droguiste dipl. ES et spécialiste en champignons médicinaux. Une procédure d’extraction à l’eau chaude permet en effet de détacher ces précieux composants. «On obtient ainsi une concentration plus élevée de ces substances qui sont plus facilement assimilables par l’organisme.» La règle de base: la poudre de champignon contient tous les composants séchés et moulus du champignon, y compris les précieux nutriments que sont les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments. Elle convient en particulier aux personnes qui souhaitent purifier ou drainer leur organisme. Pour renforcer le système immunitaire, par contre, on privilégiera l’extrait de champignon. Celui-ci est fabriqué à partir de champignons réduits en poudre et renferme tous leurs composants hydrosolubles, dont les fameux polysaccharides. En revanche, il ne contient plus les fibres alimentaires difficiles à digérer. Les personnes sujettes aux ballonnements supportent donc mieux l’extrait que la poudre de champignon.

Des champignons bien supportés

Comment les utiliser?

On peut facilement commander quantité de produits à base de champignons sur internet. Mais ce n’est pas sans risques. Car leurs effets sur la santé et la vitalité dépendent beaucoup de leur qualité et de la façon dont ils ont été cultivés. Explication du droguiste: «Les champignons absorbent facilement des pesticides qui peuvent nuire à notre santé.» La liste des risques ainsi encourus est très longue. Elle va des affections chroniques aiguës de la peau aux malformations congénitales en passant par le cancer, l’infertilité ou des intoxications. Les pesticides ﬁgurent parmi les polluants toxiques les plus dangereux de notre environnement. Il est donc important de n’acheter ses champignons que dans des points de vente ofﬁciels. Les champignons issus de cultures contrôlées portent le label bio de l’Union Européenne.

Le traitement à base de champignons thérapeutiques peut durer plusieurs mois. Certaines personnes ressentent une amélioration après quelques jours seulement tandis que d’autres, en particulier celles qui souffrent de troubles chroniques, doivent attendre quelques mois. Les préparations de champignons conviennent aussi bien aux adultes qu’aux enfants. Le dosage dépend du type de problème et de son ampleur ainsi que de l’âge de l’utilisateur. A propos dosage: ces préparations sont bien supportées. Ce qui signiﬁe que, pour autant qu’on soit en santé, dépasser la dose prévue ne risque pas de porter préjudice à la santé. «Comme elles ont une structure chimique naturelle, l’organisme peut très bien assimiler les préparations de substances vitales», explique Ramon Zürcher. Un surdosage de champignons thérapeutiques peut toutefois provoquer une sensation de réplétion, des nausées ou de la diarrhée.

Ces champignons ont encore un autre atout. «Contrairement à d’autres traitements médicamenteux, la mycothérapie est pratiquement exempte d’effets secondaires», assure le droguiste. C’est rare, mais il arrive cependant que des personnes qui souffrent d’allergies alimentaires ou d’allergie à la pénicilline réagissent de manière allergique aux produits à base de champignons. Le shiitake, par exemple, peut provoquer des éruptions cutanées. «L’expérience montre cependant que le problème ne vient pas du champignon mais d’un déséquilibre de la flore intestinale. Les nutriments du shiitake passent directement dans l’organisme, sans avoir été transformés par la flore intestinale. Cela peut alors provoquer des problèmes cutanés», explique le droguiste. Qui conseille alors d’interrompre le traitement et de restaurer la flore intestinale. Les préparations de champignons n’ont en principe pas d’interactions avec les autres médicaments. «Mais il est quand même préférable de discuter avec son médecin traitant avant d’entamer une cure de champignons», recommande Ramon Zürcher.

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Texte: Vanessa Naef / trad: cs Photos: Corinne Futterlieb

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14 _ TRIBUNE DU DROGUISTE 9/14

Quand la cigogne mord bébé… Bon nombre de parents s’inquiètent de voir des taches étranges ou des petites pustules rouges sur la peau de leur bébé. C’est inutile, car les éruptions cutanées ou les petits défauts pigmentaires, telles que la morsure de cigogne ou la tache mongole, sont fréquents durant les premiers mois et totalement bénins. La peau des nouveau-nés est douce et tendre. Mais aussi très sensible aux inﬂuences environnementales. Elle est donc sujette à de nombreux problèmes. A la naissance, elle dispose certes d’une sorte de «crème de protection» naturelle qu’on appelle vernix caseosa. Cette substance, produite in utéro, empêche la peau du fœtus de se dessécher au contact du

liquide amniotique. Elle sert aussi de lubriﬁant naturel lors de l’accouchement. «Comme le vernix caseosa contient des substances antibactériennes, il prévient également les infections cutanées durant l’accouchement», explique Martin Kropf, de la droguerie Kropf à Orpond (BE). Lorsque cette couche disparaît après la naissance, la délicate peau de

bébé a besoin d’une autre protection, car les fonctions naturelles de défense cutanée sont encore balbutiantes.

Moins grave qu’il n’y paraît Il arrive donc assez souvent que les nouveau-nés souffrent d’éruptions cutanées, de desquamations et d’autres taches pigmentaires. Ces problèmes cutanés bé-

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nins peuvent durer quelques jours, voire des semaines ou même des mois, mais disparaissent presque toujours d’euxmêmes. Martin Kropf précise cependant: «S’ils provoquent une souffrance importante, autrement dit, s’ils perdurent très longtemps, il fait sens de consulter un médecin. Les préparations naturelles sont très efﬁcaces en cas de symptômes tels que des démangeaisons ou des squames. Car ces problèmes cutanés ne sont généralement pas aussi graves que leur apparence pourrait le laisser supposer.»

_ Acné du nourrisson: les nourrissons

On parle de morsure de cigogne, car la tache donne l’impression que c’est par là que la cigogne a tenu bébé.

présentent fréquemment des problèmes d’acné. Ce sont sans doute certaines hormones de la mère, encore présentes dans le corps du nourrisson, qui sont responsables de cette affection cutanée. Mais un manque de maturité des pores de la peau et un engorgement des glandes sébacées peuvent aussi favoriser la formation de pustules rouges avec, en leur centre, des petits nodules jaunes. Il ne faut surtout pas presser ces boutons car la peau se rétablit spontanément en l’espace d’environ trois mois. Le conseil du droguiste: éviter de les toucher. Car les frottements ne font qu’aggraver le problème. Pour nettoyer la peau, utiliser de préférence une émulsion dermo-nettoyante douce et sans savon.

_ Croûtes de lait: il s’agit d’une éruption

En fait, les vraies croûtes de lait sont très rares. Elles se manifestent par l’apparition de vésicules, puis des rougeurs cutanées et du prurit, après quoi, des croûtes jaunes se forment. Cette affection apparaît en général après trois mois. Elle peut s’étendre sur le cuir chevelu, le visage et les cheveux et s’accompagne généralement de fortes démangeaisons. Le conseil du droguiste: un des principaux remèdes contre les croûtes de lait est la pensée sauvage (Viola tricoloris), sous forme homéopathique, spagyrique ou phytothérapeutique. La pensée sauvage peut aussi s’utiliser sous forme de compresses. On peut également recourir à la racine de salsepareille, à la staphisaigre et au pois de cœur (Cardiospermum halicacabum L.) sous forme homéopathique ou spagyrique. Enﬁn, il est conseillé de laver les cheveux de bébé une ou deux fois par semaine avec un shampoing doux et de les coiffer avec une brosse douce pour éliminer les squames.

_ Dermite séborrhéique: cette affection cutanée survient généralement deux à quatre semaines après la naissance et touche d’abord le cuir chevelu (comme les croûtes de lait). Par la suite, elle peut s’étendre sur le front et le cou ainsi que sur les fesses et l’aine. Elle se caractérise par des éruptions d’un rose saumon très clair accompagnées de squames jaunâtres. Chez la plupart des enfants, la dermite séborrhéique disparaît spontanément au bout d’une année. V V

cutanée prurigineuse. Les parents confondent souvent croûtes de lait et dermite séborrhéique (voir ci-dessous).

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16 _ TRIBUNE DU DROGUISTE 9/14

Le conseil du droguiste: même traitement que pour les croûtes de lait. On peut également recourir aux préparations spagyriques de pensée sauvage et de pois de cœur.

_ Dermatite atopique: les symptômes de la dermatite atopique, aussi appelée dermatite du nourrisson ou eczéma atopique, sont des squames rouges, parfois accompagnés d’un eczéma suintant et de fortes démangeaisons. Il n’existe pas de remède contre la dermatite atopique, mais on peut traiter ses symptômes. Les effets de cette affection peuvent être très étendus: inﬂammations chroniques ou troubles du sommeil et de la croissance liés au prurit. Elle est provoquée par un trouble d’origine génétique de la fonction de protection de l’épiderme et n’est donc pas une réaction allergique. La maladie évolue par poussées et se manifeste différemment d’un individu à l’autre, en fonction de l’âge. Près de trois quarts des cas guérissent spontanément jusqu’à l’âge de 10 ans. Environ un tiers des enfants concernés peut par la suite déve-

lopper une maladie allergique (comme l’asthme). Il est conseillé de consulter un médecin si les troubles sont importants. Le conseil du droguiste: en cas de sécheresse cutanée, appliquer une crème relipidante. La racine de salsepareille et le daphné ainsi que les remèdes homéopathiques Graphites et Psorinum sont aussi efﬁcaces, suivant l’intensité et le type d’eczéma. La spagyrie propose quant à elle un mélange de salsepareille, pois de cœur, pétasite et sumac vénéneux (Rhus tox). Tous ces remèdes stimulent les forces de guérison de l’organisme. On a également fait de bonnes expériences avec l’acide gamma-linolénique des huiles de bourrache et d’onagre.

_ Erythème fessier: l’érythème fessier est une des affections cutanées les plus fréquentes chez les nourrissons, avec un pic entre le 9e et le 12e mois. Il s’agit d’un eczéma de contact. En effet, l’érythème est généralement provoqué par un contact prolongé de la peau avec l’urine et les selles enfermées dans le milieu qua-

si imperméable des langes. Les bactéries fécales décomposent en outre l’urée en ammoniac, ce qui favorise également les irritations cutanées. Enﬁn, il peut également s’agir d’une mycose (Candida albicans). Le conseil du droguiste: laisser les fesses sécher à l’air le plus souvent possible et changer fréquemment les langes. Il faudrait toujours laver les fesses à l’eau. Eviter les lingettes humides parfumées qui ne font qu’irriter encore plus cette zone sensible. Il est aussi recommandé d’appliquer régulièrement de la pommade ou de la pâte de zinc, car le zinc a des propriétés antibactériennes, décongestionnantes et astringentes. En cas de prolifération de Candida albicans, on peut utiliser le remède homéopathique Monilia albicans et, si nécessaire, y ajouter un complément homéopathique comme Hepar sulfuris, Chamomilla, Medorrhinum, Borax ou Mercurius.

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A la naissance, les bébés présentent souvent des petites imperfections esthétiques, mais elles disparaissent généralement d’elles-mêmes après quelque temps.

_ Morsure de cigogne: l’affection appelée morsure de cigogne (Naeveus unna) se caractérise par une tache rouge, généralement à l’arrière de la tête, plus rarement sur le front, le sacrum ou les paupières. L’expression morsure de cigogne est justement liée au fait qu’elle se situe si souvent à la base des cheveux vers l’occiput. Comme si la cigogne qui apporte les bébés avait saisi le nourrisson par la nuque avec son bec. La morsure de cigogne, qui apparaît chez 60 à 70 % des nouveau-nés, est totalement bénigne. Cette coloration de la peau disparaît généralement durant la première année. Elle ne nécessite aucun traitement. Il ne faut pas confondre la morsure de la cigogne avec l’hémangiome.

_ Hémangiome: il s’agit d’une tumeur non cancéreuse des vaisseaux sanguins qui apparaît chez les nouveau-nés et les nourrissons. Il est plus fréquent chez les ﬁlles que chez les garçons et il semble

_ Tache mongole: c’est une tache de naissance bleuâtre et de forme irrégulière qui apparaît généralement sur le dos, les fesses ou le sacrum des nourrissons. Cette prolifération bénigne de cellules pigmentaires, dont l’origine remonte au stade du développement embryonnaire, tire son nom du fait que 99 % des enfants concernés sont d’origine mongole ou asiatique (Chinois, Japonais, Coréens). Cette tache apparaît donc rarement chez les enfants à la peau claire. Cette tache de naissance, qui n’est pas dangereuse, disparaît généralement après quatre à huit ans ou, au plus tard, à la puberté. Elle ne nécessite pas de traitement.

_ Milium: les grains de milium sont des petits boutons propres aux nouveau-nés. Ces petits points d’un blanc jaunâtre se forment généralement sur le nez. Provoqués par une accumulation de sécrétions dans les glandes sébacées, ils sont bénins et disparaissent durant les premières semaines qui suivent la naissance.

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Les taches disparaissent d’elles-mêmes

lié à des prédispositions familiales. Les mécanismes à l’origine de sa formation ne sont toutefois pas encore entièrement connus. Les hémangiomes apparaissent durant les quatre semaines qui suivent la naissance sous forme de petits points ou taches rouges sur différentes parties du corps. Ils peuvent croître rapidement durant les premières semaines mais leur croissance ralentit dès le sixième mois jusqu’à cesser complètement. La plupart des hémangiomes disparaissent spontanément au terme de la première année. Bien que bénins, il faudrait néanmoins les montrer à un médecin. Suivant leur localisation (paupières, nez, etc.), ils peuvent être retirés par voie chirurgicale.

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contagieuse mais heureusement bénigne. Elle se transmet très vite chez les enfants qui jouent (salive, gouttelettes, vésicules). Les agents pathogènes pénètrent dans l’organisme via l’intestin grêle ou la muqueuse buccale. La maladie débute généralement par de la fièvre et une éruption cutanée systémique accompagnée de vésicules dans la paume des mains, la plante des pieds et autour de la bouche. Des aphtes douloureux peuvent aussi se former dans la bouche. Consulter un médecin en cas de fièvre élevée, d’angine ou d’otite moyenne. Le conseil du droguiste: en présence d’aphtes dans la cavité buccale, faire des rinçages avec de la tisane de camomille ou de souci. En homéopathie, on préconise notamment Borax et Mercurius solubilis. En cas de fièvre, on recommande les enveloppements des mollets ainsi que l’administration de paracétamol. La spagyrie conseille l’utilisation de sauge, de camomille, de propolis et d’échinacée. Dans ce cas, l’hygiène des mains est très importante.

Vous n’aimeriez pas être dans cette peau-là

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_ Tache en flammèche: la tache en flammèche (Naevus flammeus) est une affection cutanée bénigne qui se caractérise par une tache rouge foncé. Elle est provoquée par une dilatation des vaisseaux sanguins dans la peau. Elle apparaît le plus souvent sur le visage, la nuque et la zone du sacrum. Contrairement aux hémangiomes, elle ne disparaît pas spontanément. On peut l’éliminer par un traitement au laser. Texte: Silvia Stähli-Schönthaler / trad: cs Photo: Flavia Trachsel

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Petite, mais si importante La glande thyroïde se déploie comme un grand papillon protecteur à l’avant du cou. Elle est d’ailleurs aussi sensible que cet insecte: un manque ou un excès d’hormones, et c’est la porte ouverte aux maladies. La thyroïde est une glande en forme de papillon qui sécrète des hormones directement dans la circulation sanguine ou dans les cavités organiques. Elle se compose de deux lobes, reliés par un petit pont de tissu (isthme) et situés sur la face antérieure du cou, devant la trachée. La glande thyroïde est vascularisée par plusieurs artères et se trouve à proximité de nerfs importants. Cette glande est constituée de nombreux follicules thyroïdiens, des petites structures de forme sphérique ou polygonale. Leurs cellules sont disposées autour d’une lumière centrale remplie de colloïde, une substance gélatineuse. Les follicules thyroïdiens produisent deux hormones, à savoir la thyroxine et tri-iodo-thyronine. L’iode, apporté par l’alimentation, est un élément essentiel de ces deux hormones. Les hormones thyroïdiennes remplissent plusieurs fonctions. Leur tâche principale est la régulation du métabolisme – autrement dit la vitesse à laquelle les tissus de l’organisme utilisent l’oxygène et produisent des résidus. Un excès d’hormones thyroïdiennes provoque une accélération du métabolisme; à l’inverse, un manque entraîne un ralentissement. Les hormones thyroïdiennes jouent aussi un rôle essentiel dans la croissance et le développement des enfants. Une carence peut ainsi provoquer des troubles de la croissance et un retard du développement mental. On trouve encore des cellules particulières entre les follicules, lesquelles participent à la sécrétion d’une autre hormone, la calcitonine. La calcitonine réduit la calcémie, soit le taux sanguin de calcium.

Un équilibre très sensible Autrefois, les maladies thyroïdiennes étaient très fréquentes. Notamment le goitre, affection qui consiste en une augmentation du volume de la glande. L’augmentation des apports en iode, notamment via le sel de table iodé, a permis de prévenir globalement cette maladie. Mais les cas d’hyper- et d’hypothyroïdie sont

encore très fréquents. Ces troubles surviennent lorsque la glande sécrète trop ou pas assez d’hormones. Les symptômes de l’hyperthyroïdie sont la nervosité, une perte de poids malgré une augmentation de l’appétit, une intolérance à la chaleur, des selles fréquentes, une augmentation de la transpiration, une accélération du rythme cardiaque, des troubles du cycle menstruel et une faiblesse musculaire. La maladie de Basedow constitue une forme particulière d’hyperthyroïdie. Il s’agit d’une maladie auto-immune qui, en plus des symptômes précédents, se caractérise également par la formation d’un goitre et une protrusion du globe oculaire. A l’inverse, l’hypothyroïdie se manifeste par des œdèmes de la peau sous les yeux, vers les lèvres, aux doigts et aux jambes. A cela s’ajoutent de la fatigue, une certaine lenteur mentale, une prise de poids et des chutes de cheveux. La maladie de Hashimoto constitue une forme particulière d’hypothyroïdie. Il s’agit également d’une maladie auto-immune qui peut se manifester par la formation d’un goitre et des troubles de la déglutition et de la respiration. Les maladies de Basedow et d’Hashimoto touchent beaucoup plus souvent les femmes que les hommes.

Les alliés de la thyroïde Stephan Vögeli, droguiste dipl. ES et propriétaire de la droguerie Käser & Vögeli à Kirchberg (BE), nous conﬁe ses conseils pour préserver la santé de la thyroïde. La thyroïde a besoin d’apports réguliers en iode. Les personnes qui utilisent du sel de table iodé ne risquent donc pas de souffrir de carence. Mais utiliser d’autres sels (sel de mer ou de l’Himalaya) peut aussi faire sens, notamment en cas d’hypersensibilité à l’iode ou si l’on veut éviter de recourir à l’iode de synthèse. Dans ce cas, il est conseillé de compléter l’alimentation par de l’iode naturel, issu des algues (varech), pour éviter tout risque de carence.

_ Les personnes qui suspectent un dysfonctionnement de la thyroïde devraient consulter leur médecin pour avoir un diagnostic précis. C’est la seule manière de dépister et donc de soigner la maladie au plus vite. Les alternatives végétales au traitement classique de l’hyperactivité thyroïdienne sont notamment Lycopus virginicus et Leonurus cardica (agripaume). A n’utiliser qu’en cas d’hyperthyroïdie légère et sous contrôle médical.

La radio peut sauver des vies En cas de grave accident d’une centrale nucléaire, de l’iode radioactif peut être libéré dans l’environnement. Absorbé par inhalation, il s’accumule alors dans la thyroïde. Les comprimés d’iodure de potassium empêchent la ﬁxation de l’iode radioactif dans la thyroïde, à condition toutefois d’être pris à temps. C’est la radio qui est chargée d’avertir la population en cas de situation de danger. L’utilisation d’iodure de potassium pour protéger la thyroïde est une mesure considérée comme sûre et sans danger. Une prise limitée dans le temps, soit de quelques jours, ne devrait pas provoquer d’effets secondaires notables. Détail important: les comprimés d’iodure de potassium n’offrent aucune protection contre les rayons radioactifs qui irradient le corps de l’extérieur. En cas de risque de radioactivité, il convient donc de suivre les instructions des autorités et de se rendre à l’intérieur, et plus précisément dans la cave ou l’abri antiatomique. Texte: Ann Schärer / trad: cs Illustration: Christian Kitzmüller

Sans thyroïde, l’organisme serait sens dessus dessous. Elle régule en effet le système cardiovasculaire, la digestion, la formation osseuse et même le psychisme.

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Votre enfant veut de l’action alors que vous ne rêvez que de dormir? Pour ne pas en arriver là, faites le plein de fer et redémarrez

Batteries à plat? Le manque de fer est la carence la plus répandue dans le monde. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), elle toucherait près de quatre milliards d’individus. Des mesures de prévention sont donc de mise et ce dès l’enfance. Le fer est sans doute l’oligo-élément le plus polyvalent. Il entre dans la composition de différents groupes d’enzymes importants et participe ainsi au métabolisme énergétique. Il s’occupe également du transport et du stockage de l’oxygène dans le sang, renforçant par là notre système immunitaire. Lorsque nos réserves

en fer sont bien pleines, nous nous sentons plus énergiques, plus performants et pouvons mieux nous concentrer. Notre principale source de fer est l’alimentation. On le trouve sous forme dite héminique dans le poisson et la viande. Le fer qui se trouve dans les aliments d’origine végétale, comme les légumes et les légumi-

neuses, est dit non héminique. Le corps l’assimile moins bien que le fer héminique: seulement 1 à 10 % du fer non héminique peut être utilisé par l’organisme. Pour absorber sufﬁsamment de ce précieux oligo-élément, il ne sufﬁt pas toujours d’adopter une alimentation riche en fer. Durant la ménopause, les femmes de-

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d’un bon pied!

devraient toujours être prises à jeun car elles sont alors mieux assimilées par l’organisme.

Quand faut-il réagir? Les besoins en fer s’élèvent à environ 15 mg par jour pour les femmes et 10 mg pour les hommes. Les enfants et les adolescents ont besoin de 12 à 15 mg par jour et ce sont les femmes enceintes qui ont les besoins les plus élevés: 30 mg au quotidien. Les personnes qui n’atteignent pas ces valeurs et qui n’absorbent pas sufﬁsamment de fer durant une longue période se sentent fatiguées et raplapla. Elles souffrent de problèmes de concentration et parfois aussi de vertiges et de maux de tête. Des chutes de cheveux, une sensibilité accrue au froid ainsi que

des changements au niveau de la peau peuvent aussi survenir. Les personnes qui présentent un ou plusieurs de ces symptômes devraient consulter leur médecin pour une analyse du sang. L’analyse porte sur la ferritine, une protéine présente dans le sang et utilisée pour évaluer les réserves en fer de l’organisme. En médecine, on considère que les réserves sont insufﬁsantes lorsque le taux de ferritine est de 10 ng/ml. Une valeur discutable selon le docteur Beat Schaub, responsable du Centre médical spécialisé dans le fer de Binningen (BL). «Souvent, même des patients avec un taux de ferritine de 20 ng/ml disent souffrir d’épuisement, de problèmes de V V

vraient ainsi avaler trois boudins noirs tous les jours pour que leurs réserves de fer restent sufﬁsantes. Les drogueries proposent donc depuis longtemps divers médicaments et compléments alimentaires à base de fer sous différentes formes. Ces préparations sont notamment disponibles sous forme de comprimés, de capsules, de jus ou de gouttes. Les personnes qui décident d’entamer une cure de fer et de compléter leur alimentation avec de telles préparations devraient éviter de consommer des «pilleurs de fer». Le café, le thé, le vin, le lait et le jus de raisin, notamment, inhibent en effet l’assimilation du fer. A l’inverse, les boissons riches en vitamine C, comme le jus d’orange, favorisent l’absorption de cet oligo-élément. Enﬁn, les préparations contenant du fer

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concentration et d’un manque d’énergie. Au lieu de leur prescrire une cure de fer, on les adresse à un psychiatre», constate ce spécialiste. Dans son centre, les personnes carencées peuvent recevoir des injections ou des perfusions de fer dosées individuellement pour remplir leurs réserves. Le traitement consiste généralement en quatre à cinq séances durant lesquelles le médecin injecte par intraveineuse deux ampoules de 100 mg de fer au patient. Les doses sont plus élevées en cas d’anémie avancée. «Les perfusions contiennent uniquement du fer, dont l’atome est entouré d’un excipient à base de sucre», explique le docteur Schaub. Lorsque le fer injecté arrive dans la veine, il est pris en charge par le sang qui le transporte dans les parties du corps qui ont urgemment besoin de ce précieux oligo-élément. Il stimule notamment la formation du sang dans la moelle osseuse, la production d’hormones dans différents organes et la production d’énergie dans toutes les cellules. Autant de fonctions qu’il ne peut pas remplir correctement en cas de carence. Et d’où l’état de fatigue et d’épuisement ressenti quand il vient à manquer.

Pas assez d’informations Pour ne pas en arriver au stade de la carence, Beat Schaub recommande vivement de prendre des mesures de prévention. Et ce, dès le plus jeune âge: «Les enfants devraient déjà recevoir des compléments de fer.» Libre aux parents de choisir sous quelle forme. «Les gouttes sont pratiques pour les jeunes enfants.

Par la suite, on peut choisir des compléments sous forme de chocolat, de bonbons à mâcher ou de sirop, voire même de comprimés effervescents.» Ces apports sont importants car des études scientiﬁques démontrent que des carences en fer durant l’enfance nuisent au bon développement intellectuel. «Je reçois souvent des témoignages d’enseignants et de parents qui constatent que les enfants sont plus réceptifs et plus présents après la cure. La cognition fonctionne indubitablement mieux quand les stocks de fer sont pleins», assure Beat Schaub. Par ailleurs, des carences en fer sont aussi souvent diagnostiquées chez les enfants présentant des symptômes du trouble du déﬁcit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH). «Près de quatre milliards de personnes souffrent de carence en fer dans le monde. En Suisse, on estime qu’elles sont un million», précise le docteur Schaub. Pourtant, le syndrome de la carence en fer n’est toujours pas étudié dans les écoles. Il s’agit donc de fournir un important travail d’information à l’avenir.

avec un peu de liquide avant les repas pour refaire le plein de fer», assure le droguiste dipl. féd. Qui a aussi fait de bonnes expériences avec les capsules de fer actif 100 % végétal, et donc aussi adaptées aux végétaliens. «Elles sont 100 % naturelles et contiennent notamment de l’extrait d’ortie. Je recommande de prendre une capsule matin et soir avec un peu de liquide.» Pour améliorer l’assimilation du fer ainsi administré, on peut combiner les capsules avec une préparation homéopathique de fer (par exemple les sels de Schüssler Ferrum phosphoricum et Manganum sulfuricum). Enﬁn, les préparations de fer sous forme de jus ont aussi fait leurs preuves. Un fameux jus contient non seulement du fer mais encore bien d’autres oligo-éléments importants et peut être dilué avec des boissons riches en vitamine C, comme le jus d’orange. Ce qui augmente encore l’assimilation du fer par l’organisme. Texte: Denise Muchenberger / trad: cs Photo: Flavia Trachsel

Le conseil du droguiste Roland Schläpfer de la droguerie Schläpfer d’Oberwil (BL) recommande généralement à ses clients d’adopter une alimentation équilibrée et riche en produits qui contiennent du fer. Et si leurs réserves s’épuisent malgré tout, il leur conseille d’entamer une cure de fer, par exemple sous forme de comprimés. «Ils sont assez simples à utiliser. Il sufﬁt en général de prendre un comprimé par jour

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Kystes ovariens: comment soulager les douleurs Le diagnostic d’un kyste ovarien plonge bien des femmes dans l’angoisse. Inutile pourtant de paniquer, car 98 % de ces kystes sont bénins et disparaissent d’eux-mêmes. En attendant, l’homéopathie permet de calmer les douleurs. Cinq centimètres. Telle était la grosseur du kyste de l’ovaire droit qui a fait souffrir Fiona Naef deux mois durant. «J’avais de fortes douleurs, comme pendant les règles», se souvient cette Zurichoise de 25 ans. Elle ne pouvait plus dormir, son ventre était boursouﬂé et la tumeur, telle une poche remplie de liquide, pressait sur les organes alentours. La bonne nouvelle: le kyste n’était pas malin. La jeune femme ne devrait donc pas être opérée. Beaucoup de femmes ont vécu la même expérience que Fiona Naef. Les kystes ovariens peuvent apparaître comme des effets secondaires d’une thérapie hormonale, comme dans le cas de la jeune Zurichoise, mais aussi en raison de variations hormonales parfaitement naturelles ou de stress. Une maladie de la glande thyroïde ou un dysfonctionnement des glandes surrénales peuvent aussi être en cause. Les femmes en souffrent surtout après la puberté et durant la ménopause. Autrement dit, durant les périodes où le taux d’hormones varie constamment.

Des kystes parfaitement normaux

nement des ovaires. Ils font généralement aussi partie des tumeurs ovariennes bénignes.

La plupart des kystes ovariens sont dits fonctionnels. «Ils sont bénins dans 98 % des cas et disparaissent spontanément», explique Konstantin Dedes, gynécologue et médecin-chef à la clinique de gynécologie de l’Hôpital universitaire de Zurich. «Fonctionnels» signiﬁe en l’occurrence que ces kystes se forment en fonction du cycle menstruel. «En fait, il s’agit là d’un processus ovarien tout à fait normal», précise Konstantin Dedes. Dès les premières règles, des follicules, qui renferment les ovocytes, se forment chaque mois dans les ovaires. Lors de l’ovulation, un follicule de deux à trois centimètres éclate et libère un ovocyte. S’il n’y a pas ovulation, le follicule reste entier et peut continuer de croître au-delà de trois centimètres. Il existe également des kystes non fonctionnels. Il s’agit de kystes qui se développent indépendamment du fonction-

CONTRE-DOULEURS

Les principaux kystes en bref Outre les kystes qualiﬁés de folliculaires, il existe encore d’autres kystes fonctionnels: kyste du corps jaune, kyste lutéinique ainsi que polykystose ovarienne ou encore syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Kyste du corps jaune: après l’ovulation, le follicule se transforme en corps jaune. Celui-ci sécrète des hormones, à savoir des œstrogènes et de la progestérone. Si l’ovule est fécondé, le corps jaune reste en place durant les premiers mois de la grossesse. Mais si l’ovule n’est pas fécondé, il disparaît, ce qui stoppe la production d’hormones et déclenche les saignements. Il peut toutefois arriver qu’au lieu de disparaître, il se mette à croître en raison d’une hémorragie et devienne ainsi un kyste du corps jaune. Dans ce cas, on parle d’hémorragie

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Fond de la cavité utérine Cavité utérine

Trompe utérine

Ovaire sans kyste

Ovaire avec kyste

Ligament suspenseur élastique de l’ovaire Franges du pavillon de la trompe utérine Isthme utérin

Utérus

Col de l’utérus

Oriﬁce de l’utérus

tourner les vaisseaux sanguins qui irriguent les ovaires. «Cela provoque des douleurs violentes et aiguës dans le basventre», explique le gynécologue. Une telle torsion peut être provoquée par une activité sportive ou physique intense. Les femmes concernées doivent être hospitalisées d’urgence et généralement opérées.

Les kystes ovariens sont généralement bénins. Mais, selon leur taille, ils peuvent provoquer de fortes douleurs. En cas d’éclatement, il faut consulter le médecin d’urgence.

Quand faut-il opérer?

Vagin

Il a éclaté! Que faire? La taille des kystes fonctionnels bénins ne dépasse généralement pas les trois à cinq centimètres. Mais les kystes non fonctionnels peuvent grandir sans limites. «Les ovaires peuvent alors remplir toute la cavité abdominale, de sorte que la femme a l’air d’être enceinte», déclare le gynécologue. En général, ils éclatent avant. «Certaines femmes ne sentent rien, mais la plupart ressentent de violentes douleurs.» Les femmes qui souffrent devraient se faire examiner. Car l’éclatement du kyste peut avoir provoqué de dangereux saignements internes. «Mais c’est rare», assure Konstantin Dedes. La torsion du kyste de l’ovaire est plus dangereuse. Le kyste se tourne alors autour de son propre axe et peut aussi re-

V V

lorsque le sang, au lieu de s’écouler hors du corps, s’introduit dans un organe ou un tissu. Kyste lutéinique: les kystes lutéiniques se forment à partir du corps jaune, souvent comme effets secondaires de traitements contre la stérilité. L’administration de certaines hormones permet alors de stimuler le développement des ovocytes dans les ovaires. Polykystose ovarienne: certaines femmes produisent une quantité d’hormones mâles supérieure à la moyenne. Conséquence: plusieurs follicules grandissent en même temps dans les deux ovaires et se développent jusqu’à un certain stade. Les polykystes sont ensuite bloqués dans leur mûrissement. Les femmes souffrant d’une polykystose ovarienne présentent souvent une résistance à l’insuline voire, au ﬁl du temps, un diabète sucré de type 2.

Les kystes fonctionnels ne sont pas toujours douloureux. Et ils ne doivent pas obligatoirement être retirés par voie chirurgicale. Dans tous les cas, c’est le médecin qui décide. D’où l’importance du contrôle gynécologique annuel. Le gynécologue détermine d’abord si la tumeur est bénigne ou maligne. Si le tissu kysteux est malin, il s’agit d’un cancer des ovaires (carcinome ovarien). Il faut alors l’éliminer par voie chirurgicale. «Les femmes qui ont des gènes du cancer du sein et celles qui ont plus de 50 ans présentent des risques plus élevés que les jeunes femmes», constate Konstantin Dedes. Les opérations sont plus fréquentes passé un certain âge. Motif: après la ménopause, les nouveaux kystes ne sont plus du type fonctionnel, puisque les ovaires ne sont plus actifs. On opère donc ces kystes. La situation est différente avant la ménopause: si le kyste est bénin, la patiente devrait attendre deux ou trois menstruations. Car les kystes

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disparaissent généralement d’euxmêmes. Mais s’il continue de croître, il convient de l’éliminer par voie chirurgicale.

sont autant de facteurs qui peuvent être signiﬁcatifs. Idem pour le style de vie, notamment l’alimentation, les habitudes de sommeil et les activités quotidiennes. Une telle anamnèse dure jusqu’à deux heures et demie. «Cela peut sembler long, mais c’est indispensable pour pouvoir trouver le médicament homéopathique qui correspond précisément à la personne. Car il y a 65 remèdes différents rien que pour les kystes», précise Peter Schertenleib. Voici quelques-uns des principaux remèdes utilisés en cas de kystes. Apis (venin d’abeilles): la personne concernée a des douleurs cuisantes et lancinantes dans le ventre et se sent ballonnée. Les douleurs augmentent à la chaleur. La personne ne supporte pas qu’on touche son ventre ou exerce une pression sur lui. Aurum (or): la personne est probablement stérile et souffre d’une grave dépression. Les douleurs augmentent quand il fait froid et pendant la nuit. Graphites (graphite): les menstruations sont en retard, faibles ou très irrégulières. Le bas-ventre semble lourd et la libido est en berne. Les douleurs diminuent lorsque la femme sort se promener ou consomme une boisson chaude. La chaleur du lit et les courant d’air ne lui font pas de bien. Rhus toxicodendron (sumac vénéneux): lors de démangeaisons dans la zone pubienne. Les menstruations sont plus fortes que d’habitude, surviennent plus tôt ou durent plus longtemps. Le temps sec, l’entraînement d’endurance,

Des douleurs quotidiennes Sans danger ne signiﬁe pas sans douleurs. Les gros kystes peuvent notamment peser sur les organes alentours. Les femmes concernées ressentent alors des douleurs semblables à celles des menstruations dans le bas-ventre, ont des saignements entre les règles ou n’ont plus de menstruations. Elles peuvent aussi avoir mal au dos, souffrir lors du passage à la selle ou des relations sexuelles. La médecine classique ne propose aucun traitement médicamenteux contre ces désagréments. «Mais lorsqu’une femme souffre régulièrement de kystes fonctionnels, elle peut prendre une pilule contraceptive pour les prévenir», explique l’expert.

Selon Peter Schertenleib, l’homéopathie ne permet pas de prévenir les kystes. Car les médicaments homéopathiques ne sont proposés que sur la base des symptômes existants. Dès les premiers signes, il convient de consulter un gynécologue pour avoir un diagnostic précis. Le passage chez l’homéopathe constitue l’étape suivante.

L’homéopathie, alliée des femmes

Texte: Vanessa Naef / trad: cs Illustration: fotolia.com

L’homéopathie offre une aide précieuse en cas de kystes douloureux et récurrents. Dans ce cas, Peter Schertenleib, homéopathe et droguiste dipl. féd. de Berne, recommande une thérapie constitutionnelle: «Il s’agit alors de découvrir ce que cachent ces kystes.» La thérapie constitutionnelle commence par une anamnèse très complète par laquelle l’homéopathe tente de déterminer l’origine des troubles. L’histoire familiale, les symptômes, d’autres maladies et la prise de médicaments

Vendredi 9h45

Lundi (d) 9h30

Lundi (f ) 9h40 Bâle, Berne, Zurich

Mardi 11h45

Mardi 14h15

comme le jogging, et la chaleur atténuent les douleurs. Le temps froid et humide et l’inactivité au contraire les attisent. Silicea (terre de silice): s’utilise en cas d’abcès, soit une accumulation de pus dans la cavité nouvellement formée. La chaleur et les massages soulagent diverses douleurs. Le froid, au contraire, ne fait que les renforcer.

Mardi 13h20

Mardi 10h45

Mardi 10h15

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Mercredi 9h45

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Déﬁnition: tumeur Une tumeur est une excroissance de tissu. Ce terme peut s’appliquer à des verrues, des ﬁbromes ou des kystes. Les kystes sont des cavités logées dans les tissus et remplies de liquide.

SANTÉ À L’ANTENNE EN SEPTEMBRE

A l’antenne dès le 1er septembre

› Fatigue due à une carence en fer A l’antenne dès le 8 septembre

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Conseils 24 heures sur 24 Vous avez des questions sur la santé, l’automédication et la prévention? Les experts de vitagate.ch y répondent personnellement, rapidement et gratuitement. Nous publions dans la Tribune du droguiste une sélection des questions et réponses les plus récentes. A 54 ans, j’ai encore des menstruations régulières. Je m’interroge sur les moyens de contraception que je peux utiliser. J’ai entendu parler des gélules Wild Yam qui devraient soulager les troubles de la ménopause. Une dose plus forte de cette préparation aurait des effets contraceptifs. Est-ce exact?

Wolfgang Kallabis, médecin spécialisé en gynécologie et obstétrique Wolfgang Kallabis: Avec le début de la ménopause, les saignements et les ovulations se font plus irréguliers. A votre âge, la probabilité de tomber enceinte est très faible, mais elle ne peut pas être exclue. Ce n’est que lorsque vous n’aurez plus eu de menstruations pendant au moins douze mois que vous pourrez considérer qu’il n’y a plus d’ovulation. Le préservatif, le stérilet ou la stérilisation du partenaire font partie des méthodes contraceptives usuelles. Wild Yam n’est pas un médicament autorisé mais seulement un complément alimentaire. La racine de l’igname sauvage contient une importante quantité de diosgénine, un phyto-œstrogène. On la présente donc souvent comme une source naturelle d’œstrogènes. La phytothérapie l’utilise contre les douleurs menstruelles, les nausées, les inflammations et les troubles de la ménopause. Mais les études scientifiques n’ont jamais révélé que des effets restreints, en particulier concernant les troubles de la ménopause. La racine d’igname ne peut donc pas être considérée comme un moyen fiable de contraception.

Je dois régulièrement prendre de la cortisone. La dernière fois, j’ai pris 20 kilos en l’espace de trois mois. J’ai donc décidé de renoncer à toutes les douceurs la prochaine fois, de boire beaucoup et d’adopter une alimentation riche en légumes frais et céréales complètes et avec peu de viande. Que puis-je faire d’autre?

Ma ﬁlle a deux mois. A partir de 17 heures, elle ne fait que crier jusque vers 22 heures. Elle est complètement crispée. Je crois qu’elle a des coliques. Quel sel de Schüssler puis-je lui donner et en quelle quantité?

Peter Eberhart, droguiste dipl., phytothérapeute et formateur en thérapies avec les sels de Schüssler. Denise Egli, droguiste CFC et thérapeute spécialisée en substances vitales. Denise Egli: La prise de poids est effectivement un effet secondaire désagréable de la cortisone. Toutes les résolutions que vous avez prises sont indiquées et préviennent la prise de poids. Je vous conseillerais en outre de faire un peu d’exercice au grand air. Par ailleurs, je vous conseillerais de boire de la tisane pour le métabolisme ou du thé pour les cures de printemps (0,5 à 1 litre par jour) pour stimuler les organes chargés d’éliminer les toxines. Cela favorisera l’évacuation de la cortisone. Enﬁn, pensez à consommer sufﬁsamment de calcium, par exemple sous forme de comprimés effervescents, car la cortisone pille le calcium du corps.

Peter Eberhart: Je vous conseille de consulter votre pédiatre. Si vous l’avez déjà fait et que le médecin n’a rien contre, alors le sel de Schüssler n° 2 et éventuellement le n° 7 peuvent être utiles. Je vous conseille de lui donner, matin et soir, un demi-comprimé du n° 2 préalablement écrasé, à laisser fondre dans la bouche. Vous pouvez ajouter un demi-comprimé du n° 7 le soir.

Encore des questions? Posez vos questions à nos experts. Vous trouverez nos spécialistes sur www.vitagate.ch/fr/conseil− experts/apercu, ou photographiez le code QR avec votre smartphone. Vos questions sont publiées de manière anonyme. Le service est gratuit.

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Un cœur tendre sous une co Quel est le parfait en-cas pour une petite faim? Cette question est un véritable casse-tête. Pourtant, les noix sont parfaites. Pendant longtemps, on a considéré que les noix faisaient grossir. De simples calories que nous grignotons entre les repas. Mais ce ne sont que des balivernes. Les noix sont même très saines. Elles ont une action bénéﬁque sur le cœur et les vaisseaux, elles stimulent la digestion, diminuent le taux de cholestérol, sont bonnes pour le cerveau et le système nerveux, aident en cas de troubles de la concentration, d’inﬂammations, d’hypertension et renforcent le système immunitaire. Bref: les noix sont excellentes.

Manger des noix – vivre plus longtemps La mauvaise nouvelle pour commencer: les noix sont des bombes de graisse et de calories. Leur teneur en lipides se situe entre 50 et 75 %. Mais la bonne nouvelle arrive tout de suite: la graisse des noix est très, très saine. La plupart des noix contiennent une majorité d’acides gras insaturés, des composants indispensables des cellules et des nerfs. Et le meilleur est à venir. Deux récentes études américaines de longue durée le prouvent: grâce à leurs bons acides gras insaturés, les noix peuvent réduire le risque de mourir de maladies cardiaques ou de cancer. Les chercheurs du Dana-Farber Cancer Institut de Boston ont interrogé 76 500 femmes et 42 500 hommes depuis 1980, respectivement 1986, tous les deux à quatre ans sur leur alimentation, leur style de vie et leur santé. Jusqu’à ﬁn 2010, plus de 16 000 participantes et 11 000 participants sont décédés. La consommation de fruits oléagineux était inversement associée à la mortalité totale. Autrement dit: ceux qui consomment des fruits oléagineux paraissent vivre plus longtemps. Mais la graisse n’est pas le seul composant sain des fruits oléagineux. Ils sont aussi très riches en protéines (10 à 20 %). De nombreux fruits oléagineux comme les amandes, les noisettes ou les noix contiennent même tous les acides aminés vitaux (composants des protéines) pour les humains. Finalement, les

oléagineux sont de bonnes sources de nombreux sels minéraux et vitamines. La Société suisse de nutrition (SSN) recommande de manger tous les jours 20 à 30 grammes de fruits oléagineux non salés.

Prudence: moisissures et allergies Comme les fruits oléagineux contiennent beaucoup de graisses, ils rancissent rapidement. En particulier s’ils sont conservés au chaud. En outre, des moisissures peuvent rapidement se former, visibles ou invisibles. C’est dangereux, parce que de l’aﬂatoxine peut alors apparaître. Cette substance toxique peut provoquer des cancers. Les fruits à coque entiers ou non mondés peuvent se garder pendant six mois, ils doivent être consommés rapidement s’ils sont râpés, hachés ou mondés. Ils se conservent plus longtemps au congélateur. Le risque d’allergie est un autre inconvénient des fruits oléagineux. Ces allergies sont parmi les formes les plus agressives d’allergies alimentaires. Les protéines de noix peuvent provoquer une hypotension rapide mais aussi des gonﬂements des muqueuses des voies respiratoires ou un choc anaphylactique qui peut être fatal.

Noix de cajou

ﬂuor. Grâce à leurs acides gras insaturés, les noix de cajou préviennent les maladies cardiovasculaires, diminuent le taux de lipides sanguins et protègent de l’artériosclérose. En outre, elles renforcent le système immunitaire et le système nerveux et augmentent les performances cérébrales. Elles ont aussi un certain effet antidépresseur.

Pistaches

Les pistaches sont riches en protéines et elles ont la teneur la plus élevée en phytostérols de toutes les noix. Les phytostérols sont des composants des membranes cellulaires et peuvent entre autres empêcher des réactions inﬂammatoires. Les pistaches contiennent une grande quantité de vitamines B et de sels minéraux, comme le potassium, le phosphore et le magnésium. En outre, elles sont une bonne source d’oligo-éléments comme le cuivre et le manganèse. Le bon rapport en acides gras des pistaches peut protéger des maladies cardiovasculaires. Les pistaches sont une bonne source de phosphore qui renforce les os et les dents.

Noix du Brésil

Comparées aux autres noix, les noix de cajou sont relativement pauvres en énergie. En outre, elles contiennent beaucoup de protéines, de vitamines du groupe B, de la vitamine E et de sels minéraux comme du magnésium, du potassium, du fer, du phosphore, ainsi que des oligo-éléments comme du sélénium, du zinc, du cuivre, du manganèse, de l’iode et du

La noix du Brésil est la plus grande source naturelle de sélénium: une poignée de noix contient 576 % des apports quotidiens recommandés. En outre, la

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oque dure noix du Brésil contient beaucoup de phosphore, de potassium, de magnésium, de zinc, de calcium et de fer. Le sélénium est un antioxydant connu. De telles liaisons chimiques protègent les globules rouges et peuvent éviter des dégâts cellulaires. Le phosphore et le calcium aident à renforcer les dents et les os. Le zinc, enﬁn, stimule le système immunitaire et inﬂuence positivement les processus métaboliques.

Noix

Femisoy

A côté de la noix du Brésil, la noix de pécan fait partie des noix les plus énergétiques. Mais elle a une part importante de graisses insaturées simples. En outre, elle contient des sels minéraux, du calcium, du potassium, du magnésium et du fer, et elle est riche en protéines mais aussi en vitamine E et en provitamine A. Grâce aux acides gras sains, la noix de pécan peut prévenir les maladies cardiovasculaires. La vitamine B1 joue un rôle important pour le fonctionnement du système nerveux. Une carence en vitamine B1 s’exprime par des troubles de la concentration et de la fatigue. La vitamine E aide contre l’artériosclérose, la vitamine A protège les yeux et les muqueuses. La noix de pécan renforce également le système immunitaire.

Cacahouètes

Les cacahouètes fraîches ont un goût très amer, c’est pourquoi elles sont toujours consommées grillées, même si elles sont encore dans leur coque. Elles contiennent un peu moins de graisse et un peu plus de

ﬁbres alimentaires que les autres types de noix. Les cacahouètes ont la teneur la plus élevée en protéines de tous les fruits oléagineux avec environ 25 grammes. Elles contiennent beaucoup de vitamines B, de la vitamine E, de l’acide folique, du zinc, ainsi que du potassium et du magnésium. Les cacahouètes peuvent abaisser un taux de cholestérol trop élevé grâce à leur bonne composition en graisses. Elles favorisent aussi la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer, protègent des calculs biliaires et renforcent le cœur.

Noisettes

Les noisettes sont particulièrement riches en ﬁbres alimentaires et ont un bon rapport graisses saturées/graisses insaturées. Elles sont riches en vitamine E et en vitamines B et leur teneur en biotine est la plus élevée de toutes les noix. Elles contiennent également du magnésium, du phosphore, du potassium, du fer et du calcium, des oligo-éléments comme le zinc et le cuivre, ainsi que des substances végétales secondaires. Grâce à leurs ﬁbres alimentaires, elles sont bonnes pour la digestion. La biotine renforce les ongles et améliore la peau. On prête aux noisettes une action positive sur la formation du V V

Les noix comptent parmi les aliments les plus riches en nutriments et les acides gras qu’elles contiennent ont une composition optimale. Elles sont une très bonne source de protéines. En outre, elles livrent de la vitamine E, l’acide aminé L-arginine et des vitamines du groupe B, ainsi que de l’acide folique. Les noix contiennent beaucoup de magnésium, de potassium et de calcium, du fluor mais aussi des oligo-éléments comme le sélénium, le cuivre et le zinc. Les acides gras insaturés aident à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. La L-arginine contribue à maintenir intactes les parois internes des vaisseaux. Les études montrent que les noix soulagent les inflammations. Enfin, elles peuvent prévenir le diabète de type 2 et diminuer une pression sanguine élevée.

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sang et le système immunitaire. Elles aident aussi à diminuer un taux de cholestérol élevé, ainsi que le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.

Noix de macadamia

Les noix de macadamia sont les noix les plus grasses (73 %). Mais leurs graisses sont très saines: elles contiennent jusqu’à 80 % d’acides gras insaturés simples. En outre, les noix de macadamia sont riches en substances végétales secondaires et en vitamines, comme la B1 et la B2, ainsi qu’en niacine (vitamine B3). Les acides gras insaturés et les phytostérols qui se trouvent également dans ces noix agissent positivement sur le taux de cholestérol. Cela réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Les phytostérols sont des composants naturels des graisses et huiles végétales et ils s’apparentent dans leur structure chimique au cholestérol. Ils inhibent l’absorption du cholestérol.

Châtaignes/marrons

Les châtaignes contiennent peu de graisses en comparaison avec les autres types de fruits oléagineux et elles sont

plutôt pauvres en calories. En outre, elles renferment beaucoup de vitamine C, de vitamines B, de magnésium et de phosphore. Les châtaignes sont particulièrement riches en acides aminés vitaux et en potassium. Grâce aux vitamines B et au phosphore, elles aident à lutter contre l’épuisement intellectuel et physique. La combinaison de calcium et de phosphore renforce les os et les dents. Les marrons aident en cas de varices et de problèmes veineux. Enfin, les châtaignes rendent le sang plus fluide, renforcent les parois veineuses et préviennent les inflammations veineuses.

Amandes

Il existe des amandes douces et des amandes amères. Les amandes amères sont toxiques. Mais leur substance toxique, l’amygdaline, est détruite à la cuisson. Les amandes sont riches en polyphénols (substances végétales secondaires). En outre, elles contiennent beaucoup de vitamine E et de magnésium. Grâce aux acides gras insaturés, les amandes agissent contre des valeurs élevées de cholestérol ce qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Et les amandes se comportent aussi comme des prébiotiques, approvisionnant les bactéries intestinales en nutriments de valeur et garantissant la santé de la ﬂore intestinale. Les amandes peuvent prévenir une prise de poids: elles sont certes rassasiantes mais leur énergie n’est pas complètement assimilée par le corps. En outre, elles réduisent l’envie de sucré.

Noix de coco

La noix de coco est riche en graisse. La chair de ce fruit est donc très calorique. Elle contient en outre beaucoup de potassium, de cuivre, de fer, de magnésium, de vitamines du groupe B, d’acide folique, de zinc et de phosphore, ainsi que des fibres alimentaires. L’eau de coco contient aussi beaucoup de vitamines, de sels minéraux, d’antioxydants, d’acides aminés, d’enzymes et de substances végétales secondaires. La graisse de coco était pendant longtemps considérée comme malsaine. Mais des études ont montré qu’elle peut influencer positivement le métabolisme des graisses malgré les acides gras saturés. L’eau de coco aide contre le dessèchement, elle est hydratante. Des études ont montré que l’eau de coco soutient efficacement la dissolution des calculs rénaux. En outre, elle aide à abaisser la tension. Texte: Bettina Epper / trad: mh Photos: Flavia Trachsel

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Belle et bienfaisante La passiflore a été désignée plante médicinale de l’année 2011. A raison: elle renforce les nerfs et procure des instants de calme. Les guérisseurs indiens utilisaient depuis longtemps la force de la passiflore pour soigner le cœur et les nerfs. Ce sont des marins de retour du Nouveau Monde qui ont ramené la passiflore en Europe. Père Ferrari, moine rebouteux et botaniste de Rome, s’est intéressé à cette miraculeuse plante étrangère. Pour pouvoir mieux l’observer, il l’a plantée dans son jardin. Il leur a fallu, à lui et à ses élèves, pas moins de sept ans de patience jusqu’à ce que la plante grimpante fleurisse enfin. Il compara alors son aspect aux instruments de la Passion du Christ, le pistil et ses trois stylets symbolisant les clous, les filaments au centre la couronne d’épines, l’ovaire le calice, les cinq étamines les cicatrices, les feuilles à la pointe aiguë la lance et les sarments les flagelles. Pas étonnant donc que la dénomination ramène à la chrétienté.

Bienfaisante pour les nerfs Ce n’est pas sans raison que la passiflore a été désignée plante médicinale de l’année 2011. Grâce à la multitude de ses composants, elle aide à renforcer les nerfs et procure des moments calmes. Elle élimine les tensions et les insécurités, nous permet de nous retrouver. Les autres effets sont l’apaisement des céphalées de tension, de même que les sensations d’oppression dans la région du cœur. La passiflore

s’est ainsi distinguée comme sédatif pour la journée. Sans fatiguer, elle amène une certaine paix dans notre manière d’agir et nous fait aborder le quotidien de manière plus équilibrée. Irritabilité, anxiété et nervosité s’en vont. On utilise essentiellement la partie aérienne de la plante. Il existe de bons remèdes phytothérapeutiques qui combinent d’autres plantes avec le même spectre d’effets. On les trouve souvent sur le marché sous la forme de comprimés. Mais on l’utilise aussi dans des mélanges spagyriques ou en préparations seules, par exemple les teintures mères, qui passent pour être plus puissants. En outre, il est possible de consommer la passiﬂore en tisane, combinée à d’autres plantes dans un mélange individualisé. Tisane dont il faut boire une tasse plusieurs fois par jour. La tisane est à utiliser en soutien pour renforcer les effets des autres préparations.

Fiche signalétique Nom français:

Passiﬂore

Nom latin:

Passiﬂora incarnata

Origine:

Europe du nord, centrale et du sud

Pousse:

dans les régions tropicales et subtropicales

Effets:

spasmolytique (décrispant), sédatif (apaisant)

Indications:

Insécurité, nervosité, états d’angoisse et de tension, difﬁcultés d’endormissement et troubles du sommeil, irritabilité, humeur dépressive, sensibilité à la météo

Pas de risque de dépendance Malgré ses effets tranquillisants et équilibrants, aucune dépendance n’a été observée. La passiflore aide le corps à retrouver la bonne voie mais elle ne le force pas. C’est une raison pour laquelle des préparations à base de passiflore peuvent être utilisées sans mauvaise conscience sur une longue période aussi. Mais restez vigilant! Une insécurité et des états d’angoisse ne devraient pas perdurer longtemps. Donnez une chance à la médecine naturelle mais n’hésitez pas à demander conseil à un médecin si nécessaire. Les préparations à base de passiflore peuvent en outre être utilisées à tout âge. L’essence spagyrique en particulier est un remède éprouvé pour les enfants. Elle stimule le développement normal que ce soit en âge préscolaire ou plus tard. Texte: Nicole Blatter / trad: mh Photo: botanikfoto.com

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Enclencher la brosse et la promener sur le visage en faisant des petits cercles. Une manière simple de nettoyer les pores en profondeur et d’éliminer les petites peaux mortes.

Mise en beauté par l’électricité Les soins du visage avec les brosses électroniques ont longtemps été du seul domaine des esthéticiennes. Désormais, on peut aussi les utiliser chez soi, pour un nettoyage doux et efficace de la peau. Impossible, aujourd’hui, d’imaginer un traitement cosmétique avec nettoyage de la peau sans brosse électronique. Cette variante motorisée des brosses manuelles est aussi de plus en plus appréciée chez nous. Les brosses électroniques pour le visage apportent d’aussi bons résultats que les brosses traditionnelles, mais leur utilisation est plus agréable et leur action plus rapide. Carmela Ramundo, directrice du

centre de formation Leonessa SA Bella Vita Academy à Oberarth (SZ), considère qu’elles permettent «d’élargir et de compléter l’offre de nettoyage du visage classique avec les produits cosmétiques».

Des modèles très divers En général, les brosses électroniques sont constituées d’un manche et d’un embout amovible et remplaçable muni de petits

poils. Comme les brosses à dents électroniques, les embouts des brosses pour le visage peuvent agir de différentes manières. Certains appareils font simplement des rotations, d’autres y ajoutent des vibrations. Contrairement aux autres modèles, l’embout des brosses qui utilisent la technologie sonique va et vient plusieurs centaines de fois par seconde. La plupart des modèles proposent plusieurs embouts qui

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se différencient par la dureté de leurs poils. Ces appareils se prêtent ainsi à différentes utilisations: les brosses douces sont idéales pour nettoyer le visage, celles aux poils plus durs effectuent un bon peeling. Carmela Ramundo utilise également ces engins électroniques pour intensiﬁer la pénétration des principes actifs dans la peau. Les fabricants ont d’ailleurs aussi prévu des embouts spéciaux à cet effet. Enﬁn, la vitesse de brossage est aussi réglable, pour un nettoyage doux ou plus en profondeur. Les brosses électroniques et leurs différents accessoires permettent donc d’agir de manière ciblée sur les besoins de chaque peau.

effet de peeling. Ce qui stimule la vascularisation de la peau, laquelle devient plus souple et fraîche. A l’inverse, une forte kératinisation peut provoquer l’apparition de zones épaisses avec de larges pores. «Les brosses pour le visage sont idéales dans ce cas», assure Carmela Ramundo. Elle déconseille par contre ces appareils aux personnes à la peau ﬁne et sujettes aux rougeurs. Bon à savoir: ces engins sont étanches et peuvent donc s’utiliser sous la douche ou dans la baignoire. Quant aux hommes, une petite séance avant le rasage et leur peau sera encore plus lisse.

Un teint plus rose et plus clair

Naturellement, on peut aussi nettoyer la peau sans recourir à ces accessoires. Stefﬁ Gloor, de la droguerie Haas à Frauenfeld (TG), nous livre quelques conseils, à la fois simples et pratiques. Il faudrait nettoyer le visage matin et soir. «Pendant la nuit, le corps élimine des toxines. Ces substances sont aussi évacuées via les pores de la peau.» Raison pour laquelle il est aussi important de nettoyer le visage le matin que le soir, pour alors éliminer les résidus de maquillage, d’impuretés et d’autres substances indésirables provenant de l’environnement. Bon nombre de produits nettoyants contiennent de la camomille ou du souci, deux végétaux qui puriﬁent la peau et la rendent plus nette. Après cette étape, appliquer un tonique facial qui neutralise les résidus du produit nettoyant tout en exerçant une action désinfectante et antibactérienne. Utiliser de préférence un to-

Avant de procéder, il convient d’humidiﬁer le visage avec un peu d’eau. Appliquer ensuite une petite dose de nettoyant pour le visage, sur la peau ou directement sur la brosse. On peut ensuite enclencher l’appareil et le promener sur le visage en effectuant de petites rotations. Veiller à ne pas agresser la peau. Certains appareils émettent un signal d’alarme quand la pression sur la peau est trop forte, d’autres s’arrêtent automatiquement. Ils réagissent aussi, signal d’alarme ou interruption du programme, si la brosse reste trop longtemps sur la même zone. Ces signaux permettent en outre de savoir qu’il est temps de passer au nettoyage d’une autre partie du visage. Les brosses électroniques ne se contentent pas de nettoyer la peau, elles éliminent également les peaux mortes. Car le mouvement rotatif des brosses produit un léger

Conseils pour nettoyer et soigner la peau

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nique à l’hamamélis pour stimuler le métabolisme. La peau est alors prête à absorber les principes actifs de la crème de soin. Procéder également une fois par semaine à un peeling, pour éliminer les peaux mortes et activer la formation de nouvelles cellules cutanées. Et quand on soigne son visage, on n’oublie pas de chouchouter aussi son cou et son décolleté.

Des soins pour chaque type de peau Pour des soins efficaces, il convient de tenir compte de l’état de la peau. Si elle est sèche, il faut la nettoyer avec un produit doux, comme un lait nettoyant, puis appliquer des soins qui l’hydratent pour éviter qu’elle ne se dessèche encore plus. Un masque hydratant hebdomadaire lui fera aussi du bien. Steffi Gloor conseille en outre de prendre des capsules d’huile de lin, qui nourrissent et hydratent la peau de l’intérieur. Pour les peaux grasses, elle préconise un gel nettoyant qui stimule et tonifie la peau tout en la nettoyant en profondeur. Un masque facial peut aussi lui être bénéfique. «Le masque absorbe l’excès de sébum, resserre les pores et affine la peau», précise la droguiste. Enfin, les peaux matures ont d’autres exigences que les peaux plus jeunes. En plus des soins traditionnels, Steffi Gloor conseille donc, à partir d’un certain âge, d’appliquer un sérum: «Ce produit raffermit la peau, atténue les rides dues à la sécheresse cutanée et renforce les fonctions de la peau.» Texte: Carmen Hunkeler / trad: cs Photo: Flavia Trachsel

Pendant la nuit, la peau se régénère. Un soin de nuit adapté au type de peau permet donc d’obtenir un résultat optimal et efficace. Des substances actives hautement dosées déploient leur effet reconstituant et régénérant jusqu’à un niveau profond de l’épiderme. Le résultat? Une peau fraîche, régénérée, veloutée et bien nourrie. Les produits sont disponibles en version parfumée ou sans parfum. MADE IN SWITZERLAND.

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Le désir ne s’éteint pas L’activité sexuelle diminue souvent avec l’âge, mais les besoins restent les mêmes. Une femme et un homme à la retraite nous parlent de leur sexualité. Lorsqu’Elsa Sameli* a perdu son mari à 45 ans, elle ne pensait pas revivre un jour le grand amour. Son bonheur était donc d’autant plus grand lorsque, à 68 ans, elle a de nouveau convolé en justes noces avec l’homme de ses rêves, son âme sœur, comme elle le décrit. Elsa Sameli a de nouveau ressenti des papillons dans le ventre et l’envie d’avoir des contacts physiques, de la tendresse et des relations

sexuelles. «C’était la plus belle période de ma vie, aussi au niveau du ressenti sexuel», assure notre interlocutrice, aujourd’hui âgée de 84 ans. Elle ne saurait à dire à quoi cela tenait, peut-être à la conﬁance ou au respect mutuel. «J’étais tout simplement incroyablement heureuse d’être à nouveau amoureuse. Et puis, nous avons ouvertement parlé de nos besoins respectifs. Nous voulions

être proches, aussi physiquement. Tout était harmonieux et fonctionnait simplement», explique-t-elle. Elsa Sameli a ainsi vécu sa sexualité jusqu’au décès de son époux, il y a cinq ans. «Cela faisait partie de notre vie, cette intimité a été importante pour nous jusqu’au bout.» Mais aujourd’hui, c’est ﬁni. Cette habitante de Suisse orientale n’en ressent plus ni le besoin ni l’envie. «J’ai un nouveau compa-

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plique-t-il. Il a alors été trop honnête pour avoir une autre copine, le sentiment du devoir l’emportant sur son envie d’avoir des relations sexuelles. «Mais le désir était assurément encore là», assure-t-il. Aujourd’hui, il regrette parfois de ne pas avoir écouté cette envie. Car elle a ﬁni par décliner au ﬁl du temps et il ne ressent plus rien désormais. Il est d’ailleurs persuadé que cela ne «fonctionnerait» plus. Quand il compare sa vie sexuelle d’homme mature à celle qu’il a eu dans sa jeunesse, il constate qu’il faisait naturellement plus souvent l’amour alors, ce qu’il aimait beaucoup. Aujourd’hui, lui et sa femme se tiennent encore de temps en temps la main, mais c’est tout.

Des changements physiques

Fini le temps des tabous: les seniors, aussi, peuvent faire l’amour.

gnon et nous nous embrassons ou nous étreignons parfois. Mais je n’aimerais pas aller plus loin», conﬁe-t-elle. Elle et son partenaire en ont parlé ouvertement et ont décidé ensemble que leur relation serait une sorte d’amitié avec une certaine intimité mais sans sexualité. «Peut-être est-ce aussi parce que je suis restée très proche de mon défunt époux jusqu’au bout. Je ne peux pas m’imaginer partageant une telle intimité avec quelqu’un d’autre.»

Abstinence involontaire C’est bien involontairement que Hans Understahl*, 86 ans, a mis un terme à sa vie sexuelle. Ses dernières expériences remontent à huit ans. «Mon épouse était souffrante et avait besoin de soins», ex-

Avec l’âge, le corps n’est pas le seul à changer: les besoins sexuels évoluent aussi. Les hommes ont notamment besoin de plus de stimulations pour avoir une érection. Chez les femmes, la ménopause rend la muqueuse vaginale plus sèche, ce qui peut provoquer des douleurs durant les relations sexuelles. C’est pourquoi le psychologue Thomas Bucher estime qu’il est important que les deux partenaires puissent parler ouvertement de leurs envies et de leurs attentes. Le psychologue a étudié la sexualité durant la deuxième moitié de la vie dans le cadre d’une étude du Fonds national suisse de la recherche scientiﬁque. Une de ses conclusions est que l’activité sexuelle diminue certes à partir de 50 ans, mais le phénomène est plus marqué chez les femmes que chez les hommes. «Les personnes âgées ont toujours une vie sexuelle», constate Thomas Bucher. Le mythe du 3e âge asexué ne se conﬁrme pas dans la réalité. «Les personnes âgées qui vivent en couple ont au contraire envie d’intimité, de tendresse et d’érotisme.» Car le désir ne s’éteint pas avec le temps. «Les envies sexuelles et les fantasmes érotiques accompagnent souvent les seniors jusqu’à un âge avancé», poursuit le psychologue. Qui estime que cela est lié à l’importance de la sexualité dans les jeunes années. Ce que d’autres études ont aussi démontré. La masturbation reste d’ailleurs aussi un thème d’actualité au 3e âge. «Ceux qui se sont masturbés dans leur jeunesse le font aussi plus tard.»

Surmonter le mutisme Autre constat de son étude: un mutisme général concernant la sexualité et un manque de communication ouverte entre les partenaires. «La génération des personnes âgées n’a jamais parlé ouvertement de la sexualité. C’était un tabou», constate-t-il. Les inhibitions sont donc certainement plus fortes chez elles que chez les jeunes gens qui vivent aujourd’hui dans une société où les médias abordent abondamment les thèmes liés à la sexualité. Bettina Ugolini, responsable du cabinet de consultation du centre de gérontologie de l’Université de Zurich constate également que les aînés rechignent à parler de sexe. «Lorsque des seniors viennent me consulter, ils parlent d’inﬁrmités, de différends avec leur partenaire ou de changements dans leur environnement. Mais rarement de sexualité», résume Bettina Ugolini. Elle conseille naturellement toujours d’aborder les choses ouvertement, «tout en respectant les limites ﬁxées par les gens». Lorsque les entretiens sont plus approfondis, elle constate souvent que les personnes qui avaient une sexualité active par le passé continuent à pratiquer jusqu’à un âge avancé. «C’est aussi à la société actuelle de devenir plus tolérante en la matière», estime-t-elle. Souvent, on trouve certes que les petits vieux qui se promènent main dans la main au bord du lac sont mignons, mais rares sont ceux qui peuvent imaginer qu’un tel couple peut encore avoir une réelle intimité au lit. «Pourtant, une vie sexuelle épanouie est une source d’énergie vitale, elle donne de la vitalité et de l’énergie», assure Bettina Ugolini. La responsable du centre de consultation comprend bien que des doutes puissent survenir, en particulier chez les personnes âgées qui rencontrent un nouveau partenaire après une longue période de solitude. «Il ne faut pas hésiter à demander tout le soutien nécessaire et à parler ouvertement de ses sentiments de gêne», conclut-elle. Car même à un âge avancé, il est toujours possible de redécouvrir la sexualité et de la vivre avec plaisir. *

Noms modiﬁés par la rédaction pour des raisons de discrétion

Texte: Denise Muchenberger / trad: cs Photo: Corinne Futterlieb

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La glace: un remède pire que le mal La plupart des brûlures surviennent dans la cuisine ou la salle de bains. Ces accidents, qui concernent surtout les enfants, nécessitent une intervention rapide et adéquate. Dans le conte «Frérot et Sœurette» des frères Grimm, la méchante sorcière plonge la jeune reine dans un bain si chaud que la douce créature menace de se dissoudre dans l’eau bouillante. Le risque d’être ébouillanté n’existe pas seulement dans les contes. Chaque année, on recense près de 8000 accidents dits thermiques en Suisse. Ces accidents regroupent les brûlures par le feu ou l’eau mais aussi les gelures (brûlure par le froid). Trois quarts de tous ces accidents sont des échaudages. Les enfants courent le plus grand risque de brûlure. Des accidents qui se produisent surtout dans la cuisine et la salle

Dans ce cas, jouer avec le feu est un plaisir. Mais en cas de brûlure étendue, il faut immédiatement appeler les urgences (tél. 144).

de bains. Une cuisinière laissée sans surveillance, un pot de café bouillant ou encore la vapeur qui s’élève d’un bain extrêmement chaud sont autant de situations à risque pour les enfants. Et la peau sensible des petits étant cinq fois plus ﬁne que celle des adultes, leurs blessures sont d’autant plus graves. Le contact avec une eau à 54 °C provoque une brûlure au 3e degré après 31 secondes chez un adulte; après 10 secondes seulement chez un enfant.

Ne pas jouer avec le feu Il ne faut évidemment pas en arriver là. Pour réduire les risques, on peut installer une grille de protection pour cuisinière et

utiliser de préférence les plaques du fond. Il convient aussi de tourner le manche des poêles vers l’arrière et de ne pas laisser les tasses pleines d’un liquide bouillant à portée des enfants. Enﬁn, aussi trivial que cela puisse paraître, ne pas oublier de contrôler la température de l’eau du bain avec un thermomètre ou le coude avant d’y plonger bébé. La température de bain idéal oscille entre 36 et 37 °C. Une robinetterie mal réglée peut aussi être à l’origine d’accidents, et ce à tout âge: la personne qui ne sort pas de l’eau immédiatement risque des brûlures sur tout le corps. Beaucoup d’enfants sont fascinés par le feu. Ils jouent volontiers avec des allu-

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mettes, et pas seulement le 1er Août ou à Nouvel An. Quand un briquet ou des allumettes traînent, certains ne peuvent pas résister: ils doivent absolument essayer de les allumer. Ce qui provoque souvent des brûlures. Un grill brûlant ou un fer à repasser chaud peuvent aussi causer des brûlures horriblement douloureuses. Enﬁn, sont aussi à risque les substances inﬂammables ou les combustibles qui ne sont pas gardés sous clé.

Brûlures et échaudages: les différences Une brûlure est provoquée par un effet thermique externe, comme une ﬂamme, ou interne, comme une électrocution. L’échaudage est une forme de brûlure particulière. Elle est causée par une source de chaleur liquide ou de la vapeur. Les échaudages sont des accidents pernicieux car les liquides brûlants se répandent très rapidement sur la peau. Ils s’étendent donc plus vite sur des surfaces plus importantes que les brûlures, lesquelles se limitent à la zone du corps en contact direct avec la source de chaleur. Les lésions cutanées occasionnées par ces deux types de brûlures sont similaires. Leur degré de gravité dépend de la profondeur et de l’étendue de la lésion. Plus la chaleur peut agir longtemps, plus la destruction des tissus sera profonde.

Refroidir correctement Le Dr méd. Peter Rupp, spécialisé en médecine interne, intensive et d’urgence, explique ce qu’il faut faire et ne pas faire en cas de brûlure ou d’échaudage: «En cas d’échaudage, il faut immédiatement enlever les vêtements, mais aussi les bagues, les ceintures, les montres et les souliers. Car comme la zone touchée va gonﬂer, il ne sera plus possible de les retirer par la suite.» Idem en cas de brûlure. Mais là, il faut se contenter d’ôter les habits qui ne sont pas collés sur la peau. C’est en effet au médecin qu’il revient d’enlever les tissus qui adhèrent à la peau brûlée. «Pour soulager les douleurs, les premiers soins consistent à refroidir la zone touchée avec de l’eau à 20 à 25 °C», recommande Peter Rupp. Un conseil qui ne vaut toutefois que pour les petites blessures. Autrement dit, quand au maximum 10 % de la surface du corps est touchée. Utiliser de l’eau trop froide ou appliquer de la glace ne fait qu’empirer les choses: «Les blessures graves peuvent encore s’étendre et quand la surface blessée

est importante, il y a un risque d’hypothermie ou de choc.» Les brûlures au visage sont particulièrement dangereuses. «La personne a peutêtre aussi inspiré de la fumée. Ce qui risque de provoquer un gonﬂement des muqueuses et entraver la respiration.» Il faudrait alors faire asseoir le blessé bien droit en attendant l’arrivée du médecin. Il faut aussi faire appel au médecin si les parties génitales ou des articulations sont touchées. Selon Peter Rupp, ces situations peuvent entraîner une limitation des fonctions du corps, voire un risque d’infection. Enﬁn, la règle veut que l’on consulte un médecin pour toutes les brûlures dès le 2e degré (voir encadré).

Les aides de la droguerie Pour soulager les enfants qui se sont brûlés ou ébouillantés, on peut, en plus des premiers soins qui consistent à refroidir correctement la plaie, leur parler doucement pour les calmer ou détourner leur attention jusqu’à ce que les douleurs aient disparu. «En cas de brûlure légère, Serge Hafen, directeur de la droguerie Hagen de Bassersdorf, dans la campagne zurichoise, recommande le spray spagyrique comprenant le mélange arnica, belladone, souci, millepertuis, arbre à thé, thuya et ortie. Vaporiser le produit toutes les 30 minutes directement dans la bouche. Quand les douleurs aiguës ont disparu, vaporiser le mélange directement sur la zone rougie. Comme variante, le droguiste propose aussi d’avaler toutes les heures une granule homéopathique D12. Pour choisir le médicament qu’il conseille, le droguiste se base notamment sur le degré de la brûlure. Certes, les brûlures des 2e et 3e degrés doivent être traitées par le médecin dans un premier temps. Mais après, la personne peut, en complément, recourir à l’automédication – sur conseil d’un spécialiste. Pour les brûlures du 1er degré, quand la peau est rouge foncé, que chaque mouvement ou contact augmente les douleurs et que la personne est légèrement choquée, la solution est l’arnica. «La belladone en revanche est indiquée quand la peau est rouge clair et que la douleur est pulsatile et battante», précise le droguiste Serge Hafen. Mais il est difﬁcile d’obtenir des renseignements aussi précis sur le ressenti de la douleur de la part d’un enfant. Pour les brûlures du 2e degré, quand les cloques sont grandes, claires et gonﬂées

et s’accompagnent de fortes douleurs brûlantes, le droguiste recommande de prendre Cantharis. Apis mellifica s’utilisera plutôt quand les cloques sont enflées, que le tissu est rougi, la douleur lancinante, brûlante et très chaude et que la personne a constamment envie de rafraîchir la plaie. «Globalement, les compresses de séré ou de chou, changées régulièrement, ont démontré leur efficacité», explique Serge Hafen. «Elles ont des effets rafraîchissants, humidifiants et bienfaisants.» La prudence est de mise avec certains produits. «Interdit d’utiliser de la pommade, de la poudre, de l’huile ou un produit désinfectant», met en garde le médecin Peter Rupp. Le droguiste confirme. Car ces produits ne font qu’aggraver les lésions. Les plaies doivent uniquement être recouvertes d’une compresse stérile et non collante fixée au moyen d’une gaze ou d’un foulard triangulaire. Nos deux interlocuteurs concluent sur cette mise en garde: «Il ne faut en aucun cas percer les cloques. La peau assure en effet une bonne protection contre les infections.» Et si un enfant s’est brûlé, il faudrait toujours, par précaution, consulter un médecin. Texte: Claudia Merki / trad: cs Photo: Flavia Trachsel

Comment reconnaître le degré d’une brûlure? Le degré de gravité d’une brûlure dépend de la profondeur, de la taille et de la localisation de la plaie.

Brûlure du 1er degré: seul l’épiderme est atteint. Elle se caractérise par des rougeurs, des douleurs et un gonﬂement de la peau. Les cellules sont intactes et les symptômes disparaissent spontanément après environ deux jours.

_ Brûlure du 2 degré: l’épiderme e

et le derme sont atteints. Des cloques se forment, la plaie est très douloureuse et la guérison dure plusieurs semaines.

_ Brûlure du 3 degré: toutes les e

couches de la peau sont touchées. Les cellules cutanées et nerveuses sont détruites. La blessure peut même s’étendre aux vaisseaux sanguins, aux muscles et aux os. Elle nécessite une intervention chirurgicale.

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38 _ TRIBUNE DU DROGUISTE 9/14

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